Túrós húsvét - egyszerű recept főzés nélkül. Csokis túrós húsvéti tejföllel. Nagyon finom húsvéti túrós recept, pudingos túróval
Ez az ünnepi étel nagyon egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom lesz. A túrós húsvét fő alkotóeleme természetesen a túró, ehhez kerül tojás, tejföl vagy tejszín, vaj. Túrós Húsvét lehet, vagy esetleg sütőben sütve. Főzheted nyersen is. Aszalt gyümölcsök, vanília, csokoládé kerül ebbe az ünnepi ételbe... Érzed már, milyen szép és ízletes lesz?
Ha nem szeretne nyers tojást az edénybe, válassza a sütőben sült húsvéti recepteket vagy a főtt sárgáját. Vannak receptek tojás nélkül, például zselatinnal. Mindezt a cikk alatt találja meg.
Ennek az ételnek nem hosszú az eltarthatósága, ezért ne készítse el túl előre. A nyers húsvét a hűtőben pár napig eláll, így kis méretben készülnek. A puding legfeljebb öt napig tárolható a hűtőszekrényben.
A húsvéti túró elkészítéséhez kényelmesen használható speciális formák - húsvéti serpenyők, amelyek könnyen megvásárolhatók az online áruházban. Valahogy így néznek ki:
Rendelje meg előre az űrlapot, mert lehet, hogy közvetlenül az ünnep előtt már nincsenek raktáron. A húsvéti túrókészítés hagyománya évről évre egyre népszerűbb.
Ha nincs kéznél semmi megfelelő, forró kötőtűvel bármilyen műanyag formába lyukakat készíthet.
Ez egy klasszikus nyers túrós húsvéti recept. Ha kreatívan közelíted meg az elkészítést, akkor egy ilyen csodálatos, csíkos finomságot kapsz.
A túrós húsvét ünnepi étel, de egyszerűen a finom és egészséges ételek közé sorolható, és családja desszertjeként is elkészíthető, ünnep nélkül. Senki nem tiltja. 🙂
- Túró 9% - 600 gr.
- Krém 35-40% – 500 ml.
- Vaj - 100 gr.
- étcsokoládé - 2 tábla
- porcukor - 120 gr.
- Mazsola, szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, dió - 100 gr.
- Fél citrom héja
1. Öntsön egy negyed adag tejszínt (kb. 125 grammot) egy külön tálba, és adjon hozzá minden csokoládét. A csokoládét vízfürdőben, lassú tűzön, folyamatos keverés mellett felolvasztjuk.
2. A kandírozott gyümölcsöket és dióféléket apróra vágjuk. Összesen körülbelül egy pohár kandírozott gyümölcsnek kell lennie.
3. A túrót szitán átdaráljuk, vagy turmixgéppel felverjük. A túróhoz adjuk a szobahőmérsékletű puha vajat és a porcukrot. A kész túrót két egyenlő részre osztjuk.
A túrót szitán átdaráljuk, vagy turmixgépben felverjük, hogy ne érezzük benne a szemcséket. Akkor a húsvét puha és egységes lesz.
4. A maradék tejszínt mixerrel egy külön tálban kemény habbá verjük. A tejszínhabot egyenlő arányban elosztjuk a túrós massza két részében.
5. Hagyjuk kicsit kihűlni a csokoládét, hogy a túró ne aludjon meg a vele való érintkezéstől, majd a túrómassza egyik felébe öntsük az összes megolvasztott csokoládét.
6. A túrós massza világos és sötét felét külön-külön keverjük fel mixerrel.
7. A kész túrómasszához adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöket és dióféléket. Az adag felét a fehér masszához, felét a csokis masszához.
8. A keverék világos részéhez adjuk hozzá a citromhéjat, reszelővel lereszelhetjük.
9. Helyezze húsvéti desszertünket húsvéti formába vagy bármilyen lyukas edénybe, például szűrőedénybe. Ehhez 2 rétegben béleljük ki a formát nedves gézzel. Helyezze a fehér réteg egy részét a gézre, tömörítse és helyezze rá a sötét réteget.
Aztán megint fehér és sötét. Helyezzük rá a prést, és hagyjuk a hűtőszekrényben reggelig. Helyezzen egy tányért a szűrőedény alá, a felesleges savó belefolyik. Időnként öntse ki a tejsavót.
10. A húsvéti túrót kivesszük a formából, leszedjük a gézből, díszítőelemekkel díszítjük.
Kellemes ünnepeket és jó étvágyat!
Nyers húsvéti recept főtt tojásos túróból
Nyers húsvéti túró főtt sárgájával azoknak, akik hozzám hasonlóan nem bíznak a nyers tojásban. Mi van, ha van valami...) Nagyon egyszerű ünnepi recept. Ehhez az ételhez jobb, ha kiváló minőségű házi készítésű zsíros túrót választunk, mert a nyers receptekben nem esik át hőkezelésen. Azok számára, akik szeretik a fahéj és a kardamom illatát, hozzáadhatják ezeket a fűszereket az ízért. Tehetünk bele citrom- vagy narancshéjat is.
A nyers húsvétot nem lehet sokáig eltartani, készítsd el akkora méretben, hogy gyorsan elfogyaszd, mert sok más finom étel kerül majd az ünnepi asztalra.
Az előkészítéshez szükségünk lesz:
- zsíros túró - 500 gr.
- Vaj - 200 gr.
- Tejföl 21% - 200 gr.
- Főtt sárgája - 3 db.
- porcukor - 150 gr.
- Só - 0,5 teáskanál
- Vaníliás cukor - 0,5 teáskanál
- Kandírozott gyümölcsök - 150 gr.
- Dió - 100 gr.
- Mazsola - 50 gr.
- fehér csokoládé - 40 gr.
- étcsokoládé - 60 gr.
1. Pároljuk a mazsolát forrásban lévő vízben 20 percig, majd mossuk meg.
2. A kifőtt sárgáját szitán átdaráljuk. Turmixgéppel ledarálhatod őket.
3. A sárgájához adjuk a sót, a vaníliát, a tejfölt, a szitán átpasszírozott porcukrot, és az összes hozzávalót összekeverjük.
4. A kihűlt vajat durva reszelőn lereszeljük, a sárgás-tejfölös keverékhez adjuk és összekeverjük.
5. A túrót turmixgéppel felverjük, vagy szitán átdaráljuk. A túrót összedolgozzuk a sárgája-vaj keverékkel, hozzáadjuk a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket, a diót, és az egészet jól összekeverjük.
6. Bélelje ki a formát nedves gézzel. A formának lyukakkal kell rendelkeznie, amelyeken keresztül a túróból kifolyik a felesleges folyadék. Ez lehet egy különleges húsvéti forma, vagy egy rendes szűrőedény vagy szita.
Óvatosan le kell fednie a formát gézzel, hogy a felesleges ráncok ne nyomódjanak rá a késztermékre.
7. A formába tesszük a túrós masszát, elsimítjuk, lefedjük gézzel. Helyezzen egy tányért a forma alá és egy súlyt a tetejére. A húsvétot egy napra hűtőbe tesszük.
8. Vegyük ki a hűtőből, fordítsuk meg, vegyük ki a gézből, díszítsük sablonokkal és kapjunk finom és elegáns túrós húsvétot.
9. A díszítéshez édesipari gyöngyöket használunk. A tetejére reszelt fehér csokit, az aljára pedig reszelt étcsokit szórunk.
Túrós nyers húsvéti zselatin
Ez a termék egy túrós desszertre emlékeztet. Nem lesz olyan zsíros, mint a klasszikus receptben. A zselatinnak köszönhetően a húsvét tökéletesen megtartja formáját. A gyerekek nagyon szeretni fogják, így nyugodtan elkészítheti ezt a desszertet nem csak nyaralásra. Ehhez a recepthez bármilyen szilikon formát használhat.
Az előkészítéshez szükségünk lesz:
- Túró 9% - 600 gr.
- Tejföl 20% - 125 gr.
- Vaj - 50 gr.
- Porcukor - 1 csésze
- Tejszín 12% - 30 gr.
- zselatin - 20 gr.
- Vanília
- Ízlés szerint kandírozott gyümölcsök
1. A zselatint felöntjük vízzel, összekeverjük és félretesszük duzzadni.
2. A túrót szitán átdaráljuk, hogy puha és laza legyen. A túrót turmixgéppel simára verhetjük.
3. A túróhoz adjuk a tejfölt, a porcukrot, a sót, a tejszínt, a vajat, a vaníliát, és kézzel vagy automatikusan mindent jól összekeverünk.
4. A zselatint kevés vízben teljesen feloldjuk és a túrós masszához öntjük, összekeverjük. Adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöt.
5. Helyezze a túrós-kandírozott gyümölcskeveréket egy nedves gézzel bélelt, előkészített serpenyőbe. Így zselatinos masszaként a túróból nem válik ki a folyadék, csak tegyük be a hűtőbe 2 órára dermedni.
6. Vegyük ki a hűtőből, vegyük ki a formából, és lássunk egy fényes, gyönyörű húsvétot, amely tökéletesen tartja a formáját.
Tipp: kandírozott gyümölcsök helyett használhatunk elkészített zselét, bármilyen méretre és formára vágva.
Máktöltelékes főzés receptje
Túrós húsvét meglepetéssel! Egy újabb rendkívüli megközelítés az ünnepi húsvéti ételhez. Ez nem csak egy szokatlan bemutató, hanem egy nagyon ízletes kiegészítés is. Belseje mákkal, mazsolával és dióval lesz töltve.
És csak a mák szerelmeseinek!
Az előkészítéshez szükségünk lesz:
- Túró - 600 gr.
- Krém - 100 gr.
- Tej - 250 ml.
- Cukor - 300 gr.
- Mák - 100 gr.
- Zselatin - 1 evőkanál
- dió - 50 gr.
- Mazsola - 50 gr.
- vaníliás cukor - 10 gr.
- Víz - 1/2 csésze.
- Húsvéti egyenruha
- Géz
1. A zselatint felöntjük hideg vízzel, megkeverjük és 15 percig állni hagyjuk.
2. A mazsolát pár percig forrázzuk le forrásban lévő vízzel, majd öblítsük le és szárítsuk meg. Ha később összeáll a nedves mákkal, kicsit jobban megduzzad.
3. Kávédarálóban őröljük meg a mákot.
4. Öntsük az őrölt mákot egy külön edénybe, öntsük fel tejjel, adjunk hozzá fél adag cukrot és tegyük lassú tűzre 15 percig. Ezalatt a tejnek szinte el kell párolognia, és be kell szívnia a mákba.
5. Tegye a megduzzadt zselatint vízfürdőbe nagyon alacsony lángon, amíg fel nem oldódik. A zselatint semmilyen körülmények között ne forraljuk fel, különben elveszti tulajdonságait.
6. Tegye a tejszínt, a maradék cukrot és a vaníliát egy külön nagy tálba. Adjuk hozzá a túrót és a zselatint ugyanabba a tálba, és gyorsan keverjük el alaposan egy turmixgéppel. Az eredmény egy teljesen homogén krémes masszának kell lennie, hogy a túróban ne maradjon szemcse.
7. Keverje össze a csípős mákot mazsolával. A diót megszárítjuk, felaprítjuk, és a kihűlt mákhoz és mazsolához adjuk.
8. Bélelje ki az előkészített húsvéti serpenyőt nedves gézzel 2 rétegben. A túrós masszát félig a formába tesszük és a túró belsejébe mélyedést készítünk, hogy a túrós masszába kerüljön a mákos töltelék. A tetejét túróval borítjuk be és gézzel fedjük le.
9. Húsvétra elnyomást teszünk. A túrós masszából tejsavó fog kijönni, ezért a formát tányérra tesszük és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
10. Vegye ki a húsvétot, szabadítsa meg a formától és a géztől.
Találkozunk a vendégekkel, felvágjuk és élvezzük a túrós, mákos ízét.
Diétás túrós húsvét a Dukan diéta szerint
Mindenkinek ajánlott, aki diétázik! 🙂
Jó étvágyat kívánunk!
Ez az, a legjobb receptek kéznél vannak. Ne felejtsen el gratulálni barátainak és rokonainak Krisztus fényes feltámadásához,
Sziasztok kedves vendégeim. Itt az ideje, hogy receptet találjunk a túrós húsvéti házi készítéshez. Hamarosan itt a Nagy Nap - az ortodox húsvét. 2019-ben április 28-ra esik.
Családunkban teljes mértékben készülünk erre a napra. Minden hagyományos ünnepi attribútumnak jelen kell lennie az ünnepi asztalunkon - a húsvéti túrónak és a színesnek.
Mindezeket a húsvéti ételeket egész barátságos családunkkal készítjük. Minden évben próbálok új recepteket találni a hagyományos húsvéti ételekhez. Most megosztom veletek a válogatásomat.
A húsvét eredeti formája a Szent Sírt ábrázoló csonka piramis.
Hogyan készítsünk túrós húsvétot otthon? Titkok és tippek
Kétféle húsvéti elkészítési mód létezik: nyers és pudingos. Megnézzük mindkét módszert, és te választod ki a neked tetsző receptet. De először néhány általános tipp:
- Jobb, ha friss, száraz és homogén túrót választunk.
- Főzés előtt a túrót nyomás alá helyezzük, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól (tegyük szűrőedénybe vagy szitába, tegyük egy serpenyőre, fedjük le valamivel a tetejére, és helyezzünk rá bármilyen súlyt).
- Ezután kétszer-háromszor át kell őrölni egy szitán, hogy levegős legyen.
- Tejszínhez vagy tejfölhöz 30% zsírt vegyünk, jobban felverődnek.
- A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megolvadjon és megpuhuljon.
- A mazsolát öblítsd le és hagyd ázni előtte 30 percig, majd öblítsd le újra és töröld meg törölközőn, én papírt használok.
- Általában csonka piramis alakú babdobozt használnak. De ha nem, bármilyen más, számodra megfelelő formát választhatsz. Akár virágcserepet is használhatsz, a lényeg, hogy a terhelés alatti felesleges folyadék kifolyhasson a forma alján.
- A húsvétot legalább 12 órán át nyomás alatt kell tartani a hűtőszekrényben.
Húsvét sütés nélkül - egy egyszerű klasszikus recept
Ezt a módszert nyersnek nevezik, gyorsabb a főzés. Ez a desszert nagyon gyengéd lesz.
Hozzávalók:
- Túró - 500 gr.
- Vaj - 200 gr.
- Krém - 150 ml.
- Tojás - 2 db.
- Mazsola - 100 gr.
- Vaníliás cukor - 1 teáskanál
1. Válaszd szét a sárgáját és a fehérjét. Óvatosan törjük ketté a héját az edényen, és egyik feléről a másikra öntsük a sárgáját, így a fehérje ráfolyik az edényre. A sárgáját tegyük félre.
2. A sárgáját pépesítjük vajjal.
3. Adjuk hozzá a reszelt túrót és keverjük össze.
4. Adjuk hozzá a felvert fehérjét, mazsolát, tejszínt és keverjük össze.
5. Helyezzen gézet két rétegben a babzsákba úgy, hogy a géz színe túlnyúljon a széleken.
6. Folyamatosan tömörítve tegyük oda a túrós masszát, majd fedjük le a tetejét gézzel.
7. Helyezzen valami lapos tárgyat a tetejére, és egy nehezéket a tetejére (például egy üveg vizet), és tegye be a hűtőszekrénybe 12 órára. Ezután vegye ki és fordítsa át egy tányérra.
Az egész tétel nagyon kevés időt vesz igénybe. Tényleg nem olyan bonyolult?
túrós Tsarskaya puding
Amint a névből is látszik, ez a recept pudingos módszerrel készül.
Hozzávalók:
- Túró - 500 gr.
- Vaj - 200 gr.
- Krém - 100 gr.
- Tojássárgája - 3 db.
- Cukor - 1 pohár
- Mazsola, mandula (zúzott), kandírozott gyümölcsök - 1 evőkanál
- Vanillin - 1 teáskanál
1. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a vaníliás cukrot, és lassú tűzön főzzük. Folyamatosan keverjük, amíg besűrűsödik (kb. 3 perc).
2. Adjunk hozzá vajat a túróhoz és keverjük össze.
3. A keverékhez keverjük a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket és a diót.
4. Öntsük bele a felforralt keveréket.
5. Fedjük le a tésztadobozt dupla réteg gézzel, és szorosan helyezzük oda a túrós masszát.
6. Zárja le a széleit, helyezze rá a súlyt, és 12 órára tegye a hűtőszekrénybe.
7. Ezután fordítsuk tányérra, távolítsuk el a babzsákot és a gézt, és díszítsük.
Recept főtt sűrített tejjel, nyersen
Szokatlan recept. Ez a húsvét az asztal dísze lehet.
Hozzávalók:
- Túró - 500 gr.
- Tejföl - 200 ml.
- Vaj - 150 gr.
- Főtt sűrített tej - 200 gr.
- Főtt tojássárgája - 2 db.
1. Keverjük össze a vajat a tejföllel, és adjuk hozzá a tojássárgáját.
2. Keverjük össze a túrót főtt sűrített tejjel.
3. Keverje össze mindkét keveréket, és adjon hozzá tojássárgáját.
4. Mindent homogén masszává keverünk.
5. A megnedvesített és kicsavart gézt két rétegben helyezzük a formába. És rengeteget tettünk oda.
6. Fedjük le a tetejét gézzel, tegyük a súlyt a hűtőszekrénybe. 12 óra elteltével kézbesítjük. Egy tálra fordítjuk, és ízlés szerint díszítjük.
Túrós húsvéti puding krémes brulé ízzel
Itt a következő termékekre lesz szükségünk:
- Ryazhenka - 500 ml.
- Kefir - 500 ml.
- Tejföl - 200 ml.
- Tojássárgája - 1 db.
- Porcukor - 2,5 evőkanál
- Vaníliás cukor - 1 evőkanál
1. A kefirt, az erjesztett sült tejet, a tejfölt és a tojássárgáját összekeverjük.
2. Keverés közben lassú tűzön főzzük, amíg a savó meg nem jelenik. Ezután tegyük át a masszát gézbe (a gézet 4 rétegben kell hajtogatni), és nyomjuk ki rendesen az összes savót.
3. Adjuk hozzá a porcukrot és a vanillint, és keverjük össze.
Videós recept a húsvéti desszerthez csokoládéval sütés nélkül
Nagyon érdekes lehetőség, a desszert réteges.
Nyers túrós húsvét tojás nélkül
Hozzávalók:
- Túró - 500 gr.
- Tejföl - 200 ml.
- Porcukor - 200 gr.
- Vaj - 200 gr.
- Vanillin - 1,5 teáskanál
- Mazsola - 200 gr.
Készítmény:
1. A reszelt túrót habosra keverjük a porcukorral, a tejföllel és a vaníliával.
2. Adjunk hozzá áztatott mazsolát és keverjük össze.
3. Tegyünk mindent gézzel egy formába, fedjük le a tetejét nyomkodással, és tegyük hűtőbe 10-12 órára.
4. Ezután fordítsa tányérra. Kész a húsvét.
Valójában a húsvéti túrós recepteknek nincs egyértelműen meghatározott kerete. Az összetevőket és azok arányait hozzáadhatja vagy kivonhatja. A lényeg az, hogy kövesse az alapvető előkészületeket, majd a képzelet megmondja.
Ez minden most. Várom hozzászólásaitokat, hogy melyik recept tetszett. Látogassa meg újra.
Ha egy könnyen és gyorsan elkészíthető túrós húsvéti receptet keresel, akkor ez a nyers túrós húsvét.
Nem kell a tűzhelyen sütni vagy főzni, ezért jobb, ha nem használunk nyers tojást ezekben a receptekben.
Vagy nagyon jól kell kezelni a héjukat, ami szintén nem ad 100% -os garanciát.
Javasoljuk, hogy készítse el a legegyszerűbb húsvéti túrós desszerteket, és örvendeztesse meg velük családját.
Ez egy könnyű húsvéti recept túróból, tojás nélkül, nagyon finom. És még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele.
A termékek mennyisége arányosan felére csökkenthető.
Hozzávalók:
- 800 g túró
- 200 g vaj
- 1/4 csésze porcukor
- 1/2 csésze tejföl
- 1/2 csésze mazsola
Egy egyszerű recept húsvéti túróhoz vajjal:
1. Dörzsölje át a túrót egy szitán.
2. A puha vajjal alaposan ledaráljuk.
3. A kapott masszába öntjük a porcukrot, adjuk hozzá a tejfölt.
4. A mazsolát először meg kell mosni, 10 percig forrásban lévő vízzel meg kell párolni, újra le kell öblíteni, és csak ezután tegyük húsvétra.
5. Mindent összekeverünk, belül gézzel bélelt babzsákba tesszük, és egy napig nyomás alá helyezzük.
Ha nincs formánk, használhatunk szűrőedényt.
Gyors húsvéti recept túróból sűrített tejjel
Hozzávalók:
- 1,25 kg túró
- 300 g vaj
- 250 g tejföl
- 400 g sűrített tej
- 1/2 csésze cukor
- 1 csésze mazsola vagy kandírozott gyümölcs
- egy csipet vanillint
Hogyan készítsünk húsvétot túróból:
1. Dörzsölje át a túrót egy szitán, adjon hozzá vajat, kristálycukrot és vanillint.
2. Mindent alaposan ledarálunk, hozzáadjuk a vízbe áztatott tejfölt, sűrített tejet és szárított mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöt.
3. A keveréket jól összekeverjük, gézzel bélelt tálba tesszük, rányomkodjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Hogyan készítsünk húsvéti csokoládét
Hozzávalók:
- túró - 500 g
- vaj - 50 g
- tejföl - 0,5 csésze
- porcukor - 50 g
- csokoládé - 50 g
Készítmény:
1. A csokoládét finom reszelőn lereszeljük, és porcukorral összekeverjük.
2. Dörzsölje át a túrót egy szitán vagy passzírozza át egy húsdarálón.
3. Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg megpuhul.
4. A pürésített túróhoz adjuk a tejfölt, és jól keverjük össze.
5. Ezután adjunk hozzá olajat és keverjük újra.
6. A túrós masszához adjuk a reszelt csokoládét és a porcukrot, majd ismét simára keverjük.
7. Vízzel megnedvesített tálba vagy szűrőedénybe béleljünk ki gézzel, és fektessük ki a túrós masszát.
8. Fedjük le gézzel vagy szalvétával a tetejét, nyomjuk le egy súllyal, és hagyjuk nyomás alatt 12-24 órán át (magát a babzsákot egy tányérba kell helyezni, mert az elválasztó savó a tányérba kerül).
9. A kész húsvétot óvatosan vegyük ki a formából, távolítsuk el a gézet, tegyük egy edényre, és díszítsük kandírozott gyümölccsel vagy lekvárral.
A húsvéti sütve vagy túróból nyersen a húsvéti asztal változatlan szimbóluma. Általában évente egyszer készítik el, nevezetesen az ortodox húsvétra (Krisztus szent feltámadása). Idén április 28-án ünnepeljük a régóta várt húsvétot 2019-ben.
A húsvéti túrót szépsége és íze miatt szeretem - a saját kezű alkotás reményt ad az élet folytatására és Jézus Krisztus jó szándékának emlékére. Korábbi cikkeinkben elkészítettük.Ebben a cikkben a finom húsvéti puding egyszerű receptjeit ajánlom figyelmedbe.
A húsvét lehet nyersen és főzve, vagy ahogy más néven is nevezik, melegítve. Összetevőit tekintve szinte egyformák. A különbség a felkészülésben van. A meleg húsvét azért jó, mert nyugodtan tehetünk bele mazsolát és kandírozott gyümölcsöt, amitől hamar megsavanyodik a nyers húsvét. A húsvétot nem sütik, hanem formálják. Tehát te és én elkészítjük a húsvét különböző változatait. Hagyományosan egy fából készült összecsukható formát használtak a húsvét előkészítésére - a pasochnitsa. Manapság használhatunk hagyományos műanyag formát csonka piramis formájában.
Számos recept létezik a finom és gyönyörű húsvéti finomságokhoz. Nem könnyű eldönteni, melyiket főzze: tágra nyílt a szemed! A cikk legjobb receptjei segítenek megtanulni, hogyan kell elkészíteni a finom húsvéti pudingot. És válasszon receptet a 2019-es húsvéti ünnepi finomsághoz. Még a túrót nem igazán kedvelő gyerekek is szeretni fogják ezt a desszertet. Próbálj meg csemegét adni gyermekednek, és biztosan többet fog kérni tőled!
Termékek választéka a húsvéti előkészítéshez
Minden bizonnyal húsvétnak kell lennie az ünnepi asztalon. Nagyon finom, finom, egészséges. A húsvéti túró elkészítése nem nehéz, de van egy kis árnyalat - minden terméknek frissnek és kiváló minőségűnek kell lennie, akkor az eredmény tetszeni fog.
Szükséges, hogy a túró magas zsírtartalmú, homogén és ami a legfontosabb, friss legyen. Általában nyomás alá helyezik, hogy eltávolítsák a savót, és ezt megelőzően kétszer dörzsölik, ami különleges lágyságot kölcsönöz az edénynek. Húsvétkor jobb, ha a túrót szitán dörzsöljük át, nem pedig húsdarálón. Különféle összetevők szolgálhatnak adalékanyagként - dió, fahéj, kandírozott gyümölcsök, csokoládé és még hagyományos lekvár is. A túrós húsvét a festett tojásokkal együtt gyönyörűen fog kinézni a húsvéti ünnepi asztalon.
A húsvét kiváló ízű, édes és aromás volt! Ez egy ünnepi csemege, amely nagyon elegánsan néz ki az asztalon, és hihetetlenül finom! De ugyanakkor lélegzetelállítóan magas a kalóriatartalma! Pontosan, ezt csak a húsvét fényes ünnepén és a böjt megtörésekor engedheti meg magának! Ezért a receptben szereplő túrós étel kalóriatartalmát 1%-ra csökkentjük.
Hozzávalók:
Túró 1% – 1kg
Krém 33% - 0,5 liter
Cukor - 1 csésze (250 g)
Vaj - 300 g
Sárgája - 4 db.
Vaníliás cukor - a kés hegyén
Különböző színű kandírozott gyümölcsök - 0,5 csésze
Mazsola - 0,5 csésze
Ezen kívül: 1 kg babzsák, géz
Készítmény:
A túrót kétszer átdörzsöljük egy szitán, vagy turmixgépben ledaráljuk.
2-3 evőkanál tejszínt öntünk egy kis tálba, hozzáadjuk a sárgáját, villával vagy habverővel összekeverjük.
A maradék tejszínt egy serpenyőben felforraljuk anélkül, hogy felforrnánk. Habverővel felverjük, tovább verjük, hozzáadjuk a tejszínt és a sárgáját, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a krém besűrűsödik, 4-5 perc. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
A vajat a cukorral fehéredésig daráljuk.
A pürésített túróhoz adjuk a sűrített tejszínt, a vajat és a cukrot és a vaníliás cukrot. Turmixgéppel addig keverjük, amíg puha, homogén masszát nem kapunk.
Adjuk hozzá az előre megmosott és szárított mazsolát. Adjuk hozzá az apróra vágott kandírozott gyümölcsöket, alaposan keverjük össze, hogy az adalékanyagok egyenletesen oszlanak el.
Bélelje ki a babzsák belsejét nedves gézzel. Erre azért van szükség, hogy a húsvét könnyen kivehető legyen a formából. Nagyon szorosan megtöltjük a túrós masszával, lefedjük egy kis csészealjjal, enyhén nyomkodjuk a tetejét és 10-12 órára hűtőbe tesszük. Vegye ki a húsvétot a hűtőszekrényből, fordítsa egy tányérra, és vegye ki a húsvéti dobozt. Óvatosan távolítsa el a gézet. Kész a szép húsvét.
Díszítsd a húsvétot kandírozott gyümölccsel vagy kandírozott gyümölccsel. A húsvét ízében és állagában hasonló a fagylalthoz. Sok volt belőle, ha főzöd, csökkentsd a hozzávalókat 1/3-al. Jó étvágyat kívánunk! Kellemes vakációt!
Egy megjegyzésre
A túrós masszát semmilyen körülmények között ne forraljuk fel. Amint buborékok kezdenek képződni a felületen, azonnal vegye le az edényt a tűzről. Fontos: melegítéskor folyamatosan keverje meg a túrót anélkül, hogy bárhova menne, és ne hagyja abba a keverést, hogy ne égjen meg.
Húsvéti puding túróval és mazsolával tojás nélkül
A pudingos húsvét azért jó, mert nyugodtan tehetünk bele mazsolát, kandírozott gyümölcsöt, amitől gyorsan megsavanyodik a nyers húsvét.
Hozzávalók:
Túró - 600 g
Cukor - 130 g
Tejföl - 200 g
Vaj - 150 g
Vaníliás cukor - 1 tasak
Zselatin - 5 g
1/2 citrom héja
Mazsola, szárított sárgabarack
Készítmény:
A túrót szitán őröljük át, hogy ne maradjon szemek.
Adjunk hozzá vajat. Lágynak, szobahőmérsékletűnek kell lennie. Jól összekeverni.
Tegye a keveréket egy serpenyőbe, és reszelje bele a citrom héját a túróba.
Felöntjük tejföllel, hozzáadjuk a cukrot, a vanillint és simára keverjük. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és forralja fel. Helyezze a serpenyőt hideg vízbe, hogy gyorsan lehűtse a keveréket. És ne felejtse el folyamatosan keverni.
A kihűlt túrós masszába öntjük a szárított sárgabarackot párolt és szárított mazsolával. Keverd össze. Adjunk hozzá zselatint, amelyet először vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben kell felolvasztani. Általában kövesse a csomagoláson található utasításokat.
Fedjük le a babosdobozt gézzel, és öntsük bele a kapott masszát.
Nyomás alá helyezzük, és 12 órára a hűtőbe tesszük. Ne felejtsen el valami edényt helyezni a babdoboz alá, amelybe a folyadék kifolyik.
Miután a húsvét megszilárdult, ki kell venni a formából, le kell venni a gézet, tányérra kell helyezni és díszíteni.
Díszíthetsz bármivel és tetszés szerint, bármilyen stílusban. Jó étvágyat kívánunk!
Videó a „királyi” húsvéti puding elkészítésének módjáról
Jó étvágyat kívánunk! Boldog közelgő ünnepet!
Húsvéti puding sütés nélkül. Recept kandírozott gyümölccsel és juharsziruppal
A túrós húsvéti sütemények a gazdag húsvéti süteményekkel ellentétben sokkal gyorsabban sülnek, nem kell sütőben sütni, mivel nem tartalmaznak lisztet vagy élesztőt. Eredeti recept a finom húsvéthoz.
Összetett:
Házi túró - 700 g
Vaj - 180 g
Granulált cukor - üveg
Tojássárgája - 4 db.
Krém 30% - 200 ml
Vaníliás cukor - csomag
Kandírozott gyümölcsök - 150 g
juharszirup - 3 evőkanál. l.
Készítmény:
Célszerű zsíros, házi túrót használni, nem túl nedves, de nem is száraz.
Először ledaráljuk a túrót. Ehhez használhat húsdarálót, szitát vagy turmixgépet.
A vajat előre felolvasztjuk és kissé lehűtjük. Keverje össze a túrót és a vajat egy mély tányérban.
A fügét és a szárított sárgabarackot késsel feldaraboljuk, a mazsolát egészben hagyjuk.
A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, és addig morzsoljuk a cukorral, amíg besűrűsödik és fehér lesz, hozzáadjuk a vaníliás cukrot.
Öntsük hozzá a tejszínt, tegyük a serpenyőt a tűzre, forraljuk fel a tojás-tej keveréket állandó keverés mellett.
A massza sűrűsödik és térfogata megnő.
A pudingos keveréket fokozatosan összekeverjük a túrós masszával, és alaposan összekeverjük.
Adjuk hozzá a kandírozott gyümölcsöket és keverjük újra.
A formázott formát nedves gézzel letakarjuk és túrómasszával megtöltjük.
Fedjük le egy kisebb tányérral, és helyezzünk rá súlyt. A mintánkat hűtőbe tesszük, lehetőleg egy éjszakára. Ez azért szükséges, hogy a felesleges savó kijöjjön, és a húsvét jól összenyomódjon.
Reggel csepegtessük le a tejsavót, és engedjük ki a húsvétot a formából. Ehhez fedje le a serpenyőt egy széles tányérral, és fordítsa meg.
Díszítsd a kész húsvéti pudingot kedved és fantáziád kívánsága szerint, és töltsd meg juharsziruppal. Használhat bármilyen lekvárt, befőttet, sűrített tejet.
A túrós húsvéti puding igazi csemege a tejes ínyenceknek - gyengéd, aromás és természetesen nagyon finom. És gyönyörűen díszített, és egyben étvágygerjesztő is. Élvezze a teáját!
Tanács
Nagyon komolyan vegye a túróválasztást. Zsíros, nem savanyú túrót kell venni. Ezenkívül nem szemcsésnek és kissé száraznak kell lennie. Csak akkor kap egy nagyon ízletes desszertet.
Ízletes húsvéti csemege dióval
Ezt a húsvétot 25-30 percig vízfürdőben főzik. A keveréket folyamatosan keverni kell. A massza először folyékony lesz, majd besűrűsödik. A túrós masszát nem kell felforralni.
Annak köszönhetően, hogy a túrós keveréket mandulával, mazsolával és dióval együtt főzik, ezek az ízek átszivárognak a húsvétba. A sörfőzés során pedig a dió nemcsak illatát, hanem színét is adja a húsvétnak, a húsvét pedig enyhén diós árnyalatot ölt.
Összetett:
könnyű mazsola - 50 g
Vaj - 100 g
Mandula szirmok - 3 evőkanál. l.
dió - 50 g
Cukor - 100 g
vaníliás cukor - 20 g
Krém - 200 ml
Túró - 500 g
Csirke tojás - 3 db.
Diófőzés húsvét
Keverjük össze a tojást és a cukrot. Üt.
Adjunk hozzá tejszínt, jól keverjük össze.
Hozzáadjuk a szobahőmérsékletű vajat és a túrót.
Turmixgéppel simára turmixoljuk.
Hozzáadjuk a megmosott mazsolát, apróra vágott diót, pirított mandula szirmokat. Helyezze vízfürdőbe, és keverje 25-30 percig.
A massza először nagyon folyékony lesz, majd fokozatosan besűrűsödik és krémes színűvé válik. Ne forraljuk fel a keveréket.
Bélelje ki a húsvéti tepsit nedves gézzel.
Töltsük meg a formát túrós masszával.
Tekerje fel a géz végeit. Helyezzen rá egy csészealjat és egy kis súlyt (egy fél literes üveg vizet). Hagyja a hűtőszekrényben legalább 12 órát. Időnként öntse le a keletkező folyadékot.
Tálalás előtt fordítsa meg a húsvéti süteményt egy tányérra. Távolítsa el az egyenruhát és a gézt. Kész a húsvét.
Jó étvágyat kívánunk! Boldog közelgő Boldog Ünnepeket!
Húsvéti puding áfonyával, aszalt sárgabarackkal és tejszínnel
Készítse el ezt a finom, ínycsiklandó húsvéti ételt családja ünnepi asztalára.
Hozzávalók:
Túró - 300 g
Csirke tojás - 1 db.
Vaj - 50 g
Krém - 50 g
Szárított áfonya - 50 g
Szárított sárgabarack - 30 g
Granulált cukor - 2 evőkanál. l.
Hogyan készítsünk túrós puding húsvétot a 2019-es ünnepre
Vegyél áfonyát zacskóban. Először le kell öblíteni és meleg vizet kell önteni az áfonyára. Kellemes, édes-savanyú ízű.
Ezután vegyünk szárított sárgabarackot. Öblítse le és töltse fel vízzel.
Amikor a bogyók megduzzadtak, lecsepegtetjük és lecsepegtetjük, a gyümölcsöket papírtörlővel szárítjuk. A szárított sárgabarackot apróra vágjuk. Majdnem egy áfonya méretűnek kell lenniük.
Most készítsük elő a formát. 300 g túróhoz készült. Alkatrészeit mosni és szárítani kell.
Ezután összeállítjuk a „piramist”. Vegye figyelembe, hogy a domború részeket befelé kell fordítani.
Vegyünk túrót. Szitán átdörzsöljük. Kiderült, ez a pelyhes túró.
Adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint. De jobb, ha a vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy puha legyen.
Most adjunk hozzá egy csirke tojást. Ez „megköti” a tömegünket.
Krémet használunk. Finom, finom ízt adnak a húsvétnak. Ezt a három komponenst adjuk a túróhoz, és alaposan keverjük össze.
Tegye át a tányér teljes tartalmát egy vastag aljú serpenyőbe. A túrós masszát 5 percig alacsony lángon kell melegíteni. Ne adj esélyt felforrni. El kell párolognia, és fokozatosan sűrűbbé kell válnia.
A túrós masszát lefőzték és leemelték a tűzhelyről. Most le kell hűteni. Ehhez jobb, ha egy tálba öntjük és folyamatosan keverjük. Amint a túrós massza kihűlt, adjunk hozzá áfonyát és szárított sárgabarackot.
Adjunk húsvéti formát
Keverjük össze a keveréket, és fokozatosan töltsük meg vele a húsvéti formát. A túró meglehetősen folyékony, és fokozatosan kitölti a forma minden sarkát. Ha pedig egy kicsit több a massza, akkor töltsük „púposan” a formát. Ez tulajdonképpen jó. Fokozatosan rendeződik.
Fedjük le a formát gézzel. A tetejére rakunk, például egy üveg sót. Erre azért van szükség, hogy a folyadék a forma alatti lemezbe áramoljon, amelyet le kell engedni.
Tehát a folyadék távozik, a túró tömege fokozatosan sűrűbbé válik és térfogata csökken. Várunk. Körülbelül 14 óra múlva az az idő, amikor a húsvét nem volt túl száraz, és már nyomták.
A túrós masszát kivesszük a formából. Ehhez tekerje ki a gézet, óvatosan fordítsa meg, és helyezze a formát egy tányérra. Vágja le a forma egyik oldalát, és távolítsa el a formát és a gézt.
A túrós húsvétot hagyományos húsvéti tortaporral díszíthetjük. Jó étvágyat kívánunk! Kellemes vakációt!
Egy megjegyzésre
Ha nincs babzsákja, akkor egy közönséges szűrőszűrővel is meg lehet boldogulni. Egy virágcserép is bevált.
Videó a puding húsvéti túró elkészítésének módjáról. Egyszerű klasszikus recept
Jó étvágyat kívánunk!
Ízletes húsvéti erjesztett sült tejjel
A húsvétot erjesztett sült tejből ajánlom elkészíteni. A húsvét nagyon gyengéd és aromás - erjesztett sült tej ízével, és enyhén krémes színű lesz. A húsvét mazsolát tartalmaz, amelyet kívánság szerint szárított sárgabarackkal, szárított áfonyával vagy cseresznyével helyettesíthetünk. A cukor mennyisége is tetszés szerint állítható.
A húsvét elkészítéséhez válasszon friss és jó minőségű termékeket, és tálalásig tárolja a húsvétot a hűtőszekrényben. Ez a húsvét remek dísze lehet az asztalának 2019 húsvétjára!
Hozzávalók:
Sötét mazsola - 80 g
vaj - 150 g
Tej - 500 ml
Ryazhenka - 1500 ml
Cukor - 80 g
Tejföl - 150 g
Hogyan kell főzni a húsvétot erjesztett sült tejjel
Keverjük össze a tejet és az erjesztett sült tejet.
Melegítse addig, amíg pelyhek nem keletkeznek (75°C-ig). Ne forraljuk fel. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.
Helyezze a feltekert keveréket egy szűrőedénybe gézzel. Tartsa le 1 órát.
Súly mérlegelés után.
Az erjesztett sült tejkeveréket, a tejfölt, a cukrot és a szobahőmérsékleten vajat összekeverjük.
Turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg homogén masszát nem kapunk.
Hozzákeverjük a megmosott és száraz mazsolát.
Bélelje ki a húsvéti serpenyőt nedves gézzel, hogy a géz ne képződjön ráncokká. Töltsük meg a formát túrós masszával.
Hajtsa fel a géz széleit. Helyezzen rá egy kis tányért és egy kis töltetet (egy fél literes üveg vizet). Hűtőbe tesszük legalább 12 órára. Időnként engedje le a folyadékot.
Tálalás előtt távolítsa el a formát és a gézt. Elkészült az erjesztett sült tejből készült illatos zsenge húsvét!
Díszítsd tetszés szerint. Jó étvágyat kívánunk!
Tanács
Ha az erjesztett sült tej nem akar aludni, ha nem kapsz pelyheket, hanem csak szemeket, mint a búzadara, akkor ne gézre dobd a masszát, hanem vastag kötött anyagra, és minden rendben lesz.
Tejkrémes húsvéti tejföllel túró nélkül
Egy másik nagyon eredeti húsvéti recept. A húsvét nem túróból készül, hanem tejből, tejfölből és tojásból főzött finom masszából. Ezt a masszát néhány órával a húsvéti előkészítés előtt kell elkészíteni, és gézbe kell mérni, hogy a folyadék lefolyjon.
A mazsolát adalékanyagként használják. Mazsola helyett használhatunk bármilyen aszalt gyümölcsöt, amit a legjobban szeretünk. Adjunk hozzá vajat a keverékhez szobahőmérsékleten. A húsvét nagyon lágy, kellemes vanília ízű!
Összetett:
könnyű mazsola - 50 g
vaj - 120 g
Tej - 1 l
vaníliás cukor - 20 g
Porcukor - 150 g
Tejföl - 500 g
Só - 1 g
Csirke tojás - 4 db.
Készítmény:
A tejet egy vastag falú serpenyőben felforraljuk.
Törd fel a tojásokat.
Adjunk hozzá tejfölt, és verjük újra.
Homogén masszát kell kapnia.
Öntsük a tojásos-tejfölös keveréket forrásban lévő tejbe, és enyhén keverjük addig, amíg pelyhek képződnek, és a savó elválik. Ne forraljuk fel.
Hűtsük le a keveréket, és tegyük rá 4-5 órára, hogy a folyadék lefolyjon.
Keverjük össze a tej-tojás masszát, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a puha vajat.
Turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg homogén krémes masszát nem kapunk.
Hozzákeverjük a megmosott, párolt és szárított mazsolát.
Bélelje ki a húsvéti tepsit enyhén nedves gézzel.
Töltsük meg a formát a keverékkel.
Hajtsa fel a géz végeit. Helyezzen rá egy csészealjat, és tegyen rá egy terhet (fél literes üveg víz). Hűtőbe tesszük legalább 12 órára.
Tálalás előtt távolítsa el a serpenyőt és a sajtruhát.
Szép tányérba tesszük és ízlés szerint díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
Tanács
Ha mazsolával készítjük a húsvétot, csak citromhéjat tegyünk bele. Ha például aszalt sárgabarackkal vagy kandírozott gyümölccsel készítjük, akkor narancshéjat is adhatunk hozzá.
Ünnepi csemege a nagymama receptje szerint
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan főzzük a húsvétot sült tejjel
Ha szereted a creme brulee-t, ez a húsvéti verzió neked való! Nagyon finom finom húsvét!
Hozzávalók:
2 liter sült tej
5 tojás
0,5 l 25%-os zsírtartalmú tejföl
100 g 82% zsírtartalmú vaj
5 evőkanál. l. Szahara
1 csomag vaníliás cukor
100 g szárított sárgabarack
100 g hámozott, szárított mandula
Készítmény:
A megsütött tejet szobahőmérsékleten állni hagyjuk egy napig. A tejnek nem szabad megsavanyodnia, hanem csak enyhén savanyúnak kell lennie.
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, újra felverjük, felöntjük a tejjel (egyenesen a barna habbal). Helyezze a tartályt vízfürdőbe, és időnként keverje meg.
Tartsa „vízfürdőben”, amíg a savó el nem fogy.
Levesszük a tűzről, lehűtjük. A folyamat felgyorsítása érdekében a tartályt hideg „vízfürdőbe” helyezheti. Ezután tedd a hűtőbe egy éjszakára.
Reggel öntsük a serpenyő tartalmát sajtruhába. Akassza fel a gézt, és hagyja, hogy a víz lefolyjon 1 napig.
Ezután a puha vajjal, a cukorral, az apróra vágott aszalt sárgabarackkal és a dióval habosra keverjük.
Bélelje ki a babdobozt nedves gézzel. Tegye át a keveréket egy babzsákba, helyezze nyomás alá, és tegye be egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
Kellemes vakációt!
Húsvéti "gróf" puding tejföllel
A húsvét a legfényesebb keresztény ünnep. És egyre több háziasszony szeretne ilyen egyedi ünnepi ételekkel kedveskedni háztartásának. Készítse el ezt a finom ételt családjának és vendégeinek.
Hozzávalók:
Túró - 1 kg
Vaj - 150 g
Tejföl - 1 pohár
Tojás - 2 db.
Só ízlés szerint
Cukor - 100 g
Vaníliás cukor - 1 csomag
Mazsola - 1/2 csésze
Kandírozott gyümölcsök - 1 pohár
Készítmény:
A túrót kétszer átdörzsöljük egy szitán.
Egy külön edényben folyamatos keverés mellett forraljuk fel a vajat, a tejfölt és a tojásokat.
A forró keveréket a pürésített túróhoz öntjük, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot.
Ezután adjuk hozzá a mazsolát és a kandírozott gyümölcsöket. Mindent alaposan összekeverünk.
Béleljük ki a babos dobozt gézzel. Öntse a keveréket a formába. Fedjük le a babzsákot egy csészealjjal, enyhén nyomjuk meg és tegyük hidegre.
Ezután kandírozott gyümölccsel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
Készítsd el az ünnepi húsvéti pudingot. Egyszerű és finom. Pompás hagyományos, elegáns és ünnepi étel az asztalra! Még a túrót nem igazán szerető gyerekek is szeretni fogják ezt a desszertet. Próbálj meg csemegét adni gyermekednek, és biztosan többet fog kérni tőled! Boldog ünnepeket mindenkinek! Közeleg a húsvéti hét – legyen mindenkinek jó hangulata! Békét, boldogságot és szeretetet mindenkinek! 
A legszentebb ünnep - a keresztény húsvét - előestéjén a legtöbben a családi és baráti körben készülnek e jeles ünnep megünneplésére - tojást festenek, húsvéti süteményeket sütnek, és természetesen túrós húsvétot készítenek, az ünnepi asztal egyéb attribútumaival Jézus Krisztus feltámadását személyesíti meg.
A „tejes sűrített” a húsvét másik neve az egyházi szláv nyelven. Ez a név így értelmezhető: amikor Mózes Isten parancsára a zsidókat az egyiptomi rabszolgaságból arra a földre vezette, ahol „tej és méz” folyt a szabad faj folytatására. Így a tej és a méz a végtelen öröm szimbólumává vált. A túró az egyik legjobb tejből készíthető termék.
A húsvétnak a hagyomány szerint csonka piramis formájúnak kell lennie, fából készült húsvéti tálban. Az egyik változat szerint ez a forma a Mennyei Siont, az „Új Jeruzsálem” megingathatatlan alapját személyesíti meg. Ez a túrós étel pedig a húsvéti mulatságot és a mennyei élet édességét jelenti. Egy másik változat pedig azt mondja, hogy a húsvét alakja megismétli a Golgota-hegy alakját, amelyen Isten Fiát keresztre feszítették.
A húsvéti dekorációnak tartalmaznia kell a ХВ – Krisztus feltámadt betűket! Az oldalakat csírák és virágok díszítik - Jézus csodálatos feltámadásának jele, valamint kereszt és lándzsa - Krisztus nagypénteki gyötrelmének jele.
Ebben a cikkben megpróbálunk több lehetőséget megvizsgálni a puding és a nyers túrós paskaák elkészítésére.
Alapvető tippek a húsvéti túró házi készítéséhez:
- Jobb, ha magas, 5-9% zsírtartalmú friss túrót használunk.
- A pudingpaska receptekben soha nem szabad felforralni a keveréket.
- A babzsákot nedves gézzel kell lefedni, két, vagy még jobb esetben három rétegben hajtogatni.
- A főzőpohár alá mély tartályt kell helyezni, mivel a savó kifolyik belőle.
- Ha nincs babzsákja - egy speciális forma a babpaszta túróból történő készítéséhez, akkor használhat szűrőedényt.
- A mazsola hozzáadása előtt meg kell mosni és szárítani kell. Aromás alkoholba is áztathatjuk, ettől még finomabb lesz az étel.
Cári húsvét egyszerű, klasszikus recept szerint
A Royal Easter az egyik legnépszerűbb az ünnepi asztalon. Többféle főzési lehetőség is van, de szó lesz a pudingos és a nyers cári húsvéti receptekről.
Miért hívják „Tsarskaya”-nak, mert korábban csak a királyi nemesség engedhette meg magának, hogy szárított gyümölcsöket és dióféléket használjon a paska elkészítéséhez. Szegények egyszerűen túróból készítették el.
Szükségünk lesz:
- túró - 500 g;
- vaj - 100 g;
- tejföl - 2 evőkanál;
- sárgája - 2 db;
- cukor - fél pohár;
- vaníliás cukor - 1 teáskanál;
- mazsola.
Készítmény:
A szitán átdarált túró levegősebb és lágyabb.
A főzés megkezdése előtt távolítsa el az olajat.
Tsarskaya nyersen, főzés nélkül
Ez a recept leírja, hogyan lehet nyers húsvétot főzés nélkül elkészíteni, és nyers tojást is tartalmaz, ezért szükséges, hogy friss és lehetőleg házi készítésű legyen.
Szükségünk lesz:
- túró - 500 g;
- tejszín - 1 pohár;
- sárgája - 3 db;
- cukor - 1 pohár;
- vaj - 200 g;
- mazsola és kandírozott gyümölcsök.
Készítmény:
- A túrót szitán őröljük át, hogy lágy, homogén állagot kapjunk.
- A lágy vajat kikeverjük a cukorral.
- Adjunk hozzá nyers sárgákat a vajhoz. Mindent jól összekeverünk.
A tojásokat megmossuk, és csak ezután törjük fel, a fehérjét válasszuk el a sárgájától.
Túrós húsvét sütés nélkül csokoládéval és dióval
A csokoládé szerelmesei imádni fogják ezt a húsvétot. Minden bizonnyal az ünnepi asztal dísze lesz, mert nagyon szépnek és szokatlannak tűnik, az íze pedig egyszerűen hihetetlen. Hiszen a tej és a keserű csokoládé ötvözi, és dió hozzáadásával... Ezt a receptet érdemes kipróbálni és értékelni. Ez csak egy öröm!
Szükségünk lesz:
- túró - 500 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 150 g;
- krém 20% - 200 ml;
- vaj - 100 g;
- étcsokoládé - 50 g;
- tejcsokoládé - 50 g;
- kókuszreszelék - 2 evőkanál.
Készítmény:
Nyers túrós húsvéti recept sűrített tejjel tojás nélkül
A sűrített tejes húsvét a legkönnyebben elkészíthető finomság főzés nélkül. Nem használ nyers tojást, és maga a szükséges összetevők listája méretében különbözik a többi recepttől. Csak 3 terméknevet tartalmaz!
Szükségünk lesz:
- túró - 600 g;
- sűrített tej cukorral – 1 doboz (380g);
- kandírozott gyümölcs.
Készítmény:
Húsvéti creme brulee Filevo fagylalttal
A túrós és fagylalt alapú húsvét nagyon szokatlan, ízletes, finom creme brulee ízzel. A gyerekeknek biztosan tetszeni fog. Nem csak creme brulee ízű fagylaltot használhat, hanem fagylaltot és egyéb ízesítőket is.
Szükségünk lesz:
- túró - 400 g;
- fagylalt - 250 g;
- vaj - 50 g;
- cukor - 5 teáskanál;
- 1/3 rész citrom;
- mazsola, dió.
Készítmény:
Túrós húsvéti főtt sárgája
Érdekes recept főtt tojás felhasználásával, ideális azok számára, akik félnek nyers tojást adni ételeikhez. Ráadásul a főtt tojás még több lágyságot és légiességet kölcsönöz a húsvétnak.
Szükségünk lesz:
- túró - 400 g;
- főtt sárgája - 5 db;
- cukor - 100 g;
- vaj - 120 g;
- zsíros tejföl (több mint 20%) - 100 g;
- aszalt gyümölcsök.
Készítmény:
Húsvéti túróból, tojás nélkül, zselatinnal
A zselatinnal készült húsvét nagyon könnyen elkészíthető. Előnye, hogy nem kell pogácsa, a túrómasszával bármilyen formát megtölthetsz. A tejsavónak nem kell lecsepegnie, mivel a zselatin már jól megköt és megtartja formáját.
Szükségünk lesz:
- túró - 600 g;
- zselatin - 20 g;
- tejföl - 125 g;
- porcukor - 1 csésze;
- vaj - 50 g;
- tejszín - 30 g;
- vanillin;
- só - egy csipet;
- kandírozott gyümölcs.
Készítmény:
Bármilyen zsírtartalmú tejfölt és tejszínt használhat.
- Ezután adjunk hozzá vanillint, és keverjük újra.
- Most a zselatin a sor, ami ezalatt már meg is tud keményedni. Ha a zselatin megfagyott, akkor mikrohullámú sütőben vagy tűzhelyen kell melegíteni.
Soha ne forraljuk fel a zselatint.
Ha formákat használunk, egyszerűen töltsük meg túrómasszával és tegyük be a hűtőbe.
Túrós húsvéti tejszínes mazsolával és aszalt sárgabarackkal
A tejszínnel és aszalt gyümölcsökkel készült pudingos húsvét nagyon puha, hihetetlen tejszínes aromájú. Nagyon finom és könnyen elkészíthető!
Szükségünk lesz:
- 9% zsírtartalmú túró - 500 g;
- tejszín - 125 ml;
- sárgája - 2 db;
- cukor - 150 g;
- vaj - 100 g;
- szárított sárgabarack és mazsola - egyenként 50 g.
Készítmény:
Hozzáadás előtt feltétlenül öblítse le a szárított gyümölcsöket.
Videó a húsvéti túróból való elkészítéséről Julia Vysotskaya receptje szerint
Azt is javaslom, hogy nézzen meg egy videót a krémes húsvéti túróból.
Remélem, ezek az egyszerű receptek segítenek Önnek, mert most már tudja, hogyan kell otthon elkészíteni a húsvétot túróból. A saját kezűleg elkészített húsvéti tojások szeretettel és melegséggel töltik meg az összes szeretteit, akik egy közös asztalnál gyűlnek össze. Békét neked és jó egészséget!!!
Cikkek a témában
