Tejfölös serpenyőben sült gombóc receptje. Ízletes gombócok sütőben majonézzel és sajttal: főzési jellemzők és a legjobb receptek. Hogyan készítsünk sült galuskát hagymával és majonézzel

1. lépés: előkészítse a hagymát.

Késsel pucoljuk le a hagymát a héjáról, majd alaposan öblítsük le folyóvíz. Ezután tedd ki az alkatrészt egy vágódeszkára, és vágd apróra kockákra vagy vékony félgyűrűkre. Tegye az apróra vágott hagymát egy szabad tányérra, és hagyja félre egy kicsit.

2. lépés: készítsen kemény sajtot.

Durva reszelővel dörzsöljük kemény sajt Közvetlenül vágódeszka. Ezután öntsük a chipseket egy tiszta tányérba.

3. lépés: készítse elő az öntetet az ételhez.

Öntsük a serpenyőbe kis mennyiségben növényi olajat és közepes lángra tesszük. Amikor a tartály tartalma jól felmelegszik, öntsük ide az apróra vágott hagymát. Időről időre, falapáttal keverve, süsse az összetevőt halvány aranyszínűre.
Ezzel párhuzamosan öntsünk egyenként egy kis tálba tejfölt és majonézt. Ízlés szerint öntsünk ide sót és frissen őrölt fekete borsot, és egy evőkanál segítségével mindent alaposan keverjünk simára.

Ha kész a hagyma, öntsük rá tejfölös majonézes szósz. Miután mindent összekevert rögtönzött berendezéssel, hagyja, hogy a benzinkút jól felmelegedjen. Közvetlenül ezután kapcsolja ki az égőt, és folytassa magának az edénynek az elkészítését.

4. lépés: Sütőben sütjük a gombócokat majonézzel.

A fagyasztott gombócokat tepsibe vagy tepsibe tesszük, és azonnal megtöltjük tejföl, majonéz, hagyma és fűszerek keverékével. Figyelem: Az öntetnek egyenletesen be kell fednie az egész edényt. Ezután mindent megszórunk reszelt kemény sajttal, és bekapcsoljuk a sütőt. Amikor felmelegszik a hőmérsékletre 200 fok, tegye a tartályt a középső szintre, és süsse meg az edényt 30-40 perc amíg a felületet szép aranyszínű kéreg borítja.

A végén kapcsoljuk ki a sütőt, és konyhakesztyű segítségével vegyük ki a formából és tegyük félre.

5. lépés: tálaljuk a gombócokat a sütőben majonézzel.

A kész, még forró gombócokat falapát segítségével speciális tányérra tesszük és tálaljuk. étkezőasztal. Ez az étel önmagában is nagyon kielégítő, így könnyedén megvendégelheti barátait és családját ebédre vagy vacsorára olyan köretekkel, mint a vegyes friss zöldségek, konzerv saláták és savanyúságok. Nagyon finom és kielégítő!
Jó étvágyat!

Ha van időd és kedved, akkor először magad is megfőzheted a galuskát, és csak utána sütheted majonézzel együtt a sütőben. Ebben az opcióban jobb, ha kissé előre lefagyasztja őket. Ami a tölteléket illeti, sertés-, marha-, borjú-, csirke- és pulykahús alkalmas az elkészítésére. Használhatja a húst külön-külön és keverve is. Mindenesetre nagyon finom lesz;

Nem szükséges kemény sajtot használni, mivel maga a tejföl és a majonézes szósz jó arany kérget ad;

Egy ilyen ételt a legjobb azonnal elkészíteni és a vacsoraasztalnál tálalni, mert már másnap elveszíti ezt felejthetetlen aromaés ízleljük.

A gombócokat edényekbe rakjuk úgy, hogy az edényeket körülbelül a térfogat 2/3-ával megtöltjük, mivel a gombócok sütés közben megnőnek.

A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük.

A hagymát és a sárgarépát növényi olajon kevergetve kis lángon megpirítjuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
A sült zöldségeket és a finomra vágott zöldeket egyenlő arányban elosztjuk a gombócokkal minden edényben.

A tejfölös tölteléket legjobb minden edényhez külön elkészíteni. 3 edényben főztem, így 1 fazék töltelékének elkészítéséhez 150 ml vizet, 1 evőkanál tejfölt, ízlés szerint sóztam, borsoztam, összekeverem és galuskába öntöttem. A tölteléknek szinte teljesen be kell fednie a gombócokat a zöldségekkel.

