लट्टे कॉफ़ी का ऊर्जा मूल्य। बिना चीनी वाली कॉफ़ी में कैलोरी. नट कॉफी और दूध पेय - क्या खास है

मंत्रालय के अनुसार कृषियूएसए, 200 ग्राम कप जमीन की कॉफीकेवल शामिल है 2 (हाँ, दो) कैलोरी, जो प्रोटीन और के कारण दिखाई देते हैं छोटी मात्रामोनोअनसैचुरेटेड वसा. तथ्य यह है कि कॉफी बीन्सरोकना स्थिर तेल(यही कारण है कि बारटेंडर को कॉफी मेकर को बार-बार साफ करना पड़ता है)। कभी-कभी कॉफी तेल के कारण खराब हो जाती है (एक नियम के रूप में, ऐसा तब होता है जब जली हुई या अधिक भुनी हुई फलियाँ तेल छोड़ती हैं जो तब खराब हो जाती हैं)। दीर्घावधि संग्रहणशेल्फ पर वे खराब होने लगते हैं, जिससे कॉफ़ी बेस्वाद और बासी हो जाती है।

इसलिए, कॉफ़ी + पानी = 0 कैलोरी।

यह सब दूध के बारे में है

जब हम उच्च कैलोरी पेय के रूप में कॉफी के बारे में बात करते हैं, तो हमारा वास्तव में मतलब यह है कि इसमें कॉफी मिलाई जाती है। कैफीन बहुत कड़वा होता है, जैसे कि इसमें मौजूद सभी उत्पाद। इसलिए, हम इसे दूध, चीनी या सिरप से मीठा करने के आदी हैं। और आपका कप जितना बड़ा होगा अधिक दूधऔर आप वहां चीनी डालें।

एस्प्रेसो पेय में(लट्टे, कैप्पुकिनो) शामिल हैं न्यूनतम राशिपानी (आमतौर पर लगभग 45 मिली/42 ग्राम प्रति सर्विंग)। अब सरल गणित के लिए: स्टारबक्स के 450 ग्राम ग्रांडे लट्टे में एस्प्रेसो (84 ग्राम) के दो शॉट होते हैं, और शेष 360 ग्राम शुद्ध दूध होता है (फोम की मात्रा के आधार पर)। कुल:लगभग 160 कैलोरी (यदि दूध 1.5% है)। अब इसमें क्रीम, सिरप और थोड़ी सी चीनी मिलाएं और आपको उच्चतम कैलोरी वाले पेय में से एक मिलेगा, जो कॉफी की तुलना में मीठे दूध जैसा है।

सबसे आम कॉफ़ी पेय की कैलोरी सामग्री

एस्प्रेसो

प्राकृतिक कॉफ़ी

मैकडॉनल्ड्स कैप्पुकिनो

मैकडॉनल्ड्स लट्टे

मैकडॉनल्ड्स प्राकृतिक कॉफी (बड़ा हिस्सा)

मैकडॉनल्ड्स मोचा

स्टारबक्स प्राकृतिक कॉफ़ी (बड़ा हिस्सा)

स्टारबक्स अमेरिकनो

स्टारबक्स लट्टे

स्टारबक्स मोचा (कोई क्रीम नहीं)

स्टारबक्स मोचा (क्रीम के साथ)

स्टारबक्स कैप्पुकिनो

स्टारबक्स वेनिला फ्रैप्पुकिनो (क्रीम के साथ)

स्टारबक्स व्हाइट चॉकलेट मोचा पुदीना सिरप(क्रीम के साथ)

स्टारबक्स हॉट चॉकलेट(बिना क्रीम के)

लट्टे कॉफ़ी की कैलोरी सामग्री 180-220

कैलोरी सामग्री मोचा 330-560

कैप्पुकिनो कॉफी की कैलोरी सामग्री 130-140

कॉफ़ी में योजक

बहुत से लोग डेयरी कॉफ़ी के बजाय हर्बल कॉफ़ी एडिटिव्स पसंद करते हैं। हालाँकि, जैसा कि नीचे दी गई तालिका से पता चलता है, ऐसे पूरकों में कैलोरी भी होती है।

additive

बराबर भागों में दूध और क्रीम का मिश्रण

वसायुक्त दूध

स्किम्ड मिल्क

मैकडॉनल्ड्स तरल मलाईकॉफी के लिए

सूखी सब्जी क्रीम

हल्की सूखी सब्जी क्रीम

स्वादयुक्त सब्जी क्रीमर (पाउडर)

कम वसायुक्त स्वाद वाली सब्जी क्रीमर (पाउडर)

वनस्पति क्रीम (पीना)

हल्की सब्जी क्रीम (पीना)

स्वादयुक्त वनस्पति क्रीम (पीने योग्य)

स्वादयुक्त कम वसा वाली वनस्पति क्रीम (पीना)

यदि आप कॉफी के बिना नहीं रह सकते हैं और अपने द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को कम करना चाहते हैं, तो आपको चीनी और विभिन्न एडिटिव्स के सेवन पर ध्यान देना चाहिए - इनकी मात्रा कम करने से आपको छुटकारा मिल जाएगा। अतिरिक्त कैलोरीकॉफ़ी से प्राप्त. सबसे बढ़िया विकल्पआपके लिए यह एक अमेरिकनो (एस्प्रेसो + पानी) है। यह जितना अजीब लग सकता है, एस्प्रेसो में प्राकृतिक कॉफी की तुलना में कम कैफीन होता है, जहां पानी के संपर्क में आता है कॉफी बीन्सबहुत लंबे समय तक।

