A gyömbéres kávé előnyei és ártalmai a fogyás és a napi használat érdekében. Kávé gyömbérrel - vidám reggel és pozitív hatással van az egészségre
Sok ember számára a kávé a vidámság, a vitalitás és a jó napkezdés szimbóluma. Ennek az italnak a rajongói új elkészítési módokat találnak ki, különféle ízekkel és fűszerekkel kombinálják. Így például a gyömbéres kávé nem csak energiaforrás, hanem egészséges, illatos egészségital is.
Mi az előnye az italnak?
A gyömbér tea előnyeit számos, különböző országok szakemberei által végzett tanulmány igazolja. Felmerül a kérdés: vajon a gyömbérkávénak ugyanazok a gyógyító tulajdonságai? Érdemes megpróbálni rájönni.
Ennek az italnak a veszélyeiről és előnyeiről régóta vita folyik. Az egészségügyi előnyök közé tartozik a Parkinson-kór megelőzése, a cukorbetegség megelőzése és a fogyás előnyei. Ne felejtsük el, hogy csak a mértékletes kávéfogyasztás nem károsítja a szervezetet, ezért ne igya nagy mennyiségben.
Gyömbér. A növényben található hasznos anyagok és mikroelemek összetétele jogot ad arra, hogy az egészség szempontjából az egyik legegészségesebb fűszernek nevezzék. A gyömbért régóta használják különféle betegségek megelőzésére, az immunitás növelésére, valamint megfázás és egyéb betegségek kezelésére.
Ha ezek a termékek külön-külön dicséretet érdemelnek, akkor a tandem mindenképpen hasznos az ember számára. De valószínűleg nincsenek teljesen egészséges termékek, ezért érdemes utánajárni, hogy a gyömbérrel készült kávé károsíthatja-e az ember közérzetét.
Egy kicsit a károkról
Az élénkítő ital használatát ellenzők azt állítják, hogy függőséget okoz, rossz hatással van az idegrendszerre, rontja a szívműködést. Szerencsére napi egy csésze nem képes nagy egészségkárosodást okozni.
Gyömbérrel kombinálva a kávé nagyon egészséges ital lehet, de mértékkel kell inni, és figyelni kell az ellenjavallatokra.
A használat ellenjavallatai:
- szívbetegségek és érrendszeri problémák;
- terhesség;
- gyerekeknek nem szabad ezt az italt adni;
- ételallergia;
- gyomorbetegségek: gastritis, fekély;
- bélrendszeri rendellenességek.
Sok recept létezik a gyömbérital főzésére, mindenki megtalálja a maga ízlésének megfelelő lehetőséget.
Gyömbérgyökér kávé receptek
Az ital elkészítéséhez a legjobb, ha friss gyömbér gyökeret használ. A száraz por nem olyan aromás, és csípősebb ízű.
Recept Jemen mestereitől
Hozzávalók 150 ml hideg vízhez:
- őrölt kávé - egy teáskanál;
- gyömbér gyökér - egy darab 2 centiméter;
- granulált cukor - egy teáskanál.
A gyömbért meghámozzuk és reszelőn vagy turmixgépben őröljük. Az összes komponenst törökbe tesszük, hideg vízzel felöntjük, felforraljuk, de nem forraljuk. A kész italt hagyjuk főzni.
Indiai ínyenc recept
Hozzávalók 2 csésze vízhez:
- őrölt kávé - egy teáskanál;
- friss bazsalikom - 3 levél;
- szegfűbors - 5 borsó;
- koriander - a kés hegyén;
- gyömbér gyökér - egy darab 2 centiméter;
- cukor - opcionális.
A zúzott gyökérhez koriandermagot és törött borsot adunk. Ízlés szerint cukrot teszünk és felöntjük vízzel. Forrald fel az italt, majd tedd rá a kávét és a bazsalikomot. Habképződés után vegyük le a tűzről és szűrjük le.
Recept fahéjjal
Hozzávalók 200 ml vízhez:
- őrölt kávé - egy teáskanál;
- fahéj - fél teáskanál;
- gyömbér gyökér - körülbelül 2 cm-es darab;
- cukor - opcionális.
Minden komponenst hozzáadunk a törökhöz, vízzel töltjük és felforraljuk. Zárja le a törököt egy csészealjjal, és hagyja néhány percig főzni. A gyömbérrel és fahéjjal készült kávé minden bizonnyal tetszeni fog egy élénkítő ital ínyencejének.
krém recept
Hozzávalók 150 ml vízhez:
- őrölt kávé - egy teáskanál;
- gyömbér - fél teáskanál;
- forró víz - 50 ml;
- tejszínhab - 50 gramm;
- szirup (csokoládé vagy karamell) - 30 ml;
- cukor - opcionális.
Az őrölt szemeket hideg vízzel öntjük, és kis tűzre tesszük. Amíg az ital készül, a reszelt gyömbért forró vízzel felfőzzük és leszűrjük. A kávé elkészülte után gyömbér vizet öntünk bele, szirupot és cukrot adunk hozzá. Poharakba töltjük és krémmel díszítjük.
Fűszeres ital receptje
Készítse elő a hozzávalókat 200 ml vízhez:
- őrölt kávé - 2 evőkanál;
- étcsokoládé, keserű - 80 gramm;
- - fél teáskanál;
- kardamom - fél teáskanál;
- só - egy csipet;
- chili paprika - eléggé.
A csokoládé kivételével minden komponenst egy törökbe helyezünk, és vízzel felöntjük. Alacsony lángon felforraljuk, levesszük a tűzről. Ezután állni hagyjuk, és újra felforraljuk. Főzzük így 10 percig. Finom reszelőn dörzsölt csokoládé. Minden csésze italhoz 1 evőkanál csokoládéra lesz szüksége. Felöntjük főzött kávéval, és hagyjuk feloldódni. Kívánt esetben az ital enyhén ízesíthető tejjel vagy tejszínnel.
