Salad laut berdarah. Salad laut merah dengan stik kepiting. Proses membentuk dan menyajikan hidangan lezat ke meja

salad dengan tongkat kepiting dan tomat sering menjadi tamu di meja liburan. Stiknya bisa dipadukan dengan berbagai bahan untuk membuat camilan enak. Kombinasi win-win– stik, keju, dan tomat.

Salad Laut Merah klasik dengan stik kepiting dan tomat

Jika Anda pecinta stik kepiting, Anda bisa menyiapkan salad lezat hanya dalam beberapa menit. Hidangannya menjadi cerah dan berwarna-warni.

Bahan-bahan:

• bawang putih – 3 siung;
• paprika – 160 gram;
• keju – 110 gram;
• tomat – 210 gram;
• tongkat kepiting – 210 g;
• garam;
• merica;
• mayones.

Persiapan:

1. Potong batangnya dan buang bijinya paprika. Sayuran ini sebaiknya dipilih yang berdaging dan warnanya harus merah. Potong-potong. Panjang masing-masing harus sekitar tiga sentimeter.
2. Potong tomat menjadi empat bagian. Buang biji dan jus dari masing-masing bagian. Jika dibiarkan, salad akan mulai menetes dan tampilannya akan rusak.
3. Tongkat harus dipotong memanjang menjadi dua bagian, lalu dipotong secara diagonal.
4. Potong keju menjadi piring tipis, ketebalannya tidak boleh melebihi setengah sentimeter. Kemudian potong melintang hingga menjadi kubus sepanjang tiga sentimeter.
5. Campur produk yang sudah disiapkan.
6. Potong tomat menjadi empat bagian, Anda akan mendapatkan potongan lonjong. Bahan ini ditambahkan hanya sebelum menyajikan hidangan.
7. Cincang halus siung bawang putih dan campur dengan bahan lainnya.
8. Tambahkan tomat dengan mayones.
9. Taburi dengan merica, tambahkan garam, aduk.
10. Sajikan dengan indah dalam wadah porsi transparan.

Resep puff pastry dengan telur dan keju

Hidangan pembuka ini bisa disiapkan tepat sebelum tamu datang, karena proses ini hanya memakan waktu beberapa menit.

Bahan-bahan:

• bawang hijau – 30 gram;
• tongkat kepiting – 230 g;
• mayones – 160 ml;
• tomat – 3 buah;
• bawang putih – 1 siung;
• keju – 160 gram.

Persiapan:

1. Campur bawang putih cincang dengan mayones dan aduk.
2. Potong batang menjadi kubus.
3. Giling keju di parutan sedang.
4. Potong bawang bombay.
5. Potong tomat menjadi dua bagian, buang biji dan ampasnya. Potong menjadi kubus.
6. Salad dengan stik kepiting dan keju harus disusun berlapis-lapis. Pertama letakkan tongkatnya, lapisi saus bawang putih, tutup dengan tomat, bagikan saus, taburi bawang bombay, bagikan keju. Cadangan dua sendok makan untuk hiasan salad. Olesi dengan saus.
7. Taburi dengan serutan keju.

Dengan jagung

Ini adalah salad campur yang diberi rasa istimewa dari jagung. Bawang harus direndam terlebih dahulu dalam cuka.

Bahan-bahan:

• tongkat kepiting – 250 g;
• telur – 4 buah;
• tomat – 310 gram;
• mayones – 230 ml;
• jagung kalengan – 200 g;
• keju – 230 gram;
• cuka;
• bohlam.

Persiapan:

1. Tuang cuka ke dalam air, Anda akan mendapatkan cairan asam. Potong bawang bombay, masukkan ke dalam bumbu marinasi, diamkan selama seperempat jam.
2. Rebus telur, angkat, dinginkan, potong.
3. Potong tongkat kepiting menjadi kubus.
4. Potong tomat dan keju menjadi kubus.
5. Masukkan jagung ke dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir.
6. Gabungkan semua produk yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan taburi bumbu. Tuang mayones dan aduk. Penyajiannya bisa diubah jika bahannya diletakkan berlapis-lapis: tomat, stik, jagung, bawang bombay, telur, keju. Lumasi setiap lapisan dengan mayones.

Pilihan memasak yang mudah dengan mentimun

Kombinasi tersebut memberikan rasa istimewa pada salad sawi putih dan mentimun. Bumbui hidangan pembuka dengan minyak zaitun.

Bahan-bahan:

• kubis Cina – 320 gram;
• peterseli – 20 gram;
• tomat ceri – 7 buah;
• garam;
• mentimun – 2 buah;
• keju – 120 gram;
• zaitun – 11 buah;
• tongkat kepiting – 8 buah;
• lemon – 0,5 buah;
• minyak zaitun– 4 sdm. sendok.

Persiapan:

1. Langkah pertama membuat dressing: peras air jeruk lemon ke dalam minyak zaitun dan tambahkan garam. Mencampur.
2. Potong kubis dan keju menjadi kubus.
3. Potong tongkat menjadi lingkaran.
4. Potong peterseli.
5. Giling mentimun menjadi kubus. Jika kulitnya tebal, sebaiknya dipotong terlebih dahulu.
6. Campur produk, tuangkan sausnya. Mengaduk.
7. Potong buah zaitun dan tomat ceri menjadi dua bagian dan hiasi hidangannya.

Salad pedas dengan bawang putih

Ini dapat diakses dan mudah disiapkan.

Saat membeli stik kepiting, sebaiknya perhatikan isinya. Bahan pertama dalam komposisinya adalah surimi. Hindari membeli tongkat yang kusut, remuk atau patah. Produk ini telah dibekukan beberapa kali.

Bahan-bahan:

• tomat – 3 buah;
• tongkat kepiting – 180 g;
• bawang putih – 3 siung;
• Kerupuk Kirieshki - satu bungkus;
• keju – 190 gram;
• mayones – 210 ml.

Persiapan:

1. Potong tomat dan keju menjadi kubus, sumpit menjadi lingkaran.
2. Peras siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih dan campur dengan mayones. Saladnya tidak boleh diasinkan. Biasanya, kirieshki mengandung cukup bumbu dan garam.
3. Taburi hidangan dengan remah roti sesaat sebelum disajikan.

Pembuka lezat dengan stik kepiting, tomat, dan keripik

Ini akan menjadi hiasan meja yang indah presentasi asli makanan ringan. Isiannya harus diletakkan di atas keripik segera sebelum disajikan. Agar hidangan pembuka tidak mengambang, Anda perlu memotong daging buah tomat dan menggunakan mayones setebal mungkin.

Bahan-bahan:

• keripik – 17 buah;
• sayuran hijau – 25 gram;
• tomat – 120 gram;
• keju – 120 gram;
• mayones – 3 sdm. sendok;
• tongkat kepiting – 140 g;
• bawang putih – 3 siung.

Persiapan:

1. Potong tomat dan batangnya sehalus mungkin, lalu potong sayurannya.
2. Potong siung bawang putih.
3. Giling keju menggunakan parutan halus.
4. Campur produk yang sudah disiapkan, bumbui dengan mayones. Mencampur.
5. Sebelum disajikan, sendokkan salad yang dihasilkan ke dalam keripik.

Salad "Kelembutan" dengan acar bawang

Nama hidangan ini berbicara sendiri. Ternyata enak dan empuk. Mempersiapkan camilan baru untuk meja pesta. Untuk mencegah hidangan menjadi terlalu berminyak, lapisan salad dengan stik kepiting tidak boleh diolesi dengan lapisan mayones yang tebal.

Bahan-bahan:

• telur – 5 buah;
• mayones – 230 ml;
• apel – 1 buah;
• tomat – 2 buah;
• cuka;
• kentang – 4 buah;
• bohlam;
• tongkat kepiting – 21 buah;
• keju – 120 gram;
• wortel – 1 buah.

Persiapan:

1. Tuang cuka ke dalam air, Anda akan mendapatkan larutan yang sangat asam. Buang kulit bawang bombay, potong-potong, dan masukkan ke dalam rendaman yang dihasilkan. Biarkan selama setengah jam.
2. Rebus telur, dinginkan, kupas, pisahkan kuningnya dari putihnya.
3. Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan potong dadu.
4. Pada parutan kasar parut putihnya.
5. Giling apel di parutan yang sama dan letakkan di atas putih telur.
6. Potong stik kepiting menjadi kubus, tutupi apel.
7. Potong tomat, buang bagian tengahnya, potong dadu, tata rata. Lapisi dengan mayones.
8. Menggiling wortel mentah, letakkan lapisan berikutnya.
9. Tiriskan bumbu marinasi dari bawang bombay, diamkan, lalu oleskan ke wortel.
10. Lalu lapisi keju parut, kentang. Lapisi lapisannya dengan mayones.
11. Giling kuning telur menjadi parutan halus, taburkan di atas hidangan yang sudah jadi.

Bahan-bahan

• Tomat - 200 gram (2 buah)
• Tongkat kepiting - 200 g
• Keju varietas keras- 100 gram
• Paprika merah - 150 gram
• Bawang putih - 2 siung
• Garam, merica - secukupnya

Waktu memasak: 10 menit

Hasil: 4 porsi

Jika Anda makan stik kepiting, Anda bisa memasaknya salad yang enak Laut Merah hanya berjarak beberapa menit. Namanya berbicara sendiri - salad Laut Merah dengan stik kepiting, paprika, keju, dan tomat ternyata memiliki warna merah cerah yang meriah. Rasanya lembut dan asli, sama seperti penampilan.

Resep salad Laut Merah dengan stik kepiting sangat sederhana. Bahannya sedikit, dan persiapannya tidak memerlukan teknik kuliner khusus atau persiapan yang lama. Variasinya, karena selain rajungan bisa pakai cumi atau udang, tambahkan bahan utama telur rebus, nasi atau ganti mayones dengan krim asam atau bahkan kefir rendah kalori. Satu hal yang pasti - Anda akan menyiapkan salad Laut Merah lebih dari sekali.

Cara menyiapkan salad Laut Merah - resep dengan foto langkah demi langkah

Jadi, mari kita siapkan salad dengan stik kepiting, tomat, bawang putih, dan keju.

Siapkan semua bahan. Kehebatan salad ini adalah bahan-bahannya tidak perlu dimasak terlebih dahulu - direbus, digoreng, atau diasamkan. Keluarkan saja dari kulkas dan masak.

Siapkan sayuran untuk salad. Kupas lada dari batang dan selaput putih bagian dalam serta bijinya. Potong tomat menjadi empat bagian dan bebaskan dari biji-bijian dan jus, karena ini akan membuat salad “mengering” dan tidak akan menjadi begitu indah dan kaya.

Ambil paprika kental varietas berdaging dan selalu merah, inilah puncak dari salad Laut Merah. Potong menjadi potongan tipis sepanjang 2-3 cm.

Lelehkan stik kepiting hingga tuntas, potong memanjang menjadi dua bagian, lalu potong secara diagonal, panjang potongannya kira-kira sama dengan irisan cabai cincang. Salad yang dipotong rata tidak hanya cantik, tetapi juga berdampak positif pada rasanya, karena semua bahan rasanya sama. Anda bisa menggunakan daging kepiting sebagai pengganti stik kepiting, dan kepiting laut kami hanya akan mendapat manfaat dari rasanya.

Potong keju keras menjadi irisan tipis (tebal 0,5 cm), lalu potong melintang menjadi batangan dengan panjang yang sama 2-3 cm.

Campur keju cincang, paprika merah, dan stik kepiting dalam mangkuk yang dalam.

Potong daging tomat, kupas dari sarinya, menjadi potongan lonjong. Tomat harus ditambahkan segera sebelum menyajikan salad.

Tambahkan tomat ke bahan utama dan tambahkan bawang putih cincang halus. Tentu saja, jika bawang putih dikontraindikasikan untuk Anda karena alasan kesehatan atau alasan lain, Anda tidak harus menggunakan bahan ini, tetapi dengan bawang putih rasa saladnya paling cerah dan menarik. Campur semuanya.

Salad Laut Merah paling mengesankan saat disajikan barang pecah belah. Bumbui salad dengan mayones dan tambahkan garam jika perlu. Semangkuk porsi salad ini untuk setiap tamu akan menghiasi Anda meja pesta.

Salad dengan stik kepiting, tomat, keju, dan bawang putih sudah siap. Selamat makan!

• Keju keras, 200 gram;
• Tomat segar, 3-4 buah;
• Bawang putih, secukupnya;
• Sekelompok peterseli segar;
• Mayones;
• Garam.

Resep:

1. Kami akan menyiapkan salad dalam waktu 20 menit, sebagai hasilnya, kami akan mendapatkan hidangan lezat yang tidak hanya cocok untuk meja santai, tetapi juga untuk liburan. Potong batang kepiting menjadi kubus atau potongan.
2. Parut keju keras di parutan kasar.
3. Segar. tomat matang bilas, potong dadu atau irisan tipis. Jika jus yang keluar dari tomat banyak, lebih baik ditiriskan.
4. Gunakan paprika merah. Merah harus menjadi warna dominan dalam salad ini. Bersihkan bagian dalam lada, buang semua biji dan selaputnya, lalu bilas hingga bersih. Potong lada menjadi potongan-potongan.
5. Cuci peterseli segar hingga bersih dan potong peterseli secara menyeluruh dengan pisau.
6. Kupas dan cuci bawang putih. Tambahkan jumlah bawang putih sesuai selera Anda. Cincang bawang putih dengan pisau atau parut halus. Bawang putih membuat rasa salad lebih gurih dan nikmat.
7. Semua bahan sudah kami cincang dan disiapkan, masukkan ke dalam wadah umum, beri garam pada salad, bumbui dengan mayones. Campur semua isinya dengan baik dan bisa disajikan.

Bahan-bahan:

• Tongkat kepiting, 350 gram;
• Tomat, 4 buah;
• Jagung kalengan, 300 gram;
• Bawang hijau, 100 gram;
• Telur, 5 buah;
• Rempah segar;
• Mayones atau krim asam;
• Bawang, satu kepala;
• Garam.

Resep langkah demi langkah:

1. Kami akan memotong stik kepiting menjadi kubus kecil. Semakin halus bahan-bahan tersebut dicincang, maka akan semakin empuk. salad siap saji.
2. Tomat bisa mengeluarkan banyak sari buah sehingga bisa menyebabkan salad menjadi encer, apalagi jika didiamkan terlalu lama. Untuk menghindari hasil ini, pilihlah tomat yang matang namun keras untuk salad, Anda juga bisa menggunakan tomat ceri. Bilas tomat di bawahnya air mengalir, lalu potong dadu.
3. DENGAN Jagung Kaleng tiriskan semua air garam, gunakan jagung manis, ini akan meningkatkan rasa salad secara signifikan.
4. Bilas daun bawang dan sayuran lainnya di bawah air, potong tipis dan halus. Tambahkan sayuran dalam jumlah sebanyak yang Anda suka.
5. Rebus telur hingga matang; untuk melakukannya, tunggu 7-8 menit setelah air mendidih, lalu angkat telur dari api, tiriskan semua air, dan dinginkan telur. Jernih telur ayam dan potong dadu kecil.
6. Kupas bawang bombay dan bilas dengan air mengalir, cincang halus bawang bombay menjadi kubus.
7. Kami menggabungkan semua bahan yang sudah disiapkan menjadi satu, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones atau krim asam, campur salad.

Bahan-bahan:

• Merah ikan asin ringan, 250 gram;
• Bawang bombay, 1-2 kepala;
• Telur ayam, 4-5 potong;
• Wortel, 2-3 potong;
• Bit, 3 buah;
• Telur ayam, 5 buah;
• Keju keras, 200 gram;
• Krim asam
• Garam.

Resep:

1. Salad kami akan berlapis-lapis, menjadi meriah dan khusyuk. Bilas bit untuk salad dengan air mengalir dan biarkan bit mendidih. Jika sudah siap, tiriskan air mendidih dan dinginkan bit. Parut bit di parutan kasar. Bit akan menjadi lapisan pertama salad. Mempersiapkan hidangan yang cocok dan sebarkan lapisan bit secara merata, tambahkan sedikit garam dan olesi dengan krim asam, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih, cocok sekali dengan bit.
2. Parut keju keras di parutan kasar atau halus. Keju akan menjadi lapisan salad berikutnya, sebarkan di atas lapisan bit. Pastikan untuk mengolesnya dengan mayones dan tambahkan sedikit garam.
3. Wortel juga perlu direbus hingga empuk, didinginkan dan dikupas. Parut wortel di parutan kasar. Lapisan wortel akan menjadi yang ketiga.
4. Kami membutuhkan telur rebus, kupas dengan baik dan parut di parutan kasar, buat salad lapis keempat dari telur. Olesi telur dengan krim asam dan garam.
5. Kupas dan cuci bawang bombay, potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Bawang adalah lapisan selada kelima. Agar tidak terlalu pahit, tuangkan air mendidih ke atasnya.
6. Ikan merah melengkapi salad kami. Salmon atau trout bisa digunakan, begitu juga salmon. Iris ikannya dalam potongan-potongan kecil dan oleskan ke salad. Anda juga bisa menghias hidangan kami dengan bumbu segar. Tempatkan salad di lemari es selama satu jam sebelum dimakan.

Bahan-bahan:

• Tomat segar, 4-5 buah;
• Ikan merah sesuai selera, 200 gram;
• Udang, 200-250 gram;
• Tongkat kepiting, 300 gram;
• paprika merah Bulgaria, 3 buah;
• Krim asam;
• butiran mustard, beberapa sendok makan;
• Rempah segar, secukupnya;
• Bawang putih, secukupnya;
• Garam dan lada hitam.

Resep:

1. Mari kita siapkan salad makanan laut yang enak. Rasanya enak sekali, dan saladnya disajikan dengan cara yang sangat orisinal. Masukkan udang ke dalam air mendidih, tambahkan garam dan lada hitam. Udang akan siap dalam beberapa menit. Anda juga bisa menambahkan sedikit ke dalam air jus lemon. Masukkan udang yang sudah matang ke dalam saringan untuk mengalirkan sisa cairan. Kemudian kupas udangnya, usahakan kupas dengan hati-hati agar udang tetap utuh.
2. Gunakan ikan merah yang diberi sedikit garam, potong kecil-kecil.
3. Potong tomat segar menjadi kubus, Anda bisa menggunakan tomat ceri.
4. Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil.
5. Kupas bagian dalam paprika dan bilas bijinya. Potong lada menjadi kubus kecil.
6. Campur semua bahan cincang jadi satu, tambahkan garam dan lada hitam.
7. Sekarang mari kita siapkan saus saladnya. Tambahkan bumbu cincang dan mustard ke krim asam. Cincang halus bawang putih lalu tambahkan juga ke dalam dressing, aduk rata semua isinya.
8. Siapkan gelas bening kuantitas yang dibutuhkan. Tempatkan sedikit saus di bagian bawah setiap gelas. Kemudian sebarkan selada dalam jumlah yang sama. Isi lagi bagian atasnya dengan saus. Anda bisa menghiasnya dengan setangkai tanaman hijau. Semuanya sudah siap, ternyata original dan enak.

Cerah, sederhana dan salad yang lezat Sangat mudah untuk menyiapkan stik kepiting dengan tomat dan keju Laut Merah menggunakan resep langkah demi langkah.

• tongkat kepiting – 200 gr
• paprika - 80 gr
• tomat – 200 gram
• mayones - 2 sdm.
• bawang putih - 1 siung

Resep salad ini adalah perbaikan cepat termasuk sederhana dan lengkap bahan-bahan yang tersedia: stik kepiting, merah paprika, tomat segar, saya sarankan menggunakan mayones buatan sendiri) dan sedikit bawang putih segar. Anda dapat menyesuaikan jumlah yang terakhir sesuai keinginan Anda.

Karena tidak ada yang spesial tahap persiapan memasak ini salad sederhana tidak menyediakan, kami melakukannya dengan sangat cepat. Pertama, Anda perlu memotong stik kepiting, yang bisa Anda potong kecil-kecil secara diagonal atau sesuai keinginan. Saya membelinya dalam keadaan dingin. Yang beku harus dibiarkan mencair.

Lalu cuci dan keringkan tomat segar. Kita hanya membutuhkan daging buah beserta kulitnya, tanpa biji dan sarinya. Potong menjadi potongan tipis.

Dan terakhir, paprika - cuci juga, keringkan dengan handuk dan potong daging buah menjadi potongan yang sama. Buang biji dan urat putihnya.

Sekarang mari kita membuat pompa bensin. Campur saja mayones dengan bawang putih segar cincang.

Tempatkan semua bahan salad Laut Merah dalam wadah yang sesuai.

Tambahkan saus mayones.

Campur semuanya dengan sendok.

Salad Laut Merah sudah siap - Anda bisa segera menyajikannya dan mendinginkannya di lemari es selama setengah jam.

Ternyata, meski sederhana, tapi sangat enak, juicy, aromatik dan salad ringan. Untuk cemilan- tepat!

Resep 2: Salad Laut Merah dengan stik kepiting

Resep salad Laut Merah dengan stik kepiting sangat sederhana. Bahannya sedikit, dan persiapannya tidak memerlukan teknik kuliner khusus atau persiapan yang lama. Variabelnya, karena sebagai pengganti stik kepiting bisa menggunakan cumi atau udang, menambahkan telur rebus, nasi ke bahan utama, atau mengganti mayonaise dengan krim asam atau bahkan kefir rendah kalori. Satu hal yang pasti - Anda akan menyiapkan salad Laut Merah lebih dari sekali.

• Tomat – 200 gram (2 buah)
• Tongkat kepiting – 200 g
• Keju keras – 100 gram
• Paprika merah – 150 gram
• Bawang putih – 2 siung
• Garam, merica - secukupnya

Siapkan sayuran untuk salad. Kupas lada dari batang dan selaput putih bagian dalam serta bijinya. Potong tomat menjadi empat bagian dan bebaskan dari biji-bijian dan jus, karena ini akan membuat salad “mengering” dan tidak akan menjadi begitu indah dan kaya.

Ambil varietas paprika manis yang kental dan berdaging dan selalu berwarna merah, inilah highlight dari salad Laut Merah. Potong menjadi potongan tipis sepanjang 2-3 cm.

Lelehkan stik kepiting hingga tuntas, potong memanjang menjadi dua bagian, lalu potong secara diagonal, panjang potongannya kira-kira sama dengan irisan cabai cincang. Salad yang dipotong rata tidak hanya cantik, tetapi juga berdampak positif pada rasanya, karena semua bahan rasanya sama. Anda bisa menggunakan daging kepiting sebagai pengganti stik kepiting, dan kepiting laut kami hanya akan mendapat manfaat dari rasanya.

Potong keju keras menjadi irisan tipis (tebal 0,5 cm), lalu potong melintang menjadi batangan dengan panjang yang sama 2-3 cm.

Campur keju cincang, paprika merah, dan stik kepiting dalam mangkuk yang dalam.

Potong daging tomat, kupas dari sarinya, menjadi potongan lonjong. Tomat harus ditambahkan segera sebelum menyajikan salad.

Tambahkan tomat ke bahan utama dan tambahkan bawang putih cincang halus. Tentu saja, jika bawang putih dikontraindikasikan untuk Anda karena alasan kesehatan atau alasan lain, Anda tidak harus menggunakan bahan ini, tetapi dengan bawang putih rasa saladnya paling cerah dan menarik. Campur semuanya.

Salad Laut Merah paling mengesankan bila disajikan dalam wadah kaca. Bumbui salad dengan mayones dan tambahkan garam jika perlu. Semangkuk porsi salad ini untuk setiap tamu akan menghiasi meja liburan Anda.

Resep 3: salad tomat Laut Merah (dengan foto)

Jika Anda menyukai stik kepiting, siapkan salad Laut Merah yang lezat hanya dalam 10 menit. Tidak hanya memasaknya dengan cepat, tetapi juga terlihat menggugah selera dan rasa yang lembut. Nama saladnya sangat akurat menggambarkan penampilan dan komposisinya. Seperti yang sudah Anda perhatikan, saladnya ternyata berwarna merah. Resep pembuatannya bermacam-macam.

Di beberapa di antaranya Anda bisa melihat cumi atau udang sebagai pengganti stik kepiting; mereka juga menaruh telur rebus di dalamnya, paprika diganti dengan tomat atau sebaliknya, dan ditambahkan krim asam sebagai pengganti mayones. Saya sendiri mencoba menyiapkan salad menurut beberapa resep, dan kemudian memilih resep khusus ini, yang menurut saya mengandung keselarasan lengkap dari semua komponen.

• Tongkat kepiting – 200 gr.,
• Tomat segar – 2 buah,
• Paprika merah - 1 pc. ( ukuran besar),
• Keju keras – 100 gr.,
• 3-4 siung bawang putih,
• Mayones,
• Garam secukupnya

Cuci paprika yang berdaging, buang inti dan bijinya, lalu potong tipis-tipis.

Lelehkan stik kepiting, potong memanjang lalu secara diagonal.

Tempatkan mereka bersama lada dalam mangkuk salad.

Tambahkan tomat potong dadu. Jika Anda menyiapkan salad terlebih dahulu, saya sarankan daging buah yang berair pilih dari tomat.

Kupas dan peras siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih atau cincang halus. Tambahkan ke sisa bahan salad. Jika Anda menyiapkan salad untuk makan malam romantis, maka, Anda tahu, Anda tidak perlu menambahkannya.

Tinggal menambahkan keju parut di parutan sedang.

Campur salad dengan stik kepiting.

Bumbui dengan mayones dan garam. Usahakan untuk tidak menambahkan terlalu banyak garam, karena stik kepitingnya sudah cukup asin.

Jika Anda sedang memasak sejumlah besar, misalnya, di meja pesta, lalu tambahkan mayones secukupnya saja, karena akan cepat mengeluarkan sari buah dan menjadi encer. Itu saja, Salad Laut Merah dengan stik kepiting siap.

Anda bisa menyajikannya dengan cara orisinal dalam cangkir tomat, meletakkannya di mangkuk salad transparan, mangkuk, atau di piring datar yang dihias dengan daun selada. Setiap orang Selamat makan dan suasana hati yang baik.

Resep 4, langkah demi langkah: Salad Kepiting Laut Merah

Salad Laut Merah mudah disiapkan karena tidak proses termal, karena kami hanya akan bekerja dengan sayuran segar dan makanan laut. Ngomong-ngomong, bahan utama makanan pembukanya adalah stik daging kepiting. Jika Anda memiliki kesempatan dan keinginan, Anda bisa menggantinya dengan yang asli. daging kepiting untuk meningkatkan cita rasa masakan dengan aroma laut.

• tongkat kepiting - 150 g,
• buah salad lada - 0,5 pcs.,
• buah tomat matang (sedang, berdaging) - 2 pcs.,
• bawang putih - 2 siung,
• keju keras - 100 g,
• saus (krim asam atau mayones) - 4 sdm.

Lap buah lada selada yang sudah dicuci hingga kering dengan handuk, lalu potong bagian atasnya dan buang kotak biji beserta tangkainya. Potong biji lada menjadi potongan-potongan rapi.

Cuci dan keringkan tomat matang. Kami memotong batangnya lalu memotongnya menjadi irisan. Untuk salad seperti itu, lebih baik mengambil tomat yang berdaging, ada lebih sedikit jus dan lebih mudah dipotong.

Lepaskan film kemasan dari stik kepiting. Selanjutnya, potong memanjang menjadi potongan tipis dan potong menjadi potongan.

Kupas bawang putih segar dan lewati mesin press. Tiga keju di parutan kasar.

Campur sayuran dan bawang putih, stik kepiting, dan keju parut dalam mangkuk salad. Bumbui dengan mayones.

Kami menaruh salad stik kepiting “Laut Merah” di lemari es, dan sebelum disajikan, taruh dalam porsi.

Resep 5: Salad Laut Merah dengan bit (langkah demi langkah)

Apa istimewanya salad ini? Yang pertama adalah namanya. Selalu menyenangkan untuk menyuarakannya di meja; Anda bisa membuat roti panggang yang enak untuk memulai pesta. Kedua, terlihat sangat cerah. DI DALAM musim dingin yang dingin inilah yang dibutuhkan. Kurangnya warna di luar jendela diimbangi dengan beragamnya warna pada piring. Ketiga, ini benar-benar enak, seperti yang pasti siapa pun yang pernah mencobanya. Dan keempat, namun tidak kalah pentingnya: persiapannya tidak memerlukan bahan-bahan yang trendi, mahal, atau tidak dapat diakses.

• Tongkat kepiting – 100 g;
• Bit – 2 buah;
• Kentang – 1 buah;
• Keju – 100 gram;
• Bawang putih – 1-2 siung;
• mayones – 100 gram;
• Telur – 2-3 buah.

Potong batang kepiting menjadi dua memanjang dan potong-potong.

Parut bawang putih di parutan halus atau gunakan alat press khusus.

Panggang atau rebus kentang dan bit hingga empuk, dinginkan, kupas dan parut.

Parut bit di parutan kasar.

Menyatu atau Keju keras potong juga menggunakan parutan.

Rebus telur rebus, potong dadu.

Letakkan semua bahan salad di piring dan bumbui dengan mayones.

Mencampur.

Resep 6: Salad Laut Merah Sederhana dengan Daging Kepiting

Ketika Anda perlu menyiapkan sesuatu dalam waktu singkat, mereka datang untuk menyelamatkan resep sederhana"tergesa-gesa". Salad "Laut Merah" dengan stik kepiting termasuk dalam kategori ini: enak, memuaskan, tetapi pada saat yang sama disiapkan dengan sederhana dan tidak memerlukan usaha apa pun.

Tomat segar masuk pada kasus ini Mereka berhasil mengencerkan bahan-bahan bergizi dan juga sesuai dengan nama hidangannya. Komponen warna merah sangat mendominasi pada salad sehingga terlihat cerah dan rapi. Hidangan ini juga untuk pesta meriah akan cocok dengan sempurna!

• tongkat kepiting (atau daging kepiting) - 200 g;
• tomat - 1 buah. ukuran besar atau 2-3 pcs. kecil;
• keju keras - 100-150 g;
• telur - 4 buah;
• bawang putih - 2-3 siung;
• mayones - secukupnya.

Rebus telur terlebih dahulu hingga matang (sekitar 10 menit setelah cairan mendidih). Setelah dingin dan dikupas, potong dadu atau strip kecil.

Cuci tomat, potong menjadi dua, buang batangnya. Kami mengikis bagian cair bersama bijinya dengan sendok, dan memotong sisa daging buah menjadi potongan-potongan atau kubus standar. Sebaiknya semua komponen salad Laut Merah dipotong dengan ukuran yang sama. Artinya, jika Anda memilih metode pemotongan, kami memotong semua bahan dengan cara ini.

Parut keju menjadi serutan besar/potong dadu.

Keluarkan stik kepiting dari cangkangnya dan potong dengan cara yang sama.

Campur semua bahan dalam satu mangkuk salad. Untuk dressingnya, campur mayonaise dengan bawang putih yang diperas (garlic press), tambahkan garam/lada jika diinginkan.

Campur bahan-bahannya, rendam dalam saus. Hidangan siap saji distribusikan ke dalam wadah yang telah ditentukan, tambahkan bumbu jika diinginkan dan sajikan.

Resep 7: Salad Kepiting Laut Merah dengan Paprika Manis

Salah satu salad favorit saya. Di satu sisi, sedikit eksotis karena stik kepitingnya, di sisi lain, pedas karena bawang putihnya, sangat kombinasi yang menarik. Salad Laut Merah mengingatkan pada tomat dengan keju, hanya dalam bentuk salad dan dengan tambahan stik kepiting. Salad disiapkan dalam hitungan menit dan dimakan lebih cepat.

• 150 gr stik kepiting
• setengah paprika merah
• 2 tomat sedang
• 2 siung bawang putih
• 100 gr keju parut keras
• 3 sdm. aku. mayonaise (bila alergi telur bisa diganti dengan krim asam atau mayonaise tanpa telur)

Potong stik kepiting, paprika manis, dan tomat menjadi potongan-potongan, buang bijinya terlebih dahulu dari paprika dan tomat. Kupas bawang putih dan cincang halus. Dalam mangkuk, campurkan stik kepiting, paprika, tomat, bawang putih, dan keju parut. Kami menaruhnya di lemari es.

Sebelum disajikan, bumbui dengan mayones. Salad "Laut Merah" dapat disajikan dalam porsi - masukkan ke dalam mangkuk atau cangkir dan taburi dengan mayones atau krim asam.

Resep 8: Salad Laut Merah dengan keju (langkah demi langkah dengan foto)

Salad ini terdiri dari tomat, stik kepiting, cabai merah, dan keju keras. Saladnya sangat cepat dan mudah dibuat! Mari kita mulai!

• Tongkat kepiting - 250 gram.
• Tomat - 3 buah.
• Paprika merah - 1 pc.
• Keju keras - 150 gram.
• Mayones - secukupnya.
• Garam secukupnya.

Potong batang kepiting menjadi potongan-potongan.

Cuci tomat, potong menjadi dua, buang bijinya dan semua cairannya.

Potong tomat menjadi potongan-potongan.

Kupas lada dan potong-potong.

“Laut Merah” adalah salad yang mengandung makanan laut dan bahan merah. Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Apalagi ternyata sangat ringan dan enak.

Pada artikel ini kami akan menyajikan kepada Anda beberapa pilihan untuk menyiapkan camilan seperti itu. Beberapa bahan mungkin berubah, meski makanan laut tetap harus menjadi komponen utamanya.

Salad Laut Merah: resep langkah demi langkah untuk menyiapkan hidangan camilan

Tidak ada yang ribet dalam menyiapkan jajanan ini. Oleh karena itu, seorang pemula dalam memasak pun bisa membuatnya di rumah.

Jadi bahan apa saja yang dibutuhkan salad Laut Merah? Resep hidangan ini melibatkan penggunaan:

Pemrosesan Komponen

“Laut Merah” adalah salad yang membutuhkan waktu dan bahan minimum untuk menyiapkannya. Sebelum membentuk hidangan seperti itu, semua komponen harus diolah. Crab stick, paprika merah, telur rebus dan tomat besar bersihkan (jika perlu) dan potong-potong. Ngomong-ngomong, lebih baik membeli tomat elastis untuk hidangan seperti itu. Jika Anda menemukan tomat berdaging, lebih baik buang bagian tengahnya. Jika tidak, camilan akan menjadi terlalu encer.

Terakhir, cincang halus keju olahan (bisa diparut).

Selain mengolah bahan utama, sebaiknya siapkan juga siung bawang putihnya. Mereka dikupas dan kemudian diparut di parutan kecil.

Proses membentuk dan menyajikan hidangan lezat ke meja

“Laut Merah” merupakan salad yang dibentuk dengan sangat mudah dan cepat. Setelah semua bahan dihaluskan, dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, dibumbui dengan parutan bawang putih dan bumbu, lalu dibumbui dengan mayones. Setelah semua produk tercampur, mereka ditempatkan dalam mangkuk salad dan disajikan ke meja bersama dengan roti. Anda bisa mendinginkan camilannya sedikit terlebih dahulu.

Salad Laut Merah: resep, foto persiapan

Seperti disebutkan di atas, untuk menyiapkan salad seperti itu, sempurna bahan yang berbeda. Di bagian artikel ini, kami memutuskan untuk memberi tahu Anda tentang cara membuat hidangan pembuka cumi. Untuk ini kita membutuhkan:

• keju keras - sekitar 200 g;
• cumi beku - sekitar 300 g;
• tomat elastis sedang - 3 buah;
• siung bawang putih - 2 buah;
• telur puyuh rebus - sekitar 6 pcs;
• krim asam lemak kental - 50 g;
• mayones berkalori tinggi - 100 g;
• Garam meja tidak terlalu kasar - gunakan sesuai selera.

Proses memasak

Salad Laut Merah dengan cumi cara membuatnya cukup mudah dan sederhana. Makanan laut beku dicairkan sepenuhnya, lalu dibersihkan dan direbus dalam air asin selama 3 menit (ukur waktu setelah air mendidih). Tidak disarankan memasak cumi terlalu lama. Jika tidak, mereka akan menjadi sangat tangguh.

Setelah bangkai matang, didinginkan dan dipotong tipis-tipis. Tomat elastis dihancurkan dengan cara yang persis sama. Sedangkan untuk direbus telur puyuh, lalu dipotong dadu. Antara lain keju keras dan siung bawang putih yang diparut.

Setelah komponen utama disiapkan, digabungkan dalam satu wadah, lalu dibumbui dengan campuran tersebut krim asam kental dan mayones berkalori tinggi. Terakhir, semua bahan dibumbui dengan garam.

Membuat salad lezat dengan ikan merah

Salad “Laut Merah” dengan salmon ternyata sangat enak dan bergizi. Untuk menyiapkannya di rumah, kita membutuhkan komponen-komponen berikut:

• salmon asin ringan - sekitar 350 g;
• telur ayam rebus - sekitar 5 potong kecil;
• tomat merah elastis - 4 buah;
• keju olahan tanpa bahan tambahan penyedap rasa- 2 buah;
• siung bawang putih - 2 buah;
• mayones berlemak - gunakan sesuai selera.

Metode menyiapkan salad

Untuk menyiapkan hidangan camilan seperti itu, Anda bisa menggunakan ikan merah apa pun. Namun, dengan salmon yang sedikit asin, rasanya sangat enak dan empuk.

Diputuskan untuk membuat salad ini berlapis-lapis. Oleh karena itu, sebaiknya jangan terburu-buru dan mencampurkan semua bahan dalam satu wadah.

Jadi, untuk menyiapkan hidangan camilan, ikan merah dikupas dan dibuang tulangnya, lalu dipotong dadu bersama tomat elastis. Setelah itu, putih dan kuning telur, serta keju olahan diparut secara terpisah. Dianjurkan untuk melakukan ini di parutan kasar.

Setelah tindakan yang dijelaskan hancur keju yang diawetkan tambahkan siung bawang putih tumbuk dan mayones, lalu aduk rata. Selanjutnya, mulailah membentuk salad. Untuk melakukan ini, ambil piring lebar dan letakkan komponen-komponen berikut secara berlapis: salmon asin ringan, kuning telur, tomat elastis dan putih telur. Apalagi semua bahan di dalamnya wajib olesi dengan campuran mayonaise, keju yang diawetkan dan bawang putih. Lapisan atas hidangan jajanan ini dihiasi dengan potongan ikan merah.

Mari kita simpulkan

“Laut Merah” adalah salad yang sangat mudah dan cepat disiapkan. Anda bisa membuat masakan seperti itu tidak hanya menggunakan stik kepiting, salmon atau cumi yang diberi sedikit garam, tetapi juga menggunakan bahan lainnya. Misalnya, salad ini cocok dipadukan dengan udang, daging kepiting, remis, trout, salmon merah muda, dll. Ngomong-ngomong, sebelum disajikan, disarankan untuk menyimpan hidangan yang sudah dibentuk di lemari es selama beberapa menit. Ini akan membuat salad lebih enak dan harum.