जौ का पेय. जौ का पेय: लाभ और हानि

प्राकृतिक ब्लैक कॉफ़ी की अनुमति हर किसी को नहीं है। इसे हृदय रोग या उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोग नहीं पी सकते, यह पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्राइटिस के रोगियों के लिए हानिकारक है। लेकिन अगर आप बेताब कॉफी प्रेमी हैं और आपका स्वास्थ्य आपको अपने पसंदीदा पेय का आनंद लेने की अनुमति नहीं देता है तो क्या करें? ऐसे मामलों में, इसके विकल्प बचाव में आते हैं, जैसे जौ कॉफी। बेशक, यह आपको प्राकृतिक पेय जितना आनंद नहीं दे पाएगा, लेकिन यह शरीर को महत्वपूर्ण लाभ पहुंचाएगा।

जौ एनालॉग के फायदे

जौ-आधारित कॉफी को सुरक्षित रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसमें कैफीन की पूरी तरह से कमी है, इसका स्वाद अच्छा है और यह हृदय और अन्य अंगों के लिए बिल्कुल सुरक्षित है। सच है, इसका स्वाद और गंध बिल्कुल असली ब्लैक कॉफ़ी की याद दिलाती है।

इस कॉफी का आधार जौ के दाने हैं, जो कई उपयोगी गुणों के लिए जाने जाते हैं। वे गुर्दे और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में मदद करते हैं, स्तन ग्रंथियों की सूजन को खत्म करते हैं और तंत्रिका तंत्र को स्थिर करते हैं। जौ के उपचारात्मक गुण इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण हैं। अनाज में शामिल हैं:

• प्रोटीन;
• कार्बोहाइड्रेट;
• फाइबर (बड़ी मात्रा में);
• विटामिन ए, बी, ई, डी;
• सबसे उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्व: फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, आयोडीन, मैग्नीशियम।

जौ कॉफी में निम्नलिखित औषधीय कार्य हैं:

• तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को सामान्य करता है;
• हृदय प्रणाली में खराबी को समाप्त करता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव, पाचन तंत्र के कार्यों को सामान्य करना;
• गुर्दे, प्लीहा, यकृत को ठीक करने में मदद करता है;
• रक्त परिसंचरण में सुधार;
• मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है;
• शरीर में हार्मोनल व्यवधान को दूर करता है।

ध्यान! जौ की कॉफी को आसानी से अपने दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है। पेय नशे की लत नहीं है, यह शरीर को केवल सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और, टॉनिक प्रभाव के कारण, अतिरिक्त पाउंड को प्रभावी ढंग से बाहर निकालता है।

हानि और मतभेद

जौ पेय के उपयोग से मतभेद और हानिकारक प्रभाव नहीं देखा गया है। इसे रोजाना पिया जा सकता है, लेकिन कम मात्रा में - प्रति दिन 2-3 कप से ज्यादा नहीं।

घर पर ड्रिंक कैसे बनाएं

कई दुकानों में आप ऐसी कॉफी के लिए तैयार तैयारियां खरीद सकते हैं - भुने और पिसे हुए जौ के दाने। उन्हें तुर्क में बनाना ही काफी है, जैसा कि प्राकृतिक कॉफी के मामले में होता है।

एक स्वस्थ जौ पेय भी शुरुआत से ही स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, जौ के बड़े दाने खरीदें, उन्हें छाँटें, धोएँ और सुखाएँ। - फिर इन्हें किचन पैन में डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए अच्छे से भून लें. तैयार अनाज को अधिक पकाकर जलाना नहीं चाहिए, नहीं तो पेय बेस्वाद हो जाएगा।

कच्चे माल को कॉफी ग्राइंडर में पीसें और पारंपरिक कॉफी की तरह बनाएं। पेय की एक सर्विंग के लिए 2-3 चम्मच अनाज और 200-300 मिलीलीटर पानी लें। कच्चे माल को उबलते पानी से भरें, इसे धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक उबालें, निकालें और डालने के लिए छोड़ दें।

