Mollë dhe arra në mikrovalë. Mollë të pjekura me mjaltë në furrë: recetat më të mira. Si të piqni shijshëm mollët me mjaltë dhe arra, kanellë, rrush të thatë, limon, gjizë në furrë, mikrovalë ose tenxhere të ngadaltë? Sa kalori ka një mollë e pjekur me mjaltë? Mollët

Përshëndetje kuzhinierët e mi të mrekullueshëm. Është mirë që mund të blini mollë në çdo kohë të vitit! Çfarë duhet të bëni kur jeni të lodhur duke ngrënë fruta të papërpunuara? Mund të thahen, të thahen, të bëhen reçel nga frutat... Opsioni im i preferuar është. Por ndonjëherë nuk ju pëlqen të ndizni dhe ngrohni furrën për këtë. Kjo është arsyeja pse sot do t'ju tregoj se si të piqni mollët në mikrovalë. Dhe sigurisht, do të ndaj se është e mrekullueshme receta të shijshme 😉

RRETH vetitë shëruese mollë të freskëta vështirë se dikush nuk e di. Ato janë shumë të dobishme për trupin tonë. Dhe ka edhe pak kalori: vetëm 47 kcal për 100 gram. Prandaj, fruta të tilla janë

Pse janë të dobishme? mollë të pjekura? Në frutat që i janë nënshtruar trajtimit termik, vitaminat ruhen plotësisht. Dhe ka shumë prej tyre këtu: , dhe . Përveç kësaj, frutat e pjekura përmbajnë shumë mangan, hekur, kalium dhe bakër. Për shembull, kaliumi forcon muskujt e zemrës, ndihmon në normalizimin presioni arterial, dhe gjithashtu parandalon shfaqjen e depozitave yndyrore. Ky është një komponent kaq i vlefshëm.

Receta

Si të piqni me sheqer

Ëmbëlsira e përfunduar është aromatike dhe e shijshme. Një shtesë e shkëlqyer për këtë delikatesë do të ishte e bardha e thatë një verë e gazuar. Nëse keni një ditë pushimi ose ndonjë mbrëmje romantike.

Merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 3-4 fruta;
• 0,5 lugë secila sheqer për fruta;
• 2-3 lugë gjelle. ujë;
• kanellë (sipas dëshirës).

Hidhni sheqerin në vrimën cilindrike të bërë në çdo frut. Sipër spërkatni pak kanellë. Vendosni frutat në një tas të veçantë, i cili është projektuar për një furrë me mikrovalë, dhe derdhni pak ujë në të. Dhe më pas vendosini mollët në mikrovalë. Vendosni fuqinë e njësisë mbi mesataren dhe piqni frutat.

Gjatë trajtimit të ngrohjes mollët do të lëshojnë lëng, i cili, kur përzihet me sheqer, do të kthehet në shurup delikat. Dhe kanella do të shtojë pak pikante. Dhe nëse shtoni copa biskotash dhe kos natyral, pjata do të dalë e butë. Më kujton një tortë të ajrosur. Receta

Nëse vendosni të piqni një trajtim kaq të shijshëm, sigurohuni që të shkruani një përmbledhje të ëmbëlsirës që rezulton në komente. Sidomos nëse keni sekretin tuaj për përgatitjen e kësaj delikatesë.

Për një fëmijë

Për një fëmijë deri në gjashtë muaj të ushqyerit më të mirë konsiderohet qumështi i nënës ose përzierje e përshtatur. Dhe kur fëmija arrin pragun e moshës 7 muajsh, nënat fillojnë të prezantojnë ushqime plotësuese. Zakonisht është perime ose pure frutash. A është e mundur të bëhet një pure e tillë në shtëpi? Sigurisht, për shembull, nga mollët. Dhe mund ta gatuani këtë pjatë në mikrovalë. Frutat e pjekura janë më të buta dhe më të buta në stomakun e një fëmije sesa një mollë e papërpunuar.

Për këtë pjatë, merrni:

• një mollë (ose disa, nëse doni të bëni një për vete 😉 ;
• pak gjalpë të freskët;
• 1 lugë gjelle. ujë.

Nëse foshnja më pak se një vit, më mirë të mos shtoni sheqer. Në këtë rast, natyrisht, fruti i përzgjedhur duhet të jetë i lëngshëm dhe i pjekur. Nëse jeni duke përgatitur një ëmbëlsirë për një fëmijë që është mbi një vjeç, mund t'i ëmbëlsoni pak mollët.

Shtoni frutat e përgatitura në një hinkë cilindrike gjalpë. Vendosni frutat në një pjatë, derdhni pak ujë në enë dhe mbulojeni me kapak. Mos harroni se duhet të përdoret enët speciale për mikrovalë.

Vendoseni pjatën me fruta në mikrovalë dhe vendoseni në njësi temperatura maksimale. Pas 5 minutash, fikni mikrovalën dhe lëreni pjatën në furrë për disa minuta të tjera.

Më pas hiqeni enën nga furra me mikrovalë. Kur fruti të jetë ftohur në temperatura e dhomës, hiqni me kujdes lëkurën e mollës dhe grijeni tulin me lugë. Delikatesa është gati - është koha që i vogli të hajë.

Me mjaltë

Është thjesht e pamundur të largohesh nga një ëmbëlsirë e tillë. Nuk ka gjasa të kufizoni veten në ngrënjen e një porcioni 😉 Madje. Në fund të fundit, ai ka një indeks glicemik më të ulët se sheqeri.

Për përgatitjen do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 4 fruta;
• 4-5 lugë gjelle. mjaltë;
• kanellë;
• disa fruta të thata të çdo lloji.

Mbushni hinkat e frutave të përgatitura me mjaltë dhe fruta të thata të grira hollë. Më pëlqen ta bëj me rrush të thatë dhe kajsi të thata. Nuk e hedh "kapakun" e prerë nga molla, por e mbuloj sipër.

Më pas vendoseni enën me frutat në një furrë me mikrovalë, të vendosur në fuqinë maksimale. Pas 3-5 minutash fikni mikrovalën, nxirrni një pjatë me fruta dhe spërkatni mollët me kanellë.

Me kanellë dhe rrush të thatë

Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

• 6-7 mollë të mesme;
• 2-3 lugë gjelle. Sahara;
• një grusht rrush të thatë;
• 1 lugë kanellë të copëtuar;
• 5 lugë gjelle. ujë.

Thithni rrushin paraprakisht: ato duhet të bëhen të buta dhe të buta. Sa i përket sheqerit dhe ujit, sasia e tyre varet nga lloji i mollëve që po piqni.

Qëroni frutat, hiqni thelbin dhe pulpën e prisni në feta 0,7-1 cm të trasha.Pas kësaj vendosni shumicën e copave në një enë me mikrovalë dhe sipër spërkatni me sheqer dhe kanellë. Shtresa tjetër do të jetë rrushi i thatë, i cili mbulohet me fetat e mbetura të mollës.

Shtoni ujë. Mbulojeni enën me kapak dhe vendoseni në furrë me mikrovalë për 4-5 minuta (temperatura duhet të jetë maksimale). Më pas hiqeni enën, përzieni përbërësit dhe vendoseni enën përsëri në mikrovalë për 5-6 minuta. Gjatë kësaj kohe, mollët duhet të zbuten. Nëse papritmas ndjeni se gjella është tharë pak, shtoni disa lugë ujë.

Më pas përdorni një matës patate për të shtypur lehtë frutat. Por thjesht mos e bëni pure këtë pjatë: fetat duhet të jenë të dukshme.

Shërbejeni ëmbëlsirën e ftohtë ose të ngrohtë. Nëse papritmas nuk përfundoni gjithçka që gatuani, mos u mërzitni. Mbetjet mund t'i vendosni në një tenxhere dhe t'i vendosni në frigorifer. Më besoni, nuk është më pak i shijshëm kur është i ftohtë.

Ëmbëlsirë në një filxhan/tenxhere

Kërkohen produktet e mëposhtme:

• 2 lugë gjelle. bollgur;
• mollë me madhësi të mesme;
• nja dy lugë sheqer;
• ¼ lugë. kanellë të copëtuar;
• lugë gjelle gjalpë;
• ½ lugë gjelle. ujë;
• një majë arrëmyshk;
• 1,5 lugë gjelle. miell gruri.

Pritini mollën e qëruar dhe me bërthama në feta të vogla dhe vendoseni në një filxhan. Derdhni ujë në enë. Shtoni një lugë sheqer, 1/2 lugë. miell, 1/8 lugë. kanellë dhe arrëmyshk. Përziejini të gjithë përbërësit me kujdes.

Përziejini përbërësit e mbetur në një tas të veçantë. Mbulojini frutat në filxhan me këtë përzierje. Vendoseni furrën me mikrovalë në temperaturën maksimale. Vendoseni enën e ëmbëlsirës në mikrovalë për 2 minuta. Trajtimi është gati. Koha për të marrë një mostër.

Në përgjithësi, miq, shpesh i shërbej mollë të pjekura me salcë ose arra të grira. Me çfarë ju pëlqen ta hani këtë delikatesë? Unë jam i sigurt se ju keni sekretin tuaj. Ndani atë në komente. Unë ju uroj ju bëftë mirë. Dhe unë them: shihemi përsëri, specialistë të kuzhinës.

Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e tij. Gjëja kryesore është të blini produkte të përshtatshme dhe keni në dispozicion një mikrovalë.

në mikrovalë: recetë me foto

Me siguri shumë njerëz e kanë provuar këtë ëmbëlsirë në fëmijëri. Në fund të fundit, nuk kishte një zgjedhje të tillë më parë ëmbëlsirat e ndryshme, biskota dhe çokollatë, kështu që shumica e nënave i përgatitën vetë ëmbëlsirat. Sigurisht, në kohët sovjetike rreth gatimit në mikrovalë nuk kishte asnjë pyetje, pasi kjo pajisje kuzhine u bë e njohur me amvisat pak më vonë. Mollët e pjekura përgatiteshin në furrë. Sot, për të krijuar një ëmbëlsirë të tillë do t'ju duhet shumë më pak kohë dhe para.

Së pari, le të përpiqemi të kuptojmë pyetjen e mëposhtme: si të bëjmë mollë të pjekura në mikrovalë me mjaltë? Receta për këtë delikatesë përfshin përbërësit e mëposhtëm:

• jeshile mollë të ëmbla dhe të tharta- 3-5 copë;
• të qëruara arra- 50 gram;
• trashë mjaltë të freskët- disa lugë ëmbëlsirë;

Për më tepër, si komponentë shtesë Mund të përdorni kajsi të thata ose rrush të thatë.

Përgatitja e përbërësve

Si të gatuaj një mollë të pjekur në mikrovalë? Receta për këtë delikatesë kërkon respektimin e të gjitha rregullave të kuzhinës. Së pari ju duhet të përgatisni frutat e ëmbla dhe të tharta. Kur blini mollë për ëmbëlsirë, duhet të zgjidhni fruta që janë më shumë madhësive të mëdha. Ato lahen mirë ujë i nxehtë duke përdorur një furçë, pastaj prerë me kujdes thelbin me fara duke përdorur një thikë të veçantë. Si rezultat i veprimeve të tilla, duhet të përfundoni me një lloj xhami (me një fund, sigurisht).

Përgatitja e mbushjes

Mollët e pjekura në mikrovalë, receta për të cilën po shqyrtojmë, rezultojnë shumë të shijshme. Për ta bërë këtë delikatesë më të ëmbël dhe më të shëndetshme, vendosëm të përdorim një mbushje të veçantë. Për ta përgatitur, renditni dhe lani me kujdes arrat. Më pas thahen në sobë duke i vendosur në një tigan të thatë. Sapo arrat fillojnë të "klikojnë", ato hiqen dhe ftohen. Më pas, produkti grimcohet në thërrime të trashë.

Sa i përket frutave të thata si rrushi i thatë dhe kajsitë e thata, ato gjithashtu renditen dhe lahen. Nëse është e nevojshme, këta përbërës mund të përvëlohen me ujë të valë. Pasi t'i keni tharë frutat e thata në një peshqir, i grini imët ose i grini në një mulli mishi dhe më pas i shtoni te arrat. Në fund, masës që rezulton shtoni pak mjaltë dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Procesi i formimit të ëmbëlsirës

Nuk merr shumë kohë. Delikatesa formohet mjaft shpejt: do t'ju duhen maksimumi 10 minuta. E gatuar mbushje e ëmbël Vendoseni në gota me mollë. Duhet pasur parasysh se gjatë trajtimit termik mjalti do të fillojë të ziejë, ndaj nuk rekomandohet mbushja e frutave deri në majë.

Procesi i pjekjes

Mollën e pjekur duhet ta gatuani në mikrovalë në një enë të veçantë: receta për këtë ëmbëlsirë kërkon përdorimin e një pjate xhami të sheshtë. Mbi të vendosen të gjitha gotat e mbushura me mollë dhe më pas dërgohen në furrë me mikrovalë. Në fuqinë maksimale, kjo pjatë e ëmbël gatuhet për rreth 4-6 minuta. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, mollët kontrollohen periodikisht. Gatishmëria e tyre përcaktohet si më poshtë: një thikë e gjatë dhe e ngushtë është ngjitur në trashësinë e frutave. Nëse takëm kalon pa pengesa, atëherë ëmbëlsira është gati.

Shërbyer

Tani e dini se si të bëni një mollë të pjekur në mikrovalë - receta për këtë ëmbëlsirë e pazakontë u përshkrua më lart. Ai, ndër të tjera, parashikon një prezantim kompetent të pjatës së ëmbël. Sapo mollët të bëhen të buta, ngjyra e tyre do të fillojë të ndryshojë. Pikërisht në këtë moment frutat hiqen nga furra me mikrovalë dhe ftohen pak. Nuk rekomandohet konsumimi i delikatesës së nxehtë. Përndryshe, rrezikoni të digjeni rëndë.

Mollë të pjekura me gjizë në mikrovalë: një recetë e shpejtë

Kjo pjatë do të bëhet një pjatë firmato për çdo amvise. Përveç kësaj, në teknikën e tij të përgatitjes është e ngjashme me delikatesën e mëparshme. Prandaj, ai që ishte në gjendje të realizonte recetën e mësipërme, mund të përgatisni shpejt një pjatë të ngjashme me gjizë. Për të do të na duhen:

• pesë mollë të mëdha;
• disa lugë ëmbëlsirë me sheqer panxhari;
• një vezë thëllëza;
• 50 gram gjizë të thatë me kokërr të trashë;
• pak rrush të thatë ose kajsi të thata.

Fëmijët e vegjël do ta pëlqejnë veçanërisht delikatesën. Është shumë e ëmbël dhe aromatike.

Gatimi i frutave

Përpunimi i mollëve për një ëmbëlsirë të tillë kryhet saktësisht siç përshkruhet më sipër. Frutat lahen dhe qendra hiqet, duke formuar gota unike. Që të mos nxihen ato duhet të spërkaten lëng limoni. Nëse frutat janë shumë të thartë, ato mund të ëmbëlsohen me një majë sheqer vanilje.

Përgatitja e mbushjes

Nëse gatuani mollë të pjekura në mikrovalë, një recetë për aromatike ëmbëlsirë me gjizë ofron të njëjtat manipulime kulinare si në rastin e gjellë me mjaltë. Në të njëjtën kohë, mbushja është gjithashtu e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur.

Gjizë e freskët me kokërr të trashë përzihet mirë me pirun dhe më pas shtohet sheqeri dhe vezët e thëllëzës. Pasi të keni arritur një konsistencë homogjene, shtoni pak rrush të thatë të zier në avull ose kajsi të thata të copëtuara në masën që rezulton.

Si të formoni dhe piqni?

Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë. Për të formuar këtë ëmbëlsirë, të gjitha gotat me mollë mbushen me mbushje të ëmbël me gjizë duke përdorur një lugë të vogël. Pas kësaj, ato vendosen në një pjatë të sheshtë dhe dërgohen në furrë me mikrovalë. Në fuqinë maksimale, kjo pjatë do të gatuhet për rreth 6 minuta. Gjatë kësaj kohe, veza, sheqeri dhe rrushi i thatë duhet të ziejnë mirë dhe në të njëjtën kohë mollët do të bëhen të buta dhe të lëngshme.

Shërbyer ëmbëlsirë

Ashtu si në recetën e mëparshme, prezantojeni këtë për mysafirët dhe anëtarët e familjes trajtim me mollë duhet të bëhet vetëm pasi të jetë ftohur pjesërisht. Për ta bërë këtë, ëmbëlsira mund të vendoset në një vend të freskët. Pas disa minutash, gjiza juaj duhet të ngurtësohet mirë, duke e bërë gjellën më të bukur dhe më të shijshme. Nga sipër saj delikatesë e pazakontë mund të spërkatet me një përzierje të kanellë terren dhe sheqer pluhur.

Mollë të pjekura - të shëndetshme dhe gjellë e shijshme. Lexoni recetat në artikull.

Mollët e pjekura me mjaltë janë ëmbëlsirë e madhe për çdo ditë, një meze të lehtë apo edhe një pjatë kryesore që mund të shërbehet me pulë. Për të përgatitur një pjatë të tillë, duhet t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe të keni një furrë pune, mikrovalë ose tenxhere të ngadaltë. Lexoni më poshtë për recetat që do t'ju ndihmojnë të përgatisni mollë të pjekura të shijshme.

Për të përgatitur këtë pjatë, zgjidhni mollë të ëmbël ose të ëmbël dhe të thartë. Ata duhet të kenë një lëkurë të trashë dhe të lirshme brenda. Zgjidhni mollë të pjekura nuk ka vrima të kalbura apo gërvishtje. Para se të filloni pjekjen e frutave, përgatitini ato për këtë proces:

• Lani frutat tërësisht nën ujë të nxehtë.
• Thajeni me një peshqir: letër ose leckë.
• Prisni pjesën e sipërme dhe bishtin, por mos e hidhni, pasi disa receta kërkojnë që ajo të mbulojë mollën gjatë procesit të pjekjes.
• Hiqni bërthamën dhe hiqni një pjesë të pulpës për të krijuar një vrimë në formë cilindri. Por mos e shponi mollën deri në fund.

Në disa receta mund të piqni mollë pa mbushje, atëherë mjafton t'i prisni në gjysmë dhe të hiqni bërthamën me fara.

Pra, si të piqni mollët me mjaltë në furrë, mikrovalë ose tenxhere të ngadaltë? Recetë e thjeshtë:

1. Hidhni mjaltë në mollën e përgatitur.
2. E mbyllim me kapak dhe e spërkasim me sheqer.
3. Nëse piqni në mikrovalë, duhet t'i shponi mollët në disa vende me një kruese dhëmbësh. Në 5-10 minuta do të funksionojë gjellë e gatshme. Ju do të duhet të piqni në furrë pak më gjatë - 15-20 minuta në 180 gradë.
4. Nxirreni pjatën e përfunduar dhe shërbejeni.

Në një tenxhere të ngadaltë, mollët duhet të piqen për 30 minuta në modalitetin "Pjekje".

Mollët, mjalti dhe arrat janë kombinim i madh. Do të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe pjatë e shëndetshme, e cila përmban shumë vitamina dhe mikroelemente. Mund të hahet nga fëmijët dhe të rriturit - për një meze të lehtë, për ëmbëlsirë, për një festë me një zog të pjekur. Këtu është një recetë që do t'ju ndihmojë të piqni shijshëm mollët me mjaltë dhe arra në furrë, mikrovalë ose tenxhere të ngadaltë:

1. Përgatitni mbushjen nga mjalti dhe arrat e grira: thjesht përzieni këta dy përbërës.
2. Vendoseni mbushjen në mollët e përgatitura me majat e prera dhe thelbin e prerë. Mbulojini mollët me mjaltë dhe arrat me “kapakun” nga lart.
3. Vendosni mollët e mbushura në një enë pjekjeje. Sipër hidhni pak sheqer dhe kanellë për të përmirësuar shijen.
4. E pjekim enën në furrë për 20 minuta në 180 gradë. Vendoseni në mikrovalë jo më shumë se 5-7 minuta. Para se t'i vendosni në mikrovalë, shponi mollët me një kruese dhëmbësh. Në një tenxhere me shumë, procesi i pjekjes do të zgjasë 30-35 minuta në modalitetin "Pjekja e enëve me miell".

Shërbejeni këtë pjatë pasi e zbukuroni me një gjethe nenexhiku. Frutat e pjekura mund t'i vendosni sipër me krem ​​pana.

Mbushje me gjizë shkon mirë me mollët. Fëmijët zakonisht e pëlqejnë këtë ëmbëlsirë, edhe nëse nuk u pëlqen gjiza. Së bashku me tul molle, gjiza rezulton e shijshme dhe e butë. Këtu është një recetë se si të piqni në mënyrë të shijshme mollët me mjaltë dhe gjizë në furrë, mikrovalë ose tenxhere të ngadaltë:

1. Përgatisni 4 mollë për pjekje.
2. Përzieni 100 gramë gjizë me 50 gramë sheqer, 1 lugë salcë kosi dhe një grusht rrush të thatë. Mund të shtoni vanilje në majë të thikës. Frutat e thata fillimisht duhet të lahen dhe të zihen me ujë të valë.
3. Vendoseni mbushjen në mollë dhe mbulojini me "kapakë".
4. Vendosni frutat me mbushjen në një pjatë dhe vendoseni në mikrovalë për 5 minuta, duke shpuar fillimisht frutat me një kruese dhëmbësh.
5. Piqeni në furrë për 20-25 minuta në 180 gradë. Në multicooker, vendosni modalitetin "Pjekje" dhe piqni mollët për 30 minuta.

Kjo pjatë është e përshtatshme për mëngjes dhe snack gjatë gjithë ditës. Mund të shërbehet me çaj ose kakao me qumësht.

Kanella e bën gjellën aromatike dhe i jep shije unike. Mollët me mjaltë dhe kanellë janë një depo vitaminash dhe mikroelementesh që do të ndihmojnë në luftimin e depresionit dhe ftohjes së vjeshtës. Receta për pjekjen e shijshme të mollëve me mjaltë dhe kanellë në furrë, mikrovalë ose tenxhere të ngadaltë:

1. Vendosni mollët e përgatitura në një enë pjekjeje.
2. Hidhni mjaltë në to. Nuk ka nevojë të mbyllni "kapakët".
3. Spërkatni kanellë sipër mollëve - 0,5 lugë çaji.
4. Piqni frutat me mbushje për të njëjtën kohë siç është shkruar më sipër në receta.

Kjo ëmbëlsirë mund të shërbehet me çaj ose pije të tjera të nxehta. Këtë pjatë mund ta merrni me vete në punë dhe ta hani për drekë ose meze - një pjatë e lehtë dhe e shëndetshme.

Limoni plotëson mungesën e vitaminës C në trup, e cila përmirëson imunitetin dhe ndihmon në luftimin e ftohjes. Mollët me limon dhe mjaltë janë disa herë më shumë vitamina dhe substancave të dobishme. Receta për pjekjen e shijshme të mollëve me mjaltë dhe limon në furrë, mikrovalë ose tenxhere të ngadaltë:

1. Mollët e përgatitura i spërkasim me lëngun e gjysmë limoni.
2. Hidhni mjaltë brenda secilës mollë.
3. Grini lëkurën e limonit dhe sipër spërkatni mollët dhe mjaltin. Frutat mund t'i spërkatni me sheqer pluhur.
4. Piqeni enën sipas kohës së përshkruar më sipër.

Në një pjatë të tillë mund të vendosni si mbushje fruta të thata të ziera dhe të grira të përziera me mjaltë dhe një copë gjalpë. Sipër spërkatni lëkurën e limonit të grirë dhe sheqer pluhur (sipas dëshirës).

Frutat e thata ndihmojnë në mbushjen e gjellës dhe më të shëndetshme. Nëse nuk ju pëlqejnë kajsitë dhe kumbullat e thata, atëherë përgatitni mollë të pjekura me rrush të thatë. Si të piqni shijshëm mollët me mjaltë dhe rrush të thatë në furrë, mikrovalë ose tenxhere të ngadaltë? Këtu është receta e pjekjes në fletë metalike:

1. Përgatisni dhe qëroni mollët.
2. Lani rrushin e thatë dhe ziejini me ujë të valë. E përziejmë me mjaltë dhe i shtojmë pak vanilje.
3. Hidhni mbushjen me lugë mollëve, sipër dhe mbështillni çdo frut në letër.
4. E vendosim enën në furrë për 20 minuta. Përpara se ta shërbeni, mbështilleni petën.

Falë përdorimit të letrës, mollët do të dalin të buta dhe të buta. Kjo pjatë - shtesë e madhe për një darkë familjare. Mund të dekoroj edhe tavolinën për çdo rast.

Nëse dëshironi të befasoni familjen tuaj, atëherë bëni mollë të pjekura brumë sfoliat. Për të mos shpenzuar shumë kohë për përgatitjen e kësaj pjate, është më mirë ta blini brumin në formë e përfunduar. Pra, si të piqni mollët të mbushura me arra dhe mjalti?

Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

• Pasta me skuq - 1 kg
• Mollë "Antonovka", "E kuqe" ose "Semirinka"
• Vezë - 1 copë
• Kanellë e bluar - 1 lugë çaji
• Mjaltë dhe arra - për shije

1. Përzieni mjaltin, arrat dhe kanellën.
2. Përgatisni mollët dhe vendosni mbushjen në to.
3. Pritini brumin në katrorë në mënyrë që çdo katror të mund të përshtatet me një mollë.
4. Mbështilleni çdo mollë në brumë.
5. Rrihni vezën dhe lyeni brumin me të.
6. Vendosini mollët në brumë në një tepsi, larg njëra-tjetrës. E vendosim enën në furrë për 20-25 minuta.
7. Hiqeni pjatën e përfunduar nga furrë dhe sipër spërkasim sheqer pluhur.

Kjo ëmbëlsirë rezulton të jetë e pasur me kalori. Prandaj, është më mirë të mos tërhiqeni prej tyre nëse keni një tendencë për të qenë mbipeshë ose dëshironi të humbni peshë. Por rrallë ose me pushime - kjo është ëmbëlsirë e mrekullueshme për çaj ose kafe.

Receta për mollët e pjekura në petë u përshkrua më lart. Këtu është një tjetër recetë për mollët e pjekura me banane dhe arra. Rezultati është një pjatë e butë dhe e shijshme që është e pamundur t'i rezistosh. Mollë të pjekura me mjaltë në fletë metalike - recetë:

1. Purreni bananen me një pirun.
2. Piqini arrat dhe grijini në blender në pluhur.
3. Përzieni përzierjen e bananeve, arrat e copëtuara dhe 2 lugë çaji mjaltë.
4. Mbushni me mbushje mollët e përgatitura dhe të qëruara.
5. Mbështilleni çdo mollë me fletë metalike dhe vendoseni në një enë pjekjeje. Mbajeni në furrë jo më shumë se 20-25 minuta.
6. E heqim enën nga furra, e heqim nga folia dhe e spërkasim me sheqer pluhur.

Fëmijëve u pëlqejnë këto mollë sepse kanë një shije bananeje - delikate dhe aromatike.

Mbi çdo recetë shkruhet koha e pjekjes së mollëve. Nëse keni frikë të mos e gatuani shumë gjellën ose anasjelltas të mos e servirni të papërpunuar, atëherë shponi mollët me një kruese dhëmbësh përpara se t'i hiqni nga furra. NË fruta të gatshme ajo hyn butësisht dhe lirshëm.

Në mënyrë tipike, pjekja e mollëve të pjekura në furrë me mjaltë zgjat jo më shumë se 20 minuta. Në një tenxhere të ngadaltë ju duhet ta gatuani gjellën për rreth 30 minuta, në mikrovalë - jo më shumë se 6-7 minuta.

Mollët e pjekura janë produkt dietik. Mund të hahet nga njerëzit që janë në dietë. Sa kalori ka një mollë e pjekur me mjaltë? Një mollë ka pak më shumë se 70 kalori. Tabela më poshtë tregon më shumë informacion i detajuar në lidhje me përmbajtjen kalorike të pjatave individuale:

Mbani mend: Nëse shtoni në një pjatë sheqer pluhur ose sheqer pluhur, atëherë përmbajtja e tij kalorike rritet menjëherë me 2 herë. Përmbajtja kalorike e mollëve të pjekura në brumë do të jetë më shumë se 200 kalori.

Çdo arra është e përshtatshme për mollët e pjekura. Nëse nuk ka mjaltë apo mbushje tjetër, mund të vendosni karamel në mes të mollës. Për të parandaluar që mollët të marrin një nuancë të pahijshme gjatë pjekjes, spërkatini ato me lëngun e gjysmë limoni.

Video: Mollë të pjekura me arra dhe rrush të thatë (Shumë e thjeshtë, por kaq e shijshme) | Receta me mollë të pjekura

Me bazë ëmbëlsirat frut i fresket Dallohet nga një përqindje e lartë e vitaminave dhe mungesa e dëmtimit të dukshëm, veçanërisht nëse produkti është përpunuar termikisht. mollë e pjekur në mikrovalë - e ëmbël e shëndetshme, lejohet edhe për fëmijët e vegjël, personat me probleme gastrointestinale dhe nënat e reja me gji. Kjo pjatë përgatitet lehtë nëse dini disa truke.

Si të piqni mollët në mikrovalë

Parimi i përgatitjes së kësaj ëmbëlsire duke përdorur mikrovalë është identik me atë që profesionistët ofrojnë për furrën. I vetmi dallim domethënës– shpejtësia e përgatitjes: mollët e pjekura në mikrovalë kërkojnë jo më shumë se një çerek ore nga amvisa. Megjithatë, ndërsa koha e funksionimit zvogëlohet, nevoja për të monitoruar nga afër produktin rritet. Nëse nuk e dini fuqinë e mikrovalës tuaj, thjesht vendosja e një kohëmatës dhe lënia për ato pak minuta nuk do të funksionojë.

Nuancat kryesore:

• Këshillohet që të mos hiqni lëvozhgën, përndryshe kur nxehet fruti do të humbasë formën e tij dhe do të vendoset. Nëse keni marrë dyqan produkti, ecni nëpër të shkumë sapuni dhe fshijeni për të hequr shtresën e dyllit.
• Nëse dëshironi të piqni frutat jo në gjysma, por në "topa" të tërë, hiqni pjesën e sipërme dhe eliminoni mesin, duke bërë një kamare cilindrike. Pjesa e poshtme duhet të mbetet e paprekur dhe të ketë një trashësi prej 1-1,5 cm ose më shumë.
• Sa kohë duhet për t'u përgatitur? Varietetet shumë të mëdha, të forta dhe të tharta (dimërore) do të zgjasin 5-7 minuta, ato të vogla dhe të buta mund të piqen në 2-3 minuta.
• Mollët me salcë piqen shpejt dhe kur të shfaqet mbushja, mund t'ju duhet të rrisni kohën e gatimit.
• Profesionistët këshillojnë të hiqni mollën pak më herët se sa tregohet në recetë (15-20 sekonda): ëmbëlsira do të arrijë temperaturën e mbetur dhe nuk do të humbasë formën e saj.
• Si të piqni mollët në mikrovalë pa u plasaritur? Profesionistët rekomandojnë shpimin e lëvozhgës në disa vende përpara se të piqni frutat.

Çfarë mbushje duhet të zgjedh? Imagjinata juaj nuk kufizohet nga asgjë:

• TE varieteteve të tharta shtoni sheqer ose mjaltë; ato të ëmbla mund të mbushen me kulpër, boronicë dhe rrush pa fara.
• Opsionet më ushqyese janë përzierjet e frutave të thata, arra, çokollata, gjizë.
• Shumë mbushje të përzemërta– e gatuar paraprakisht mish i copëtuar, koktej me ushqim deti, djathë i butë me barishte.
• Mollët mund të piqen vetëm me salcë: gjalpi, vera, likeri, karameli, reçeli, reçeli janë opsionet më të mira.

Mollë të pjekura me kanellë

Kaq e shijshme ëmbëlsirë e përzemërt përgatitet shumë shpejt. Receta gjithmonë ndihmon ata që papritur duan diçka të ëmbël, por jo të dëmshme. Lista e përbërësve:

• mollë të kuqe të freskëta - 2 copë;
• shkop kanelle;
• banane e pjekur;
• vanilinë - në majë të një thike.

Si të piqni mollët në mikrovalë këtë recetë? Algoritmi është i thjeshtë:

1. Purreni bananen me vaniljen, shtoni kanellën e bluar.
2. Thërrmoni mollët dhe futini brenda mbushje e butë.
3. Piqeni në mikrovalë për 6-7 minuta.

Mollë të pjekura me mjaltë

Kjo është një pjatë tepër e dobishme për organizmin, e cila rekomandohet të përgatitet në dimër dhe të ushqehet me fëmijët që vuajnë nga ftohjet e shpeshta. Një dozë e madhe vitaminash në një ëmbëlsirë të ëmbël do të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar. Lista e përbërësve është e shkurtër:

• mollë - 4 copë;
• mjaltë (mundësisht i errët) - 4 lugë gjelle. l.;
• arra dhe bajame - 40 g;
• boronicat - 3 lugë gjelle. l.

Algoritmi i funksionimit është si më poshtë:

1. Ngrohni kokrrat e arrave në një tigan, grijini me oklla ose në një mulli mishi.
2. Kombinoje me mjaltë dhe boronicë. Përziejini, duke pasur kujdes që të mos shpërthejnë manaferrat.
3. Hiqni bërthamën nga mollët, duke i bërë ato në "gota" me bark tenxhere me mure të trasha.
4. Mbushni me përzierje mjaltë-manaferra-arrë, piqni në 800 W.

Mollë të pjekura me gjizë në mikrovalë

Kjo pjatë është e përshtatshme si një darkë e ëmbël, por e sigurt për figura. Nëse i shtoni disa arra, ngopja do të rritet ndjeshëm. Është më mirë të merret gjizë pure, e cila shitet në briketa: kokrra do të duhet të pure para gatimit. Nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me rikota, duke ruajtur vëllimin e produktit. Përbërja e pjatës është si më poshtë:

• mollë të mëdha pa sheqer - 3 copë;
• gjizë me përmbajtje yndyre 5% ose më shumë - 150 g;
• rrush i vogël - 30 g;
• kajsi të thata - 9-10 copë;
• sheqer kafe - 1 lugë gjelle. l. me majë.

Parimi i gatimit është i thjeshtë:

1. Hidhni ujë të valë mbi kajsitë e thata dhe rrushin e thatë. Pas gjysmë ore kullojini ujin, i shpëlani dhe i hidhni sërish ujë të valuar. Lëreni të qëndrojë për 3-4 minuta.
2. Hiqni frutat e thata, thajini me një peshqir letre dhe copëtoni trashë.
3. Grini gjizën me sheqer, bashkojeni me kajsi të thata dhe rrush të thatë.
4. Hiqni "kapakun" nga mollët, hiqni bërthamën, mbushni me mbushje dhe mbulojeni me pjesën e prerë prapa.
5. Vendoseni në një tas të sigurt për mikrovalë dhe derdhni gjysmë gote ujë në të. Fuqia e mikrovalës - 700-800 W.
6. Sa kohë të piqni mollët sipas kësaj recete, vendosni vetë: nëse dëshironi vërtet gjizë e butë, gjella duhet të gatuhet për 9-10 minuta. Nëse dëshironi të ruani dendësinë e frutave, zvogëloni kohën në 6-7 minuta.

Si të piqni një mollë në mikrovalë për një fëmijë

Pediatrit rekomandojnë t'ia ushqeni këtë gjellë një foshnje kur fillon të formohet menyja e tij e parë personale. Pas zierjes, fruti kthehet në pure për ta bërë më të lehtë ushqimin e foshnjës dhe grupi i përbërësve varet nga mosha e fëmijës. Recetë klasike duket kështu:

• mollë e verdhë;
• gjalpë - 5 g;
• sheqer (për fëmijët mbi një vjeç) - 1 lugë.

Parimi i gatimit:

1. Lani mollën shumë mirë, hiqni pjesën e sipërme, prisni frutat në gjysmë. Pritini bërthamën në mënyrë që të eliminoni jo vetëm farat, por edhe pjesët e forta të ruajtjes së tyre.
2. Vendosni një copë gjalpë në qendër të secilës gjysmë dhe spërkatni me sheqer (nëse përdorni). Për fëmijët mbi një vjeç, mund të shtoni një majë kanellë.
3. Piqeni në 700 W, koha e gatimit - 5-6 minuta.
4. Lëreni ëmbëlsirën të ftohet, hiqni lëvozhgën. Përdorni një lugë për ta kthyer atë në një pure dhe mund ta ushqeni fëmijën tuaj.

Përgatitni edhe receta të tjera.

Video: si të bëni mollë të pjekura