Hagyományos húsvéti sütés. A húsvéti sütés gazdagsága. Élesztős tésztás zsemle

Mindig pasochkit sütök húsvétra - húsvéti süteményeket. Mert biztos vagyok benne, hogy ezek az igazi húsvéti sütemények. Minden évben különleges formában sütjük húsvéti süteményekhez, három tucat egyben, és minden rokont, barátot megvendégelünk!

De mostanában az olvasók kértek, hogy tekintsem át a húsvéti sütést... és nagyon meglepődtem: mennyi érdekeset és szépet lehet sütni húsvétra!!! Hányféle húsvéti sütés létezik a világon! Nézd mit találtam...

Húsvéti sütemények

Ezeket a süteményeket minden évben sütjük! Húsvéthoz közeledve megosztok veletek egy családi receptet. Mert nagyon finomak, gazdagok és illatosak!

Húsvéti fészkek

Édes tésztából kis copfokat sodorunk karikára - és aranyos húsvéti fészkeket kapunk! Tehetsz beléjük pysankyt vagy krashankát.

húsvéti koszorú

Nagyobb fészek – az már! Nem egy, hanem több krashanka is elfér. Nagyon szép és könnyen elkészíthető, a receptet a fenti linken találod.

Mazsolát, szárított gyümölcsöket adnak a tésztához, és a "fészek" közepére krashankit tehet, vagy kacsa- vagy csirkecsaládot ültethet - ilyen húsvéti dekorációt kap.

Általában minden napos, ragyogó, zöld, tavaszias a húsvéti dekorációban! Hiszen a húsvét a feltámadás, a nap és a tavasz ünnepe! Ébred a természet, melegít a nap, nő a fiatal fű, kis nyulak, bárányok, cicák születnek!

húsvéti kacsák

Milyen aranyos omlós süti kiskacsák formájában! A fahéjnak köszönhetően nagyon illatos. A recept itt található:.

Húsvéti nyuszik

Ezek a nyuszik szeretnek húsvétra sütni. Ez egy nyuszi formájú péksütemény zsemle, könnyen formázható 🙂

húsvéti bárányok

És ha sok kis gömbölyű zsemlét készítesz, abból is lehet ilyen bárányt csinálni. Rögzítsünk egy kontyfejet, lábakat, és kész is a cuki.

A fürtöket egyszerű tésztából és mákkal, cukorral, fahéjjal is készíthetjük.

De egy ilyen bárányhoz speciális formára lesz szüksége. Egyszer kipróbáltam ezt a fajta ételt. Milyen finom tészta mazsolával! Talán valaki tudja, hogyan kell főzni?

Húsvéti cicák

Nekem is nagyon tetszettek ezek a cuki cicák! Egyszerű és eredeti sütik. Túrós tésztából, szemeket és kiöntőt kandírozott gyümölcsből készíthető.

Húsvéti sütemények

Íme néhány érdekes szilikon forma a húsvéti sütéshez! Süthetsz cupcake-t ill

Egy másik sütési lehetőség a kosarak. Nyáron ezeket sütöttük tejszínnel és bogyós gyümölcsökkel, emlékszel? És télen - karácsonyfákkal és hóemberekkel. Nos, húsvétra a homokos kosarakat meg lehet tölteni miniatűr krashankival fürjtojásból. Itt próbáld meg csirketojással színezni őket, a gyerekek el lesznek ragadtatva az ilyen apró tarka tojásoktól! Amik szintén nagyon hasznosak!

húsvéti sütik

Emlékszel, amikor karácsonyfa sütiket készítettünk? Szóval omlós süti húsvétra is süthető! Csak persze a figurák nem karácsonyfa formájúak, hanem húsvéti témájúak: krashanki, nyuszik, bárányok. És milyen szépen lehet festeni cukorceruzákkal! ..

És sokféle húsvéti péksütemény létezik, különböző nemzetiségűek. Britek, olaszok, lengyelek, osztrákok – minden országnak megvan a maga ünnepi receptje! Annyira sokfélék, hogy ez egy külön cikk témája. És a közeljövőben mindenképpen írok róla, úgyhogy felvesszük a kapcsolatot! .. 🙂

A többi húsvéti sütés szépségében és kialakításában különbözik. Lehet cukormáz, színes karámmal festett tojás alakú süti, húsvéti nyuszik zsemle formájában, muffin, sütemény. Vagy szokatlan töltelékkel ellátott piték, ami pontosan a szövegkörnyezetben látható.

Az öt leggyakrabban használt hozzávaló a húsvéti sütési receptekben:

Minden húsvéti sütési receptnek lépésről lépésre fotókat kell tartalmaznia, hogy még egy kezdő is tudja kezelni a főzési folyamatot. Valójában a látszólagos bonyolultság ellenére meglehetősen egyszerű nemcsak sütni a különböző termékeket, hanem díszíteni is.

Például egy fényes és gyönyörű faragott gyűrűs torta, amelynek közepén festett tojásokat raknak. Élesztőtésztán készítik, lédús töltelékkel mákból, dióból, szárított sárgabarackból. A tölteléket tekercsbe vagy csőbe tekerhetjük, karikára tekerhetjük, és az oldalukon enyhe bevágásokat készíthetünk. Hogy ne sütés előtt, hanem sütés közben nyíljanak ki.

A mézeskalács vagy ovális formájú sütemény nagyon jól mutat az asztalon. Gyerekekkel színes cukormázzal festhetők, együtt és szórakoztató lesz. Ugyanez a tésztanyulakkal, birkákkal és más aranyos kis állatokkal. Alkalmazza fantáziáját, képzelőerejét, és készíthet cukrászati ​​remekműveket anélkül, hogy elhagyná a konyhát))

Az öt leggyorsabb húsvéti sütési recept:

Nálunk a húsvét gyakran a húsvéti sütemények vagy a túrós húsvét főzésére korlátozódik. Sokan beleszerettek az összecsukható pitékbe – olyanokba, amelyekben a darabok könnyen elválaszthatók egymástól, és nem piszkosul be a kezük. Mindenki úgy nézhet ki, mint egy kis torta. Illetve színes tojásokkal díszített, valódi szalaggal átkötött fonat vagy tésztából készült fonat is.

Vannak speciális húsvéti kosarak, amelyeket különféle péksüteményekből gyűjtenek, virágokkal, fűvel és mesterséges díszítéssel díszítve. Aztán odaadják barátainak, vagy jól látható helyre teszik a házban, hogy érezzék a nagy húsvéti hangulatot.

Minden ünnepnek vannak hagyományos ételei. Nehéz elképzelni az újévi menüt Olivier nélkül, március 8-án pedig Mimosa saláta nélkül. A húsvéti asztalt tehát a szokásoknak megfelelően színes tojással, húsvéti tortával és túrós húsvéttal díszítik. Egy jó háziasszony soha nem kérdezi meg, hol lehet húsvéti süteményt vásárolni. Ő maga szívesen elmondja, hogyan kell húsvéti süteményt sütni, de nem egy módon.

Egy kis történelem

A húsvétnak, mint minden más ünnepnek, megvan a maga története, amely elmeséli a szimbólumok eredetét és elmagyarázza azok jelentését. A Kulich egy gazdag, kerek formájú kenyér, amely a húsvéti asztalt díszíti. Pontosan kerekre sült, mert Jézus Krisztus lepelnek is hasonló volt a formája. A húsvéti süteménynek minden bizonnyal gazdagnak kell lennie, mert a legenda szerint Jézus halála előtt tanítványaival kovásztalan kenyeret ettek, majd a csodálatos feltámadás után élesztős kenyeret (kovászos kenyeret) kezdtek enni. Azóta szokás a húsvéti kalács tésztáját gazdagon elkészíteni.

Ha saját kezűleg készül húsvéti sütemény, vegye figyelembe néhány tippet:

• a vaj ne legyen kemény, akkor a sütemény puha és lágy lesz;
• a vajnak önmagában kell lágyulnia szobahőmérsékleten, és nem melegítéskor;
• használhatunk kifejezetten húsvéti sütemények sütéséhez készült papírformákat;
• formaként konzervdobozt használhat. De ebben az esetben olajozott sütőpapírral kell kibélelni;
• a sütőpapír helyettesíthető normál, irodai papírral. De jól kell kenni olajjal;
• hogy a tészta ne tapadjon a kezéhez, nedvesítse meg vízzel vagy növényi olajjal;
• a sütemény készenlétét egy szilánkkal vagy egy vékony nyárssal ellenőrizzük, amelyet a tortába szúrunk. Ha száraz, a sütemény kész;

Hagyományos húsvéti sütemény

• 1 kg búzaliszt;
• 6 tojás;
• 1,5 csésze tej;
• 300 gr. margarin (vajazhat);
• 1,5 csésze cukor;
• 40 gr. élesztő;
• szárított gyümölcsök és diófélék (150 gr mazsola, 50 gr kandírozott gyümölcs és mandula).
• 0,5 tasak vaníliás cukor;
• só;

Főzés:

1. A tejet enyhén melegítsük fel, hígítsuk fel benne az élesztőt.
2. Adjuk hozzá a megadott mennyiségű liszt felét. Keverjük össze. Opara készen áll.
3. Fedjük le az edényt a tésztával egy törülközővel, és tegyük meleg helyre.
4. A tésztát addig kell hagyni, amíg a térfogata a duplájára nem nő.
5. Válaszd szét a sárgáját és a fehérjét. A sárgáját a vaníliával és a cukorral habosra verjük, a vajat habosra keverjük.
6. Adjunk hozzá sót, tojássárgákat és vajat a tésztához. Keverj össze mindent.
7. A fehérjét kemény, rugalmas habbá verjük. Adjuk hozzá őket a tésztához.
8. Adja hozzá a maradék lisztet. A kapott tésztának szabadon kell maradnia az edény falai mögött. Ne legyen túl meredek, jól keverje össze.
9. A tésztát ismét letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük, amíg duplájára nő.
10. A mazsolát megmossuk, szárítjuk, lisztbe forgatjuk. A kandírozott gyümölcsöket négyzetekre vágjuk. Távolítsuk el a bőrt a diófélékről, és aprítsuk fel. A megkelt tésztához hozzáadjuk a szárított gyümölcsöket és a diót.
11. Előkészítjük a formát (kerek aljú!): Az alját kibéleljük olajozott sütőpapírral, a falakat megkenjük olajjal és megszórjuk liszttel. Töltse ki az űrlapot a teszttel 1/3-ig.
12. Hagyjuk kelni a tésztát. Akkor lesz kész a sütőbe küldésre, ha a forma felére kel.
13. A sütő nem lehet túl forró. Hagyja benne a formát 50 perc-1 óra. Sütés közben óvatosan forgassa meg a serpenyőt. Ha túl korán barnul a teteje, fedjük le vízbe áztatott papírral, nehogy megégjen.

A kész tortát csokoládéval, kandírozott gyümölccsel vagy dióval díszítjük.

Gyors sütemény

Sok háziasszonyt, különösen a munkahelyen dolgozókat vagy kisgyermekeseket foglalkoztatja az a kérdés, hogyan lehet a legkevesebb idő alatt húsvéti süteményeket sütni húsvétra. Az alábbi recept könnyen elkészíthető és energiát takarít meg.

Szükséged lesz:

• 1 pohár tej;
• 4 tojás;
• 1 st. l. száraz élesztő (vagy 50 gr friss);
• 1 csésze cukor;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 100 gr. vaj;
• 3 csésze liszt;
• vanillin;
• mazsola, kandírozott gyümölcsök.

Főzés:

1. 1. Melegítse fel a tejet.
   2. Öntsön élesztőt és cukrot meleg tejbe (csak 1 evőkanál). Keverje össze és hagyja állni 15 percig, hogy "barátkozzon".
   3. A tojásokat habosra keverjük a maradék cukorral és vaníliával.
   4. A vajat felolvasztjuk és a tésztához adjuk. Adjunk hozzá növényi olajat, élesztőt és jól keverjük össze.

1. 1. Adjuk hozzá a megmosott és szárított mazsolát és a kandírozott gyümölcsöt.
   2. Fokozatosan hozzákeverjük az átszitált lisztet. A tésztának önthetőnek kell lennie.
   3. A tésztát formákba osztjuk. Meg fog kelni, ezért a tészta legfeljebb a forma 1/3-át foglalja el.
   4. Hagyja a tésztát a formákban 3-4 órán keresztül - ebben az időben üzletelhet.

1. Forró sütőbe (t=180 fok) tesszük a formákat. A süteményt készre sütjük.
2. A kész tortát cukormázzal és cukrászati ​​gyöngyökkel díszítjük.

Húsvéti sütemény élesztő és tojás nélkül

Nagyon sok recept létezik arra, hogyan lehet finom süteményt sütni. Kiderült, hogy élesztő, tej és tojás nélkül is elkészíthető.

Szükséged lesz:

• 240 gr. Liszt;
• 2 tk sütőpor;
• 0,5 csésze barna cukor;
• 1 banán;
• 40 ml gyümölcslé (ananász);
• 180 ml víz;
• 50 gr. mazsolák;
• só;
• 3 art. l. növényi olaj.

Főzés:

1. A banánt pépesítjük, hogy pürét kapjunk.
2. Adjunk hozzá olajat, vizet, gyümölcslevet. Keverjük össze.
3. Adjunk hozzá sót (csipetnyit) és sütőport a tésztához.
4. Folyamatos kevergetés mellett fokozatosan a tésztába szitáljuk a lisztet.
5. Ragadós tésztát gyúrunk.
6. Töltsük meg vele a formákat úgy, hogy a tészta a forma térfogatának 3/4-ét foglalja el.
7. A süteményt 200 fokra előmelegített sütőben kb 50 percig sütjük. Az idő a sütőtől függ.
8. A kész süteményt ki kell venni a formából, ha kihűlt. Díszítsük cukormázzal és egyéb díszítéssel.

A saját készítésű húsvéti sütemény készítés szépsége, hogy házi húsvéti sütemény nem csak a hagyományos recept szerint, hanem például tejföl felhasználásával is elkészíthető.

Szükséged lesz:

• 200 gr. tejföl;
• 1 tk száraz élesztő (vagy 25 g friss);
• 170 ml tej;
• 50 gr. vaj;
• 150 gr. Szahara;
• 650-700 gr. Liszt;
• 3 tojás;
• 2-3 evőkanál. l. konyak vagy rum;
• 50 gr. mazsolák;
• dió szóráshoz;
• vanillin.

Főzés:

1. Öntsük a mazsolát rummal vagy konyakkal.
2. Hígítsuk fel az élesztőt egy rész meleg tejjel - öntsünk 2 evőkanál. l. tejet, később jól jönnek.
3. Egy tojásban válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A két tojást és a harmadik fehérjét a cukorral és a tejföllel felverjük.
4. Az egészet egy tálba keverjük, sózzuk, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
5. A tésztának lágynak és enyhén ragacsosnak kell lennie. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk állni fél órát.
6. Fél óra múlva lágy vajat adunk a tésztához, összekeverjük. Fedjük le ismét egy törülközővel, és hagyjuk állni másfél-két órán keresztül.
7. A tésztát enyhén összegyúrjuk, majd hozzáadjuk a kinyomkodott mazsolát. Gyúrjuk meg a tésztát úgy, hogy a mazsola egyenletesen oszoljon el a tésztában.
8. A tésztát elosztjuk a formák között, és addig hagyjuk, amíg a duplájára nő.
9. Keverjük össze a sárgáját 2 evőkanál. l. tejjel és a masszával megkenjük a torta tetejét. A diót apróra vágjuk, és a tortára szórjuk.
10. Küldje a sütőbe (t = 200 fok) 30 percre, amíg meg nem fő.

A díszek segítenek abban, hogy a húsvéti torta igazán ünnepi legyen: cukormáz, lekvár, sokszínű édességgyöngy, dió, marcipán, kandírozott gyümölcsök, gyümölcsfigurák. Ha már a húsvéti süteményről beszélünk, az ember azonnal elképzeli a dús, fehér tetejű, kerek kenyeret. Ez fagyos. A következő recept választ ad arra a kérdésre, hogyan készítsünk cukormázt a húsvéti süteményhez.

Szükséged lesz:

• 1 tojásfehérje;
• 100 gr. cukor (kicsi);
• só (csipetnyi).

Főzés:

1. A fehérjéket lehűtjük és sóval addig verjük, amíg rugalmas habot nem kapunk.
2. Folytatva a verést, hozzáadjuk a cukrot.
3. Ne hagyja abba a verést további 4 percig, miután a cukor elfogy.
4. Ha kicsit kihűlt a torta, kenjük rá mázzal, és hagyjuk, amíg megkeményedik.

A barkácsolt húsvéti ételek nemcsak nagyszerű ízt és örömet kölcsönöznek az ünnepi megjelenésnek, hanem pozitív töltést is hordoznak, tele vannak érzésekkel és a háziasszony jókívánságaival.

A húsvét az egyik legfényesebb és legörömtelibb keresztény ünnep, amelyet az ateista időkben sikerült "túlélni", még az Unió alatt is ünnepelték, és még az egyháztól és vallástól távoli emberek is elismerik. A tojásfestés szokása nagyon eredeti - és az emberek ebben a tekintetben sokrétű tehetséget mutatnak. A leglustábbak legalább hagymahéjban megfőzik. De ha nem veszi figyelembe a tisztán egyházi szabályokat, szokásokat és hagyományokat, a húsvétban a fő dolog a húsvéti sütemények (ezek paskak, vagy ahogy sokan helytelenül mondják, húsvét).

Mikor és hogyan kell csinálni

Ha finom péksüteményeket szeretnél kapni, és nem annak nyomorúságos boltszerű megjelenését, tudd meg, hogyan sütik a húsvétot azok, akik már évek óta ezt csinálják, és ezért minden titkot ismernek. Közülük egyébként semmiképpen sem a tészta összetétele, nem a sütő hőmérséklete, és nem a főzés rejtélyes rejtelmei a legfontosabbak. A lényeg a helyes hozzáállás. Lelked fénye legyen, és csak a könnyű gondolatok maradjanak. A konyha rendbetétele bizonyos tekintetben sokat segít - hagyományosan a húsvéti sütemények főzése előtt megtisztítják, hogy a húsvéti sütés szellemiségét ne árnyékolja be sem a testi szennyeződés, sem a korábbi konfliktusok lelki maradványai. Ugyanez vonatkozik az edényekre is – tisztának, száraznak és kellően terjedelmesnek kell lenniük. Ugyanilyen fontos a megfelelő pillanat kiválasztása, amikor húsvétot süthet. A legalkalmasabb időpont a csütörtöktől péntekig tartó este Krisztus vasárnapja előtt.

Természetesen a termékeket előre kell elkészíteni, és mindig nagyon jó minőségűek. Szükséged lesz tejre, tojásra, cukorra, élesztőre (és egyáltalán nem szárazra), lisztre, vajra és töltőanyagokra - legalább mazsolára, egy húsvéti sütemény sem nélkülözheti. Nézze csak meg, milyen különböző emberek sütik a húsvétot! Természetesen minden kézművesnek megvan a saját receptje, de egy dologban egyetértenek a háziasszonyok: a „tölteléknek” jelen kell lennie a paskaban. És amit csak nem adnak hozzá: diót, és különféle aszalt gyümölcsöket, meg kandírozott gyümölcsöket, és a vaníliáról nem kell beszélni! Általában a húsvéti sütemények kényes ügy, és a sokféle recept közül meg kell találnia a megfelelőt.

Hozzávalók elkészítése

Mielőtt húsvétot sütne, minden hozzávalót vegyen ki a hűtőszekrényből. A lisztet szitálni kell, és jobb ezt kétszer megtenni. A tejet fel kell melegíteni - de az emberi test hőmérsékletére, és nem forrásig! A megduzzadt élesztőt felengedjük benne, hozzáadjuk a liszt felét és a cukrot. A kapott készítményt erőteljesen, de fanatizmus nélkül kell keverni. Az edényt letakarjuk tiszta törülközővel, és melegen (huzat nélkül!) eltesszük. A vajat megolvasztjuk, de melegen használják a tésztához, így kell hagyni, hogy kihűljön. Egyes háziasszonyok egy tál forró vízbe teszik a tésztát, de ez ésszerűtlen: alulról és oldalról jobban felmelegszik, mint felülről, ennek eredményeként a tészta heterogén lesz, csomók képződhetnek.

Húsvéti sütés: Titkok

A tészta dagasztása előtt a tojásokat szobahőmérsékletre kell melegíteni. De akkor kezdődnek a finomságok! A képzett szakácsok sütés előtt megmossák és szorgalmasan szétválasztják a fehérjét és a sárgáját. Semmi esetre sem szabad keverni őket. A fehérjéket abszolút zsírmentes edénybe töltjük – persze hacsak nem akarjuk utána jó minőségben megverni őket. Garancia kedvéért néhány szem sót vagy annyi csepp citromlevet adhatunk hozzájuk. Egy tál fehérjét hidegre teszünk, majd sűrű habbá forog. A sárgáját ebben az időben cukorral őröljük.

A "mazsola" finomságai: a legtöbb háziasszony egyszerűen megpárolja. És ez tönkreteheti a tortát! És hogyan sütik az emberek a húsvétot, amelyen aztán az összes szomszéd imádkozik? A mazsolát jól megmossuk, 5 percig meleg, nem forró vízben, lehetőleg erős aromás italban (rum, likőr, konyak) áztatjuk. Ezután a bogyókat törölközővel megszárítjuk, és liszttel összekeverjük, hogy egyenletesen oszlanak el a torta testén.

Ha dióval sütjük a pászkát, akkor azt is meg kell mosni, negyed órára forró vízbe áztatni, összetörni, majd vagy szárítani, vagy megsütni, és csak ezután kell a tésztához adni.

A legfontosabb rész

Amikor a tészta közeledik, térfogata kétszeresére nő, majd lassan kezd leülepedni. Ez annak a jele, hogy ideje elkezdeni sütni. Az elkészített adalékanyagokat hozzáadjuk a tésztához, a kezeket megkenjük növényi olajjal (így a muffin nem ragad rájuk), és a masszát alaposan összegyúrjuk. Elkészítés A legkényelmesebb vajjal kikenni őket. Töltse meg a tartályokat harmadával vagy felére - a tészta mennyiségét a tömeg sűrűsége határozza meg. A tetejét - a torta formájának megőrzése érdekében - jobb, ha felvert sárgájával kenjük meg. És akkor marad a figyelés. Jobb, ha egy edényt vizet teszünk a sütő aljára, így lágyabb lesz a hő. Ha a korona már pirospozsgás, és a „test” még nem sült meg, a tetejét lefedhetjük fóliával vagy pergamennel. Ha pedig otthon fogod sütni a húsvétot, tudd, hogy a legnehezebb a helyes elővétel! A pontosság mellett türelemre van szükség. A húsvéti süteményeket az oldalukra kell helyezni anélkül, hogy kihúznánk őket a formából, és néha át kell fordítani, hogy egyenletesen hűljenek és ne veszítsék el formájukat. És csak ezt követően távolítják el a termékeket a tartályokból, és különféle módon díszítik.

A legszebb - "kalap"

Ezt eszik meg először, főleg olyan házban, ahol gyerekek vannak. Ehhez a finomsághoz szirupot kell készítenie. A cukor valahol háromszor több lesz, mint a víz. Ne felejtse el lefejteni a habot – a cukor manapság nem túl jó minőségű. A szirup akkor kész, ha hideg vízbe ejtve golyóvá gömbölyödik. Amikor a massza 40 fokra hűlt, habosra kell verni, és a kapott cukormázzal megkenni a tortát. Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

A húsvét vagy Krisztus fényes feltámadása a legősibb és legörömtelibb ünnep, amelyet a keresztények szerte a világon az év legnagyobb böjtje után ünnepelnek. Ezért azok, akik böjtölnek, a húsvéti ételek maximális élvezetében részesülnek. A húsvéti sütés rovatban találsz kedvedre való recepteket, melyek ideálisak az asztalra és a rokonok, barátok ajándékba is. Azt is megtudhatod, mit sütnek húsvétra.

Kulich - a húsvéti kenyér szimbóluma

A húsvéti ünnepeken szokás a közönséges kenyeret speciálisan sütött, gazdagon sült, mazsolával, dióval, szárított sárgabarackkal, kandírozott gyümölccsel, marcipánnal vagy más töltelékkel kiegészített kenyérrel helyettesíteni. Kulich (így szokás péksüteménynek nevezni) sajátos formájú, az ajándékozás szerint a templom díszített kupoláját szimbolizálja. És valóban, a háziasszonyok a torta tetejét tejszínnel, cukorral felvert tojással és fényes porral díszítették.

A modern háziasszonyok különféle receptek szerint készítenek húsvéti süteményeket Krisztus feltámadásának ünnepére, mivel nincs egyetlen recept az elkészítésére. Vannak, akik ragaszkodnak a hagyományokhoz és húsvéti süteményeket sütnek édesanyjuk, nagymamájuk receptjei szerint, mások a kísérletezés mellett döntenek. Ennek érdekében húsvéti süteményeket helyeztünk el weboldalunkon: recepteket fotókkal és lépésről lépésre az elkészítéshez a világ minden tájáról.

Szintén minden évben vannak új receptek és húsvéti sütemények formái. A muffin szokásos hengeres formája nem vesztette el relevanciáját, de koszorúk, virágok, sütemények, piramisok formájában is készül. Az ilyen zsemlék nemcsak eredetinek tűnnek, de természetesen minden ünnepi asztal igazi díszei is.

Ne gondolja, hogy a húsvéti sütés receptjei csak a húsvéti sütemény főzésére vonatkoznak. Ezen a kenyéren kívül a háziasszonyok más érdekes édes ételeket is készítenek, mint pl.

• Túrós húsvét;
• fészkek (kis csavart tekercsek, amelyekbe húsvéti tojásokat helyezhet "pysanka" vagy "krashenka");
• élesztős zsemle állatok formájában (például húsvéti nyuszi), néha mazsolával, mákkal vagy más töltelékkel;
• mézeskalács (gyömbér, őrölt szegfűszeg, fahéj, vanília hozzáadásával);
• aprósütemény;
• rumos nők;
• tekercs, fonat, bagel mákkal, mézzel, lekvárral, tejszínnel.

A mézeskalács különleges helyet foglal el a húsvéti sütésben. Általában herék formájában készítik őket, és sütés után speciális mázzal festik őket. Mellesleg, ha gyermekei vannak, ezeknek a mézeskalácsoknak a díszítése kiváló kreatív tevékenység lesz családjával. Ki tudja, talán ez a folyamat minden húsvéti ünnep előtt a családjában hagyománnyá válik.

Kétségtelen, hogy a milliónyi húsvéti recept között biztosan megtalálja kedvencét, amely a tavaszi ünnepet jelképezi. A lényeg az, hogy ne hagyja abba a kísérletezést és az új ötletek és receptek keresését a húsvéti süteményekhez, mézeskalácsokhoz, zsemléhez fényképekkel, a főzés lépésről lépésre történő leírásával, az összetevők részletes leírásával, és biztosan sikerül!