วิธีการเตรียม Schnitzel กะหล่ำปลี Schnicel กะหล่ำปลีกับชีส Schnicel ทำจากชิ้นกะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์

ก่อนอื่นเราต้องล้างกะหล่ำปลีของเราลงไป น้ำอุ่น. จากนั้นเราก็เอาก้านออก (ถ้าชอบก็ปอกเปลือกกินได้เลย - ฉันทำแบบนี้เสมอ :))

ขั้นตอนที่ 2 การประมวลผลเริ่มต้น

ต่อไปเราต้องต้มกะหล่ำปลีสักหน่อย สำหรับบางคนหนึ่งนาทีก็เพียงพอแล้วที่กะหล่ำปลีจะยืดหยุ่นและไม่แตกหัก แต่ฉันต้มใบกะหล่ำปลีประมาณ 15 นาที น้ำร้อนฉันเพิ่มใบกะหล่ำปลีนำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 10 นาที จากนั้นฉันก็พลิกกลับเติมเกลือเพิ่มเครื่องเทศแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ทุบใบกะหล่ำปลีออก

เรานำใบกะหล่ำปลีที่สุกแล้วออกมา - ภายใน 15 นาทีพวกเขาก็สุกแล้วและไม่จำเป็นต้องปรุงหรือจับเศษให้ทั่วกระทะ))) ตอนนี้เราต้องทุบใบต้มด้วยค้อนในครัวอย่างระมัดระวัง ฉันแนะนำให้คุณตีเฉพาะส่วนที่หนาเท่านั้น ใบกะหล่ำปลี. จากนั้นเราก็นำใบกะหล่ำปลีหนึ่งใบแล้วห่อใบเล็กลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ทอด

จากนั้นจุ่มชนิทเซลที่ได้ลงในน้ำ (ฉันใช้น้ำซุปกะหล่ำปลี) จากนั้นจึงชุบเกล็ดขนมปัง เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะแล้ววางชนิทเซลลงในกระทะ ทอดด้วยไฟอ่อนแล้วพลิกกลับทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เช่น ฉันชอบให้มันกรอบกำลังดี เลยเก็บไว้นานหน่อย

ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟ Schnitzel กะหล่ำปลี

เช่นฉันชอบใส่ครีมเปรี้ยว :) ฉันใส่เข้าไป จานที่ใช้ร่วมกันและทุกคนก็จัดใส่จานว่ากินได้เท่าไหร่ อร่อย!

อย่าปรุงใบกะหล่ำปลีนานเกินไป ไม่เช่นนั้นใบกะหล่ำปลีจะเละ

อย่าหมกมุ่นอยู่กับเครื่องเทศ - ไม่ควรจะมีมากนัก

หากนำไปทอด ปริมาณมาก น้ำมันดอกทานตะวัน - Schnitzel กะหล่ำปลีมันเยิ้มเกินไป

จานเช่นชนิเซล (จากเยอรมัน - ชิ้นชิ้น) เป็นที่รู้จักของเกือบทุกคน คนส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับเนื้อสัตว์ นี่เป็นความจริงบางส่วนเพราะว่า รุ่นคลาสสิกปรุงจากเนื้อวัวหรือน้อยกว่าจากเนื้อสัตว์ประเภทอื่น แต่สำหรับคนที่ติดตาม รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเช่นเดียวกับผู้ป่วยโรคเบาหวานและมังสวิรัติก็มีมากเช่นกัน สูตรที่น่าสนใจ- ชนิทเซลกะหล่ำปลี

จานนี้อาจดึงดูดผู้กินเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน ท้ายที่สุดแล้วกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากมายและด้วยไฟเบอร์ทำให้รู้สึกอิ่มนาน เป็นเวลานาน. กระบวนการทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากและการรักษาก็อร่อยมาก

มีคำแนะนำมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้ พื้นที่สำหรับการทดลองมีขนาดใหญ่มาก คุณสามารถปรุงจากกะหล่ำปลีหลากหลายชนิด: ปกติ, ขาว, ปักกิ่ง คุณสามารถสร้างจานจากกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ หรือจากใบไม้ก็ได้ โดยเลือกไส้ที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส จะเป็นข้าว เห็ด สมุนไพร ไข่ต้มสับ มีรสชาติพิเศษ ไส้ชีส.ลองดูไดอะแกรมหลาย ๆ รูปพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในการเตรียมกะหล่ำปลีชุบแป้งทอด

Schnitzel ของใบกะหล่ำปลีในแป้งและหายใจ

ง่ายมากและ ตัวเลือกที่รวดเร็วการเตรียมการ เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ใบกะหล่ำปลี – 7 ชิ้น;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• แป้ง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. วางใบกะหล่ำปลีในน้ำเค็มแล้วต้มประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม อย่าใช้เวลาปรุงนานเกินไปมิฉะนั้นใบจะอร่อยและกรอบน้อยลงหลังจากกระบวนการทอดในภายหลัง
2. เรากรองน้ำผ่านตะแกรงแล้วปล่อยให้ใบไม้เย็นลง
3. จากนั้นคุณจะต้องทุบมันเบา ๆ ด้วยค้อนแล้วม้วนเป็นซอง หากผักยังอ่อนอยู่ก็ไม่ต้องตีมัน
4. เติมแป้งหนึ่งชามแล้วจุ่มและม้วนแต่ละชิ้นตามลำดับ
5. ในภาชนะที่แยกจากกันตีไข่แล้วจุ่มกะหล่ำปลีลงไป
6. เทลงในชามที่สาม เกล็ดขนมปัง ki และม้วนผลิตภัณฑ์ในนั้น
7. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ จากนั้นใส่ส่วนผสมของเราลงไปทอดประมาณ 5 นาที โดยอย่าลืมกลับด้านเป็นประจำ ฝ่ายละประมาณสองนาที อย่าใส่น้ำมันมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจานจะมันเยิ้มเกินไป
8. เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วโดยวางลงบนจานแล้วราดด้านบน น้ำมะนาว. จะช่วยสลายไขมันส่วนเกินในจาน คุณยังสามารถวางชนิทเซลกะหล่ำปลีไว้บนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวก็ได้

ก่อนที่จะชุบเกล็ดขนมปังให้ปรุงอาหารหากต้องการ กระเทียมบดด้วยผักใบเขียว ในการทำเช่นนี้ให้ส่งกระเทียมสองสามกลีบผ่านการกดแล้วผสมกับน้ำมันพืชหนึ่งช้อนเล็ก ค่อยๆ เคลือบใบด้วยส่วนผสม จากนั้นสับผักชีฝรั่งลงไป การเติมนี้จะให้คุณ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม บางคนใช้ซอสมะเขือเทศ

Schnicel ทำจากชิ้นกะหล่ำปลี

จานนี้ปรุงจาก กะหล่ำปลีขาวแต่คุณสามารถใช้แบบปกติได้เช่นกัน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ส้อมผักกาดขาวเล็ก – 0.6-1 กก. ที่ ขนาดใหญ่หัวกะหล่ำปลีจะทำให้ไม่สะดวกในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ผักควรมีความหนาแน่นและมีใบเล็กเพื่อไม่ให้ร่วงหล่น
• แป้ง – 150 กรัม;
• น้ำร้อน - 3 ถ้วย;
• เกลือ - ครึ่งช้อนเล็ก
• เกล็ดขนมปัง – 380 กรัม คุณสามารถซื้อจากร้านหรือทำเองก็ได้ สำหรับสิ่งนี้ให้ตากให้แห้ง เตาอบขนมปังบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรกะหล่ำปลีชุบแป้งทอดนี้... การตัดที่ถูกต้องส่วนผสมหลัก คุณต้องแน่ใจว่าส่วนของก้านยังคงอยู่บนแต่ละชิ้น หากพลาดสิ่งนี้ ใบไม้จะร่วงหล่นและไม่มีอะไรจะได้ผล

1. ตัดหัวกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งจากด้านก้าน
2. ในทำนองเดียวกันให้ผ่าครึ่งแต่ละอัน
3. เราดำเนินการต่อไปจนกว่าเราจะได้ชิ้นงานที่บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
4. เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้งและเกลือ จากนั้นเติมน้ำร้อนและผสมให้เข้ากัน
5. จุ่มแต่ละชิ้นที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมที่ได้
6. ม้วนให้ละเอียดในเกล็ดขนมปัง
7. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วเทส่วนผสมของเราลงไป
8. ทำให้ชิ้นส่วนแต่ละด้านเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลาสองนาที
9. เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

คุณสามารถข้ามขั้นตอนเกล็ดขนมปังและทอดในแป้งเท่านั้น

Schnicel กะหล่ำปลีกับชีส

มีหลายทางเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยชีส มาดูคำแนะนำในการเตรียมไส้:

• วิธีที่ง่ายที่สุดและพบได้บ่อยที่สุดคือการใช้ความหนาทึบ ชิ้นชีสเป็นไส้;
• บดชีสและไข่ผสม มันช่วยเติมอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม
• คุณสามารถทำไส้จากชีสได้หลายประเภท ตัวอย่างเช่นผสมขูดอย่างหนักและละลาย
• คอทเทจชีสผสมกับกระเทียมและชีสบดจะทำให้จานมีรสชาติที่อร่อย

ตอนนี้เรามาพูดถึงกระบวนการทำอาหารเพิ่มเติม ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:

• ปักกิ่ง - กะหล่ำปลีหนึ่งหัว
• ชีส – 400 กรัม
• แป้ง - 6 ช้อนขนาดใหญ่
• นม – 150 มล.;
• 3 ไข่;
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส เครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณเลือกก็ใช้ได้เช่นกัน
• น้ำมันกลั่น - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมใบ พวกเขาควรจะนุ่ม แม่บ้านส่วนใหญ่ต้มในน้ำเกลือ แต่จะง่ายกว่าถ้าใส่หัวกะหล่ำปลีในไมโครเวฟแล้วเริ่มจับเวลา 3 นาที
2. แยกส้อมออกเป็นใบไม้ ตีเล็กน้อย จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยเครื่องเทศ
3. ตัดชีสเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม.
4. วางจานไว้บนใบไม้แต่ละใบแล้วม้วนเป็นซอง
5. สำหรับแป้ง ให้ผสมไข่ แป้ง และนม ใส่เกลือเล็กน้อย ตีส่วนผสมจนข้น
6. จุ่มแต่ละชิ้นในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ชนิทเซลกะหล่ำปลีกับมอสซาเรลลาในเตาอบ

สุดท้ายก็ไม่ธรรมดา สูตรเผ็ดด้วยสัมผัสแห่งความซับซ้อน จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• Belokachanka – ส้อม;
• แป้งและเกล็ดขนมปังครึ่งถ้วย
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่าชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เราเตรียมชิ้นกะหล่ำปลีขาวในลักษณะเดียวกับสูตรที่สอง
2. วางไว้ในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย เติมเกลือเล็กน้อย
3. นำไปต้มแล้วเคี่ยวต่ออีก 20 นาที
4. ปล่อยให้เย็นแล้วสะเด็ดน้ำ
5. หั่นมอสซาเรลลาเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางไว้ระหว่างใบในกะหล่ำปลีชิ้นหนึ่ง สามบันทึกก็เพียงพอแล้ว
6. จุ่มแป้งแต่ละชิ้นแล้วจุ่มในไข่ที่ตีแล้วปิดด้วยเกล็ดขนมปัง
7. เราย้ายการเตรียมการบนถาดอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คุณต้องดูและหมุนชิ้นส่วนในอีกด้านหนึ่ง
8. เสิร์ฟจานเสร็จโรยด้วยครีม คุณสามารถโรยด้วยลูกเกดนึ่ง

นั่นคือความซับซ้อนทั้งหมดของการทำกะหล่ำปลีชุบแป้งทอดที่บ้าน แม้ว่าจะไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่รสชาติจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

วิดีโอ: สูตรสำหรับ Schnitzel กะหล่ำปลีพร้อมเปลือกกรอบ

มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากมะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่กว่าไม่เพียงแต่ในขนาดผลเบอร์รี่ที่เล็กเท่านั้น เชอร์รี่หลายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสหวานซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกมาก ใครก็ตามที่ไม่เคยลองมะเขือเทศเชอรี่โดยหลับตาอาจตัดสินใจได้ว่ากำลังชิมบางอย่างที่แปลกตา ผลไม้แปลกใหม่. ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอร์รี่ห้าชนิดที่มีผลไม้หวานที่สุดและมีสีแปลกตา

ฉันเริ่มปลูกดอกไม้ประจำปีในสวนและบนระเบียงเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว แต่ฉันจะไม่มีวันลืมพิทูเนียดอกแรกที่ปลูกในชนบทตามเส้นทาง เวลาผ่านไปเพียงสองสามทศวรรษ แต่คุณประหลาดใจที่พิทูเนียในอดีตแตกต่างจากลูกผสมหลายด้านในปัจจุบัน! ในบทความนี้ฉันเสนอให้ติดตามประวัติความเป็นมาของการเปลี่ยนแปลงของดอกไม้นี้จากคนธรรมดาไปสู่ราชินีแห่งปีที่แท้จริงและพิจารณาด้วย พันธุ์ที่ทันสมัยสีที่ผิดปกติ

สลัดด้วย ไก่รสเผ็ด, เห็ด, ชีส และองุ่น - มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นเย็น ๆ ชีส ถั่ว มายองเนส - อาหารแคลอรี่สูงรวมกับรสเผ็ด ไก่ทอดและปรากฎว่ามีเห็ดมาก ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งให้ความสดชื่นด้วยองุ่นรสหวานอมเปรี้ยว เนื้อไก่ในสูตรนี้หมักไว้ด้วย ส่วนผสมเผ็ดจาก อบเชยบด,ขมิ้นและพริกป่น ถ้าชอบอาหารมีไฟใช้พริกเผ็ดๆ

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทุกคนมีความกังวลเกี่ยวกับคำถามว่าจะปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงในต้นฤดูใบไม้ผลิได้อย่างไร ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่น ความชื้น และแสงสว่างแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติในอพาร์ทเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัวการทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แน่นอนว่านักทำสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการปลูกต้นกล้าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่โฆษณา

งาน พืชในร่มในบ้าน - ตกแต่งบ้านด้วยรูปลักษณ์ของคุณเองเพื่อสร้างบรรยากาศความสะดวกสบายเป็นพิเศษ ด้วยเหตุนี้เราจึงพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่เพียงแต่ให้รดน้ำตรงเวลาเท่านั้น แม้ว่าจะเป็นสิ่งสำคัญก็ตาม นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่นๆ เช่น แสง ความชื้น และอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสม และทำการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักจะเผชิญกับปัญหาบางอย่าง

เนื้อนุ่มจาก อกไก่ง่ายต่อการเตรียมแชมเปญตามสูตรนี้ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. มีความเห็นว่าการเตรียมน้ำฉ่ำและเป็นเรื่องยาก เนื้อนุ่มนี่มันผิด! เนื้อไก่แทบไม่มีไขมันเลยจึงค่อนข้างแห้ง แต่ถ้าคุณเพิ่มเข้าไป เนื้อไก่ครีม, ขนมปังขาวและเห็ดและหัวหอมจะออกมาน่าทึ่ง เนื้อทอดแสนอร่อยซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในช่วงฤดูเห็ด ให้ลองใส่เห็ดป่าลงในเนื้อสับ

สวนสวยบานสะพรั่งตลอดทั้งฤดูกาลเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการได้หากไม่มีไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจมากเท่ากับดอกไม้ประจำปี มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและบางครั้งก็ต้องการที่พักพิงเล็กน้อยสำหรับฤดูหนาว ประเภทต่างๆไม้ยืนต้นไม่บานในเวลาเดียวกันและระยะเวลาการออกดอกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึง 1.5–2 เดือน ในบทความนี้เราขอแนะนำให้นึกถึงดอกไม้ยืนต้นที่สวยงามและไม่โอ้อวดที่สุด

เมล็ดที่มีการงอกไม่ดีมักเกิดขึ้นได้ ตลาดรัสเซีย. โดยปกติความงอกของกะหล่ำปลีควรมีอย่างน้อย 60% มักเขียนไว้บนถุงเมล็ดว่าอัตราการงอกเกือบ 100% แม้ว่าในทางปฏิบัติจะดีถ้าเมล็ดอย่างน้อย 30% งอกจากบรรจุภัณฑ์ดังกล่าว ด้วยเหตุนี้การเลือกซัพพลายเออร์ที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก ในบทความนี้เราจะดูพันธุ์และลูกผสมของกะหล่ำปลีขาวที่สมควรได้รับความรักจากชาวสวน

ได้รับความสดใหม่ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และ ผักหอมชาวสวนทุกคนต่างพากันดิ้นรน ญาติก็รับอาหารด้วยความยินดี การปรุงอาหารที่บ้านจากมันฝรั่ง มะเขือเทศ และสลัดของคุณเอง แต่มีวิธีพิสูจน์ความเป็นตัวคุณ ทักษะการทำอาหารด้วยผลที่ยิ่งใหญ่กว่านั้นอีก ในการทำเช่นนี้คุณควรพยายามปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมหลายชนิดซึ่งจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นใหม่ให้กับอาหารของคุณ ผักใบเขียวชนิดใดในสวนที่ถือได้ว่าดีที่สุดจากมุมมองการทำอาหาร?

สลัดหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนสซึ่งฉันทำมาจากหัวไชเท้าจีน หัวไชเท้านี้มักเรียกว่าหัวไชเท้า Loba ในร้านของเรา ด้านนอกของผักถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเขียวอ่อน และเมื่อผ่าออกจะมีเนื้อสีชมพูที่ดูแปลกตา เมื่อปรุงอาหารก็ตัดสินใจเน้นที่กลิ่นและรสชาติของผักแล้วจึงทำ สลัดแบบดั้งเดิม. มันอร่อยมากเราตรวจไม่พบโน้ต "บ๊อง" เลย แต่ก็ดีที่ได้กินในฤดูหนาว ฤดูใบไม้ผลิแสงสลัด

ความสมบูรณ์แบบที่สง่างามของดอกไม้สีขาวที่ส่องแสงบนก้านสูงและใบไม้สีเข้มขนาดใหญ่เป็นมันเงาของ Eucharis ทำให้รูปลักษณ์ของดาวคลาสสิก ในวัฒนธรรมในร่มนี่เป็นหนึ่งในพืชกระเปาะที่มีชื่อเสียงที่สุด มีพืชเพียงไม่กี่ชนิดที่ก่อให้เกิดความขัดแย้งมากมาย ยูคาริสบางชนิดบานสะพรั่งและมีความสุขโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ เลย ในขณะที่บางชนิดไม่ได้ผลเกินสองใบเป็นเวลาหลายปีและดูแคระแกรน เป็นการยากมากที่จะจำแนกดอกอเมซอนว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด

แพนเค้กพิซซ่า Kefir - แพนเค้กแสนอร่อยพร้อมเห็ด มะกอก และมอร์ทาเดลลา เตรียมง่ายๆ ในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง คุณไม่มีเวลาทำอาหารเสมอไป แป้งยีสต์และเปิดเตาอบ และบางครั้งคุณก็อยากกินพิซซ่าสักชิ้นโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพื่อไม่ให้ไปร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุดแม่บ้านที่ฉลาดจึงคิดสูตรนี้ขึ้นมา แพนเค้กเหมือนพิซซ่า - ความคิดที่ดีสำหรับ อาหารเย็นด่วนหรืออาหารเช้า เราใช้ไส้กรอก ชีส มะกอก มะเขือเทศ และเห็ดเป็นไส้

การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย ผักและผักส่วนใหญ่สามารถปลูกได้สำเร็จบนระเบียงเมืองหรือขอบหน้าต่างในห้องครัว มีข้อดีที่นี่เมื่อเทียบกับการเติบโตใน พื้นที่เปิดโล่ง: ในสภาวะเช่นนี้พืชของคุณจะได้รับการปกป้อง อุณหภูมิต่ำ, โรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย และถ้าระเบียงหรือระเบียงของคุณเป็นกระจกและเป็นฉนวนคุณก็สามารถปลูกผักได้ ตลอดทั้งปี

เราปลูกพืชผักและดอกไม้จำนวนมากโดยใช้ต้นกล้า ซึ่งช่วยให้เราได้รับผลผลิตเร็วขึ้น แต่จงสร้าง เงื่อนไขในอุดมคติยากมาก: การขาดแสงแดดสำหรับพืช อากาศแห้ง กระแสลม การรดน้ำไม่ทันเวลา ดินและเมล็ดพืชอาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในขั้นต้น สาเหตุเหล่านี้และสาเหตุอื่นๆ มักนำไปสู่การหมดสิ้นและบางครั้งอาจถึงแก่ความตายของต้นอ่อน เนื่องจากเป็นปัจจัยที่อ่อนไหวต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

กะหล่ำปลีเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านทุกคนมาโดยตลอดเนื่องจากสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้มากมายและให้อาหารที่น่าพึงพอใจ ครอบครัวใหญ่. กะหล่ำปลีใช้ทำเนื้อชิ้นต่างๆ ม้วนกะหล่ำปลี พายยัดไส้ และเหล้ายินเซลได้ดีเยี่ยม คุณได้ยินถูกต้อง schnitzels ฉันเตรียมกะหล่ำปลีชุบแป้งทอดมาหลายปีแล้วและรับรองได้เลยว่าพวกมันจะอร่อยสุดๆ และทุกคนก็ชอบมันมาก พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยเหมือนกัน ฉันจะแนะนำให้คุณทำอาหารนี้ด้วย จานที่ผิดปกติจากผักกาดขาวธรรมดา จะมีการบริโภคอาหารให้น้อยที่สุด และครอบครัวจะยังคงได้รับอาหารที่ดี ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็น สิ่งสำคัญคือครอบครัวสามารถเลี้ยงได้อย่างอร่อยและราคาไม่แพง บางครั้งงบประมาณก็มีจำกัด แต่จินตนาการของเราก็ควรช่วยเราเสมอ และจากผักที่ง่ายที่สุดจะช่วยเราเตรียมผลงานชิ้นเอก เช่น เหล้ายินเซลกะหล่ำปลีขาว จานนี้เตรียมง่ายคุณจะเห็นสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนด้วยตัวคุณเอง




- หัวผักกาดขาว - 1 ชิ้น;
- ไข่– 1-2 ชิ้น;
- แป้งสาลี – 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ฉันลวกหัวกะหล่ำปลี ฉันต้มน้ำในกระทะแล้วลวกกะหล่ำปลีในนั้น ฉันใส่เกลือลงในกระทะอย่างดี ฉันใส่กะหล่ำปลีทั้งหัวลงในภาชนะและหลังจากเดือดประมาณ 3-5 นาทีฉันก็แยกใบด้านบนออกโดยใช้ส้อมและมีด




ฉันทำให้ใบกะหล่ำปลีเย็นลงแล้วตัดส่วนที่เป็นก้านออกส่วนนั้นจะแข็ง นอกจากนี้ด้วยส่วนที่อัดแน่นนี้จะทำให้ม้วนแผ่นไม่สะดวก