A tetejére reszelt sajtot szórunk.

Lezárjuk az edények fedelét és beletesszük hideg sütő nehogy szétrobbanjanak az edények. Körülbelül 30 percig sütjük a gombócokat 180 fokos sütőben.

Jó étvágyat mindenkinek!

A gombócok összes külföldi analógja (olasz ravioli, grúz khinkali, ázsiai manti stb.) a termék alakjában és méretében, a darált hús összetételében, az elkészítési és tálalás módjában különböznek az igazi galuskától.

Az orosz vagy szibériai (uráli) galuskát hagyományosan sós vízben, ill húsleves. De ma a változatosság kedvéért sütőben fogjuk elkészíteni ezt az ételt. A sütőben sült gombócok mást kapnak íz árnyalatés gyengédebbé váljon. Az eredményért legjobb hatás sütés gombócokat főzni edényekben a sütőben. Kényelmesek abban is, hogy azonnal válnak a La carte vendégenként vagy családtagonként. Ehhez a főzési módhoz olyan szószt kell készítenünk, amelyben valójában gombócokat sütnek. Így kapunk: tejfölös galuskát a sütőben, vagy sütőben majonézes galuskát. Ezen lehetőségek közül több a sütőben tejfölös gombóc könnyű étel. Bár a gombócok mindenesetre meglehetősen magas kalóriatartalmúak lesznek. Ugyanaz a kielégítő és távolról sem diétás, de nagyon ízletes a sütőben sajtos gombóc, vagy még nehezebb - a sütőben sajttal és majonézes gombóc. Néha érdemes kényeztetni magát. Ez a lehetőség a finomságoknak is tulajdonítható - gombás gombóc a sütőben, nagyon népszerű étel.

Aki siet és nincs idejük megteríteni a vendégek érkezése miatt, annak ajánljuk a sütőbe süllyesztett lusta galuskát. Az egyszerűség az előkészítésben rejlik gyors teszt, rétegeket képezve belőle. Egy tekercs darált húst csomagolunk ezekbe a rétegekbe, a kapott „kolbászt” egy tepsibe helyezzük, bármilyen szósszal (ízlés szerint) leöntjük, és a sütőben megsütjük. Második lehetőség gyors menü: gombóc rakott sütőben. Általában abból lehet elkészíteni bolti galuskát, ami jelentősen lecsökkenti a vacsora főzésére fordított időt és erőfeszítést. Az eredmény továbbra is kiváló.

szakács különböző változatok gombóc a sütőben. Recept bármelyik megteszi. És mindenképpen értékelje munkáját, a sütőben lévő gombócokat, a kész étel fotója a webhelyről segít megérteni hibáit és eredményeit. És a jövőben, ha gombócokat főz a sütőben, tartsa meg a receptet fényképpel a konyhában való kényelem érdekében. Vagy a sütőben lévő gombócokat edényekben, előzetesen tanulmányozza a fényképet, és gondosan kövesse az ajánlásokat tapasztalt szakácsok. Ennek az ételnek az elkészítésekor, gombócok edényben a sütőben, a recept a fotóval még inkább szükséges a háziasszonyok számára, mert. összetettebb és eredetibb, mint mások. De miután egyszer megértette a főzés fortélyait lusta gombóc sütőben lehet, hogy a jövőben nem lesz szükséged a receptre, emlékezni fogsz rá, és az biztos, hogy javítani, javítani fogsz rajta. Ha sikerül kitalálnia a sajátját eredeti gombóc, nagyon hasznos lesz egy recept fotós lépésről lépésre a sütőben, amit Ön készített nekünk.

A "gombóc" témájában végzett kísérletekkel sok mindent megtehet, és magabiztosan elmagyarázza a kezdőknek például, hogyan kell főzni a gombócokat edényekben a sütőben. Köszönöm a felajánlást!

