น้ำมันพืช 50 มล. กี่ช้อนโต๊ะ น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะหรือช้อนชามีกี่กรัม
ในสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง ปริมาณอาหารที่แน่นอนจะระบุโดยใช้ค่าน้ำหนักเป็นกรัมหรือมิลลิลิตร สิ่งนี้ไม่สะดวกสำหรับแม่บ้านที่เตรียมสูตรนี้เสมอไปเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องชั่งในครัว ดังนั้นเราจึงต้องปรุงด้วยตาซึ่งมักไม่ได้นำไปสู่ผลลัพธ์ที่เราต้องการทำให้สำเร็จในตอนแรก
และโดยทั่วไปแล้วแม่บ้านทุกคนอาจจะเห็นด้วยกับฉันว่าในห้องครัวการตวงที่สะดวกที่สุดคือช้อนโต๊ะหรือช้อนชาแก้ว 200 กรัมและขวดลิตร ดังนั้นจึงเป็นการสะดวกที่จะทราบว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีปริมาณเท่าใด ตัวอย่างเช่น น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะและหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม? ใส่เกลือหรือน้ำตาล น้ำ น้ำส้มสายชูในปริมาณเท่าใด? ท้ายที่สุดแล้วสิ่งนี้สำคัญมากในการปฏิบัติตามสูตรอาหารที่แน่นอนและส่งผลให้ได้อาหารคุณภาพสูง มาดูกันว่า:
ช้อนโต๊ะบรรจุผลิตภัณฑ์ได้กี่กรัม?
ฉันอยากจะพูดทันทีว่าถ้าคุณอ่านในสูตร: "ใส่สิ่งนี้หลายช้อนโต๊ะ" ก็มักจะหมายความว่าคุณต้องใช้ช้อนกองเล็กๆ ของผลิตภัณฑ์ มิฉะนั้นเขียนว่าคุณต้องทาน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีสไลด์ ดังนั้นควรคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อปรุงอาหาร นี่คือรายการ สินค้าปกติซึ่งใช้บ่อยที่สุดและนำเสนอในการวัดน้ำหนัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นแรกให้ใส่น้ำมัน:
น้ำมันพืช 16 กรัม
- มาการีนละลาย 15 กรัม
- เนย 15 กรัม
สินค้าอื่นๆ ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. (กี่กรัม):
ข้าวโอ๊ต "Hercules" แม่นยำยิ่งขึ้น ซีเรียล 12 ก
- บัควีท 25 กรัม
- ข้าวฟ่าง (ลูกเดือย) 25 g
- เซโมลินา 25 กรัม
- ซีเรียลข้าว 25 ก
- เกล็ดขนมปัง (บด) 15 ก
- แป้งธรรมดา 25 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 25 ก
- เล็ก เกลือแกง 25 ก
- น้ำ, นม 20 กรัม
- ผลิตภัณฑ์นม(คีเฟอร์, นมอบ, โยเกิร์ต) 18 g
- ผลิตภัณฑ์นมไขมัน (ครีม, ครีมเปรี้ยว) 20 กรัม
- น้ำผึ้งผึ้ง 30 ก
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 15 ก
ช้อนชา (ไม่มีสไลด์) บรรจุผลิตภัณฑ์ได้กี่กรัม?
ที่นี่ฉันต้องการพูดนอกเรื่องเล็กน้อยและโปรดทราบว่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังมองหานั้นขึ้นอยู่กับขนาดของช้อนชา ความจริงก็คือช้อนบางอันไม่ได้มาตรฐาน แม้ว่าสูตรอาหารมักจะหมายถึงช้อนมาตรฐานก็ตาม
ตัวอย่างเช่น ช้อนคิวโปรนิกเกิลจะหนักกว่าช้อนโลหะและมีปริมาตรน้อยกว่าเล็กน้อย ดังนั้นควรตุนช้อนโลหะมาตรฐาน 2-3 อันแล้วใช้ตอนทำอาหาร สามารถรองรับผลิตภัณฑ์ได้กี่กรัม:
น้ำมันพืช 5 กรัม
- มาการีนละลายเนย 5 กรัม
ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ใน 1 ช้อนชา (กี่กรัม):
น้ำ นม พื้นดิน เกล็ดขนมปัง, น้ำตาล 5 กรัม
- น้ำผึ้งผึ้ง นมข้นหวาน มะเขือเทศ ซาวครีม 10 กรัม
- เกลือโซดา 7 กรัม
- แป้ง, ผงโกโก้, กาแฟ (บด) 4 กรัม ใน 1 ช้อนชา
- ซีเรียลข้าว 5 กรัม
- แห้งบด สมุนไพร- 2 ก
ทีนี้เรามาดูกันว่ามีผลิตภัณฑ์บรรจุอยู่ในแก้วกี่กรัม เพื่อความสะดวกเราแบ่งแก้วออกเป็นแก้วชาแก้วบางและแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย อันแรกมักจะบรรจุได้มากกว่า 200 กรัม และอันที่สองเหลี่ยมเพชรพลอย - 200 กรัมหรือน้อยกว่าเล็กน้อย
ลองดูตัวอย่าง น้ำมันพืช: แก้วชาบรรจุ 240 ถึง 250 กรัม แก้วเจียระไนบรรจุ 190 ถึง 200 กรัม
ผลิตภัณฑ์อื่น:
บัควีท แก้วน้ำชา- 210 ก. เหลี่ยมเพชรพลอย - 165 ก
- นมผง- แก้วชา - 120 กรัม เหลี่ยมเพชรพลอย - 100 กรัม
- ทั้งหมด นมสด- แก้วชา - 255 กรัม, เหลี่ยมเพชรพลอย - 204 กรัม
- แป้งสาลี- แก้วชา - 160 กรัม เหลี่ยมเพชรพลอย - 130 กรัม
- ซีเรียลข้าว - แก้วชา - 240 กรัม เหลี่ยมเพชรพลอย - 180 กรัม
- น้ำตาลทราย - แก้วชา - 230 กรัม, เหลี่ยมเพชรพลอย - 180 กรัม
- ผงน้ำตาล- แก้วชา - 180 กรัม เหลี่ยมเพชรพลอย - 140 กรัม
- ครีม - แก้วชา - 250 กรัม เหลี่ยมเพชรพลอย - 200 กรัม
- ครีม - แก้วชา - 250 กรัม, เหลี่ยมเพชรพลอย - 210 กรัม
คุณอาจพบว่ารายการนี้มีประโยชน์ และการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณจะง่ายขึ้นนิดหน่อย
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์เป็นกรัม (g, g) | จำนวนช้อนชา V = 5 มล. / จำนวนช้อนโต๊ะ V = 15 มล. | จำนวนลิตร (ลิตร, กระป๋องลิตร) | จำนวนลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, ลูกบาศก์เซนติเมตร) | จำนวนมิลลิลิตร (มล.) | จำนวนแก้ว: 200 มล. (แก้วตัด) วี = 200 ซม.3 | จำนวนแก้ว: 250 มล. (กระจกผนังบางมาตรฐาน) วี = 250 ซม.3 |
| ปริมาณผักทานตะวัน, มะกอก, น้ำมันเรพซีด 50 กรัม (50 กรัม, 50 กรัม) (ไขมันเหลวจากเมล็ดพืชน้ำมัน: ทานตะวัน, มะกอก, เรพซีด) - เท่าไหร่ | ห้องชา 9 ห้อง / ห้องรับประทานอาหาร 3 ห้อง | 0.054 ลิตร | 54 ซม3 | 54 มล | 1/4 ถ้วย | 1/5 ถ้วย |
วิธีแรกในการวัดไขมันดอกทานตะวัน 50 กรัมโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักบนตาชั่งคือการวัดผลิตภัณฑ์โดยใช้ช้อน ช้อน ชา หรือช้อนโต๊ะ สะดวกเพราะอยู่ใกล้มือเสมอ เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงห้องครัวที่เราไม่สามารถพบ "อุปกรณ์ตวงในครัวเรือน" ยอดนิยมนี้ที่ทุกคนรู้จัก แม่บ้าน- สำหรับฉันดูเหมือนว่าไม่มีใครต้องการการฝึกอบรมพิเศษในการใช้ช้อนโต๊ะและช้อนชา แม้ว่าจะคุ้มค่าที่จะอธิบายว่าวิธีการวัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชานั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าส่วนนั้นวัดอย่างถูกต้องเฉพาะเมื่อเราสังเกตสิ่งหนึ่งเท่านั้น กฎที่สำคัญการวัด ที่? คุณต้องตักผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องมีสไลเดอร์ เนินดินนั้นได้มาอย่างง่ายดายเมื่อทำการวัดผลิตภัณฑ์ไม่ใช่เรื่องเล็กเลยและไม่สามารถละเลยได้ โดยทำให้เกิดข้อผิดพลาดที่สำคัญในการคำนวณปริมาณของผลิตภัณฑ์ โดยประเมินสูงเกินไป (เพิ่ม) น้ำหนักของผลิตภัณฑ์เป็นกรัม เมื่อเทียบกับสิ่งที่คุณคาดหวังเมื่อตวงตัวเองที่บ้าน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องปฏิบัติตามกฎนี้เมื่อตรวจวัดส่วนของอาหารส่วนที่หลวม เป็นเม็ด เป็นเม็ด เป็นก้อน และอาหารสำเร็จรูป ในกรณีที่เราต้องการตวงของเหลว 50 กรัม (50 กรัม, 50 กรัม) ปัญหาก็จะหมดไปเอง เนื่องจากของเหลวในช้อนชาและช้อนโต๊ะไม่ได้สร้างสไลด์ขนาดใหญ่ และปริมาตรของผลิตภัณฑ์ที่วัดได้จะตรงกับความจุในหน่วยมิลลิลิตรที่ผู้ผลิตช้อนประกาศไว้ สำหรับตารางของเรา เลือกปริมาตรของช้อนโต๊ะและช้อนชาต่อไปนี้:
- ปริมาตรของน้ำมันพืชไร้มันหนึ่งช้อนชาคือ 5 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งก็คือ 5 ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, ซีซี)
- ปริมาตรของน้ำมันพืชไร้ไขมันหนึ่งช้อนโต๊ะคือ 15 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งก็คือ 15 ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, ซีซี)
แนวคิดของวิธีการวัดน้ำหนัก (มวล) ของน้ำมันพืชอย่างอิสระเท่ากับ 50 กรัมโดยใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชาก็คือมีความสัมพันธ์ตามสัดส่วนระหว่างน้ำหนักของไขมันจากเมล็ดพืชน้ำมันกับปริมาตรของมัน กำหนดจากมุมมองทางกายภาพโดยความหนาแน่นรวมของผลิตภัณฑ์ ความหนาแน่นรวมตามคำจำกัดความของปริมาณทางกายภาพนี้คือน้ำหนักของปริมาตรที่แน่นอนต่อหน่วย โดยทั่วไป ความหนาแน่นรวมในแง่ที่อาจเกี่ยวข้องกับการปรุงและตวงปริมาณที่บ้านคือน้ำหนักหนึ่งมิลลิลิตร (มล.) หรือน้ำมันพืชไร้ไขมัน 1 มิลลิลิตรมีกี่กรัม เมื่อรู้ว่าน้ำหนัก 1 มิลลิลิตรมีกี่กรัม เราสามารถพูดได้อย่างชัดเจนว่าหนึ่งช้อนชาจะมีน้ำหนักเท่าใด และดอกทานตะวันเหลวหรือไขมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะจะมีน้ำหนักเป็นกรัมเท่าใด ท้ายที่สุดแล้ว ความจุ (ปริมาตร) ของพวกมันเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเรา และเราสามารถถือว่าช้อน (แน่นอนว่ายืดออกได้บ้าง) เป็นอุปกรณ์มาตรฐาน ทำให้เราสามารถใช้ช้อนตวงน้ำมันพืชส่วนหนึ่งโดยน้ำหนักเป็นกรัม โดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักบนตาชั่ง
วิธีวัดน้ำมันพืช 50 กรัม (50 กรัม, 50 กรัม) - นี่คือจำนวนแก้ว 250 มล. (ผนังบางมาตรฐาน) และจำนวนแก้ว 200 มล. (เหลี่ยมเพชรพลอย)วิธีที่สองในการวัดไขมัน 50 กรัมจากเมล็ดพืชน้ำมันโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักบนตาชั่งคือการวัดผลิตภัณฑ์โดยใช้แก้ว นอกจากช้อนแล้ว ในห้องครัวเรายังมี "เครื่องมือวัดในครัวเรือน" ที่ค่อนข้างสะดวกอีกชิ้นหนึ่งเสมอ เช่น แก้ว แก้วน้ำ แก้วไวน์ แก้วและถ้วย: อุปกรณ์สำหรับดื่ม แก้วมัค ถ้วย (เซรามิกและแก้ว) มีบทสนทนาที่แยกจากกัน มีถ้วยหลากหลายเกินไป การออกแบบที่แตกต่างกันขนาด และผลที่ตามมาก็คือ ความสามารถที่แตกต่างกันสามารถพบได้ในร้าน ฉันจะไม่แนะนำให้พิจารณาแก้ว แก้วไวน์ ถ้วยเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารมาตรฐาน ยกเว้นในกรณีที่ท่านทราบความสามารถของตนล่วงหน้าแน่ชัดแล้ว แต่แว่นก็มาตรฐานจริงๆ เครื่องแก้วค่อนข้างเหมาะสำหรับการตวงไขมัน 50 กรัมจากทานตะวัน เรพซีด มะกอกดำ มะกอก โดยชี้แจงว่าแว่นตามีสองมาตรฐานตามความจุเป็นมิลลิลิตร แก้วแก้วทั้งสองประเภทนี้ก็มีการออกแบบที่แตกต่างกันเช่นกัน เรามองเห็นได้เสมอเมื่อเห็นแวบแรกว่าตัวเลือกใดที่เรามีตัวเลือกในห้องครัว: กระจกผนังบาง (บาง) หรือกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย ในสถานการณ์ที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนักเมื่อคุณไม่แน่ใจหรือสงสัย การระบุประเภทของกระจกก็เป็นเรื่องง่าย ทำอย่างไร? ที่นี่จะใช้งานอินเตอร์เน็ตได้สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น “รับ” ข้อความค้นหาต่อไปนี้ในยานเดกซ์หรือการค้นหาของ Google: ภาพถ่ายกระจกเจียระไนหรือภาพถ่ายกระจกธรรมดา จากภาพในภาพคุณจะเห็นว่าการออกแบบลักษณะเฉพาะของกระจกเจียระไนแตกต่างอย่างไร รูปร่างกระจกมาตรฐานธรรมดา สำหรับความจุนั้นคือจำนวนน้ำมันพืชไร้มันจำนวนมิลลิลิตร (มล.) ที่พอดี แว่นตาที่แตกต่างกันจากนั้นมีสัดส่วนต่อไปนี้ (และผู้ผลิตปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด):
- ปริมาตรของน้ำมันพืชดอกทานตะวันแก้วธรรมดาหนึ่งแก้วคือ 250 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งก็คือ 250 ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, ซีซี)
- ปริมาตรของน้ำมันพืชดอกทานตะวันแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยคือ 200 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งก็คือ 200 ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, ซีซี)
แนวคิดวิธีการวัดน้ำหนัก (มวล) น้ำมันพืชเท่ากับ 50 กรัมอย่างอิสระโดยใช้แก้วคือมีความแตกต่างระหว่างน้ำหนัก ไขมันเหลวจากดอกทานตะวันและปริมาตรมีความสัมพันธ์เป็นสัดส่วน เช่นเดียวกับในกรณีของช้อน มันจะถูกกำหนดจากมุมมองทางกายภาพโดยความถ่วงจำเพาะของผลิตภัณฑ์ ด้วยตัวเอง แรงดึงดูดเฉพาะตามคำนิยามของปริมาณทางกายภาพนี้ คือมวลของปริมาตรหนึ่งที่รับต่อหน่วย โดยทั่วไป ความหนาแน่นรวมในแง่ที่อาจเกี่ยวข้องกับการปรุงและตวงปริมาณที่บ้านคือน้ำหนักหนึ่งมิลลิลิตร (มล.) หรือน้ำมันพืช 1 มิลลิลิตรมีกี่กรัม เมื่อรู้ว่าน้ำหนัก 1 มิลลิลิตรมีกี่กรัม เราสามารถพูดได้อย่างชัดเจนว่าแก้วมาตรฐานหนึ่งแก้วจะมีน้ำหนักเท่าใด และไขมัน 1 แก้วที่หั่นจากมะกอก เรพซีด และทานตะวันจะมีน้ำหนักเป็นกรัม ท้ายที่สุดแล้ว ความจุ (ปริมาตร) เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเราล่วงหน้า และเราสามารถถือว่าแว่นตาเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารมาตรฐานได้ ซึ่งช่วยให้เราใช้แว่นตาในการวัดส่วนต่างๆ ได้อย่างอิสระตามน้ำหนักเป็นกรัม โดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักบนตาชั่ง
วิธีการคำนวณ: น้ำมันพืช 50 กรัม (50 กรัม, 50 กรัม) คือกี่ลิตร (ลิตร) กี่มิลลิลิตร (มล.) และขวดโหลกี่ลิตร (สัดส่วนของขวดครึ่งลิตร)ถ้าเราอยากจะรู้ กี่ลิตร - น้ำมันพืช 50 กรัมจากนั้นตารางที่อยู่ในหน้านี้ของเว็บไซต์จะช่วยเรา โดยปกติแล้ว จะไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงหรือกฎ "โรงเรียน" ที่ยอมรับโดยทั่วไปในการแปลงกรัมเป็นลิตร กรัม (g, g) คือหน่วยของน้ำหนักหรือมวล และลิตร (l) คือหน่วยปริมาตร โดยอัตโนมัติโดยไม่คำนึงถึงคุณสมบัติและคุณสมบัติ ผลิตภัณฑ์เฉพาะไม่สามารถแปลงกรัมเป็นลิตรได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณเข้าใกล้เรื่องนี้อย่างชาญฉลาดและคิด ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ จากมุมมองทางกายภาพ เราหันไปหาความหนาแน่นของไขมันเหลวอีกครั้ง ดังนั้น น้ำหนักของหนึ่งหน่วยบริโภคที่เรารู้คือ 50 กรัม เราวัดปริมาตรเป็นลิตร ดี. วิธีที่ง่ายที่สุดในการรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: กรัม ลิตร และความหนาแน่นคือความหนาแน่นรวม ตามคำนิยาม ความหนาแน่นรวมคือความหนาแน่นหรือความถ่วงจำเพาะของปริมาตรหน่วยหนึ่ง เช่น หนึ่งลิตร (l) ความหนาแน่นของปริมาตรของน้ำมันพืชเป็นข้อมูลอ้างอิงที่เข้าถึงได้และเมื่อรู้ว่าน้ำหนัก 1 ลิตรมีกี่กรัม เราก็สามารถคำนวณได้อย่างง่ายดายว่าไขมันดอกทานตะวัน 50 กรัมมีกี่ลิตร โดยหลักการแล้วฉันไม่สงสัยเลยว่าคุณสามารถคำนวณด้วยตัวเองได้ แต่จะสะดวกกว่าถ้าดูคำตอบสำเร็จรูปในตาราง
- ปริมาณ โถลิตรน้ำมันพืชดอกทานตะวันมีค่าเท่ากับ 1 ลิตร (1 ลิตร) หรือ 1,000 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งก็คือ 1,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, cc)
- ปริมาณ โถครึ่งลิตรน้ำมันพืชดอกทานตะวันมีค่าเท่ากับ 0.5 ลิตร (0.5 ลิตรครึ่งลิตร) หรือ 500 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งก็คือ 500 ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, cc)
ถ้าเราอยากจะรู้ น้ำมันพืช 50 กรัมมีกี่ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3)จากนั้นคุณสามารถดูคำตอบในตารางของเราได้ทันที อย่างที่ฉันสังเกตเห็น หลายๆ คนรู้ว่าคุณสามารถแปลงกรัมเป็นลิตร (l) และมิลลิลิตร (มล.) ได้ แต่ถ้าคุณต้องการแปลงกรัมเป็นลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, ลูกบาศก์ cm) ผู้คนมักจะ "ค้าง" ด้วยความสับสนเล็กน้อย ถึงแม้จะเปรียบเปรยก็เป็นสิ่งเดียวกัน" ไข่อีสเตอร์" เป็นเพียง "มุมมองด้านข้าง" ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับลูกบาศก์เซนติเมตร - นี่เป็นหน่วยวัดปริมาตรของผลิตภัณฑ์ด้วย เพียงแต่เราไม่คุ้นเคยกับการใช้ลูกบาศก์เซนติเมตรในการปรุงอาหารและในครัวเท่านั้น ช่วงเวลาทางจิตวิทยา เพื่อทำการคำนวณใหม่อย่างมั่นใจและค้นหาว่าน้ำมันพืช 50 กรัมจะมีกี่ลูกบาศก์เซนติเมตร เมื่อพิจารณาถึงความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ (น้ำหนักปริมาตร) ก็เพียงพอที่จะจำสัดส่วนที่เรารู้จักได้ จากโรงเรียน:
- น้ำมันพืช 1 ลูกบาศก์เซนติเมตร (1 ลูกบาศก์เซนติเมตร, 1 ลูกบาศก์เซนติเมตร) เท่ากับ 1 มิลลิลิตร (มล.)
- น้ำมันพืช 1 ลิตร (1 ลิตร) เท่ากับ 1,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, cc)
- น้ำมันพืช 1 ลูกบาศก์เมตร (1 m3, 1 ลูกบาศก์เมตร, 1 ลูกบาศก์เมตร) มีค่าเท่ากับ 1,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, cc)
คุณสามารถถามคำถามแสดงความคิดเห็นแสดงความคิดเห็นข้อสังเกตและข้อเสนอแนะสำหรับบทความ: น้ำมันพืช 50 กรัม 50 กรัม 50 กรัม - เท่าไหร่
- กี่ช้อนชา?
- กี่ช้อนโต๊ะ?
- 200มล.(แก้วตัด)มีกี่แก้ว.
- กี่แก้ว 250 มล. (แก้วบางมาตรฐาน, แก้วบาง)
- กี่ลิตร (ลิตร, กระป๋องลิตร)
- กี่มิลลิลิตร (มล.)
- กี่ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, cm ลูกบาศก์)
เพื่อระบุจำนวนกรัม ของแข็ง หรือของเหลวในหนึ่งช้อนโต๊ะได้อย่างแม่นยำ ส่วนผสมอาหารคุณควรมีตารางพิเศษในมือที่แสดงค่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่มักใช้ในการปรุงอาหารมากที่สุด
คุณไม่เพียงแต่จำเป็นต้องใช้ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น สินค้าที่มีคุณภาพแต่ยังต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนผสมอย่างเคร่งครัด แต่ไม่ใช่ทุกครั้ง ห้องครัวที่บ้านมีตาชั่งพิเศษ การใช้บนโต๊ะอาหารธรรมดา เช่น ช้อนโต๊ะ เป็นเครื่องมือตวงทำได้เร็วและง่ายกว่า
สูตรอาหารทั้งหมดที่ตีพิมพ์ในตำราอาหารหรือบนเว็บไซต์เกี่ยวกับการทำอาหารโดยเฉพาะมีข้อมูลเกี่ยวกับอัตราส่วนน้ำหนักของส่วนผสมที่ใช้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ สามารถวัดได้อย่างรวดเร็วด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชาธรรมดา โดยรู้ว่าสิ่งของมีปริมาตรเท่าใด ผลิตภัณฑ์อาหารรองรับช้อนส้อมดังกล่าว
คำเตือนที่เป็นประโยชน์เช่นนี้ควรติดอยู่ในห้องครัวของแม่บ้านทุกคน เพื่อช่วยให้เธอวัดปริมาณผลิตภัณฑ์บางอย่างได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเตรียมอาหารเช้า กลางวัน และเย็นและปรับปรุงให้ดีขึ้น คุณภาพรสชาติ- เมื่อรู้แน่ชัดว่าอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งมีน้ำหนักเท่าใดในช้อนโต๊ะ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ไม่เคยทำผิดพลาดในเรื่องปริมาณ
สินค้าที่แตกต่างกันก็มี ความหนาแน่นที่แตกต่างกันและความสามารถในการบรรจุที่แตกต่างกันซึ่งสะท้อนให้เห็นในน้ำหนักของพวกเขา ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดที่เป็นสากลในการกำหนดปริมาตรของน้ำหนักมานานแล้ว ซึ่งไม่ด้อยไปกว่าเครื่องชั่งในความแม่นยำในการวัด ส่วนผสมจำนวนมากทั้งหมดคำนวณโดยคำนึงถึงสไลด์ตามธรรมชาติที่สะสมเมื่อเติมช้อนตามปกติ
ตารางอัตราส่วนน้ำหนักต่อช้อนโต๊ะ
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | น้ำหนักรวมกองเป็นกรัม | น้ำหนักไม่รวมยอดเป็นกรัม |
| แป้งสาลี | 30 | 20 |
| น้ำตาล | 25 | 20 |
| ผงน้ำตาล | 28 | 22 |
| เกลือเสริม | 28 | 22 |
| เกลือสินเธาว์ | 30 | 25 |
| ผงฟู | 28 | 22 |
| ยีสต์แห้ง | 11 | 8 |
| โกโก้ | 25 | 20 |
| กาแฟบด | 20 | 15 |
| ผงอบเชย | 20 | 15 |
| กรดซิตริกผลึก | 16 | 12 |
| ข้าว | 18 | 15 |
| น้ำผึ้ง | 30 | 25 |
| เจลาตินแบบเม็ด | 15 | 10 |
| น้ำ | 13 | — |
| น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ | 13 | — |
| นมล้วน | 13 | — |
| น้ำมันพืช | 12 | — |
| มาการีนละลาย | 12 | — |
น่าสนใจ!ขึ้นอยู่กับการวัดปริมาตรนี้ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน,สามารถชั่งน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว ปริมาณที่ต้องการส่วนผสมในการเตรียมสูตรอาหาร การยึดมั่นในสัดส่วนที่แม่นยำจะส่งผลดีต่อรสชาติและเสมอ คุณภาพทางโภชนาการจานใดก็ได้
หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม
ไม่ใช่แค่คนหนุ่มสาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึง สำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ช้อนโต๊ะจะช่วยชั่งน้ำหนักได้ ปริมาณกรัมหรือมิลลิลิตรที่บรรจุได้นั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาตรของช้อนโต๊ะ ซึ่งยังคงเท่าเดิมแม้ว่าจะมีรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์เทกองหรือของเหลว
อาจมีขนาดเกรนและความหนาแน่นต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อ "ความพอดี" ในช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบอาหารบางอย่าง เช่น แป้งสาลีหรือน้ำตาลผง จะถูกบดละเอียดมาก จึงสามารถใส่ช้อนลงไปหลายๆ ชิ้นได้ อย่างไรก็ตาม ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สูงมาก ดังนั้น อุปกรณ์ตรวจวัดดังกล่าวจึงมีน้ำหนักน้อย
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวก็มีความหนาแน่นและความหนืดต่างกันซึ่งจะส่งผลต่อน้ำหนักเมื่อใช้ มีดเป็นเมตร แม่บ้านเพียงต้องรู้เรื่องนี้แล้วนำแผนภูมิการวัดสรุปติดตัวไปด้วยโดยใช้ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดน้ำหนักส่วนผสมอาหารต่างๆ รวมไปถึงที่สุด สินค้ายอดนิยมหรือที่มักใช้ในการเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่ปรุงเองที่บ้าน
หากไม่มีแป้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมขนมอบที่ต้องการ จำนวนมากนี้ สินค้าจำนวนมาก- ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ภาชนะตวงพิเศษได้ บีกเกอร์หรือถ้วย
ช้อนโต๊ะจะช่วยคุณตวงแป้งจำนวนเล็กน้อยเมื่อคุณต้องการทำอาหาร:
- ซอส;
- การหายใจสำหรับชิ้นเนื้อหรือชีสเค้ก
- ซุปครีม
- คัสตาร์ดหรือจานอื่นๆ ที่เติมแป้งเพื่อทำให้ข้นขึ้น
Semolina
ดีต่อสุขภาพและอร่อย โจ๊กเซโมลินาสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องเฉพาะในกรณีที่รักษาอัตราส่วนที่แน่นอนของนมและเซโมลินาไว้ แม้ว่าของเหลวจะวัดได้โดยใช้แก้ว แต่ก็ไม่สามารถระบุปริมาณเซโมลินาได้อย่างแม่นยำเสมอไป เซโมลินาจะพองตัวอย่างมากในนมร้อนและหากมีข้อผิดพลาดในอัตราส่วนของส่วนผสมโจ๊กจะหนาเกินไปและไม่อร่อย
หากคุณรู้ว่าเซโมลินาพอดีกับช้อนโต๊ะกี่กรัมคุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและได้ตลอดเวลา อาหารเช้าแสนอร่อย- ก็เพียงพอที่จะจำไว้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมี 20-25 กรัม
หากคุณใช้เนยตามน้ำหนักการเตรียมอาหารโดยใช้เนยจะง่ายขึ้นอย่างมากหากคุณรู้ว่าช้อนโต๊ะในรูปแบบแข็งบรรจุได้ 20 กรัมและในรูปแบบละลาย - 17 รู้กี่กรัม เนยในช้อนโต๊ะคุณสามารถคำนวณน้ำหนักของอาหารจานใดจานหนึ่งได้อย่างรวดเร็ว
น้ำมันดอกทานตะวัน
เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำมันพืชในลักษณะนี้ จำไว้ว่าจะต้องไม่มีตะกอน ไม่เช่นนั้นน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นและอัตราส่วนของส่วนผสมจะหยุดชะงัก คุณต้องจำไว้ด้วยว่าเมื่อเย็นลง น้ำหนักของมันจะลดลง ดังนั้นคุณควรชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น
น่าสนใจ!หากสูตรระบุมล. คุณสามารถคำนวณได้โดยคำนวณอัตราส่วนของจำนวนช้อนต่อแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย หนึ่งช้อนโต๊ะบรรจุผลิตภัณฑ์มันได้ 12 กรัม
น้ำตาล
ผลิตภัณฑ์นี้ใช้บ่อยเท่ากับเกลือ น้ำตาลถูกใช้ในขนมอบเช่นเดียวกับใน ปริมาณน้อยเพิ่มเพื่อเพิ่มเครื่องเทศและเน้นความสว่าง ลิ้มรสความรู้สึกในจานต่างๆ:
- สลัด;
- ปั๊มน้ำมัน
- เติม;
- ผักดองและการเตรียม;
- หลักสูตรที่สอง
- เครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ
เกลือ
อาหารเกือบทั้งหมดต้องใส่เกลือในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร อัตราส่วนที่แน่นอนของเกลือต่อปริมาตรของอาหารจะช่วยให้คุณสร้างรสชาติที่สดใสได้ โดยหลีกเลี่ยงอาหารเค็มน้อยเกินไปหรือเค็มเกินไป เมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความถ่วงจำเพาะสูง
หนึ่งช้อนโต๊ะในรูปแบบแห้งประกอบด้วย 25-30 กรัม น้ำหนักของเกลืออาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการบดซึ่งเป็นประเภทที่ 1 หรือ 2 หากช้อนตักเป็นกองใหญ่ น้ำหนักของเกลือจะอยู่ที่ 30-35 กรัม
น้ำผึ้ง
น้ำผึ้งมีน้ำหนักมากซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดอื่นๆ ในช้อนโต๊ะมีน้ำหนัก 40 กรัม คำจำกัดความที่แม่นยำน้ำหนักของน้ำผึ้งหวานควรละลายในอ่างน้ำ ซึ่งจะทำให้คำนวณปริมาณน้ำหนักได้ง่ายขึ้นเมื่อปรุงอาหาร ลูกกวาดและอาหารจานอื่นๆที่ต้องใช้
น่าสนใจ!น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่มักจะวัดด้วยช้อนเท่านั้น เนื่องจากเมื่อชั่งน้ำหนักบนตาชั่ง น้ำผึ้งจะยังคงอยู่บนผนังของจานที่วางอยู่บนแท่นชั่งน้ำหนัก
น้ำส้มสายชู
เติมน้ำส้มสายชูลงในซอสและ น้ำสลัดเมื่อเตรียมน้ำดองและ ผักกระป๋องเช่นเดียวกับการดับโซดาเมื่อเตรียมแป้ง หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วย 10 กรัม เมื่อทำการวัดคุณต้องใส่ใจกับความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งอาจอยู่ในช่วง 6 ถึง 9%
ผลิตภัณฑ์อื่น
การวัดน้ำหนักของส่วนผสมเมื่อปรุงอาหารโดยใช้ช้อนโต๊ะจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถสร้างความอร่อยได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึง อาหารเพื่อสุขภาพ- คุณยังสามารถวัดผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดยใช้ช้อนส้อมดังกล่าวได้ โดยรู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้น:
- โกโก้ - 30 กรัม
- เจลาตินในเม็ด - 15 กรัม;
- น้ำ - 12 กรัม;
- ข้าว - 17 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 11 กรัม
- กาแฟบดขนาดกลาง - 20 กรัม
- นมวัว - 13 กรัม;
- ผงอบเชย - 20 กรัม;
- ถั่วบด - 12 กรัม;
- สมุนไพรแห้งชา - 6 กรัม
- หญ้าดิบ - 10 กรัม
เคล็ดลับการชั่งน้ำหนักอาหารแบบไม่มีตาชั่ง
เตรียมตัว อาหารอร่อยมันจะง่ายขึ้นโดยไม่ต้องใช้ ตาชั่งในครัว, รู้ น้ำหนักเฉลี่ยสินค้าจำนวนหนึ่ง ตัวชี้วัดมีดังนี้:
- เล็ก ไข่- 50-55 กรัม
- ไข่แดง - 15 กรัม;
- โปรตีน - 35 กรัม;
- ไข่ไก่ธรรมดา - 55-65 กรัม
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 65-70 กรัม
- หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 150-200 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง - 150 กรัม
- กานพลูกระเทียม ขนาดเล็ก- 5 ก.
บทสรุป
เมื่อใช้ช้อนส้อมคำนวณน้ำหนักของส่วนผสมที่ระบุในสูตร ควรคำนึงว่าปริมาตรของแก้วและช้อนอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาดจึงอาจพอดีได้ ปริมาณที่แตกต่างกันสินค้า. หากคุณต้องการคำนวณที่แม่นยำ คุณสามารถซื้อถ้วยตวงและเครื่องชั่งน้ำหนักในร้านค้าเฉพาะได้
บ่อยมากในหลาย ๆ สูตรอาหารระบุปริมาณส่วนผสมที่แน่นอนที่ต้องใช้ในการเตรียมอาหาร แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีเครื่องชั่งแบบพิเศษในครัวของเธอ
หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในบ้านของคุณ อย่าเพิ่งหมดหวัง วัด จำนวนที่ต้องการคุณสามารถใช้ช้อนชาของหวานหรือช้อนโต๊ะ
บันทึก!แต่ก็ควรพิจารณาว่าปริมาณจะขึ้นอยู่กับส่วนประกอบนั้นด้วย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความรุนแรงและความหนาแน่นของส่วนผสม ดังนั้นช้อนส้อมที่ใส่ส่วนประกอบต่างกันจะมีน้ำหนักแตกต่างกัน
ช้อนโต๊ะเป็นช้อนส้อม ปริมาตรของมันคือ 18 มิลลิลิตร ช้อนส้อมนี้ใช้สำหรับรับประทานโจ๊ก อาหารจานแรก หรืออาหารเหลวอื่นๆ
หากคุณต้องการชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่ง คุณควรคำนึงถึงความหนาแน่นของส่วนผสมและ "ปริมาณ" ของช้อนส้อมด้วย น้ำหนักที่มีและไม่มีสไลเดอร์จะแตกต่างกันตั้งแต่ 4 ถึง 6 กรัม
ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดในครัวที่จำเป็นในการเตรียมอาหารคือ น้ำตาล แป้ง และเกลือ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทราบการวัดผลของผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ตาราง: การวัดการวัด
ตาราง: การวัดส่วนผสมอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร
| ช้อนส้อมมีกี่กรัม | ไม่มีสไลด์ (เป็นกรัม) | พร้อมสไลด์ (ในหน่วยกรัม) |
| ผงฟู | 15 | 20 |
| ลูกเกด | 15 | 20 |
| เห็ดแห้ง | 10 | 15 |
| น้ำนม | 18 | 24 |
| นมผง | 20 | 25 |
| ครีม | 14 | 18 |
| ชา | 6 | 11 |
| กรดมะนาว | 25 | 30 |
| แยม | 18 | 24 |
| โปรตีน | 15 | 19 |
| ข้าว | 25 | 30 |
| เปอร์โลฟกี้ | 25 | 30 |
| ข้าวฟ่างธัญพืช | 25 | 30 |
| ธัญพืชข้าวสาลี | 25 | 30 |
| เกล็ดข้าวสาลี | 9 | 15 |
| ปลายข้าวข้าวโพด | 25 | 30 |
| ข้าวบาร์เลย์ groats | 25 | 30 |
| เมล็ดสาคู | 20 | 25 |
| ถั่ว | 30 | 35 |
| เมล็ดถั่ว | 25 | 30 |
| ผงน้ำตาล | 25 | 30 |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 25 | 30 |
| บัควีท | 25 | 30 |
| เนย | 25 | 30 |
| เมล็ดแฟลกซ์ | 16 | 23 |
| วางมะเขือเทศ | 30 | 35 |
| รำข้าว | 4,5 | 7 |
| ถั่ว | 25 | 30 |
| เฮอร์คิวลีส | 12 | 18 |
| ดอกป๊อปปี้ | 18 | 23 |
| นมข้น | 48 | 55 |
| คอปเปอร์ซัลเฟต | 65 | 75 |
| น้ำมัน flaxseed | 25 | 30 |
| คอทเทจชีส | 40 | 47 |
| อบเชย | 20 | 25 |
| กาแฟ | 20 | 25 |
| น้ำส้มสายชู | 16 | 21 |
| โกโก้ | 15 | 20 |
| ข้าวโอ๊ต | 12 | 18 |
| เหล้า | 20 | 25 |
| คอร์นเฟล็ค | 7 | 13 |
| มายองเนส | 45 | 50 |
| แครกเกอร์บด | 15 | 20 |
| ข้าวโอ๊ต | 18 | 22 |
| ลิง | 30 | 35 |
| เจลาติน | 15 | 20 |
| น้ำ | 18 | 23 |
| โซดา | 29 | 35 |
| แป้ง | 12 | 15 |
| ครีมเปรี้ยว | 18 | 24 |
| ผงไข่ | 16 | 20 |
| ยีสต์แห้ง | 16 | 20 |
| ยีสต์สด | 45 | 55 |
| น้ำมันพืช | 25 | 30 |
| เนยใส | 25 | 30 |
| มาการีนละลาย | 20 | 25 |
| พริกไทยดำ | 12 | 15 |
| แป้งไรย์ | 25 | 30 |
| วอลนัทบด | 30 | 35 |
| ถั่วลิสงบด | 25 | 30 |
| เฮเซลนัทบด | 30 | 35 |
| อัลมอนด์บด | 30 | 35 |
น้ำผึ้งมักใช้ในอาหารหลายชนิด นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากดังนั้นจึงควรรู้ว่าน้ำผึ้งมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้เกินปริมาณที่อนุญาต หนึ่งช้อนมีปริมาณ 30 กรัม น้ำผึ้ง โดยต้องมีความคงตัวของของเหลว
โต๊ะแบบนี้ช่วยเรื่องห้องครัว ช่วยให้ผู้หญิงไม่ต้องซื้อของเพิ่ม เครื่องใช้ในครัวและความยุ่งเหยิงในพื้นที่ครัว ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก ความแข็งแกร่งทางกายภาพและฐานะทางการเงินของผู้หญิงคนนั้น
หนึ่งช้อนชามีกี่กรัม: รายการ
ช้อนชาเป็นช้อนส้อมที่ใช้สำหรับรับประทานของหวาน กวนชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มร้อนอื่นๆ น้ำหนักของมีดที่มีและไม่มีสไลด์จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 6 กรัม ปริมาตรของช้อนส้อมคือ 5 มิลลิลิตร
ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม:
- น้ำ - ห้า
- เกลือ:
บดหยาบ - สิบ
บดละเอียด - แปด - น้ำตาลทราย - แปด
- แป้งสาลี - แปด
ตาราง: การวัดน้ำหนัก ส่วนผสมต่างๆในช้อนส้อมชา
| กี่กรัม | ไม่มีสไลด์ (เป็นกรัม) | พร้อมสไลด์ (ในหน่วยกรัม) |
| ผงฟู | 5 | 8 |
| ลูกเกด | 5 | 8 |
| เห็ดแห้ง | 4 | 7 |
| น้ำนม | 6 | 9 |
| นมผง | 5 | 8 |
| ครีม | 5 | 8 |
| ชา | 2 | 5 |
| กรดมะนาว | 5 | 8 |
| แยม | 5 | 8 |
| โปรตีน | 5 | 7 |
| ข้าว | 8 | 11 |
| เปอร์โลฟกี้ | 8 | 11 |
| ข้าวฟ่างธัญพืช | 8 | 11 |
| ธัญพืชข้าวสาลี | 8 | 11 |
| เกล็ดข้าวสาลี | 2 | 5 |
| ปลายข้าวข้าวโพด | 6 | 9 |
| ข้าวบาร์เลย์ groats | 6 | 9 |
| เมล็ดสาคู | 6 | 9 |
| ถั่ว | 11 | 15 |
| เมล็ดถั่ว | 10 | 14 |
| น้ำผึ้ง | 10 | 14 |
| ผงน้ำตาล | 8 | 11 |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 6 | 9 |
| บัควีท | 8 | 11 |
| เนย | 6 | 9 |
| เมล็ดแฟลกซ์ | 4 | 7 |
| นมข้น | 12 | 16 |
| วางมะเขือเทศ | 10 | 14 |
| รำข้าว | 1,3 | 4 |
| มายองเนส | 12 | 17 |
| เฮอร์คิวลีส | 6 | 9 |
| ดอกป๊อปปี้ | 5 | 8 |
| นมข้น | 12 | 17 |
| คอปเปอร์ซัลเฟต | 15 | 20 |
| น้ำมัน flaxseed | 6 | 9 |
| คอทเทจชีส | 10 | 15 |
| อบเชย | 8 | 11 |
| กาแฟ | 8 | 11 |
| น้ำส้มสายชู | 6 | 9 |
| โกโก้ | 4 | 7 |
| ข้าวโอ๊ต | 5 | 8 |
| เหล้า | 8 | 11 |
| คอร์นเฟล็ค | 2 | 5 |
| แครกเกอร์บด | 6 | 9 |
| ข้าวโอ๊ต | 5 | 8 |
| ลิง | 7 | 10 |
| เจลาติน | 5 | 8 |
| โซดา | 12 | 15 |
| แป้ง | 6 | 9 |
| ครีมเปรี้ยว | 5 | 8 |
| ผงไข่ | 6 | 9 |
| ยีสต์แห้ง | 5 | 8 |
| ยีสต์สด | 15 | 18 |
| น้ำมันพืช | 6 | 9 |
| คอทเทจชีส | 10 | 15 |
| เนยใส | 6 | 9 |
| มาการีนละลาย | 6 | 9 |
| พริกไทยดำ | 6 | 9 |
| แป้งไรย์ | 5 | 8 |
| วอลนัทบด | 10 | 14 |
| ถั่วลิสงบด | 8 | 12 |
| เฮเซลนัทบด | 10 | 13 |
| อัลมอนด์บด | 10 | 14 |
| โรสฮิปแห้ง | 6 | 9 |
| น้ำผลไม้ | 5 | 8 |
| ดอกคาร์เนชั่น | 3 | 7 |
| พริกไทยดำ | 4,5 | 8 |
สำคัญ!หนึ่งช้อนโต๊ะมีสี่ช้อนชา
ช้อนขนมมีกี่กรัม
มักใช้ในห้องครัว ช้อนขนม- ปริมาตรคือ 10 มิลลิลิตร แต่การวัดการวัดไม่เท่ากับปริมาตร
น้ำหนักของผลิตภัณฑ์และส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดในชุดช้อนส้อมสำหรับทำขนมหวาน (เป็นกรัม):
สินค้าจำนวนมาก:
- เกลือแกง - ยี่สิบห้า
- บัลเกอร์ - สิบห้า
- ถั่ว - สิบห้า
- ข้าวบาร์เลย์ - สิบห้า
- ข้าว - สิบห้า
- Couscous - สิบห้า
- ข้าวฟ่าง groats - สิบห้า
- บัควีท - สิบห้า
- น้ำตาลทราย - ยี่สิบ
- เซโมลินา - สิบห้า
- แป้ง (ข้าวโพด, ข้าวไรย์, ข้าวสาลี) – ยี่สิบ
- นมผง-เก้า
สารเติมแต่ง:
- โซดา - ยี่สิบสี่
- น้ำตาลผง - ยี่สิบ
- กรดซิตริก - สิบห้า
- ผงฟูสำหรับแป้ง - ห้า
- ผงโกโก้ - สิบห้า
- กาแฟบด - สิบสาม
- ดอกป๊อปปี้ - สิบสอง
- เจลาติน - สิบ
- มัสตาร์ด - เก้า
ส่วนผสมความหนืด:
- นมข้น - ยี่สิบห้า
- น้ำซุปข้น - ยี่สิบห้า
- แยม - สามสิบ
- น้ำผึ้งผึ้ง - ยี่สิบห้า
- วางมะเขือเทศ - ยี่สิบสอง
- ครีมเปรี้ยว - ยี่สิบ
ส่วนผสมที่เป็นของแข็ง:
- ถั่ว - สิบห้า
- ผลไม้หวาน - ยี่สิบห้า
- วอลนัท - สิบห้า
- เชอร์รี่สด, แครนเบอร์รี่, ลูกเกด - ยี่สิบ
- ราสเบอร์รี่ - สิบ
การมีโต๊ะแบบนี้อยู่ในมือแม่บ้านสามารถสร้างความประณีตมีเอกลักษณ์และได้อย่างง่ายดาย จานเดิมแม้จะมีส่วนผสมหลายสูตรก็ตาม
การรู้หน่วยการวัดจะช่วยให้เธอเข้าใจอัตราส่วนของปริมาตรและมวลของผลิตภัณฑ์และส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารได้ดีขึ้น
แร่และ องค์ประกอบของวิตามินน้ำมันพืชประกอบด้วยวิตามิน E, D, F, A, โอเลอิก, สเตียริก, ปาล์มมิติกและอื่น ๆ กรดไขมันรวมทั้งแร่ธาตุฟอสฟอรัส โซเดียม แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม
ปริมาณแคลอรี่ของสลัดมะเขือเทศและแตงกวาพร้อมน้ำมันพืชต่อ 100 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ต่อสลัดมะเขือเทศและแตงกวา 100 กรัมพร้อมน้ำมันพืชคือ 89.8 กิโลแคลอรี จาน 100 กรัมประกอบด้วย:
- โปรตีน 0.9 กรัม
- ไขมัน 7.9 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 4.2 กรัม
เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณต้อง:
- หั่นแตงกวา 100 กรัมเป็นชิ้น
- หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมมะเขือเทศ 100 กรัมกับแตงกวา
- เพิ่มหัวหอม 30 กรัมหั่นเป็นครึ่งวงใส่มะเขือเทศและแตงกวา
- ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช 20 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันพืชใน 1 ช้อนโต๊ะ
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันพืชใน 1 ช้อนโต๊ะคือ 107 กิโลแคลอรี ในจำนวนสินค้านี้:
- คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม
- โปรตีน 0 กรัม
- ไขมัน 11.9 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันพืชใน 1 ช้อนชา
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันพืชใน 1 ช้อนชาคือ 44.9 กิโลแคลอรี ในผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชา:
- คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม
- โปรตีน 0 กรัม
- ไขมัน 4.99 กรัม
ประโยชน์ของน้ำมันพืช
เป็นที่รู้จัก ประโยชน์ต่อไปน้ำมันพืช:
- ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยเลซิตินซึ่งช่วยป้องกันความเครียด ปรับกระบวนการเม็ดเลือดให้เป็นปกติ และเสริมสร้างระบบประสาท
- กรดไขมันจากน้ำมันพืชจำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษาความเยาว์วัย และป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร
- การบริโภคน้ำมันในสลัดจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
- น้ำมันพืชมีไว้สำหรับการป้องกันภาวะเกล็ดเลือดต่ำ, หลอดเลือด;
- ผลิตภัณฑ์คืนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในร่างกายช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความจำ
- การศึกษาจำนวนมากยืนยันถึงประโยชน์ของน้ำมันพืชในการกระตุ้นการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อและระบบทางเดินปัสสาวะ
อันตรายจากน้ำมันพืช
น้ำมันพืชไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหากบริโภคเข้าไป ในการกลั่นกรองตามหลักเกณฑ์การเพิ่ม อาหารสำเร็จรูปและในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม
ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรรับประทานน้ำมันพืชที่ให้ความร้อนหรือเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสม ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเกิดออกซิเดชันซึ่งส่งผลให้เกิดการก่อตัว อนุมูลอิสระกระตุ้นกระบวนการชราของร่างกายและกระตุ้นให้เกิดโรคเรื้อรังต่างๆ
ผู้เชี่ยวชาญใน โภชนาการที่เหมาะสมพวกเขาไม่แนะนำให้กิน น้ำมันข้าวโพด- น้ำมันนี้ส่วนใหญ่ได้รับการกลั่นแล้วดังนั้นจึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขั้นต่ำ
ในความนิยม น้ำมันถั่วเหลืองมักใช้เมล็ดดัดแปลงพันธุกรรม อันตรายของ GMOs ได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมากโดยนักวิทยาศาสตร์จากทั่วโลก
บทความในหัวข้อ
