Az ehető gesztenye színe gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik. Ehető gesztenye - előnyei és ártalmaik. Ellenjavallatok a gesztenye használatához

A fényűző, zöld gesztenyét mindenki jól ismeri. Májusban dús fehér gyertyákkal virágoznak, egy hónappal később kis sünök borítják őket, amelyek belsejében őszre barna gyümölcsök érnek. Mivel többféle ilyen gesztenyefa létezik, ehető és nem ehető, ezért mindenkinek tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni őket a kinyeréshez. maximális haszonérett gyümölcsökből.

ehető gesztenye

Az első különbségek az ehetőek között ehetetlen gesztenye már indul kinézet fa. A lombhullató fa akár 35 méterre is megnőhet, a meleg évszakban a levelei zöldek, ősszel élénksárgák. Az aktív virágzás időszakában a fát hosszú fülbevalókra emlékeztető virágzat borítja. A virágzat felső részén férfi ágak, az alsóban női ágak találhatók. A fa termése barna kupukban érik, belül nemezhez hasonló természetes bevonat védi őket. Egy plüssben 1-4 dió érhet egyszerre, lapított formájú, felülete barna, sima, fényes.

Az ehető és nem ehető gesztenyefajták közötti különbségek

Hogyan lehet megkülönböztetni a vadgesztenyét az ehetőtől:

1. A vadgesztenye a levelek alakjában és méretében különbözik.
2. Virágzatok.
3. Érett gyümölcsök íze. A vadgesztenye íze keserű, a vetésfajta enyhén édeskés.
4. A vadgesztenyének csak egy termése van a plüss belsejében, ritkábban két dió található.
5. A vadgesztenye pelusa élénkzöld, apró gumók vannak rajta. A vetésfajtát a hosszú tüskék és a plüss barna színe különbözteti meg.

Kettő különböző fajták csak egy dolog egyesíti őket - gyümölcseik hasonlóak, sötétbarnák és sima felületűek, kis világos folttal.

Hogyan lehet azonosítani az ehető gesztenyét

Mielőtt elkezdené enni a fa gyümölcseit, meg kell találnia, hogy melyik gesztenyét eheti. Csak néhány fafajta van, amelyek gyümölcsét fogyasztják, ezek a következők:

1. európai gesztenye.
2. Gorodchaty.
3. kínai (legpuhább).

Minden fajnak megvannak a maga különbségei, és különböző szélességeken nőnek. Az Örményország, Azerbajdzsán és a Krasznodar területén növő fának is vannak ehető gyümölcsei, de ezek sokkal kisebbek, összehasonlítva dió. Minden más gyümölcs tilos.

Az ehető gyümölcsökben az érés idején sok hasznos anyag koncentrálódik. Amint a dió egyenletesen színezett sötétben barna szín, el kell kezdeni a takarítást, a betakarítást télire.

A kívánt gesztenye gyümölcsöket helyesen kell kiválasztani, összpontosítva:

1. Méret, forma. Minden diónak egyenletesnek, egyformának kell lennie.
2. Keménység. Minőségi gyümölcsök nehéz, kemény.
3. A gesztenye felületének fényesnek kell lennie, hibák nélkül.

A megfelelően főzött gesztenye ízében a burgonyára emlékeztet, energetikailag értékes, tápláló, összetételében egyedülálló. A zsírtartalma sokkal kisebb, mint más dióféléké.

100 gramm pörkölt gesztenyében 182 kcal, főtt gyümölcsökben -131 kcal, friss dió- 166 kcal, a legkevesebb kalóriatartalmú párolt gyümölcs, mindössze 56 kcal. Ételek a ehető gesztenye tálalhatjuk köretként, előételként vagy akár főételként is. Receptek nagyszámú, mindegyik meglehetősen egyszerű és megfizethető.

Az ehető gyümölcsök rendszeres fogyasztása gyulladáscsökkentő hatással van a szervezetre, egyúttal telítődik is hasznos vitaminok, rost, esszenciális ásványi anyagok.

A gesztenye főzésének módjai

Javasoljuk, hogy főzzön rizst csirkével, gesztenyével.

Összetett

• csirke filé - 3 db;
• szójaszósz - 0,5 csésze;
• szezámolaj - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• zeller - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• csiperkegomba - 240 g;
• főtt rizs - 6 csésze;
• konzerv gesztenye - 240 g;
• zöldborsó - 0,5 csésze;
• őrölt pirospaprika - 0,5 teáskanál;
• zöld dekoráció.

Főzés

1. Egy kis tálban pácoljuk be a filét szójaszószban.
2. A filét kisütjük, tányérra szedjük, fóliával letakarjuk.
3. A tojásokat folyamatos keverés mellett megsütjük, hogy omlós rántottát kapjunk.
4. Vágja fel az összes zöldséget.
5. A sárgarépát, zellert, hagymát, fokhagymát 4 percig pirítjuk.
6. Főzzük a gombát körülbelül 5 percig.
7. A csirkemellet apró darabokra vágjuk.
8. A rizst felforraljuk.
9. Keverje össze az összes összetevőt.
10. Tálalhatja az asztalra, fűszernövényekkel díszítve.

Alkoholos infúzió

A vadgesztenye kiváló készítmény gyógyszerek. BAN BEN népi gyógymód Számos recept létezik, amelyek segítenek megszabadulni a különböző betegségektől.

Összetett

• 2 evőkanál. l. zúzott gesztenye gyümölcsök;
• 0,5 l vodka.

Főzés

1. Tegye a gesztenyét egy üvegedénybe.
2. Töltsük meg vodkával.
3. Ragaszkodjon 3 hétig.
4. Vegyünk 30 cseppet vízzel 1:2 arányban hígítva 30 perccel étkezés előtt.
5. Ízületi fájdalom esetén készítsen borogatást a tinktúrából.

Ellenjavallatok

Ne felejtsd el túlhasznált ez a gyümölcs károsíthatja a szervezetet. Óvatosan kell eljárni azoknál a betegeknél, akiknél:

1. thrombocytopenia.
2. A véralvadás megsértése.
3. Menstruációs zavarok.
4. Terhesség.
5. Alacsony artériás nyomás.
6. Atonikus székrekedés.
7. hypoid gastritis.

A gesztenye tinktúrával való hosszan tartó kezelés során a protrombin index emelkedhet, ami nyílt vérzést okoz.

