घर पर वर्ष के लिए नए साल का बजट मेनू। छोटे रहस्य और तरकीबें। चना मीटबॉल "फ़लाफ़ेल"

नया साल हर व्यक्ति के लिए एक छुट्टी है, जो एक सजाए गए क्रिसमस ट्री, फुलझड़ियाँ, निश्चित रूप से उपहार और स्वादिष्ट भोजन से जुड़ा है। कुछ सिफारिशें नए साल की मेज को यादगार बनाने में मदद करेंगी। हम आपको सलाह देते हैं कि आप पहले से तय कर लें कि नए साल की मेज पर कौन से व्यंजन होने चाहिए। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि नए साल 2017 के लिए कौन से व्यंजन तैयार करने हैं, चरण-दर-चरण व्यंजन, साथ ही तस्वीरें भी देंगे।

मेनू की मुख्य बारीकियाँ

हाल ही में, कई लोग उत्सव की मेज पर प्रस्तुत व्यंजनों के साथ वर्ष के आगामी प्रतीक को खुश करने की कोशिश कर रहे हैं। 2017 में, यह फायर रोस्टर है।

मुर्गा हमेशा से घर और उसकी मुर्गियों का मालिक रहा है। वह सरल और प्राकृतिक व्यंजनों की सराहना करेंगे। मुर्गे के वर्ष में, ढेर सारा घर का बना बेक किया हुआ सामान, जैसे कि पाई, तैयार करना बेहतर होता है। साग-सब्जियों पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मांस सामग्री और सब्जियों वाले सैंडविच को नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। पेय के लिए कॉकटेल, वाइन या लिकर चुनना बेहतर है। उन व्यंजनों के लिए जिन्हें अल्कोहल से स्वादिष्ट बनाया जा सकता है, विभिन्न फलों और जामुनों से बनी मीठी मदिरा या वाइन मिलाना बेहतर है।

टिप्पणी!मेज का मुख्य आकर्षण अनाज की एक छोटी प्लेट होनी चाहिए।

जब लोग पहले से ही घर में इकट्ठा हो रहे हों, तो आपको उन्हें नाश्ता देने की ज़रूरत है। एक कॉकटेल सलाद नाश्ते के रूप में उपयुक्त हो सकता है, जो तुरंत छुट्टी में उपयुक्त माहौल जोड़ देगा।

छुट्टियों की मेज के लिए खाना बनाना

नए साल के सलाद के बिना एक भी नया साल पूरा नहीं होता। एक नियम के रूप में, मेज पर मांस सलाद, स्वादिष्ट मछली व्यंजन और शाकाहारी भोजन रखा जाता है। यह चुनने के लायक है कि कौन से व्यंजन तैयार किए जाएं, इस बात पर ध्यान केंद्रित करें कि उन्हें कौन खाएगा। नए साल के दिन आप अपने हुनर ​​से सभी को आश्चर्यचकित कर सकते हैं, ऐसे व्यंजन बना सकते हैं जो पहले किसी ने नहीं चखे हों। नए साल से जुड़े पारंपरिक सलाद के अलावा, कई अन्य व्यंजन भी मेज पर जोड़े जाते हैं।

वायु

यह स्वादिष्ट व्यंजन सभी को पसंद आएगा: महिला और पुरुष दोनों। यह बहुत पौष्टिक है और आपको भूख से निपटने में मदद करता है। इसे सही ढंग से तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित निर्देशों का पालन करना होगा:

1. आधा किलो शैंपेन लें और प्याज के साथ गर्म फ्राइंग पैन में भूनें। यह याद रखना चाहिए कि गर्म तेल में डालने से बेहतर है कि प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
2. फिर 10 केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें।
3. 6 उबले अंडों को बेहतरीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और पहले से तैयार सभी सामग्री मिला लें।
4. इसके बाद, आपको सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना होगा।
5. तैयार सलाद को एक सुंदर सजे हुए थाल में ढेर बनाकर रखें।
6. ऊपर से कसा हुआ नरम पनीर डालें।

इस सलाद में अधिक समय नहीं लगता है, इसलिए इस रेसिपी पर ध्यान देना उचित है और यह स्वादिष्ट है। यह उन लोगों को पसंद आएगा जो "मसालेदार शुरुआत" वाला सलाद पसंद करते हैं।

कोरियाई सलाद

किसी व्यंजन को सही ढंग से तैयार करने के लिए, आपको क्रियाओं के सही क्रम का पालन करना होगा:

1. आपको 100 ग्राम हरी फलियाँ लेनी हैं और गर्म तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलना है।
2. बीन्स को कागज़ के तौलिये पर रखें, ठंडा करें और तेल निकलने दें।
3. छह मशरूम भूनकर कागज़ के तौलिये पर रखें।
4. सारी सामग्री ठंडी हो जाने के बाद आपको इन्हें एक गहरे बाउल में मिलाना है.
5. इसके बाद, 150 ग्राम कोरियाई गाजर और आठ जैतून डालें।
6. सलाद में स्वादानुसार नमक डालें।
7. यदि आवश्यक हो तो काली मिर्च डालें।
8. सलाद को टॉस करें और इसे लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

तैयार पकवान को सलाद के कटोरे में रखें और जड़ी-बूटियों या पाइन नट्स से सजाएँ।

छुट्टी का माहौल

एक और उत्सव का व्यंजन स्वादिष्ट स्वाद वाला सलाद है। ऐसा करने के लिए आपको चाहिए:

1. तीन उबले अंडे लें. उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें.
2. अंडे में तीन कटे हुए टमाटर डालें।
3. 150 ग्राम केकड़ा मांस उत्पाद काट लें।
4. 100 ग्राम हार्ड पनीर को कद्दूकस कर लें.

लहसुन की चटनी का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है। इसे बनाने के लिए लहसुन की दो कलियाँ लें और उन्हें लहसुन प्रेस में दबा दें। आपको केवल अपने स्वाद पर ध्यान देना चाहिए। याद रखें कि गृहिणियाँ अक्सर इस ड्रेसिंग के साथ इसे ज़्यादा कर देती हैं।

टिप्पणी!इस डिश को छल्ले या अन्य आकृतियों के आकार में बिछाया जाता है। आप इसे सलाद के पत्तों, विभिन्न जड़ी-बूटियों और पाइन नट्स से सजा सकते हैं।

नए साल की मेज के नियम

1. चिकन पर ध्यान देने की जरूरत नहीं है. मुर्गा नाराज हो सकता है और आने वाले वर्ष में मालिक को सौभाग्य से वंचित कर सकता है।
2. मुख्य व्यंजन को बहुत अधिक तेल और वसा से नहीं बनाना चाहिए।
3. जड़ी-बूटियों और सब्जियों और दुबले मांस वाले व्यंजन मेज पर बहुत अच्छे लगेंगे।
4. ज्यादा मसाला न पकाएं.

