Sallatë orizi me shkopinj gaforre dhe kastravec. Variacione të ndryshme me temën e sallatës me shkopinj gaforre me misër dhe oriz. Sallatë e thjeshtë e shijshme me bizele dhe barishte

Në tryezën festive, një nga vendet qendrore midis shumëllojshmërisë së shijeve u është caktuar me të drejtë sallatave, asnjë tryezë e vetme banketi, feste apo shuplakë nuk mund të bëjë pa to. AT menu ditore sallatat janë të përshtatshme për mëngjes, drekë, si shtesë në darkë.

Ka shumë receta (të thjeshta dhe komplekse) për të bërë sallata, ndër to ka nga ato që janë bërë të njohura dhe ne i quajmë klasike. Këto përfshijnë sallatën e dashur nga shumë njerëz me shkopinj gaforre, oriz dhe misër.

Pjata është e lehtë për t'u përgatitur, kështu që edhe një zonjë debutuese mund ta trajtojë atë. Ne ju ofrojmë të festë festive bëj sallatë klasike me shkopinj gaforre dhe oriz, bazuar në këshillat e gatimit të paraqitura në këtë recetë.

Pas një recete hap pas hapi do të gjeni rekomandime të hollësishme për përzgjedhjen e produktit. Ka edhe këshilla se si ta shërbeni këtë sallatë e shijshme në tryezën e shuplakës, cilët përbërës të tjerë (përveç atyre kryesore) mund të përdoren për ta bërë sallatën të marrë nota të pazakonta, origjinale.

Informacioni i shijes Sallata me shkopinj gaforre

Përbërësit

• Shkopinj gaforre - 200 g;
• Oriz i thatë - 100 g;
• Vezë pule - 2 copë;
• Misër i konservuar - 250 g;
• majonezë - 3 lugë gjelle;
• Qepë të gjelbra - 4-5 pendë;
• Kripë - për shije;
• E zezë piper i bluar- 1 majë.

Si të gatuaj një sallatë të shijshme me shkopinj gaforre dhe oriz

Sallata e propozuar me shkopinj gaforre përmban përbërës që duhen trajtimit të ngrohjes. Ky është orizi dhe vezët e pulës. Ziejini këto produkte sallate, por mos i ziejini shumë. Kur gatuani orizin, kriposni ujin me një majë kripë.

Gati oriz i zier vendoseni në një sitë dhe shpëlajeni nën ujë të ftohtë. AT këtë rast orizi do të jetë i thërrmuar dhe kokrrat në sallatë nuk do të ngjiten me njëri-tjetrin dhe me përbërësit e tjerë.

Vezët e pulës për ushqim, natyrisht, duhet të jenë të ftohta pas gatimit. Vezë të gatshme vendosini nën ujë të ftohtë, kështu që do të jetë më e lehtë t'i pastroni. Transferoni orizin nga i cili është qelquar i gjithë lëngu në një pjatë të përshtatshme.

Shpaketoni shkopinj gaforre. Pritini çdo shkop gaforre në kube të vogla. Transferoni prerjen nga shkopinj gaforre tek orizi në një pjatë.

Qëroni vezët e pulës të ftohura dhe më pas i prisni në një kub të vogël. Transferoni vezët e copëtuara në një tas.

Hapni një kavanoz me ëmbëlsira misër të konservuar. Kullojini kokrrat e misrit në një kullesë ose sitë për të kulluar lëngun e tepërt. Transferoni misrin e konservuar të pamarinuar tek pjesa tjetër e përbërësve të sallatës.

Komponenti tjetër i sallatës është i freskët qepë e gjelbërt. Shpëlani dhe thajini zarzavatet së pari. peshqir letre. Pritini imët qepët e njoma dhe shtoni qepët tek pjesa tjetër e përbërësve.

Përbërësit e nevojshëm për sallatën e gaforreve me oriz përgatiten dhe copëtohen, vazhdoni me veshjen. AT këtë recetë përdoret majonezë. Vishni sallatën.

E rregullojmë sallatën me piper të zi të bluar. Përziejini gjithçka me shkopinj gaforre dhe oriz, shijoni. Sezoni sallatën me kripë nëse është e nevojshme.

Përhapeni sallatë e gatshme me kremanka ose shërbejeni në një tas të zakonshëm sallate. Dekoroni para se ta shërbeni qepë e gjelbërt dhe shkop gaforre të copëtuar (opsionale). Të bëftë mirë!