A gesztenye számos betegségre kiváló gyógyír. Jól kiegészíti az ételeket, és megfelelő főzés esetén a fő összetevő.

Nincs kapcsolódó hír

gesztenye - gyönyörű fa virágzás közben és csodálatos kézműves anyag gyerekeknek. De nemcsak ez a bükkfélék családjába tartozó növény híres erről, hanem a gesztenye jótékony hatásai is ismertek. A gesztenye nagyon szereti a meleget, nem bírja a szárazságot vagy a túl nedves talajt. Ezért a vadonban nő, ahol kényelmes a növekedése. Növényfajták százai vannak, a gesztenye termése egyesek számára egyáltalán nem ízletes falat, de hiába. A gyümölcsökben nagyon sok hasznos anyag található, amelyekről sietve elmeséljük.

Mire jó a gesztenye, mennyi kalóriát és vitamint tartalmaz, milyen formában fogyasszuk a gesztenyét és hogyan kell megfelelően elkészíteni a gyümölcsöket? A gesztenye minden egészségügyi előnye lehetséges kárt anyagunkban most.

Honnan származik és hol terem a gesztenye?

A virágzás alatti gesztenye nagyon szép, virágzata fehér-rózsaszín gyertyák, levelei kissé nyitott tenyérre emlékeztetnek. Nagyon erős fa a fában (tulajdonságaiban a tölgy kéregére emlékeztet), értékes és bútorgyártáshoz használják, valamint tanninforrás bőrtermékek cserzéséhez.

Nem kevésbé vonzóak a magok (gyümölcsök) - a szúrós héj belsejében elrejtett diófélék, az úgynevezett gesztenye, barna színűek és sima felületűek. Csak ne rohanjon enni. nyers gesztenye, veszélyes az egészségre. Először is megfelelően fel kell őket készíteni, és persze tudni kell, melyik típus a hasznosabb.

Úgy tartják, hogy Franciaország a fák szülőhelye, mivel a franciák nem tudják elképzelni az étrendjüket sült és sült gesztenye nélkül. És a legenda szerint a görögök hozták Oroszországba. Ennek ellenére a gesztenye a világ számos részén nő: a Földközi-tengeren, Kelet-Ázsia, az USA Atlanti-óceán partja, Oroszország egyes régióiban, Ukrajna. Ukrajnában (egykor Magyarországról importálták) leginkább a főváros dísze, de más városokban is megterem. vadgesztenye levél hosszú ideje az ország fővárosának címere volt, és máig pompázik a finom "Kijev torta" csomagolásán.

A kultúra szeptembertől márciusig ad gyümölcsöt, a gesztenye legtermékenyebb hónapja a december. A leggyakoribb faj Európában a vadgesztenye (gyomor) és a vetés (Castanea) vagy a valódi. Ez utóbbit fogyasztják, bár a vadgesztenyét, amelynek nyers formájában haszna és káros hatásai vitathatók, a hostessek hozzászoktak, hogy télre üvegekbe zárják. Nagyon kiderül finom csemege minden értelemben hasznos. A befőzés során a gyümölcsök feladják mérgeiket, a bennük lévő hasznos anyagok megmaradnak.

És a legtöbbet drága dió Szicíliában termesztett - szelídgesztenye. Franciaországban és Spanyolországban is. Sajnos a fekete talaj nem teljesen alkalmas valódi gesztenye termesztésére, de az üzletekben megvásárolható. A vadgesztenye, mint külső gyógymód alkalmazásra talált a hagyományos és a népi gyógyászatban.

A gesztenye előnyei, összetétele és kalóriatartalma

A gesztenye jótékony tulajdonságait nem számolják, tápértéke pedig a fehérje (körülbelül 4 g/100 gramm), a szénhidrátok (42 gramm) és a zsírok jelenlétének köszönhető. A legújabb bennük legkevesebb mennyiség csak 2 gramm a dióval összehasonlítva (50 grammal kevesebb). Ezért használják a vegetáriánusok étrendjében, a fehérje és a szénhidrát jelenléte miatt nélkülözhetetlen termék sportolóknak.

Az ehető gesztenye, amelynek előnyei nagyok, híresek a keményítő jelenlétéről - a gyümölcs teljes összetételének 60% -a, és ugyanannyi folyadék van benne. Néha az emberek szeretik ezeket a különleges gyümölcsöket a burgonyával és a rizzsel összehasonlítani, mert egy adag gesztenye egész napra energiát adhat. Ezenkívül a gesztenye elektrolitikus képességének köszönhetően segít a folyadékvesztésben. 100 gramm szárított ill sült gyümölcsök 200-300 kcal-t tartalmaz, párolt gyümölcsökben 100 grammonként csak 130.

A gyümölcsök gazdagok foszforban, C-vitaminban (43 mg), lecitinben. Az Egyesült Államok Orvostudományi Intézete megállapította, hogy a gesztenye "dió" jót tesz a pajzsmirigynek és az egész szervezetnek, mert 15% folsavat, 27% B6-vitamint és 48% "aszkorbinsavat" tartalmaz.

ehető gesztenye kiváló eszköz idősek vagy fizikai és szellemi stressz után legyengült gyermekek aszténiájának kezelésére. A fogyasztás folyamatában a fő dolog a mértékletesség betartása és lehetséges ellenjavallatok(a cikk végén). BAN BEN gyógyászati ​​célokra nem csak gyümölcsöt használnak, hanem kérget, virágot, levelet is. A gesztenye rostforrás ((8 g), 20%-kal kielégíti az ember napi szükségletét), kalcium, vas, kálium, mangán, cink, réz.

A gesztenye pedig azon kevés termékek közé tartozik, amelyek a feldolgozás során (termikusan) minden ásványi anyagot és vitamint ugyanabban az összetételben megtartanak.

Alkalmazás a főzésben

A kulináris területen a gesztenyét „zöldségként” és csemegeként is másképp hívják, de kevesen tudják, hogy az ókorban a szegények terméke volt. Most már megtanulták a gesztenyét bármilyen módon főzni: főzzük cukorban, sütjük külön és húsételekkel, sütjük gombával, grillezzük, kombináljuk hüvelyesekkel. Ízüket különösen nagyra értékelik Kínában, Japánban, Koreában, a Földközi-tengeren.

Franciaországban hagyományosan a Banon sajtdarabokat gesztenyelevélbe csomagolják, illóolajok a tanninok pedig különleges fűszeres ízés a kívánt termék aromája. Gyakran faszén fölött főzve sült gesztenye, melynek előnyei is nagyok. Készítenek keserédes ízű gesztenyemézet is, az aszalt gyümölcsöket pedig kávépótlóként használják. Koreában szeretnek szolgálni Újévédes étel "Yaksik", amelyet rizsből, gesztenyéből, fenyőmagból, mézből, szezámolajból készítenek.

A pörkölt gesztenyét is feldolgozzák, hogy kiváló lisztet készítsenek kenyér, zsemle és egyebek összetevőjeként. lisztből készült termékek. A magas energiatartalmú termék nagyra értékelt, sok szénhidrátot és fehérjét tartalmaz. Tehát bátran diverzifikálja étrendjét, és menjen bele a gesztenyefőzés részleteibe, mert olyan finom és egészséges!

A "vadgesztenye" ​​és az ehető (valódi) előnyei

Ehető, vetés vagy valódi gesztenye, ami alapvetően ugyanaz - kiváló élénkítő szer és egy olyan termék, amely szó szerint enyhíti a depressziót és a fáradtságot. Nem szabad elfelejteni, hogy a vadgesztenyét és az ehető fákat az egész világon termesztik, és gyakran egymás közelében nőnek. Ezért óvatosnak kell lennie, ha gyümölcsöt talál egy fa alatt, és nyersen eszi meg. Megmérgezheti magát, sőt meg is halhat, különösen azoknál a gyerekeknél, akik hajlamosak érdekes tárgyakat felkapni és a szájukba tenni, hogy kipróbálják. A gesztenyét energiaitalnak tartják, ezért az emberek régóta készítenek belőle gyöngyöket, karkötőket, védve a gonosz szemtől, enyhítve az emberi fáradtságot.

Harcol a rák ellen

A C-vitamin jelenléte Nagy mennyiségű a "dióban" az utóbbit teszi a szervezet antioxidánsok termelésének rekorderévé. Ezek az elemek azok, amelyek megtisztítják az emberi testet szabad radikálisok, méreganyagok, amelyek okozhatnak onkológiai betegségek. A gesztenye egyfajta méregtelenítő a szervezeted számára, megtisztul a mérgektől, és a gesztenyediéta egyúttal segít az immunitás növelésében és teljesen megtisztulni a "szeméttől".

A gesztenye gyümölcsének előnyei a csontok számára

Fogaink és csontjaink egészsége a magnézium, kalcium és foszfor megfelelő arányától függ a szervezetben. Az utolsó két elem a legalapvetőbb, és a magnézium speciális védőfóliát képez a fogakon - kemény zománc. A fogak a test legerősebb csontjai, és a gesztenye javíthatja állapotukat. Például méz, gesztenyepüré és sajt keverékének használata nemcsak a zománcot erősítheti, hanem az immunitást is.

Gesztenye - tonik az izmok és vénák számára

Venotonikának nevezik, mert „tudja, hogyan kell” hígítani a vért, azaz segít a vérrögképződésben és a gyors alvadásban szenvedőknek a hematopoietikus folyamatok kialakításában és a véralvadás csökkentésében. A gesztenye a varikózisban, aranyérben szenvedőknek is segít. Reggeli és vacsora előtt elegendő, ha gesztenyepépből és mézből kifőzzük, egyenlő részekben keverve.

A gesztenyével vagy annak főzetével történő bedörzsölés külsőleg alkalmazható, gyógymasszázs, kombinálva hasznos összetétel gyümölcsök, enyhíti a fáradtságot a lábakban, valamint segít a fájdalom csillapításában reumás megnyilvánulások, ízületi gyulladás és ízületi gyulladás esetén.

Erősíti az ereket és a szívet

A gesztenye gyümölcsei gazdagok káliumban, magnéziumban, B6- és B12-vitaminban. Ezek a vitaminok növelhetik az erek rugalmasságát, enyhíthetik a szívbetegségeket és csökkenthetik a stroke kockázatát.

Az olyan összetevők, mint a folsav, a linolsav és a kálium, fokozzák az agy vérellátását, ami javítja a memóriát, erősíti az idegrendszert. A gesztenyét terhes nőknek is ajánlott fogyasztani mérsékelt mennyiségben hogy csökkentse a magzat idegcső-hibáinak kockázatát.

Hasmenés elleni gyógyszer

Michael Murray "Encyclopedia of Healing" című könyvében írt a gesztenye jelenlétéről a kompozícióban. egészséges zsírok, vagy inkább minimális mennyiség. A "diófélék" 12%-os zsírtartalma teszi őket zsírmentes termék hasznos zsírsavakat, köztük linolsavat tartalmaz .

Ezen túlmenően, ha gesztenyét eszik, vagy főzetet vesz, megszabadulhat a hasmenéstől. Mivel a termék tannint tartalmaz, ami szó szerint összehúzó hatású, ugyanez történik a belekben is. A lehető leghamarabb megszabadul a hasmenéstől, ha naponta körülbelül 2 pohárral iszik ebből az infúzióból, nem többet.

Köztudott, hogy még vérhas esetén is enyhítheti az állapotot, de érdemes óvatosan kísérletezni a gyerekekkel, hiszen a főzet a baba törékeny szervezetére is mérgező hatást gyakorolhat.

Elősegíti a fogyást

Mivel a gyümölcs felét tartalmazza napidíj napi rostot, akkor a következtetés egyértelmű: a gesztenye jót és rosszat tesz az emésztésnek. A gesztenye a legmegfelelőbben javítja az élelmiszerek emésztését (ha nem a túlevést), anélkül, hogy hasmenést okozna. Az ilyen rostos étrend csökkenti a vér koleszterinszintjét azáltal, hogy korlátozza a bélből való felszívódást.

Általában a rostok nem tudnak segíteni a szervezetnek, ha nincs benne elegendő folyadék. De a gesztenye ebben is nyer, éppen annyi folyadék van benne, hogy eltávolítson minden méreganyagot, miközben eltávolítja a bélgyulladást, és nem járul hozzá a különféle rendellenességek megjelenéséhez.

A gesztenye fogyasztásának előnye, hogy a mogyoróhoz és a mandulához hasonlóan rekordalacsony glutént tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a termék nem tartalmaz glutént és búzaallergiás gluténmentes diétákban is nyugodtan alkalmazható. Rövid glikémiás index lehetővé teszi a gesztenye használatát a cukorbetegség elleni küzdelemben.

Azok, akik nem fogyasztanak túlzott mennyiségű édes és zsíros ételeket, biztosan értékelni fogják a megfelelően elkészített ételt ehető gesztenye. A Missouri Egyetem tudósai azt találták, hogy a gesztenye, amelynek előnyeit és ártalmait kellőképpen tanulmányozták, segíthet csökkenteni vagy lassan növelni a vércukorszintet anélkül, hogy az egészséget és a közérzetet befolyásolná.

Vadgesztenye - előnyök és károk

A vadgesztenye kivonat számos kenőcs és krém, testápoló és tonik része. Nyers formában nem fogyasztható, mérgező, van, akinél a méregdózis biztonságos és következmények nélkül múlik el, másoknak pedig halálos kimenetelű. Külső célra visszerek megelőzésére, vérrögképződés megelőzésére, fájdalomcsillapításra (amikor az ízületek „fájnak” az időjárás változása esetén) használják.

A kivonatot tartalmazó tinktúrákat vagy cseppeket pedig szívbetegségek kezelésére, az erek erősítésére használják, görcsök, érelmeszesedés, magas vérnyomás esetén, fokozott véralvadással (csökkenti a viszkozitást). Most a gesztenye az ortopédiai eljárásokban masszázseszközként alkalmazták. Építhetsz egy szőnyeget, amelyre gesztenyeszemeket fektethetsz vagy ragaszthatsz, és mezítláb sétálhatsz rajta – ez kiválóan megelőzi a gyermekek lábbántalmait.

Gesztenye - előnyök és károk a szervezetben

A gesztenye előnyei mellett saját egészségét is károsíthatja. Először is, a gesztenyét nem szabad kilogrammban fogyasztani. De a mérsékelt adagolás javítja az egészséget. D Azoknak, akiknek nincs különösebb egészségügyi problémája, legfeljebb napi 500 gramm adag megengedett, két részre osztva.

A legtöbb veszélyes következmények gesztenyét tud megjeleníteni gyermekek teste vagy emberekkel egyéni intolerancia gesztenyéhez. A gesztenye lehet a legerősebb allergén, ezért mielőtt elkezdené gyümölcsöt enni és étkezni belőlük, forduljon orvosához. Mindenesetre azzal kell kezdeni kis adag ellenőrizve, hogyan reagál a szervezet új íz. Óvatosnak kell lenni a gesztenye fogyasztásával kapcsolatban is, ha valaki a következőktől szenved:

• veseelégtelenség
• Asztma és allergiás megnyilvánulások
• Gyerekek és idősek, akik még soha nem ettek gesztenyét

Ne feledd, ha allergiás vagy kiütések gyötörnek a testeden, a gesztenyét mindig helyettesítheted másik dióval, ne erőltesd a szerencsét és légy egészséges!

A vadgesztenye termése káliumot, kalciumot, cinket, vasat, szelént, ezüstöt, jódot, almasavát, tejterméket és citromsav, lipáz, globulin, valamint fehérje és tannin, keményítő, B, C, K vitaminok, hamu és zsírok. Glükózból és szacharózból, szaponból, kumarinokból, flavonoidokból, karotinból és más anyagokból is állnak.

A gesztenye nagyon tápláló és kielégítő. Kevesebb zsírt tartalmaznak, és nem olyan olajosak, mint a többi dió. 100 g gyümölcsben 210 kcal, 42% szénhidrát, 3,6 - fehérje, 2,2 - zsírok találhatók. A gesztenyét a vegetáriánus étrend kiváló összetevőjének tartják.

A gesztenye gyümölcsét széles körben használják a népi gyógyászatban. A betakarítás a teljes érés időszakában történik, amikor kiesnek a szelepekből. Ezután a diót meleg és szellőző helyiségben szárítják. Belül és kívül egyaránt használhatók.

Csak tartsa zsebében a diót (a módszer az ízületi reuma kezelésében elterjedt), és táplálkozhat annak természetes erejével. Mastopathia esetén végezzen gyengéd masszázst gesztenye gyümölcsökkel. Különleges gyöngyöket is készítenek, amelyek segítenek pajzsmirigyés a szív zavartalanul működjön. Jól megelőzik az ingerlékenységet, a rossz hangulatot és a fejfájást.

A gesztenye gyümölcs alkoholos kivonata nagy jelentőséggel bír az egészség szempontjából. Dekongesztáns és gyulladáscsökkentő hatása van, erősíti a hajszálerek falát, csökkenti a vér viszkozitását, a vérnyomást és a zsíros plakkok megjelenését az aortában. Az ilyen kivonat normalizálja a koleszterin és a lecitin tartalmát a vérben, és érzéstelenítő is.

Ugyanakkor a vadgesztenye diót egy edénybe helyezzük, és vodkával leöntjük. A tartályt szorosan lezárjuk, és először három napig a napon, majd negyvenen belül tartjuk a napon. A kapott szert a test érintett területeire dörzsöljük. Nagyon gyakran a kivonatot isiász kezelésére használják.

Ennél a betegségnél is hasznos a gesztenye gyümölcsén aludni, az érintett területekhez kötni. Gyümölcsforrázatot gyakran használnak hasmenés, dohányosok krónikus hörghurut, malária, dióhéj főzet méhvérzés esetén.

Gyakran az emberek gesztenye gyümölcsökből és levelekből főzetet használnak. Az egyenként 5 g-os zúzott alapokat egy pohár forrásban lévő vízzel felforraljuk, és fél órán át vízfürdőben forraljuk. Ezután a folyadékot szűrjük, és 200 ml-re töltjük fel. A lehetséges mellékhatások azonosításához vegyen be két napot, 1 evőkanál. kanál naponta egyszer. Reakciók hiányában az adagot napi 2-3 alkalommal növelik. A főzetet étkezés után isszák.

Ez meglehetősen hatékony a varikózus vénák kezelésére (az alkalmazás időtartama 2-8 hét), az aranyér kezelésére (vérzéses dudorok nélkül, 1-4 hetes kúra), valamint akut és krónikus thrombophlebitis esetén. , a végtagok ereinek érelmeszesedése, arteritis és trofikus fekélyek a lábszáron.

Aranyérrel három gesztenyét is lehet enni, vagy annak ágai főzetéből fürödni (vérző tobozokra). Ugyanakkor 50 g terméket lefőzünk egy liter vízben, és a kapott oldathoz vízpaprika füvet adunk. A fürdést 10-15 perces hideg vízzel történő székletürítés után végezzük.

Gesztenye dióba koncentrálva erős energia. Ezért meglehetősen hatékonynak tartják a köhögés, az isiász és sok más betegség elleni küzdelemben. Köhögéskor egy gesztenye gyümölcsöt helyeznek a mellbimbók közötti hörgőpontra, és ragasztószalaggal rögzítik. Lökésekben erre a területre nyomódik. A gesztenye hatása alatt a köhögés rövid időn belül elmúlik. Nem ajánlott ilyen eljárást éjszaka elvégezni.

Nagyon hasznos a gesztenyefára ülni a szellemi vagy kreatív dolgozóknak. A gyümölcsök rövid idő elteltével is a farkcsontnak adják energiájukat, ahonnan származik, és ahol a tartalékok koncentrálódnak. emberi test. Az eredmény inspiráció és fokozott termelékenység lesz.

Ami a gesztenye dió kezelésének ellenjavallatait illeti, meg kell jegyezni, hogy a gyógyulás nem kívánatos - a gesztenye nagymértékben hígítja a vért. A gesztenyetartalmú gyógyszerek nem ajánlottak terhes, szoptató nők, valamint máj-, vese- és hipotóniás betegek számára.

Körülbelül húsz-harminc éve erről eredeti étel, mint az ehető gesztenyét, a szláv országokban még csak nem is hallották, nemhogy kipróbálják vagy főzzék saját konyha. De az elképesztő változatosság nemzeti hagyományok ma már közkincs. Valaki próbálkozik Párizsi gesztenye egy étteremben egy turistaút során valaki ilyen finomságokat keres hazája intézményeiben, és valaki el is dönti, hogy saját maga elkészít egy ilyen ételt. Nézzük meg egy ilyen desszert hasznosságát, az elkészítésének és felhasználásának szabályait.

A gesztenyefa termései sajátossá váltak hívókártya Párizs, mert ott csak az utcákon lehet találkozni serpenyőben gesztenyét sütögető árusokkal. Az egyben körbe-körbe terjengő illat bódít és elvarázsol.

Ez az illat a frissen sült illatára emlékeztet házi kenyér, egyedülálló komfortos légkört teremt a szabadban. És miután megkóstolt egy ilyen desszertet, nehéz megtagadni magának egy újabb adagot.

Tudtad? Ez az általunk kevéssé ismert étel már jóval korszakunk kezdete előtt népszerű volt. Például be Az ókori Róma egy ilyen finomságot desszertként szolgáltak fel a felsőbb osztályok és a kiváltságos személyek számára. Nagy Sándor hosszú keleti hadjárata során a gesztenyét használta a hétköznapi élelmiszerek kielégítő és tápláló helyettesítőjeként, aminek köszönhetően serege idáig tudott előretörni.

Ezeket a diókat hagyományos készítéshez használják sült csemegék, levesek, szuflék, lisztté és kenyérré őrlik, édességek és mindenféle péksütemény készül. Ezenkívül a gesztenyefa gyümölcseivel tálalják húsételek, spárgával és tengeri kagyló, add hozzá a mousse-hoz és még sok máshoz.

A hűvös őszi estéken a gesztenye tökéletes kísérője a forralt bornak, a kávézókban pedig a gesztenyedesszertek remekül passzolnak a normandiai almaborhoz.

A pörkölt dió utcai árusításának hagyománya nemcsak a francia, hanem az olasz vagy török ​​városokra is jellemző. Azonban csak Párizsnak van különleges ünnep kifejezetten a gesztenyének szentelték. Az ünnepet utcai mulatságok, dalok, versenyek és amatőr színházi előadások kísérik.

Valaki biztosan gondolt már arra, hogy az udvarán vagy valahol a közelben gesztenyefák nőnek, így már most szedheti le a gyümölcsét és kezdheti el a főzést. De ne siesse el a következtetéseket, mert nem minden gesztenye alkalmas étkezésre. Például, ami az udvaron terem, az a vadgesztenye, és az emberek nem eszik meg.

Ez egy takarmányfajta, amelyet lovaknak és szarvasmarháknak adnak. Az emberek számára a gesztenyefa vetőformái léteznek.
Az étkezésre engedélyezett gesztenyefajták a következők:

• Európai vetés;
• crenate;
• kínai (legpuhább);
• Kis-Ázsia (Örményországban, Azerbajdzsánban és a Krasznodar Területen nő).

Minden más fajta gesztenye nem alkalmas erre.

Az ehető és nem ehető gesztenye gyümölcsök megkülönböztetésére több alapvető szabály van. A vadgesztenye és az ember számára ehető megkülönböztetéshez a következő pontokra összpontosíthat:

1. A lap alakjának és méretének különbsége. Az ehető gesztenye levele lekerekítettebb, bevágások és szaggatott szélek nélkül.
2. Különbségek a virágzat alakjában. Nál nél ehető fajok virágzata laposabb, míg a lovaknál megnyúlt, karácsonyfa alakú.
3. Érett gyümölcs íze. A vadgesztenye íze keserű, a vetésfajta enyhén édeskés.
4. A vadgesztenye csészében csak egy gyümölcs van(zöld magzatvíz doboz), két dió ritkábban fordul elő.
5. A vadgesztenye plüss élénkzöld, apró gumók vannak rajta. A vetésfajtát a hosszú tüskék és a plüss barna színe különbözteti meg.

Mindkét fajtát csak egy egyesíti: gyümölcseik sötétbarna színűek, sima felületűek, kis világos folttal.

Tanulmányozzuk az összetételt

Fontos szempont hogy megértsük ezeknek a gyümölcsöknek az értékét és hasznosságát az emberi szervezet számára, a mikroelemek, ásványi anyagok és vitaminok tartalma.

Azonnal meg kell jegyezni, hogy a gesztenye a diófélék alfaja, ezért összetételük nagyon hasonló. A gesztenye gyümölcse keményítőben gazdag, növényi rost, sokféle ásványi vegyület és aminosav. Folsavat is tartalmaznak, ami szervezetünk számára nélkülözhetetlen.
A szacharóz, glükóz és fruktóz, az A- és E-vitamin, valamint a B-vitaminok teljes sora szintén itt található.

Ezenkívül a gesztenye sok mikro- és makroelemet tartalmaz. Külön kiemelendő a következők jelenléte:

• mirigy;
• kálium;
• nátrium;
• foszfor;
• kalcium;
• réz;
• magnézium.

Ez a termék meglehetősen magas kalóriatartalmú, mivel 100 gramm dióban 180 kalória van. Ugyanakkor a termék több mint 60%-át energiaértékes szénhidrátok foglalják el, több mint 30%-át a fehérjék és rostok, és kevesebb mint 10%-ot a zsírok foglalják el.
Ezek a diófélék a legkevésbé zsírosak, ezért a vegetáriánusok és a súlyukat figyelő emberek gyakran beiktatják napi étrendjükbe. Ugyanakkor a gesztenyefa gyümölcsei nagyon kielégítőek és táplálóak, hosszú ideig kielégítik az éhséget, és nem rakódnak le a problémás területeken. A bennük lévő zsírok pedig csak telítettek, és a szervezet gyorsan feldolgozza őket.

A gesztenye dió nyersen is fogyasztható, vagyis egyszerűen fáról. De először le kell húznia a héjat és a fényes filmet a gyümölcsről. Ez a folyamat meglehetősen időigényes, így sokkal könnyebb lesz elkészíteni őket. Sok recept létezik erre, és biztosan találsz kedvedre valót.

Ráadásul a nyers gyümölcsök nem rendelkeznek azzal a csodálatos és csábító aromával, ezért nem lesz különleges, emlékezetes benyomása egy ilyen ételtől.

Hogyan készítsünk egy finom finomságot

Egy kis munkával a konyhában kapsz egy edényt különleges íz, amely senkit sem hagy közömbösen, és otthonát maga Párizs kellemes és romantikus aromái töltik meg. Az alábbiakban megadtunk néhány alapvető lehetőséget a gesztenye gyümölcs elkészítéséhez.

Sült gesztenye

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• fa deszka;
• spatula vagy kanál a gesztenye forgatásához;
• fedős serpenyő (a legjobb a régi, mivel a barna dió maradandó foltokat hagy maga után, és gyakran megég).

Fontos! Tovább elektromos sütő Nem fogod tudni rendesen megsütni a gesztenyét. Mert legjobb főzés szükséges tüzet nyit Vagy legalább egy gázsütőt.

Olajra, sóra és egyéb összetevőkre és szerszámokra nincs szükség.

Szükséges összetevők

Ehető gesztenye (annyi, amennyi belefér a serpenyőbe).

Lépésről lépésre recept

1. Mossa meg alaposan a diót.
2. Minden gyümölcsöt le kell vágni, de nem teljesen, hanem körülbelül a közepéig. Így a dió gyorsabban megfő.
3. Most helyezze a diót a serpenyőbe, lapos felével lefelé.
4. Öt percig sütjük a tűzön, fedővel letakarva a serpenyőt, hogy a gyümölcsök ne száradjanak ki.
5. Fordítsa meg a diót. Ekkorra már nagyon kinyílnak. Ha a gyümölcs lapos oldala feketévé válik, csökkentenie kell a tüzet. Ezután lazán zárja le a pörkölő diót fedéllel, és párolja további tíz percig.
6. Ezután érdemes a gyümölcsöket újra megkeverni és egy kis égőn átrendezni gáztűzhely vagy tovább csökkenti a tüzet.
7. Ebben az üzemmódban a gyümölcsöknek további tizenöt percet kell tölteniük a serpenyőben, majd tányérra lehet őket tenni.
8. Várja meg, amíg a dió kihűl, majd hámozzuk le őket az égett héjról.

A legjobb, ha a gesztenyét azonnal hámozás után, még melegen fogyasztjuk. Amikor végre lehűlnek, ízminőségek kissé elhalványul.

Főtt gesztenye

kitüntetéseket ez a módszer főzés az előzőből az, hogy a gesztenye nem robban fel főzés közben, ezért nem kell szúrni vagy vágni.

Szükséges összetevők

Ehető gesztenye és víz.

Lépésről lépésre recept

1. Áztassa vízbe a gesztenye gyümölcsét. A felbukkanók nem használhatók. El kell őket távolítani.
2. Öntsük a gyümölcsöket a serpenyőbe, és töltsük fel vízzel úgy, hogy a víz teljesen ellepje.
3. Forralás után húsz percig főzzük, majd a maradék vizet leöntjük, és még öt percig áztatjuk egy edényben, zárt fedővel.
4. Ezután tányérra kell tenni a diót, és enyhe hűtés után meg kell hámoznia. Ne késleltesse a hámozást, mert ha teljesen kihűlt, nehezebb lesz eltávolítani a héjat.
5. Ezeket a dióféléket hozzáadhatjuk levesekhez, szuflékhez, baromfihússal töltve, de akár pépesíthetjük is velük. Ehhez adjunk hozzá tejet a diómasszához és vaj, akárcsak a számára krumplipüré. Általánosságban elmondható, hogy a gesztenye diónak sok közös vonása van a burgonyával, beleértve az ízét is.

sült termékek

Harmadik univerzális módon a gesztenye főzése sül. Ezt a receptet- az egyik leggyorsabb.

Tudtad? BAN BEN Ókori Görögország sok város utcáin egész gesztenyeligeteket lehetett találni, amelyeknek köszönhetően számos, ostromokkal kísért háború során megmenekültek az éhségtől a lakosok. Az első fák, amelyeket a görögök ültettek a Fekete-tenger partján fekvő gyarmatvárosokban, a gesztenye volt.

Szükséges összetevők

Ehető gesztenye és pergamen.

Lépésről lépésre recept

1. Először mossa meg és szárítsa meg a gesztenyefa termését egy törülközőn.
2. A gyümölcs domború oldalán kereszt alakú bemetszést készítünk. Ha ezt nem teszik meg, felrobbanhatnak.
3. A diót vágott oldalukkal felfelé (lapos felükkel lefelé) egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
4. 200°C-on 15-17 percig sütjük.
5. A kész diót tányérra tesszük és meghámozzuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lehet gesztenyét

Nézzük meg, mi a helyzet a várandós, szoptatós nőkkel, babákkal és gyerekekkel, mert ők is szívesen élvezik majd a finomság minden gyönyörét.

Terhes és szoptató

Ezeket a gyümölcsöket azoknak ajánljuk, akik depresszió, stresszel és túlterheléssel, valamint a szervezet kimerültségével. A mikroelemek és vitaminok kimerülése esetén minden várandós és szoptató nő, hiszen szervezete erőforrásainak egy része a gyermekhez kerül.

Ezért nem csak gesztenyét lehet enni, hanem minden terhes és szoptató nő számára is szükséges - ezek a diófélék számos létfontosságú vegyületben gazdagok, köztük a folsavban, amely befolyásolja az anyatej mennyiségének növekedését.

Alacsony kalóriatartalmúak is, ami azért fontos, mert a nők gyakran híznak a terhesség alatt. túlsúly. A gesztenyefa termései ebből a szempontból teljesen ártalmatlanok.

Fontos! A káliumtartalom gesztenyét készít jó orvosság a magas vérnyomás megelőzésére, a kockázati tényező megszüntetésére szív-és érrendszeri betegségek, vérszegénység (vérszegénység). Különösen javítják a vérkeringést és szabályozzák a vérnyomást.

A gesztenye további egészségügyi előnyei:

• a B2-vitaminnak köszönhetően csökkennek a bőröregedés hatásai; pozitív hatással van a szem egészségére is;
• a csontok és a fogak megerősödnek a magas foszfortartalom miatt;
• az álmatlanság megelőzhető egy aminosav, például triptofán jelenléte miatt;
• a dió véd idegrendszer a magas B-vitamin- és foszfortartalom miatt;
• magas rosttartalom segíti az emésztést;
• a gesztenyét vesebetegségekre ajánljuk, a magas káliumtartalma miatt;
• segít javítani a memóriát;
• jó magas vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek esetén.

A csecsemőknek nem ajánlott gesztenyével kezdeni a kiegészítő ételeket, mert ez túl nehéz termék lesz még mindig törékeny gyomruknak. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy hat hónapig a baba teste teljes mértékben ellátja az anyatejből származó összes szükséges nyomelemet és vitamint.
Ezért vezesse be a gyermek étrendjébe gesztenye dió ez csak egy évtől, lehetőleg három évtől lehetséges, amikor a gyomor már képes érzékelni és megemészteni az ilyen ételeket.

Hazánkban az emberek ritkán gondolnak az ehető gesztenye előnyeire és ártalmaira. Fájdalmasan egzotikus étel. Azonban azoknak, akik többet szeretnének tudni a jótékony tulajdonságairól különböző termékekés használatukra vonatkozó ellenjavallatok, a gesztenyével kapcsolatos információk nem lesznek feleslegesek.

Ami?

A nemzetséghez tartozó fákat gesztenyének nevezik. Castanea, meleg mérsékelt éghajlaton nő, és ehető gyümölcsökkel rendelkezik.

Sok fajta létezik Castanea. A Kaukázusban könnyen megtalálható Vető Gesztenye ( Castanea sativa). Ha importált diót vásárol, akkor ezek valószínűleg az európai vagy amerikai gesztenye gyümölcsei.

Az ehető gyümölcsökkel rendelkező fák mellett a gesztenyét néha más típusú növényeknek is nevezik, amelyek gyümölcsét nem lehet enni.

Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gesztenyét az ehetetlentől?

A mi szélességi köreinken meg kell tudni különböztetni a nemzetséghez tartozó fákat Öntvényanea ehető gyümölccsel vadgesztenye (Aesculus), melynek termése mérgező.

Tanulj meg megkülönböztetni ehető lehetőségek az ehetetlentől egyszerűen - csak nézze meg a fotót.

A fák, amelyeken a gyümölcsök érnek, teljesen különböző levelek. A vadgesztenye levelei összetett tenyér alakúak, az a fa, amelynek dióját meg lehet enni, egylevelű.

Maguk a gyümölcsök különbözőek.

Az ehető gesztenyében a dióféléket 2-4 darabban gyűjtik össze, kívülről elágazó tüskék veszik körül. Azok a diófélék, amelyeket nem lehet enni, magányosak. A tetejükön nincs tüskék.

Összetett

A gesztenye dió. Összetételük azonban alapvetően különbözik az ebbe az osztályba tartozó többi gyümölcs összetételétől.

A dió sok zsírt, fehérjét és zsírban oldódó vitamint tartalmaz. De a szénhidrátok, rostok és vitaminok, vízben oldódnak, sokkal kevesebbek. A gesztenye más. Összetételükben közel állnak a zöldségekhez, például a burgonyához vagy a kukoricához: keményítőben, rostban, C-vitaminban gazdagok.

Tehát 100 gramm sült gyümölcs a következőket tartalmazza:

• 245 kcal;
• 53 gramm szénhidrát, ebből 5 rost, ami a napi szükséglet körülbelül 20%-a;
• 2,2 g zsír, beleértve a telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen molekulákat zsírsavak;
• 3,2 g fehérje;
• a napi mangán adag 59%-a;
• 43% C-vitamin;
• 25% B6-vitamin és réz;
• 17% folát és kálium;
• 16% tiamin (B1-vitamin);
• 10% B2- és K-vitamin;
• 8% magnézium;
• 7% niacin;
• 6% pantoténsav;
• 5% vas;
• 4% cink.

A megadott adatok típustól függően kissé eltérhetnek Öntvényanea.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezeknek a dióféléknek az összetételére vonatkozó adatok mindig 100 grammra vonatkoznak. sült termék mert nyersen ehetetlen.

A gesztenye előnyeit az is magyarázza, hogy antioxidáns hatású vegyületek vannak benne. Ez nem csak a C-vitamin, amely a legerősebb antioxidáns, hanem néhány más anyag is, például polifenolok.

A dió antioxidáns aktivitása sok tekintetben hasonló a. Az őszi narancsbogyóhoz hasonlóan a gesztenye is jelentős mennyiségű rezet és mangánt lát el a szervezetben, amelyek az ember számára természetes belső antioxidánsként jelentő enzimeket biztosítanak.

Egy másik hasznos ingatlan gesztenye a glutén hiánya bennük magas tartalom keményítő. Ez lehetővé teszi, hogy dióból lisztet készítsenek, amelyet a szenvedő emberek sütéshez használhatnak.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

1. Emésztés javítása: a jótékony bélmikroflóra munkájának támogatása és kiürítése krónikus székrekedés.
2. Az immunitás erősítése.Erősítés csontszövet, csontritkulás megelőzése.
3. Segít a vérnyomás normalizálásában hipertóniában.
4. Az érelmeszesedés megelőzése.
5. Az agyműködés javítása: a kognitív képességek javítása, a neurodegeneratív betegségek, köztük az Alzheimer-kór és a szenilis demencia megelőzése.
6. Védelem a rák és a korai öregedés ellen.

Hogyan működnek a fogyásért?

A gesztenye kalóriatartalma 100 grammonként 245 kcal. A glikémiás indexük nem magas - 54. Ettől ezek a diófélék olyan termékké válnak, amelyek bekerülhetnek a fogyókúrás emberek menüjébe. Sőt, annak magyarázata, hogy miért hasznos a gesztenye a fogyásban, kiterjedtebb, mint a mérsékelt kalóriatartalom és az alacsony GI. Ez:

• a jótékony bélmikroflóra támogatása (a túlsúlyos embereknél mindig kóros változás következik be a bél mikroflóra összetételében);
• gyulladáscsökkentő aktivitás (a jelenlegi tudományos információk szerint a testzsír gyors felhalmozódása a látens gyulladásos aktivitás jelenlétével jár a szervezetben);
• hosszú ideig tartó gyors jóllakottság, amely csökkenti a nap folyamán elfogyasztott kalóriák teljes számát éhségérzet nélkül;
• az élelmiszer felszívódásának lelassítása, ami garantálja az evés utáni tömeges inzulinfelszabadulás megelőzését, ami a testzsír gyors képződéséhez vezet;
• az anyagcsere általános javulása és az energiapotenciál növekedése a különféle enzimrendszerek aktiválódása miatt.

Azonban minden előnye ellenére a gesztenye nem az a fajta termék, amellyel le lehet fogyni. Igen, megengedett az étlapon való szerepeltetés megfelelő táplálkozás fogyáskor. De ne támaszkodj ezekre a diókra. Mivel glikémiás terhelésük meglehetősen magas. És a fogyás feltétel nélküli előnye csak az az élelmiszer, amely nem terheli meg a szervezetet jelentős mennyiségű szénhidráttal.

gesztenyeleves

Igen, ezekből a diófélékből lehet a legtöbbet kihozni igazi leves. Ehhez először meg kell sütni vagy főzni.

Ragu sütőtökkel

, amit gesztenyével kombinálva szaporíthatunk.

Hogyan kell ezt megtenni, láthatja.

sült csirke

sok országban népszerű ünnepi ételekÚjévre és karácsonyra gesztenyével sült csirke vagy pulyka van.

Íme az egyik ilyen recept.

Diót főzhet hússal. Finom és nagyon kielégítő lesz.

Csak azokat a gesztenyerecepteket soroltuk fel, amelyek otthon is könnyen elkészíthetők és egészségesek. Sok édes étel is létezik ebből az összetevőből.

Természetesen nem szabad megtagadnia magától egy életen át az édes desszerteket. Csak világosan meg kell értened a következőket. Ha meg akarta ismerni a gesztenye egészségre gyakorolt ​​jótékony hatását, és megtudta, mit gyógyászati ​​tulajdonságok elég sok van bennük, ha úgy döntesz, hogy kedvükért beveszed ezeket a dióféléket az étrendedbe, ne keverd össze cukorral és más könnyen emészthető szénhidráttal.

Édes formában már nem hoznak hasznot a szervezetnek, mivel a cukor nemcsak önmagában károsítja az egészséget, hanem gyógyító hatása egyéb élelmiszer-összetevők.

Mi a lehetséges kár?

1. A gesztenye használatának szigorú ellenjavallata az allergia, amely kevésbé gyakori, mint a többi diófajtánál. Általában bőrpír és erős viszketés formájában nyilvánul meg.
2. Azt is meg kell emlékezni, hogy a gyümölcsök Castanea csak ben ehető készen. Nem múlt el gesztenye károsodása hőkezelés, annak köszönhető, hogy rengeteg csersavat tartalmaz, melyek fogyasztása kellemetlen mellékhatások.
3. A melegítésnek kitett dióban ezeknek a vegyületeknek a mennyisége minimális. A gesztenyét azonban nem ajánlott a gyógyszerek szedésével egyidőben fogyasztani, mivel a benne lévő csersavmaradékok csökkenthetik a gyógyszerek aktivitását.
4. Nem szabad megfeledkezni a glikémiás terhelésről, amely meglehetősen magas. A szénhidrátok mennyisége és azok kémiai szerkezete Ez a fajta dió hasonlít a burgonyára. Ezért cukorbetegek és fogyókúrázók számára is feltételesen engedélyezett termék. Főleg azok, akik alacsony szénhidráttartalmú diétával próbálnak fogyni.

Lehet-e enni gesztenyét terhesség alatt és szoptatás?

Ha korábban nem azonosítottak allergiát ezekre a diófélékre, akkor a terhesség alatt beilleszthetők az étrendbe. De ha nem próbálta ki őket a fogantatás előtt, akkor ne kezdje el használni őket a gyermekvállalás ideje alatt.

A szoptató nőknek ajánlatos a dióféléket, köztük a gesztenyét is beletenni az étlapjukba, mivel ez csökkenti annak valószínűségét, hogy a jövőben a gyermekben dióallergia alakuljon ki. Néhány baba azonban már allergiás lehet. Ezért a gesztenyés étkezés után feltétlenül figyelni kell a gyermek közérzetét: figyelni kell, nincs-e kiütése, nem jelentkezett-e hányinger, hasi fájdalom.

Az ehető gesztenye előnyei és ártalmai: következtetések

A Castanea nemzetséghez tartozó fák gyümölcsei szokatlan diófélék.

A magam módján kémiai összetétel jobban hasonlítanak a zöldségekre, például a burgonyára, mint a diófélékre. Magas a keményítő-, rost- és C-vitamin-tartalmuk. Alacsony zsír-, fehérje- és zsírban oldódó vitamin-tartalmuk.

A gesztenye jó hatással van a vérnyomásra, tökéletesen telít, segít az immunitás erősítésében és hozzájárul a bél mikroflóra javításához.

Mérsékelten fogyaszthatják terhes nők, szoptatós anyák és fogyni vágyók.

Otthon leginkább a gesztenyét lehet főzni különböző utak. De bármilyen is legyen a recept, a diót a gyakorlatba helyezés előtt meg kell sütni, sütni vagy főzni, mivel nyersen ehetetlen.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+