Az ínyencek azt tanácsolják, hogy készítsenek tölteléket a gombócokhoz: húsból és baromfiból. Rendkívüli íz sikeresen kombinálva a lédússággal;

A darált húshoz való hagymát jobb, ha zöldségvágóval vagy éles késsel finomra és óvatosan aprítjuk. A húsdaráló sok nedvességet eltávolít a hagymából;

A darált húshoz célszerű egy kis apróra vágott fokhagymát is tenni;

Sütőben és edényben való sütéshez a gombócokat egy kicsit előfőzhetjük félig, hogy később jobban megsüljön a tészta;

A sütéshez használt többi hozzávalót (hagyma, sárgarépa) serpenyőben kissé megpároljuk, mielőtt egy edénybe vagy a sütő előtti formába töltjük;

A gombócok szeretik a fagyasztást, így fel lehet őket készíteni a jövőre. Az előkészületekre fordított idő minden következő vacsorakészítéssel százszorosára fog visszatérni. A fagyasztás pedig még jobbá teszi. ízminőségek gombócok;

A gombócok ideális mérete (egy nagy érme átmérőjű, egyenként kényelmesen beleférjen egy evőkanálba) az évek során alakult ki, és nem érdemes változtatni rajta, főleg felfelé. Vannak más ételek is erre. Kicsit lehet kicsinyíteni, eredeti és szép lesz, de ez nagyobb felhajtás. Válassz magad.

Hát hogy nem szereted a galuskát! Ez az étel valóban az egyik legjobb. Az én családomban kicsitől a nagyig mindenki szereti a különböző receptek alapján elkészített gombócokat, az egész családdal főzzük. Mindenkinek megvan a maga feladata. Az egyik kinyújtja a tésztát, a másik kirakja a húst (általában ez a gyerekek feladata), a harmadik a végső modellezési folyamatban vesz részt. Amikor pedig megsült a galuska, mindenki nagyon várja, mikor kerül az asztalra kedvenc étele.

Úgy döntöttem, megmutatom a receptet, hogyan kell sütni sajttal és tojással gombócokat főzni. Nagyon érdekes íz kiderül. Az enyémnek tetszik. Próbáld ki te is.

Sütőben sült gombóc sajttal

Összetett:

• gombóc - 500 gr.,
• tejföl - 2-3 evőkanál. kanalak,
• majonéz - 2-3 evőkanál. kanalak,
• sárgarépa - 1 db,
• hagyma - 1 db,
• kemény sajt - 100 gr,
• vaj- 30 gr.,
• növényi olaj,
• só, bors, fűszerek - ízlés szerint,
• víz.

Főzés:

1. Gombóc - híres étel Orosz konyha. A gombócok különböző formájúak és különböző töltelékekkel készülnek.
2. A gombóc főzésének módja valószínűleg minden háziasszony tudja. Azonban a gombóckészítés módszerei és különféle ételeket Rengeteg gombóc. Például leves serpenyőben sült galuskával és mások. Ma felhívjuk a figyelmet lépésről lépésre recept a sütőben sült gombóc főzéséhez sajttal.
3. Sütőben sült gombóc sajttal- nagyon finom és kiadós étkezés. Ez a gombóc sütési recept még kezdő szakácsok számára is elérhető lesz. Ennek az ételnek a héját a zöldségek adják.
4. A főzési recept jó, mert ez az étel gond nélkül, bolti galuskából készül. A kemencében sült sajttal készült gombóc mindenkinek megfelel, aki szeret sűrűn és ízesen enni.
5. Annak érdekében, hogy megtudja hogyan kell főzni a sütőben sült galuskát sajttal, használja a mi lépésről lépésre fotó recept.
6. Sütőben sült gombóc főzés sajttal.
7. A sütőben sült gombóc sajttal való főzéséhez először elő kell készítenie a zöldségeket.
8. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
9. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk durva reszelő.
10. Ezután a hagymát és a sárgarépát megpirítjuk egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával.
11. Amikor a zöldségek már majdnem készek, hozzáadjuk a vajat a serpenyőbe. A zöldségeket még egy kicsit megpirítjuk, majd levesszük a tűzről.
12. Ezután el kell készítenie a szószt. Ehhez keverje össze a majonézt és a tejfölt egy tálban.
13. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és keverjük össze.
14. Öntsön vizet a tálba, és keverje újra. A víz mennyisége a forma térfogatától függ. Receptünkben egy pohár vizet használtunk.
15. Ezután hozzáadjuk a sült zöldségeket a kapott szószhoz. Mindent simára keverünk.
16. Ezután tegyük a fagyasztott gombócokat a tepsibe.
17. Az így kapott masszát a gombócok tetejére tesszük úgy, hogy majdnem ellepje a gombócokat.
18. Ezután a formát fóliával letakarjuk, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
19. Közben lereszeljük a sajtot. Körülbelül 40 percig sütjük a gombócokat.
20. Ezután kivesszük a formát a sütőből, levesszük a fóliát és megszórjuk reszelt sajttal.
21. Tegye vissza a formát a sütőbe, amíg a sajt teljesen megolvad és megpirul.