Përbërës të tjerë për Sallatën e Gaforres

• Përdoreni në një sallatë kastravec i freskët. Pra, rostiçeri do të bëhet i butë, aromë të freskët dhe shije. Sidoqoftë, këtu mund të vendoset edhe kastravec turshi. Gjithashtu funksionon mirë.
• Sallata e shijshme e gaforreve me oriz përftohet duke shtuar kërpudha. Dhe mund të shtoni kampionë të skuqur ose kërpudhat turshi, ato do të jenë në vend dhe do të sjellin prekjen e tyre unike.
• Ata shkojnë mirë me sallatën e gaforreve - domate, karkaleca, havjar të kuq, ananas. Vetëm ndiqni rregullin: shtoni vetëm një nga përbërësit e përmendur në sallatë. Kështu që ju mund të vendosni nëse dëshironi shije të re sallatë e njohur me gaforre.
• Nëse dëshironi të gatuani gaforre sallatë pa dhjamë, pastaj në version klasik përdorni si salcë vaj ulliri, dhe në vend të një veze, vendosni një domate.

Si të zgjidhni orizin për sallatë me gaforre

Kështu që sallata e gaforreve me oriz është e thërrmuar, dhe orizi për sallatë me shkopinj gaforre nuk është viskoz dhe nuk ngjitet me përbërësit e tjerë të gjellës, ka disa sekrete:

• Zgjidhni varietete me kokrra të gjata.
• Orizi i zier në avull funksionon mirë për këtë recetë.
• Kur gatuani, qëndroni në një raport 1:2, ku 1 është orizi dhe 2 është uji. Kripa duhet të hidhet në 1 lugë. për një gotë oriz. Por për sallatën tonë mjafton vetëm gjysmë gote. Zieni orizin derisa uji të avullojë dhe të ketë një pamje të thërrmuar.
• Mënyra më e lehtë për të marrë oriz i thërrmuar- është për ta blerë në qese të veçanta për gatim, oriz i tillë mund të gatuhet në një tenxhere pa iu përmbajtur normës së ujit.
• Një mënyrë tjetër për të gatuar orizin për sallatë është zierja e orizit në numër të madh ujë derisa të gatuhet, pasi orizi të jetë gati, hidhet në një sitë dhe kullohet uji i tepërt.

Si të shërbeni sallatën me shkopinj gaforre

• Sallata me shkopinj gaforre është perfekte si meze për një tavolinë bufe. Për ta servirur përdorni tartalet dhe zbukurojeni me qepë të njoma, shirita të hollë shkopinj gaforre.
• Për dorëzim në tryezë festive mund të përdorni një tas sallate dhe ta dekoroni me barishte, si dhe ta shërbeni sallatën në tasa. Një mënyrë tjetër depozitimi është shtrimi me unazë kulinare. Për të dekoruar pjatën përdoren zarzavate, krisur, misër.

Fat të mirë dhe oreks të mirë!

• 200 gr. oriz
• 2 vezë pule të freskëta;
• 250 gr. shkopinj gaforre;
• 3 lugë gjelle majonezë për sallatë;
• 250 gr. kokrra misri të konservuar;
• 20 gr. qepë e gjelbërt;
• 10 gr. piper i zi i bluar.

• Koha e përgatitjes: 00:30
• Koha për përgatitje: 00:15
• Shërbimet: 4
• Kompleksiteti: dritë

Gatim

Kjo recetë mund të quhet me siguri një klasike, sepse. përgatitet pothuajse për çdo festë solemne ose festë pushimi. Procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë, dhe shija e pjatës është delikate dhe neutrale. Prandaj, kjo recetë ka mjaft fansa.

1. Së pari ju duhet të zieni orizin. Më e mira për sallatë oriz me kokërr të gjatë, sepse nuk bie dhe nuk ngjitet. Lajmë orizin disa herë, hedhim ujë të vluar herën e fundit dhe e kullojmë menjëherë ujin. Hidhni orizin në tenxhere ujë të ftohtë në një raport 1:1, vendoseni përmbajtjen në një valë. Sapo uji të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe prisni derisa të përthithet i gjithë uji. Më pas fikni zjarrin, mbuloni tiganin, lëreni orizin për 5 minuta. Për t'i shtuar përbërjes, orizi i përfunduar ftohet plotësisht.
2. Paketimin e hapim me shkopinj të prerë në copa pak më shumë se kokrrat e misrit. Presim disa gjëra në mënyrë diagonale për të dekoruar pjatën.
3. Ziejini fort vezët në ujë me kripë. Ftohu brenda ujë të ftohtë, pastroni, prisni imët në kubikë.
4. Pendët e mia të qepëve të gjelbra, të thata, të copëtuara imët.
5. Të gjitha produktet e grimcuara së bashku me orizin e ftohur i vendosim në një enë të thellë, shtojmë kokrrat e misrit nga kavanoza. Viseni sallatën me salcë majonezë me pak yndyrë, përzieni mirë. Për shije, masa mund të kriposet, piper.
6. Postimi vakt i gatshëm me ndihmën e një unaze kuzhine në pjata, dekorojini me shkopinj dhe barishte të grira trashë.

E lehtë dhe e shijshme, rezulton një sallatë klasike me shkopinj gaforre dhe misër. Pavarësisht thjeshtësisë së saj, pjata të jep përshtypjen e një delikatesë jashtë shtetit, dhe gjithçka falë shkopinjve të gaforreve. Ky produkt është bërë, natyrisht, jo nga mishi i gaforres, por nga peshku i grirë - surimi. Prandaj, sallatat me këtë komponent janë shumë të buta dhe të shijshme, me shijen e ushqimeve të detit.

