Hogyan főzzünk zabkását egy gyermeknek egy év és egy hónap. Kása gyereknek: magunk főzzük, vagy készen veszünk? A gabonafélék értékes tulajdonságai

Reggelente egy éves és idősebb gyermekek reggelijére szokás kását főzni. Annak érdekében, hogy a baba ne utasítsa el a főtt ételt, a kását ízletesen és helyesen kell elkészíteni. Használva egyszerű receptek megtanulhatja, hogyan kell megfelelően főzni a tejkását különféle gabonafélékkel.

A zabkása minden reggel szükséges egy egyéves baba étrendjében. Ebben a korban a kását főzheti tejjel, különféle gabonafélék váltakozásával. De hogyan kell főzni zabkását egy 1 éves gyermeknek, hogy ne forduljon el és ne hajlandó megenni? És milyen zabkása lehet egy éves baba nem egészen kialakult emésztőrendszerhez? Számos egyszerű és gyors receptek holnap reggelre gabonafélék formájában.

Búzadara kása recept

A búzadara kása receptje a legegyszerűbb és legegyszerűbb. És ha követi ezt a receptet, akkor a kása csomómentes lesz. Hegeszteni búzadara tejhez szüksége lesz:

• 200 ml. tej
• 1 evőkanál búzadara
• 5 g vaj
• ½ tk Szahara

Öntsön tejet egy kis serpenyőbe, és forralja fel. Fokozatosan add hozzá búzadara, állandóan kevergetve. Körülbelül 2-3 percig keverjük, amíg a kása besűrűsödik. Ezután kapcsolja le a tüzet, és fedje le az edényt fedővel. 10 perc elteltével a zabkása eléri a kívánt állagot. Hozzáadhat vajat és cukrot. Búzadarából tejjel és vízzel kását főzhet.

rizs zabkása recept

Ne adjon gyakran rizskását a székrekedésben szenvedő gyermekeknek. De hetente egyszer a használata csak előnyös gyermek teste. A rizskása főzéséhez vegye be:

• 200 ml. tej
• 1 evőkanál rizs
• 5 g vaj
• ½ tk Szahara.

Ha tejjel rizskását szeretnénk főzni, adjunk hozzá tejet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. A rizst alaposan öblítsük le, és tegyük egy serpenyőbe tejjel. A tűznek közepesnek kell lennie, és a kását 25 percig főzzük, nem kell keverni. A zabkása készenléte az állagán látható. A főzés végén hozzáadjuk a cukrot és vaj. Adhatunk hozzá gyümölcsdarabokat vagy egy kis lekvárt.

Búza és köles kása receptje 1 éves gyereknek

A búza- és köleskása csak névben hasonlít egymásra, de abból készül különböző gabonafélékés másképp. A köleskását kölesből, a búzakását pedig búzából készítik. A tejes zabkása e gabonafélék felhasználásával történő elkészítésének folyamata időtartama és főzési módja eltérő. A gabonafélék elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 ml. tej
• 1 evőkanál gabonafélék
• 5 g vaj
• 5 g cukor vagy egy kis lekvár

A főzési folyamat nagyon egyszerű. Adja hozzá a megmosott gabonaféléket a forrásban lévő tejhez, és főzze tovább egy bizonyos ideig. A köles kását hosszú ideig főzzük - körülbelül 30 percig. Főzés után pedig még 10-15 percig állnia kell. Főzés közben is köles kása néha meg kell keverni. Búza zabkása kicsit másképp készült. Amikor a tej felforr, hozzáadjuk a búzát, minimálisra csökkentjük a hőt. Így a zabkása körülbelül 40 percig eláll. Nem kell beleavatkozni, de fontos, hogy az edényt fedővel zárjuk le. Főzés után adjunk hozzá olajat a zabkásához, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.

Zabpehely egy évesnek

A zabkása elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 ml. tej
• 2 evőkanál zabpehely
• 5 g cukor
• 5 g vaj

Öntsön tejet egy kis serpenyőbe, és forralja fel. Hozzáadás gabonafélékés legyengítsd a tüzet. A kását 5-7 percig főzzük, de ne felejtsük el időnként megkeverni. Amikor a kása megfőtt, kapcsolja le a tüzet, fedje le a serpenyőt fedővel, és hagyja állni 5 percig. A végén adhatjuk hozzá a cukrot és a vajat. Ezt a receptet a zabpehely tökéletes egy egyéves babának.

Kétségtelenül a legjobb és a legtöbb egészséges reggeli gyerekeknek ez a zabkása. Ebben a cikkben megosztjuk Önnel a gyermekeknek szánt gabonafélék receptjeit, és elmondjuk, hogyan kell ízletes és egészséges zabkását főzni gyermeke számára.

Baba gabonafélék

Nagyon fontos, hogy a babakása megfeleljen a gyermek életkorának.

Az egy év alatti gyermekek számára a zabkása kellően folyékony és homogén legyen, hogy a gyermeknek ne kelljen rágnia. Az egy éves gyermekeknek szánt zabkása sűrűbb és heterogénebb lehet, beleértve a gyümölcsök és diófélék hozzáadását is. A folyadék fokát víz vagy tej hozzáadásával állíthatja be, az egyenletességet pedig például egy turmixgép segítségével érheti el.

A gyermekek számára leghasznosabb gabonafélék a hajdina, a rizs és a zabpehely.

A gyermekek számára készült zabkása hasznos, mert összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek hosszú ideig energiával telítik a testet, és nem okoznak nehézséget a gyomorban. A zabkása kiváló reggelire és gyermekvacsorára.

Hogyan főzzünk zabkását egy gyereknek?

Rizskása recept.

1 rész rizs és 1,5 rész víz arányában főzzük. Azok. Például 1 csésze rizshez 1,5 csésze víz.

Öblítsük le a rizst, tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel. Fedjük le szorosan. Forraljuk fel és főzzük nagy lángon körülbelül 2 percig, majd közepes lángon kicsit, majd alacsony lángon. A teljes főzési idő 12 perc.

Főzés közben ne nyissa fel a fedelet, ne keverje össze a rizst.

Hagyja még 10-12 percig főzni.

Hajdina zabkása - recept.

1-2 m arányban forraljuk. Azok. 1 csésze hajdinához - 2 csésze víz.

A hajdinát megmossuk, lábasba tesszük, felöntjük vízzel és szorosan lezárjuk a fedőt. Forraljuk fel, és közepes lángon főzzük, amíg a víz teljesen el nem forr. A fedőt közben nem emeljük fel, a hajdinát nem keverjük össze.

A bejáratott szokások ellenére nem ajánlott a hajdina zabkása cukrot és tejet adni, mert ezek semlegesítik a hajdina zabkása számos jótékony tulajdonságát.

Köles zabkása - recept a főzéshez.

1 csésze köleshez - fél teáskanál só és 1 evőkanál. l. olajok. 1-2 m arányban főzzük. 1 csésze köleshez 2 csésze víz kell.

Öntsön 2 csésze vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és olajat. Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk az előmosott kölest, és addig főzzük, amíg besűrűsödik.

Ezt követően a zabkását egy órán át infúzióban kell hagyni.

Búzadara csomók nélkül - recept a főzéshez.

Inkább a változatosság, mint a haszon miatt. 1 pohár vízhez 2 evőkanál gabonapehely.

Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá gabonapelyhet, és állandó keverés mellett főzzük. Ez lehetővé teszi, hogy csomómentesen, egyenletes állagú kását főzzön.

Zabpehely recept.

A zabpelyhet 1-1,5 arányban készítik el. 1 csésze gabonaféléhez 1,5 csésze víz.

Öblítse le a zabpelyhet folyóvíz, öntsünk fel 1,5 csésze hideg vizet. Keverés közben forraljuk fel, távolítsuk el a habot és főzzük még 5-7 percig közepes vagy alacsony lángon.

További 5-7 perc készenlét után hagyjuk felfőni.

A folyamat során a zabkását meg lehet sózni, adjunk hozzá egy kis cukrot és vajat.

Köles-rizs zabkása "Barátság" - egy recept.

1 pohár gabonafélékhez (fél pohár rizs és fél pohár köles) - 1 liter víz. Öblítse le a gabonaféléket.

Öntsön vizet a serpenyőbe, tegye bele a gabonát, adjon hozzá cukrot és sót. A kását felforraljuk, majd további 30 percig lassú tűzön főzzük. zárt fedél. A lényeg, hogy a zabkása ne égjen meg! Ha kész a kása, adjunk hozzá egy kevés vajat.

Ha a zabkását tejjel szeretné tálalni, ne feledje: A tejet kész vagy majdnem hozzá kell adni kész zabkása!

Nincs értelme a zabkását tejjel főzni, mert forraláskor a tejfehérje szerkezete felborul, és a tej emészthetetlen termékké válik!

Mi a legjobb módja a kása főzésének reggelire.

Hagyományosan a zabkását serpenyőben főzik, de aktívan lassú tűzhelyet használunk. Igazából a reggeli gabonafélék kedvéért vették eredetileg.

A mi reggelünk így néz ki. Felkeltünk, lefeküdtünk, és úgy döntöttünk, hogy felkelünk. Együtt megyünk a konyhába egy lassú tűzhelyen, öntsünk gabonapelyhet, töltsük fel vízzel, sóval, kapcsoljuk be a zabkása módot (ez kb. 20 perc melegítés, nyomás beállítása + főzés).

Amíg a lassú tűzhely jár, elmegyünk mosni, öltözni, fésülködni és visszatérünk a konyhába a kész kása mellé. Tányérokra rendezzük, hozzáadjuk a vajat, a cukrot, felöntjük tejjel és reggelizzük.

Általában több rizst és hajdinát főzünk, mint a reggeli zabkását, és akkor lesz belőle remek köret vacsorára, és néha maga a vacsora, ha lusta főzni, vagy a gyerek ismét kását kér vacsorára. És igen, a gyerekünk zabkását kér és szívesen eszik!

Több érdekes ötletek gyermekreggeliről cikkünkben olvashat: Mit kell főzni egy gyereknek reggelire gyorsan és ízletesen.

A babapehely receptjeit felajánlhatja a cikkhez fűzött megjegyzésekben, vagy a Facebook, a VKontakte és a MoemMir csoportjainkban folytatott beszélgetésekben. Tapasztalata értékes lesz számunkra és sok más anya számára!

Egy újszülött életének első hat hónapja szinte észrevétlenül elrepül. Kisded, aki tegnap egészen pici és tehetetlen volt, fejlődésének új szakaszában van.
Ajánlások Világszervezet egészségügyi ellátás minden anyának kizárólag szoptatás hat hónapon belül, és a kiegészítő élelmiszerek bevezetése ezen időszak lejárta után. A WHO szakértői felismerték, hogy a hat hónapos gyermek szervezetének további tápanyagokhoz kell jutnia a anyatej anya. Kashi az egyik lehetséges típusok első etetés.

A gabonafélék értékes tulajdonságai

A gabonaalapú ételek valóban egészségesek, mivel nagyon táplálóak magas tartalom szénhidrátokat. Ehhez a paraméterhez az ilyen kiegészítő élelmiszereket habozás nélkül választják kisgyermekek és 37 hétnél rövidebb időre születettek számára. Mindenekelőtt a búzadarát különleges kalóriatartalom jellemzi. De nem szabad gyakran adni egy évnél fiatalabb babának. Az ilyen zabkása később is bevezethető, mivel a búzadarában fitin és gliodin található. Kellemetlen zavarokat okozhatnak a belek működésében, valamint akadályozzák a kalcium és a D-vitamin felszívódását.
Létezik a gabonanövények osztályozása az elemek száma szerint, mint pl ásványokés vitaminok. Vitathatatlan vezetők ebben a szegmensben:

1. Hajdina. Kalciumot, jódot, foszfort, magnéziumot, káliumot, mangánt, B-vitamint, PP-t, növényi fehérjét és lecitint tartalmaz. A legtöbben kitűnnek nagy mennyiség mirigy. A statisztikák szerint a legtöbb anya hajdinával kezdi táplálni babáját. Nemcsak mikro- és makroelemekben gazdag, hanem alacsony allergénnek és könnyen emészthetőnek számít a gyermekek emésztőrendszere számára is;
2. Zabpehely. Gazdag fehérjében, B-vitaminban, foszforban, káliumban, magnéziumban és vasban. Ideális a diétás étel. A zab glutént is tartalmaz. Tudnia kell, hogy a babáknak szánt glutén nehezen tolerálható anyag lehet. Később kipróbálhatja a zabpelyhet, és ezt óvatosan kell tennie, figyelve a gyermek testének reakcióját.
   Megfontolásból könnyű emésztés gyermekek gyomra a hajdina mellett a következő típusok ajánlottak:
3. Rizs. Az alacsony allergén típusú gabonafélékhez is tartozik. A rizs ugyan nem gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás, de igen hasznos tulajdonságait. E gabonanövény összetételének csaknem 50%-a keményítő, amely energetikailag értékes szénhidrát. A rizs képes beburkolni a gyomor és a bélfalat, emellett természetes antioxidáns és adszorbens. Ez a zabkása hasmenésben szenvedő gyermekek számára ajánlott, mert erősíti a székletet. Ugyanezen paraméter miatt a csecsemőknek szánt rizst szakaszosan kell főzni, hogy ne okozzon székrekedési problémát.
4. Kukorica. Ezzel gyakran elkezdik táplálni a babát a szervezet jó felszívódása miatt. Keményítőt tartalmaz, és olyan nyomelemekkel telített, mint a kalcium, vas, foszfor.

Késztermék besorolása

Gyermekgyártók élelmiszer termékek az első etetéskor kását kínáljon a következő jelölésekkel.

• Egykomponensű. Az elválasztás kezdetén ez a fajta termék optimális, mivel többféle gabonaféle jelenléte megnehezíti a baba által fel nem szívódó élelmiszerek azonosítását.
• Többkomponensű. Ha már nem a csecsemőknek szánt kiegészítő élelmiszerek az elsők, akkor főzhet késztermék többféle gabonanövényt tartalmaz. Egy ilyen termék a mennyiség miatt nagyobb értékű lesz hasznos anyagokés minőségeket
• Gluténmentes. Az ilyen hajdina, rizs és kukorica termékek kizárják a glutén jelenlétét, ami megzavarhatja az emésztést.
• Tejmentes. Ez a jel garantálja a fehérje hiányát tehéntej, és ezért csökkenti a csecsemőknél az allergia kockázatát
• Tejtermék. Már tartalmaz teljes tejport

Első receptek

profik elkészült termékek a kiegészítő élelmiszerek egyszerű használatából, időmegtakarításból és további vitaminok jelenlétéből állnak. Az ilyen gabonafélék már össze vannak törve, és nem igényelnek további főzést. A javasolt elkészítési mód szerint hígítjuk meghatározott mennyiség evőkanál gabonafélék a szükséges mennyiségű vízhez 40 ° C hőmérsékleten. Keveréssel a keveréket homogén állagúra hozzuk, és azonnal használatra kész.
Lehetőség van a kész termékek és a házi készítésű termékek kombinálására. A gyakorlatban gyakran van olyan lehetőség, amikor az anya vásárolt termékekkel kezdi etetni a babáját, és hamarosan áttér rá házikészítésű étel. Végül is az anyák képesek finom, étvágygerjesztő és egészséges zabkása egymaga.

A rengeteg információból az következik, hogy egy hat hónapos gyermek étrendjébe először a hajdina kerül be, majd a rizs és a kukorica típusú gabonafélék. A nagyobb gyerekek pedig kipróbálhatják a zabpelyhet és a búzadarát.

Bármilyen gabonaféle főzés előtt a gabonát gondosan ki kell válogatni, megtisztítani a törmeléktől, megmosni és alaposan megszárítani. Ahhoz, hogy olyan állagú kását kapjunk, amely alkalmas csecsemők számára is, lisztes állapotúra kell őrölni. Az ilyen manipulációk elvégzéséhez kívánatos, hogy otthon legyen egy turmixgép vagy kávédaráló. Végül szükséges képzés kész, továbbléphet a következő lépésre. A főzőedényeknek vastag fenekűnek kell lenniük. Lehetőség van multicooker használatára. További só és cukor pótlása nem javasolt. Használat előtt a kész terméket le kell hűteni 37 °C-ra.

Recept egyszerű hajdina zabkása készítéséhez csecsemőknek

1 teáskanál vagy 5 g őrölt hajdinát 100 ml vízbe vagy zöldséglevesbe öntünk.
Keverjük össze és forraljuk fel a keveréket.
Lassú tűzön, jól kevergetve készre főzzük.
Lehetőség van lefejt tej vagy adaptált tejforma hozzáadására.

