ความหนาแน่นของ kefir ของปริมาณไขมันต่างๆ หนึ่งลิตรมีกี่กิโลกรัม? ชื่อและเงื่อนไข

Kefir ในบรรจุภัณฑ์ – เครื่องดื่มนมหมักซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ผสมกรดแลคติคและ การหมักแอลกอฮอล์ซึ่งผลิตโดยการหมักนมด้วยธัญพืช kefir สารเริ่มต้น kefir ทางชีวภาพหรือการเตรียมสารเริ่มต้น หมักด้วยจุลินทรีย์หลายชนิด ได้แก่ แบคทีเรียกรดแลคติค แลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัสและ แซคคาโรไมซีส คีเฟอร์และยีสต์ ยีสต์ก็คือ คุณลักษณะเฉพาะ kefir ซึ่งมีปริมาณไม่น้อยกว่า 10 3 CFU (หน่วยสร้างโคโลนี) ในผลิตภัณฑ์ 1 กรัม การผลิตบรรจุภัณฑ์.
พิสัย
ช่วงของ kefir ค่อนข้างกว้าง พวกเขาผลิต kefir ด้วย เศษส่วนมวลไขมัน 3.2; 2.5; ไขมัน 1.0% และไขมันต่ำ เสริมด้วยวิตามินซี ผลไม้คีเฟอร์ ไบโอคีเฟอร์
เทคโนโลยีการผลิต kefir แบบดั้งเดิม
Kefir ทำจากถังและวิธีควบคุมอุณหภูมิ Kefir มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันโดยมีก้อนแตกเมื่อใด วิธีรถถังการผลิต; โดยไม่ถูกรบกวน – โดยใช้วิธีเทอร์โมสตัท อนุญาตให้มีการก่อตัวของก๊าซในรูปของแก้วแต่ละอันซึ่งเกี่ยวข้องกับการพัฒนาจุลินทรีย์ตามปกติ อนุญาตให้มีปริมาณเวย์ที่ปล่อยออกมาบนพื้นผิวของ kefir ได้ไม่เกิน 2% รสชาติและกลิ่นของเคเฟอร์คือนมเปรี้ยว สดชื่น เผ็ดเล็กน้อย สีเป็นสีขาวน้ำนมสีครีมเล็กน้อย

วิธีการผลิต kefir แบบถัง

นมจะถูกทำให้เป็นมาตรฐานด้วยเศษส่วนมวลของไขมัน ดังนั้นเศษส่วนมวลของไขมันจึงเข้าไป ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่น้อยกว่าสัดส่วนมวลของไขมันที่กำหนดตามมาตรฐาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพื่อ นมทั้งหมดเพิ่มนมพร่องมันเนยหรือเนย เป็นไปได้ที่จะดำเนินการทำให้เป็นมาตรฐานในโฟลว์โดยใช้ตัวคั่น-นอร์มัลไลเซอร์ การทำให้นมเป็นมาตรฐานตามสัดส่วนมวลของสารแห้งทำได้โดยการเติมของแห้ง นมพร่องมันเนย. อนุญาตให้ผลิต kefirs ทุกประเภทจากนมที่สร้างใหม่ทั้งหมด หลังจากการทำให้เป็นมาตรฐานจะมีการควบคุมสัดส่วนมวลของไขมันและความหนาแน่นของส่วนผสม (นม) ความหนาแน่นของส่วนผสมก่อนการหมักควรเป็น: สำหรับ kefir ที่มีปริมาณไขมัน 1% – ​​1,029 กก./ลบ.ม. ปริมาณไขมัน kefir 2.5% และ 3.2% – 1,028 กก./ลบ.ม.
ส่วนผสมที่ทำให้เป็นมาตรฐานจะถูกส่งไปเพื่อการทดสอบทางความร้อนและทางกล เครื่องจักรกล, อุ่นถึง 45 ° C, ทำความสะอาดโดยใช้เครื่องฟอกนมแบบแรงเหวี่ยง. ส่วนผสมบริสุทธิ์จะถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันที่อุณหภูมิ 65 ถึง 85 ° C ต่อไป ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันบริสุทธิ์จะถูกพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 92-94 ° C เป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที หรือพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85-87 ° C เป็นเวลา 10 นานถึง 15 นาที อนุญาตให้เก็บนมที่อุณหภูมิเหล่านี้เป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที หลังจากบ่มส่วนผสมจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 23-25 ​​​​°C นมจะถูกหมักและหมักในถังสำหรับ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. สารเริ่มต้นจากเชื้อรา (ล้างจากเมล็ด kefir) หรือการผลิต kefir สตาร์ทเตอร์โดยเติมมวล 1 ถึง 3% หรือ 3 ถึง 5% ของมวลของส่วนผสมปกติลงในสตรีมพร้อมกับส่วนผสมนม หรือก่อนป้อนลงในถัง ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดเครื่องกวนหลังจากเติมถังเป็นเวลา 15 นาที
ส่วนผสมนมจะถูกหมักที่อุณหภูมิ 23-25 ​​​​° C จนกระทั่งเกิดก้อนที่มีความเป็นกรด 85 ถึง 100 ° T (° T - องศาเทอร์เนอร์), pH จาก 4.65 ถึง 4.5 จากนั้นส่วนผสมที่หมักไว้จะเริ่มเย็นลงในถังโดยการป้อน น้ำเย็นลงในช่องว่างระหว่างผนังและผสม ก้อนนมจะกวนเป็นระยะ (ทุกๆ 60-90 นาที) ระยะเวลาการผสมคือ 10-30 นาที หลังจากการผสมครั้งแรกแนะนำให้ตรวจสอบความหนืดสัมพัทธ์ ตัวบ่งชี้ความหนืดตามเงื่อนไขที่แนะนำหลังจากการผสมครั้งแรกคือ 30 วินาทีบนเครื่องวัดความหนืด เมื่อผสมจำเป็นต้องได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนเนื้อไม่ผสมนมเปรี้ยว ความสม่ำเสมอที่ไม่สม่ำเสมอและการเกิดฟองจะช่วยกระตุ้นการหลั่งเวย์ ระยะเวลาทำความเย็นถึงอุณหภูมิ 14 ° C ปล่อยให้สุกประมาณ 9-13 ชั่วโมง
การทำให้สุกของ Kefir จะถือว่าสมบูรณ์หากผ่านไปอย่างน้อย 24 ชั่วโมงนับจากช่วงเวลาของการหมักจนถึงสิ้นสุดการทำให้สุก เมื่อสุก กิจกรรมสำคัญของยีสต์จะถูกกระตุ้น ผลิตภัณฑ์จากการหมักแอลกอฮอล์จะสะสมและทำให้โปรตีนมีน้ำมากขึ้น หลังจากกระบวนการทำให้สุกเสร็จสิ้น kefir จะถูกผสมและส่งไปบรรจุภัณฑ์

