บวบคืออะไรคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบวบ ผู้ที่ปลูกบวบด้วยตัวเองสามารถปรนเปรอตัวเองและคนที่รักด้วยอาหารจานเดียว การดูแลต้นกล้าที่ย้ายปลูก

บวบเป็นผักที่ปรากฏอยู่ในเมนูของเราในศตวรรษที่ 18 ชาวอิตาลีเป็นคนแรกที่ตัดสินใจลองผลไม้ดิบ และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา บวบซึ่งปรากฏเป็นผักยุคแรกๆ ในสวนของเรา สินค้าที่ขาดไม่ได้โภชนาการ บวบเป็นชื่อย่อของ "บวบ" หรือฟักทอง (ในภาษาอิตาลี zucca) อันที่จริงเป็นพันธุ์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า บวบเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำและย่อยง่าย ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารและอาหารทารกทุกประเภท

บวบหรือ บวบอิตาเลียนต่างกันที่ความรวย สีเขียวเปลือกมีสีเหลืองบางครั้งก็มีลายสี ส่วนใหญ่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ก็มีทรงกลมคล้ายกับฟักทองจิ๋วเล็กน้อย พวกมันก็สุกเหมือนกัน บวบปกติ, ณ สิ้นเดือนมิถุนายน

ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีดอกของบวบที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารอีกด้วย พวกเขาเตรียมไว้เป็นอาหารอันโอชะอัดแน่นไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศทุกชนิด ดอกไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี บี 1 โพแทสเซียม และลูทีน มักจะเตรียมโดยใช้แป้งชนิดพิเศษ ใช้ทั้งดอกตัวผู้และดอกตัวเมีย ก่อนที่จะแปรรูปต้องเอาสากออกจากอันหลังเนื่องจากมีรสขม บวบสามารถบริโภคเป็นจานแยกและเป็นส่วนหนึ่งของสลัด สตูว์ และแคสเซอรอล ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าดูเหมือนบวบ

บวบ: ปริมาณแคลอรี่องค์ประกอบ

ปริมาณแคลอรี่ของบวบมีขนาดเล็กประมาณ 20 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ซึ่งอุดมไปด้วยโพแทสเซียม นอกจากนี้ใน องค์ประกอบทางเคมีมี:

บวบเป็นไปได้ กินดิบ, รูปแบบการระบายความร้อนที่ยังไม่ผ่านกระบวนการ ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ฉันจำเป็นต้องปอกบวบหรือไม่? บวบลูกอ่อนมีเปลือกที่นุ่มและนิ่มมาก แต่เมื่อสุกก็จะมีความหนาแน่นและหยาบมากขึ้น ดังนั้นบวบที่โตเต็มที่จึงถูกปอกเปลือกและสามารถรับประทานผักที่ยังไม่สุกหรือยังอ่อนมากพร้อมเปลือกได้ นอกจากนี้ควรเพาะต้นบวบขนาดใหญ่ไว้ข้างใน

ผักอ่อนมักจะมีความยาวไม่เกิน 15-20 ซม. ซึ่งเป็นขนาดของแตงกวาโดยเฉลี่ย รสชาติละเอียดอ่อนมาก มีน้ำน้อยกว่าแตงกวาและมีแป้งน้อยกว่ามันฝรั่ง นิยมมากเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และ จานปลา. ที่ขาดไม่ได้ในการลดน้ำหนักของคนที่ดิ้นรนด้วย น้ำหนักเกิน. พวกเขาถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและเป็นอาหารเสริมและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เพราะว่า เนื้อหาสูงไม่แนะนำให้ใช้โพแทสเซียมในองค์ประกอบสำหรับการบริโภคในปริมาณมากโดยผู้ที่เป็นโรคไต

บวบก็ขาดไม่ได้เช่นกัน ในอาหารทารก. ขอแนะนำอย่างยิ่งให้เป็นอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารก จะมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุก็ช่วยกระตุ้นการทำงาน ทางเดินอาหารปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ป้องกันการเกิดหลอดเลือด เนื่องจากย่อยง่ายจึงมีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ทุกวัย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบวบ

บวบเป็นเรื่องธรรมดา ผลิตภัณฑ์อาหาร. บวบมีแคลอรี่น้อยมาก เนื้อนุ่มของบวบคือเพคติน โดย คุณค่าทางโภชนาการบวบกำลังเข้าใกล้แตงกวา มีคุณค่าเนื่องจากมีส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับ โภชนาการที่เหมาะสมบุคคล. บวบประกอบด้วย ไม่ จำนวนมากกรดอินทรีย์ บวบมีประโยชน์อย่างมากต่อหัวใจและหลอดเลือดและทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ น้ำบวบทำให้รู้สึกสงบ ระบบประสาท. สามารถใช้ต้มดอกไม้ได้ โรคผิวหนัง. บวบมีคุณสมบัติต่อต้านการแพ้และอหิวาตกโรค

เนื่องจากมีเนื้อหาเพคตินจึงมีประโยชน์ โรคเบาหวานเนื่องจากเพคตินสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้เพกตินยังช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลซึ่งสามารถสร้างคราบจุลินทรีย์บนผนังหลอดเลือด ซึ่งขัดขวางการไหลเวียนโลหิตตามปกติ

วิธีการปรุงบวบ

การเตรียมบวบนั้นง่ายและรวดเร็วมาก บวบเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด นี้ จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับ มื้อเย็นเบาๆ. ผักเช่นบวบสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ มีประโยชน์มาก สลัดซึ่งนอกจากบวบแล้วยังมีผักอื่น ๆ เพิ่มอีกด้วย อาหารที่ทำจากบวบนั้นเตรียมได้ง่ายและมีประโยชน์โดยการดูดซึมและกำจัดเกลือออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็วซึ่งทำให้การเผาผลาญเกลือของน้ำมีความเสถียรและมีผลดีต่อการฟอกเลือด