Recept tejes zabpehely készítéséhez babáknak

Melegítsen fel 100 ml tejet (tehén- vagy kecsketejet).
Öntsön 1 teáskanál vagy 5 g őrölt zabpelyhet meleg, de nem forrásban lévő tejbe.
Lassú tűzön kevergetve puhára főzzük.
5 g vaj hozzáadása megengedett.
Ha a turmixgép hiányzik. Használhat normál szitát.

Nézzen meg egy videót a híres Dr. Komarovsky-val, aki elmondja, hogyan kell főzni a kását anyatej-helyettesítő tápszerrel való tápláláshoz.

Tejjel tört rizskása receptje

Forraljunk fel 200 ml vizet.
Adjunk hozzá másfél evőkanál rizst, és lassú tűzön főzzük puhára.
A keveréket szitán átpasszírozzuk.
Adjunk hozzá fél pohár forró tejet.
Forraljuk még 5 percig.
Adjunk hozzá 5 g vajat.
Szívesen adunk gyümölcspürét a készételekhez a javítás érdekében ízletességés a hasznos tulajdonságok fokozása.

Banános rizskása receptje (recept lépésről lépésre fotóval)

Süssünk néhány érett banánt a sütőben.
A rizst felforraljuk. Az idősebb gyermekek (7 hónapos kortól) megpróbálhatnak adni barna rizs: kevésbé feldolgozott, több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
A banánt meghámozzuk.
A banánt és a rizst botmixerrel alaposan pürésítjük.

Sok modern anyukák szívesebben főznek zabkását saját maguk, annak ellenére, hogy a kész késztermékek széles választéka áll rendelkezésre bébiétel az üzletekben. Valójában ésszerű. Először is használhat gabonaféléket, és győződjön meg arról, hogy nem esett át semmilyen előzetes és nagyon kétes kezelésen. Másodszor, a gabonafélék elkészítésekor nem adhat hozzá cukrot, hanem természetes édesítőszereket használjon. Harmadszor, jelentősen megtakarít családi költségvetés. Ráadásul nem minden gyerek dönt a boltban vásárolt gabonafélék mellett.

Kínálunk egy kis kulináris "túrát" a gabonafélékről - széles körben elterjedt és kevéssé ismert.

Árpa zabkása

Árpadarából - zúzott és hámozott árpaszemekből - készül. nem úgy mint árpagyöngy, amely egészben, de csiszolt árpaszemek, az árpa jelentősen tartalmaz több rostot. Ahol árpa zabkása gyengédebb és lágyabb, mint az árpa, ezért bébiételekhez ajánlott.

Az árpaszemek 11% fehérjét, 4,5% rostot, 2% zsírt és 66% szénhidrátot tartalmaznak, 100 g árpa pedig 353 mg foszfort, 12 mg vasat, 477 mg káliumot és 93 mg kalciumot tartalmaz. Az árpa ételek gazdagok A-, B-, D-, E-, PP-vitaminban és ilyen fontos vitaminokban tápanyagok mint például a jód, bróm, réz, kobalt, folsav és pantoténsav.

Az árpa zabkása jelentős mennyiségű foszfort tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a kalcium felszívódásához és az agyműködéshez. Normalizálja a szervezet kémiai folyamatait és az anyagcserét is. Egyedi kémiai összetétel az árpa segít helyreállítani a károsodott látást. Az árpadarában található magas aminosav-, például lizin-tartalom miatt pedig csökken az olyan betegségek kockázata, mint az influenza, a herpesz és más vírusos fertőzések.

Érdemes megemlíteni, hogy az árpaszemeket erősítőként használják természetes antibiotikumés a kezelésben használják cukorbetegség, a hólyag és az epehólyag, a máj, a vese és az ízületi gyulladás meggyengült munkája által okozott betegségek. A szakértők szerint rendszeres használatárpából készült ételek, segít normalizálni a koleszterin szintjét a vérben, valamint növeli a hatékonyságot.

Az árpa zabkása egy év után biztonságosan bevezethető a gyermek étrendjébe. Érdemes hozzátenni, hogy más gabonafélékkel ellentétben az árpa tartalmazza a legkevesebb kalóriát. Ebben a tekintetben szerepel az étrendben a súly és az anyagcsere normalizálására.

Árpa zabkása tejjel

• Tej 200 g
• Árpa dara 40 g
• Vaj 10 g
• Víz 50 g
• Cukor 20 g

Keverjük össze a tejet vízzel és forraljuk fel. Öntsük árpa daraés sót. Alacsony lángon, állandó keverés mellett főzzük körülbelül 20-30 percig, amíg a keverék besűrűsödik. A főzés végén hozzáadjuk a cukrot és a vajat.

Köles kása

A kölesdara kölesszem, hámozott, néha polírozott vagy zúzott. Ez a gabona meglehetősen gazdag természetes rost, aminosavakat és keményítőt, valamint A-, B1-, B2-, B5- és PP-komplex vitaminokat, valamint a szervezet számára olyan fontos elemeket, mint a fluor, foszfor, magnézium, vas, kálium stb.

A köleskása segít eltávolítani a nehézfémeket és a méreganyagokat a szervezetből, ami jelzi, mennyire hasznos a legyengült testű, szenvedő gyermekek számára. gyomor-bélrendszeri betegségek, valamint a problémás ökológiájú területeken élők. Birtoklás alacsony kalóriatartalmú, köles kása van diétás termék, de ugyanakkor kiválóan képes erőt adni és helyreállítani energia egyensúly gyermek teste.

A köleskása 1,5 éves kortól bevezethető a gyermek étrendjébe.

Ahhoz, hogy köleskását főzzön egy gyermek számára, először le kell öblítenie a kölest forró víz amíg a víz teljesen tiszta lesz. Aztán áztassa vízbe szobahőmérséklet 1 órán keresztül.

Köles kása tejjel

• Kölesdara 30 g
• Tej 150 ml
• Víz 100-150 ml
• Vaj 10 g
• Cukor 5 g

A beáztatott kölesdarát forrásban lévő sós vízbe öntjük, és gyakran kevergetve félig főzzük. A tejet külön melegítsük fel, és öntsük a zabkásához. Készre főzzük. A főzés végén a zabkását cukorral és vajjal ízesítjük.

A kész köleskása reszeléssel variálható friss gyümölcs(alma, banán) vagy adjunk hozzá sárgarépát, sárgabarackot vagy sütőtökpürét.

Köles rakott almával

• Köles 250 g
• Alma 150 g
• Vaj 40 g
• Tojás 1 db.
• Tej 750 ml
• Cukor 20 g
• Öntözés olaj

A kölest felforralt és sós tejben megfőzzük. Ha a kása megfőtt, adjunk hozzá felmelegített vajat, egy tojást, hámozott és kockára vágott almát, cukrot. Az egészet összekeverjük, és kivajazott tepsire tesszük. Előmelegített sütőbe tesszük és 40 percig sütjük. A kész tepsit meglocsoljuk olvasztott vajjal.

Rizskása

A rizs teljesen gluténmentes, egy növényi fehérje, amely allergiás reakciót válthat ki, ezért olyan előnyös a gyermekek számára. fiatalon, mivel még nem alakították ki teljesen az enzimaktivitást gyomor-bél traktus. Az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Kutatóintézete A rizskása a csecsemők táplálékának indulójaként javasolt. A rizskását már 6 hónapos kortól bevezetheti babája étrendjébe.

A rizs sok káliumot és lecitint tartalmaz, amelyekről ismert, hogy jól aktiválódik agyi tevékenység. És ez a gabona a B-vitaminok - B1, B2, B3 és B6 - fontos forrása, amelyeknek köszönhetően az idegrendszer megfelelően alakul és erősödik.

Fontos tudni, hogy a rizs antitoxikus és izzasztó hatású torokfájás, tüdőgyulladás és influenza kezelésében. Tökéletesen helyreállítja az erőt és az étvágyat betegség után, javítja az alvást és megnyugtat idegrendszer.

A rizsben lévő anyagok képesek beburkolni a gyomrot, ezért nagyon hasznos fogyasztása gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő gyermekek számára. túlsavasodás gyomor, erős regurgitációval és súlyhiánnyal. De a gyakori székrekedésben szenvedő és kólikától szenvedő gyermekeknek ritkábban kell rizst adni, vagy szakember kérésére teljesen kizárni őket.

A kisgyermekek számára készült rizskása elkészítéséhez jobb, ha kerek polírozott rizst használ. Főzés előtt rizsdara válogatni és öblíteni meleg víz vízcserével 6-7 alkalommal.

Rizs zabkása tejjel

• Rizs 30 g
• Víz 50 ml
• Tej 150 ml
• Cukor 10 g

A rizst felöntjük forrásban lévő vízzel, és félig főzzük, hozzáadjuk a forró tejet és addig főzzük teljesen felkészült. A főzés végére a zabkását cukorral, sóval és vajjal ízesítjük.

A kész zabkáshoz hozzáadhat gyümölcsöt, lekvárt, bogyókat vagy bármilyen zöldséget vagy zöldséget. gyümölcspüré, amit általában felajánlasz gyermekednek.

Rizspuding tojással

• Rizs 3 ek
• Tojás 1 db.
• Tej 100 ml
• Vaj 10 g

A megmosott rizst felöntjük vízzel, és puhára főzzük (kb. 25 perc). A tejet felforrósítjuk, hozzáadjuk a rizshez és felforraljuk. A tojást felverjük, hozzáadjuk a rizses zabkásához és összekeverjük. A kapott masszát vajjal kikent formába öntjük. A pudingot előmelegített sütőben (180°C) 15 percig sütjük. A sütőbe küldés előtt a pudinghoz a tojáson kívül 15-20 g megmosott mazsolát is adhatunk.

Hajdina

A hajdina gazdag vasban, magnéziumban, kalciumban, folsavban és foszforban. Kétszer több rostot és 5-7-szer több B1- és B2-vitamint, ásványi anyagokat és rutint tartalmaz, mint más gabonafélék. És felülmúlja a többi gabonafélét a jól oldódó és aminosavakkal kiegyensúlyozott fehérje tartalmában.

A hajdina gabonaféléket a gyermek szervezete könnyen megemészti, és nem okoz székrekedést. Alacsony vér hemoglobinszintű gyermekeknek (vérszegénység) és terhes nőknek ajánlott toxikózis idején. A hajdina hozzájárul az agy megfelelő fejlődéséhez, az ideg- és csontrendszer, normalizálja az emésztést, erősíti a hajszálereket, javítja a zsírok általános anyagcseréjét és növeli a szervezet ellenálló képességét számos betegséggel szemben.

A hajdina zabkása ideális első ételként gyerekeknek, mivel alacsony allergén és nem tartalmaz glutént. Az ilyen zabkását 6-7 hónapos gyermekek számára ajánlott előőrölni hajdina egy kávédarálóban. A gyermekek egy éves kortól előzetes őrlés nélkül is főzhetnek kását.

Hajdina

• Hajdina 1 csésze
• Víz 2 csésze
• Vaj ½ teáskanál
• Só ½ teáskanál

A szétválogatott és megmosott hajdinát kissé megszárítjuk, majd száraz serpenyőben, közepes lángon aranybarnára sütjük. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben a zabkása főzéséhez, öntsük bele a gabonát, és jól keverjük össze, hogy felszívja az olajat. Ezután sózzuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, és fedő alatt lassú tűzön puhára főzzük.

Kukorica zabkása

A kukoricadara összetétele B, E vitaminokat és A provitamint (kerotint) tartalmaz. A kukorica zabkása sok rostot tartalmaz, ami segít eltávolítani a radionuklidokat és a méreganyagokat a szervezetből, serkenti a belek működését. Ez a zabkása hasznos a székrekedésben szenvedő csecsemők számára, mivel képes visszatartani az erjedési és rothadási folyamatokat a belekben. Ez a zabkása jól és könnyen felszívódik a gyermek szervezetében, nem tartalmaz glutént, ezért biztonságos az allergiás gyermekek számára.

A kukorica zabkása már 9 hónapos kortól kínálható a gyermeknek, ha a kész kását turmixgéppel őröljük.

Kukorica zabkása tejjel

• Kukoricadara 200 g
• Tej 150 ml
• Vaj 5 g
• Cukor 5g

BAN BEN hideg vízÖblítés kukoricadara. Öntsük hideg vízés készre főzzük. A forró kását turmixgéppel ledaráljuk, forró tejet adunk hozzá, és felforraljuk. A kész kását vajjal és cukorral ízesítjük.

Kukorica zabkása aszalt szilvával

• Kukoricadara 1 ek
• Tej 100 g
• Víz 100 g
• Aszalt szilva 5 db.
• Vaj 15 g
• Cukor 15 g

Öblítse le az aszalt szilvát és forralja fel vízben. Amikor teljesen kihűlt és megduzzad, kivesszük a léből, és turmixgépben ledaráljuk. Adjunk hozzá aszalt szilvafőzetet 100 ml vízzel, forraljuk fel és öntsük bele a kukoricadarát. 15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a cukrot, sót, tejet, és lassú tűzön még 15-20 percig főzzük. A kész kását olajjal ízesítjük.

Búzadara

A búzadara sok keményítőt és glutént tartalmaz, és a 2,5 év alatti gyermekek még nem termelnek olyan enzimet, amely lebontja ezt a fehérjét. A búzadara fitint is tartalmaz, egy olyan anyagot, amely megakadályozza a D-vitamin és a kalcium felszívódását a gyermek szervezetében. Ennek a terméknek az elfogyasztása a gyermek szervezetében az emésztőrendszer megzavarásához, angolkórhoz és gyakori megfázáshoz vezethet.

Ez nem azt jelenti, hogy a búzadarát ki kell zárni a gyermek étrendjéből, de korlátozni kell. gyakori használat kell. Az allergiás gyermekeknek és az első életév alatti gyermekeknek egyáltalán nem ajánlott búzadarát adni.

Búzadara tejjel

• Búzadara 25 g
• Tej 200 g
• Vaj 5 g
• Cukor 5 g

A tejet felforraljuk, és folyamatos keverés mellett vékony sugárban beleöntjük a búzadarát. Főzzük a zabkását nagyon alacsony lángon 10-15 percig, folyamatos keverés mellett. A kész zabkását vajjal ízesítjük, egy kanállal felverjük és hozzáadjuk a cukrot.

Zabpehely

A gyermektáplálkozási szakértők szerint a zabpehely már 6 hónapos kortól adható. Azok a gyerekek, akik ettől a kortól fogyasztanak zabpelyhet, kisebb valószínűséggel szenvednek gyomor-bélrendszeri betegségekben, és kisebb valószínűséggel alakul ki asztma a jövőben.

A zabpehely sok fehérjét és magnéziumot tartalmaz, valamint B-vitamint, foszfort, káliumot, vasat, lecitint, linolsav. De ami a legfontosabb, megjegyzi nagy mennyiség rost és zsír növényi eredetű, amelyek annyira szükségesek a gyermek teljes táplálkozásához. Zabpehely serkenti anyagcsere folyamatok, helyreállítja és hidratálja a gyomor nyálkahártyáját, tökéletesen segít a dermatitisz elleni küzdelemben, javítja a bőr és a haj állapotát.

Zabpehely tejjel

• Zabpehely 30 g
• Víz 100-150 ml
• Tej 150 ml
• Vaj 10 g
• Cukor 5 g

A zabpelyhet szétválogatjuk, leöblítjük és sós forrásban lévő vízbe öntjük. Lassú tűzön főzzük, amíg a víz el nem párolog. Ezután öntsön forró tejet a zabkásához, és készen álljon. Az elkészített zabkásaba beletesszük a vajat és a cukrot.

Vitman Anastasia

A zabkása vitamin- és ásványianyag-komplexummal gazdagítja a szervezetet, szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket tartalmaz tápláló rost amelyek javítják a teljesítményt emésztőrendszer. De nem minden gabonafélét ajánlunk az első etetésre. Azokkal kell kezdeni, amelyek nem tartalmaznak glutént (fehérjét, allergiás). Ideális lehetőség van pl. hajdina a mell számára. Megkínálhatsz neki egy tál kukoricát vagy rizst.

Ha választhat egy kész termék vásárlása vagy saját főzés között, akkor tanulmányoznia kell minden pozitív és negatív oldalát.

BAN BEN bolti termékek A kisgyermekeknek szánt szénhidrátok egyszerű részecskékre bomlanak le, és ez lehetővé teszi a termék természetes édességének megőrzését. Könnyen felszívódnak a szervezetben. A szemeket gondosan válogatják össze, így biztos lehet a minőségükben. De az ilyen gabonafélék, amelyeket az első kiegészítő táplálékként kínálnak, nem kívánt reakciókat válthatnak ki a szervezetben.

Az egy évesnél fiatalabb gyermekek kiegészítő táplálékait kanállal kell beadni. Palackot nem szabad használni, mivel így kevésbé marad vissza az élelmiszer. szájüregés azonnal a gyomorba kerül. Ez növeli a rossz emésztés, a fájdalom és a hasi kólika kialakulásának kockázatát a gyermekben.

A zabkását célszerű reggel a fő etetés előtt tejjel vagy tápszerrel kezdeni. Energiát adnak egész napra, emellett lehetőség nyílik a gyermek állapotának megfigyelésére is.

Az első kását egy legfeljebb egy éves gyermekek számára egy gabonaféléből kell elkészíteni, gyümölcsök, diófélék, méz és egyéb összetevők hozzáadása nélkül. Ez lehetővé teszi a test reakciójának nyomon követését.

Amikor a baba 8 hónapos, egy adagnak körülbelül 160 ml-nek kell lennie, 8-9 hónapos korban körülbelül 170-180 ml-nek, 10 hónap múlva már helyettesítheti egy szoptatást vagy tápszert zabkásával (kb. 200 ml).

Milyen zabkását jobb főzni először? Ha a baba hajlamos a székrekedésre, akkor jobb hajdinával vagy kukoricával kezdeni, de nem rizzsel. Miután megemésztettük, megpróbálhatja főzni a gabonaféléket glutént tartalmazó gabonafélékből (zabpehely és köles).

Ahhoz, hogy megtudja, mely gabonafélékkel kezdje a kiegészítő élelmiszereket, meg kell vizsgálnia mindegyikük összetételét és a testre gyakorolt ​​​​hatás jellemzőit. Például a zabpehely jellemzője a magas zsír- és rosttartalom. A nem jól hízó gyerekeknek ajánlott főzni. De első etetésre nem alkalmas. A gyermek 8-9 hónapos korában érdemes bevezetni, különben az emésztőszervek sérülnek.

A búzadara (köles) zabkása kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, egy éves kor betöltésekor kell bevezetni, hetente legfeljebb kétszer. A kár abban rejlik, hogy a búzadara csökkenti a kalcium felszívódását a szervezetben, ami olyan betegségekhez vezethet, mint az angolkór.

Megpróbálhat bevezetni egy ételt a kiegészítő élelmiszerekhez a következő séma szerint.

1. Kezdje el hajdina vagy rizs zabkását adni egy teáskanál naponta. Egy héttel később egy adag zabkása hét evőkanálnak kell lennie.
2. A következő héten kell adni belőle főtt kását új gabonafélék. Az előző edényt teljesen helyettesítheti, vagy fokozatosan eltávolíthatja. Például az első napon keverjen össze 6 evőkanál hajdinát egy kanállal kukorica zabkása.
3. A harmadik héttől főzheti az ételt zöldség hozzáadásával.

A gyerekeknek egy párnak vagy lassú tűzhelyben történő kásafőzés segít minden értékes anyag megőrzésében.

A gabonafélék hasznos tulajdonságai és lehetséges ellenjavallatai

Milyen zabkásával kezdjék a gyerekek a kiegészítő ételeket? A hajdina a legjobb az első etetésre, mivel a készítményben nincs glutén. Emésztőrendszer a baba nehezen tud megbirkózni egy ilyen fehérjével, ezért gyakran előfordul bőrkiütés, hasmenés és hányás.

A hajdina előnyei óriásiak. A fehérjéken, zsírokon és szénhidrátokon kívül sok vasat tartalmaz. Szükséges a hemoglobinszint növelése, tökéletesen küzd a vérszegénység ellen. A hajdina sok magnéziumot és káliumot is tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják a gyermek szívének és ereinek működését. Ezenkívül a hajdina kalciumot tartalmaz, amely szükséges a növekedéshez. egészséges fogakés az egész csontrendszer egésze. A B-vitaminok erősítik az erek falát, serkentik és normalizálják a vérkeringést. A zabkása gyermek általi rendszeres használata növelheti immunitását.

A gyermekek testének hajdinára történő reakciója rendkívül ritka. 4-6 hónapos kortól bevezethető az étrendbe.

A csecsemőknek szánt rizskása első etetésre is alkalmas, mivel hipoallergén terméknek számít. A rizs előnyei a magas tartalom összetett szénhidrátok amelyek rengeteg energiával és erővel látják el a szervezetet. A gabona képes eltávolítani a méreganyagokat, így a belek munkája javul a gyermekeknél. A B-vitaminok nyugtató hatásúak, jótékony hatással vannak az idegrendszerre. A rizs sok szilíciumot tartalmaz, amely részt vesz a fogak kialakulásában és serkenti a haj növekedését.

A rizst óvatosan kell használni. Ennek a zabkának az étrendbe való napi felvétele károsíthatja a szervezetet: a rizsben lévő magas fluortartalom miatt a kalcium kimosódik a csontokból. A rizs fixáló hatású. Ezért ezt a terméket nem szabad korán bevezetni a székrekedésre hajlamos csecsemők étrendjébe.

A csecsemőknek szánt kukorica zabkása rendkívül hasznos és alkalmas az első kiegészítő táplálékokhoz. Rengeteg vitamint tartalmaz, különösen a B csoportot, amely biztosítja az egészséges idegrendszert. A kukorica növeli a különböző fertőzésekkel szembeni ellenállást, erősíti a szívizmot, normalizálja az erek működését, javítja a fogzománcot. Az étel alacsony kalóriatartalmú és tápláló.

A kukoricadara mérsékelt fogyasztása semmilyen módon nem befolyásolhatja a szervezetet. Káros lehet a termék túlzott mennyisége az étrendben. Oda vezet allergiás reakciókés emésztési problémák. A kukorica sok foszfort tartalmaz, napi használat a zabkása a kalcium rossz felszívódásához vezet.

Általában ezt a kását tejben főzik. Ebből a gabonából nem ajánlott ételt főzni a gyermek 7-8 hónapos koráig.

Az árpa zabkása hozzájárul az agy jó működéséhez, enyhíti az emésztőszervek nyálkahártyájának gyulladását, beborítja a falakat, serkenti a bélmozgást, javítja a látást és elősegíti a növekedést. A gabonafélék D-vitamint és rostot tartalmaznak. Egy év alatti gyermekeknek gluténtartalma miatt nem ajánlott adni.

Gyermek felajánlása csecsemőkor Új termék, gondosan figyelemmel kell kísérnie viselkedését és állapotát. Ha szeszélyes lett, hasmenés, hányás jelentkezett, kiütések jelentkeznek a testen, hagyja abba a bevezetett termék használatát, és forduljon szakemberhez.

Hogyan készíts magadnak egy finom ételt

Készíthet saját zabkását. Ebben az esetben biztos lehet az összetételben, de ki kell választania a megfelelő receptet, amely megfelel a gyermek korának. 8 hónapig a kását vízben kell főzni, cukor és só nélkül.

Az előre kiválasztott gabonaféléket ki kell válogatni, meg kell mosni, szárítani és őrölni. Öntsön hideg vizet (ha rizst és hajdinát használ), vagy öntsön forrásban lévő vízbe (ha zabpehely vagy búzadara). Lassú tűzön addig kell főzni, amíg teljesen meg nem párolódik.

Egy éves kor után készétel elkezdheti hozzáadni a vajat (az első darab grammnak felel meg). Egy év elteltével főzhet kását teljes tejjel.

Ahhoz, hogy a hajdina zabkása ízletes legyen a gyermekek számára egy évig, annak lennie kell prémiumés világosbarna árnyalatú. A szemeket turmixgéppel vagy kávédarálóval őrlik. Akkor venni kell szükséges mennyiség a kapott lisztet (1 tk) és öntsünk vizet (100 ml). Főzzük 15 percig, ne felejtsük el keverni.

Amikor a baba 10 hónapos, nem lehet darálni a gabonát, vízben is forraljuk. Kicsit később kipróbálhatja a receptet tejjel. Fél pohár hajdinához vegyünk egy egész pohár vizet. Miután a víz felforrt, lecsepegtetjük. Felöntjük ugyanannyi tejjel, és addig főzzük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.

Hajdina zabkása receptje tejjel lassú tűzhelyben. Öntse a grízt egy tálba (1 csésze), adjon hozzá tejet (3 csésze), adjon hozzá egy csipet sót és cukrot. Állítsa be a kívánt módot és időt - 45 perc.

A rizskását legfeljebb egy évig ajánlatos vízben főzni. Ezután beviheti a tejet vízzel - 1: 1. Egy hónappal a termék emésztése után olajat lehet hozzáadni a kész ételhez. A vizes zabkása kalóriatartalma kisebb (80 kcal), mint a tejben főtt zabkásaé (120 kcal).

A vízen lévő rizs kása receptje egyszerű. A rizst szétválogatjuk, megmossuk, ledaráljuk. Ezután felöntjük vízzel, és körülbelül 25 percig főzzük. 1 tk. rizs liszt 100 ml vizet kell inni.

tejtermék receptje rizs zabkása feed így néz ki. Egy pohár vizet fel kell forralni, öntsünk 1,5 evőkanál. l. rizs. Miután megfőtt, át kell dörzsölni egy szitán, adjunk hozzá fél pohár tejet, és főzzük még néhány percig.

A gyerekeknek szánt rizskása lassú tűzhelyben főzhető. A recept több lépésből áll. Adjunk hozzá rizst a tálba, öntsünk vizet és tejet, öntsünk 1 tk. Szahara. Telepítés kívánt módotés az idő 15 perc. Készenlét után őrölhetjük és hozzáadhatjuk a vajat.

Kukorica zabkása babáknak a vízen a következő módon főzzük. A vizet kicsit megsózzuk, egy csipet cukrot adunk hozzá és felforraljuk. Öntsük kukoricadara vagy gabonafélék. Annak érdekében, hogy ne képződjön csomók, mind a három percben, amíg a zabkása fő, keverni kell. Ezután adjunk hozzá olajat, és hagyjuk dermedni.

Kukorica zabkása receptje lassú tűzhelyben. Öntsük a gabonát egy tálba, adjunk hozzá sót és olajat. Felöntjük tejjel és vízzel. Állítsa be a módot és az időt. A kása főzése után be kell állítani a fűtési módot, és hagyni kell egy ideig.

Az árpa zabkását 40 percig főzzük. A recept egyszerű. Előzetesen a gabonaféléket alaposan meg kell mosni, és 1: 2 arányban vízzel le kell önteni. Időnként megkeverve addig főzzük, amíg a víz teljesen el nem párolog.

Ha ismeri az adott gabonafélék alapvető tulajdonságait, akkor könnyen meg tudja válaszolni azt a kérdést, hogy melyik gabonafélével kezdheti a kiegészítő élelmiszereket. Minden baba teste a maga módján fejlődik, ezért nem kell mások tanácsaira hagyatkoznia, jobb, ha konzultál egy gyermekorvossal.