Sa e dëmshme është ngrënia e proteinave? Përdorimi i tepërt dhe jo i duhur i proteinave. Për fitimin e muskujve

Proteina përdoret mjaft shpesh nga atletët meshkuj që duan të ndërtojnë shpejt dhe në mënyrë efektive masë muskulore. E gjithë kjo quhet edhe ushqim i veçantë sportiv. Kohët e fundit ka pasur edhe dyqane të specializuara për sportistët ku mund të blini gjëra të ngjashme.

Por si çdo substancë, proteina ka kundërindikacione që duhet të merren parasysh gjatë konsumimit të këtij produkti për të shmangur pasojat negative. Çfarë kundërindikacionesh ka proteina?

Kundërindikimet për përdorimin e proteinave

Para së gjithash, kjo substancë është kundërindikuar për ata që kanë një intolerancë individuale ndaj saj, reaksione alergjike ose disa situata që lidhen me paaftësinë e trupit për të përpunuar proteinat. Duhet thënë se kjo ndodh mjaft rrallë, por megjithatë ndodh vetë fenomeni.

Intoleranca individuale mund të përcaktohet nga shenjat e mëposhtme.

Kështu shfaqen diarre, urth, shtim i formimit të gazrave, fryrje, skuqje të lëkurës, të përziera apo edhe të vjella.

Trupi refuzon një substancë që është e papranueshme për të. Në këtë rast, është e nevojshme ose të eliminoni plotësisht proteinën ose të zvogëloni ndjeshëm dozën e saj, duke e bërë atë minimale. Ndonjëherë gjithçka ka të bëjë me sasinë.

Intoleranca mund të jetë jo vetëm ndaj vetë proteinës. Dështimi i trupit për të pranuar ushqimin sportiv mund të jetë gjithashtu për shkak të substancave të tjera të përfshira në të. Më shpesh bëhet proteina e sojës. Në këtë rast, duhet të kërkoni një proteinë që nuk përmban një shtesë të tillë.

Çdo sëmundje e veshkave është një tregues i drejtpërdrejtë se kjo substancë nuk duhet të përdoret në asnjë rrethanë. Nuk mund të flasim as për dozën më të vogël. Kjo përfshin dështimin kronik të veshkave, një predispozitë gjenetike për sëmundjet e veshkave (edhe nëse sëmundja nuk është shfaqur në asnjë mënyrë) dhe sëmundje të tjera inflamatore dhe infektive të këtij organi jetik.

Dështimi i mëlçisë dhe sëmundjet e tjera të këtij organi janë gjithashtu një shenjë alarmante për ata që vendosin të fillojnë të përdorin këtë substancë. Proteina vetëm mund të përkeqësojë sëmundjet ekzistuese.

Nga pikëpamja traktit gastrointestinal, kundërindikimi vlen për situatat ku ka ulje të sekretimit të lëngut gastrik. Trupi thjesht mund të mos jetë në gjendje të përpunojë substancën dhe do të ndodhë helmim i rëndë.

Së fundi, ata që kanë ndonjë problem kardiovaskular duhet të harrojnë proteinat. sistemi vaskular. Nuk rekomandohet kategorikisht për ta.

Këto janë kundërindikacionet kryesore për përdorimin e proteinave. Çdo person duhet ta ketë parasysh këtë kur zgjedh substancat për t'u përdorur. Vetëm kështu mund të ruani shëndetin tuaj dhe t'i bëni vetë aktivitetet sportive jashtëzakonisht të dobishme.

Njerëzit që i kushtojnë vëmendje të madhe një stili jetese të shëndetshëm shpesh pyesin veten: koktej proteinash- dobi apo dëm? Pijet me proteina përdoret në ushqimin sportiv. Në të njëjtën kohë, ia vlen të studiohen kundërindikacionet dhe indikacionet për përdorim përpara se të përgatisni përzierje të tilla.

Cilat janë përfitimet dhe dëmet e proteinave shake?

Proteina - çfarë është ajo?

Për të folur për ndikim negativ dhe rreziqet e dridhjeve të proteinave në trupin e njeriut, duhet të kuptoni se çfarë është proteina. Proteina është një substancë e lartë molekulare me origjinë organike, e përbërë nga aminoacide që janë të lidhura nëpërmjet lidhjeve peptide. Proteinat janë materiali kryesor për prodhimin e të rejave strukturat qelizore në të gjithë trupin.

Në ushqimin sportiv, proteina zakonisht paraqitet në formën e një përzierje pluhuri, disi të kujton ushqim për fëmijë. Përdoret për të rimbushur shpejt mungesën e proteinave në trup që lidhet me rritjen e aktivitetit fizik ose për qëllime parandaluese Për të korrigjuar një dietë të paqëndrueshme.

Kompleksi

Cilat lloje të koktejeve ekzistojnë?

Komponenti kryesor i përzierjeve me proteina të larta është proteina shtazore e sintetizuar artificialisht ose origjinë bimore. Për përthithje më të mirë proteinat dhe rritjen e tyre cilësitë ushqyese Prodhuesit mund të shtojnë fruktozë dhe saharozë. Shpesh vepron si mbushës qumësht pluhur ose koncentrat soje të thatë me perime.

Për rritje veti të dobishme prodhuesi mund të pasurojë artificialisht produktin komplekset e vitaminave, yndyrna, suplemente minerale. Më të zakonshmet janë vitaminat A, B, C dhe PP.

Përbërja mund të përmbajë kripëra kaliumi dhe natriumi. Për të dhënë më të mirën cilësitë e shijes përdoren aromatizues ushqimor dhe ngjyra.

Nga cilat janë bërë përzierjet?

Të gjitha proteinat në treg janë proteina që sintetizohen artificialisht në laborator. Dallimi i tyre kryesor qëndron në lëndën e parë nga e cila është e izoluar. Në bazë të përbërjes së lëndës së parë, ajo mund të jetë hirrë, kazeinë, soje ose vezë.

Llojet e proteinave dhe vetitë e tyre

Midis shumëllojshmërisë së shakeve moderne të proteinave, mund të dallohen disa nëngrupe kryesore:

Të gjitha përzierjet zgjidhen individualisht në varësi të qëllimit të përdorimit, si dhe intolerancës personale ndaj përbërësve individualë.

Pse trupi ka nevojë për proteina?

Proteina është një "material ndërtimor" kyç për trupin tonë. Një nga funksionet e tij kryesore është sinteza e muskujve. Ka rreth njëqind mijë lloje të proteinave në trup. Ato janë të nevojshme për rigjenerimin e indeve dhe mirëmbajtjen e vazhdueshme të proceseve të brendshme kimike.

Në cilat ushqime gjeni proteina?

Rreth 20% e trupit tonë përbëhet nga proteina. Vetëm trupi ynë përmban më shumë ujë. Falë proteinave, trupi është në gjendje të kryejë reaksione strukturore dhe biokimike të nevojshme për funksionimin e sistemit kardiovaskular, kontraktimet e muskujve dhe forcimin e sistemit imunitar.

Organizuar siç duhet ushqyerja me proteina Atletët e përdorin atë jo vetëm për të ndërtuar muskuj. E ashtuquajtura dietë proteinike, në të cilën përmbajtja totale kalorike e ushqimeve zvogëlohet dhe konsumi i proteinave rregullohet rreptësisht, është shumë e popullarizuar në mesin e atletëve gjatë "prerjes". Nutricionistët gjithashtu nuk e kanë injoruar këtë stil të të ushqyerit dhe besojnë se ai është i përshtatshëm për vajzat që po vëzhgojnë figurën e tyre.

Rëndësia e proteinave në dietën tonë është thjesht e paçmueshme. Ato janë jetike për rritjen dhe zhvillimin normal, për shembull, për fëmijët, si dhe për gratë gjatë shtatzënisë. Mungesa e aminoacideve thelbësore mund të ketë një efekt të dëmshëm në shëndetin e një fëmije në rritje ose të fetusit ende në zhvillim.

Dëmi i përzierjeve të proteinave

Përkundër faktit se përbërësit që përmbahen në suplementet sportive janë kryesisht me origjinë natyrale dhe janë plotësisht fiziologjikë në raport me trupin e njeriut, ato ende kanë të tyren. Efektet anësore. Rreziku kryesor është proteina dhe ëmbëlsuesit - fruktoza dhe laktoza.

Jashtëzakonisht përmbajtje të lartë Ushqimet me proteina të larta janë të dëmshme për trupin e njeriut. Teprica e saj është një ngarkesë serioze për mëlçinë dhe veshkat - ato duhet të konsumohen, duke eliminuar tepricën e saj. Përqendrimet e larta të tij në dietë mund të çojnë në diarre, kapsllëk dhe fryrje. Dhe këto janë vetëm simptomat më të padëmshme.

Abuzimi i këtij produkti për një periudhë të gjatë kohore çon në shtim në peshë. Intoleranca individuale ndaj tij është gjithashtu e mundur. Ndonjëherë një skuqje shfaqet në lëkurë dhe formimi i akneve është dëshmi e një çrregullimi sistemi endokrin. Së bashku me faktorë të tjerë negativë si:

• mënyrë jetese sedentare,
• abuzimi me ushqimet e yndyrshme,
• mund të kontribuojë në dhjamosjen e mëlçisë dhe zhvillimin e cirrozës.

Efekti i përzierjeve me proteina të larta tek meshkujt

Për shkak të hobive të tyre specifike, përfaqësuesit e seksit më të fortë përdorin më shpesh të ushqyerit sportiv se sa femrat. Në këtë drejtim, lindin shumë thashetheme se përdorimi i përzierjeve shkakton impotencë dhe kontribuon në tullac. Ne duam t'ju sigurojmë menjëherë - përdorimin e saktë përzierje sportive nuk përbën ndonjë rrezik për meshkujt. Mos i ngatërroni koktejet me proteina të larta me barnat steroide.

Efekti i koktejeve tek meshkujt

Përkundrazi, kur konsumojnë ushqime me shumë proteina, meshkujt përjetojnë një rritje të nivelit të testosteronit, gjë që çon në rritjen e dëshirës seksuale. Për sa i përket tullacisë, ja një fakt shkencor. Flokët tanë përbëhen kryesisht nga proteina. Para se të bien dhe të rinovohen, ato rriten për dy deri në tre vjet dhe gjatë fazës së rritjes proteina luan një rol parësor. Prandaj, mungesa e tij mund të shkaktojë flokët më të rrallë.

Përjashtimi i vetëm për meshkujt është konsumimi i formulave të sojës. Ekspertët nuk e rekomandojnë për përdorimi i shpeshtë. Produktet me bazë soje përmbajnë fitoestrogjene. Veprimi i këtyre substancave është shumë i ngjashëm me veprimin e hormoneve seksuale femërore dhe kjo mund të kontribuojë në feminizimin e seksit mashkullor.

Efekti i përzierjeve të proteinave tek gratë

Si ndikon proteina tek femrat?

Ndryshe nga meshkujt, femrat më së shpeshti përdorin ushqimin sportiv kur humbin peshë. Trupi ynë shpenzon më shumë energji për zbërthimin e proteinave sesa përpunimin e yndyrave dhe karbohidrateve. Prandaj, tundjet me proteina të larta janë bërë një produkt i domosdoshëm sidomos për vajzat që promovojnë dietë proteinike. Ky produkt ndihmon në zbutjen e ndjenjës së urisë dhe ju ndihmon të qëndroni në normë e saktë konsumi i kalorive.

Konsumimi i ushqimeve me shumë proteina ndihmon në rinovimin e qelizave të kuqe të gjakut, ose rruazave të kuqe të gjakut, në gjak. Proteina është materiali kryesor mbi të cilin ndërtohet i gjithë procesi i hematopoiezës. Kjo është veçanërisht e vërtetë për gratë gjatë ciklit të tyre menstrual.

Kundërindikimet

Në pyetjen nëse mund të ofrojnë ndikim i keq dridhjet e proteinave në trupin e njeriut? Përgjigja është e qartë - po. Si shumë produkte të tjera, ato kanë kulturën e tyre të konsumit dhe kundërindikacionet e tyre. A është e mundur të minimizohen pasojat negative? Përgjigja është gjithashtu pozitive.

Si të merrni proteina

Për ta bërë këtë, duhet të ndiqni një grup të vogël rregullash të pranuara përgjithësisht. Para së gjithash, duhet të kontrolloni marrjen e proteinave. NË kushte normale një person ka nevojë për 1 g proteina për 1 kg peshë. Në varësi të qëllimeve që po ndiqni, dhe me rritjen Aktiviteti fizik kjo normë mund të rritet në 5 g.

Personat me sëmundje të traktit gastrointestinal, mëlçisë dhe veshkave duhet të konsultohen me mjekun përpara se të konsumojnë ushqim sportiv. I njëjti rekomandim vlen edhe për njerëzit që vuajnë nga intoleranca ndaj laktozës. diabeti mellitus dhe pankreatitit.

Koktejet me shumë proteina nuk shkaktojnë ndonjë efekt specifik të dëmshëm në trupin e njeriut. Ashtu si me shumë aspekte të jetës, në të ushqyerit sportiv është e rëndësishme të gjesh ekuilibrin optimal dhe qasja e duhur. Po kështu, kur përdorni përzierjet, nëse gjeni normën optimale, mund ta thoni atë prej tyre më shumë përfitime se sa dëm.

Video për përfitimet dhe dëmet e proteinave

Shake proteinash mund të kenë efekte pozitive dhe negative në trupin e njeriut. Për të kuptuar plotësisht rolin që ata luajnë në jetën tonë, shikoni videon.

Çdo vit numri i njerëzve që shqetësohen për shëndetin e tyre po rritet. Dhe gjithnjë e më shumë njerëz po mbajnë anën imazh i shëndetshëm jeta. Ata prej tyre që fillojnë të ushtrohen në mënyrë aktive dhe intensive në palestër herët a vonë përballen me pyetjen e nevojës për të përdorur proteina dhe vetive të saj. Sot do të përpiqemi të shpërndajmë mitet që janë zhvilluar rreth kësaj substance.

Proteina: dëm apo përfitim?

Mosmarrëveshjet për përfitimet dhe dëmet e proteinave nuk ulen as tani, megjithëse ato filluan shumë kohë më parë. Shumë mjekë dhe atletë pohojnë se proteina është një proteinë thelbësore për trupin dhe prania e saj do të ketë vetëm një efekt pozitiv gjendjen e përgjithshme trupi.

Proteina është çelësi material për ndërtim, ai dhe përbërës të tjerë përbëjnë fibrat muskulore, qelizat dhe kockat e trupit të njeriut. Atletët që përpiqen me të gjitha forcat për të arritur rezultate sa më shpejt që të jetë e mundur, blejnë proteina posaçërisht për këtë dhe bëjnë kokteje në bazë të saj.

Por gjithmonë do të ketë mosmarrëveshje që pretendojnë se proteina nuk mund të jetë e dobishme dhe është më mirë të mos e merrni. Në veçanti, shumë diskutime në këtë temë i kushtohen ndikimit të proteinave në potenca mashkullore. Në të vërtetë, në disa raste proteina mund të shkaktojë efekt negativ dhe ndikojnë në punën e disave organet e brendshme, megjithatë, gjërat e para së pari.

Kush ka të drejtë?

Ju duhet të jeni të vetëdijshëm se ku shumë njerëz kanë zhvilluar një qëndrim kaq negativ ndaj proteinave. Rrënjët shkojnë thellë në BRSS. Në atë kohë, proteinat, dhe me të pijet energjetike, fituesit dhe madje edhe aminoacidet, barazoheshin me steroidet anabolike. Ky besim ka mbetur në mendjet e njerëzve dhe pjesërisht ka arritur tek ne. Për të qenë plotësisht i sigurt për dëmin ose përfitimin e proteinave, duhet të kuptoni se çfarë është.

Pra, proteina është proteinë. Mjafton të hapni një fjalor anglisht, gjermanisht ose një gjuhë tjetër dhe të siguroheni që kjo fjalë të deshifrohet pikërisht kështu. Dhe siç e dimë, proteina është baza e bazave. Konsumimi i tij në sasinë e duhur është shumë më i dobishëm sesa konsumimi i vitaminave dhe mineraleve.

Pritet zbërthimi i proteinave pasi të hyjë në trup sistemi i tretjes. Proteina zbërthehet në aminoacide (gjithashtu të nevojshme për trupin tonë), dhe më pas proteina krijohet përsëri nga aminoacidet, nga të cilat përbëhet gjithçka në trup: lëkura, muskujt, tendinat, organet e brendshme etj.

Si trup më të mirë thith proteinën që hyn në të, aq më mirë dhe më shpejt do të ndërtohet indi i ri.

Proteina mund të klasifikohet si ushqim. Një herë e një kohë, qumështi pluhur ishte burimi kryesor i proteinave në mesin e bodybuilders. U harxhua shumë kohë për prodhimin e tij. Disa vjet më vonë, ata filluan të hiqnin yndyrën prej saj, pasi nuk kishte asnjë efekt ndikim pozitiv në trupin e bodybuilder-it përsa i përket lehtësimit të figurës. Kaluan edhe disa vite dhe qumështit filluan t'i shtoheshin minerale dhe vitamina. Me zhvillimin e industrisë, u bë e mundur të ndahet proteina e qumështit në dy përbërës: kazeinë dhe proteina të hirrës. Dhe nëse kazeina është shumë e vështirë për t'u thithur nga trupi, atëherë qumështi i hirrës, përkundrazi, absorbohet pothuajse plotësisht.

Për një kohë të gjatë, proteinat u përdorën për të fituar masë muskulore, derisa u zbulua se për rritje efektive ind muskulor Ju gjithashtu keni nevojë për karbohidrate. Kjo ishte shtysa për shtimin e fruktozës, glukozës dhe karbohidrateve të tjera në përbërjen e proteinave. Kështu lindën fituesit, idealë për të fituar masë muskulore.

Sot, procesi i prodhimit të proteinave është krejtësisht i ndryshëm nga homologët e tij dikur të njohur. Proteina është bërë në mënyrë që ajo të absorbohet menjëherë nga trupi dhe të kryejë funksionin e saj. Përdoret nga të gjithë sportistët, madje edhe nga njerëzit me sëmundje të caktuara. Dridhja e proteinave pihet për të rritur qëndrueshmërinë dhe për të fituar energji; përdoret në mënyrë aktive në dieta për të furnizuar trupin me substancat e nevojshme.

Përdorimi i tepërt dhe jo i duhur i proteinave

Shumë atletë pinë proteina shumë shpesh dhe jo në orar, kjo mund të ndikojë në gjendjen e përgjithshme të trupit. Rekomandohet ta merrni atë vetëm siç përshkruhet nga një mjek ose trajner sportiv.

Doza për çdo person duhet të llogaritet sipas kritereve individuale. Sipas mjekëve sportivë, doza ideale e proteinave është 1 gram për kilogram peshë. Këshillohet që ta ndiqni, përndryshe mund të ketë rrezik për efekte anësore: alergji, fryrje, diarre. Ata, trupi i të cilëve nuk pranon proteina nga ushqimi, duhet të ndalojnë përdorimin e saj.

Proteina e sojës: dëm apo përfitim?

Proteina e sojës është një proteinë bimore, përfitimet dhe dëmet e së cilës diskutohen gjerësisht edhe në botën e sportit.

Sipas të dhënave të shumta të marra nga studiuesit, proteina e sojës renditet më e keqja në mesin e të gjitha llojeve të proteinave.

Dëmtimi

Proteina e sojës me cilësi të ulët nuk absorbohet plotësisht nga trupi. Fatkeqësisht, sot është shumë nje numer i madh i Proteina e sojës prodhohet pa respektuar kërkesat teknologjike. Dhe cilësia varet drejtpërdrejt nga shkalla e përpunimit. Soja gjithashtu përmban frenues - substanca që ngadalësojnë punën e enzimave të brendshme përgjegjëse për përpunimin e proteinave. Si rezultat, përpunimi ngadalësohet dhe thithja zgjat më shumë sesa duhet. Problemi zgjidhet me pastrimin industrial të produktit të sojës.

Soja përmban substanca me origjinë bimore - fitoestrogjene. Ato janë të ngjashme në strukturë me hormonet femërore dhe veprojnë në mënyrë të ngjashme. Pasojat – ulje të nivelit të testosteronit, rritje peshë të tepërt, stimulimi i tumoreve të pranishme në trup.

Sipas disa raporteve, proteina e sojës shkakton efekte negative me përdorim afatgjatë. Duhet të kujtojmë se proteina e sojës është bërë nga një bazë e modifikuar gjenetikisht dhe për shumë kjo është një vijë e kuqe që ata nuk mund ta kalojnë. Dhe ata e bëjnë atë siç duhet.

Proteina e sojës performoi dobët në krahasim me llojet e tjera të proteinave. Prandaj, vetëm ky fakt duhet ta shtyjë njeriun të refuzojë ta marrë atë.

Përfitimet e proteinës së sojës

Nëse çmimi i ulët mund të quhet një avantazh i proteinës së sojës, atëherë qoftë kështu. Sidoqoftë, nuk duhet të ndiqni çmimin e lirë; është më mirë të shpenzoni 100 rubla shtesë sesa të shpenzoni mijëra më vonë për të rivendosur shëndetin tuaj.

Proteina e sojës përmban lecitinë, e cila është e përfshirë në proceset rigjeneruese të qelizave të trurit dhe ngadalëson procesin e plakjes në trup.

Proteina e sojës ka një efekt pak më pak negativ në veshkat. Mund të përdoret nga persona që kanë patologji të sistemit urinar.

Proteina e sojës shkakton një rritje të nivelit të hormoneve të tiroides, gjë që ka një efekt pozitiv në luftën kundër mbipeshë. Gjithashtu, sipas disa të dhënave, proteina e sojës ka një efekt pozitiv në gjëndrën tiroide.

Proteina e sojës duhet të merret nga ata që kanë nevojë të ndihen të ngopur për një kohë të gjatë: ata që humbasin peshë, vegjetarianët, atletët menjëherë pas përfundimit të një stërvitje. Megjithatë, ju nuk do të jeni në gjendje të rrisni masën e muskujve në këtë mënyrë. Është më mirë të kombinoni kompleksin me proteina me origjinë shtazore.

Nëse nuk jeni të sigurt për përfitimet e proteinës së sojës, atëherë është më mirë të shmangni konsumimin e saj. Disa njerëz ndjejnë neveri vetëm nga përmendja e kësaj fjale.

Proteina e hirrës: dëm ose përfitim

Por proteina e hirrës, përkundrazi, është shumë e popullarizuar në botën e të ushqyerit sportiv. Përftohet nga qumështi ose gjiza dhe djathi në momentin e prodhimit. Në këtë rast, yndyra dhe përbërësit e tjerë hiqen, duke rezultuar në një produkt me përmbajtje maksimale të proteinave.

Proteina e hirrës konsiderohet si proteina më e shëndetshme për t'u konsumuar. Kjo është plotësisht produkt natyral, e cila ka shumë pak efekte anësore.

Dëmi i proteinës së hirrës

Ju duhet të merrni proteina me mençuri. Doza të pasakta dhe mbipërdorim proteinat mund të çojnë në një përkeqësim të gjendjes: do të shfaqen probleme me punën të sistemit kardio-vaskular, do të shfaqen reaksione alergjike, të përziera, të vjella. Në thelb, këto efekte anësore ndodhin kur ka një tepricë të çdo lloj proteine. Ata që duan të humbin peshë duhet të jenë të kujdesshëm. Nuk ka nevojë të konsumoni shumë proteina në dietën tuaj.

Proteina e hirrës nuk tolerohet në mënyrë të barabartë nga të gjithë. Trupi i dikujt do të refuzojë plotësisht ta përpunojë atë, duke rezultuar në dhimbje stomaku, fryrje dhe diarre. Prandaj, është ideale të konsultoheni me një mjek përpara përdorimit. Nëse nuk keni ankesa, jeni plotësisht të shëndetshëm, atëherë thjesht ndiqni dozën e proteinave.

Përfitimet e proteinës së hirrës

Avantazhi i padyshimtë i proteinës së hirrës është aftësia e saj për të rritur nivelin e glutationit, i cili është antioksidant i fuqishëm. Ky është një tregues i rëndësishëm në trajtimin e sëmundjeve të Parkinsonit dhe Alzheimerit.

Proteina e hirrës ka një efekt pozitiv në sistemi i imunitetit njerëzore, duke forcuar mbrojtjen e trupit nga faktorët e jashtëm. Nivelet e kolesterolit në gjak ulen.

Përveç kësaj, proteina e hirrës:

• Përmirëson cilësinë e indeve të muskujve.
• Rrit qëndrueshmërinë e një personi, duke e lejuar atë të zgjasë kohën e tij të stërvitjes.
• Merr pjesë aktive në proceset e rikuperimit të fibrave muskulore pas stërvitjes.
• Përshpejton procesin e rigjenerimit të indeve.

Efektet anësore të proteinave

Efektet anësore nga marrja e proteinave ndodhin. Megjithatë, ato kryesisht kanë të bëjnë me ata që kanë intolerancë individuale ndaj proteinave dhe sëmundje të caktuara. Efektet anësore mund të ndodhin edhe tek ata që marrin proteina me tepricë. Këtu është një listë e efekteve anësore:

• Reaksione alergjike për shkak të intolerancës ndaj proteinave që vijnë nga jashtë.
• Probleme me veshkat tek pacientët.
• Fryrje, fryrje, nauze dhe të vjella (të rralla).
• Shfaqja e akneve me përdorim afatgjatë proteina hirrë.
• Shfaqja e yndyrës së tepërt me konsumimin afatgjatë të proteinave të sojës.

Mos harroni se shumë shpesh efektet anësore ndodhin pas konsumimit të proteinave me cilësi të ulët. Mund të përmbajë edhe metale të rënda. Marrja e një proteine ​​të tillë nuk premton mirë. Prandaj, rregulli kryesor kur blini është t'i besoni një prodhuesi të besuar.

Proteina: kundërindikacione

Mungesa e proteinave në trup çon në pasoja negative, por për disa njerëz është ende kundërindikuar. Ata që kanë:

• Dështimi i veshkave dhe sëmundje të tjera të veshkave.
• Predispozicion gjenetik ndaj sëmundjeve të veshkave.
• Intoleranca individuale ndaj përbërësve.

Përbërja e proteinave

Përbërja e proteinës ndryshon në varësi të llojit të suplementit. Proteina e hirrës përbëhet nga proteina globulare që përftohen gjatë prodhimit të qumështit të lopës. Qumështi përbëhet nga kazeinë, hirrë dhe përbërës të tjerë proteinikë si imunoglobulina, alfa-laktalbumina, glutamina etj.

Proteina e sojës përbëhet nga 55-60 për qind aminoacide, nga të cilat më shumë se 30 për qind janë glutamina dhe lizina. Ka edhe vitamina dhe minerale.

Komplekset e proteinave përmbajnë karbohidrate, yndyrna, minerale dhe elementë gjurmë.

Proteina që përmbahet në aditivëve ushqimorë për atletët, është me origjinë natyrale dhe është plotësisht i sigurt për trupin e njeriut. Ushqimi sportiv është bërë nga lëndët e para ushqimore, prandaj ka kundërindikacione për përdorimin e proteinave dhe kufizimet e moshës mungojnë.

Përzierjet me proteina të larta janë një pjesë e detyrueshme e dietës së të gjithë atletëve profesionistë dhe bodybuilders. Gjatë periudhave të aktivitetit fizik intensiv, nevoja e trupit për yndyrna dhe karbohidrate zvogëlohet, dhe nevoja për proteina, përkundrazi, rritet. Proteina është një përzierje me një përqendrim të lartë të proteinave, e pastruar nga yndyrat dhe karbohidratet, prandaj, sipas ekspertëve, nuk ka kundërindikacione për përdorimin e saj. Dëmi nga ngrënia e proteinave është i papërfillshëm në krahasim me efektet shëndetësore të ushqimit të shpejtë, ëmbëltore dhe yndyrna të ngopura. Kërkesa e vetme për ushqimin sportiv është cilësia e produktit të përdorur dhe doza ditore, e cila duhet të zgjidhet individualisht.

Kundërindikimet për përdorimin e proteinave

Intoleranca individuale e proteinave është shumë e rrallë. Në raste të tilla, proteina mund të shkaktojë një reaksion alergjik ose çrregullime të tretjes. Nese jo sasi të mjaftueshme enzimat që shpërbëjnë proteinat në trup ose në prani të disbiozës, pas marrjes së një shake proteine, mund të përjetoni helmim nga ushqimi. Një atlet duhet të zvogëlojë dozën e proteinave ose të fillojë të marrë enzima shtesë nëse shfaqen simptomat e mëposhtme:

• - fryrje;
• - dhimbje barku;
• - diarre;
• - reaksion alergjik.

Proteina nuk ndikon në funksionimin e organeve të brendshme, por ka kundërindikacione për përdorimin e saj në rast të sëmundjes së veshkave ose insuficienca renale. Para përdorimit të ushqimit sportiv, atleti duhet t'i nënshtrohet një ekzaminimi të plotë mjekësor, edhe nëse sëmundja nuk shfaqet klinikisht. Kundërindikimet për përdorimin e proteinave:

• - dështimi i veshkave;
• - predispozicion gjenetik ndaj sëmundjeve të veshkave;
• - sëmundje të veshkave, edhe në mungesë të ndonjë simptome.

Proteina mund të ketë kundërindikacione për përdorim nëse ka intolerancës individuale për komponentët e të ushqyerit sportiv. Më shpesh, reaksionet alergjike ndodhin ndaj proteinave të sojës. Trupi mund të mos pranojë proteina nëse keni intolerancë ndaj glutenit. Kushtojini vëmendje përbërjes dhe blini vetëm ilaçe prodhuesit e famshëm. Në mungesë të kundërindikacioneve individuale dhe me dozën e duhur, proteina nuk do të shkaktojë ndonjë dëm në trupin e atletit.

Ushqimi sportiv është bërë pjesë e pandashme e sportit modern, dhe në disa sporte ka marrë statusin e gurthemelit. Për shembull, kjo ka ndodhur në bodybuilding, ku shumica e sportistëve kanë mendimin se pa ushqim sportiv është e pamundur të arrihet një rezultat i mirë.

Ky nuk është viti im i parë në sportet e hekurit, kam përvojë jo vetëm në stërvitje, por edhe në përgatitjen për shfaqje, ndaj kam të drejtë të shpreh mendimin tim për suplementet sportive dhe në veçanti për proteinat.

Pra, le të flasim për proteinat - pse është e nevojshme apo jo, a ia vlen të konsumohet, apo mund të bëni lehtësisht pa të, le të flasim - a është proteina e dëmshme, apo është e dobishme? Unë dua të ndalem në faktet themelore në lidhje me këtë shtesë sportive - e gjithë e vërteta për proteinat.

Fakti #1: Proteina është proteina më e njohur në botë.
Historikisht, ky lloj i të ushqyerit sportiv është bërë suplementi më popullor. përfaqësuesit lloje të ndryshme sportistët e përdorin rregullisht këtë ushqim sportiv - soje, hirrë, etj.

Fakti #2: Proteina është proteinë!
Tashmë është fundi i vitit 2014, por rreth 20% e banorëve nuk e dinë që proteinat dhe proteinat janë e njëjta gjë. Gjithashtu, shumë njerëz nuk mendojnë nëse mund të ketë dëm apo përfitim nga konsumimi i proteinave dhe pse duhet ta marrin atë shtesë.

Fakti #3: Shake proteinash kanë shkallë të ndryshme përthithjeje.
Çdo adhurues i shake-ve të proteinave duhet të dijë se ato kanë shkallë të ndryshme përthithjeje dhe gjatësi të ndryshme kohore gjatë së cilës ato i japin atletit aminoacide. Para se të pini një koktej, mendoni se kur duhet bërë dhe pse, në cilën orë të ditës, sa kohë përpara ose sa kohë pas stërvitjes. Proteina më e ngadaltë e tretshme është kazeina; ajo do t'i sigurojë atletit aminoacide për një periudhë më të gjatë kohore dhe përfitimet e saj janë thjesht të pamohueshme.

Nëse merrni koncentrat proteinash dhe e pini në formën e koktejeve, do të funksionojë më shpejt, por jo kohe e gjate na japin aminoacide.

Mos harroni se nuk ka vetëm proteina qumështi, por edhe proteina të tjera, përkatësisht: perime, mish, vezë. Ata gjithashtu kanë kohëzgjatjen e tyre të veprimit, shpejtësinë e tyre të reagimit dhe për rrjedhojë të mirat dhe të këqijat e tyre.

Proteina me rritje më të shpejtë në dispozicion është proteina e hirrës, ose "izoluar". Për këto arsye, para ose menjëherë pas stërvitjes, ka kuptim të merret kjo shumëllojshmëri ushqim sportiv, për shembull, në formën e koktejeve. Nëse dëshironi të ruani nivelin e aminoacideve në trupin tuaj në një nivel të lartë gjatë gjithë ditës, atëherë konsumoni soje dhe të bardhat e vezëve. Nëse keni nevojë të konsumoni proteina gjatë natës, jepni përparësi pijes sportive me veprim më të gjatë, të bazuar në kazeinë, kjo nuk do të dëmtojë trupin e atletit.

Fakti nr. 4: Pas moshës 20 vjeç, shumë njerëz përjetojnë një ulje të prodhimit të enzimës së laktazës.
Qumështi, si dhe disa produkte të qumështit, përmbajnë sheqer qumështi - laktozë, dhe trupi ynë prodhon një enzimë të quajtur laktazë. Falë kësaj enzime, ne jemi në gjendje të tretim laktozën, por pas 20 vjetësh, shumica e njerëzve prodhojnë më pak laktazë ose praktikisht nuk prodhojnë laktazë. Nëse një person i tillë pi qumësht që përmban laktozë, do të ndihet keq. Ai ka të ngjarë të zhvillojë fryrje, diarre dhe çrregullime të tretjes. Gjë që nuk u kishte ndodhur kurrë më parë, pasi trupi i tij prodhonte laktazë në sasi të mjaftueshme. Në fakt, qumështi dhe produktet e qumështit shkaktojnë dëm për njerëzit e tillë dëm i madh shëndetin.

Proteina e kazeinës nuk përmban laktozë, kështu që mund të shndërrohet në një substancë astringente ngjitëse në stomak, e cila shumë shpesh shkakton kapsllëk.

Fakti #5: Enzimat shtohen në koncentratin e proteinave, kjo quhet hidrolizë.
Gjatë prodhimit, disa enzima shpesh shtohen në koncentratin e proteinave dhe izolohen - kjo quhet hidrolizë. Ju mund të pyesni veten pse e bëjnë këtë! Për shembull, hidrolizimi i hirrës prodhon një proteinë që mund të përdoret nga ata që nuk mund të pinë qumësht. Në shitje mund të gjeni edhe qumësht me përmbajtje të ulët laktozë, ose të përdorni enzima, falë të cilave mund të konsumoni qumësht dhe produkte qumështi pa problem.

Shumë pikë e rëndësishme— enzimat duhet të zgjidhen nga një gastroenterolog, përndryshe rrezikoni të dëmtoni trupin tuaj.

Fakti #6: Qumështi dhe shumë koktej proteinash përmbajnë sheqer – laktoza mund të shkaktojë fryrje dhe diarre.
Nëse përzieni proteinat me qumësht i plotë, duke shpresuar se kjo do të jetë e dobishme, po bëni një gabim. Meqenëse nga një koktej i tillë një pjesë e dyfishtë e laktozës hyn në trup, e cila nuk duhet të lejohet. Sepse në këtë rast rrezikoni të keni probleme në sistemin tretës.

Fakti #7: Nuk ka analoge të proteinës së hirrës në natyrë.
Në të vërtetë, në mjedisin natyror nuk ka analoge të izolimit të proteinës së hirrës, domethënë një produkt në të cilin praktikisht nuk ka yndyrë dhe karbohidrate. Pas një kërkimi të gjerë, shkencëtarët arritën në përfundimin se megjithëse izolimi i hirrës duhet dhe mund të përdoret në dietën e sportistëve, veçanërisht të bodybuilders, ai konsumohet më së miri pas stërvitjes, sepse atëherë trupi ka më shumë nevojë për aminoacide.

Fakti # 8: Cilësia e proteinave nuk mund të testohet.
Proteina, si ushqim sportiv, ka të mirat dhe të këqijat e saj, për shembull, cilësinë pluhur proteinash, që përdorni, nuk mund ta kontrolloni. A testet laboratorike Ato japin vetëm përqindjen e proteinave dhe karbohidrateve, veçanërisht pasi ato janë mjaft të shtrenjta. Kjo do të thotë, keni blerë proteinë soje, siç ishte shkruar në paketë, por nuk mund ta konfirmoni këtë fakt, nuk do të jeni në gjendje të zbuloni me besueshmëri se si ndryshojnë suplementet sportive nga prodhues të ndryshëm.

Prandaj, nëse blini pulë, peshk, vezë, të cilat më pas i hani, atëherë merrni edhe proteinat që i nevojiten trupit. Po, nuk është aq i teknologjisë së lartë, por në të njëjtën kohë jeni 100% i sigurt për cilësinë e tij.

Fakti numër 9: produkte natyrale burimi kryesor i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve për bodybuilders.
Pikërisht burimet natyrore Proteina është baza e dietës së të gjithë sportistëve të famshëm, përfshirë bodybuilders. Atletët nuk e kundërshtojnë faktin nëse proteina është e nevojshme në formën e suplementeve sportive - po, është e nevojshme, por burimet sintetike të proteinave dhe aminoacideve mund të jenë vetëm një shtesë për të ushqyerit e mirë produkte të thjeshta. Kjo do të thotë, pirja e një shake proteinike nuk është e ndaluar, por është më mirë ta kombinoni atë me një vakt ushqyes.

Fakti numër 10: Trupi i njeriut në pamundësi për të grumbulluar proteina.
Trupi i njeriut është krijuar në atë mënyrë që nuk mund të grumbullojë rezerva proteinash. Është për këtë arsye që ne duhet të përfshijmë më shumë produkte proteinike në meny, duke rimbushur furnizimin me proteina nga jashtë çdo ditë.

Fakti #11: Shenjat e mungesës së proteinave.
Shenjat e mungesës së proteinave në trup janë humbja e peshës dhe lodhja e vazhdueshme. Mungesa e proteinave për një person, dhe veçanërisht për një atlet, mund të shkaktojë dëm të madh.

Fakti #12: Konsumi i proteinave të sojës ndikon sfond hormonal femrat.
Një diskutim i veçantë është proteina e sojës. Ky lloj proteine ​​përmban substanca të tilla si izoflavone ose fitoestrogjene. Ka ende debate të ashpra se si këto substanca ndikojnë në trupin e burrave dhe grave, nëse ato shkaktojnë dëm apo jo, çfarë të presësh prej tyre përdorim të rregullt etj. Sot pranohet se proteina e sojës, për shkak të pranisë së fitoestrogjeneve në të, mund të prishë gjendjen hormonale në trupin e një gruaje. Prandaj, varet nga ju që të vendosni nëse keni nevojë për këtë lloj proteine ​​në dietën tuaj apo jo.

Fakti #13: Çdo ditë, 10-35% e kalorive tuaja duhet të vijnë nga proteinat.
Nga 10 deri në 35% e substancave që hyjnë në trupin tuaj duhet të vijnë nga proteinat, ndaj monitoroni nivelin e substancave proteinike në dietën tuaj.