วิธีการควบคุมอุณหภูมิการผลิตเคเฟอร์

ด้วยวิธีเทอร์โมสตัท ส่วนผสม (นม) ที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและพาสเจอร์ไรส์ให้เป็นมาตรฐานจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 18 ถึง 21 ° C ในฤดูร้อนและจาก 22 ถึง 25 ° C ในฤดูหนาว หมัก ผสมให้เข้ากัน และส่งไปบรรจุภัณฑ์ การเทส่วนผสมหมักหนึ่งภาชนะควรใช้เวลาไม่เกิน 40 นาทีเพื่อป้องกันการก่อตัวของเกล็ดนมหมัก ส่วนผสมที่หมักแล้วจะถูกเทขณะกวนเพื่อหลีกเลี่ยงการตกตะกอนของการหมัก
ส่วนผสมที่บรรจุในภาชนะจะถูกส่งไปยังห้องควบคุมอุณหภูมิเพื่อทำให้สุก อุณหภูมิในห้องเพาะเลี้ยงตั้งไว้ที่ 28 ถึง 21 °C ในฤดูร้อน และ 23 ถึง 25 °C ในฤดูหนาว กระบวนการทำให้สุกใช้เวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมง การสิ้นสุดของการสุกจะถูกกำหนดโดยระดับความเป็นกรดตั้งแต่ 75 ถึง 80 ° T หรือ 4.85 - 4.75 หน่วย pH
ในตอนท้ายของการหมัก ก้อนนมจะถูกส่งไปยังห้องทำความเย็นซึ่งจะค่อยๆ เย็นลงที่อุณหภูมิ 6 ° C สุกตั้งแต่ 8 ถึง 13 Goding หลังจากนั้นกระบวนการทางเทคโนโลยีจะถือว่าเสร็จสมบูรณ์และผลิตภัณฑ์ก็พร้อมสำหรับ ขาย.
Kefir ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 6 ± 2 ° C เป็นเวลาไม่เกิน 36 ชั่วโมงนับจากสิ้นสุด กระบวนการทางเทคโนโลยีรวมถึงที่สถานประกอบการไม่เกิน 18 ชั่วโมง
เทคโนโลยี Kefir พร้อมอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น
สำหรับการผลิต kefir นั้นจะมีการผลิตนมที่ตรงตามข้อกำหนดทางประสาทสัมผัส เคมีกายภาพ และจุลชีววิทยาสำหรับการผลิตคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์นมหมัก. เมื่อได้รับนมให้ทำความสะอาดและหากจำเป็นให้ทำให้เย็นลงอีกถึง 4 ° C อายุการเก็บรักษาวัตถุดิบไม่ควรเกิน 4 ชั่วโมง นมถูกทำให้เป็นมาตรฐาน, ทำให้บริสุทธิ์, ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมที่เตรียมไว้ (นม) จะถูกพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 95 ° C นานถึง 10 นาที ส่วนผสมพาสเจอร์ไรส์จะถูกทำให้เย็นลงทันทีที่อุณหภูมิ 22 - 28 ° C และการเตรียมการเริ่มต้นจะถูกเพิ่มในลักษณะที่ไม่รวมความเป็นไปได้ของการปนเปื้อนทุติยภูมิ Kefir หมักเป็นเวลา 12 - 16 ชั่วโมงจนกระทั่งค่า pH ของนมเปรี้ยวอยู่ที่ 4.4 - 4.7 ระยะเวลาในการทำให้สุกขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและกิจกรรมของสารสตาร์ท ในตอนท้ายของการทำให้สุกนมเปรี้ยวจะถูกกวนและทำให้เย็นลงถึง 16-20 ° C การสุกของผลิตภัณฑ์สามารถทำได้ในถังที่มีการสุกหรือใน ห้องทำความเย็น. Kefir เทลงในภาชนะสุญญากาศ อายุการเก็บรักษาของ kefir ที่อุณหภูมิการเก็บรักษา 4 ° C คือ 14 วัน
Kefir อุดมไปด้วยโปรตีนเสริมไอโอดีน
ผลิตจากนมพาสเจอร์ไรส์โดยเติมโปรตีนเสริมไอโอดีน - ไอโอดเคซีน โดยการหมักด้วยเครื่องเริ่มต้นที่เตรียมด้วยธัญพืช kefir หรือการเตรียมเครื่องเริ่มต้นอื่น ๆ สำหรับ kefir สินค้าได้รับการผลิตตาม เทคโนโลยีแบบดั้งเดิมการผลิตเคเฟอร์
คุณสมบัติของเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการเติมไอโอดเคซีน ไอโอดเคซีนถูกเติมในรูปแบบของสารละลายที่เตรียมไว้ในนมพาสเจอร์ไรส์หรือสารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนต ( ผงฟู. ในการเตรียมสารละลายในนมพาสเจอร์ไรส์ ให้เติม Yodcasein ลงในนมที่ให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 50-60 ° C ในอัตรา Yodcasein 5 กรัมต่อนม 1 ลิตร ส่วนผสมจะถูกกวนเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 60-75 นาทีจนกระทั่งไอโอดเคซีนละลายหมดโดยคงอุณหภูมิไว้ที่ 50-60 ° C ในช่วงเวลานี้ ในการเตรียมสารละลายไอโอดเคซีนในสารละลายโซดาให้ใช้สารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนต 0.25% ลงใน ซึ่งหลังจากให้ความร้อนถึง 45 -50 ° C ให้เติมไอโอดเคซีนในอัตรา 5 กรัมต่อสารละลาย 1 ลิตร ส่วนผสมจะถูกกวนเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 20-30 นาทีจนกระทั่งไอโอดเคซีนละลายหมดโดยคงอุณหภูมิไว้ที่ 40-50 ° C ในช่วงเวลานี้ ความเข้มข้นของมวลไอโอดีนใน kefir คือ 0.2 ± 0.05 มก./กก.
Kefir "ยูเครน"
การใช้แป้งเปรี้ยวที่เตรียมด้วยการเพาะเชื้อรา "Kyiv K-1" เช่นกัน โหมดเทคโนโลยีทำให้เกิดการสะสมของรสชาติและทางชีวภาพ สารออกฤทธิ์รวมถึงไบโอโพลีเมอร์ที่มีความหนืดซึ่งปรับปรุงความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ถือเป็นคุณลักษณะหนึ่งของ kefir ของยูเครนอย่างแน่นอน kefir ของยูเครนมีความหนืดเล็กน้อยมีความคงตัวของครีมด้วยวิธีอ่างเก็บน้ำและความคงตัวที่ไม่สั่นคลอนด้วยวิธีการผลิตแบบเทอร์โมสแตติกรสชาติคือนมหมักเผ็ดเล็กน้อย
นมได้รับการยอมรับ ทำให้เป็นมาตรฐาน ทำให้บริสุทธิ์ ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมนมจะถูกพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85 ถึง 89 ° C โดยใช้เวลาถือ 10 นาทีและทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิการหมักที่ 27 ± 1 ° C การหมักและการหมักของส่วนผสมเกิดขึ้นในถังสำหรับผลิตภัณฑ์นมหมัก ส่วนผสมที่หมักด้วยเชื้อราหรือ sourdough อุตสาหกรรมผสมให้เข้ากัน ปิดเครื่องผสม 15 นาที หลังจากป้อนส่วนผสมแล้ว ปริมาณการหมักตามลำดับ: ล้างเชื้อรา – 1-2%; การผลิต - 1-3% โดยน้ำหนักของส่วนผสม ส่วนผสมจะถูกหมักที่อุณหภูมิ 26 ถึง 28 ° C จนกระทั่งเกิดก้อนนมที่มีความเป็นกรด 75-90 ° T ระยะเวลาของการหมักสูงสุด 12 ชั่วโมง ก้อนเริ่มเย็นลงโดยส่งสารทำความเย็นที่มีอุณหภูมิ 1-6 ° C เข้าไปในช่องว่างระหว่างผนัง เมื่อความเป็นกรดของนมเปรี้ยวอยู่ที่ 90 ° T ให้ทำการกวนครั้งแรกระยะเวลาและความถี่ของการกวนนมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับดัชนีความหนืดและความเข้มของการทำความเย็น
การสุกของ kefir ของยูเครนจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 6 ± 2 ° C และจำเป็นต้องผ่านไปอย่างน้อย 18 ชั่วโมงนับจากช่วงเวลาของการหมักจนถึงสิ้นสุดการสุก Kefir "ยูเครน" ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 ± 2 ° C เป็นเวลาไม่เกิน 36 ชั่วโมงรวมถึงที่องค์กรของผู้ผลิต - ไม่เกิน 12 ชั่วโมง
การจัดหมวดหมู่
แบ่ง kefir หนึ่งวัน สองวัน และสามวัน
การจำแนกประเภทสะท้อนถึงคุณสมบัติบางประการของ kefir:

