Panggang salmon merah muda dalam resep oven. Salmon merah muda juicy di dalam oven. Salmon merah muda dalam slow cooker. Metode memasak

Salam! Dan hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda 7 resep memasak salmon merah muda di dalam oven. Kami akan memasaknya agar juicy dan empuk mungkin. Mengapa hal ini relevan? Karena ikan ini sendiri ramping, namun agak kering. Oleh karena itu, paling sering dikeringkan secara berlebihan.

Oleh karena itu, saat ini semua resep ditujukan untuk mengawetkan sari ikan di dalam daging. Kemudian akan meleleh di mulut Anda dan terurai menjadi serat.

Dan omong-omong, semua ini dilakukan dengan sederhana. Sebelum Anda mulai memasak, ingatlah satu aturan: Anda tidak boleh memasak ikan terlalu lama di dalam oven. Jika diolah tanpa lauk, maka waktu memanggangnya bervariasi antara 20 hingga 30 menit. Jika tidak, kita hanya akan mengeringkannya dengan udara panas, dan inilah yang perlu kita hindari.

Salah satu pilihan paling umum untuk menyiapkan salmon merah muda adalah memanggangnya di bawah “lapisan bulu” wortel dan bawang bombay. Mereka juga memberi nutrisi pada fillet dan juga memberinya jus.

Tapi bukan itu saja. Agar dagingnya empuk, kita akan merendamnya saus mustar. Ini sangat enak, percayalah.

Mari kita ambil:

• 900 gram salmon merah muda,
• 2 bawang bombay,
• 2 wortel sedang,
• pasta mustard - 1,5 sdm.,
• 250ml kefir,
• sepotong keju - 50 g,
• garam lada,
• minyak sayur.

Kami membersihkan salmon merah muda: kami membuang kepala, usus, ekor dan sirip. Kami membaginya menjadi fillet, membuang tulang punggung dan tulangnya. Lalu potong menjadi steak dengan lebar sekitar 2 cm.

Cincang halus bawang bombay. Potong wortel di parutan.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan goreng potongan bawang bombay hingga empuk.

Mari kembali ke fillet ikan. Itu perlu diasinkan dan dibumbui.

Kami menyiapkan sausnya, dan untuk ini piring terpisah sebarkan 1 sdm. mustard, tambahkan segelas kefir dan aduk hingga rata. Tapi sausnya belum siap. Anda perlu memberi garam dan mencicipinya.

Tambahkan wortel dan sedikit garam ke dalam bawang goreng. Didihkan selama 5 menit lagi dengan api sedang.

Sekarang mari bersiap untuk memanggang. Tempatkan alas silikon di atas loyang. Sangat mudah untuk mencuci setelahnya. Jika tidak punya, Anda bisa menggunakan kertas timah. Kami akan meletakkan salmon merah muda secara berlapis. Di bawah ada satu fillet, dan letakkan fillet kedua di atasnya.

Ambil sepotong ikan, celupkan ke dalam kuah dan segera letakkan di atas matras.

Sebarkan sayuran secukupnya di atasnya.

Parut sepotong keju di sisi parutan halus dan sebarkan di atas sayuran.

Lapisan atas adalah fillet kedua salmon merah muda.

Kami juga menutupinya dengan keju dan mengirimkannya untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama 20-25 menit.

Dagingnya keluar sangat empuk dan mengeluarkan sarinya. Anda bisa merebus lauknya secara terpisah.

Salmon merah muda dengan sayuran dalam kertas timah, dipanggang dalam oven

Opsi ini menarik dalam penyajiannya. Kami akan membungkus setiap bagian dengan kertas timah. Yang akan mencegah sari ikan menguap dan menyimpannya di dalam ijuk.

Mari kita ambil sebagai sayuran paprika, bawang bombay dan tomat. Ini bukan komposisi wajib, Anda dapat mengubahnya sesuai kebijaksanaan Anda.

Mari kita ambil:

• salmon merah muda,
• garam lada,
• paprika,
• tomat,
• mayones,
• 2 sdm. aku. bumbu apa saja,
• 0,5 jeruk nipis,
• minyak zaitun.

Mari kita mulai dengan menyiapkan ikannya. Untuk melakukan ini, kita buang isi perut dan cuci. Buang kepala dan ekornya. Dan kami memotong bangkai itu sendiri menjadi steak kecil dengan lebar sekitar dua sentimeter.

Pindahkan ke piring, taburi garam, merica, dan bumbu. Rendam dalam jus setengah lemon. Saat kami menyiapkan sayuran dan memanaskan oven terlebih dahulu, steak akan diasinkan.

Kami mencuci sayuran, membuang kulit dan bijinya. Potong bawang bombay, tomat, dan paprika menjadi cincin. Jangan ragu untuk memarut keju di parutan kasar.

Kami membentuk persegi panjang dari kertas timah. Letakkan cincin bawang di bawah dan tambahkan garam dan merica. Mari kita taruh sepotong salmon merah muda di atasnya. Taburi dengan mayones untuk kandungan lemak.

Di atasnya ada cincin merica, di atasnya kami letakkan cincin tomat.

Kami membuat perahu dengan melilitkan tepi kertas timah di sekitar “sandwich” kami. Taburi dengan keju.

Sekarang Anda dapat mengatur oven untuk dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 200 derajat.

Tempatkan perahu di atas loyang dan tambahkan 1 sdt ke masing-masing perahu. minyak sayur.

Biarkan dipanggang selama setengah jam.

Lalu kami mengeluarkannya dan melepas kertas timah. Dapat disajikan dengan lauk atau sayuran.

Cara memasak salmon merah muda panggang dengan keju dan tomat (dengan krim asam)

Saat kita memanggang ikan dalam bentuk potongan, itu sangat sering digunakan kerak keju. Ini menutupi steak dan menguap darinya lebih sedikit jus. Namun, Anda juga bisa memberi nutrisi pada mereka jus tomat Dan saus krim asam. Ternyata rasanya agak tidak biasa.

Mari kita ambil:

• 900 gram salmon merah muda,
• 180 gram keju keras,
• 2 tomat
• 200 gram krim asam,
• 2 siung bawang putih,
• garam, merica dan bumbu favorit secukupnya.

Pertama-tama, kita membersihkan bangkainya. Kami membuat sayatan di sepanjang punggung bukit dan, dengan menggunakan jari kami, mengeluarkan semua tulang dari daging buahnya. Kami mendapat dua fillet.

Potong setiap separuh fillet menjadi tiga bagian yang sama.

Tempatkan ikan dalam bentuk tahan panas.

Kali ini kita nyalakan oven dengan suhu hingga 200 derajat.
Garam dan merica potongan ikan dan lanjutkan menyiapkan sayuran dan saus.

