Šķiedra: kas tas ir un kam tas ir vajadzīgs. Vai šķiedra ir noderīga ķermenim? Veselīga zarnu mikroflora
Šķiedrvielas ir atrodamas daudzos pārtikas produktos, gan garšīgos un daudzu iemīļotos, gan ne tik garšīgos, gan pat šķietami pilnīgi nepiemērotos pārtikai. Uztura speciālisti nenogurstoši uzstāj, ka tas ir neticami labvēlīgs cilvēkiem un tam vajadzētu pastāvīgi būt uzturā. Kāpēc šķiedra ir tik labvēlīga, kā tā ietekmē ķermeni un vai tā var kaitēt - mēs runāsim mūsu rakstā.
Šķiedrvielas lielākā vai mazākā daudzumā ir katrā augu izcelsmes produktā. Tas neapgādā mūsu ķermeni ar enerģiju, tas nesatur minerālvielas, vitamīnus vai citas uzturvielas. Šķiedras ķīmiskais sastāvs var būt dažāds, jo tas nav specifisks ķīmisks savienojums ar skaidru struktūru, bet gan vispārināts ogļhidrātu grupas nosaukums vai, precīzāk, augu šķiedras.
Šķiedra ir augu nesagremojamās daļas. Tajā pašā laikā zinātnieki to iedala šķīstošā un nešķīstošā. Pirmais, saskaroties ar šķidrumu, pārvēršas želejā, otrais paliek nemainīgs un, saskaroties ar ūdeni, uzbriest kā sūklis. Šķīstošās šķiedras ietver augu sveķus un pektīnus, un tās var atrast jūraszālēs, pākšaugos, auzās, miežos, ābolos utt. Nešķīstoši – lignīns, celuloze, tie ir sēklās, dārzeņos, graudos, augļos, graudaugos. Bieži vien augu pārtika satur abus šķiedrvielu veidus vienlaikus, un tie abi ir jāiekļauj uzturā.
Tā kā mūsdienu cilvēki patērē daudz rafinētu pārtikas produktu, kas ir pārstrādāti un satur nelielu daudzumu šķiedrvielu, parasti organismam to nepietiek. Mūsdienās ir parādījušies daudzi īpaši preparāti, kas var palīdzēt kompensēt augu šķiedras trūkumu. Tie parasti ir apstrādāti augi. Tos var ēst vienkārši, uzdzerot lielu daudzumu šķidruma, vai pievienot citiem ēdieniem, piemēram, kefīram vai. Daudzi uzņēmumi ražo šādus produktus, tos var ražot pulvera vai granulu veidā.
Piemēram, ja paskatās uz Sibīrijas šķiedras sastāvu, varat būt pārliecināts, ka tā ir absolūti dabiska un nesatur nekādas ķīmiskas vielas. Šis produkts satur tikai rudzu un kviešu čaumalas, ogu un augļu piedevas, riekstus un vairākas citas dabīgas sastāvdaļas. To pašu var teikt par linšķiedru, piena dadzis, klijām (kas arī ir šķiedra) utt.
Pirmkārt, šis produkts labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, taču no tā stāvokļa ir atkarīgs daudzu orgānu un sistēmu stāvoklis, kā arī izskats un vispārējā pašsajūta. Ķermenim ir nepieciešams ļoti ilgs laiks, lai sagremotu šķīstošās šķiedras, pateicoties kurām cilvēks ilgstoši jūtas paēdis. Turklāt tas palēnina cukura uzsūkšanos no asinīm, palīdz pazemināt holesterīna līmeni un izvadīt toksīnus un metālus.
Nešķīstošās šķiedras uzlabo pārtikas pāreju caur zarnām un absorbē šķidrumu šajā procesā. Tas padara to par lielisku līdzekli aizcietējumu ārstēšanai un profilaksei. Tas arī maigi attīra zarnas no kaitīgajiem uzkrājumiem.
Rezumējot, šķiedrvielu ieguvumi ķermenim ir šādi:
- Samazina holesterīna līmeni asinīs. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri regulāri patērē augu izcelsmes pārtiku, ir gandrīz sešdesmit procenti zemāks holesterīna līmenis nekā cilvēkiem, kuri tos ignorē.
- Izvada no organisma toksiskās vielas.
- Novērš žultsakmeņu veidošanos.
- Palīdz atbrīvoties no daudzām zarnu slimībām un arī novērš to rašanos. Piemēram, linšķiedras priekšrocības , ir tas, ka tas ne tikai attīra, bet arī apņem zarnu sieniņas ar īpašām gļotām, kas pasargā no kaitīgās ietekmes, mazina iekaisumus un dziedē brūces.
- Samazina apetīti, tādējādi novēršot pārēšanās. Šķiedra pēc iekļūšanas kuņģī uzsūc šķidrumu un uzbriest, kā dēļ tā telpa tiek piepildīta un cilvēks piedzīvo sāta sajūtu. Lietojot to regulāri īsi pirms ēšanas, sāta sajūta ātri iestāsies un saglabāsies ilgu laiku pat no nelielām ēdiena porcijām.
- Novērš diabēta attīstību, kā arī palīdz cilvēkiem, kuri jau cieš no šīs slimības. Šķiedrām ir šāds efekts, pateicoties tā spējai pazemināt cukura līmeni.
- Aktivizē gremošanas enzīmus zarnās.
- Regulāra ar šķiedrvielām bagāta augu valsts pārtikas lietošana ir lielisks veids, kā novērst resnās zarnas vēzi.
- Atbalsta normālu mikrofloru.
- Palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos.
- Veicina svara zudumu. Turklāt šķiedrvielas samazina ķermeņa svaru gan tieši, samazinot ķermeņa tauku daudzumu, gan netieši, uzlabojot gremošanu un attīrot zarnas. Dažreiz, lai zaudētu svaru, pietiek palielināt tā patēriņu tikai par trīsdesmit procentiem.
- Attīra zarnas. Pietūkstot, šķiedrvielas pārvietojas pa zarnām un “izgrūž” visu, kas ilgstoši sakrājies uz tās sienām - izkārnījumus, atkritumus utt.
Tomēr uz šķiedrvielām balstīta diēta var un tai vajadzētu ietvert ne tikai dārzeņus un augļus. Lieliski šķiedrvielu avoti ir arī pākšaugi, sēklas, veseli graudi, graudaugi, žāvēti augļi, auzu pārslas un rieksti.
Galvenos šķiedrvielu saturošos produktus varat skatīt šajā tabulā:
Cilvēkam dienā vajadzētu patērēt no 25 līdz 35 gramiem šķiedrvielu. Ja galvenais mērķis ir svara zudums, šis skaitlis jāpalielina līdz 60 gramiem. Tiem, kas vēlas notievēt, ēdienkarti ieteicams veidot tā, lai aptuveni septiņdesmit procentus no ikdienas uztura veidotu šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti. Šajā gadījumā dārzeņus labāk ēst kopā ar zivīm, mājputnu gaļu vai gaļu. Augļus labāk lietot atsevišķi, piemēram, kā uzkodas, jo ir vēlams, lai tajos esošās šķiedras izietu caur gremošanas traktu, nesavienojot ar citām sastāvdaļām.
Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, paralēli augu šķiedrvielu palielināšanai uzturā ir vērts būtiski samazināt patēriņu vai pilnībā atteikties no marinētiem gurķiem, alkohola, saldumiem, trekniem, ceptiem un citiem pārtikas produktiem, kas veicina lieko mārciņu veidošanos.
Mēģiniet ēst dārzeņus un augļus neapstrādātus, jo pēc vārīšanas ievērojama daļa šķiedrvielu tiek iznīcināta. Tos nevajadzētu aizstāt ar svaigām sulām, jo tajās gandrīz nav augu šķiedras.
Ir vēl viena iespēja zaudēt svaru ar šķiedrvielu palīdzību - farmaceitisko produktu patēriņš. Linšķiedra ir noderīga svara zaudēšanai, labi iedarbojas Sibīrijas un kviešu šķiedra, kā arī piena dadžu šķiedra.
Kā lietot šķiedrvielas svara zaudēšanai
Farmaceitiskās šķiedras var lietot gan atsevišķi, gan pievienot jogurtam, kefīram, salātiem un citiem ēdieniem. Šajā gadījumā noteikti vajadzētu ievērojami palielināt ūdens patēriņu, dienā jāizdzer aptuveni divarpus litri, pretējā gadījumā šķiedras var aizsprostot vēderu. Lai zaudētu svaru pamanāmāk, jāsamazina tauku, miltu un saldumu patēriņš.
Lai zaudētu lieko svaru, pirmā lieta, kas jums jādara, ir labi iztīrīt zarnas. Šķiedra svara zaudēšanai palīdzēs šajā jautājumā.
Kas ir šķiedra un kā tā ietekmē ķermeni?
Šķiedra ir uztura šķiedra, kas atrodama augu pārtikā. Piemēram, ja jūs gatavojat svaigi spiestu sulu, augļu un dārzeņu atlikumi būs šķiedrvielas. Diētiskās šķiedras ir divu veidu:
Nešķīstošs;
Šķīstošs.
Šķīstošās šķiedras, ejot cauri ķermenim, “savāc” smago metālu sāļu un liekā holesterīna uzkrāšanos. Ļoti svarīgi ir arī nešķīstošie. Tie normalizē zarnu kustīgumu, paātrina zarnu kustības procesu un samazina ar resnās zarnas saistīto slimību attīstības risku.
Nav šaubu, ka šķiedrvielas ir ārkārtīgi noderīgas svara zaudēšanai, tās ļaus ne tikai zaudēt dažus kilogramus, bet arī attīrīt organismu. Galvenais, lai uzturā vienādā daudzumā tiktu iekļautas gan nešķīstošās, gan šķīstošās šķiedras.
Augu šķiedru veidi: kas tas ir un kādi produkti tajā ir
Pirms sākat zaudēt svaru, jums jāiepazīstas ar augu šķiedras veidiem. Svarīgi ir arī zināt, kuri pārtikas produkti var nodrošināt organismu ar nepieciešamo ikdienas šķiedrvielu daudzumu.
Šķiedru veidi svara zaudēšanai
1. Celuloze. Lielākos daudzumos šī viela ir atrodama visu veidu kāpostos, gurķu mizās, klijās, burkānos un ābolos. Celuloze ļauj nedaudz paplašināt zarnu sienas, kas paātrinās izkārnījumu izdalīšanās procesu.
2. Lignīns. Tas galvenokārt atrodams zemenēs, zirņos, klijās un graudaugos. Šāda veida šķiedra ir ārkārtīgi svarīga svara zaudēšanai. Lignīns samazina holesterīna līmeni asinīs, ļaujot ilgstoši remdēt izsalkuma sajūtu, kas novērš nevajadzīgu uzkodu risku.
3. Hemiceluloze ir bietes, klijas, Briseles kāposti. Viela izvada no zarnām lieko ūdeni, toksīnus un atkritumus.
4. Pektīns. Daudz vielu ir ābolos, kāpostos, kartupeļos, citrusaugļos, burkānos. Šāda veida šķiedra ir šķīstoša. Pektīns ļauj absorbēt smago metālu sāļus un toksīnus un izvadīt tos kopā ar izkārnījumiem. Turklāt viela palīdz stiprināt vispārējo imūnsistēmu.
Šķiedru ēšanas priekšrocības svara zaudēšanai
Galvenā šķiedrvielu priekšrocība ir tā, ka šī viela labvēlīgi ietekmē visu kuņģa-zarnu trakta orgānu darbību. Kad visas sistēmas organismā darbojas normāli, cilvēks jūtas lieliski, uzlabojas izskats un pazūd noguruma pazīmes.
Šķiedru ēšanas priekšrocības svara zaudēšanai
1. Samazina holesterīna līmeni asinīs. Ir veikti pētījumi, kuru rezultāti ir apstiprinājuši augu pārtikas ēšanas priekšrocības. Cilvēkiem, kuri to neatstāj novārtā, holesterīna līmenis ir normāls.
2. Šķiedra regulāri izvada no zarnām toksīnu, smago metālu sāļu un atkritumu uzkrāšanos.
3. Novērš žultsakmeņu veidošanos.
4. Uzlabo zarnu motilitāti, palīdz novērst daudzu slimību attīstību. Tas ir ļoti svarīgi cilvēku veselībai. Šķiedra apņem zarnas ar īpašām gļotām, kas dziedē brūces un pat mazina iekaisumu.
5. Nomāc apetīti. Ēdot augu pārtiku, samazinās pārēšanās risks. Šķiedrām, nonākot kuņģī, tās acumirklī uzbriest un uzsūc lieko šķidrumu, kā rezultātā rodas sāta sajūta.
6. Iekļaujot savā uzturā par 30% vairāk augu pārtikas nekā parasti, cilvēks pamazām zaudēs liekos kilogramus.
7. Efektīvi attīra zarnas, “izgrūž” no tās sastingušos izkārnījumus.
8. Ļauj sadalīt cukuru, tāpēc nav laika tauku slāņa veidošanās.
Diētas iespējas, izmantojot šķiedrvielas
Šķiedrvielas ir neaizstājamas tiem, kas vēlas attīrīt savu ķermeni un uz visiem laikiem aizmirst par lieko svaru. Ja ir vairākas efektīvas diētas iespējas, no kurām būs ļoti viegli izvēlēties sev piemērotāko.
Maiga diēta
Ja cilvēkam nav iespējas ievērot stingru diētu, viņam šī diētas iespēja patiks. Viss, kas jums jādara, ir ēst tā, lai 70% no jūsu patērētajiem pārtikas produktiem būtu daudz šķiedrvielu. Izmantojot šo režīmu, mēneša laikā dabiski tiek zaudēti 4-5 kilogrami.
Stingra diēta
Šķiedrvielas svara zaudēšanai var izmantot arī stingrā diētā, kas paredzēta 14 dienām. Lai to izdarītu, jums būs jāiegādājas aptiekas produkts. Sibīrijas šķiedra tiek pārdota lielā burkā, kurā ir viss nepieciešamais svara zaudēšanai.
Divas nedēļas jums stingri jāievēro vienkārša diēta. Šķiedrvielas tiek patērētas ik pēc 4 stundām (2 ēdamkarotes sausā produkta sajauc kefīrā vai ūdenī). Šajā gadījumā ir vēlams pilnībā atteikties no saldu, ceptu un sāļu ēdienu lietošanas.
Gavēņa diena
Dienai jāiegādājas 1 litrs zema tauku satura kefīra un jāsadala iepakojuma saturs 4 vienādās daļās. Jums tie jādzer visu dienu, katrai glāzei pievieno 1,5 ēdamkarotes Sibīrijas šķiedras.
Ikdienas šķiedrvielu uzņemšana:
vīriešiem līdz 50 gadiem – 40 grami;
Sievietēm līdz 50 gadu vecumam - 30 grami;
Sievietes un vīrieši vecāki par 50 gadiem - ne vairāk kā 20 grami.
Svarīgi punkti uztura organizēšanā
Neatkarīgi no tā, kāda veida augu šķiedras cilvēks iekļauj savā uzturā, ja viņš vēlas notievēt, viņam jāzina vairākas svarīgas nianses.
Noteikumi par šķiedrvielu patēriņu svara zaudēšanai
1. Produkts darbosies tikai tad, ja cilvēks patērēs pietiekamu daudzumu šķidruma. Jāņem vērā, ka šķiedra uzsūc ūdeni, tāpēc dienā jāizdzer nevis 2, bet 2,5-3 litri tīra negāzēta ūdens.
2. Šķiedrvielas vislabāk lietot 30 minūtes pirms ēšanas. Tas palīdzēs izvairīties no pārēšanās un sagatavos jūsu gremošanas sistēmu turpmākajam darbam.
3. Produktu nevar patērēt lielākā daudzumā, nekā pieļauj dienas nauda.
4. Pat ja cilvēks aptiekā iegādājās sev Sibīrijas šķiedrvielas, jebkurā gadījumā viņam vajadzētu ēst ar augu šķiedrām bagātu pārtiku. Uzturā jāiekļauj svaigi augļi un dārzeņi, pilngraudu graudaugi.
5. Fiziskās aktivitātes palīdzēs ātrāk atbrīvoties no liekā svara. Vienkāršiem vingrinājumiem jums jāvelta 40-50 minūtes. Tas varētu būt skriešana, pievilkšanās, pietupieni, atspiešanās, lecamaukla. Varat arī izmantot hula stīpu. Ja jums ir laiks doties uz sporta zāli, jums noteikti vajadzētu izmantot šo iespēju.
6. Šķiedrvielas nepalīdzēs atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, ja katru dienu apēdīsiet kilogramus šokolādes cepumu un ceptu kartupeļu. Visas “tukšās” kalorijas tiek kategoriski izslēgtas no uztura. Ir nepieciešams ēst tikai dabiskus produktus.
Šķiedrvielu kaitējums svara zaudēšanai
Pirms šķiedrvielu lietošanas svara zaudēšanai, neatkarīgi no to veida, noteikti jākonsultējas ar savu ārstu, lai izvairītos no negaidītas ķermeņa reakcijas.
Žultspūšļa un aknu slimībām;
Pret čūlām un gastrītu saasināšanās laikā;
Ja jums ir individuāla produkta nepanesamība (tas notiek ārkārtīgi reti, bet tas notiek);
Grūtniecības laikā;
Ar caureju;
Laktācijas laikā.
Nevajadzētu pārmērīgi lietot šķiedrvielas, jo pārdozēšana novedīs pie tā, ka organisms nespēs absorbēt visas tajā nonākušās uzturvielas un vitamīnus. Rezultāts ir vēdera uzpūšanās un galvassāpes.
Šķiedru efektivitāte svara zaudēšanai nav apšaubāma. Tomēr neaizmirstiet, ka viss ir noderīgs ar mēru. Patērējot Sibīrijas šķiedru, jums ir nepieciešams pārtraukums. Piemēram, 2 nedēļas iekļaujiet kādu produktu savā uzturā, pēc tam uz 1 nedēļu aizmirstiet par to. Lai nostiprinātu iegūtos rezultātus un uzturētu sevi labā formā, ieteicams katru dienu veltīt laiku vienkāršiem fiziskiem vingrinājumiem un izdzert vismaz 2 litrus tīra ūdens bez gāzēm.
Mēs jau esam pieraduši dzirdēt pastāvīgus ieteikumus: "ēdiet vairāk dārzeņu un augļu", "iekļaujiet savā uzturā neapstrādātus dārzeņus un augļus". Kādas tieši ir viņu priekšrocības? Kā tās “strādā” organismā, kā uzlabo mūsu veselību? Viena no svarīgākajām to sastāvdaļām ir šķiedra.
Jaunākie pētījumu dati no visas pasaules liecina, ka deviņi no desmit cilvēkiem neēd pietiekami daudz šķiedrvielu. Tajā pašā laikā ir pierādīts, ka šķiedra stiprina imūnsistēmu un vispārējo veselību, palīdz mums izskatīties un justies labāk, kā arī daudz ko citu, kas mums ir vienlīdz svarīgs.
Jo dabīgāks un neapstrādātāks ēdiens, jo vairāk šķiedrvielu tajā ir. Gaļā, piena produktos vai cukurā nav šķiedrvielu. Rafinētiem vai “baltiem” pārtikas produktiem, piemēram, baltmaizei, baltajiem rīsiem un konditorejas izstrādājumiem, praktiski nav šķiedrvielu.
Sievietēm šķiedrvielu patēriņa norma ir 25-30 g dienā, vīriešiem - 35-40 g.Parasti mēs ēdam ne vairāk kā 15 g šķiedrvielu dienā.
Kāpēc mums ir vajadzīgas šķiedras?
- Cukura līmeņa kontrole asinīs:Šķīstošās šķiedras šķiedras bieži vien palēnina ogļhidrātu sadalīšanos mūsu organismā un palēnina cukura uzsūkšanos. Tas novērš cukura līmeņa lēcienus, kas daudziem ir tik pazīstami.
- Veselīga sirds: Tika konstatēta apgriezta sakarība starp šķiedrvielu uzņemšanu un sirdslēkmes. Pētījumi ir atklājuši, ka, patērējot vismaz 25-30 gramus šķiedrvielu dienā, sirds slimību iespējamība samazinās par 40%.
- Samazina insulta risku: Zinātnieki ir nonākuši pie interesanta secinājuma. Pievienojot savai dienas devai 7 gramus šķiedrvielu, mēs samazinām insulta risku par 7%. Un tā tālāk!
- Liekā svara zaudēšana un apetītes kontrole: Lielākajai daļai cilvēku ar lieko svaru, palielinot patērēto šķiedrvielu daudzumu, tika zaudēts svars. Jo īpaši tāpēc, ka šķiedra vienmēr liek jums justies paēdušam.
- Veselīga āda:Šķiedra un jo īpaši psyllium sēklu un kliju miziņa palīdz izvadīt no mūsu ķermeņa raugu un dažāda veida patogēnās sēnītes. Ja trūkst šķiedrvielu, organisms cenšas no tām atbrīvoties caur ādu, veidojot melnus punktus, pūtītes vai izsitumus.
- Samazināts divertikulīta risks: diētiskās šķiedras (īpaši nešķīstošās šķiedras) samazina polipu veidošanās un iekaisuma risku zarnās par 40%.
- Hemoroīdi: patērējot pārtiku, kurā kopējais šķiedrvielu saturs ir vismaz 30 g, arī samazinās šīs slimības risks.
- Kairinātu zarnu sindroms (IBS):šķiedra palīdz atbrīvoties no nepatīkamām izmaiņām zarnās.
- Žultsakmeņi un nierakmeņi:Ēdienkarte ar augstu šķiedrvielu daudzumu samazina žultsakmeņu un nierakmeņu risku, tostarp pateicoties šķiedrvielu spējai regulēt cukura līmeni asinīs.
- Vēzis: Daži pētījumi liecina, ka pietiekama šķiedrvielu uzņemšana uzturā novērš resnās zarnas vēzi, lai gan pētījumi vēl nav pabeigti. Ārsti arī saista diētu, kas satur veselīgu šķiedrvielu līmeni, ar mazāku citu izplatītu gremošanas sistēmas vēža risku.
Ne visas šķiedras ir vienlīdz izdevīgas!
Kliju rullīši, veseli graudi un graudaugi ražotāji bieži tiek uzskatīti par labāko šķiedrvielu iegūšanas veidu. Taču arvien vairāk ārstu un zinātnieku apstiprina faktu, ka kopš senākajiem laikiem, kopš cilvēka rašanās, mēs NEBIJĀM ēst graudus. Un, ja mēs to darām neuzmanīgi, mēs varam ļoti kaitēt mūsu zarnām. Pārāk raupja barība noņem tās dabiskās gļotādas no tievās zarnas sieniņām. Bet no tiem ir atkarīga mūsu aizsardzība pret vīrusiem un baktērijām. Cilvēka imunitāte galvenokārt balstās uz zarnu veselību. Salīdzinot ar augļiem un dārzeņiem, graudos ir diezgan maz vitamīnu un minerālvielu. Turklāt pārsātinājums ar šķiedrvielām var izraisīt tādas sekas kā vēdera uzpūšanās, gāzes un vēdera krampji. Pārāk bieža graudu ēšana izraisa arī noguruma sajūtu, izsitumus uz ādas, locītavu sāpes, alerģiju un psiholoģisku diskomfortu. Un, lai gan šķiedrvielas var pazemināt cukura līmeni asinīs, pārāk daudz graudu ēšana rada pretēju efektu.
Ir arī pētījumi, kas liecina, ka pārāk daudz šķiedrvielu var palielināt divertikulozes risku.
Augsts šķiedrvielu saturs uzturā ir kontrindicēts cilvēkiem ar hroniskām zarnu slimībām, caureju, vēdera uzpūšanos, caureju zarnu sindromu un pārtikas alerģijām. Šādos gadījumos šķiedrvielas var kalpot par barības bāzi slimajā zarnā esošajām patogēnām baktērijām, rauga sēnītēm un sēnītēm. Lai samazinātu to skaitu, ir ieteicama diēta, kas, gluži pretēji, satur minimālu šķiedrvielu daudzumu. Šādiem cilvēkiem tiek nozīmētas probiotikas, un viņiem tiek gatavotas labi pagatavotas zupas un citi ēdieni no mizotiem dārzeņiem bez sēklām.
Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu
| Produkts (100 g) | Šķiedra, g | Produkts (100 g) | Šķiedra, g |
| Dārzeņi | Augļi, ogas | ||
| Cukurkukurūza (vārīta) | 7,3 | Žāvētas aprikozes | 18 |
| Zaļie zirnīši neapstrādāti | 6 | Žāvētas vīģes | 9,8 |
| Briseles kāposti (vārīti) | 4,2 | Rozīne | 9,6 |
| Zaļās pupiņas (sautētas) | 3,4 | Žāvētas plūmes | 9 |
| Brokoļi (vārīti) | 3,3 | Avenes | 6,5 |
| Ķirbis (sautēts) | 3,2 | Žāvēti dateles | 6 |
| Sīpoli (svaigi) | 3 | Blackberry | 5,3 |
| Bietes (vārītas) | 3 | Smiltsērkšķi | 4,7 |
| Burkāni (vārīti, sautēti, svaigi) | 2,4-2,8 | Ērkšķoga | 4,5 |
| Baltie kāposti (sautēti, svaigi) | 2,2-2,4 | Ķirši | 3 |
| Jakas kartupeļi | 2,2 | Mellenes | 2,4-3,1 |
| Ziedkāposti (sautēti) | 2,1 | Cidonija | 3 |
| Vārītas sēnes | 2 | Bumbieris ar mizu | 2,8 |
| Saldie pipari (svaigi) | 1,6 | Ābols ar mizu | 2,4 |
| Redīsi | 1,6 | Zemeņu | 2,2 |
| Spināti (sautēti) | 1,3 | apelsīns | 2,2 |
| Saldais kartupelis (vārīts) | 1,3 | Aprikozes | 2,1 |
| Malti tomāti | 1,3 | Persiku | 2,1 |
| Baklažāns | 1,3 | Greipfrūts | 1,8 |
| Ķīnas kāposts | 1,2 | Banāns | 1,7 |
| Cukini ar mizu | 1,1 | Vīnogas (ar mizu) | 1,6 |
| Siltumnīcas gurķi | 0,7 | Ķirsis | 1,6 |
| Siltumnīcas tomāti | 0,4 | Plūme | 1,5 |
| Rieksti, pupiņas, sēklas, zaļumi | Melone (mīkstums) | 0,9 | |
| Linu sēklas | 27,3 | Arbūzs | 0,5 |
| Sojas pupiņas | 13,5 | Maize, graudaugi, makaroni | |
| Lēcas | 11,5 | Kviešu klijas | 43,6 |
| Ceptas pistācijas bez eļļas vai sāls | 10,3 | Pilngraudu maize | 6,8-9,2 |
| Aunazirņi | 9,9 | Auzu pārslas "Hercules" | 6 |
| Lazdu rieksts (lazdu rieksts) | 9,4 | rudzu maize | 5,8 |
| Zemesrieksti neapstrādāti | 8,1 | Miežu putra | 3,8 |
| Mandeles neapstrādātas | 8 | Cieto kviešu makaroni | 3,7 |
| Valrieksti | 6,7 | Griķu biezputra | 2,7 |
| Pupiņas (vārītas) | 5,5 | Kliju maize | 2,2 |
| Zirņi (vārīti) | 5 | Makaroni no mīksto kviešu šķirnēm | 1,8 |
| Saulespuķu sēklas | 5 | Brūnie rīsi (vārīti) | 1,8 |
| Ķirbju sēklas | 4,2 | Kviešu biezputra | 1,7 |
| Dilles | 3,5 | Baltie rīsi (vārīti) | 0,9 |
| Indijas rieksti neapstrādāti | 3,3 | Mannas putra | 0,8 |
| Selerijas (stublāji) | 1,8 | Kviešu maize | 0,2 |
| Lapu pētersīļi | 1,5 | Armēnijas plāns lavašs | 0,2 |
| Salātu salāti | 1,3 | ||
| Halva | 0,6 | ||
secinājumus
- Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām, atbrīvo mūsu ķermeni no holesterīna, toksīniem, pazemina cukura līmeni asinīs un pasargā no daudzu slimību attīstības. NŠķiedru uzņemšana: sievietes - 25-30 g dienā, vīrieši - 35-40 g.
- Jums jāpalielina šķiedrvielu uzņemšana pakāpeniski, 1–2 g dienā, līdz dienas deva tuvojas normai. Vēlams arī izdzert 1,5-2 litrus tīra ūdens dienā. Lēnām jāpalielina arī dzeramā ūdens daudzums.
- Veseli graudi ir diezgan raupji uz zarnām. Ja nolemjat savā ēdienkartē iekļaut vairāk šķiedrvielu, pretojieties kārdinājumam to panākt ar veseliem graudiem vai klijām. Tā vietā mēģiniet ēst vairāk dārzeņu un augļu.
- Šķiedru pārpalikums uzturā dažkārt izraisa divertikulozi, vēdera uzpūšanos, gāzu veidošanos, nogurumu, ādas izsitumus, alerģiju, locītavu sāpes, psiholoģisku diskomfortu, augstu cukura līmeni asinīs.
- Kontrindicētsšķiedrvielām bagātu pārtikas produktu lietošana, ja ir caureja, hroniskas zarnu slimības, meteorisms, cauruļu zarnu sindroms, pārtikas alerģijas.
Šķiedra tika uzskatīta par balasta vielu pirms vairākiem gadu desmitiem. Oficiālā zinātne tajā nesaskatīja lielu labumu un pat reizēm atzina to par kaitīgu organismam. Šodien šķiedra ir “rehabilitēta”. Programmas par veselīgu uzturu, žurnāli un tīmekļa vietnes ir pilnas ar terminu "rupja šķiedra". Cik rupjas ir šķiedrvielas cilvēka ķermenim, un ko tās satur – labumu vai briesmas?
Šķiedrvielas – tikai augu barībā
Šķiedra ir augu izcelsmes produktu sastāvdaļa; termins "šķiedrvielas" ietver dažādu struktūru polisaharīdus, tas ir, to ķīmiskā struktūra ir sarežģīti ogļhidrāti. Šādi ogļhidrāti veido augu karkasu. Dzīvnieku organismos nav šķiedrvielu, velti to nemeklējiet gaļas produktos vai zivīs.
- Šķiedrvielas nesagremo gremošanas enzīmi
- Šķiedra tranzītā iziet cauri kuņģim un zarnām
- Šķiedra stimulē gremošanas traktu
Šķiedra vai uztura šķiedra var būt nešķīstoša vai šķīstoša.
- Nešķīstošās šķiedras ietver apjomīgas un biezas šķiedras, kas nespēj izšķīst ūdenī, piedalās pārtikas bolus veidošanā un ir atrodamas dārzeņos un veselos graudos. Šīs šķiedras sauc arī par rupjo šķiedru.
- Šķīstošās šķiedras ietver mazas šķiedras, tās var izšķīdināt ūdenī, tās ir atbildīgas par cukura līmeņa normalizēšanu asinīs un holesterīna līmeņa pazemināšanos. Šādas šķiedras ir auzu un miežu putraimos, riekstos un ogās, pākšaugos un augļos.
Lielākā daļa augu pārtikas satur gan šķīstošās, gan nešķīstošās šķiedras. Neapstrādāta augu pārtika ir uzticams šķiedrvielu avots. Tas nav atrodams piena produktos, gaļā vai cukurā.
Graudu kā šķiedrvielu avota vērtība var būt dažāda: nerafinēti graudi satur daudz šķiedrvielu, bet rafinēti, tas ir, attīrīti produkti, pārstrādes laikā zaudē lielāko daļu šķiedrvielu, tāpēc tie kļūst praktiski nederīgi. Šādu pārtikas produktu piemēri ir baltmaize, rafinēti baltie rīsi, maizītes un citi konditorejas izstrādājumi.
Kādas ir šķiedras priekšrocības?
Šķiedru labvēlīgā ietekme attiecas uz lielāko daļu cilvēka orgānu un sistēmu. Spriediet paši.
Gremošanas sistēma
Šķiedra attīra zarnas. Tās šķiedras veido pārtikas bolusu, kas netiek sagremots, bet pakāpeniski pārvietojas no kuņģa caur zarnām. Tas uzlabo zarnu kustīgumu, regulē izkārnījumu biežumu un novērš tieksmi uz aizcietējumiem. Lai pārtikas boluss brīvi izietu cauri zarnām, nepieciešams dzert daudz ūdens. Resnajā zarnā ūdens tiek reabsorbēts no pārtikas, kas šeit ienāca no gremošanas trakta augstākām daļām. Ar nepietiekamu dzeršanas režīmu viss ūdens no pārtikas bolus uzsūcas, tas tiek aizturēts resnajā zarnā, izraisot puves un fermentācijas procesus.
Tāpēc pietiekama daudzuma šķiedrvielu patēriņš nav atdalāms no ikdienas šķidruma uzņemšanas. Ieteicamais dzeršanas režīms ir 30 ml ūdens uz kilogramu svara dienā. Tas ir, cilvēkam, kas sver 70 kg, ieteicams izdzert aptuveni 2100 ml ūdens. Svarīgs precizējums: tik daudz šķidruma jādzer, ja vien nav hronisku slimību, kuru gadījumā ieteicams ierobežot šķidruma uzņemšanu: hroniska sirds mazspēja, varikozas vēnas.
Šķiedrvielas kalpo kā barības avots resnās zarnas mikroflorai, kas ir iesaistīta vitamīnu sintēzē un iznīcina toksīnus.
Papildus pārtikas masu "izgrūšanai" caur zarnām, šķiedrvielu veidotais pārtikas bols darbojas kā sorbents. Augu šķiedru mikroporas absorbē toksiskus savienojumus un izvada tos ar izkārnījumiem. Līdzīgi darbojas arī aktīvā ogle, ko lieto zarnu infekciju un saindēšanās paātrināšanai.
izvadot no cilvēka organisma baktēriju toksīnus un to vielmaiņas produktus, alergēnus.
Laboratorijas apstākļos ir pierādīts, ka sorbentu ievadīšana veciem dzīvniekiem pagarina to mūžu par 35-40%, salīdzinot ar tiem indivīdiem, kuri sorbentus nesaņēma. Tomēr ilgstoša aktīvās ogles lietošana izraisa sliktu dūšu, gremošanas traucējumus un aizcietējumus. Šķiedrām šādas blakusparādības nav.
Āda
Nepietiekams šķiedrvielu daudzums pārtikā var izpausties kā ādas slimības, pret kurām jāizraksta sorbenti “zarnu attīrīšanai”. Bet vispirms jums vajadzētu racionāli pieiet savam uzturam.
Caur ādu izdalās kaitīgas vielas, kurām, ja uzturā ir nepietiekams šķiedrvielu daudzums, zarnās nav laika. Šķiedrvielu trūkums uzturā patiešām ir “rakstīts uz sejas”, tas ir redzams sejas ādas stāvoklī.
Sirds un asinsvadu sistēma
Šķīstošās šķiedras, piemēram, klijas, ir svarīgas sirds darbības uzlabošanai. Tie maina “sliktā” un “labā” holesterīna attiecību un noņem “slikto” zema blīvuma lipoproteīnu holesterīnu. Liels šķiedrvielu daudzums uzturā samazina metaboliskā sindroma un koronāro sirds slimību un insulta risku. Šķiedra palīdz pazemināt asinsspiedienu un palīdz paaugstināt augsta blīvuma lipoproteīnu līmeni.
Vielmaiņa
Šķiedra mehāniski piepilda kuņģi, tāpēc sāta sajūta rodas ātrāk, un cilvēks ēd mazāk citu ēdienu. Šķiedrvielas netiek sagremotas, tāpēc nenoslogo organismu papildu kaloriju veidā. Tas iziet cauri zarnām, nepievienojot “kuņģa krokas”. Šķiedrvielu klātbūtne kuņģa-zarnu traktā palēnina ātro ogļhidrātu, tas ir, cukura, uzsūkšanos. Tāpēc šķiedrvielas pasargā veselus cilvēkus no pēkšņām cukura līmeņa izmaiņām asinīs, savukārt pacientiem ar cukura diabētu tās veicina pakāpenisku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ēšanas.
Aizsardzība pret vēzi
Šķiedra ir uzticams vairogs pret resnās zarnas vēzi. Vienkārši aizsargājiet zarnas katru dienu, nevis laiku pa laikam. Zinātniskie pētījumi, kuros novērtēta saikne starp uzturu un resnās zarnas vēža attīstību, ir parādījuši, ka cilvēkiem, kuri katru dienu patērē šķiedrvielas, resnās zarnas vēzis ir mazāks.
Cik daudz šķiedrvielu vajadzētu ēst dienā?
35 grami rupjās šķiedras dienā tīrā veidā ir cilvēka šķiedrvielu patēriņa norma. Vai tas ir daudz vai maz? Šķiet, ka 35 grami ir diezgan maz. Bet papildus šķiedrvielām augi satur ūdeni un citus komponentus. Tāpēc, lai iegūtu šādu šķiedrvielu daudzumu, jāapēd aptuveni 500 grami dārzeņu un augļu, veseli graudi, piemēram, salāti, pētersīļi, selerijas, āboli un gurķi.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka kartupeļi, bietes un burkāni satur maz šķiedrvielu, tāpēc, apēdot puskilogramu ceptu kartupeļu, nevar sapņot par normālu gremošanu un zemu holesterīna līmeni.
Kad šķiedra kļūst bīstama?
Ir mīnuss: šķiedra var būt bīstama. Ar to bagātu pārtiku nevajadzētu ēst gremošanas trakta slimību gadījumā akūtā stadijā - ar kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, ar akūtu gastrītu vai kolītu. Bet tikai paasinājuma brīdī, kad ir sāpes vēderā, caureja, slikta dūša vai vemšana. Kad stāvoklis uzlabojas, šķiedrvielas atkal tiek atgrieztas ēdienkartē. Bez tā dažu nedēļu laikā zarnu siena zaudē savu tonusu, kļūst gausa, palēninās peristaltika, un izkārnījumi ilgstoši stagnē zarnu lūmenā. Pastiprinās rūgšanas un pūšanas procesi, mainās zarnu mikrofloras sastāvs. Tāpēc, uzlabojoties kuņģa-zarnu trakta slimību pacientu stāvoklim, šķiedrvielas pamazām jāatgriež pārtikā.
Šķiedra kļūst par “smagu pārtiku”, ja cilvēks dzer maz. Kā minēts iepriekš, nepietiekams šķidruma daudzums kavē šķiedrvielu bolus kustību caur zarnām. Tāpēc neaizmirstiet par ūdeni!
Cilvēks nevar iztikt bez augu izcelsmes pārtikas, tajā ir šķiedrvielas, kas tik nepieciešamas dzīvībai svarīgu procesu uzturēšanai. Šīs vielas ieguvumus un kaitējumu jau sen ir novērtējuši un pētījuši uztura speciālisti. Lai gan daudzi cilvēki apzināti izvēlas uztura programmas, kurās uzsvars tiek likts uz šķiedrvielām, viņi pat neapzinās, ko tas viņiem dod.
Ne visi saprot, kā kviešu šķiedra atšķiras no vielām, kas veido dārzeņus un augļus. Prakse rāda, ka šādu jautājumu nezināšana var novest pie tā, ka veselīgs uzturs var radīt vairāk negatīvu, nekā pozitīvu seku.
Šķiedru veidi, īpašības, sastāvs
Nav pilnīgi pareizi saprast šķiedrvielu kā īpašu ķīmisku savienojumu, tas ir vienkārši vispārināts nosaukums pārtikas sastāvdaļām, kas veido noteiktu grupu. Citā veidā to var saukt par uztura šķiedrvielām. Neskatoties uz to, ka to īpašības lielā mērā ir līdzīgas, var novērot arī nopietnas atšķirības.
Pārejot uz uztura sistēmu, kuras pamatā ir šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu patēriņš, jums jāatceras, ka:
- Sveķi ir atrodami auzu pārslās.
- Klijas, kviešu milti, zaļās pupiņas, jaunās pupiņas, āboli, burkāni, paprika un gurķu mizas ir bagātas ar polisaharīdiem (celulozi).
- Graudaugi un klijas ir bagāti ar hemicelulozi. Tas ir jāatceras, jo... līdzīgi pārtikas produkti, piemēram, kviešu šķiedra, aktīvi absorbē ūdeni.
- Daudz pektīna ir citrusaugļos, burkānos, ābolos, zemenēs u.c. Šīs vielas atšķirīgā īpašība ir tās spēja samazināt tauku uzsūkšanos.
- Kokainās augu šūnu daļas (lignīns) ir atrodamas zemenēs, graudaugos, klijās un zirņos. Tie samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs un novērš citu šķiedru uzsūkšanos.
Šķiedrvielas, neatkarīgi no to izcelsmes vai veida, var raksturot kā barības vielu, kas bagāta ar ogļhidrātiem, bet ar zemu cukura saturu. Šī iemesla dēļ to nevar izmantot kā izejvielu enerģijas ražošanai, taču tā joprojām ir nepieciešama daudziem svarīgiem procesiem.
Ir divu veidu šķiedras, kas atšķiras pēc to fizikālajām īpašībām:
- Šķīstošs. Tajos ietilpst hemiceluloze un ēdamie sveķi. Organisms pavada daudz laika, lai to sagremotu, tāpēc sāta sajūta nepāriet ilgu laiku. Uz šī fona palēninās cukura uzsūkšanās process no asinīm, samazinās sliktā holesterīna līmenis.
- Nešķīstošs. Šajā grupā ietilpst lignīns un celuloze. Šīs vielas caur zarnām iziet daudz ātrāk. Tajā pašā laikā tie absorbē arī lieko šķidrumu, nodrošinot gremošanas trakta attīrīšanu. Šis ir šķiedrvielu veids, kas nepieciešams cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem.
Pēc dietologu un ārstu domām, ikdienas šķiedrvielu uzņemšana nedrīkst pārsniegt 40 g. Tomēr dažkārt liela nozīme ir tam, kāda veida produkts tiek lietots. Tāpēc, pirms pāriet uz noteiktu uztura metodi, jums vajadzētu apmeklēt speciālistu un apspriest ar viņu visus galvenos un strīdīgos jautājumus. Tikai šajā gadījumā šķiedrvielu ieguvumi ķermenim parādīsies ļoti drīz un pilnībā.
Šķiedru labvēlīgās īpašības
Neskatoties uz vitamīnu un minerālvielu trūkumu šķiedrās, tās ķīmiskais sastāvs var būt ļoti bagāts un daudzveidīgs. Īpaši noderīgi tiek uzskatīti augi, kuru ēdamās daļas satur abu veidu vielas. Ja šādu produktu nav uzturā, jums ir jāpieliek lielas pūles, lai izveidotu sabalansētu ēdienkarti.
Abu veidu augu šķiedras klātbūtne uzturā ļauj sagaidīt šādus rezultātus:
- Vielu aktīvi izmanto dažādās svara zaudēšanas programmās. Tās lietošana nodrošina bez bada sajūtas, sāta sajūtu minimālās porcijās, attīra zarnas no toksīniem un nesagremotajām atliekām.
Padoms: Mūsdienu cilvēkiem, kuri pārsvarā ēd rafinētu un nevēlamu pārtiku, ir īpaši nepieciešamas šķiedrvielas. Ja to nav iespējams ieviest uzturā dabiskā veidā, tas jādara vismaz ar īpašu preparātu palīdzību. Tos var atrast aptiekās un veselīgas pārtikas veikalos. Protams, šādu zāļu lietošana vispirms jāsaskaņo ar speciālistu.
- Šķiedrvielu klātbūtne uzturā novērš diabēta attīstību. Neatkarīgi no tā, vai tie ir kaņepju milti vai augļu mīkstums, augsts cukura līmenis asinīs pakāpeniski tiks pazemināts līdz optimālam līmenim. Gadījumos, kad slimība jau ir diagnosticēta, vielas uzņemšana organismā palīdzēs uzturēt rādītājus optimālā līmenī.
- Šķiedru attīrīšanas spējas ļaus organismam atbrīvoties no toksīniem, indēm un nesagremotas pārtikas. Tas pozitīvi ietekmēs gremošanas procesu, vispārējo organisma stāvokli, imunitāti un ādas kvalitāti.
- Kaitīgā holesterīna līmeņa samazināšana asinīs palīdz uzlabot sirds un asinsvadu funkcionalitāti. Statistika liecina par ievērojamu ārkārtas apstākļu riska samazināšanos cilvēkiem, kuri aktīvi patērē augu izcelsmes pārtiku.
- Šķiedrvielu daudzuma palielināšana uzturā ir indicēta žults stagnācijas, diskinēzijas un zarnu vai žultspūšļa atonijas gadījumā.
- Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka šķiedrvielu patēriņš palīdz izvadīt no organisma dzīvsudrabu un smago metālu toksiskos sāļus.
- Šķiedra ir galvenais uzturs labvēlīgajām baktērijām, kas mīt cilvēka zarnās. Produkta pārstrādes laikā tie veicina B vitamīnu un dažu fermentu veidošanos.
Diētiskās šķiedras, jo īpaši kviešu šķiedras, tiek izmantotas mājas kosmetoloģijā. Produktu var pievienot ne tikai dabīgām maskām, bet arī vannas šķidrumam. Tas palīdz attīrīt ādu, atjaunot tās veselīgu tonusu un palielināt epidermas elastību.
Kaitējums šķiedrām un kontrindikācijas
Eksperti ne tikai izsaka šķiedrvielu patēriņa normas. Pretēji izplatītajam uzskatam, tā pārmērīgais daudzums uzturā var izraisīt šādas sekas:
- Slikta dūša, vemšana, caureja, vēdera uzpūšanās un aktīva gāzu izdalīšanās no zarnām.
Padoms: Ķermenim labvēlīgās šķiedras labi uzsūcas tikai tad, ja tās tiek kombinētas ar proteīna pārtiku. Bet augļus ar citiem produktiem labāk nekombinēt. Ir arī vērts padomāt, ka lielākā daļa šķiedrvielu ķermenim jāpiegādā ar neapstrādātu pārtiku.
- Dažos gadījumos šķiedra var izraisīt aizcietējumus. Šo seku risks ir īpaši augsts, aktīvi lietojot vielu un nepietiekamu šķidruma uzņemšanu organismā.
- Var pasliktināties iekaisuma procesi zarnās un aizkuņģa dziedzerī.
- Ilgstoša dažāda veida šķiedrvielu ļaunprātīga izmantošana noved pie mikroelementu un dažu taukos šķīstošo vitamīnu izvadīšanas no audiem.
- Vīriešiem nevajadzētu pārāk aktīvi patērēt šķiedrvielas, pretējā gadījumā viņiem var rasties seksuālās aktivitātes samazināšanās testosterona ražošanas nomākšanas dēļ.
- Dažos gadījumos dabīgs produkts var tieši mijiedarboties ar medikamentiem. Tas ietekmēs zāļu formu efektivitāti.
Pārejot uz šķiedrvielām bagātu ēdienkarti, jāatceras patērēt pietiekami daudz ūdens, kaloriju un vitamīnu. Ja uzturs ir veģetārs, tad papildus jārūpējas par pietiekamu kalcija daudzumu. Šajā gadījumā šādas uztura sekas būs ārkārtīgi pozitīvas.
Šķiedrvielu uzņemšana svara zaudēšanai
Sievietēm un vīriešiem īpaši interesē šķiedrvielu ieguvumi svara zaudēšanai. Profila produkti un farmaceitiskie preparāti ne velti ir iekļauti daudzās diētās. Galvenais ir darīt visu pareizi un atbilstoši ķermeņa vajadzībām. Daži cilvēki, cenšoties sasniegt ātrus rezultātus, nemēģina ēst neko, izņemot šķiedrvielu avotus dārzeņu un augļu veidā. Patiesībā veselīgas un efektīvas šķiedras ir atrodamas ļoti daudzos pārtikas produktos, kas var nodrošināt ķermeni ar visu nepieciešamo.
Pārejot uz šādu diētu, jums jāatceras šādi punkti:
- Maksimālais pieļaujamais šķiedrvielu daudzuma ierobežojums cilvēka, kurš zaudē svaru, uzturā ir 60 g. Šos parametrus nevajadzētu ievērot pārāk ilgi, pretējā gadījumā pastāv jau minēto blakusparādību risks.
- Ar šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu apjomam jābūt aptuveni 70%. Ir labi, ja pārējais nāk no gaļas, zivīm un mājputnu gaļas.
- Augļi ir jāēd atsevišķi no citām sastāvdaļām, un tiem nevajadzētu nonākt saskarē ne ar ko gremošanas traktā.
- Ja izdosies atteikties no marinētiem gurķiem, alkohola, ceptiem ēdieniem, trekniem ēdieniem un saldumiem, pozitīvi rezultāti parādīsies daudz ātrāk un būs noturīgi.
- Termiskā apstrāde izraisa daļēju šķiedru iznīcināšanu, tāpēc priekšroka jādod neapstrādātiem produktiem. Ir vērts ņemt vērā, ka dabīgās sulas nesatur augu šķiedras, tāpēc tās nav nepieciešamas šādas diētas sastāvdaļas.
- Lietojot farmaceitisko šķiedru, jums jārīkojas stingri saskaņā ar instrukcijām.
Šķiedra jebkurā formā ir lieliski piemērota badošanās dienām. Šajos periodos vislabāk to kombinēt ar kefīru, tad attīrošais efekts būs dubults. Dienas laikā jāizdzer 1 litrs kefīra, kas sadalīts 5 daļās, un pieļaujamās robežās jāēd pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām. Galvenais ir neizmantot šo pieeju divas dienas pēc kārtas. Ķermeņa slodze var būt pārmērīga.
Raksti par tēmu