शायद ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जो कॉफी से अपनी ऊर्जा को रिचार्ज न करता हो। यह स्वादिष्ट हर किसी को पसंद आता है स्फूर्तिदायक पेय. लेकिन जो लोग अपने वजन पर ध्यान से नजर रखते हैं वे सोच रहे हैं कि क्या कॉफी पीने से उनके फिगर पर कोई असर पड़ेगा? दरअसल, पेय की लत से अतिरिक्त पाउंड बढ़ सकते हैं, लेकिन अगर आप इसकी कैलोरी सामग्री पर ध्यान दें, तो वजन बढ़ने की समस्या से बचा जा सकता है। इस संबंध में, एक विशेष कॉफी आहार भी विकसित किया गया था।

कॉफ़ी इन शुद्ध फ़ॉर्म, बिना एडिटिव्स के, इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। उदाहरण के लिए, ब्लैक कॉफी में प्रति 200 मिलीलीटर कप में केवल 5 कैलोरी होती है। पेय में कैलोरी चीनी, क्रीम, दालचीनी, वेनिला और अन्य मिलाने से आती है। खाद्य योज्य.

इनविक्टस बेल्जियम ड्रिंक की कैलोरी सामग्री प्रकार, एडिटिव्स की मात्रा और पानी के आधार पर निर्धारित की जाती है। कैसे थोड़ा पानी, वे कॉफी से भी ज्यादा मजबूतऔर, तदनुसार, कैलोरी में अधिक उच्च। एक और महत्वपूर्ण बिंदु: क्या ताज़ा पेय, इसमें जितनी कम कैलोरी होती है।

प्राकृतिक कॉफी में कैलोरी

इस प्रकार के पेय में कैलोरी सबसे कम होती है। सादे कॉफ़ी के एक औसत कप में केवल 1-2 कैलोरी होती है, बशर्ते फलियाँ ताज़ा हों और ज़्यादा भुनी हुई न हों। यदि कॉफी बीन्स को अधिक पकाया जाता है या जला दिया जाता है, तो वे तेल छोड़ते हैं जो कैलोरी सामग्री को प्रभावित करते हैं।

इंस्टेंट कॉफ़ी में कैलोरी

औसतन, बिना चीनी के इंस्टेंट कॉफी की कैलोरी सामग्री 5-7 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर है। पीना यह इस तथ्य के कारण है कि निर्माता अक्सर पाउडर में अनाज जैसे खाद्य योजक मिलाते हैं।

लट्टे कप कैलोरी

Caffè latte का इतालवी से अनुवाद "दूध के साथ कॉफी" के रूप में किया जाता है। क्लासिक किस्मेंइस प्रकार का पेय अतिरिक्त के साथ मौजूद है विभिन्न किस्मेंया तैयार कॉफ़ी. निम्नलिखित सामग्रियों पर आधारित लैटेस के प्रकार भी लोकप्रिय हैं:

• कारमेल
• आइसक्रीम
• चाशनी
• चॉकलेट
• लाल रूइबोस चाय.

मून लट्टे की कैलोरी सामग्री केवल दूध में मिलाए गए वसा की मात्रा और पेय के घटकों पर निर्भर करेगी। इसलिए, क्लासिक संस्करण 100 मिलीलीटर लट्टे में 175 कैलोरी होती है। औसतन, आंकड़े 80 से 180 कैलोरी तक होते हैं।

एक कप कैप्पुकिनो में कैलोरी

परंपरागत रूप से, कैप्पुकिनो एस्प्रेसो, दूध और दूध के झाग को बराबर भागों में लेकर बनाया जाता है। कैप्पुकिनो की कैलोरी सामग्री सीधे अतिरिक्त चीनी की मात्रा पर निर्भर करती है। 100 मिली में. बिना चीनी वाली कॉफी में 80 कैलोरी होती है। यदि कॉफी को चीनी मिलाकर तैयार किया जाए तो इसकी कैलोरी सामग्री 105 मिलीलीटर तक बढ़ जाती है। दूध की वसा सामग्री कॉफी की कैलोरी सामग्री को भी प्रभावित करती है। कम वसा वाला दूध 64 कैलोरी जोड़ता है, भारी क्रीम– 120 से 300 कैलोरी तक.

इन्हें कैसे कम किया जा सकता है?