ความเป็นกรด
ระดับการสะสมของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์
ระดับการเปลี่ยนแปลงของโปรตีน

ของเหลวแต่ละชนิดมีน้ำหนักของตัวเอง ขึ้นอยู่กับปริมาตรและมวล ไม่กี่คนที่รู้ว่าน้ำ นม น้ำมันเบนซิน หรือของเหลวอื่น ๆ มีกี่กิโลกรัม ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเตรียมเนื้อหาโดยละเอียดในหัวข้อนี้ เรามาดูตัวอย่างของเหลวยอดนิยมที่เราแต่ละคนพบเจอในชีวิตประจำวันกัน

น้ำมีน้ำหนักเท่าไหร่?

ในปี พ.ศ. 2444 น้ำ 1 ลิตรเท่ากับ 1 กิโลกรัม แต่ต่อมาปรากฎว่าอัตราส่วนนี้ถูกต้องภายใต้เงื่อนไขบางประการเท่านั้น ความดันบรรยากาศควรอยู่ที่ 760 mmHg ศิลปะ.และอุณหภูมิของน้ำและ สิ่งแวดล้อม- 4 องศาเซลเซียส ภายใต้เงื่อนไขอื่นๆ ความหนาแน่นของน้ำจะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ในเรื่องนี้ในปี 1964 การเชื่อมต่อน้ำ 1 ลิตรต่อ 1 กิโลกรัมไม่ได้ถูกนำมาใช้ในวิทยาศาสตร์ที่แน่นอนอีกต่อไป แต่ในชีวิตประจำวันคุณสามารถพึ่งพาอัตราส่วนนี้ได้อย่างง่ายดายเนื่องจากการเบี่ยงเบนไม่มีนัยสำคัญ

นมหนึ่งลิตรมีกี่กิโลกรัม?

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม นมหนึ่งลิตรมีน้ำหนักไม่ใช่ 1 กิโลกรัม แต่มากกว่านั้นอีกเล็กน้อย สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยสูตรทางกายภาพที่ง่ายที่สุด m=P*V โดยที่ m คือมวล V คือปริมาตร และ P คือความหนาแน่น เมื่อคำนวณน้ำหนักของนมโดยใช้สูตรคุณต้องคำนึงถึงความหนาแน่นซึ่งขึ้นอยู่กับความหนาแน่น อย่างหลังแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1,027 ถึง 1,032 กก./ลบ.ม. หากเรายกตัวอย่างความหนาแน่น 1,029.5 แล้วแทนลงในสูตร ปรากฎว่านม 1 ลิตรหนัก 1.03 กก. ขอย้ำอีกครั้งว่าในความธรรมดา สภาพความเป็นอยู่ความแตกต่างนี้แทบจะมองไม่เห็น ดังนั้นคุณจึงสามารถเทียบนมหนึ่งลิตรกับหนึ่งกิโลกรัมได้อย่างปลอดภัย

น้ำหนักของเชื้อเพลิงและสารหล่อลื่น

ตอนนี้เรามาดูกันว่าน้ำมันเบนซิน 1 ลิตร น้ำมันดีเซล และน้ำมันเครื่อง 1 ลิตรมีกี่กิโลกรัม เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ น้ำหนักจะขึ้นอยู่กับปริมาตรและความหนาแน่น และคำนวณโดยใช้สูตรเดียวกัน เพื่อไม่ให้คุณทรมานกับการคำนวณเราขอนำเสนอตารางเชื้อเพลิงและน้ำมันหล่อลื่นประเภทหลัก:

ของเหลว		กิโลกรัม
น้ำมันเบนซิน A-76
น้ำมันดีเซลปกติ
น้ำมันดีเซลฤดูหนาว
น้ำมันเครื่อง 5w-30

อย่างที่คุณเห็นมวลชน ประเภทต่างๆเชื้อเพลิงและน้ำมันหล่อลื่นอาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ตอนนี้คุณทราบค่าโดยประมาณของน้ำหนักน้ำมันดีเซลน้ำมันเบนซินและของเหลวอื่น ๆ แล้วหนึ่งลิตร

สีมีน้ำหนักเท่าไหร่?

น้ำหนัก วัสดุสีและสารเคลือบเงาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับแบรนด์และมาตรฐาน GOST ตามที่ผลิต ลองพิจารณาสีและเคลือบเงาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหลายประเภท กล่าวคือ หนึ่งลิตรมีกี่กิโลกรัม:

• น้ำที่ใช้ - ประมาณ 1.34-1.36 กก. ใน 1 ลิตร
• อะคริลิกมีน้ำหนัก - 1.45-1.55 กก.
• สี PF-115 - 0.9-0.92 กก.
• สีรองพื้น GF-021 - 1.49-1.52 กก.

น้ำหนักของของเหลวอื่นๆ

นอกจากนี้เรายังจะพิจารณารายชื่อของเหลวอื่นๆ ที่พบบ่อยอีกด้วย ลองเอาแต่ละอันมา 1 ลิตรแล้วแปลงเป็นกิโลกรัม:

• ไวน์หนึ่งลิตร - 0.97-0.99 กก.
• kefir - 1.027-1.040 กก.
• น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ - 1.05 กก.
• น้ำผลไม้ที่ไม่มีเนื้อหรือน้ำหวาน - 1 กก.
• แอลกอฮอล์ - 0.789 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.92-0.93 กก.
• น้ำผึ้งลิตร - จาก 1.402 ถึง 1.443 กก.

ให้เราแยกกันทราบว่ามีกี่กรัมในก๊าซ 1 ลิตร:

• ไนโตรเจน - 1.251 กรัม
• อากาศ - 1.293 กรัม;
• มีเทน - 0.717 กรัม
• ฮีเลียม - 0.178 กรัม

มวลของวัสดุที่เป็นของแข็งและเทอะทะ

หลายคนไม่ทราบ แต่วัสดุเทกองบางชนิดมักไม่ได้วัดเป็นกิโลกรัม แต่เป็นลิตร สิ่งนี้ใช้ได้กับทราย ถ่านหิน ดิน ดังนั้นด้านล่างในตารางเราจะพิจารณาว่าแต่ละอันมีน้ำหนัก 1 ลิตร:

การแปลงลิตรเป็นกิโลกรัมนั้นไม่จำเป็นบ่อยนัก แต่ตอนนี้ คุณจะรู้แล้วว่าของเหลวหรือของแข็งนั้นมีน้ำหนักเท่าใด

ใน Habrhabr ซึ่งเป็นพอร์ทัลสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านไอที มีการเผยแพร่เสียงร้องของหัวใจและความสิ้นหวัง ความคิดเห็นเกี่ยวกับศาสตร์อันยอดเยี่ยมของการตลาด

Mosigra เขียนว่า: “ทำไมฉันถึงเกลียดนักการตลาดบางคนจริงๆ หรือทำไมผู้เชี่ยวชาญด้านไอทีไปช้อปปิ้งกัน ดังนั้นเราจึงซื้อของเล็กน้อยในโหมดแก้ไขข้อบกพร่อง”

นี่มันนมกล่องลิตรธรรมดานะ

• แคร์เช็ค : มี 900 กรัม มีอยู่หลายแห่งในบริเวณใกล้เคียงราคา 950 แต่บรรจุภัณฑ์สามารถรับรู้ได้ว่าเป็นลิตร
• การทดสอบความรู้ฟิสิกส์ มีเคเฟอร์ที่คล้ายกันอยู่ใกล้ๆ ปริมาตรวัดเป็นมิลลิลิตร มวลเป็นกรัม ความหนาแน่นของ kefir นั้นสูงกว่าความหนาแน่นของน้ำอย่างน่าเศร้า นั่นคือไขมัน kefir 3.2% 900 กรัมมีค่าประมาณ 874.5 มิลลิลิตร

ผู้ป่วยรายที่สอง

รับประกัน 25 ปี เจ๋งใช่มั้ย? มีปัญหาหนึ่งคือ คุณต้องเก็บใบเสร็จไว้ การทดสอบอีกครั้งเป็นเรื่องเกี่ยวกับความรู้ทางฟิสิกส์ ใบเสร็จรับเงินของพวกเขาจะพิมพ์ลงบนเทปเทอร์มอลเครื่องบันทึกเงินสดทั่วไป (ฉันตรวจสอบที่ไซต์งาน) ฉันมีใบเสร็จรับเงินมากมายในที่ทำงานของฉัน เราถ่ายสำเนาไว้เพราะหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองปี ภาพเหล่านั้นก็จางหายไปโดยสิ้นเชิง เช็คที่เก่าแก่ที่สุดที่เพื่อนร่วมงานเห็นถูกเก็บไว้ในโฟลเดอร์ในไฟล์เก็บถาวรเป็นเวลา 3 ปี แล้วประกันกี่ปีครับ?

คำเตือน

ให้ฉันพูดทันทีว่าฉันไม่ได้ขายผลิตภัณฑ์ใด ๆ เหล่านี้และไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับพวกเขาหรือคู่แข่งของพวกเขา ฉันเลือกผลิตภัณฑ์จากประเภทเดียวกันเพียงเพราะอยู่ใกล้กว่าและเข้าถึงได้ง่ายกว่าบนชั้นวาง หรือพวกเขาดึงดูดความสนใจของฉันมากกว่าคนข้างเคียง สำหรับแบรนด์และบทความที่เฉพาะเจาะจงแสงไม่ได้มาบรรจบกันเหมือนลิ่ม - มีอะนาล็อกมากมาย การตัดสินทั้งหมดโดยเฉพาะเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์เฉพาะและแบรนด์โดยประมาณว่าฉันสามารถเลอะได้เนื่องจากไม่รู้ส่วนที่เป็นสาระสำคัญ หากฉันผิดโปรดแก้ไขฉันด้วย ด้านล่างนี้เราจะพูดถึงความรู้สึกและอารมณ์ส่วนตัวของฉัน แค่นั้นแหละ ไปกันเถอะ

“ตอนนี้ไม่มีแร่ใยหิน”

สินค้าอาจบ่งบอกถึงบางสิ่งที่ชัดเจนอย่างยิ่งจนคู่แข่งลืมเขียน นี่คือน้ำมันปราศจากโคเลสเตอรอลที่ใช้ประโยชน์จากการไม่รู้หนังสือทางชีวภาพของผู้ซื้อ:

และไม่มีกากนิวเคลียร์ เป็นเรื่องแปลกที่ไม่มีระบุไว้บนฉลาก

การทดสอบทางชีวเคมี: ไม่มีคอเลสเตอรอลในน้ำมันพืช แต่ฉันจำเป็นต้องเขียน จำการ์ตูนได้ไหม?

อีกตัวอย่างหนึ่งคือไส้กรอกปลอดถั่วเหลือง พูดคร่าวๆ ถ้าคุณไม่ทำจากเนื้อสัตว์ก็เหลือเพียงสองตัวเลือกเท่านั้น - เนื้อถั่วเหลืองหรืออิมัลชันไขมัน ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นผิว จึงค่อนข้างสมเหตุสมผลที่จะเขียนว่าปราศจากถั่วเหลือง ความจริงก็คือผู้ซื้ออาจตัดสินใจว่าข้อความนี้เหมือนกับข้อความ "จากเนื้อสัตว์ปกติ"

พยายามได้ดี.

ล้อเลียน

คุณสามารถปลอมตัวเป็นสินค้าประเภทหนึ่งที่มีชื่อเสียงได้ เช่น มีมาการีน และมีเนย การออกแบบมาการีนเป็นเนยก็เพียงพอแล้วและไม่ต้องเขียนคำว่า "เนย" หรือคำว่า "มาการีน" ลงไป โอปป้า เรากำลังทำอะไรอยู่?

ขั้นแรก ให้ประเมินการระบายสี แค่เทน้ำมันใช่ไหม? ประการที่สอง ใส่ใจกับชื่อ - คุณจะเดาได้เฉพาะในการลองครั้งที่สามเท่านั้น (อยู่บนป้ายราคา) เพศของชื่อมีความสำคัญมาก ประการที่สาม ป้ายราคานั่นเอง เมื่อไม่นานมานี้ มาตรฐานมีการเปลี่ยนแปลง และป้ายราคาถูกบังคับให้ระบุประเภทของผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้มันไม่ใช่น้ำมัน แต่เป็นสเปรด แต่อย่างใดไม่มีกฎหมายกำหนดให้เราเก็บเนยและมาการีนไว้บนชั้นวางแยกกัน

นี่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของการล้อเลียน: ผลิตภัณฑ์ของตัวเองถูกสับลงในกองช็อกโกแลต เครื่องหมายการค้าร้านค้า (หากไม่ใช่ป้ายกำกับส่วนตัว จะถูกแยกไว้):

แท่งขนมโดยไม่ต้องเติมโกโก้ในชั้นวางโดยมีช็อกโกแลตอยู่ด้านซ้ายและขวา

เราอ่านองค์ประกอบอย่างละเอียด

มาดูการเคลื่อนไหวอย่างคล่องแคล่วด้วยส่วนประกอบกัน

คำว่า "ความละเอียดอ่อน" ไม่ได้บังคับคุณให้ทำอะไรเลย บางทีบางคนอาจชอบมันฝรั่งมากกว่าคาเวียร์ใช่ไหม? ท้ายที่สุดมีคาเวียร์อยู่ข้างใน และพวกเขาอาจลืมเสื้อคลุมบนฝาโดยไม่ได้ตั้งใจ

“ไม่ใส่สารกันบูด” - แต่ กรดมะนาวในองค์ประกอบ

ประเด็นก็คือสิ่งนี้เป็นทั้งสองอย่าง สารปรุงแต่งรสและสารควบคุมความเป็นกรด และสารกันบูดที่ค่อนข้างแรง หากรวมอยู่ในกลุ่มควบคุมความเป็นกรดสารกันบูดจะหายไปจากองค์ประกอบอย่างน่าอัศจรรย์ ความมหัศจรรย์!

ฉันสงสัยอยู่เสมอเกี่ยวกับวัวหนุ่มในราคานี้อย่างไม่น่าเชื่อ ฉันรู้แล้ว

ดูเหมือนว่า "อิงจาก" คือ "ตรงไปตรงมาโดยธรรมชาติจากสิ่งเหล่านั้น"

แน่นอนว่าฉันไม่เชี่ยวชาญ แต่เมื่อพิจารณาจากส่วนประกอบต่างๆ แล้ว มีกรวยอยู่ไม่กี่ชิ้น แต่มี Sodium Laureth Sulfate ที่รู้จักกันดีและบางส่วนมีชื่อเรียกอย่างหรูหราว่า Aqua โซเดียม ลอริล ซัลเฟตเป็นคุณสมบัติในการทำความสะอาดที่รุนแรง ซึ่งตามข้อมูลในวิกิ ก็สามารถเป็นสารก่อภูมิแพ้ชนิดรุนแรงได้เช่นกัน และ สัมผัสสุดท้าย- ดูเหมือนว่าวิตามินบี 6 ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมไม่ใช่ตัวผลิตภัณฑ์เอง - ตัดสินจากบรรจุภัณฑ์ ไม่จำเป็นต้องพิสูจน์เรื่องนี้เกี่ยวกับวิตามิน แล้วถ้าที่เหลือไม่ได้เซ็นล่ะ?

นี่ล่ะคนเก่าที่ดี ปูอัด. และถึงแม้จะไม่ได้ทำจากปู (ซึ่งใครๆ ก็รู้อยู่แล้ว) แต่ผู้ผลิตยังคงเตือนบนบรรจุภัณฑ์อย่างตรงไปตรงมาว่าทำจากปลา:

เพียงชื่อที่ตั้งขึ้น

ชื่อและเงื่อนไข

ตอนนี้ไปซื้อน้ำกัน หากดูการจำแนกประเภทจะพบว่าเราสนใจคำว่า "ตาราง" ที่กำหนดโดยมาตรฐานเป็นหลัก - นี่คือน้ำประเภทที่สามารถบริโภคได้ คนที่มีสุขภาพดีทุกวันโดยไม่มีข้อจำกัด โปรดทราบว่ามันแตกต่างจากการดื่ม คุณสามารถดื่มน้ำดื่มได้ แต่โรงอาหารเป็นส่วนหนึ่งของน้ำดื่ม ซึ่งเป็นน้ำดื่มที่คุณสามารถดื่มได้ทุกวัน และคุณจะไม่ได้รับอะไรเลย นอกจากนี้ยังมี "โรงอาหารยา" อีกด้วย ซึ่งคุณสามารถดื่มได้เกือบบ่อยเท่าๆ กัน หากคุณไม่ได้ชื่นชอบ

ห้องรับประทานอาหาร. พวกเขาเขียนที่ด้านหลัง

ห้องรับประทานอาหารอีกห้องหนึ่ง พวกเขายังเขียนที่ด้านหลังโดยไม่ต้องอวดดีโดยไม่จำเป็น (เมื่อพิจารณาถึงราคาแล้ว ก็ค่อนข้างเข้าใจได้)

มันก็ดีเหมือนกันแต่มันไม่คุ้มที่จะอยู่คนเดียวเป็นปีติดต่อกัน

และนี่คือพรสวรรค์ของนักการตลาด คำว่า "ของจริง" ไม่ได้อธิบายไว้ในมาตรฐาน แต่ฟังดูเท่ดี

น้ำเด็ก? มันคืออะไร? มีน้ำเรียนมั้ย?

GOST และชื่อ

ฉันไม่พบตัวอย่างใด ๆ ในระหว่างคำแนะนำนี้ ฉันจำได้ว่าฉันเจอเบียร์ที่มีมาตรฐาน GOST เรื่องการทำน้ำให้บริสุทธิ์บนฉลากพร้อมลูกอมซึ่งเขียนด้วยตัวอักษรขนาดใหญ่” ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ"ที่ด้านหน้า. ด้านหลังปรากฏว่านี่คือ Natural Products LLC

อ่านใต้แสงดาว

หญิงสาวลากฉันไปที่ร้านเครื่องสำอางเพื่อแสดงบางอย่างให้ฉันดู:

แต่ฉันไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้ด้วยซ้ำ มาทำกันอีกครั้ง: พวกเขาสัญญากับฉันว่าจะได้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจนในสองสัปดาห์ พวกเขาตรวจสอบอย่างไร? เราสระผมด้วยสิ่งนี้ และ - ความสนใจ สมาธิ - ด้วยสิ่งอื่น และสองสิ่งนี้ร่วมกันก็ให้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดเจน ตรรกะที่เกือบจะสมบูรณ์แบบ

การอ่านเชิงอรรถกลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก นี่คือตัวอย่างจากผลิตภัณฑ์:

เกือบจะเป็นตรรกะเดียวกัน

การใช้ประโยชน์จากความเกียจคร้าน

นี่เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของการแสวงประโยชน์เชิงรุกจากความเกียจคร้าน แครอทบรรจุห่อราคาแพงจะอยู่ด้านบน แต่ถ้าคุณปอกออก 5-6 ถุง คุณจะเห็นแครอทธรรมดา ฉันรู้ว่าต้องมองหาอะไรเพราะฉันต้องการแครอทสองสามหัว ไม่ใช่แค่พวงเดียว

ตราบใดที่พวกเขาไม่ได้ขายแครอทแบบหลวมๆ ฉันขายแครอทแบบบรรจุกล่องเท่านั้น

เบ็ดเตล็ด

พันเอกแซนเดอร์สเสียชีวิตในปี 2523 UPD: ลืมไปในคอมเม้นท์ แสดงว่าเค้ารับราชการเป็นส่วนตัวมา 3 เดือนแล้ว

รูปถ่ายของข้อเสนอเทอร์มินัล ฉันเพิ่มลูกศรเพื่อดึงดูดความสนใจไปยังจุดใดจุดหนึ่ง เติมยอดเงินของคุณแล้วหรือยัง? จับโฆษณา

ราคา

ฉันซื้อสินค้าที่แพงกว่าสามครั้งเพราะข้างใต้มีป้ายราคาจากอีกอันที่ถูกกว่า ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดคือการ "สับสน" ป้ายราคาสำหรับถั่วลันเตากระป๋องใหญ่และกระป๋องเล็ก ไม่สามารถหาตัวอย่างได้ในระหว่างการเดินป่า

แต่นี่คือตัวเลือกที่เย็นกว่าสำหรับคุณ

จุดให้อาหารด่วน

ดูที่รูปภาพ:

คุณเห็นการจับหรือไม่? ไอ้นี่พายตรงนั้น... ทุกอย่างเรียบร้อยดีใช่ไหม? แต่มีข้อแม้ประการหนึ่ง สายตาของคุณ

นี่คือเหตุผลว่าทำไมฉันถึงเกลียดนักการตลาดบางคน

บางครั้งเพื่อที่จะแก้ไขปัญหาในทางปฏิบัติแม่บ้านต้องหาคำตอบสำหรับคำถาม: หนึ่งลิตรมีกี่กิโลกรัม?

แน่นอนว่าไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์นี้เอง

จะทราบมวลของของเหลวได้อย่างไรหากทราบปริมาตร

มวลที่แน่นอนของของเหลวคำนวณโดยใช้สูตร:

m = p * v โดยที่:

• m คือมวล (เป็นกิโลกรัม)
• p - ความหนาแน่น (เป็นกิโลกรัม/ลูกบาศก์เมตร)
• v - ปริมาตร (เป็น m3)

จำได้ว่า 1 ลิตร = 0.0001 ลบ.ม.

อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าการคำนวณมวลในแต่ละครั้งโดยใช้สูตรนั้นไม่สะดวก ดังนั้นเราจึงนำเสนอค่าสำเร็จรูปของมวล 1 ลิตรของผลิตภัณฑ์บางอย่าง

น้ำหนึ่งลิตรมีกี่กิโลกรัม

มันจะง่ายที่สุดด้วยน้ำ ความจริงก็คือในปี 1901 น้ำหนักของน้ำ 1 กิโลกรัมถูกกำหนดให้เป็นลิตร แม้ว่าที่นี่จะมีความแตกต่างบางอย่างเช่นกัน ประการแรก น้ำหนักของน้ำ 1 ลิตรเท่ากับ 1 กิโลกรัมเท่านั้น ที่ความดันบรรยากาศ 760 มม. ปรอท ศิลปะ. และอุณหภูมิ 3.98°С. ภายใต้เงื่อนไขอื่น ๆ ความหนาแน่นของน้ำจะเปลี่ยนไปและมวลของน้ำก็เปลี่ยนไปด้วย ประการที่สอง ปรากฎว่ามวลของกิโลกรัมมาตรฐานมากกว่ามวลของน้ำ 1 ลิตรเล็กน้อย และตั้งแต่ปี 1964 พูดอย่างเคร่งครัด น้ำ 1 ลิตรถึง 1 กิโลกรัมไม่ได้ผูกกันอีกต่อไป แต่ในชีวิตประจำวันเราไม่จำเป็นต้องลงรายละเอียดขนาดนั้นแน่นอน อย่าลืมว่าน้ำ 1 ลิตรหนักประมาณ 1 กิโลกรัม

ของเหลวอื่นๆ มีกี่กิโลกรัมในลิตร?

ในหนึ่งลิตร:

• นม - 1.029 กรัม
• kefir - จาก 1.027 ถึง 1.039 กก. (ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมัน)
• น้ำผลไม้ไม่มีเนื้อ - ประมาณ 1 กก.
• น้ำผลไม้พร้อมเนื้อ - ประมาณ 1,050 กก.
• ไวน์ - 0.975-0.990 กก.
• แอลกอฮอล์ - 0.789 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน- 0.920-0.930 กก.

น้ำอาจเป็นของเหลวที่แปลกประหลาดที่สุดชนิดหนึ่ง ใน สภาวะปกติเราสามารถสังเกตได้อย่างง่ายดายว่ามันแปลงเป็นสถานะใดสถานะหนึ่งในสามสถานะ - ของเหลว, ของแข็ง, ก๊าซ ต้องขอบคุณน้ำที่ทำให้เรามีสิ่งประดิษฐ์มากมายในอดีตที่มีบทบาทสำคัญในความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ต้องขอบคุณน้ำที่ทำให้เครื่องจักรไอน้ำปรากฏขึ้น หากไม่มีไอน้ำที่หาได้ง่าย ใครจะรู้ว่าเทคโนโลยีจะดำเนินไปในทิศทางใด? โรงสีน้ำอาจกล่าวได้ว่าเป็นต้นแบบของโรงไฟฟ้าพลังน้ำ มีตัวอย่างมากมาย...

โลกกำลังใช้เวลาทุกนาที เป็นจำนวนมากน้ำ. ในเรื่องนี้จำเป็นต้องมีหน่วยวัดปริมาณของเหลวบางประเภท ในปีพ.ศ. 2507 หน่วยดังกล่าวได้รับการรับรองในการประชุมใหญ่สามัญว่าด้วยน้ำหนักและการวัดครั้งที่ 12 มันถูกเรียกว่าลิตร และหมายถึงปริมาตรของน้ำหนึ่งลูกบาศก์เดซิเมตร มีจุดละเอียดอ่อนสองจุดที่นี่

ประการแรก ลิตรไม่ใช่น้ำหนัก แต่เป็นปริมาตร ประการที่สอง เนื่องจากนี่คือปริมาตร น้ำหนักจึงอาจแตกต่างกัน ในความเป็นจริง น้ำมันเบนซินหนึ่งลิตรเบากว่าน้ำหนึ่งลิตรมาก เนื่องจากมีความหนาแน่นน้อยกว่ามาก

คำถามเกิดขึ้น - น้ำหนึ่งลิตรมีน้ำหนักเท่าไหร่? คำตอบไม่ชัดเจน ตัวอย่างเช่น ตั้งแต่ปี 1901 ในการประชุมใหญ่สามัญว่าด้วยน้ำหนักและการวัดครั้งที่ 3 ได้มีการให้คำจำกัดความลิตรแตกต่างออกไป โดยระบุปริมาตรน้ำหนึ่งกิโลกรัมที่อุณหภูมิ 3.98 องศา และความดันบรรยากาศปกติ 760 มิลลิเมตรปรอท โปรดทราบว่าในปี 1901 ลิตรหมายถึงปริมาตรของกิโลกรัม และในปี 1964 มันก็หมายถึงปริมาตรโดยไม่คำนึงถึงน้ำหนัก ในกรณีนี้ปริมาตรของลิตรคือ 1.000028 ลูกบาศก์เดซิเมตร

เราสามารถสรุปได้ว่าตั้งแต่ปี 1901 ถึง 1964 น้ำหนึ่งลิตรหนักหนึ่งกิโลกรัมพอดี แต่เป็นไปตามเงื่อนไขที่กำหนดเท่านั้น เหตุใดพวกเขาจึงต้องนำมาพิจารณา? แต่เนื่องจากส่งผลโดยตรงต่อความหนาแน่นของน้ำ ที่อุณหภูมิ 3.98 องศา น้ำจะมีความหนาแน่นสูงสุด ที่ศูนย์ น้ำแข็งจะเบากว่าน้ำ และที่อุณหภูมิสูงขึ้น ความหนาแน่นจะลดลง (น้ำหนักน้อยลง) เช่นเดียวกับความดันบรรยากาศ - ยิ่งสูงเท่าไร ความหนาแน่นของน้ำก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น และน้ำหนักก็มากขึ้นตามไปด้วย

อีกหนึ่ง ข้อกำหนดเบื้องต้นน้ำหนึ่งกิโลกรัมจะได้หนึ่งลิตรพอดี น้ำจึงสะอาด ดังที่ทราบกันโดยทั่วไปแล้ว น้ำดื่มเกลือจำนวนมากละลาย ซึ่งส่งผลต่อความหนาแน่นของน้ำในรูปแบบต่างๆ คุณเคยว่ายน้ำในทะเลสาบสดหรือทะเลสาบน้ำเค็มหรือไม่? มีน้ำอยู่ทั้งสองแห่ง แต่อะไรคือความแตกต่าง? คุณสามารถจมลงในน้ำจืดได้อย่างง่ายดาย แต่หากคุณพยายามมากพอ ก็สามารถจมลงในน้ำเค็มได้ ดังนั้นจึงสามารถพิจารณาน้ำกลั่นที่ได้จากการระเหยและการควบแน่นของไอน้ำได้ มันไม่มี สิ่งสกปรกจากต่างประเทศ. น้ำฝนมีคุณสมบัติประมาณเดียวกัน

หากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขอย่างน้อยหนึ่งข้อ น้ำหนึ่งลิตรจะไม่สามารถหนักหนึ่งกิโลกรัมได้อีกต่อไป ยิ่งมีการเบี่ยงเบนมากเท่าไร ความแตกต่างมากขึ้น. เป็นประโยชน์ที่จะยกตัวอย่างที่นี่

ตัวอย่างเช่น ที่อุณหภูมิ 0 องศา ความหนาแน่นของน้ำคือ 0.99987 กรัม/มิลลิลิตร ซึ่งหมายความว่าน้ำที่ “ถูกต้อง” หนึ่งลิตรจะมีน้ำหนัก 999.87 กรัม ที่อุณหภูมิ 25 องศา - 997.1 กรัม ที่ 35 องศา - 994.06 กรัม และที่อุณหภูมิ 90 องศา - 965.34 กรัม ความแตกต่างค่อนข้างชัดเจน

เมื่อความดันเพิ่มขึ้น น้ำหนักของน้ำ 1 ลิตรก็จะเปลี่ยนไปด้วย ตัวอย่างเช่น บนยอดเขา น้ำจะเบากว่าที่ไหนสักแห่งในเหมืองหรือที่ก้นมหาสมุทร

และสุดท้าย ข้อเท็จจริงสองสามข้อที่ไม่ค่อยมีใครรู้แต่น่าสนใจ หากคุณใช้น้ำที่ไม่มีก๊าซละลายอยู่ก็สามารถทำให้เย็นลงได้ถึง -70 องศาและจะไม่แข็งตัว แต่ทันทีที่คุณเขย่าหรือเติมน้ำแข็ง น้ำแข็งก็จะแข็งตัวทันทีและอุณหภูมิจะสูงขึ้นถึง 0 องศา!

น้ำเดียวกันจะไม่เดือดหากได้รับความร้อนถึง 150 องศา แต่ทันทีที่คุณเขย่าหรือเติมฟองอากาศ มันจะเดือดทันทีและอุณหภูมิจะกลายเป็น 100 องศาพอดี!

ของเหลวธรรมดาที่น่าทึ่งนี้ไหลมาจากก๊อกน้ำธรรมดา...

ลิตรอาจดูโง่มากสำหรับคนโง่เขลา "แน่นอนหนึ่ง!" - เขาจะตอบ และเขาจะคิดผิด เราเคยคิดว่าถ้าน้ำหนักของสารที่เป็นของแข็ง (หรือเทกอง) วัดเป็นกิโลกรัม ของเหลวก็จะวัดเป็นลิตร แต่นั่นไม่เป็นความจริง ลิตรเป็นของเหลว มีค่าเท่ากับลูกบาศก์เมตรเท่านั้น นี่คือการวัดความครอบคลุมของของแข็ง - ฟืน เป็นต้น นั่นคือนี่คือลูกบาศก์ธรรมดาซึ่งแต่ละด้านมีขนาด 10 ซม. แน่นอนว่าไม่มีใครเทียบกิโลกรัมกับเมตรได้!

อย่างไรก็ตาม (ปริมาตรเกี่ยวข้องโดยตรงกับน้ำหนัก ดังนั้นคำถาม: "หนึ่งลิตรมีกี่กิโลกรัม?" ไม่ได้ใช้งาน คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงพารามิเตอร์การวัดอีกหนึ่งตัวคือความหนาแน่นของสารที่ใส่เข้าไปในนี้ ปริมาตร ยิ่งตัวบ่งชี้นี้สูงเท่าไร น้ำหนักของสารก็จะยิ่งมากขึ้น โปรดจำไว้ว่าการทดลองที่แสดงให้เราเห็นในชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 ในบทเรียนประวัติศาสตร์ธรรมชาติ มีขวดเปล่า 2 ใบที่เหมือนกันวางอยู่บนตาชั่ง มีการจุดเทียนใต้ หนึ่งคือไฟที่ร้อนลดน้อยลง โอ่งที่มีอากาศเย็นก็หนักขึ้น

คุณยังสามารถเชื่อมโยงปริมาตรและน้ำหนักได้: หากคุณดื่มน้ำเพิ่มขึ้นหนึ่งลิตรทุกวัน มูลค่ารายวันหลังจากนั้นครู่หนึ่งคุณสามารถลดน้ำหนักได้สองกิโลกรัม นักวิทยาศาสตร์ที่เวอร์จิเนียเทคได้ข้อสรุปนี้จากการวิจัยของพวกเขา แต่จะคำนวณได้อย่างไรว่าหนึ่งลิตรมีกี่กิโลกรัม? พูดง่ายๆ ก็คือ เท่ากับความหนาแน่นคูณด้วยปริมาตร สิ่งนี้ให้อะไรเราในชีวิตประจำวัน? เช่น เราไม่ทราบความหนาแน่นของครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง นอกจากนี้ตัวบ่งชี้นี้ยังไม่เสถียรมากเนื่องจากขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วยซ้ำ!

ใช่ ใช่ ความหนาแน่นของสารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ความชื้น และความดันบรรยากาศ ผลที่ได้จะส่งผลต่อจำนวนกิโลกรัมในลิตร จำการทดลองอื่นจากวิทยาศาสตร์ของโรงเรียน: ร่างกายที่ร้อนเพิ่มปริมาณ โอ้ ยังไงก็ตาม และขวดคอร์กด้วย เต็มไปด้วยน้ำ, อาจระเบิดได้หากสัมผัสกับน้ำค้างแข็ง ในห้องครัว ควรมีการวัดแบบพิเศษ ดูเหมือนเหยือกธรรมดา อย่างไรก็ตาม บนผนังของภาชนะนี้มีเครื่องหมายแสดงระดับกิโลกรัม น้ำตาลทราย,น้ำมันพืช,แป้งและนม

การไปตลาดถามราคาผลิตภัณฑ์ทำสวนที่ปกติขายเป็นขวด เรามักจะสงสัยว่าเบอร์รี่มีกี่กิโลกรัมในลิตร ท้ายที่สุดแล้ว นอกเหนือจากความหนาแน่นของ "Kalinka-Malinka" แล้ว ปัจจัยอื่น ๆ ก็มีบทบาทเช่นกัน เช่น จำนวนช่องว่างระหว่างผลเบอร์รี่ นั่นคือยิ่งผลไม้มีขนาดใหญ่เท่าใดอากาศในขวดก็จะขายคุณมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นหนึ่งลิตรประกอบด้วยราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่ 600 กรัม เชอร์รี่ เชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ 800 กรัม มะยม 850 กรัม แครนเบอร์รี่ 550 กรัม และสตรอเบอร์รี่เพียง 400 กรัม

แล้วน้ำหนึ่งลิตรมีกี่กิโลกรัม? ในปีพ.ศ. 2444 การประชุมใหญ่สามัญครั้งที่ 3 ว่าด้วยมาตรฐานการวัดกำหนดว่าน้ำหนึ่งลิตรจะเท่ากับหนึ่งกิโลกรัมก็ต่อเมื่อ:

• ของเหลวกลั่น
• อุณหภูมิอยู่ที่ 3.98 องศาเซลเซียส
• ความดันบรรยากาศคือ 760 mmHg

หากมีการละเมิดพารามิเตอร์เหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งรายการและไม่ตรงกับพารามิเตอร์อื่น ๆ มวลของน้ำหนึ่งลิตรจะน้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัม: ที่อุณหภูมิศูนย์จะมีน้ำหนัก 999 กรัมที่ 35 องศาเซลเซียส - 994 กรัมที่ 90 องศา - 965 ก.

ตารางคำนวณน้ำหนักปริมาตรของสีต่างๆ

	ปริมาณ	ปริมาณกิโลกรัมใน 1 ลิตร กิโลกรัม/ลิตร	สำหรับการคำนวณ ใช้ข้อมูลอ้างอิงจาก:	ตอนนี้คุณสามารถทราบได้ว่าอุปกรณ์นี้มีน้ำหนักเท่าใดโดยใช้เครื่องมือ เช่น:	ข้อผิดพลาดในการวัด
สี PF-115 1 ลิตรในโถหนึ่งลิตรมีน้ำหนักกี่กิโลกรัม?				โถลิตร.
สีน้ำ 1 ลิตรต่อขวดหนึ่งลิตรมีน้ำหนักกี่กิโลกรัม				โถลิตร.
สีอะครีลิค 1 ลิตรมีน้ำหนักกี่กิโลกรัม - โถหนึ่งลิตร	เราใช้ข้อมูลอ้างอิงเกี่ยวกับความหนาแน่นและความถ่วงจำเพาะ โดยคำนวณโดยใช้สูตรเพื่อให้ได้น้ำหนักตามปริมาตร		ไดเรกทอรี คุณสมบัติทางกายภาพ, GOST, มธ.	โถลิตร.
สีทิคคุริล 1 ลิตรมีน้ำหนักกี่กิโลกรัม - โถหนึ่งลิตร	เราใช้ข้อมูลอ้างอิงเกี่ยวกับความหนาแน่นและความถ่วงจำเพาะ โดยคำนวณโดยใช้สูตรเพื่อให้ได้น้ำหนักตามปริมาตร		ไดเรกทอรีคุณสมบัติทางกายภาพ GOST, TU	โถลิตร.
สีรองพื้น GF-021 1 ลิตรมีน้ำหนักกี่กิโลกรัม - โถลิตร	เราใช้ข้อมูลอ้างอิงเกี่ยวกับความหนาแน่นและความถ่วงจำเพาะ โดยคำนวณโดยใช้สูตรเพื่อให้ได้น้ำหนักตามปริมาตร		ไดเรกทอรีคุณสมบัติทางกายภาพ GOST, TU	โถลิตร.

บ่อยครั้งในทางปฏิบัติ เรามักพบสถานการณ์ต่างๆ เมื่อเราต้องการทราบว่าสี 1 ลิตรมีน้ำหนักเท่าใด โดยทั่วไป ข้อมูลดังกล่าวจะใช้ในการแปลงมวลเป็นปริมาตรอื่น สำหรับภาชนะบรรจุที่ทราบการกระจัดล่วงหน้า: กระป๋อง (0.5, 1, 2, 3 ลิตร) ขวด (250 มม. 0.5 มล. 0.75, 1, 1.5, 2 , 5 ลิตร), แก้ว (200 มล., 250 มล.), ถัง (5, 10, 15, 20, 25 ลิตร), ขวด (0.25, 0.5, 0.75, 0.8, 1 ลิตร) ถัง (3, 5, 7, 8 , 10, 12, 15, 18, 20, 25, 30 ลิตร), ขวดและกระป๋อง (3, 5, 10, 22, 25, 30, 40, 45, 50, 51, 200 ลิตร), บาร์เรล (30, 50 , 60, 65, 75, 127, 160, 200, 205, 227, 900 ลิตร), ถัง, กระบอกสูบ, ถัง (0.8 ลบ.ม., 25.2, 26, 28.9, 30.24, 32.68, 32.7, 38.5, 38.7, 40, 44.54, 44.8, 4 6 , 46.11, 46.86, 50, 54, 54.4, 54.07, 55.2, 61, 61.17, 62.39, 63.7, 65.2, 73, 73.1, 73.17, 75.5, 62.36, 88.6 ลบ.ม., 99 .2, 101.5 7, 140, 159 , 161.5 ลบ.ม.) ตามหลักการแล้ว แม้แต่หม้อและกาต้มน้ำก็สามารถประมาณด้วยน้ำหนักได้ หากคุณรู้ว่าสีหนึ่งลิตรมีน้ำหนักเท่าใด
สำหรับการใช้งานในครัวเรือนและงานอิสระบางประเภท คำถามอาจถูกถามแตกต่างออกไป โดยไม่ได้ถามน้ำหนักของสี 1 ลิตร แต่ถามว่าขวด (ขวด) หนึ่งลิตรมีน้ำหนักเท่าใด โดยปกติแล้วคนจะสนใจว่าขวดหนึ่งลิตรมีกี่กรัมหรือกิโลกรัม การค้นหาข้อมูลดังกล่าว: น้ำหนักบนอินเทอร์เน็ตนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด ความจริงก็คือรูปแบบที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับการนำเสนอเนื้อหาในหนังสืออ้างอิง ตาราง ข้อกำหนดทางเทคนิค และ GOST ลงมาเพื่อนำเสนอเฉพาะความหนาแน่นและ แรงดึงดูดเฉพาะสี ในกรณีนี้หน่วยวัดที่ระบุคือหนึ่งลูกบาศก์เมตร ลูกบาศก์เมตร หรือลูกบาศก์เมตร น้อยกว่า 1 cm3 และเราสนใจว่าปริมาตรหนึ่งลิตรมีน้ำหนักเท่าใด ซึ่งนำไปสู่ความจำเป็นในการแปลงลูกบาศก์เมตร (m3) เพิ่มเติมเป็นลิตร สิ่งนี้ไม่สะดวกแม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะแปลงลูกบาศก์เป็นจำนวนลิตรได้อย่างถูกต้องก็ตาม โดยใช้อัตราส่วน: 1 m3 = 1,000 ลิตร
เพื่อความสะดวกของผู้เยี่ยมชมไซต์เราได้ทำการคำนวณใหม่ของเราเองและระบุว่าสีหนึ่งลิตรมีน้ำหนักเท่าใดในตารางที่ 1 เมื่อทราบน้ำหนักของสี 1 ลิตร คุณไม่เพียงแต่กำหนดมวลเท่านั้น โถลิตรแต่คุณสามารถคำนวณได้อย่างง่ายดายว่าภาชนะอื่นใดที่ทราบว่าการกระจัดมีน้ำหนักเท่าใด ในเวลาเดียวกัน คุณต้องเข้าใจถึงความไม่พึงปรารถนาและความเป็นไปไม่ได้ของการประมาณค่าที่แม่นยำบนพื้นฐานของการคำนวณใหม่สำหรับคอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่ที่มีปริมาตรการกระจัดที่สำคัญ ความจริงก็คือว่าด้วยวิธีการคำนวณดังกล่าวเกิดข้อผิดพลาดขนาดใหญ่ซึ่งยอมรับได้เฉพาะในแง่ของการประมาณมวลโดยประมาณเท่านั้น ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงใช้ตารางพิเศษที่ระบุว่าน้ำหนักเช่นถนนหรือรางถังหรือถังน้ำหนักเท่าใด ในทางกลับกันสำหรับสภาพบ้านและการใช้งานในบ้านวิธีการคำนวณตามปริมาตรลิตรค่อนข้างเหมาะสมและสามารถนำมาใช้ในทางปฏิบัติได้ ในกรณีที่เราต้องการข้อมูลที่แม่นยำยิ่งขึ้น เช่น เมื่อใด การวิจัยในห้องปฏิบัติการ, สำหรับการตรวจสอบ, สำหรับการดีบัก กระบวนการผลิต, การปรับอุปกรณ์และอื่นๆ เป็นการดีกว่าที่จะกำหนดน้ำหนักของสี 1 ลิตรด้วยการทดลอง ผ่านการชั่งน้ำหนักบนสเกลที่แม่นยำโดยใช้เทคนิคพิเศษ แทนที่จะใช้ข้อมูลอ้างอิง ตามทฤษฎี และค่าเฉลี่ยแบบตารางเกี่ยวกับความหนาแน่นและความถ่วงจำเพาะของมัน

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+