Hogyan lehet a körtét otthon szárítani. Hogyan szárítsuk a körtét sütőben és elektromos szárítóban? A szárításra szánt körte kiválasztásának és további tárolásának szabályai. A körtét gáz- és villanytűzhely sütőjében szárítjuk

Jó napot, barátaim, ma a szekcióban új recept, - megtanulod, hogyan kell házilag körtét szárítani, hogy kompótot készíts és így tovább.

Miért szárítsuk a körtét télre

A körte olyan gyümölcs, amelyet nagyon nehéz hosszú ideig pincében vagy lakásban tárolni. Élettartamuk meghosszabbítása érdekében a gyümölcsöket télre tartósítják. Ezzel a betakarítással azonban a körte ki van téve magas hőmérsékletek, ami a hasznos tulajdonságok elvesztéséhez vezet.

Ezért sok háziasszony inkább felhalmozza a gyümölcsöket a későbbi felhasználásra szárítás formájában. Minden előnye megmarad a szárított gyümölcsökben. A körte telített vitaminokkal, cukrokkal, savakkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. A gyümölcs tulajdonságai hasznosak azok számára, akik cukorbetegségÉs túlsúly. Ez a fruktóz telítettségével magyarázható, amely inzulin igénye nélkül szívódik fel.

A szárított körte otthoni betakarításának folyamata nem nehéz, javaslom a sütő használatát. Néhány perc az előkészítés és néhány óra száradás, így egész évben kényeztetve leszel. finom darabok kedvenc gyümölcse. E recept szerint a körtét elektromos szárítóban is száríthatja, mivel a gyümölcsök elkészítésének technológiája hasonló (a cikk végén megtekinthet egy videót a körte szárításáról elektromos szárítógép).

Azt javaslom, hogy ismerkedjen meg finomságaival, de az elején néhány szót a száraz körte használatáról a főzés során.

A szárított körte felhasználása a főzés során

Főzéshez használják szárított körte kompótok és különféle italok készítéséhez.

A szárított gyümölcs sok ételhez illik. Ő csatol különleges íz tejtermékek, gabonafélék, péksütemények, rakott ételek, húsételek.

Ezenkívül szárításból körteport készítenek, amelyet süteményekre, édes desszertekre szórnak, és a töltelékhez adják. A cikk végén megtudhatja, hogyan kell főzni.

A száraz körtét önmagában is fogyasztják, de tejjel nem ajánlott a hasmenés valószínűsége miatt.

Hosszabb tárolás esetén a munkadarab nagyon száraz és kemény lesz. Ezért használat előtt áztassuk be a gyümölcsöket hideg vízbe, vagy tegyük előmelegített sütőbe, ahol megpárolódnak és megpuhulnak.

A körte kiválasztása a szárításhoz és a munkadarab tárolási jellemzőihez

Milyen körte alkalmas szárításra.

• A szárításhoz olyan gyümölcsöket választanak ki, amelyek nem teljesen érettek, de már kezdenek sárgulni.
• A jól illeszkedő nyári körtefajták nem túl nagyok.
• A fanyar ízű és durva húsú fajták nem működnek, mert. a szárítás rossz minőségű lesz.

A főzés során a gyümölcsök térfogata csökken, és elveszítik a nedvességet. Ezért a fogyasztói jellemzők hosszú ideig megmaradnak.

Hogyan tároljuk a szárított gyümölcsöt otthon

• A szárított körtét száraz helyen, napfénytől távol, 10 fok alatti hőmérsékleten kell tárolni.
• Műanyag zacskók tárolásra nem alkalmas! Használjon üvegedényeket vagy papírzacskókat.
• A szárított körte eltarthatósága 12-15 hónap.
• Ha megsértette a száraz termék tárolási feltételeit, és penész képződik a körtén, akkor jobb, ha azonnal kidobja.

Hogyan szárítsuk meg a körtét otthon - egy recept lépésről lépésre fotóval

Körte - bármilyen szám

1. Érett gyümölcsök szemcsés péppel, mossa le, törölje szárazra és távolítsa el a magdobozt egy speciális késsel. A gyümölcsöket nem szabad lehúzni a héjáról. Csak a kemény és érdes héjú gyümölcsöket hámozzuk meg.

Ha támogatók vagytok Az egészséges táplálkozásés úgy dönt, hogy saját maga készíti el a téli gyümölcsdarabokat, erősen ajánlom, hogy vásároljon egy ilyen kést, amely lehetővé teszi, hogy könnyen eltávolítsa a magot magukról a körtékről és a hasonló gyümölcsökről - almáról és birsalmáról.

2. Vágja a gyümölcsöket vékony, 3 mm-es karikákra. Ebben a formában a szárított körtéket kényelmesen tárolhatjuk egy cérnára felfűzve. Bár lehet szárítani a körtét egészben, ha a gyümölcsöt kis méret, kényelmes formában 2-4 részre vágva, kockákra vágva stb.

3. A körtéket egy rácsra vagy tepsire helyezzük egy rétegben úgy, hogy ne fedjék egymást. Tedd őket 60 fokra felmelegített sütőkamrába. Ezen a hőmérsékleten a körte nem reped, és buborékok képződnek a bőr alatt. Szárítsa őket nyitott ajtó mellett körülbelül 3 órán át, időnként megfordítva.

4. A kész szárított körtének rugalmasnak kell maradnia, nem ragadhat a kezére, és úgy kell kinéznie, mint a képen.

Mindenkinek kellemes házi készítésű készülődést kívánok, ami kisegít a hosszú télen és a vitaminhiányos tavaszon!

• Körte szárítása a napon. Használhatja a szokásos régi módszert. Helyezze a tepsit forró helyiségbe vagy napfényre. Időnként fordítsa meg a körtét, hogy teljesen megszáradjon. Ez a folyamat egy hétig tarthat. Ugyanakkor éjszaka mindig vigyen be gyümölcsöt a szobába. Napon történő szárítás után a körtét jól szellőző helyen kell szárítani.
• Hogyan készítsünk körteport. A szárított körtéből körtepor készíthető. Ehhez az aszalt gyümölcsöket malomban vagy kávédarálóban őrlik. A porhoz tehetünk 10-20% cukrot vagy egy kis fahéjat. A port a zabkására szórjuk, és töltelékhez használjuk.

Videó receptje: hogyan kell szárítani a körtét a sütőben

Videó - hogyan szárítsuk a körtét elektromos szárítóban

Az aszalt gyümölcsök joggal foglalják el konyháink egyik fő helyét. Tudnak modern italokösszehasonlítani a természetesvel, és ami a legfontosabb hasznos kompót száraz gyümölcs? A válasz erre a kérdésre nyilvánvaló – természetesen nem! Tovább ünnepi lakomák, és csak minden nap teszünk az asztalra egy kancsó kompótot. Hogyan szárítsuk a körtét és az almát a sütőben, ebben a cikkben elmondjuk.

A szárított gyümölcsök előnyei

A gondoskodó anyák megpróbálják itatni a gyerekeiket. Ez vitamin ital, senkit sem hagy közömbösen. Ezen kívül régóta ismert, hogy a szárított alma egyedülálló gyógyító tulajdonságait. Nál nél urolithiasisés vesekő, csak egy főzetet kell inni szárított almaÉs alma héja. Emellett székrekedés esetén is kiváló.

Természetesen megvásárolhatja a piacon vagy a boltban. De ha van saját almáskertje vagy állománya friss gyümölcs, akkor miért ne készíthetne saját kezűleg egy üres.

Cikkünk tehát arról szól hogyan kell szárítani az almát és a körtét a sütőben.

Azonnal érdemes megjegyezni, hogy erre a célra jobb használni gáz sütő, és nem elektromos, mert nem biztosítanak kis fűtési hőmérsékletet.

Az alapanyagok előkészítésével kell majd bütykölni, de megéri.

Veszünk érett alma nyári fajták és nyári körte kezd beérni. Alaposan öblítse le őket, és hagyja megszáradni. Távolítsuk el az almák magházát, és vágjuk 0,5 cm vastag szeletekre.

A körte kicsit másképp készül. A nagy gyümölcsöket félbevágjuk, a közepeseket 4 részre osztjuk, a magot eltávolítjuk, a kicsiket pedig egészben és akár farokkal is száríthatjuk.

Ezután a nyersdarabokat le kell engedni hideg víz citromsavval savanyítjuk. 1 liter vízhez legfeljebb 3 g citromsav. Ezután az almát forrásban lévő vízbe tesszük, 3 percig blansírozzuk, azonnal lehűtjük hideg víz, hagyjuk lecsepegni és megszárítjuk.

A megsavanyított vízből kiszedjük a körteszeleteket, feleket, és hagyjuk megszáradni. Az egész körtét forrásban lévő vízben 15-20 percig kell főzni. Ezután vegye ki és szárítsa meg.

Hogyan szárítsunk almát és körtét a sütőben?

