Recetë klasike e sallatës së gaforreve me kastravec. Sallatë me gaforre - një recetë klasike me kastravec dhe misër me oriz dhe salcë kefir. Sallatë me shkopinj gaforre dhe kivi

Sado të indinjuar mund të jenë jokonformistët në mbarë botën, pa ATA në shumë shtëpi të ish-Bashkimit Viti i Ri thjesht nuk do të vijë. Jo, ky nuk është At Frost, as Snow Maiden, apo edhe Barbara Brylska. Këta janë zotërit e pamposhtur të tryezës festive dhe zotërit e rrahur nga moti i hangoverit: Olivier dhe sallatë shkopinj gaforre.

Relax.by mori parasysh interesat e të dyja palëve dhe ofron klasike dhe opsionet alternative Sallatat e Vitit të Ri me shkopinj gaforre.

Sallatë me shkopinj gaforre ME MISRI DHE ORIZ

Sallata është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, numri më i madh Do të duhet kohë për të gatuar orizin dhe vezët.

PËRBËRËSIT:

GATIMIN

01 Lani orizin mirë nën ujë të rrjedhshëm, hidhni ujë të vluar dhe gatuajeni në ujë pak të kripur. Qëllimi ynë kryesor është brishtësi. Kur orizi të jetë gati, lëreni të ftohet.

02 Ziejini vezët fort (10 minuta) dhe grijini imët.

03 Pritini në kubikë shkopinj gaforre, mish gaforre ose produkte të tjera të ngjashme që nuk përmbajnë gaforre. Është më mirë të përdorni produkte të ftohta dhe jo të ngrira - kjo do ta bëjë sallatën më të lëngshme.

04 Rezultatet e tre hapave të mëparshëm i vendosim në një enë të thellë. Shtoni misrin, pasi të keni kulluar lëngun nga kavanoza.

Sallatën e rregulloni me piper, kripë, e doni dhe i derdhni majonezë. Përziejini tërësisht. Nëse planifikoni shumë sallatë, nuk duhet ta derdhni të gjithën, por teksa e shërbeni – në këtë mënyrë do të ruhet më mirë. Para se ta shërbeni, dekorojeni me barishte ose çfarëdo që ju vjen në mendje.

Sallatë GAFORRE ME ANANAS

Ky version i sallatës ka shije pak më të freskët dhe pikante. Ajo gatuhet shpejt dhe fluturon nga tavolina po aq mirë sa ajo klasike.

PËRBËRËSIT:

GATIMIN

01 Ziejini vezët fort dhe grijini imët. Nëse përdorni një prerës vezësh, vendosni një thikë mbi vezët tashmë të prera për të shmangur marrjen e copave shumë të mëdha.

02 Pritini imët shkopinjtë e gaforres.

03 Grini djathin në një rende të trashë.

04 Përziejini të gjithë përbërësit. Shtoni copa ananasi dhe majonezë për shije. Sallatë me gaforre me ananas dhe djathë mund të përhapet në sanduiçe, krisur ose krutona për kanape. Bën një meze të lehtë dhe të shijshme.

RECETA PËR SALATATË GAFORRE ME AVOKADO

Ky version i sallatës së gaforreve është më i shëndetshmi dhe më i shëndetshmi në përzgjedhjen tonë: nuk ka majonezë apo kripë në salcë. Për më tepër, duhen vetëm 15 minuta për t'u përgatitur.

PËRBËRËSIT:

GATIMIN

01 Avokado e pjekur prerë me kujdes. Për ta bërë këtë, mund të përdorni video tutorialin e mëposhtëm:

02 Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube. Kujdesemi që të mos dalin shumë të vogla. Thjesht prisni një herë shkopin për së gjati dhe më pas e prisni në kubikë të trashë rreth gjysmë centimetri.

03 Prisni imët majdanozin (është i përshtatshëm të përdorni gërshërë kuzhine për këtë).

04 Përgatisni salcën.

Përzieni në një enë të vogël (mund të përdorni një filxhan) vaj ulliri, mjaltë, lëng nga një limon. Më pas shtoni piper dhe vetëm më pas hudhrën e grirë imët. Përziejini tërësisht.

05 Fillimisht shtoni avokadon në një enë të thellë, më pas shkopinj gaforre dhe majdanoz. Hidhni salcën mbi të gjithë përbërësit dhe përzieni. Përpara se ta shërbeni, mund ta ndani sallatën në enë të vogla.

Sallatë me shkopinj GAFORRE DHE LAKRO PEKING

Opsioni i sallatës me lakër kineze mund të quhet opsioni më i lehtë dhe më dietik i paraqitur në artikull. Për më tepër, shija është universale: çdo mysafir do ta vlerësojë atë.

PËRBËRËSIT:

GATIMIN

01 Së pari ju duhet të përgatisni perimet. Lajmë gjithçka tërësisht, pas së cilës këshillohet që të qërohet kastraveci. Sa i përket specit zile, ai duhet të lirohet nga farat dhe të pritet në dy pjesë. Lakra e Pekinit është grirë. Ju lutemi vini re se nuk është shumë i vogël.

02 Shkopinjtë e gaforres, së bashku me piperin dhe kastravecin, priten me kujdes në shirita. Pastaj gjithçka përzihet, shtoni pak kripë për shije dhe majonezë. Përziejini. Ju bëftë mirë!

SALLATE ME GOPOSHT GAFORRE DHE KIVI

Receta është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe përmban majonezë dhe vezë, por këto produkte nuk e pengojnë që sallata të jetë delikate në shije. Nëse shkopinjtë e gaforreve nuk janë për shijen tuaj, gjithmonë mund t'i zëvendësoni me karkaleca. Vërtetë, do të ishte e vështirë të quhej buxhet ky opsion.

PËRBËRËSIT:

GATIMIN

01 Shkopinjtë e gaforreve i presim jo në shirita, por në rrathë. Sallata jonë do të jetë e shtresuar, ndaj vendosim shkopinjtë e grirë në enën në të cilën do ta servirim. Lubrifikoni shkopinjtë me majonezë sipër.

02 Prisni qepën hollë në gjysmë unaza të vogla. Kështu që ai fiton një të veçantë shije, në një pjatë të veçantë mund të hidhni uthull dhe një lugë çaji sheqer mbi qepën. Qepa duhet të lihet të paktën pesëmbëdhjetë minuta. Më pas shtrydhni lëngun e tepërt prej saj dhe lyejeni me shtresën tjetër të sallatës.

03 Katër vezët e pulës E ziejmë fort dhe e presim (domosdoshmërisht në rrathë, të cilët shtrihen në një shtresë të tretë). Shtoni përsëri një shtresë majonezë sipër.

05 Shtresa e fundit kivi po vjen. Sigurohuni që të hiqni lëvozhgën nga frutat. E presim kivin, si vezët e pulës, në feta. Sallata futet në frigorifer për t'u njomur (mjaftojnë dy orë).

SALLATE ME GOPOSHT GAFORRE DHE LAKRE DETI

Nëse opsioni me kivi mund të quhet i butë, atëherë sallata me alga deti do të jetë më e dobishme në zgjedhjen tonë të recetave. Për më tepër, kjo recetë mund të quhet me siguri e shpejtë dhe e lirë: gatimi do të largohet jo më shumë se 7 minuta.

PËRBËRËSIT:

GATIMIN

01 Le të fillojmë me alga deti. Vlen të përmendet se ato nuk mund të priten menjëherë dhe të vendosen në një sallatë: algat fillimisht lahen nën të ujë të ftohtë. Edhe pse zakonisht shiten të paketuara, ato mund të përmbajnë mbetje të rërës së detit. Pritini në shirita, jo shumë të gjatë.

02 Ziejini fort tre vezë pule dhe lërini të ftohen. Pritini vezët për sallatën në kubikë të vegjël.

03 Sa i përket shkopinjve të gaforreve, është mirë që t'i prisni në feta. Nga rruga, ne ju këshillojmë të blini një produkt të ftohtë dhe jo të ngrirë.

04 Pritini qepën në copa të vogla dhe shtoni në sallatë. Përziejini gjithçka tërësisht me majonezë. Sallata gati!

SALATATË ME KOÇA GAFORRE DHE FAFALE

PËRBËRËSIT:

GATIMIN

01 Ia vlen të filloni me fasule. Kullojeni lëngun nga produkti dhe vendoseni në një pjatë të veçantë. Paralelisht me copa të vogla Pritini shkopinjtë e gaforreve (rekomandojmë të përdorni të ftohtë, jo të ngrirë).

02 Ziejini fort vezët e pulës dhe pritini në kubikë madhësive të vogla. Barishte të freskëta(për shije) i larë dhe i grirë imët.

03 Sallata është pothuajse gati: ajo që mbetet është të përzieni të gjithë përbërësit dhe t'i rregulloni me majonezë. Mos harroni të shtoni kripë për shije.

RECETA PËR SALATATË ME shkopinj gaforre dhe kërpudha

PËRBËRËSIT:

GATIMIN

01 Fillojmë të gatuajmë duke zier orizin. Sigurohuni që ta lini të ftohet. Më pas zihen dy vezë pule dhe shtypen.

02 Pritini shkopinjtë e gaforres në rrathë me madhësi mesatare, njësoj me kërpudhat. Të gjitha produktet janë të përziera tërësisht dhe të kalitura me majonezë. Para se ta shërbeni, spërkatni sallatën një sasi të vogël qepë të njoma të grira imët. Nga rruga, nëse dëshironi, mund të shtoni misër të konservuar në këtë recetë.

SI TË PËRGATITJENI Sallatë me shkopinj gaforre dhe kastravec

PËRBËRËSIT:

GATIMIN

01 Nëse përdorni shkopinj gaforre të ngrira, shkrini dhe pritini në copa të vogla.

03 Tre vezë pule zihen paraprakisht, i lëmë të ftohen dhe i qërojmë, më pas i presim në copa të vogla.

04 Të gjitha produktet janë të përziera tërësisht dhe të kalitura me majonezë. Mos harroni për qepët dhe koprën, të cilat janë larë paraprakisht dhe të grira imët. Shtoni kripë për shije. Sallata shërbehet ekskluzivisht e ftohur, kështu që para se ta servirim e lëmë në frigorifer për rreth tridhjetë minuta.

Për ata që nuk duan të ndalen me kaq, ju këshillojmë t'i kushtoni vëmendje një recete pak më pak tradicionale, por jo më pak. sallatë e shijshme Dhe .

Sallata me ushqim deti - receta me foto

Sallata me gaforre me kastravec dhe misër prej kohësh shfaqet në tryezat tona si në festa ashtu edhe në një ditë të zakonshme. Recetë klasike pjate popullore në artikull

30 min

125 kcal

4.33/5 (6)

Sallata me gaforre me kastravec është ushqyese, e lehtë për t'u përgatitur dhe disponueshmëria e përbërësve kryesorë. Edhe nëse është hera e parë që e përgatisni këtë pjatë, duke ndjekur udhëzime të thjeshta dhe duke ndjekur disa këshilla, ju jeni të garantuar për sukses!

Përfitimet thelbësore të sallatës së gaforreve

Vlera ushqyese e gjellës qëndron në përdorimin e orizit, i cili përdoret rrallë në receta të tjera sallate. Drithëra orizi i pasur me vitamina B, kalium dhe lecithin, i cili stimulon aktivitetin e trurit.

Përbërësit e tjerë do të jenë gjithashtu të dobishëm për shëndetin tuaj. Shkopinj gaforre janë bërë nga peshk i grirë surimi (fileto e përpunuar peshku i oqeanit), të pasura me proteina.

Misri i konservuar njihet për pasurinë e tij në vitamina, minerale, të pangopura Acidet yndyrore . Përfitimet e vezëve janë të pamohueshme: ato përmbajnë lehtësisht të tretshme proteina e plotë, që përmban të gjithë grupin e aminoacideve thelbësore, dhe e verdha është e pasur me vitaminë E (vitaminë bukurie).

Sallatë me shkopinj gaforre, misër dhe vezë: çfarë përbërësish të zgjidhni?

Për të përgatitur sallatën ne do t'ju duhet:

Përbërësit

Një rol të madh në përgatitjen e gaforres sallata luhet me oriz të përzgjedhur dhe të gatuar saktë. Ky mund të quhet një art i veçantë. Përdoret vetëm orizi kokërrgjatë, pasi ka përmbajtjen më të ulët të niseshtës, e cila është e mirë edhe për shëndetin tuaj. Përveç kësaj, drithërat e orizit të zier me avull janë të përshtatshme.

Sallatë me gaforre - recetë klasike me misër: përgatitje për gatim

Sallatë me shkopinj gaforre, misër dhe oriz - recetë në 2 hapa.

Faza 1: prerja e produkteve.

Receta hap pas hapi për sallatën e gaforreve me kastravec dhe misër, vezë, lakër, karkaleca, oriz

2018-01-10 Marina Vykhodtseva

Gradë
recetë

3814

Koha
(min)

Porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë e gatshme

6 gr.

14 gr.

Karbohidratet

5 gr.

173 kcal.

Opsioni 1: Sallatë klasike me gaforre me kastravec

Sipas kësaj recete shumë amvisa e përgatisin sallatën dhe jo vetëm në festa. Një nga opsionet fitimprurëse dhe universale. Kastraveci i jep lëng sallatës së gaforreve dhe aromë të këndshme, është e rëndësishme vetëm të zgjidhni të rinjtë dhe perime të freskëta pa lëkurë të trashë dhe të ashpër.

Përbërësit

• shtatë vezë;
• 200 g shkopinj;
• 160 g majonezë;
• 0,15 kg tranguj;
• 1 b. misri.

Recetë hap pas hapi sallatë klasike shkopinj gaforre dhe kastravec

Ju duhet të filloni me zierjen e vezëve. I mbushni me ujë të ftohtë, i vendosni në sobë dhe pasi të ziejnë prisni 8 minuta. Mbushini sërish me ujë të ftohtë në mënyrë që të ftohen shpejt. Më pas qëroni dhe prisni në kubikë. Madhësia është afërsisht e barabartë me një kokërr misri. Hidhni vezët në një tas.

Lajmë kastravecat, heqim bishtat, i presim fillimisht në pjata, pastaj në shirita të gjatë dhe i kthejmë në kubikë. Transferoni në vezë.

Hapni misrin dhe kullojeni marinadën, nëse ka. Në ditët e sotme, gjithnjë e më shpesh, prodhuesit kufizohen duke shtuar disa lugë lëngu, i cili fjalë për fjalë përthithet në kokrra. Spërkateni misrin në sallatë.

Nëse shkopinjtë janë nga ngrirja, atëherë gjatë përgatitjes së të gjithë përbërësve të mëparshëm, ato duhet të jenë shkrirë tashmë. Pritini në kubikë të vegjël. Nëse shkopinjtë janë ende pak të ngrirë, atëherë është në rregull, ne i presim gjithsesi, ata do të shkëputen gjatë procesit, nuk lëshohet lagështi gjatë shkrirjes.

Pasi të keni bashkuar të gjithë përbërësit e sallatës, shtoni majonezën dhe përzieni. Kripë dhe piper për shijen tuaj.

Nëse hasni në një kastravec jo shumë të ri, është më mirë të hiqni lëkurën. Sa për farat e mëdha, kjo tani është një gjë e rrallë, pasi shumica e fermerëve dhe fermave rritin hibride.

Opsioni 2: Recetë e shpejtë për sallatën e gaforreve me kastravec

Kjo sallatë kërkon fjalë për fjalë 10 minuta për t'u përgatitur. Por kërkon lakër të bardhë me lëng ose lakra kineze. Nëse një perime është e ashpër, atëherë asgjë e shijshme nuk do të dalë prej saj. Majoneza përdoret për salcë, mund ta zëvendësoni me salcë kosi.

Përbërësit:

• 200 g shkopinj;
• 120 g tranguj;
• 150 g lakër;
• 150 g misër;
• 0,5 pako majonezë;
• kopër, qepe te njoma.

Si të përgatisni shpejt sallatën e gaforreve

Filloni me lakër. Pritini në shirita të vegjël, sikur të prisni. Hidheni në një enë, hidhni një majë kripë dhe gatuajeni lehtë me duar. Nëse përdorni lakër kineze, nuk keni pse ta bëni këtë; ajo është e butë në vetvete dhe ka shumë lëng.

I presim shkopinjtë dhe i dërgojmë te perimet. Dhe menjëherë shtoni misër të konservuar. Nëse ju pëlqen ajo shije të ëmbël, atëherë mund ta hidhni të gjithë kavanozin në sallatë dhe të mos e kufizoni veten në gjysmë.

Spërkateni me erëza sipas shijes dhe shtoni salcë. Kur ta servirni, spërkatni sallatën sipër qepe te njoma dhe koprën, por mund të përdorni njërën ose tjetrën. Nëse sallata përgatitet paraprakisht, atëherë është më mirë ta shijoni para se ta shërbeni, pasi ky version përmban shumë perime, dhe nga erëzat dhe majoneza do të fillojnë të lëshojnë lëng.

Kjo opsion dietik sallatë, nëse jo për salcën yndyrore. Por mund të zëvendësohet jo më pak salcë e shijshme nga kosi i bardhë. Për ta përgatitur duhet të shtoni pak mustardë, lëng limoni, piper, kripë, do të dalë shumë e shijshme, por jo e yndyrshme.

Opsioni 3: Sallatë me shkopinj gaforre dhe kastravec (si dhe oriz dhe qepë)

Të përzemërt dhe opsion i lirë sallatë me gaforre, nga e cila ju merrni shumë. Shija e saj do të vlerësohet nga dashamirët e drithërave, veçanërisht orizi. Mund ta ndjeni pak në pjatë, por nuk e prish fare. I njëjti opsion do t'ju ndihmojë nëse papritur keni pak vezë në shtëpi, domethënë nuk ka mjaft prej tyre për të përgatitur një sallatë klasike gaforre me kastravec.

Përbërësit:

• 70 g oriz (i papërpunuar);
• katër vezë;
• 200 g shkopinj;
• 150 g tranguj;
• një kanaçe misri;
• pako majonezë (0.2).

Përgatitja hap pas hapi

Ju duhet të filloni me zierjen e vezëve. Dhe menjëherë vendosni një tenxhere në sobë për të gatuar orizin. Hidhni ujë të mjaftueshëm në të, të paktën gjysmë litër. Lajmë drithërat, i rendisim, i shtojmë pasi lëngu të vlojë. Le të hedhim pak kripë. Gatuani derisa të zbuten (6-8 minuta), por mos e zieni shumë. Kullojeni në një kullesë dhe lëreni të ftohet. Fthim edhe vezët dhe i qërojmë.

Pritini vezët në kubikë, gjithashtu copëtoni kastravecat dhe shkopinjtë e gaforreve, derdhni në një tas. Shtoni oriz i zier, por vetëm pasi të jetë ftohur plotësisht, është edhe më mirë ta ftohni.

Këshillohet që të përdorni një varietet qepë sallatë; mjafton një kokë e vogël. E grijmë shumë hollë dhe hollë, e shtojmë në tasin me përbërësit kryesorë. Mund ta zëvendësoni me qepë të njoma, e cila shkon shumë edhe me orizin.

Mbetet vetëm të derdhet majoneza dhe të përzihet. Mund ta shërbeni menjëherë ose ta lini të qëndrojë për pak kohë. Orizi do të thithë në mënyrë aktive lëngjet e kastravecit dhe nuk do të lejojë që konsistenca të ndryshojë.

Nëse nuk keni qepë sallate, mund të prisni një kokë të zakonshme të verdhë dhe të derdhni ujë të valë nga një kazan mbi të.

Opsioni 4: Sallatë me gaforre me kastravec dhe misër (fryrë)

Është e përshtatshme për të mbledhur sallatat e fryrë të gaforreve me kastravec dhe misër në një unazë pastiçerie ose thjesht t'i vendosni me kujdes në një pjatë, por funksionon mirë edhe në një tas të thellë. Për servirje në pjesë, mund të bëni disa sallata me gaforre në pjata të vogla.

Përbërësit:

• katër vezë;
• 150 g shkopinj;
• 2 kastraveca;
• 0,5 kanaçe misri;
• majonezë (sipas nevojës);
• 130 g djathë.

Recetë hap pas hapi

Zieni vezët, shkrini shkopinjtë, prisni kastravecat. Misri duhet të kullohet në një sitë, kjo është e rëndësishme për këtë recetë pasi lëngu i tepërt do të rrezikojë integritetin e montimit. Grini djathin në rripa të hollë.

Ne e transferojmë majonezën në një qese plastike të rregullt; është më mirë të zgjidhni celofan të trashë; nuk duhet të ketë vrima në të. Lidheni skajin, prisni këndin, por vetëm pak, mund ta shponi me një kruese dhëmbësh.

Le të fillojmë të montojmë sallatën. Ndani të bardhat e vezëve të ziera nga të verdhat, vendosini në fund dhe vendosni një rrjetë qese të përgatitur me majonezë.

Sipër të bardhëve vendosim shkopinjtë dhe i mbulojmë sërish me një rrjetë salce. Më pas vijnë kastravecat e grira, nuk duhet t'i lyeni me yndyrë, thjesht i spërkatni me misër. Ne vizatojmë një rrjetë të hollë mbi të.

Tani shtroni me kujdes djathin e grirë hollë, rrafshoni dhe shtypeni lehtë. E mbulojmë këtë shtresë bujarisht me një rrjetë në mënyrë që djathi të mos thahet.

Mbetet vetëm të grijmë të verdhat. Ata do të jenë shtresa e fundit, e përzier me majonezë dhe do t'ju kënaqin me butësi. E vendosim sallatën në frigorifer për 15-20 minuta dhe më pas e shërbejmë. Mund ta dekoroni me feta kastraveci të freskët.

Ju thjesht mund t'i lyeni shtresat me një lugë, por më pas duhet ta bëni këtë me kujdes, të përpiqeni të mos shqetësoni trashësinë e tyre dhe të parandaloni përzierjen e produkteve me njëri-tjetrin.

Opsioni 5: Sallatë me gaforre me kastravec dhe karkaleca

Një version elegant i sallatës së gaforreve me tranguj dhe karkaleca. Ju thjesht mund të zieni butak, do të dalë i shijshëm, por është më mirë ta skuqni. Ja se si ta bëni atë në detaje. Marrim karkaleca të vogla.

Përbërësit:

• 120 g karkaleca;
• 7 vezë;
• kanaçe me misër;
• 200 g shkopinj;
• 160 g majonezë;
• 150 g kastravec;
• 1 thelpi hudhër;
• 2 lugë gjelle. l. kulloj vajra

Si të gatuaj

Zieni vezët e ziera fort. Ftoheni, hiqni tre të verdha. Çdo gjë tjetër e presim në kubikë të vegjël dhe e hedhim në një tas, të cilin do ta përdorim për të përzier sallatën.

Presim shkopinjtë, kastravecat i kalojmë të gjitha dhe shtojmë misrin me majonezë, përziejmë. Rregullojmë sasinë e salcës, nuk ka nevojë të bëjmë sallatë të lëngshme.

Le të fillojmë me karkaleca. Ngrohni vajin, hidhni një thelpi hudhër të prerë në katër feta. E skuqim pak, e nxjerrim, e hedhim.

Në një tigan me vaj aromatik hidhni karkalecat e qëruara. Nuk është e nevojshme të hiqni bishtin, ata janë edhe më të bukur me to. Shtrojini në një shtresë. Skuqini për një minutë nga secila anë, është e rëndësishme të mos gatuani shumë, përndryshe butakët do të bëhen të fortë dhe do të duken si gome.

Le të kthehemi te sallata. E përziejmë sërish dhe e vendosim në enën e fundit. Ose marrim tasa të vegjël sallate për servirje me porcion. Fërkojeni sipër të verdhat e ziera dhe tashmë shtroj atë mbi ta karkaleca të skuqura. Ju gjithashtu mund të dekoroni me kopër, i cili nuk tregohet në recetë.

Të gjithë përbërësit e ngrohtë të sallatës së gaforreve fillimisht ftohen mirë, vetëm më pas bashkohen. Nëse nuk i përmbaheni këtij rregulli, shija e pjatës së përgatitur përkeqësohet dhe shpejt bëhet e thartë.

Opsioni 6: Sallatë me shkopinj gaforre me kastravec, misër, patate

Ku do të ishte Rusia pa patate? Një recetë e përzemërt e sallatës me gaforre e bërë me kastravec dhe misër. Shumë përbërës i rëndësishëmështë qepa e njoma, të cilën nuk keni nevojë t'i kurseni. Majoneza përdoret sërish për lubrifikim, por patatet shkojnë mirë edhe me kosin. Ju mund t'i përzieni të dy produktet për të krijuar një lloj salce.

Përbërësit

• 3 patate;
• kanaçe me misër;
• dy kastraveca;
• tre vezë;
• një tufë qepë;
• 350 g shkopinj;
• 200 gr majonezë.

Si të gatuaj

Zieni patatet në lëkurat e tyre, ftohni dhe qëroni. Është mirë që perimet të përgatiten një ditë më parë, dhe ne po flasim për jo vetëm për këtë sallatë. Pas ftohjes dhe plakjes së mirë, patatet (dhe karotat) priten lehtësisht në kube të rregullta, gjë që bëjmë ne. Transferoni në një tas.

Vezët gjithashtu duhet të zihen, të ftohen dhe të copëtohen. Shtoni në tasin me patate të ziera.

I presim shkopinjtë, mund të përdorni 400 gramë, sallata nuk do të jetë më keq. Vendoseni në një tas.

Ne përdorim tranguj të freskët. I presim në kubikë, i shtojmë, mund të shtoni menjëherë misër të konservuar. Ne përdorim një kavanoz standard.

Renditni qepët e njoma, shpëlajini, shkundni të gjitha pikat. Pritini imët dhe thjesht shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.

Piper dhe kripë sallatën me shkopinj dhe patate për shijen tuaj, shtrydhni majonezën. Përziejini. Mund të shërbehet menjëherë.

Përveç qepëve të njoma, mund të shtoni një tufë kopër, por në asnjë rast majdanoz. Ajo është më e ashpër. Ka një shije shumë të fortë dhe mund të shkatërrojë gjithçka. Mund të përgatisni edhe një sallatë me qepë, por vetëm pasi të keni përvëluar.

Opsioni 7: Sallatë me gaforre me kastravec dhe misër, kallamar dhe majonezë

Me kallamar ju merrni një sallatë gaforre shumë të kënaqshme; të gjithë përbërësit shkojnë mirë kastraveca të freskëta dhe misër. Është e rëndësishme që të mos zihen shumë butakët në ujë të vluar, përndryshe shija do të ndikohet shumë.

Përbërësit

• 3 vezë;
• 2 kallamarë;
• 7 shkopinj;
• 2 kastraveca;
• majonezë për shije;
• 1 qepë;
• 2 lugë gjelle uthull;
• piper i zi, kripë.

Si të gatuaj

Pastroni kallamarët, hiqni kërcin, vendoseni në ujë të vluar dhe ziejini për dy minuta. Ftoheni, prerë në unaza.

Pritini hollë qepën, derdhni në uthull, përzieni dhe lëreni të marinohet. Gjatë zierjes së vezëve, pritini në kubikë.

Pritini imët shkopinjtë dhe kastravecat e gaforres, përziejini me vezët, shtoni uthullën e tepërt të shtrydhur. qepë dhe nxirrni menjëherë një kanaçe misri. Përziejini këta përbërës së bashku.

Shtoni unazat e kallamarëve të copëtuar. Tani përziejeni me kujdes. Sallata gati! Shërbejeni në tryezë.

Nuk është e nevojshme të priten kastravecat në kubikë të vegjël për këtë sallatë. Shiritat e gjatë dalin bukur dhe do të kombinohen në mënyrë harmonike me kallamarët.

Opsioni 8: Sallatë me gaforre me kastravec, djathë dhe domate

Më lart ka tashmë një recetë për një sallatë me shkopinj gaforre, tranguj dhe djathë, por ky është një opsion tjetër. Përveç përbërësve kryesorë do t'ju duhet edhe pak hudhër, e rëndësishme është të mos e teproni, mjafton një thelpi.

Përbërësit

• 8-9 g shkopinj;
• katër vezë;
• dy kastraveca;
• 170 g djathë;
• kanaçe me misër;
• 150 g majonezë;
• 1-2 domate;
• zarzavate për dekorim.

Si të gatuaj

Domatet e dendura i presim në kubikë, këshillohet që farat të hiqen menjëherë, përdorim vetëm tulin e dendur. Vendoseni në fund të një tasi të thellë sallate dhe lyejeni pak me yndyrë.

Pritini shkopinjtë, i derdhni sipër, e lyeni mirë këtë shtresë. Mbyllja misër të konservuar. Aplikoni vetëm pak salcë mbi të.

Tani po vijnë veze te ziera. Mund të grihet ose copëtohet. Sigurohuni që të shtoni kripë, mbulojeni me salcë dhe spërkatni vezët me tranguj të copëtuar.

Grini djathin dhe hiqni një të tretën. Shtoni hudhër dhe majonezë në pjesën tjetër të produktit dhe përzieni. Duhet të jetë i trashë salcë djathi konsistenca e puresë. Mbuloni të gjithë sallatën dhe rrafshoni.

Spërkateni sipër sallatës me djathin e grirë më parë. Ju gjithashtu mund të grini një të verdhë veze, të rregulloni disa zarzavate ose të dekoroni në ndonjë mënyrë tjetër.

Kjo pjatë do të jetë më e butë nëse është pjesë djathë i fortë zëvendësojnë djathë të përpunuar. Por këshillohet të zgjidhni shije natyrale pa asnjë aditiv.

Janë të paktë ata që nuk kanë gatuar kurrë sallatë gaforre me oriz. Mund të bëhet në version klasik ose me aditivë të ndryshëm. Mos ia mohoni vetes kënaqësinë për të provuar të paktën një nga recetat e propozuara.

Sallatë me gaforre me oriz - recetë bazë

Ky opsion gatimi duhet mbajtur mend, pasi konsiderohet klasik.

Produktet e kërkuara:

• rreth 300 gram misër;
• dy kastraveca;
• rreth 250 gram shkopinj gaforre;
• majonezë dhe erëza sipas dëshirës;
• katër vezë;
• gjysmë gote oriz;

Procesi i gatimit:

1. Shkrijmë shkopinjtë e gaforres, i kthejmë në katrorë të vegjël dhe i vendosim në një enë të thellë, ku do të shtojmë përbërës të tjerë.
2. Mbushni drithërat me ujë të thjeshtë dhe gatuajeni derisa të gatuhet në mënyrë që të mos bëhet shumë ngjitëse. NË formë e përfunduar përzieni me produkte të tjera. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me vezët. I gatuajmë, i presim në katrorë dhe i vendosim në një enë.
3. Mbetet të shtrojmë përmbajtjen e ushqimit të konservuar, por para kësaj heqim lëngun e tepërt prej tij.
4. Shtoni erëzat e zgjedhura dhe veshjen për shije, përzieni gjithçka tërësisht.

Me misër të shtuar

Sallata me oriz dhe misër është një mysafir i shpeshtë në çdo tryezë festive. Është e mbushur dhe duket shumë e shijshme.

Produktet e kërkuara:

• katër vezë;
• dy kastraveca;
• kanaçe me misër të konservuar;
• shtoni erëza dhe majonezë për shijen tuaj;
• shkopinj gaforre - pako e madhe;
• 50 gram oriz të papërpunuar.

Procesi i gatimit:

1. Së pari, le të gatuajmë drithërat dhe vezët derisa të jenë gati.
2. Ndërsa ky proces po vazhdon, ne mund të fillojmë të punojmë me kastravecat. I grijmë në çdo mënyrë dhe të njëjtën gjë bëjmë edhe me shkopinjtë e gaforres. Hidhni përbërësit e përgatitur në enën e përzgjedhur për pjatën.
3. Shtoni misrin aty, pasi të keni kulluar lëngun prej tij.
4. Vezët e ftohura i kthejmë në kubikë dhe i bashkojmë me pjesën tjetër të përbërësve.
5. Mbetet vetëm të shtroni orizin, të shtoni majonezë, kripë dhe piper për shije dhe të përzieni gjithçka.

Sallata me gaforre nuk është më diçka e pazakontë dhe origjinale. Përgatitet si për pushime ashtu edhe gjatë ditëve të javës për shumëllojshmëri dhe variacione të kësaj pjate mjafton për një pjesë të tërë të një libri gatimi.

Për ata që nuk janë njohur ende me teknologjinë e përgatitjes së kësaj sallate, ne ofrojmë versionin më tradicional të saj me oriz dhe misër.

Sallatë me shkop gaforre me vezë, misër dhe oriz

• shkopinj gaforre - 245 g;
• tre vezë pule;
• kokrra orizi - 110 g;
• kastravec i freskët - 175 g;
• dy ose tre kërcell qepë jeshile;
• majonezë klasike - 95 g;
• kripë tryezë - për shije.

Fillojmë përgatitjen e sallatës duke përgatitur përbërësit e nevojshëm për të. Ziejini derisa të zbuten në një tas me sasi të mjaftueshme ujë të vluar, shpëlarë tërësisht drithëra orizi. Gjithashtu në një enë tjetër vendosini të ziejnë vezët. Dhjetë minuta pasi të kenë zier plotësisht, i nxjerrim dhe i zhysim menjëherë ujë akull për një minutë. Pas kësaj i heqim nga lëvozhgat dhe i presim në kubikë të vegjël.

Kur orizi të jetë gati, vendoseni në një sitë, shpëlajeni me ujë të valuar dhe lëreni të kullojë mirë. Në të njëjtën kohë, prerë në kube, kastravecat e larë mirë dhe, nëse është e nevojshme, qëruar (nëse është shumë e fortë). Në të njëjtën kohë, copëtoni shkopinjtë e gaforreve dhe pendët e qepëve të njoma të lara.

Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të madh, shtoni të konservuar misër i ëmbël pa shurup, rregullojeni sipas shijes me majonezë dhe kripë, përzieni, vendoseni në një tas sallatë spektakolare dhe mund ta servirni, duke e dekoruar në mënyrë efektive gjellën me gjethe dhe degë barishtesh të freskëta.

Sallatë me shkopinj gaforre, oriz, misër dhe kastravec turshi

• shkopinj gaforre - 245 g;
• misër i ëmbël i konservuar - 245 g;
• katër vezë pule;
• kokrra orizi - 110 g;
• tranguj të kripur ose turshi - 125 g;
• majonezë klasike - për shije;
• kripë tryezë - për shije;
• qepë e vogël sallatë;
• thelpi i vogël hudhër;
• një tufë e vogël kopër.

Një tipar dallues i recetës për këtë sallatë gaforre me misër dhe oriz është se përdoret në vend të kastraveca të freskëta të kripura ose turshi. Pjesa tjetër e algoritmit të gatimit është e ngjashme me versionin e mëparshëm, me përjashtim të disa prekjeve që do të kontribuojnë gjithashtu në shije të re ushqim Rreth tyre në më shumë detaje më poshtë. Duke përdorur rekomandimet nga receta e mëparshme, zieni drithërat e orizit dhe vezët. Shtojini këto produkte tek shkopinjtë e grirë të gaforreve, pasi qërojmë vezët dhe i presim në kubikë. Aty dërgojmë edhe misër dhe turshi të grira hollë. Tani për prekjet e shijes së premtuar. Qëroni dhe grijeni imët qepën e sallatës dhe e lani paraprakisht kopër e freskët dhe shtoni në sallatë. E rregullojmë përzierjen me majonezë dhe kripë, e përziejmë dhe e shërbejmë, duke e vendosur në mënyrë efektive në një tas sallate dhe e zbukurojmë me barishte.

Sallatë me mish gaforre, oriz dhe shtresa misri

• mish gaforre - 240 g;
• drithëra orizi - 85 g;
• misër i ëmbël i konservuar - 245 g;
• kastraveca të freskëta ose të ëmbla piper zile– 150 g;
• domate të freskëta– 150 g;
• tre vezë pule;
• majonezë klasike - për shije;
• kopër e freskët - për shije;
• kripë tryezë - për shije.

Për zbatimin këtë recetë Zieni vezët dhe orizin dhe prisni në kubikë të vegjël domatet e freskëta dhe specat e ëmbël zile ose kastravecat (sipas zgjedhjes suaj). Tani shtroni shtresa me oriz, speca ose kastraveca, misër dhe domate, vezë dhe mish gaforre, duke i renditur përbërësit sipas dëshirës tuaj dhe duke i lyer bujarisht me majonezë. Mbi sallatën me kopër të freskët dhe lëreni të zhytet për pak kohë përpara se ta shërbeni.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+