उन लोगों के लिए जो इसे पसंद करते हैं स्वादिष्ट पेय, लेकिन जो लोग अपने फिगर की सुरक्षा के लिए डरते हैं उन्हें अपना पसंदीदा इलाज नहीं छोड़ना चाहिए। यदि आप कुछ नियमों का पालन करते हैं तो आप कॉफी पी सकते हैं और स्लिम रह सकते हैं:

1. केवल उच्च गुणवत्ता वाली प्राकृतिक कॉफ़ी बीन्स ही पियें।
2. प्रतिष्ठानों में परोसी जाने वाली एक्सप्रेस कॉफ़ी न पियें फास्ट फूडया वेंडिंग मशीनों में बेचा जाता है। आपको 3 इन 1 कॉफ़ी भी नहीं पीनी चाहिए एक बड़ी संख्या कीखाद्य योजक और परिरक्षक जो कैलोरी सामग्री को प्रभावित करते हैं।
3. आप दिन में एक बार सुबह हाई कैलोरी वाली कॉफी पी सकते हैं। सुबह खाया गया भोजन जल्दी पच जाता है और दिन भर में सारी कैलोरी खर्च हो जाती है।
4. बिना कुछ काटे कॉफी पीने की सलाह दी जाती है। खासकर अगर कॉफी दूध या क्रीम के साथ मीठी है, तो केक, चॉकलेट या कुकीज़ आपके फिगर पर नकारात्मक प्रभाव डालेंगे। आप पनीर के साथ कॉफी, अनाज की ब्रेड और पनीर से बने सैंडविच और क्रैकर्स के साथ पी सकते हैं।
5. आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना प्राकृतिक ब्लैक कॉफी पी सकते हैं। लेकिन अगर मिठाई छोड़ना मुश्किल है दूध पीना, तो उच्च कैलोरी घटकों का एक अच्छा विकल्प हो सकता है गन्ना की चीनी, कम वसा वाली या वनस्पति क्रीम।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कॉफी की कैलोरी सामग्री आपके पसंदीदा व्यंजन को छोड़ने का कारण नहीं है। अगर आप इसकी तैयारी समझदारी से करें तो आप अपना फिगर बरकरार रख सकती हैं और वजन बढ़ा सकती हैं। पोषक तत्वपूरे शरीर के लिए.

कॉफ़ी आपको ऊर्जा देती है और जलने में मदद करती है अधिक वजन, इसलिए यह अक्सर पाया जा सकता है आहार मेनू. कैलोरी सामग्री का पता लगाएं क्लासिक कॉफ़ी, कैप्पुकिनो और आइस्ड ग्लास और इस पेय को अपने आहार में शामिल करें!

सभी लोगों को तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है। पहले समूह में वे लोग शामिल हैं जो किसी कारण से कॉफी नहीं पीते हैं। उदाहरण के लिए, बीमारी के कारण कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, या क्योंकि वे बस उसे पसंद नहीं करते। दूसरी श्रेणी में वे लोग शामिल हैं जो बिना इसकी लत के कॉफी पीते हैं। यही है, वे एक कप सुगंधित पेय से इनकार नहीं करेंगे, लेकिन वे इसके बिना आसानी से काम कर सकते हैं। और अंत में, तीसरी श्रेणी में वफादार प्रशंसक शामिल हैं। ये लोग कॉफी तैयार करने की सभी किस्मों और तरीकों को जानते हैं और, दुर्लभ मामलों में, स्वेच्छा से इसे पीने से इनकार करने के लिए तैयार होते हैं।

कॉफ़ी के गुणों की खोज कैसे हुई?

एक प्राचीन किंवदंती कहती है कि इथियोपियाई चरवाहे कलदी ने एक बार इस पर ध्यान दिया था अजीब सा व्यवहारवह बकरियों को चराता था। जानवर फल खाते थे कॉफ़ी का पेड़, जिसके बाद उन्होंने असामान्य रूप से उत्साहित व्यवहार किया। काल्डी ने मठ के मठाधीश को इस बारे में बताया, जिन्होंने इन फलों के प्रभाव को खुद पर जांचने का फैसला किया। मठाधीश ने काढ़ा तैयार किया कॉफी बीन्सऔर इसके टॉनिक प्रभाव से प्रसन्न था। उन्होंने तुरंत भिक्षुओं को काढ़ा पीने का आदेश दिया ताकि रात में प्रार्थना के दौरान उन्हें झपकी न आ जाए। समय के साथ, भिक्षुओं ने अनाज को भूनना और पीसना, प्राप्त करना शुरू कर दिया सुगंधित पेयताकत बहाल करने के लिए.

क्या डाइटिंग के दौरान कॉफी पीना संभव है?

कॉफी के शौकीन जो वजन कम करने के लिए आहार पर जाने का निर्णय लेते हैं, उन्हें कुछ प्रतिबंधों को याद रखना चाहिए:

• ऐसे आहार हैं जिनमें इसे पीना वर्जित है। उदाहरण के लिए, डॉक्टरों द्वारा विकसित आहार संख्या 5 में।
• यह दबाव परिवर्तन, उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए भी निषिद्ध है अम्लता में वृद्धि, अग्नाशयशोथ, अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस के तेज होने के दौरान।
• यदि आपने एक मोनो-आहार चुना है जिसमें सेवन शामिल है ताज़ी सब्जियांया फल - इस अवधि के दौरान इसकी खपत को कम से कम करना या सीमित करना बेहतर है, क्योंकि एसिड (उदाहरण के लिए, मैलिक एसिड) गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करता है। और कॉफी इस प्रभाव को बढ़ाती है, जिसके परिणामस्वरूप आपको पेट में तेज दर्द महसूस हो सकता है। चूँकि इसमें मैलिक, पाइरुविक, क्विनिक और क्लोरोजेनिक एसिड भी होते हैं।
• यदि आपकी स्वास्थ्य स्थिति और चुना हुआ आहार आपको कॉफी का सेवन करने की अनुमति देता है, तो बिना एडिटिव्स के ब्रूड या इंस्टेंट कॉफी पिएं। "क्लासिक्स" चुनने की अनुशंसा की जाती है: "अमेरिकनो", "एस्प्रेसो" या "रिस्ट्रेटो"।

