Si të mbillni arra. Si rriten arra dhe si të mbillni vetë një pemë arrë në shtëpi

Jo të gjithë kanë provuar pecans, aq më pak e dinë se ku rritet një arrë e tillë në Rusi. Kjo kulturë po fiton popullaritet vetëm në parcelat shtëpiake. Pekanët rriten kryesisht në jug, por varietetet e zhvilluara rezistente ndaj ngricave lejojnë mbjelljen në rajonet veriore. Exotic është jo modest në kujdes dhe riprodhohet në të njëjtën mënyrë si një arrë. Nëse shikoni foton, mund të shihni se bimët janë të ngjashme në pamje.

Varietetet dhe varietetet

Pekani është vendas në Amerikën e Veriut, ku rritet në një shkallë industriale. Arra rritet në Azinë Qendrore, Krime dhe Kaukaz, Territorin e Stavropolit dhe Rajonin e Rostovit të Rusisë. Disa varietete mund të tolerojnë lehtësisht ngricat prej tridhjetë gradësh, dallohen nga rezistenca ndaj thatësirës, ​​frytëzimi i qëndrueshëm dhe jokërkues për përbërjen e tokës.

Pekani është një bimë mjaft jo modeste.

• Tekstan;
• Sukses;
• Indiana;
• I madh;
• Stewart;
• Greenriver.

Druri i pekanit është më i fortë se lisi dhe ka një strukturë interesante - prej tij bëhen mobilje të ndryshme. Arrat përdoren për prodhimin e gjalpit të arrave dhe kozmetikës, dhe përdoren për prodhimin e ëmbëlsirave. Pekanët kanë një përmbajtje më të lartë yndyre se arrat e tjera, rreth 10% proteina të pastër dhe janë të pasura me vitamina dhe minerale.

Këshilla. Pekani është një bimë e fuqishme, e madhe. Ai arrin lartësinë 60 m, me diametër të kurorës 40 m. Pjalmimi kërkon disa pemë, pasi poleni bartet nga era.

Mbjellja dhe shumimi

Arra shumohet me fara dhe në mënyrë vegjetative:

• prerje;
• shartim në arra të bardhë;
• duke lulëzuar.

Fruti i pekanit

Frutat që bien në tokë konsiderohen të pjekura. Menjëherë pas korrjes, frutat mund të mbillen në tokë ose të shtresohen para mbjelljes. Bëni brazda deri në 10 cm të thella dhe mbillni arra. Midis rreshtave lihet një distancë prej të paktën 1 m. Në pranverë mbijnë absolutisht të gjitha farat dhe fidanët rezultojnë të jenë më të fortë dhe më elastik.

Në pranverë, arrat mbillen në fund të prillit. Para kësaj ato janë të shtresuara. Zhyteni për disa ditë në ujë, më pas vendoseni në tallash të lagur ose torfe dhe vendoseni në një vend të freskët për mbirje. Sigurohuni që nënshtresa të jetë vazhdimisht e lagësht dhe temperatura e dhomës të mbetet 2 - 4 0C. Pas dy muajsh, ata nxirren në një dhomë të ngrohtë. Mbillni në brazda, spërkatni me humus dhe ujë rregullisht.

Zgjidhni një vend për mbjellje që është me diell dhe i mbrojtur nga era pa lagështi të ndenjur. Nëse farat do të mbillen menjëherë në një vend të përhershëm, atëherë mbushni vendin e mbjelljes me plehra paraprakisht.

mbin pekan

Pekani rritet shumë ngadalë në vitet e para - ai ndërton sistemin e tij rrënjor. Rritja vjetore e bimës është vetëm rreth 30 cm, në moshën tre vjeçare arrin 50 cm dhe është e përshtatshme për transplantim në një vend të përhershëm. Përgatitni gropa mbjellëse me përmasa 60 x 60 cm, nëse toka është acid, gëlqere. Mbushni me një përzierje lëndësh ushqyese të kompostos dhe tokës. Rrënjët duhet të vendosen në mënyrë që të mos ngjiten dhe të shpërndahen plotësisht në anët. Ata ngasin në një kunj në të cilin do të lidhet fidani pas mbjelljes. Qafa e rrënjës së bimës duhet të jetë në nivelin e tokës; pas mbjelljes, toka ngjeshet pak dhe ujitet me bollëk. Pjesa e sipërme është e mulkuar me humus ose ndonjë material organik. Distanca midis fidanëve është rreth 15 m.

Fidanët e rinj kanë nevojë për ujitje, plehërim dhe mbrojtje nga barërat e këqija. Frytëzimi i një fidani të rritur nga një farë ndodh në vitin e dhjetë të jetës. Fidanët e shartuar japin fryte më herët - në moshën 4 - 5 vjeç.

Këshilla. Përpara mbjelljes, arrat ngjyhen në ujë dhe të gjitha ato që notojnë hidhen.

Kujdesi i pekanit, sëmundjet dhe dëmtuesit

Bimët e reja kanë nevojë për shumë lagështi dhe mbrojtje nga barërat e këqija. Lotim i bollshëm është i nevojshëm në mot të nxehtë dhe të thatë. Pekanët gjithashtu kanë nevojë për krasitje plehëruese dhe formuese. Krasitja kryhet për të formuar pemë të reja; bimët e rritura nuk kanë më nevojë për këtë procedurë. Në pranverë priten degët e thata dhe degët që e trashin tepër kurorën.

Kultura e do lotimin e rregullt

Pekani shquhet për faktin se praktikisht nuk sëmuret. Frutat e saj nuk preken nga mola e arrës, pasi fruti ka një lëvozhgë të fortë, ndryshe nga arra, e cila ka një shtresë të butë midis gjysmave të lëvozhgës.

E rëndësishme. Pema e pekanit është mëlçi e gjatë, jep fryte deri në 300 vjeç dhe mund të jetojë 500 vjet.

Plehrat dhe të ushqyerit

Në pranverë, aplikohen plehra që përmbajnë një dozë të shtuar të azotit.Fosfori dhe kaliumi aplikohen në vjeshtë - ato ndihmojnë drurin të piqet dhe kontribuojnë në formimin e të korrave të ardhshme. Pemët e pjekura që kanë kaluar kufirin e tridhjetë viteve mund të ushqehen me një përzierje të kripës së kaliumit, nitratit të amonit dhe superfosfatit.

Pekanët janë vizualisht të ngjashëm me ullinjtë, për këtë arsye quhen "arra ulliri". Nëse keni shumë hapësirë ​​në parcelën tuaj, mos ngurroni të mbillni një pekan dhe pema do t'ju falënderojë bujarisht me një korrje.

Vetitë e arrës së pekanit: video

Arrë arra në kopsht: foto

Marrëdhëniet tregtare të shoqërisë moderne bëjnë të mundur që të mësohet shpejt për shumë produkte ushqimore që më parë njiheshin vetëm për banorët vendas të pjesëve të ndryshme të planetit. Ndër mrekullitë e tilla, një vend të veçantë zinin arrat. Vetitë e tyre të dobishme, shija dhe mundësitë për përdorime të ndryshme kanë depërtuar deri në skajet më të largëta të tokës. Fjalët misterioze, pecans dhe shqeme janë bërë mysafirë të shpeshtë në dietat dhe recetat shëndetësore. Midis tyre është arra arra, e cila është përfaqësuese e një biznesi fitimprurës për vendet që e rritin në plantacione të mëdha. Edhe pse pak njerëz e dinë se ku rritet arra arra në Rusi.

Përshkrimi botanik, përbërja

Një pemë e gjatë gjetherënëse që ka zbukuruar pyjet e kafshëve të egra të Amerikës së Veriut për shumë shekuj. Në verën e nxehtë dhe të lagësht të klimës lokale, ajo jep fryte për tre shekuj. Popullsia vendase indiane e ka dashur prej kohësh shijen e saj dhe ka njohur cilësitë e saj shëruese. Pekanët tani rriten komercialisht në plantacionet e atdheut të tyre. Rreth 85% e të korrave të frutave në botë është korrur në Shtetet e Bashkuara. Të korrat mblidhen nga tetori deri në prill. Në shtetin e Teksasit, pecan ose Caria illinois, një anëtar i gjinisë hickory, konsiderohet simboli zyrtar. Kohët e fundit, vjelja e arrave filloi të vinte nga plantacionet e Australisë, Azisë dhe vendeve që ndodhen përgjatë bregut të Detit të Zi. Blerja e pecans tani nuk është e vështirë.

Janë dy lloje pemësh që janë studiuar më shumë. Apekan i zakonshëm dhe akull i bardhë. Pemët u sollën në rajone subtropikale të vendeve të ndryshme për të zhvilluar teknologjitë e rritjes. Në kushtet e kërkuara klimatike, pema rritet deri në 60 m e gjatë dhe më shumë se dy metra e gjerë. Rritet mirë në tokat aluviale në deltat e lumenjve. Pekanët mund të përballojnë ngricat jo më të larta se 20. Në Rusi nuk ka prodhim të madh industrial të arrave. Disa pemë rriten në Kaukaz dhe disa vende në Krime. Po punohet për kultivimin e disa varieteteve të bimëve, për shembull, Success, Textan, Stuart, Indiana, Major. Rreth 150 varietete janë të njohura tani. Pekanët nuk janë një pemë e vështirë, e vështirë për t'u rritur. Gjëja kryesore është të keni kushte të përshtatshme të temperaturës dhe lotim të rregullt. Nxehtësia dhe lagështia e lartë konsiderohen kushte të nevojshme për frytëzimin efektiv të bimës. Pema ka gjethe jeshile të ndritshme dhe të mëdha. Trungu është i mbuluar me lëvore kafe me të çara. Arra e pekanit lulëzon në pranverë në mes të majit me lule mashkullore dhe femërore që rriten në sqetullat e gjetheve. Lulet mashkullore të pekanit shfaqen në formën e maceve. Lulet femra mblidhen në spikeleta. Gjethja në pemë zgjat një kohë shumë të gjatë. Rrugicat me hije, të krijuara nga mbjellja e varieteteve të veçanta të bimëve, qëndrojnë në dhjetor, të zbukuruara me gjethe të gjata jeshile.

