Mi az a turmix, és hogyan készítsünk életkoktélokat - különféle turmixreceptek. A turmixok a legjobb receptek. Hogyan készítsünk helyesen és ízletesen eper-, banán- és gyümölcsturmixokat, valamint turmixokat a fogyáshoz

Napról napra nő azok száma, akik egészséges életmódot és egészséges táplálkozást választanak. Mindenki tisztában van a gyorsétterem vagy a túlzott édességfogyasztás veszélyeivel. De mi van azokkal, akik nem tudják elképzelni az életüket desszertek nélkül? Így van – cserélje ki őket természetes és egészséges (de nem kevésbé ízletes) turmixokra. Az angol smoothie-t "homogén"-nek fordítják.

A koktél alapja friss és természetes alapanyagok: bogyók, gyümölcsök és zöldségek. Alapként joghurtot, tejet vagy gyümölcsleveket használnak. Az édesség kedvéért mézet vagy természetes édesítőszert adunk hozzá.

Ez az egészséges ital egyfajta energialöketet ad a szervezetnek. A turmixok nagyszerű nassolnivalók napközben vagy fizikai aktivitás után, például jóga után. Ha egy órával az óra után megiszik egy pohár zöld turmixot, amely tartalmazhat kivit, spenótot, almát vagy avokádót, akkor a testre gyakorolt ​​​​előnyök kétszeresek lesznek, mivel a jóga pozitív hatással van a szervezetre, és a koktél csak fokozza Az eredmény és segít eltávolítani a méreganyagokat és normalizálni az anyagcserét. Szilárd előnyök.

Hogyan készítsünk turmixokat otthon

Ha úgy dönt, hogy megkívánja magát egy egészséges koktéllal, akkor nincs könnyebb, mert az ital elkészítése nem igényel bonyolult műveleteket vagy nagyszerű kulináris készségeket. Nincs más dolgod, mint kiválasztani a hozzávalókat és összekeverni őket. És most részletesebben.

A turmixok készítésének technológiája szerint nem csak a gyümölcs folyékony összetevőjét használják fel, hanem a pépet is, aminek eredményeként egy ilyen ital helyettesítheti a teljes étkezést, például egy pohár turmixot használhat vacsorára vagy kellemes uzsonnaként. A pépnek köszönhetően az ital összetételében nagy mennyiségű rostot tartalmaz, jótékony hatással van az anyagcserére és vitaminokkal tölti fel a szervezetet. Mindezen pozitívumok mellett az ital alacsony kalóriatartalmú, így ideális választás azoknak, akik úton vannak. aki vigyáz a testére.

Hogyan készítsünk turmixot

Miután úgy döntött, hogy egy egészséges itallal kedveskedik testének, felmerül a kérdés: hogyan készítsünk turmixot?

Íme a fő szabályok egy finom ital elkészítéséhez:

1. A turmixnak kiegyensúlyozottnak kell lennie, azaz összetételének harmonikusan ötvöznie kell a rostokat, a zsírokat és a fehérjéket, ami azt jelenti, hogy a gyümölcsök, bogyók vagy zöldségek mellett tartalmaznia kell dióféléket vagy lenmagokat, valamint tejet vagy joghurtot;
2. A homogén koktél állag eléréséhez használjunk turmixgépet, az gyorsan a kívánt pürésítményre őrli a hozzávalókat. A merülő turmixgépek a legjobbak erre. Így el tudja érni a joghurt megfelelő állagát és kiküszöböli az őröletlen darabok lehetőségét;
3. Távolítsa el a cukrot. Nem kívánatos cukrot adni a turmixokhoz, mert a gyümölcsök már nagyon édesek. Ha a természetes édesség elégtelennek tűnik számodra, fűszerezze meg italát kis mennyiségű szárított gyümölccsel; a banán természetes édesítőszerként működik - egy gyümölcs hozzáadásával a koktél sokkal édesebb lesz;
4. Víz minimum. Ahhoz, hogy turmixod gazdag és tápláló maradjon, ne hígítsd fel sok vízzel; ideális esetben a víz helyettesíthető tejjel vagy gyümölcslével, de kis mennyiségben is;
5. Színegyensúly. Nem számít, hogy hangzik, de tudnod kell, milyen színeket keverj. Tehát, ha úgy dönt, hogy egy csokor spenótot ad hozzá az eper turmixhoz, akkor készüljön fel arra, hogy egy pártatlan mocsári színű zagyot kap; kétségtelenül hasznos lesz ez a kombináció, de például a gyerekek lelkesedés nélkül isznak egy ilyen italt. Annak érdekében, hogy a zöldek ne jelenjenek meg ilyen árnyalatban az italban, álcázza sötét bogyókba;
6. Optimális a turmixot hűtve inni, ezért megfelelő hőmérsékletű hozzávalókból kell elkészíteni - fagyasztott bogyós gyümölcsök, hűtött joghurt, de óvatosan kell eljárni, mert a túl hideg ital káros hatással lehet az egészségre, és a jeges étel felszívódik. sokkal rosszabb;
7. A turmixok hasznosabbá tételéhez a tehéntejet helyettesítheti diótejjel, ez a megoldás hozzájárul a koktél könnyebb és gyorsabb felszívódásához a szervezetben;
8. Ismerje meg a mértéket. Sokan szeretnek kísérletezni a konyhában, de mindig készen kell állni minden eredményre. Tehát, ha ötnél több különböző összetevőt szeretne összekeverni egy turmixban, akkor megnő annak a valószínűsége, hogy nem harmonikus ízt kap. Ne próbáljon "amennyire csak lehetséges" hozzáadni az italhoz. Ne feledje: egy finom italhoz legfeljebb öt összetevőt keverjen össze.