प्रति दिन कैफीन की स्वीकार्य खुराक

खुराक की सुरक्षा कैफीन की मात्रा से निर्धारित होती है। ऐसा विशेषज्ञों का कहना है इष्टतम मात्राकैफीन का सेवन प्रतिदिन 300 मिलीग्राम और एक बार में 120 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। इसकी सटीक मात्रा विभिन्न कारणों पर निर्भर करती है:

• विविधता से;
• इसे कैसे तैयार किया जाता है (उदाहरण के लिए, यदि आप ताजा पिसा हुआ अनाज डालते हैं गर्म पानी- इसके निष्कर्षण के समय में कमी के कारण शरीर पर कैफीन का प्रभाव कम आक्रामक होगा);
• आप एक तुर्क या कप में कितने चम्मच कॉफ़ी डालते हैं।

कॉफ़ी के प्रकारों की कैलोरी सामग्री

यदि आप सख्त आहार पर हैं, या आकार में बने रहने के लिए कैलोरी की गिनती कर रहे हैं, तो कॉफी की कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि किसी उत्पाद का ऊर्जा मूल्य।

प्राकृतिक. कैलोरी सामग्री बीन कॉफ़ीबिना एडिटिव्स के - प्रति 1 चम्मच 3 से 7 कैलोरी तक। (220-270 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) - किस्म पर निर्भर करता है। कॉफ़ी बीन्स में वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट होते हैं, ईथर के तेलऔर खनिज. भूनने और पीसने से अनाज का ऊर्जा मूल्य कम हो जाता है। याद रखें कि पकाते समय यह भी कम हो जाता है। यानी आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना पी सकते हैं ब्रूड कॉफीबिना एडिटिव्स के। उदाहरण के लिए, 50 मिलीलीटर अमेरिकनो की कैलोरी सामग्री 2 कैलोरी है, और 100 मिलीलीटर डबल एस्प्रेसो की कैलोरी सामग्री 4 कैलोरी है।

घुलनशील. इसे दानेदार, उर्ध्वपातित और चूर्णित किया जा सकता है। इंस्टेंट कॉफी के एक चम्मच में 5 कैलोरी (उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 180-230) होती है।

चीनी के साथ. 1 चम्मच चीनी (25 ग्राम) में 57 कैलोरी होती है, और एक चम्मच में 27 कैलोरी होती है। उदाहरण के लिए, यदि आप घर पर 250 मिलीलीटर मग से बनी कॉफी (2 चम्मच) पीना पसंद करते हैं, तो 10 (कैलोरी) में 2 चम्मच चीनी मिलाएं। कॉफी) में 54 (दो चम्मच चीनी की कैलोरी) मिलाएं और अंत में हमें प्रति मग 64 कैलोरी मिलती है।

दूध के साथ. दूध पर निर्भर है. उदाहरण के लिए, कॉफी की दुकानों में कॉफी पेय तैयार करने के लिए, एक नियम के रूप में, 3.2% वसा सामग्री वाले दूध का उपयोग किया जाता है। इस दूध के 100 मिलीलीटर में 58 कैलोरी होती है। पर स्व-खाना बनानाआप कम वसा वाले दूध का चयन करके कैलोरी कम कर सकते हैं। तो, 2.5% वसा सामग्री वाले 100 मिलीलीटर दूध में 50 कैलोरी होती है, और 1.5% दूध में 43 होती है। दूध की मात्रा निर्धारित करने के लिए, उपयोग करें मापने वाला कप. उदाहरण के लिए, खाना पकाने के लिए क्लासिक नुस्खा(अनुपात – 2 चम्मच पिसी हुई कॉफी प्रति 100 मिली पानी + 100 मिली दूध) आप 2.5% वसा सामग्री वाला दूध ले सकते हैं। कैलोरी की गणना करने के लिए, आपको 50 (दूध की कैलोरी) को 10 (कॉफी की कैलोरी) में जोड़ना होगा। आपको प्रति 200 मिलीलीटर में 60 कैलोरी मिलती है।

चीनी और दूध के साथ. यह सब दूध के अनुपात और वसा सामग्री पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, 250 मिलीलीटर पेय की कैलोरी सामग्री (2 चम्मच) प्राकृतिक कॉफ़ी 200 मिलीलीटर पानी के लिए, 2 चम्मच। चीनी और 50 मिली दूध (3.2% वसा) में 90 कैलोरी होगी।

क्रीम के साथ. क्रीम किसी भी पेय की कैलोरी सामग्री को बढ़ा देती है। उदाहरण के लिए, 100 ग्राम क्रीम (10% वसा) में 86 कैलोरी होती है, और एक चम्मच क्रीम में 22 कैलोरी होती है। यदि आप कॉफी में 2 बड़े चम्मच क्रीम (44 कैलोरी) मिलाते हैं (2 चम्मच प्रति 200 मिलीलीटर पानी = 10 कैलोरी) - 54 कैलोरी वाला पेय लें। और यदि आप 2 चम्मच चीनी भी मिलाते हैं तो प्रति 200 मिलीलीटर में 108 कैलोरी होगी।