टिप्पणी!पनीर, जैतून, मसाले और मछली जैसे खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना सबसे अच्छा है। आप पकी हुई मछली पका सकते हैं. उपयुक्त मछलियों में ट्राउट और सैल्मन शामिल हैं। आलू एक साइड डिश हो सकता है.

हम पीते हैं और नशे में नहीं होते

नए साल में कॉकटेल प्रासंगिक होंगे, क्योंकि "कॉकटेल" शब्द का अनुवाद मुर्गे की पूंछ के अनुसार भी किया जाता है।

कॉकटेल "मूड"

आप "मूड" कॉकटेल बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए आपको यह लेना होगा:

• कोका कोला;
• रेड वाइन, अधिमानतः चेरी;
• गहरी गुड की शराब।

यह स्वाद अपने असामान्य, अनूठे स्वाद से मित्रों और परिचितों को आकर्षित करेगा। वाइन ड्रिंक में तीखे नोट्स के रूप में जोश आ जाएगा। पेय तैयार करने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. एक सुंदर कॉकटेल ग्लास लें। इसे धोना न भूलें, क्योंकि कॉकटेल का दिखना भी महत्वपूर्ण है।
2. आपको तल पर बर्फ डालने की जरूरत है।
3. तीन भाग वाइन और एक भाग रम मिलाएं।
4. मिश्रण में सोडा मिलाएं।

नींबू या जामुन का उपयोग सजावट के रूप में किया जा सकता है। एक तिनका भी अद्भुत लगेगा. कॉकटेल तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं।

कॉकटेल "शैंपेन"

इसे तैयार करने में आधा घंटा लगता है. यह छुट्टियों का मुख्य पेय है। तैयार पेय को सजाने के लिए शैंपेन, नींबू, वर्माउथ, चीनी, बर्फ और कल्पना की एक बूंद शामिल है।

सबसे पहले आपको शैंपेन, वर्माउथ और चीनी को मिलाना होगा। सब कुछ समान मात्रा में. नींबू का रस डालें और मिलाएँ। फिर पेय को रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाना चाहिए। इसके बाद, आपको कॉकटेल को तैयार गिलासों में डालना होगा, उन्हें छाते और नींबू से सजाना होगा। नए साल की थीम के साथ वाइन ग्लास चुनना बेहतर है, उदाहरण के लिए, बर्फ के टुकड़े, स्टिकर या हाथ से पेंट किए हुए। बर्फ के टुकड़े मत भूलना.

इस तरह के व्यंजन आने वाले मेहमानों और प्रियजनों को पसंद आएंगे और उत्सव का मूड बनाएंगे।

इसीलिए बहुत से लोग इतनी घबराहट के साथ रचना करते हैं नए साल का मेनू 2019 , फ़ोटो के साथ नए साल 2019 के लिए व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं और "नए साल 2019 के लिए क्या पकाना है?" जैसे सवालों पर अपना दिमाग लगा रहे हैं। और "नए साल के व्यंजन कैसे बनाएं"? नए साल 2019 के लिए मेनू, नए साल के व्यंजनों के लिए व्यंजन, नए साल की मेज के लिए व्यंजनों के बारे में विवेकपूर्ण गृहिणियों द्वारा पहले से ही विचार किया जाता है। यदि परिवार में बच्चे हैं, तो बच्चों के लिए नए साल के व्यंजनों पर चर्चा शुरू हो जाती है। कुछ सरल नए साल के व्यंजनों की तलाश में हैं, अन्य मूल नए साल के व्यंजनों की तलाश में हैं, और अन्य पारंपरिक नए साल के व्यंजनों की तलाश में हैं। इस समय पश्चिम में, लोग अक्सर केवल नए साल की कुकीज़ की रेसिपी में रुचि रखते हैं, लेकिन हमारे लोग इस मुद्दे पर अधिक गहनता से विचार करते हैं और नए साल के गर्म व्यंजन और नए साल के मुख्य व्यंजन तैयार करना पसंद करते हैं। 2019 के लिए नए साल का मेनू, सिद्धांत रूप में, शाब्दिक और आलंकारिक रूप से स्वाद के साथ संकलित किया जाना चाहिए। यदि आपके पास कोई अप्राप्य पाक व्यंजन हैं, तो नए साल की छुट्टियां उनके लिए सही समय है। नए साल की मेज 2019 पर व्यंजन बहुत विविध हो सकते हैं। उन लोगों के लिए जिन्होंने पहले से ही नए साल के मेनू, व्यंजनों को संकलित करना शुरू कर दिया है, और जो पूर्वी कैलेंडर में रुचि रखते हैं, हम आपको याद दिलाते हैं कि चीनी कैलेंडर के अनुसार नए साल 2019 का प्रतीक सुअर या सूअर है, अधिक सटीक रूप से, यह पीली मिट्टी के सुअर का वर्ष है। ज्योतिषी पहले से ही यह भविष्यवाणी करने के लिए अपनी कुंडली बना रहे हैं कि सुअर का वर्ष हमारे लिए क्या लेकर आया है। हम आपको बताएंगे कि सुअर के वर्ष के लिए नए साल की मेज के लिए क्या तैयारी करनी चाहिए। सुअर के वर्ष में नए साल के मेनू के बारे में और पढ़ें। नए साल का जश्न मनाना एक बहुत ही परेशानी भरा काम है, इसलिए सुअर के वर्ष के लिए पहले से ही नए साल के व्यंजनों का चयन करना बेहतर है। सुअर के वर्ष के लिए नए साल के व्यंजनों के व्यंजनों का एक सरल नियम है: इस जानवर को यह पसंद आना चाहिए। सुअर के वर्ष के लिए नए साल के मेनू में विभिन्न सलाद शामिल होने चाहिए। सब्जियाँ, फल, मांस - सुअर को हर स्वादिष्ट चीज़ पसंद है, लेकिन फिर भी वह ज़्यादातर जड़ें खाता है। सुअर के वर्ष (2019) के लिए नए साल की रेसिपी नट्स और मशरूम का उपयोग करके तैयार की जा सकती हैं; जंगली सूअर भी उन्हें पसंद करते हैं। सुअर के वर्ष के लिए बच्चों के लिए नए साल की रेसिपी, आप फलों और सब्जियों से बना सकते हैं, आप एकोर्न या थ्री लिटिल पिग्स कुकीज़ बेक कर सकते हैं। बच्चों के लिए सुअर के वर्ष के मूल नए साल के व्यंजन उबले अंडे और मसले हुए आलू से तैयार किए जा सकते हैं। और निश्चित रूप से, कुत्ते के वर्ष के लिए बच्चों के व्यंजनों को हस्तनिर्मित सूअरों और थूथन वाले सूअरों से सजाना अच्छा होगा। सुअर के वर्ष (2019) में नए साल की मेज के लिए व्यंजनों को पूरी तरह से आश्चर्यचकित करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सुअर, सिद्धांत रूप में, भोजन के मामले में एक सरल जानवर है, इसलिए हमारे सभी सरल हार्दिक व्यंजन काम में आएंगे। नए साल के मांस व्यंजन विभिन्न तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से सूअर के मांस से नहीं। और इन्हें सब्जियों और फलों के साथ पकाना अच्छा रहेगा. स्वादिष्ट नए साल के व्यंजन जल्दी और सही तरीके से तैयार करने के लिए, सुअर के वर्ष के लिए तस्वीरों के साथ नए साल के व्यंजनों का उपयोग करें। हमने सुअर के वर्ष के लिए तस्वीरों के साथ विशेष रूप से नए साल के व्यंजनों का चयन किया है। फोटो के साथ नए साल 2019 की रेसिपी आपको चरण दर चरण बताएगी कि आप अपनी पसंद का कोई भी व्यंजन कैसे बना सकते हैं। हमें उम्मीद है कि हमारे नए साल के व्यंजन आपको वास्तव में स्वादिष्ट नए साल के व्यंजन तैयार करने में मदद करेंगे, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने जटिल नए साल के व्यंजनों का उपयोग किया है या सरल नए साल के व्यंजनों का। सुअर का वर्ष 1 जनवरी को आपके लिए खुशियाँ लेकर आएगा, जब परिवार के सदस्य और मेहमान एक शानदार नए साल की मेज के लिए आपको धन्यवाद देंगे। यह आपके और आपके मेहमानों के लिए भी अच्छा होगा कि आप व्यंजनों के लिए नए साल के उपयुक्त नाम लेकर आएं; यह 2019 के नए साल की मेज को और भी मौलिक और शरारती बना देगा; तस्वीरों के साथ व्यंजन आपकी कल्पना को प्रेरित करेंगे और इस प्रक्रिया को और भी मजेदार बना देंगे। और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान फ़ोटो के साथ नए साल की रेसिपी बनाना न भूलें। हमारी वेबसाइट पर हमने नए साल की सर्वश्रेष्ठ रेसिपी, नए साल के व्यंजनों की रेसिपी, नए साल के मेनू 2019 से लेकर नए साल की मेज 2019 तक के सबसे खूबसूरत नए साल के व्यंजन एकत्र किए हैं। फोटो के साथ नए साल के व्यंजन नौसिखिए रसोइयों की मदद करेंगे। फोटो के साथ नए साल के व्यंजनों की रेसिपी समय की बचत करेगी और आपको गलतियों से बचाएगी। अपने नए साल के व्यंजन 2019 को हमारे साथ फोटो के साथ पोस्ट करें, हम उन्हें फोटो अनुभाग के साथ नए साल के व्यंजन 2019 में रखेंगे, और हम आपके लिए सांता क्लॉज़ से चुपचाप फुसफुसाना सुनिश्चित करेंगे। और चलो पीले सुअर को जोर से गुर्राएँ :)

बचपन से ही कई लोगों की पसंदीदा छुट्टी नया साल रही है। विभिन्न संस्कृतियों में इस उत्सव की अपनी अनूठी विशेषताएं होती हैं, और यहां तक ​​कि उत्सव की अवधि भी अलग-अलग होती है, लेकिन एक चीज अपरिवर्तित रहती है - इस दिन हर कोई बेहतरी के लिए बदलाव की उम्मीद करता है। नया साल एक नये जीवन की शुरुआत का प्रतीक है, जिसमें हर कोई शुद्ध हृदय और उज्ज्वल आशाओं के साथ प्रवेश करता है।

हमारे देश में इस छुट्टी के लिए पूरी तैयारी करना पारंपरिक है। हर कोई बैठक स्थल, पोशाक, उपहार और निश्चित रूप से, नए साल के मेनू 2017 के बारे में पहले से सोचता है।

2017 का प्रतीक.

यह वर्ष अग्निमय मुर्गे के तत्वावधान में गुजरेगा। पूर्वी कैलेंडर का यह चिन्ह अपनी अभिव्यंजक पांडित्य के लिए विशिष्ट है। साथ ही, इसका उग्र रंग विकास और आत्म-सुधार की इच्छा में सन्निहित मजबूत महत्वपूर्ण ऊर्जा की बात करता है।

मुर्गे का वर्ष आत्मविश्वासी और दृढ़निश्चयी लोगों को सौभाग्य का वादा करता है। इसका मतलब यह है कि प्रारंभिक चरण में भी आपको सभी कार्यों को सक्रिय रूप से और कल्पना के साथ करना चाहिए। मुर्गे को खुश करने और अपने घर में सौभाग्य को आकर्षित करने के लिए आपको नए साल की मेज के लिए व्यंजनों का चयन करने की भी आवश्यकता है।

नए साल का मेनू 2017 ठीक से कैसे बनाएं?