Frutat janë të zgjatura, të mbuluara me një guaskë lëkure. Ndërsa piqet, ajo plasaritet, duke zbuluar një farë ovale, të vogël të quajtur arrë. Ka formë brinjë, sipërfaqe të lëmuar dhe ngjyrë kafe. Brenda kockës është bërthama. Nga pamja e jashtme, i ngjan një arre. Dallimi midis bërthamës së pekanit është mungesa e ndarjeve, si një arrë. Kjo e bën më të lehtë qërimin e pekanëve. Nga rruga, emri i arrës vjen nga gjuha indiane, që do të thotë "Arra që duhet të plasariten me një gur". Nga rruga, qërimi i lëvozhgave nga arrat është shumë më i lehtë pasi ato janë ngrirë. Baza e arrës është plotësisht e mbyllur, gjë që nuk lejon që dëmtuesit e ndryshëm, si mola e arrës, të depërtojnë brenda. Nuk ka pecans krimba. Për të njëjtën arsye, ato nuk prishen kur ruhen në një formë të parafinuar. Ajri, i cili përshpejton proceset oksiduese, nuk ka qasje në arrë. Pekanët kanë një shije të këndshme dhe të ëmbël. Me një peshë të ngjashme në krahasim me një arrë, arra ka një bërthamë që është dy herë më e madhe. Predhat e holla më shpesh ndahen jo në shtresë, por në çdo vend. Mishi i arrës së pekanit është i mbuluar me një shtresë mbrojtëse me ngjyrë kafe të ndritshme. Trashësia e saj është më e madhe se ajo e arrës, por është pa hidhërim. Frutat duken si ullinj dhe lajthi. Ndonjëherë quhet "arrë ulliri". Një arrë si arra ka një shije më delikate. Mishi i tij është i bardhë, yndyror, aromatik.

Pekani i bardhë, që rritet në rajonet veriore të subtropikëve, ndryshon nga pekani i zakonshëm në madhësinë e pemës, një guaskë shumë të trashë dhe një bërthamë të vogël. Është shumë e shijshme. Druri i bardhë i pekanit është më i ndritshëm dhe më i fortë se druri i zakonshëm i pekanit. Kur e përdorni për qëllime dekorative, duhet të shkurtoni vazhdimisht lëvoren që varet në shirita të parregullt në bimët e pjekura.

Metodat moderne të analizës kimike kanë bërë të mundur studimin e hollësishëm të përbërjes së çdo varieteti të arrës së zakonshme të pekanit. Të gjithë ata kanë një grup të pasur vitaminash dhe mineralesh të nevojshme për trupin e njeriut. Së bashku me to, një sasi e ekuilibruar e proteinave dhe fibrave përthithen mirë. Proteina e arrës është e përfshirë në procesin e formimit të indeve dhe zëvendëson me sukses produktet e mishit. Shumëllojshmëria e elementeve në përbërjen e arrave tejkalon ndjeshëm përmbajtjen e tyre në fruta. Një tipar i rëndësishëm i arrës së pekanit është përmbajtja e lartë e yndyrës. Ato sigurojnë veprimin efektiv të vitaminave që përmbajnë arrat. 100 g kokrra arra përmbajnë 72% yndyrna lehtësisht të tretshme, 9% proteina, 14% karbohidrate, vitamina A, E, grupi B, minerale, kalcium, magnez, zink etj. Arrat Pecan konsiderohen si një produkt ushqimor me shumë kalori, i cili u përdor nga indianët e Amerikës. Ata vlerësuan rolin e tij në listën e produkteve ushqimore. Në rast të një gjuetie të pasuksesshme, arra e pekanit erdhi menjëherë në ndihmë të familjes. Përmbajtja kalorike e 100 g arra, që arrinte në rreth 690 kcal, mbushte një anëtar të rritur të familjes me energjinë e nevojshme për shkak të konsumit deri në 400 g arra në ditë. Nga rruga, mbarështuesit e parë të pekanit ishin indianët. Rreth çdo fshati dhe kampi ata mbollën pemë arre, duke zgjedhur fruta të përmasave të mëdha me lëvozhgë të hollë. Mbjellje të tilla, si pekanët e zakonshëm, filluan të japin fryte pas 7 vjetësh. Problemet shkencore të punës mbarështuese kanë për qëllim krijimin e bimëve të shkurtra që prodhojnë fruta me lëvozhgë të hollë dhe vijnë në fruta më herët. Është një moment i njohur i sikletshëm kur u shfaq varieteti "paper pecan", i krijuar nga mbarështuesi amerikan Luther Burbank. Edhe harabela e shponin lehtë guaskën, duke ngrënë bërthamën e shijshme.

Përfitimi, aplikimi

Analiza e elementeve të përbërjes së arrave na lejon ta konsiderojmë atë një nga përfaqësuesit më të dobishëm të familjes së arrave. Të gjitha sistemet e trupit të njeriut marrin elementët e nevojshëm për të krijuar kushte normale funksionimi për një kohë të gjatë. Në këtë rast, proceset e mëposhtme të rëndësishme ndryshojnë:

1. Tretja përmirësohet. Procesi ndodh për shkak të sasisë optimale të fibrave dietike që rregullojnë kalimin e ushqimit. Ato pastrojnë në mënyrë efektive stomakun dhe zorrët, duke parandaluar kapsllëkun, kolitin dhe hemorroidet. Shërbejnë si masë parandaluese për formimin e kancerit të zorrës së trashë.
2. Indi kockor forcohet. Pekani përmban një sasi optimale të fosforit, kalciumi ndihmon në formimin e indeve të shëndetshme kockore dhe dhëmbëve. Këta elementë shërbejnë për të parandaluar shfaqjen e dhimbjeve të muskujve.
3. Funksionimi i zemrës dhe enëve të gjakut përmirësohet. Personat që vuajnë nga sëmundjet koronare të zemrës përfitojnë nga fibrat që përmbajnë pekanët. Acidi oleik, yndyrnat e pangopura, antioksidantët kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e arterieve koronare. Kombinimi i përbërësve të dobishëm të arrës ngadalëson oksidimin e lipideve të gjakut, duke parandaluar shfaqjen e goditjeve dhe sëmundjeve koronare të zemrës.
4. Rreziku i kancerit zvogëlohet. Trupi ndihmohet në këtë drejtim nga prania e vitaminës E, beta-karotenit dhe acideve komplekse që shkatërrojnë radikalet e lira të përfshira në mekanizmat e formimit të tumoreve malinje. Shkencëtarët në Universitetin Purdue Indiana studiuan një ilaç të quajtur gama tocopherol, i zhvilluar nga elementët që gjenden në arrë arra. Falë llojit të vitaminës E që gjendet në arra, ilaçi vret qelizat e kancerit duke i ruajtur ato të shëndetshme. Është duke u testuar në trajtimin e kancerit të prostatës dhe mushkërive.
5. Proceset e plakjes së lëkurës ngadalësohen. Falë vetive antioksiduese të yndyrave të pekanit, lëkura rinovohet dhe shumë nga vetitë e saj rikthehen.
6. Pesha e trupit zvogëlohet. Një sasi e madhe yndyre nuk është një pengesë për dietologët që të përdorin në recetat e dietave për menaxhimin e peshës. Pekani stimulon largimin e yndyrave nga trupi i njeriut. Duhet të hani pak arra, duke zëvendësuar ushqimet me kalori të lartë. Pekanët nuk duhet të përzihen me mish ose qumësht. Kjo do t'ju ndihmojë të fitoni shpejt peshë shtesë.
7. Reduktimin e niveleve të kolesterolit në gjak. Konsumimi i vazhdueshëm i sasive të vogla të arrave çdo ditë mund të zvogëlojë ndjeshëm kolesterolin e keq. Fibrat në arra lidhin kolesterolin në zorrët dhe e largojnë atë nga trupi. Një pikë e rëndësishme në këtë drejtim është aftësia e pekanëve për të parandaluar proceset e oksidimit të dëmshëm të kolesterolit. Ata e bëjnë kolesterolin ngjitës, gjë që çon në ngushtimin e arterieve, zhvillimin e aterosklerozës dhe humbjen e vetive elastike të enëve të gjakut.
8. Pastrimi i gjakut. Substancat e huaja dhe helmet që hyjnë në gjak hiqen në mënyrë aktive falë karotinës që përmbajnë arrat. Vitamina jetike përmirëson shikimin, lehtëson stresin dhe parandalon sëmundjet e syve që lidhen, për shembull, me orët e gjata të punës në kompjuter.

Arrat e pekanit përdoren në mënyrë efektive në mjekësi për të përmirësuar funksionin e mëlçisë dhe veshkave. Ai ruan nivelin e kërkuar të testosteronit, normalizon fuqinë, përmirëson oreksin dhe ndihmon në mënyrë efektive me aneminë dhe mungesën e vitaminave. Gerontologjia moderne ofron barna efektive të bazuara në arrat e pekanit. Mund të përdoret në formën e tij natyrale, në formën e llojeve të ndryshme të produkteve të arrave, për shembull:

1. Qumështi i arrave. Arrat e freskëta bluheshin me kujdes me një shtypës dhe mbusheshin me ujë. Është marrë një masë e bardhë homogjene, e cila është një produkt unik energjetik. Qumështi u ushqehej fëmijëve të porsalindur, adoleshentëve të dobësuar, të sëmurëve dhe të moshuarve. Përbërja unike e përzierjes ndihmoi në rritjen dhe rikuperimin. Përdoret për shumë shekuj në mjekësinë popullore të indianëve amerikanë.
2. Gjalpë pekan. Të gjithë elementët e dobishëm që përmbahen në arrë pekan transferohen në formë të koncentruar në një produkt të vlefshëm. Përftohet vetëm me presim të ftohtë. Vaji ka një ngjyrë të artë. Shija e tij është e ngjashme me atë të vajit të ullirit. Komponimet biologjikisht aktive të transferuara në vaj janë të përfshirë në të gjitha proceset e shërimit. Përdorni vajin brenda ose për përdorim të jashtëm. Ndihmon me ftohjet, lodhjen e shtuar dhe dhimbjet e kokës. Për njerëzit e sëmurë dhe të moshuar, mund të zëvendësojë të gjitha yndyrnat e nevojshme, të përmirësojë gjendjen e enëve të gjakut, të parandalojë zhvillimin e venave me variçe dhe të ndihmojë në luftimin e plakjes së parakohshme. Përdorimi i jashtëm i vajit ju lejon të zgjidhni shumë probleme kozmetike me sëmundjet e lëkurës. Infeksionet mykotike, pasojat e mavijosjeve, pickimet e insekteve, djegiet nga dielli, trajtohen me vaj pecan. Efekti më i madh vërehet kur përdoret si vaj masazhi kur kujdeseni për lëkurën e thatë dhe të plakur.
3. Përdorni në gatim. Pekanët konsumohen të pjekur, të tharë ose të freskët. Përfshihet në recetat për pjata të ndryshme, për shembull, vaji përdoret për të shijuar sallatat, mishin dhe enët e peshkut. Shpesh është përbërësi kryesor i ëmbëlsirave të ëmbla; përfshihet në ëmbëlsirat me praline, biskotat dhe byrekun e famshëm amerikan me pecan. Ka receta interesante për të bërë likere elitare duke përdorur pecans. Mund të bëni kafe të pazakontë duke përzier kokrrat e bluar të kafesë me arrat dhe duke shtuar pak ekstrakt portokalli.

Dëmtimi

Kundërindikimi kryesor për përdorimin e pecans është shfaqja e një reaksioni alergjik dhe ndryshimet në mëlçi. Ashtu si me llojet e tjera të arrave, një reaksion alergjik shprehet në shfaqjen e teshtitjes dhe skuqjes së lëkurës. Në raste të rënda, edema pulmonare mund të ndodhë shpejt. Duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm kur u jepni fëmijëve arra. Teprica e tyre shkakton inflamacion të bajameve dhe spazma të enëve cerebrale.

Një sasi e sigurt e arrave konsiderohet të jetë 100 g në të njëjtën kohë. Trupi nuk do të jetë në gjendje të thithë sasi më të mëdha pa dispepsi. Kjo sasi është e mjaftueshme për të mbështetur potencialin energjetik të një personi për tre orë. Pekanët mund të shërbejnë si një mëngjes i shijshëm ose rostiçeri e shpejtë. Arrat yndyrore dhe të shijshme do të dëmtojnë mëlçinë nëse konsumohen me tepricë. Sidomos të skuqura.

Është e nevojshme të monitorohet me kujdes cilësia e arrave. Shfaqja e mykut ndalon rreptësisht përdorimin e tyre në ushqim. Myku mund të shkaktojë sëmundje të zorrëve dhe pasoja afatgjata si kanceri.

Fatkeqësisht, në Rusi arrat e pekanit përdoren pak në gatimin e shtëpisë. Shpresojmë që në të ardhmen byreku me pekan të zërë vendin e merituar në tavolinat tona pranë byrekut me mollë.

Arra e pekanit është pak e njohur në vendin tonë dhe konsiderohet ekzotike, megjithëse frutat e saj janë të kërkuara në të gjithë botën. Kjo bimë është e përhapur në Amerikën e Veriut.

Fruti i pekanit zënë një nga pozicionet kryesore në përmbajtjen e proteinave bimore, të dobishme dhe antioksidantë dhe janë një zëvendësues i mirë i proteinave shtazore.

Që nga kohërat e lashta, arrat janë përdorur si ilaç. Indianët e Amerikës së Veriut mbollën pemë pranë shtëpive të tyre. Më vonë, arrat filluan të përdoren në gatim.

Në vendin tonë, më e njohura është arra, e cila është e ngjashme në pamje dhe veti, dhe rritet në rajonet jugore.

Ku rriten pecans?

Ajo rritet në të gjithë Amerikën e Veriut. Për shkak të shijes së pazakontë të frutave me çokollatë, përdoret gjerësisht në përgatitjen e pjatave të ndryshme.

Pekanët rriten edhe në Azinë Qendrore, në Kaukaz dhe Krime, ku u soll më shumë se dyqind vjet më parë.

Përshkrim

Nga jashtë, pekani i zakonshëm ndryshon nga pema e zakonshme e lajthisë. Kjo është një pemë lartësia e së cilës mund të arrijë 40 metra, dhe jetëgjatësia e saj është deri në 400 vjet.

Fruti i pekanit i ngjan arrës së zakonshme, vetëm se madhësia e tij është shumë më e madhe. Ka një formë ovale të zgjatur dhe sipërfaqe të lëmuar. Predha është me ngjyrë kafe të çelur. Bërthama është e valëzuar, ngjyrë bezhë delikate. Shija e bërthamës është kremoze dhe me gjalpë për shkak të sasisë së madhe të yndyrave bimore të përfshira në përbërjen e saj.

Pekani është një bimë jo modeste që toleron lehtësisht thatësirën, temperaturat e ulëta dhe tokat e varfra.

Janë të njohura disa lloje të kësaj bime: Indiana, Major, Success, Textan, Greenriver, Stuart.

Të gjitha llojet janë të ngjashme me njëri-tjetrin dhe nuk kanë dallime të rëndësishme. Ato janë përshtatur në mënyrë të përkryer për t'u rritur në klimë të butë dhe karakterizohen nga fruta të mira.

Në rritje

Për të rritur një bimë të shëndetshme, është e nevojshme të përcaktohet saktë vendi për mbjelljen e saj. Duhet mbajtur mend se pekanët janë bimë jetëgjatë, të cilat dallohen nga lartësia e madhe dhe kurora e gjerë, kështu që gjatë mbjelljes së një fidani duhet të merret parasysh kjo veçori.

Ju mund të blini fidanë nga ferma të specializuara ose t'i rritni vetë. Bima përhapet mirë me kërcell, nënshartesë, lulëzim ose farë.

Përhapja me fara

Për mbjellje, ju mund të përdorni fruta të pjekura, të vetë-rëna. Ata mbillen në pranverë ose në vjeshtë.

Në vjeshtë është e nevojshme të përgatitet mbjelljen e vrimave deri në 10 centimetra të thella dhe mbjelljen e frutave të pjekura në to. Me fillimin e pranverës shfaqen fidanet. Farat kanë një shkallë të lartë mbirjeje. Bimët e mbjella në vjeshtë rriten të forta dhe të shëndetshme.

Për mbjelljen e pranverës, arrat shtresohen duke i vendosur në ujë të freskët për dy ditë dhe më pas në tallash, ku qëndrojnë për dy muaj. Në mes të prillit, arra mbillen në parcelën e kopshtit.

Bima mbillet në një vend me diell dhe të ndriçuar mirë. Para mbjelljes, gërmoni tokën dhe aplikoni plehra organike.

Pema karakterizohet nga rritje shumë e ngadaltë. Gjatë tre viteve të para, bima nuk kërkon rimbjellje. Në fillim të zhvillimit, në bimët e reja formohet një sistem rrënjor, dhe për këtë arsye rritja e fidanëve është e parëndësishme. Në tre vjet, lartësia e një bime të re nuk kalon gjysmë metri.

