Ātro gurķu recepte ar dillēm un ķiplokiem. Kraukšķīgi mazsālīti ātri pagatavojami gurķi. Viegli sālīti gurķi ar ķiplokiem un zaļumiem, vārīti maisiņā
Ātri marinēti gurķi- šī ir recepte, kas jums palīdzēs, kad tas būs nepieciešams ātrs labojums sagatavot oriģinālu, garšīgu un aromātisku ēdienu ikdienas galdam. Ja jums nav laika salātiem, cepetis jau ir ceļā un vēlaties to papildināt ar kaut ko svaigu un pikantu, tad bez vilcināšanās pagatavojiet šo uzkodu.
Jūsu ģimene būs patīkami pārsteigta, un viesi novērtēs jūsu kulinārijas talantu un atjautību. Turklāt šī uzkoda izskatās ļoti skaista, ja tiek pasniegta pareizi. Tā būs vēl viena priekšrocība efektīvai un viesmīlīgai saimniecei.
- Gurķi - 1 kg.
- Etiķis - 5 ēd.k. karotes
- Sāls – 1 ēd.k. karote.
- Ķiploki - 3 daiviņas.
- Karstie pipari - pēc izvēles.
Ātri marinēti gurķi ar ķiploku - recepte
Lai uzkoda padarītu košu un neparastu, iesaku ierastās gurķu griešanas vietā izmantot dārzeņu mizotāju. Tas prasīs nedaudz ilgāku laiku, bet lentes ir plānas un caurspīdīgas sulīgi gurķi vienkārši izkusīs uz mēles. Bet, ja jums nav laika tam, varat vienkārši sasmalcināt gurķus lielās šķēlēs.
Izvēloties gurķus, pievērsiet uzmanību to seguma blīvumam un elastībai. Uzkodām nepieciešams svaigs un sulīgi augļi vidēja izmēra. Lielos gurķos sēklas var iznīcināt visu šīs neparastās uzkodas garšu.
Smalki sasmalciniet vai sasmalciniet ķiplokus ar nazi. Varat arī izmantot smalkā rīve vai nospiediet. Jums nav jāpievieno asais pipars ja dodat priekšroku maigam ēdienam vai ja pie galda būs bērni. Ja marinētus gurķus vēlaties izmantot kā uzkodu stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, tad labāk pievienojiet piparus. Tas uzkodai piešķirs pikantumu un spilgtumu.
Liek bļodā un pārklāj ar etiķi. Samaisiet uzkodu labāk ar rokām lai nesabojātu plāno šķēlīšu smalko tekstūru.
Visbeidzot uzkodai pievienojiet piparus un ķiplokus, vēlreiz samaisiet un atstājiet dažas minūtes ievilkties. Neļaujiet gurķiem kļūt slapjiem, īpaši, ja tos sagriež plānās šķēlēs. Labāk ir nekavējoties pasniegt uzkodu pie galda un dot tai iespēju tur nedaudz pagatavot.
Marinēti gurķi ar ķiploku pēc šīs receptes ir ļoti aromātiski un garšīgi. Lai kalpotu šim vitamīnu ēdiens Vienkārši ielejiet burkas saturu skaistā bļodā - un brīnišķīgā uzkoda ir gatava. Ar ķiploku marinēti gurķi ir lielisks papildinājums, kalpo kā uzkoda un vienmēr iet uz priekšu jebkurā mielastā!
Sastāvdaļas:
- 2 kilogrami gurķu (jebkura šķirne, var izmantot pārgatavojušos gurķus);
- 0,5 glāzes sasmalcinātu ķiploku;
- 150 mililitri etiķa;
- 150 grami augu eļļas;
- 100 grami granulēta cukura;
- 1,5 ēdamkarotes sāls (nejodēts);
- 1 ēdamkarote sinepju;
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu pētersīļu;
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu diļļu (var izmantot kaltētu);
- 1 ēdamkarote maltu melno piparu.
Iznākums: 2 litru burkas.
Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:
1. Pirms kodināšanas ziemai gurķus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens. auksts ūdens un ļauj nedaudz nožūt. Sagriež “kolonnās” - nogriež astes, katru gurķi pārgriež uz pusēm un pēc tam katru pusīti gareniski 2-4 daļās. 
2. Sasmalciniet ķiplokus, uz pusi glāzes vajadzēs apmēram 6-7 daiviņas. 
3. Sagrieztos gurķus garšo ar ķiplokiem, etiķi, augu eļļu, sāli un cukuru, sinepēm, malti pipari, ielieciet zaļumus. 
Samaisiet un ļaujiet gurķiem izdalīt sulu, atstājot tos marinēties pusstundu. 
4. Sterilizējiet burkas, ievietojiet tajās gurķus un ielejiet iegūto sulu. 
Sterilizējiet 15 minūtes (1 litra burkām, ja burkas ir 0,5 litru, tad laiku var samazināt līdz 10 minūtēm). 
5. Sarullējiet burkas ar sterilizētiem vākiem, apgrieziet un ietiniet siltās segās. Atstājiet atdzist šajā stāvoklī vienu dienu. 
Uzglabājiet marinētus gurķus ar ķiploku līdz ziemai vēsā, tumšā vietā. Labu apetīti jums un jūsu viesiem!
Mēs arī iesakām izmēģināt
No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka nav nekā vieglāk marinēt gurķus. Daļēji tā ir taisnība, ja zināt dažus noteikumus un noslēpumus. Tos nezinot, uzkoda var neattaisnot cerības un būt rūgta, letarģiska, skāba un bezgaršīga.
Lai jūs nenokļūtu neērtā situācijā ģimenes locekļu priekšā, kuri vairākas stundas vai pat dienas pacietīgi gaida, lai baudītu gurķus, es jums pastāstīšu ideālo sālījumu noslēpumus.
Pirmkārt, mērcēšana. Ja raža tikko novākta no dārza, tad bez tās var iztikt. Ja gurķi nogulējuši vairāk nekā 2 dienas vai pirkti veikalā, tad pirms kodināšanas labāk tos uz 20 minūtēm mērcēt ledus ūdens. Tas pirms gatavošanas sacietēs, lai tie būtu stingri un sulīgi.
Otrkārt, gurķu dažādība. Izvēlieties labākas "marinēšanas" šķirnes. Tie, kā likums, nesadalās un saglabā savu formu ilgu laiku pēc sālīšanas. To izmēram jābūt vidējam un krāsai spilgti zaļai. Galvenais nodrošinājums ideāli gurķi- elastīgi augļi ar plānu ādu.