ยัดไส้บวบ

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสม:

• บวบสองหรือสามอัน
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา
• หัวหอม;
• กระเทียมสองสามกลีบ (สับละเอียด);
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องสองช้อนโต๊ะ
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ล้างบวบแล้วผ่าครึ่ง โดยเอาเมล็ดออกจากตรงกลาง วางบนถาดอบ ผัดหัวหอม จากนั้นใส่กระเทียม มะเขือเทศ และข้าวโพด หลังจากทอดแล้ว ให้ใส่ชีสและสมุนไพรลงไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่บวบลงไปด้วยส่วนผสมที่เย็นแล้ว และขูดชีสที่เหลือไว้ด้านบน อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที จากนั้นโรยด้วยสมุนไพรที่เหลือ

บวบขาวสำหรับมื้อเย็น

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• บวบหรือบวบขนาดเล็กสองตัว
• โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู
• แป้ง 4-5 ช้อน

สำหรับ การอุดฟันคุณจะต้องมีไก่ 150-200 กรัมหรือ เนื้อบดละเอียด, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย. ขูดบวบที่ปอกเปลือกแล้วใส่ไข่, เกลือ, โซดา, แป้ง แป้งไม่ควรเป็นของเหลว ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่แป้ง ปั้นเป็นแพนเค้ก วางเนื้อสับบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยแป้งหลายชั้นทอดทั้งสองด้าน หลนครอบคลุมเป็นเวลา 5 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมหรือสลัด

บวบเป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา ท้ายที่สุดแล้ววัฒนธรรมนี้มี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่โอ้อวดเมื่อปลูกและดูแลและมักจะให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมเสมอ แม่บ้านหลายคนคงรู้ดี เป็นจำนวนมากสูตรที่มีผักชนิดนี้โดยเฉพาะ เมื่อเร็ว ๆ นี้บวบได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งก็เหมือนกับบวบที่ถือเป็นฟักทองเปลือกแข็งอีกชนิดหนึ่ง

แม้ว่าจะไม่มีใครสับสนระหว่างฟักทองกับสควอช แต่บวบและบวบก็มีความคล้ายคลึงกันมาก เป็นการยากที่จะค้นหาความแตกต่างในต้นอ่อนโดยเฉพาะ เมื่อพวกเขาเป็นเหมือนฝาแฝดกัน และไม่น่าแปลกใจที่ความสับสนดังกล่าวมักเกิดขึ้นเพราะบวบนั้นเป็นบวบชนิดเดียวกันซึ่งผู้เพาะพันธุ์ได้ทำงานอย่างหนัก อันเป็นผลมาจากการทำงานของพวกเขามีรสชาติอร่อยและ ผักเพื่อสุขภาพ. เป็นที่น่าสังเกตว่าบวบมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเช่นเดียวกับบวบ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• ในเนื้อของผักทั้งสองมีปริมาณมาก วัสดุที่มีประโยชน์เช่น กรดโฟลิก เพคติน เหล็ก โพแทสเซียม แป้ง โปรตีน โซเดียม กรดแพนโทธีนิก และอื่นๆ อีกมากมาย
• บวบและบวบมีเส้นใยจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ
• ผักเหล่านี้มีแคลอรีต่ำดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เป็นโภชนาการอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าบวบประกอบด้วย แคลอรี่น้อยลงแต่หากคุณควบคุมอาหาร ผักทั้งสองชนิดก็เหมาะที่จะรับประทาน
• บวบมีผล choleretic และยังช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร้านค้า
• บวบและบวบมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ ป้องกันการแพ้ และต้านโลหิตจาง
• ผักมีวิตามินกลุ่ม A, B1, PP, B2 จำนวนมาก

หลายคนเชื่อว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างบวบกับลูกพี่ลูกน้องของบวบ ตามความเห็นของคนกลุ่มนี้ บวบคือ แค่บวบชนิดหนึ่งก ซึ่งมีชื่อในอิตาลี ในขณะที่บวบมาจากคำภาษายูเครน ตามที่พวกเขากล่าวไว้ปรากฎว่าบวบเป็นเพียงบวบชนิดหนึ่ง แต่ความเชื่อดังกล่าวไม่เป็นความจริง มีความแตกต่างระหว่างผักและค่อนข้างสำคัญ การพิจารณาประเด็นหลักที่ทำให้ผักทั้งสองชนิดนี้แตกต่างกัน

ฉลาดเกินวัย

บวบเป็นผักที่เร็วกว่าบวบ ผลไม้ชนิดแรกเริ่มปรากฏให้เห็นแล้วในเดือนมิถุนายน และสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกสัปดาห์เมื่อขนาดของผักถึง 10-15 ซม. ในสถานะนี้บวบมีผิวที่อ่อนนุ่มและมีน้ำหนักมาก ไม่เกิน 400 กรัม.

สี

ชาวสวนหลายคนสังเกตเห็นมานานแล้วว่าบวบและบวบมีสีต่างกัน บวบมีสีเขียวเข้มและอาจมีเฉดสีที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง มักมีแถบบนผิวหนังของบวบ และบวบก็มีได้หลายสี สีผักที่พบมากที่สุดคือ:

1. สีเขียว.
2. สีเหลือง.
3. สีขาว.

ความแตกต่างของสีของผักไม่ส่งผลต่อรสชาติและแต่อย่างใด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งคู่.

