Paradicsomkrémleves receptje tejszínnel. Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket. Klasszikus paradicsompüré leves sajttal

Paradicsomleves- a tejszín finom vegetáriánus étel. Szinte az év bármely szakában elkészíthető. nagyon népszerű. Ezt az ételt akár hidegen is fogyaszthatja.

Leves tejszínnel. Recept egy

Ennek a levesnek a készítése öröm. Az étel elkészítése előtt hámozzuk meg a paradicsomot, és turmixgépben turmixoljuk össze.

Felkészülni paradicsom krém tejszínes leves, szüksége lesz:

• egy hagyma;
• négy szelet kenyér krutonhoz;
• egy sárgarépa;
• fűszerek;
• hét paradicsom;
• három gerezd fokhagyma;
• két pohár zöldségleves (bár használhatunk csirkehúslevest is);
• krém (körülbelül 100 ml);
• só.

Főzési folyamat

1. Először készítse elő a paradicsomot. Először forrásban lévő vízbe tesszük, majd be hideg víz. Ezután távolítsa el a bőrt a paradicsomról.
2. A hagymát lassú tűzön aranysárgára pirítjuk. Ezután adjunk hozzá sárgarépát (reszelve). Ezután készre sütjük.
3. Amíg a leves fő, vágjuk fel a kenyeret apró darabok. Helyezze őket előmelegített sütőbe. Fűszereket adhatunk a krutonokhoz.
4. Ezután turmixgépben ledaráljuk a paradicsomot, majd egy lábasba tesszük, vizet vagy húslevest adunk hozzá.
5. Ezután sózzuk a paradicsomleves krémhez. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, és forraljuk fel az edényt.
6. Főzzük a levest körülbelül tizenöt percig alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Ezután adjunk hozzá gyógynövényeket, ha szükséges.
7. A legvégén öntsük hozzá a tejszínt. Főzzük még tíz percig.
8. Tálaljuk krutonnal és friss fűszernövényekkel.

Recept cukkinivel és bazsalikommal

A bazsalikomos paradicsomkrémleves nagyon lágy ízletes étel. Krutonnal tálaljuk. Ezt a levest tetszeni fog azoknak, akik szeretik a zöldségeket.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• két hagyma;
• 4 burgonya;
• csokor bazsalikom;
• két liter víz;
• paradicsompüré, tejföl (két evőkanál);
• sárgarépa;
• cukkini;
• növényi olaj.

Paradicsomkrémleves: recept

1. Először a cukkinit megmossuk és apró kockákra vágjuk. Teljesen mindegy, hogyan vágod fel a zöldséget. A paradicsomleves krémjét egy serpenyőben készítjük el. Ez azt jelenti, hogy a durvára vágott zöldségeknek nem lesz ideje főzni.
2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe. Felforrósítjuk, és megpirítjuk rajta az apró kockákra vágott hagymát.
3. Ezután adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát a serpenyőbe. Körülbelül tíz percig sütjük a zöldségeket, időnként megkeverve.
4. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott cukkinit. Ezután keverjük össze.
5. Ezután meghámozzuk a burgonyát. Ezután feldaraboljuk és a serpenyőbe adjuk. Ezután töltse fel a zöldségeket vízzel két centiméterrel az étel szintje felett.
6. Amíg a zöldségek főnek, keverjünk össze fél pohár vizet és tejfölt. Az eredmény egy tejfölös és paradicsomos massza lett.
7. Készítse elő a zöldségeket. A leves teljes főzési ideje körülbelül tizenöt perc.
8. Ezután a tejfölös és paradicsomos keveréket a levesbe öntjük. Keverjük össze. Hagyja forrni az edényt. Ezután turmixgéppel őrölje meg az összes ételt.
9. A levest tálakba öntjük, és megszórjuk apróra vágott bazsalikommal.

Paradicsomkrémleves. Recept sült tejjel

Ez a krémleves másik változata. Reméljük, élvezni fogja. A leves nagyon puha lesz.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• egy közepes hagyma;
• két evőkanál. kanál csirke húsleves;
• 1,2 liter paradicsomlé;
• egy csipet só;
• hat evőkanál olvasztott vaj;
• egy csésze sherry;
• egy csipet fekete bors, bazsalikom, petrezselyem;
• egy pohár nehéz tejszín;
• 400 gramm paradicsomkonzerv ov;
• három evőkanál. kanál cukrot.

Főzés

1. Először a hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat. A hagymát átlátszóra pirítjuk.
2. Adjunk hozzá konzerv paradicsomot. Ezután jól keverjük össze.
3. Ezután töltse ki
4. Ezután adjuk hozzá a cukrot és a húslevest. Borsozzuk meg az edényt. Ezután alaposan keverjük össze.
5. Forraljuk fel az edényt, majd kapcsoljuk le a tüzet, és öntsük bele a sherryt.
6. Ezután öntsük hozzá a tejszínt és keverjük össze az edényt.
7. A zöldeket apróra vágjuk, és a leveshez adjuk.

Garnélarákkal

Egy másik ízletes lehetőség leves. Aki szereti a tenger gyümölcseit, annak ízleni fog.

A paradicsom elkészítéséhez szüksége lesz:

• sárgarépa;
• lilahagyma;
• liter;
• burgonya;
• 25 gramm vaj;
• krém (100 ml elég lesz);
• nyolc királyrák;
• két evőkanál. kanál olívaolaj;
• bors;
• só.

Krémleves készítése

Milyen jó és ízletes a friss húsos paradicsom! Nem véletlen, hogy mindenki szereti ezeket a zöldségeket - ízük frissítő, nyár és napsütés érzetét kelti, miközben változatos ízvilággal rendelkezik. előnyös tulajdonságait. De néha unja, hogy csak egész paradicsomot eszik, és valami kiadós és szokatlanra vágyik, de a kedvenc zöldségét használja. Ma egy egyszerű receptet tanulhat meg, ha elolvassa ezt a cikket. Közösen elkészítjük a paradicsompüré levest sajttal és olasz fűszernövényekkel.

Röviden a paradicsomlevesek eredetéről

Paradicsompüré leves Forró európai szomszédaink, az olaszok és a spanyolok szeretnek főzni. Ezt az ételt gazpacho-nak hívják, receptje gyakorlatilag mindkét országban nemzeti. De szülőföldünk hatalmas területén a paradicsomkrémleves az igazi ínyencek szívében is szilárdan elfoglalja a helyét.

Bár a gazpacho hagyományosan hideg nyári étel, mint az okroshka, csak paradicsommal, de honfitársaink inkább a forró paradicsompürélevest kedvelik. Talán ez a földrajzi elhelyezkedésnek vagy az északi jellegnek köszönhető. Bárhogy is legyen, a paradicsompürélevest mindenképpen érdemes elkészíteni és kipróbálni.

Minden népnek és nemzetnek van receptje a paradicsomleveshez. Ez magában foglalja a püré levest vagy tejszínt, és egyszerűen az általános paradicsomos ételeket, de radikálisan különböző összetevőket: rizs, hús, sajt, bab, kruton, tészta, lencse, sütőtök, garnélarák, tészta és így tovább - egyszerűen lehetetlen mindent felsorolni. Minden nemzeti konyhának megvannak a maga egyedi összetevői, amelyeket általában a paradicsompüré leveshez adnak.

A paradicsom előnyei

Ebben a részben inkább magának a paradicsomnak az előnyeiről fogunk beszélni, és a paradicsompüré levesben, legyen az tejszín vagy püré, vagy csak paradicsomdarabkák hasznos anyagok meg van mentve. A paradicsomnak számos előnye van:

• A paradicsomról ismert, hogy tartalmaz antioxidáns és karotinoid likopin, az egészség szempontjából fontos csontrendszer(főleg menopauzás nőknél). Ráadásul a likopin a legjobban a narancssárga paradicsomból szívódik fel.
• Alfa paradicsom- egy másik anyag, amely erőteljes onkoprotektív hatással rendelkezik, azaz rákmegelőzésként szolgálhat, sőt bizonyos mértékig leküzdheti a meglévő rákos sejteket. A likopinnal szorosan együttműködve működik.
• A paradicsom felismerte a legjobb zöldségek, aminek szerepelnie kell az elhízott, hiperkoleszterinémiában, depresszióban, immunrendszeri zavarokban, anyagcserezavarban szenvedő betegek étrendjében stb.

Ezek csak a legalapvetőbbek pozitív pontok hogy kapsz tőle rendszeres használat paradicsom bele friss. Nos, a krémes paradicsomleves kielégíti az Ön ízlési igényeit, mivel nagyon finom és tápláló étel.

Klasszikus recept paradicsompüré leveshez

Receptünk lényegében a gazpacho orosz értelmezése – egy paradicsompüré leves, amelyet az egész világon szeretnek. A recept abban különbözik, hogy hozzá van igazítva északi országokés egy egyszerű paradicsompüré leves lesz belőle forró változatban. Ebből lehet elkészíteni friss paradicsom, de használható is téli előkészületek a fagyasztóból.

A főzési idő körülbelül 1 óra.

Adagok száma - 3-4 főre.

Hogyan készítsünk paradicsompüré levest? Először is keressük meg a krémlevesünk hozzávalóit:

• érett paradicsom - 1-1,2 kg;
• búzaliszt - körülbelül 40 gramm;
• növényi zsír;
• édes paprika - 1 nagy;
• friss uborka - 2 db;
• tejföl - 1 evőkanál vagy több;
• kemény sajt - 50-100 gramm, ízlés szerint;
• 1 közepes hagyma;
• szárított olasz fűszerek kombinálva vagy külön: bazsalikom, oregánó, fokhagyma, petrezselyem.

Elkészültek a paradicsomkrémleves receptjéhez szükséges hozzávalók. Most elkezdheti a főzést.

1. Kezdjük a paradicsom elkészítésével. Megmossuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy a bőrük szétrepedjen, majd kihűlés után lehúzzuk a héjukat.
2. A paradicsomot összedaráljuk friss uborka turmixgépben krémesre, majd szitán vagy sajtruhán szűrjük le a magokról.
3. A hagymát egy serpenyőben megpirítjuk és kaliforniai paprika, csíkokra vágjuk, és szintén turmixgépben ledaráljuk. Egy edénybe öntjük a paradicsomkrémet és az őrölt pirítást.
4. Helyezze a serpenyőt a kapott pürével alacsony lángra. Időnként megkeverve felforraljuk. Só ízlés szerint.
5. Egy csészében habosra keverjük a lisztet és a vizet, hogy palacsintaszerű tésztát kapjunk. Ezt a pépet kell a paradicsompüré levesbe önteni, amint felforr. Lassú sugárban öntsük és azonnal keverjük össze. Ez az egyszerű technika segít abban, hogy a paradicsompüré levesünk egyenletesebb állagú legyen, hasonlóan a tejszínhez.
6. Egy serpenyőben ízesítsük fűszerekkel az elkészített paradicsompürélevest.
7. Családunkat úgy kedveskedünk, hogy paradicsomlevest kínálunk az asztalnál tejföllel, reszelt sajttal megszórva.

Ha még nem próbáltad ezt a frissítő receptet, mindenképpen tedd meg. Ön és családja imádni fogja ezt a paradicsompüré levest. Ki tudja, talán a konyhádban való kísérletezés során egyszer megszületik egy másik szokatlan recept.

edimsup.ru

Finom paradicsomkrémleves

A paradicsomkrémleves finom vegetáriánus étel. Szinte az év bármely szakában elkészíthető. A paradicsomleves krém nagyon népszerű. Ezt az ételt akár hidegen is fogyaszthatja.

Ennek a levesnek a készítése öröm. Az étel elkészítése előtt hámozzuk meg a paradicsomot, és turmixgépben turmixoljuk össze.

A tejszínes paradicsomleves elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy hagyma;
• négy szelet kenyér krutonhoz;
• egy sárgarépa;
• fűszerek;
• hét paradicsom;
• három gerezd fokhagyma;
• két pohár zöldségleves (bár használhatunk csirkehúslevest is);
• krém (körülbelül 100 ml);
• só.

Főzési folyamat

1. Először készítse elő a paradicsomot. Először forrásban lévő, majd hideg vízbe tesszük. Ezután távolítsa el a bőrt a paradicsomról.
2. A hagymát lassú tűzön aranysárgára pirítjuk. Ezután adjunk hozzá sárgarépát (reszelve). Ezután készre sütjük.
3. Amíg a leves fő, a kenyeret apró darabokra vágjuk. Helyezze őket előmelegített sütőbe. Fűszereket adhatunk a krutonokhoz.
4. Ezután turmixgépben ledaráljuk a paradicsomot, majd egy lábasba tesszük, vizet vagy húslevest adunk hozzá.
5. Ezután sózzuk a paradicsomleves krémhez. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, és forraljuk fel az edényt.
6. Főzzük a levest körülbelül tizenöt percig alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Ezután adjunk hozzá gyógynövényeket, ha szükséges.
7. A legvégén öntsük hozzá a tejszínt. Főzzük még tíz percig.
8. Tálaljuk krutonnal és friss fűszernövényekkel.

Recept cukkinivel és bazsalikommal

A bazsalikomos paradicsomkrémleves nagyon finom ízletes étel. Krutonnal tálaljuk. Ez a leves azoknak tetszeni fog, akik szeretik a zöldségeket.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• két hagyma;
• 4 burgonya;
• csokor bazsalikom;
• két liter víz;
• paradicsompüré, tejföl (két evőkanál);
• sárgarépa;
• cukkini;
• növényi olaj.

Paradicsomkrémleves: recept

1. Először a cukkinit megmossuk és apró kockákra vágjuk. Teljesen mindegy, hogyan vágod fel a zöldséget. A paradicsomleves krémjét egy serpenyőben készítjük el. Ez azt jelenti, hogy a durvára vágott zöldségeknek nem lesz ideje főzni.
2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe. Felforrósítjuk, és megpirítjuk rajta az apró kockákra vágott hagymát.
3. Ezután adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát a serpenyőbe. Körülbelül tíz percig sütjük a zöldségeket, időnként megkeverve.
4. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott cukkinit. Ezután keverjük össze.
5. Ezután meghámozzuk a burgonyát. Ezután feldaraboljuk és a serpenyőbe adjuk. Ezután töltse fel a zöldségeket vízzel két centiméterrel az étel szintje felett.
6. Amíg a zöldségek főnek, keverjünk össze fél pohár vizet, paradicsom szószés tejföllel. Az eredmény egy tejfölös és paradicsomos massza lett.
7. Készítse elő a zöldségeket. A leves teljes főzési ideje körülbelül tizenöt perc.
8. Ezután a tejfölös és paradicsomos keveréket a levesbe öntjük. Keverjük össze. Hagyja forrni az edényt. Ezután turmixgéppel őrölje meg az összes ételt.
9. A levest tálakba öntjük, és megszórjuk apróra vágott bazsalikommal.

Paradicsomkrémleves. Recept sült tejjel

Ez a krémleves másik változata. Reméljük, élvezni fogja. A leves nagyon puha lesz.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• egy közepes hagyma;
• két evőkanál. kanál csirke húsleves;
• 1,2 liter paradicsomlé;
• egy csipet só;
• hat evőkanál olvasztott vaj;
• egy csésze sherry;
• egy csipet fekete bors, bazsalikom, petrezselyem;
• egy pohár nehéz tejszín;
• 400 gramm paradicsomkonzerv;
• három evőkanál. kanál cukrot.

Főzés

1. Először a hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat. A hagymát átlátszóra pirítjuk.
2. Adjunk hozzá konzerv paradicsomot. Ezután jól keverjük össze.
3. Ezután felöntjük a paradicsomlével.
4. Ezután adjuk hozzá a cukrot és a húslevest. Borsozzuk meg az edényt. Ezután alaposan keverjük össze.
5. Forraljuk fel az edényt, majd kapcsoljuk le a tüzet, és öntsük bele a sherryt.
6. Ezután öntsük hozzá a tejszínt és keverjük össze az edényt.
7. A zöldeket apróra vágjuk, és a leveshez adjuk.

Garnélarákkal

Egy másik finom leves lehetőség. Aki szereti a tenger gyümölcseit, annak ízleni fog.

A garnélarákos paradicsomleves krém elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• sárgarépa;
• lilahagyma;
• liter paradicsom saját lé;
• burgonya;
• 25 gramm vaj;
• krém (100 ml elég lesz);
• nyolc királyrák;
• két evőkanál. kanál olívaolaj;
• bors;
• só.

fb.ru

Paradicsomkrémleves tejszínnel

Nagy vegetáriánus leves, amely az év bármely szakában elkészíthető. Természetesen be nyári időszámítás különösen népszerű, mert a krémes paradicsomleves hidegen is fogyasztható.

ÖSSZETEVŐK

• Paradicsom 6-7 db
• Kenyér krutonokhoz 4 szelet
• Hagyma 1 db
• Sárgarépa 1 db
• Fokhagyma 3 gerezd
• Só és fűszerek Ízlés szerint
• Zöldségleves 2 csésze
• Krém 100 gramm

1. lépés

1. Ehhez a leveshez megfelelően elő kell készítenünk a paradicsomot. Először forrásban lévő vízbe, majd hideg vízbe kell mártani. Ezt követően meg kell őket pucolni.

2. lépés

2. Kb. 6-7 közepes méretű paradicsom kell. Válassza ki a paradicsomfajtát ízlése szerint.

3. lépés

3. A hagymát lassú tűzön aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát és puhára pirítjuk.

4. lépés

4. A leves főzése közben a fehér kenyeret darabokra vágjuk kis méret, küldje előmelegített sütőbe. Először fűszereket adhatunk a krutonokhoz.

5. lépés

5. A paradicsomot turmixgépben őröljük, és vizet vagy húslevest adunk hozzá (ha nem sovány a leves).

6. lépés

6. Adjuk hozzá a sót és a fűszereket, forraljuk fel.

7. lépés

7. Főzzük a levest körülbelül 15 percig alacsony lángon, folyamatos keverés mellett. Hozzáadhat fűszernövényeket, a paradicsom nagyon szereti.

8. lépés

8. A legvégén adjuk hozzá a tejszínt és főzzük kb. 10 percig.

9. lépés

9. Tálaljuk a paradicsomkrémlevest tejszínnel, krutonnal és (ha kívánjuk) friss fűszernövényekkel.

povar.ru

Paradicsom krémleves sajttal

Fő összetevők: paradicsom, sajt

Vannak dolgok, amik önmagukban jók, de mi történik, ha valakinek hirtelen az az ötlete támad, hogy valami menőt készítsen még jobbá?! Paradicsom krémleves sajttal- Ez egy klasszikus és mindenki által imádott paradicsomleves, amihez egyszerűen egy kis sajtot adtunk. Úgy tűnik, hogy ez csak sajt, de az íze kész étel sokszorosan átalakult! Mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók sajtos paradicsomkrémleves készítéséhez:

1. Olívaolaj opcionális
2. Hagyma 1 db (nagy)
3. Olasz gyógynövények 1 teáskanál
4. Őrölt fekete bors 1/4 teáskanál
5. Őrölt pirospaprika 1/4 teáskanál
6. Só 1 csipet
7. Fokhagyma 6-8 gerezd
8. Paradicsompüré 80 gramm
9. Ecetes paradicsom 800 gramm
10. Friss bazsalikom 25 gramm
11. Petrezselyem (finomra vágva) 1/4 csésze
12. Cukor 1 evőkanál
13. Csirkeleves 4 csésze
14. Reszelt sajt (lehetőleg parmezán) 1/2 csésze
15. Reszelt sajt (tálaláshoz) 1-1 1/2 csésze

A termékek nem megfelelőek? Választ hasonló recept másoktól!

Leltár:

Fedős serpenyő, turmixgép, fa spatula, konyhakés, vágódeszka, merőkanál.

Sajtos paradicsomkrémleves elkészítése:

1. lépés: pirítsuk meg a hagymát.

Hámozzuk meg a hagymát és öblítsük le hideg vízés apró kockákra vágjuk.

Öntsük a serpenyőbe 3-4 evőkanál olivaolaj. Tűzre tesszük és felmelegítjük. Ezután öntsük ki a darabokat hagymátés falapáttal állandóan kevergetve aranybarnára sütjük őket.

Hozzáadjuk a hagymához olasz gyógynövények, fekete és piros őrölt bors, egy csipet sót és fokhagymagerezdeket nyomunk át egy présen. Keverjük össze.

A későbbiekben 30 másodperc amikor úgy érzi fényes aroma fokhagymát, adjunk hozzá paradicsompürét a serpenyőbe, és keverjük össze pirított hagymával és fűszerekkel.

2. lépés: adjunk hozzá paradicsomot.

Most a sűrített paradicsomon a sor, tedd bele, majd szórj rá cukrot és finomra vágott petrezselymet. Alaposan összekeverjük, és az egészet egy kicsit összeforraljuk.

3. lépés: adjunk hozzá húslevest, és főzzük készre a paradicsomkrémlevest sajttal.

Melegítse külön csirke húslevesés beleöntjük a serpenyőbe a paradicsommal és a hagymával. Forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk 20 perc, részben fedővel lefedve.

A későbbiekben 20 perc, vegyük le a levest a tűzről és nyissa ki a fedőt. Hozzáadás 1/2 csésze reszelt sajtés botmixerrel sima pürévé forgatjuk a serpenyő tartalmát. De légy óvatos! A paradicsomleves nagyon forró, ezért a legjobb, ha a turmixgépet alacsony fordulatszámra állítja, hogy elkerülje a folyadék kifröccsenését a konyhában és a megégést.

Kóstoljuk meg az elkészített paradicsomos sajtkrémlevest, és ha szükséges, sózzuk vagy borsozzuk még egy kicsit.

4. lépés: Tálaljuk a paradicsomkrémlevest sajttal.

A forró paradicsomkrémlevest sajttal öntsük turénába, vagy öntsük adagos tálakba. A tetejére szórjuk a jól és könnyen olvadó reszelt sajtok keverékét. Hozzáadás friss bazsalikomés szolgálni.

A sajtos paradicsomkrémlevest ropogós krutonnal, fokhagymás krutonnal vagy ropogós pirítóssal tálaljuk (a sajtos pirítós különösen jó). Kiderül egy teljes értékű meleg étel egy családnak ill ünnepi ebéd. Nagyon finom, minden sajt- és paradicsomrajongónak ajánlom!

Csinálni finom krutonok Nak nek paradicsom krémleves sajttal, szeletelve francia bagett, öntsük a kapott szeleteket olivaolajés a sütőben aranybarnára sütjük. Ezután, amíg a krutonok még forróak, bedörzsöljük őket fokhagymával. Tedd le fokhagymás krutonok a levesbe, és reszelt sajtot szórunk a tetejére.

Nedvesítse meg a kést, hogy a hagyma ne szúrja meg a szemét vágás közben tiszta víz. És ha sok hagymát kell aprítania, rendszeresen nedvesítse meg a kést.

www.tvcook.ru

Paradicsomkrémleves bazsalikommal: érdekes ötlet egy kellemes és tartalmas ebédhez

Ebédre valami kellemeset szeretnék enni, de ugyanakkor nagyon kiadós étel amely kellemes utóízt hagy maga után. Ez lehet bazsalikomos paradicsomkrémleves, aminek receptjét megtalálod anyagunkban. Az egész család élvezheti a paradicsomlevest, talán valakinek van kedve a tálaláshoz csavarni – erről az anyag végén lesz szó.

A paradicsomleveshez nincs szükség egzotikus alapanyagokra, minden nagyon egyszerű és ismerős. A legtöbb fontos pont, talán ez lesz a választás a paradicsom - legyen lédús, érett és nem savanyú. A többiben receptünk segít. finom leves, amely részletesen leírja az egyes lépéseket.

Paradicsomkrémleves bazsalikommal

Paradicsomkrémleves receptje

750 g paradicsom

1-2 hagyma

1/2 csésze bazsalikomlevél

50 g vaj

50 g növényi olaj

3 csésze húsleves

2 evőkanál. kanál paradicsompüré

1 csésze tejszín

őrölt feketebors

Paradicsomkrémleves bazsalikommal: hogyan kell főzni

1. A paradicsomkrémleves elkészítéséhez csirkehúslevesre lesz szüksége. A legegyszerűbb változatot elkészítheted fél hagymából, sárgarépából, babérlevélés egy darab csirkét, amely körülbelül egy órán át süthető. Ha nincs időnk vagy húskészletünk, a frissen elkészített csirkehúslevest nyugodtan helyettesíthetjük 1, a boltban vásárolt húsleveskockával.

2. Most elkészítjük a fő összetevőt - öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra, vágjuk szeletekre, távolítsuk el róluk a bőrt, és vágjuk ki a szárát is. A bazsalikomot megmossuk és felaprítjuk.

3. A hagymát apróra vágjuk. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, adjon hozzá vajat, és tegye közepes lángra. Adjuk hozzá a hagymát és pároljuk, amíg megpuhul. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk. Öntsön 3 csésze húslevest ezekre az összetevőkre. Ezután adjunk a leveshez 2 evőkanál paradicsompürét, mérsékeljük a hőt, és főzzük 15 percig.

4. Lekapcsoljuk a tüzet, kissé lehűtjük a levest, és turmixgépbe öntjük, hogy simára daráljuk. Ezután öntsük a paradicsomlevest egy serpenyőbe, forraljuk fel lassú tűzön, és fokozatosan adjunk hozzá tejszínt, majd vegyük le a tűzről.

Paradicsomkrémleves mellé tálalhatjuk sajt kéreg. Ehhez kell egy darab fehér kenyér vagy bagettet, valamint reszelt sajtot. Egy keskeny tálba (mint egy fazék) öntjük a paradicsomlevest, kenyeret teszünk a tetejére, megszórjuk sajttal és betesszük pár percre a mikróba. Ezt követően a levest azonnal az asztalra tálaljuk, fűszernövényekkel díszítve.

hochu.ua

Lépésről lépésre receptek paradicsomkrémleves elkészítéséhez: től sült zöldségek, tejjel és tojással fél óra alatt, tejszínnel, fűszerekkel, krutonnal, ecetes paradicsommal, sajttal és fűszeres fűszerek, "Gazpacho"

2018-02-28 Irina Naumova

Fokozat
recept

3658

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

1 gr.

3 gr.

Szénhidrát

4 gr.

44 kcal.

1. lehetőség: Paradicsomkrémleves - klasszikus recept

A paradicsomkrémlevesnek számos receptje létezik, friss, szárított, sült vagy konzerv paradicsomból készítik. Az edényhez paradicsompürét vagy gyümölcslevet adunk. Vannak meleg és hideg levesek. Ezt a krémlevest minden háziasszony saját receptje szerint készíti el. A válogatást egy klasszikus recepttel kezdjük, és számos további lehetőséget kínálunk, hogy Ön kiválaszthassa az Ön számára legmegfelelőbbet.

Hozzávalók:

• 4 paradicsom;
• 200 ml víz;
• 1 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 csokor friss bazsalikom;
• 1/4 chili paprika;
• 20 ml olívaolaj;
• 2 csipet konyhasó;
• 2 csipet fekete bors.

Lépésről lépésre paradicsomkrémleves receptje

A zöldségeket pürésítés előtt a sütőben megsütjük. Ezért azonnal állítsa be 180 C-ra.

Hámozzuk meg a fokhagyma gerezdeket és a hagymát. A paradicsomot megmossuk, a szár tövét késsel kivágjuk, és szeletekre vágjuk. A hagymát és a fokhagymát negyedekre vágjuk.

Vegyünk egy tepsit, kenjük meg olívaolajjal és adjuk hozzá a zöldségeket. Kevés sóval ízesítjük és meglocsoljuk olívaolajjal.

Helyezze be a sütőbe huszonöt percre.

Forraljunk fel egy pohár vizet egy kis lábasban, adjuk hozzá a zöldségeket a forrásban lévő vízhez a tepsiben felgyülemlett lével együtt.

Zárja le a fedőt, és lassú tűzön párolja körülbelül húsz percig.

Most szükségünk van egy turmixgépre. A serpenyő tartalmát pürésítsük vele, és hagyjuk állni tíz percig.

Moss meg egy csokor bazsalikomot, és vágd fel egy késsel.

A krémlevest öntsük tálakba, szórjuk meg friss bazsalikommal és tálaljuk.

2. lehetőség: Paradicsomkrémleves gyors receptje

Most már nem sütjük meg a zöldségeket, mielőtt a levesbe pürésítjük. Bár több összetevő van, mint benne klasszikus változat, a főzési folyamat nem tart tovább fél óránál. Saját belátása szerint ebbe a levesbe sült szalonna- vagy sonkadarabokat is tehet. Ebből a receptből négy adag készül.

Hozzávalók:

• 600 gramm paradicsom;
• 250 ml zöldségleves;
• 200 ml tej;
• 1 tojássárgája;
• 1 egész tojás;
• 1 evőkanál reszelt sajt"Parmezán";
• 20 ml tejszín;
• 2 evőkanál lefolyóolaj;
• 2 evőkanál liszt;
• fűszerek.

Hogyan készítsünk gyorsan paradicsomkrémlevest

A paradicsomot megmossuk, a tövénél fogpiszkálóval vagy villával megszurkáljuk, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Most a héj könnyen eltávolítható, ezt fogjuk tenni.

A meghámozott paradicsomot eltávolítjuk a szár tövéről és tetszőleges darabokra vagy szeletekre vágjuk.

Tegyük egy serpenyőbe és öntsük fel zöldség leves.

Megjegyzés: Ha nincs zöldséglevesed, használd húsleves kockák- meleg vagy forró vízben fel kell oldani.

Addig főzzük, amíg a paradicsom megpuhul, ez általában nem tart tovább tíz percnél.

Kapcsolja le a tüzet, hagyja kissé lehűlni a folyadékot, és turmixgéppel pürésítse.

A serpenyőt felmelegítjük, feltesszük meghatározott mennyiség vajat és felolvasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük és szép barnára sütjük.

Öntsünk tejet, keverjük össze. Most be kell sűrűsödnie a masszának. Folyamatosan keverni kell egy spatulával.

Az így kapott tejes keveréket a pürésített paradicsomba öntjük, és turmixgéppel újra összedolgozzuk.

Helyezze a serpenyőt a tűzre, és várja meg, amíg minden felforr.

Törjük fel a tojást, keverjük össze a sárgáját a reszelt sajttal és a tejszínnel – habverővel keverjük össze.

Most öntsük a tojásos keveréket a serpenyőbe, és keverjük össze. Ismét tedd a tűzre, és szó szerint két percig főzd.

Friss apróra vágott fűszernövényekkel és keményre főzve tálaljuk tyúk tojás, amit lereszelünk. Mindenki saját belátása szerint adhat hozzá a tányérhoz.

Annak ellenére nagyszámú lépésben, ez a leves könnyen és gyorsan elkészíthető. részletes utasításokat segít finoman elkészíteni.

3. lehetőség: Paradicsomkrémleves tejszínnel, fűszerekkel és krutonnal

A krémleveseket gyakran krutonnal, pirított kenyérrel vagy pirítóssal tálalják. Majd főzünk finom krémleves tejszínnel, fűszeres fűszerekkel és ropogós krutonnal készítsünk tálaláshoz.

Hozzávalók:

• 7 nagy paradicsom;
• 4 szelet fehér kenyér vagy cipó;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 csipet kakukkfű;
• 2 csipet rozmaring;
• 2 csipet majoránna;
• 1/4 teáskanál szárított koriander vagy 2-3 szál friss;
• 2 csipet paprika;
• 2 csésze zöldségleves;
• 100 ml tejszín.

Lépésről lépésre recept

A megmosott paradicsom tövénél villával vagy fogpiszkálóval szurkáljuk meg.

Forraljon fel vizet egy serpenyőben, és tegye a paradicsomot forrásban lévő vízbe. Ezután hideg vízbe tesszük és lecsepegtetjük.

Óvatosan távolítsa el a bőrt.

A hagymát megpucoljuk, késsel felaprítjuk, és egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk.

A sárgarépát a felső rétegről meghámozzuk, durvára reszeljük, és a hagymához adjuk. Folyamatos kevergetés mellett mindent aranybarnára pirítunk.

A fehér kenyeret vagy cipót négyzetekre vágjuk, száraz tepsire tesszük, és a sütőben ropogósra sütjük.

Most az elkészített paradicsomot turmixgéppel pürésítjük, és egy serpenyőbe öntjük. Felöntjük a levessel vagy vízzel, és összekeverjük.

Feltesszük a tűzre.

Amikor a püré felforrt, hozzáadjuk az összes fűszert és egy kis sót. Végül öntsük hozzá a tejszínt, keverjük össze és pároljuk még tíz percig a levesünket.

Tálaljuk a paradicsomkrémlevest ropogós krutonnal és friss fűszernövényekkel.

4. lehetőség: Paradicsomkrémleves ecetes paradicsommal, sajttal és fűszeres fűszerekkel

A leves elkészítéséhez legjobb parmezán sajtot használni, tálaláshoz is szükségünk lesz rá. Paradicsompüré pácolt paradicsomból krepplevest készítünk, adunk hozzá egy kis fokhagymát, gyógynövények. További alapként használjon csirkehúslevest.

Hozzávalók:

• 800 g pácolt paradicsom;
• 3-4 evőkanál olívaolaj;
• 1 hagyma;
• 1 teáskanál olasz fűszernövények;
• 1/4 teáskanál fekete bors;
• 1/4 teáskanál pirospaprika;
• 1 csipet konyhasó;
• 8 gerezd fokhagyma;
• 80 g paradicsompüré;
• 25 gramm friss bazsalikom;
• 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem;
• 1 evőkanál kristálycukor;
• 4 csésze csirkehúsleves;
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt leveshez és ugyanennyi tálaláshoz.

Hogyan kell főzni

A hagymát meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk.

Öntsön olívaolajat a serpenyőbe, és hagyja felmelegedni. Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk közvetlenül a serpenyőben aranybarnára.

Adjunk hozzá olasz fűszernövényeket, borsot, sót és zúzott fokhagymát. Az egészet jól összekeverjük és fél percig pirítjuk. Amint a fokhagyma kiengedi az aromáját, öntsük bele a paradicsompürét, és egy spatulával keverjük újra az egészet.

A csirkelevest egy merőkanálban fel kell melegíteni, de nem forralni. Öntsük egy nagy serpenyőbe, keverjük össze – most hagyjuk felforrni.

Húsz perc elteltével zárjuk el a gázt, nyissuk ki a fedelet, és öntsünk bele fél pohár reszelt parmezán sajtot.

Vegyünk egy turmixgépet és pürésítsünk mindent homogén tömeg közepes sebességgel.

Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket kristálycukor. A levest enyhén felmelegítjük, amíg forró lesz.

Tányérokba öntjük, megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott bazsalikommal. Ha van kenyérpirítónk, szárítsuk benne a kenyeret és tálaljuk.

5. lehetőség: Gazpacho paradicsomkrémleves

Ez egy mediterrán hideg krémleves. Bár az előkészítés sok időt vesz igénybe, nem túl nehéz. Nagyon ízletes, aromás és fűszeres.

Hozzávalók:

• 15 friss paradicsom;
• 4 friss uborka;
• 3 kaliforniai paprika;
• 2-3 szál petrezselyem;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 40 ml borecet;
• 4 szelet állott kenyér;
• 1 evőkanál asztali só;
• 120 ml olívaolaj;
• 1 hagyma;
• Tobasco szósz ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept

Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, vágjuk le az alját, és nyomjuk át egy sajtolón.

Az állott kenyeret több szeletre vágjuk, és összekeverjük a zúzott fokhagymával. Meglocsoljuk olívaolajjal.

Tegyünk mindent egy tálba és fedjük le fóliával ill ragasztófólia. Hagyjuk a hűtőben állni másfél órát.

Hámozzuk le a hagymát a héjáról. Használhat normál vagy vöröshagymát. Késsel felaprítjuk, tálba tesszük és felöntjük borecettel.

A paradicsomot megmossuk, mindegyiket kereszt alakúra vágjuk. Tedd forrásban lévő vízbe, és távolítsd el a bőrt.

A paradicsomokat vágjuk négy részre a szeletek formájának megfelelően.

Öblítse le az uborkát, menjen át rajtuk zöldséghámozóval vagy késsel, eltávolítva a héját.

Az édes paprikát megkenjük olajjal és fóliába csomagoljuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, és 160 C fokos sütőbe tesszük. Az édes paprikát tizenöt percig sütjük.

Ezután levesszük a fóliáról, hagyjuk ülni és kihűlni, majd fehér szálakkal eltávolítjuk a magokat és eltávolítjuk a héját.

A petrezselymet megmossuk és késsel felaprítjuk.

Most tegye az összes elkészített hozzávalót egy nagy edénybe, és turmixgéppel pürésítse. Az ecetből kézzel előre kinyomkodjuk a hagymát, az uborkát pedig kisebb darabokra vághatjuk. Ne felejtse el hozzáadni a vajas fokhagymás kenyeret.

A legvégén adjunk hozzá sót és egy kis Tobasco szószt. Az egészet összekeverjük és hidegen tálaljuk.

Krémleves receptek

paradicsomleves

20 perc

35 kcal

5 /5 (1 )

A paradicsomot országszerte forgalmazzák. Nyáron frissen, télen gyümölcslevek, paradicsompüré és konzerv formájában is kaphatóak.

A paradicsomban sok A-, C-, valamint B-vitamin. Jelenlétük biztosítja az Ön számára egészséges bőr, haj, köröm, erős immunitásés stabil idegrendszer. Sok ásványi anyagot is tartalmaznak, például kalciumot, káliumot, foszfort és cinket. Jótékony hatással vannak a csont- és érrendszerre.

A paradicsom az erős antioxidánsok, eltávolítják a méreganyagokat a szervezetedből és gyengéden tisztítják a beleket.

Ha szereted a paradicsomot vagy támogató vagy egészséges képéletében valószínűleg több paradicsomleves receptet is ismer. Kiszolgálnak melegen és hidegen egyaránt. Nem tartalmazhatnak állati eredetű termékeket, illetve elkészíthetők hús vagy hal hozzáadásával. Ráadásul az ízük is jól passzol hozzá különböző típusok sajtok, hüvelyesek, tésztaés más zöldségekkel.

Paradicsompüré leves krutonnal klasszikus recept szerint fotókkal

Konyhai eszközök:

Hozzávalók

A leveshez:

paradicsom	400 g
húsleves (zöldség vagy csirke)	500 ml
hagyma	160 g
fokhagyma	2 szegfűszeg
olivaolaj	25 g
só	10 g
édesem	2 g
fekete bors	1 csipetnyi
pirospaprika	1 csipetnyi
rozmaring	1 csipetnyi
bazsalikom	1 csomó

Krutonokhoz:

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

Lépésről lépésre recept

Első fázis. A komponensek előkészítése

Második fázis. Paradicsomkrémleves készítése

Harmadik szakasz. Kruton készítése

Leves videó recept

A paradicsomkrémleveshez tejszínt adhatunk, krutonnal és fűszernövényekkel tálalhatjuk. Nézze meg a videót, és nézze meg, milyen egyszerű a paradicsomleves elkészítése lassú tűzhelyben.

Paradicsompüré leves [Jó étvágyat receptek]

Szerelem Olasz konyha? Akkor a mi paradicsompüré levesünk megfelel az Ön ízlésének. Illatos leves finom bazsalikommal, fokhagymával és parmezánnal + bőséges adag tortellinivel.
Nagyon laktató és hihetetlenül finom! Főzz örömmel – főzz Bon Appétittel)

Hozzávalók:
2 közepes sárgarépa
1 közepes hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
800 g paradicsom a saját levében
1 liter zöldségleves
2 babérlevél
10 g bazsalikom levél
1 evőkanál cukor
sót és őrölt borsot
450 g tortellini
3/4 csésze tejszín
reszelt parmezán

Töltsd le ingyenesen új ízletes alkalmazásunkat:
Androidon – http://goo.gl/ZqRLbD
iPhone-on – http://goo.gl/OP1RBD

Iratkozz fel a csatornára - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Angol csatornánk "BA receptek" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1

Benne vagyunk a közösségi hálózatokon:
VKontakte: https://vk.com/bon.appetit
Odnoklassniki: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Az én világom: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android – https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

https://i.ytimg.com/vi/NgPE8WwT_vo/sddefault.jpg

2015-06-26T09:32:09.000Z

A méz segít semlegesíteni a paradicsom savasságát. Másrészt, ha szereted őket savanyú íz, akkor néhány csepp citromlé hozzáadásával fokozható.

Ha Ön meggyőzött vegetáriánus, akkor főzéskor használhat zöldséglevest vagy tiszta vizet inni, vagy főzhetsz egy könnyűt is. Ha azt szeretné, hogy a leves gazdag legyen, adjon hozzá csirkehúslevest. A csirke és a húslevesből készült levesek kedvelői megismerkedhetnek a recepttel.

Ahhoz, hogy a leves az ideális sűrűségű legyen, először a húsleves felét adjuk hozzá. A pürésítési folyamat lehetővé teszi, hogy a levest a kívánt állagúra hígítsa.

Paradicsomkrémleves babbal

A bab hozzáadásával ez a leves lesz extra kalóriát, és így is tökéletesen felszívódik a szervezetednek köszönhetően a megfelelő kombináció Termékek. Ha szereted a hüvelyeseket, nézd meg ezt a receptet.

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok száma: 8-9.
• Konyhai eszközök: serpenyő, kés, vágódeszka, reszelő, turmixgép.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept

Első lépés: A sütés előkészítése https://www.youtube.com/watch?v=djKQBgi66_k
★HELYES TÁPLÁLKOZÁSI NAPLÓ #4 https://www.youtube.com/watch?v=19k5V-oZCJE
★PP PIZZA tészta nélkül https://www.youtube.com/watch?v=qR2QmQYRoDs
★3 KÖNNYŰ NYÁRI SALÁTA egy egészséges VACSORA https://www.youtube.com/watch?v=3FI3YTP2A8s
★5 EGÉSZSÉGES NAGYON https://www.youtube.com/watch?v=qQrxHV1bbug
★https://www.youtube.com/channel/UC5pFR27s1fTBocMKSwM_Svw?sub_confirmation=1
_________________________
VK - https://vk.com/olyapins
Instagram - https://www.instagram.com/olya_pins/

https://i.ytimg.com/vi/bvLMs63wFzI/sddefault.jpg

2017-08-16T05:00:00.000Z

A püré levesek nálunk nem hagyományosak nemzeti konyha. Ám az elkészítési könnyedség, az egységes szerkezet és persze az ízük is egyre több hívére talál az első fogás ezen változatának. Külön érdemes megemlíteni az ilyen levesek sokoldalúságát: elvégre kisgyermekek számára is alkalmasak, hiszen a leves ilyen állaga nem igényel alapos rágást.

A paradicsompüré leves a brokkolival együtt vagy abból kiveszi az őt megillető helyet a baba étrendjében. Ez nagyszerű lehetőség első fogás az egész családnak.

1. lépés: pirítsuk meg a hagymát.

A hagymát megpucoljuk, hideg vízzel leöblítjük és apró kockákra vágjuk.
Öntsük a serpenyőbe 3-4 evőkanál olivaolaj. Tűzre tesszük és felmelegítjük. Ezután hozzáadjuk a hagymadarabokat, és folyamatosan kevergetve falapáttal aranybarnára pirítjuk.
Adjunk a hagymához olasz fűszernövényeket, őrölt fekete- és pirospaprikát, csipet sót és egy présen átpasszírozott fokhagymagerezdeket. Keverjük össze.
A későbbiekben 30 másodperc Amikor megérzi a fokhagyma élénk aromáját, adjunk hozzá paradicsompürét a serpenyőbe, és keverjük össze sült hagymával és fűszerekkel.

2. lépés: adjunk hozzá paradicsomot.

Most a sűrített paradicsomon a sor, tedd bele, majd szórj rá cukrot és finomra vágott petrezselymet. Alaposan összekeverjük, és az egészet egy kicsit összeforraljuk.

3. lépés: adjunk hozzá húslevest, és főzzük készre a paradicsomkrémlevest sajttal.

Külön melegítsük fel a csirkelevest, és öntsük a serpenyőbe a paradicsommal és a hagymával. Forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk 20 perc, részben fedővel lefedve.
A későbbiekben 20 perc, vegyük le a levest a tűzről és nyissa ki a fedőt. Hozzáadás 1/2 csésze reszelt sajtot, és botmixerrel homogén pürévé forgatjuk a serpenyő tartalmát. De légy óvatos! A paradicsomleves nagyon forró, ezért a legjobb, ha a turmixgépet alacsony fordulatszámra állítja, hogy elkerülje a folyadék kifröccsenését a konyhában és a megégést.
Kóstoljuk meg az elkészített paradicsomos sajtkrémlevest, és ha szükséges, sózzuk vagy borsozzuk még egy kicsit.

4. lépés: Tálaljuk a paradicsomkrémlevest sajttal.

A forró paradicsomkrémlevest sajttal öntsük turénába, vagy öntsük adagos tálakba. A tetejére szórjuk a jól és könnyen olvadó reszelt sajtok keverékét. Adjunk hozzá friss bazsalikomot és tálaljuk.


A sajtos paradicsomkrémlevest ropogós krutonnal, fokhagymás krutonnal vagy ropogós pirítóssal tálaljuk (a sajtos pirítós különösen jó). Teljes meleg ételnek bizonyul egy családi vagy ünnepi ebédhez. Nagyon finom, minden sajt- és paradicsomrajongónak ajánlom!
Jó étvágyat kívánunk!

A sajtos paradicsomkrémleveshez finom krutonok készítéséhez vágjunk fel egy francia bagettet, öntsük le a kapott szeleteket olívaolajjal, és süssük a sütőben aranybarnára. Ezután, amíg a krutonok még forróak, bedörzsöljük őket fokhagymával. A levesbe fokhagymás krutont teszünk, és a tetejére reszelt sajtot szórunk.

Annak érdekében, hogy a hagyma ne csípje meg a szemét vágás közben, nedvesítse meg a kést tiszta vízzel. És ha sok hagymát kell aprítania, rendszeresen nedvesítse meg a kést.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+