Treškārt, sāls. Pamatā uz 1 litru ūdens ir apmēram 1-3 ēdamkarotes, atkarībā no jūsu vēlmēm. Labāk izvēlēties rupjo sāli, pretējā gadījumā augļu mīkstums var kļūt mīkstāks.
Ceturtkārt, garšvielas. Nepārspīlējiet ar ķiplokiem — pārāk daudz var negatīvi ietekmēt dārzeņu kraukšķīgumu. Bet mārrutki, gluži pretēji, piešķir tai unikālu kraukšķīgumu. Lieliska izvēle marinādei pievienos svaigas dilles, to lietussargus, baziliku un cilantro. Aromātu buķeti papildinās arī ābolu, jāņogu un ķiršu lapas.
Piektkārt, pareizs izkārtojums. Tas ir jāizklāj trīs slāņos. Pirmais ir garšaugi un garšvielas. Otrais ir gurķi. Trešais ir garšaugi un garšvielas. Nevēlaties dārzeņus pārāk stipri saspiest, pretējā gadījumā augļi var tikt bojāti, kas negatīvi ietekmēs kraukšķīgumu un tekstūru.
Vēl viens mazs, bet ļoti vērtīgs padoms. Lai uz sālījuma virsmas neveidotos pelējums, apkaisa virsū neliels daudzums sinepju pulveris.
Šodien mēs apskatīsim ātri un garšīgi veidi viegli marinēti gurķi. Katrs no tiem ir labs savā veidā. Lai maniem mīļajiem neapnīk tikai gurķi, es gatavoju katru no šīm receptēm pēc kārtas.
Man patīk marinēt maisiņā, jo šāda uzkoda sanāk ļoti kraukšķīga, aromātiska un lieliski notur formu. Gatavošanas laiks ir tikai dažas stundas, un uzglabāšana somā ietaupa vietu virtuvē.
Sausās sālīšanas metodei es izmantoju minimālā summa sastāvdaļas, lai nepārspīlētu pušķi. Galu galā katrs no tiem tieši baro dārzeņus, neizšķīdinot ūdenī.
Sastāvdaļas:
- 1 kilograms gurķu;
- 1 ēdamkarote rupjā sāls;
- puse ēdamkarotes granulēta cukura;
- svaigas dilles (var izmantot gan zaļumus, gan cepurīti);
- 3 lielas ķiploka daiviņas;
- 2 celofāna maisiņi.
Šai kodināšanas metodei ir piemēroti vidēja izmēra augļi - ne vairāk kā 1 centimetrs. Ja krājumā ir tikai lieli paraugi, tad labāk tos sagriezt vairākos gabalos.
Gurķiem nogriež galus un vairākās vietās sadursta ar dakšiņu, lai tie ātri piesātinās ar marinādi. Ja jūs tos sagriežat gabalos, tad nav nepieciešams veikt punkciju. Ievietojiet gurķus iepakojuma maisiņā.
Zaļumus kārtīgi samaļ. Sagrieziet ķiplokus gredzenos vai uz pusēm. Pievienojiet tos maisam ar gurķiem. Pievieno sāli, cukuru un aizsien maisu, izlaižot gaisu.
Novietojiet virsū vēl vienu maisiņu, lai izvairītos no izdalītās sulas noplūdes. Rūpīgi sakratiet, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos pa katru gurķi. Pēc 3-4 stundām uzkoda ir gatava.
Labu apetīti!
Kā pagatavot ātri pagatavojamus gurķus burkā
Pat karstākajā dienā gribas sevi palutināt ar aromātiskiem, kraukšķīgiem, mazsālītiem gurķiem. To sagatavošana burkā ir vienkārša un aizņem ne vairāk kā 15 minūtes. Un jau pēc pāris dienām varēsiet nobaudīt dārgo uzkodu. Viņiem nepieciešamās sastāvdaļas ir vasaras laiks atrodas katrā virtuvē.
Šie gurķi man atgādina bērnības garšu. Mana vecmāmiņa, mana mamma, un tagad arī es tās gatavoju. Sālījuma fermentācijas rezultātā gurķi ir piesātināti ar garšu, tāpēc tie satur pikantu skābumu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 5-6 vidēji gurķi;
- 5 piparu graudi;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 1 laurs;
- 1 ķekars vai 1 lietussargs diļļu (var izmantot abus);
- liels jodēta sāls- 2 ēdamkarotes;
- 1 litrs ūdens.
Noskalojiet gurķus, noņemiet kātus un nosusiniet uz dvieļa. Ja tie ir letarģiski, tad tie vispirms jāpiepilda ar ledus ūdeni un jāpatur šādā vannā apmēram pusstundu.
Ja ir pietiekami daudz dārzeņu liela izmēra, tad viņiem nebūs viegli sālīt šādā formā. Tāpēc tos vajag sagriezt gabalos – uz pusēm vai ceturtdaļā.
Noskalo zaļumus. Jūs varat to sasmalcināt vai izmantot veselu. Tas ir jānovieto apakšā tīrs stikla burka. Šeit derēs arī šķēlēs sagriezti ķiploki.
Novietojiet gurķus virs šī spilvena blīvā kārtā.
Nespiediet dārzeņus pārāk stipri, pretējā gadījumā tie var saplaisāt un gatavībā izjukt.
Vāra ūdeni ar sāli un garšvielām 5 minūtes pēc vārīšanas. Tiklīdz sālījums vārās, ielej to burkā ar gurķiem.
Lai stikls nesaplaisātu, zem burkas dibena novietojiet nazi ar platu, aukstu asmeni.
Nosedziet burkas ar vāku. Nav nepieciešams tos sarullēt, tāpēc derēs parasts neilona vāks vai pat vairākas reizes salocīta marle. Mazsālītiem gurķiem atšķirībā no ziemas preparātiem ir nepieciešama piekļuve skābeklim.
Uz pāris dienām liek vēsā, ēnainā vietā. Šajā laikā jūs ievērosiet, ka dārzeņi ir mainījuši krāsu un kļuvuši dzeltenbrūni. Tas nozīmē, ka tie ir pietiekami sālīti un var sākt degustēt. Labu apetīti!
Mazsālīti gurķi, kas vārīti katliņā
Gurķu kodināšana katliņā neatšķiras no receptes burkā. Lai gan daži uzskata, ka trauks zināmā mērā nosaka uzkodas kvalitāti un garšu. Kāds būs tavs viedoklis? Izmēģiniet abas receptes un izdariet savus secinājumus. Mēs būsim ļoti ieinteresēti dzirdēt jūsu risinājumu.
Galvenais noteikums mazai sālīšanai katliņā ir tāds, ka tam jābūt emaljētam un tam nedrīkst būt šķembu, plaisu vai defektu. Metāls ātri oksidē saturu, tāpēc daļas, kuras nav aizsargātas ar emalju, var izraisīt strauju sālīšanas pasliktināšanos.
Tagad es jūs iepazīstināšu ar citu interesantā veidā kodināšana - auksts sālījums. Es iemīlējos tajā, ka gurķi saglabā maksimālu sulīgumu, kraukšķīgumu, krāsu un noderīgi elementi. Izmēģiniet to arī jūs!
Sastāvdaļas:
- 8-10 gabaliņi vidēji gurķi;
- 1 litrs ūdens;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 4 ķiršu lapas;
- 5 balto jāņogu lapas;
- 2 dažādu krāsu saldie pipari;
- 2 diļļu cepurītes;
- 4 ēdamkarotes rupjā jodētā sāls
Rūpīgi noskalojiet un noslaukiet dārzeņus. Ja tie nav tikko noplūkti no krūma, tad tie vairākas stundas (vai vēl labāk, uz nakti) jāmērcē. auksts ūdens.
Ķiplokus nomizo un sagriež šķēlēs.
Visas uzglabātās garšvielas un ķiplokus sadaliet divās daļās. Pirmais nonāks katla apakšā. Liek virsū paprikas. Varat to sagriezt gabalos vai marinēt veselu.
Virsū liek gurķus un atkal pārklāj ar otro daļu garšvielu.
Samaisiet sāli aukstā ūdenī, līdz graudi izšķīst pēc iespējas vairāk. Ielejiet šo šķīdumu katliņā.
Ja cerat saņemt vairāk ātri rezultāti, ievietojiet trauku siltā vietā 2 dienas. Ja nav steidzamības, ļaujiet gurķiem pabeigt sālīšanu apmēram 3 dienas vēsā vietā.
Jūs varat izmantot to pašu metodi burkās un koka rullīšos.
Video par to, kā sasmalcināt gurķus sālījumā
Ātra recepte vārīšanai minerālūdenī
Šī recepte ir kaut kur starp klasiskā veidā mazsālītas un papildus ātrs variants. Soda gurķiem piešķir vēl lielāku garšu un kraukšķīgumu.
Recepte ir vienkārša, un sastāvdaļu saraksts ir minimāls. Tiklīdz jūs marinējat gurķus šādā veidā, jūs nekad nemainīsit šo recepti. Mans galvenais šīs metodes noslēpums ir ļoti gāzēts ūdens.
Sastāvdaļas:
- 1 kg stipru un elastīgu gurķu;
- 1 litrs augsti gāzēta minerālūdens;
- 2 mazi ķekari diļļu;
- 8 ķiploka daiviņas;
- 2 ēdamkarotes rupjās sāls;
- lauru lapa pēc garšas.
Ķiplokus nomizo un sagriež šķēlēs. Savukārt tos nedaudz sadrupina ar nazi, lai šī sastāvdaļa visspilgtāk izpaustos sālījumā.
Sagatavojiet traukus marinēšanai. Tā var būt burka, ar emalju pārklāta panna, krūze vai pat Plastmasas konteiners pārtikai.
Trauka apakšā liek pusi no iegūtā ķiploka un 1 rupji sakapātu garšaugu ķekaru. Otrā diļļu porcija, kā arī pārējie ķiploki gulēs virsū gurķiem. Šeit var ielikt arī lauru lapu.
Nomazgājiet gurķus, izņemiet dibenus un biezā kārtā, pārāk nespiežot, ievietojiet burkā.
Ja gurķi ir gausi, atjaunojiet to elastību un tādējādi iegūstiet garšīga uzkoda, jūs varat mērcēt tos aukstā ūdenī vairākas stundas.
Virsū liek atlikušos garšaugus un ķiplokus.
Sāli atšķaida minerālūdenī, līdz graudi izšķīst pēc iespējas vairāk. Ielejiet šo sālījumu traukos ar nākamo uzkodu.
Atstājiet traukus ar gurķiem uz galda uz dienu. Pēc tam ievietojiet to ledusskapī vēl uz 12 stundām.
Gurķi ir lieliski piemēroti jebkuram garnīram - griķiem, kartupeļu biezputra, makaroni - gaļai un zivīm. Pat tādā veidā ir ļoti garšīgi uz tiem kraukšķināt.
Vasara, rudens, ziema un pavasaris – jebkurā gadalaikā gribas nogaršot kraukšķīgu marinētu gurķi. Tas ne tikai lieliski remdē izsalkumu, bet arī rosina apetīti ar savu smaržu vien.
Vecmāmiņas pārbaudītās receptes tiek nodotas no paaudzes paaudzē. Turklāt mūsu saimnieces atkal un atkal izdomā kaut ko jaunu un oriģinālu. Apskatījām vairākus gurķu marinēšanas veidus, kurus izmantoju visbiežāk.
Kādas metodes jūs izmantojat visbiežāk? Kādus noslēpumus un dzīves problēmas jūs zināt? Ir ļoti interesanti dzirdēt jūsu viedokli un dalīties savā.
Lasi, dalies, komentē un veido!
Uz drīzu redzēšanos!
Pienāk ilgi gaidītais pirmās ražas novākšanas laiks. Redīsi un zaļumi jau ir nogatavojušies, un drīzumā baudīsim pirmos gurķus. Un es nezinu nevienu cilvēku, kuram negaršo mazsālīti gurķi. Īpaši pirmās, ilgi gaidītās, kraukšķīgās un smaržīgās. Ievērojami ir arī tas, ka to pagatavošana aizņem ļoti maz laika, un tie tiek sālīti diezgan ātri. Ceru, ka šajā krājumā atradīsi savu iecienītāko recepti un komentāros padalīsies iespaidos.
Un, ja gribas marinēt gurķus ziemai, iesaku izcilas un laika pārbaudītas kraukšķīgo konservēto gurķu receptes, kuras sev atradu savas labas draudzenes un izcilās saimnieces Margaritas mājaslapā.
Klasiska recepte mazsālītiem gurķiem
Sāksim ar klasisko un visizplatītāko recepti, pēc kuras mūsu vecmāmiņas mēdza marinēt gurķus. Gurķus var marinēt gan burciņā, gan katliņā.
Sastāvdaļas:
- svaigi gurķi - 2 kg
- ūdens - 1,5 (līdz 2) litri
- jāņogu lapas
- mārrutku lapas
- ķiršu lapas
- dilles (lietussargi)
- ķiploki - 4-5 krustnagliņas
2. Atšķaidiet sāli un ūdeni atsevišķi ēdieni. Uz 1 litru ūdens mums vajag 2 ēd.k. l. sāls, un 3 litru burkai vajadzēs apmēram 1,5 litrus sālījuma, lai gan tā daudzums ir atkarīgs no gurķu lieluma - nekā mazāk gurķu, jo mazāk nepieciešams sālījums.
3. Ar iegūto sālījumu pārlej burkā esošos gurķus, aizver burku neilona pārvalks un atstāj uz nakti telpas temperatūra. No rīta burciņu var likt ledusskapī, bet vakarā baudīt kraukšķīgus mazsālītus gurķus.
Tūlītēja marinētu gurķu recepte katliņā
Lielisks variants tiem, kas vēlas ātri marinēt gurķus. Ja gurķus marinēsiet vakarā, tos varēsiet nogaršot nākamajā rītā.
Lai gurķi ātrāk marinētu, vispirms gurķiem no abām pusēm jānogriež gali, otrkārt, gurķus aplej ar karstu sālījumu.
Sastāvdaļas:
- svaigi gurķi - 1 kg
- ūdens - 1 litrs
- sāls - 2 ēd.k. l. uz 1 litru ūdens
- cukurs - 1 ēdamkarote. l.
- mārrutku lapas
- dilles (lietussargi)
- ķiploki - 6-7 krustnagliņas
- karstie pipari
- melnie piparu graudi
- Pannas apakšā liek zaļumus - mārrutku un diļļu lapas. Sasmalciniet pāris aso piparu šķēles. Pārgrieziet ķiploku daiviņas uz pusēm un novietojiet dažas no tām pannas apakšā.
2. Liek uz zaļumiem svaigi gurķi(noteikti apgrieziet galus). Gurķu virsu apber ar dillēm un mārrutkiem un vēlreiz pievieno ķiplokus. Ja vēlaties, pievienojiet melnos piparus. Starp citu, vienā receptē izlasīju, ka melnie pipari padara gurķus mīkstus. Taču es noteikti pievienoju piparus un gurķi sanāk kraukšķīgi.
3. Vairs karstā vārīts ūdens sāli un cukuru, samaisiet, līdz tie pilnībā izšķīst.
4. Piepildiet gurķus ar iegūto sālījumu un uzlieciet pa virsu dažas lauru lapas. Pārliecinieties, ka sālījums pārklāj visus gurķus. Novietojiet pannu vēsā vietā. Pēc tam, kad sālījums ir atdzisis, pannu vēlams pārvietot uz ledusskapi.
Viegli sālīti gurķi ātri
Ja viesi atrodas pie sliekšņa un jums nav pietiekami daudz uzkodu, tas nav svarīgi. Ir lieliska un ātra recepte mazsālītiem gurķiem ļoti īsu laiku lai paspētu pirms viesu ierašanās. Precīza daudzuma šajā receptē nav, gurķus gatavojam “ar aci”. Mēs gatavojam gurķus bez sālījuma.
Sastāvdaļas:
- svaigi gurķi
- diļļu zaļumi
- ķiploku
- sausie čili pipari
- Smalki sagrieziet dilles un apkaisa ar nedaudz sāli, lai tās iesūktos un kļūtu sulīgākas.
2. Nomizo dažas ķiploka daiviņas.
3. Gurķiem nogriež galus no abām pusēm.
4. Pārgrieziet gurķus uz pusēm vai, ja nepieciešams, ātra uzkoda, 4 daļās. Gurķus liek salātu bļodā.
5. Katru gurķu kārtu nejauši apkaisa ar sāli, uzspiež pa virsu caur presi izlaisto ķiploku un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Tātad visus gurķus liekam kārtās, pārkaisot ar sāli un pārkaisot ar ķiplokiem un dillēm. Ja vēlas, pikantumam var pievienot sasmalcinātu sauso aso čili piparu.
6. Pārklājiet salātu bļodu ar vāku un rūpīgi sakratiet visu saturu, lai visas sastāvdaļas būtu labi sajauktas. Vari pasniegt uzreiz, vai arī pārsedz ar plēvi un liek ledusskapī.
Viegli sālīti gurķi maisā ātra recepte 5 minūtēs
Gurķu kodināšana maisiņā pēdējā laikā ir kļuvusi ļoti populāra tās vienkāršības dēļ. Var iztikt bez pannas vai burkas, un gurķi tiek marinēti uzreiz plastmasas maisiņā un tas aizņem tikai 5 minūtes.
Mums būs nepieciešams:
- svaigi gurķi - 1 kg
- diļļu zaļumi - 1 ķekars
- ķiploki - 1 galva
- sāls - 1 ēdamkarote. l.
- cukurs - 1 tējk.
Lai gurķi paliktu kraukšķīgi, pirms kodināšanas pāris stundas iemērc tos aukstā ūdenī. Lai gurķi ātrāk marinētu, nogriež galus no abām pusēm.
- Smalki sagrieziet dilles un sasmalciniet ķiploka daiviņas, kā jums patīk.
2. Izņemiet gurķus no ūdens un nekavējoties ievietojiet tos plastmasas maisiņš. Drošības nolūkos pat ieteicams vienu maisiņu ievietot citā, ja sālījums noplūst.
3. Uzkaisiet sāli, cukuru, sasmalcinātas dilles un ķiploku gabaliņus tieši uz gurķiem. Virsū var likt diļļu lietussargus.
4. Aizveriet maisiņu un labi sakratiet, lai visas sastāvdaļas sajauktos. Gatavs! Gurķu maisiņu liek ledusskapī uz 4-5 stundām. Šajā laikā maisiņu vēlams izņemt no ledusskapja 1-2 reizes un vēlreiz sakratīt.
Ātri, ērti un galvenais garšīgi!
Recepte mazsālītu gurķu ātrai pagatavošanai burkā
Šī recepte ir viena no manām iecienītākajām, man patīk tās vienkāršība. Iepriekš uzvāra ūdeni tējkannā. Ievietojiet jāņogu lapas, dilles un ķiploka daiviņas 3 litru burkas apakšā. Cieši ielieciet gurķus burkā un pievienojiet 3 ēd.k. l. sāli ar slaidu un pārlej karsts ūdens no tējkannas. Visi!
Aizveriet burku ar neilona vai metāla vāku un atstājiet uz nakti atdzist. No rīta ieliekam ledusskapī burciņu gurķu, vakarā nogaršojam izcilu uzkodu.
Viegli sālīti gurķi ar ķiplokiem un ātri pagatavojamiem garšaugiem
Vēl viena ātra recepte mazsālīti gurķi ar vairākiem gatavošanas noslēpumiem. Noskaties video un visu sapratīsi.
Novēlu jums izbaudīt garšīgos mazsālītos gurķus, ko gatavojat paši. Neaizmirsti, ka vasara paiet ātri, izbaudi vasaras dāvanas.
Sveiki draugi!
Nu beidzot vasara ir pilnā sparā, un varbūt kādam rudens jau ir iestājies. Un viņš to vēl nekad nav izdarījis aromātiska uzkoda no "zaļajiem". Vai tu saproti ko es domaju? Es nolēmu šodien uzrakstīt pēdējo ziņu mazsālīti gurķi ko gatavojam tikai pēc receptēm tūlītēja ēdiena gatavošana. Centos izvēlēties atbilstošāko un klasiskās iespējas, kas ir iemantojuši cieņu emuāru autoru un manas ģimenes vidū.
Kāds ir noslēpums? Mēs visi esam pieraduši tos ēst nevis pārāk sāļus, bet tā, lai tie kraukšķ uz zobiem. Un ķiploki un dilles deva lielisku aromātu. Tāpēc sapratīsim visas šī interesantā un diezgan smalkās detaļas un detaļas vienkāršs veids preparāti.
Šī gurķu delikatese nevienu neatstās vienaldzīgu. Tas ir tāpēc, ka tas būs neaizstājams palīgs, ja dodaties piknikā vai ja šodien esat jautrā kompānijā. Jūs noteikti noliksit to uz galda, un daži gardēžu ēdiens, piemēram, pāris un, protams, lieliska uzkoda).
Šodien man ir šis lielisks garastāvoklis Kad sāku rakties pa internetu un atradu šo bildi, biju patīkami pārsteigts. Vai varat iedomāties, ka vienā pilsētā, proti, kaut kur tālu no manis Maskavas apgabalā, Lukhovcios, tika uzcelts piemineklis, paskatieties, kam?
Varbūt tāpēc mēs tik ļoti mīlam šos saldos un maigos kornišonus ar diezgan plānu mizu, ko sauc par "Lukhovitsky". Kopumā es dalos ar jums šajā atradumā.
Nu, tagad sāksim gatavot tieši, atcerieties visus padomus un ieteikumus, jo pirmais gurķu skrējiens ir pagājis, esam tos paēduši svaigs. Tagad no tiem veidosim super uzkodas. Tas izrādīsies ļoti garšīgs, un ļaujiet šīm vienkāršajām gatavošanas tehnoloģijām kļūt par jūsu palīgu vai ceļvedi. Veiksmi!
Viegli sālīti gurķi ar ķiplokiem un zaļumiem - labākā ātrā recepte
Godīgi sakot, jūs droši vien varat to uzminēt pats, vai varbūt jūs jau kādreiz esat mēģinājis gatavot šādā veidā. Standarta komplekts Sastāvdaļas šim šedevram ir pavisam vienkāršas, tajā ir jebkura zaļžubīte, noteikti ķiploki un, protams, jaunie gurķi. Protams, jūs nevarat iztikt bez sāls un nedaudz cukura (lai gan tas ne vienmēr ir iekļauts).
Lai pievienotu garšas notis, var izmantot arī ķiršu, mārrutku, jāņogu, estragonu u.c. lapas.
Visas šīs aromatizējošās piedevas tikai veicina to, ka garša būs piesātināta ar dažādiem toņiem un kļūs vēl intensīvāka. Un kas tas būs par sālījumu, ka varēsi vienkārši pamēģināt iedzert, vau, kāds tas būs sajūsma.
Mūsu senči vienmēr gatavoja šo preparātu burciņā vai pannā, bet tagad tas ir kļuvis par jaunu lietu darīt to maisiņā vai maisā. Piekrītu, tas izdodas diezgan ātri un arī bez tā lieks apgrūtinājums un trauku mazgāšanu, bet pirmā recepte būs klasiska un visus sagatavošanas posmus izskatīsim burciņā (ņemt var jebko, krūzīti vai bļodu).
Mums būs nepieciešams:
vienā burkā vai traukā 3 litri:
- Svaigi gurķi - apmēram 2 kg, atkarībā no izmēra
- Nevārīts dzeramais ūdens – 1,5 l
- Sāls - 3 ēdamkarotes, pamatojoties uz 2 ēd.k. uz katru litru
- Ķiploki - galva
- Diļļu lietussargs - 1 gab.
- Mārrutku lapas, jāņogas (5 gab.), ķirsis (5 gab.)
- Lauru lapa - 3 gab.
- Karstie čili pipari - 0,5 gab.
- Estragons vai lovage - pēc izvēles
Posmi:
1. Šķirojiet dārzeņus, pārbaudiet, vai tiem nav defektu, un izmetiet tos, kas nav piemēroti ēšanai. Būs labāk, ja paņemsiet tos tikko no dārza noplūktus. Ja jums tie ir bijuši ilgu laiku, iemērciet tos ūdenī un mazgājiet tos. Ļaujiet viņiem sēdēt un rehidratēties.
Ņem augļus, kas nav pārāk lieli, tos ir patīkami ēst un tie izskatās smukāk. Vēlams ņemt vienādu izmēru, lai īsā laika periodā tie būtu vienādi sālīti.
Domāju, ka visi saprot, ka kornišonu sālīšanas dažādība šeit ir lieliski piemērota, neņemiet vērā ēdienu dažādību, pretējā gadījumā tie jūs iepriecinās ar savu maigumu.
Tātad, iemērciet gurķus ūdenī un ļaujiet tiem nostāvēties pāris stundas. Pēc tam izņemiet tos un nogrieziet astes katrā pusē. Tajos sakrājas viss rūgtums un, ja tie nav paštaisīti dārzeņi, arī visādi nitrāti.
2. Pēc tam visus sarakstā iekļautos zaļumus aplej ar verdošu ūdeni, lai iznīcinātu visus mikrobus. Nomizojiet ķiploku galvu un pārgrieziet katru daiviņu uz pusēm. Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodas apakšā.
3. Pēc tam sāciet cieši pievienot gurķus viens otram vertikālā un horizontālā stāvoklī, ja tā ir burka. Un, ja tas ir baseins, izkaisiet tos haotiskā veidā.
Atcerieties un rīkojieties. Ņem 2 ēdamkarotes sāls uz litru ūdens - tas ir precīzas proporcijas kas ir jāievēro.
5. Ļaujiet ēdienam sēdēt zem slēgts vāks no 12-24 stundām siltā vietā. Šajā laikā sāksies fermentācijas process, un, jo vairāk laika paies, jo vilinošāks būs izmēģināt.
Pēc tam glabājiet to ledusskapī, bet es domāju, ka jums tie tur nebūs ļoti ilgi, jo jums noteikti patiks šie kraukšķīgie un ēdīsiet tos tajā pašā dienā. Labu apetīti!
Kā pagatavot mazsālītus kraukšķīgus gurķus? Klasiska recepte burkā ar aukstu sālījumu
Personīgi manā ģimenē arī šis variants tiek gatavots diezgan bieži, mana vecvecmāmiņa vienmēr teica, ka bez šādiem marinētiem gurķiem vasara nebūtu īsta. Tā laikam ir taisnība, pēc svaiga vienmēr gribas kaut ko mazsālītu, it īpaši, kad parādās jauni kartupeļi.
Šīs sālīšanas priekšrocība ir tāda, ka beigās kornišoni paliek ar izteikti zaļganu krāsu un gandrīz nekļūst dzelteni. Lieta, protams, ir pašā receptē un gatavošanas tehnoloģijā.
Ar visu to jūs burtiski pāris minūtes pavadīsiet, lai gurķus ievietotu burkā un pārlietu ar aukstu marinādi, un pēc pāris dienām jūs izbaudīsiet garšu un aromātu. Nu, tas noteikti ir garantēts, aha-ha pati daba).
Tikai atceries Zelta likums, neņemiet augļus, ja tiem ir rūgta garša, tas sabojās visu jūsu garšu. Tāpēc noteikti izmēģiniet to, nogriežot zaļos galus.
Paskaties ko parastais komplekts produkti un garšvielas, šeit nav nekā lieka. Mēs esam pārsteigti, jā, tā arī notiek. Ņemiet vērā, draugi.
Mums būs nepieciešams:
- Gurķi - no 1 kg vai 5-6 gab.
- Ķiploki - pāris gabali.
- Diļļu lietussargs vai vienkāršs ķekars
- Dzeramais ūdens - 1 l
- Galda sāls - 4 tējk
- Melnie pipari - šķipsniņa
- Lauru lapa - 2 gab.
Posmi:
1. Tātad, ņem zaļumus un ar asu, uzasinātu nazi no katras puses uzmanīgi nogriež “dipu”. Attiecīgi, pirms to darāt, tie ir jānomazgā tekošs ūdens.
2. Pēc tam paņemiet nelielu stikla trauku un sāciet tos ievietot parastā, bez oderējuma burkā. Parasti tas viss tiek darīts, novietojot gurķus vertikāli. Pēc tam izveidojiet grāmatzīmi no dillēm, tas var būt tikai ķekars vai lietussargs aromātam. Un, protams, nomizotas ķiploka daiviņas, es parasti lieku vairāk, ap 5-6 gab.
3. Un tagad mēs sākam uzburt marinādi, vai kā saka, sālījumu. Šķiet, ka tie nav tik lieli vārdi, un jūs to vispār nevarat izdomāt. Patiesībā nekas no tā nav taisnība. Bļodā vai katliņā jāsajauc ūdens un sāls, iegūsit parastu sāļo šķidrumu, un tad ielieciet tajā pāris lauru lapas un šķipsniņu melno zirņu. Samaisiet.
Tiem, kam ir nedaudz brīva laika, var uzvārīt šo buljonu, bet tad jau būs karstā sālīšana. Tas arī izrādās ļoti garšīgs.
4. Jebkurā gadījumā ar šo maisījumu piepildiet sagatavoto burku un pārklājiet ar vāku. Ja atstāsiet to siltu, nekavējoties sāksies fermentācijas un oksidācijas process. Un, ja ledusskapī, tad šis process noritēs lēnāk.
Ļaujiet preparātam nostāvēties pāris dienas; jūs varat ņemt paraugu pēc 24 stundām, tas ir, pēc dienas vai mazāk, atkarībā no tā, kādai gaumei vēlaties. Ja tie ir mazsālīti, tad tos var ēst pēc 6-8 stundām.
Pēc tam uzglabājiet burku vēsā vietā zem slēgta neilona vāka. Neaizmirstiet šai uzkodai pagatavot kartupeļus vai pagatavot gaļas ēdienu.
Maisiņā viegli sālīti gurķi ar ķiplokiem un dillēm
Un šī ir nevainojama recepte, kurai pat bez konservēšanas vispirms vajadzētu iekarot jauniešu sirdis. Tā kā viņi vienmēr steidzas, viņi pārnāk mājās noguruši no darba un dod viņiem kaut ko ātri. Šī konkrētā gurķu versija maisiņā tiek uzskatīta par labāko, jo kornišoni ir vārīti un mērcēti aromātiski un nedaudz sāļa garša pēc pāris stundām.
Un tad ir viena maza nianse, es teiktu noslēpums, par kuru pat visi blogeri nezina. Ja steidzaties, un uzkodai jau vajadzētu būt galdā, tad to droši varat pagatavot ātri, ja zaļumus sakapāt diezgan smalki.
Jo mazākus tos sagriež, tos var sasmalcināt gabalos, apļos vai kubiņos, jo ātrāk tie tiks sālīti. Un, lai tie būtu vēl saldāki, iesaku pievienot nedaudz granulētā cukura.
Mums būs nepieciešams:
- gurķi - 500 g
- ķiploki - galva
- melnie piparu graudi
- malti pipari - pēc izvēles
- rupjais sāls - 0,5 ēd.k
- cukurs - 0,5 tējk
Posmi:
1. Tātad, izvēlieties skaistus un vēlams tikai tāda paša izmēra plūktus augļus. Nomazgājiet tos tekošā ūdenī. Nogrieziet katra gurķa “sēklu” katrā pusē.
Ja kornišoni ir pārāk lieli vai salātu tipa, tad sagrieziet tos uz pusēm.
2. Ķiplokus nomizo un sasmalcina virtuves nazis ieslēgts mazi gabaliņi. Vai arī izmantojiet ķiploku spiedi.
3. Dilles arī būs smalki jāsagriež, biezos kātus izmet un nelieto.
4. Tagad sākas zinātnes progresa brīnumi))). Paņemiet plastmasas maisiņu un ievietojiet tajā visu sarakstā norādīto. Tas ir, sagatavoti gurķi, sāls, cukurs, pipari un dilles.
Sasien galus ar diegu un krata no vienas puses uz otru, var pat nedaudz mētāt, galvenais netrāpīt griestos). Pēc šādām darbībām maisā sāks veidoties sālījums, kas palīdzēs marinēties svaigi gurķi uz vēlamo stāvokli.
Ļaujiet tām 2 stundas atdzist uz galda un pēc tam nogaršojiet savai veselībai. Pēc tam uzglabājiet to maisiņā, lai gan vislabāk ir ievietot maisiņu kādā stikla vai plastmasas traukā. Vai arī izmantojiet somas, kurām ir izturīgs pārklājums; varat krāpties un paņemt maisiņu un ievietot to maisiņā.
Ātra recepte marinētiem gurķiem 2 stundās pannā ar siltu marinādi
Noteikti super variants, jo būs sinepju sēklas. Turklāt koriandrs un citas garšvielas izceļ to no pūļa. Es ceru, ka jūs to iemīlēsit nekavējoties un bieži izmantosit to savā praksē.
Fermentācijas process pannā būs dabisks, kas nozīmē, ka tas neradīs nekādas problēmas jūsu zarnām.
Vienīgais, ņemiet gurķus no savas vasarnīcas, bet garšvielas un sāli varat iegādāties veikalā, kas tagad ir katrā mājā vai gandrīz katrā ieejā.
Mums būs nepieciešams:
- gurķi - 2 kg
- ķiploki - 1 galva
- diļļu sēklas vai ķekars
- estragons - paciņa
- sarkanie pipari - pēc izvēles, ja jums patīk pikanti
- lauru lapa - 2-3 gab.
- krustnagliņas - 4-5 gab.
- smaržīgie melnie pipari - 10 gab.
- sinepju sēklas - 1 tējk
- koriandra pupiņas - 0,5 tējk
- sāls - 2 ēd.k
- etiķis 9% - 6 ēd.k
- mārrutku lapa
Posmi:
1. Pirms soļu aprakstīšanas gribu teikt, ka nav nepieciešams gatavot katliņā, var paņemt parasto 2 litru vai trīs litru burka.
Jebkurā gadījumā nomazgājiet zaļos augļus un, ja vēlaties, nogrieziet galus. Tad uz tiem uzkaisa pusi no sastāvdaļās norādītā – sinepju sēklas, koriandru un krustnagliņas. Noteikti pievienojiet mizotu ķiploku daiviņas, tas pievienos spilgtu un bagātīga garša. Ja vēlaties, pievienojiet jāņogu vai ķiršu lapas.
2. Citā pannā ielej ūdeni un uzvāra šķidrumu. Put Lauru lapa, un visas pārējās garšvielas un garšvielas (diļļu sēklas, estragons, lauru lapa, krustnagliņas, piparu graudi, koriandrs, sinepes). Pievieno sāli un etiķi, vāra 2 minūtes.
Un tad ar šo pildījumu pārlej sagatavotos gurķus. Lai sālījums rūpīgi piesātinātu katru augli, varat veikt iegriezumu, kā parādīts šajā fotoattēlā.
3. Pagaidi pāris stundas siltā vietā zem vāka un izmēģini ar labs garastāvoklis, ja garša neapmierina, atstāj vēl kādu laiku.
Mazsālīti zaļumi maisā vienas stundas laikā mājās
Forši! Kurš vispār ko tādu varētu iedomāties?Ja man būtu stāstījuši pirms 10 gadiem, es neticētu, bet te nu jātic tādai pasakai. Jo es pats izmēģināju šo vienkāršo metodi un biju pilnībā sajūsmā.
Ja jūs interesē, varat apskatīt arī detalizētāku informāciju soli pa solim instrukcijas manā emuārā citā
Gurķi trīs litru burkā dienā
Es domāju, ka visi zina par šo sālīšanas metodi. Vienīgais ir tas, ka jums nav jāgatavo vairākas šī kārbas vienlaikus. dārzeņu uzkodas, labāk to atvērt, iztukšot un pēc tam vēlreiz sālīt. Fakts ir tāds, ka šādi gurķi, jo ilgāk tie atrodas sālījumā, jo sāļāki tie kļūst. Un jūs piekrītat, ka daudziem tas var nepatikt.
Mums būs nepieciešams:
- auksts ūdens - 1,5 l
- sāls - 2 ēd.k
- piparu graudi - 5 gab.
- dilles ar lietussargiem - 1-2 gab.
- mārrutki - lapa
- ķiršu vai jāņogu lapas - 3 gab.
- lauru lapa - 1 lapa
- ķiploki - 5 gab.
- gurķi - cik daudz var ietilpt burkā?
Posmi:
1. Paņem trīs litru burku un apakšā liek dilles, ķiploka daiviņas un ķiršu un jāņogu lapas. Pēc piparu graudiņiem, un kraukšķīgumam noteikti mārrutku lapa. Pēc tam novietojiet gurķus vertikāli.
2. Lai gan jūs varat tos sakārtot horizontāli, kā parādīts šeit zemāk. Nav lielas atšķirības. IN šī recepte, kā jau pamanījāt, galus nenogriež, tas tiek darīts ar nolūku, lai tie ilgāk noturētos un nesaskābtu.
Virsū liek sāli un regulāri pārlej dzeramais ūdens. Pārklājiet ar neilona vāku. Turiet tos siltā vietā 24 stundas. Fermentācijas process sāksies gandrīz nekavējoties.
3. Un tad smuki sagriež tos uz šķīvja un izbaudi savai veselībai!
Uzkodu gurķi korejiešu gaumē – tādus veikalā neatradīsiet
Es nesen pieskāros šai tēmai sīkāk. Un viņa atklāja visus noslēpumus un nianses. Šajā ierakstā es jums pastāstīšu par populārāko gatavošanas iespēju. Ja tevi tas neapmierina, meklē citus
Tomēr šī ir slepkava uzkoda, kas šogad ir hīts un bumba. Tāpēc esiet piesardzīgs, neejiet garām.
Mums būs nepieciešams:
- gurķi - pāris gabali.
- granulēts cukurs - 2 tējk
- galda sāls - 0,5 tējk
- melnie pipari - šķipsniņa
- Korejiešu garšvielas - 0,5 ēd.k
- etiķis 9% - 6 tējk
- dārzeņu eļļa- 4 tējk
- burkāns - 1 gab.
- ķiploku - tikai nedaudz, pāris krustnagliņas
Posmi:
1. Nomazgājiet visus nepieciešamos dārzeņus un ļaujiet tiem notecināt. lieko mitrumu. Pēc tam svaigos burkānus sagriež kubiņos. Vai arī izmantojiet īpašu korejiešu ierīci, rīve.
2.Pēc tam gurķus sagriež nūjiņos,tie nedrīkst būt pārāk gari,apmēram 5-6 cm gari un 1-1,5 cm biezi.Var, ja vēlas, sagriezt šķēlēs vai apļos un pat iespējams kubiņos, šo tikai paātrinās marinēšanas procesu.
Ķiplokus izspiež caur ķiplokspiedi vai sarīvē uz smalkās rīves.
3. Atlicis tikai mazs uzdevums, dariet to īpaša mērce, sajauciet etiķi, sāli un augu eļļu vienā traukā. Pēc tam pievienojiet cukuru un korejiešu garšvielas. Samaisiet. Tas ir visi brīnumi, garšojiet gurķus ar šo marinādi.
4. Rūpīgi samaisiet ar rokām un atstājiet ledusskapī ievilkties apmēram 4 stundas. Piesegt pārtikas plēve lai trauks neizžūtu. Priecīgus atklājumus!
Ātri viegli sālīti gurķi ar sinepēm
Mīli enerģisko un bagātīgo garšu, pat ja tā ir apvienota ar pikantuma piegaršu. Ā, protams. Kad pievienosiet sauso pulveri un pētersīļus, jūs iegūsit vēl vienu šedevru, kuru iesaku noskatīties šajā īsajā stāstā. Ja jūs man neticat, tad skatieties to un nebrīnieties, ka tas laizīs pirkstus un varbūt pat rīšanas.
Mums būs nepieciešams:
Kā marinēt gurķus minerālūdenī ar dillēm un ķiplokiem
Nu, labi, tagad ir vēl viena lieliska iespēja, kuras pamatā ir minerālūdens, kāpēc uz viņu. Fakts ir tāds, ka tas ir nedaudz sālīts un tam ir specifiska garša, bet tas nav galvenais, tas paātrina sālīšanas procesu. Un burbuļi dara savu darbu nevainojami.
Kopumā tie izrādās īpaši un tiem ir forša un pārsteidzoša garša. Ir vērts mēģināt to saprast.
Mums būs nepieciešams:
Posmi:
1. Ņem gurķus ar pūtītēm un no abām pusēm nogriež snīpi no galiem. Mārrutku lapas, tās liek precīzi, lai garšā parādās kraukšķīgums, sagriež 3-4 daļās. Sasmalciniet dilles ar kulinārijas nazi, ne pārāk smalki, ja tās ir jaunas, varat pievienot pat zariņus.
Ķiplokus nomizo un katru gabalu sagriež uz pusēm. Oho, smarža nāks, man ļoti patīk, un telpa tiks dezinficēta).
2. Ieber melnos piparus plastmasas spainī vai jebkurā citā traukā, derēs panna, baseins vai burka. Pēc tam apakšā noklāj pusi no mārrutku lapām un pusi no sasmalcinātām dillēm.
Liek pusi gurķu, virsū izkaisa ķiplokus un tad atkal zaļumus. Beigās vēlreiz pārkaisa ar zaļumiem un mārrutku lapām.
3. Izšķīdiniet sāli atsevišķā traukā krūzē ar minerālūdens. Maisa, līdz sausās sastāvdaļas izkūst.
4. Pēc tam piepildiet spaini ar šo sagatavoto šķidrumu un pārklājiet ar vāku vai plēvi. Atveriet ledusskapi un novietojiet uz vidējā plaukta, pēc 1 dienas paņemiet paraugu.
5. Šie skaistie puiši iznāca no foršas vietas, sveiki un veseli! Un kāda apburoša ārējā garša un smarža, aromāts, wow, nam!
Tomātu, cukini un gurķu sausā sālīšana
Un visbeidzot, es jums dodu vienu vecu recepti, kas ir universāla. Jo šādi var marinēt jebkurus dārzeņus. Kad vasara ir pašā augstumā, to nav grūti izdarīt.
Šis ēdiens būs bez sālījuma, tas ir, tiek izmantota sausā sālīšana un šī garšīgi salāti priecēs jūs uz galda. Turklāt, kad pulciņā ir jautra un trokšņaina kompānija, kā saka mans vīrs, tādus gurķus vienkārši dzer ar šņabi, tikai troksnis ir tā vērts. Un bez tiem ir arī citi brīnumi tomātu un cukini veidā. Forši, vārdu sakot.
Mums būs nepieciešams:
- svaigi jauni cukini ar mizu - 0,3 kg
- gurķi - 0,3 kg
- tomāti - 0,3 kg
- ķiploki - pāris krustnagliņas
- dilles, baziliks vai kādi citi zaļumi
- malti melnie pipari - šķipsniņa
- rupjais sāls - 1 tējk
Posmi:
1. Cukīni un gurķus sagrieziet apmēram vienāda izmēra garos stienīšos vai kubiņos.
2. Noņemiet tomātiem kātu un sagrieziet tos ceturtdaļās. Sagrieziet ķiplokus mazās plānās šķēlēs.
3. Sasmalciniet iecienītākās dilles un baziliku ar nazi.
4. Paņemiet tīru, parastu pārtikas maisiņu un ievietojiet tajā visus dārzeņus kopā ar zaļajām lietām. Pārkaisa ar sāli un maltiem pipariem. To var izdarīt jebkurā secībā. Piesieniet maisu un saspiediet to no vienas puses uz otru, lai nedaudz atbrīvotu sulu. Atstājiet salātus uz galda 12 stundas.
5. Tā no rīta tu iemet visus dārzeņus maisiņā, bet vakarā vakariņās sēdi un mēģini ar jaunajiem kartupeļiem un patīkama atmosfēraģimenes. Labu apetīti!
Tas man ir viss, jūs varat izveidot tik brīnišķīgus un brīnišķīgus dārzeņu darinājumus tieši šodien. Galvenais ir dabūt tos no sava dārza vai nopirkt tirgū vairāk gurķus un samalt sev ērtā veidā. Kā jūs, iespējams, pamanījāt, to ir ļoti daudz. Man šķiet, ka kāds tevī jau ir iemīlējies.
Atliek tikai novēlēt jums visu to labāko un labāko. Veiksmi visiem un lai jums lieliskas brīvdienas! Uz redzēšanos.
Raksti par tēmu