ขนาด

ตามที่ได้ชัดเจนแล้วผักทั้งสองชนิดไม่ได้ด้อยกว่ากันในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่เมื่อโตเต็มวัยจะมีลักษณะที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญโดยเฉพาะขนาด ความยาวบวบผู้ใหญ่ ไม่เกิน 25 ซมในขณะที่บวบจะโตเป็นสองเท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปลูกผักเพื่อการจัดนิทรรศการโดยเฉพาะ บวบสามารถควบคุมการติดผลได้อย่างอิสระ พวกเขาจะไม่เกิดผลมากเกินกว่าที่จะเติบโตได้ ดังนั้นเพื่อให้ได้บวบขนาดใหญ่เช่นสำหรับจัดแสดงจึงจำเป็นต้องตัดรังไข่อื่นออก เทคนิคนี้ไม่เหมาะกับบวบ เมื่อรังไข่ถูกเอาออก จะเกิดรังไข่ใหม่ที่มีความเข้มข้นมากยิ่งขึ้น

เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อปลูกในสวนบวบจะแตกกิ่งก้าน (แม้ว่าวันนี้คุณจะพบบวบพันธุ์ต่าง ๆ ลดราคา) แต่บวบเติบโตในรูปแบบของพุ่มไม้ นอกจากนี้ บวบและบวบมีขนาดใบและดอกต่างกัน โดยแบบแรกมีขนาดใหญ่กว่า

วิธีการใช้งาน

เป็นที่น่าสังเกตว่ามีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างผักทั้งสองชนิด บวบสามารถรับประทานดิบได้เนื้อของมันมีรสชาติอร่อยและฉ่ำมากในขณะที่บวบไม่มีรสชาติเหมือนกัน มันไม่ค่อยอร่อยในรูปแบบดิบๆ สำหรับการรับประทานอาหารดิบควรรับประทานบวบ ขนาดเล็ก(มีความยาวสูงสุด 15 ซม. และน้ำหนักประมาณ 150 กรัม) ในเวลานี้เนื้อผักมีความยืดหยุ่นกรอบและฉ่ำ ควรใช้มีดตัดบวบเนื่องจากบริเวณที่ถูกตัดจะมีรังไข่ใหม่เกิดขึ้นอีกครั้ง

บวบมีมากขึ้น เปลือกแข็งดังนั้นจึงควรตัดออกก่อนปรุงในขณะที่เปลือกบวบสามารถรับประทานได้ บวบต้องทอดหรือตุ๋น

เมล็ดพืช

ผักมีรูปร่างและขนาดของเมล็ดต่างกัน บวบมีเมล็ดขนาดใหญ่ ในขณะที่บวบมีเมล็ดเล็กจนแทบมองไม่เห็นในเนื้อ

กำลังเติบโต

พืชทั้งสองชนิดไม่โอ้อวดในการดูแลและไม่ต้องการ ความสนใจเป็นพิเศษถึงบุคคลของคุณ เป็นที่น่าสังเกตว่าบวบนั้นไม่แน่นอนนัก บวบแม้ว่าจะใช้เวลานานกว่ามากในการทำให้สุกก็ตาม เร็วกว่าบวบแต่ในขณะเดียวกันก็ต้องใช้แสงและความร้อนเป็นจำนวนมาก เพื่อรับอีกด้วย การเก็บเกี่ยวที่ดีควรแน่ใจว่าดินมีความชื้นเพียงพอ บวบไม่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นโดยเฉพาะน้ำค้างแข็ง พืชอาจตายได้หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่าห้อง +5 องศา และหากจำเป็น ระบอบการปกครองของอุณหภูมิจะเกิดผลสม่ำเสมอ

ความแตกต่างหลัก

โดยสรุปก็ควรเน้นถึงความแตกต่างที่สำคัญระหว่างผักทั้งสองนี้:

1. ผลบวบมีความนุ่มและมีขนาดเล็กกว่าผลบวบมาก
2. บวบจะแตกกิ่งก้านเมื่อโตขึ้น ในขณะที่บวบจะเติบโตเป็นพุ่ม
3. ดอกและใบของบวบมีขนาดใหญ่กว่า
4. ผลบวบมีสีเขียวเข้ม ในขณะที่สควอชอาจมีสีเขียว เหลืองหรือขาว
5. บวบสุกเร็วกว่าบวบ
6. บวบต้องการความร้อนและความชื้นมากขึ้นเพื่อการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวที่ดี
7. บวบไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิโดยเฉพาะน้ำค้างแข็ง
8. ทั้งบวบและสควอชมีแคลอรี่ต่ำ แต่บวบมีแคลอรี่น้อยกว่า
9. บวบสามารถรับประทานดิบได้ ในขณะที่บวบต้องทอดหรือเคี่ยว

แม้จะต่างกันทั้งรูปร่าง ขนาด และ รูปร่างฟักทอง สควอช บวบ และบวบ จัดอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างความสับสนระหว่างฟักทองกับสควอช ความแตกต่างระหว่างบวบกับบวบก็ไม่ชัดเจนสำหรับทุกคน

เรื่องราวต้นกำเนิด

เม็กซิโกตอนเหนือถือเป็นแหล่งกำเนิดของบวบ ที่นั่นผักนี้ได้รับการอบรมเมื่อประมาณ 5 พันปีก่อน ในทวีปยุโรป บวบมีชื่อเสียงในศตวรรษที่ 16 หลังจากการเดินทางของโคลัมบัส รสชาติที่ถูกใจของบวบได้รับการชื่นชมจากชาวอิตาลีในศตวรรษที่ 17 บวบปรากฏในรัสเซียในเวลาต่อมา - เฉพาะในศตวรรษที่ 19 ที่มาจากกรีซและตุรกี ตามเวอร์ชันหนึ่งชื่อนี้มาจากภาษาตุรกี "kabak" ซึ่งแปลว่า "ฟักทอง"