Most, ismerve a turmix helyes elkészítésének főbb jellemzőit és titkait, nyugodtan folytathatja a vitaminkoktél elkészítését.

Hogyan készítsünk turmixokat otthon

Az egész főzési folyamat néhány egyszerű lépésből áll. Mindössze öt perc, és az étrended vitaminkoktéllal gazdagodik.

Összeállítottunk Önnek egy kis tippválogatást lépésről lépésre történő leírással.

Az első dolog, ami fontos, az, hogy döntsd el a leendő turmix folyadékalapját. A diétás változathoz használható tisztított víz, gyümölcslé, vagy akár tea is. Ha egy étkezést smoothie-ra szeretne helyettesíteni, akkor táplálóbb alapra lesz szüksége, például tejre (tehén, kókusz vagy mandula), natúr joghurtra vagy kefirre. Vitaminturmixhoz használja kedvenc gyümölcslevét alapnak.

Térjünk át a többi összetevőre. A turmix fő összetevője a gyümölcsök, bogyók vagy zöldségek. Az édesek szerelmeseinek előnyben kell részesíteniük az olyan gyümölcsöket, mint a banán, körte vagy őszibarack. De a görögdinnyét vagy a narancsot nem szabad fő összetevőként választani, mivel ebben az esetben a turmix telítetlennek bizonyul.

Mennyi ideig tart otthon elkészíteni egy turmixot

A főzés nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel különleges készségeket. A kiválasztott szilárd összetevőket (gyümölcsök, zöldségek, bogyók) megmossuk és közepes méretű darabokra vágjuk. Tegyünk mindent egy turmixgép tálba, és kapcsoljuk be néhány másodpercig, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezután adjunk hozzá folyékony összetevőket (levet, tejet vagy vizet), és keverjük újra egy turmixgéppel. Ennyi, kész az egészséges italod!

Egy kis trükk: a szilárd összetevők legelején történő összekeverésének egyszerűsítésére adhatunk hozzá egy kis folyadékot. Tudva hogyan készíts otthon turmixokat, minden nap megörvendeztetheti magát és szeretteit ezzel az itallal, mert nem csak finom, de hihetetlenül egészséges is!

Miből lehet turmixokat készíteni?

A legérdekesebb és legkényelmesebb az, hogy a turmix teljes szabadságot ad a képzeletnek. Nincsenek korlátozások az összetevők kiválasztására vonatkozóan, és minden recept a vágyak és preferenciák szerint módosítható. A turmixok leggyakrabban két vagy háromféle összetevőt kombinálnak.

Gyümölcsök, bogyók, zöldségek, gyógynövények, gabonafélék, joghurt, gyümölcslé – mindez kiválóan alkalmas kulináris kísérletekhez.

A koktélokhoz célszerű kizárólag érett gyümölcsöket használni, mert a kemény és ropogós gyümölcsök, például az alma vagy a körte nem tudják teljesen kiadni az ízüket. De például az érett és enyhén puha banán a lehető legédesebb lesz, és megadja az ital kívánt édességét. A gyümölcs az íze mellett „robbanékony” mennyiségű vitaminnal és rosttal tölti meg a turmixot.

Miből készíthetsz zöldségturmixot?

Az ilyen koktélokhoz általában uborkát, avokádót, zöldeket, spenótot adnak hozzá. Érdemes megjegyezni, hogy a spenót oxalátokban gazdag, ami miatt a kalcium nem szívódik fel, ezért a tej összetevőit nem szabad a folyékony alapként spenótot tartalmazó turmixokhoz adni.

Gyakran a jégkockákat választják a koktél végső összetevőjeként. Ez az opció akkor megfelelő, ha szükség van arra, hogy a koktél kevésbé sűrű legyen, ha nem törekszik ilyen célra, akkor jobb, ha fagyasztott gyümölcsdarabokkal helyettesíti, mert amikor a jég elkezd olvadni, megváltozik a szerkezet a turmixból, így túl vizes lesz. De a gyümölcsdarabok nem ártanak, hanem lehűtik az italt.

A tejtermékek fehérjeforrást jelentenek, emellett táplálóvá teszik az italt és segítik az éhség tartós csillapítását. A fehérje százalékos arányának növelése érdekében hozzáadhat dióvajat vagy fehérjeport.

A csokoládé koktél elkészítéséhez kis mennyiségű természetes kakaót vagy szentjánoskenyér adunk a készítményhez. Öntetek, egzotikus gyümölcsök és kávé hozzáadása segít változatosabbá tenni a turmixokat. Próbáljon ki új kombinációkat, kísérletezzen és élvezze az egészséges italokat. De ne készítsünk turmixokat tartalékban, mert csak a frissen készített turmixok gazdagok vitaminokban és antioxidánsokban. Az előre elkészített italok levegővel érintkezve elveszítik jótékony tulajdonságaikat.