Pas tre vjetësh, fidanët transplantohen në një vend të përhershëm. Për mbjellje, duhet të përgatisni vrima mbjellëse 60 centimetra të thella dhe të gjera. Pekanët pëlqejnë tokën neutrale, kështu që gëlqere e shuar dhe kompost i shtohen vrimave. Pas mbjelljes, ujisni bimën me bollëk, toka përreth saj është e mulkuar me torfe.

Për rrënjosje më të mirë, duhet të ujitni dhe ushqeni në mënyrë sistematike pemën e re. Në pranverë, aplikohen plehra me përmbajtje të lartë të azotit, në vjeshtë - plehra kaliumi dhe fosfori. Pemët më të vjetra se 25 vjet duhet të fekondohen me kripë kaliumi dhe nitrat.

Në pranverë është e nevojshme të kryhet krasitja sanitare. gjatë së cilës hiqni degët e thara dhe të dëmtuara.

Me kujdesin e duhur të bimës, pema e pekanit fillon të japë fryte brenda 10 viteve. Është e mundur të arrihet frytëzimi në moshën pesë vjeçare nëse bima përhapet me fije ose lulëzim. Këto metoda kërkojnë disa njohuri nga kopshtarët, kështu që shumë preferojnë të blejnë fidane 3-5 vjeçare nga fidanishtet.

Pekanët janë shumë rezistent ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve të insekteve. Me kujdes të mirë dhe kushte rritjeje, një bimë e rritur mund të prodhojë deri në dyqind kilogramë fruta.

Karakteristikat e dobishme të bimës

Pekanët kanë shumë veti të vlefshme.

Arrat e pekanit përdoren gjerësisht në mjekësi. Është vërtetuar shkencërisht se përbërësit që përmbajnë arrat mund të pengojnë zhvillimin e qelizave kancerogjene.

Pekani i zakonshëm (Illinois pecan) është një nga të afërmit e arrës. Kjo bimë mund të gjendet në të gjithë globin: në SHBA, Azinë Qendrore, Kaukaz dhe Krime. Karakteristika dalluese e arrave të kësaj varieteti është shija e pazakontë e frutave, por këto arra, nëse konsumohen me tepricë, mund të çojnë në obezitet.

Pekanët prodhojnë arra me shije të pazakontë

Karakteristikat e pecans

Biologët e klasifikojnë pekanin e zakonshëm si një nga ato specie pemësh që kanë vetinë e rritjes së shpejtë, por që nuk aktivizohet menjëherë. Në mjedisin e saj natyror, kjo specie rritet deri në 60 metra. Në klimat e nxehta, pema arrin 40 metra në një kohë të shkurtër. Në rajonet më të ftohta, lartësia e tij nuk kalon 10-15 metra.

Gjatë tre viteve të para, pekanët e rinj fitojnë forcë dhe sistemi rrënjor rritet në nivelin në të cilin ka akses në ujë, kështu që vetë pema rritet në 40–45 cm. Pekani i kopshtit rritet me një trung të drejtë, nga i cili degë të forta shtrihet. Edhe pa krasitje, kurora e pemës rritet në formë të mirë - pak e zgjatur, vezake ose sferike.

Pema e pekanit rritet me lëvoren gri. Lëvorja e pemëve të vjetra plasaritet dhe mbi të shfaqen vija me ngjyrë gri-kafe.

Gjethja e pemës së pekanit është e gjelbër e pasur. Gjethet përbëhen nga pupla, numri i të cilave varion nga 11 deri në 17 copë. Çdo pendë është e zgjatur dhe e drejtuar drejt fundit. Dimensionet e gjetheve janë mesatarisht 9–12 cm në gjatësi dhe 2,5–7 cm në gjerësi.

Formimi i frutave të pemës ndodh në tetor. Arrat kanë një formë eliptike, një guaskë mat dhe një fund të mprehtë. Pjesa qendrore e frutit të prodhuar nga arra e zezë amerikane, kur plasaritet, buron nga lëvozhga e kuqe-kafe që mban dhe rrethon bërthamën. Pjesa e brendshme e arrës përbëhet nga dy kotiledone identike. Në këtë drejtim, arrat braziliane janë të ngjashme me arrat. Në zonat tropikale, frutat e kësaj peme mund të bëhen ushqim për tukanët. Vjelja kryhet në nëntor, por ka varietete që piqen fruta më herët.

Pema e pekanit rritet deri në 60 metra lartësi

Kushtet e rritjes

Shumë kopshtarë mund të jenë të interesuar se si të rritet një pemë që gjendet më shpesh në Amerikë sesa në rajone më të ftohta. Ju mund të rritni jo vetëm arra, por edhe bimë të ngjashme me to në komplotin tuaj.

Në mënyrë që arrat e këtij lloji të rriten pa vështirësi, ia vlen t'i kushtohet vëmendje karakteristikave të substratit të tokës. Cilësitë ideale të tokës:

1. Toka është e lirshme dhe lejon që lagështia dhe ajri të kalojnë.
2. Ujërat nëntokësore rrjedhin në thellësi të mëdha.
3. Niveli i lartë i pjellorisë së zonës.
4. Prania e një shtrese toke të drenazhuar.

Ata që rritin këtë pemë arre pretendojnë se ajo mund të tolerojë lehtësisht thatësirën, por lotimi i bollshëm do t'ju lejojë të përjetoni plotësisht pasurinë e notave pikante të shijes së frutave që bimët i japin kopshtarit. Ky përfaqësues i vetë faunës toleron temperaturat që bien në -20–25 °C.

Vjelja e parë shfaqet pas 8 vjetësh të kultivimit të pekanit, zakonisht nuk është i pasur - 2 kg arra, por arrat e mbledhura japin një peshë të tillë totale vetëm në vitin e parë të frutave. Në vitin e 20-të të jetës së një peme, një kopshtar mund të mbledhë deri në 200 kg arra.

Metodat e riprodhimit dhe rregullat e mbjelljes

Si një i afërm malor, pekani mbijeton mirë në kushte të ndryshme. Kjo pemë mund të përhapet në disa mënyra:

• shartimi në një varietet të ngjashëm (për shembull, arra e bardhë);
• lulëzim;
• prerje;
• shumimi i farës.

Në rastin e fundit mbillen fruta të pjekura, të cilat janë shkëputur nga lëvorja e tyre pa ndihmën e forcave natyrore (erës) apo ndërhyrjes njerëzore. Ngjyra e kësaj arrë është kafe ose çokollatë, sipërfaqja nuk përmban asnjë gjurmë kalbjeje ose errësimi. Frutat mbillen në brazda të përgatitura më parë, thellësia e tyre është 10 cm.Arra vendoset në brazdë dhe sipër spërkatet me dhe.

Skema e mbjelljes: Për 1 m tokë vendosen 10 deri në 15 fidanë. Rekomandohet të bëhen brazda në një distancë prej të paktën 1 metër nga njëra-tjetra. Kjo do të ngurtësojë fidanët në dimër dhe do të sigurojë shtresim natyral.

Mbjellja pranverore e fidanëve bëhet jo më herët se prilli. Procedura e mbjelljes së pranverës është më punë intensive dhe kërkon punë përgatitore:

1. Kryeni shtresimin artificial.
2. Lyejeni materialin mbjellës në një enë me ujë për 2-3 ditë.
3. Vendosni fidanët e njomur në ujë në torfe ose tallash të lagur. Druri duhet të jetë i freskët.
4. Lëvizni materialin mbjellës në ballkon ose bodrum.
5. Kontrolloni nënshtresën e tokës: ruani kushtet konstante të lagështisë dhe temperaturës deri në 4 °C.
6. Mbani fidanët në një dhomë të ftohtë për 8 javë.

Materiali mbjellës mbillet sipas të njëjtit model si në vjeshtë. Rregulli themelor është zgjedhja e saktë e një vendi për rritjen e një peme. Vendi duhet të jetë i ndriçuar mirë dhe t'i sigurojë pemës së re mbrojtje nga erërat e forta.

Kur zgjidhni një vend për të mbjellë këtë arrë, është e rëndësishme që të mos ketë ngecje uji në zonë. Përndryshe, bima mund të vdesë nga kalbja e sistemit rrënjor përpara se të përfundojë rrënjosja.

Pekan i mbirë

Në vitet e para të jetës, pemët e kësaj specie karakterizohen me rritje të ngadaltë. Në tre vjet, një fidan mund të arrijë vetëm 35 cm në lartësi. Prandaj, këshillohet që të rimbjellet pekan në një vendbanim të përhershëm kur pema të jetë 4 vjeç.

Për të mbjellë në një vend të përhershëm hapet një gropë me përmasa 60x60 cm në tokë.Pikani nuk e merr shumë mirë tokën me aciditet të lartë, ndaj përdoret gëlqere për të neutralizuar mjedisin. Komposti i kalbur përdoret si pleh. Përdorimi i tij bën të mundur që toka të bëhet më pjellore dhe ushqyese.

Përpara se ta vendosni në tokë, i gjithë dheu i mbetur hiqet nga rrënjët, rrafshohen me kujdes rizomat dhe sipër spërkaten me tokë. Toka rreth trungut të fidanit është e ngjeshur për të parandaluar shfaqjen e vrimave të zgavra në të cilat lagështia mund të ngecë. Një masë e detyrueshme është lotimi i moderuar i fidanit.

Para mbjelljes së një fidani arra, rrënjët duhet të pastrohen nga dheu.

Plehërimi kryhet në vjeshtë dhe pranverë. Në fillim të vitit përdoren plehra azotike, të cilët veprojnë si stimulues i rritjes së lastarëve. Në stinën e vjeshtës, fosfori dhe kaliumi përdoren si plehërues.

Pemët e vjetra gjithashtu kanë nevojë për ushqim. Materialet e përdorura janë superfosfati, ureja, kripa e kaliumit dhe kripa e kaliumit. Ushqimi i arrave të vjetra kryhet gjatë stinës së vjeshtës.

Kur rriteni arra në një parcelë kopshti, një masë tjetër për t'u kujdesur për bimën është rinovimi pranveror dhe krasitja sanitare. Degët që rriten në mënyrë jo të duhur, janë thyer ose janë të infektuara me dëmtues duhet të hiqen.

Kur aplikohen plehra, bima rritet në mënyrë aktive.

Në pranverë ju duhet të ushqeheni me plehra azotike. Ato stimulojnë rritjen e fidaneve të rinj. Dhe në shtator është e nevojshme të fekondohet me fosfor dhe kalium. Masa të tilla janë të nevojshme për kafshët e reja. Mostrat e vjetra kanë nevojë për një shtim të kripës së kaliumit, superfosfatit dhe uresë (kriporit) në vjeshtë.

Në pranverë është e nevojshme të prodhohen produkte sanitare dhe rinovuese. Përveç kësaj, degët e thyera, të infektuara nga dëmtuesit dhe që rriten në mënyrë jo të duhur duhet të hiqen. Nëse ndiqni procedura të thjeshta, atëherë një fidan i ri i pekanit i mbjellë me duart tuaja do të jetë në gjendje t'ju kënaqë me frutat e tij të parë 5-7 vjet pas mbjelljes.

