Hogyan főzzünk könnyű csirkelevest cérnametélttel. Csirkeleves cérnametélttel. Csirkeleves cérnametélttel és joghurttal

A levesek nélkülözhetetlenek ebéd ételek minden konyhában. Az illatos csirkeleves burgonyával és cérnametélttel nagyon finom. tömege legyen hasznos anyagokés segít a betegségek leküzdésében.

Hogyan készítsünk cérnametéltes levest

A tésztás burgonyaleves elkészítése átlagosan bonyolult. A legtöbb recept a következő összetevőket tartalmazza:

• Csirke;
• Sárgarépa;
• Burgonya;
• Cérnametélt;
• Fűszerek.

Ez a termékkészlet minden konyhában megtalálható, és megvásárolható az üzletekben. Ezért a marhahúsból és tésztából készült leves elkészítése első fogásként leegyszerűsödik. E recept szerint sertéshúslevest főzhet burgonyával.

Csirkeleves cérnametélttel és burgonyával: technológiai alapelvek

A cérnametélt és burgonya tésztaleves elkészítéséhez kiváló minőségű csirkehúst kell választania. Ha inkább átlátszó könnyű leves akkor vásárolj frisset és sovány csirke. Krumpli leves zsíros csirkéből készült tésztával és hússal.

Néhány szabály a burgonyaleves tésztával való főzéséhez:

1. Csirkehúsleves tésztával és burgonyával közepes vagy alacsony lángon megfőzzük, hogy a csirkehús „kiszáradjon”.
2. Főzés közben ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a habot a húsleves felületéről.
3. Főzhetsz levest tésztával és burgonyával is. Az összes hozzávalót szigorúan meghatározott időpontban, szigorúan meghatározott sorrendben adjuk a leveshez, mert. egyesek főzése tovább tart, mint másoké.
4. Zöldségek, amelyek főzése sokáig tart nagy darabok. Keményebb és sűrűbb, éppen ellenkezőleg, nagyobb.
5. A csirke tésztaleves cérnametélt mennyiségét a leves kívánt vastagságától függően választjuk ki. A tészta csak néhány percet vesz igénybe, de megduzzad, amikor magába szívja a nedvességet. Minél több lesz belőlük a húslevesben, annál sűrűbb lesz a leves.

1. recept Csirkeleves tésztával és burgonyával Burgonyagombóc házi tésztával

A cérnametélt és a galuska burgonyaleves ízletes és népszerű első fogás. A tésztás burgonyaleves gyorsan elkészül. Nehézségek merülnek fel a gombócok gyártásával kapcsolatban.

A főzéshez szüksége lesz:

• Csirkeleves készlet - 0,5 kg;
• Hagyma - 1 darab;
• Burgonya - 2 darab;
• cérnametélt - 100-150 gramm;
• babérlevél - 1-2 darab;
• Só ízlés szerint.

Külön-külön a gombócok elkészítéséhez szüksége lesz:

• Liszt - 7 evőkanál;
• Csirke tojás - 1 darab;
• Tej - fél pohár;
• Vaj - 1 teáskanál;
• Só ízlés szerint.

Gombóc főzés:

Letörni egyet tojásés óvatosan válasszuk szét a sárgáját és a fehérjét. A sárgáját keverjük össze az olvasztott vajjal. Majd részletekben hozzáadjuk az átszitált lisztet és a tejet. A keveréket folyamatosan keverjük, hogy ne képződjenek csomók. Külön, mixerrel verjük habbá a fehérjét, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, ízlés szerint sózzuk.

Főzési folyamat:

1. lépés

A csirkét megmossuk, megtisztítjuk a felesleges erektől, és egy serpenyőben feltesszük főni. Miután a húsleves felforrt, leszűrjük. Töltse fel újra a serpenyőt vízzel, és forralja fel a második levest. Adjuk hozzá az egész megtisztított hagymát babérlevél.

2. lépés

Amint hab képződik a húsleves felületén, azonnal távolítsa el. Amíg a csirke sül, meghámozzuk a burgonyát, felvágjuk vágódeszka kockákra. A hagymát felfogjuk és kidobjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt burgonyát, 10 percig főzzük.

3. lépés

A hagymám és a sárgarépám, tiszta. Finomra vágjuk a hagymát, küldjük a serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat és süssük aranybarnára. Három sárgarépát reszelőn, hagymával együtt megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húsleveshez.

4. lépés

A gombócokat beleteszem a levesbe. Amikor kicsit főnek, adjunk hozzá cérnametélt a húsleveshez. Ügyeljen arra, hogy ne felejtse el a fűszereket - borsot és sót ízlés szerint. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet vagy kaprot. A burgonyás tésztaleves 3-5 perc alatt elkészül.

2. recept Csirkeleves tésztával és burgonyával átlátszó

A csirkeleves burgonyával és tésztával finom és nagyon egészséges. Különösen előnyös a tiszta húsleves, amelyben minimális a csirke zsírtartalma.

Szükséges hozzávalók:

• Csirke - 1 darab;
• Burgonya gyümölcsök - 2 gumó;
• Közepes méretű sárgarépa - 1 darab;
• Hagyma - 2 darab;
• Tészta - 100 gramm;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Só ízlés szerint;
• Zöldek (kapor, petrezselyem) - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés

Csirkém, óvatosan vágd le róla a bőrt. Öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy teljesen ellepje a húst. Megvárjuk, amíg felforr, és felöntjük az első húslevessel. Mindent tartalmaz káros anyagok amelyek kijönnek csirke hús az első forralással.

2. lépés

Hámozzon meg egy közepes méretű hagymát. A második húsleveshez öntsünk vizet a csirkés serpenyőbe, adjuk hozzá a meghámozott hagymát, és tegyük újra gázra. Amikor hab képződik a húsleves felületén, távolítsa el. Kb. egy óra főzés után felkapjuk a hagymát és kidobjuk.

3. lépés

Amíg a csirke tovább fő, mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket - sárgarépát, hagymát és burgonyát. A sárgarépát vágjuk karikákra vagy lereszeljük, ha szükséges, a burgonyát pedig vágjuk apró kockákra. A hagymát karikákra vágjuk, sárgarépával együtt hozzáadjuk a húsleveshez.

4. lépés

10 perc főzés után adjuk hozzá a feldarabolt burgonyát a többi zöldséghez. További 10 perc elteltével adjunk hozzá tésztát vagy spagettit a húsleveshez, sózzuk meg, ha szükséges, kristálycukor, főzzük három percig, és zárjuk el a gázt, hogy a tészta ne forrjon fel.

A kész csirkehúsleveshez ízlés szerint kevés zöldet adunk, és már kész is az étel!

3. recept Csirkeleves cérnametélttel és zöldburgonyával

Ha valaki más is lesen érdekes receptek Val vel cérnametélt leves akkor ez biztosan tetszeni fog neked. Az elkészítése mindössze 30-40 percet vesz igénybe.

A főzéshez szüksége lesz:

• Burgonya - 2-3 gumó;
• Csirke filé - 0,45 kg;
• cérnametélt - 150 gramm;
• Hagyma kis méret- 1 darab;
• Közepes méretű sárgarépa - 1 darab;
• ivóvíz - 2 liter;
• Fűszerek - ízlés szerint;
• Zöldek (petrezselyem, kapor) - 1 csokor

A leves sűrűségét a tészta és a burgonya aránya szabályozza – minél több hozzávalót ad hozzá, annál sűrűbb lesz a húsleves.

Főzési folyamat:

1. lépés

Öntsön 2 liter vizet egy nagy fazékba, tegye bele a filét, tegye a tűzhelyre. Megtisztítjuk a burgonyát, amelyet apró kockákra kell vágni.

2. lépés

Miután a víz felforrt, a húst további fél óráig főzzük, és kivesszük a serpenyőből. A burgonyát ugyanabban a lében kezdjük főzni, kicsit csökkentve a gázt.

3. lépés

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és növényi olajon megpirítjuk egy serpenyőben. A sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük, a főzés közepén a hagymához adjuk. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, vegyük le a zöldségeket a tűzről, és adjuk hozzá a serpenyőbe.

4. lépés

A főtt csirkehúst ledaráljuk, hozzáadjuk a húsleveshez.

5. lépés

Amikor a burgonya már majdnem kész, ízlés szerint sózzuk és hozzáadjuk a cérnametélteket.

6. lépés

Miután az étel elkészült, vegye le a serpenyőt a tűzről, adjon hozzá fűszereket és fűszernövényeket ízlés szerint.

4. recept Csirkeleves tésztával és tejburgonyával

Csirke tejleves tésztával és burgonyával - meglehetősen szokatlan, de nem kevésbé ízletes étel. Ha hús nélkül főzi a húslevest, akkor ez egy másik recept lesz a tésztaleveshez.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gramm;
• Tej - 3 liter;
• Krém - 250 gramm;
• Burgonya - 4 darab;
• cérnametélt - 100 gramm;
• fehér gomba - 250 gramm;
• Hagyma - 1 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• Zöldek (petrezselyem, zeller, koriander) - egy csomó;
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés

A csirkefilét kiolvasztjuk, kis kockákra vágjuk. Öntsön tejet egy nagy serpenyőbe, óvatosan helyezze el az apróra vágott filét, tegye tűzre. Miután a tej felforrt, hagyjuk a húst további fél óráig főni.

2. lépés

A burgonyát megtisztítjuk, közepes méretű kockákra vágjuk. Ezután fél órával a tej felforrása után adjuk hozzá a burgonyát a leveshez. A gombát felolvasztjuk és apróra vágjuk. A koriandert felaprítjuk, a gombával együtt a serpenyőbe küldjük.

3. lépés

Takarítunk hagyma közepes méretű, nagyon finomra vágva. Adjunk hozzá egy kis növényi olajat a serpenyőbe, hagyjuk megpirulni a hagymát. Három közepes méretű sárgarépát közepes méretű reszelőn, adjunk hozzá a serpenyőbe a hagymához. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a hagyma aranybarna nem lesz.

4. lépés

Adjunk hozzá cérnametélt az edényhez. Amíg a leves tovább fő, a zellert és a petrezselymet apróra vágjuk, külön tányérjukat félretesszük. Ezután hozzáadjuk a pirított hagymát és a sárgarépát a serpenyőbe. A leves 5-10 perces főzése után öntsük bele a tejszínt, adjunk hozzá a zöldek egy részét. A levest még 15 percig hagyjuk főni, majd elzárjuk a gázt.

Most öntsük a levest tálakba, és adjuk hozzá a többi fűszernövényt.

Csirkehúsleves cérnametélttel és burgonyával: tippek és trükkök

A tésztából, burgonyából és húsból készült leves készítése kissé bonyolult lehet. Van néhány hasznos tippeketés trükkök, amelyekkel kijavíthatod saját hibáit előkészületben:

1. Ha nem lehet elérni a húsleves átlátszóságát, akkor zselatint folyamodunk. Ehhez öntsön egy kis folyadékot egy külön edénybe, és adja hozzá kis mennyiségben zselatint és visszaöntjük a serpenyőbe. Hűtsük le a húslevest, szűrjük át sajtruhán vagy ruhán.
2. Ha elfelejtette, vagy nem volt ideje eltávolítani a habot a levesről forralás közben, adjon hozzá egy keveset hideg vízés elzárja a gázt a leves alatt. Amikor a víz másodszor is felforr, a hab ismét a felszínre emelkedik.
3. Ha tejet és tejszínt adsz hozzá, ne törődj azzal, hogy tiszta legyen a húsleves.

Ne főzzön nagy adagokat tésztaleves burgonyával, mert idővel elveszti eredeti ízét.

Ma azt javasoljuk, hogy fontolja meg tüdőreceptekés ugyanakkor finom leves csirkehússal és cérnametélttel. Szárnyal, mellével és combokkal is főzhető. A húsleves gazdag és illatos. Tehát folytassuk ennek a finomságnak az elkészítését.

Egyszerű csirke tészta leves: lépésről lépésre recept

Hogyan történik:

1. A húst jól öblítsük le, tegyük egy fémedénybe és öntsük fel hideg víz. Feltesszük a tűzhelyre és főzzük;
2. Forralt víz után csökkenteni kell a tüzet és eltávolítani a habot felülről;
3. A hagymát megtisztítjuk a héjától, és egészben beletesszük a húslevesbe. Adjunk hozzá sót is, és hagyjuk főni 40-50 percig;
4. Közben meghámozzuk a sárgarépát, és apró rudakba vagy szívószálakra vágjuk;
5. 50 perc múlva vegye ki a hagymát a serpenyőből, és dobja ki. Sárgarépadarabokat alszunk el ott;
6. A csirkehúst kivesszük a léből, felvágjuk apró darabokés tedd vissza a fazékba.
7. Mossa meg a kaprot és vágja fel apró darabok;
8. 20 perc elteltével tegyen cérnametélt a levesbe;
9. Figyelembe kell venni, hogy a vékony cérnametélt nagyon gyorsan megfő, ezért közvetlenül utána fűszereket teszünk a levesbe, és megszórjuk finomra vágott kaporral;
10. Forraljuk 2-3 percig, zárjuk le a tüzet, és fedjük le a levest.

Csirkeleves receptje tésztával és burgonyával

A főzéshez szüksége lesz:

• fél kiló csirke;
• 2 sárgarépa;
• 2 db hagyma;
• 5 burgonya;
• 150-200 gramm vékony cérnametélt;
• Növényi (rendes) olaj;
• Egy kis só és fűszerek;
• 3000 ml víz;
• 4-6 szál kapor és petrezselyem.

Hogyan kell főzni:

1. 1. A csirkehúst alaposan meg kell mosni és közepes szeletekre kell vágni;

1. 1. 1. Egy sárgarépát és egy hagymát meghámozunk. Nem kell levágnia őket;
      2. Ezután a zöldségeket és a húst egy serpenyőbe helyezzük, a tűzhelyre tesszük és főzzük;
      3. A víz forralása közben csökkentjük a gázt, és felülről eltávolítjuk a habot;
      4. Ezután adjunk hozzá sót a húsleveshez, és forraljuk fel a tartalmát közepes lángon 15-30 percig;
      5. 5 perc múlva ellenőrizzük a zöldségeket, ha megfőtt, akkor ki kell szedni. Már nem lesz szükség rájuk, a zöldségekből származó összes levet és aromát már kiengedték a húslevesbe;
      6. Kivesszük a húst. Vágja le a pépet a csontokról, és tegye vissza a húslevesbe;
      7. Hámozzuk le a burgonyáról a héját, és vágjuk apró kockákra. Adjuk hozzá a burgonyaszeleteket a húsleveshez, és főzzük puhára, körülbelül 15 percig;

1. 1. 1. A hagymát meghámozzuk és kis négyzetekre vágjuk;
      2. A sárgarépáról lehúzzuk a héját és lereszeljük durva reszelő vagy kis négyzetekre vágjuk;
      3. Egy serpenyőt helyezünk a tűzhelyre, öntsünk bele egy kis növényi olajat, és aludjunk el zöldség darabolás. Süssük őket puhára, körülbelül 8 percig;

1. 1. 1. A zöldségek kész sütését a húslevesbe helyezzük. Keverjük össze mindent, és főzzük néhány percig;
      2. 5-7 perc múlva öntsünk egy marék kis cérnametélt a levesbe, és forraljuk még 5-7 percig;

1. 1. 1. A végén meg kell kóstolni, ha szükséges, fűszereket és sót kell tenni;

1. 1. 1. A forró levesnek 10 percig kell állnia, tálalás előtt petrezselyemmel és kaporral díszítjük.

Csirkeleves tésztával lassú tűzhelyen

Hozzávalók a főzéshez:

1. 1. • 300 gramm csirke pép;
      • Egy hagyma;
      • 3-4 burgonya;
      • Egy sárgarépa;
      • Egy marék kis cérnametélt
      • Egy pár zöldhagyma toll;
      • 2 babér;
      • Növényi (rendes) olaj;
      • 8 pohár víz;
      • Só és fekete őrölt bors.

1. 1. 1. Sárgarépa, öblítse le, távolítsa el az összes szennyeződést és három durva reszelőn;
      2. A hagymát megtisztítjuk a héjától és kis csíkokra vágjuk;
      3. A burgonyát késsel megtisztítjuk, alaposan leöblítjük. Ezután a gumókat kockákra vagy csíkokra vágjuk;
      4. Ezután öntsön növényi olajat a multicooker kapacitásába, válassza ki a „Sütés” módot és melegítse fel;
      5. A felforrósított olajba öntjük a reszelt sárgarépát és a hagymaszeleteket. Keverje össze a zöldségeket, hagyja főzni 5 percig;
      6. Amíg a zöldségek sülnek, mossuk meg a csirke húsát és vágjuk közepes szeletekre;
      7. Néhány perc múlva a csirkeszeleteket és a burgonyát tedd a zöldségekhez;
      8. Feltöltjük vízzel, hozzáadjuk a sót és a fűszereket
      9. Betesszük a „Leves” programot, és egy órát főzzük;
      10. Körülbelül 5 perccel a főzés vége előtt tegyünk a húslevesbe egy kis vékony cérnametélt, petrezselyemlevelet és egy csipet őrölt fekete borsot;
      11. A leves tetejére vágott zöldhagymát teszünk.

Ünnepi salátákÉs lépésről lépésre ajánlásokat. Nem nehéz belőlük főzni, és az íze sem zavarja őket.

könnyű desszertek sietősen. Bármilyen ünnepre alkalmasak, és az ízük is az hihetetlen kombináció gyümölcsök és a fűszerek frissessége. megéri kipróbálni.

Karamellben és fűszerekben főtt almaszelet receptje. Ez biztosan tetszeni fog.

Finom tésztaleves receptje csirkével és gombával

Készítsük elő a következőket:

1. 1. • Csirke filé - 500 gramm;
      • csiperkegomba - 400 gramm;
      • Cukkini - ½ darab;
      • Cérnametélt - egy kis marék;
      • 3 gerezd fokhagyma;
      • Hagyma - 2 darab;
      • Két sárgarépa;
      • 4-5 zöldhagyma toll;
      • 7 szál petrezselyem;
      • Vaj - egy kis darab;
      • Növényi (rendes) olaj;
      • 2 liter víz;
      • Só és fűszerek;
      • szegfűbors - 4-5 borsó, 1-2 szegfűszeg;
      • 2 levél lavrushka.

Főzés:

1. 1. 1. A csirkét megmossuk, áttesszük egy fémedénybe, és felöntjük 2 liter vízzel. Vegyük le a tűzhelyre és forraljuk fel;
      2. A húsleves forralása után a tüzet csökkenteni kell, és a habot el kell távolítani a felületről;
      3. A hagymát, sárgarépát, fokhagymagerezdeket meghámozzuk. A hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk, három sárgarépát durva reszelőn;
      4. Egy serpenyőt helyezünk a tűzhelyre, öntsünk egy kevés növényi olajat, és öntsünk bele zöldségdarabokat. Mindent 2-3 percig sütünk;
      5. Elalszunk a húslevesben sütjük a zöldségeket és fél óráig főzzük;
      6. Körülbelül 15 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá sót, borsót vegyesfűszerés lavrushka levelek;
      7. Ezután a csirkehúst kiszedjük és apróra vágjuk, a húslevest leszűrjük;
      8. A gombát megtisztítjuk, jól megmossuk és felöntjük forró víz. 10-15 percig ragaszkodunk hozzá;
      9. Ezután engedje le a vizet, tegye át a gombát egy edénybe, öntsön egy kevés vizet, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk alacsony lángon körülbelül 20 percig;
      10. A maradék sárgarépát és a cukkini felét szeletekre vágjuk;
      11. A hagymát megtisztítjuk a héjától és félgyűrűk formájában vágjuk;
      12. Petrezselyem és zöld hagyma apróra vágjuk;
      13. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, tegye vajés bemelegítés;
      14. Az olvasztott vajra tesszük a cukkinit, a sárgarépát és a hagyma félkarikákat. 5 percig sütjük;
      15. Ezután a leszűrt húslevesbe tesszük a főtt gombát, a sült sárgarépát, a hagymát és a cukkinit;
      16. Ott elalszunk zöldeket, és mind az 5 percig forraljuk;
      17. A cérnametélt forrásban lévő sós vízben külön megfőzzük. Majd beletesszük a levesbe;
      18. A kész levest ízlés szerint fűszerezzük, ha szükséges sózzuk, és levesszük a tűzhelyről. Hagyja 10 percig csukott fedéllel.

1. 1. • Ha a levest csontokkal főzzük, leveskészletek, lábak és belsőségek, akkor a húslevest leszűrni kell. Ellenkező esetben csontok és egyéb kellemetlen részecskék kerülnek a levesbe;
      • Nem kívánatos túl sok cérnametélt hozzáadása, puhára forr, és nem levest, hanem közönséges zabkását kap;
      • Leveshez kívánatos tésztát használni durum fajták búza.

Nos, ez minden, most már könnyedén elkészítheti a csirke cérnametélt levest, főleg, hogy az elkészítése meglehetősen egyszerű. A legfontosabb dolog az összes recept és főzési szabály betartása. Ne feledkezzünk meg a tippekről sem, ezek segítenek finomabbá és jobbá tenni ezt az ételt.

Ne habozzon és kezdje el a főzést, családja örülni fog ennek a finomságnak!

A csirke cérnametélt leves a legegyszerűbb és könnyű leves. Ez a finom és kiadós leves nagyon hasznos a gyógyuláshoz immunrendszer, megfázás és influenza. Sokféleképpen lehet ezt elkészíteni egyszerű leves csirkével, a Povareshka weboldala szívesen megosztja Önnel a legtöbbet a legjobb receptek csirkeleves cérnametélttel!

Egyszerű csirke leves cérnametélttel és burgonyával

Hozzávalók:

• csirke - 500 g;
• burgonya - 2-3 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 közepes hagyma;
• cérnametélt - 40 g;
• petrezselyem - fél csokor elég lesz.

Csirkeleves tésztával és burgonyával - lépésről lépésre recept fotóval:

Öntsön körülbelül 2 liter vizet egy nagy serpenyőbe. Adjunk hozzá csirkét és sót ízlés szerint (kb. fél teáskanál). Minél nagyobb a csirke, annál gazdagabb lesz a húsleves, és annál finomabb a csirkeleves. Klasszikus csirkeleves cérnametélt elkészítéséhez jobb venni házi csirke, így a leves sokkal aromásabb és persze finomabb lesz!

Forraljuk fel a csirkét, és ne felejtsük el eltávolítani a csirkehús főzésekor megjelenő habot. Ha a csirke megsült, vegye ki a csirkét a húslevesből. Szűrjük le a csirkehúslevest.
Készítsd elő a zöldségeket. Az összes zöldséget megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Hozzáadás csirke húsleves sárgarépa és hagyma. Öt perccel a forralás után adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, és további 5 perc múlva adjunk hozzá cérnametélt. Addig főzzük az edényt teljesen felkészült krumpli.

A csirkehúst elválasztjuk a csontoktól és kockákra vágjuk, a csirkehúst a leveshez adjuk. Várja meg, amíg felforr, és vegye le a tűzről. Szórni apróra vágott fűszernövények petrezselyem.

Csirkeleves cérnametélttel és joghurttal

Próbáljon ki egy másikat szokatlan recept leves csirkével és tejes joghurttal fűszerezett tésztával. Ez házi leves a csirke joghurtot, kaprot és tojást tartalmaz. Zöldség hozzáadása nélkül készítsük el.
Megjegyzés: Sok háziasszony hozzáteszi készétel erőleves kocka az ízesebb csirkeleveshez. Azonban így egy folyékony forró étel inkább "mesterséges" ízt kap. húsleves kocka cserélje ki a szokásos kaprot, ez fokozza a csirkehús ízét.

A termékek összetétele:

• csirke - 300 gr.;
• cérnametélt - 20 gr;
• kapor - 0,5 csomó;
• fekete bors - 0,5 teáskanál;
• joghurt - 200 gr.;
• tojás - 2 db;

Recept szokatlan leves csirke cérnametélttel és joghurttal:

A tojásokat és a joghurtot kivesszük a hűtőből, és addig melegítjük szobahőmérséklet.
A csirkehúst sós vízben megfőzzük (kb. 1/2 teáskanál só elég lesz), a kész húst kivesszük a léből. Megszerzéséért tiszta húsleves szűrni kell.
Adjuk hozzá a cérnametélt a csirkehúsleveshez, és főzzük puhára. 5-10 perc elteltével vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja kihűlni.

Ezután a tojásokat jól felverjük a joghurttal, és összekeverjük a kihűlt húslével. A keveréket nagyon lassan, folyamatosan keverve kell hozzáadni. Ha a tojásos-joghurtos keveréket hozzáadjuk a forrásban lévő húsleveshez, az étel természetesen nem lesz mérgező, de a tojás megfő és megromlik kinézet. Minden! Már majdnem kész a csirkehúsleves tésztával és joghurttal! Maradt befejező érintés.

A kaprot megmossuk, felaprítjuk, a leveshez adjuk és visszatesszük a tűzhelyre. Használhat száraz kaporszárat, de ebben az esetben a kaprot a cérnametélttel egyidejűleg kell az edénybe tenni. Folytonos kevergetés mellett picit forraljuk, nehogy felforraljuk, mert így is nagy a kockázata, hogy kínai csirkelevest kapunk.
Könnyen hideg leves a csirke fogyasztásra kész. Annak érdekében, hogy az étel ízletesebb és kielégítőbb legyen, hozzáadhat csirkedarabokat, és citrommal díszítheti.

Csirkeleves tésztával és paradicsommal

Szükséges termékek:

• paradicsom - 1 kg;
• hagyma - 1 fej;
• cérnametélt - 30 g;
• tej - 150 ml;
• cukor - 1 kávéskanál.

A csirkeleves receptje csirkével és paradicsommal:

A csirke paradicsomleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Recept erre paradicsomleves főzéshez alkalmas, ha szereti a paradicsomos meleg ételeket.
A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Olajban a tésztával aranybarnára sütjük.

Ezután mossa meg és vágja apró darabokra a paradicsomot, vagy tegye még egyszerűbbé és gyorsabbá: turmixgépen vagy elektromos húsdarálón passzírozza át. Ha krémes paradicsomlevest szeretnénk, akkor először a paradicsomot hámozzuk meg. Ehhez elegendő néhány percig forrásban lévő vízbe engedni, és gyorsan eltávolítani a bőrt egy késsel. Finomra vágott paradicsom ill paradicsomlé keverjük össze sült tésztával és hagymával. Sózzuk és kevés cukrot adunk hozzá, hogy ne legyen savanyú a paradicsomkrémleves csirkével és cérnametélttel.

Végül add hozzá meleg tej. Minden! Recept paradicsom krémleves nagyon könnyen elkészíthető mindössze 15 perc alatt
Tej helyett használható zöldség leves vagy csak adjunk hozzá vizet. Ez utóbbi esetben a paradicsomleves sovány lesz. Díszítéshez, valamint paradicsomleves ízesítéséhez használhatunk egy szál petrezselymet vagy néhány levél bazsalikomot.

Csirkeleves tésztával lassú tűzhelyen

Nézze meg, hogyan főzhet gyorsan finom csirkehúslevest cérnametélttel lassú tűzhelyen

A legegyszerűbb módja annak, hogy az egész családot, kicsiket és időseket, egy nagy fazék tyúklevest felforraljunk. A csirkelevesnek több variációja van, mint ahány csillag van az égen, de még így is a legtöbb univerzális receptek, időt tesztelt és jóváhagyott gyermekeink elégedett arca. Az egyik ilyen recept a csirkeleves tésztával és burgonyával, egy fotóval ellátott recept segít a kezdő háziasszonyoknak minimálisan megbirkózni a feladattal kulináris élmény. A munkaerőköltség kicsi, az eredmény száz százalékos. A legfontosabb dolog az, hogy ne feledje, mit kell tennie a serpenyőbe, mire és hány percig kell főzni. Lépésről lépésre elemezzük a problémát.

Hozzávalók 2 liter vízhez:

• filé közepes csirke- 1/2 db.
• burgonya - 3 db.
• sárgarépa - 1 db.
• cérnametélt - 1/3 csésze
• babérlevél - 1 db.
• só - 2/3 evőkanál.
• napraforgóolaj - 30 ml

Hogyan főzzünk csirkehúslevest cérnametélttel és burgonyával

1. lépés. Csirke. 30 perc.

A serpenyőt megtöltjük 2 liter vízzel és feltesszük a tűzre. Mossuk meg a csirkefilét és küldjük a vízbe, adjuk hozzá a babérlevelet. Bármely rész használható a mell helyett. csirke teteme, de a filé a legdiétásabb része.

Most meg kell várnia, amíg a húsleves felforr, és ne hagyja ki. A forralás során bármely húsleves felületén hab képződik, amelyet kívánatos eltávolítani. Ha a habot továbbra sem távolítja el, fennáll a veszélye, hogy a húsleves zavarossá válik. Forralás után mérsékeljük a tűzhely fűtését közepesre. Főzzük a csirkét körülbelül 30 percig.

2. lépés: Burgonya és sárgarépa. 15 perc.

Így a csirke megsült, és a többi hozzávalót elkészítjük. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk és megmossuk. A burgonyát kis csíkokra vágjuk, és a húslevesbe küldjük.

Három sárgarépa reszelőn vagy csíkokra vágva.

Azért, hogy kész leves szép színe volt, a sárgarépát rá kell sütni napraforgóolaj félig megfő, azaz 5 percen belül.

3. lépés Cérnametélt. 10 perc.

15 perccel azután, hogy a burgonyát a levesbe tesszük, adjuk hozzá a cérnametélteket és számoljunk még 10 percet, utána lekapcsoljuk a tüzet.

Ízlés szerint sózzuk, ha szükséges, ízesítsük a kész levest finomra vágott friss fűszernövényekkel.

A cérnametélt és burgonya csirkeleves tálalása közben ne felejtsen el minden tányérba tenni egy darab csirkehúst. Ha azt szeretné, hogy a leves úgy nézzen ki, mint a fotón, szórja meg enyhén frissen őrölt borssal.

csirkehúslevesek

A csirkeleves cérnametélttel és burgonyával nagyon hasznos első fogás megfázás esetén, és minden más napon ízletes első fogás. Egyszerű, lépésről lépésre recept fotókkal és videókkal.

1 óra 20 perc

100 kcal

5/5 (3)

Az esős évszakban, amikor minden sarkon megfázás vár rád, nagyon nehéz kiszabadulni a betegségből. A bosszantó orrfolyás, láz, fejfájás senkinek nem okoz örömet, és ezekre is kevesen szeretnek gyógyszert szedni.

Van azonban egy bevált régi gyógymód, amely nemcsak meggyógyítja, hanem a gyomrát is meggyógyítja - csirke galuska leves. Természetesen nem csillapítja azonnal a lázat, és nem szünteti meg az orrfolyást és a torokfájást, de varázslatosan felgyorsítja a gyógyulást. De ne hidd, hogy elfogyott a leves csirkemell cérnametélt csak akkor kell főzni, ha beteg vagy. Bármikor élvezhetőek. Egyszerűen elkészítik, gazdag és kielégítő lesz. Még a válogatós gyerekek is értékelni fogják ezt az ételt, ha sok csirkét teszel oda.

Ezért azt javaslom, hogy főzzön egy finom csirkehúslevest cérnametélttel a receptem szerint. Tehát kezdjük.

Konyhai eszközök: lemez.

Hozzávalók

A csirkefilé drága, ezért ha ezt a levest meg akarja főzni, de pénzkidobás egy filére, használhatja lábak, szárnyak vagy hegeszteni egész csirke. Ezután a húsleves zsíros, gazdag és ízletesebb lesz.

Főzési recept lépésről lépésre

1. Hozzávalók:
   - víz - 3 l;
   - csirke filé - 450 g.
   Először készítsük el a csirkehúslevest. Összegyűjtjük a vizet egy serpenyőben, és ott fektetjük a csirkehúst.
2. Erős lángon főzzük forrásig, majd mérsékeljük a lángot, és még 20-30 percig hagyjuk főni, a habot ne felejtsük el eltávolítani.
   
   
3. Hozzávalók:
   - sárgarépa - 100 g;
   - növényi olaj - 30 g;
   - hagyma - 80 g.
   A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
   
   
4. Először be növényi olaj a hagymát megpirítjuk, hogy enyhén átlátszóvá váljon, majd elalszunk reszelt sárgarépaés 2-4 percig pirítjuk.
   
   
5. Hozzávalók:
   - burgonya - 350 g.
   A burgonyát csíkokra vágjuk.
   
   
6. A húslevesből kivesszük a csirkehúst, és ott hozzáadjuk a burgonyát. Körülbelül 7-10 percig főzzük.
   
7. Hozzávalók:
   - babérlevél - 2 db;
   - só - egy csipetnyi;
   - bors - ¼ tk.
   A kész csirkehúst nagy kockákra vágjuk, vagy kezünkkel rostokra osztjuk.
   
   
8. Hozzáadjuk a húst és a sütést, valamint ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és belerakunk egy babérlevelet.
   
   
9. Hozzávalók:
   - cérnametélt - 120 g;
   - petrezselyem - 1 csokor.
   Végül hozzáadjuk a cérnametélteket, és puhára főzzük. Ha nem tudja, mennyit kell főzni cérnametélt, nézze meg főzési idő a csomagoláson.
   
   
10. Pár perccel a főzés vége előtt apróra vágjuk a petrezselymet, és a leveshez adjuk.
11. A végén vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyjuk állni egy kicsit a levest.

leves vele csirkefiléés kész is a cérnametélt!

Egyéb főzési lehetőségek

Természetesen, mint minden más étel, a burgonya csirke tésztaleves is módosítható, hozzávalók hozzáadhatók vagy helyettesíthetők. Hozzá lehet adni kaliforniai paprika vagy cukorrépa, zeller vagy paszternák. Bármilyen zöldség megteszi - mert mindent elhoznak haszon a testedhez.

A petrezselyemmel együtt kaprot vagy más fűszernövényeket is felapríthat, például koriandert, amely megadja az ételt különleges íz. Igen, és a cérnametélt kiválasztása megváltoztatja az étel kinézetét. Nem tésztát használhat, hanem bármilyen tészta, tengeri kagylók és így tovább. Ha ezt a levest a gyerekeidnek készíted, akkor változatos tészta tetszeni fog nekik. De van még színes tészta sárgarépával, spenóttal, kukoricával és répával.