Kami memotong tomat menjadi cincin, membuang semua tempat yang jelek dan tidak perlu.

Tiga keju di parutan.

Sekarang mari kita siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, peras bawang putih ke dalam krim asam dan campur dengan bumbu dan bumbu.

Lumasi ikan secara menyeluruh dengan saus krim asam.

Letakkan irisan tomat di atasnya, yang juga kami olesi dengan saus.

Tuangkan setengah gelas air di sisinya. Ini diperlukan agar salmon merah muda tetap berair. Itu tidak selalu ditambahkan. Tetapi hanya jika tomatnya berdaging dan hampir tanpa jus.

Taburkan keju ke seluruh hidangan.

Sekarang tutupi loyang dengan kertas timah, tutup pinggirannya dengan baik. Ini seperti kita menutup loyang. Dan masukkan ke dalam oven panas, panaskan hingga 200 derajat. Kami tidak akan memanggangnya lama-lama, hanya 20-30 menit.

Resep sederhana dan enak dengan keju dan mayones

Tapi di keluarga kami resep yang paling umum adalah dengan keju, tapi tanpa tomat. Kami menggunakan mayones untuk merendam daging. Ini adalah resep yang kami siapkan sepanjang waktu, meskipun kami senang bereksperimen dengan senang hati.

Mari kita ambil:

• 1 kg salmon merah muda,
• 1 butir telur,
• 120 gram keju keras,
• 1 bawang bombay besar
• setengah lemon
• 3 sdm. mayones,
• garam,
• minyak sayur.

Kita mulai lagi dengan membersihkan dan mengiris ikan.
Kami memotongnya menjadi beberapa bagian.

Ambil loyang dan tutupi dengan kertas timah. Di atasnya kami menuangkan sedikit minyak.
Pindahkan ikan ke loyang.

Tambahkan sedikit garam, merica dan siram jus lemon. Biarkan meresap selama 15 menit. Selama waktu ini, potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng dalam wajan selama 5 menit.

Sekarang kita siapkan sausnya, untuk ini kita parut kejunya parutan halus, campur dengan mayonaise dan telur.
Kocok hingga halus.

Mari kita ambil bawang lembut dan segera dari penggorengan sebarkan ke atas ikan.

Tuang isian kami di atasnya.

Nyalakan oven dengan suhu 200 derajat dan setelah 10 menit masukkan salmon merah muda ke dalamnya selama 25-30 menit. Tidak perlu ditahan lebih lama, kalau tidak dagingnya bisa mengering.

Ikan dan kentang juicy di dalam oven

Kentang adalah salah satu yang paling banyak lauk pauk yang lezat ke ikan. Dapat direbus secara terpisah dan disajikan sebagai bubur. Atau Anda bisa langsung memanggangnya dengan salmon merah muda. Kemudian juga direndam dalam sari ikan dan bumbu. Hidangan ini paling sering disiapkan untuk hari raya.

Mari kita ambil:

• 6 kentang,
• salmon merah muda,
• bawang bombai,
• wortel,
• mayones,
• 100 gram keju,
• lemon,
• merica.

Kupas kentang dan potong menjadi lingkaran. Kentangnya tidak boleh kental, kalau tidak kentang tidak akan punya waktu untuk matang. Isi dengan air agar tidak menjadi hitam.

Potong wortel dan potong bawang bombay.

Kami memotong ikan menjadi beberapa bagian. Yang perlu diasinkan dan dibumbui. Dan peras juga jus lemon di atasnya.
Diamkan selama 15 menit agar meresap. Tiriskan air dari kentang dan beri garam pada semua cangkir.

Lapisi loyang dengan kertas timah. Letakkan semua kentang di atasnya.

Di atasnya ada potongan ikan.

Sekarang kita membuat topi dari sayuran: isi semuanya dengan bawang bombay dan wortel. Tuang mayones atau krim asam di atasnya.

Panaskan oven hingga 200 derajat dan masak casserole selama sekitar 40 menit. Penting untuk tidak mengeringkan ikan, tetapi juga membuat kentang menjadi lunak.

Salmon merah muda panggang utuh dalam selongsong, berair dan selembut mungkin

Sekarang saya akan memberi tahu Anda pilihan apa yang ada untuk memanggang salmon merah muda utuh. Dan sebelum itu kami semua membaginya menjadi beberapa bagian.

Anda hanya membutuhkan sedikit bahan untuk menyiapkannya. Dan agar bisa matang dengan sarinya sendiri, kami akan membungkus bangkainya dengan wadah pemanggang.

Mari kita ambil:

• salmon merah muda,
• lemon,
• rempah-rempah,
• garam.

Kami membersihkan ikan dari sisiknya, membuang kepala, ekor dan siripnya. Kami menghapus semua bagian dalamnya. Bilas dan keringkan dengan handuk kertas.

Potong lemon menjadi irisan tipis.

Gosok fillet dengan bumbu di bagian atas, bawah dan dalam.

Tempatkan irisan lemon di dalamnya. Sekitar 3 setengah cincin di atas dan bawah. Totalnya butuh 6 setengah dering.

Sekarang masukkan bangkai ke dalam lemari es untuk direndam selama 3 jam.

Lalu kita keluarkan ikannya dan masukkan ke dalam baking bag. Kami membuat tusukan di dalamnya agar udara bisa keluar, dan kami mengikat ujung-ujungnya agar sarinya tidak bocor.

Dan masukkan salmon merah muda ke dalam oven. Setelah 45 menit kami menikmati makan malam yang lezat dan sehat.

Di sini kami tidak menggunakan saus apa pun, hidangannya sendiri bergizi, tetapi pada saat yang sama juga merupakan makanan.

Cara memasak ikan dalam jus sendiri dalam kertas timah, resep video

Lain resep yang menarik memasak salmon merah muda jus sendiri. Hal ini dijelaskan secara rinci dalam video.

Sangat menggugah selera dan enak.

Sekarang saya menyarankan Anda untuk memperhatikan nuansa berikut.

1. Pertama, saya ulangi, tapi panggang fillet salmon merah muda tidak lebih dari 30 menit.
2. Agar daging tetap juicy di dalamnya, daging harus ditutup dengan “lapisan” keju dan saus atau sayuran.
3. Jika Anda tidak memilikinya, gunakan kertas timah atau selongsong.
4. Menggunakan jenis yang berbeda keju, Anda akan menerima dan rasa yang berbeda. Misalnya, jika Anda memiliki keju asin, maka Anda perlu menambahkan lebih sedikit garam pada bangkainya.
5. Hati-hati dengan bumbu: bawang putih, mustard, dll. Agar tidak mengganggu rasa alami ikan.
6. Ikan apa pun lebih mudah dibersihkan jika sedikit beku.

Terima kasih atas perhatiannya dan semoga enak dan makan malam yang sehat kepada Anda dan keluarga Anda.

Semua orang tahu betapa enaknya ikan, dan ada ikan yang lebih merah. Ini sangat bermanfaat karena lemak, vitamin, dan unsur mikronya. Ini berguna untuk orang dewasa dan anak-anak dan bahkan hewan. Sertakan lebih sering dalam diet Anda untuk meningkatkan atau menjaga kesehatan Anda.

Ikan ini dinamakan demikian karena adanya punuk di punggung ikan jantan, yang hanya muncul di punggung saat pemijahan. Ikan seperti itu tidak hanya dapat ditemukan di laut, tetapi juga di dalam air tawar. Rata-rata, panjangnya sekitar empat puluh sentimeter dan beratnya sedikit lebih dari satu kilogram.

Salmon merah muda adalah ikan berwarna merah, sehingga memiliki lebih banyak kalori dibandingkan ikan putih. Per seratus gram daging mentah menyumbang 116 kalori. Ketika kandungan kalori rata-rata ikan putih 86 kalori.

Hari ini kita akan memasak salmon merah muda di oven untuk lima orang cara yang berbeda. Tapi kami akan memasak semua metode di oven, kami akan memanggang ikan. Ini lebih sedikit kalori dibandingkan Ikan goreng, tetapi kalorinya sedikit lebih tinggi dibandingkan direbus atau dikukus.

Kami akan mengajari Anda cara memanggang ikan dengan benar, memilihnya dengan benar, dan mengasinkannya dengan benar. Kami akan membagikan tip kami dan memberi tahu Anda apa yang terbaik untuk dilakukan dan apa yang harus dihindari. Bersama kami Anda akan memasak begitu banyak ikan yang lezat bahwa restoran bahkan tidak akan berdiri di dekatnya.

Pertama-tama, Anda selalu perlu membeli produk dari mana hidangan tersebut akan disiapkan. DI DALAM pada kasus ini kita perlu memilih ikan yaitu salmon merah muda. Kami juga akan memilih variasi yang tepat kentang untuk dipanggang.

Bagaimana cara memilih salmon merah muda yang baik?

1. Jika Anda memutuskan untuk mengambil keseluruhan bangkai ikan, maka berat optimalnya adalah 800-1500 gram;
2. Ikan beku tidak boleh diberi es. Ya, bangkainya harus keras, tetapi tidak boleh ada lapisan es. Ini tandanya ikan sudah dicairkan lebih dari satu kali dan dibekukan kembali;
3. Perut ikannya monokromatik, bisa dibilang rata, kecuali salmon merah muda dengan kaviar. Jika perutnya berwarna merah muda, kemungkinan besar betina sedang menantikan keturunan;
4. Jika karkas sudah dibersihkan dari jeroan ayam itik, warna di dalamnya akan menjadi merah muda jika ikan masih segar;
5. Insang ikan segar berwarna merah muda;
6. Sisik ikannya tidak lengket, bersih dan mengkilat;
7. Tidak ada goresan, noda, kerusakan atau cacat lainnya pada permukaan salmon merah muda;
8. Saat ditekan, lubang jari kembali ke bentuk aslinya.

Untuk memilih kentang yang tepat, Anda tidak perlu memiliki pengetahuan khusus. Anda membutuhkan umbi lonjong berwarna kuning atau Cokelat luar dan selalu kuning di dalam. Varietas inilah yang tidak menyerah pada bentuknya perawatan panas, melestarikannya dengan sempurna.

Salmon merah muda dipanggang dalam oven

Waktunya memasak

kandungan kalori per 100 gram

Ikan yang dipanggang dalam oven tidak bisa dibandingkan dengan apapun. Tapi apa yang bisa saya katakan jika ikan ini juga berwarna merah? Aroma, rasa dan teksturnya yang lembut tidak akan terlupakan.

Cara memasak:

Tip: Untuk membuat rasanya lebih gurih dan tidak biasa, gunakan jeruk nipis sebagai pengganti lemon.

Mari kita memasak dengan kertas timah

Itu tidak mudah lagi ikan panas, ini adalah hidangan utama utuh yang bisa disajikan untuk makan siang dan bahkan untuk makan malam liburan! Semua orang akan menyukainya tanpa kecuali.

Diperlukan waktu 25 menit untuk memasak.

Berapa banyak kalori – 146 kalori.

Cara memasak:

1. Ambil ikan baik dalam potongan fillet kupas, atau dalam potongan seperti untuk steak;
2. Apa pun potongan yang Anda ambil, periksa apakah ada tulangnya dan jika ada, gunakan pinset ikan;
3. Buang kulit kentang, potong “mata” jika ada, dan potong umbi menjadi cincin dengan ketebalan optimal;
4. Setelah diolah, bilas potongan ikan, keringkan sedikit dan bumbui dengan bumbu secukupnya - garam dan merica atau bumbu ikan;
5. Buka lipatan kertas timah dan letakkan separuh kentang di sisi yang mengilap. Bumbui dengan bumbu secukupnya dan olesi dengan krim asam;
6. Kupas bawang bombay, potong akarnya dan potong menjadi cincin;
7. Bilas tomat, potong akarnya dan potong buahnya menjadi cincin;
8. Tempatkan dua potong ikan dan beberapa cincin bawang di atas kentang;
9. Olesi permukaannya dengan krim asam;
10. Tempatkan cincin tomat di atasnya, beri garam dan bungkus semuanya dalam kantong dengan kertas timah;
11. Ulangi semua proses ini dengan sisa produk. Hasilnya, Anda memiliki dua kantong kentang dan salmon merah muda;
12. Tempatkan tas di atas loyang dan panggang selama setengah jam pada suhu 200 derajat;

Tip: kantong harus tertutup rapat, karena jika bocor, ikan dan kentang mungkin kurang matang.

Resep dengan kacang hijau

Potongan ikan yang juicy, sayuran yang empuk, aroma yang menyenangkan, yang membuat Anda semakin gila – itulah yang dapat kami katakan tentang resep ini.

Diperlukan waktu 25 menit untuk memasak.

Berapa banyak kalori – 157 kalori.

Cara memasak:

1. Campur kecap dengan jus lemon;
2. Jika Anda tidak punya fillet siap, maka ikan harus dicuci dan dibersihkan. Buang sisiknya dengan pisau tajam, potong kulitnya dan buang bijinya menggunakan pinset khusus;
3. Potong ikan menjadi bagian yang sama;
4. Tuangkan campuran di atas potongan ikan dan diamkan selama empat puluh menit;
5. Kupas wortel, cuci bersih dan potong dengan parutan;
6. Buang kulit bawang bombay dan potong dadu kecil. Sebelum memotong bawang bombay, Anda harus mencucinya untuk menghilangkan cairan yang mungkin keluar, yang dapat membuat Anda menangis;
7. Giling keju menjadi irisan menggunakan spatula khusus atau pengupas sayuran;
8. Buang ujung kacang, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama beberapa menit;
9. Kemudian tiriskan kacang-kacangan dan keringkan;
10. Potong kertas timah menjadi kotak dengan ukuran yang sama;
11. Tempatkan salmon merah muda, bawang bombay, buncis, wortel, dan keju ke dalam setiap lembar kertas timah;
12. Bungkus setiap lembar kertas timah dengan ikan di dalam amplop;
13. Tempatkan amplop di dalam cetakan atau di atas loyang dan panggang selama tiga puluh menit.

Tip: agar lebih nyaman membungkus hidangan yang akan datang, tutupi lapisan dengan potongan kertas kedua dan jepit tepinya di semua sisi.

Salmon merah muda juicy dengan tomat dan krim asam

Tomat panggang, dan bahkan dengan krim asam, benar-benar nikmat. Tapi sepertinya kita telah melupakan hal terpenting - salmon merah muda yang lezat. Ini makanan para dewa, lihat sendiri.

Diperlukan waktu 25 menit untuk memasak.

Berapa banyak kalori – 139 kalori.

Cara memasak:

1. Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian;
2. Kupas bawang bombay, potong akarnya dan potong kepalanya menjadi cincin;
3. Bilas tomat, potong cincin atau kubus;
4. Tempatkan potongan ikan di atas loyang atau cetakan, olesi bagian bawahnya dengan minyak sayur;
5. Bumbui ikan dengan garam, oregano, dan lada hitam;
6. Olesi setiap bagian dengan krim asam menggunakan sendok atau kuas kue;
7. Tempatkan beberapa cincin bawang di setiap bagian;
8. Selanjutnya, letakkan beberapa tomat di setiap irisan salmon merah muda;
9. Garam lagi bagian atasnya dan taburkan sedikit oregano;
10. Tempatkan piring di dalam oven selama tiga puluh menit.

Tip: jika diinginkan, Anda bisa menaburkan keju di bagian akhir. Ini akan meleleh, kenyal, asin dan sangat empuk.

Resep salmon merah muda dalam mayones dengan bawang bombay

Sangat sederhana dan lezat pada saat bersamaan resep berair. Siapkan hidangan ini untuk makan malam untuk orang yang Anda cintai, dan sekaligus manjakan diri Anda.

Diperlukan waktu 20 menit untuk memasak.

Berapa banyak kalori – 153 kalori.

Cara memasak:

1. Bilas ikan dan potong menjadi beberapa bagian;
2. Bumbui salmon merah muda dengan garam, gula, dan lada hitam;
3. Campur semua potongan dengan tangan agar bumbu merata;
4. Olesi loyang dengan minyak;
5. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin, letakkan di lapisan padat di bagian bawah cetakan;
6. Letakkan potongan ikan di atasnya, dan olesi dengan mayones secara bergantian;
7. Masukkan loyang ke dalam oven selama 35-40 menit.

Tips: saat disajikan, Anda bisa menaburkan ikan dengan bumbu segar.

Praktis tidak ada aturan atau tips memasak ikan. Sangat penting untuk memilihnya dengan benar. Bagaimana memilih salmon merah muda yang enak, kami sudah memberi tahu Anda sedikit lebih tinggi. Pastikan untuk menyikapi hal ini dengan serius, karena sangat mudah untuk keracunan produk seperti ikan atau daging.

Periksa juga tanggal kadaluarsa krim asam atau mayonaise yang Anda tambahkan sesuai resep, karena ini juga merupakan produk yang mudah rusak.

Setelah membeli ikan, Anda belum melakukan separuh pekerjaan. Fillet harus diperiksa dengan sangat teliti untuk mengetahui keberadaan tulangnya dan harus dikeluarkan dengan sangat hati-hati agar fillet benar-benar bersih. Paling tidak, itu membuat hidangan lebih nikmat disantap.

Masak dengan cinta, masak dengan hati-hati dan hati-hati. Ikan sangat enak produk yang bermanfaat, dari mana hidangan menakjubkan disiapkan. Buatlah lima resep kami, favorit Anda di antaranya.

Dari varietas yang berbeda ikan merah, salmon merah muda sangat populer karena rasanya rasa yang menyenangkan dan harga terjangkau. Pilihan sempurna memasak salmon merah muda berarti memanggangnya di dalam oven, agar tetap mempertahankan rasa juiciness yang diperlukan. Kami akan membagikan beberapa resep ini kepada Anda.

Salmon merah muda dalam oven dengan krim asam dan keju

Sebuah resep yang tidak ada yang berlebihan. Ikan dipanggang di bawah krim asam dan keju dengan sedikit tambahan bumbu. Produk-produk berikut digunakan dalam hidangan:

• fillet salmon merah muda – 0,5 kg;
• krim asam – 200 gram;
• Keju keras– 150 gram;
• peterseli segar - beberapa tangkai;
• garam, lada hitam.

Berikut penjelasan cara menyiapkan hidangan sederhana ini:

• Dari fillet ikan Kami memilih semua tulang dengan baik. Seharusnya tidak ada masalah dengan salmon merah muda, karena tidak terlalu bertulang. Potong daging buah menjadi beberapa bagian, lumuri dengan garam dan merica, diamkan 10 menit.
• Tiga keju dan campur dengan krim asam. Kami juga menambahkan garam dan merica.
• Potong peterseli segar.
• Tempatkan salmon merah muda di loyang atau loyang yang sudah diolesi minyak, oleskan campuran keju dan krim asam di atasnya dan taburi semuanya dengan peterseli.
• Masukkan loyang ke dalam oven selama 20-30 menit dan panggang pada suhu 180°C.

Salmon merah muda panggang dalam oven dengan sayuran

Cara terindah adalah dengan memanggang salmon merah muda utuh. Bangkai hanya bisa dipotong sedikit dengan pisau, dibuat garis-garisnya. Dalam kombinasi dengan sayuran musim panas Ikannya ternyata cukup berair, tidak kering, dan sangat aromatik. Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan:

• salmon merah muda – 1 bangkai;
• tomat – 2 buah;
• bawang kecil – 1 buah;
• lemon – 0,5 buah;
• paprika – 1 buah;
• minyak bunga matahari– 3 sdm;
• adas cincang – 2 sdm;
• garam, lada hitam.

Salmon merah muda dipanggang dengan sayuran di dalam oven dengan cara ini:

• Kami membersihkan bangkai dari sisik dan membuang jeroan ayam itik. Cuci dan keringkan dengan serbet.
• Gosok ikan dengan garam dan merica, serta minyak sayur.
• Kami akan mencuci dan memotong sayuran, tetapi tidak sampai halus. Bawang bombay dan paprika bisa dipotong menjadi cincin, tomat menjadi irisan. Kami juga memotong lemon menjadi irisan, tapi setipis mungkin.
• Olesi cetakan dengan minyak bunga matahari dan letakkan sayuran berlapis-lapis dalam bentuk bantal. Pertama bawang bombay, lalu paprika, lemon dan tomat. Taburi lapisannya dengan garam.
• Letakkan bangkai salmon merah muda di atas sayuran dan taburi dengan minyak bunga matahari.
• Kami mengirim hidangan ke oven panas, dengan suhu diatur ke 180-200 °C. Panggang ikan selama 30-40 menit. Pada akhirnya, taburi dengan dill cincang.

Salmon merah muda dalam oven dengan jamur dalam krim asam dan saus mayones

Kehebatan memasak salmon merah muda adalah cepat matang di dalam oven, dan Anda tidak perlu menambahkan banyak bahan dan bumbu ke dalamnya, karena ikan ini sendiri sangat enak. Kami akan berbagi dengan Anda resep lain untuk salmon merah muda panggang, yang kami gunakan:

• fillet salmon merah muda – 1 kg;
• mayones – 100 gram;
• krim asam – 100 gram;
• champignon – 200 gram;
• bawang – 2 kepala;
• minyak sayur – 3 sdm;
• garam, merica, bumbu - secukupnya.

Inilah cara kami menyiapkan hidangan ini di dalam oven:

• Kupas fillet salmon pink, lumuri dengan garam, merica dan bumbu kesukaan, diamkan selama 20 menit.
• Potong ikan yang direndam dalam bumbu menjadi beberapa bagian. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Cuci jamur dan potong dadu.
• Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan goreng bawang bombay bersama champignon.
• Lalu campur jamur dengan krim asam dan mayones. Karena Saus Jamur tambahkan cincang bawang hijau atau adas.
• Masukkan potongan fillet ikan ke dalam loyang dan tuang saus. Kemudian masukkan ke dalam oven, nyalakan dengan suhu 180-200 °C dan panggang ikan selama kurang lebih 30 menit.

TENTANG sifat-sifat yang bermanfaat Hanya sedikit orang yang berdebat tentang salmon merah muda. Namun tidak hanya untuk diberikan pada diri sendiri dan tamu Anda bahan yang bermanfaat, tapi juga mengejutkan hidangan asli, kami menyarankan Anda memasak steak salmon merah muda di dalam oven, di bawah ini kami akan memberikan resepnya.

Steak salmon merah muda dalam oven - resep langkah demi langkah dengan foto

Bahan-bahan untuk memasak steak salmon merah muda di dalam oven:

• steak ikan salmon merah muda;
• minyak zaitun;
• Timi;
• garam;
• merica putih;
• jus satu lemon.

Persiapan langkah demi langkah steak salmon merah muda di dalam oven:

Karena kelembutan daging dan untuk mengawetkan sarinya, steak salmon merah muda paling baik dimasak di dalam oven. Pertama, kita perlu memotong ikannya, terlebih dahulu memotongnya menjadi steak setebal 3-4 sentimeter. Jika perlu, Anda bisa membeli steak salmon merah muda porsi yang sudah jadi di toko.

Untuk mendapatkan steak salmon pink yang utuh, enak dan cantik tampilannya, digunakan marinade. Untuk bumbu steak salmon merah muda, Anda membutuhkan 2 sendok makan minyak zaitun, seikat thyme, garam, lada putih, dan perasan lemon. Campur semua bahan untuk menyiapkan marinade untuk steak salmon merah muda.

Lalu setiap steak salmon merah muda olesi dengan adonan tersebut dan masukkan ke dalam lemari es selama dua jam agar ikan kita benar-benar jenuh dengan rasa, untuk memasak steak salmon pink di dalam oven. Panaskan oven hingga 180 derajat, olesi loyang dengan minyak zaitun dan masukkan steak ikan salmon merah muda ke dalam oven. Tidak perlu menggunakan kertas timah untuk memasak steak salmon merah muda.

Jika Anda ingin mendapatkan steak salmon merah muda kukus, bungkus setiap steak salmon merah muda dengan kertas timah sebelum dimasukkan ke dalam oven.

Kawanan salmon merah muda di oven akan siap dalam 20 menit. Berair dan steak beraroma ikan salmon merah muda yang dimasak dalam oven sesuai resep kami cocok dengan lauk apa pun.

Video resep membuat steak salmon pink

Resep memasak salmon merah muda di oven.

Salmon merah muda sangat ideal untuk keduanya meja pesta, dan dalam kualitas hidangan sehari-hari. Ada ribuan resep untuk persiapannya juga berbagai cara penyajian: menggunakan sayuran, buah zaitun, bumbu dan berbagai macam saus. Ikan ini Ini cocok dengan hampir semua lauk apa pun dan, selain rasanya yang khas, memiliki faktor saturasi yang tinggi.

Salmon merah muda cocok dengan berbagai bumbu, sehingga rasanya dapat dilengkapi secara kualitatif dan aromanya dapat ditekankan. Kami akan mempertimbangkan yang paling banyak resep populer, yang dengannya Anda akan belajar cara mengasinkan, memanggang, dan menghias ikan, serta produk apa yang bisa Anda kombinasikan dengan fillet salmon merah muda.

Cara mengasinkan salmon merah muda untuk dipanggang di oven: resep marinade

Ikan bakar tidak hanya dibedakan dari aromanya, tetapi juga rasanya enak. Selain itu, cara memasak ini cocok untuk orang yang taat aturan makan sehat, karena kandungan kalori salmon merah muda berkurang secara signifikan saat dipanggang.

Untuk menonjolkan dan mengungkapkan rasanya secara maksimal, perlu menggunakan marinade yang akan membuat ikan jenuh dan mengeluarkan aromanya selama proses pemanggangan. Untuk menyiapkan salah satunya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 sdm. minyak zaitun
• 50ml jus lemon
• 1 sendok teh Marjoram
• Rempah-rempah secukupnya

Potongan ikan harus disimpan dalam bumbu marinasi selama kurang lebih 10 menit, setelah dimasukkan ke dalam lemari es. Saat memasak salmon merah muda utuh Anda harus menunggu 30 menit.

Yang tak kalah populer adalah resep selanjutnya mengasinkan Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Krim asam lemak – 300 g
• Kunyit – 1 sdt.
• Minyak zaitun – 1 sdm.
• Jus lemon – 1 sdm.
• Peterseli

Semua bahan dicampur, sayuran dicincang halus. Setelah ikan dilumuri bumbu marinasi, tunggu 20 menit. Ikan dipanggang dalam kertas timah atau di atas lapisan kentang.

Cara memasak salmon merah muda dengan kentang dengan nikmat di dalam oven: resep

Perpaduan salmon merah muda dan sayuran memang menjadi masakan klasik dunia. Kentang sangat populer di kalangan penduduk negara kita dan sejumlah wilayah utara lainnya. Toh kedua bahan ini sangat bergizi dan juga tidak membutuhkan banyak ilmu kuliner dalam proses pembuatannya.

Kami akan melihat salah satu yang paling banyak resep sederhana, yang Anda perlukan:

• Kentang – 800 gram
• Salmon merah muda – 1 bangkai
• Minyak sayur – 2,5 sdm.
• Krim asam – setengah gelas
• Bawang – 1 buah.
• Keju Belanda – 150 g
• Campuran ramuan Italia– 3,5 sdm.
• Bumbu lainnya sesuai kebijaksanaan Anda

Dengan mengikuti poin-poin berikut, Anda dapat menyiapkan hidangannya sendiri:

• Bersihkan dan cuci ikan. Kami membuat fillet dengan membuang semua sirip, kepala dan ekor. Kemudian kami memisahkan satu bagian ikan dari bagian lainnya di sepanjang punggung bukit. Setelah itu kita hilangkan punggungan dari sisa ikan. Kami membuat potongan kecil pada daging ikan, sampai ke kulit (dari sisi ekor) dan membuang kulitnya
• Parut kejunya
• Potong fillet salmon merah muda menjadi potongan tipis
• Kupas kentang dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang
• Kupas bawang bombay dan potong cincin
• Olesi loyang dengan minyak sayur
• Sebarkan bawang bombay cincang di atas loyang
• Lumasi salmon merah muda dengan krim asam dan letakkan di atas loyang
• Masukkan kentang
• Tutupi semuanya dengan lapisan krim asam yang dikombinasikan dengan bumbu
• Taburi hidangan dengan keju parut dan masak pada suhu 180°C selama 45 menit.

Salmon merah muda utuh yang dipanggang dalam foil di oven dengan lemon: resep

Ikan yang dipadukan dengan jus lemon telah menjadi makanan tradisional di banyak negara di dunia. Selain itu, karena keasaman buahnya, dagingnya terpisah sempurna dari tulangnya tanpa ada manuver khusus. Untuk menyiapkan salmon merah muda dalam jus lemon, Anda perlu:

• Jus lemon – 150ml
• Kulit – 3 sdm.
• lemon – 60 gram
• Minyak zaitun – 3 sdm.
• Salmon merah muda – 1 buah.
• Ramuan Italia – 2 sdm.
• Marjoram – 1 sdm.
• Kemangi – 1 sdm.

• Ikan dibersihkan dan dicuci
• Pemotongan vertikal dangkal dilakukan pada salah satu bagian karkas
• Tempatkan irisan lemon ke dalam perut salmon merah muda dan potongan luarnya.
• Campur semua bumbu, minyak zaitun dan rempah-rempah, tambahkan jus lemon ke dalamnya dan gosok ikan luar dan dalam.
• Setelah 30 menit. keluarkan ikan dari rendaman dan letakkan di atas kertas timah
• Setelah ikan dibungkus, dipanggang dengan suhu 180°C selama 50 menit.

Salmon merah muda yang dipanggang dalam oven dengan sayuran: resep

Salmon merah muda dengan sayuran – ringan dan produk makanan yang cocok untuk anak-anak dan nutrisi makanan. Kami akan melihat salah satu resep memasak paling sederhana. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

• paprika – 100 gram
• Wortel – 100 gram
• Salmon merah muda – 1 buah.
• lemon – 50 gram
• Minyak zaitun – 2,5 sdm.
• Krim asam – setengah gelas
• Zaitun – 1 toples
• Rosemary – 2,5 sdt.

Persiapan selanjutnya adalah sebagai berikut:

• Bangkai dibersihkan dan dipotong-potong tebal
• Wortel dan bawang bombay dipotong cincin dan ditumis dengan minyak zaitun
• Paprika manis dipotong-potong dan diletakkan di atas kertas timah
• Potongan ikan, sayuran, zaitun, dan irisan lemon ditaruh di atas lada.
• Semua bahan ditaburi rosemary dan dibungkus dengan kertas timah.
• Salmon merah muda dipanggang dengan suhu 170 derajat selama 25 menit.

Bagaimana cara memasak salmon merah muda dengan mayones, keju, dan tomat dengan nikmat di dalam oven?

Hidangan ini cocok untuk meja pesta dan meja biasa. makan siang buatan sendiri dan makan malam. Untuk menyiapkan ikan, Anda perlu:

• Salmon merah muda – 1 buah.
• Mayones – kemasan
• Keju edam – 150 gram
• Peterseli – 1 ikat
• Campuran herbal provencal– 3 sdm.
• Tomat sedang – 3 buah.
• Minyak bunga matahari – 2,5 sdm.

Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda bisa memasak salmon merah muda di rumah:

• Ikan dibersihkan dan dilumuri bumbu
• Keju diparut dan dicampur dengan mayones, peterseli cincang, dan campuran bumbu
• Olesi loyang dengan minyak bunga matahari
• Tomat dipotong menjadi cincin tipis
• Letakkan ikan dan tomat di atas loyang dan tuangkan mayones di atasnya
• Salmon merah muda dipanggang pada suhu 170°C selama 35-45 menit.

Bagaimana cara memasak salmon merah muda dengan krim asam dengan wortel dan bawang bombay dengan nikmat di dalam oven?

Jika Anda sedang mencari hidangan yang bisa menghiasi meja liburan Anda tanpa... jumlah yang besar biaya finansial, solusi ideal Akan ada salmon merah muda panggang dengan sayuran dan krim asam. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Salmon merah muda – 1 buah.
• Wortel besar – 1 buah.
• Bawang besar – 1 buah.
• Krim asam 20% – 200ml
• Kemangi – 4 sdm.
• Zaitun – 1 toples
• Marjoram – 2 sdm.

Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

• Bangkai dibersihkan dan dimusnahkan
• Krim asam, bumbu cincang, dan rempah-rempah dicampur
• Wortel dikupas dan dipotong-potong
• Ikan ditempatkan di atas kertas timah
• Bangkainya diisi sayuran
• Semua sisi, termasuk perut, diolesi krim asam
• Zaitun digunakan untuk dekorasi
• Bungkus kertas timah dan panggang ikan pada suhu 180°C selama satu jam

Bagaimana cara memasak fillet salmon merah muda yang lezat dalam oven dengan nasi dan jagung?

Ikan cocok dipadukan dengan nasi. Banyak orang di dunia menggunakan komposisi produk ini untuk memasak hidangan nasional. Namun, keduanya tidak selalu berbeda cara yang mudah persiapan. Untuk perhatian Anda kami sajikan resep yang bisa digunakan di rumah dengan harga murah dan produk sederhana. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• Nasi merah – 3 sdm.
• Keju “Rusia” – 50 g
• Mayones – 3 sdm.
• Telur ayam – 2 buah.
• Salmon merah muda – 1kg
• Bawang – 1 buah.
• Campuran bumbu untuk ikan – 2,5 sdm.

Langkah-langkah persiapannya adalah sebagai berikut:

• Nasi dimasak dengan cara tradisional
• Ikan dibersihkan dan dicuci
• Bangkainya difillet dan semua tulangnya dibuang.
• Telur direbus hingga matang dan dipotong dadu
• Sayuran dikupas dan dicincang halus
• Nasi, wortel, bawang bombay, telur dan keju dicampur
• Ikan dibumbui dengan bumbu di semua sisi dan campuran ditempatkan pada satu bagian fillet, ditekan dengan separuh bangkai lainnya.
• Salmon merah muda dipanggang dalam kertas timah selama 35 menit. pada suhu 180°C

Cara memasak salmon merah muda yang nikmat di bawah mantel bulu dengan jamur, champignon, dan keju di dalam oven: resep

Ikan adalah tamu yang sangat diperlukan di meja liburan. Namun sayangnya, sebagian besar resepnya sudah menjadi tradisional. Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda presentasi yang tidak biasa, maka Anda harus mempersenjatai diri dengan yang berikut ini:

• Salmon merah muda – 1kg
• Champignon – 500 gram
• Krim asam lemak – 300 g
• Keju Belanda – 250 g
• Minyak zaitun – 2,5 sdm.
• Marjoram - setengah sdt.
• Jus lemon – 1,5 sdm.
• Daun salam cincang - setengah sdt.

Sekarang Anda perlu mengikuti langkah-langkah persiapan:

• Ikan dibersihkan sampai bersih, dicuci bersih air mengalir dan potong-potong fillet (masing-masing 4-7 cm)
• Salmon merah muda dibumbui dengan jus lemon dan rempah-rempah dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 20 menit.
• Champignon dan bawang bombay dibersihkan lalu digoreng
• Keju diparut di parutan sedang
• 50 g keju dicampur dengan krim asam dan rempah-rempah
• Tempatkan ikan di atas kertas timah dan tambahkan jamur dan bawang bombay ke dalamnya
• Semua bahan dituangkan krim asam penuh lemak dan panggang selama 30-40 menit. pada suhu 170°C
• Selanjutnya, keluarkan salmon merah muda dan tutupi dengan sisa keju.
• Masukkan ke dalam oven selama 2-3 menit. pada suhu 180°C

Cara memasak salmon merah muda dengan makarel dengan nikmat di dalam oven: resep

Kombinasi ikan tenggiri dan salmon merah muda bisa mengejutkan semua orang. Apalagi proses memasaknya tidak memakan banyak waktu sama sekali, dan produk tambahan tersedia untuk semua orang. Untuk memanggang salmon merah muda dengan makarel dengan nikmat, Anda perlu:

• 30 gram jus lemon
• 1 buah. Bawang
• 2 buah. ikan kembung
• 1 buah. salmon merah muda
• Garam secukupnya
• 2 sdm. basilika
• 2 sachet agar-agar

Proses memasaknya seperti ini:

• Ikan dibersihkan dan difillet, membuang tulangnya
• Salmon merah muda dan makarel dibumbui dengan rempah-rempah dan jus lemon
• Bawang dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin
• Tempatkan salmon merah muda dan bawang bombay di atas kertas timah dan tuangkan gelatin encer ke atasnya.
• Selanjutnya ikan tenggiri ditaruh di atas ikan, ulangi prosesnya dengan agar-agar
• Dengan demikian, beberapa lapisan terbentuk, lapisan terakhir Anda juga perlu membumbuinya dengan gelatin dan rempah-rempah
• Selanjutnya ikan dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang pada suhu 180°C selama 40 menit.
• Salmon merah muda dan makarel tidak boleh dibuka setelah dimasak.
• Ikan harus didinginkan, ditekan dengan alat press, dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam.

Cara memasak salmon merah muda isi dengan nikmat di dalam oven: resep

Salmon merah muda bisa diisi jumlah besar produk: sayuran, jamur, keju, nasi, kentang dan banyak lainnya. Untuk menyiapkan ikan dengan biaya finansial dan waktu minimal, Anda memerlukan:

• 150 gram nasi
• 150 gram bawang bombay
• telur
• 1 salmon merah muda
• 2 sdt campuran ramuan untuk ikan
• Krim asam – 2 sdm.
• Benang dan jarum

• Nasi dimasak dengan cara tradisional.
• Ikan dibersihkan dan dicuci. Semua sirip dikeluarkan dari bangkai.
• Sekarang Anda perlu menghilangkan tulang punggung, tulang dan daging dari bangkai. Namun hal ini harus dilakukan sedemikian rupa agar tidak merusak kulit ikan. Untuk melakukan ini, kami dengan hati-hati, menggunakan pisau tajam dari sisi perut, mulai memotong daging, memindahkan bagian dalam salmon merah muda ke arah punggung bukit. Kami membiarkan kulitnya utuh.
• Jika daging ikan sudah benar-benar terpisah dari kulit dan bagian punggungnya juga (hanya bertahan karena kita tidak membuang kepalanya, dan menyatu dengan kulit), potong bagian punggung yang ada dagingnya di dekat kepala. dan ekor. Ternyata di tangan kita memegang punggung berisi daging ikan, dan di atas meja kita memiliki kulit ikan beserta kepala dan ekornya.
• Pisahkan ikan dari punggungannya. Kami memeriksa bahwa tidak ada tulang di fillet yang dihasilkan.
• Giling daging ikan yang dihasilkan hingga menjadi daging cincang (dengan tangan, dengan penggiling daging).
• Campurkan daging cincang dengan bawang bombay cincang halus, nasi, telur dan bumbu halus, tambahkan krim asam, uleni hingga rata.
• Salmon merah mudanya diisi dengan isian sehingga perutnya tertutupi semaksimal mungkin.
• Kami menjahit perut salmon merah muda.
• Olesi loyang dengan minyak dan letakkan ikan di atasnya, dengan posisi perut menghadap ke bawah. Ikan membutuhkan waktu 40-45 menit untuk dimasak. pada suhu 180°C.

Salmon merah muda dalam oven dengan kecap: resep

Kecap sering digunakan untuk menyiapkannya berbagai jenis ikan. Ini juga melengkapi rasa salmon merah muda, jadi untuk masakan hidangan gourmet Anda tidak perlu mencari bahan-bahan mewah. Kami menyarankan menggunakan salah satu resep paling sederhana. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• Salmon merah muda – 1 buah.
• kecap – 100 ml
• Jus lemon – 1 sdm.
• Bawang – 1 buah.
• 5 sdm. aku. Rosemary

Sekarang mari kita mulai proses memasaknya:

• Ikan dibersihkan dan dipotong-potong berukuran 3-4 cm
• Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin
• Salmon merah muda disiram dengan jus lemon dan kecap
• Tambahkan bawang bombay, bumbu dan garam ke ikan
• Setelah 30 menit. semua bahan dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama setengah jam

Cara memasak salmon merah muda dengan mustard dengan nikmat di dalam oven: resep

Kombinasi mustard dan salmon merah muda tidak hanya dapat mengejutkan keluarga Anda, tetapi juga tamu Anda. Lagi pula, di negara kita, kita tidak terbiasa menggabungkan hal-hal seperti itu bahan yang berbeda. Namun, ada banyak resepnya sajian lezat salmon merah muda.

Untuk menyiapkan salah satunya, Anda memerlukan produk berikut:

• 1 buah. salmon merah muda
• 4 sdm. Campuran ramuan Provencal
• 100 gr keju edam
• 60 g mustard Perancis
• 4 sdm. krim asam

• Ikan dibersihkan dan difillet
• Mustard dicampur dengan krim asam dan bumbu Provençal
• Tempatkan fillet ikan di atas kertas timah dan lapisi dengan krim asam dan saus mustard
• Kejunya diparut dan dibumbui dengan salmon merah muda.
• Panggang hidangan pada suhu 180°C selama 40 menit

Cara memasak salmon merah muda dengan kubis dengan nikmat di dalam oven: resep

Salmon merah muda yang dipanggang dengan kubis akan membantu Anda memberi makan seluruh keluarga dengan persiapan minimal. Ada banyak resep, tapi kami akan melihat yang paling sederhana. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• 1 kg kubis putih
• 150 gram krim asam
• 600 gr fillet salmon merah muda
• 1 sendok teh. hancur daun salam, garam

• Kubis dicuci, dicincang dan direbus
• Salmon merah muda dibersihkan, dicuci, dipotong-potong dan dibumbui dengan bumbu, ditaruh dengan kubis
• Semua bahan diolesi krim asam dan dibumbui dengan daun salam.
• Panggang dengan suhu 200°C selama 40 menit.

Cara memasak salmon merah muda dengan susu di oven dengan nikmat: resep

Produk susu sering digunakan sebagai bumbu perendam daging dan hidangan ikan. Kombinasi salmon merah muda dan susu membuatnya lebih lembut dan juicy. Untuk menyiapkan salah satu pilihan hidangan menggunakan kombinasi produk ini, Anda memerlukan:

• 100 ml susu dengan jumlah minimum kandungan lemak
• 40 gram bawang bombay
• 500 gr fillet salmon merah muda
• 40 gram peterseli
• Bumbu sesuai keinginan

Persiapan langkah demi langkah terlihat seperti ini:

• Peterseli dicincang
• Didihkan susu, tambahkan bumbu dan rempah
• Letakkan salmon merah muda di atas loyang dan tuangkan campuran susu ke atasnya.
• Panggang dengan suhu 180°C selama 30 menit.
• Jika diinginkan, Anda bisa mendiversifikasi resep dengan menambahkan keju keras.

Berapa lama dan pada suhu berapa saya harus memanggang hidangan salmon merah muda dan salmon merah muda di dalam oven?

Tergantung pada kepadatan potongan dan bumbu yang digunakan, beberapa rahasia digunakan persiapan yang sempurna salmon merah muda. Di antara yang paling penting adalah sebagai berikut:

• Sebelum memulai proses kuliner Anda perlu mengasinkan ikan. Karena salmon merah muda mudah menjadi kering, ia hanya perlu diasinkan sebelum dimasak.
• Waktu optimal untuk memanggang bangkai utuh dianggap 30-40 menit, dan suhu yang digunakan 180°C
• Saat menyiapkan fillet atau potongan porsi, 20-25 menit sudah cukup. berada di oven pada suhu 200°C
• Saat menggunakan mayones dalam resep, Anda bisa mengecualikan penggunaan minyak sayur atau minyak zaitun
• Agar keju keras membentuk kerak yang seragam, perlu memberi preferensi pada varietas semi-keras (Edam, Belanda, Rusia)
• Menggunakan kecap Anda bisa berhenti mengonsumsi garam
• Untuk mengurangi jumlah total kandungan lemak dan kalori pada masakan, Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam rendah lemak

Betapa indahnya menghias hidangan meriah dengan salmon merah muda untuk Tahun Baru, ulang tahun, 8 Maret, 14 Februari 23, pernikahan, ulang tahun: ide, foto

Banyak ibu rumah tangga yang sangat memperhatikan penyajian hidangannya. Memang, berdasarkan kesan pertama, para tamu akan bisa menentukan apakah mereka ingin mencoba suguhan ini. Untuk menghias salmon merah muda dengan indah, Anda dapat menggunakan produk berikut:

• Zaitun
• Zaitun
• Sayuran hijau (ketumbar, kemangi, peterseli)




Ada juga beberapa metode presentasi:

• Potongan porsi ditempatkan di piring untuk setiap tamu.
• KE hidangan bersama dengan tambahan salmon merah muda sejumlah besar sayuran cincang
• Ikan diletakkan di atas hamparan sayuran hijau dan selada, dan dipotong di hadapan para tamu.
• Potongan porsi ditempatkan 1 di setiap piring dan dihias dengan buah zaitun, lemon atau disajikan bersama dengan gravy boat

Perlu juga diingat aturan berikut:

• Menggunakan dill saat disajikan dianggap tidak sopan
• Sayuran dipotong menjadi potongan-potongan kecil, yang dapat diambil sendiri oleh para tamu dari piring
• Irisan lemon sebagai hiasan dianggap sebagai tanda rasa tidak enak. Saat ini, jeruk ini biasanya dipotong menjadi dua dan disajikan dalam kantong saringan khusus.
• Semua bahan yang digunakan untuk dekorasi harus dipadukan dengan cita rasa hidangan utama.

Salmon merah muda panggang cocok untuk itu pesta meriah, serta pola makan harian Anda. Ini sangat diperlukan bagi tubuh kita, karena mengandung lemak sehat Omega-3, yang diserap seluruhnya oleh tubuh. Direkomendasikan untuk digunakan oleh semua orang, termasuk anak-anak dan penderita kegemukan, karena kandungan kalori pada ikan salmon pink sangat minim. Ingat pengiriman yang benar hidangan dan kombinasi bahan yang tepat akan membantu mendiversifikasi pola makan Anda tanpa biaya finansial yang besar.

Video: Salmon merah muda dengan saus krim di dalam oven

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+