Leginkább a gyümölcsök és zöldségek segítenek feltöltődni a tavaszi hangulattal, és egyben vitaminokkal. Házi turmix receptjeink még finomabbá teszik ezt az élvezetet.

banán energia

A legegyszerűbb turmixrecept azokat a gyümölcsöket tartalmazza, amelyek szinte mindig kéznél vannak. 2 banánt meghámozunk, darabokra vágjuk, és 15-20 percre fagyasztóba tesszük. Egy turmixgépben keverj össze egy fél nagy zöld almát, 7 nagy epret vagy málnát, majd adj hozzá kihűtött banánt. Öntsük a kapott keveréket 100 ml tejjel, 1 evőkanál. l. lenmagolajat és homogén masszává verjük. A turmixot poharakba töltjük, és bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

bogyós hűvösség

A turmixgépben elkészített turmix receptek egyszerűek, így még a tapasztalatlan szakácsok is könnyedén elsajátítják őket. Kezdjük egy színes bogyós smoothie-val. Bár az új termés még nem érkezett meg, használhat fagyasztott bogyókat. 1 pohár áfonyát, vörösáfonyát, ribizlit, szedret veszünk, és turmixgéppel lédús pürévé turmixoljuk (bármilyen bogyó lehet). Öntsön ½ csésze szőlő- és cseresznyelé keverékét. Ha az íze túl gazdag, a turmixot vízzel hígíthatjuk. Ízesítse az italt egy csipet szerecsendióval, és díszítse mentalevéllel és bogyókkal.

kiadós avokádó

A turmixgépben elkészített gyümölcsturmix receptek pozitív és jótékony hatásúak sokkdózisban. Különösen, ha érdekes kombinációkat választ. Fogunk egy avokádót, meghámozzuk, eltávolítjuk a kövét és nagy darabokra vágjuk. Pár közepes körtét is meghámozunk és szeletekre vágunk. A hozzávalókat turmixgépben összedolgozzuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és korianderrel, óvatosan pürésítjük. Töltsük fel a masszát 1-2 csésze vízzel, adjunk hozzá egy pici sót, és verjük újra a turmixot.

céklás hangulat

Különböző összetevőkkel kísérletezve eredeti turmixrecepteket készíthet egy turmixgépben. Mikrohullámú sütőben kisütünk egy kis céklát. Ehhez vegyen egy gyökérnövényt, készítsen több szúrást villával, és tegye be a sütőbe egy fedővel ellátott tálba 15 percre. A céklát lehűtjük, meghámozzuk, feldaraboljuk, és egy turmixgépben keverjük össze 100 g fagyasztott málnával, 100 g áfonyával és 5-7 friss eperrel. Öntsük fel a keveréket 300 ml meggylével, ízesítsük egy csipet vaníliával, és keverjük homogén masszává.

zöld egészség

Az egyik leghasznosabb turmixreceptet joggal tartják számon. Késsel ledarálunk 150 g fiatal káposztát, egy meghámozott uborkát, a cukkini felét, egy csokor koriandert, és adjunk hozzá 150 g konzerv vagy puha, darabokra vágott friss ananászt. Ezt a masszát egy turmixtálba öntjük 150 ml lehűtött zöld teával, egy citrom levével, és ízesítjük 1 evőkanál. l. reszelt gyömbér gyökér. Az összes hozzávalót jól kikeverjük, poharakba töltjük.

koktél reggeli

Egyéb előnyök mellett a fogyókúrás turmixok gyorsan segítenek formába hozni. Egy tápláló, ízletes koktél üzleti előnyökkel helyettesíti a szokásos reggelit. Öntsön ¾ csésze müzlit mazsolával és dióval 100 ml zsírszegény tejbe. És amíg áznak, egy turmix tálban keverj össze 2 apróra vágott banánt és 100 ml natúr joghurtot. Keverjük homogén pürévé, keverjük össze a müzlivel és a tejjel, keverjük újra és öntsük poharakba.

Karcsúsító zeller

Azok számára, akik megfontoltabbak a kalóriaszámlálásban, ez az alacsony kalóriatartalmú turmix recept biztosan tetszeni fog. Kezdésnek megtisztítunk és felvágunk 3 kivit, 3-4 lédús szárat és fél csokor salátát. Az összes hozzávalót turmixgépben összedaráljuk, felöntjük egy pohár vízzel és hozzáadunk egy csipetnyi tört édesköménymagot és őrölt koriandert. A turmixot turmixgéppel ismét felverjük, poharakba töltjük, és egy szelet kivivel és mentalevéllel díszítjük.

Diétás brokkoli

Egy csodálatos diétás turmix recept készül brokkoliból. Egy sárgarépát és egy almát vágjunk szeletekre, 2 közepes narancsot szedjünk szeletekre, és távolítsuk el róluk a fehér héját. A turmixgép tálba sárgarépát teszünk, 3-4 brokkoli rózsát teszünk bele, felöntjük 250 ml narancslével, és felverjük a pürét. Ezután tegyen egy almát naranccsal a turmixgépbe. A turmixot poharakba töltjük, ízlés szerint díszíthetjük friss fűszernövényekkel vagy citromszeletekkel.