บวบเป็นบวบชนิดหนึ่งซึ่งมีผู้อาศัยอยู่ในรัสเซียได้เรียนรู้เมื่อไม่นานมานี้ - ประมาณ 30-40 ปีที่แล้ว พืชผักได้รับการพัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอิตาลีโดยผสมบวบกับครุกเนคซึ่งเป็นฟักทองเปลือกแข็งชนิดหนึ่ง ชื่อผักมาจาก คำภาษาอิตาลี“บวบ” (พหูพจน์ “บวบ”) ซึ่งแปลว่า “ฟักทองลูกเล็ก”

ความแตกต่างในองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

แม้ว่าชื่อจะต่างกัน แต่ผักทั้งสองชนิดก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างยิ่งและมี:

• ใยอาหาร,
• กรดโฟลิค,
• กรด pantothenic,
• เพคติน, เหล็ก,
• โพแทสเซียม,
• โซเดียม,
• โปรตีน ฯลฯ

องค์ประกอบยังประกอบด้วยวิตามิน A, B1, B2, B5, C, PP จำนวนมาก แทบจะไม่มีองค์ประกอบที่แตกต่างกันเลย เกือบ 93% ขององค์ประกอบของบวบเป็นน้ำ น้ำตาลประมาณ 5% ส่วนใหญ่เป็นกลูโคส

บวบและบวบมีแคลอรี่ต่ำต่างจากอาหารอื่นๆ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ โภชนาการอาหาร. มีความแตกต่างใน คุณค่าทางโภชนาการ. สำหรับบวบจะมีประมาณ 30 กิโลแคลอรีและสำหรับบวบจะมีน้อยกว่า - ประมาณ 20 กิโลแคลอรี

คำแนะนำ! สำหรับผู้ที่ตัดสินใจรีเซ็ต น้ำหนักเกินขอแนะนำให้รวมอาหารจากพืชผักเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณ ความแตกต่างในการรับประทานอาหารไม่มีนัยสำคัญ

ผักทั้งสองชนิดกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร ขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินและดีเยี่ยม ตัวแทนอหิวาตกโรค. ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีความแตกต่างระหว่างพืชในการสำแดงคุณสมบัติเหล่านี้

กุมารแพทย์ยอมรับว่าวัฒนธรรมเหมาะสมอย่างยิ่ง อาหารเด็กรวมถึงครั้งแรกด้วย อาหารเสริมผัก. แทบจะไม่มีความแตกต่างกัน แต่บวบจะดีกว่า สาเหตุนี้เกิดจากความแตกต่างในความสม่ำเสมอของผัก

ความแตกต่างของคุณสมบัติ

แม้จะมีความคล้ายคลึงภายนอก แต่บวบและบวบก็มีความแตกต่างกันมาก พวกเขาปรากฏตัวในสภาพการเจริญเติบโตเป็นหลัก ข้อแตกต่างระหว่างบวบคือไม่ใช่ผักที่สุกเร็วและมี ระยะยาวติดผล ความสำคัญอย่างยิ่งมีความแตกต่างในการดูแล: ด้วยการรักษาที่เหมาะสมและการเก็บเกี่ยว พันธุ์ปลายนี้ พืชผักสามารถเก็บได้ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกในเดือนกันยายน

แม้ว่าจะมีการปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งในเวลาเดียวกัน แต่การติดผลของบวบจะเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายน ต่างจากบวบตรงที่ให้ผลมากกว่า 2–4 เท่า ในตอนแรกจะเก็บเกี่ยวพืชผลทุกๆ 7-10 วันและบ่อยกว่านั้นในช่วงกลางฤดูกาล ดังนั้น บวบจะทำให้สุกทุกๆ 4-5 วัน ในทางกลับกัน บวบจะทำให้สุกทุกๆ 1-2 วัน นี่คือความแตกต่างที่สำคัญ

ชาวสวนจำนวนมากต้องเผชิญกับปัญหาโรคพืชที่เกิดจากโรคไวรัสหรือเชื้อราหรือแมลงศัตรูพืช โรคนี้ส่งผลกระทบต่อใบ ลำต้น หรือผลไม้ของพืชผัก ความแตกต่างจะขึ้นอยู่กับสภาพและดิน

ด้วยความชื้นในอากาศสูงและอุณหภูมิต่ำ ใบของพืชจึงได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง ใน ในกรณีนี้ไม่มีความแตกต่าง การสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนจะเป็นประโยชน์เช่นกัน โดยแนะนำให้ใช้เวลาต่างกันอย่างน้อย 5-6 ปีเพื่อฟื้นฟูคุณสมบัติของดิน

นอกจากโรคแล้วศัตรูพืชยังสามารถรบกวนการเจริญเติบโตของพืชได้อีกด้วย สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดคือหนอนกระทู้ผักซึ่งเจาะลำต้นและกินจากด้านใน ความแตกต่างของพันธุ์ไม่สำคัญกับศัตรูพืช โดยทั่วไปความแตกต่างระหว่างบวบและบวบก็คือหลังมีความทนทานต่อโรคสวนและปัจจัยภายนอกมากกว่า

ความแตกต่างระหว่างบวบและบวบในลักษณะที่ปรากฏ

หากเราพิจารณาบวบและบวบจากมุมมองของนักพฤกษศาสตร์ผักเหล่านี้จะคล้ายกันเพียงมองแวบแรกเท่านั้น ความแตกต่างที่สำคัญคือสี แม้ว่าผิวของบวบมักจะมีสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองอ่อน แต่ผิวของบวบจะมีสีเขียวเข้ม บางครั้งอาจมีแถบหรือมีลายจุด

นอกจากนี้ยังมีขนาดผลไม้ที่แตกต่างกัน บวบโตเต็มที่มี รูปร่างทรงกระบอกและมีขนาดที่น่าประทับใจมาก แม้ว่าปกติแล้วจะไม่ค่อยรับประทานมากเกินไปก็ตาม ผักขนาดใหญ่ยาวสูงสุด 35 ซม. ในทางกลับกันบวบแม้จะมีรูปร่างคล้ายกัน แต่ก็มีผลไม้ที่มีขนาดกะทัดรัดกว่าซึ่งมีความยาวไม่เกิน 20–25 ซม.

เมล็ดบวบมีขนาดใหญ่ และต้องทำความสะอาดเมื่อปรุงผัก ในทางตรงกันข้าม เมล็ดบวบมีขนาดเล็กจนแทบมองไม่เห็นแม้แต่ในผลสุกเกินไป

พุ่มสควอชกว้างที่มีหลายหน่อต้องใช้พื้นที่ค่อนข้างมากสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลตามปกติ ในทางตรงกันข้าม บวบจะดูเรียบร้อยกว่า โดยเฉลี่ยแล้วจะครอบคลุมพื้นที่ 70–120 ซม. เถาวัลย์ไม่แผ่กระจายไปตามพื้นดินและใบสีเขียวขนาดใหญ่ของพืชจะลอยขึ้นไปด้านบน ข้อแตกต่างก็คือใบบวบมีขนาดเล็กกว่า เบากว่า และมีหนาม ซึ่งต้องใช้ความระมัดระวังในการเก็บเกี่ยว

สภาพการเจริญเติบโตมีความแตกต่างกันหรือไม่?

สำหรับสภาพการเจริญเติบโตผักประจำปีของตระกูลฟักทองแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง บวบที่ชอบแสงปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย ผักไม่สามารถทนต่อการแช่แข็งได้ ดังนั้น หากนำเมล็ดพืช เป็นเวลานานถ้าอยู่ในดินเย็นก็จะได้ผลผลิตคุณภาพต่ำหรือตายไปเลย อุณหภูมิกลางวันที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของบวบคือ 20–25 °C และอุณหภูมิกลางคืนไม่ต่ำกว่า 12 °C

วิธีการปลูกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและความรวดเร็วในการวางแผนการเก็บเกี่ยว หากคุณมีเวลาและโอกาส คุณสามารถเตรียมต้นกล้าได้โดยเพาะเมล็ดหนึ่งเดือนก่อนปลูกในที่โล่ง (ประมาณช่วงครึ่งแรกของเดือนเมษายน)

ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและดี เมล็ดสามารถปลูกลงในดินได้โดยตรงเริ่มตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย และดินก็อุ่นขึ้นอย่างเพียงพอ ความแตกต่างก็คือหน่อจะปรากฏภายในหนึ่งสัปดาห์และหลังจาก 1.5–2 เดือนคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้

ต่างจากบวบตรงที่พันธุ์ที่สุกปานกลางและสุกเร็วจะมีอิทธิพลเหนือซูกินี พืชต้องการแสงและความร้อนมากกว่า จึงสามารถปลูกในพื้นที่เปิดได้เฉพาะเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้ว สำหรับการปลูกชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกพื้นที่เปิดโล่งบนเนินเขาเพื่อให้แสงแดดตกบนใบไม้เป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน

คำแนะนำ! หากสภาพอากาศไม่ดีพอก็สามารถปลูกบวบในเรือนกระจกได้ระยะหนึ่ง

ซึ่งแตกต่างจากบวบดิน chernozem แบบเบาที่เลี้ยงด้วยฮิวมัสจะดีกว่าสำหรับบวบ พืชจะไม่หยั่งรากหากดินมีสภาพเป็นกรดหรือมีปุ๋ยมากเกินไป

บวบแตกต่างจากบวบในด้านรสชาติอย่างไร?

ผักทั้งสองชนิดนี้นิยมนำมาประกอบอาหาร บวบและบวบทอด, อบ, ตุ๋น, ดอง, ต้ม, ยัดไส้ ผลไม้แทบไม่ทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยนไปเลย ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ของอาหาร

เวลาในการปรุงผักมีความแตกต่างกัน หากไม่แนะนำให้อุ่นบวบนานกว่า 3-5 นาที เนื่องจากเนื้อของพวกมันจะกลายเป็นโจ๊ก บวบจะใช้เวลาปรุงนานกว่าหลายเท่า

ต่างจากบวบตรงที่มีการบริโภคบวบดิบแม้กระทั่งใน สลัดผัก. ข้อแตกต่างก็คือเนื้อผักอ่อนกรอบนุ่มไม่จำเป็นต้องได้รับความร้อนเพิ่มเติม นอกจากนี้เธอยังอยู่ใน ปริมาณที่เพียงพอมีวิตามินซีซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

สำคัญ! นักชิมอ้างว่ารสชาติของเนื้อบวบทอดแทบไม่ต่างจาก เห็ดทอด. ชาวอิตาเลียนให้ความสำคัญกับคุณภาพนี้โดยเพิ่มผักลงในอาหารประจำชาติหลายรายการ

เนื้อบวบมีความหนาแน่น เหนียวกว่า และต้องปรุงก่อนรับประทาน ต่างจากบวบตรงที่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและการเตรียมฤดูหนาว

ผิวบวบมีความนุ่มและนุ่มมากจนคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนปรุงอาหาร ในทางตรงกันข้าม บวบมีเปลือกที่หนากว่า ซึ่งต้องเอาออก โดยเฉพาะผลไม้สุก

สำหรับหลายๆ สูตร คุณสมบัติของผักเหล่านี้ไม่ได้สร้างความแตกต่างมากนักและไม่น่าจะส่งผลกระทบอะไร คุณภาพรสชาติจานพร้อม

อายุการเก็บรักษาของบวบและบวบ

ด้วยการจัดระเบียบพื้นที่จัดเก็บอย่างเหมาะสม บวบสามารถ เวลานานโกหกโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ ทางเลือกที่ดีเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ จะใช้ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิ 0–10 °C

เนื่องจากผักให้ผลผลิตสูง แม่บ้านหลายๆ คนจึงต้องตัดสินใจว่าจะทำอย่างไร จำนวนมากผลิตภัณฑ์ที่คุณไม่มีเวลาบริโภค มีความจำเป็นต้องเลือกบวบเพื่อเก็บรักษาในภายหลังก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง มิฉะนั้นผักจะเน่าเสียอย่างสิ้นหวังและจะเริ่มเน่าเกือบจะทันทีหลังการเก็บเกี่ยว

• ขนาดกลาง;
• มีเมล็ดไม่สุก
• มีผิวหนังค่อนข้างหนา
• เรียบเนียนโดยไม่มีความเสียหายหรือข้อบกพร่องที่มองเห็นได้

ความแตกต่างก็คือในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้ยังคงสุกอยู่และการงอกของเมล็ดยังเป็นไปได้แม้ในบวบที่เก็บมาจากสวนแล้วก็ตาม ผักถูกตัดโดยเหลือก้านเล็ก ๆ สูงถึง 4-5 ซม. ซึ่งช่วยปกป้องผักจากการแทรกซึมของจุลินทรีย์ที่ทำให้เน่าเปื่อย นอกจากนี้ ด้วยความแตกต่างในสภาพ คุณสามารถระบุได้ว่าทารกในครรภ์เริ่มเสื่อมสภาพหรือไม่

ความแตกต่างในสภาพการเก็บรักษาบวบและบวบค่อนข้างสำคัญ ผักอ่อนที่มีเปลือกบางและอ่อนนุ่มไม่ได้มีไว้สำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว. หลังจากเก็บเกี่ยวหรือซื้อบวบจากตลาดแล้ว ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ พันธุ์ต่างๆเช่น Zebra, Tsukesha, Genovee, Shmel ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่นจะถูกเก็บไว้นานกว่าพันธุ์อื่นและสามารถอยู่ในที่เย็นได้ระยะหนึ่ง สิ่งสำคัญคือผลไม้ไม่สุกเกินไปไม่เช่นนั้นพวกมันจะเริ่มเสื่อมสภาพจากภายในอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถเก็บบวบสำหรับฤดูหนาวไว้ในตู้เย็นได้ ต่างจากบวบตรงที่ผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งในรูปแบบที่มีไว้สำหรับใช้ในการปรุงอาหารต่อไป: วงกลม, ครึ่งวงกลม, ลูกบาศก์ ผักที่ล้างและตากแห้งแล้วจะถูกใส่ในถุงหรือภาชนะ หลังจากนั้นก็นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง บวบสามารถเก็บไว้ได้ด้วยวิธีนี้โดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลา 6-7 เดือน

บทสรุป

บวบและบวบเป็นพืชตระกูลฟักทองซึ่งชาวสวนสมัครเล่นนิยมปลูกในกระท่อมฤดูร้อน ต่างจากบวบตรงที่บวบจะสุกเร็ว เจ้าของบ้านทุกหลังสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับตัวเองได้ ความแตกต่างยังเห็นได้ชัดเมื่อปรุงสุก: บวบนุ่มกว่าและไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก

" บวบ

บวบเป็นผักที่นิยมมากในประเทศของเราปลูกในกระท่อมฤดูร้อนเกือบทุกหลัง มันเป็นของครอบครัวฟักทองและ มีน้องชายชาวอิตาลี - บวบ. แม้ว่าพวกเขาจะมีความคล้ายคลึงกันในตัวพวกเขาก็ตาม คุณสมบัติภายนอกยังคงมีความแตกต่างระหว่างพวกเขา มาดูกันว่าแตกต่างกันอย่างไร?

คุณสามารถแยกบวบออกจากบวบได้ด้วยปัจจัยหลายประการ:

ลักษณะภายนอก

ตัวแรกมีผิวสีเขียวอ่อนและแข็งและเติบโตบนพุ่มไม้ขนาดใหญ่ที่แผ่กิ่งก้านสาขาเป็นหน่อยาวมีใบและดอกเล็กๆ

น้องชายชาวอิตาลีมีโทนสีเขียวเข้ม. เปลือกมีรสชาตินุ่มและละเอียดอ่อน พุ่มมีขนาดกะทัดรัด ใบมีขนาดใหญ่และมีสีสันสวยงาม

ขนาดผลไม้

บวบสามารถมีขนาดได้ถึง 40 ซม. ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม และบวบมีขนาดได้ถึง 25 ซม. เท่านั้น

รสชาติและคุณประโยชน์

เนื้อของบวบค่อนข้างรุนแรงและใช้สำหรับเตรียมตุ๋นและเท่านั้น อาหารทอดประกอบด้วยน้ำตาล โปรตีน โพแทสเซียม แป้ง เพคติน ฟอสฟอรัส เหล็ก และกรดโฟลิก

บวบมีเนื้อนุ่มและนุ่มด้วย รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม บวบอ่อนสามารถรับประทานดิบได้ บวบมีวิตามินจำนวนมาก: B, C, PP

สภาพการเจริญเติบโต

บวบนั้นดูแลง่ายเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีสามารถปลูกผักในที่ร่มบางส่วนได้ แต่เฉพาะในดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น

พี่ชายของเขาจู้จี้จุกจิกมากขึ้นถึงสภาพภูมิอากาศ หากเป็นไปตามข้อกำหนดทั้งหมด พี่ชายชาวอิตาลีจะเติบโตเร็วกว่าญาติของเขามาก

พื้นที่จัดเก็บ

หากบวบไม่เสียหายก็สามารถเก็บไว้ได้นานในที่เย็นและมืด บวบไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้

ปริมาณแคลอรี่

บวบ - ผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนแคลอรี่คือ 15% บวบมี 30

คุณสมบัติของบวบ

บวบเป็นญาติสนิทของฟักทองและสควอช เม็กซิโกถือเป็นบ้านเกิด แต่ชาวอิตาลีค้นพบรสชาติของผักชนิดนี้

ผักเติบโตบนพุ่มไม้ขนาดเล็กและมีผลไม้สีเขียวเข้มเหลืองหรือสีฉลุ

ผักสุกเร็วจากพุ่มไม้คุณสามารถรับผลไม้ได้ 15 ถึง 20 ผล พุ่มไม้ออกผลตลอดเวลามีเนื้อนุ่มด้วย ปริมาณขั้นต่ำเมล็ดพืช เปลือกมีความนุ่มและอ่อนนุ่มจึงสามารถบริโภคดิบได้

พืชชอบความร้อนและความชื้นมากและมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็สามารถตายได้

ผักมีแคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีและมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก

รวดเร็วในการเตรียมการสำหรับ ความพร้อมเต็มที่เพียงไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว หากปล่อยทิ้งไว้นานเกินไป ผักจะแข็งตัวและสูญเสียรสชาติ

ประโยชน์ของผักมีมากมาย: มันมีส่วนช่วย การกำจัดอย่างรวดเร็วน้ำดีมีฤทธิ์ขับปัสสาวะปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ยาต้มดอกไม้บรรเทาอาการแพ้

ไม่ควรใช้ผลไม้หากการขับโพแทสเซียมออกจากร่างกายบกพร่องหรือหากมีการแพ้ของแต่ละบุคคล

คุณสมบัติของบวบ

บวบเป็นพืชคืบคลานที่สร้างเป็นพุ่มขนาดใหญ่และมียอดยาว ผลไม้มีสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองอ่อนและมีความยาวได้ถึง 40 เซนติเมตรขึ้นไป

ไม่รับประทานดิบเนื่องจากเปลือกแข็ง. ผักสุกมีเมล็ดขนาดใหญ่ที่ต้องเอาออกก่อนปรุงอาหาร

คุณสามารถรวบรวมผลไม้ได้มากถึง 9 ผลจากพุ่มไม้เดียว ความสุกงอมทางเทคนิคเกิดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ร่วง หากเก็บเกี่ยวไม่ตรงเวลา ผลไม้จะสูญเสียรสชาติ เติบโตจนมีขนาดมหึมา และแข็งและแห้ง

ผักเองก็ควบคุมการติดผล: พุ่มไม้จะเติบโตผลไม้ได้มากเท่าที่จะกินได้

พืชดูแลง่ายและไม่กลัวน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง

เมื่อปลูกผักจำเป็นต้องเตรียมพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตเนื่องจากพุ่มไม้มีความสูงถึง 70 ซม. และก่อให้เกิดเถาวัลย์ที่แผ่กระจาย

พืชมักถูกแมลงศัตรูพืชโจมตี

วิธีการปลูกและปลูกเมล็ดในที่โล่ง

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์สำหรับบวบคุณต้องหาสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แต่บวบจะปรับให้เข้ากับร่มเงาบางส่วนได้ดี

บวบงอกเร็วกว่ามาก แต่ในระหว่างกระบวนการเติบโตญาติชาวอิตาลีตามทันและแซงหน้าพวกมัน

ควรปลูกบวบบนเตียงสูงและอุดมสมบูรณ์ซึ่งเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงโดยโรยต้นกล้าด้วยทรายหรือดินในขณะที่สร้างความร้อนเล็กน้อยเนื่องจากพืชชอบความร้อน

เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวเร็วพวกเขาจะปลูกในต้นกล้าในดินที่มีความอบอุ่นดี บวบจู้จี้จุกจิกน้อยกว่าปลูกด้วยเมล็ดพืชและไม่ต้องการที่พักพิง

รดน้ำบวบ พื้นที่เปิดโล่งดำเนินการสัปดาห์ละ 3-4 ครั้งระหว่างการติดผล บวบชอบเติบโตในดินชื้น

ข้อดีอย่างมากเมื่อปลูกบวบ- หมายความว่าพืชไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืช เนื่องจากขนตายาวที่สร้างเงาทำให้วัชพืชไม่เติบโต

ความแตกต่างในการจัดเก็บและการขนส่ง

เมื่อสควอชเริ่มมีเปลือกหนา ก็จะขนส่งได้ดีและสามารถเก็บไว้ในที่เย็นและมืดได้นานหลายเดือน สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวจำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่ไม่สุกเกินไปและไม่เสียหาย

หากต้องการเก็บไว้นานขึ้น (ห้าวัน) ให้ใส่ผักลงไป ถุงพลาสติกและใส่ไว้ในตู้เย็น ผักสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้เฉพาะแช่แข็งหรืออยู่ในรูปแบบของการเตรียมการ

ดังนั้นความแตกต่างระหว่างบวบและบวบ:

1. บวบสีเขียวเข้มมีขนาดเล็กกว่าบวบสีเขียวอ่อนมากและเติบโตเป็นพุ่มที่มีใบและดอกขนาดใหญ่
2. บวบทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยและอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงได้ดี บวบจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพอากาศมากกว่า
3. การสุกของผลไม้เกิดขึ้นเร็วกว่ามากใน "อิตาลี"
4. บวบใช้ทอด ต้ม ตุ๋น หรือบรรจุกระป๋องเท่านั้น ส่วนบวบนมสามารถรับประทานดิบได้
5. บวบเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าบวบอย่างมาก

เช้านี้ขณะทำอาหาร ไข่เจียวแสนอร่อยฉันสงสัยว่าบวบและมะเขือเทศเป็นบวบหรือเปล่า? หรือว่ามันคือบวบ (เช่นคำที่ทันสมัยเมื่อเร็ว ๆ นี้)? ต่างกันอย่างไรหรือเป็นสิ่งเดียวกัน?

ปรากฎว่าบวบเป็นสควอชชนิดหนึ่ง ตัวแทนทั้งสองนี้เป็นของตระกูลฟักทอง บวบถูกนำไปยังยุโรปจากอเมริกาเมื่อหลายศตวรรษก่อนและบวบได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอิตาลี

บวบและบวบธรรมดาแตกต่างกันอย่างไร?

1. ก่อนอื่นเลย สี. บวบมักจะมีสีอ่อน/ขาวหรือ สีเหลืองเปลือก บวบส่วนใหญ่มักมีสีเขียว แต่ก็อาจเป็นสีดำ เหลือง ลายทาง หรือมีจุดก็ได้

2. ขนาด. บวบสามารถเข้าถึงขนาดมหึมาได้ ในทางกลับกัน บวบเป็นพันธุ์ที่มีขนาดเล็กกว่า โดยปกติจะเลือกเมื่อมีความยาวถึง 15 เซนติเมตร พวกเขาลิ้มรสดีขึ้นแบบนั้น

3. รสชาติ. เนื้อบวบมีความนุ่มและนุ่มกว่า สามารถรับประทานดิบในสลัดและของว่างได้ บวบมีเนื้อหนาแน่นกว่าและเหมาะแก่การเคี่ยวและปรุงอาหาร

4. ปอก. บวบไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก มันนุ่มและอร่อย นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีเมื่อปรุงอาหารให้ตัดเปลือกบวบที่แข็งออก

5. เมล็ดพืช. บวบมีเมล็ดขนาดใหญ่จำนวนมากในระหว่างการปรุงผักทั้งหมดจะถูกทำความสะอาดออกระหว่างการปรุงอาหาร เมล็ดบวบมีขนาดเล็กมากจนแทบมองไม่เห็นในเนื้อ เมล็ดบวบสุกทั้งเมล็ด

6. เล็กน้อยเกี่ยวกับ การเจริญเติบโต. บวบโตเต็มที่มาก เร็วกว่าบวบแต่เขาต้องการความอบอุ่นและแสงสว่างมาก น้ำค้างแข็ง (เย็นกว่า +5) ฆ่าได้ แต่ญาติสีเขียวของบวบออกผลอย่างต่อเนื่อง (ขึ้นอยู่กับ สภาพอุณหภูมิ) ซึ่งมีความสำคัญในด้านการเกษตร

7. พื้นที่จัดเก็บ. บวบเก็บไว้อย่างดีจนกระทั่งเก็บเกี่ยว ปีหน้า. บวบค่ะ สดแนะนำให้กินเร็วๆ

และตอนนี้เป็นเรื่องทั่วไปเล็กน้อย.

1. ทั้งบวบและบวบ แคลอรี่ต่ำ. บวบมีพลังงานเพียง 27 กิโลแคลอรี และบวบมีน้อยกว่า 16 กิโลแคลอรี ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการควบคุมอาหาร บวบ

" data-medium-file="https://i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg?fit=220%2C245" data-large-file="https ://i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg?fit=220%2C245" class="alignleft wp-image-2734" src="https:// i2.wp.com/revisio.net/wp-content/uploads/2015/05/zukkini.jpg?resize=135%2C150" alt="บวบ" width="135" height="150" data-recalc-dims="1">!}

2. ตัวแทนทั้งสองอุดมไปด้วยวิตามินซี แคโรทีน กรดโฟลิก และโพแทสเซียม

3. ดูดซึมได้ดีร่างกาย ดังนั้นกุมารแพทย์ทุกคนจึงแนะนำให้ใช้เป็นอาหารเสริมมื้อแรกสำหรับทารก

4. ปรับปรุงการย่อยอาหารและมีส่วนร่วม การกำจัด สารอันตราย จากร่างกาย แพทย์แนะนำให้รับประทานเพื่อรักษาโรคหัวใจ ตับ ไต และกระเพาะอาหาร

5. เบาและรวดเร็วในการเตรียมการ เมนูไหนก็อร่อยจนลืมไม่ลง!

หลังจากเรียนรู้ทั้งหมดนี้ ฉันก็รู้ว่าเมื่อเช้านี้ฉันได้ทาน :) อาหารเช้าประสบความสำเร็จ!

ป.ล. และถึงแฟนๆ ของ Plants vs Zombies ทุกคน... เจ้าน่ารักตัวนี้มีจำหน่ายในร้านค้าออนไลน์แล้ว :)

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+