Pekani është një arrë shumë e shëndetshme. Ai përmban një numër të madh përbërësish ushqyes, mikroelemente dhe vitamina. Ai përmban përbërësit e mëposhtëm:

• Vitaminat E, A, K, C, grupi B
• Acid yndyror
• Karbohidratet, proteinat, uji
• Mikroelementet e tabelës periodike
• Fruktoza dhe saharoza janë të pranishme

Çfarë veti ka arra:

1. Nëse e konsumoni rregullisht arrën në sasi të moderuar, mund të neutralizojë zhvillimin e qelizave kancerogjene. Ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit në trupin e njeriut.
2. Efekti i arrës shtrihet në sistemin nervor qendror. Efekti i tij zvogëlon rrezikun e infarktit të miokardit dhe venave me variçe të ekstremiteteve të poshtme të venave të thella dhe sipërfaqësore.
3. Arra përdoret gjerësisht për të trajtuar sëmundjet, ftohjet dhe viruset. Ndihmon në rritjen e oreksit dhe forcimin e imunitetit të pacientit.
4. Në pranverë, kur mungesa e vitaminës prek në mënyrë aktive njerëzit e kategorive të ndryshme të moshave, arra ka një efekt të dobishëm në gjendjen e përgjithshme të një personi. Falë një numri të madh të mikroelementeve dhe vitaminave të dobishme, ai i jep trupit forcë për të luftuar infeksionet.
5. Përveç elementëve të listuar, pekani përmban karotinë. Ka një efekt pozitiv në sëmundjet e syve, përmirëson qartësinë dhe mprehtësinë e shikimit dhe ndihmon në përmirësimin e cilësisë së gjakut.
6. Kur seksi i dobët konsumon arra, vendosen nivele hormonale, zvogëlohet rreziku i infertilitetit dhe rritet funksioni riprodhues. Meshkujt, me futjen e shpeshtë të produktit në trup, vërejnë një rritje të cilësisë së spermës. Kjo e fundit lejon që partnerja të mbetet shtatzënë në një kohë të shkurtër.
7. Frutat e arrës ndihmojnë në kurimin e shumë sëmundjeve të lëkurës nëse konsumohen me ushqim.

Kështu, arra nuk është vetëm një produkt i shëndetshëm, por ka një numër të madh cilësish pozitive që mund të përmirësojnë gjendjen e përgjithshme të një personi.

Pekanët përdoren me sukses në mjekësi. Ekzistojnë pikat e mëposhtme në të cilat ilaçi ndihmon mirë:

• Gjatë terapisë për sëmundjet e lëkurës.
• Për trajtimin e organeve të brendshme.
• Frutat përmirësojnë funksionimin normal të traktit gastrointestinal.
• Kokrrat e arrës kanë një efekt të dobishëm në anemi.
• Zvogëloni mundësinë e zhvillimit të sëmundjeve të syrit.
• Karia shpesh rekomandohet për njerëzit që kanë pasur kancer si masë parandaluese.

Vaji i arrës luan një rol të rëndësishëm në dermatologji. Efekti i tij mund të eliminojë sëmundjet kërpudhore dhe skuqjen e akneve. Produkti mund të përdoret ose i freskët, i fërkuar në një pastë ose i shtuar në maska ​​ose kremra për fytyrën dhe flokët. Duke ndikuar në lëkurë, gruri i arrës i kthen lëkurës një pamje të shëndetshme, rrit elasticitetin dhe ushqen shtresat e sipërme të epidermës me mikroelemente të dobishme.

Produkti mund të konsumohet si i papërpunuar ashtu edhe i skuqur. Delikatesa më e njohur është ëmbëlsira - arra me shurup panje. Një tipar i veçantë i këtij lloji të arrave është shija e pasur me çokollatë. Kjo është arsyeja pse produkti është kaq i suksesshëm.

Pekani është një arrë me përmbajtje të lartë kalori. Në formën e tij të papërpunuar, produkti përmban 691 kcal. Nëse e skuqni, përmbajtja kalorike rritet në 712 kcal. Mund të hani vetëm 30 gram në ditë. arrat janë sasia optimale ditore. Nëse hani më shumë se 100 gram. frutat, mund të shfaqen probleme me tretjen, ka mundësi për të vjella dhe dobësi të përgjithshme dhe temperaturë.

Ju duhet të dini kundërindikacionet në mënyrë që të dini me siguri se nuk rekomandohet të shijoni këtë ëmbëlsirë:

1. Intoleranca individuale ndaj produktit.
2. Çrregullime të zorrëve (jashtëqitje të lirshme).
3. Mëlçia e yndyrshme.

Nëse shfaqet një reaksion alergjik, mund të shfaqen teshtitje të tepërta dhe skuqje të lëkurës. Kur një vëllim i madh i produktit konsumohet në një situatë të rëndë alergjie, zhvillohet edema pulmonare.

Nëse myku shfaqet në guaskën e sipërme të Kariya, nuk duhet të hani arrë. Ajo përkeqësohet, humbet cilësitë e saj pozitive dhe në këmbim mbushet me substanca toksike.
Kështu, ju mund të rritni lehtësisht arra arra në kopshtin tuaj. Nuk është vetëm një frut i shijshëm, por ka edhe cilësi të dobishme. Por, para se ta përdorni për ushqim, duhet të njiheni me kundërindikacionet dhe pasojat e mundshme.

Më shumë informacion mund të gjeni në video: