बीयर से क्या नुकसान होता है? बीयर आपकी किडनी को नुकसान क्यों पहुंचाती है? बीयर शराब की लत पेय के प्रति प्रेम की एक पार्श्व अभिव्यक्ति है

शराब की समस्या का अध्ययन करने वाले वैज्ञानिक बिल्कुल सही ढंग से अल्कोहल उत्पादों को उनकी डिग्री के अनुसार विभाजित करने को गैरकानूनी मानते हैं। हानिकारक प्रभावशरीर पर, क्योंकि इनमें से कोई भी हानिरहित नहीं है।

इस रवैये के विपरीत, बीयर निर्माता, जब अपने उत्पाद का विज्ञापन करते हैं, तो इस तथ्य से ग्राहकों की आमद बढ़ाने का प्रयास करते हैं कि बीयर अल्कोहलिक नहीं है, बल्कि कम अल्कोहल वाला, कथित रूप से हानिरहित और लगभग स्वस्थ "पेय" है। और यह इस तथ्य के बावजूद कि हाल के वर्षों में कुछ किस्मों में बीयर में अल्कोहल की मात्रा 14% तक पहुँच जाती है(यानी, यह वाइन में अल्कोहल की मात्रा से मेल खाता है), जबकि यूएसएसआर के दौरान, बीयर की ताकत, प्रकार के आधार पर, 1.5-6% तक होती थी, और अधिक बार - ज़िगुलेवस्कॉय में 2.8% से लेकर मोस्कोवस्कॉय में 3.5% तक। बहुत से लोग नहीं जानते कि बोतल लाइट बियर 50-60 ग्राम वोदका के बराबर। दिन में चार बोतलें - 200-240 ग्राम वोदका, लगभग आधी बोतल। की स्थिति तो और भी बुरी है ऊर्जा कॉकटेल. यहां शराब की समान मात्रा में चार कप की मात्रा में कैफीन मिलाया जाता है कड़क कॉफ़ीजार पर.

बीयर शराबखोरी

बियर शराब की लत के अस्तित्व को लंबे समय से जाना जाता है। और यद्यपि औसत व्यक्ति की नजर में यह शराब और वोदका से कम खतरनाक है, फिर भी इसके परिणाम विनाशकारी हैं। 19वीं शताब्दी में, शराब की लत से लड़ते हुए, अंग्रेजों ने मजबूत मादक पेय पदार्थों को बीयर से बदलने का फैसला किया। लेकिन जल्द ही "बीयर कानून" को ख़त्म करना पड़ा, क्योंकि इसके लागू होने से नशे की लत और भी बदतर हो गई। जर्मनी के पहले रीच चांसलर बिस्मार्क, जो प्रत्यक्ष रूप से इसके बारे में जानते थे हानिकारक प्रभावबियर पीना, निम्नलिखित परिभाषा दी बीयर शराबखोरी: "बीयर आपको आलसी, मूर्ख और शक्तिहीन बनाती है"("शक्तिहीन" शब्द का अर्थ नपुंसकता है)।

दिल पर बियर का प्रभाव

अत्यधिक बीयर के सेवन का सबसे विनाशकारी और हानिकारक परिणाम एक ख़राब दिल है या, जैसा कि जर्मन डॉक्टर प्रोफेसर बोहलिंगर ने इसे बवेरियन दिल कहा है। "बीयर" या "बैल" दिल. यह हृदय की गुहाओं के विस्तार, उसकी दीवारों के मोटे होने, हृदय की मांसपेशियों में परिगलन, माइटोकॉन्ड्रिया में कमी आदि में व्यक्त होता है। यह माना जाता है कि ये परिवर्तन बीयर में कोबाल्ट की उपस्थिति से जुड़े हैं, जिसका उपयोग किया जाता है बियर फोम का एक स्टेबलाइज़र। बीयर पीने वालों के हृदय की मांसपेशियों में बीयर में मौजूद इस विषैले तत्व की मात्रा स्वीकार्य सीमा से 10 गुना अधिक हो जाती है। इसके अलावा, कोबाल्ट का कारण बनता है सूजन प्रक्रियाएँअन्नप्रणाली और पेट में.

ऐसे अन्य कारक भी हैं जो बीयर शराब के दौरान हृदय की कार्यप्रणाली को बाधित करते हैं। यह, सबसे पहले, बड़े हिस्सेइसके प्रेमियों द्वारा प्रति दिन बीयर का सेवन, साथ ही कार्बन डाइऑक्साइड के साथ बीयर की संतृप्ति। एक बार शरीर में जाने के बाद बीयर जल्दी ही हावी हो जाती है रक्त वाहिकाएं. इससे वैरिकोज वेन्स और हृदय की सीमाओं का विस्तार होता है। इस प्रकार "बीयर हार्ट" सिंड्रोम या "नायलॉन स्टॉकिंग" सिंड्रोम होता है, जब हृदय का आकार बहुत बढ़ जाता है, ढीला हो जाता है, ढीला हो जाता है और रक्त अच्छी तरह से पंप नहीं करता है।

बियर और हार्मोन

बीयर में एक नंबर होता है जहरीला पदार्थ, जिसमें भारी धातुओं के लवण शामिल हैं जो परिवर्तन का कारण बनते हैं अंत: स्रावी प्रणाली. इस प्रकार, बीयर के व्यवस्थित सेवन से पुरुषों के शरीर में एक पदार्थ निकलता है जो पुरुष सेक्स हार्मोन टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को दबा देता है। बीयर में फाइटोएस्ट्रोजेन होता है - जो महिला सेक्स हार्मोन का एक एनालॉग है, जो पुरुष आबादी के क्रमिक नारीकरण की ओर ले जाता है। जो पुरुष बीयर पीते हैं उनमें महिला-प्रकार की चर्बी जमा होने लगती है- कूल्हों और बाजू पर - स्तन ग्रंथियां बढ़ती हैं (गाइनेकोमेस्टिया), श्रोणि चौड़ी हो जाती है। बीयर दूसरे लिंग के प्रति रुचि को कमजोर करती है। बीयर का पंद्रह से बीस साल का अनुभव - और नपुंसकता की गारंटी है। जो महिलाएं बीयर पीती हैं उनमें कैंसर, बांझपन विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है और यदि वे स्तनपान कराने वाली मां हैं, तो बच्चे को मिर्गी के दौरे का अनुभव हो सकता है। इसके अलावा, महिलाओं की आवाजें कठोर हो जाती हैं और तथाकथित "बीयर मूंछें" दिखाई देने लगती हैं।

मस्तिष्क पर बियर का प्रभाव

1985 में कनाडा में पेड क्लीनिकों में बीयर पीने वालों की तुलना अन्य अल्कोहलिक उत्पादों के उपभोक्ताओं से करने पर किए गए अध्ययनों के आधार पर, यह पाया गया कि "स्पैलेबल लिवर" का निदान अक्सर उन लोगों में किया जाता है जो नियमित रूप से बीयर पीते हैं।

कई देशों में किए गए अध्ययनों से संकेत मिलता है कि क्रोनिक बीयर पीने से शराब की लत 3-4 गुना तेजी से विकसित होती हैमजबूत अल्कोहल वाले उत्पादों की तुलना में। हालाँकि, एथिल अल्कोहल स्वयं नशे की लत है, "कंटेनर" की परवाह किए बिना - बीयर, वाइन, वोदका - जो हर दिन बीयर के साथ शराब की एक उचित खुराक प्राप्त करता है, मनोवैज्ञानिक रूप से संरक्षित है, खतरा महसूस नहीं करता है और इससे लड़ने वाला नहीं है। ऐसा तब तक होता रहेगा जब तक कोई व्यक्ति खुद को बीयर की गहरी लत में नहीं देखता। यदि वह सुबह एक या दो बोतल बीयर से "अपने स्वास्थ्य में सुधार" नहीं करता है, तो उसका मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य खराब हो जाता है, ताकत में कमी आती है और अन्य लक्षण दिखाई देते हैं।

मानव शरीर के लिए बीयर का नुकसान बहुत व्यापक है। मस्तिष्क कोशिकाओं की मृत्यु, जो मरते हुए, रक्त में प्रवेश करती हैं, गुर्दे द्वारा फ़िल्टर की जाती हैं और पेशाब के साथ बाहर आना(वीडियो), रीढ़ की हड्डी की शिथिलता, मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी, लीवर सिरोसिस, हेपेटाइटिस, अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिटिस, न्यूरोपैथी, दृश्य और श्रवण विश्लेषक को नुकसान। दैनिक बीयर खपत और वृद्धि के बीच एक संबंध भी साबित हुआ है रक्तचाप. बीयर शराब की गंभीर जटिलताओं में से एक लैक्टिक एसिडोसिस और हाइपोनेट्रेमिया है। बीयर शराब के मरीज़ अस्पतालों में बेहद गंभीर, उपेक्षित स्थिति में पहुँचते हैं, अक्सर गंभीर मनोभ्रंश और व्यक्तिगत मूल्यांकन में कमी के साथ। ये बीयर शराब के मुख्य परिणाम हैं।

बीयर एक कानूनी दवा है

के अनुसार आधुनिक शोध, बीयर पहली कानूनी दवा है, अन्य, अधिक शक्तिशाली अवैध दवाओं के लिए मार्ग प्रशस्त करना। यह बीयर का सेवन ही है जो हमारे लाखों हमवतन लोगों की ख़राब नियति का मूल कारण है। नार्कोलॉजिस्ट कहते हैं कि शराब सबसे आक्रामक दवा है, और बीयर शराब की लत में विशेष क्रूरता होती है। यह झगड़े, हत्या, बलात्कार और डकैतियों के साथ बीयर बैचेनलिया के अंत की व्याख्या करता है।

क्रास्नोयार्स्क स्टेट पेडागोगिकल यूनिवर्सिटी में मानव जीवन के बायोमेडिकल फंडामेंटल विभाग के एक कर्मचारी एस. अनिकिन ने अपने लेख "बीयर दूध नहीं है" में उपरोक्त की पुष्टि करने वाले कई उदाहरण दिए हैं। समाज के लिए, विशेष रूप से युवा पीढ़ी के लिए बीयर पीने के विनाशकारी परिणामों के बारे में उन्होंने जो डेटा उद्धृत किया, उसका एक उदाहरण मई 2002 में मॉस्को के मानेझनाया स्क्वायर पर हुई घटनाएँ हैं, जब बीयर से उत्साहित फुटबॉल प्रशंसकों ने न केवल "बड़े पैमाने पर प्रदर्शनात्मक पिटाई" का मंचन किया था। हमवतन, बल्कि अन्य देशों के नागरिक भी। मॉस्को के एक स्कूल के स्नातक को पीट-पीट कर मार डाला गया, जो गलती से नशे में धुत किशोरों और युवाओं की भीड़ में शामिल हो गया, कारों और दुकानों की खिड़कियों को तोड़ रहा था, हाथ में आने वाले लोगों को बेरहमी से पीट रहा था...

इन सभी घटनाओं की पुष्टि हुई: आक्रामकता शराब और आलस्य के कारण होती है.

रूस में बीयर की खपत में वृद्धि

व्यापार में उत्पादित और बेची जाने वाली बीयर के स्तर को देखते हुए, रूस वर्तमान में उन देशों में से है जिनकी जनसंख्या इस उत्पाद की खपत में "अग्रणी" स्थान रखती है, जिसे अभी भी कम-अल्कोहल और यहां तक ​​​​कि "गैर-अल्कोहल" माना जाता है। और यह इस तथ्य के बावजूद है कि रूस के मुख्य चिकित्सा अधिकारी, जी. ओनिशचेंको ने, सभी चिकित्सा की ओर से, बीयर के सेवन के हानिकारक प्रभावों के बारे में शिक्षक समाचार पत्र में एक लेख प्रकाशित किया था। क्रास्नोयार्स्क के सुरक्षित जीवन शक्ति के बायोमेडिकल फंडामेंटल विभाग द्वारा किए गए शोध के अनुसार स्टेट यूनिवर्सिटी 7 से 20 वर्ष की उम्र के बीच सर्वेक्षण में शामिल चार हजार लोगों में से, शराब का सेवन करने वाले 48% लोग पहली कक्षा के छात्र थे। मादक पेयजो कि 10-12 साल पहले के आंकड़ों से 12 गुना ज्यादा है. जैसा कि जी. ओनिशचेंको ने कहा, देश में बीयर की खपत में वृद्धि "किशोरों और बच्चे पैदा करने वाली उम्र की महिलाओं के कारण" है.

बीयर का विज्ञापन खतरों के बारे में चुप है

बीयर की खपत में इतनी अधिक बढ़ोतरी कोई आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि भोले-भाले रूसियों के लिए बीयर के विज्ञापन को लगातार थोपा जा रहा है, जिसे पेश करने का तरीका भी अलग-अलग है, जिनके पास इसका विरोध करने का कोई पूर्व अनुभव नहीं था। शहरों और राजमार्गों पर रंगीन रूप से सजाए गए विशाल होर्डिंग पर विचार करें, जो बीयर की चरम "स्वास्थ्यवर्धकता" का विज्ञापन करते हैं, और लंबे समय से टेलीविजन पर बीयर के जानलेवा दैनिक कष्टप्रद विज्ञापन पर विचार करते हैं। बीयर के विज्ञापन से बीयर जीवनशैली को बढ़ावा देने की ओर कदम बढ़ाया गया.

बीयर से संबंधित टेलीविजन विज्ञापन संदेश को कोई कैसे नजरअंदाज कर सकता है: "यहां जीने लायक चीजें हैं!"?

कुछ "विशेषज्ञों" के अनुसार, बीयर दूध की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। कुछ मीडिया गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं बेहतर स्तनपान, और बच्चों के लिए - मीठी, गहरी नींद के लिए।

जहरीले यौगिकों और बीयर के खतरों के बारे में बात करना प्रथागत नहीं है

लेकिन एक भी मीडिया आउटलेट ने इसकी खबर नहीं दी शरीर को होने वाले नुकसान के मामले में बीयर की तुलना केवल चांदनी से की जा सकती है, क्योंकि प्रगति पर है अल्कोहलिक किण्वनबीयर और मूनशाइन दोनों ही अल्कोहल (किण्वन उपोत्पाद) के साथ बहुत अधिक जहरीले यौगिकों को बरकरार रखते हैं। ये एल्डिहाइड हैं, फ़्यूज़ल तेल, मेथनॉल, ईथर, जिनकी बीयर में सामग्री अत्यधिक शुद्ध शराब से प्राप्त वोदका में उनकी अनुमेय एकाग्रता के स्तर से दसियों और सैकड़ों गुना अधिक है।

बियर शराब की लत से पीढ़ीगत पतन होता है

सबसे पहले, औसत व्यक्ति जो एक किफायती "पेय" के बारे में सभी खूबसूरत परी कथाओं पर विश्वास करता है। से संबंधित सुंदर चित्रहोर्डिंग पर बीयर और टीवी पर लघु विज्ञापन "वाडेविल्स" के साथ, वे मुख्य रूप से युवा लोगों को संबोधित हैं। हम कह सकते हैं कि अब सस्ते कम-अल्कोहल पेय की मदद से युवा पीढ़ी के खिलाफ युद्ध छेड़ा जा रहा है, कीमतें ताजे पानी के स्तर तक कम हो गई हैं और स्कूल के दोपहर के भोजन की कीमत के बराबर हो गई हैं। यह अनुमान लगाना कठिन नहीं है कि एक आधुनिक किशोर सड़क पर केवल इसलिए क्या चुनेगा क्योंकि वह पीना चाहता है - पानी या बीयर। परिणामस्वरूप, अपने माता-पिता की आंखों के सामने, शांत बच्चे शराब पीने वाले युवाओं में बदल जाते हैं, और शराब पीने वाले युवा शराबी माता-पिता में बदल जाते हैं। क्या यह स्पष्ट नहीं है बीयर उपसंस्कृति ड्रग संस्कृति की शुरुआत हैजिससे पीढ़ियों का पतन हो गया, और अंततः संपूर्ण लोगों की मृत्यु हो गई।

घरेलू बियर उत्पादक के बारे में मिथक

हम रूसी विधायकों की ओर से इस भयानक संभावना की समझ की कमी को कैसे समझा सकते हैं? यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि बीयर उत्पादन और व्यापार राज्य के बजट की भरपाई करता है। इसके आधार पर, बीयर उपभोक्ता रूस का सच्चा देशभक्त है, जो घरेलू उत्पादक की मदद करता है।

2004 में, लगभग 300 थे ब्रुअरीज. इनकी पूर्ण संख्या विदेशी पूंजी की है। उदाहरण के लिए, नेवस्की बियर से होने वाली आय डेनमार्क को जाती है, होल्स्टर बियर से जर्मनी को, मिलर से अमेरिका को, " पुराना मिलर- तुर्की को, "फैट मैन" - बेल्जियम को, "बोचकेरेव" - स्पेन को, "ज़ोलोटाया बोचका" - दक्षिण अफ्रीका को। बाल्टिका चिंता की बियर से लाभ, साथ ही ओए "पिकरा" की बियर से - स्कैंडिनेविया जाओ। नतीजतन, बीयर प्रशंसक घरेलू नहीं, बल्कि विदेशी उत्पादकों का समर्थन करते हैं. विदेशी टाइकून को रूस में उपजाऊ मिट्टी मिली है, जिसने 90 के दशक में शराब पर एकाधिकार जारी किया था, लेकिन हमें अपने भविष्य के साथ उनके व्यवसाय के लिए भुगतान करना होगा।

इसलिए अब रूसियों के लिए खुद को भ्रम से मुक्त करने और सौ साल पहले ज़ारिस्ट जनरल ए. नेचवोलोडोव के निर्देशों को याद करने का समय आ गया है: "रूस का बर्बादी से समृद्धि का मार्ग एक शांत रूस का मार्ग है". यह आवश्यक है कि सभी स्तरों पर प्रतिनिधि पूरे देश में शराब की स्थिति पर गंभीरता से विचार करें और राज्य की शराब विरोधी नीति पर एक कानून अपनाएं, और विशेष रूप से, बीयर को अल्कोहल उत्पाद के रूप में मान्यता दें जो कि यह वास्तव में है।

रूस के सच्चे देशभक्त सभी वयस्कों और बच्चों से अनुरोध करते हैं: अपने बच्चों को शराब पीने वाला बनने के लिए बड़ा करें!

सामग्री से तैयार: "बीयर शराब की विशेषताएं।" जेड कोरोबकिना।
तकनीकी विज्ञान के डॉक्टर, प्रोफेसर।

बीयर पुरुषों का पारंपरिक पेय है। कौन सा फुटबॉल मैच या दोस्तों के साथ मिलन समारोह इस सुगंधित हॉप के बिना पूरा होगा। इसमें अल्कोहल की मात्रा कम होने के कारण एम्बर पेय को पूरी तरह से सुरक्षित भी माना जाता है, जो पूरी तरह से प्यास बुझाता है।

लेकिन बीयर पुरुषों के लिए कितनी हानिकारक है, इसके बारे में शायद ही कभी कोई सोचता हो। लेकिन झागदार तरल पदार्थ का शरीर पर प्रभाव की अपनी विशेषताएं होती हैं, खासकर पुरुषों पर। और उन्हें लाभकारी एवं उपयोगी की श्रेणी में नहीं रखा जा सकता। क्या नकारात्मक परिणामक्या हॉप्स के प्रति अत्यधिक जुनून पुरुषों के लिए बुरा साबित हो सकता है?

आधुनिक बीयर दर्द देती है पुरुषों का स्वास्थ्य

कांटेदार फ़िज़िंग बुलबुले और हॉप्स और गेहूं की आकर्षक सुगंध वाला एक एम्बर तरल। इस पेय का एक प्रकार, विपणक द्वारा सफलतापूर्वक प्रस्तुत किया गया, आपका उत्साह बढ़ाता है और आपको आगामी छुट्टियों के लिए उत्साहित करता है। बीयर मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे प्राचीन मादक पेय में से एक है।

प्राचीन काल में यह सार्वजनिक रूप से उपलब्ध था। कोई भी किसान, खेत में कड़ी मेहनत के बाद, निकटतम सराय में एक गिलास बियर तरल के साथ तनाव दूर कर सकता है। आधुनिक वंशज भी उनसे पीछे नहीं हैं, वे हर शाम टीवी के सामने फोम का गिलास लेकर आराम करने के लिए दौड़ पड़ते हैं।

बियर बनाने की प्राचीन तकनीक आधुनिक तकनीक से बहुत अलग है।

पिछली सदी की शुरुआत में बीयर अमीरों के फायदे के बराबर थी चिकन शोरबा. पुरुषों को टोन अप करने और अपनी स्थिति में सुधार करने के लिए इसे लेने की सिफारिश की गई थी। प्रतिरक्षा बलदुर्बल करने वाली बीमारियों के बाद शरीर।

और जर्मनी में बियर को गर्व से "कहा जाता है" राष्ट्रीय पेय». आंकड़ों के मुताबिक, प्रत्येक जर्मन नागरिक हर साल 150 लीटर तक हॉप्स की खपत करता है. शायद इसीलिए इन हिस्सों में उन्होंने दूसरों की तुलना में बीयर के खतरे के बारे में पहले सोचा। आख़िरकार, आधुनिक बियर अब वैसी नहीं रही जिससे हमारे पूर्वज परिचित थे।

बीयर तरल, जो बाजार की अलमारियों पर प्रचुर मात्रा में मौजूद है, स्लाविक पूर्वजों के क्लासिक, पारंपरिक पेय से संरचना में आश्चर्यजनक रूप से भिन्न है। असंख्य और विचारशील विज्ञापन अभियानवे मानते हैं कि बीयर से होने वाला नुकसान प्रतिस्पर्धियों का एक प्रकार का मिथक है। क्या ये वाकई सच है?

उपभोग आधुनिक बियरस्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है - यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध तथ्य है। और यह नशीला पेय विशेष रूप से मानवता के मजबूत आधे हिस्से - पुरुषों - को नुकसान पहुँचाता है।

बीयर की संरचना और शरीर पर इसका प्रभाव

मानव मन में सुगंधित बियर पेय हॉप्स और माल्ट के साथ दृढ़ता से जुड़ा हुआ है। क्या आप आश्वस्त हैं कि ये मूल बियर सामग्री वास्तव में आधुनिक में मौजूद हैं बियर पीना? आज की बियर की तुलना यूएसएसआर में उत्पादित हॉप्स से भी नहीं की जा सकती।

बीयर में क्या शामिल है?

वर्तमान निर्माता सामग्री की लागत को कम करके और शेल्फ जीवन को बढ़ाकर झागदार पेय की लागत को कम करने की पूरी कोशिश कर रहे हैं। बीयर में अब बड़े पैमाने पर विभिन्न रासायनिक तत्व, कृत्रिम योजक और स्वाद शामिल हैं। आप आधुनिक बियर में हॉप्स, माल्ट और पानी के अलावा क्या देख सकते हैं?

1. कृत्रिम मिठास, रंग और माल्ट विकल्प।
2. रासायनिक परिरक्षक और ई-एडिटिव्स जो आपको पेय को स्टोर करने की अनुमति देते हैं कब का.
3. स्टेबलाइजर्स। तरल संरचना की एकरूपता प्राप्त करने के लिए उन्हें संरचना में शामिल किया जाता है।
4. कई निर्माता स्टार्च को निम्न-गुणवत्ता वाली स्टार्चयुक्त संरचना से भी बदल देते हैं।
5. विभिन्न एंजाइम जो स्टार्च को शीघ्रता से सरल सैकेराइड में विघटित करने में मदद करते हैं।
6. कार्बनिक अम्ल, एथिल अल्कोहल, फ्यूज़ल तेल, कार्बन डाइऑक्साइड, फाइटोएस्ट्रोजेन और डायसेटाइल।

यह बिल्कुल ऐसी रचना है, जिसमें लगभग पूरी तरह से संरक्षक और शामिल हैं हानिकारक योजक, बीयर को मानव शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालने की क्षमता "दी" गई। कभी-कभी निर्माता सूखे सांद्र को असली माल्ट और हॉप्स से भी बदल देते हैं। और सामग्री एथिल अल्कोहोलकभी-कभी कुछ किस्मों में यह 15-20% तक पहुँच सकता है।

सत्यापित और सिद्ध आंकड़ों के अनुसार, बीयर की एक बोतल 60-70 ग्राम वोदका के बराबर होती है।

क्या आधुनिक बियर उद्योग की ऐसी रचना सचमुच स्वास्थ्य के लिए लाभदायक मानी जा सकती है? खासकर यदि आप इसे नियमित रूप से पीते हैं। यहां तक ​​कि "लाइव बियर" के बीच भी, जो कि असली चीज़ के समान है, अब बहुत सारे नकली हैं। बियर पीने से शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

अकिण्वित अर्क. ऐसे सप्लीमेंट्स में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं। ये यौगिक शरीर द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और वसायुक्त ऊतकों में जमा हो जाते हैं, जिससे इसकी उपस्थिति होती है अधिक वज़न. साथ ही, अर्क में कुछ जहरीले घटक भी शामिल हैं: अमोनिया यौगिक और एमाइड्स।

इथेनॉल. एक बार शरीर में, शराब तुरंत विषाक्त मेटाबोलाइट्स (इथेनॉल और मेथनॉल) में टूट जाती है। ये यौगिक कारण बनते हैं अपूरणीय क्षतिसभी आंतरिक अंगों और ऊतकों का स्वास्थ्य।

शराब मानव शरीर को कैसे प्रभावित करती है?

उच्च अल्कोहल. वे मानव शरीर में एल्कीन हाइड्रोकार्बन यौगिकों की एक विस्तृत श्रृंखला में परिवर्तित हो जाते हैं, जिन्हें सबसे खतरनाक कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

कार्बन डाईऑक्साइड. एसिड-बेस संतुलन में अपूरणीय गड़बड़ी का कारण बनता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, जिससे सभी पाचन प्रक्रियाएं खराब हो जाती हैं।

डायसिटाइल. कार्सिनोजेन, एक बहुत ही खतरनाक पदार्थ है, जो कई प्रकार से निषिद्ध योजक है यूरोपीय देशऔर संयुक्त राज्य अमेरिका. डायसिटाइल का अंगों और श्वसन प्रक्रियाओं पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है, जिससे अपरिवर्तनीय परिणाम होते हैं।

polyphenols. इन्हें बियर और कारण में भी शामिल किया जाता है बड़ा नुकसानशरीर। ये कार्सिनोजेनिक पदार्थ कैंसर की घटना के मुख्य दोषी हैं।

phytoestrogens. पादप फाइटोहोर्मोन जिनका उपयोग डॉक्टर महिलाओं में कुछ बीमारियों के इलाज के लिए करते हैं। लेकिन बीयर में बहुत अधिक फाइटोएस्ट्रोजेन होता है। वे उपयोगी से हटकर हानिकारक और खतरनाक भी हो जाते हैं। मोटापे के अलावा, ऐसे घटक निम्न का कारण बनते हैं:

• पुरुषों में, हार्मोनल विकार;
• महिलाओं को गर्भधारण करने में समस्या होती है, कई बार गर्भपात हो जाता है।

फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं हानिकारक प्रभावअंतःस्रावी तंत्र पर

फ़्यूज़ल तेल. अल्कोहल किण्वन उत्पाद जहरीले पदार्थ हैं। वे धीरे-धीरे मस्तिष्क और यकृत की कोशिकाओं और ऊतकों को नष्ट कर देते हैं।

और यह आधुनिक हॉप्स द्वारा लाई गई परेशानियों का एक छोटा सा हिस्सा है। यह कल्पना करना कठिन है कि यदि आप प्रतिदिन यह पेय पीते हैं तो बीयर मानव शरीर के लिए कितनी हानिकारक हो सकती है। आदमी का क्या होगा? हाल ही में, डॉक्टर इस विषय को अक्सर उठाते रहे हैं।

पुरुषों के लिए बीयर के खतरों के बारे में

जिसके साथ नकारात्मक प्रभावशरीर के आंतरिक अंगों पर बीयर पीने से हमारी मुलाकात हुई। आइए अब हॉप्स से सीधे आदमी को होने वाले नुकसान पर करीब से नज़र डालें।

दिल के लिए ख़तरा

अधिकतर हृदय संबंधी समस्याएं पुरुषों को होती हैं. महिला इतनी भाग्यशाली थी कि उसके हार्मोनल स्तर के कारण उसे हृदय रोग के खिलाफ जन्मजात सुरक्षा प्राप्त थी। लेकिन पुरुष इस क्षमता से वंचित हैं. और उन्हें अधिक झटके और तनाव का अनुभव होता है।

अधिकांश डॉक्टरों के अनुसार, मनुष्य के शरीर में सबसे "कमजोर" स्थान हृदय, पेट और प्रोस्टेट ग्रंथि हैं।

बियर शरीर को कैसे प्रभावित करती है

यह ज्ञात है कि अन्य मादक पेय पदार्थों की तुलना में बहुत अधिक बीयर तरल पिया जाता है; नशे की मात्रा लीटर में मापी जाती है। किसी व्यक्ति के शरीर पर बीयर का नुकसान मुख्य रूप से हृदय की कार्यप्रणाली पर इसके नकारात्मक प्रभाव में व्यक्त होता है। शरीर द्वारा बड़ी मात्रा में प्राप्त तरल पदार्थ की पंपिंग से निपटने के लिए दुर्भाग्यपूर्ण अंग को हृदय गति बढ़ानी पड़ती है। इसका अर्थ क्या है:

• गंभीर क्षिप्रहृदयता;
• एनजाइना पेक्टोरिस का विकास;
• लगातार उच्च रक्तचाप;
• बाएं निलय अतिवृद्धि;
• बार-बार रोधगलन में संक्रमण के साथ इस्कीमिया।
• हृदय अंग ("बीयर/बैल" हृदय) की मात्रा में वृद्धि;
• मायोकार्डियम का कमजोर होना (डॉक्टर इस घटना को "नायलॉन स्टॉकिंग सिंड्रोम" कहते हैं)।

पेट का ख़तरा

पुरुषों में अक्सर पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस और अग्नाशयशोथ का निदान किया जाता है। और ऐसी विकृतियाँ, चिकित्सीय टिप्पणियों के अनुसार, कम होती जा रही हैं। पुरुषों की गैस्ट्रिक समस्याओं में बीयर महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

आधुनिक बियर में बड़ी मात्रा में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक यौगिक होते हैं।

कार्बन डाइऑक्साइड, जो हॉप्स का हिस्सा है और विभिन्न उत्पादइसका टूटना गैस्ट्रिक म्यूकोसा को बहुत परेशान करता है। इसका परिणाम हाइड्रोक्लोरिक एसिड का अत्यधिक उत्पादन होता है।

ऐसी प्रक्रियाओं से अंततः अम्लता के स्तर में भारी वृद्धि होगी। इससे विभिन्न विकृति का उद्भव होता है, जिनमें से सबसे खतरनाक ऑन्कोलॉजी है। यह देखा गया है कि पुरुषों में बीयर के दुरुपयोग के कारण होने वाला जठरशोथ अक्सर निम्नलिखित चरणों में विकसित होता है:

1. एसिडिटी बढ़ती है.
2. पेट की दीवारें मोटी हो जाती हैं।
3. जन्मजात रक्षा तंत्र कमजोर हो जाते हैं।
4. एसिड के संपर्क में आने से गैस्ट्रिक म्यूकोसा ख़त्म हो जाता है।
5. एट्रोफिक प्रकार का गैस्ट्रिटिस विकसित होता है - और यह पहले से ही एक निदान योग्य कैंसरग्रस्त स्थिति है।

ऑन्कोलॉजिस्ट निराशाजनक आँकड़े देते हैं। आधुनिक पुरुषों में पेट का कैंसर शीर्ष पांच सबसे आम कैंसर विकृति में शामिल है. और दुखद घटनाओं के विकास में बीयर विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

"स्त्रीत्व"

प्रजनन स्वास्थ्य के संबंध में पुरुष अंगस्थिति भी दुखद है. इस मामले में आधुनिक हॉप्स के दुरुपयोग से होने वाला नुकसान पूरी ताकत से सामने आता है।

नियमित बीयर पीने से अधिवृक्क ऊतक और वृषण पैरेन्काइमा का अध: पतन होता है। पुरुष हार्मोन - टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन में पैथोलॉजिकल कमी होती है।

बीयर पुरुष प्रजनन प्रणाली के लिए विनाशकारी साबित हुई है।

याद रखें कि हॉप्स में बड़ी मात्रा में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं। ये यौगिक संरचना और क्रिया में महिला सेक्स हार्मोन के समान हैं। फाइटोएस्ट्रोजेन के प्रभाव से पुरुषों की स्थिति और भी खराब हो जाती है। क्या हो रहा है?

• कंधे का समोच्च गोल है;
• मांसपेशियों का द्रव्यमान धीरे-धीरे कम हो जाता है;
• आवाज का समय अधिक सूक्ष्म, "स्त्रैण" हो जाता है;
• पेट बढ़ रहा है (हर कोई "बीयर बेली" अभिव्यक्ति से परिचित है);
• पुरुष शरीर में बालों की प्राकृतिक वृद्धि कम हो जाती है, पेल्विक हड्डियों का विस्तार होता है;
• स्तन ग्रंथियां बढ़ जाती हैं; कुछ लोगों को कोलोस्ट्रम के स्राव का अनुभव भी हुआ (जैसा कि स्तनपान के दौरान महिलाओं में होता है)।

बीयर से अंडकोष को नुकसान और टेस्टोस्टेरोन उत्पादन में कमी से न केवल कामेच्छा और शक्ति में कमी आती है, बल्कि शुक्राणु की संरचना में भी भयावह गिरावट आती है। अब 60% बांझ दंपत्ति पुरुष प्रजनन प्रणाली की कमजोरी के कारण बच्चे पैदा नहीं कर पाते हैं।

बीयर शराबखोरी

जब इस बात पर चर्चा की जाती है कि बीयर पुरुषों के लिए हानिकारक क्यों है, तो हम कह सकते हैं कि यह पेय वस्तुतः सारी पुरुष शक्ति को "चूस" लेता है, ऊर्जा और गतिविधि को "चुरा लेता है"। और मजबूत आधे के लिए हंसमुख और ऊर्जावान महसूस करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि पुरुषों को त्वरित प्रतिक्रिया और निर्णायक कार्रवाई करने की क्षमता की विशेषता होती है। यहां तक ​​कि किसी नशीले पेय का एक भी सेवन इस स्थिति को नुकसान पहुंचा सकता है। खैर, इसके नियमित उपयोग से व्यक्तित्व का पूर्ण ह्रास हो जाता है।

आंकड़ों के अनुसार, पुरुषों में बीयर शराब की लत वोदका शराब की तुलना में 5 गुना तेजी से विकसित होती है और इसका निदान (निदान) बहुत अधिक बार किया जाता है।

तथ्य यह है कि जो लोग हॉप्स की सुरक्षा में आश्वस्त हैं वे धीरे-धीरे बढ़ती समस्याओं पर ध्यान नहीं देते हैं और समय पर मदद नहीं लेते हैं। यह न भूलें कि अन्य मादक पेय पदार्थों की तुलना में बीयर की खुराक औसतन बहुत अधिक होती है। सुगंध के कारण अच्छा स्वादमानव शरीर में प्रवेश करने वाले प्रचुर मात्रा में एथिल अल्कोहल को बस "ध्यान नहीं दिया जाता"।

बीयर शराब की लत बहुत तेजी से विकसित होती है और इसका इलाज करना मुश्किल होता है

इस विकृति का इलाज करना बहुत कठिन है। हमारी सदी में, किशोरों में बीयर शराब की लत के मामले पहले ही देखे जा चुके हैं, और ऐसी संख्या में वृद्धि हो रही है। आधुनिक युवा बहुत सक्रिय रूप से बड़े होने और उन वयस्कों की नकल करने की कोशिश कर रहे हैं जो बीयर नहीं छोड़ते हैं।

इतनी कम उम्र में बीयर की लत के जाल में फंसने के बाद कभी-कभी इस घातक आदत को छोड़ना असंभव हो जाता है। पुरुषों में बीयर की लत इस प्रकार प्रकट होती है:

• अचानक मूड में बदलाव;
• असामान्य चिड़चिड़ापन;
• शराब वापसी की घटना;
• बौद्धिक क्षमता में कमी;
• आंतरिक अंगों के कामकाज में कई समस्याओं का विकास।

महिलाओं के विपरीत, पुरुषों में बीयर शराब की लत अधिक धीरे-धीरे विकसित होती है, लेकिन इसके परिणाम कहीं अधिक गंभीर होते हैं। आपको सावधान हो जाना चाहिए यदि कोई व्यक्ति हर शाम इस पेय का सेवन करते समय बीयर की एक बोतल छोड़ने के लिए सचमुच "खींचता" है, और अगली सुबह याददाश्त में कमी और हैंगओवर होता है। ये बीयर की लत के पहले लक्षण हैं, जिनसे तुरंत निपटना चाहिए। अपना ख्याल रखें!

मानवता ने आठ शताब्दियों से भी पहले बीयर बनाना सीखा था, और केवल शराब ही सबसे पुराने मादक पेय के खिताब के लिए इसका मुकाबला कर सकती है। सबसे दिलचस्प ऐतिहासिक तथ्य: बीयर पुरुषों का पेय है, लेकिन शुरू में महिलाएं ही इसके उत्पादन (शराब बनाने) में शामिल थीं, और कुछ राष्ट्रीयताओं में पुरुषों के लिए शराब बनाने के रास्ते का स्वागत नहीं किया गया था।

समय ने अपना काम किया है: शराब बनाने के क्षेत्र सहित कई परंपराएं बदल गई हैं, और अब विनिर्माण प्रक्रिया और विनिर्माण प्रौद्योगिकियों में सुधार मुख्य रूप से पुरुषों द्वारा किया जाता है। पेय की लोकप्रियता अपने चरम बिंदु पर पहुंच गई है, और पुरुषों और महिलाओं दोनों द्वारा बीयर की खपत बढ़ रही है। यदि पहले महिलाएं मजबूत सेक्स की तुलना में पेय के अनुपात में स्पष्ट रूप से पिछड़ रही थीं, तो आज निष्पक्ष सेक्स के हमारे प्यारे प्रतिनिधि पुरुषों के साथ आत्मविश्वासपूर्ण गति से आगे बढ़ रहे हैं।

बीयर और महिला शरीर - पियें या न पियें

महिलाएं हर समय बीयर पीती रही हैं, भले ही पुरुषों जितनी ज्यादा नहीं, लेकिन पेय का विशेष स्वाद, शराब की कम खुराक और कुछ लाभकारी गुण अभी भी निष्पक्ष सेक्स को आकर्षित करते हैं। हाल ही में, विज्ञापन के कारण पेय की लोकप्रियता और शराब बनाने के बढ़ते विकास ने पेय की खपत के अनुपात के प्रतिशत को बदल दिया है: महिलाओं ने बहुत अधिक बीयर पीना शुरू कर दिया है। बीयर महिलाओं के लिए जरूरी है या नहीं, इस पर बहस, जिसके फायदे और नुकसान विवादास्पद हैं, लगातार जारी है। लेकिन फिलहाल ये सिर्फ एक विवाद है.

पेय के रूप में बियर के बारे में सामान्य जानकारी

पेय के विशेष गुण उत्पाद को न केवल कम अल्कोहल वाले पेय के रूप में उपयोग करने की अनुमति देते हैं। विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर अनफ़िल्टर्ड बियर की संरचना, उत्पादन के प्रारंभिक चरण में त्वचा और बालों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। यह विशेषता कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा सिद्ध की गई है, लेकिन यह महिलाओं के बीच रुचि का एकमात्र कारक नहीं है।

विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक अनूठा संयोजन त्वचा कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देता है। इसलिए, छाती, गर्दन, ठोड़ी और चेहरे पर बीयर से बने कॉस्मेटिक मास्क के व्यवस्थित उपयोग की सिफारिश की जाती है। दूसरे शब्दों में, पेय का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में एंटी-एजिंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है। ख़ूबसूरती के मालिकों की काफ़ी संख्या है लंबे बाल, जो अक्सर अपने बालों को स्टाइल करने से पहले बालों के लटों को बीयर में भिगोते हैं। इससे बालों को प्राकृतिक चमक और स्वस्थ लुक मिलता है।

बियर पीने वाली महिलाओं के प्रति डॉक्टरों का रवैया

यदि हम चिकित्सीय दृष्टिकोण से इस प्रश्न पर विचार करें कि क्या बीयर महिलाओं के लिए आवश्यक है, जिसके लाभ और हानि पर विशेषज्ञ हमेशा समान रूप से विचार नहीं करते हैं, तो हमें पेय के उपयोग से संबंधित कुछ बिंदुओं पर अधिक विस्तार से ध्यान देने की आवश्यकता है। .

• शराब की लत.पेय का मुख्य अंतर शराब की छोटी खुराक है, जिसके बड़ी मात्रा में सेवन से भी मृत्यु नहीं होगी। एक विकल्प पर विचार करते हुए, उदाहरण के लिए, वोदका - बीयर, एक महिला, अपने शरीर की विशेषताओं के कारण, उस पेय का चयन करेगी जिसकी संरचना में अल्कोहल की कम मात्रा हो। नारकोलॉजिस्ट किसी भी मादक पेय के प्रति नकारात्मक रवैया रखते हैं, और इससे भी अधिक महिला शरीर पर शराब के प्रभाव के प्रति: महिलाओं में लत तेजी से लगती है, उपचार अधिक कठिन होता है।
• कार्डियोलॉजी.यदि महिलाएं मध्यम मात्रा में, लेकिन नियमित रूप से बीयर पीती हैं, तो उनमें कम उम्र में ही गंभीर हृदय रोग विकसित होने का खतरा होता है। उनमें से एक है इस्कीमिया। लेकिन ये समस्याएँ न केवल उन लोगों में प्रकट हो सकती हैं जो लगातार शराब पीकर "खुश रहना" पसंद करते हैं। वोदका, बीयर और वाइन रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, मुख्य रूप से वे जो मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति करते हैं। वाहिकासंकीर्णन नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है सामान्य हालत. इनमें उनींदापन, सिरदर्द और यहां तक ​​कि बेहोशी भी शामिल है।

• पाचन. हॉप्स की संरचना में भारी रेजिन के एक समूह की उपस्थिति स्पष्ट रूप से बोलती है: यदि पीने से कोई लाभ होता है, तो यह बहुत संदिग्ध है, क्योंकि बीयर पीते समय जठरांत्र संबंधी मार्ग निश्चित रूप से गंभीर परीक्षणों से गुजरता है। निकोटीन में टार के समूह की मौजूदगी के कारण सिगरेट के नुकसान से इंकार नहीं किया जा सकता है, बीयर में भी यही समस्या देखी जाती है, लेकिन फिर भी, सिगरेट और बीयर सबसे लोकप्रिय व्यापारिक उत्पादों में से एक हैं।
• यौन इच्छा.यह इस पहलू में है कि महिलाओं के लिए बीयर, जिसके लाभ और हानि कई लोगों के लिए रुचिकर हैं, का यौन चिकित्सकों द्वारा असमान रूप से मूल्यांकन किया जाता है। पेय का शरीर पर वही हानिकारक प्रभाव पड़ता है, जो कामेच्छा को कम करता है, जैसा कि पुरुषों में होता है। यह महिलाओं का शरीर विज्ञान है जो इस तथ्य के लिए दोषी है कि उन्हें शराब की आदत तेजी से पड़ती है, इस प्रक्रिया को विशेष रूप से शराब पीने से सुगम बनाया जाता है। महिला दिवस"जब शरीर को सामान्य से अधिक तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है।

गर्भावस्था के दौरान बीयर पीना

गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए बीयर, जिसके लाभ और हानि की भी अलग-अलग व्याख्या की जाती है, दिखाई दे सकती है एक स्वागत योग्य पेय. कई महिलाएं ईमानदारी से स्वीकार करती हैं कि, गर्भावस्था से पहले बीयर से कोई लेना-देना नहीं होने के कारण, बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान उन्हें इस पेय को आज़माने की तीव्र इच्छा महसूस हुई।

यह वह जगह है जहां सब कुछ कमोबेश समझाने योग्य है: रचना प्राकृतिक उत्पादइसमें ऐसे घटक शामिल हैं जो शरीर के निर्माण के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं:

• नाइट्रोजन युक्त पदार्थ.
• कार्बोहाइड्रेट।
• अमीनो अम्ल।
• कई आवश्यक सूक्ष्म तत्व: फास्फोरस, तांबा, लोहा, मैग्नीशियम और कई अन्य।
• ग्लूकोज.
• शराब।

यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि एक पाश्चुरीकृत पेय तैयारी प्रक्रिया के दौरान अधिकांश सूचीबद्ध तत्वों को खो देता है। खाना पकाने के प्रारंभिक चरण में केवल अनफ़िल्टर्ड उत्पाद में ऐसे घटक होते हैं जो भ्रूण के सामान्य विकास के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। गर्भावस्था के दौरान छोटी मात्रा में अनफ़िल्टर्ड बियर पीना स्वीकार्य है। इससे आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं होगा भावी माँ को, बच्चे के लिए नहीं, बल्कि इसके विपरीत, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और ऊतक कोशिकाओं के विकास को सक्रिय करेगा। स्त्री रोग विशेषज्ञ गर्भावस्था के दौरान छोटी खुराक में बीयर पीने की इच्छा को प्रोत्साहित नहीं करते हैं और न ही इस पर रोक लगाते हैं। आख़िरकार, महिला शरीर की व्यक्तिगत विशेषताएं कई मायनों में भूमिका निभाती हैं।

क्या बीयर आपके फिगर को प्रभावित करती है?

एक महिला के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वह कितनी आकर्षक दिखती है, और अतिरिक्त वजन का मुद्दा सबसे गंभीर मुद्दों में से एक है। तुम्हें यह पता होना चाहिए लोकप्रिय अभिव्यक्ति"बीयर बेली" का सामान्य रूप से बीयर और अल्कोहल से कोई लेना-देना नहीं है; यह सुविधा प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग है।

पोषण विशेषज्ञ, इस सवाल का जवाब देते हुए कि क्या बीयर से महिलाओं का वजन बढ़ता है, इस तथ्य से इनकार नहीं करते हैं कि पेय उच्च कैलोरी वाला है और इसमें खनिजों और घटकों की समृद्ध संरचना है। फिर, केवल एक अनफ़िल्टर्ड उत्पाद ही किसी तरह अतिरिक्त वजन की उपस्थिति को प्रभावित कर सकता है। इस संबंध में पाश्चुरीकृत बियर सुरक्षित है।

शराब की लत से जुड़े खतरे

महिलाओं में बीयर शराब की लत एक गंभीर विषय है, जो आम होती जा रही है। सबसे बुरी बात यह है कि पेय के लोकप्रिय होने के कारण यह हुआ। निष्पक्ष सेक्स के बीच शराब की लत में तेज वृद्धि के कारण सभी देशों में नशा मुक्ति विशेषज्ञों ने अपना सिर पकड़ लिया है। शरीर की विशेषताओं के कारण, पहले से ही 25-30 वर्ष की आयु में, युवा महिलाएं अपमानित अलैंगिक प्राणियों में बदल सकती हैं। पेय, जिसमें महिला हार्मोन होते हैं, वस्तुतः डेढ़ से दो साल के निरंतर उपयोग के बाद पूरी तरह से शराब, या बल्कि बीयर की लत लग जाती है।

किन मामलों में बीयर फायदेमंद हो सकती है?

पहले सूचीबद्ध विशेषताओं के लिए शराब के प्रति सावधान रवैया अपनाने की आवश्यकता है, क्योंकि एक महिला जो इस पेय की आदी हो गई है, उसके लिए बीयर पीना बंद करना बहुत मुश्किल है, खासकर बाहरी मदद के बिना। लेकिन अगर आप इसे छोटी खुराक में उपयोग करते हैं, तो यह न केवल नुकसान पहुंचाएगा, बल्कि, इसके विपरीत, महिला शरीर को वास्तविक लाभ पहुंचाएगा।

• फुरुनकुलोसिस रोग का इलाज शराब बनाने वाले के खमीर की मदद से सफलतापूर्वक किया जाता है, जो पेय का हिस्सा है।
• प्रारंभिक अवस्था में सर्दी का इलाज बियर (गर्म अवस्था में) से किया जाता है।
• कुछ डॉक्टरों का दावा है कि पेय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कई गंभीर बीमारियों को होने से रोकते हैं।
• बीयर के कुछ घटकों का उपयोग त्वचा रोगों के उपचार के लिए दवाएं बनाने में किया जाता है।

और फिर से एक अनुस्मारक: सभी आवश्यक और स्वामित्व उपयोगी गुणसामग्री अंदर हैं अनफ़िल्टर्ड बियरपाश्चुरीकरण के क्षण तक, और निश्चित रूप से, इसका सेवन मध्यम मात्रा में और अव्यवस्थित रूप से किया जाना चाहिए।

कॉस्मेटोलॉजी और ब्रूइंग उत्पाद

दुनिया भर के कॉस्मेटोलॉजिस्टों ने बीयर में केवल लाभकारी पहलू ही पाए हैं। ब्रूइंग उत्पादों से बहुत सारी तैयारियां की जाती हैं जिनका त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इनका उपयोग त्वचा, बालों और नाखूनों को अच्छी स्थिति में लाने और बनाए रखने के लिए किया जाता है।

पेय के लाभ और हानि के बारे में मिथक और सच्चाई

बीयर की उपस्थिति के दौरान और आज तक, पेय ने विभिन्न मिथकों का अधिग्रहण कर लिया है, जिसमें यह पता लगाना मुश्किल है कि घटना वास्तव में कहां हुई थी, और जहां सब कुछ एक साधारण कल्पना है। पेय को लोकप्रिय बनाने के लिए, निर्माता बहुत कुछ लेकर आते हैं और दुनिया के सामने पेश करते हैं रोचक तथ्यजिनका उपयोग विज्ञापन उद्देश्यों के लिए किया जाता है। निस्संदेह, पेय सबसे मूल्यवान उत्पाद है, मध्यम उपयोगजो महिला शरीर को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है। लेकिन एक तथ्य जो लगभग सभी बीयर निर्माता छुपाते हैं वास्तविक रचनापीना आज, बीयर की संरचना उस पेय से लगभग पूरी तरह से अलग है जो कई दसियों या सैकड़ों साल पहले बनाया गया था। आज तक, एकमात्र प्राकृतिक सामग्री पानी और चीनी हैं। अन्य सभी सामग्रियां, एक नियम के रूप में, रासायनिक उत्पादन के उत्पाद हैं।

क्या बियर स्वस्थ है?

आत्मा में डायनमो आदमी

बीयर का मध्यम सेवन रक्त के थक्के जमने और रक्तचाप नियमन पर अनुकूल प्रभाव डालता है।
मध्यम बीयर के सेवन से कोलेस्ट्रॉल के सुरक्षात्मक प्रभाव पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
इसी समय, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के उस हिस्से की सामग्री कम हो जाती है जो एथेरोस्क्लेरोसिस की ओर ले जाती है। इस प्रकार, बीयर के सेवन से मायोकार्डियल रोधगलन का खतरा कम हो जाता है।
मध्यम बीयर का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे इंसुलिन के स्तर में वृद्धि होती है और इंसुलिन प्रतिक्रिया में सुधार होता है।
बीयर एक उत्कृष्ट प्राकृतिक मूत्रवर्धक है। बीयर पीने के बाद, शरीर से अधिक टेबल नमक निकल जाता है, और पोटेशियम और मैग्नीशियम का निष्कासन बाधित हो जाता है।
बीयर गुर्दे की पथरी को बाहर निकाल देती है।
डॉक्टर इस बात की पुष्टि करते हैं कि यह बीयर गुर्दे की पथरी को नष्ट कर देती है। रोजाना एक बोतल बियर पीने से भी एक मध्यम आयु वर्ग के व्यक्ति में इस बीमारी का खतरा कम हो जाता है यूरोलिथियासिस 40% तक!
बीयर शरीर से कैंसरकारी तत्वों को बाहर निकालती है और कैंसर के खतरे को कम करती है।
खाली पेट (2/3-1 गिलास) बीयर पीने से पेट साफ हो जाता है, जिससे अतिरिक्त बलगम मुक्त हो जाता है, जो अधिकांश प्रकार के गैस्ट्राइटिस के लिए उपयोगी है।

बीयर किण्वन प्रक्रियाओं को बढ़ाती है जठरांत्र पथ, अब व्यापक रूप से फैली हुई आंतों की बीमारी - डिस्बिओसिस में आंतों के वनस्पतियों को सामान्य करता है।
प्रतिदिन एक बोतल बीयर पीने से पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के इलाज में मदद मिलती है।
पेट के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ऑपरेशन के बाद, चेक डॉक्टर मरीज को रोजाना एक बोतल बीयर पीने की सलाह देते हैं।
बेशक, बीयर में अल्कोहल होता है, लेकिन इसकी मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है, और साथ ही, बीयर एकमात्र मादक पेय है जिसमें हॉप कड़वाहट होती है, जो गैस्ट्रिक जूस के स्राव को सक्रिय करती है और शराब के अवांछित प्रभावों को दबा देती है।
बीयर में टॉनिक गुण होते हैं, भूख बढ़ती है और भोजन के अवशोषण को बढ़ावा मिलता है।
बीयर खेल में बाधक नहीं है। बीयर गहन व्यायाम के बाद मानव शरीर को नमी से संतृप्त करने की प्रक्रिया में पूरी तरह से मदद करती है। शारीरिक व्यायाम. संयमित मात्रा में, यह पेय उच्च खेल गतिविधियों के साथ "बिल्कुल संगत" है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित करना है कि आपके द्वारा पीने वाले पेय की मात्रा आपके व्यक्तिगत सेल चयापचय की विशेषताओं से मेल खाती है।
ITAR-TASS की रिपोर्ट के अनुसार, बीयर एथलीटों के लिए वर्जित नहीं है, बल्कि, इसके विपरीत, अनुशंसित है। जौ का पेयमध्यम खुराक में शरीर को निर्जलीकरण से बेहतर ढंग से निपटने में मदद मिलती है और यह मैदान की दृष्टि (खेल की घटनाओं में) या की गई गलतियों की संख्या जैसे संकेतकों को प्रभावित नहीं करता है।
कार्बनिक यौगिकों के ऑक्सीकरण को धीमा करने या रोकने की बीयर की क्षमता हृदय प्रणाली के लिए फायदेमंद है।
बियर वॉर्ट में मौजूद पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है।
चेक और जर्मन डॉक्टरों के अध्ययन के परिणामों के अनुसार, बीयर का मध्यम सेवन, प्रति दिन लगभग एक गिलास, जोखिम को कम करता है हृदय रोग, बढ़ती है सुरक्षात्मक बलशरीर।
अमेरिकी वैज्ञानिक भी इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि जो लोग रोजाना एक या दो गिलास बीयर पीते हैं, उन्हें दिल का दौरा पड़ने का खतरा 50% कम हो जाता है।
मध्यम बीयर के सेवन से लोगों के व्यवहार और भावनाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और कोरोनरी हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।
डार्क बियर में तथाकथित फ्लेवोइन्स होते हैं - कार्बनिक पदार्थों का एक पूरा समूह जो रक्त के थक्के को कम करता है और रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है।
बीयर रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करती है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालती है।
बीयर लिपिड चयापचय को प्रभावित करती है, जिससे रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है।
जापानी शोधकर्ताओं के प्रयोगों से पता चला है कि बीयर उत्परिवर्तन और कार्सिनोजेनिक यौगिकों के जोखिम को कम कर सकती है।
बीयर तंत्रिका तंत्र की रक्षा करती है, तनाव और मस्तिष्क रोगों से बचाती है
वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, इसमें कोई संदेह नहीं है: मध्यम बीयर का सेवन चिड़चिड़ापन कम करता है और आपको आराम देता है।

छोटी कल्पना

संगीत समर्थन))
क्लासिको)
पायसी: मुझे याद है उसने मुझसे कहा था कि अगर तुम उन्हें बियर पर घुमाओगे तो तुम्हें अच्छे कर्ल मिलेंगे) और किसी कारण से उन्होंने सूखा शराब बनाने वाला खमीर खा लिया)
मैं इंटरनेट पर यह देखने में बहुत आलसी हूं कि यह किस उद्देश्य से किया गया था.. मैं नुकसान में हूं

मैं बेहतर हो जाऊंगा

शरीर के लिए हानिकारकता के संदर्भ में, बीयर की तुलना केवल मूनशाइन से की जा सकती है, क्योंकि अल्कोहलिक किण्वन की प्रक्रिया के दौरान बीयर और मूनशाइन दोनों अल्कोहल के साथ बहुत अधिक जहरीले यौगिकों को बरकरार रखते हैं - एल्डिहाइड, फ़्यूज़ल ऑयल, मेथनॉल, ईथर, की सामग्री जो बीयर में वोदका में उनकी अनुमेय सांद्रता के स्तर से दसियों और सैकड़ों गुना अधिक है।
बीयर शराब के साथ, मस्तिष्क कोशिकाएं वोदका की तुलना में अधिक गंभीर रूप से पीड़ित होती हैं। वैसे, मस्तिष्क कोशिकाओं को प्रभावित करने वाले पदार्थों के समूह में, बीयर में सूक्ष्म खुराक में कैडवेरिन होता है, जो कैडवेरिक जहर का एक एनालॉग है।
बीयर हृदय की गुहाओं के विस्तार, उसकी दीवारों को मोटा करने, हृदय की मांसपेशियों में परिगलन, माइटोकॉन्ड्रिया में कमी आदि को बढ़ावा देती है। यह माना जाता है कि ये परिवर्तन बीयर में कोबाल्ट की उपस्थिति से जुड़े हैं, जिसका उपयोग स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है। बियर फोम.
बीयर की कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्ति इस तथ्य की ओर ले जाती है कि जब बीयर शरीर में प्रवेश करती है, तो यह रक्त वाहिकाओं को जल्दी से भर देती है। इससे वैरिकोज वेन्स और हृदय की सीमाओं का विस्तार होता है। इस प्रकार "बीयर हार्ट" सिंड्रोम या "नायलॉन स्टॉकिंग" सिंड्रोम होता है, जब हृदय शिथिल हो जाता है, पिलपिला हो जाता है और रक्त अच्छी तरह से पंप नहीं करता है।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हॉप्स में कौन से लाभकारी और उपचार गुण हैं, इसके रेजिन, कार्सिनोजेन होने के कारण, अनिवार्य रूप से अपना हानिकारक काम करते हैं। डब्ल्यूएचओ सामग्री से संकेत मिलता है कि बीयर के सेवन से कोलन कैंसर के विकास का खतरा काफी बढ़ जाता है। बीयर में मौजूद कोबाल्ट ग्रासनली और पेट में सूजन पैदा करता है।
बीयर में जैविक रूप से महत्वपूर्ण मात्रा में पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सल्फर और क्लोरीन के आयन होते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बीयर के बड़े पैमाने पर सेवन के साथ, पोटेशियम और पानी का अधिक सेवन तेजी से मूत्र के गठन को बढ़ाता है और गुर्दे द्वारा सोडियम और क्लोरीन के उत्सर्जन को बढ़ाता है, जिससे अंततः शरीर का विखनिजीकरण होता है।
बीयर में विटामिन मुख्य रूप से विटामिन बी से भरपूर माल्ट से आते हैं। हालाँकि, बीयर की तैयारी के दौरान, विटामिन की सांद्रता अनिवार्य रूप से कम हो जाती है, और परिणामस्वरूप, विटामिन बी 1, या थायमिन की सामग्री 0.005-0.15 मिलीग्राम/लीटर होती है। और विटामिन बी2, या राइबोफ्लेविन - 0.3-1.3 मिलीग्राम/लीटर। इस प्रकार, प्रति दिन 10 लीटर की मात्रा में विटामिन बी1 की अधिकतम सांद्रता वाली बीयर पीने से 100% लाभ मिल सकता है। दैनिक आवश्यकताइस विटामिन में.
वास्तव में, शराब है बुरा प्रभाववृषण और अंडाशय पर. शराब के दुरुपयोग के प्रभाव में, वीर्य नलिकाओं का वसायुक्त अध: पतन और वृषण पैरेन्काइमा में संयोजी ऊतक का प्रसार देखा जाता है। बीयर में भारी धातुओं के लवण सहित कई जहरीले पदार्थ होते हैं जो अंतःस्रावी तंत्र में परिवर्तन का कारण बनते हैं।
इस प्रकार, बीयर के व्यवस्थित सेवन से पुरुषों के शरीर में एक पदार्थ निकलता है जो पुरुष सेक्स हार्मोन टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन को दबा देता है। इसी समय, महिला सेक्स हार्मोन का उत्पादन शुरू हो जाता है, जिससे परिवर्तन होते हैं उपस्थितिपुरुष. जो पुरुष बीयर पीते हैं, उनकी स्तन ग्रंथियां बढ़ती हैं और उनकी श्रोणि चौड़ी हो जाती है।
जो महिलाएं बीयर पीती हैं उनमें कैंसर होने की संभावना अधिक होती है और यदि वे स्तनपान कराने वाली मां हैं तो बच्चे को मिर्गी के दौरे पड़ सकते हैं। इसके अलावा, महिलाओं की आवाज़ कठोर हो जाती है और तथाकथित "बीयर मूंछें" दिखाई देती हैं। अधिवृक्क ग्रंथियों पर विषाक्त प्रभाव के कारण, शराब उनमें एण्ड्रोजन के उत्पादन को रोकती है, जो यौन इच्छा को निर्धारित करती है।
एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक प्रभाव के साथ, बीयर निर्दयतापूर्वक शरीर से "निर्माण सामग्री" को बाहर निकाल देती है - प्रोटीन, साथ ही वसा, कार्बोहाइड्रेट और सूक्ष्म तत्व, विशेष रूप से पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन सी, जो एक बढ़ते व्यक्ति के लिए एक आपदा है। पोटेशियम की कमी से हृदय की लय गड़बड़ा जाती है, त्वचा शुष्क हो जाती है, पिंडलियों में दर्द होता है और पैरों में कमजोरी आ जाती है। मैग्नीशियम की कमी खतरनाक है क्योंकि पृष्ठभूमि में मूड बदल जाता है, व्यक्ति चिड़चिड़ा हो जाता है, रोने लगता है और खराब नींद लेता है। विटामिन सी की लीचिंग के साथ, प्रतिरक्षा कम हो जाती है, मस्तिष्क हाइपोक्सिया विकसित होता है, बुद्धि प्रभावित होती है, और सर्दी अधिक बार होती है।
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क्या बीयर शरीर के लिए हानिकारक है या अच्छी?

लाना

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"बीयर और अन्य मादक पेय पदार्थों का मध्यम मात्रा में सेवन करने वालों में न पीने वालों की तुलना में मधुमेह विकसित होने का जोखिम 33-56% कम होता है। इसके विपरीत, भारी मात्रा में शराब पीने वालों में 43% अधिक जोखिम होता है। बीयर भोजन में सिलिकॉन का मुख्य स्रोत है, और सिलिकॉन हानि को रोकने और हड्डियों के द्रव्यमान को बहाल करने में एक अद्वितीय भूमिका निभाता है। बीयर की दैनिक खपत से कोरोनरी हृदय रोग, मोटापा, संज्ञानात्मक हानि और ऑस्टियोपोरोसिस सहित कई गंभीर बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। ये बीयर पर कांग्रेस के बाद अमेरिकी चिकित्सा वैज्ञानिकों के निष्कर्ष हैं। ऐसी कई रिपोर्टें सुनने को मिलीं, जिनमें बीयर से शरीर को होने वाले फायदों की पुष्टि करने वाले तथ्य पेश किए गए। निःसंदेह, हम इसके अनुसार बनाई गई बियर के बारे में बात कर रहे थे पुराने नुस्खेरंगों या परिरक्षकों के बिना, अच्छे प्राकृतिक कच्चे माल से बना है

बीयर के फायदों के बारे में अल्पज्ञात तथ्य:
जर्मनी में, ताजी, अनफ़िल्टर्ड बियर, उसमें तैरते खमीर कणों से धुंधली होती है, जिसे "हेफ़े वेइज़न" (गेहूं खमीर) कहा जाता है। जो कोई भी इस बियर को पीता है उसकी आँखों में कभी "जौ" नहीं होता है, और त्वचा में सुधार होता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे विटामिन बी होते हैं। यह महिलाओं के लिए अत्यधिक अनुशंसित है।

बीयर शरीर से कैंसरकारी तत्वों को बाहर निकालती है और कैंसर के खतरे को कम करती है। जापानी वैज्ञानिकों के शोध से पता चला है कि बीयर के नियमित सेवन से बीमारी का खतरा 2-3 गुना कम हो सकता है। शायद इसीलिए हाल के दशकों में बीयर जापान में एक ऐसी विशेषता बन गई है राष्ट्रीय पाक - शैलीकैंसर के विकास में योगदान, राष्ट्रीय पेय।

खाली पेट (2/3-1 गिलास) बीयर पीने से पेट साफ हो जाता है, जिससे अतिरिक्त बलगम मुक्त हो जाता है, जो अधिकांश प्रकार के गैस्ट्राइटिस के लिए उपयोगी है।

यह पूरी तरह से स्थापित हो चुका है कि बीयर शरीर से एल्यूमीनियम लवण को हटा देती है, और कोई अन्य तरल ऐसा नहीं कर सकता है।

अलेक्जेंडर चेल्पानोव

सामान्य तौर पर अगर आप बिना माप के अच्छा साफ पानी पीते हैं तो भी यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। कोई भी डॉक्टर आपको यह बताएगा. . और गर्मी में, काम के बाद, बीयर की एक या दो बोतलें कभी नुकसान नहीं पहुँचातीं...

संभवतः अधिक बीयर हानिकारक नहीं है, लेकिन इसके कारण होने वाली बुरी आदतें हानिकारक हैं। कई लोग अभी भी आज की बीयर को "पुरानी" बियर से जोड़ते हैं, जिसमें असली शराब बनानेवाला खमीर जोड़ा गया था, जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर था। अब ख़मीर तो दूर की बात है, यहाँ तो बनता ही नहीं, और अगर वे कहें कि बियर असली है, वैसी ही जैसी पहले थी, तो यह केवल विज्ञापन है, यानी धोखा है।
डॉक्टरों ने बीयर में महिला हार्मोन की भी खोज की, जिससे "बीयर बेली" और समग्र वजन बढ़ना और भी बहुत कुछ हुआ। इसलिए यदि आप बीयर पीते हैं, तो इसे सीमित मात्रा में पियें। और तो और पुरुष तो और भी अधिक, अन्यथा पर्याप्त महिलाएँ ही नहीं बची थीं...

वैज्ञानिकों और डॉक्टरों के प्रयोगों से यह सिद्ध हो चुका है बीयर उपयोगी विटामिनों का भंडार है, सबसे पहले - समूह बी, पी, डी, साथ ही खनिज - पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर, जस्ता, आदि और कुछ अन्य पदार्थ जो मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

इसलिए, यदि आप इस पेय को नियमित रूप से, लेकिन मध्यम मात्रा में (मुख्य शब्द) पीते हैं, तो आपके पास कुछ बीमारियों को रोकने और यहां तक ​​​​कि अपने साथियों की तुलना में लंबे समय तक जीवित रहने की अधिक संभावना है जो फोम नहीं पीते हैं। यहाँ उपयोगी गुण हैं:

1. जीवन बढ़ाता हैइस तथ्य के कारण कि यह कायाकल्प में मदद करता है रक्त वाहिकाएंऔर हृदय की मांसपेशी जीवकोषीय स्तर, कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करता है, बैक्टीरिया के प्रसार को रोकता है। वर्जीनिया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों के अनुसार, जो समय से पहले मौत के खतरे को 19% तक कम कर देता है।
2. कैंसर से बचाता है. नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ रेडियोलॉजी के जापानी वैज्ञानिकों ने पाया है कि ज़ैंथोहुमोल नामक पदार्थ ( उपोत्पादहॉप किण्वन) कैंसर कोशिकाओं के विभाजन को निलंबित या पूरी तरह से रोक देता है।
3. टाइप II मधुमेह के विकास को रोकता है, बीमारी को रोकना।
4. वजन घटाने को बढ़ावा देता है, चाहे यह कितना भी विरोधाभासी क्यों न लगे। कल्पना कीजिए, इस पेय के 100 मिलीलीटर में इससे कम कैलोरी होती है संतरे का रसया मलाई निकाला हुआ दूध. इसलिए, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे एक गिलास बीयर पी सकते हैं, खासकर जब से वे इसे कम कैलोरी वाले रूप में भी उत्पादित करते हैं।
5. गुर्दे की पथरी से छुटकारा मिलता है. दुनिया भर में विशेष रूप से किए गए सर्वेक्षणों से पता चला है कि जो लोग सप्ताह में 2-4 बार फोम पीते हैं, उनमें शराब न पीने वालों की तुलना में गुर्दे की पथरी का निदान 41% कम होता है। यह अध्ययन अमेरिकी जर्नल क्लिनिकल जर्नल ऑफ द अमेरिकन सोसाइटी ऑफ नेफ्रोलॉजी में प्रकाशित हुआ था।
6. आपके दिमाग को लंबे समय तक साफ़ रखता है, अल्जाइमर रोग को रोकना। हॉप्स में मौजूद पदार्थों में से एक, ज़ैंथोहुमोल, से बचाता है उम्र से संबंधित परिवर्तनदिमाग
7. किला रखेंगे हड्डी का ऊतक और बढ़ेगा मांसपेशियों का ऊतक. झागदार पेय में सिलिकॉन और सिलिकॉन इसमें मदद करेंगे।

बियर के उपयोगी गुण

अपनों के साथ लाभकारी गुणइसमें मौजूद पदार्थों के कारण:

1. विटामिन. वे तब बनते हैं जब दाना जागता है और सक्रिय विकास शुरू होता है। प्रकृति ने यह तरीका प्रदान किया है ताकि एक छोटे से दाने में तब तक पर्याप्त ऊर्जा रहे जब तक कि जड़ जमीन से चिपक न जाए और मिट्टी से अंकुर को खाना शुरू न कर दे। माल्ट को भूनने पर विटामिन नष्ट नहीं होते। वैसे, तलने से विटामिन सी की थोड़ी मात्रा का पता चलता है (जब यह मर जाता है)। उच्च तापमान). लेकिन अन्य विटामिन भी हैं:

• ग्रुप बी पूरी ताकत से मौजूद है. वे उचित चयापचय और तंत्रिका तंत्र के समन्वित कामकाज के लिए जिम्मेदार हैं;
• डी रिकेट्स से बचाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• पीपी - रक्त वाहिकाओं की लोच पर नज़र रखता है।

1. सूक्ष्म तत्वविस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किया गया है। इसमें जिंक और सल्फर होता है - त्वचा और बालों की सुंदरता के जनक। सेलेनियम - कैंसर से सुरक्षा. फॉस्फोरस, कैल्शियम - मजबूत हड्डियों के लिए। सोडियम, जो रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करता है। पोटेशियम - गुर्दे, थायरॉयड ग्रंथि और हृदय के समन्वित कामकाज के लिए। तांबा, महिला हार्मोन के उत्पादन में शामिल है। और यह पूरी सूची नहीं है.
2. प्रोटीन- शरीर की मुख्य निर्माण सामग्री।
3. अमीनो अम्ल, मांसपेशियों और ऊतकों की संरचना के लिए जिम्मेदार।

कौन सी बियर स्वास्थ्यवर्धक है?

आपको पता होना चाहिए कि सभी प्रकार समान रूप से उपयोगी नहीं होते हैं। आमतौर पर हमारे स्टोर की अलमारियों पर पाया जाता है फ़िल्टर्ड बियर.

अनफ़िल्टर्ड उत्पादन करना लाभहीन है क्योंकि यह है बहुत कम शैल्फ जीवन, 10 दिनों के बाद खट्टापन महसूस होने लगता है और दो सप्ताह के बाद यह पीने योग्य नहीं रह जाता है।

बार-बार छानने से बियर से वे सभी कण निकल जाते हैं जिनमें बनने की क्षमता होती है। पर अंतिम चरणकई माइक्रोन आकार के कण चुने जाते हैं।

अनफ़िल्टर्ड भी विदेशी पदार्थ को हटा देता है, लेकिन यह एक बार किया जाता है, इसलिए किण्वन उत्पाद इसमें बने रहते हैं।

टिप्पणी।अनफ़िल्टर्ड में फ़िल्टर की तुलना में 10 गुना अधिक विटामिन होते हैं। और इसमें बियर का स्वाद अधिक स्पष्ट होता है।

इसलिए, यदि ऐसी कोई संभावना है और कोई मतभेद नहीं हैं - ताज़ा, अनफ़िल्टर्ड चुनें.

जैसा कि हम पहले ही पता लगा चुके हैं, अनफ़िल्टर्ड बीयर अधिक बरकरार रखती है उपयोगी पदार्थ, जिन्हें जबरदस्ती पेय से दूर नहीं किया जाता है। अत: इससे अधिक लाभ होता है।

हालाँकि, किसी कारण से यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि इसका सेवन वे लोग भी सुरक्षित रूप से कर सकते हैं जिन्हें पेट, आंतों और लीवर की समस्या है। लेकिन, दुर्भाग्य से, ऐसा नहीं है। यदि आपके पास नियमित रूप से स्टोर से खरीदा हुआ सामान नहीं है, तो आप ऐसा भी नहीं कर सकते। इसके अलावा, निम्नलिखित मामलों में फ़िल्टर किए गए की तुलना में अनफ़िल्टर्ड अधिक ख़तरा पैदा करता है:

• दवाएँ लेते समय डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए। जीवित खमीर स्वयं इस समस्या का कारण बन सकता है।
• थ्रश उसी श्रेणी से है, खासकर यदि आपको इसकी प्रवृत्ति है।
• अनफ़िल्टर्ड बियर अधिक एलर्जी पैदा करने वाली होती है, इसलिए इसकी प्रवृत्ति तीव्र होने की प्रवृत्ति वाले लोगों को होती है एलर्जीइससे बचना सबसे अच्छा है।

लेकिन हम स्पष्ट रूप से यह भी नहीं कह सकते कि फ़िल्टर्ड ख़राब है। यह निस्पंदन के माध्यम से है कि निर्माता परिरक्षकों का सहारा लिए बिना उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाने का प्रबंधन करते हैं।

डार्क बियर के फायदे

क्या आप डार्क बीयर का स्वाद भी जानते हैं - थोड़ा गाढ़ा, कड़वा और साथ ही मीठा और नमकीन? कुछ लोग इसे पसंद करते हैं और गहरे रंग की किस्मों को पसंद करते हैं। कुछ लोग कुछ हल्का पसंद करते हैं। लेकिन अंधेरे में कुछ ऐसे गुण हैं जो मौजूद नहीं हैं हल्की किस्मेंऔर वे उपयोगी हो सकते हैं चिकित्सा बिंदुदृष्टि:

1. शरीर के लिए अवशोषित करना आसान है मुफ़्त लोहा. यदि आप अपेक्षाकृत स्वस्थ व्यक्ति हैं, लेकिन खून की कमी या अन्य कारणों से आपका हीमोग्लोबिन कम है, तो डार्क बीयर पीने से इसे ठीक किया जा सकता है।
2. भूख में सुधार, जो आपको ताकत की हानि और थकावट से जल्दी उबरने में मदद करेगा।

इसलिए गहरे रंग की किस्म पर स्विच करने से पहले सोचें: क्या आपको इसकी आवश्यकता है? और यद्यपि सबसे गहरे पेय में केवल 48 किलो कैलोरी होती है और वसा बिल्कुल नहीं होती है, एक "जागृत" भूख वजन बढ़ने के रूप में आश्चर्य ला सकती है।

हम उपायों का अनुपालन करना भी याद रखते हैं। शरीर में आयरन की पूर्ति के लिए इसका सेवन ही काफी है एक सप्ताह तक प्रतिदिन 150-200 मिली डार्क बीयर.

गैर-अल्कोहलिक बियर के फायदे और नुकसान

गैर-अल्कोहलिक बीयर एक प्रकार का "पुआल" है जिसे बहुत से लोग जो बीयर का स्वाद महसूस करना चाहते हैं, लेकिन शराब नहीं पी सकते, पकड़ लेते हैं। ये वे लोग हैं जिन्होंने हार मान ली है, ड्राइवर, गर्भवती महिलाएं आदि। लाभ और हानि पर चर्चा करने से पहले, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यह क्या है - वही बीयर, लेकिन शराब के बिना.

यदि निर्माता सबकुछ देखते हुए ईमानदारी से इसका उत्पादन करता है तकनीकी प्रक्रियाएं, और रासायनिक अवयवों से "बॉडी" नहीं है, तो गैर-अल्कोहल वाले की संरचना नियमित के समान ही होती है। लेकिन आपको लेबल पर लिखी बातों पर बिना शर्त विश्वास नहीं करना चाहिए। भले ही यह 0% कहता हो, यह संभवतः मामला नहीं है।

आमतौर पर में गैर अल्कोहलिक संस्करणउपस्थित 0.5% तक अल्कोहल।इसीलिए:

• गर्भवती महिलाएं इसे ले सकती हैं, लेकिन कम मात्रा में, कभी-कभी। कभी-कभी, जैसा कि उन लोगों में होता है जिनके पेट में बच्चा होता है, किसी चीज़ के लिए अनियंत्रित लालसा पैदा हो जाती है। यदि आप कड़वा माल्ट चाहते हैं, तो आप गैर-अल्कोहल माल्ट पी सकते हैं, लेकिन इसे आदत न बनाएं।
• जिन लोगों को शराब की समस्या है वे भी इसे कभी-कभार पी सकते हैं। लेकिन जिन शराबियों का इलाज हो चुका है या वे "हार्डवायर्ड" हैं, उन्हें स्पष्ट रूप से प्रतिबंधित किया गया है। यह सिद्ध हो चुका है कि गैर-अल्कोहल पेय पदार्थों की लत लग जाती है।

• यदि ड्राइवर की सुबह की उड़ान है और रात के खाने में वह गैर-अल्कोहल पेय की एक बोतल (एक) "सज़ा" देता है, तो उसमें मौजूद अल्कोहल रात भर में वाष्पित हो जाएगा। लेकिन अगर वह तुरंत गाड़ी के पीछे चला जाता है, तो ब्रेथ एनालाइजर उसका लाइसेंस खोने के लिए पर्याप्त पीपीएम दिखा सकता है। अचानक कोई दुर्घटना घट जाए तो इसका जिक्र ही नहीं।

लाइव बियर

यह एक ऐसा पेय है जिसमें निस्पंदन या पास्चुरीकरण नहीं किया गया है, इसे प्राकृतिक अवयवों से सही तकनीक का उपयोग करके बनाया गया है। लेकिन आप इसके बारे में तभी आश्वस्त हो सकते हैं जब आप व्यक्तिगत रूप से बीयर का स्वाद चखेंगे।

अंतिम उपाय के रूप में - नशे में धुत्त होना अच्छा पब. इस संबंध में, सबसे अच्छा है व्यापार शराब, छोटे बैचों में उत्पादित। अच्छी बात यह है कि यह वास्तव में "जीवित" है, लेकिन, दुर्भाग्य से, अल्पकालिक है।

सकारात्मक प्रभाव डालता है हेमटोपोइजिस और हृदय प्रणाली पर, और प्राकृतिक फोम में मौजूद लाभों को भी दोहराता है। इसलिए, यदि आपके पास ऐसा अवसर है, तो लाइव को प्राथमिकता दें। लेकिन बीयर के बारे में संदेह करें जिस पर "लाइव" लिखा हो, अगर उसकी शेल्फ लाइफ कई महीनों की हो।

बियर स्वास्थ्य के लिए किस प्रकार हानिकारक है?

यह मत सोचिए कि बीयर हमेशा सभी के लिए अच्छी होती है। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में.

इसका न केवल व्यक्ति के आंतरिक अंगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यहाँ कुछ नकारात्मक बिंदु हैं:

• बियर शराब की लत के बारे में सभी ने सुना है, और यह कोई मिथक नहीं है। इसकी लत लग सकती है.
• किण्वन के परिणामस्वरूप फ़्यूज़ल तेल की उच्च सामग्री के कारण, इसका कारण बनता है असली नुकसान. लेकिन फ़्यूज़ल तेल को हटाने का कोई तरीका नहीं है, क्योंकि उत्पाद आसुत नहीं है।
• दुकानों में बिकने वाली लगभग सभी किस्मों में संरक्षक होते हैं, जो धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से हमें अंदर से नष्ट कर देते हैं।
• लीवर बड़ा हो जाता है और फोम के लगातार सेवन से सिरोसिस हो जाता है।
• बीयर की शुरुआती लत के परिणाम बाद में प्रभावित होते हैं: पुरुष नपुंसकता और महिला बांझपन। यह कोई मिथक नहीं है, बल्कि वैज्ञानिक शोध से सिद्ध वास्तविकता है।

और अंत में, मैं एविसेना को याद करना चाहूंगा, जिन्होंने तर्क दिया था कि कोई रामबाण इलाज नहीं है, जैसे कोई जहर नहीं है, यह सब मात्रा का मामला है। इसलिए, मानक से अधिक न करें, हर दिन बीयर न पियें, और फिर यह बन जाएगा, यदि उपचारक नहीं, तो दुश्मन भी नहीं।

बियर सबसे अधिक में से एक है लोकप्रिय पेयइस दुनिया में। इसे तैयार करने के हजारों तरीके हैं, इसलिए यह स्वाद, गंध और इसमें मौजूद अल्कोहल की मात्रा में भिन्न हो सकता है।

हालाँकि, इस लेख में हम बात करेंगे बीयर के फायदे के बारे में नहीं, बल्कि इसके नुकसान के बारे में. हम जितना संभव हो उतना विस्तार से समझने की कोशिश करेंगे कि यह मानव शरीर को किस दृष्टिकोण से नुकसान पहुंचाता है।

बीयर के काल्पनिक फायदे और वास्तविक नुकसान

इसके अलावा, औसत व्यक्ति नियमित रूप से बहुत सारे टेलीविजन कार्यक्रम देखता है जो प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से कथित तौर पर बात करते हैं लाभकारी प्रभावशरीर पर बियर.

हालाँकि, कम ही लोग जानते हैं कि बीयर में और भी बहुत कुछ होता है हानिकारक पदार्थवोदका की तुलना में, जिसका अर्थ है कि यह मानव स्वास्थ्य को कहीं अधिक गंभीर नुकसान पहुंचाता है।

बीयर का दिमाग पर असर

वैज्ञानिकों ने लंबे समय से पता लगाया है कि बीयर में मौजूद अल्कोहल रक्त कोशिकाओं के जुड़ाव को बढ़ावा देता है, जिसके परिणामस्वरूप अंदर रक्त वाहिकाएं अवरुद्ध हो जाती हैं।

इस संबंध में, मस्तिष्क की कोशिकाओं में ऑक्सीजन की कमी होने लगती है और फिर वे मर जाती हैं। यही कारण है कि शराब पीने के अगले दिन व्यक्ति अक्सर एक दिन पहले हुई घटनाओं को याद नहीं रख पाता।

बोला जा रहा है सरल भाषा मेंशराब धीरे-धीरे दिमाग को नष्ट कर देती है शराब पीने वाला आदमी. इसके समानांतर, स्केलेरोसिस विकसित होने लगता है और बाधित भी होता है। यानी बीयर व्यक्ति की मानसिक स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डालती है।

वहीं, आपको पता होना चाहिए कि बीयर की लत सबसे मजबूत लतों में से एक है, यही वजह है कि इससे छुटकारा पाना इतना मुश्किल है।

दिल और पेट को बियर के नुकसान

बीयर की सतह पर फोम की टोपी भी लगी होती है छिपा हुआ खतराशरीर के लिए. आधुनिक बियर में कोबाल्ट होता है, जिसकी बदौलत झाग लंबे समय तक गिलास में नहीं जमता है।

कोबाल्ट हृदय की गुहाओं को फैलाने और उसकी दीवारों को मोटा करने में मदद करता है। परिणामस्वरूप, नेक्रोसिस का खतरा बढ़ जाता है, जो दिल के दौरे का कारण बन सकता है।

इसके अलावा, कोबाल्ट पूर्ण कार्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इस तथ्य के कारण कि बीयर गैस्ट्रिक जूस को बाहर निकाल देती है, अग्न्याशय को कई गुना अधिक तीव्रता से काम करना पड़ता है।

जब बीयर के बुलबुले शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे हृदय में रक्त वाहिकाओं के विस्तार में योगदान करते हैं। बाद में, एक व्यक्ति में वैरिकाज़ नसें विकसित हो जाती हैं, और उसके हृदय की मांसपेशियां कमजोर और कमजोर होती जाती हैं।

आज चिकित्सा में ऐसी अवधारणा है जैसे " बियर दिल" इस समस्या से ग्रस्त लोगों को किसी भी समस्या से निपटना अधिक कठिन लगता है शारीरिक गतिविधि. इसके अलावा, वे सांस की तकलीफ से गंभीर रूप से परेशान हैं।

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग बीयर का दुरुपयोग करते हैं वे उन लोगों की तुलना में बहुत कम जीवित रहते हैं जो इससे परहेज करते हैं।

पुरुषों के लिए बीयर के नुकसान

शराब बनाने में हॉप्स का उपयोग होता है, जिसमें शामिल हैं बड़ी खुराकफाइटोएस्ट्रोजन, महिला सेक्स हार्मोन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। परिणामस्वरूप, जो पुरुष बीयर पीते हैं उनके स्तन बड़े होने लगते हैं और प्रसिद्ध "बीयर बेली" विकसित होने लगती है।

इसके अलावा, मजबूत सेक्स के प्रतिनिधि अपनी आवाज और आचरण बदल सकते हैं। कई पुरुषों के कूल्हों और बाजू पर चर्बी जमा होने लगती है, जिससे वे स्त्रैण दिखने लगते हैं।

जो कुछ भी कहा गया है, उससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यदि आप एक पुरुष से एक महिला में बदलना चाहते हैं, तो सबसे अच्छा तरीकानियमित रूप से बीयर पीने से बेहतर आपको कुछ नहीं मिलेगा।

महिलाओं के लिए बीयर के नुकसान

जो महिलाएं बीयर पीती हैं, उनका मासिक धर्म चक्र बाधित हो जाता है और पुरुषों के प्रति उनका आकर्षण बढ़ जाता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, बीयर फाइटोएस्ट्रोजन के बढ़े हुए उत्पादन को बढ़ावा देता है।

इससे यह तथ्य सामने आता है कि महिला हार्मोन स्वाभाविक रूप से उत्पन्न होना बंद हो जाता है, और इसलिए बदल जाता है हार्मोनल पृष्ठभूमि. एक महिला के चेहरे, पैरों और यहां तक ​​कि छाती पर भी बाल उगने लगते हैं। इसके अलावा आवाज भी बदल जाती है।

लेकिन सबसे बुरी बात यह है कि बीयर में मौजूद अल्कोहल एक महिला की क्षमता को अपूरणीय क्षति पहुंचाता है। यू शराब पीने वाले माता-पिताबच्चे अक्सर विभिन्न विकृतियों के साथ पैदा होते हैं।

एक दिलचस्प तथ्य यह है कि जब शासनकाल के दौरान शराबबंदी लागू की गई थी, तो उस दौरान पैदा हुए लगभग सभी बच्चे स्वस्थ थे।

किशोरों के लिए बीयर के नुकसान

यह जानकर शायद ही किसी को आश्चर्य होगा कि बढ़ते शरीर के लिए बीयर का नुकसान विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। किशोर, विज्ञापनों और फिल्मों से धोखा खा जाते हैं जिनमें पात्र लगातार इस पेय को पीते हैं, बहुत आसानी से बीयर पर निर्भर हो जाते हैं।

इसके अलावा वे तमाम तरह के चिप्स और पटाखे भी खरीदते हैं, जो शरीर को और भी नुकसान पहुंचाते हैं।

शुरुआत में किशोर एक या दो बोतल बीयर पीते हैं, लेकिन समय के साथ यह खुराक बढ़ती जाती है। विज्ञापन उन्हें बीयर के नए ब्रांड आज़माने के लिए मजबूर करता है, जिससे वे असली बीयर पीने वाले बन जाते हैं।

निश्चित रूप से आपने देखा है कि किशोर और वयस्क दोनों उचित नाश्ते के साथ बीयर पिए बिना, उदाहरण के लिए, फुटबॉल देखने की कल्पना नहीं कर सकते हैं?

यह सब एक बार फिर साबित करता है कि बीयर के संपूर्ण स्वास्थ्य खतरों के बारे में चुप रहने वाला विज्ञापन लोगों के लिए कितना हानिकारक है।

कम शराब का धोखा

मैं तुरंत आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहूंगा कि बीयर को बुलाया जा सकता है कम शराब पीनाकेवल सशर्त. यदि आप सरल अंकगणितीय गणना करते हैं, तो आप देख सकते हैं कि बीयर की एक बोतल में लगभग 60 ग्राम वोदका होती है।

लेकिन चूंकि कुछ लोग खुद को बीयर की एक बोतल तक ही सीमित रखते हैं, इसलिए यह खुराक कई गुना बढ़ जाती है और समय के साथ बढ़ती ही रहती है।

यह युवा लोगों में बीयर शराब की लत के विकास का एक मुख्य कारण है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि आंकड़ों के अनुसार, अधिकांश बीयर शराबियों की उम्र 20 से 30 वर्ष के बीच है।

इसके अलावा, मानव अवचेतन इस तथ्य से गंभीर रूप से प्रभावित है कि बीयर को सार्वभौमिक रूप से कम अल्कोहल वाला पेय कहा जाता है।

इस संबंध में, एक व्यक्ति "पेय" शब्द को कुछ सकारात्मक और हानिकारक नहीं मानता है, और इसके विपरीत नहीं।

यह विपणन चालों में से एक है जिसके माध्यम से बीयर निर्माता गंभीरता से अपनी बिक्री बढ़ाते हैं।

बीयर आत्म-धोखा

यह कोई रहस्य नहीं है कि माता-पिता बच्चों के लिए सबसे बड़े अधिकारी हैं। इसलिए, जब बच्चे अपनी माँ या पिता को बीयर पीते हुए देखते हैं, तो वे इसे सामान्य और यहाँ तक कि अच्छा भी मानते हैं।

दुर्भाग्य से, कुछ माता-पिता अपने बच्चों को कम उम्र में ही बीयर पीने की अनुमति दे देते हैं क्योंकि यह माना जाता है कि यह स्वास्थ्यवर्धक है। हालाँकि, हकीकत में वे अपने ही हाथों सेथोपना बड़ा नुकसानआपके बच्चे को.

इसलिए हर माता-पिता को यह याद रखना चाहिए कि घर पर बीयर या कोई अन्य शराब पीकर वे अपने बच्चों के लिए बहुत बुरा उदाहरण पेश करते हैं।

सुनिश्चित करें कि वे जल्द ही आपकी नकल करना शुरू कर देंगे, और बीयर के खतरों के बारे में आपके द्वारा कहे गए सभी शब्दों को अब वे गंभीरता से नहीं लेंगे। याद रखें कि आपका बेटा या बेटी भविष्य में कैसा इंसान बनेगा यह काफी हद तक माता-पिता पर निर्भर करता है।

यह नहीं भूलना चाहिए कि न केवल बल्कि दुनिया के किसी भी अन्य देश की जनसंख्या की मृत्यु दर सीधे तौर पर शराब की खपत की मात्रा पर निर्भर करती है।

जितना अधिक लोग शराब पीते हैं, बीमार बच्चों की मृत्यु दर और जन्म दर उतनी ही अधिक हो जाती है।

मुझे विश्वास है कि यह लेख आपको बीयर पर अपने विचारों पर पुनर्विचार करने और "कम अल्कोहल वाले पेय" के खतरे का गंभीरता से आकलन करने में मदद करेगा।

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