सलाह। पेय के स्वाद को बेहतर बनाने और उसे तीखापन देने के लिए इसमें थोड़ी सी चिकोरी मिलाएं।

बड़ी संख्या में लोग सुगंधित और स्फूर्तिदायक कॉफी के बिना अपने जीवन की कल्पना ही नहीं कर सकते। हालाँकि, कुछ मामलों में, किसी व्यक्ति की कुछ व्यक्तिगत विशेषताओं के कारण ऐसे पेय का सेवन स्पष्ट रूप से वर्जित है। और ऐसे लोगों के लिए एक अच्छी खोज विभिन्न कॉफी पेय हो सकते हैं जो न केवल सुरक्षित हैं, बल्कि शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं। वे विभिन्न प्राकृतिक सामग्रियों के आधार पर तैयार किए जाते हैं और उपचार के लिए उपयोग किए जा सकते हैं। जौ ईयर कॉफी पेय ऐसे ही उत्पादों का एक समूह है, आइए इस पेज/साइट पर इसके सेवन से होने वाले फायदे और नुकसान के बारे में बात करते हैं।

कॉफी पेय का महत्व क्या है, मानव शरीर को इसका क्या लाभ है

जौ अपने आप में एक आश्चर्यजनक स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है। यह गुर्दे और पाचन तंत्र के रोगों को ठीक करने में मदद करता है। जौ आधारित कॉफी में कई अनोखे गुण होते हैं। इस पेय का मूत्रवर्धक प्रभाव अच्छा होता है। इसमें काफी मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को सभी प्रकार के विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से जल्दी और प्रभावी ढंग से साफ करता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि जौ के दानों में आवर्त सारणी का लगभग आधा हिस्सा होता है। यही एकमात्र कारण है कि जौ कॉफी को पहले से ही मनुष्यों के लिए फायदेमंद माना जा सकता है।

कोलोस कॉफी पेय केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को शांत करने और इसकी गतिविधि को अनुकूलित करने में सक्षम है। जौ कॉफी का सेवन उन सभी कारकों को बेअसर कर देता है जो हृदय प्रणाली को आक्रामक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। यह पेय पाचन तंत्र के सभी अंगों के काम को अनुकूलित करने में सक्षम है। इसके अलावा, इस बात के प्रमाण हैं कि जौ का पेय अंतःस्रावी तंत्र की ग्रंथियों की गतिविधि में प्रभावी ढंग से सुधार करता है, जो बदले में हार्मोनल पृष्ठभूमि को स्थिर करने में मदद करता है।

जौ कॉफी चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, उन्हें सक्रिय करती है। ऐसा पेय विटामिन बी के साथ-साथ विटामिन ई, ए और डी का भी स्रोत है। इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, आयोडीन, फॉस्फोरस आदि जैसे कई खनिज भी शामिल हैं।

ऐसा माना जाता है कि जौ से बनी कॉफी पानी-नमक संतुलन को अनुकूलित करने और रक्त निर्माण प्रक्रियाओं में सुधार करने में मदद करती है।

पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञों का दावा है कि जौ आधारित कॉफी पेय में कफनाशक, रक्त-शोधक, मधुमेह-रोधी और सूजन-रोधी गुण होते हैं। इसके सेवन से गले के साथ-साथ नासोफरीनक्स की बीमारियों से निपटने में मदद मिलती है। साथ ही, यह ड्रिंक मतली और सिरदर्द को भी प्रभावी ढंग से खत्म करता है। माना जाता है कि जौ कॉफी पेय कब्ज के इलाज में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें गठिया या गठिया में दर्द की गंभीरता को कम करने की क्षमता होती है।

जौ की कॉफी तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित नहीं करती है, इसलिए इसे दोपहर में पीना काफी संभव है। सुबह में, ऐसा पेय ताक़त जोड़ता है, और शाम को यह उच्च गुणवत्ता और अच्छी नींद प्रदान करता है।

जौ के पेय का रोजाना सेवन भी स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचा सकता। ऐसा पेय गुर्दे, प्लीहा और यकृत की कई बीमारियों से निपटने में मदद करता है।

जौ कान कॉफी पेय कैसे बनाएं?

ऐसा पेय बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: आपको बस सूखे मिश्रण के एक या दो चम्मच एक कप में डालना होगा। ऐसे कच्चे माल को गर्म पानी में डालें और पूरी तरह घुलने तक मिलाएँ। आप अपनी स्वाद वरीयताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, तैयार पेय में एक निश्चित मात्रा में दूध या क्रीम मिला सकते हैं।

जौ से स्वयं कॉफी पेय कैसे बनाएं?

इस तरह के एक स्वस्थ पेय को तैयार करने के लिए, आपको भुने और पिसे हुए जौ के दानों का स्टॉक करना होगा। उन्हें स्टोर पर खरीदा जा सकता है और नियमित प्राकृतिक कॉफी की तरह तैयार किया जा सकता है - एक तुर्क में।

सबसे स्वास्थ्यप्रद जौ पेय बिल्कुल शुरुआत से बनाया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, जौ के बड़े दाने खरीदना, उन्हें छांटना, कुल्ला करना और सुखाना आवश्यक है। इसके बाद ऐसे कच्चे माल को किचन पैन (सूखा) में डालें और लगातार चलाते हुए अच्छी तरह भून लें. तैयार अनाज को ज्यादा नहीं पकाना चाहिए, साथ ही वह जलना भी नहीं चाहिए. जौ के दानों को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें, फिर उन्हें नियमित कॉफी की तरह उबालें। एक कप पेय के लिए आपको कुछ चम्मच अनाज और दो सौ से तीन सौ मिलीलीटर पानी की आवश्यकता होगी।

कॉफी पीना किसके लिए खतरनाक हो सकता है, इससे मानव शरीर को क्या नुकसान होता है, इसके बारे में

ऐसा माना जाता है कि जौ की कॉफी शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचा पाती है। हालाँकि, इसके सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, आपको इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। दिन में दो या तीन कप पर्याप्त होंगे।

लाभ: प्राकृतिक संरचना, विटामिन होते हैं, ट्रेस तत्व होते हैं, तंत्रिका तंत्र को शांत करते हैं

विपक्ष: कोई नहीं

सबके लिए दिन अच्छा हो। मैं, हमारे ग्रह की अधिकांश आबादी की तरह, वास्तव में कॉफ़ी जैसा स्फूर्तिदायक और अद्भुत पेय पसंद करता हूँ। कुछ समय पहले, मैं सोच भी नहीं सकता था कि किसी दिन मुझे अपनी पसंदीदा, ताज़ी बनी सुगंधित प्राकृतिक ब्लैक कॉफ़ी के एक कप के बिना सुबह की शुरुआत करनी पड़ेगी। बेशक, लेकिन यह बहुत टॉनिक और स्फूर्तिदायक है, यह एक निर्विवाद तथ्य है। लेकिन प्राकृतिक कॉफी से, वास्तव में, लाभ से कम नुकसान नहीं होता है। उदाहरण के लिए, यह उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए बिल्कुल विपरीत है। और मुझे अभी हाल ही में उच्च रक्तचाप का संदेह पता चला है। निःसंदेह, यह एक दुर्भाग्यपूर्ण स्थिति है। लेकिन आपको निराश नहीं होना चाहिए, क्योंकि कॉफी जैसे अद्भुत पेय का भी उतना ही उत्कृष्ट विकल्प ढूंढना काफी संभव है। मेरे मामले में, जौ कॉफी प्राकृतिक कॉफी का एक विकल्प बन गई है।

वास्तव में, जौ कॉफी की वास्तविक प्राकृतिक कॉफी से तुलना ही की जा सकती है। लेकिन दूसरी ओर, हर कोई इसे पी सकता है: उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों से लेकर बच्चों तक। यदि आप इस प्रश्न का उत्तर देते हैं कि क्या जौ कॉफी स्वास्थ्य को कोई नुकसान पहुंचाती है, तो उत्तर सरल और संक्षिप्त होगा: नहीं, ऐसा नहीं है। इस कॉफी को रोजाना पिया जा सकता है, यहां तक ​​कि बहुत अधिक मात्रा में भी, क्योंकि जौ में मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक कोई भी पदार्थ नहीं होता है।

लेकिन वास्तव में जौ कॉफी से बहुत सारे फायदे हैं! जब मैंने इसके सभी उपयोगी गुणों के बारे में जाना, तो मुझे तुरंत एहसास हुआ कि यह व्यर्थ नहीं था कि मैंने जौ कॉफी के पक्ष में प्राकृतिक कॉफी को त्याग दिया। जौ अपने लाभकारी गुणों के कारण जठरांत्र संबंधी रोगों का इलाज करने में सक्षम है:

मूत्रवर्धक प्रभाव;

जौ फाइबर है. और फाइबर शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और उन्हें साफ करने में सक्षम है;

तथ्य यह है कि आवर्त सारणी का एक अच्छा आधा हिस्सा जौ में शामिल है, पहले से ही इस उत्पाद के लाभों का सुझाव देता है।

इसलिए जौ कॉफी नियमित बीन कॉफी, डिकैफ़िनेटेड कॉफी और इंस्टेंट कॉफी के लिए अच्छी है। यहां जौ कॉफी के मानव शरीर पर पड़ने वाले सकारात्मक गुणों की एक सूची दी गई है:

सकारात्मक (केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर शामक प्रभाव);

हृदय प्रणाली के लिए हानिकारक कारकों को खत्म करने में सहायता;

पाचन तंत्र का सामान्यीकरण;

विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना;

रक्त को साफ करना, रक्त से विषाक्त पदार्थों को निकालना;

अंतःस्रावी ग्रंथियों के काम के सामान्यीकरण के कारण हार्मोनल पृष्ठभूमि का स्थिरीकरण।

वास्तव में, जौ कॉफी बिल्कुल एक कॉफी पेय है, क्योंकि सच्ची कॉफी कॉफी के पेड़ के फलों के प्रसंस्करण का एक उत्पाद होनी चाहिए। सामान्य कॉफ़ी के स्थान पर किसी कॉफ़ी पेय की तलाश में, मैं एक नियमित सुपरमार्केट में गया, जहाँ मैंने हेल्थ कॉफ़ी पेय का विकल्प चुना। इसमें छुपाने की क्या बात है, यह नाम ही था जिसने मुझे आकर्षित किया।

जौ "स्वास्थ्य" पर आधारित कॉफी पेय के 100 ग्राम पैकेज की कीमत मुझे केवल उनतीस रूबल थी। यहाँ जौ कॉफी का एक और फायदा है - इसकी अनुकूल कीमत। दिखने में, ग्राउंड कॉफ़ी ड्रिंक पाउडर साधारण इंस्टेंट कॉफ़ी जैसा दिखता है, सिवाय इसके कि इसका रंग थोड़ा हल्का होता है। और गंध अलग है. जौ कॉफी से जड़ी-बूटियों जैसी गंध आती है, लेकिन यह गंध बहुत हल्की होती है।

जौ की कॉफी तैयार करने के लिए एक चम्मच कॉफी पाउडर को दो सौ मिलीलीटर उबलते पानी में डालना चाहिए। कॉफ़ी को थोड़ा उबलने देना चाहिए और फिर उसे थोड़ा पकने देना चाहिए। जौ कॉफी का स्वाद दूर-दूर तक नियमित कॉफी जैसा ही होता है। लेकिन स्वाद बहुत नरम और सुखद है. मैं एक कप जौ कॉफी में चीनी के बजाय थोड़ी सी चिकोरी और एक चम्मच शहद मिलाना पसंद करता हूं - यह स्वाद में अद्भुत होता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात, एक स्वस्थ कॉफी पेय!