Fontos, hogy minden gyümölcsfajtát külön szárítsunk, még akkor is, ha a jövőben keverni kell őket. Amikor a nyersanyagot szárításra előkészítjük, kissé meg kell szárítani. Ezt sütőpapírral bélelt tepsiben végezzük. Egy dologra is emlékeznie kell egyszerű szabály- az alapanyagokat egy rétegben tegyük ki úgy, hogy a gyümölcsök ne érjenek egymáshoz. Így minden irányból szabad hozzáférés biztosított a levegőhöz.

Helyezze a felszeletelt körtét vágott oldalukkal felfelé. A tepsit a sütőbe tesszük 70-80 fokra (nem tovább), miközben a sütő ajtaja nyitva legyen. Amikor a gyümölcs kiszárad, vagyis a nedvesség nagy része elpárolog belőlük, a sütő hőmérsékletét 50-60 fokra kell csökkenteni, és a szárítást résnyire nyitott ajtóval kell folytatni.

Átlagosan 8-10 órát vesz igénybe az alma szárítása, a körte pedig több időt vesz igénybe - 14-16 órát. Az aszalt gyümölcsök készenlétét vizuálisan határozzák meg. Az almának rugalmassá és áthatóvá kell válnia világos sárga színű, a körtének pedig éppen ellenkezőleg, sötétnek kell lennie.

Megmondtuk hogyan kell szárítani az almát és a körtét a sütőben. Természetesen egyszerűbb és biztonságosabb módon is szárítható - a nap és a szél segítségével, de ez több időt vesz igénybe.

És hogy piacképes megjelenést kölcsönözzenek nekik, további (és nem mindig egészséges) feldolgozást, sőt színezést is készítenek.

A téli élelmiszer-készletek elkészítésének egyik legrégebbi bevált módja a szárítás. Ez egy egyszerű dolog, mindenki számára elérhető.

A körtét kint a napon, gázban, ill elektromos sütő, elektromos szárítógépben és akár a mikrohullámú sütőben is.

Ugyanakkor a kiváló minőségű eredmény elérése érdekében a szárítás minden szakaszát helyesen kell végrehajtani.

A szárításra legalkalmasabb körte szilárd és kissé éretlen. Pépük legyen sűrű, ne legyen túl lédús, akkor jó, ha „köves sejteket” tartalmaz, pl. kemény zárványok.

Jobb, ha kevés mag van a körtében, és maga a magkamra kevés helyet foglal el. A viszkózus ízű gyümölcsöket nem ajánlott szárítani, nem fog tetszeni az ízük.

Lehetőleg édes nyári vagy kora őszi fajták közepes méretű gyümölcsökkel. Bár az édes szárítás érdekében az elkészítése során cukor hozzáadása megengedett.

Az aszalt gyümölcsök elkészítésére nagyon alkalmasak az olyan körtefajták, mint a Klapp's Favorite, Limonka, Forest Beauty, Victoria, Zaporizhzhya, Ilyinka, Bergamot, Fragrant.

A körte szárítás előtti előkezelése

Ha a körte szárítása mellett dönt, próbálja meg késedelem nélkül megtenni. hosszú doboz. A betakarított körtét nem szabad két napnál tovább tárolni, mert. fokozatosan megpuhulnak és szárításra alkalmatlanná válnak.

A körte szárításra való előkészítésének folyamata a választott szárítási módtól függetlenül (szabad levegő, sütő, elektromos sütő léggrillel stb.) azonos.

Először egy edényben vagy tálban forraljunk fel vizet. Ha a körte cukrozatlan, adjunk hozzá egy kis cukrot a vízhez.

Válogassa szét a gyümölcsöket érettségi fok szerint, távolítsa el a sérült területeket, öblítse le folyó vízzel.

A rothadt, fagyos, betegségek vagy kártevők által károsodott gyümölcsök szárítására nem alkalmasak, ezért határozottan elutasítja őket.

A tiszta és szárított gyümölcsöket mártsuk forrásban lévő vízbe, és főzzük 10-15 percig, attól függően, hogy érettek vagy zöldek, de csak addig, amíg megpuhulnak.

Hagyja teljesen kihűlni a körtét. Ezután vágja szeletekre, és tegye ki a tartályra, amelyben szárítani fogják.

A nagy körtének és a vadnak saját árnyalatai vannak a főzés során

A nagy méretű gyümölcsöket általában körülbelül 1 cm vastag szeletekre vágják, a közepeseket félbe vagy négy részre vágják. Továbbra szabadban nem sötétedtek, 1%-os citromoldatba merítjük ill borkősav. A szeleteket forrásban lévő vízben 5-7 percig blansírozzuk.

A vadat akkor gyűjtik össze, amikor leesik a fáról, dobozba vagy vödörbe rakják, és megvárják, amíg a gyümölcsök elsötétednek, és a bőrük felveszi. barna szín. Ilyenkor a körte édesebb és aromásabb lesz, fanyarságuk és keserűségük egy része eltűnik.

A körte bőrét általában nem hámozzák le (különösen a kemény borítás kivétel), és a magot nem távolítják el. Úgy gondolják, hogy az ilyen körtéknek érdekesebb íze van. De ha azt tervezi, hogy használja a gyümölcsöt, mint kozmetikai termék, arcradírként vagy maszkként az arcra és a testre, meg kell tisztítani a héjtól és a magvaktól.

A körte természetes szárítása

Tepsit, körteszeletes tálcát vagy szitát napfénytől jól megvilágított, csendes, nyugodt helyen kell elhelyezni, utaktól és portól távol.

Próbálja meg ferdén állítani a körtével ellátott tartályt, hogy a lehető leghosszabb megvilágítást kapja. A magánszektor lakói számára jó kiút a házak teteje.

A körtének két napig kell száradnia a napon. Éjszaka a "félkész terméket" eltávolítják a házba, korábban műanyag fóliával letakarva.

Két nap múlva a gyümölcsöket árnyékba helyezik, és további 2-3 napig szárítják. Az egyenletes száradás érdekében a körtéket rendszeresen meg kell fordítani.

Egyes tulajdonosok a félig szárított körteszeleteket vékony rétegre préselik, két deszkával összenyomják. Ezután cérnára felfűzik és ebben a formában szárítják.

Nak nek szárított termék jó színű volt és jobban tárolható volt, néha kénsav oldatot vagy fertőtlenítést használnak a szárítási folyamatban savanyú gáz. De ehhez speciális létesítményekre és biztonsági óvintézkedésekre van szükség, mert ne lélegezze be ezt a gázt.

Hogyan szárítsuk a körtét a sütőben

Mert az időjárás nem mindig teszi lehetővé a gyümölcsök friss levegőn történő szárítását, a napfényt sikeresen helyettesítheti az egyes készülékeken elérhető egységekkel modern konyha, legyen az sütő, elektromos szárító vagy mikrohullámú sütő.

A sütőben a körtét egy tepsiben szárítják, egy rétegben, először 55-60 fokos hőmérsékleten.

Ezzel elkerülhető a szeletek megrepedése és a héj leválása. Két óra elteltével a hőmérsékletet 80 fokra emeljük.

Ezután, amikor a gyümölcs térfogata csökkenni kezd, a hőmérséklet ismét 55 °C-ra csökken. Ez a végső szárítási hőmérséklet.

Ennek az eljárásnak az ideje az alapanyag méretétől függ: 18-24 óra az egész körte szárítása, a szeletek 12-16 óra alatt készülnek el.

Hogyan szárítsuk körtét elektromos szárítóban és mikrohullámú sütőben

Egy elektromos szárítóban, amely több réteg rostélyból áll, a körte jelentős része egy éjszakán át szárítható.

Ilyenkor a gyümölcsöket, darabokat nem is kell megfordítani, mindent a technológia biztosít: a tálcákat egyenletesen fújja meleg levegő.

A körte szárítása a mikrohullámú sütőben az egyik leginkább gyors utakat felkészülésüket. De nem általánosan elfogadott. Ez a folyamat adagonként nem tart tovább két-három percnél.

Itt a legfontosabb, hogy a gyümölcsök ne száradjanak ki, vagy akár alkalmatlan szénné váljanak. Megmosott és szeletekre vagy kockákra vágott körte mag nélkül, tányérra fektetve, amelyet előzőleg egy darab pamut- vagy vászonszövettel letakarva.

Programozza be a mikrohullámú sütőt 2,5 percre és 200 wattra. Ha azt tapasztalja, hogy ezalatt a körte nem száradt ki, tegye be még fél percre a mikrohullámú sütőbe.

A megfelelően szárított gyümölcs nem törik meg hajlításkor vagy összenyomásakor; puhák és rugalmasak, ujjal megnyomva visszaugrálnak. A kemény körte csak egy esetben: ha teljesen éretlen gyümölcsöt vagy dögöt szárított.

A következő betakarításig...

Az aszalt gyümölcsöket üveg- vagy faedényben tárolhatjuk szorosan becsomagolva és lezárva, vagy vászonzacskóba töltve száraz szekrénybe rakhatjuk. Természetesen nem szabad megfeledkezni a téli kellékekről: nedvesek, penészesek vagy akár el is rothadhatnak.

Fennáll a bogarak vagy a gyümölcsmolylárvák veszélye is, amelyek tönkretehetik az ízletes csemegét.

Hogy ez ne forduljon elő, havonta legalább egyszer ellenőrizze a száradást, nem lesz felesleges egyszer egy tepsire kirázni, és 50 fokos sütőben újra megszárítani.

Hosszabb tárolás esetén a körte kiszárad és megkeményedik. Használat előtt tegyük gőzzel telített, fűtött sütőbe (tehet egy edény vizet), vagy tartsa egy kicsit gőzfürdő. Az aszalt gyümölcsök megpárolódnak, és ismét puhák és ízletesek lesznek.

Kozmetikai célokra az aszalt gyümölcsöket kávédarálóban megőrlik, és száraz, sötét helyen tárolják. A cukorral és fahéjjal készült körte "port" gabonafélékhez vagy pite-töltelékhez adják.

A körtét különféle módon száríthatja, a lényeg az, hogy eldöntse és válassza ki a legelfogadhatóbb módszert. És ha ezt megteszi, a fenti tippeket betartva, az eredmény igazolja az erőfeszítést. A te téli asztal sokkal gazdagabb, ízletesebb és egészségesebb lesz, és a szervezet sokkal könnyebben átvészeli a zord időszakot.

A legtöbb egészséges ital- ez természetesen az, amelyet saját kezűleg készítenek gyümölcsökből és bogyókból. Nyáron egy ilyen jóság is elég, de mit csináljunk télen, amikor mindennek vége? Vásároljon gyümölcsleveket a boltból borzasztó áron, vagy készítsen szárított gyümölcsöt nyár óta? Természetesen a második lehetőség lesz a legjobb, mivel a szárított gyümölcs kompót egészséges, ízletes és olcsó lesz. Ezért ma megfontoljuk, hogyan szárítsuk meg a körtét sütőben és elektromos szárítóban, hogy szépek legyenek, ne szárítsák túl, és hosszú ideig eltarthassanak.

Milyen gyümölcsöket válasszunk a szárításhoz?

Egy ilyen folyamathoz érett, de nem túlérett gyümölcsre van szükség. A téli fajták nem működnek, nyári vagy őszi gyümölcsöket kell választani. A körtének lédúsnak és természetesen édesnek kell lennie, ami a pépet illeti, kívánatos, hogy puha legyen. a legtöbben a legjobb lehetőségeket szárításhoz a következő fajtákat kell figyelembe venni: "Limonka", "Forest Beauty", "Zaporozhskaya". Most megtanuljuk, hogyan kell körtét szárítani elektromos szárítóban.

A körte téli előkészítésének első módja (ha van megfelelő elektromos készüléke)

Ha van elektromos szárítógépe, akkor a segítségével gyümölcsöket készíthet télre.

1. Mossa meg a gyümölcsöket hideg folyó víz alatt. A kérdésre: "Hogyan szárítsuk meg az egész körtét, és lehetséges-e nem vágni?" a válasz pozitív. De! Csak akkor, ha a gyümölcs kicsi. Ha nagy, akkor 1 cm vastag szeletekre kell vágni.Ugyanakkor érdemes kivenni a magot, mert a csontokat úgysem eszi meg senki.

2. Tölts meg egy edényt vízzel és forrald fel. Az elkészített gyümölcsöket mártsuk 5 másodpercre forrásban lévő vízbe, majd távolítsuk el és gyorsan azonosítsuk őket hideg vízben. Erre az eljárásra azért van szükség, hogy szárításkor a körte ne sötétedjen el.

3. A gyümölcsöket széles tányérra tesszük és hagyjuk felesleges víz csatorna. Miután az összes folyadék elfogy, a gyümölcsöt elektromos szárítóba helyezheti.

4. Állítsa be a készülék hőmérsékletét 70 fokra (nem több), és időnként fordítsa meg a gyümölcsöt. A körte hosszú ideig szárad - 15 és 24 óra között. Fontos, hogy a végén kövesse, nehogy elrontsa a gyümölcsöt. Ezért amikor megbarnulnak, megnyomva pedig puhák és rugalmasak, ideje kikapcsolni az elektromos szárítót. De ha a körték hajlításkor eltörnek, akkor csak egy következtetés van: túlexponáltad őket.

Az elektromos szárító természetesen jó dolog, de mi van, ha nincs? Most megtanuljuk, hogyan kell szárítani a körtét a sütőben, különösen azért, mert ez a technika minden otthonban megtalálható.

A gyümölcs elkészítésének második módja a sütő.

1. Mossunk meg minden gyümölcsöt hideg víz alatt, majd vágjuk félbe. Távolítsa el a héját és a magját.

2. Tölts meg egy nagy edényt vízzel, és tedd tűzre. Amikor a folyadék felforr, dobjon bele 2 csésze cukrot, és keverje össze az edény tartalmát. Ezután az elkészített körtéket a serpenyőbe tesszük és 15 perc alatt puhára főzzük.

3. Szűrőszűrővel vegyük ki a gyümölcsöt és helyezzük rá papírtörlő hogy kihűljenek és megszáradjanak. Ezután vágja mindegyik felét vékony csíkokra vagy körökre.

4. Nyissa ki a sütőt és vegye ki a tepsit, tegye rá az előkészített gyümölcsöket, és kapcsolja be a szekrényt. A körtét úgy kell lebontani, hogy a távolság minimális legyen. Tegye a tepsit a sütőbe, és válasszon 70 foknál nem magasabb hőmérsékletet, de jobb, ha 60 fokos. 2 óra elteltével emelje fel a hőmérsékletet 80 fokra, és addig szárítsa, amíg a gyümölcs nem engedi le a levet, amikor rájuk nyomják. 2 óránként meg kell forgatni a darabokat és megváltoztatni a helyzetüket. Általában egy ilyen folyamat 12 órát vesz igénybe, de ha a gyümölcsök korábban kezdenek sötétedni, akkor csökkenteni kell a hőt.

5. Ha kész a körte, kapcsoljuk ki a sütőt, vegyük le a tepsit és tegyük az asztalra, hogy a gyümölcsök szobahőmérsékletűre hűljenek. Ezután vegyen ki egy szokásos tégelyt, és öntse bele a kész gyümölcsöt, miközben szoros fedéllel zárja le az edényt.

Most már tudja, hogyan kell szárítani a körtét a sütőben, hogy megőrizze minden előnyös tulajdonságát.

Ilyen gyümölcsből nyerik finom kompótokés kisselek.

A gyümölcsök sütőben történő szárításának előnyei és hátrányai

Ennek az elkészítési módnak az erőssége, hogy az aszalt gyümölcsök előállítási ideje jelentősen lecsökken. Ha a körtét természetes módon, azaz napon szárítjuk, körülbelül egy hetet kell várni, hogy a gyümölcsök alkalmasak legyenek a későbbi kompótkészítésre.

A módszer gyenge oldala a vitaminok egy részének eltávolítása a körte sütőben való szárítása után. És ha túlzásba vitte, és bekapcsolta a sütőt 90 fokon, akkor hasznos elemeket nem található meg a jövőben aszalt gyümölcsökben. Mellesleg és kinézet megsérülhetnek, mert láz ennek a jótékony gyümölcsnek a sötétedéséhez vezet.

Hogyan kell tárolni a szárított gyümölcsöt?

Hogyan kell megfelelően szárítani a körtét - már tudja, de hogyan mentheti meg most, hogy ne romoljon egy hónap alatt? A gyümölcsöket dobozban, üvegben vagy serpenyőben tárolhatja. Tárolja ezt szárított gyümölcs nem kell több, mint 1 év, és talán még kevesebb, mert minden a helyiség hőmérsékletétől és páratartalmától függ. A helyiségben uralkodó meleg és nedvesség igazi paradicsom a különféle baktériumok szaporodásához. Ezért ilyen körülmények között lehetetlen gyümölcsöt tartani. Nagyon fontos: ha penészt észlel a gyümölcsökön, azonnal dobja ki a romlott darabot. Mivel egy ilyen razzia halálos lehet, ezért jobb, ha megszabadulunk a használhatatlan körtéktől. Optimális idő szárított gyümölcsök tárolása - 6-12 hónap.

A cikkből megtanulta, hogyan kell megfelelően szárítani a körtét a sütőben és az elektromos szárítóban végtermék rugalmas, szép és kiváló ízű lett. Megvan magának fontos információ viszonylag megfelelő tárolás szárított gyümölcsöket, és azt is megtanulta, mire kell figyelni a gyümölcsök kiválasztásakor.