Arab recept őszibarackkal
Hozzávalók 250 ml vízhez:
- őrölt kávé - egy kanál;
- őszibarack szirupban - 250 ml;
- tejszínhab - 200 ml;
- fahéj - negyed teáskanál;
- narancshéj - fél teáskanál;
- friss gyömbér gyökér, reszelve - fél teáskanál;
- cukor - ízlés szerint.
A fahéjat, gyömbért, cukrot egy főzőedénybe helyezzük, őszibarack nélküli szirupot öntünk. Forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk egy percig. Az apróra vágott őszibarackot főtt itallal felöntjük, összekeverjük és csészékbe öntjük. Használat előtt hozzáadjuk a héját, és tejszínhabbal díszítjük.
Mint minden ételnél, a gyömbéres kávé elkészítésekor a tapasztalt szakácsoknak is megvannak a maguk titkai.
főzés titkait
Az ital ízének teljes körű megtapasztalásához ismernie kell az elkészítésének néhány finomságát:
- A kávét jobb őrölt babból főzni. Az azonnali nem sokat használ erre.
- Legjobban a réztörökben szerezhető be.
- A főzéshez gyenge kávéfajtákat kell venni, hogy ne legyen túlzott terhelés az idegrendszerre.
- Ne adjon gyömbért egy már elkészített italhoz. Így a gyömbér ízének és aromájának nagy része elveszik.
- Az italt nem forraljuk, a főzés során többször felforraljuk, és hagyjuk leülepedni.
A megfelelő gyömbérrel való ital kipróbálásához természetesen jobb, ha megtanulod, hogyan készítsd el magad. Azok számára, akiknek másodpercekre van beosztva ideje, és nincs lehetőségük italkészítéssel tölteni, gyömbéres kávét vásárolhatnak a Karavanfarmon. Ez a cég egészséges élelmiszerek gyártására specializálódott.
A mágikus bájital elkészítését a legnehezebb tantárgynak tartották abban a varázslóiskolában, ahol Harry Potter tanult. A bájitalok legmakacsabb összetevője pedig a mandragóga gyökér volt, gömbölyded kis ember alakúra. A mandragorához oly feltűnően hasonlító gyömbérrel való kávéfőzés a „csúcsok és gyökerek” igazán mesteri kezelését igényli.
A gyömbér egy gyönyörű trópusi növény, amely a bambuszra hasonlít. Legértékesebb része a föld alatt rejtőzik. A gyömbér gyökerei szélesre nőnek, és a legfurcsább formákat alkotják. Ezért gyakran hasonlítják össze a ginzenggel, mágikus tulajdonságokat tulajdonítva neki. A gyömbérnek erős gyógyító hatása van a szervezetre:
- szabályozza a hormonális hátteret;
- tonizálja, javítja a memóriát, pozitívan tölti fel;
- védi a szív- és érrendszert;
- javítja az immunitást, megszünteti a gyulladást és küzd a megfázás ellen;
- javítja az emésztést, serkenti az anyagcsere folyamatokat, megtisztítja a méreganyagokat;
- nyugtat, stabilizálja a vérnyomást, csökkenti a koleszterinszintet;
- afrodiziákumként működik, javítja a húgyúti rendszer aktivitását.
A friss gyömbér erős. A szárított gyökér porban élesebb ízű és kevésbé kifejezett aromájú.
A fűszerek nagy mennyiségben történő használata kellemetlen érzést, hányingert, gyomorégést okozhat. A túlzott gyömbér növeli a vérnyomást, ellenjavallt szívbetegségben szenvedőknek, valamint gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdőknek. Nem ajánlott gyermekeknek adni.
A gyömbért úgy tisztítják meg, hogy finoman lekaparják a vékony bőrt anélkül, hogy a húst érintené. Ezt meg lehet tenni egy kanállal. A tápanyagok legmagasabb koncentrációja magában a bőrben és az alatta található.
A kávé értékes nyomelemekben és szerves savakban gazdag. A megfelelően elkészített reggeli ital beindítja az emésztést, normalizálja az anyagcsere folyamatokat, normalizálja a vérnyomást és még a pulzusszámot is. Ugyanakkor energiával és hasznos anyagokkal is táplál. A terméknek megvannak a maga ellenjavallatai, de általában olyan krónikus betegségben szenvedőkre vonatkoznak, mint a magas vérnyomás, szívproblémák vagy gyomor-bélrendszeri betegségek.
A gyömbér gyökérrel kombinált kávé igazi varázslatos elixírt alkot. De mértékkel minden jó. Már egyetlen korty elfogyasztása után is esztétikai örömet szerezhet, ugyanakkor nem teszi ki egészségét túlzott stressznek.
Receptek egy élénkítő gyömbéres italhoz
Klasszikus
A gyömbér kávé lehetőséget ad arra, hogy értékelje az ízek kombinációjának elfogadhatóságát. Ez egy lehetőség, hogy játssz az arányokkal és "felpróbáld" magad a receptet, nagyobb fűszerességet és erőt érj el, vagy addig lágyítsd az italt, amíg egy, de érezhető gyömbéres jegyet nem kapsz.
Jobb, ha gyömbért adunk a kávéhoz és összeforraljuk, akkor teljesen feladja tulajdonságait az italnak.
2 adaghoz 2 tk. kávé csúszdával, 3-4 cm gyömbérgyökér és 400 ml víz. Ízlés szerint cukrot adunk hozzá. A lereszelt gyökeret, cukorkávét a cezbe tesszük és felöntjük vízzel. Lassú tűzön főzzük forrásig. Megvárjuk, míg megnyugszik, és csészékbe töltjük.
Ezt a receptet "jemeni gyömbérrel" is hívják, és az eredetiben a török kávét az összetevőkből készítik.
indiai stílus
Ha becsukod a szemed, elszállhatsz a tűző indiai nap alatt, forró, élénkítő, fűszeres aromákkal telített szellőt érezhetsz az arcodon.
Főzéshez vegye be:
- kávé - 1-2 evőkanál (csúszda nélkül);
- zöld bazsalikom - 3 levél;
- bors (szegfűbors) - 4-5 borsó;
- őrölt koriander - egy csipetnyi;
- friss gyömbér gyökér - körülbelül 2 cm;
- egy csésze víz (200 ml).
Hogyan kell főzni:
- A borsot kávédarálóban kávéval keverve őröljük.
- A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel és felforraljuk.
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót, forraljuk fel, vegyük le a tűzről, hagyjuk állni két percig.
- Hozd újra a hab megjelenését, szűrd le.
A koriandermag finom édeskés utóíze kellemes aromájú, a bazsalikom pedig pikáns fűszeres ízt ad az italnak.
Csokoládéval és borssal
A kardamom frissítő hatásának köszönhetően lágyítja a paprika fűszerességét és a gyömbér csípősségét, semlegesíti a koffein hatását.
- kávé - 1 evőkanál. l. (csúszda nélkül);
- keserű csokoládé tábla Brut (brut) - 80 g;
- szárított gyömbér (őrölt) - ½ teáskanál;
- - ½ teáskanál;
- só, chili paprika - egy csipetnyi;
- víz - 200 ml.
Hogyan kell főzni:
- Helyezze a csokoládét a fagyasztóba.
- Kávéporból és fűszerekből száraz keveréket készítünk, cezve-ba öntjük és vizet adunk hozzá. Lassú tűzön forraljuk fel, vegyük ki és pároljuk 2 percig.
- Újra felforraljuk – védekezünk. És ismételjük meg újra.
- Most adagokban töltheti.
- A megdermedt csokoládét kivesszük, gyorsan bedörzsöljük és forró itallal meglocsoljuk.
Tejszínhabbal és sziruppal
Ennek az italnak minden varázsa nem csak az ízében, hanem a gyönyörű megjelenésében is rejlik.
El kell hogy vedd:
- kávé - 1 teáskanál csúszda nélkül;
- gyömbér gyökér - 2 cm;
- tejszínhab;
- víz - 50 ml forrásban lévő víz és 150 ml hideg;
- karamell vagy csokoládé szirup - 2-3 evőkanál. l.;
- cukor - opcionális.
Hogyan kell főzni:
- A gyömbért megtisztítjuk és bedörzsöljük, felöntjük forrásban lévő vízzel.
- Kényelmes módon kávét főzünk, leszűrjük, pohárba vagy pohárba öntjük.
- Szűrjük le a gyömbéres vizet, és öntsük a kávéba.
- Vékony sugárban, óvatosan öntsük ugyanoda a szirupot.
- A tetejére szépen felvert tejszínt. A cukrot külön tálaljuk.
A tejszínhabbal ellátott réteges "pite" elegáns és étvágygerjesztő lesz egy átlátszó tálban.
Fahéj
A fahéj illata inspirál, erősíti az erőbe vetett hitet, biztonságérzetet ad. A pszichére gyakorolt hatását tekintve egy meleg takaróhoz hasonlítják.
Termékeket fogadunk:
- kávé - 1 teáskanál;
- gyömbér - 2 cm;
- fahéj - ½ teáskanál;
- víz - 0,2 l;
- cukor (opcionális)
Az összes összetevő közül a szokásos módon törökben főzünk egy italt. A forró főzetet fedővel vagy tányérral letakarjuk és 2-3 percig állni hagyjuk. Poharakba töltjük.
Arab őszibarackkal
A gyömbér angolul gyömbért. Ő teszi különlegessé az italt, élessége megszelídíti a konzerv őszibarack cukros édességét. Melegítő barackkávé "grúzok" karácsonykor biztosan készül. Nyáron pedig szörpben főzve, friss gyümölcsökből a nyári meleg illatát és az életöröm illatát árasztja.
Miből készülünk:
- kávé - 2 evőkanál csúszdával;
- őszibarack (konzerv) - 1 gyümölcs;
- őrölt szárított gyömbér - 1 csipet;
- fahéj - 0,5 teáskanál;
- cukor - 2 teáskanál;
- víz - 100 ml;
- szirup konzerv őszibarackból - 1,5-2 evőkanál. l.;
- krém;
- narancs héj.
Hogyan kell főzni:
- Az elkészített vízmennyiségből 70 ml-t mérünk, és kávét öntünk törökbe. Főzünk. Szűrjük.
- Finomra vágjuk az őszibarack gyümölcsöt, felöntjük a főzött ital felét, és a masszát mixerrel addig verjük, amíg hab nem keletkezik.
- A fahéjat, gyömbért, cukrot, szirupot és a többi vizet összekeverjük, forrásig melegítjük, és lassú tűzön, kevergetve 1 percig tartjuk.
- Levesszük a tűzről, beleöntjük a kávé maradék felét és összekeverjük.
- Egy átlátszó pohárba tegyük a kávéval felvert barackot.
- Felülről óvatosan, a fal mentén, vékony sugárban öntsük bele a masszát sziruppal.
- Óvatosan készítsünk egy kupakot a tejszínhabból, és törjük össze a narancshéjjal.
Őszibarack - "halhatatlanságot ad", az élet megújulását, az egészséget és a hosszú élettartamot szimbolizálja.
Mézeskalács
Mi lehet jobb egy csésze gyömbéres kávénál? - Csak egy csésze élénkítő ital mézeskalács sütivel!
A remekmű létrehozásában részt vett:
- kávé - 1-2 teáskanál;
- reszelt gyömbér, őrölt fahéj - 1/3 teáskanál;
- víz - 200 ml;
- szegfű - 2 db;
- kardamom - 2 mag;
- vanília - ¼ hüvely;
- juharszirup - ½ evőkanál. l;
- tej (tejszín) - ízlés szerint;
- cukor - opcionális.
Keverje össze az összes száraz hozzávalót, és egy kávédarálóban őrölje meg. A kapott keveréket törökben forraljuk. Juharsziruppal meglocsolt tálban tálaljuk. Felmelegített tejjel vagy tejszínnel, ha szükséges.
Szegfűszeggel és tejjel
A fűszer „lábja” pikáns égető ízt ad az italnak, a „kalap” pedig finom aromát, így a szegfűszeg rügyét a kívánt hatástól függően nem teljesen, hanem részben használhatja fel.
- víz - 150 ml;
- Arabica kávé - 2 teáskanál;
- szegfűszeg - 2-3 db;
- friss gyömbér - 2 cm;
- tej - ízlés szerint.
A gyömbért megtisztítjuk és reszelőn bedörzsöljük. Törökbe tesszük az összes hozzávalót, felöntjük vízzel és lefőzzük. Kapcsolja le a tüzet, adjon hozzá felmelegített tejet a forró folyadékhoz. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.
Nemcsak melegen, hanem hidegen is tálalhatod. A tej lágyítja és semlegesíti a fűszerek aktivitását és az ital erejét.
Konyakkal és tejszínhabbal
A jókedvű franciákban felmerült az ötlet, hogy kapcsolódjanak. Ez a kombináció oldja a stresszt, enyhíti a fejfájást és segít koncentrálni.
1 adaghoz:
- forró frissen készített kávé - 100 ml;
- gyömbér por - ¼ teáskanál;
- barna cukor - 1 teáskanál;
- krém;
- konyak - 1 evőkanál. l. (vagy bármilyen szirup).
Elkészítjük: gyömbérport öntünk fel 1-2 evőkanál forrásban lévő vízzel, és félretesszük. Amíg a fűszer befőtt, készítsünk erősebb kávét. A felöntött gyömbérvizet leszűrjük, egy csészében összeöntjük kávéval, hozzáadjuk a konyakot. A tetejét szépen kenjük meg krémmel.
A nádcukor kitűnően kiegészíti a kávé ízét a nád finom aromájával. A szokásosnál tovább szívódik fel, és nem esik túlsúlyba.
Gyömbérrel és mézzel
Ez az ital egy vitamin és megfázás elleni "tabletta". Ha pedig levonjuk a tejszínt és a cukrot, akkor is kapunk szert - plusz kilók ellen.
1 adaghoz:
- Arabica kávé - 1 evőkanál. l.;
- cukorral reszelt gyömbér - ½ teáskanál;
- víz - 150 ml;
- méz - 1 teáskanál;
- krém.
Hogyan kell főzni:
- Elkészítjük a gyökeret: megtisztítjuk, lereszeljük, cukorral összekeverjük. 3-4 percig állni hagyjuk.
- A gyömbéres-cukros keveréket egy cezve-be tesszük, felöntjük forró vízzel, kicsit felmelegítjük és hozzáadjuk a kávéport.
- Forraljuk fel, és tegyük félre 3-5 percre.
- Szűrőn keresztül szűrjük le az italt egy meleg csészébe. Díszítsük buja krémmel, és folytassuk a kóstolást.
A méz használatához meg kell várni, amíg a folyadék lehűl 65 fokra, akkor az összes hasznos anyagot megtartja. De van egy trükkös módszer: fogyaszd nassolnivalóként, bármilyen forró is az ital.
Citrus fahéjjal és kakaóval
Ez nem kávé, hanem egy lágy kávékoktél. Kevés ereje van, de van egy jó bónusz - jó segítőtárs a súlyfeleslegtől.
- víz - 250 ml;
- kávé - 1-2 teáskanál;
- kakaó - ½ -1 teáskanál;
- frissen reszelt gyömbér - ½ teáskanál;
- őrölt fahéj - egy csipetnyi;
- narancshéj - ½ teáskanál
Az összes komponenst egy edénybe helyezzük, és bármilyen kényelmes módon főzzük. A citrus ízét fokozhatja citromhéj hozzáadásával.
Citromlével és borssal
Ezt az italt néha "A cickány megszelídítésének" is nevezik. Olyan tűzijáték a keserűség, savanyúság, bors és édesség telítve, hogy amíg a végéig nem kóstolja meg, addig nincs idő szeszélyeskedni.
- víz - 0,2 l;
- instant kávé - 1 teáskanál;
- frissen reszelt gyömbér - 1 tk vagy száraz ½ teáskanál;
- őrölt fekete bors - csipetnyi;
- citromlé - 1 teáskanál;
- méz - 1 tk
Vizet forralunk, ahogy forr, beledobjuk a gyömbért. Elég, ha a főzetet friss fűszerrel azonnal levesszük a tűzről, és körülbelül 20 percig száraz gyömbért főzzük.
Öntsön kávét egy csészébe, és öntsön forrásban lévő húslevest. Borssal és citromlével ízesítjük. A mézet az ital némi hűtése után adják hozzá, vagy egy harapással lemossák.
Ha a gyömbéres kávét megfelelően készíti el, akkor nem akarja abbahagyni. Kipróbálni, kísérletezni, új ízletes recepteket készíteni, csemegézni – azt jelenti, hogy ízletesen élünk!
fotó: depositphotos.com/matka_Wariatka, Wavebreakmedia, Derkien
Az ivási rend az emberi életben nem kevésbé fontos, mint az étrend. Az általános közérzet, a szervezet megtisztításának vagy a hiányzó anyagok pótlásának mértéke attól függ, hogy mennyit és mit fogunk inni. A vizet az élet forrásának tekintik, ezért az orvosok javasolják ennek fogyasztását. De hogyan lehet gyümölcslé, tea vagy kávé nélkül, főleg ha gyömbért is adunk hozzá.
A gyömbéres kávé előnyei
Az olyan ital, mint a gyömbéres kávé, nem is olyan régen vált népszerűvé Európában, bár az ázsiai országokban több száz évvel ezelőtt megtanulták fűszerezni az élénkítő italokat. Miért kezdtek két ilyen különböző terméket kombinálni egy italban?
Manapság az ilyen kávét inkább a fogyás kiegészítő eszközeként használják, bár kezdetben a fűszerek hazájában a közérzet javítására és bizonyos betegségek kezelésére használták. A kávé és a gyömbér tökéletesen kiegészítik egymást tonikként és melegítőként.
Felgyorsítják a vérkeringést, fokozzák a vérkeringést, pozitívan hatnak az emésztésre, gyorsítják az anyagcserét. Ez jó orvosság fog- és fejfájásra, mivel mind a kávébab, mind a gyömbér görcsoldó és fájdalomcsillapító hatású. Mindkét termék pozitív hatással van az agyra, növeli a koncentrációt, javítja a memóriát.
Hasznos ital alacsony vérnyomásra, magas koleszterinszintre. Ajánlott inni depresszióval, rossz hangulattal, erővesztéssel. Egy modern ember valószínűleg nem veszi figyelembe az ital összes hasznos tulajdonságát. Mivel az első helyen lesz az értéke a kávé gyömbérrel a fogyásért.
Meg kell jegyezni, és az ital szokatlan ízét. Nem mindenkinek fog tetszeni, bár a függőség időszaka után kellemesnek tűnik. Az italban egyszerre érezhető a kávé enyhe keserűsége és a fűszeres, fűszeres gyömbér jegyek. Nem ihat ilyen italt reggel éhgyomorra, hogy ne okozzon fájdalmat a gyomorban. Az íz javítása érdekében cukrot, mézet és tejet adnak az italhoz.
fogyás gyömbéres kávéval
Zöld és pörkölt babból készíthet gyömbéres kávét a fogyás érdekében. Az instant kávé nem rendelkezik a kívánt jótékony hatásokkal, ezért nem szerepel az összetevők listáján. Milyen előnyökkel jár a természetes gabonából és friss gyömbérgyökérből készült ital a fogyás szempontjából?
A zöld kávé hatékonyabb, mint a fekete kávé
A gyömbér értékes gingerolt és több száz egyéb magas biológiai aktivitású anyagot tartalmaz, mint pl.
- C-, E-vitamin, B-, K-csoport;
- ásványi anyagok (cink, vas, jód, magnézium, kálium, nátrium, mangán stb.);
- antioxidánsok;
- bioflavonoidok;
- tanninok;
- fitoncidek;
- fitoszterolok.
A gabonákban a fő hatóanyag a koffein alkaloid, bár a zöldek sok hasznos klorogénsavat tartalmaznak. Általánosságban elmondható, hogy az ital valóban zsírégetésre készteti a szervezetet. Ez az anyagcserére, különösen a szervezet lipidanyagcseréjére gyakorolt serkentő hatás miatt következik be. Ezzel párhuzamosan a koleszterin felosztása és az erek tisztítása történik. Mind a kávé, mind a gyömbér jó vízhajtó, így segít megszabadulni a felesleges folyadéktól és eltávolítani a duzzanatot.
A gyömbér összetevői serkentik a gyomornedv és néhány emésztőenzim termelődését, ami hozzájárul a táplálék teljes emésztéséhez. A megnövekedett véráramlás a fogyás folyamatára is pozitív hatással van. A szervezet energiafogyasztása felgyorsul, és ez a testzsír csökkentésének közvetlen módja.
Emlékeztetni kell az ital tonizáló hatására. Sokan energiaveszteséget és depressziót tapasztalnak, ha huzamosabb ideig tartanak diétát, a kávé pedig felvidít, javítja a hangulatot, fokozza a fizikai és szellemi aktivitást.
Egyes vélemények szerint akár 5 kg-ot is fogyhat anélkül, hogy 3-4 hét alatt csak egy gyömbéres kávét venne igénybe. Úgy tűnik, valóban van előnye, és valós adatok igazolják. A lényeg az, hogy ezt az italt megfelelően elkészítjük és inni.
Oldható zsírégető komplex a Tonomax-tól
A piacon külön vásárolhat kávébabot, őrölt vagy friss gyömbért, és készíthet egészséges italt. És készen is vásárolhat. Így például egy gyógyszertárban vásárolhat vagy rendelhet Tonomax termékeket - zöld kávé gyömbérrel instant ital formájában. Étvágycsökkentőként van elhelyezve, amelynek zsírégető hatása van. A készítmény emellett a fogyáshoz hasznos összetevőket is tartalmaz:
- króm-pikolinát;
- L-karnitin;
- Guaria cambogia kivonat;
- cikória kivonat;
- kakaó;
- szukralóz, mint cukorhelyettesítő.
Van még egy érdekes termékcsalád a Secrets of Lang termékei közül - gyömbér és kávé az alakformáláshoz. Ez egy külsőleg alkalmazható gél cellulitellenes és feszesítő hatással. 3 cm-es fogyást ígér a problémás területeken 7 nap alatt. A fő hatóanyagok a kávé és a gyömbér kivonat. Tiszta gyömbérkivonatot és kávét tartalmazó tablettákban és kapszulákban is rengeteg termék kapható. Ezek olyan anyagcsere-szabályozó étrend-kiegészítők, amelyek a fogyni vágyók számára relevánsak.
Ital receptek
Törökben jobb gyömbérrel kávét készíteni. Vegyünk 1 teáskanálnyit egy adaghoz. reszelt friss gyömbér és 1-2 tk. őrölt kávébab. Főzési technológia:
- öntsön forrásban lévő vizet a Turkura, tegyen gyömbért és kávét;
- öntsünk hideg vizet;
- 2-3 alkalommal hab megjelenését idézi elő;
- ragaszkodjon 1-2 percig.
Étkezés előtt 30 perccel vagy utána 1,5-2 órával ihat egy italt. A gyömbéres kávé receptje kiegészíthető más összetevőkkel, például édesítőszerrel, fűszerekkel, tejjel.
A tejjel és fűszerekkel ellátott fekete ital elkészítéséhez szüksége lesz:
- melegítsünk fel 200 ml vizet törökben;
- adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót, kardamomot, fahéjrudat, 2 szegfűszeget;
- forraljuk fel és forraljuk 2 percig;
- adjunk hozzá 1 tk. reszelt gyömbér és 2 tk. kávé;
- kétszer habosítjuk, kapcsoljuk le a tüzet és ragaszkodjunk hozzá;
- adjunk hozzá 200 ml meleg tejet az italhoz.
Ilyen aromás és ízletes kávét kell inni a nap folyamán. Jól küzd az étvágy ellen és tompítja az éhségérzetet.
A gyömbéres kávé receptjei bármelyike ellenjavallt gyomorhurutban és fekélyben, epekőben szenvedő betegeknél, vérzésben, terhességben és szoptatásban. Más esetekben az egészség érdekében fogyhat vele.
A gyömbéres kávé illatos és fűszeres ital, amely nemcsak kiváló ízű, hanem hasznos, gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. A gyömbér pedig kiváló segítő a fejfájásra, megfázáskor a torkot és az egész testet is jól átmelegíti. A gyömbérkávé javítja a hangulatot, javítja az általános közérzetet. De érdemes megjegyezni, hogy ebben az esetben csak a friss gyömbér, ecetes vagy fűszerekben használható.
A gyömbért már az ókorban is gyógyító gyökérnek tartották, mivel melegítő tulajdonságokkal rendelkezik és javítja az emésztést. Az ókori Görögországban egy nagy lakoma után a gyömbért a közérzet javítására használták.
A gyömbért különféle ételekhez fűszerként használhatjuk. Ha megszárítod a reszelt gyömbért, még fűszeresebb lesz. Főleg influenzajárvány idején érdemes minden ételhez gyömbért tenni, csak nyersen.
A gyömbérrel készült kávé hasznos, mert gyömbért tartalmaz. A gyömbér gyógyító tulajdonságait tekintve a fokhagymával párosítható, mert a különféle mikrobák ellen is felveszi a harcot és javítja az immunitást. Tanulmányok kimutatták, hogy a gyömbér csökkenti a szívinfarktus és a szélütés kockázatát, emellett allergiás és bőrbetegségek kezelésére is használják. Bizonyítékok vannak arra is, hogy a gyömbér enyhíti a görcsoldót és a fogfájást.
A gyömbéres kávét többféleképpen is elkészíthetjük. 
Hozzávalók:
- gyömbér - 2 cm.
- természetes őrölt kávé - 2 tk
Gyömbéres kávé mézzel
Hozzávalók:
- természetes őrölt kávé - 10 g
- tisztított víz - 150 ml.
- természetes méh méz - 1 tk
- zúzott kandírozott gyömbér - 1 tk
- krém – szükség szerint
A gyömbért meg kell hámozni és lereszelni, csak nagyon finomra. Ezután ezt a gyömbért meg kell szórni cukorral, hogy kandírozott legyen. Az ilyen gyömbért egy kicsit nagyobbra tehetjük, és hűtőszekrényben, zárt üvegben tárolhatjuk.
Ezután a gyömbért forró vízzel kell önteni, és kissé fel kell melegíteni. Ezután adjunk hozzá kávét a törökhöz, és forraljuk fel. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Körülbelül öt percig infundálja a kávét. Ezután szűrjük át egy szitán, és öntsük meleg csészébe. Ezután adjunk hozzá mézet és tejszínt. 
Hozzávalók:
- őrölt természetes kávé - 1 tk
- gyömbér gyökér - 1 darab
- hideg tisztított víz - 150 ml.
- granulált cukor - 1 tk
Először meg kell hámozni és lereszelni egy darab gyömbérgyökeret. A törökbe natúr kávét, reszelt gyömbérgyökeret és kristálycukrot kell tenni. Keverje össze az összes összetevőt, öntsön vizet és tegye tűzre. Amikor a törökben a hab emelkedni kezd, a tüzet el kell zárni, és a törököt le kell venni a tűzhelyről. Hagyja be a kávét egy kicsit, majd öntse egy csészébe.
Kávé gyömbérrel és fahéjjal
Hozzávalók:
- természetes őrölt kávé - 1 teáskanál
- víz, tisztított hideg - 200 ml.
- friss gyömbér - 2 cm
- őrölt fahéj - 0,3 tk
- granulált cukor - ízlés szerint
Először kávét, fahéjat, kristálycukrot és reszelt gyömbért kell egy törökbe tenni. Az összes hozzávalót összekeverjük és hideg vízzel felöntjük. Tegye a törököt a tűzre, és forralja fel, de ne forralja fel. Csak az szükséges, hogy a hab felemelkedjen. 
Hozzávalók:
- természetes frissen őrölt kávé - 1 tk
- szegfűbors borsó - 4 db.
- friss bazsalikom - 5 levél
- koriander - 0,5 tk
- friss gyömbér - 2,5 cm.
- hideg tisztított víz - 400 g
- kristálycukor - szükség szerint
A gyömbér gyökerét meg kell hámozni és finom reszelőn lereszelni. Törjük össze a koriandermagot, valamint a szegfűborsot. Keverje össze az összes elkészített összetevőt kristálycukorral, öntsön vizet és tegye tűzre. Ezután adjunk hozzá kávét, forraljuk fel és adjuk hozzá a bazsalikomleveleket. Vedd le a kávét a tűzről és élvezheted az illatos italt, előtte szűrd le.
Cappuccino
Hozzávalók:
- őrölt kávé - 1,5 tk
- apróra vágott gyömbér - 0,5 tk
- hideg víz - 150 ml
- forró víz - 50 ml
- csokoládé szirup - 30 ml
- tejszínhab - 50 g
- granulált cukor - ízlés szerint
Először meg kell tölteni a kávét vízzel, és fel kell tenni a törököt a tűzre. Forraljuk fel a kávét. A kész kávét félretesszük infúzióhoz. A gyömbért őröljük és öntsünk forrásban lévő vizet. Hagyja ragaszkodni. A kész gyömbér infúziót egy csészébe szűrjük. Adjunk hozzá csokoládészirupot, kristálycukrot is a csészébe, és öntsük fel a kávéra. Tejszínhabbal a kávé tetejére. 
Hozzávalók:
- frissen őrölt kávé - 4 tk
- fekete csokoládé - 100 g
- hideg víz - 250 ml
- szárított reszelt gyömbér - 1 tk
- kardamom - 0,5 tk
- étkezési só - egy csipetnyi
- chili paprika - a kés hegyén
Keverje össze a szárított, reszelt gyömbért, a kardamomot, a sót és a chili borsot egy törökben. Keverjük össze, adjunk hozzá őrölt kávét és öntsük fel vízzel. Tegye a törököt a tűzre, forralja fel, és vegye le a tűzről. Ismételje meg ezt az eljárást többször, csak nagyon alacsony lángon főzze úgy, hogy az ital elkészítése legalább 10 percig tartson.
Reszelj le étcsokoládét, és tegyél minden csészébe egy kanál ilyen reszelt csokoládét. A kész kávét öntsük csészékbe.
Kávé őszibarackkal
Hozzávalók:
- konzerv őszibarack szirupban - 500 ml
- erős természetes kávé - 150 ml
- tejszínhab - 250 g
- granulált cukor - 0,25 teáskanál
- őrölt fahéj - a kés hegyén
- narancshéj - 0,25 tk
- reszelt gyömbér - egy csipetnyi
- hideg víz - 250 ml
Nyiss ki egy konzerv őszibarackot. A szirupot egy külön tálba csepegtesse le. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot, fahéjat, gyömbért és őszibarackszirupot. Tegyünk mindent a tűzre, forraljuk fel, majd főzzük körülbelül egy percig.
Az őszibarackot turmixgépben őröljük, és az elkészített kávé felével keverjük össze. Hagyja ezt a keveréket infundálni néhány percig.
A korábban elkészített italhoz adjunk hozzá őszibarackot a kávéval, és töltsük fel a maradék kávéval. A kész italt összekeverjük és csészékbe töltjük. Adjunk hozzá egy kis narancshéjat, és díszítsük a kávét tejszínhabbal. 
Hozzávalók:
- őrölt kávé - 2 tk
- kakaópor - 1 tk
- tej - 150 ml
- reszelt gyömbér - egy csipetnyi
- cukor - ízlés szerint
- vanília - egy csipet
A kávét össze kell keverni reszelt gyömbérrel, és tűzre kell tenni. Ezután hozzáadjuk a tejet, felforrósítjuk és hozzáadjuk a kakaóport. A kávét alacsony lángon kell főzni, és amikor a hab emelkedni kezd, vegye le a tűzről, és szűrje le egy szitán. Öntsük a kávét csészékbe, és adjunk hozzá cukrot és vaníliát.
Gyömbéres mentás kávé
Hozzávalók:
- hideg tisztított víz - 200 ml
- őrölt kávé - 2 tk
- menta - 2 levél
- gyömbér gyökér - 2 g
Először friss kávét kell főzni. Ehhez tegye zúzott kávét egy törökbe, öntsön vizet és tegye tűzre. Amikor a kávé forrni kezd, a hab felemelkedik, kapcsolja le a tüzet, és vegye le a cezve-t a tűzhelyről.
A gyömbér gyökerét meghámozzuk és lereszeljük. Vágja nagyon apróra a mentaleveleket, és tegye ezeket az összetevőket a kész italba. Elkészítés után öntse a kávét csészékbe. Csinálhatod másként is - hagyd pár percig főzni, majd szűrd le a kész italt, ekkor a kávé már csak a gyömbér és menta elképesztő aromáját tartja meg.
Sokan, akik zöld kávéval szeretnének fogyni, úgy szeretnék fokozni az ital hatását, ha gyömbért adnak a zöld kávéhoz. A tudomány még nem tudja, hogy a gyömbér miért segíti elő a fogyást, de határozottan égeti a testzsírt. Bár ennek a fűszernek az előnyei régóta ismertek. A gyömbér pozitív hatással van a bélrendszerre és a szervezet koleszterinszintjére. Egy ilyen ital elkészítése nem igényel sok erőfeszítést. 
Hozzávalók:
- őrölt zöld kávé - 1 tk
- reszelt gyömbér - 1 evőkanál.
Egy törökben össze kell keverni a zöld kávét és a gyömbér gyökerét. Főzés előtt a gyömbért meg kell hámozni és durva reszelőn lereszelni. Öntsön mindent vízzel és tegye tűzre. Lassú tűzön főzzük, de ne forraljuk fel.
Zöld kávé szegfűszeggel és gyömbérrel
Hozzávalók:
- őrölt zöld kávé - 1 tk
- reszelt gyömbér gyökér - 1 evőkanál.
- szegfűszeg - 2 db.
Ennek az italnak az elkészítéséhez kombinálnia kell a zöld kávét és a szegfűszeget. Öntsön mindent vízzel és tegye tűzre. A gyömbér gyökerét meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, és kávéval a törökhöz adjuk. A kávéfőzés nagyon alacsony lángon történik, így nem forr fel, hanem csak hab képződik. A szegfűszeggel nem szabad visszaélni, egy darab is elég lesz, hogy érezze az italban. A szegfűszeg önmagukban nem járul hozzá a fogyáshoz, de fűszerezi és érdekessé teszi a kávét. Legjobb hűtve inni.
Ha kávét iszik, a zaccot nem kell kidobni, mert testként használható. Ha vastagon keni fel a testre, bizsergő érzést fog érezni – ez lesz a kávé hatása. Az ilyen kávézacc zöld kávéval és gyömbérrel megfiatalíthatja a bőrt, sőt a cellulit elleni küzdelemben is segíthet. Maga a gyömbéres kávé, ha először próbálod ki, nem fogod azonnal megszeretni, de aztán rendszeres használat közben rájössz, hogy nem csak egészséges, de finom is.
Manapság kevesen boldogulnak kávé nélkül, mert ilyen felgyorsult élettempóban gyakran kell valamilyen módszert bevetni, hogy felvidítsunk és több energiával dolgozzunk. A kávé olyan ital, amely erőt ad, javítja a memóriát és javítja a hangulatot. De ez a hatás akkor lesz, ha naponta legfeljebb 2-3 csésze kávét iszol. Ha többet iszol, akkor fordított folyamat lesz, tehát mindenre legyen mérték. Idővel a sima kávé unalmassá válik, de diverzifikálhatja egy adalékanyag, például gyömbérgyökér hozzáadásával.
A gyömbéres kávé elkészítéséhez a legjobb a természetes kávé használata, mivel csak a természetes kávébab képes mindennél jobban átadni az ital teljes ízét és aromáját. Természetesen, ha nincs természetes őrölt kávéja, akkor használhatja az instant kávét, bár az ital egy kicsit más lesz.
A gyömbéres kávé tetszés szerint elkészíthető cukorral vagy mézzel, bár ezen adalékanyagok nélkül az ital ízletes és illatos lesz, ami a hideg évszakban is csodálatosan felmelegszik.
Azok, akik kipróbálták a gyömbéres kávét, elmondhatják, hogy egy ilyen ital sokkal jobban élénkít és felébreszt, mint a hagyományos kávé. Ezenkívül a gyömbér javítja a memóriát, a figyelmet, enyhíti a fáradtságot és serkenti az agyi keringést.
A gyömbér az egyik legnépszerűbb kávéfőzési fűszer. Az egzotikus gyökér fanyar, frissítő ízt ad, és fokozza a szervezet anyagcseréjét. Otthon sokféle receptet készíthet. Ehhez elég csak egy török vagy egy kávéskanna.
Hogyan kell főzni?
A sörfőzéshez puha, tisztított vízre és körülbelül 7-9 gramm frissen őrölt Arabica (tisztán vagy ázsiai robustával keverve) lesz szüksége. A gyömbér gyökerét (szó szerint néhány gramm tömegű) bedörzsöljük (a bőr nélkül), és a többi hozzávalóval együtt hozzáadjuk a cezve-hez. A főzés során minden jótékony anyagot felszabadít, és új ízzel és aromával tölti meg a kávét.
Főbb összetevők:
- frissen őrölt kávé (2-3 evőkanál);
- tisztított víz (legfeljebb 50 ml);
- gyömbér gyökér;
- tejforma (legfeljebb 30 ml);
- fűszerek (szegfűszeg, kardamom stb.).
A japán éttermekben gyakran felszolgált ecetes gyömbért ne dobjon a kávéjába – csak a friss gyökeret. Miután a kávét a szokásos módon török vagy francia présben főzte, öntse csészékbe, és magát a gyömbért távolítsa el. Az ilyen kávé jól illik a felvert tejhabhoz, mivel a tej lágyítja a fűszerezés éles ízét.
Nem adhat hozzá tejszínt, helyettesítheti őket például fűszerekkel - fahéjjal, szegfűszeggel vagy kardamommal. A keleti fűszerek, valamint a gyömbérgyökér jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek - fokozzák az anyagcserét, javítják a vérkeringést és normalizálják az idegrendszer állapotát.
Jótékony hatás az egészségre
A gyömbér az első számú étel a fogyásban. Felgyorsítja az anyagcserét, melegít a hideg évszakban, sikeresen küzd a megfázás és fertőzések ellen. Ha gyorsan fel kell vidítania és neki kell állnia a nehéz munkának, akkor el sem tud képzelni jobbat, mint a fűszeres kávé. Természetes stimuláns, ártalmatlan, olcsó és nagyon hatékony.
Hogyan kell inni?
A kávét nagy és kis csészékben vagy poharakban isszák. Minden attól függ, hogy melyik receptet választja. Például a hideg kávét mindig poharakban vagy speciális poharakban isszák. Díszítsd az italt csillagánizssal, fahéjjal és egyéb fűszerekkel, édességekkel.
Recept opciók:
1. Zöldkávéval.
2. Jéggel (lesz hideg kávé).
3. Tejjel (ginger latte).
4. Fűszerekkel (szegfűszeg stb.).
5. Mézzel.
A gyömbér jól passzol a természetes mézhez és bármilyen fűszerhez (a bors kivételével). A forró évszakban a gyömbér ízű hideg kávé a megfelelő, miután a főzött italt lehűtöttük és 2-3 nagy jégkockát adtunk hozzá. A hideg kávé élénkítő és nagyon frissítő, nyugaton nem hiába népszerűek a gyömbéres koktélok és a sör.
Ha zöld kávét ad hozzá a törökhöz, akkor elérheti a fogyás hatását. A gyömbérgyökér és a kávébab egyaránt elősegíti a zsírégetést a szervezetben.
Ha nem tudja, hogyan kell kávét készíteni gyömbérrel, akkor az interneten található vélemények és fényképek segítenek a recept kiválasztásában. Ez az egyik legnépszerűbb ital minden kávézóban, de csak otthon tudja helyesen meghatározni a fűszerkeverékek arányát, kísérletezni a fűszerek kiválasztásával, és a kávét igazán eredetivé varázsolni.
Mi van a gyömbéres kávéban?
főzési lehetőségek
A fanyar gyökérrel többféle kávét készíthetünk. A legegyszerűbb: főzz be egy italt. A kávégyártók értékesítési sorában megtalálható az americano és a cappuccino is, akikre szükség van a kompozíció elkészítéséhez. Miután megrendelt egy kapszulakészletet, egyszerűen töltse be az egyiket a gépbe, és nyomja meg a gombot. Az extrakció 25 másodpercen belül megkezdődik. Ezt követően adjunk hozzá gyömbérgyökeret (ideiglenesen) és tejszínhabot a kész italhoz. Miután a kávé új ízt kapott, a gyökeret el lehet dobni, hogy ne zavarja az ital fogyasztását.
Egyes gyártók gyömbér kávékapszulákat kínálnak a fogyasztóknak, de ez meglehetősen ritkán fordul elő. Ha olyan klasszikus gyömbéres kávéra vágyik, mint amilyen a keleten főzött, akkor a legjobb, ha saját maga készíti el a fenti egyszerű módszerek bármelyikével.
Más népszerű kávéreceptek is érdekelhetik.
kapcsolódó cikkek
