Hibridet e agrumeve: varietetet dhe rritja në shtëpi. Frutat hibride - një përzgjedhje interesante

1. Mandarina e kërcyer është vetëm një lloj mandarine që rritet në Marok, Siçili, Kinë dhe SHBA. Si rregull, mandarinat janë mandarina të ndritshme të kuqe-portokalli, të ëmbla, me lëkurë të hollë që ndahen lehtësisht.
2. Orlando. Rezultati i pjalmimit të grejpfrutit Duncan me polen nga e njëjta mandarinë Dancy.
3. Tangelo Nova është një hibrid i klementinës dhe tangelo Orlando.
4. Thornton - një hibrid i mandarinës dhe grejpfrutit.
5. Uglifrut (Ugli) - kjo rënie bukuroshe e vdekur doli rastësisht. Në vitin 1917, një J. J. R. Sharp, pronar i Trout Hall Ltd. (tani Cabel Hall Citrus Ltd., e kuptoj), Xhamajka, e gjeti këtë mut në një kullotë. Duke e njohur atë si një hibrid të mundshëm mandarine-grejpfrut, ai mori një prerje prej saj, e shartoi në një portokall të thartë dhe vazhdoi të ri-sartojë pasardhësit, duke zgjedhur frutin me më pak fara. Në vitin 1934, për herë të parë, ai i dha vendit aq shumë fruta qymyri, saqë mundi të fillonte edhe eksportet në Angli dhe Kanada.
6. Tangelo Wekiwa, kanadeze, me lëkurë të çelët, rezultat i një kryqëzimi të përsëritur të tangelos në një grejpfrut

7. Tangori është rezultat i kryqëzimit të mandarinës dhe portokallit të ëmbël. Përkundrazi, konsiderohet kështu. Në fakt, gjithçka është pak më e ndërlikuar. Tangori më i famshëm është Tempulli (Tempulli, Tempulli, Tempulli). Origjina e saj nuk është plotësisht e qartë.
8. Klementina. Dhe ky është një hibrid i mandarinës dhe portokallit mbretëror, i krijuar nga misionari dhe mbarështuesi francez At Clement (Clement Rodier) në Algjeri në 1902. Në fakt, nëse blini një mandarinë, dhe është disi shumë e ëmbël për një mandarinë, është shumë e mundur që ajo të jetë në të vërtetë një klementinë.
9. Tangori natyror i Lindjes është tankani. Kjo kulturë është kultivuar që nga kohra të lashta në jug të Kinës, në ishullin Formosa (Tajvan) dhe në prefekturën japoneze të Kagoshima. Pema në të cilën rritet tankani nuk dallohet nga një mandarinë, por frutat bëjnë të dyshohet se kjo agrume është një hibrid me një portokall.
10. Ortanique - gjithashtu ndoshta një tangor natyral. U gjet edhe në Xhamajka, por tashmë në vitin 1920. Meqenëse pemët e mandarinës dhe portokallit rriteshin aty pranë, ata vendosën që ky të ishte hibridi i tyre. Emri u mblodh nga bota me fije - ose (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Mandarina mbretërore (Citrus nobilis, kunenbo, mandarina kamboxhiane). Pamja e tij është mjaft e paharrueshme, rrallë ndodh në dyqanet tona dhe shitet thjesht si mandarinë
12. Markot është gjithashtu një tangor i famshëm. Gjithashtu me origjinë të panjohur. Marcotes quhen tangorë Florida, për varietetet / speciet prindërore për të cilat asgjë nuk dihet me siguri. Pema e parë u gjet në vitin 1922 dhe u ndërtua në duar të mira.


13. Satsumy (inshiu, Citrus unshiu) maroken. Sipas një versioni, të gjitha satsumet janë një hibrid i citronit dhe gëlqeres; e dyta është një hibrid i portokallit dhe gëlqeres.
14. Qitro jemenas - një specie e pavarur.
15. Citron "Gishtat (dora) e Budës" është i ngjashëm me Cthulhu;)
16. Qitro korsike. Ju lutemi vini re - të gjitha këto varietete nuk kanë pothuajse asnjë tul - një gjallëri.


17. Gëlqere kaffir (Gëlqere kafir, gëlqere kaffir, Citrus hystrix, gëlqere kaffir, agrume porcupine)
18. Etrog
19. Gëlqere persiane (tahitiane).
20. Limetta (limette, Citrus limetta, lime italiane, gëlqere e ëmbël)
21. Gëlqere meksikane (gëlqere indiane perëndimore, gëlqere e thartë). Është gëlqereja meksikane që zakonisht lyhet në shishe dhe kanaçe me të gjitha llojet e pijeve me gëlqere.
22. Gëlqereja indiane (aka palestineze, gëlqere e ëmbël palestineze, gëlqere kolumbiane) është konsideruar prej kohësh një hibrid i gëlqeres dhe gëlqeres, por përpjekjet për të kryqëzuar këto bimë nuk rezultuan në asgjë të ngjashme.


23. Gëlqere gishti Australian (finger lime). Quhet gjithashtu havjar agrume.
24. Ai është. Ka shumë lloje të tyre, me tul me ngjyra të ndryshme. Origjina është gjithashtu e paqartë. Frutat janë të ngjashme me kastravecat me shumë ngjyra. Kuzhinierët australianë përdorin tulin e limes me gisht si pjatë anësore, e shtojnë në sallata dhe supa dhe dekorojnë me të pjatat e peshkut dhe mishit.
25. Limandarinat (limonët) - rezultatet e kryqëzimit të mandarinave me limon ose limon. Limandarinat janë edukuar në Kinë që nga kohra të lashta. Besohet se Limandarina e parë ishte rezultat i një kryqëzimi midis një limoni kantonez dhe një mandarine kantoneze. Limonët e kuq kinezë që shfaqen në raftet tona janë limon tipikë.
26. Rangpur - hibrid indian i mandarinës dhe gëlqeres


27. Otahite (Sweet Rangpur, Otahite Rangpur, Tahitian Orange). Kjo është gjithashtu një limandarinë, gjithashtu besohet të jetë nga India. U hap në vitin 1813 në Tahiti, nga ku evropianët e morën nëpër botë.
28. Limon i ashpër ose citronella. Vjen nga India Veriore dhe është një hibrid i mandarinës dhe citronit.
29. Pomelo. Është gjithashtu Citrus maxima, Citrus grandis, pummela dhe sheddock - për nder të kapitenit Sheddock, i cili solli farat e pomelos në Inditë Perëndimore (në Barbados) nga Arkipelagu Malajz në shekullin e 17-të. Fruta të mëdha të rrumbullakëta ose në formë dardhe me një lëvozhgë mjaft të trashë, shumë tul të lëngshëm, membrana të vrazhda, lehtësisht të shkëputshme. Një nga frutat origjinale të agrumeve, nga i cili është zhdukur gjithë larmia e tyre. Lëkura e një pomelo është e verdhë, jeshile, dhe mishi është i verdhë, jeshil, i kuq.
30. Pomelo me gëlqere.
31. Hibrid - Grejpfrut Duncan, një varietet i edukuar në Florida, në 1830
32. Gjithashtu një hibrid - grejpfrut Hudson


33. Një hibrid pomelo shumë i famshëm në vendin tonë është Oroblanco. Është rezultat i kryqëzimit të pomelos së ëmbël siamez dhe grejpfrutit kënetor.
34. Sweety - një grejpfrut hibrid nga Izraeli
35. Grejpfruti i Zelandës së Re. Quhet grejpfrut, por besohet se është ose një tangelo natyrale ose një hibrid i pomelos dhe grejpfrutit. Vendi i origjinës është gjithashtu i paqartë - ose Kina ose Australia. Shumë më e ëmbël se shumica e grejpfruteve.
36. Chironha është një frut agrumesh që ka përmasat e një grejpfruti dhe ka më shumë shije si një portokall.


37. Calamondin (a.k.a. gëlqere e artë, portokalli Panama, calamansi, gëlqere myzeqare), rezultat i kryqëzimit të mandarinës së thartë (të mbytur) dhe kumkuatit
38. Yuzu (ichandrin, i ri) - rezultat i kryqëzimit të sunki dhe ichang-papeda (ichang lime)
39. Kumkuat. Këto janë kaq të vogla, me falangën ekstreme të gishtit të madh të një mashkulli të rritur, fruta të verdha ose portokalli, të ngjashme në formë me limonët e reduktuar. Shiten, si rregull, në dyqane ushqimore të mëdha, në tabaka të laminuara me shkumë. Ata u shfaqën në Rusi relativisht kohët e fundit, vetëm disa vjet më parë. Në fillim ishin jashtëzakonisht të shtrenjta, por sot kanë rënë në çmim. Epo, nëse nuk i keni provuar ende, me siguri i keni parë.
40. Limequat Eustis (një hibrid i gëlqeres meksikane dhe kumquat të rrumbullakët)
41. Mandarinquat Indio
42. Lemonquats (limon + kumquat) dhe orangequat (portokall ose tripoliata + kumquat). Dhe këtu, vëmendja, faustreme është një hibrid i Eustice limequat dhe gëlqeres australiane.


43. Sevillano, Sevilje portokalli e hidhur. Në Sevilje prodhojnë 17 mijë tonë në vit. Portokallet e hidhura nuk hahen te fresketa, nuk behen lengje prej tyre, por perdoren ne hibridizimin e frutave agrume, perdoren per te bere portokallet e hidhura, per t'i dhene shije portokalli likerit, si dhe si ereza per peshkun dhe si te gjalle. material për marrjen e vajrave aromatike.
44. Citranzhquat - një hibrid i citranzhit (i cili nga ana tjetër është një hibrid i portokallit dhe trifoliates, aka poncirus) dhe kumquat.
45. Kikudaidai portokalli e hidhur (agrume japoneze, canaliculata) është një bimë thjesht zbukuruese. Në Japoni, është rritur për t'u admiruar
46. ​​Bergamot (limon bergamot, portokall i thartë bergamot) - një shumëllojshmëri portokalli e hidhur me një erë shumë të ndritshme të dallueshme - përdoret në parfumeri
47. Portokalli e ëmbël Citrus sinensis - agrume kineze.
48. Një hibrid i portokallit të thartë dhe pomelo - natsudaidai ose natsumikan


49. Citrus sinensis - nga brenda.
50. Portokallet e kuqe. Emri i tyre rus është korolki. Amerikanët i quajnë portokall gjaku - portokall të përgjakur. Sanguineli më gjakatar...
51. ...dhe sanguinelli


52. Fryti i papeda ichang. Përdorni papa për hibridizim
53. Ponciruses - një gjini e pavarur e nënfamiljes së familjes portokalli të familjes rue, duke përfshirë një specie të vetme - trifoliata ose poncirus me tre gjethe.
54. Citremon - një hibrid i trifoliata dhe limon
55. Kabusu (kabosu) - Kinez, por veçanërisht i popullarizuar në Japoni, një hibrid i papedës dhe portokallit


56. Eremocitruses ose limes ëmbëlsirë Australiane. Kjo është gjithashtu një nëngjini e veçantë e frutave agrume. Eremocitrus ka një pemë të ngordhur dhe fruta të vogla jeshile
57. Murrays janë një gjini më vete e familjes rue, jo agrumet. Por frutat e tyre janë të ngjashëm me agrumet, dhe për këtë arsye të gjithë ata që merren me mbarështimin, studimin dhe hibridizimin e frutave të agrumeve janë gjithashtu të interesuar për murrat. Murray njihet edhe si jasemini portokalli.


58. Severinia është gjithashtu afër agrumeve
59. Afrocitrus ose citropsis. Ata janë portokall qershie afrikane. Këto janë pemë me fruta të vogla të ngrënshme që ngjajnë paksa me frutat e agrumeve.
60. Feronia limoni, limon i thartë ose mollë druri indiane. Rue indiane me rritje të egër me fruta ushqimore shumë të thartë (megjithëse thonë se ka edhe të ëmbla) me një lëvozhgë pothuajse prej druri.
61. Ceylon Orangester. Frutat e portokallit janë shumë të hidhura, por gjethet, nëse fërkohen, thyhen, kanë një aromë të fortë limoni.

Janë tortë, janë aromatike, janë shumë të shijshme. Nëse mango konsiderohet "mbreti" i frutave, atëherë agrumet padyshim formojnë oborrin mbretëror.

Kombinimi i mrekullueshëm i shijeve të ëmbla dhe të tharta të paraqitura nga agrumet i bën ato një nga frutat më të njohura dhe më të kërkuara në mbarë botën.

1. Portokalli

I preferuari nga shumë njerëz, portokallia është një frut që gjendet lehtësisht në raftet e dyqaneve. Në fakt, ai është një hibrid i pomelos dhe mandarinës. Ky frut i ëmbël rritet në klimat tropikale dhe subtropikale dhe ka qenë i njohur për njerëzit më gjatë se krishterimi. Përmendja e parë e tij gjendet në një dorëshkrim të lashtë kinez që daton në 314 para Krishtit!

2. Mandarin

Mandarinat e ëmbla dhe aromatike janë të lidhura me Vitin e Ri dhe fëmijërinë në shumicën dërrmuese të qytetarëve të vendit tonë. Ato janë shumë më të ëmbla se portokallet e zakonshme dhe përdoren në pije, ëmbëlsira, sallata dhe pjata të tjera.

3. Gëlqere

Ky frut i shijshëm njihet për shijen e tij unike. Nga pamja e jashtme, nga distanca i ngjan një limoni. Lulet e pemës janë shumë të bukura, të cilat mbi të lulëzojnë në numër të madh. Ato janë të bardha, me një nuancë të lehtë vjollce rreth skajeve të petaleve.

4. Klementina

Klementina është një frut i ëmbël agrume që është rezultat i kryqëzimit të një mandarine dhe një portokalli të gjakut. Shpesh ngatërrohet me mandarinën. Karakterizohet nga shija më e thartë, madhësia dhe lëkura e hollë.

5. Portokalli e gjakut

Portokallia e gjakut ka një emër të përshtatshëm duke qenë se mishi i saj është i kuq i errët. Kjo është për shkak se përmban antioksidantë unikë të quajtur anthocyanins që nuk gjenden në asnjë agrume tjetër. Një veçori tjetër që e dallon nga agrumet e tjera është aroma e tij e veçantë. Të duket sikur një limon dhe një grusht mjedra janë përzier para jush.

Portokallia e gjakut është një mutacion natyror i portokallit të zakonshëm.

6. Portokalli mandarine

Portokalli i mandarinës është një frut agrumesh që i ngjan shumë portokallit të ëmbël më të zakonshëm. Ajo ka një vend të veçantë në mjekësinë kineze dhe Ayurveda, e përdorur për trajtimin e problemeve të tretjes dhe të frymëmarrjes. Këto fruta janë gjithashtu një simbol tradicional i bollëkut.

7. Limoni

Kush nuk e pëlqen një gotë limonadë të ftohtë në një ditë të nxehtë vere? Apo, përkundrazi, ulur pranë oxhakut në të ftohtin e hidhur, shijoni një filxhan çaj me një fetë aromatik limoni? Për shkak të shijes së tij unike të thartë, limoni është i vetmi agrume që përdoret në gatim dhe pije freskuese në mbarë botën. Përveç kësaj, ai njihet si një agjent pastrimi efektiv, pasi përmban shumë acid citrik. Vaji esencial i limonit përdoret në aromaterapi për relaksim.

8 Grejpfrut

Grejpfruti krenohet me një shije unike që varion nga e thartë në gjysmë të ëmbël në të hidhur. Fruti mori emrin e tij për shkak të veçorive të vendndodhjes së frutave në degë, ato mblidhen në tufa të dendura dhe të kujtojnë disi rrushin.

9. Meyer Lemon

Limoni Meyer është emëruar pas studiuesit amerikan të bujqësisë Frank Nicholas Meyer. Ai fillimisht i provoi këto agrume në Kinë dhe më pas i solli në SHBA. Limoni Meyer përftohet duke kryqëzuar një limon të rregullt dhe një mandarinë.

10. Iriq papeda

Papeda është një frut agrumesh që është veçanërisht i zakonshëm në kuzhinën e Azisë Juglindore. Në fakt, gjethet e pemës me gjelbërim të përhershëm përdoren shumë më shpesh sesa frutat e saj në gatimet tajlandeze, kamboxhiane, vietnameze dhe indoneziane.

11. Tangelo

Tangelo është një frut agrumesh që është një hibrid i një mandarine dhe një pomelo ose grejpfrut. Është jashtëzakonisht lëng dhe ka një aromë të theksuar paksa të ëmbël. Këto veti bëjnë të mundur përdorimin e tangelos si zëvendësues i portokalleve të ëmbla në përgatitjen e pijeve dhe një sërë pjatash, përfshirë edhe ëmbëlsirat.

12. Kumkuat

Kumquat është shumë i ngjashëm në shije me portokallin e ëmbël, por shumë më i vogël në madhësi.

13. Gëlqere persiane

Gëlqereja persiane është një nga llojet më të zakonshme të agrumeve, është një hibrid i gëlqeres së zakonshme dhe limonit. Karakteristikat e tij unike (pa fara, jetëgjatësi shumë më e gjatë se gëlqeret e zakonshme, pa gjemba) e bëjnë atë të përsosur për kultivim komercial. Sidoqoftë, është inferior ndaj origjinalit për sa i përket shijes: nuk është aq i thartë dhe ka një hidhërim më pak të theksuar, karakteristikë të gëlqeres.

14. Gëlqere e ëmbël

Limoni i ëmbël është një lloj limoni shumë i popullarizuar në Azinë Jugore. Ka një shije shumë të butë të ëmbël dhe është shumë më pak acid se limeja e zakonshme. Më shpesh, lëngjet dhe koktejet përgatiten nga frutat.

15. Pomelo

Pomelo është një nga tre llojet origjinale të agrumeve nga të cilat janë edukuar hibride të shumta. Mishi i zbehtë i bardhë-verdhë i frutave ka një shije të ëmbël, nëse hasni në një varietet me mish rozë-vjollcë, atëherë ai do të thahet.

16. Juzu

Yuzu është një agrume shumë aromatike që duket shumë si një grejpfrut i vogël. Është interesante se në Azi, yuzu nuk konsumohet pothuajse asnjëherë i freskët si frut. Lëngu përdoret në përgatitjen e salcës, uthullës, çajit dhe disa pijeve alkoolike.

17. Ugli

Ky frut mund të duket mjaft i shëmtuar në shikim të parë. Megjithatë, është një nga më të shijshmet. Ugli u përftua duke kryqëzuar grejpfrut, portokall dhe mandarinë. Ky frut tepër i lëngshëm është shumë i ëmbël si mandarina, jo aq i hidhur sa një grejpfrut dhe ka një lëvozhgë shumë aromatike.

18. Qitro

Citron është një lloj tjetër origjinal i frutave të agrumeve. Ky frut i thatë me mish përdoret për të bërë reçel dhe turshi në Azinë Jugore. Citron përdoret gjithashtu në mjekësinë popullore për të luftuar të përzierat, hemorroidet dhe sëmundjet e lëkurës, si dhe një antihelmintik.

19. Rangpur

Fruti është një hibrid i mandarinës dhe limonit. Është emëruar pas zonës në Bangladesh ku gjendet me bollëk. Pulpa e frutave përmban shumë acid, kështu që përdoret shpesh në vend të limonit në gatim.

20. Gëlqere me gisht

Fruti ka pamjen e një gishti gëlqereje të zgjatur. Pulpa e saj përbëhet nga shumë seksione që përmbajnë lëngun. Ato nuk janë të ndërlidhura dhe shkërmoqen lirshëm, duke i ngjashëm me havjar në strukturë. Gëlqere me gisht shpesh shërbehet si një pjatë anësore. Shija e saj ka një nuancë të mprehtë, kështu që fruti përdoret gjithashtu për të bërë turshi dhe marmelatë. Lëkura e gëlqeres së gishtit thahet, bluhet dhe përdoret si erëz.

21. Pomeranez

Një tjetër specie e gjinisë Citrus, e cila është një hibrid i pomelos dhe mandarinës. Marmelata britanike me famë botërore bëhet me shtimin e portokallit. Përdoret gjerësisht në kuzhinën turke dhe njihet edhe si suplement ushqimor pasi ul oreksin.

22. Qitron e gishtit, ose "dora e Budës"

Kur bëhet fjalë për frutat me formë të pazakontë, padyshim “dora e Budës” kryeson listën. Ky frut unik ka formën e gishtave të mbledhur së bashku. Ka një lëkurë shumë të trashë dhe një sasi të vogël tul, më së shpeshti me gropa. Pulpa përdoret në përgatitjen e ëmbëlsirave, pjatave me mish dhe pijeve alkoolike.

23. Calamondin

Një hibrid i mandarinës dhe kumquat. Calamondina është një frut i vogël agrumesh që konsumohet rrallë për shkak të shijes së thartë. Shumë më shpesh në kuzhinën aziatike, lëngu i tij përdoret si erëza.

24. Kinnov

Kinnov është një frut i shijshëm agrume që është rezultat i kryqëzimit të një tangori dhe një mandarine. Ai u edukua nga fermeri pakistanez Niyaz Ahmad Chaudhry në vitin 2015, por nuk u përdor gjerësisht për shkak të numrit të madh të farave në tul.

Të lashtat e agrumeve kryqëzohen lehtësisht. Mbarështuesit zhvillojnë me sukses hibride të reja. Detyra e hibridizimit është të rrisë produktivitetin, të luftojë sëmundjet, të përmirësojë vetitë e dobishme dhe shijuese të specieve në tërësi. Si rezultat, u shfaq një hibrid i mandarinës dhe portokallit, grejpfrut dhe limon, pomelo dhe mandarinë dhe shumë kultura të tjera hibride.

Puna e mbarështuesve është një sukses, janë shfaqur disa dhjetëra hibride agrume. Ata janë të ngjashëm me njëri-tjetrin, por ndryshojnë në shije dhe pamje.

Kurioz! Ato rrjedhin të gjitha nga katër kultura të pastra: mandarina, gëlqere, pomelo dhe qitro. Të gjitha frutat e tjera të njohura për ne janë hibride.

hibride të agrumeve

Përftohej duke kryqëzuar portokallin e hidhur dhe mandarinën. Frutat janë pak të zgjatur, me një lëvozhgë të lirshme, lehtësisht të lëvizshme të një ngjyre portokalli-të kuqe të ndezur. Ata kanë një aromë të pasur agrume. Pulpa është e lëngshme, me një sasi të vogël farash.

Kinezët ishin të parët që e kultivuan dhe filluan ta rritnin në shkallë ekonomike, por emri i frutave u dha për nder të portit të Tangierit, në Marok, nga ku eksportohej në vende të ndryshme të botës.

Hekuri, magnezi, zinku, vitaminat C, E dhe B, të cilat janë pjesë e mandarinave, forcojnë kockat dhe dhëmbët dhe normalizojnë ekuilibrin e ujit. Dhe vajrat esenciale veprojnë si qetësues dhe antiseptik. Mjekët i rekomandojnë për depresion dhe stres, ndaj vetitë qetësuese janë kaq të forta.

Periudha e pjekjes është nga tetori deri në prill. Poleni i mandarinës është i përfshirë në mbarështimin e një kulture tjetër të quajtur mineola.

Hibridi u shfaq nga kryqëzimi i një grejpfruti me një mandarinë. Është rritur në Izrael dhe SHBA. Fruti i pjekur ka shije si një mandarinë.

Kujdes! Është më mirë të mos hamë fruta të papjekura, janë më të tharta se limoni.

Qitro me lëng, pothuajse pa fara, me shije të ëmbël dhe të thartë, ka formën e një dardhe. Lëkura është portokalli e ndezur, e hollë dhe prej kadifeje, e qëruar mirë.

Ai përmban kalcium, fosfor, fibra, vitamina A dhe C, por përparësia kryesore është acidi folik. Mineola përmban 80% të nevojave ditore të njeriut. Por ka edhe kundërindikacione.

Kufizoni përdorimin:

• pacientët me ulçerë gastrike, gastrit dhe pankreatit;
• njerëzit me sëmundje të veshkave, mëlçisë dhe pankreasit.

Piqet në dimër, në dispozicion nga janari deri në mars.

portokalli

Portokallia është një hibrid i mandarinës dhe pomelos. Fillimisht u rrit në Kinë, gjë që pasqyrohet në emrin e saj - "një mollë nga Kina". Detarët portugez sollën një varietet të ri hibrid në Evropë dhe shpejt fitoi popullaritet. Fruti është i ëmbël dhe i thartë, me shumë fara, me një lëkurë të trashë me nuanca të gjelbërta, të verdha të lehta dhe të kuqërremta në portokalli. Brenda lëvozhga është e mbuluar me një shtresë të hollë të bardhë - albedo, dhe nga jashtë është e lëmuar ose pak e ashpër.

Portokallet përmbajnë shumë vitamina A dhe B, si dhe kalcium, bor, magnez dhe një sasi të madhe të vitaminës C - 50% të kërkesës ditore. Frutat janë të dobishme për aneminë, beriberin, dobësinë. Ndikojnë pozitivisht në rigjenerimin e indit kockor. Mos i përdorni për personat me sëmundje gastrointestinale.

Hibridi u edukua duke kryqëzuar një mandarinë dhe një portokall të ëmbël. Fruta të mesme, të rrafshuara, me lëkurë të trashë portokalli të lehtë, të ngjitura fort në tul. Nuk pastrohen mirë, ka shumë kocka. Pulpa është e ëmbël dhe e thartë, e lëngshme, me aromë të këndshme.

Fruti është i mirë për shëndetin e grave. Lëkura është e barabartë, gjendja e flokëve, dhëmbëve dhe thonjve përmirësohet. Përdorimi i rregullt do të ndihmojë në parandalimin e zhvillimit të skorbutit, bajameve dhe faringjitit. Vajrat esencialë relaksojnë dhe qetësojnë. Riboflavina, piridoksina, tiamina, kanë një efekt anti-inflamator, forcojnë sistemin imunitar. Mund të shkaktojë dëm serioz tek njerëzit me kushtet e mëposhtme:

1. Ulçera peptike dhe gastriti i stomakut.
2. Rritja e fryrjes dhe peristaltika e përshpejtuar.
3. Stomatiti.
4. Me përkeqësimin e sëmundjeve kronike dermatologjike.

klementinat

Ata u nxorën në fillim të shekullit të 20-të nga një misionar francez, vëllai Clement Rodier, dhe u emëruan pas tij. Rritur në vendet e Mesdheut, shfaqen në shitje nga tetori deri në shkurt. Furnizuesit kryesorë janë Maroku, Italia, Algjeria.

Ky është një hibrid i mandarinës dhe brumbullit të portokallit. Nga pamja e jashtme, duket si një mandarinë, por ka shije më të ëmbël. Frutat janë të rrafshuara, me lëkurë të ashpër, por të hollë, me ngjyrë portokalli të ndezur, të ëmbël dhe aromatik, me shumë fara.

Klementinat vlerësohen për përmbajtjen e tyre të madhe të vitaminës B dhe përmbajtjen minimale të sheqerit, pavarësisht nga ëmbëlsia e frutave. Fibrat, acidi askorbik, proteinat dhe yndyrat plotësojnë kompleksin e vitaminave të frutave. I dobishëm për njerëzit me probleme të tretjes, lëngu i klementinës përmirëson oreksin dhe proceset metabolike.

Interesante! Konsumimi i rregullt i frutave ngadalëson shfaqjen e flokëve gri, përmirëson strukturën e flokëve dhe lëkurës. Zhduken: celuliti, lythat, strijat dhe seborrhea.

Shumëllojshmëria e agrumeve është e gjerë, dhe çdo varietet hibrid është i vlefshëm në mënyrën e vet. Si rezultat i përzgjedhjes, janë edukuar një numër agrumesh të reja me performancë të përmirësuar. Një hibrid i mandarinës, portokallit dhe limonit nuk është arritja e fundit e shkencës, por shumë e rëndësishme. Zhvillimi i drejtimit do të lejojë krijimin e specieve rezistente ndaj infeksioneve dhe mospërputhjes së temperaturës. Rendimentet e larta dhe humbjet e ulëta do të rrisin sasinë e mallrave të eksportuara, duke mbështetur ekonominë e vendit.

Shëndeti

Festat e Vitit të Ri shoqërohen gjithmonë me mandarina. Këto agrume të lëngshme, të ëmbla dhe aromatike janë të domosdoshme për tryezën e Vitit të Ri.

Megjithatë, pak njerëz e dinë se cili është përdorimi i këtij fruti, a mund të dëmtojë, si ta zgjedhin dhe ta ruajnë saktë. Ne kemi mbledhur gjithçka më interesante për mandarinat për ty.

Vetitë e mandarinës

mandarina e atdheut - Kinë. Mandarinat dihet se janë rritur në Kinë dhe Japoni për më shumë se 3000 vjet. Aktualisht, këto agrume të shijshme kanë zënë rrënjë edhe pas kultivimit në Gjeorgji, Abkhazi, Turqi, Greqi, Francën jugore, Portugali dhe Spanjë.

Mandarinat priren të rriten pemë ose shkurre deri në 4 m lartësi. Ato janë të mbuluara dendur me gjethe të vogla jeshile. Kur mandarinat piqen, fruti kthehet në portokalli.

Hija e frutave të pjekur varet nga shumëllojshmëria dhe varion nga portokallia e verdhë në portokalli të errët.

Dallues mandarina pronësore qëndron në faktin se kur zhvishet, ndihet një aromë e qëndrueshme dhe e fortë në ajër. Kjo erë krijohet nga vajrat esencialë që përmbahen në lëvozhgën e frutave.

Aktualisht, mandarinat që blejmë janë hibride (d.m.th., të kryqëzuara me agrume të tjera) dhe janë si më poshtë:

1. Mandarina me grejpfrut të quajtur mandarina. Kjo mandarinë është e lehtë dhe e lehtë për t'u qëruar.

2. Ekziston edhe një hibrid i mandarinës dhe grejpfrutit, i cili quhet natsumikan. Ka një shije të ëmbël.

3. Një mandarinë e kryqëzuar me një portokall quhet tangor. Tangora ka mish portokalli të ndezur, formë të rrafshuar dhe shije të ëmbël.

4. Një hibrid i mandarinës dhe limonit quhet citrandarinë dhe ka një shije të thartë.

5. Mandarina e kryqëzuar me agrume icang quhet ichandarin. Kjo shumëllojshmëri ka një madhësi të vogël dhe një shije të thartë.

6. Një hibrid i mandarinës dhe kumquat agrume quhet kalamandinë. Kjo mandarinat priren të të jetë shumë i vogël.

7. Një varietet tjetër i mandarinës, i kryqëzuar me një portokall (larmi kinglets), quhet klementinë. Këto janë mandarinat më të zakonshme me shije shumë të ëmbël.

Përfitimet e mandarinës

Mandarinat na tërheqin me aromën e tyre unike dhe të njohur që nga fëmijëria. Por ia vlen të hani një mandarinë, pasi shumë shpejt ato zhduken të gjitha. Pse i duam kaq shumë mandarinat? Përgjigja është shumë e thjeshtë: përfitojnë mandarina të dukshme dhe të pamohueshme.

Përfitimet e mandarinës:

• Është burim i magnezit dhe vitaminës C
• Mandarinat janë një dekongestant
• Mandarinat mund të ulin nivelin e sheqerit në gjak, ndaj këto fruta rekomandohen për diabetikët.
• Për ftohjet dhe temperaturën, mandarinat veprojnë si antipiretik
• Këto agrume përmirësojnë proceset metabolike në trup.
• Mandarinat përmirësojnë oreksin
• Përfitimi i mandarinës qëndron në faktin se ato përmirësojnë ekspektorimin për ftohjet, ose më saktë, lëvozhga e tyre e ka këtë veti.
• Përfitimet e mandarinës përdoren edhe për qëllime kozmetike për sëmundjet e lëkurës (disa kërpudha dhe akne eliminohen nëpërmjet këtij fruti)
• Vaji i mandarinës përdoret si një agjent kundër celulitit
• Këto fruta përmbajnë vitaminë B12, e cila redukton pamjen e flokëve gri dhe parandalon rënien e flokëve.

Dëmtoni mandarinën

1. Nëse flitet për dëmton mandarinën, atëherë kjo vlen kryesisht për gratë shtatzëna të cilat këshillohen të konsumojnë jo më shumë se 1-2 mandarina në ditë, pasi këto agrume mund të shkaktojnë diatezë tek një fëmijë i palindur.

2. Ngrënia e këtyre agrumeve në sasi të mëdha është e padëshirueshme për ata njerëz që kanë sëmundje. traktit gastrointestinal (ulçera, koliti, kolecistiti, sëmundjet e veshkave, gastriti ose të tjera).

3. Dëmi i mandarinës qëndron në faktin se, si agrumet e tjera, ato janë të forta alergjen, prandaj nuk duhet të konsumohen nga ata që janë alergjikë ndaj agrumeve. Kjo është veçanërisht e vërtetë për fëmijët që shpesh zhvillojnë diatezë, shfaqen skuqje dhe skuqje të ndryshme. Duhet të theksohet se me kalimin e moshës, një alergji ndaj agrumeve shpesh zhduket.

Mandarina me kalori

Mandarina me kalori(për 100 g) është rreth 37 Kcal, që siguron 31% të kërkesës ditore për vitaminë C. Kjo është arsyeja pse dieta me mandarinë është bërë kaq e njohur.

Gjithashtu 100 g mandarinë përmban:

• Proteinat - 0,8 g
• Yndyrna - 0,2 g
• Karbohidratet - 7,2 g
• Fibra dietike - 1,9 g.

Mandarina për Vitin e Ri

Dihet që mandarinat për tryezën e Vitit të Ri u shfaqën për herë të parë në Kinë. Ishte në këtë vend që tradita e dhënies mandarina per vitin e ri.

Kinezët i konsiderojnë këto fruta si personifikimin e mirëqenies financiare. Prandaj, kur vijnë për vizitë për Vitin e Ri, ata gjithmonë japin dy mandarina pronarët e shtëpisë. Duke e larguar mysafirin, të zotët e shtëpisë, nga ana e tyre, u dhurojnë të ftuarve edhe dy mandarina të tjera. Kështu ata i urojnë njëri-tjetrit mirëqenie financiare.

Pra, ne, në ish-BRSS, kemi zënë rrënjë në traditën e ekspozimit të mandarinave për festat e Vitit të Ri pa dështuar. Edhe pse për një kohë të gjatë në Bashkimin Sovjetik njerëzit nuk i panë kurrë këto agrume - kjo vlen për vitet '50 të pasluftës.

Në agimin e Perandorisë Sovjetike, u shfaqën mandarinat e para për Vitin e Ri në Abkhazi, ku u rritën me sukses. Ishin frutat abhaze që piqeshin në dhjetor dhe u shpërndanë në të gjithë BRSS në festën kryesore të vendit.

Si të zgjidhni mandarinat

Të gjithë i duam mandarinat dhe i blejmë me dëshirë. Por cili është zhgënjimi ynë kur sjellim fruta në shtëpi, fillojmë t'i qërojmë dhe ... çfarë tmerri! Mandarina të kalbura, të ngrira, jo të pjekura ose me kërpudhat, domethënë nuk i nënshtrohet duke ngrënë.

Keni qenë në një situatë të tillë? Pastaj shikoni këshillat tona se si ta bëni si te zgjidhni mandarinat.

Duhet theksuar se stina e mandarinave është dimri. Megjithatë, këto agrume mund të shihen në rafte gjatë gjithë vitit, si metoda të përmirësuara kultivimin dhe ruajtjen e tyre.

Për të mbajtur mandarinat për një kohë të gjatë, ato mbulohen me dyll. Vetë dylli është i padëmshëm për ne, por mundet fshehin defektet tek frutat.

Shenjat e një mandarine të pjekur

1. Frutat e pjekura kanë lëkurë të hollë dhe qërohen lehtë.

2. Shumë shitës ju lejojnë të provoni produktin e tyre. Mos u bëni dembel dhe hani 1-2 feta mandarine. Sigurohuni që fruti të ketë mish portokalli të butë dhe të ëmbël (por mos harroni se në varësi të varietetit, mandarina mund të përmbajë fara).

3. Mos blini fruta me njolla, fruta shumë të buta ose bosh brenda.

Ruani mandarinat pas blerjes në një enë të mbyllur dhe në frigorifer. Në këtë gjendje, ata pothuajse nuk i humbasin pronat e tyre brenda një jave. Por është më mirë t'i hani sa më shpejt që të jetë e mundur për të përfituar sa më shumë nga shija dhe lëndët ushqyese të mandarinës.

Receta me mandarina

Ne ofrojmë disa të njohura receta me mandarina.

Sallatë mandarine

Përbërësit:

• 600 g mandarinë
• Piper zile i prerë hollë
• 2 karota të mëdha të grira trashë
• 60 g bizele jeshile
• 3 qepë të grira
• 90 gr arra të grira
• 1 lugë fara susami
• Gjelbërim.

Nuk do të befasoni më askënd. Portokallet, grejpfrutët, limonët janë tashmë mjaft të njohur; dhe mandarinat në përgjithësi kujtojnë shumë fëmijërinë dhe Vitin e Ri. Por tani gjithnjë e më shpesh, edhe në verë, mund të gjeni mandarina që dikur shiteshin vërtet më afër Vitit të Ri. Një hibrid i portokallit dhe mandarinës është përgjithësisht një mysafir i shpeshtë në tryezë. Është e vërtetë që është ai, pak njerëz e dinë. Dhe disa shitës nuk janë gjithashtu të vetëdijshëm për këtë - atyre u shitën gjithashtu si mandarina.

E megjithatë, kjo agrume ka emrin e vet - klementinë. Emër i bukur dhe i pazakontë. Një hibrid i portokallit dhe mandarinës u edukua në fillim të shekullit të 20-të. Mbledhësi At Clement (ai ishte një prift) i dha emrin e tij. Por rrallë shihet në etiketat e çmimeve. Fakti është se ky hibrid i një mandarine me një portokall mbret është shumë i ngjashëm me një mandarinë. Edhe nga pamja e jashtme ato janë të lehta për t'u ngatërruar. E megjithatë, ka dallime.

Para së gjithash, lëvozhga e një klementine është më e ashpër se ajo e një mandarine. Ngjyra e saj është portokalli më e ngopur dhe e zjarrtë, dhe paraardhësi është vetëm portokalli. Kjo agrume është disi më e vështirë për t'u qëruar, dhe sipërfaqja e saj është më e njëtrajtshme, pa brishtësi. Një hibrid i portokallit dhe mandarinës mund të jetë pa fara. Gjethet e saj janë më të vogla dhe më të forta. Por, sigurisht, nuk është e lehtë të takosh agrume me gjethe, kështu që pak njerëz e dinë se çfarë lloj mandarinash kanë.

Në fazën aktuale të mbarështimit, janë edukuar 3 lloje të klementinës: me origjinë nga Korsika - është pa farë, spanjishtja mund të përmbajë nga 2 deri në 10 fara, dhe Montreal - 10-12. Pra, hibridi mandarin-portokalli vazhdon të edukohet dhe ka disa veçori dalluese. Nga rruga, për sa i përket shijes, klementina vlerësohet shumë më tepër. Nëse fruti është vërtet i pjekur, atëherë do të mahnit me ëmbëlsinë e tij, por aroma nuk është aq e fortë sa ajo e mandarinës. Dhe nëse hibridi juaj i portokallit dhe mandarinës nuk kishte kohë të piqej, do të jetë i thartë si një limon. Por në të njëjtën kohë, lëvozhga e saj do të jetë mjaft e ndritshme, si një e pjekur. Nëse krahasoni 2 agrume, atëherë shija është më shumë si një mandarinë.

Një avantazh i rëndësishëm i agrumeve është se ato janë absolutisht jo modeste ndaj regjimit të temperaturës së ruajtjes. Mjafton vetëm 2-3°C nxehtësi dhe do të qëndrojnë të padëmtuara për rreth 3-4 muaj. Në të njëjtën kohë, falë lëvozhgës së fortë, klementina është më pak e ndjeshme ndaj dëmtimeve mekanike. Dhe më e rëndësishmja, këto fruta absolutisht nuk kanë nevojë për nitrate, që do të thotë se nuk duhet të keni frikë në këtë drejtim. Por mbani në mend se vitamina C nga agrumet nuk zhduket askund dhe teprica e saj mund të çojë në reaksione alergjike.

Përveç kësaj, dallohet një hibrid i mandarinës me portokalli tangor. Në këtë rast, portokalli ishte një portokall i rregullt, dhe në rastin e klementinës, ishte një portokall gjaku. Edhe pse tangori është shumë i rrallë. Por shpesh mund të shihni mandarinë, e cila është shumë e ngjashme me mandarinën, por megjithatë është një frut i veçantë agrume. Ekziston një hibrid i mandarinës dhe limonit të egër (poncirus), i cili quhet citrandarinë. Ata gjithashtu përzien mandarinën me grejpfrut dhe morën 2 lloje të ndryshme: natsumikan dhe tangelo. Por kur kalonin mandarina dhe kumkuat, ata morën një frut të pazakontë, kalamondin. Edhe ne e takojmë shpesh, por gjithsesi e quajmë të njëjtën mandarin.

Dua të theksoj se të gjitha agrumet kanë një rëndësi të madhe për trupin tonë, kështu që është thjesht e nevojshme t'i përdorim ato. Sidomos në dimër, kur nga e gjithë larmia e frutave shtëpiake mund të gjesh vetëm një mollë ose dardhë të freskët. Para së gjithash, agrumet kanë një efekt forcues në sistemin imunitar dhe enët e gjakut. Normalizon presionin e gjakut, kolesterolin, tretjen dhe funksionin e zorrëve. Për ata që duan të humbin peshë, nuk do të jetë e tepërt të dinë se mandarinat, portokallet, hibridet dhe varietetet e tyre largojnë ujin e tepërt nga trupi. Dhe, më e rëndësishmja për të gjithë - me punë të tepërt, këto fruta ndihmojnë në rivendosjen e forcës.

Këto janë agrume aq të vështira, por të njohura dhe të dashura që i kemi në shtëpi. Edhe pse sido t'i quani ato do të mbeten të shijshme dhe të shëndetshme dhe mandarinat gjithashtu do të kenë erë të Vitit të Ri.

Keni humor dhe mirëqenie me “mandarina” në tavolinë!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus