Hogyan sütjük a húsvétot lassú tűzhelyen. Húsvéti recept lassú tűzhelyben mazsolával. Kis húsvéti sütemények papírformában lassú tűzhelyben: recept fényképpel

A húsvéti sütemény gazdag kenyér henger alakú. Ma sok recept létezik a húsvéti süteményekhez, amelyek magukban foglalják különböző fűszerek például vanília, kardamom, szerecsendió, valamint konyakot, diót és mazsolát adunk a tésztához. Kipróbálhatod a húsvéti sütemény sütését sütő vagy multicooker használatával lépésről lépésre utasításokat fotókkal és bevált receptekkel ebből a cikkből.

Hogyan készítsünk finom süteményt lassú tűzhelyen

A közelmúltban a háziasszonyok lassú tűzhelyet használnak a főzéshez különféle ételeket. Ha azt szeretnénk, hogy a sütemény könnyű és légies legyen, akkor a receptünk szerint gyúrjuk a tésztát, majd állítsuk be a "Tészta" programra. Használhatja a "Fűtés" programot is, majd azonnal sütheti.

Tészta Hozzávalók:

• 3 tojás
• 1 pohár házi tej
• 4,5 csésze fehér búzaliszt
• 0,5 csomag vaj
• 200 gr cukor
• tasak száraz élesztő
• 150 gr mazsola
• citromhéj
• vanília és egy kis só a kés hegyén.

Melegíts fel egy kis tejet. Ha használ nedves élesztő, majd feloldjuk őket tejben, és ha száraz, akkor csak öntsük lisztbe. Nedves élesztő esetén tésztát kell készíteni, ezért ne felejtsen el egy kis cukrot és sót adni a tejhez. A tésztát 10-15 percig kell hagyni, hogy az élesztő teljesen feloldódjon és jól illeszkedjen.

Videó: Hogyan készítsünk húsvéti süteményt REDMOND M60 multicookerben (Redmond M60)

Ne rohanjon azonnal kinyitni a multicooker fedelét, hogy az Ön gazdag sütemény nem esett. Nagyon finomnak kell lennie. Kívánság szerint a torta tetejét megszórhatjuk porral, vagy készíthetünk belőle fehér cukormázt.

Hogyan készítsünk egy egyszerű húsvéti süteményt

Még ha kezdő vagy és még soha nem sütöttél húsvéti süteményeket, akkor ennek segítségével egyszerű recept könnyen megteheti.

A következő termékekre lesz szüksége:

• 7 csésze liszt
• 2 pohár tej
• egy csomag száraz élesztő vagy ½ csomag nedves élesztő
• 5-6 tojás
• egy csomag vajat
• 2 csésze cukor
• vanillin
• 25 ml konyak vagy vodka
• 200-300 gr mazsola

A máz elkészítéséhez szükség van egy tojás fehérjére, egy kanálra citromléés üveg porcukor.

Vegyük a tejet és melegítsük fel a tűzhelyen, de ne forraljuk fel, különben tönkretesszük az élesztőt. A tejnek melegnek kell lennie az iváshoz. Ha van nedves élesztő, tésztát kell készíteni. Ehhez oldja fel őket 0,5 csésze meleg vízben, adjon hozzá cukrot, és várja meg, amíg buborékok jelennek meg.

A maradék tejet öntsük egy tálba, adjuk hozzá a tojást és a maradék cukrot. Kívánság szerint a fehérjét a cukorral és a sárgájával külön-külön is felverhetjük, majd a tésztába öntjük. A cukor tetejére vaníliát szórunk. Olvad vajés öntsük a tálba. A vajat is lereszelhetjük, és fokozatosan adjuk a tésztához. Önts oda egy kis konyakot, és öntsd rá a mazsolát, csak előzetesen áztasd be forró víz. Be kell önteni a tésztát, és összegyúrni a tésztát a tortához.

A tésztának jónak kell lennie

Fotó a kész húsvéti süteményekről

Felhasználhat néhányat ebből a cikkből, és előállhat saját recept húsvéti sütemény. A háziasszonyok egy része vaj helyett házi krémet használ. A húsvéti sütemény mind a lassú tűzhelyben, mind a sütőben finom lesz, ha követi az utasításokat lépésről lépésre.

A húsvéti főzés egy egész tudomány, amely türelmet, ügyességet és jó pozitív hangulatot kíván a háziasszonytól. És mennyi erőfeszítést kell költenie, hogy nyomon kövesse a húsvétot a sütőben, hogy ne tűnjön el minden munka? Szerencsére azért modern háziasszonyok létezik nagyszerű alternatíva- főz Húsvét a multicookerben.

Egy lassú tűzhely tökéletesen helyettesítheti a sütőt, mert öt pluszban megbirkózik a sütéssel. A gyártó által kiválasztott ideális sütési hőmérséklet és a melegítési nyomaték egyenletes eloszlása ​​lehetővé teszi a legjobb eredmény elérését!

Ezenkívül a lassú tűzhely nagyon jól használható élesztős sütéshez, beleértve a húsvétot is, mivel olyan funkciói vannak, mint a fűtés. Melegítve tökéletesen nyúlik és megemelkedik kelt tészta A meleg hőmérséklet és a huzat hiánya, amelyeket általában nehéz elérni, nagyon jól teszi a dolgát.

Természetesen van egy lassú tűzhely és egy kis hátrány: a termékek sütésekor a teteje világos marad, anélkül aranybarna. De húsvét esetén ez egyáltalán nem probléma, hiszen a húsvéti sütemény tetejét cukormázzal töltik meg.

A húsvétot lassú tűzhelyben bármilyen recept szerint főzheti, csak csökkentenie kell a felhasznált receptek számát. szokásos receptösszetevőket. A javasolt húsvéti recept a lehető legegyszerűbb, nem igényli a tészta hosszas dagasztását, és kezdő háziasszonyoknak ajánlott, akik először próbálnak húsvéti sütést főzni.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Amire szükséged lesz húsvétra egy lassú tűzhelyben:

• körülbelül 500 g prémium búzaliszt;
• 1 pohár tej vagy 200 ml;
• 150 g vaj;
• 3 nyers csirke tojás;
• körülbelül 1,5 csésze cukor;
• 12 g száraz élesztő (1 tasak);
• 21 zsák vaníliás cukor;
• egy csipet só;
• mazsola és szárított sárgabarack egyenként 50 g

Hogyan főzzük a húsvétot lassú tűzhelyen?

Melegítse a tejet, amíg meleg, de soha ne forró. A száraz élesztőt, egy evőkanál cukrot és a tejet jól összedolgozzuk. Hagyja meleg helyen fél órát.

Adjunk hozzá körülbelül öt evőkanál lisztet, keverjük össze és hagyjuk még egy órán át melegen.

10 perccel a tészta elkészülte előtt áztassuk be forrásban lévő vízbe a mazsolát és az aszalt sárgabarackot. Szárított aszalt sárgabarackot apróra vágva.

Megolvasztjuk a vajat. Jobb ezt egy multicooker tálban megtenni. A tésztához használhatjuk az olvasztott vajat, a maradékkal kenjük ki a tálat, előkészítjük a sütéshez.

Keverjük össze a tojást, a cukrot, vaníliás cukorés sót. Beleöntjük az olvasztott vajat.

Csatlakozás tojás-vaj keverék tésztával, simára keverjük. Adjuk hozzá a többi átszitált lisztet. A tésztának sűrű tejföl konzisztenciájának kell lennie.

Adjunk hozzá szárított gyümölcsöt, és óvatosan keverjük össze.

Tegye a tésztát egy olajozott tálba. Kapcsolja be a fűtést 15-20 percre, majd kapcsolja ki és hagyja közeledni további 40-45 percig.

Süssük a húsvétot a tortán 50 percig, majd fordítsuk meg és süssük további 20 percig. kész húsvét vonjuk be mázzal és szórjuk meg speciális porral.

Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Ez a recept a DEX DMC-55 multicookerben készült, a tál térfogata 5l, a készülék teljesítménye 860W. Több részletes információk Erről a multicooker modellről a cikkben olvashat

A húsvét az év különleges napja, amikor nemcsak szeretettel gratulálunk a rokonoknak, barátoknak, hanem mindenféle finomsággal meg is kedveskedünk nekik. hagyományos étel ezen a napon a húsvét van az asztalon, amelynek receptjei nagyon sok. A húsvétot a régi módon sütheti sütőben, használhat kenyérsütőt is, de egy többfunkciós multicooker nem birkózik meg ezzel a feladattal rosszabbul, mint a többi berendezés. Tehát kínálunk néhányat érdekes receptek húsvéti főzés lassú tűzhelyen.

Szinte minden háziasszonynak megvan a saját húsvéti receptje, és mindegyik receptnek megvan a maga „íze”. Megfontolásra hívjuk Önt érdekes módon főzés húsvétra choux tészta multicookerben. Nézzük meg közelebbről, milyen összetevőket használnak fel az ilyen sütéshez:

• tej - 0,5 l;
• tojás - 5 db;
• olvasztott vaj - 150 g;
• közönséges vaj - 150 g;
• cukor - 450 g;
• napraforgó finomított olaj- 1 evőkanál;
• nyers élesztő- 90 g;
• só - 1 teáskanál;
• mazsola - 150 g;
• vaníliás cukor - 1 tasak;
• liszt - 7 pohár;
• 1 narancs héja.

Főzési technológia pudingos húsvét multicookerben így néz ki:

1. Először pudingos tésztát kell készítenie, mert ez az egész recept alapja. Tehát kimérünk 370 ml tejet, beleöntjük egy fém lábasba, és hozzáadunk 150 g vajat. Tedd a tűzhelyre, forrald fel. Csökkentjük a hőt, és fokozatosan hozzáadunk 1,5 csésze átszitált lisztet, vékony sugárban öntjük, és folyamatosan keverjük a tésztát.
2. Amikor a massza besűrűsödik, kapcsoljuk le az égőt, és hűtsük le a pudingos tésztát.
3. Most csináljuk a gőzt. A maradék tejet meleg állapotba melegítjük és nyers élesztőt szaporítunk benne. Adjunk hozzá 0,5 evőkanál. Szahara. A tésztát jól összekeverjük, fedővel vagy törülközővel lefedjük, és fél órára meleg helyre tesszük.
4. Amikor a pudingos tészta kihűlt, és megfelelő a tészta, egy edényben egyesítjük. A tojásokat óvatosan felütjük, a fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk. Olvasszuk fel a maradék 150 g vajat egy kis fémtálban, és hűtsük le.
5. A sárgáját a tésztába öntjük olvasztott vaj, adjunk hozzá finomított növényi olajat, valamint sót. A hozzávalókat összekeverjük.
6. A tojásfehérjét a cukorral habosra verjük. Beletesszük őket a tésztába és újra jól összegyúrjuk.
7. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet, folytassuk a tészta dagasztását. Lágynak kell lennie, nem feszesnek.
8. Fedje le a tartályt tiszta törülközővel, és tegye meleg helyre 1-1,5 órára. Amikor a massza kétszeresére közelít, összetörjük, és ismét melegen hagyjuk ugyanannyi ideig.
9. Most elkészítheti a többi hozzávalót. A mazsolát megmossuk és beáztatjuk meleg víz 20 percig. Ezután a vizet lecsepegtetjük, a mazsolát megszárítjuk és lisztbe forgatjuk. Az én narancsomat, töröld szárazra, és hármat a héjából finom reszelő.
10. A felkelt tésztába öntsük a mazsolát és a héját, adjunk hozzá vaníliás cukrot vagy egyszerű kristályos vanillint. Jól keverjük össze, hogy a hozzávalók egyenletesen oszlanak el a tésztában. Tegye vissza a tálat a tűzbe 1 órára.
11. Kenje meg a multicooker serpenyőt növényi olajjal. A megkelt tésztát kilyukasztjuk, és a formába merítjük, legfeljebb a térfogat felét töltve. Ha sok a tészta, érdemes két menetben megsütni.
12. A tésztát egy ideig a lassú tűzhelyen hagyjuk, hogy újra felálljon. Ezután telepítjük a „Sütés” programot a panelre, és lassú tűzhelyen 30-40 percig sütjük a húsvétot, száraz fogpiszkálóval ellenőrizve a készenlétet.
13. A díszítéshez a fehérjét habosra keverjük a porcukorral. A húsvétot először lehűtjük, a formából tányérra tesszük és a tetejét megkenjük mázzal.

Csokoládé és mandulás húsvét lassú tűzhelyben

A csokoládé húsvétot hazánkban ritkán készítik, a legtöbb háziasszony előszeretettel használja hagyományos receptek. De ha egy kis változatosságra vágyik, itt van egy érdekes ill szokatlan receptünnepi sütés. A csokoládé-mandulás húsvét lassú tűzhelyben a következő termékekből készül:

• liszt - 1,5 csésze;
• tej - 2 csésze;
• víz - 0,5 csésze;
• száraz élesztő - 20 g;
• tojás - 16 db;
• cukor - 2 csésze;
• őrölt mandula - 2 csésze;
• kakaópor - 50 g;
• rum - 100 ml;
• vörösbor - 100 ml;
• zsemlemorzsa - 0,5 csésze;
• kandírozott gyümölcsök - 50 g;
• fahéj - 1 teáskanál;
• őrölt szegfűszeg - 1/3 teáskanál;
• citrom - 1 db.

Próbáljunk meg sütni csokis húsvét multicookerben, a következő utasítások szerint:

1. Öntsön vizet egy tálba, és melegítse melegre. Adjuk hozzá a száraz élesztőt, keverjük habverővel, amíg teljesen fel nem oldódnak. Most öntsük a lisztet, keverjük össze újra habverővel, fedjük le, és küldjük el a tésztát egy órán át melegíteni.
2. A tojásokat megmossuk, a fehérjét és a sárgáját óvatosan feltörjük, szétválasztjuk. A sárgáját elmorzsoljuk a cukorral, hozzáadjuk az őrölt mandulát és a kakaóport. Még egyszer jól dörzsölje át egy kanállal.
3. A megközelített tésztába tesszük a sárgás masszát, felöntjük vörösborral és rummal. Összekeverjük. A végén öntsünk kandírozott gyümölcsöket a tésztába, tegyük bele a fűszereket: őrölt szegfűszeget és fahéjat. Facsard ki a citrom levét, és keverd össze a többi hozzávalóval.
4. Habverővel vagy kézzel gyúrjuk a tésztát. Ha túl folyékonynak bizonyul, fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet.
5. Kenje meg a multicooker serpenyő alját és falait vajjal vagy margarinnal, szórja meg zsemlemorzsa. Merítse a tésztát a tálba, kapcsolja be a "Sütés" programot, és lassú tűzhelyen 30-40 percig főzze a húsvétot.

A péksüteményeket fehér vagy csokoládé cukormázzal díszítjük.

Húsvét túróval lassú tűzhelyben

A túrós húsvét íze kicsit olyan, mint egy cupcake. Sütés után a tészta nehéz, de kielégítő és édes. Enni egy ilyen húsvétot, még elég egy kis darab, ráadásul az ilyen tészta nem áll meg sokáig, friss és puha marad. A húsvéti túrós lassú tűzhelyen való sütéséhez készítse elő a következőket:

• fehér liszt - 7 csésze;
• száraz élesztő - 4 teáskanál;
• tej - 1 pohár;
• 9% zsírtartalmú túró - 200 g;
• vaj - 200 g;
• cukor - 1,5 csésze;
• tojás - 6 db;
• finomított olaj - 30 ml;
• vaníliás cukor - 1 tasak;
• mazsola és kandírozott gyümölcsök - 150 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• fehérje mázhoz - 2 db;
• porcukor - 250 g.

A túrós húsvét lassú tűzhelyben a következő technológia szerint készül:

1. Az élesztős tésztáknál az első lépés a tészta elkészítése. Öntsünk tejet egy kis tálba, és a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben melegítsük alig melegre. Beleöntjük az élesztőt, feloldódásig keverjük. Adjunk hozzá 1 csésze lisztet és 0,5 csésze cukrot a folyadékhoz, keverjük össze újra, és tegyük hőre, fedővel vagy törülközővel letakarva.
2. Amíg jön a tészta, a csap alatt megmossuk a tojásokat, feltörjük, és a fehérjét és a sárgáját elosztjuk különböző edényekben. A sárgáját a cukorral fakanállal őröljük, vagy mixerrel habosra keverjük. A fehérjéket előre lehűtjük, csipetnyi sót teszünk, és tiszta mixerrel meredek habbá verjük.
3. Olvasszuk fel a vajat a tűzhelyen vagy benne mikrohullámú sütő, testhőmérsékletre hűtjük.
4. Áztassa a mazsolát meleg vízben fél órára, engedje le a vizet, forgassa a bogyókat lisztbe.
5. A megkelt tésztába tesszük az előzőleg szitán átreszelt túrót. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, az olvasztott vajat. Keverjük össze és adjuk hozzá a fehérjehabot. Lassan és óvatosan keverjük össze kanállal.
6. Az átszitált lisztet részletekben adagoljuk az edénybe, ragacsos, puha tésztát. Letakarjuk egy törülközővel, és 1 órára tűzre tesszük.
7. Amint a tészta megteszi, keverjük össze mazsolával és kandírozott gyümölccsel, gyúrjuk össze és ismét tegyük hőre további 1 órára.
8. Kenje meg jól a multicooker tálat növényi olajjal. A tésztát összegyúrjuk és a formába öntjük úgy, hogy kb. feléig töltsük meg. Hagyja a tálat melegen fél órát, hogy harmadszor is feljön a tészta.
9. Bekapcsoljuk a "Sütés" programot, és lassú tűzhelyen 40 percig főzzük a húsvétot.
10. Két lehűtött fehérjét sózzon meg egy csipet sóval, keverje össze porcukorral és keverje össze. Ezzel a mázzal megkenjük a kihűlt húsvétot.

Narancsos-kókuszos húsvét lassú tűzhelyben

A narancsos-kókuszos húsvét új és szokatlan a konyhánkban. Ha szeretné megkülönböztetni magát, eredetiséget mutatni, és meglepni barátait kulináris tehetségével, itt az ideje, hogy használja ezt a receptet. A narancsos-kókuszos húsvét lassú tűzhelyben a következő termékekből készül:

1. A vajat kockákra vágjuk és 1 órán át melegen hagyjuk. Csak ha teljesen puha lesz, akkor lehet vele tovább dolgozni. Így a lágy vajban adjunk hozzá rendes és vaníliás cukrot, mandula-diólisztet, üssük bele a tojásokat. Keverje össze az egészet mixerrel nagy sebességgel.
2. A narancsomat, és dörzsölje le a héját egy finom reszelőn. Hozzáadjuk a tésztához az apróra vágott kandírozott cukorkával együtt narancs héj. Dobd bele a szárított kókuszt. A hozzávalókat mixerrel összekeverjük.
3. Kenje meg a multicooker tálat vajjal, és tegye bele a tésztát. Bekapcsoljuk a "Sütés" programot, és lassú tűzhelyen 30 percig főzzük a húsvétot.

Díszíthetjük az ételt fehérjemázzal, porcukorral, tejszínhabbal, csokoládé chips vagy bármi mást, amit választottál.

Húsvét lassú tűzhelyben. Videó

Fő húsvéti étel- Ezt hagyományos húsvéti sütemény. Nem csak finomnak, hanem szépnek is kell lennie. Ezért nagyon fontos, hogy minden háziasszony megpróbálja az összes szabály szerint meggyúrni a tésztát, majd megsüti a húsvéti süteményt. Ha van otthon lassú tűzhely, akkor ez a folyamat leegyszerűsödik, a sütemény buja lesz, és soha nem ég meg.

Mi lehet ennél finomabb édes sütemények? A zsemléket, süteményeket, muffinokat nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is szeretik. Amikor közeledik a legfontosabb ortodox ünnep, a húsvét, mindenki alig várja, hogy megtörje a böjtöt és megkóstolhassa a finom süteményeket. A húsvéti asztal fő dísze a húsvéti sütemény, ma húsvéti sütemény sütését ajánljuk lassú tűzhelyen. A termékkészlet szabványos, és bármely multicooker megbirkózik a feladatokkal.

Milyen összetevőkre van szükség:

• tojás - 3 db;
• tej - egy hiányos pohár (200 ml.);
• cukor - egy hiányos pohár vagy 200 g;
• liszt (csak felső fokozat) - 4,5 csésze;
• vaj - 150 g (margarinnal helyettesíthető);
• nyers élesztő - 40 g vagy 1 tasak száraz (11 g);
• mazsola - ízlés szerint, de legfeljebb 100 g;
• finom só - egy csipetnyi;
• vaníliás cukor vagy vanillinpor - ízlés szerint.

A cukormázhoz szüksége lesz:

• tojás - 1 db;
• porcukor - 100 g;
• cukrászati ​​öntet.

1. Először is meg kell áztatni a mazsolát meleg vízben, és hagyni egy ideig. Amíg elkészítjük a tésztát, csak a mazsolát alaposan megmossuk, és a tésztához tehetjük. De erről majd később. Mazsolát kő nélkül, törmeléktől és gallytól mentesen vásárolunk.
2. A tejet legfeljebb 40 fokos hőmérsékletre melegítjük (tűzhelyen, lassú tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben). Szükségünk van meleg tej hogy az élesztő feloldódjon benne. Az élesztőt a tejbe öntjük, összekeverjük és most hagyjuk.
3. A következő összetevő a cukor, 200 g-ot kell kimérni (használjuk konyhai mérleg vagy mérőpohárral), csak 2 evőkanálnyit öntsünk az élesztős tejbe, keverjük össze.
4. A tálat a tejjel, a cukorral és az élesztővel meleg helyen kivesszük.
5. Egy idő után (minden a szoba hőmérsékletétől és az élesztő minőségétől függ) figyelemmel kell kísérnie a tésztát, amint buborékok kezdenek megjelenni, a keverék buborékos lesz és „keveredik”, elkezdheti a dagasztást. a tésztát.
6. Öntse a főzetet egy nagy tálba. Egy külön edényben 3 tojásfehérjét felverünk a cukorral, és a kapott sűrű habot óvatosan a tésztába forgatjuk.
7. Most szitálnia kell a lisztet, és óvatosan, kis adagokban be kell vezetnie a keverékbe.
8. A tésztánkat összekeverjük és 20 percig (ha száraz élesztőt használunk) és 1 órát, ha nyers élesztőt használunk, állni hagyjuk.
9. A megadott idő elteltével további 1 csésze szitált lisztet kell hozzáadni a keverékhez, és jól összegyúrni a tésztát. Nem vagyunk lusták, mert a végeredmény attól függ, hogy a munka ezen részét mennyire sikerült elvégezni.
10. Most ki kell venni a vajat, és a sárgájával őrölni. Ha lágy az olaj, akkor nem nehéz összekeverni a hozzávalókat, de ha csak a hűtőből (vagy fagyasztóból) van az olaj, akkor finom reszelőn kell lereszelni, majd összekeverni a sárgájával és a cukorral. Homogén masszát kell kapnia.
11. A keveréket a tésztánkhoz adjuk, és egy csipetnyit is teszünk finom sóés vanillint (vagy cukrot).
12. A maradék lisztet szitán átszitáljuk, és szintén a tésztánkhoz adjuk. Lehet, hogy egy kicsit több vagy még kevesebb liszt kell, ezért ne öntsük ki egyszerre az összes lisztet, fél pohár lisztet hagyunk állományban.
13. Elkezdjük gyúrni a tésztát, ez egy nagyon fontos és döntő pillanat - úgy kell gyúrnia a tésztát, hogy rugalmassá váljon, és ne tapadjon a kezéhez. Az egész folyamat 15 percet vesz igénybe, ezért meg kell próbálnia. Ne felejtsen el mazsolát tenni a tésztába (öntse le az összes vizet, tegye a mazsolát egy papírtörlőre, hogy megszabaduljon a nedvességtől, majd forgassa meg lisztben).
14. A tészta kész, most meg kell kenni a multicooker tálat puha vajjal vagy növényi olajjal (csak szagtalan), és azonnal bele kell tenni a tésztánkat a multicookerbe.
15. Beállítjuk a "Fűtés" programot, megvárjuk, amíg a tészta kelni kezd.
16. Most átkapcsoljuk a multicookert "Sütés" módba, az idő automatikusan be lesz állítva - 45 perc. Ez nem elég, ezért amint meghallja a jelet, az időzítő működni fog, és a multicooker kikapcsol, újra be kell kapcsolnia a „Sütés” programot 45 percre.
17. A jel után kinyithatja a multicooker fedelét, és megcsodálhatja munkáját - a multicookerben lévő húsvéti sütemény gyönyörű és csodálatos lesz.
18. Nagyon óvatosan távolítsa el a kész süteményt a készülék táljából, és helyezze egy lapos edényre.
19. Amíg a torta hűl, elkészítjük a mázat. Csak fehérje kell, porcukrot adunk hozzá, jól összekeverjük. Most meg kell verni a fehérjét porral egy erős fehér hab. Ezt a legjobb mixerrel megtenni.
20. Kicsit kihűlt a tortánk, a tetejét frissen elkészített mázzal lehet bevonni. Az egész tetejét letakarjuk, és az oldalakon kicsit „mászunk”. Ha jó munkát végzett, és megfelelően felverte a fehérjét a porral, akkor a cukormáznak rugalmasnak kell lennie, és nem kell szétterülnie.
21. Ezzel a munkával megbirkóztunk, nem volt kevesebb érdekes munka- díszítjük a tetejét húsvéti sütemény, lassú tűzhelyben főzve, cukrászati ​​öntet. A munka ezen részét a család legkisebb tagjaira is rá lehet bízni.

Minden, a húsvéti sütemény a lassú tűzhelyben készen van, nagyon gyengéd és ízletes lett, minden darab egyszerűen elolvad a szájban. Ez egy igazi remekmű, amelyet hagyományos sütőben nem lehet megismételni!

Levegős húsvéti sütemények lassú tűzhelyben

Képtelenség elképzelni Húsvéti asztal pirospozsgás és édes sütemények nélkül. Még mindig van idő finom süteményeket sütni, szeretteinek kedveskedni, ugyanakkor élvezni finom ízű ez finom péksütemény. Több húsvéti sütemény egyidejű sütését ajánljuk lassú tűzhelyen.

• tojás - 5 db;
• cukor - 300 g;
• vaj - 175 g;
• só - a kés hegyén;
• tej - 250 ml;
• liszt - 600 g;
• élesztő - 50 g;
• növényi olaj - 100 ml;
• szerecsendió - 0,5 teáskanál;
• őrölt fahéj - 0,5 teáskanál;
• vaníliás cukor - 1 tasak;
• kandírozott gyümölcsök - 150 g;
• citromlé - 1 teáskanál;
• többszínű kötszer - 1 tasak.

Hogyan készítsünk húsvéti süteményt lassú tűzhelyen:

1. Bekapcsoljuk a multicookert "Fűtés" módban (a tálnak tisztának és száraznak kell lennie). Hagyja a készüléket 5 percig.
2. Ez idő alatt el kell készítenünk a tésztát. A tejet 40 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékletre melegítjük, és felhígítjuk benne az élesztőt.
3. A tésztába teszünk 4 ek. liszt (előszitálás) és 1 ek. cukorral, keverjük össze az összes hozzávalót, hogy a tészta csomómentes legyen.
4. Öntsük a tésztát a multicooker tálba, hagyjuk kelni.
5. A tészta második felét - gazdagon elkészítjük. A sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől, a fehérjéket hűtőbe küldjük, kicsit később lesz szükségünk rá, amikor díszíteni kell a tetejét kész húsvéti sütemény.
6. Keverjük össze a sárgáját a cukorral és jól dörzsöljük, a keveréknek világosodnia kell.
7. A vajat a tűzhelyen felolvasztjuk, és kis adagokban a cukorral felvert sárgájához adjuk, azonnal elkeverjük.
8. A kész vajas keverékhez adjunk hozzá szerecsendiót, fahéjat és sót, keverjük össze az összes hozzávalót.
9. Amíg a tészta dús részén dolgoztunk, lassú tűzhelyben feljött a tésztánk.
10. Elkezdheti a tészta dagasztását, de ehhez elő kell készítenünk egy tágas edényt, például egy edényt vagy tálat.
11. Először a tészta gazdag részét kell a tálba önteni, majd fokozatosan belekeverni a tésztánkat.
12. Eljött a tésztadagasztás legdöntőbb pillanata. Készítsen elő egy tálat, öntsön bele növényi olajat.
13. A lisztet átszitáljuk és apránként hozzáadjuk tészta. Figyelem, jobb, ha először fél adag lisztet teszünk bele, és közben még többet adunk hozzá, mert a tészta túl meredek lehet.
14. Először kanállal keverjük össze a tésztát, majd keményen kell dolgozni, kézzel gyúrni. Annak érdekében, hogy ne tapadjon a kezéhez, rendszeresen nedvesítse meg a kezét napraforgóolajjal.
15. A tészta dagasztása során kandírozott gyümölcsöket kell hozzáadni. Gyúrja a tésztát sokáig, 10 percig vagy még tovább.
16. A tészta kész, homogén és rugalmas lett. A multicooker tálat meg kell kennünk növényi olajjal, kapcsoljuk be a „Fűtés” programot, és várjunk néhány percet, amíg a tál felmelegszik.
17. A multicooker „Fűtés” üzemmódban legfeljebb 2-3 percig működik. Ezután kapcsolja ki a készüléket.
18. Helyezze a tésztát a multicooker táljába. Ne felejtse el lecsukni a készülék fedelét.
19. Hagyja a tésztát a lassú tűzhelyen, amíg fel nem jön. Jelöljük az időt - 20 perc.
20. 20-25 perc elteltével a készülék fedelét kinyithatjuk, hogy a jól megkelt tésztát minden oldalról alaposan lenyomjuk. Ezt többször megtesszük, azaz lecsukjuk a fedőt, bekapcsoljuk a „Fűtés” programot 2 percre, kikapcsoljuk, 20 percig a lassú tűzhelyben hagyjuk a tésztát, kinyitjuk, kilyukasztjuk a tésztát és újra elkészítjük. újra feljön a tészta.
21. A 3. alkalom után a tésztát magasra kiteríthetjük papírformák(5 db magas formára lesz szükséged). De először meg kell kenni az egyes formák falát és alját növényi olajjal.
22. Mindegyik formát 1/3-ig töltsük meg tésztával.
23. A multicooker tálat ki kell mosni és szárazra törölni.
24. Helyezze a formákat a tésztával a készülék munkaedényébe (melegnek kell lennie). A fedelet le kell zárni.
25. Ismét bekapcsoljuk a „Fűtés” programot, megvárjuk, amíg a tészta megkel. Ez az, most bekapcsolhat egy másik programot - "Sütés", állítsa be az időt - 1 óra.
26. Ha sípolást hall, ez nem jelenti azt, hogy a húsvéti sütemények megsültek a lassú tűzhelyben. Nyissa ki a készülék fedelét, fordítsa fejjel lefelé a formákat, és tegye édes sütemények további 30 percig a „Sütés” módban.
27. A húsvéti süteményeket nem lehet multicookerben fordítani, majd azonnal telepíteni kell a „Sütés” programot, az idő 1,5 óra.
28. A jelzés után, amikor az időzítő kikapcsol és a multicooker kikapcsol, kivesszük a kész húsvéti süteményeket a multicookerből. Az asztalon hagyjuk.
29. Amíg a sütemények hűlnek, ideje elkezdeni a máz elkészítését. A fehérjéket porcukorral össze kell keverni, és keverővel addig kell verni, amíg buja, sűrű fehér masszát nem kapunk.
30. A habverés végén adjuk hozzá a citromlevet.
31. Mindent, akkor díszítheti a tetején a mi buja húsvéti sütemények fehérje mázzal és szórjuk meg többszínű porral.

A húsvéti sütemények lassú tűzhelyben nagyon finomak, a tészta levegős és puha. Szolgáld ki magad!

Alexandria húsvéti sütemény lassú tűzhelyben

Sok háziasszony hallott az egyedülálló "Alexandria" tesztről, de nem mindenkinek sikerült megtalálnia igazi recept. Hogy a teszt neve honnan származik, nem tudni, de a húsvéti sütemények egyszerűen finomak. Próbáld ki és meglátod magad.

Főzéshez használt termékek:

• liszt - 600 g (csak a legmagasabb fokozat);
• sült tej - 250 ml;
• cukor - 250 g;
• vaj - 125 g;
• tojás - 2 db;
• friss élesztő - 35 g;
• vaníliás cukor - 1 evőkanál;
• finom só - egy csipetnyi;
• mazsola és kandírozott gyümölcsök - 100 g.

Fondanthoz:

• tojásfehérje - 1 db;
• porcukor - 100 g;
• citromlé - 1 tk

Lépésről lépésre húsvéti sütemény elkészítése lassú tűzhelyen:

1. A tésztát elkészítjük: liszt nélkül gyúrjuk, hagyjuk „érni” akár 8 órán keresztül (ez a minimum, hideg szobában - 12 óra).
2. A tészta elkészítéséhez habverővel felverünk 1 sárgáját és további 2 egész tojást, öntsük ki az egész adag cukrot, jól keverjük össze.
3. A puha vajat kockákra vagy tányérokra vágjuk, a cukros-tojásos keverékhez keverjük.
4. A tejet a tűzhelyen 40 fokot meg nem haladó hőmérsékletre melegítjük, a tejet az elkészített keverékbe öntjük, összekeverjük.
5. A tészta utolsó összetevője az élesztő. Beletesszük az élesztőt, összekeverjük és egy éjszakán át meleg szobában hagyjuk a tésztát. A tésztával ellátott tálat célszerű tiszta törülközővel letakarni. Egyébként válasszon egy tágas tartályt a termékek keveréséhez.
6. Reggel meg fog lepődni, mert azt tapasztalja, hogy a tészta többször megkelt és leesett az éjszaka folyamán (látni fogja a nyomokat a tálon). Az olajdarabok „lebegnek” a felületen, ez normális.
7. Most hozzáadhatja a többi terméket, először tegyen sót és vaníliás cukrot.
8. A lisztet átszitáljuk, és fokozatosan a tésztához adjuk. Jól összekeverni.
9. A mazsolát előre kellett elkészíteni: meleg vízben megpárolni, majd tovább szárítani papírtörlő. Ahhoz, hogy a mazsola ne üljön le a forma aljára, amikor a húsvéti süteményt lassú tűzhelyen sütjük, lisztbe kell forgatni.
10. Hozzáadjuk a mazsolát, és jól összegyúrjuk a tésztánkat. Ez a folyamat nem egyszerű, ezért nem kapkodunk, és próbáljuk jól összegyúrni a tésztát. Keverjük össze egy tálban. Időnként nedvesítse meg a kezét növényi olajjal. A tésztának lágynak és ragacsosnak kell lennie.
11. Körülbelül 10-15 percet vesz igénybe a tészta összegyúrása, ami persze nagyon hosszú idő, de a lassú tűzhelyen sült húsvéti sütemény íze kiváló lesz.
12. A kész tésztát meleg helyen kell állni kb 1 órát.
13. A kelesztési idő alatt a tészta térfogatának növekednie kell, kézzel kell összegyúrni és a készülék munkaedényébe tenni. Ne felejtse el megkenni a tartály falát növényi olajjal.
14. Most a tészta pontosan belefér a multicooker tálba. Lezárjuk a készülék fedelét, csak 2 percre kapcsoljuk be a „fűtés” programot, 3-ig is lehetséges, de nem tovább! Kikapcsoljuk a készüléket, és a húsvéti süteményhez készült tésztát lassú tűzhelyen tartjuk 45-50 percig. A tészta ismét megkel és duplájára nő.
15. A húsvéti süteményt a multicookerben sütjük "Sütés" módban, állítsa be az időt 45 percre (beállítással rendelkező multicookereknél állítsa a hőmérsékletet 150 ° C-ra).
16. A jelzés után további 20 percre meghosszabbítjuk a főzési módot, de a hőmérsékletet kicsit alacsonyabbra állítjuk - 120 ° C-ra.
17. A kész süteményt a tálkával együtt kivesszük a készülékből és az asztalon hagyjuk. Miután a sütemény kicsit kihűlt, könnyen kivehető a tálból, és egy lapos edénybe szedhető.
18. Csinálhatsz mást is, és egy nagy torta helyett süss néhány kisebbet, de akkor papírformát kell venni.
19. Csinál fehérje máz hűtött fehérjéből, porcukorból és citromléből. Először verje fel a fehérjét porral, és a folyamat végén, amikor a keverék buja és stabil lesz, adjon hozzá citromlevet.
20. A lassú tűzhelyen sült húsvéti sütemény tetejét cukormázzal díszítjük, majd azonnal megszórjuk színes cukrászporral. Egyébként, ha azt szeretnénk, hogy a cukormáz ne száradjon ki és ne törjön össze, adjunk hozzá egy kanál burgonyakeményítőt, miközben a fehérjét a porcukorral habosra keverjük.

A húsvéti sütemény egy lassú tűzhelyben édes és légies lesz, szerkezetében inkább cupcake-nek tűnik, kicsit szaftos, de sokáig nem áll el.

Túrós húsvéti sütemény lassú tűzhelyben

Ha ragaszkodunk a hagyományokhoz, akkor a húsvéti kalácsot túróból kell sütni, a tésztához pedig mazsolát és kandírozott gyümölcsöket lehet tenni. Nagyanyáink orosz kemencékben sütöttek húsvéti kalácsot, de mivel erre nincs lehetőségünk, a húsvéti süteményt lassú tűzhelyben főzzük. Ez az eszköz bármilyen feladattal megbirkózik.

Termékek húsvéti sütemény elkészítéséhez:

• instant élesztő - 1 tasak (9-11 g);
• meleg tej - 110 ml;
• túró 5% - 200 g;
• tojás - 3 db;
• cukor - 150 g;
• vaj - fél csomag;
• só - fél teáskanál;
• liszt - 500 g;
• vanillin (fél teáskanál) vagy vaníliás cukor - 1 evőkanál;
• mazsola és kandírozott gyümölcsök - 100 g.

Hogyan készítsünk finom húsvéti süteményt lassú tűzhelyen:

1. A száraz élesztőt fel kell oldani a tejben. A tej hőmérséklete nem lehet +40 o C-nál magasabb.
2. Tejbe teszünk 1 tk. cukor, 3 evőkanál. lisztet és a keveréket (keverés után) 30 percig állni hagyjuk.
3. Az opara már feljött, mehet a masszához cukorral előőrölt sárgáját (3 db), majd sót és vaníliás cukrot (vagy vanillinport) teszünk. Keverjük össze a keveréket.
4. Maradt pár hozzávalónk: ideje rátenni a túrót (puha legyen, szitán át lehet dörzsölni) és hozzákeverni a puha vajat.
5. BAN BEN külön edények 2 fehérjét fel kell verni cukorral (100 g), a felét otthagyni, és a felét a tésztába tenni, csak kis adagokban, hogy ne essen le.
6. A lisztet átszitáljuk, és fokozatosan a tésztához adjuk. A tésztát először kanállal, majd kézzel gyúrjuk össze, hogy rugalmassá váljon.
7. Bekapcsoljuk a multicookert "Fűtés" módban, az idő 3 perc. Kapcsolja ki a programot, kinyithatja a fedelet, és a tésztánkat a multicooker tálba helyezheti (ne felejtse el azonnal megkenni növényi olajjal a forma alját és falait). Lezárhatja a készülék fedelét, és 40 percig magára hagyhatja a tésztát. A multicooker abban különbözik, hogy nagyon jól tartja a hőt, így ez a készülék egyszerűen nélkülözhetetlen a teszteléshez.
8. 40 perc elteltével kinyithatja a fedelet. Látni fogja, hogy a tészta jól megkelt, és megnőtt a térfogata, pont amire szükségünk van.
9. A tésztát kézzel összetörjük (tehetjük az asztalra), hozzáadjuk a mazsolát (megmosva és lisztbe forgatva) és a kandírozott gyümölcsöt.
10. Ismét beletesszük a tésztánkat a multicooker tálba, bekapcsoljuk ugyanazt a „Fűtés” programot, de az időt állítsuk 15 percre.
11. Látni fogja, hogy a tészta jól megkel. Most átkapcsoljuk a készüléket egy másik üzemmódba, és beállítjuk a „Sütés” programot, a húsvéti sütemény főzési ideje a lassú tűzhelyben 1 óra plusz további 30 perc.
12. A fedőt nem kell kinyitni sütés közben! Ha nem engedelmeskedsz, akkor a tészta leesik, és a sütemény nem lesz olyan légies.
13. A sípolás után hagyja a süteményt a lassú tűzhelyben kihűlni (élesztős sütéshez nem lehet hirtelen hőmérsékletet változtatni).
14. A kész süteményt egy párolóedény segítségével óvatosan megfordítjuk, majd lapos edénybe tesszük.
15. Megvárjuk, míg a multicookerben főtt húsvéti sütemény kicsit kihűl, hogy a tetejét már kész cukormázzal díszíthessük, és tetszés szerint cukrozott gyümölccsel, cukrászport is tehetünk bele.

A húsvéti sütemény egy lassú tűzhelyben nagyon finom és gyönyörű nem csak felülről, hanem összefüggésben is, mert hozzáadtuk a tésztához színes kandírozott gyümölcsök. És mivel túrót is tettünk a tésztába, nagyon puha lett a sütemény. A süteményt mindenképpen e recept szerint kell elkészíteni. Lassú tűzhelyben egyébként nem csak húsvéti péksüteményeket süthetsz, hanem mindent, amit csak akarsz. Sok szerencsét!

Húsvéti sütemény lassú tűzhelyben. Videó

Sok multicooker-tulajdonos kíváncsi: hogyan lehet finom húsvéti süteményt sütni multicookerben? Ma kipróbálunk néhány receptet. édes tésztaünnepi sütéshez, multicooker technikával főzve. A sütés nem kevésbé ízletes, mint a sütőből, a tészta porózus, a kész sütemény belsejében sok lyuk van. A tészta elkészítésének és dagasztásának technológiája ugyanaz, mint a sütőben. A tészta tetszés szerint használható - a szokásos klasszikus vagy sokak által kedvelt - alexandriai.

Az egyetlen különbség a multicooker torta és a hagyományos torta között elegendő nagy méretű(a multicooker tál méretétől függően).

Tehát folytassuk a húsvéti sütemény lassú tűzhelyben történő elkészítésének receptjét.

Húsvéti sütemény lassú tűzhelyben - recept fotóval

Légiesen buja és nagyon finom sütemény az alábbi recept szerint elkészítve kapjuk. A tészta remekül megkel.

Hozzávalók: 350 ml tejhez 40g. élő élesztő, 200 gr. cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1-2 csipet só, 3 tojás, 700g. búzaliszt vagy még kevés (a lisztet feltétlenül szitáld át!!), 1 ek. növényi olaj, 150 gr. vaj 82,5%, 2 tk. citromhéj, ½ tk kurkuma por.

Fehérjemázhoz: 200g. porcukor, ¼ rész friss citrom.

Először elkészítjük a tésztát - ez az élesztőtészta dagasztásának kezdeti szakasza. Az Opara meghatározza, hogy milyen tésztát kap a kijáratnál. Ha a tészta gyorsan megkel, akkor a tészta gyorsan és könnyen megkel. A tészta sok légbuborékkal lesz telítve, biztosítva a késztermék pompáját.

Hogyan kell főzni sört

1. Készítsen meleg tejet (kb. 30 fok). Nem használhatja forrón, mert a forró élesztő inaktiválódik, és a tészta nem fog megkelni. A zsírtartalom szempontjából jobb, ha tejjel használunk magas százalék zsír vagy olvasztott. Akkor a péksütemények a legfinomabbak.
2. Az élesztőt kézzel morzsoljuk bele a tej felébe, adjunk hozzá 2 ek. cukor és 4 evőkanál. l. lisztet az élesztő aktiválásához.
3. A masszát simára keverjük, fontos, hogy a cukor teljesen feloldódjon, és ne legyen csomós a liszt. Maga a masszának konzisztenciájában közepes sűrűségű tejfölre kell hasonlítania. Ahhoz, hogy a tészta jól megkeljen, ne legyen folyékony vagy sűrű, mint a 20%-os tejföl.
4. Fedjük le a tésztával ellátott edényt egy törülközővel, és tegyük meleg helyre. Az, hogy milyen gyorsan kel meg a tészta, attól függ, hogy mennyire frissen használta fel az élesztőt, és milyen meleg a szoba. Átlagosan valahol 30-40 percet vesz igénybe. Ha a tészta tetején egy „légsapka” jelenik meg, amely elkezd leesni, akkor a tészta készen áll. Amíg a tészta kel, hogy ne vesztegessük hiába az időt, elkezdhetjük a tészta dagasztását.

Hogyan gyúrjunk édes tésztát

1. Először is el kell döntened, hogy mivel fogsz főzni ünnepi torta. Alternatív megoldásként használhat kandírozott gyümölcsöket, dióféléket, szárított gyümölcsöket vagy csak mazsolát (általában ünnepi sütés adjunk hozzá mazsolát különböző színek). Bár a húsvéti süteményt töltelék nélkül is elkészítheti, mégis nagyon finom lesz.
2. A tojásokat egy keverőtálba ütjük úgy, hogy egy tojás fehérjét válasszuk el a sárgájától. A tojásfehérjét egy időre hűtőbe tesszük. A cukormáz elkészítéséhez használjuk majd fel.
3. Adjunk hozzá cukrot és vaníliás cukrot a tojásokhoz. A masszát addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A habveréshez használhat mixert vagy hagyományos habverőt.
4. Ezután adjuk hozzá a puha vajat, keverjük simára. Ezután keverés közben adjunk hozzá kurkumát (hogy ünnepi arany árnyalatot adjon a tortának) és citromhéjat (hogy természetes ízt hozzon létre).
5. Megjegyzés: a héj dörzsölésekor ügyeljünk arra, hogy a fehér rész ne kerüljön bele (keserűséget ad), csak a sárgát használjuk. Személyes kérésre kurkumát és héjat is adunk a tortához.
6. Ne felejtse el hozzáadni a sót és a szagtalan növényi olajat (a növényi olaj megakadályozza, hogy a pékáruk gyorsan megsüljenek), a maradék tejet és a megközelített tésztát keverje össze.
7. Most kis adagokban bevezetjük a szitált lisztet. A búzaliszt gluténtartalmában különbözik, ezért a receptben szereplő liszt hozzávetőleges mennyisége van írva. Ezután hozzáadjuk a töltőanyagot (amit választott), a masszát összekeverjük.
8. A tésztának viszkózusnak kell lennie, de nem folyékonynak és nem sűrűnek kell lennie. kis mennyiségben Liszt.
9. Az elkészített tésztát langyos helyen körülbelül egy órát pihentetjük. Ez azért történik, hogy a tészta térfogata növekedjen (2-3-szor). Kicsit több időbe telhet, ha elég hűvös a szobája, és ne felejtse el letakarni a tésztát ragasztófólia. A teszt jó emelkedése sokat mond. hogy a péksütemények nagyon bujaak, levegősek és magasak lesznek.
10. Kenje meg a kezét növényi olajjal, gyúrja meg a tésztát, és tegye a multicooker tálba. A tészta térfogatát tekintve legfeljebb a tál 1/3-át foglalja el (hogy a sütemény sütés közben megkeljen). Ha a tészta több lesz, helyezze a felesleges tésztát más edényekbe, és süsse meg a sütőben.

húsvéti sütemény

1. Ezen a húsvéti sütemény sütésére a recept megteszi bármilyen márkájú multicooker. Olvassa el a használati útmutatót, minél nagyobb a gép teljesítménye, annál kevesebb időbe telik a sütés.
2. Sütés előtt a tálban lévő tésztát fedővel vagy törülközővel letakarjuk, és még 40 percig állni hagyjuk, hogy még megkeljen.
3. Ezután kapcsolja be a "Sütés" módot, és állítsa be a sütéshez szükséges időt. Körülbelül 1 óra 130 fokos hőmérsékleten. Határozzuk meg a sütemény készségét egy fa nyárssal.
4. Vegye ki a tálat a multicookerből, és fordítsa rá egy tányérra vagy rácsra. Most hagyjunk egy kis időt, hogy a torta kihűljön, és már kezdhetjük is a díszítést.

Hogyan készítsünk cukormázat és díszítsük a húsvéti tortát

Általában fehérje mázat használnak a húsvéti sütés díszítésére.

A ránk várt fehérjét a hűtőben egy mély tálba tesszük és mixerrel habbá verjük. Most fokozatosan adjunk hozzá 200 g-ot részletekben. porcukorral, kevés citromlével (az ízért) és tovább verjük. Kész tömeg nagyon sűrűnek és vastagnak kell lennie. Az ilyen mázt akár tölteni is lehet krém injektorés rajzolj a tortára tetszőleges mintát.

Egyszerűen felviheti a jegesedést a felületre, és azonnal elkezdheti díszíteni, például kandírozott gyümölcsöt kirakni. A húsvéti kenyeret azonnal meg kell kenni és díszíteni, mert a cukormáz nagyon hamar kiszárad és további folyamat fagyott mázból készült dekoráció már nem lesz lehetséges.

Hagyja teljesen kihűlni a húsvéti süteményt. Ha melegen szeretnénk felvágni, akkor a sütemény kicsit összeomlik.

Ilyen Húsvéti sütés 3 napig tökéletesen megőrzi pompáját és frissességét. És ha a süteményt egy zacskóba teszi, akkor az eltarthatósági idő megnő.

Az e recept szerint elkészített cukormáz nem morzsolódik és nem ragad, ezért kényelmes ilyen húsvéti süteményeket a templomba vinni világítás céljából.

A húsvéti sütemény hihetetlenül finomra sikeredett, biztos vagyok benne, hogy ez a recept tetszeni fog, és újra és újra visszatérsz hozzá. És ha nincs otthon multicookered, akkor ezt a receptet sütőbe is kiváló.

Egy egyszerű recept húsvéti süteményhez száraz élesztővel redmondi lassú tűzhelyben

A recept száraz instant élesztőt használ. Használat előtt feltétlenül ellenőrizze az élesztő lejárati idejét. A jósolt élesztő használata nem elfogadható.

Összetétel a recept szerint: 200 ml meleg tejhez (30-35 fok), 9 gr. száraz élesztő, 3 nagy tojások, 700 gr. búzaliszt, 150 gr. 82,5% vaj, 150g. cukor, egy zacskó vaníliás cukor (kb. 10g), két csipet só, 100 ml frissen facsart narancslé vagy konyak, 1 evőkanál szagtalan növényi olaj, 100g. mazsola (vagy más szárított gyümölcs).

Hogyan főzzünk süteményt mazsolával

1. Pour mosott mazsolát narancsléés hagyd egy kicsit.
2. Kezdjük a leves elkészítését. Öntsön meleg tejet egy mély tálba, öntsön száraz élesztőt, egy evőkanál cukrot és 4 evőkanál. kanál szitált lisztet. A masszát simára keverjük, szalvétával letakarjuk és meleg helyen 40 percig pihentetjük. Idővel a térfogata növekedni kezd, és a felületén légsapka képződik.Amikor a kupak kezd leesni, a tészta készen áll, és belekeverhető a tésztába.
3. Amíg a tészta jön, elkezdhetjük a tészta dagasztását: a tojásokat, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot mixer segítségével összekeverjük. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
4. Ezután puhára adjuk szobahőmérséklet vaj és egy kanál növényi olaj.
5. A kész tésztát belekeverjük az adagba, majd hozzáadjuk az átszitált lisztet. Kis adagokban keverjük össze a lisztet.
6. Elég viszkózusnak kell lennie, ugyanakkor rugalmas tészta. Nem tapad a kezedhez, könnyen golyóvá gyűlik össze. És nem igényel kézi dagasztást.
7. Tegye át a tésztát a multicooker kiolajozott edényébe. Most időt kell adni, hogy a tészta feljöjjön. Állítsa be a „multi-cook” programot, idő 1 óra 20 perc, hőmérséklet 35 fok. Nyomja meg a "Start" gombot. Hangerő kész tésztát legalább 2-szeresére kell nőnie.
8. Itt az ideje, hogy a mazsolát a tésztába tegyük. Lecsepegtetjük róla a folyadékot, leszárítjuk, a mazsolát liszttel megszórjuk.
9. Lisztet szórunk egy tiszta munkafelületre, és a megkelt tésztát kiterítjük, a tészta tetejére liszttel megszórt mazsolát teszünk.
10. A mazsolát normál dagasztással keverjük össze a tésztával, ne felejtsük el, hogy a tésztának műanyagnak kell maradnia, ne vigyük túlzásba a liszttel.
11. Helyezze vissza a tésztát a multicookerbe, és ismételje meg a „multi-cook” műveletet, hogy a tészta másodszor is megkeljen. Ezúttal állítsa az időt 35 percre.
12. Most nyissa ki a fedelet, és nézze meg, hogyan kelt meg a tészta (a tészta el kell, hogy foglalja a tál felét.
13. Most elkezdheti sütni. Állítsa be a "Sütés" módot, idő 1 óra 40 perc.
14. Fa nyárssal ellenőrizzük a sütemény készségét. Magának a tortának duplájára kell nőnie. Hagyja kihűlni a húsvéti süteményt közvetlenül a multicooker tálban, és csak ezután vegye ki (egyidejűleg a multicookert ki kell kapcsolni). Most elkezdheti díszíteni a húsvéti tortát.
15. Díszíthetjük kandírozott gyümölcsmázzal, a fenti recept szerint, vagy csak szórhatjuk meg porcukorral.
16. Elkészült a perforált, orrlyukasztó és nagyon finom húsvéti sütemény.

Húsvéti sütemények a Panasonic multicooker videójában - recept

Azt javaslom, hogy vizuálisan tekintse meg, hogyan készíthet ízletes, fényes péksüteményeket húsvétra a Panasonic multicookerben (Panasonic - 18). Itt nem egy húsvéti süteményt készít a szerző, hanem több aprót. Húsvéti sütemények. Az elkészítési folyamat egyszerűsítése érdekében a tésztát kenyérsütőgépben is elkészíthetjük.

Húsvéti túrótorta receptje lassú tűzhelyben

Egy újabb finom recept túrótorta a Panasonic multicookerben (bármilyen multicookert használhat, például a Polaris multicooker is megfelelő) Főzhet egy nagy ünnepi süteményt, vagy készíthet több kis süteményt, mint az előző videóreceptben. A húsvéti süteményt 170 fokon sütjük. Kész pékáruk nedves, lédús, nagyon ízletes és szellős, feltétlenül próbálja ki ezt az ünnepi receptet.

Rengeteg ünnepi recept létezik a süteménytésztához, és talán megvan a saját kedvenc receptje. Vajas tészta lassú tűzhelyben történő sütéshez ugyanazon recept szerint készül, mint a sütőben. Csak a tészta elkészítésének minden egymást követő szakaszát kell megfigyelni.
Végezetül hadd gratuláljak a közelgőhöz Kellemes Húsvéti Ünnepeket. Szeretnék Önnek és szeretteinek egészséget, boldogságot, jólétet, valamint sikeres és finom sütemények a legnagyobb és legfényesebb keresztény ünnepre.
Jó étvágyat kívánunk!