Sütőben sült gombóc sajttal. A kész ételt forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült galuska

A teszthez szükséges alkatrészek:

• 300 g víz;
• 2 közepes méretű tojás;
• 4,5 bögre liszt;
• só.

Töltelék hozzávalói:

• 800 g friss, lehetőleg fagyasztott sertéshús;
• 3 evőkanál tej;
• 2 fej hagyma;
• paprika, hagyma és fűszerek ízlés szerint.

Tölt:

• majonéz és tejföl - egyenként 100 g;
• 1 izzó.

Miután a receptben szereplő összes termék megfőtt, elkezdheti a főzést.

Főzés:

1. Először meg kell gyúrnia a tésztát. Ehhez öntsük a lisztet a deszkára, és készítsünk egy kis mélyedést a közepén. Törjük bele a tojásokat, és adjunk hozzá egy csipet sót.
2. A víz fokozatos hozzáadásával gyúrjuk a tésztát, amely nem tartalmazhat csomókat. Megforgatjuk a labdát és hagyjuk egy ideig, hogy a tészta elérje a szükséges sűrűséget.
3. Közben megfőzheti a darált húst. Ehhez vágja fel az enyhén fagyasztott húst apró darabokbanés 2-szer átengedjük húsdarálón vagy élelmiszer-feldolgozó gépen, hogy a darált hús elnyerje a szükséges állagot. Ezután adjuk hozzá a többi összetevőt.
4. Annak érdekében, hogy a töltelék lédús maradjon, a darált húshoz hozzá kell adni egy kis tejet és egy húsdarálón átpasszírozott vagy finom reszelőn reszelt hagymát.
5. Miután a darált hús elkészült, elkezdheti a termékek faragását, ehhez kolbászt kell kinyújtani a tésztából, és egy késsel kis darabokra kell osztani. Ezután mindegyiket megforgatjuk egy kicsit lisztben, és sodrófával közepes kör alakúra kinyújtjuk.
6. mindegyik közepén kis palacsinta tegyünk egy kis darált húst, és zárjuk le a széleit. Majd összekötjük őket, hogy a gombóc kerek formát kapjon.
7. Fogunk egy formát, 100 g vajat teszünk oda, és betesszük a sütőbe, hogy a vaj elolvadjon. Ezt követően a formába tesszük a gombócokat és 20 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
8. 10 perc múlva fordítsa meg a termékeket, és adjon hozzá 150 g vizet.
9. Amíg sül a gombóc, elkészíthetjük a tölteléket, ami benne van ezt a receptet. Ehhez keverje össze a majonézt tejföllel, apróra vágott hagymával és sóval.
10. Kivesszük a formát a sütőből, öntsük a sült gombócokat szósszal, és további fél órára küldjük a sütőbe. A megadott idő után megkapjuk készételés közvetlenül formában tálaljuk.

Díszítésként bármilyen friss fűszernövény gallyát szedünk.

Gombás gombóc a sütőben

Ez egy nagyon egyszerű recept. finom étel, ami mindössze 10 perc alatt elkészíthető, majd várni kell egy kicsit, míg megsül az étel.

Hozzávalók:

• egy csomag gombóc;
• 300 g gomba;
• 200 ml tejszín;
• 1 közepes méretű hagyma;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Főzés:

1. Először a gombát vágjuk apró darabokra, nekem van csiperkegomba.
2. A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük. Lassú tűzön félig pirítjuk őket, majd picit sózzuk.
3. Vegyünk egy formát, és kenjük meg olajjal. Ezután egy rétegben gombócokat kenünk, és a tetejükre - sült gombaés apróra vágott hagymát.
   Mindezt leöntjük tejszínnel, ha nincsenek, akkor használhatjuk vízzel hígított tejfölt.
4. A formát 200 ̊-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. A beállított idő után a sütőben sült gombócok kivehetők és megkóstolhatók.

Fazekakban főtt gombóc

Ez egy másik recept. egyszerű étel, amit különösen azok fognak értékelni, akik nem szeretnek főzni, vagy akiknek nincs erre idejük, de nincs is kedvük állandóan száraz ételt enni.

A recepthez szüksége lesz:

• egy csomag gombóc;
• 1 hagyma;
• 1 kis sárgarépa;
• 200 g tejföl;
• fűszerezés;
• kevés növényi olaj;
• só.

Recept:

1. Először egy kicsit forraljuk fel a termékeket, ehhez enyhén sós vizet forralunk, gombócokat öntünk bele, és rendszeres keverés mellett 4 percnél tovább főzzük. Szögkanállal kiszedjük őket, és leengedjük a vizet.
2. Ezt követően kb 750 ml vizet tegyünk tűzre, ahová forralás után sót öntünk, friss ill szárított gyógynövényekés fűszerek ízlés szerint. A keveréket körülbelül 5 percig forralni kell, és hagyni kell kihűlni.
3. Ezt követően főzhetjük a sütést, ehhez a zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát közepes reszelőn megdörzsöljük, a hagymát finomra vágjuk.
4. Mindezt egy felforrósított serpenyőbe tesszük és kicsit megpirítjuk, majd a sütést átszűrjük egy leszűrt illatos lébe.
5. A gombócokat edényekbe rakjuk, megtöltjük illatos szósz hogy ne érje el az edény tetejét. Adjunk hozzá tejfölt, és tegyük az edényeket 1 órára 200 ̊-ra előmelegített sütőbe.

60 perc elteltével kiveheti az edényt a sütőből és élvezheti. ízletes ételek. Kissé módosíthatja ezt a receptet, és használhat krémes, gombás vagy paradicsomos-fokhagymás öntetet, amely csak kiemeli az étel aromáját, és felejthetetlenné teszi az ízét.

Gombóc a sütőben szósszal

Amint nem hívnak egy tál tésztát töltelékkel. Látásunknak, hallásunknak és természetesen ízlelőbimbók A "natív" gombócokat bármilyen módon meg lehet főzni. Forralás után azt javaslom, hogy finom krémes mártással a sütőbe küldjük.

Hozzávalók a "Gombóc a sütőben szósszal" recepthez:

• Pelmeni - 200 g.
• Hagyma - 80 g.
• Tejföl - 100 g.
• Tojás - 2 db.
• Olaj (növényi) - 2 evőkanál.
• kapor (frissen apróra vágva) - 2 evőkanál.
• Bors (őrölt) - opcionális
• Só - opcionális

Hogyan készítsünk "Kemence gombócokat szósszal":

1. Főzési idő ez az edény jelezve, figyelembe véve azt a tényt, hogy a fagyasztóban félkész termékek és gombócok vannak otthoni főzés előre beillesztve. Megfelelő mennyiségű sós vízben fel kell főzni. Amíg a gombóc sül a serpenyőben, végezzünk egy párhuzamos folyamatot - pirítsuk meg a hagymát. Össze kell törni és vele együtt a serpenyőbe küldeni növényi olaj.
2. A szószt tejföl alapján készítjük el. adjunk hozzá kaprot, sót, borsot. Belekeverjük a tojást és a pirított hagymát. Jól összekeverni.
3. A megfőtt gombócokat egy hőálló forma aljára tesszük. Öntsük felülről tejfölös öntet egy tojással. Forró sütőbe tesszük. A tűzhely képességei alapján az idő vezérelje. A tetejét a kívánt állapotra kell sütni.
4. Szeretem ezt a fajta felkészültséget. Az étel önellátó és nagyon kielégítőnek bizonyul. A rokonok örülni fognak egy ilyen ünneplésnek.

Recept gombóc készítéséhez a sütőben

Hozzávalók:

• Gombóc - 1 kg;
• Majonéz vagy mustárral söpörve - ízlés szerint;
• Hagyma - 1 hagyma;
• Kemény sajt - 250 gr;
• Só, bors - ízlés szerint;
• babérlevél- 2-3 db;
• Víz vagy húsleves - 1 liter.

Főzés:

1. Ennek az ételnek az elkészítéséhez fagyasztott gombócokra lesz szüksége. A babagombóc tökéletes. A fagyasztóban a gombócok várnak majd!
2. A hagymát meghámozzuk, hideg folyóvíz alatt megmossuk, és késsel apróra vágjuk. A hagymát enyhén üvegesre párolhatjuk növényi olajon, amíg átlátszó lesz, vagy frissen is hagyhatjuk. Ez nem kötelező. A receptemben sült hagymát használok.
3. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük. Hogy a sajt könnyebben lereszelhető legyen, tegyük rövid időre a fagyasztóba.
4. Egy mély tálban vagy serpenyőben keverjük össze a hagymát majonézzel (a majonézt tejföllel helyettesíthetjük, mustár hozzáadásával), öntsük fel egy liter meleg víz, adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet, adhatunk hozzá ízesítőt galuskához vagy univerzális.
5. Mindent alaposan összekeverünk. Ez lesz a galuska szósz.
6. A fagyasztott gombócokat egy tiszta, mély tepsibe egyenletes rétegben terítjük. Nem kell olajat önteni az aljára.
7. A gombócokat öntsük a szószunkkal. A folyadéknak kissé el kell rejtenie a gombócokat, ha a gombócok egyes részei a felületen maradnak - ez nem ijesztő, éppen ellenkezőleg, ezek a gombócok ropogós kéreggel sülnek.
8. Most mindent megszórunk a tetejére reszelt sajttal.
9. A gombócokkal ellátott tepsit 30 percre (190 ° C-ra) előmelegített sütőbe küldjük.
10. Az idő letelte után kiveszünk a sütőből egy tepsit a készre sült galuskával.
11. Adagokban, tányérokra terítve tálaljuk. Díszíthetjük friss fűszernövényekkel. Olvass tovább:

Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült gombóc sajttal

Itt ismét elzártuk a vizet! És egész napra. És főzni kell valamit, még a legegyszerűbbet is! De még tészta vagy gombóc főzéséhez is vízre van szükség... Ó! És nem főzzük meg őket! Tejföllel és sajttal sütőben kisütjük ezeket a gombócokat!

Hozzávalók:

• Fagyasztott gombóc - 0,5 kg;
• Hagyma - 1 nagyon nagy vagy 2 csak nagy hagyma;
• A tejföl nem sűrű, 15% - 1,5-2 csésze;
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Petrezselyem, kapor - egyenként több ág;
• Vaj - 20-30 g;
• napraforgóolaj - 0,5 evőkanál;
• Kemény sajt - 100 g.

A sütőben való gombóc elkészítésének receptje:

1. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, kis tűzön.
2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és az olajon 8-10 perc alatt, időnként megkeverve lassan puhára sütjük.
3. A tejfölt sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a pirított hagymát.
4. Keverjük össze és már kész is finom töltelék tejfölös galuskához!
5. A tepsit kenjük ki növényi olajjal, és sorban, egy rétegben tegyük bele a fagyasztott gombócokat. Természetesen a legjobbak a házi gombócok, amelyeket későbbi felhasználás céljából felragaszthatunk, és a fagyasztóban tárolhatjuk. Nos, ha veszel, akkor válassz étvágygerjesztőbbet, szója és egyéb GMO nélkül.
6. A gombócokat megtöltjük tejfölös-hagymás töltelékkel.
7. És a tetejére sajtot dörzsölünk egy durva reszelőn.
8. A gombócokat a sütőben fél órát sütjük 200 fokon.

Tálaláskor tejfölt is lehet önteni! Vagy finom szósz, vagy házi ketchupot, melyiket szereted. kiadós vacsora kész!

Azoknak, akiknek van elég időre megfelelő a házi galuska elkészítésének lehetősége. A többi már egy ócska zacskót kaphat a fagyasztóból. Ennek az ételnek senki sem tud ellenállni!

Házi gombóc gombás mártással

A sütőben sült galuskának lehet különféle tömésekés mártással tálaljuk. A legtöbb ünnepi lehetőség akkor derül ki, ha gombás kabát alatt főzöd meg őket. Akkor jó, ha az étel már készen van, különben van egy részletesebb recept a gombócokhoz a sütőben.

Szükséged lesz:

• darált marhahús - 300 g;
• darált sertéshús - 300 g;
• víz - 200 ml;
• liszt - 450 g;
• só ízlés szerint;
• krém 30% - 200 ml;
• tejföl - 100 ml;
• majonéz - 100 ml;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• friss gomba - 450 g (vagy sózott - 350 g);
• hagyma - 1 fej;
• fekete bors - ízlés szerint.

Főzés

1. A tésztát vízből és lisztből gyúrjuk. Keménynek, de elég rugalmasnak kell lennie.
2. Helyezze a tésztát egy zacskóba, fedje le egy törülközővel 30 percig.
3. Mindkét darált húst összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.
4. A kedvenc formájú vakgombócokat megsózzuk, felforraljuk. A babérlevél fokozza az ízét.
5. Vágjuk fel a gombát.
6. Keverjük össze a majonézt, a tejszínt és a tejfölt.
7. A fokhagymát nyomjuk át és keverjük össze a szósszal.
8. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és karikákra vágjuk.
9. Az első rétegbe tedd a gombócokat, majd a gombát, a hagymakarikákat és az utolsó réteget - a szószt.
10. 180 fokon 25 percig sütjük a tepsit.

A gombás-tejfölös mártással elkészített finom galuskákat ropogós sajthéjjal egészíthetjük ki – 5 perccel a főzés vége előtt szórjuk meg az ételt reszelt sajttal, tálaláskor pedig kaporral. Köretként friss zöldségekből készült saláta megfelelő.

Eredeti receptek gombócokhoz a sütőben

tejfölben

Ha nem lehet a gomba szerelmeseinek tulajdonítani, vagy gyorsan szeretne főzni szokatlan vacsora, Azt fit recept tejfölben sült galuska. Tejföllel és sajttal bevonva annyira hasonlítanak a cannellonihoz, hogy kissé nem szabványos formát adva könnyedén meglepheted vendégeidet. ínyenc étel alaptermékekből.

Szükséged lesz:

• hagyma - két hagyma;
• 15% tejföl - 400 g;
• fűszerek - ízlés szerint;
• zöldek - néhány ág;
• vaj - 50 g;
• napraforgóolaj - fél evőkanál;
• kemény sajt - 100 g.

Főzés

1. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon.
2. Vágjuk a hagymát, pirítsuk vékony félkarikákat.
3. A hagymát a tejfölbe keverjük, sózzuk, zöldeket aprítunk, fűszerekkel ízesítjük.
4. A tepsit kikenjük olajjal, egy rétegben ráfektetjük a fagyasztott gombócokat, leöntjük a szósszal.
5. A sajtot lereszeljük, és teljesen befedjük vele az edényt.
6. 200 fokon fél órát sütjük a gombócokat.

A kész ételt szósszal tálalhatjuk házi ketchupés tejföllel. Próbáld meg a tejfölt is kanállal keverni szója szószés fekete bors, így az étel még érdekesebb és pikánsabb lesz.

Az omlett "bunda" alatt

Sokan a gombócnak tartják remek reggeli. Ezért szükségük lehet egy receptre a sütőben, tojásban sült galuskához.

Szükséged lesz:

• fagyasztott gombóc - 500 g;
• tojás - 2 darab;
• tej - 3 evőkanál;
• kemény sajt - 100 g;
• zöldek - 50 g;
• vaj - 2 evőkanál;
• fűszerek.

Főzés

1. Vizet forralni.
2. A vizet megsózzuk, a gombócokat megfőzzük, szűrőedényben hagyjuk.
3. Keverjük össze a tejet a tojással és a fűszerekkel.
4. Egy evőkanál vajat felolvasztunk, hozzáadjuk a tejhez.
5. A kapott masszát omletthez hasonlóan mindkét oldalát megsütjük.
6. A serpenyőt kivajazzuk, rátesszük az omlettet, félig beletesszük a gombócokat.
7. A maradék olajat rákenjük a gombócokra, mindent beborítunk az omlett második felével.
8. A kapott "pitét" megszórjuk reszelt sajttal és őrölt borssal.
9. 200 fokon 5 perc alatt elkészül az étel.

A tápláló omlettet megszórjuk fűszernövényekkel, és forrón, tejföllel tálaljuk. Egy ilyen reggeli után még spórolhatsz az ebéden. Ráadásul a sütőben sült gombóc még soha nem nézett ki ennyire extravagánsan, hívja meg barátait vagy szomszédait, mert kiadós reggeli egyedül nem lehet megcsinálni.

Növényi mártással

Ha még mindig felmerül a kérdés, hogyan kell főzni a gombócokat a sütőben, akkor élvezheti finom ízű alá gombóc zöldségleves. Ez az étel a főétkezést és a köretet is kombinálja, ami nagyban leegyszerűsíti a háziasszony életét.

Szükséged lesz:

• növényi olaj - 4 evőkanál;
• nagy paradicsom - 300 g;
• édes paprika - 200 g;
• fiatal padlizsán - 200 g;
• vegyes darált hús - 400 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• hagyma - 1 darab;
• gombóc tészta - 350 g;
• fiatal cukkini - 200 g;
• friss petrezselyem - 3 evőkanál;
• zöldségleves - 300 ml.

Főzés

1. Készítsen tölteléket a darált húsgombócokhoz fokhagyma, hagyma, őrölt bors, vágott petrezselyem. Sózzuk, hogy szaftos legyen a töltelék, adjunk hozzá vizet.
2. A darált húst hagyjuk a hűtőben, hagyjuk megsülni.
3. Vágjuk fel a padlizsánt, áztassuk be hideg víz sóval, hogy elvegye a keserűséget.
4. Öntsünk olajat egy mély serpenyőbe, melegítsük fel, pirítsuk meg a fokhagymát és a hagymát, adjuk hozzá a padlizsánt, és pároljuk 3 percig.
5. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát és cukkinit, pároljuk további 3 percig.
6. A paradicsomot a pörköltre tesszük, lassú tűzön addig főzzük, amíg a folyadék el nem párolog.
7. Sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá gyógynövényeket.
8. A szószt felhasználhatjuk ebben a formában, vagy turmixgéppel is ledarálhatjuk.
9. Vegyük a gombócnak szánt tésztát, nyújtsuk ki, borítsuk be egy réteg darált hússal, tekerjük fel.
10. A tekercset 4 cm-es darabokra vágjuk.
11. Kikenéssel készítsük elő a formát, vágott oldalukkal felfelé fektessük le a tekercs szeleteit.
12. A gombócok közötti távolságot beborítjuk zöldségekkel, és felöntjük húslével.
13. 190 fokon fél órát sütjük.

Ezt az ételt azonnal fel kell tálalni, forrón, tejföllel ízesítve vagy majonézzel keverve. Egy fényes és színes gombóc tekercs hasonló sós süteményés lesz nagyszerű alkalom vendégeket gyűjteni.

Sajttal és majonézzel

Pirospozsgás sajt kéreg tovább lédús tésztaés megsütöttem darált hús gyógynövényekkel, csodálatos aromával és hasonlókkal jó érzés jóllakottság. Gombóc a sütőben sajttal és majonézzel jobban mint bármelyik pizzák, és tetszeni fog mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek. Ha pedig egyáltalán nincs időd, és nem is akarsz galuskát főzni sütés előtt, akkor van kiút!

Szükséged lesz:

• fagyasztott gombóc - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• 20% tejföl - 250 ml;
• majonéz - 250 ml;
• kemény sajt - 150 g;
• bors, só - ízlés szerint;
• sütőolaj.

Főzés

1. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk.
2. A sajtot durvára reszeljük.
3. A hagymát megpirítjuk.
4. Keverjük össze a tejfölt és a majonézt, sózzuk, borsozzuk.
5. A kész hagymához adjuk a szószt, hagyjuk felmelegedni az öntetet.
6. A tepsit kivajazzuk és belerakjuk a gombócokat, leöntjük a szósszal, megszórjuk sajttal.
7. Az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 40 percig sütjük.

Jól passzol hozzá a sütőben sütött sajttal készült galuska friss zöldségek, savanyúság és konzerv saláták. Ha van időd, jobb, ha saját magad főz gombócot, kiválasztva kedvenc húsát, és a lehető legtöbbet hozzáadva, kombinálva, létrehozva házi készítésű étel az egész családnak. Ha nem szórja meg az edényt sajttal, az is nagyon fog látszani gyönyörű kéreg, de másnap ezt az ételt jobb nem hagyni. Olyan mennyiségben készítsük el, hogy egy étkezés során el tudjuk fogyasztani.

az Urálban

Amikor ismét felmerül a kérdés, hogyan kell a sütőben sajttal gombócot főzni, és a sajt mellé sonka is van a hűtő polcán, jól jön az uráli gombóc!

Szükséged lesz:

• gombóc - 1 kg;
• tejföl - 300 g;
• sonka - 200 g;
• sajt - 100 g;
• egy csomó zöld;
• hagyma - 1 darab;
• vaj - egy evőkanál;
• víz;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzés

1. Gombócokat forralunk.
2. A hagymát apróra vágjuk, és a vajban aranybarnára sütjük.
3. A sonkát kockákra vágjuk.
4. A gombócokat formába hajtjuk, hagymával és sonkával beborítjuk.
5. Keverjük össze a tejfölt gyógynövényekkel és fűszerekkel.
6. Öntsük a szószt az edényre.
7. 20 percig sütjük 200 fokon.
8. Az edényt megszórjuk sajttal, és további 5 percig pirítjuk.

Ha kicsit kihűlt az étel, tejföllel tálalhatjuk. Pikánsnak, sonkához tehetünk egy keveset csípős paprika vagy bolgár, édes, különböző színek. Ettől még szebb lesz az étel.

A sütőben sült gombóc gyorsan és minden nehézség nélkül megmenti bármelyik háziasszonyt, és ízletes, kiadós vacsorával ajándékozza meg a családot.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz