माइक्रोवेव में नट्स के साथ सेब। ओवन में शहद के साथ पके हुए सेब: सर्वोत्तम व्यंजन। सेब को शहद और मेवे, दालचीनी, किशमिश, नींबू, पनीर के साथ ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में पकाना कितना स्वादिष्ट है? शहद के साथ पके हुए सेब में कितनी कैलोरी होती है? सेब

नमस्ते मेरे अद्भुत रसोइयों। यह बहुत अच्छा है कि सेब साल के किसी भी समय खरीदा जा सकता है! जब कच्चे फल खाने से पहले ही थकान हो जाए तो क्या करें? वे मुरझा सकते हैं, सुखा सकते हैं, फलों से जैम पका सकते हैं... मेरा पसंदीदा विकल्प है। लेकिन कभी-कभी इसके लिए ओवन को जलाने और गर्म करने में बहुत अनिच्छा होती है। इसलिए आज मैं आपको बताऊंगा कि सेब को माइक्रोवेव में कैसे बेक किया जाता है। और हां, मैं अद्भुत साझा करूंगा स्वादिष्ट व्यंजन 😉

के बारे में चिकित्सा गुणों ताजा सेबशायद ही कोई जानता हो. ये हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। और यहां कुछ कैलोरी हैं: प्रति 100 ग्राम केवल 47 किलो कैलोरी। इसलिए ये फल हैं

क्या उपयोगी हैं सीके हुए सेब? जिन फलों का ताप उपचार किया गया है, उनमें विटामिन पूरी तरह से संरक्षित रहते हैं। और यहां उनमें से कई हैं:, और। इसके अलावा, पके हुए फलों में बहुत अधिक मात्रा में मैंगनीज, आयरन, पोटेशियम और तांबा होता है। उदाहरण के लिए, पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है, सामान्य करने में मदद करता है धमनी दबावऔर वसायुक्त जमाव की उपस्थिति को भी रोकता है। यहाँ इतना मूल्यवान घटक है.

व्यंजनों

चीनी के साथ कैसे बेक करें

तैयार मिठाई सुगंधित और स्वादिष्ट है. ऐसी विनम्रता के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त सूखा सफेद रंग होगा एक चमचमाती शराब. यदि आपके पास एक दिन की छुट्टी है या कोई रोमांटिक शाम है।

निम्नलिखित सामग्री लें:

• 3-4 फल;
• 0.5 चम्मच फल चीनी;
• 2-3 बड़े चम्मच पानी;
• दालचीनी (वैकल्पिक)।

प्रत्येक फल में बने बेलनाकार छेद में चीनी डालें। ऊपर से थोड़ी सी दालचीनी छिड़कें। फलों को एक विशेष डिश पर रखें जो माइक्रोवेव ओवन के लिए बनाई गई है, और यहां थोड़ा पानी डालें। और फिर सेब को माइक्रोवेव में रख दीजिए. यूनिट की बिजली को औसत से ऊपर सेट करें और फल को बेक करें।

दौरान उष्मा उपचारसेब से रस निकलेगा, जो चीनी के साथ मिलकर रस में बदल जाएगा कोमल सिरप. और दालचीनी कुछ तीखापन जोड़ देगी। और यदि आप कुकीज़ के टुकड़े जोड़ते हैं और प्राकृतिक दही, पकवान नरम हो जाएगा। मुझे एक एयर केक की याद आती है. व्यंजन विधि

ऐसी स्वादिष्ट मिठाई कैसे बेक करें, टिप्पणियों में परिणामी मिठाई की समीक्षा अवश्य लिखें। खासकर यदि आपके पास इस व्यंजन को बनाने का अपना रहस्य है।

एक बच्चे के लिए

छह महीने तक के बच्चे के लिए सबसे अच्छा खानामां का दूध ही माना जाता है अनुकूलित मिश्रण. और जब बच्चा 7 महीने की उम्र तक पहुंचता है, तो माताएं उसे पूरक आहार देना शुरू कर देती हैं। यह आमतौर पर सब्जी है या फ्रूट प्यूरे. क्या आप यह प्यूरी घर पर बना सकते हैं? बेशक, उदाहरण के लिए, सेब से। और आप इस डिश को माइक्रोवेव में भी पका सकते हैं. पके हुए फल कच्चे सेब की तुलना में बच्चों के पेट पर अधिक नरम और कोमल प्रभाव डालते हैं।

ऐसे भोजन के लिए, लें:

• एक सेब (या अनेक, यदि आप अपने लिए भी एक सेब बनाना चाहते हैं 😉 ;
• थोड़ा सा ताजा मक्खन;
• 1 छोटा चम्मच पानी।

यदि बच्चा एक साल से भी कम, चीनी न डालें। इस मामले में, निश्चित रूप से, चयनित फल रसदार और पका हुआ होना चाहिए। यदि आप एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे के लिए कोई व्यंजन तैयार कर रहे हैं, तो आप सेब को थोड़ा मीठा कर सकते हैं।

तैयार फल के एक बेलनाकार फ़नल में, जोड़ें मक्खन. फलों को एक प्लेट में रखें, कन्टेनर में थोड़ा पानी डालें और ऊपर से ढक्कन से ढक दें। उपयोग करना याद रखें माइक्रोवेव विशेष बर्तन.

फलों की प्लेट को माइक्रोवेव ओवन में रखें और यूनिट में स्थापित करें अधिकतम तापमान. 5 मिनट के बाद, माइक्रोवेव बंद कर दें और प्लेट को कुछ और मिनटों के लिए ओवन में छोड़ दें।

फिर कंटेनर को माइक्रोवेव ओवन से बाहर निकालें। जब फल ठंडा हो जाए कमरे का तापमान, ध्यान से सेब का छिलका हटा दें और गूदे को चम्मच से कुचल दें। व्यंजन तैयार है - यह छोटे बच्चे के खाने का समय है।

शहद के साथ

ऐसी मिठाई से छुटकारा पाना बिल्कुल असंभव है। आप अपने आप को एक सर्विंग खाने तक सीमित रखने की संभावना नहीं रखते 😉 यहां तक ​​कि। इसमें चीनी की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 4 फल;
• 4-5 बड़े चम्मच शहद;
• दालचीनी;
• कुछ सूखे मेवे.

तैयार फलों के फ़नल को शहद और बारीक कटे सूखे मेवों से भरें। मुझे इसे किशमिश और सूखे खुबानी के साथ करना पसंद है। मैं सेब के कटे हुए "ढक्कन" को फेंकता नहीं हूं, बल्कि इसे ऊपर से ढक देता हूं।

फिर कंटेनर को फलों के साथ माइक्रोवेव ओवन में रखें, जिसमें आप अधिकतम शक्ति निर्धारित करते हैं। 3-5 मिनट के बाद, माइक्रोवेव बंद कर दें, फलों की प्लेट हटा दें और सेब पर दालचीनी छिड़कें।

दालचीनी और किशमिश के साथ

आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 6-7 मध्यम आकार के सेब;
• 2-3 बड़े चम्मच सहारा;
• मुट्ठी भर किशमिश;
• 1 चम्मच कुचली हुई दालचीनी;
• 5 बड़े चम्मच पानी।

सबसे पहले किशमिश को भिगो दें: वे नरम और नरम हो जानी चाहिए। जहाँ तक चीनी और पानी की बात है, उनकी मात्रा आपके द्वारा पकाए गए सेब की किस्म पर निर्भर करती है।

फलों को छीलें, कोर हटा दें और गूदे को 0.7-1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें। उसके बाद, अधिकांश टुकड़ों को माइक्रोवेव कंटेनर में रखें और ऊपर से चीनी और दालचीनी छिड़कें। अगली परत किशमिश होगी, जो शेष सेब के स्लाइस से ढकी हुई है।

पानी डालिये। कंटेनर को ढक्कन से ढकें और 4-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में रखें (तापमान अधिकतम होना चाहिए)। फिर डिश को बाहर निकालें, सामग्री को मिलाएं और कटोरे को 5-6 मिनट के लिए वापस माइक्रोवेव में रख दें। इस दौरान सेब नरम हो जाने चाहिए. अगर अचानक आपको लगे कि डिश थोड़ी सूखी है, तो इसमें कुछ बड़े चम्मच पानी और मिला लें।

- फिर आलू क्रशर की मदद से फल को हल्का सा कुचल लें. लेकिन इस डिश को प्यूरी में न बदलें: स्लाइस दिखाई देनी चाहिए।

इस व्यंजन को ठंडा या गर्म परोसें। यदि आप अचानक अपने द्वारा पकाई जाने वाली हर चीज में महारत हासिल नहीं कर पाते हैं, तो निराश न हों। बचे हुए को सॉस पैन में रखा जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में भेजा जा सकता है। मेरा विश्वास करो, इसका स्वाद बिल्कुल ठंडा जैसा ही अच्छा है।

एक मग/बर्तन में मिठाई

निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 2 टीबीएसपी जई का दलिया;
• मध्यम आकार का सेब;
• चीनी के कुछ चम्मच;
• ¼ छोटा चम्मच कुचली हुई दालचीनी;
• एस.टी.एल. मक्खन;
• ½ बड़ा चम्मच पानी;
• एक चुटकी जायफल;
• 1.5 बड़े चम्मच गेहूं का आटा।

छिले और कोर वाले सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक मग में रख लें। कंटेनर में पानी डालें. यहां एक चम्मच चीनी डालें, 1/2 बड़ा चम्मच। आटा, 1/8 छोटा चम्मच दालचीनी और जायफल. सभी सामग्रियों को धीरे से मिलाएं।

बाकी सामग्री को एक अलग कटोरे में मिला लें। इस मिश्रण से फलों को एक मग में ढक दें। माइक्रोवेव ओवन को उच्चतम तापमान पर सेट करें। मिठाई के कटोरे को 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। दावत तैयार है. नमूना लेने का समय आ गया है.

सामान्य तौर पर, दोस्तों, मैं अक्सर पके हुए सेब को सॉस या कटे हुए मेवों के साथ परोसता हूँ। और इतना स्वादिष्ट खाना आप किसके साथ खाना पसंद करते हैं? मुझे यकीन है कि आपका अपना रहस्य है। इसे टिप्पणियों में साझा करें. मैं आपके लिए कामना करता हूं बॉन एपेतीत. और मैं कहता हूं: जब तक हम दोबारा न मिलें, खाना बनाओ।

इसकी तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। मुख्य बात खरीदना है उपयुक्त उत्पादऔर एक माइक्रोवेव है.

माइक्रोवेव में: फोटो के साथ रेसिपी

निश्चित रूप से कई लोगों ने बचपन में इस मिठाई का स्वाद चखा होगा। आख़िरकार, पहले ऐसा कोई विकल्प नहीं था। विभिन्न मिठाइयाँ, कुकीज़ और चॉकलेट, इसलिए अधिकांश माताओं ने अपना व्यंजन स्वयं बनाया। बेशक, में सोवियत कालभोजन की तैयारी के बारे में माइक्रोवेव ओवनचूँकि यह प्रश्न से बाहर था रसोई उपकरणकुछ समय बाद गृहिणियों के बीच लोकप्रिय हो गया। पके हुए सेब पकाए गए थे तंदूर. आज ऐसी मिठाई बनाने में आपको काफी कम समय और पैसे की जरूरत पड़ेगी.

आरंभ करने के लिए, आइए निम्नलिखित प्रश्न को समझने का प्रयास करें: शहद के साथ माइक्रोवेव में पके हुए सेब कैसे बनाएं? इस व्यंजन की रेसिपी में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• हरा मीठे और खट्टे सेब- 3-5 टुकड़े;
• शुद्ध किया हुआ अखरोट- 50 ग्राम;
• मोटा ताजा शहद- अनेक मिठाई के चम्मच;

इसके अलावा, जैसे अतिरिक्त घटकआप सूखे खुबानी या किशमिश का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री की तैयारी

पके हुए सेब को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं? इस व्यंजन की रेसिपी के लिए सभी पाक नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। सबसे पहले आपको मीठे और खट्टे फल तैयार करने होंगे। मिठाई के लिए सेब खरीदते समय आपको ऐसे फलों का चयन करना चाहिए जिनकी मात्रा अधिक हो बड़े आकार. उन्हें अच्छी तरह से धोया जाता है गर्म पानीब्रश का उपयोग करके, फिर एक विशेष चाकू का उपयोग करके बीज सहित कोर को सावधानीपूर्वक काट लें। ऐसे कार्यों के परिणामस्वरूप, आपको एक प्रकार का ग्लास मिलना चाहिए (बेशक, एक तली के साथ)।

भरने की तैयारी

माइक्रोवेव में पके हुए सेब, जिसकी रेसिपी हम विचार कर रहे हैं, बहुत स्वादिष्ट होते हैं। इस व्यंजन को अधिक मीठा और स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए, हमने एक विशेष भराई का उपयोग करने का निर्णय लिया। इसे तैयार करने के लिए अखरोट को अच्छी तरह से छांटकर धोया जाता है. फिर उन्हें स्टोव पर सुखाया जाता है, सूखे फ्राइंग पैन में रखा जाता है। जैसे ही मेवे "क्लिक" करने लगते हैं, उन्हें हटा दिया जाता है और ठंडा कर दिया जाता है। इसके बाद, उत्पाद को बड़े टुकड़ों में कुचल दिया जाता है।

जहाँ तक किशमिश और सूखे खुबानी जैसे सूखे मेवों की बात है, उन्हें भी छाँटकर धोया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो इन सामग्रियों को उबलते पानी से जलाया जा सकता है। सूखे मेवों को तौलिये पर सुखाने के बाद, उन्हें बारीक काट लिया जाता है या मीट ग्राइंडर में काट लिया जाता है, फिर मेवों में मिलाया जाता है। अंत में, परिणामी द्रव्यमान में थोड़ा सा शहद फैलाया जाता है और सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

मिठाई बनाने की प्रक्रिया

इसमें ज्यादा समय नहीं लगता. व्यंजन बहुत जल्दी बनता है: आपको अधिकतम 10 मिनट की आवश्यकता होगी। पकाया मीठी भराईसेब के कप में डालें. इस मामले में, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि गर्मी उपचार के दौरान शहद उबलना शुरू हो जाएगा, इसलिए फल को ऊपर से भरने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बेकिंग प्रक्रिया

एक विशेष कंटेनर में, आपको माइक्रोवेव में पके हुए सेब को पकाने की ज़रूरत है: इस मिठाई की रेसिपी के लिए एक सपाट कांच की प्लेट के उपयोग की आवश्यकता होती है। सेब के सभी भरे हुए कप उस पर रखे जाते हैं, और फिर उन्हें माइक्रोवेव ओवन में भेज दिया जाता है। अधिकतम शक्ति पर यह मिठाई लगभग 4-6 मिनट तक पक जाती है। ताप उपचार के दौरान सेबों की समय-समय पर जाँच की जाती है। उनकी तत्परता निम्नानुसार निर्धारित की जाती है: एक लंबा और संकीर्ण चाकू फल की मोटाई में फंस जाता है। अगर कटलरीबिना किसी रुकावट के गुजर जाए तो इसका मतलब है कि मिठाई तैयार है.

मेज पर परोसना

अब आप जानते हैं कि माइक्रोवेव में पका हुआ सेब कैसे बनाया जाता है - इसकी विधि असामान्य मिठाईऊपर वर्णित किया गया है। यह, अन्य बातों के अलावा, एक मीठे व्यंजन की सक्षम प्रस्तुति प्रदान करता है। जैसे ही सेब नरम हो जाएंगे, उनका रंग बदलना शुरू हो जाएगा. इसी समय फलों को माइक्रोवेव ओवन से निकाला जाता है और थोड़ा ठंडा किया जाता है। गर्म भोजन की अनुशंसा नहीं की जाती है। अन्यथा, आप गंभीर रूप से जलने का जोखिम उठाते हैं।

माइक्रोवेव में पनीर के साथ पके हुए सेब: एक त्वरित नुस्खा

यह डिश हर गृहिणी के लिए ताज बन जाएगी। इसके अलावा, यह अपनी खाना पकाने की तकनीक में पिछले व्यंजन के समान है। अत: जो बोध कर सका उपरोक्त नुस्खा, पनीर के साथ जल्दी से एक समान डिश बनाने में सक्षम होंगे। इसके लिए हमें चाहिए:

• पाँच बड़े सेब;
• चुकंदर चीनी के कुछ मिठाई चम्मच;
• एक बटेर अंडा;
• 50 ग्राम सूखा मोटे दाने वाला पनीर;
• कुछ किशमिश या सूखे खुबानी।

यह व्यंजन विशेष रूप से छोटे बच्चों को पसंद आएगा। यह बहुत मीठा और खुशबूदार होता है.

फल पकाना

ऐसी मिठाई के लिए सेब का प्रसंस्करण ठीक उसी तरह किया जाता है जैसा ऊपर बताया गया है। फलों को धोया जाता है और बीच से निकाल कर एक प्रकार का कप बना लिया जाता है। ये काले न हो जाएं इसके लिए इन पर छिड़काव करना चाहिए नींबू का रस. यदि फल बहुत अम्लीय हैं, तो उन्हें एक चुटकी वेनिला चीनी के साथ मीठा किया जा सकता है।

हम भराई तैयार करते हैं

यदि आप पके हुए सेब को माइक्रोवेव में पकाते हैं, तो यह एक सुगंधित नुस्खा है पनीर की मिठाईके मामले में वही पाक कुशलता प्रदान करता है शहद का व्यंजन. वहीं, फिलिंग भी आसानी से और सरलता से तैयार हो जाती है.

ताजा मोटे दाने वाले पनीर को कांटे से अच्छी तरह गूंथ लिया जाता है, और फिर चीनी मिला दी जाती है बटेर के अंडे. एक सजातीय स्थिरता प्राप्त करने के बाद, परिणामी द्रव्यमान में थोड़ी उबली हुई किशमिश या कटा हुआ सूखे खुबानी फैलाया जाता है।

कैसे आकार दें और बेक करें?

सब कुछ बेहद सरल है. इस मिठाई को बनाने के लिए, सभी सेब के कपों को एक छोटे चम्मच का उपयोग करके मीठे दही से भर दिया जाता है। उसके बाद, उन्हें एक सपाट प्लेट पर रखा जाता है और माइक्रोवेव ओवन में भेजा जाता है। अधिकतम शक्ति पर, ऐसा व्यंजन लगभग 6 मिनट तक पकाया जाता है। इस दौरान अंडे, चीनी और किशमिश के साथ इसे अच्छी तरह से पकड़ लेना चाहिए, साथ ही सेब नरम और रसीले हो जाएंगे.

मिठाई परोसें

पिछली रेसिपी की तरह, मेहमानों और घर के सदस्यों को इस तरह पेश करें सेब का इलाजआंशिक रूप से ठंडा होने के बाद ही। ऐसा करने के लिए, मिठाई को ठंडी जगह पर रखा जा सकता है। कुछ मिनटों के बाद, आपका पनीर अच्छी तरह से सख्त हो जाएगा, जिससे डिश अधिक सुंदर और स्वादिष्ट बन जाएगी। इसके ऊपर से असामान्य विनम्रताके मिश्रण से छिड़का जा सकता है जमीन दालचीनीऔर पिसी हुई चीनी.

पके हुए सेब - स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन. लेख में रेसिपी पढ़ें।

शहद के साथ पके हुए सेब बढ़िया मिठाईहर दिन के लिए, एक नाश्ता या यहां तक ​​कि एक मुख्य व्यंजन जिसे चिकन के साथ परोसा जा सकता है। ऐसी डिश तैयार करने के लिए, आपको उन्हें सही ढंग से चुनना होगा और एक चालू ओवन, माइक्रोवेव या धीमी कुकर रखना होगा। स्वादिष्ट पके हुए सेब तैयार करने में आपकी मदद करने वाले व्यंजनों के लिए नीचे पढ़ें।

इस व्यंजन को बनाने के लिए मीठे या खट्टे-मीठे किस्म के सेब चुनें। वे अंदर से मोटी चमड़ी वाले और रोएँदार होने चाहिए। चुनना पके सेबसड़े हुए गड्ढों और डेंट के बिना। इससे पहले कि आप फलों को पकाना शुरू करें, उन्हें इस प्रक्रिया के लिए तैयार करें:

• फलों को गर्म पानी के नीचे अच्छी तरह धोएं।
• तौलिए से सुखाएं: कागज या कपड़े से।
• पोनीटेल के साथ ऊपर से काट लें, लेकिन इसे फेंकें नहीं, क्योंकि कुछ व्यंजनों में बेकिंग प्रक्रिया के दौरान सेब को ढकने की आवश्यकता होती है।
• कोर निकालें और सिलेंडर के आकार का छेद बनाने के लिए कुछ गूदा हटा दें। लेकिन सेब में छेद न करें.

कुछ व्यंजनों में, आप सेब को बिना भरे बेक कर सकते हैं, फिर आपको बस उन्हें आधा काटना होगा और बीज सहित कोर निकाल देना होगा।

तो, सेब को ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में शहद के साथ कैसे बेक करें? सरल नुस्खा:

1. - तैयार सेब में शहद डालें.
2. इसे ढक्कन से बंद करें और चीनी छिड़कें।
3. यदि आप माइक्रोवेव में बेक करते हैं, तो सेब को कई स्थानों पर टूथपिक से छेदना होगा। 5-10 मिनट में हो जायेगा तैयार भोजन. ओवन में, आपको थोड़ी देर और बेक करना होगा - 180 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट।
4. - तैयार डिश को बाहर निकालें और टेबल पर परोसें.

धीमी कुकर में, सेब को "बेकिंग" मोड में 30 मिनट तक बेक करना होगा।

सेब, शहद और मेवे हैं बढ़िया संयोजन. यह न केवल स्वादिष्ट बनता है, बल्कि स्वादिष्ट भी बनता है स्वस्थ व्यंजन, जो विटामिन और खनिजों से भरपूर है। इसे बच्चे और वयस्क दोनों खा सकते हैं - नाश्ते के लिए, मिठाई के लिए, पके हुए पक्षी के साथ दावत के लिए। यहां एक नुस्खा है जो आपको ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में शहद और नट्स के साथ सेब को स्वादिष्ट रूप से पकाने में मदद करेगा:

1. शहद और कुचले हुए मेवों से भराई बनाएं: बस इन दोनों सामग्रियों को मिलाएं।
2. तैयार सेबों में भरावन डालें, शीर्ष काट दें और कोर काट दें। सेब को शहद से और मेवों को ऊपर से "ढक्कन" से ढक दें।
3. भरवां सेबों को बेकिंग डिश में रखें। स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से थोड़ी चीनी और दालचीनी छिड़कें।
4. डिश को ओवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें। माइक्रोवेव में 5-7 मिनट से ज्यादा न रखें. माइक्रोवेव में रखने से पहले सेबों में टूथपिक से छेद कर लें। मल्टी-कुकर में, बेकिंग प्रक्रिया में "आटे से व्यंजन पकाना" मोड में 30-35 मिनट लगेंगे।

इस डिश को पुदीने की पत्ती से सजाकर टेबल पर परोसें. आप पके हुए फल को व्हीप्ड क्रीम के साथ डाल सकते हैं।

दही भरनासेब के साथ अच्छा लगता है। ऐसी मिठाई आमतौर पर बच्चों को पसंद आती है, भले ही उन्हें पनीर पसंद न हो। के साथ साथ सेब का गूदा, पनीर स्वादिष्ट और कोमल होता है। यहां ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में शहद और पनीर के साथ सेब को स्वादिष्ट तरीके से पकाने की विधि दी गई है:

1. बेकिंग प्रक्रिया के लिए 4 सेब तैयार करें।
2. 100 ग्राम पनीर में 50 ग्राम चीनी, 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम और मुट्ठी भर किशमिश मिलाएं। आप चाकू की नोक पर वेनिला मिला सकते हैं। सूखे मेवों को पहले धोना चाहिए और उबलते पानी से भाप में पकाना चाहिए।
3. सेब में भरावन डालें और उन्हें "ढक्कन" से ढक दें।
4. भरे हुए फलों को एक डिश पर रखें और फलों को टूथपिक से छेदने के बाद 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
5. ओवन में 180 डिग्री पर 20-25 मिनट तक बेक करें। धीमी कुकर में, "बेकिंग" मोड सेट करें और सेब को 30 मिनट तक बेक करें।

यह व्यंजन नाश्ते और दिन भर के नाश्ते के लिए उपयुक्त है। इसे चाय के साथ या दूध के साथ कोको के साथ परोसा जा सकता है।

दालचीनी पकवान को सुगंधित बनाती है और दिखाई देती है अनोखा स्वाद. शहद और दालचीनी वाले सेब विटामिन और खनिजों का भंडार हैं जो शरद ऋतु के अवसाद और सर्दी से लड़ने में मदद करेंगे। ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में शहद और दालचीनी के साथ सेब को स्वादिष्ट तरीके से पकाने की विधि:

1. तैयार सेबों को बेकिंग डिश पर रखें।
2. इनमें शहद डालें. "ढक्कन" को बंद करने की आवश्यकता नहीं है।
3. ऊपर से सेब और दालचीनी छिड़कें - 0.5 चम्मच।
4. फलों को भरावन के साथ उसी समय तक बेक करें जैसा ऊपर व्यंजनों में लिखा गया था।

इस मिठाई को चाय या अन्य गर्म पेय के साथ परोसा जा सकता है। आप ऐसी डिश अपने साथ काम पर ले जा सकते हैं और दोपहर के भोजन या नाश्ते के लिए खा सकते हैं - एक आसान और स्वास्थ्यवर्धक डिश।

नींबू शरीर में विटामिन सी की कमी को पूरा करता है, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और सर्दी से लड़ने में मदद मिलती है। नींबू और शहद वाले सेब में कई गुना अधिक विटामिन और गुण होते हैं उपयोगी पदार्थ. ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में शहद और नींबू के साथ सेब को स्वादिष्ट तरीके से पकाने की विधि:

1. - तैयार सेब पर आधे नींबू का रस छिड़कें.
2. प्रत्येक सेब के अंदर शहद डालें।
3. नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें और ऊपर से सेब पर शहद छिड़कें। आप फलों पर पिसी हुई चीनी छिड़क सकते हैं।
4. डिश को ऊपर बताए अनुसार समय तक बेक करें।

ऐसी डिश में फिलिंग के तौर पर आप शहद और मक्खन के एक टुकड़े के साथ उबले और कटे हुए सूखे मेवे मिला कर डाल सकते हैं. ऊपर से कसा हुआ नींबू का छिलका और पिसी चीनी (वैकल्पिक) डालें।

सूखे मेवे पकवान को संतोषजनक और अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाने में मदद करते हैं। यदि आपको सूखे खुबानी और आलूबुखारा पसंद नहीं है, तो पके हुए सेब को किशमिश के साथ पकाएं। ओवन, माइक्रोवेव, धीमी कुकर में सेब को शहद और किशमिश के साथ पकाना कितना स्वादिष्ट है? यहाँ फ़ॉइल रोस्ट रेसिपी है:

1. सेब तैयार करें और छील लें।
2. किशमिश को धोकर उबलते पानी से भाप लें। इसे शहद के साथ मिलाएं और थोड़ा वेनिला मिलाएं।
3. सेबों में भरावन डालें, ऊपर से प्रत्येक फल को पन्नी में लपेटें।
4. डिश को 20 मिनट के लिए ओवन में रखें। परोसने से पहले पन्नी को खोल लें।

पन्नी के उपयोग के लिए धन्यवाद, सेब नरम और कोमल हो जाएंगे। ये पकवान - बढ़िया जोड़पारिवारिक रात्रि भोज के लिए. यह किसी भी अवसर के लिए टेबल को भी सजा सकता है।

अगर आप अपने घर वालों को सरप्राइज देना चाहते हैं तो बेक्ड सेब बनाएं छिछोरा आदमी. इस व्यंजन को तैयार करने में बहुत अधिक समय न खर्च करने के लिए, आटा खरीदना बेहतर है बना बनाया. तो, सेब कैसे बेक करें नट्स से भरा हुआऔर प्रिये?

ये सामग्री तैयार करें:

• पफ पेस्ट्री - 1 किलो
• सेब "एंटोनोव्का", "रेड" या "सेमिरिंका"
• अंडा - 1 टुकड़ा
• पिसी हुई दालचीनी - 1 चम्मच
• शहद और मेवे - स्वाद के लिए

1. शहद, मेवे और दालचीनी मिलाएं।
2. सेब तैयार करें और उनमें भरावन डालें।
3. आटे को चौकोर टुकड़ों में काट लें ताकि उनमें से प्रत्येक में एक सेब फिट हो जाए।
4. प्रत्येक सेब को आटे में लपेटें।
5. अंडे को फेंटें और उससे आटा गूंथ लें।
6. आटे में सेबों को एक दूसरे से दूर बेकिंग शीट पर रखें। डिश को 20-25 मिनट के लिए ओवन में रखें।
7. तैयार डिश को बाहर निकालें तंदूरऔर ऊपर से पिसी चीनी छिड़कें।

इस मिठाई में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। इसलिए, यदि आपका वजन अधिक होने की प्रवृत्ति है या आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो बहकावे में न आना ही बेहतर है। लेकिन शायद ही कभी या छुट्टियों पर - यह है प्यारी मिठाईचाय या कॉफ़ी के लिए.

पन्नी में पके हुए सेब की विधि ऊपर वर्णित थी। यहां केले और नट्स के साथ ओवन में सेब की एक और रेसिपी दी गई है। आपको एक कोमल और स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है जिसका विरोध करना असंभव है। पन्नी में शहद के साथ पके हुए सेब - नुस्खा:

1. केले को कांटे से मैश कर लीजिये.
2. नट्स को भून लें और ब्लेंडर में पीसकर पाउडर बना लें।
3. केले का द्रव्यमान, कटे हुए मेवे और 2 चम्मच शहद मिलाएं।
4. तैयार और छिले हुए सेबों को फिलिंग से भरें.
5. प्रत्येक सेब को पन्नी में लपेटें और बेकिंग डिश पर रखें। ओवन में 20-25 मिनट से ज्यादा न रखें।
6. डिश को ओवन से निकालें, फ़ॉइल से निकालें और पाउडर चीनी छिड़कें।

बच्चों को ऐसे सेब पसंद आते हैं, क्योंकि उनमें केले जैसा स्वाद होता है - नाजुक और सुगंधित।

प्रत्येक रेसिपी में ऊपर सेब पकाने का समय दिया गया है। यदि आप पकवान को अधिक न पकाने या, इसके विपरीत, इसे कच्चा न परोसने से डरते हैं, तो ओवन से निकालने से पहले सेबों को टूथपिक से छेद दें। में तैयार फलवह धीरे से और स्वतंत्र रूप से प्रवेश करती है।

आमतौर पर पके हुए सेब को शहद के साथ ओवन में पकाने में 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है। धीमी कुकर में, आपको एक डिश को लगभग 30 मिनट तक पकाने की ज़रूरत है, माइक्रोवेव ओवन में - 6-7 मिनट से अधिक नहीं।

पके हुए सेब हैं आहार उत्पाद. इसे वे लोग खा सकते हैं जो डाइट पर हैं। शहद के साथ पके हुए सेब में कितनी कैलोरी होती है? एक सेब में 70 से अधिक कैलोरी होती है। नीचे दी गई तालिका और अधिक दिखाती है विस्तार में जानकारीव्यक्तिगत व्यंजनों की कैलोरी सामग्री के बारे में:

याद करना:यदि आप डिश में जोड़ते हैं दानेदार चीनीया पिसी चीनी, तो इसकी कैलोरी सामग्री तुरंत 2 गुना बढ़ जाती है। आटे में पके हुए सेब की कैलोरी सामग्री 200 कैलोरी से अधिक होगी।

पके हुए सेब के लिए मेवे किसी के लिए भी उपयुक्त हैं। सेब के बीच में अगर शहद या अन्य फिलिंग न हो तो आप कैरेमल डाल सकते हैं. पकाते समय सेबों का रंग खराब होने से बचाने के लिए उन पर आधा नींबू का रस छिड़कें।

वीडियो: मेवे और किशमिश के साथ पके हुए सेब (यह बहुत सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट है) | पके हुए सेब की रेसिपी

डेसर्ट आधारित ताजा फलयह विटामिन के उच्च अनुपात और स्पष्ट नुकसान की अनुपस्थिति से अलग है, खासकर यदि उत्पाद को थर्मल रूप से संसाधित किया गया हो। माइक्रोवेव में पका हुआ सेब स्वस्थ मिठास, छोटे बच्चों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों, युवा नर्सिंग माताओं के लिए भी अनुमति है। यदि आप कुछ तरकीबें जानते हैं तो ऐसी डिश तैयार करना आसान है।

सेब को माइक्रोवेव में कैसे बेक करें

माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके इस मिठाई को तैयार करने का सिद्धांत वही है जो पेशेवर ओवन के लिए पेश करते हैं। केवल महत्वपूर्ण अंतर- खाना पकाने की गति: माइक्रोवेव में पके हुए सेब को परिचारिका से एक चौथाई घंटे से अधिक की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, इस तथ्य के कारण कि परिचालन समय कम हो गया है, उत्पाद की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता बढ़ जाती है। यदि आप अपने माइक्रोवेव की शक्ति नहीं जानते हैं, तो केवल टाइमर सेट करके इन कुछ मिनटों के लिए छोड़ देने से काम नहीं चलेगा।

मुख्य बारीकियाँ:

• यह सलाह दी जाती है कि छिलका न हटाएं, अन्यथा गर्म होने पर फल अपना आकार खो देंगे और बैठ जाएंगे। यदि आपने लिया दुकान उत्पाद, उस पर चलो साबुन का झागऔर मोम की परत को हटाने के लिए ब्रश करें।
• यदि आप फल को आधे में नहीं, बल्कि पूरी "गेंदों" में पकाना चाहते हैं, तो शीर्ष को हटा दें और बीच को हटा दें, जिससे एक बेलनाकार जगह बन जाए। तली बरकरार रहनी चाहिए और 1-1.5 सेमी या अधिक की मोटाई होनी चाहिए।
• पकाने में कितना समय लगता है? बहुत बड़ी, कड़ी और खट्टी (सर्दियों की) किस्मों को 5-7 मिनट का समय लगेगा, छोटी और नरम किस्मों को 2-3 मिनट में पकाया जा सकता है।
• सॉस में सेब जल्दी पक जाते हैं, और यदि भरावन दिखाई देता है, तो आपको खाना पकाने का समय बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है।
• पेशेवर सेब को रेसिपी में बताए गए समय से थोड़ा पहले (15-20 सेकंड) निकालने की सलाह देते हैं: मिठाई अवशिष्ट तापमान तक पहुंच जाएगी और अपना आकार नहीं खोएगी।
• सेब को माइक्रोवेव में कैसे बेक करें ताकि वे फटें नहीं? पेशेवर फल पकाने से पहले छिलके को कई स्थानों पर छेदने की सलाह देते हैं।

कौन सा फिलिंग चुनना है? आपकी कल्पना किसी चीज़ तक सीमित नहीं है:

• को खट्टी किस्मेंचीनी या शहद मिलाएं, मीठे को वाइबर्नम, क्रैनबेरी, करंट के जामुन से भरा जा सकता है।
• अधिक पौष्टिक विकल्प हैं सूखे मेवे का मिश्रण, नट्स, चॉकलेट, पनीर।
• बहुत हार्दिक टॉपिंग्स- पहले से पका हुआ कटा मांस, सीफ़ूड कॉकटेल, मुलायम चीजजड़ी बूटियों के साथ.
• सेब को केवल सॉस के साथ पकाया जा सकता है: मक्खन, वाइन, शराब, कारमेल, जैम, जैम सबसे अच्छे विकल्प हैं।

दालचीनी के साथ पके हुए सेब

बहुत स्वादिष्ट हार्दिक मिठाईबहुत जल्दी तैयार हो जाता है. नुस्खा हमेशा उन लोगों की मदद करता है जो अचानक कुछ मीठा चाहते हैं, लेकिन हानिकारक नहीं। सामग्री की सूची:

• ताजा लाल सेब - 2 पीसी ।;
• दालचीनी;
• अधिक पका हुआ केला;
• वैनिलिन - चाकू की नोक पर।

सेब को माइक्रोवेव में कैसे बेक करें यह नुस्खा? एल्गोरिथ्म सरल है:

1. केले को वेनिला के साथ मैश करें, पिसी हुई दालचीनी डालें।
2. सेब का कोर काट लें, अंदर डालें नरम भराई.
3. माइक्रोवेव में 6-7 मिनिट तक बेक करें.

शहद के साथ पके हुए सेब

यह शरीर के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद व्यंजन है, जिसे सर्दियों में पकाने और बार-बार सर्दी से पीड़ित बच्चों को खिलाने की सलाह दी जाती है। मीठी मिठाई में विटामिन की एक शॉक खुराक प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करेगी। सामग्री की सूची छोटी है:

• सेब - 4 पीसी ।;
• शहद (अधिमानतः गहरा) - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• अखरोट और बादाम - 40 ग्राम;
• क्रैनबेरी - 3 बड़े चम्मच। एल

कार्य का एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

1. एक पैन में नट्स की गुठली जलाएं, बेलन से या मीट ग्राइंडर में काट लें।
2. शहद और क्रैनबेरी के साथ मिलाएं। हिलाएँ, सावधान रहें कि जामुन फटे नहीं।
3. सेबों के बीच से भाग हटा दें, और उनसे मोटी दीवारों वाला पॉट-बेलिड "ग्लास" बना लें।
4. शहद-बेरी-अखरोट के मिश्रण से भरें, 800 वाट पर बेक करें।

माइक्रोवेव में पनीर के साथ पके हुए सेब

यह व्यंजन मीठे, लेकिन फिगर-सुरक्षित रात्रिभोज के रूप में उपयुक्त है। यदि आप इसमें कुछ मेवे मिला दें तो तृप्ति काफी बढ़ जाएगी। मसला हुआ पनीर लेना बेहतर है, जो ब्रिकेट में बेचा जाता है: खाना पकाने से पहले अनाज को गूंधना होगा। यदि वांछित है, तो इसे रिकोटा से बदल दिया जाता है, जबकि उत्पाद की मात्रा संरक्षित रहती है। पकवान की संरचना इस प्रकार है:

• बड़े बिना मीठे सेब - 3 पीसी ।;
• पनीर 5% वसा या अधिक - 150 ग्राम;
• छोटी किशमिश - 30 ग्राम;
• सूखे खुबानी - 9-10 टुकड़े;
• ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच। एल शीर्ष के साथ.

खाना पकाने का सिद्धांत सरल है:

1. किशमिश के साथ सूखे खुबानी पर उबलता पानी डालें। आधे घंटे के बाद, पानी निकाल दें, उन्हें धो लें और फिर से उबलता पानी डालें। 3-4 मिनट तक खड़े रहने दें.
2. सूखे मेवे निकालिये, कागज़ के तौलिये से सुखाइये, बड़े टुकड़ों में काट लीजिये.
3. पनीर को चीनी के साथ पीस लें, सूखे खुबानी और किशमिश के साथ मिला लें।
4. सेब से "टोपी" हटा दें, कोर हटा दें, भरावन भरें, कटे हुए हिस्से को पीछे से ढक दें।
5. - माइक्रोवेव के लिए एक बाउल में रखें, इसमें आधा गिलास पानी डालें. माइक्रोवेव की शक्ति - 700-800 वाट।
6. इस रेसिपी के अनुसार सेब को कितना बेक करना है, आप खुद तय करें: यदि आप बहुत चाहते हैं नरम दही, आपको डिश को 9-10 मिनट तक पकाने की जरूरत है। यदि आप फल का घनत्व बनाए रखना चाहते हैं, तो समय घटाकर 6-7 मिनट कर दें।

बच्चे के लिए माइक्रोवेव में सेब कैसे पकाएं

बाल रोग विशेषज्ञ बच्चे को यह व्यंजन तब खिलाने की सलाह देते हैं जब उसका पहला मेनू बनना शुरू होता है। पकाने के बाद, बच्चे के लिए इसे खाना आसान बनाने के लिए फल को प्यूरी में बदल दिया जाता है, और घटकों का सेट बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है। क्लासिक नुस्खाऐसा लगता है:

• पीला सेब;
• मक्खन - 5 ग्राम;
• चीनी (एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए) - 1 चम्मच।

खाना पकाने का सिद्धांत:

1. सेब को अच्छे से धोइये, ऊपर से हटा दीजिये, फल को आधा काट लीजिये. कोर को काटें ताकि न केवल बीज, बल्कि उनके भंडारण के कठोर हिस्से भी खत्म हो जाएं।
2. प्रत्येक आधे भाग के बीच में मक्खन का एक टुकड़ा रखें, चीनी छिड़कें (यदि उपयोग कर रहे हैं)। एक साल से अधिक उम्र के बच्चे इसमें एक चुटकी दालचीनी मिला सकते हैं।
3. 700 W की शक्ति पर बेक करें, पकाने का समय - 5-6 मिनट।
4. मिठाई को ठंडा होने दीजिये, छिलका हटा दीजिये. चम्मच से इसे प्यूरी में बदल लें और आप बच्चे को खिला सकती हैं।

अन्य रेसिपी भी बनायें.

वीडियो: पके हुए सेब कैसे बनाएं