ฉันม้วนใบกะหล่ำปลีเป็นม้วนมันออกมาง่ายมากเนื่องจากกะหล่ำปลีจะนิ่ม




ฉันทำขนมปังจากแป้งก่อนอื่นให้ม้วนแป้งเป็นก้อน






หลังจากนั้นก็จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้ว สามารถใส่ไข่เค็มเล็กน้อยเพื่อให้ชั้นหายใจมีรสเค็มเล็กน้อย คงไม่มีใครชอบขนมปังรสจืดและจืดชืด หากต้องการคุณสามารถใส่ส่วนผสมไข่ลงไปได้




และสุดท้าย ฉันใส่ชนิทเซลกะหล่ำปลีลงในเกล็ดขนมปังเพื่อให้หายใจเสร็จ Croutons จะทำให้กะหล่ำปลีมีเปลือกที่กรอบ




ฉันหยดเล็กน้อยลงบนกระทะ น้ำมันพืชฉันโพสต์เหล้ายินกะหล่ำปลี




ฉันทอดจนแต่ละด้านเป็นสีน้ำตาลทอง






schnitzels กรอบหอมพร้อมแล้ว ฉันเสิร์ฟพวกเขาไปที่โต๊ะโดยเร็วที่สุด




เจริญอาหาร!
ลองยัง

คุณควรเรียนทำอาหารอย่างแน่นอน ชนิทเซลที่ไม่ธรรมดาจากผักกาดขาว สูตรพร้อมรูปถ่าย จานอร่อยจากกะหล่ำปลีต้นความลับของการเตรียมอยู่ที่การผสมพันธุ์ กะหล่ำปลีนุ่มในเปลือกกรอบดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมตัว ซอสครีมเปรี้ยวและ มันฝรั่งบดสำหรับจานนี้มันจะออกมาเร็วอร่อยและ อาหารกลางวันราคาไม่แพงซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง สูตรนี้เหมาะสำหรับ เมนูมังสวิรัติ. มาดูวิธีการเตรียมกัน.
จะใช้เวลาเตรียม 30 นาที ส่วนผสมข้างต้นจะเสิร์ฟได้ 4 ที่

วัตถุดิบ:

- ผักกาดขาวต้น – 1 กก.
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
- พริกหยวกแดงป่น – 5 กรัม
- แป้งสาลี – 30 กรัม;
- เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม;
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด – 30 มล.
- เกลือ สมุนไพรสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นสี่ส่วนตัดส่วนเล็ก ๆ ของก้านออกแล้วทิ้งไว้บางส่วนเพื่อไม่ให้ใบแตก




วางกะหล่ำปลีลงในกระทะเติมน้ำเดือดเติมช้อนชา เกลือแกง. ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 4-5 นาทีหลังเดือด กะหล่ำปลีต้นอ่อนโยนมาก ครั้งนี้ก็พอให้นุ่มได้แล้ว หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานผัก รวบรวมในฤดูใบไม้ร่วงแล้วจึงตัดเป็นชิ้นบางลง




เตรียมหายใจ - ไข่ ปาปริก้าป่น แป้งสาลี และเกล็ดขนมปัง ถ้าคุณรัก อาหารรสเผ็ดแล้วแทนพริกหวานก็เอาพริกแดงร้อนๆ แทน






เราเอาสามจาน แป้งสาลีผสม พริกขี้หนูบดแยกกัน แบ่งไข่ออกเป็นอีกจาน เติมเกลือเล็กน้อย แล้วตีด้วยส้อม เทเกล็ดขนมปังลงในจานที่สาม แทนที่จะใช้แครกเกอร์ คุณสามารถนำขนมปังขาว ตากแห้งและบดในเครื่องปั่นแทนได้




เราใส่กะหล่ำปลีต้มบนตะแกรงเมื่อน้ำระบายออกและผักเย็นลงเล็กน้อยก่อนอื่นเราใส่ชิ้นส่วนลงในจานที่มีแป้งและปาปริก้าแล้วจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วจึงนำไปใส่จานด้วย เกล็ดขนมปัง




อุ่นในกระทะ น้ำมันมะกอกสำหรับการทอด ให้ทอด schnitzels สามด้านจนกระทั่ง เปลือกโลกสีทอง. อย่าลืมใส่ใจกับสิ่งนี้

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+