A világ legdrágább diója. A makadámia a legdrágább dió

Tudod, hogy a dióbirodalomnak saját királya van? A neve makadámia vagy queenslandi dió egy kis fa, amely Ausztráliában őshonos. Általában csak a hetedik vagy a tizedik életévben kezd termést hozni, körülbelül 100 kilogramm diót.

A Macadamia nevét az ausztrál Victoria állam vezető botanikusának, Ferdinand von Müllernek köszönheti. Ez a tudós volt az első, aki leírta az őslakos növények családját, és ezért joga volt elnevezni a diót barátja, a skót John McAdam tiszteletére. Természetesen nem ez volt az egyetlen név a növénynek. A helyiek régóta kindal-kindalnak nevezik azokat a fákat, amelyekről a diót betakarítják, magukat a gyümölcsöket pedig mullimbimbinek vagy boomernek. Ezért volt az, hogy a csodadiónak sokáig különböző nevei voltak, és csak 1930 után, amikor Ausztráliában megalakult a Macadamia Lovers Association, mindenhol megerősödött a von Muller által adott egyetlen név.

Az első európaiak Ausztráliában való megjelenésével, akik gyorsan „megkóstoltak” egy szokatlan diót, a makadámia szinte az egyetlen pénznem lett a helyi törzsekkel folytatott kereskedelemben. Ezenkívül a finomságokkal elkényeztetett Európát és Amerikát lenyűgözte ennek a diónak az íze.

Az 1960-as évek elején Ausztráliában javában zajlott a dióipar. Ezt sokéves kutatás előzte meg a faiskolai fatermesztés, a makadámia kiválasztása, gyűjtése és tárolása terén. Amikor 1970-ben 80 000 mogyorófát ültettek el Queensland délkeleti részén, sok ausztrál elkezdett befektetni a növekvő iparágba. Ezt nagyban elősegítette, hogy a "diós" beruházásokat az állam ösztönözte - nem adóztatták. 1972-ben a kontinens lakóinak hetven tonna ízletes gyümölcsöt sikerült begyűjteniük, ma pedig évi 40 000 tonna dióféléket termelnek.

Ma kilenc makadámiafajt ismerünk, amelyek közül öt csak Ausztráliában nő. Ennek a szokatlan diónak vannak ültetvényei Kaliforniában, Új-Zélandon, Brazíliában, Dél-Afrikában és Hawaii-on.

A mai napig a makadámia a világ legdrágább diócsemege. Történelmi hazájában a kilogrammonkénti ár meghaladja a harminc amerikai dollárt. Az ausztrál dió magas költségét az határozza meg, hogy nagyon keveset termesztik.

Az emberek nem csak azért hajlandóak fizetni egy látszólag egyszerű dióért, mert nehéz megtalálni. A makadámia értékes tápanyagok tárháza. Ez a dió segít eltávolítani a koleszterint a szervezetből, kalcium és egyéb ásványi anyagok forrása. Kevés a szénhidráttartalma, de viszonylag magas a zsírtartalma. A tudósok szerint a gyógydió rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, bizonyos rákfajták kockázatát, sőt, még a fogyást is elősegíti (annak ellenére, hogy 100 g 700 kcal-t tartalmaz).

Paradoxon, de ez a számunkra minden szempontból hasznos növény rendkívül mérgező az ember legjobb barátaira – a kutyákra. Ha csak egy diót használnak táplálékként, az állat súlyos mérgezést tapasztal a szervezetben.

A makadámia magját nehéz elválasztani a vastag héjtól. Amit az emberek nem azért találtak ki, hogy „eljussanak” a finomsághoz: a kövektől a fémmegmunkálású satuig. Meg is próbálták főzni a diót, de ez a módszer csak rontotta a termék minőségét.

A makadámia gyümölcsének egyébként mogyoró íze van. A nagy szemeket általában megsütik és karamellel vagy csokoládéval vonják be, míg a kicsiket és zúzottakat salátákhoz, tengeri ételekhez adják, vagy olajba préselik. Az ínyencek makadámia sherryt és kávét tartalmazó ételeket kísérnek. Úgy tartják, hogy ezek az italok hangsúlyozzák a dió ízét.

A makadámiát nem csak a főzéshez használják. Ennek a diónak az olaját értékes kozmetikai terméknek tekintik. Könnyen beszívódik a bőrbe, puhító, tápláló és hidratáló hatású, kiválóan segít leégés esetén. Ezért a makadámiaolajat gyakran tartalmazzák krémek, testápolók, maszkok, samponok, hajápoló termékek és dekorkozmetikumok. Tulajdonságait tekintve olívaolajra hasonlít, és mintegy nyolcvan százalékban telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyeket a bőrgyógyászatban széles körben használnak, és nagyon közel állnak a bőrlipoidok zsírsavaihoz. Ezért a makadámia részvételével készült kozmetikai termékek nem okoznak mellékhatásokat. Ezen kívül az olaj magas kálium-, cink-, szelén-, vitamin-, ásványianyag-, fehérje-, palmitin- és olajsavat tartalmaz.

A földön minden terméknek megvan a maga ára, és a dióféléknek is. Gyermekkora óta emlékszünk Alekszandr Puskin soraira: "... a mag egy tiszta smaragd." Kíváncsi vagyok, mennyibe került egy ilyen aranyhéjú „smaragd” dió. De térjünk vissza a mesevilágból a való életbe, és derítsük ki, melyik dió a legdrágább a világon, valamint botanikai tulajdonságait és jótékony tulajdonságait. Rólunk tájékozódhat weboldalunkon

A világ legdrágább diója - makadámia

Először is részletesebben megtudjuk ezt az egyedülálló, eredetileg Ausztráliából származó diót, és miért hívják így.

Név

A zöld kontinens őslakosai a növényt és annak gyümölcseit szentnek tartották, és mullimbimbinek vagy kindalnak nevezték. A 19. században Ferdinand de Müller német botanikus és felfedező érkezett a szigetre, aki az első európaiként írt le egy ausztrál növényt.

A német botanikusnak volt egy barátja, aki a Macadam vezetéknevet viselte, hivatását és elhivatottságát tekintve kiváló vegyész. Az ő tiszteletére nevezett el Muller egy szokatlan diót.

Botanikai leírás

A makadámia a Proteaceae nagy családjába tartozó fás szárú növény, amely akár 15 m magasra is megnövekszik.

Az ausztrál növény levelei meglehetősen nagyok és húsosak, és a makadámia kis rózsaszín, fehér vagy krémszínű virágokkal virágzik. Amikor az ágakat virágok borítják, a környező levegő finom és édesen bódító illattal telítődik.

A virágokat egyetlen méhfaj beporozza, a termések márciustól októberig érnek. A diók kicsik, mindössze 1,5-2 cm átmérőjűek, és szinte tökéletes gömb alakúak, ahogy a bemutatott fotókon is látszik.

Hasznos tulajdonságok és kár

A drága, értékes mikroelemeket és vitaminokat tartalmazó dió kémiai összetétele is egyedülálló. Az átlagos kalóriatartalom 200 kcal 100 grammonként.

Az orvosok azt tanácsolják a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek, hogy vegyenek diót. A termék tökéletesen megtisztítja az ereket a koleszterin plakkoktól, normalizálja a cukorszintet.

A makadámia sebeket is gyógyít és javítja a bőr állapotát. Ez a dió nem ajánlott azoknak, akik allergiásak a mogyoróra és a mogyoróra.

Hogyan nő és hol alkalmazzák

A dióféléket sokáig kézzel betakarították, ami nagymértékben megnehezítette a gyűjtési folyamatot. Csak a múlt század 70-es éveinek végén kezdték el ültetni ennek az ágas fának a teljes ligeteit Ausztrália szabad területein, és a mérnökök feltaláltak egy gépet a gyümölcsök mechanikus gyűjtésére.

A makadámia kezdetben csak a Föld legkisebb kontinensén nőtt, ma pedig a trópusi övezetben termesztik, ahol a növekedésre alkalmas talajok állnak rendelkezésre.

Ezeket a dióféléket széles körben használják a főzéshez, különösen desszertként. Sok recept létezik, de az európaiak szívesebben fogyasztanak pörköltet és cukorral megszórva, vagy csokis dióféléket fehér spanyol borral. Adjunk hozzá diót a salátákhoz.

A gyógyszerészek a makadámiát a gyógyszerek gyártásába vonják be, a táplálkozási szakértők pedig a túlsúlyos embereknek tanácsolják a használatát, mivel tökéletesen szabályozzák a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjét.

Egyedi tulajdonságok

Minden dió hasznos, de a fajtadió egyszeresen telítetlen palmitoleinsavat tartalmaz, amely az emberi bőrben található. Figyelemre méltó, hogy ez a nyomelem nem található meg más növényekben.

Ezt az egyedülálló tulajdonságot a kozmetológiában használják öregedésgátló termékek gyártására. Tehát egy egyedülálló drága dió visszaadja fiatalságát és szépségét, és a divatos nők a világ minden tájáról nem kímélnek pénzt kozmetikumokra, amelyek magukban foglalják az ausztrál dió kivonatát és olaját.

Ár

A kontinensre elsőként érkező európaiakat meglepte a dió íze, és már akkor értéktárgyakért cserébe cserélték ezt a terméket a helyi törzsekkel.

Ausztráliában, ahol a makadámiát ténylegesen termesztik, a dió ára eléri a 35 dollárt kilogrammonként. Az európai partokat elérve kilogrammonként 150 dollárra emelkedik az ár.

Az átlagembernek természetes kérdése van, miért olyan drága a dió? Először is, az ausztrál dió egyedi összetétele befolyásolja az árat, másodszor pedig nagyon nehéz termeszteni és betakarítani. A magas költség másik tényezője a ritkaság, hiszen évente mindössze 100 ezer tonna értékes dióféléket takarítanak be, és ez összehasonlíthatatlanul kevés például a földimogyoró vagy a dió hozamához képest.

Egyéb rekordot döntő anyák

És most itt az ideje, hogy bemutassunk más diófajtákat, amelyek az ár tekintetében vezető pozíciót foglalnak el.

Az érték tekintetében a második helyen egy észak-amerikai őslakos áll, eredeti és szokatlan névvel pekándió.

Az univerzális diót a kulináris szakemberek világszerte használják, különféle ételekhez, salátákhoz és desszertek készítéséhez adják. A pekándió ára eléri a 22 dollárt kilogrammonként.

Úgy tűnik, hogy egy ilyen általános termék nem lehet drága, de, mint tudják, a kereslet kínálatot teremt. Egy kilogramm pisztáciáért átlagosan 15 dollárt fizetnek.

Egy örökzöld növény, amelyen egyedi gyümölcsök érnek, a föld minden kontinensén megtalálhatók. A hasznos tulajdonságokat széles körben használják az orvostudományban, és a föld sok lakosa számára ez a kedvenc csemege.

A kínaiak szerencsésnek tartják ezt a diót, amely a keleti filozófia szerint gazdagságot és jólétet hozhat a házba.

A csodálatos gyümölcsöt indiai diónak is nevezik, Délkelet-Ázsia széles területein, Brazíliában, Azerbajdzsánban és Iránban termesztik.

Latin-Amerika partjait tekintik szülőföldjüknek, és az első tengerészeket lenyűgözte a lédús gyümölcs íze. Egy kilogramm kesudiót 12 dollárért és egy kicsivel alacsonyabb áron vásárolhat, ha alkudoz.

Ez nem egészen szokványos dió, mivel a kesudió alma külsején nő, ezért két részből áll.

fenyőmag

A cédrusfenyő értékes és egészséges gyümölcsét 10 dollárra értékelik, és a belőle készült finomságokat gyermekkora óta szeretik.

A szibériai kiterjedések között elterjedt a „take egy break” kifejezés, ami azt jelenti, hogy szünetet tartunk a munkában, és rákattanunk a finom olajos diófélékre. Az összes többi dió távoli országokból származott, és csak a fenyőmag Oroszországból származik.

A fenyőmagot nagyra értékelték az ókorban, és a Vezúv által elpusztított Pompei házaiban a régészek megtalálták ennek a finom gyümölcsnek a maradványait.

A különféle mandulafajták közül a kulináris szakemberek és az illatszerészek a keserű mandulát részesítik előnyben, amely különleges gazdag aromájával emelkedik ki testvéreik közül.

Egy finom termék kilogrammonkénti ára 8-8,5 dollár, és ezekből a diófélékből származó lisztet széles körben használják a főzéshez. Ez a marcipán nyugtató tulajdonsággal is rendelkezik.

Figyelemre méltó, hogy Spanyolországban és Portugáliában még ünnep van - a virágzó mandula, amelyet januárban ünnepelnek. A világ más országaiban is vannak hasonló ünnepek.

A gesztenye hasznos tulajdonságait széles körben használják gyógyszerek gyártásában és különféle betegségek kezelésében.

De az ínyencek nem idegenkednek attól, hogy ízletes ételeket kóstoljanak ebből a csodálatos dióból. A gesztenye kilogrammonkénti ára eléri a 7 dollárt.

A gesztenye ősidők óta ismert, dísznövényként a világ legszebb városainak utcáinak, körútjainak ékességévé vált. Különösen a virágzás időszakában, amikor a fák több száz gyertyát dobnak ki.

Ennek a növénynek a tudományos neve Bertoletia, és nemcsak Brazíliában, hanem Latin-Amerika más országaiban is nő. Az elmúlt évtizedekben Trinidadban és Srí Lanka szigetén termesztették.

A brazil dió ára a növekedés és a gyűjtés helyétől függően kilogrammonként 5 és 6 dollár között mozog. Az ízt és a hasznos tulajdonságokat értékelik.

A fa könnyen feldolgozható, ezért széles körben használják a bútorgyártásban.

A legszélesebb körben használt mogyoró, vagy közönséges mogyoró, amelyet nagyra értékelnek a kulináris termelésben.

Ez a finomság átlagosan eléri az 5 dollárt, és a vendéglősök szerte a világon nem fukarkodnak ilyen árat adni egy ízletes és egészséges termékért. A szakácsok sok receptet ismernek, hogy meglepjék az ínyenceket.

A mai piacon a mogyorógyártásban és a bolygó minden szegletébe irányuló exportban a vezető szerepet Törökország szilárdan tartja.

A tizedik helyet szilárdan a dió foglalja el, amely világszerte népszerű és hasznos az emberi szervezet számára.

Az árfigyelés azt mutatja, hogy a dió átlagos ára nem haladja meg a 3 dollárt kilogrammonként. Az árat növelik a termék hasznos tulajdonságai és a főzés iránti széles körű kereslet.

Értékes dió és fa, amelyet széles körben használnak bútorgyártáshoz. Az Orosz Föderációban azonban 2011-től tilos a diófa betakarítása.

Tehát a főzés során széles körben használt legdrágább diófélék értékelése véget ért, és régóta szeretik bolygónk különböző részein élő ínyencek. Vegye figyelembe, hogy a költségek nagymértékben függenek a termesztés körülményeitől, a begyűjtési, szállítási módoktól és természetesen a gazdasági világhelyzettől.

Valószínűleg azt gondolta, hogy földimogyoróról, mogyoróról vagy kesudióról van szó? Nem, még csak nem is dió vagy brazil dió. Őszintén szólva először hallok erről a dióról, de a legfinomabb diónak is nevezik.

Lássuk, hallottál-e erről a dióról...

A makadámia még mindig nem csak az egyik legritkább dió, hanem a legdrágább is. Tudjunk meg valami érdekeset egy szokatlan, Ausztráliában őshonos növényről.

makadámia gyümölcs

A makadámia növény termését a kontinens bennszülött lakossága szentnek tekinti, a helyi nyelven kindalnak vagy mullimbimbinek nevezik. A növény botanikai nevét - makadámia - Ferdinand von Müller német botanikusnak köszönheti, aki a 19. században fedezte fel Ausztráliát. Maga a szó pedig a Macadam vezetéknév származéka, amelyet Muller barátja, az akkori idők híres vegyésze és orvosa viselt.

Virágzó makadámia

A makadámia a Proteaceae családba tartozó növény, amely eléri a 15 méteres magasságot. A fa szétterülő koronájú, rózsaszín rózsákkal virágzik, termése 7-10 éves korban következik be. Ennek a növénynek a gyümölcsei a virágok méhek általi beporzása következtében jönnek létre, és csak 2 centiméter átmérőjűek. A dió héja nagyon erős, és segédeszközök nélkül szinte lehetetlen kinyitni. A gyárakban speciális gépek vannak héjas dió előállítására, amelyek megbirkóznak ezzel a nehéz feladattal. Nos, a héjában kiskereskedelmi forgalomba kerülő diónak van egy speciális bemetszése, amely leegyszerűsíti az eljárást.

A kontinensre érkező első európaiakat lenyűgözte ennek a diónak a szokatlan íze. A makadámiát a bennszülöttekkel értékes árukra cserélték, Európában és Amerikában pedig hihetetlenül ritka és finom csemegeként tartották számon.

Az ausztrálok sokáig kézzel szüretelték a makadámiát, ami nagyon sokáig tartott. Emiatt, és elképesztő íze miatt is, a makadámia nagyon drága termék volt. De a XX. század 70-es éveiben az ausztrál gazdák elkezdtek teljes dióültetvényeket telepíteni, és feltaláltak egy speciális gépet, amely felgyorsítja és megkönnyíti a diógyűjtés folyamatát. Napjainkban a kontinensen évente körülbelül 40 000 tonna makadámiát termesztenek, ami valamivel kevesebb, mint a fele a világ e diófélék termelésének.

makadámia ültetvény

De a makadámiát nem csak íze miatt értékelik, hanem a gyümölcsben található jótékony anyagok miatt is. A szervezet számára értékes palmitolein egyszeresen telítetlen zsírsavat, illóolajokat, B és PP vitaminokat, valamint rengeteg antioxidáns tulajdonságú zsírt tartalmaz. A makadámia gyümölcséből nyert zsírt nagyra értékelik a kozmetológiában.

Ma a makadámia már nem kizárólag ausztrál növény. Ezt a fát bolygónk számos trópusi régiójában termesztik, ahol termékeny talajok vannak.

A világ legdrágább diója a makadámia. A történelmi hazájában, Ausztráliában a költségeket kilogrammonként harminc dollárra becsülik.

A világ legdrágább diói: a legjobb 10

Ma az oroszországi nagykereskedelmi vállalatok diófélék és az azokból készült termékek hatalmas választékát kínálják. Ezeket az árakat összehasonlítva könnyen megérthető, hogy melyik dió a legdrágább.

Az alábbiakban a 2017.12.01-i állapot szerint az önszállítás (áfa nélküli) nagykereskedelmi árait mutatjuk be csökkenő sorrendben.

• Macadamia 2020-tól dörzsölje. kg-onként (hámozott, kicsomagolt) 3300 rubelig. kg-onként (1 kg-ban csomagolva).
• Fenyőmag 900 dörzsölje. kg-onként (hámozott, vákuumcsomagolt, kilogramm), ömlesztve, dobozokban 800-950 rubel. kg-onként (a betakarítás évétől és a gyártótól függően).
• brazil dió 700 dörzsölje. kg-onként (hámozott, vákuumcsomagolt).
• Pekándió mag 1080 dörzsölje. kg-onként.
• Dió 1070 dörzsölje. kg-onként (fele) 570 rubelig. kg-onként (tisztítva, csomagolatlanul).
• Pisztácia 800 rubel kg-onként (hámozott, sült) legfeljebb 400 rubel. kg-onként (nyersen, hámozottan).
• Kesudió 800 dörzsölje. kg-onként (hámozva, sütve).
• Mandula 580 dörzsölje. kg-onként (hámozott, sült) 480 rubelig. kg-onként (hámozott, nyers).
• Sárgabarackmag 260 rubel kg-onként (India), 195 rubel. kg-onként (Tádzsikisztán).
• Földimogyoró 108-95 rubel. kg-onként (hámozva, sütve).

A fenti lista kétértelműen mutatja, hogy a makadámia a legdrágább dió Oroszországban, bár eladásai csekélyek, mivel nem mindenki tud róla.

A makadámia hagyományos őslakos étel.

Ausztráliát a legdrágább dió történelmi hazájaként ismerik el. Az őslakosok tiszta fűben, eső után szedték fel őket. Az ausztrálok értékelték az örökzöld fa gyümölcseit táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságaik miatt, természetbeni fizetésként használták őket, és még mindig szentként kezelik ezt a növényt.

A dió nevét kindal-kindal, mullimbimbi, boomer néven ejtették.

Ferdinand von Müller német biológus, aki Ausztrália természetét tanulmányozta, a természettudósok közül elsőként írta le a növényt, és makadámiának nevezte el (a barátjának tekintett John Macadam vegyészről).

Dióláz Európában és Amerikában

A makadámia szokatlan finom ízét az elkényeztetett európaiak és az Egyesült Államok lakosai értékelték (Hawaii-on a 19. században ültettek fákat, amikor a szigetek még nem voltak az Egyesült Államok ötvenedik állama), bár ez volt a legdrágább dió. . Az ausztrál gazdák azonban két okból nem tudták nagy mennyiségben importálni: a dió leszedése nagyon nehéz (egy ember legfeljebb százötven kilogrammot tud összegyűjteni egy munkanap alatt), a gyümölcstermő fák száma nem egyszerű élelmiszer-fogyasztóként, valamint a gyógyszeriparban egyre növekvő igények kielégítésére.

A múlt század hatvanas éveiben találtak kiutat, amikor a gyűjtést géppel kezdték el végezni (a dió kiválasztására szolgáló készüléket ausztrál tudósok tervezték).

Ettől a pillanattól kezdve az ausztrál dió-üzletág felfelé ívelt, Európa és Amerika számos országa fektetett bele. Faültetvényeket hoztak létre, gyűjtést, feldolgozást hoztak létre, de a világ legdrágább makadámdiója nem lett olcsóbb.

A termelés fejlődésével párhuzamosan Ausztrália történelmi hazájában számos trópusi éghajlatú ország telepítette saját ültetvényeit ezekből a növényekből. Azóta a legdrágább makadámdió Brazíliában, a Hawaii-szigeteken (az ültetvényeket megnövelték), Dél-Afrikában és Kaliforniában gyökeret vert. A fogyasztása a mai napig nem csökken, a gyártók kínálata pedig évről évre nő.

Hogyan nő a legdrágább makadámdió

A fa ültetésétől az első termések megszerzéséig időbe telik - körülbelül négy-öt év, a gazdaság a hetedik évben éri el az első kereskedelmi termést, és a befektetés a tizenkettedik évben megtérül.

Az ausztráliai makadámia növény éves ciklusa így néz ki:

• A fák virágzása augusztusban kezdődik (a déli féltekén ez a tavasz) és szeptemberig tart.
• A dió virágokból képződik, csak egy-két százaléka terem.
• Tavasszal a dió megtelik, megnövekszik, és november végére, december elejére éri el maximumát.
• December-januárban a héj keményedni kezd.
• A következő két hónapban az érés megtörténik, olaj halmozódik fel a dióban.
• Március végétől három-négy hónapig a dió fokozatosan hullani kezd, a folyamat csúcspontja június-júliusban kezdődik.

A makadámia termés betakarítása és tárolása

A gazdaságokban a lehullott diót általában kéthetente takarítják be. A legdrágább makadámdió kézi kiválasztása ma nem releváns.

A betakarító berendezés vagy egy speciális kombájn, vagy egy traktorhoz való tartozék. De mindenesetre a szegmentált kerekek ujjakkal (egyfajta vastagítással) a végén szolgálnak fő egységként. A mozgás során ezek az eszközök befogják az anyákat, felemelik, majd betáplálják a bunkerbe.

A külső rostos réteget (nem a kemény héjat) általában speciális eszközökkel távolítják el tárolás előtt. Ezt megteheti a dió betakarítása közben (kombájnon), vagy zárt térben.

A szükséges mennyiségű dió felhalmozódása után a gazda feldolgozásra viszi.

Növénygondozás a holtszezonban

Július-augusztus folyamán a fákat speciális fűrészekkel metszik, hogy javítsák a napfény átjutását az összes ágba.

A talajtakarást szerves anyagok bevezetésével végezzük.

A dió belsejébe behatoló hernyók leküzdésére Trichogramma rovarokat használnak, amelyek a lepkék által már lerakott tojásokba rakják le tojásaikat. Ezt a kártevőirtási módszert (a megfelelő Trichogramma faj megtalálása, megfelelő időben történő növekedésük, a rovarok elérhetővé tétele a gazdálkodók számára) a makadámdió-feldolgozó ipar által fizetett speciális program keretében fejlesztették ki.

Ez azért történt, hogy csökkentsék a bevitt peszticidek mennyiségét, mivel a nemkívánatos elemek jelenléte rontja a dió minőségét, ami viszont csökkenti a betakarított termés beszerzési költségeit.

A makadámdió feldolgozása