Recetë klasike e sallatës me shkopinj gaforre dhe oriz, e veshur salcë e pazakontë me kefir. Veshja e bazuar në kefir do të hijezojë në mënyrë të favorshme dhe do të plotësojë shijen e përbërësve kryesorë. Është shumë e përballueshme dhe alternativë e dobishme majonezë me kalori të lartë, e cila zakonisht përdoret për të veshur sallata të tilla.

Numri i porcioneve: 5-6.

Koha e gatimit: 30 minuta.

Përbërësit:

• 250 gr. shkopinj gaforre;
• 100 gr. oriz i zier;
• 1 kokë marule;
• 1 kanaçe me misër të konservuar;
• 1 vezë pule + 2 ketra;
• 1 kastravec mesatar (i freskët).

Për mbushjen me karburant:

• 1 thelpi hudhër;
• 2 të verdha veze (të ziera);
• 1 st. kefir;
• 1 lugë lëng nga një limon;
• 1 majë piper i zi;
• 1 lugë mustardë gati për tavolinë;
• 0,5 lugë shafran i Indisë;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra i virgjer;
• pak kripë.

Procesi i gatimit:

1. Ziejini vezët me oriz. Ziejini vezët në ujë pak të kripur për 8-10 minuta.
2. Orizi lahet mirë, zihet derisa të zbutet në ujë të kripur. I kullojmë me kullesë dhe i shpëlajmë me ujë të freskët të rrjedhshëm në mënyrë që kokrrat të mos ngjiten.
   

   Për ta bërë gjellën më dietike, orizi i zakonshëm i bardhë i lëmuar mund të zëvendësohet me kafe. Për shkak të guaskës së dendur, ky oriz nuk zihet i butë dhe është gjithashtu i përshtatshëm për të bërë sallata.

3. Ndërsa orizi dhe vezët janë duke u zier, shkopinjtë e gaforreve i presim në kubikë. Nëse shkopinjtë janë të ngrirë, nuk duhet t'i shkrini deri në fund, sepse. Kur janë të ngrira, ato priten më lehtë.
4. Lani tërësisht kastravecin e freskët, prerë skajet, prerë në kube të vogla. Nëse kastraveci është i hidhur, atëherë mund të ngjyhet në ujë të ftohtë, duke e ndryshuar ujin disa herë me ujë të freskët. Nëse është e nevojshme, mund të prisni lëvozhgën e hidhur nga kastraveci. Nëse ka tranguj të ngrirë në frigorifer, atëherë ato mund të përdoren edhe për gatim. I shtrojmë perimet direkt në formën e akullores. Sigurisht, ata nuk do të thërrmojnë, por do t'i japin gjellës një cilësi të butë. shije kastraveci, shije dhe lëngshmëri.
5. Qëroni vezët e ziera, të ftohta. Pritini një vezë në kube. Dy të tjerat ndahen në të verdha dhe të bardha. Të verdhat lihen për të përgatitur salcën. Ketrat i presim në kubikë, i shtojmë shkopinjtë e gaforres dhe kastravecat.
6. Sipas dëshirës, ​​shtoni një kokë të vogël qepë të ëmbël marule. Për ta bërë këtë, qëroni qepën, shpëlajeni dhe copëtoni imët.
7. I vendosim të gjithë përbërësit në një legen, shtojmë orizin e larë të ftohur (orizi kaf nuk ka nevojë të lahet). Hapni një kavanoz me misër, shtoni kokrrat në sallatë. Përziejini të gjithë përbërësit me një lugë.
8. Në vend të majonezës së zakonshme, ne do të bëjmë një salcë majonezë të bazuar në kefir. Për ta përgatitur, vendoseni në një tas të verdhat e vezëve, shtoni shafran i Indisë, fërkoni me kujdes gjithçka me një pirun. Pastrojme hudhren, kalojme ne shtyp dhe e shtojme edhe ne salce. Kripë, piper dressing, shtoni vaj ulliri, mustardë dhe lëng limoni. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht. Hidheni në kefir, përzieni përsëri derisa të përftohet një masë kremoze.
9. Vishni sallatën me salcë, përzieni. Masën e shtrijmë në një tas sallate, e shërbejmë. Mirë oreks të gjithëve!

Një version i bukur i pranverës dhe gjellë verore- sallatë gaforre me kastravec dhe misër të konservuar. Shumë i lehtë dhe i shijshëm, është i përshtatshëm për të kënaqur veten dhe të dashurit si vetëm në një ditë jave ashtu edhe në një tryezë festive për çfarëdo arsye. Shkopinjtë e gaforreve, misri dhe kastraveci janë thjesht të kombinuara të shkëlqyera, si dhe të gjitha produktet e tjera të nevojshme për të bërë këtë sallatë. Duket shumë e ndritshme dhe mund të dekorohet dhe shërbehet në një mënyrë origjinale.

Duke u përgatitur shumë thjesht dhe shpejt, pothuajse të gjitha produktet tashmë janë marrë të gatshme dhe gjithçka që duhet të bëni është të prisni, përzieni dhe aromatizoni. Ka jo pak receta për sallatë me shkopinj gaforre dhe tranguj, pothuajse të gjitha versionet kanë të njëjtën recetë. themeli bazë, por diçka ende hiqet ose shtohet dhe kjo mund të japë nota krejtësisht të reja shije, edhe nëse receta juaj e preferuar tashmë është bërë e mërzitshme. Sallata është e mirë sepse praktikisht nuk mund të keni frikë të eksperimentoni me të, dhe çdo amvise mund të zëvendësojë kastravecat e freskëta turshi, shkopinj gaforre me mish gaforre etj.

Sallatë me qepë të gjelbër, kastravec dhe shkopinj gaforre

Është mjaft recetë tradicionale, shtohen vetem kastravec dhe qepe te njoma, por do mundohemi ta gatuajme pak me ndryshe dhe ta diversifikojme pamjen enët. Për të përgatitur recetën, marrim produktet e mëposhtme:

• Do të gatuajmë paraprakisht 4 vezë pule;
• Merrni një pako me shkopinj gaforre prej 250 g;
• Zgjidhni 2 tranguj të freskët të mesëm;
• Një tufë e vogël qepësh të gjelbër (4-5 pendë do të jenë të mjaftueshme);
• Duhet ende një kanaçe e konservuar misër i ëmbël(është e rëndësishme që të mos jetë i freskët);
• Gjysma e një pakete standarde majonezë (në parim, ne do ta mbushim me sy në mënyrë që gjithçka të dalë jo shumë e thatë, por të mos ketë majonezë të tepërt);
• Pak kripë për shije.

Fillojmë procesin e gatimit, duke qenë se duam ta diversifikojmë pak sallatën, do t'i presim produktet në kube jo mjaft të njohura. Nëse lëkura e kastravecit nuk është shumë e trashë, nuk mund ta qëroni, do të duket më e bukur. Kastravecat i presim në shirita të hollë, rreth 2 cm secili.Qepen standardisht në rrathë të vegjël. I presim shkopinjtë e gaforreve në të njëjtën mënyrë siç presim kastravecat. Vezët e ziera dhe të ftohta janë më të mira dhe më të shpejta për t'u grirë rende e trashë.

Tani që pothuajse të gjitha produktet janë përgatitur, ju vetëm duhet të vendosni gjithçka në një tas ose tas të gjerë sallate. Hapni misrin dhe kulloni të gjithë lëngun, përbërësit ia shtoni pjesën tjetër. Mbushim gjithçka me majonezë dhe, nëse është e nevojshme, i shtojmë pak kripë sallatës. Do të ishte më mirë që të zihet për të paktën një orë në frigorifer, nëse produktet nuk janë të ftohta. Por edhe nëse ato ishin të ftohta, gjithçka do të ngjyhet më mirë dhe shija do të jetë përkatësisht më e ngopur.

Duke qenë se përbërja përfshin kastravec dhe qepë të freskët, as ai nuk duhet të lihet shumë gjatë, përndryshe kastraveci mund të lëshojë lëng dhe të ketë lëng të tepërt në sallatë dhe qepa do të japë një erë të mprehtë. Është më mirë ta servirni pjatën në gjethe marule, mund ta dekoroni lehtë me zarzavate sipër ose ta spërkatni me të grirë. rende e imët e verdhë veze e zier.

Këshilla shtesë për recetën:

• Lëngu nga misri i konservuar kullohet më së miri përmes një kullese;
• Është gjithashtu më mirë të vendosni kastravecat tashmë të prera në një kullesë për disa minuta në mënyrë që lëngu i tepërt të largohet.

Në këtë recetë, në vend të një kastraveci, mund të përdoret mjaft mirë një mollë jeshile gjysmë acide, por atëherë nuk duhet ta teproni me të. Dhe në vend të qepëve të gjelbra - hudhër (karafil hudhër jeshile ose i grimcuar). Për të befasuar dhe kënaqur plotësisht tuaj sytha shijeje, mund të përjashtoni kastravecin dhe qepën, dhe në vend të tyre shtoni avokado dhe hudhër në sallatë, shërbejeni pjatën e mbështjellë me petulla të ftohta. Disa amvise e pëlqyen recetën me shtesën lakra kineze, atëherë sallata është e veshur jo me majonezë, por me salcë kosi dhe, nga rruga, ky opsion është edhe më pak kalori dhe i shëndetshëm.

Sallatë e thjeshtë e shijshme me bizele dhe barishte

Gatimi i sallatës së gaforreve jeshile nuk është më i vështirë se receta e mëparshme, dhe shumë do ta pëlqejnë këtë opsion edhe më shumë. Sidomos për ata që nuk e pëlqejnë shumë misrin e ëmbël dhe kombinimin e tij me ushqime të panumërta. Sallata është shumë pranverore dhe e lehtë në shije, por për sa i përket kalorive për shkak të majonezës humbet pak, kush ndjek figurën është më mirë ta hajë në mëngjes ose në drekë. Përbërësit e sallatës së gaforreve jeshile:

• Një pako me shkopinj (200, 250, 400 g - sipas gjykimit);
• Kastravec i freskët;
• Gjysmë kanaçe me bizele të gjelbra të konservuara;
• Një tufë e vogël qepë jeshile dhe majdanoz;
• E njëjta tufë e vogël marule;
• Kripë, majonezë - për shije.

Le të fillojmë me zarzavate - e shpëlajmë tërësisht dhe e thajmë, e presim imët. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me kastravecin, shkopinjtë e gaforreve i presim në kubikë, i shtojmë të gjithë përbërësit në tasin e sallatës, i hedhim pak kripë, i rregullojmë me majonezë dhe i përziejmë mirë.

Recetë me një minimum përbërësish

Kjo sallatë me gaforre do të kërkojë sasinë më të vogël të ushqimit, është mjaft e kënaqshme dhe ka një shije neutrale - këtu nuk shtohet asnjë misër i ëmbël. Për gatim, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• Një paketë me shkopinj gaforre (ose mund të merrni edhe mish gaforre sipas gjykimit tuaj);
• 1-2 kastraveca të freskëta;
• 4 vezë të ziera;
• Qepë;
• majonezë dhe kripë.

Shkopinj shkrirje. Pastrojmë çdo gjë nga lëvozhga dhe ambalazhimi, presim produktet në kubikë të vegjël, qepën e grijmë imët, i përziejmë përbërësit dhe i rregullojmë me majonezë sipas shijes.

Recetë me oriz dhe kastravec

Baza bazë për sallatën e gaforreve me oriz mbetet e njëjtë. Receta me shtimin e orizit është shumë e njohur, pasi çdo ushqim deti shkon gjithmonë mirë me të, duke përfshirë të njëjtat shkopinj gaforre ose mish gaforre. Përveç kësaj, një sallatë e tillë është shumë më e kënaqshme dhe është e përkryer për të darka familjare. Gatimi i saj nuk është më i vështirë se recetat e tjera për këtë sallatë. Gjithçka që ju duhet është të zieni vezët dhe orizin paraprakisht, dhe më pas thjesht copëtoni dhe përzieni përbërësit. Lista e ushqimeve:

• Paketimi i shkopinjve të gaforreve (mish i konservuar ose i zier i gaforres);
• Gjysmë gote oriz (i papërpunuar, pas gatimit, vëllimi do të rritet si standard);
• 3 vezë;
• Gjysma e kokës së qepës;
• 1-2 kastraveca të freskëta;
• Majonezë, kripë për veshje - në sasi sipas gjykimit tuaj.

Gjëja më e rëndësishme këtu është që orizi të jetë i thërrmuar dhe i patretur, kështu që është më mirë të merret varietete të thërrmuara dhe gatuajeni saktësisht për aq kohë dhe siç tregohet në udhëzimet. Vezët gjithashtu duhet të zihen. Më pas ftohim orizin dhe vezët, këto të fundit i qërojmë dhe i presim në kubikë (mund ta grini akoma në rende të trashë, kujt të pëlqen, edhe më shpejt). Grijmë qepën, kastravecat i presim imët, bashkojmë të gjitha produktet dhe shtojmë majonezën.

Ky version i sallatës së gaforreve mund të bëhet edhe në shtresa, gjë që do të kënaqë të dashuruarit enët e fryrë. Në këtë rast, është më mirë të vëzhgoni rendin e mëposhtëm të shtresave:

1. Shkopinj gaforre në kubikë + një shtresë e hollë majonezë;
2. Shtresa e orizit + shtresa e majonezës;
3. Kube kastraveci + majonezë;
4. Qepë të grirë imët + lyejmë hollë me majonezë;
5. Dhe së fundi, vezët e ziera i fërkojmë ose i presim në kubikë të vegjël;
6. Mund ta dekoroni sallatën me barishte.

Mund ta shtroni pjatën si në një tas të madh sallate të zakonshme, duke vendosur disa gjethe marule në pjesën e poshtme të saj në mënyrë që skajet e hapura të dalin në anët e pjatës, ose të vendosni një fletë të madhe në secilën pjatë të ndarë dhe më pas të shtroni shtresa marule. ato. Mënyra e fundit për të formuar porcione të njëjta dhe të bukura sesa nëse të ftuarit do të merrnin një sallatë nga një tas sallate e zakonshme, por do të duhet edhe pak më shumë kohë për të gatuar.

Delikatesë djathi me shkopinj gaforre dhe kastravec

Dashamirët e djathit në variacionet dhe pjatat e tij të ndryshme thjesht do të kënaqen me origjinalin dhe shije e pazakontë kjo sallatë. Djathi shkon mirë me kastravecin, shkopinj gaforre dhe produkte të tjera. Sallata duket e bukur dhe do të bëhet dekorim i mirë për çdo tryezë - festive ose thjesht darkë. Ne kemi nevojë për pak imagjinatë dhe përbërësit e mëposhtëm:

• 2 kastraveca të freskëta;
• 3 vezë pule të gatuara paraprakisht;
• 150 g djathë (është më mirë të merret pak a shumë varietetet e forta, por në përgjithësi ju thjesht mund të merrni djathin tuaj të preferuar);
• 200 g shkopinj (mund të përdorni mish gaforre, do të jetë edhe më interesant dhe më i shijshëm);
• Një qepë e vogël;
• Zarzavate, piper, kripë - për shije;
• Majonezë për salcën e sallatës.

Nuk ka asgjë të pazakontë në gatim, gjithçka bëhet pothuajse njësoj si gjithmonë për recetat e sallatave me gaforre, përveç që sallata do të jetë e fryrë. Përjashtim këtu është që kastraveci të fërkohet në një rende të trashë dhe të mos pritet, do t'ju duhet të shtrydhni lëngun e tepërt prej tij. Qepë copëtoni imët ose fërkoni edhe në rende (gjobë). Tre vezë të ziera, të ftohta dhe të qëruara në një rende të trashë, djathë në një rende të imët. Shkopinj gaforre priten në kube mesatare.

Marule është shtruar në shtresa në këtë mënyrë:

1. kastraveca;
2. Shkopinj gaforre;
3. Vezë;
4. Gjelbrit.

Lubrifikoni secilën shtresë një sasi të vogël majonezë. Sallata duhet të vendoset në frigorifer për një orë pas gatimit. Meqenëse kemi shtuar një kastravec të freskët, po ashtu të grirë, megjithëse lëngu është shtrydhur, ka mbetur shumë dhe mund të kullojë, kështu që kjo sallatë nuk duhet të ruhet shumë gjatë.

Sallatë me gaforre me domate dhe kastravec

Domatet zakonisht nuk i gjeni në recetat e sallatave me gaforre, por nëse i doni dhe i shtoni gjithmonë në sallata, atëherë ky nuk është problem dhe ato shkojnë mjaft mirë me të gjitha produktet e kësaj recete. Përveç kësaj, pjata del edhe më e kënaqshme dhe e shëndetshme. Për gatim, përgatitni produktet e mëposhtme:

• 8-10 shkopinj;
• 2 kastraveca të freskëta;
• 4 domate;
• 3 vezë të ziera;
• Sezoni me majonezë për shije.

I presim shkopinjtë e gaforreve në unaza të vogla, të gjitha produktet e tjera në kubikë. Përzihet dhe kalohet me majonezë, dërgohet në frigorifer për një orë dhe tani sallata është gati për t'u shërbyer. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak qepë. Sallatë e madhe nëse keni nevojë të gatuani diçka për të ngrënë me nxitim. Ai do të jetë veçanërisht i mirë në periudhës së verës kur është në dispozicion perime të freskëta dhe dëshironi diçka të përzemërt dhe të lezetshme. Djathi me domate gjithashtu funksionon mirë, kështu që mund ta kombinoni pjesërisht me recetën e mëparshme.

Përbërësit

• 400 g mish gaforre / shkopinj gaforre (2 pako);
• 50-100 g misër të konservuar;
• 30-50 g oriz;
• 4 copë vezë;
• 30 g qepë (një qepë e vogël);
• 150 g majonezë (për shije).

Receta është për 8-10 porcione.

Koha e gatimit 30-40 minuta.

Pesha e marules 970 gram.

Shpjegim

Sallata me mish gaforre ose shkopinj pëlqehet nga pothuajse të gjithë. Dhe kjo nuk është për t'u habitur - gatuhet shpejt, rezulton e shijshme, të gjitha produktet janë të thjeshta dhe të njohura. Dhe nëse nuk e dini se çfarë përmban mishi i gaforres, në fakt, jo mish gaforre, është atje peshk i grirë dhe shijet, ju mund ta hani këtë sallatë, të paktën çdo ditë. Sallata është interesante në atë që shumica e përbërësve të saj mund të zëvendësohen lehtësisht (për shembull, vezët mund të zëvendësohen me lakër të freskët, të grirë imët) ose të hiqen (misër, qepë ose oriz). Mund të shtoni edhe kastravec të freskët në sallatë. Para se ta servirni, këshillohet ta dekoroni sallatën me barishte.

Gatim

1. Gatuani vezët e pulës derisa të gatuhen (10 minuta nga momenti i vlimit të ujit). te lëvozhga e vezës jo të plasaritur, shtoni kripë në ujë. Hidhni vezët e ziera me ujë të ftohtë, ftohuni.

2. Hapni një kanaçe me misër të konservuar. Në një tas sallate shtrojmë 50-80 gr (2-3 lugë gjelle) misër, kjo mjafton për t'i dhënë sallatës një shije të veçantë të ëmbël. Mund të vendosni më shumë, ose mund ta braktisni plotësisht misrin, sallata do të jetë shumë e shijshme pa të.

3. Nxjerrim nga paketimet mishin e gaforres, e presim (mundësisht më të vogël, fillimisht përgjatë, pastaj përbri, në katrorë). Vendoseni në një tas sallate.

Mund t'ia dilni me një paketë. Por, ata që pajtohen me postulatin se duhet të ketë shumë sallatë të shijshme, sigurohuni që të përdorni dy pako me mish gaforre (ose shkopinj gaforre).

4. Në këtë sallatë nuk mund të shtoni oriz, por nëse vendosni ta bëni sallatën më të shijshme dhe më të kënaqshme, sigurohuni që të gatuani orizin. Nuk do të duhet shumë (40-50 g), dhe nuk gatuhet për kaq gjatë (20-30 minuta), duke pasur parasysh llojin e orizit dhe mënyrën e gatimit. Është mirë ta bëni këtë sipas mënyrës së gatimit të treguar në paketim. Orizi ynë është i zier me kokërr të gjatë. E gatuajmë si më poshtë: hedhim orizin në një tenxhere me ujë të vluar dhe e lëmë të vlojë (pika e vlimit fillon pothuajse menjëherë). Një pjesë oriz, tre pjesë ujë. Gatuani në zjarr të ulët për 20-25 minuta, pa e mbyllur kapakun (përziejini herë pas here).

5. Ndërsa orizi është duke u gatuar, le të kujdesemi për vezët. Janë gatuar dhe tashmë janë ftohur. I pastrojmë nga guaska. Pritini në katrorë të vegjël. Vendoseni në një tas sallate.

6. Orizi është ende duke u gatuar, mos harroni ta trazoni. Le të marrim qepë. Një qepë e vogël do të mjaftojë për këtë sallatë. Pritini imët, vendoseni në një tas sallatë.

7. Provojmë orizin nëse nuk është gati e gatuajmë, nëse është gati e kullojmë në një kullesë dhe e shpëlajmë me ujë të ftohtë. E lëmë ujin të kullojë në maksimum, orizi nuk duhet të jetë shumë i lagësht. Vendosni orizin në një tas sallatë.

8. Përziejini mirë të gjithë përbërësit. Shtoni majonezë, mund të filloni me tre lugë gjelle dhe të vazhdoni të shijoni. Sallata nuk duhet të jetë e thatë, por sasia e tepërt e majonezës do ta prishë sallatën. Përziejini gjithçka tërësisht.

Këshillohet të shtoni majonezë në sallatë përpara se ta shërbeni.

Të gjithë recetë e famshme Sallata e gaforreve me misër dhe oriz është e njohur për amviset prej kohësh. Kokrrat e kulturës janë shumë të dobishme për Trupi i njeriut, pasi ato përmbajnë sasi e madhe substancave të dobishme. Sa e shijshme, e thjeshtë dhe e shpejtë për të përgatitur sallatë misri me shkopinj gaforre - sot do t'ju tregojmë në artikullin tonë.

Ne gjithashtu sugjerojmë që të njiheni me opsionet e tjera për pjatën - ose.

Shumë e freskët dhe opsion i lehtë marule që ka pak pikante nga hudhra e shtuar. Kur përdorni këtë meze të lehtë, oreksi do të prishet brenda pak sekondash, sepse të gjitha produktet që përbëjnë përbërjen e tij kanë një efekt të dobishëm në ndjeshmërinë e receptorëve.

Për shkopinj gaforre të sallatës dhe misër ju nevojiten:

• Shkopinj gaforre - 370 g;
• Misër turshi - 170 g;
• 5 vezë;
• Djathë - 120 g;
• 2 thelpinj hudhër;
• majonezë - 55 g;
• kripë - 9 g.

Receta - sallatë me gaforre me misër:

1. Ziejini vezët derisa të bëhen të verdha të forta, më pas derdhni ujë të ftohtë dhe prisni derisa të ftohen. Më pas qëroni lëvozhgën dhe priteni në copa.
2. Shkrini shkopinjtë e gaforreve dhe pritini në copa të vogla.
3. Grini djathin në rende.
4. Qëroni hudhrat, bluajeni me një shtypës.
5. Kombinoni majonezën dhe hudhrën, përzieni, kripë për shije.
6. Kombinoni të gjithë përbërësit, rregulloni me salcë dhe shërbejeni.
7. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni pjatën me barishte.

Sallatë me gaforre me oriz dhe misër

Orizi shkon mirë me çdo ushqim deti, duke e bërë sallatën të shijshme. Dhe duke shtuar misër të ëmbël dhe zarzavate, pjata fiton një shije të ndritshme dhe të lëngshme që do të tërheqë të gjithë ata që ulen në tryezë.

Për sallatën me gaforre me misër dhe oriz ju nevojiten:

• Mishi i gaforres - 190 g;
• Misër - 130 g;
• Oriz - 65 g;
• majonezë - 45 ml;
• kripë - 9 g;
• zarzavate - 35 g;
• 2 vezë pule.

Sallatë me gaforre me oriz dhe misër - Receta:

1. Orizi duhet të lahet nën ujë të rrjedhshëm dhe është më mirë të zhytet për një orë. Kjo do të lëshojë niseshte të tepërt dhe produkti nuk do të jetë ngjitës. I përshtatshëm për sallatë notë e gjatë, me avull. Ziejeni orizin në ujë me kripë derisa të gatuhet.
2. Zieni vezët e pulës, më pas ftohni, qëroni dhe copëtoni.
3. Mishi i gaforres prerë në kubikë.
4. Kullojeni misrin në një kullesë për të kulluar lëngun e tepërt.
5. Nga zarzavatet, mund të merrni qepë të gjelbra dhe kopër. Shpëlajeni dhe copëtoni imët.
6. Në një enë përziejmë të gjithë përbërësit, i kalojmë me majonezë, i përziejmë.

Sallatë misri të konservuar me shkopinj gaforre

Kombinimi i produkteve në këtë gjellë- e vërtetë kryevepër e gatimit. Freskia e kastravecit, ëmbëlsia e misrit, erë e mrekullueshme mish gaforre - gjithçka që ju nevojitet për një rostiçeri të shijshme.

Për një sallatë me shkopinj gaforre dhe misër ju nevojiten:

• Mishi i gaforres - 1o0 g;
• Vezë pule - 4 copë;
• tranguj të rinj - 140 g;
• Misër turshi - 120 g;
• majonezë - 45 g;
• kripë - 12 g.

Sallatë misri me shkopinj gaforre - recetë:

1. Ziejini fort vezët, më pas ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë.
2. Shkrini shkopinjtë e gaforreve, copëtoni.
3. Lani kastravecin, nëse lëvozhga është e hidhur, atëherë duhet të pritet. Pritini perimet në kube.
4. Kullojeni marinadën e tepërt nga misri.
5. Vendosni të gjitha produktet në një tas sallate, rregulloni me majonezë dhe përzieni.

Sallatë me oriz, shkopinj gaforre dhe misër

Misri dhe bizele jeshile- ushqim i konservuar mjaft i zakonshëm për sallata. Dhe nëse i përzieni në një recetë, ju merrni një variant të një pjate shumë interesante dhe të pazakontë.

Produkte për një sallatë me shkopinj gaforre dhe misër:

• Misër turshi në një kavanoz - 140 g;
• Shkopinj me shije gaforre - 310 g;
• Bizele turshi - 120 g;
• 4 vezë pule;
• Oriz - 45 g;
• Qepë - 80 g;
• majonezë - 65 ml;
• zarzavate - 35 g.

Sallatë me shkopinj gaforre, misër dhe oriz:

1. Ziejeni orizin në ujë me kripë, më pas kullojeni në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë.
2. Ziejini vezët deri në të verdhën e fortë, derdhni ujë të ftohtë. Pasi të jetë ftohur, qërohet dhe pritet në kubikë.
3. Pritini shkopinjtë e gaforres në copa.
4. Qëroni qepën dhe grijeni shumë imët.
5. Lani zarzavatet, copëtoni.
6. Hidhni bizelet dhe misrin në një kullesë, prisni derisa marinada të kullojë.
7. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, rregulloni me majonezë dhe përzieni.

Sallatë shkopinj misri dhe gaforre

E kuqe peshk i kripur kombinuar në mënyrë perfekte me komponentët kjo sallatë. Shija e saj, pak e kripur, me erën e detit, e bën pjatën të rafinuar dhe shik.

Për një sallatë me shkopinj misri dhe gaforre ju nevojiten:

• Peshk i kuq i kripur - 210 g;
• Shkopinj gaforre - 190 g;
• Misër i konservuar - 110 g;
• Vezë pule - 4 copa të mëdha;
• majonezë - 65 ml;
• kripë - 11 g;
• Përzierje allspice- 7 g;
• Zarzavate për dekorim - 25 g.

Shkopinj gaforre të sallatës me misër:

1. Ziejini vezët e pulës derisa të gatuhen, i qëroni dhe i prisni në kubikë të vegjël.
2. Shkrini shkopinjtë e gaforreve dhe pritini në copa.
3. Hiqni fileton e peshkut të kuq nga lëkura, hiqni kockat, prisni mishin në copa.
4. Kullojeni misrin në një kullesë për të kulluar marinadën e tepërt.
5. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me majonezë, shtoni erëza sipas shijes.
6. Mbi sallatën hidhni zarzavate të lara dhe të grira hollë.

misër - produkt i domosdoshëm shumë sallata, pasi drithërat shkojnë mirë me shumë produkte. Deri më sot, ka shumë receta me shtimin e këtij përbërësi.