Élénkítő aszalt gyümölcsök

Az aszalt gyümölcsök szervesen néznek ki az ízletes turmixok tavaszi receptjeiben. 50 g datolyát, aszalt sárgabarackot és aszalt szilvát veszünk, apróra vágjuk, apróra vágott banánt adunk hozzá, és turmixgéppel óvatosan pürésítjük az összes hozzávalót. Öntsük a keveréket egy pohár kefirrel, és ismét verjük fel a kapott masszát. Kívánság szerint ez az ital őrölt dióval vagy mogyoróval is kiegészíthető.

A tavaszi koktélok receptjei természetesen nem korlátozódnak a javasolt lehetőségekre. Ha vannak kedvenc zöldség-gyümölcs turmixai, fotókkal ellátott receptjei, vagy csak érdekes ötletei vannak a gyűjteményében, ossza meg más olvasókkal.

Rengeteg ember ivott már többször turmixot, nem sejtve, hogy ez az ital neve, amit isznak. Gyakran hívják habnak, gyümölcslének, friss gyümölcslének, és ugyanakkor mélyen tévednek. A turmixok és egyéb turmixok közötti különbség tudatlansága miatt az elkészítése során is előfordulhatnak hibák. Ez pedig nagyon szomorú, hiszen egy turmixot otthon elkészíteni egyáltalán nem nehéz, és használatának előnyei sokkal nagyobbak, mint a természet egyéb származékos ajándékai.

A turmixok előnyei

Ez az ital az összetételében szereplő zöldségek és gyümölcsök minden részéből készül. Mindent kinyomnak: a héjat, a magokat és magát a pépet. Ebből a szempontból a turmix telített rostokkal, az összes vitamin és mikroelem, amely az eredeti termékekben volt, átkerül bele - és ezzel együtt a hasznos anyagok a legkedvezőbb állapotban vannak a felszívódáshoz. Ezért a turmixok sokkal egészségesebbek, mint a gyümölcslevek, még a frissen facsart is.

Ez az ital olcsósága miatt is jót tesz, hiszen jó minőségű, de nem egészen reprezentatív termékekből otthon is készíthetünk turmixokat. Már elvesztették megjelenésüket, de a hasznos anyagok megmaradtak. Ugyanakkor sokkal olcsóbban adják el, mint a szép megjelenésűeket.

A turmix elkészítésének módja is vonzó: ledarálod a hozzávalókat – és már használhatod is. Az ital nem igényel bonyolult kulináris készségeket, nem igényel további és hosszadalmas manipulációkat.

Püré

Tekintettel arra, hogy a turmix szerkezetében nagyon közel áll a püréhez, teljesen lehetséges étel helyett használni. Különösen, ha a kompozíció tejet és diót tartalmaz - gyorsan és meglehetősen kielégítően. Sok alakjukat ápoló hölgy turmixot cserél reggelire és vacsorára. Igaz, a tejszín és a dió túl magas kalóriatartalmú diétás felhasználáshoz.

Mennyire árthatnak a turmixok

Az ital nem okozhat egészségkárosodást, kivéve persze, ha csak azt eszik. Ennek ellenére a benne lévő rost nem elegendő a gyomor normál működéséhez, így egyéb táplálék hiányában emésztési problémák (főleg székrekedés) kezdődhetnek. Igen, és a fogainak még mindig meg kell rágnia valamit, ha nem szeretne a fogorvos rendszeres ügyfele lenni. Az ital másik hátránya a vitaminok részleges elvesztése. Mivel a turmixokat legegyszerűbb otthon turmixgépben vagy mixerben elkészíteni, a gyümölcsöket, zöldségeket, bogyókat késsel kénytelen összetörni, emiatt a jótékony anyagok részben elvesznek. De ez a veszteség nem túl jelentős - sokkal kisebb, mint a hőkezelés során. A lényeg, hogy ne turmixot készítsünk, hanem azonnal igyuk meg. Ellenkező esetben a vitaminveszteség sokkal észrevehetőbb lesz.

Nos, az utolsó lehetséges kár az, ha allergiás az ital bármely összetevőjére. A problémák azonban könnyen elkerülhetők, ha más ételekből készítünk finom turmixokat, amelyekre nincs negatív reakció.

Főzési alapismeretek

Természetesen az otthoni turmixok elkészítése előtt minden gyümölcsöt alaposan meg kell mosni. Ne feledje, hogy hőkezelés nem várható, ami azt jelenti, hogy a mosásnak különösen alaposnak kell lennie az emésztési zavarok elkerülése érdekében. Ha nem lédús gyümölcsöt adsz a turmixodhoz, hígítsd fel tejszínnel, joghurttal, tejjel, vízzel vagy gyümölcslével (a legjobb, ha kézzel préselt gyümölcsöt használsz). A kemény zöldségeket (például céklát vagy sárgarépát) bölcsen feldaraboljuk, mielőtt turmixgépbe tennénk. A legsikeresebb otthoni turmixokat sűrű pépességű zöldségek és gyümölcsök, valamint különösen lédús gyümölcsök és bogyók kombinációjából nyerik.

Turmixok fajtái

Az első a frissítő italok. Mindig cukor nélkül készülnek, és hogy ne legyen túl savanyú ital, az édes hozzávalókat savanyúval kombinálják. Például egy banán lédús feketeribizlivel. Nagyon könnyű turmixot készít. Hogyan lehet kevésbé édes, ha nagyon cukros ribizlit kaptunk? Adjunk hozzá narancs- vagy citromlevet.

A következő típus telítő. Az ilyen turmixoknak rendkívül sűrűnek kell lenniük, majdnem el kell érniük a burgonyapüré állagát. Hozzáadhat tojást és néhány kielégítő összetevőt - ugyanazt a diót vagy müzlit.

A desszert turmixok természetesen édesek. Az édesség fokozása érdekében csokoládét, cukrot, mézet, mogyoróvajat adnak hozzájuk.

A következő alfaj a zöldség. Különösen keresettek rájuk a vegetáriánusok és a nyers táplálkozás hívei. Ezek a hagyományos konyhához hasonló cukrozatlan turmixok. Hogyan készítsd el őket? Ilyen például a gazpacho, egy híres spanyol leves.

Turmixok reggelire

Ha van valami tartalmas legalább ebédre, egy pürés ital helyettesítheti az első étkezést. A kérdés továbbra is az, hogyan készítsünk olyan turmixot, amely táplálkozási szempontból megfelelő reggelire. Lehetőségként fontolóra veheti a "pureshka"-t herkulessel és mangóval. Neki kell venni 150 ml joghurtot (szükségképpen natúr, és a zsírtartalmat meg kell választani és megkóstolni), 1 mangó gyümölcsöt és 2 nagy kanál zabpelyhet (vagy más instant zabpelyhet). Ezután minden egyszerű: a pelyheket felöntjük joghurttal, körülbelül fél órán át infundáljuk, amíg megpuhul, és turmixgéppel felverjük a mangóval együtt, darabokra vágjuk és kimagozzuk. Ha meleg az idő, adhatunk hozzá jeget.

Reggelire és müzli turmixra jó. Utóbbit, sőt, már sokan megeszik reggel. Csak egy finomabb lehetőséget kínálunk. A turmix elkészítése hasonló az előző recepthez: egy pohár joghurtot (ehhez az ételhez alacsony zsírtartalmú) felverünk fél pohár eperrel és ugyanannyi tejjel. Müzlit, lehetőleg dióval és mazsolával, egy keverékkel leöntjük - és már enni is lehet.

zöld turmix

Szükséged lesz: egy fél banán, egy őszibarack, egy mangó, egy marék spenót, fél pohár víz. Az őszibarackról és a mangóról eltávolítjuk a köveket, a banánt meghámozzuk, a spenótot megmossuk. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és jól turmixolja össze.

Tejjel

A tejes turmixok egyedi ízűek! Készíthetők édesek és semlegesek, kiadós és könnyűek egyaránt. Tejjel, ezzel az alapnak használt áldásos itallal valóban csodákat tehetsz. Emellett mindenféle joghurt, matsoni és egyéb tejtermékek is használhatók turmixok készítéséhez. Tejalapú italok készítésekor csak azt kell szem előtt tartani, hogy a tej általában savas összetevőkkel keverve aludni kezd. Ezért édes vagy semleges összetevőket kell használni.

Élénkítő kávé és csokoládé

Szükségünk lesz: egy banánra, egy csésze erős kávéra, 50 gramm étcsokoládéra, egy teáskanál cukorra, fél pohár tejre, kardamomra és szerecsendióra - ízlés szerint. Három csokoládé reszelőn, hámozzuk meg és vágjuk fel a banánt. Az egészet turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, felverjük.

Tojással, almával és sárgarépával

A nyers tojás jó energiaforrás egész napra. A legfontosabb, hogy frissek legyenek. Javasoljuk továbbá, hogy alaposan mossa le a héj tetejét, mielőtt a tojást turmixgépbe törné. Ez védelmet nyújt a patogén mikrobák ellen, amelyek a friss tojáson lehetnek. Vannak, akik fürjet használnak. Még egészségesebbek és ízletesebbek. De több kell nekik egy ital elkészítéséhez. Szükségünk lesz: két almára, egy csirke- vagy három fürjtojásra, három sárgarépára, 0,5 csésze sótlan ásványvízre, két narancsra. A narancsot meghámozzuk, az almát feldaraboljuk. A sárgarépát megtisztítjuk és minél kisebbre vágjuk. Az összes hozzávalót turmixgépben összekeverjük, ott beleütjük a tojásokat. Ha szükséges (cseppfolyósításhoz), adjunk hozzá ásványvizet. Megvertük. Egy csodálatos és egészséges ital készen áll!

Turmix- Ez egy turmixgépben, tejtermékekkel együtt kevert bogyókból vagy gyümölcsökből készült sűrű ital, amelyet ma már sokan fogyasztanak. De mit tegyenek a turmix szerelmesei, ha a turmixgép elromlik? Kitaláljuk, hogyan készítsünk turmixokat turmixgép nélkül.

Nincs turmixgép, de van alternatíva

A háztartási gépek, például a turmixgép hiánya vagy meghibásodása nem ok arra, hogy lemondjon kedvenc italáról. A kreatív megközelítés, valamint egy kis találékonyság segít abban, hogy bármilyen összetevőből finom turmixot készítsen. És ne félj a kemény almától, a ropogós sárgarépától vagy a kis zöldektől. Meg kell jegyezni, hogy amikor a turmixokat feltalálták, senki sem tudta, mi az a turmixgép.

Kezdetben megfontoljuk a turmixok készítésének lehetőségét turmixgép és egyéb modern berendezések nélkül.

1. Fogjuk a szokásos finom reszelőt, ami mindenkinek van a konyhában, dörzsöljük az ital összetevőit.
2. Ha nagyon lédúsak a hozzávalók (narancs, görögdinnye), akkor itt egy szita segít, amelyen átdörzsölhetjük a pépet. Ezekre a célokra használhatunk gézt, amellyel a nagyon lédús gyümölcsök levét kinyomhatjuk.
3. Öntse az összes kapott komponenst egy szokásos edénybe, zárja le a fedelet, alaposan rázza fel.
4. Ez a lehetőség vidéken vagy nyaraláson is használható. Nem igényel semmilyen okoseszközt és áramot.

A második lehetőség a turmixgép alternatívája. Más konyhai eszközökkel a következőképpen készíthet turmixokat:

• Egy facsaró segítségével őrölje meg az összetevőket, és válassza el a levet a péptől. Csak annyit kell tennie, hogy simára keverjük őket.
• Vegyünk egy húsdarálót a legfinomabb hálóval. Turmixokat mindenki készíthet vele.
• A hozzávalók összekeveréséhez egy mixer, egy kézi habverő, vagy extrém esetben egy hagyományos villa alkalmas.

Megfontoltuk a turmixok turmixgép nélküli elkészítésének fő módjait, most beszéljünk a fenti lehetőségeket használó főzési receptekről.

Nézzen meg videótippeket a turmixgép nélküli turmixok elkészítéséhez csatornánkon:

Klasszikus turmix receptek turmixgép nélkül

Megszoktuk, hogy reggelizünk vagy finom turmixokat nassolunk, de turmixgép nincs. Nézze meg kedvenc italának klasszikus receptjeit, amelyeket anélkül készítenek.

Banános barack turmix

Az ital elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 érett banán;
• 1 nagy őszibarack;
• 3-4 nagy eper;
• 50 ml natúr joghurt adalékanyagok nélkül.

A banánt meghámozzuk, az őszibarackot és az epret megmossuk. Mindent átpasszírozunk egy húsdarálón, összekeverjük a joghurttal. Ezután mixerrel vagy habverővel jól felverjük. Öntsük egy pohárba, adjunk hozzá jeget és egy szál friss mentát. A kísérletezés kedvelői megpróbálhatnak mézet, fahéjat, vaníliát hozzáadni, de ésszerű mennyiségben.

Egy ilyen turmix nem különbözik a turmixgépben elkészítetttől.

Smoothie Orange Sun

A következő termékeket fogadjuk:

• 300 gr sütőtök;
• 2 pohár tej;
• 3 evőkanál instant zabpehely;
• 1-2 tk méz.

Pehely 1-2 órával a főzés előtt öntsön 1 evőkanál forró tejet. A sütőtököt megtisztítjuk a héjától, reszelőn bedörzsöljük. A megduzzadt zabpelyhet szitán áttöröljük (eközben a maradék tejet is hozzáadhatjuk). 2 literes tégelyben gabonapürét, sütőtököt, tejmaradékot, mézet küldünk. Zárja le a fedelet, és erőteljesen rázza fel. A kapott koktélt öntsük egy pohárba, és szórjuk meg fahéjjal a tetejét.

Ezt a turmixot reggeliként is használhatjuk, mivel a zabpehely táplálóbbá teszi.

Receptek a fogyáshoz turmix használata nélkül

A turmix nemcsak ízletes és egészséges, hanem az alakod rendbetételére is alkalmas. Végül is ez az ital ideális diétás ételekhez. Csillapítja az éhséget és minimális kalóriát visz a szervezetbe.

citrus turmix recept

A következő összetevőkből készülhet:

• 1 narancs;
• 100 gr friss vagy fagyasztott spenót;
• 1 kis sárgarépa;
• 1 zöld alma;
• 100 ml ásványvíz.

Csavarja ki a narancs levét sajtkendővel. A spenótot apróra vágjuk. A sárgarépát és az almát lereszeljük. A spenótot és a sárgarépa-almás pürét üvegbe tesszük, felöntjük narancslével, jól összerázzuk. Öntsön fél pohárral a kapott keveréket, adjon hozzá ásványvizet és keverje össze egy kanállal.

Ásványvíz helyett használhatunk ananászlevet, ettől még kevésbé kalóriatartalmú lesz a koktél.

Ennek a turmix receptnek az íze némileg a Gazpacho levesre emlékeztet. Ebéd helyett is lehet inni. Egészséges, ízletes és tápláló.

Szükséged lesz:

• 3 közepes paradicsom;
• 2 uborka;
• 1 nagy kaliforniai paprika;
• 1 csokor kapor.

Mossuk meg az összes hozzávalót, távolítsuk el a szárat és a magokat a paprikáról. Mindent átpasszírozunk egy húsdarálón (kaprot is). A kapott masszát keverővel felverjük. A zöldségturmix tálalásra kész. Egy pohár kefir és különféle fűszerek (szerecsendió, fekete bors, koriander) hozzáadása segít változatossá tenni a fogyókúrás növényi "ebéd" receptjét..

Receptek terápiás italokhoz, amelyek élénkítenek és erőt adnak

Ez a csodaital segít megemelni a hemoglobint, és energiával tölt fel egész napra.

Szükséged lesz:

• 2 érett gránátalma;
• 150 ml zsírmentes kefir;
• 200-250 gr zsírszegény túró.

Két gránátalma levét gézen keresztül préseljük ki, keverjük össze kefirrel és túróval. Habverővel mindent alaposan összekeverünk, amíg sűrű, homogén masszát nem kapunk. Ha egy ilyen ital túl savanyú, akkor hozzá kell adni egy kanál mézet. Ez a turmix kanállal is fogyasztható. Kiegészítésként használjon ribizlit, vasban gazdag, és a gránátalmához hasonlóan emeli a hemoglobint.

Ha fejfájástól szenved, készítsen italt a következő összetevőkből:

• 1 nagy alma;
• 1 avokádó;
• 1 pohár natúr joghurt;
• 1 evőkanál mandula.

Az almát és az avokádót lereszeljük. Egy tégely vagy habverő segítségével jó az összes hozzávalót mozgatni. Ezek az ételek gazdagok magnéziumban, ami ellazítja a vérereket, amelyen keresztül az oxigén a tápanyagokkal együtt betölti az agyat és az egész testet. A migrénben szenvedők számára egy ilyen koktél csak egy áldás.

Egy egyszerű turmix nélküli turmix recept gyerekeknek:

Bármilyen turmixot is szeretne, és bármilyen konyhai készüléket is használ, a főzés során mindig kövesse az alábbi szabályokat:

1. A turmixokat friss alapanyagokból kell elkészíteni. A koktélt fél órán belül el kell fogyasztani;
2. Ha lehetséges, cserélje le a teljes zsírtartalmú tejet zsírszegény joghurtra vagy alacsony zsírtartalmú kefirre;
3. Ha diétás italt készít, használjon alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöket és bogyókat. A ribizli, a mandarin és a sárgabarack zsírtartalma 0%. Az alacsony kalóriatartalmúak közé tartozik még az ananász, a grapefruit, az alma, a cseresznye és a gránátalma;
4. A következő összetevőkből készített turmix elkészítésével pótolhatja a szervezet ilyen nyomelemek tartalékait:
   • avokádó, cseresznye, paradicsom, sárgabarack, mandula - magnézium;
   • cékla, sárgarépa, mandarin - nátrium;
   • tejtermékek - kalcium;
   • narancs, grapefruit, lime, citrom - C-vitamin;
   • fekete hegyi kőris, vadrózsa - foszfor.

Turmixgép nélkül, de egy kis leleményességgel és minimális erőfeszítéssel bárhol, bárhol is kaphatsz egy egészséges, finom turmixot.

Sziasztok kedves barátaim! Mondd meg őszintén, ki szereti a desszerteket? És ki szereti az egészségeset és a természeteset? És most egyáltalán nem a süteményekről beszélek. Ez sokkal finomabb, egészségesebb és ami a legfontosabb, természetesebb. Turmixokat! Íme az alkalom hőse. Tudod, hogyan készíts otthon turmixot turmixgépben?

Angolról. turmix - kellemes, gyengéd, egységes. Ez a klasszikus turmix "egészségesebb" változata. A fő összetevők a gyümölcsök, bogyók, zöldségek. Különféle gyümölcs-/zöldséglevek, tej, natúr joghurt, szójatej is hozzáadható. A desszertet édesíthetjük cukorral vagy mézzel.

Az étel konzisztenciája a burgonyapüréhez hasonlít, de tubulusokból isszák. Az ital friss vagy fagyasztott bogyókból, gyümölcsökből, zöldségekből készül. Ezért egy ilyen ital megtartja a hasznos vitaminokat, nyomelemeket és ásványi anyagokat. Nemcsak az egészségre van jótékony hatással, de még stresszoldó tulajdonságokkal is rendelkezik (ahogy az orvosok mondják).

Mindezek mellett egy ilyen koktélt használnak a fogyókúrákban. Hiszen ha megiszod, sokáig nem jön az éhségérzet. Ezenkívül az összetevők miatt az étel alacsony kalóriatartalmú, mivel nagyon keveset vagy egyáltalán nem adnak hozzá:

• cukor;
• tejcsokoládé;
• jégkrém;
• nagy számú dió;
• zsíros joghurt, tejszín vagy tej.

Smoothie receptek turmixgépben otthon

Kedves barátaim, még mindig nem tudod, hogyan készíts turmixgépben turmixokat? Ne aggódjon, elkészítettem neked a legjobb recepteket: tejjel, jéggel, banánnal, almával, eperrel.

Tejjel + banán + kakaópor

A tej illik a legjobban a banánhoz. Vegyünk 1 pohár tejet. A fél banánt levágjuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Mindezt turmixgépbe tesszük, és ott 1-2 teáskanál kakaóport teszünk. Megnyomjuk a gombot. Kész!

Tejjel is nagyon ízlik. karcsúsító koktél 🙂

Jeges eper + banán + narancs

Ez az ital klasszikusnak számít. Bármilyen friss, fagyasztott bogyót, gyümölcsöt vagy zöldséget elviszünk. Adjunk hozzá jégkockákat. Összekeverjük. Az ital fogyasztásra kész.

Javaslom egy ilyen nyári koktél elkészítését. Vegyünk 1 banánt, édes narancsot, egy marék epret, fél pohár vizet és jeget. Turmixgépben keverjük össze. Nagyon finom és alacsony kalóriatartalmú. Csak 139 kcal.

Egyébként ne felejtsd el, hogy jégkocka készíthető zöld teából, nektárból, gyümölcs- vagy zöldségléből.

Banánból + mézből + joghurtból

Egy ilyen desszert elkészítéséhez meg kell hámoznia és fel kell vágnia 1 banánt. Tegye a darabokat a fagyasztóba, és kissé megdermed. Daráljunk le egy banánt, adjunk hozzá epret, 1 teáskanál mézet és fél pohár zsírszegény joghurtot.

Ízlés szerint adhatunk hozzá kókuszt, lenmagot, apróra vágott diót, fahéjat vagy szerecsendiót. A natúr joghurt helyettesíthető 3,5% zsírtartalmú vagy kevesebb tejjel, ha diétázol.

Almából + citrom + uborka

Egy citrom pótolhatja a napi C-vitamin szükséglet egyharmadát, míg egy alma pektinben, káliumban és vasban gazdag. Keverjük össze ezeket a termékeket egy italban. 1 almát, 2 evőkanál citromlevet, 2 kis uborkát, fél pohár vizet és jeget turmixgépben összekeverünk.

Eper + joghurt + jég

A friss/fagyasztott epret a cukorral habosra keverjük. Ezután adjunk hozzá joghurtot vagy kefirt, és őröljük meg újra. Ízlés szerint adhatunk hozzá jégkockákat.

Ez természetesen nem a létező receptek teljes listája. Valójában van egy szép könyv 850 legfinomabb turmix". Ott sok újat és szokatlant találhatsz. Mindenképpen szerezz be magadnak egy ilyen könyvet 🙂

Smoothie zabkása

Reggelire vagy uzsonnára ajánljuk. Az íze csodálatos, próbáld ki! Vegyünk egy marék fagyasztott bogyót (eper, áfonya vagy ribizli), egy fél banánt az édesség kedvéért, egy pohár 3,5%-os zsírtartalmú tejet és egy negyed csésze finomra őrölt zabpelyhet. Az egészet turmixgépben gyorsan összekeverjük. Ezután várjon 10 percet, amíg a zabpehely megduzzad. Tányérokba öntjük, a tetejére főtt sima vagy zöld hajdinát szórunk. Az étel nagyon ízletes, kielégítő és szokatlan. A férjem gyakran megkért, hogy főzzek.

Melyik a legjobb turmix turmixgép - álló/meríthető

Ha még mindig azon dönt, hogyan válasszon turmixgépet, akkor a legideálisabb megoldás az álló turmixgép. A főzés nem lesz nehéz számodra. Nyissa ki a fedelet, dobja bele az összes hozzávalót, zárja le, nyomja meg a gombot, és... Voila! Az étel fogyasztásra kész. Az álló helyzet és az öblítés gyorsabb lehet, sőt egyesek öntisztító funkcióval is rendelkeznek.

A merülőgép is megbirkózik a feladattal, de egy kicsit másképp. Ennek az italnak homogén állagúnak kell lennie, de merülőgéppel történő elkészítést követően apró gyümölcs-, bogyó- és zöldségdarabkák maradhatnak benne. Másrészt talán valakinek jobban tetszik.

Figyelmeztetlek, zárd le fedővel a búvármixer edényét, különben mosod a falakat a konyhában, mint én :)

• Használjon érett bogyókat, gyümölcsöket, zöldségeket;
• Frissen fagyasztott bogyók, gyümölcsök, zöldségek is megfelelőek. Lefagyaszthatod az epret, málnát, áfonyát, sárgabarackot, őszibarackot;
• Nyugodtan adhatunk hozzá diót, csíráztatott búzát, korpát, magvakat, melyek pozitív hatással vannak az egészségre;
• Ízlés szerint kísérletezhetsz fűszerekkel: kakaó, koriander, szerecsendió, fahéj, szentjánoskenyér;
• Fagyasztott jeget nem csak közönséges tisztított vízből lehet készíteni, hanem teából, nektárból vagy friss gyümölcsléből is.
• Készítsen turmixokat 1 rész gyümölcs/zöldség és 1 rész víz/tej arányban. Az orvosok, különösen a gasztroenterológusok ezt az arányt javasolják.

A sokszínű jég nagyon szép dekorációban. És nagyon könnyű főzni. Ha maradt turmixunk, öntsük jégkocka tálcákba, és tegyük be a fagyasztóba. Legközelebb tegyünk bele egy kész koktélt. A kockák fokozatosan megolvadnak, és teljesen más árnyalatot adnak az italnak.

Tetszett a cikkem? Ezután ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon. Mi a véleményetek a receptjeimről? Ossza meg finom receptjeit a megjegyzésekben. És hozzáadom őket a malacperselyhez 🙂