Díszek a saláta süti madár. "Firebird" saláta csirkével és gombával: receptek tapasztalt szakácsoktól. Miből főzni
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
A figyelmébe ajánlott "Firebird" saláta gombával és csirkével nem csak csodálatos és gazdag ízvilággal fog tetszeni, hanem az ünnepi asztal dísze is lesz. Amint ebből a fényképes receptből látni fogja, a saláta elkészítése meglehetősen egyszerű, ugyanakkor eredetinek és szokatlannak tűnik, nagyon fényes és étvágygerjesztő. Mellesleg, mind ehhez, mind más salátákhoz öntetként jobb használni.
- csirke filé - 150 gr,
- ecetes gomba - 100 gr,
- burgonya - 150 gr,
- koreai sárgarépa - 100-150 gr,
- majonéz - 50-100 gr,
- kemény sajt - 100 gr,
- tojás - 3 db,
- hagyma ízlés szerint;
- zöldek ízlés szerint;
- szójaszósz ízlés szerint.
Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre
Először a csirkefilét fel kell főzni 20-30 percig, apróra vágva, 
Meglocsoljuk a csirkedarabokat szójaszósszal, és hagyjuk ázni, 
Ezután főzzük meg főzésig a burgonyát, majd hármat egy durva reszelőn, 
A pácolt gombát megmossuk, a gombát nem kell darálni, mivel maguk is kicsik, 
Ezután egy kicsit fel kell vágni a koreai sárgarépát. A sárgarépa egy kis részét a díszítéshez hagyjuk, 
Három sajt durva reszelőn, hagyjon egy kis darabot is a díszítéshez, 
Az előfőtt tojásokat megtisztítjuk a héjától, és a fehérjét elválasztjuk a sárgájától, három fehérjét durva reszelőn, a sárgáját a salátánk díszítésére hagyjuk,
Ezután elkezdjük rétegesen elhelyezni a salátánkat: 
Az első rétegbe tesszük a burgonyát 
Ezután tegyük ki a szójaszószba áztatott csirkefilét, 
Kenjük meg majonézzel 
Ezután tegye ki az apróra vágott koreai sárgarépát, 
Kenjük meg majonézzel 
A következő réteg sajt, 
A sajtos réteget is megkenjük majonézzel, 
Ezután tegye ki a pácolt gombát, 
A salátát beborítjuk reszelt főtt fehérjékkel, megkenjük majonézzel.
Ezután tűzmadár formájában kell díszítenie a salátát. A sárgarépa hosszú csíkjaiból farkot formázunk, belsejét megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. A bal oldali sajtból kivágjuk magát a madarat. A reszelt sárgája kész megjelenést kölcsönöz a salátának.
A salátát kivesszük a hűtőbe, és 30-60 percig állni hagyjuk. 
Jó étvágyat kívánunk!
Próbálja meg nagyon finom és szép is
- csirkemell filé - 1 db. (150-200 g);
- pácolt gomba - 100-150 g;
- sárgarépa - 1 db. (közepesen nagy);
- hagyma - 1 db. közepes méretű;
- burgonya - 4-5 kis gumó;
- friss kapor - néhány ág;
- szójaszósz - 4-5 evőkanál. l.;
- majonéz - 3-4 evőkanál. l.;
- só - szükség szerint;
- szagtalan napraforgóolaj - hagyma sütéséhez;
- búzaliszt - hagyma panírozásához (opcionális).
Hogyan kell főzni a "Fire Bird" salátát gombával és csirkével
A burgonyát héjában feltesszük főni. Ha a burgonya "öreg" és sok a sérült, akkor jobb, ha meghámozzuk és "egyenruha" nélkül megfőzzük. Főzzük 30-40 percig, miután vizet forraltunk egy serpenyőben.
A csirkét készre főzzük. Ehhez forraljunk fel 2-3 liter ivóvizet egy serpenyőben, ha szükséges, adjunk hozzá babérlevelet és borsot. Mártsuk bele a csirkefilét, és főzzük mérsékelt lángon 20-25 percig, miután a víz ismét forrni kezd. A csirkét nem szükséges sózni, mert bepácolódik a szójaszószban.
A kifőtt filét vegyük ki a léből, tegyük tányérra, várjuk meg, míg a hús teljesen kihűl. A kihűlt csirkemellet apró kockákra vágjuk.
Ezután tedd egy tálba, és öntsd le a szójaszószt, keverd össze. Hagyjuk állni 10-15 percig, amíg elkészítjük a többi hozzávalót.
Ellenőrizze a burgonya készenlétét villával, átszúrva a legnagyobb gumót: a fogaknak erőfeszítés nélkül kell belépniük. Vegyük le a burgonyát a tűzről, öntsük le a forrásban lévő vizet és öntsük fel hideg vízzel. Miután a burgonya kihűlt, meghámozzuk (ha szükséges), és szép kockákra vágjuk.
Ebbe a salátába nyers sárgarépát teszünk. A hámozott és mosott sárgarépát csak durva reszelőn kell lereszelni.
Egy megfelelő térfogatú mély tálba tegye a korábban elkészített salátakomponenseket: burgonyát, csirkét, sárgarépát, valamint ecetes gombát. A gombát szűrőedénybe kell dobni, le kell öblíteni a pácból, és meg kell várni, amíg a folyadék kiürül.
Adjunk hozzá néhány evőkanál mustárral elkevert majonézt vagy tejfölt.
Dobjuk fel a salátát, kóstoljuk meg és ízesítsük sóval (ha szükséges).
Marad a dekorelemek előkészítése. A hagymát megpucoljuk és közepesen vastag karikákra vágjuk.
Növényi olajban aranybarnára sütjük, ha szükséges, előforgathatjuk lisztbe is - így a hagymakarikák jobban megtartják alakjukat. A kész hagymát szalvétára tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat.
A salátát apróra vágott kaporral és pirított hagymával díszítjük.
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: nincs megadva
Ez a fotóval ellátott recept megmondja, hogyan kell főzni egy mesés ételt mesés névvel. Csak így jellemezhető a finom saláta, amely a napbirodalom egy fényes madár nevét viseli. Egyetértek, csodálatosan hangzik. A "Firebird" saláta gombával és csirkével díszítheti az ünnepi lakomát, egy családi vacsorát vagy egy gyerekpartit. A szokatlan dizájn segít a fantáziájának teljes dicsőségében megmutatni. A kompozícióban lévő kis mennyiségű összetevő ellenére a vonzóan díszített saláta ételben és ízben nem tűnik szegényesnek. Hihetetlenül tápláló, ízletes, gyengéd. Öntetként nemcsak majonézt, hanem joghurtot vagy tejfölt is használhat. Így új módon fedezheti fel az ízeket, és választhatja ki kedvencét. Nézze meg, hogyan kell főzni.
- csirkemell (filé) - 400 gr.,
- nagy burgonya - 2-3 db,
- ecetes gomba - 150 gr.
Díszítéshez:
- sárgarépa,
- zöldhagymát.
Tankolás:
- majonéz (helyettesíthető tejföllel, görög joghurttal).
Lépésről lépésre recept fotóval:
A burgonyát megfőzzük. Vágjuk kockákra. 
Egy kis darab krumpliból tűzmadár feje alakú figurát vágunk ki. 
Helyezzen egy fazék sós vizet a tűzhelyre. Csirkehúst főzünk benne.
A gombát, ha szükséges, és a csirkemellet ledaráljuk. 
A termékeket a következő sorrendben rétegezzük: burgonya, gomba,
csirke. Töltsön meg minden réteget majonézzel, és ismételje meg többször. Az utolsó rétegbe tesszük a csirkemellet és megkenjük majonézzel.
Sárgarépát főzünk. Vékony szeletekre vágjuk. A legjobb ebben a szakaszban zöldséghámozót használni.
A hagymát megmossuk és apróra vágjuk.
Sárgarépaszeletekből madártollakat készítünk. A képet krumplifejjel egészítjük ki.
A sárgarépa tollakban lévő helyet hagymával töltjük meg.
A sárgarépa maradványaiból kivágjuk a csőrt, a koronát és keretet készítünk a saláta szélei köré. Egy csepp majonézből pedig szemet készítünk. Szerintem ez tetszeni fog
Jó napot mindenkinek!
Ma elkészítjük a Firebird salátát, egy menő salátát minden napra. De egy ilyen saláta is könnyen alkalmas az újévi asztalra.
Lépésről lépésre elmondom, hogyan kell főzni ezt a csodálatos salátát.
Hozzávalók: Főtt csirkefilé - 300 g, csiperkegomba - 300 g, főtt tojás - 3 db, aszalt szilva 100 g, 1 hagyma, friss uborka 300 g, majonéz vagy joghurt - ízlés szerint.
Főzés:
- A csirkefilét megfőzzük és csíkokra vágjuk.
- Keverjük össze a csirkefilét szósszal (majonézzel vagy joghurttal)
- Tegye a formába az első réteg csirkét.
- Ezután vegye be az aszalt szilvát, szintén csíkokra vágja, és küldje el a második réteget a formáló gyűrűbe.
- A csiperkegombát a serpenyőbe küldjük, aki fagyasztott csiperkegombát, az közvetlenül fagyasztva küldheti száraz serpenyőbe. A víz megolvad, adjunk hozzá növényi olajat és kezdjük el sütni.
- Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és pirítsuk addig, amíg a hagyma átlátszó nem lesz. A kapott nevető, hagyma és gomba formába.
- Következő lépésként a főtt tojást feldaraboljuk, és joghurttal vagy majonézzel is összekeverjük. A formáló gyűrűbe küldjük.
- A friss uborkát vágjuk csíkokra, és adjuk a formához.
- Ezután kivesszük a formát és friss fűszernövényekkel díszítjük.
A saláta már fogyasztható!
kapcsolódó cikkek