3 में 1. स्टिक कॉफी की कैलोरी सामग्री बिना एडिटिव्स वाली कॉफी के ऊर्जा मूल्य से काफी अधिक है। नेस्कैफे 3 इन 1 स्टिक का वजन 17.2 ग्राम है। चूंकि इसमें इंस्टेंट कॉफी, ड्राई क्रीम और चीनी शामिल है, इसलिए स्टिक के एक हिस्से की कैलोरी सामग्री 70 कैलोरी है।

लाटे. लट्टे एक कॉकटेल के अनुसार तैयार किया जाता है विभिन्न व्यंजन. पारंपरिक अर्थ में, यह 1:2:1 के अनुपात में "एस्प्रेसो", दूध (60-70 डिग्री से अधिक नहीं) और दूध फोम है। ऊर्जा मूल्यसामग्री पर निर्भर करता है. क्लासिक रेसिपी (200 मिली) के अनुसार लट्टे तैयार करने के लिए 150 मिली 3.2% वसा वाले दूध और 50 मिली एस्प्रेसो का उपयोग किया जाता है। इस प्रकार, शुगर-फ्री लट्टे की कैलोरी सामग्री 95 कैलोरी होगी। इच्छानुसार चीनी मिलाई जाती है, लेकिन अगर आप अपनी कॉफी में 2 चम्मच डालने के आदी हैं, तो आपको 200 मिलीलीटर क्लासिक लट्टे में 149 कैलोरी मिलती है।

कैपुचिनो. कैप्पुकिनो एस्प्रेसो के आधार पर दूध (3.2% वसा) और दूध के झाग के साथ तैयार किया जाता है। कैप्पुकिनो में कॉफ़ी की सांद्रता लट्टे की तुलना में अधिक होती है। परंपरागत रूप से इसे 180 मिलीलीटर कप में परोसा जाता है। इस प्रकार, में मानक भागकैप्पुकिनो (बिना चीनी के) में 60 कैलोरी होती है।

ग्लाइसे. ग्लेस कॉफी भी आइसक्रीम के साथ एस्प्रेसो के आधार पर तैयार की जाती है। पेय का ऊर्जा मूल्य आइसक्रीम की वसा सामग्री पर निर्भर करता है। एक नियम के रूप में, 8% वसा सामग्री वाली आइसक्रीम का उपयोग किया जाता है। क्लासिक रेसिपी के अनुसार ग्लास (50 मिली एस्प्रेसो + 50 ग्राम आइसक्रीम + 1 बड़ा चम्मच चीनी) में 170 कैलोरी होती है।

सद्भाव प्राप्त करने के लिए, आपको स्वयं को कॉफ़ी पेय जैसे सुखों से वंचित करने की आवश्यकता नहीं है। यदि इसमें 200 से अधिक कैलोरी है, तो इसे 14:00 बजे से पहले पीना बेहतर है, और आदर्श रूप से नाश्ते के लिए। इसके अलावा अधिक घूमना-फिरना, खाना-पीना न भूलें प्राकृतिक उत्पाद, पीना साफ पानीऔर केक और मिठाइयाँ न खाएं। तब अधिक वज़नआपका फिगर खतरे में नहीं है.

स्टारबक्स कॉफ़ी कैलोरी

• प्राकृतिक रूप से पीसा गया: 100 मिली - 2 किलो कैलोरी, 450 मिली - 5
• अमेरिकनो: 100 मिली - 3.5 किलो कैलोरी, 450 मिली - 15
• लट्टे: 450 मिली - 220 किलो कैलोरी
• वेनिला लट्टे: 350 मिली 190 किलो कैलोरी
• क्रीम के बिना मोचा: 350 मिली - 200 किलो कैलोरी, 450 मिली - 360
• क्रीम के साथ मोचा: 450 मिली - 360 किलो कैलोरी
• सफेद चॉकलेट, पुदीना सिरप और क्रीम के साथ मोचा: 450 मिली - 560 किलो कैलोरी
• क्रीम के साथ वेनिला फ्रैप्पुकिनो: 100 मिली - 96 किलो कैलोरी, 450 मिली - 430
• कैप्पुकिनो: 450 मिली - 140 किलो कैलोरी
• कारमेल मैकचीटो: 350 मिली - 180 किलो कैलोरी

आहार के दौरान प्राकृतिक कॉफी के फायदे

प्राकृतिक कॉफ़ी – उत्कृष्ट सहायतापतलापन पाने के लिए. उपभोग से बाहर करने के लिए इस पेय काइससे लाभ पाने के लिए, इसका दुरुपयोग न करें, सही खाएं और उचित आराम पाने का प्रयास करें।

• चयापचय को उत्तेजित करता है, चयापचय को गति देता है।
• पेय में मूत्रवर्धक और हल्का रेचक प्रभाव होता है।
• मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है, ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में सुधार करता है।
• भूख को दबाता है, आपको खाने की अनुमति देता है छोटी मात्राखाना।
• मूड में सुधार (धन्यवाद) स्वाद गुणऔर सुगंध)।
• अनाज में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं।

आपने साहसपूर्वक केक और ब्रेड से इनकार कर दिया, लेकिन आप सुबह ताज़ी बनी कॉफी की गंध का विरोध नहीं कर सकते? आइए जानें कि आपके विभिन्न प्रकार के पसंदीदा पेय से आपको कितनी कैलोरी और ऊर्जा मिलती है!

एस्प्रेसो

व्यंजन विधि: 2 चम्मच कॉफ़ी, 60 मिली पानी

कैलोरी: 1 किलो कैलोरी

कैफीन: 40 से 75 मिलीग्राम तक

americano

व्यंजन विधि: 15 ग्राम कॉफी, 300 मिली पानी

कैलोरी: 2 किलो कैलोरी

कैफीन: 80 से 160 मिलीग्राम तक

कैपुचिनो

व्यंजन विधि: 1 छोटा चम्मच। कॉफी, 150 मिली दूध, 40 मिली पानी

कैलैरिटी: 74 किलो कैलोरी

कैफीन: 70 मिलीग्राम

कॉफ़ी उन्माद

• रफ कॉफी (281 ग्राम) - 365 किलो कैलोरी
• मोकासिनो कॉफी (100 मिली) - 144 किलो कैलोरी
• एस्प्रेसो - 0 किलो कैलोरी
• अमेरिकनो - 0-2 किलो कैलोरी
• कैप्पुकिनो 330 मिली - 90 किलो कैलोरी, 450 मिली - 161 किलो कैलोरी
• कैप्पुकिनो क्रीम 330 मिली - 179 किलो कैलोरी, 450 मिली - 333 किलो कैलोरी
• लट्टे 430 मिली - 156 किलो कैलोरी, 490 मिली - 218 किलो कैलोरी
• फ्लैट व्हाइट (430 मिली) - 131 किलो कैलोरी
• पिकोलो (330 मिली) - 62 किलो कैलोरी
• नारियल कोको (450 मिली) - 574 किलो कैलोरी

हरी आँख

व्यंजन विधि: 4 भाग एस्प्रेसो, 3 भाग पानी

कैलोरी: 40 किलो कैलोरी

कैफीन: 320 मिलीग्राम

यह संभवतः एक समय में कैफीन की अधिकतम खुराक है।

समतल सफेद

व्यंजन विधि: 1 भाग एस्प्रेसो, 2 भाग गर्म दूध

कैलोरी: 97 किलो कैलोरी

कैफीन: 130 मिलीग्राम

एक दिलचस्प लट्टे विकल्प: इसमें काफी कम फोम होता है।

आपकी पसंदीदा कॉफ़ी शॉप की कॉफ़ी में कितनी कैलोरी होती है?

• बेबीचिनो - 120 किलो कैलोरी
• विनीज़ कॉफ़ी: क्लासिक - 175 किलो कैलोरी और ग्रैंड - 275 किलो कैलोरी
• दूध के साथ कॉफी: क्लासिक - 125 किलो कैलोरी और ग्रैंड - 175 किलो कैलोरी
• लट्टे: क्लासिक - 140 किलो कैलोरी और ग्रैंड - 175 किलो कैलोरी
• लट्टे मैकचीटो: क्लासिक - 135 किलो कैलोरी और ग्रैंड - 175 किलो कैलोरी
• कैप्पुकिनो: क्लासिक - 105 किलो कैलोरी और ग्रैंड - 160 किलो कैलोरी
• मोचा: क्लासिक - 230 किलो कैलोरी और ग्रैंड - 300 किलो कैलोरी
• आइस कॉफ़ी: क्लासिक - 400 किलो कैलोरी और ग्रैंड - 445 किलो कैलोरी
• एस्प्रेसो, डबल एस्प्रेसो और अमेरिकनो की कैलोरी सामग्री 0 है
• फ्रैपे लट्टे: क्लासिक सर्विंग - 355 किलो कैलोरी और ग्रैंड सर्विंग - 440 किलो कैलोरी
• फ्रैपे मोचा: क्लासिक सर्विंग - 350 किलो कैलोरी और ग्रैंड सर्विंग - 440।

बुलेटप्रूफ

व्यंजन विधि: 1 भाग एस्प्रेसो, 1-2 बड़े चम्मच मक्खन, 1-2 बड़े चम्मच नारियल का तेल

कैलोरी: 460 किलो कैलोरी

कैफीन: 150 मिलीग्राम

ऊर्जा देता है, मानसिक थकान से राहत देता है, बिना अधिक परिश्रम के जोश देता है - लेकिन इसमें कैलोरी बहुत अधिक होती है।

ब्रीव

व्यंजन विधि: 2 भाग एस्प्रेसो, 1 भाग उबला हुआ दूध, 1 भाग क्रीम

कैलोरी: 240 किलो कैलोरी

कैफीन: 80 मिलीग्राम

बहुत फ्रेंच संस्करणमोटे फोम के साथ लट्टे।

आपकी पसंदीदा कॉफ़ी शॉप की कॉफ़ी में कितनी कैलोरी होती है?

कॉफी हाउस

• डबल कैप्पुकिनो (100 मिली) - 64 किलो कैलोरी
• लट्टे (100 मिली) - 44 किलो कैलोरी
• डबल कैप्पुकिनो कारमेल (100 मिली) - 85 किलो कैलोरी
• डबल कैप्पुकिनो चॉकलेट-मिंट (100 मिली) - 142 किलो कैलोरी
• डबल कैप्पुकिनो बनाना स्प्लिट (100 मिली) - 86 किलो कैलोरी
• डबल कैप्पुकिनो आइस (100 मिली) - 125 किलो कैलोरी
• आयरिश कॉफी (100 मिली) - 136 किलो कैलोरी
• कोको (100 मिली) - 119 किलो कैलोरी

Cortado

व्यंजन विधि: 1 भाग एस्प्रेसो, 1 भाग गर्म दूध

कैलोरी: 62 किलो कैलोरी

कैफीन: 185 मि.ग्रा

यह प्रजाति पुर्तगाल, स्पेन और लैटिन अमेरिका में लोकप्रिय है।

कैफ़े मैकचिआटो

व्यंजन विधि: 1 भाग एस्प्रेसो, 1 भाग दूध, 1 बड़ा चम्मच। फोम का चम्मच

कैलोरी: 15 किलो कैलोरी

कैफीन: 80 मिलीग्राम

यह मोचा है, यह काल्डो है, और यदि दूध ठंडा है, तो यह फ्रेडो है।

माचा लट्टे

व्यंजन विधि:एस्प्रेसो का 1 शॉट, 1 चम्मच। माचा चाय, 235 मिली दूध

कैलोरी: 350 किलो कैलोरी

कैफीन: 80 मिलीग्राम

जापान की यह कॉफी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है।

आपकी पसंदीदा कॉफ़ी शॉप की कॉफ़ी में कितनी कैलोरी होती है?

चॉकलेट

• कैप्पुकिनो (100 मिली) - 35 किलो कैलोरी
• लट्टे (400 मिली) - 219 किलो कैलोरी
• कैप्पुकिनो लाइट (320 मिली) - 127 किलो कैलोरी
• रफ कॉफी (400 मिली) - 344 किलो कैलोरी
• अमेरिकनो (100 मिली) - 52 किलो कैलोरी
• कोको (200 मिली) - 361 किलो कैलोरी

ठंडा काढ़ा

व्यंजन विधि: 1 भाग कॉफी, 8 भाग पानी

कैलोरी: 5 किलो कैलोरी

कैफीन: 200 मिलीग्राम

यह ठंडा ड्रिंक, जिसे 5-10 डिग्री के तापमान पर 24 घंटे तक संक्रमित किया जाना चाहिए।

बहुत पहले

व्यंजन विधि: 3 भाग एस्प्रेसो, 2 भाग पानी

कैलोरी: 10 किलो कैलोरी

कैफीन: 240 मिलीग्राम

इनवर्टेड अमेरिकनो: एस्प्रेसो को गर्म पानी में मिलाया जाता है।

आपकी पसंदीदा कॉफ़ी शॉप की कॉफ़ी में कितनी कैलोरी होती है?

• चीनी के बिना कैप्पुकिनो ग्रांडे (350 मिली) - 140 किलो कैलोरी
• कारमेल मैकचीटो ग्रांडे (450 मिली) - 240 किलो कैलोरी
• लट्टे ग्रांडे - 220 किलो कैलोरी
• कम वसा वाला लट्टे (350 ग्राम) - 112 किलो कैलोरी
• कम वसा वाले कैप्पुकिनो (100 मिली) - 20 किलो कैलोरी
• मसालेदार चाय लट्टे (100 मिली) - 58 किलो कैलोरी

हाल ही में, ज्यादातर लोग वजन कम करने के बारे में सोच रहे हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि जीवन की अव्यवस्थित गति हमें अच्छा खाने की अनुमति नहीं देती है और अधिक से अधिक लोग फास्ट फूड के आदी होते जा रहे हैं।

कॉफी प्रेमी कल्पना नहीं कर सकते कि वे सुबह कैसे उठ सकते हैं और एक स्फूर्तिदायक कप कॉफी नहीं पी सकते। फिर पूरा दिन काम नहीं चलेगा, सब गड़बड़ हो जाएगा। कम ही लोग जानते हैं कि कॉफी में आयरन और कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर और फास्फोरस, पोटेशियम होता है, यह वजन घटाने को बढ़ावा देता है और चयापचय में सुधार करता है। खेल के दौरान इसे पीना अच्छा है, क्योंकि यह अतिरिक्त कैलोरी को तेजी से जलाने में मदद करेगा। पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि कॉफी में कई लाभकारी गुण होते हैं, लेकिन आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

संयम में सब कुछ अच्छा है. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कॉफी और कॉफी पेय में विभिन्न प्रकार होते हैं अलग-अलग मात्राकैलोरी. जो लोग अपना फिगर देख रहे हैं या अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें कॉफी की कैलोरी सामग्री जरूर जाननी चाहिए। हालाँकि, कॉफ़ी बीन्स में कैलोरी कम होती है विभिन्न योजकवजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए यह एक खतरनाक पेय बन सकता है। साथ ही, ऐसे पेय को रद्द भी किया जा सकता है लाभकारी विशेषताएंकैफीन और अपनी कमर में इंच जोड़ें। नीचे विभिन्न प्रकार के कॉफ़ी पेय और उनकी कैलोरी सामग्री दी गई है।

मजबूत काली एस्प्रेसो कॉफ़ी में गाढ़ा, मलाईदार भूरा क्रेमा होता है। इसमें कैफीन की मात्रा अधिक और कैलोरी की मात्रा कम होती है। यह याद रखना चाहिए कि इस कॉफी में क्रीम या चीनी मिलाने पर इसकी कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है। कैलोरी की संख्या कम करने के लिए क्रीम के बजाय कम वसा वाले दूध से पतला करना सबसे अच्छा है।

और भी मजबूत है कॉफ़ी पीना- रिस्ट्रेटो। इसका हिस्सा बहुत छोटा होना चाहिए, क्योंकि कैफीन की इतनी खुराक दिल पर गंभीर दबाव डाल सकती है, खासकर यदि आप इस पेय का दुरुपयोग करते हैं। इस प्रकार की कॉफी पतला नहीं होती है, लेकिन पीने से पहले आपको थोड़ा सा सादा पानी पीना होगा।

तुर्की कॉफी गर्म रेत पर तुर्की बर्तन में बनाई जाती है। बेशक, आप इसे घर पर चूल्हे पर पका सकते हैं। यह काफी कमज़ोर कॉफ़ी है; इसके स्वाद को और भी अधिक बढ़ाने के लिए इसमें विभिन्न योजक और मसाले मिलाए जा सकते हैं। परंपरागत रूप से इसमें दालचीनी और थोड़ी सी काली मिर्च मिलाई जाती है। चीनी और क्रीम के साथ यह काफी है उच्च कैलोरी पेयऔर वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं है।

कैपुचिनो उनके लिए उपयुक्तजो स्ट्रांग कॉफ़ी नहीं पी सकते. हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि में बड़ी मात्राइसका सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।

लट्टे कॉफ़ी, जिसमें कैलोरी की मात्रा और भी अधिक होती है, में बहुत अधिक कैफीन भी नहीं होता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट होती है और अच्छी तरह से तृप्त करती है। शायद सबसे अधिक कैलोरी वाली कॉफी आइसक्रीम के साथ आइस्ड कॉफी है। इसकी कैलोरी सामग्री प्रति सौ मिलीलीटर पांच सौ कैलोरी तक पहुंचती है।

इसलिए जो लोग उनके फिगर पर नजर रख रहे हैं उन्हें ज्यादा चुनना चाहिए मजबूत प्रजातिकॉफ़ी, और उन्हें बिना एडिटिव्स के पियें।

कॉफी - अनोखा पेय, जो आपको ठंड में गर्म कर सकता है, सुबह जगा सकता है और आपके शरीर को नए जोश के साथ ऊर्जा से भर सकता है। जो लोग उन अतिरिक्त वजन को कम करना चाहते हैं वे न केवल अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की कैलोरी गिनते हैं, बल्कि वे जो पेय पीते हैं उसकी भी कैलोरी गिनते हैं। इस मामले में, कॉफी वजन घटाने के लिए उपयुक्त है, क्योंकि एडिटिव्स के बिना इसकी कैलोरी सामग्री पानी की तुलना में बहुत अधिक नहीं है, लेकिन यह बहुत अधिक स्फूर्तिदायक है।

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं उन्हें जूस और कार्बोनेटेड पेय पीने से सख्त मनाही है, क्योंकि इनमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है। यहाँ तक कि प्रतीत होने वाले हानिरहित सब्जियों के रस में भी चीनी होती है। वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम हरी चायऔर कॉफ़ी. इनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं और कैलोरी जलाते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, कॉफी में वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन वे शरीर द्वारा बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, जो अतिरिक्त सेंटीमीटर के जमाव को रोकता है।

कॉफ़ी में क्विनिक एसिड होता है, नींबू का अम्ल, कैफीन और टैनिन। वे गैस्ट्रिक गतिशीलता को बढ़ाने और वजन घटाने के लिए जिम्मेदार हैं। कैफीन शरीर के प्रदर्शन को बढ़ाता है, इसे ऊर्जा से संतृप्त करता है, स्वर बढ़ाता है और जोश देता है। हालाँकि, कई बीमारियों से पीड़ित लोगों को सावधानी से कॉफी पीनी चाहिए या इससे पूरी तरह बचना चाहिए। सबसे पहले, ये हृदय रोगों से पीड़ित लोग हैं।

जो लोग कमर पर अतिरिक्त पाउंड और सेंटीमीटर से छुटकारा पाना चाहते हैं, उनके लिए आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए। कॉफ़ी मशीन में तैयार कॉफ़ी में शामिल हैं कम कैलोरीउससे जो तुर्क में पकाया जाता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कॉफी पानी के कम संपर्क में आती है। इसलिए अगर संभव हो तो आपको कॉफी बनाने का यही तरीका चुनना चाहिए। आपको सभी प्रकार के एडिटिव्स से भी बचना चाहिए, जैसे चीनी, क्रीम, दूध, आइसक्रीम, विभिन्न सिरपऔर इसी तरह। उचित रूप से तैयार की गई कॉफी में शरीर के लिए कई लाभकारी पदार्थ और न्यूनतम कैलोरी होती है, इसलिए मतभेदों की अनुपस्थिति में, पोषण विशेषज्ञ दिन में एक या दो कप असली कॉफी पीने की सलाह देते हैं।