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पेय-जीवन का दूध 100% चोकर। राई के अंकुरित दानों से.

बस मजाक कर रहे हैं, नहीं, बिल्कुल)) लेकिन जब आप लगभग कॉफी चाहते हैं, और दैनिक कैफीन की आवश्यकता पहले ही पूरी हो चुकी है, तो यह "जौ" एक सुखद दूध-अनाज पेय के शाम के कप की छवि को पूरी तरह से संतुष्ट करता है)

इसलिए, मैंने औचन में 35 रूबल/100 ग्राम का एक पैक खरीदा। राई और जौ शामिल हैं.

गूगल किया इन्हें सामान्य तौर पर कैसे बनाया जाता है और कीमत के अलावा सामान्य कॉफी की तुलना में इसके क्या फायदे हैं?मूलतः सामान्य जानकारी जैसे "जौ कॉफी वे लोग पी सकते हैं जो साधारण कॉफी नहीं पी सकते..."या "जौ कॉफ़ी यह, यह, पाँचवाँ और यह... के काम को सामान्य कर देती है।", या सामान्य तौर पर जौ के दानों के फायदों के बारे में।

वैसे भी, यह जौ नहीं है, बल्कि इसके प्रसंस्करण का एक उत्पाद है, अधिक सटीक रूप से, भूनना। इसलिए, दोनों के उपयोग के प्रभाव को बराबर करना उचित नहीं है।

का सबसे आम संदर्भ गुर्दे के लिए पेय के लाभ और इसके मूत्रवर्धक गुण।

वे पेय में प्रचुरता का भी उल्लेख करते हैं। बी विटामिन और लाइसिन अमीनो एसिडजो इसे एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीवायरल गुण देते हैं। मुझे उद्धृत करने दीजिए:

सूजन प्रक्रियाओं की रोकथाम और उपचार

जौ के दानों की जीवाणुनाशक क्रिया उनसे बने पेय को एक अच्छा सूजन रोधी एजेंट बनाती है। इस संपत्ति का उपयोग सर्दी और श्वसन पथ के संक्रामक रोगों और यहां तक ​​कि त्वचा रोगों की जटिल चिकित्सा में भी किया जाता है।

पुनर्स्थापनात्मक क्रिया

जौ की कॉफी को सौंदर्य पेय कहा जा सकता है। इसमें लाइसिन और सिलिकॉन की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो शरीर को कोलेजन का उत्पादन करने में मदद करते हैं। इसका त्वचा की लोच और यौवन पर सबसे सीधा प्रभाव पड़ता है, बालों के विकास और घनत्व को बढ़ावा मिलता है।

जिन लोगों को अपने तंत्रिका तंत्र को बचाना है उन्हें इस पुराने नुस्खे पर जरूर ध्यान देना चाहिए। जौ कॉफी का मस्तिष्क गतिविधि के केंद्रों पर कोई रोमांचक या उत्तेजक प्रभाव नहीं होता है, इसलिए इसका सेवन मानव तंत्रिका गतिविधि के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है।

और निर्माता अपने पेय के लाभों के बारे में क्या लिखता है?

और अब नुकसान के लिए...नहीं, इंटरनेट पर उसके बारे में कुछ भी नहीं है, क्षमा करें))) लेकिन मैं खुद से कहूंगा, ऐसे पेय के साथ इसे ज़्यादा न करना बेहतर है, दिन में एक कप, और बाकी शुद्ध पानी है, सबसे अच्छे विलायकों में से एक विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों का.

पाउडर की गंध आती है... ठीक है, "रेड प्राइस" जैसी सस्ती कॉफी की तरह, थोड़ी मीठी, जली हुई... बहुत अभिव्यंजक नहीं।

खाना पकाना सरल हैकॉफ़ी बनाने से पहले: 3 चम्मच पाउडर में थोड़ा गर्म पानी डालें, हिलाएँ और...

जोर-जोर से हिलाने के बावजूद गांठें पूरी तरह से नहीं पिघली हैं। झटके से चलना बेहतर है।

200 मिलीलीटर तक अधिक गर्म तरल (पानी या दूध) डालें। मैं दूध मिलाता हूं, इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।

मम्म, कितना सुन्दर झाग है!और पेय का स्वाद सुखद है, तीखा नहीं, "चिकना" और "अपारदर्शी", यदि तरल के स्वाद और स्थिरता पर लागू हो) चिकोरी के करीब, कॉफी के नहीं। लेकिन चिकोरी में जला हुआ स्वाद और कैरेमल अधिक होता है। दूसरे भाग ने भी सुखद स्वाद की सराहना की)

माइनस - कोई आंतरिक बैग नहीं है, कोई ताला नहीं है, आप सील खोलें और ...

और पाउडर को स्थानांतरित करने के लिए एक बर्तन की तलाश करें।आप इसे खुले डिब्बे में तो नहीं रखेंगे?

मैं इस कमी के लिए अपनी रेटिंग कम कर रहा हूं। इसे कॉफ़ी जैसा नहीं दिखना चाहिए, क्योंकि अक्सर उत्पाद "कॉफ़ी" भी कॉफ़ी जैसा नहीं दिखता है और किसी भी तरह से पिया नहीं जाता है। और आप जौ और राई से क्या उम्मीद कर सकते हैं?

कुछ के लिए यह दिन में एक कप है, और कुछ के लिए यह कई में से एक है। लेकिन कॉफ़ी हर किसी के लिए नहीं है। खासकर बड़ी मात्रा में. किसी व्यक्ति विशेष के शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के कारण इसे वर्जित किया जा सकता है।

ऐसे लोगों के लिए मुक्ति ऐसे विकल्प हैं जिनमें कॉफी के गुण होते हैं, जो न केवल स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित होते हैं, बल्कि उपयोगी भी हो सकते हैं। इनमें कुछ प्राकृतिक घटक होते हैं जिनका उपयोग शरीर को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। जौ के कान पर आधारित कॉफी पेय कॉफी विकल्पों के इस समूह से संबंधित है। और यहां आप जौ-एक कान पर आधारित कॉफी पेय पीने के फायदे और नुकसान पर चर्चा कर सकते हैं।

जौ एक अनाज की फसल है जिसमें कई प्रकार के उपयोगी गुण होते हैं। इसका उपयोग गुर्दे और पाचन तंत्र के रोगों के उपचार में किया जाता है। जौ पर आधारित कॉफी पेय में अद्वितीय गुण हो सकते हैं। उनमें से एक यह है कि यह एक अच्छा मूत्रवर्धक है। जौ में बड़ी मात्रा में फाइबर होने के कारण, यह अच्छी तरह से और प्रभावी ढंग से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के पाचन तंत्र को साफ करने में मदद करता है।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि जौ के दानों में आवर्त सारणी के आधे के बराबर मात्रा में ट्रेस तत्व होते हैं। इसलिए, केवल इस सामग्री के कारण, इस आधार पर कॉफी को पहले से ही मनुष्यों के लिए फायदेमंद माना जा सकता है।

कोलोस कॉफी पेय का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर भी शांत प्रभाव पड़ता है, और इसकी गतिविधि को भी अनुकूलित किया जा सकता है। साथ ही, जौ पर आधारित ऐसा पेय उन कारकों को बेअसर कर सकता है जो हृदय प्रणाली को आक्रामक रूप से प्रभावित करते हैं।

यह पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करने में भी मदद करता है। एक राय है कि जौ कॉफी पेय स्पाइक का उपयोग हार्मोनल पृष्ठभूमि को स्थिर कर सकता है, अंतःस्रावी तंत्र की ग्रंथियों की गतिविधि में सुधार कर सकता है।

जौ कॉफी में मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयोडीन और कई अन्य खनिज होते हैं। साथ ही समूह बी, विटामिन ई, ए और डी के विटामिन। इसके कारण, पेय के उपयोग से शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और उन्हें सक्रिय करने में मदद मिलती है।

ऐसा माना जाता है कि जौ कॉफी शरीर के जल-नमक संतुलन को अनुकूलित करने में भी मदद करती है और हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में सुधार करती है।

पारंपरिक चिकित्सा के क्षेत्र के विशेषज्ञों का मानना ​​है कि जौ आधारित कॉफी पेय में निम्नलिखित गुण होते हैं:

• कफ निस्सारक;
• मधुमेहरोधी;
• रक्तशोधक;
• सूजनरोधी।

जौ से बनी इस कॉफी को पीने से विभिन्न बीमारियों और लक्षणों में मदद मिलती है, जैसे:

• गले और नासोफरीनक्स रोग;
• सिर दर्द;
• जी मिचलाना;
• कब्ज़।

यह भी माना जाता है कि यह गठिया और गठिया के दर्द से राहत दिला सकता है।

इस तथ्य के कारण कि जौ कॉफी का तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव नहीं पड़ता है, इसका उपयोग नियमित अनाज कॉफी के विपरीत, दिन के समय तक सीमित नहीं है। सुबह में, पेय पूरी तरह से स्फूर्तिदायक होगा, और शाम को यह आपको जल्दी से अच्छी नींद लेने में मदद करेगा।

अगर आप रोजाना कोलोस जौ कॉफी का इस्तेमाल करते हैं तो यह आपकी सेहत को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगी। इसे पीने से किडनी, लीवर और प्लीहा की बीमारियों से निपटने में मदद मिलेगी।

"जौ कान" - इसे सही तरीके से कैसे पकाएं?

"जौ कान" तैयार करने की विधि में अधिक मेहनत की आवश्यकता नहीं होती है। एक या दो चम्मच सूखा मिश्रण एक कप में डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। फिर पूरी तरह घुलने तक हिलाएं। अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, आप कॉफी पेय में जोड़ सकते हैं:

• चीनी;
• दूध;
• मलाई।

घर पर जौ से पेय बनाना

जौ से पेय तैयार करने के लिए भुने और पिसे हुए जौ के दानों की जरूरत होती है। उन्हें लगभग किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है, और फिर नियमित प्राकृतिक अनाज कॉफी की तरह पीसा जा सकता है - एक तुर्क में।

कॉफी की जगह लेने वाला एक स्वास्थ्यवर्धक जौ पेय घर पर बनाना काफी आसान है। आरंभ करने के लिए, आपको जौ के बड़े दाने खरीदने चाहिए, उनकी समीक्षा करना (खराब हुए दानों का चयन करना), कुल्ला करना और सुखाना अच्छा है। इसके बाद, अच्छी तरह से सूखे अनाज को एक फ्राइंग पैन (सूखे) में डालें और लगातार हिलाते रहें - भूनें।

मुख्य बात यह है कि इन्हें ज़्यादा न पकाएं और जलने न दें। तैयार जौ के दानों को कॉफी ग्राइंडर में पीसकर नियमित कॉफी बीन्स की तरह पीसा जाना चाहिए। पेय की एक सर्विंग के लिए, आपको 2-3 चम्मच अनाज (पेय की आवश्यक शक्ति के आधार पर) और 200-300 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता होगी।

क्या जौ कॉफी पीना हानिकारक और खतरनाक हो सकता है?

ऐसा माना जाता है कि जौ की कॉफी पीने से किसी भी व्यक्ति के शरीर को कोई नुकसान नहीं होता है। लेकिन हर चीज में आपको मानक जानने की जरूरत है। इसलिए, इसके सभी लाभकारी गुणों के बावजूद, आपको दिन में दो या तीन कप से अधिक नहीं पीना चाहिए।

कॉफी पेय जौ कान लाभ और हानि पहुँचाता है