उत्सव की मेज तैयार करना एक जिम्मेदार कार्य है। आख़िरकार, नए साल की पूर्वसंध्या पर यह उसके आसपास ही है कि पुराने साल को अलविदा कहने के लिए दिल के सबसे करीबी और सबसे प्यारे लोगों को इकट्ठा करने और झंकार की गंभीर ध्वनि के तहत एक नए साल की शुरुआत का जश्न मनाने के लिए सभी को एक साथ लाने की प्रथा है।

नए साल के मेनू 2017 को सही ढंग से तैयार करने के लिए, आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि इस वर्ष के प्रतीकात्मक संरक्षक को कैसे खुश किया जाए और उसका पक्ष कैसे प्राप्त किया जाए। ऐसा माना जाता है कि उग्र मुर्गा सादगी और स्वाभाविकता पसंद करता है; वह उदार है, लेकिन फिजूलखर्ची नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि उत्सव की मेज मध्यम रूप से विविध होनी चाहिए, और ऐसे व्यंजन और पेय चुने जाने चाहिए जो निष्पादन में सरल हों और साथ ही सुरुचिपूर्ण भी हों। प्रस्तुति।

नए साल की पूर्वसंध्या के लिए मेनू बनाते समय, आपको व्यंजनों और पेय पदार्थों के अच्छे चयन का ध्यान रखना चाहिए। मेज पर विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र, सलाद, साइड डिश, गर्म व्यंजन और निश्चित रूप से, घर के लिए स्वादिष्ट डेसर्ट के लिए जगह होनी चाहिए।

उग्र मुर्गे को गुस्सा न दिलाने के लिए, आपको चिकन व्यंजनों से बचना चाहिए, समुद्री भोजन के साथ व्यंजनों पर ध्यान देना बेहतर है, क्योंकि उनकी मदद से आप अपने सभी मेहमानों को बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ खिला सकते हैं। इसके अलावा, आपको मेज पर चिकन अंडे नहीं रखना चाहिए, हम शुद्ध रूप में उबले हुए, भरवां अंडे के बारे में बात कर रहे हैं, यह विकल्प व्यंजनों के लिए एक घटक के रूप में स्वीकार्य है।

पेय चुनते समय, प्राकृतिक रस को प्राथमिकता दी जानी चाहिए और अत्यधिक मजबूत शराब से बचना चाहिए, मेज पर वाइन या शैंपेन रखना बेहतर है।

सब्जियों और विभिन्न प्रकार के फलों से बने व्यंजन और कट्स का स्वागत है। आप हरियाली को गार्निश के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए, आपको मछली या समुद्री भोजन वाले व्यंजनों का चयन करना चाहिए। एक अच्छा विकल्प सैल्मन डिश होगा।

साइड डिश चुनते समय, अनुभवी गृहिणियाँ किसी भी रूप में सब्जियाँ या देशी आलू पसंद करेंगी। दोनों विकल्प वर्ष के स्वामी को पसंद आएंगे।

नए साल का मेनू 2017 सभी प्रकार की सामग्रियों से बने सलाद द्वारा पूरी तरह से पूरक होगा। असामान्य आकृतियों और डिज़ाइनों के उपयोग को प्रोत्साहित किया जाता है।

ऐपेटाइज़र और डेसर्ट चुनते समय, आप अपनी कल्पना पर पूरी छूट दे सकते हैं। घर का बना बेक किया हुआ सामान पूरी तरह से उत्सव की मेज का पूरक होगा और मुर्गे को प्रसन्न करेगा।

घर के लिए नए साल की मेज की सजावट।

इस तथ्य के अलावा कि आपको नए साल की दावत के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की ज़रूरत है, आपको उन्हें खूबसूरती से पेश करने का भी ध्यान रखना चाहिए। इसलिए, मेज की सेटिंग और सजावट के बारे में पहले से सोचना महत्वपूर्ण है, और फिर छुट्टी उच्च स्तर पर आयोजित की जाएगी।

यहां हमें फिर से याद रखना चाहिए कि मुर्गा एक घरेलू देशी पक्षी है, जिसका अर्थ है कि परोसना सादगी और स्वाभाविकता पर जोर देकर किया जाना चाहिए।

घर के लिए व्यंजन प्राकृतिक सामग्री से चुनना बेहतर है। चित्रित मिट्टी की प्लेटों का चुनाव बहुत सफल रहेगा, लेकिन प्लास्टिक या प्लास्टिक के बारे में भूल जाइए, ऐसा नहीं होना चाहिए।

लाल सजावटी तत्वों के उपयोग को प्रोत्साहित किया जाता है। नए साल की मेज पर मोमबत्तियां बहुत अच्छी लगेंगी, आप क्रिसमस ट्री की शाखाओं को भी इस रंग योजना में सजावट से सजा सकते हैं।

मेज़पोश को भी लाल और सफेद रंगों का उपयोग करके चुना जाना चाहिए; प्राकृतिक कपड़े, उदाहरण के लिए, लिनन, का स्वागत है। और खाली जगह को प्रतीकात्मक मूर्तियों से भरा जा सकता है।

मेज के मध्य में अनाज, मुर्गे का पसंदीदा व्यंजन, वाली एक छोटी प्लेट रखना उचित होगा।

नए साल का मेनू 2017: घर के लिए व्यंजन

नए साल का मेनू तैयार करते समय मुख्य बारीकियों से परिचित होने के बाद, आप अपने घर के लिए सर्वोत्तम व्यंजनों का चयन करना शुरू कर सकते हैं। हम देखेंगे कि उनमें से सबसे स्वादिष्ट को चरण दर चरण कैसे तैयार किया जाए।

मुख्य व्यंजन (गर्म) के लिए व्यंजन विधि।

किसी भी दावत में गर्म व्यंजन एक महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं। इनके द्वारा ही गृहिणी के पाक कौशल का सबसे अधिक मूल्यांकन किया जाता है। इसलिए, उनकी पसंद पर विशेष रूप से सावधानी से विचार किया जाना चाहिए।

सॉस के साथ झींगा.

जो लोग चीनी खाना बनाना पसंद करते हैं, उनके लिए आप 2017 के नए साल के मेनू में सॉस के साथ झींगा शामिल कर सकते हैं।

तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• झींगा (800 ग्राम);
• 50 ग्राम मक्खन;
• मलाई;
• अजमोद;
• नमक;
• लहसुन।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी मेहमान झींगा का आनंद लें, आपको चरण दर चरण इन चरणों का पालन करना होगा:

1. मक्खन को नरम करें, इसमें 250 मिलीमीटर क्रीम और लहसुन मिलाएं।
2. मिश्रण को गर्म फ्राइंग पैन पर रखें और उबाल लें।
3. छिलके वाली झींगा (800 ग्राम) को सॉस के साथ मिलाएं और दस मिनट तक उबालें।
4. इसके बाद, पैन में धुली और कटी हुई सब्जियाँ डालें।
5. झींगा को फिर से मिलाएं और कुछ मिनटों के लिए धीमी आंच पर पकाएं। फिर हम उन्हें बाहर निकालते हैं, और सॉस को गाढ़ा बनाने के लिए धीमी आंच पर छोड़ देते हैं।
6. जब सॉस वांछित स्थिरता तक पहुंच जाए, तो आप झींगा को फिर से जोड़ सकते हैं और उन्हें कुछ मिनटों के लिए उबाल सकते हैं।
7. पकवान तैयार है. चावल या पास्ता के साथ परोसा जा सकता है.

वीडियो:

खट्टा क्रीम में मछली.

आप नए साल 2017 के मेनू में रूसी व्यंजनों का एक स्वादिष्ट व्यंजन शामिल कर सकते हैं।

खट्टा क्रीम में मछली पकाने के लिए आपको तैयारी करनी होगी:

• मछली पट्टिका;
• मक्खन;
• नींबू का रस;
• बल्ब;
• नमक;
• पिसी हुई सफेद मिर्च;
• आटा;
• खट्टी मलाई;
• दिल।

1. मछली के बुरादे (800 ग्राम) को भागों में काटें।
2. - थोड़ा सा नमक डालकर और नींबू का रस छिड़क कर इसे फ्रिज में रख दें. आदर्श रूप से, फ़िललेट लगभग एक दिन तक वहाँ रहना चाहिए, लेकिन यदि समय अनुमति नहीं देता है, तो कम से कम आधा घंटा पर्याप्त है।
3. ओवन को 190 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये.
4. बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से अच्छी तरह चिकना करके तैयार करें।
5. दो प्याज को बारीक काट कर सांचे के तले पर रख दीजिए.
6. प्याज में स्वादानुसार नमक और मसाला डालें और ऊपर से मछली का बुरादा डालें और लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें।
7. इस समय 1 बड़ा चम्मच आटा, 250 मि.ली. मिला लें। खट्टा क्रीम, नमक और पिसी हुई काली मिर्च।
8. बेकिंग के आधे घंटे बाद, जब मछली का बुरादा सफेद रंग का हो जाए, तो उसके ऊपर परिणामी मिश्रण डालें।
9. इसके बाद मछली को ओवन में 10-13 मिनट के लिए छोड़ दें।
10. पकवान तैयार है. आप इसे प्लेटों पर रख सकते हैं, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं और आलू या चावल के साथ परोस सकते हैं।

घर पर हर कोई इस व्यंजन के साथ नए साल के मेनू 2017 की सराहना करेगा।

वीडियो:

ब्रिटिश शैली का मेमना।

यह पहले ही कहा जा चुका है कि इस नए साल की पूर्व संध्या पर चिकन पट्टिका व्यंजनों को अलग रखा जाना चाहिए। आपको परेशान नहीं होना चाहिए, क्योंकि बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन हैं, उदाहरण के लिए, मेमने से बने।

हम आपके ध्यान में घर के लिए मेमना तैयार करने का अंग्रेजी तरीका प्रस्तुत करते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• 500 ग्राम भेड़ का बच्चा;
• आलू;
• टमाटर का पेस्ट;
• 300 ग्राम प्याज;
• बे पत्ती;
• लहसुन;
• नमक;
• 4 ग्राम जीरा;
• मूल काली मिर्च;
• 50 ग्राम वसा.

स्वादिष्ट परिणाम के लिए, चरण दर चरण इन चरणों का पालन करें:

1. मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें. फिर उन्हें नमकीन बनाने और मसालों के साथ छिड़कने की जरूरत है।
2. इसके बाद, मांस को डिश के तल पर समान रूप से फैलाएं, फिर प्याज की एक परत और शीर्ष पर आलू के छल्ले फैलाएं। फिर हम इन परतों को दोहराते हैं, और मांस की आखिरी परत के ऊपर हम लहसुन की कई कलियाँ और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ रखते हैं।
3. हम उबलते पानी के एक गिलास में 10 ग्राम टमाटर का पेस्ट पतला करते हैं और परिणामी मिश्रण को मेमने के ऊपर डालते हैं।
4. इसके बाद, मांस को नरम होने और पकवान तैयार होने तक कई घंटों तक उबालना चाहिए।

यह व्यंजन हार्दिक नए साल के मेनू 2017 का पूरी तरह से पूरक होगा।

साइड डिश रेसिपी

मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए, आपको निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट साइड डिश तैयार करने की आवश्यकता है। हम स्वादिष्ट लेकिन अस्वास्थ्यकर भोजन के शौकीनों और प्रेमियों के लिए व्यंजनों पर विचार करेंगे; चुनाव हमेशा परिचारिका पर निर्भर करता है।

बेल्जियन फ्राइज़.

फ्रेंच फ्राइज़ लंबे समय से वयस्कों और बच्चों के बीच समान रूप से लोकप्रिय रहे हैं। इसकी तैयारी के लिए अलग-अलग रेसिपी हैं। यह साइड डिश नए साल के मेनू 2017 में पूरी तरह फिट होगी।

बेल्जियन फ्राइज़ के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कई बड़े आलू;
• दो अंडे का सफेद भाग;
• जैतून का तेल;
• मसाले (लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, मिर्च और जड़ी-बूटियों का मिश्रण)।

आलू की स्वादिष्ट साइड डिश तैयार करने के लिए, आपको चरण दर चरण इन चरणों का पालन करना होगा:

1. छिले और धुले आलू को टुकड़ों में काट लीजिए.
2. अंडे की सफेदी को चिकना और झागदार होने तक फेंटें।
3. परिणामी मिश्रण को आलू के टुकड़ों के ऊपर डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ।
4. आलू के ऊपर ढेर सारा मसाला छिड़कें, सभी चीज़ों को फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
5. आलू के टुकड़ों को वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर समान रूप से रखें।
6. बेकिंग शीट को 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में आधे घंटे के लिए रखें, 10 मिनट के अंतराल पर हिलाते रहें।

और अब घर के लिए स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ तैयार हैं. परोसा जा सकता है.

नए साल का मेनू 2017. रैटटौइल।

जो लोग स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं उनके लिए फ्रेंच रैटटौइल एक उत्कृष्ट विकल्प है।

आवश्यक सामग्री:

• टमाटर;
• बैंगन;
• तुरई;
• बल्ब;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• लहसुन;
• नमक;
• थाइम, तुलसी और मेंहदी;
• वनस्पति तेल।

सब कुछ सही ढंग से करने के लिए आपको चरण दर चरण निर्देशों का बहुत सावधानी से पालन करना होगा:

1. सब्जियों (प्याज और मिर्च को छोड़कर) को सावधानी से पतले छल्ले में काटें।
2. बैंगन के छल्लों में नमक डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें, जिसके बाद उन्हें पानी से धोकर अच्छी तरह सुखा लें।
3. आपको शिमला मिर्च को पहले से एक बेकिंग बैग में रखना होगा और उन्हें आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखना होगा जब तक कि छिलके पर काले धब्बे दिखाई न देने लगें।
4. बचे हुए टमाटरों को छीलना है. ऐसा करने के लिए, प्रत्येक टमाटर पर क्रॉस-आकार के कट बनाएं और फिर उनके ऊपर उबलता पानी डालें।
5. छिलके वाले टमाटरों को क्यूब्स में काट लिया जाता है।
6. ठंडी काली मिर्च, बीज हटा दें और बारीक काट लें।
7. छिलके और बारीक कटे प्याज को जैतून के तेल में लगभग 5 मिनट तक भूनें।
8. फ्राइंग पैन में टमाटर के टुकड़े डालें और धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक उबालें।
9. वहां काली मिर्च, नमक और मसाला डालें और लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
10. यदि संभव हो, तो आपको परिणामस्वरूप सॉस को ब्लेंडर में पीसना चाहिए।
11. सॉस को वॉल्यूमेट्रिक फॉर्म के तल में डाला जाता है।
12. इसके बाद, सब्जियों के स्लाइस एक-एक करके बिछाए जाते हैं।
13. लहसुन को नमक के साथ पीस लें, स्वादानुसार वनस्पति तेल और मसाले डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
14. मिश्रण को सब्जियों के ऊपर डालें।
15. इन सबको फ़ॉइल से ढकें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। पकाने का समय सब्जियों की वांछित कोमलता पर निर्भर करता है। आप इसे लगभग एक घंटे के लिए छोड़ सकते हैं, और फिर पन्नी को हटा सकते हैं और 15 मिनट के लिए बेक कर सकते हैं।

इस व्यंजन के साथ नए साल का मेनू 2017 निश्चित रूप से उत्सव की मेज पर सभी पेटू को पसंद आएगा।

नए साल की दावत के लिए ऐपेटाइज़र और सलाद की रेसिपी

यह नया साल मेहनती गृहिणियों को प्रयोग करने का बेहतरीन अवसर प्रदान करता है। उग्र मुर्गा असामान्य स्नैक्स और सलाद का आनंद उठाएगा।

टार्टलेट।

निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करके मूल स्नैक रेसिपी बनाई जा सकती हैं:

• हिलसा;
• मक्खन;
• गाजर;
• संसाधित चीज़।

इस स्नैक को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

1. गाजर को उबाल कर छील लीजिये.
2. मछली से हड्डियाँ निकालें.
3. मछली, मक्खन, प्रसंस्कृत पनीर और गाजर को मीट ग्राइंडर से पीस लें।
4. परिणामी मिश्रण को ब्लेंडर में पीस लें।
5. फिर इस मिश्रण को ब्रेड, आलू, अंडे और ताजी सब्जियों के साथ नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।

केकडे का सलाद।

यहां तक ​​कि नए साल के लिए सबसे सामान्य चीजें भी एक विशेष नया स्वाद ले सकती हैं। इस प्रकार, पहले से ही प्रिय केकड़ा सलाद को पूरी तरह से नई प्रस्तुति के साथ नए साल के मेनू 2017 में जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, केकड़े की परत वाले केक के रूप में।

आवश्यक सामग्री:

• क्रैब स्टिक;
• आलू;
• गाजर;
• अंडे;
• मेयोनेज़।

घर के लिए केकड़ा सलाद इस प्रकार बनाया जा सकता है:

1. 5 आलू और 4 गाजर को उबालकर छील लेना चाहिए।
2. फिर इन्हें कद्दूकस कर लें.
3. अंडों को भी उबालकर छीलने की जरूरत होती है।
4. सफेद भाग से जर्दी अलग करें और सफेद हिस्से को बारीक काट लें।
5. केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लीजिये.
6. इसके बाद, हम परत-दर-परत सभी सामग्रियों को एक सर्कल के आकार में फैलाते हैं, एक परत के माध्यम से मेयोनेज़ के साथ फैलाते हैं:

• पहली परत के रूप में आलू रखें;
• फिर केकड़े चिपक जाते हैं;
• बारीक कटा हुआ प्रोटीन;
• आलू फिर;
• मेयोनेज़ के साथ गाजर;
• और हर चीज को जर्दी से सजाएं.

वीडियो।

निष्कर्ष।

आप 2017 के नए साल के मेनू में प्राकृतिक अवयवों पर आधारित स्व-तैयार सॉस भी शामिल कर सकते हैं।

नए साल की पूर्व संध्या पर, आपको अपने मीठे स्वाद के बारे में नहीं भूलना चाहिए। नए साल के लिए, आप सुरक्षित रूप से सभी प्रकार के केक, कुकीज़ और विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ तैयार कर सकते हैं। वर्ष के स्वामी को किसी भी प्रकार के आटे से बनी बेकिंग का आनंद मिलेगा।

आप अपने घर के लिए नए साल के पेय तैयार करने की ज़िम्मेदारी भी ले सकते हैं। यह छुट्टियों में परिष्कार जोड़ देगा और सभी मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा।

क्या आप इस बात को लेकर पूरी तरह से भ्रमित हैं कि सुअर के नए साल के लिए क्या पकाया जाए? भोजन सूची बनाना पसंद नहीं है? इंटरनेट पर लाखों प्रस्तावों के बीच उपयुक्त व्यंजनों का चयन करने का समय नहीं बचा है? निराश न हों, आपके नए साल का मेनू पहले से ही तैयार है। जो कुछ बचा है वह कंपनी की संरचना, उम्र और नए साल की पूर्वसंध्या के स्थान के आधार पर प्रस्तावित विकल्पों में से उचित विकल्प चुनना है।

नए साल को हमेशा से पारिवारिक अवकाश माना गया है। और कई लोग परिवार में झंकार बजाकर नए साल का जश्न मनाने की परंपरा का पालन करने का प्रयास करते हैं।

लेकिन भले ही उत्सव की मेज पर किसी दोस्त के आने की उम्मीद न हो, घर की परिचारिका यथासंभव अधिक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की कोशिश करती है ताकि परिवार और संभावित मेहमानों दोनों के लिए पर्याप्त हो। इसके अलावा, कई लोग नए साल के बाद कुछ दिनों तक खाना नहीं बनाना पसंद करते हैं, जिससे नए साल के स्नैक्स और सलाद खत्म हो जाते हैं।

नए साल का मेनू बनाने के लिए, आप पूरे परिवार के साथ मिल सकते हैं और सभी के विचारों को लिख सकते हैं। और जो लोग तैयार मेनू की तलाश में हैं, उनके लिए हमने 8-कोर्स का उत्तम विकल्प तैयार किया है।

गाजर, प्याज और आलूबुखारा के साथ बीफ़ स्टू वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। यदि आप ऐसे व्यंजन को मध्यम आंच पर लगभग एक घंटे तक उबालते हैं, तो मांस सब्जियों और सूखे मेवों की सुगंध से संतृप्त हो जाएगा और एक अविश्वसनीय सुगंध प्राप्त कर लेगा।

टमाटर और हैम के टुकड़ों से भरे आलू के आधे हिस्से ओवन में पकाने के बाद जादुई नाव में बदल जाते हैं।

जो कुछ बचा है वह पनीर छिड़कना है और आप इसे नए साल की पारिवारिक मेज पर परोस सकते हैं।

मूल रूप में, कैप्रिस ऐपेटाइज़र सलाद के रूप में तैयार किया जाता है।

लेकिन हमारा सुझाव है कि परंपराओं को थोड़ा बदलें और सीखों पर मोज़ेरेला बॉल्स, जैतून और चेरी टमाटर डालें।

यदि आपको सर्दियों में ताजी तुलसी नहीं मिल पाती है, तो इसकी जगह अजमोद की टहनी लें।

हम तैयार टार्टलेट को डबल फिलिंग से भरने का सुझाव देते हैं। नरम मक्खन के साथ सांचों को चिकना करने के बाद, उन्हें मशरूम से आधा भरें, प्याज के साथ तला हुआ और कटा हुआ उबले अंडे के साथ मिलाएं।

भरने की दूसरी परत गाजर, प्याज और मक्खन के साथ एक नाजुक चिकन लीवर पाट है।

सॉसेज या चिकन ब्रेस्ट के साथ क्लासिक ओलिवियर सलाद तैयार करें।

और यदि आप चाहें, तो आप असामान्य सामग्री के साथ पारंपरिक नए साल का सलाद तैयार कर सकते हैं।

ओलिवियर सलाद की विविधताओं की रेसिपी लेख में पाई जा सकती हैं।

उबले हुए वील जीभ के स्ट्रिप्स को तले हुए प्याज और गाजर के स्लाइस के साथ मिलाएं। इसमें केवल अचार और थोड़ी सी मेयोनेज़ मिलाना बाकी है।

सलाद के ऊपर हरा प्याज छिड़कें. पुरुषों के लिए नए साल का सलाद तैयार है.

बचपन की एक और याद स्वादिष्ट नेपोलियन लेयर केक की है।

बेशक, आपको इसके साथ छेड़छाड़ करनी होगी, लेकिन यह मेनू पर एकमात्र जटिल व्यंजन है जिसके लिए प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता होती है।

पारंपरिक जन्मदिन केक रेसिपी अनुभाग में पाई जा सकती है।

उबले हुए पानी में नींबू, शहद और पुदीना मिलाकर, आप बिना किसी परिरक्षकों और हानिकारक रसायनों के नींबू पानी प्राप्त कर सकते हैं।

एक ताज़ा सुगंधित पेय आदर्श रूप से नए साल की मेज का पूरक होगा और परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।

दो लोगों के लिए सुअर के नए साल 2019 के लिए उत्सव मेनू

जब दो लोगों के लिए मेनू की बात आती है, तो एक रोमांटिक डिनर तुरंत दिमाग में आता है।

लेकिन न केवल प्रेमी जोड़े एक साथ नए साल का जश्न मना सकते हैं, जिनके लिए नए साल की पूर्वसंध्या एक परी कथा है जो दिलों को जोड़ती है।

जोड़े जो एक वर्ष से अधिक समय से एक साथ रह रहे हैं, और गर्लफ्रेंड जिन्होंने पूरी दुनिया से दूर जाने और नए साल की पूर्वसंध्या को कार्यक्रम देखने और शांत बातचीत में समर्पित करने का फैसला किया है, वे बजती हुई घड़ी की ओर अपना चश्मा उठाते हैं।

अकेले छुट्टियाँ मनाने को मजबूर बुजुर्ग लोग भी एक ही टेबल के आसपास इकट्ठा होते हैं।

हम एक अनोखा मेनू पेश करते हैं जो रोमांटिक डिनर के लिए या किसी दोस्त या आत्मीय साथी के साथ नए साल का जश्न मनाने के लिए उपयुक्त है।

एक त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन जो नए साल के जश्न के लिए आदर्श है।

मांस के दुबले हिस्से लें और मसालों के साथ ओवन में बेक करें। प्रत्येक टुकड़े पर अनानास का एक टुकड़ा अवश्य रखें और ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

मशरूम की सुगंध वाला कोमल चावल पूरी तरह से मांस का पूरक है। परोसने से तुरंत पहले साइड डिश तैयार की जाती है।

मशरूम का उपयोग जंगली और साधारण दोनों तरह से किया जा सकता है।

फटे सलाद के पत्तों का एक हल्का क्षुधावर्धक, जो आदर्श रूप से दानेदार नमकीन पनीर और किंग झींगे का पूरक है। आप चाहें तो ऐपेटाइज़र में चेरी टमाटर भी मिला सकते हैं.

एक स्नैक जिसमें आप तैयार मांस उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं या स्वयं तैयार कर सकते हैं।

चिकन पास्ता, पोर्क उबला हुआ पोर्क, मसालों से भरपूर चरबी बनाएं और बीफ जीभ उबालें।

सिर्फ एक डिश की बदौलत एक महिला खुद को एक कुशल गृहिणी के रूप में दिखा सकती है।

हस्तनिर्मित व्यंजनों के साथ छेड़छाड़ करने की कोई इच्छा या समय नहीं है; स्टोर से खरीदे गए सॉसेज और हैम को बाहर रखें।

तैयार स्नैक टार्टलेट खरीदें या पफ पेस्ट्री से अपना खुद का बेक करें। सांचों को लाल कैवियार से भरें और अजमोद की टहनियों से सजाएँ।

मिठाई, जो चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी-खट्टा क्रीम की परतों को बदलती है, रोमांटिक डिनर के लिए या किसी दोस्त के इलाज के लिए आदर्श है।

सर्दियों में, आप खाना पकाने के लिए जमे हुए स्ट्रॉबेरी का सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।

अगर सेब में पनीर, किशमिश और मेवे भरे हों तो मीठा नाश्ता नए रंगों से चमक उठेगा।

परोसते समय, आइसक्रीम के टुकड़े डालें और ऊपर से वेनिला सॉस डालें।

रेड वाइन और खट्टे फलों से एक स्फूर्तिदायक पेय बनाएं। कॉकटेल में थोड़ी सी चीनी और पुदीने की पत्तियां मिलाना न भूलें।

यदि आप चाहें, तो आप संगरिया में सेब के टुकड़े और दालचीनी की छड़ें मिला सकते हैं।

गैर-अल्कोहल संस्करण बनाने के लिए, वाइन को अंगूर के रस से बदलें।

8-10 लोगों की कंपनी के लिए सुअर के नए साल का मेनू

किसी बड़ी कंपनी को खाना खिलाना एक जिम्मेदार और कठिन काम है।

मेनू में पारिवारिक संस्करण से कम से कम 8 मानक व्यंजन शामिल करने होंगे, जिससे उनकी मात्रा दोगुनी हो जाएगी। या मेनू का विस्तार करें और गर्म व्यंजन, ऐपेटाइज़र और सलाद के लिए कई विकल्प तैयार करें।

एक गृहिणी के लिए इस तरह के भोज की तैयारी का सामना करना मुश्किल होगा। इसलिए, आपको मदद के लिए अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को शामिल करना होगा।

या, एक विकल्प के रूप में, सूची से व्यंजन सभी प्रतिभागियों के बीच वितरित करें, और छुट्टियों के मेजबानों के लिए केवल गर्म व्यंजन तैयार करें।

ओवन में पका हुआ पोर्क हैम एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन है।

सबसे पहले, हम मांस को लहसुन से भरते हैं, इसे सरसों और मसालों के साथ कोट करते हैं, और इसे पन्नी या बेकिंग आस्तीन में ओवन में भेजते हैं।

मांस को आलू के टुकड़ों के साथ परोसा जा सकता है, जो एक अतिरिक्त साइड डिश बन जाएगा।

दूसरी हॉट डिश चिकन हो सकती है, जिसे हम ओवन में भी बेक करेंगे.

इस व्यंजन का मुख्य आकर्षण इसकी तैयारी की असामान्य विधि है।

पक्षी को एक पत्ते पर छिड़की हुई नमक की परत पर रखें। चिंता न करें - चिकन उतना ही नमक लेगा जितना उसे चाहिए, और मांस कोमल और रसदार होगा।

एक ही साइज के आलू चुनें, उन्हें अच्छे से धो लें और टुकड़ों में काट लें. टुकड़ों को तौलिये पर सुखाने के बाद, उन पर उदारतापूर्वक मेंहदी छिड़कें और, वनस्पति तेल छिड़कने के बाद, उन्हें ओवन में रख दें।

खाना पकाने के अंत में, पकवान में नमक डालना न भूलें।

आलू को सुनहरा भूरा होने तक ब्रॉयलर में छोड़ दें।

क्लासिक जेलीयुक्त मांस

ऐसा ठंडा क्षुधावर्धक हमेशा प्रासंगिक रहेगा। इसके अलावा, शोरबा में जमे हुए मांस मजबूत मादक पेय के लिए एक हार्दिक, स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है।

आप जेली मीट को हॉर्सरैडिश सॉस या सरसों की ड्रेसिंग के साथ परोस सकते हैं।

आधे उबले अंडों में स्टफिंग के कई विकल्प मौजूद हैं.

हम इस वर्ष कई विकल्प प्रदान करते हैं।

अंडे में सॉसेज, मकई के टुकड़े भरें और ताज़े खीरे के स्लाइस से सजाएँ। या उबली हुई जर्दी के साथ चिकन लीवर पाट।

लहसुन और जर्दी के साथ कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर भी एक बेहतरीन नुस्खा है। आगे बढ़ें और चुकंदर से हेरिंग मास बनाएं।

लवाश रोल और कॉड लिवर

लवाश रोल मूल और उत्सवपूर्ण लगते हैं। यह एक स्वादिष्ट नाश्ता भी है.

लवाश की एक शीट पर नमकीन दानेदार पनीर और मसला हुआ कॉड लिवर फैलाएं, और शीर्ष पर फटे हुए सलाद के पत्ते रखें। जो कुछ बचा है वह पीटा ब्रेड को रोल करना और भागों में काटना है।

मांस, सब्जी और पनीर के टुकड़े

नए साल की मेज के लिए, जहां एक बड़ी कंपनी इकट्ठा होगी, काटने के लिए कई विकल्प तैयार करना बेहतर है।

मेहमान सॉसेज, हैम, जीभ, विभिन्न चीज़ों और सब्जियों के टुकड़ों से अपने स्वयं के स्नैक सैंडविच बनाने में सक्षम होंगे।

वास्तव में, यह सलाद क्लासिक ओलिवियर का एक रूप है। केवल सामान्य उबले हुए सॉसेज के बजाय हम स्मोक्ड चिकन मांस का उपयोग करेंगे।

स्क्विड को एक मिनट से अधिक न उबालें और तुरंत ठंडे पानी में ठंडा कर लें। शवों को स्ट्रिप्स में काटें और कटे हुए अंडे और डिब्बाबंद मकई डालें। जेड

सलाद को होममेड मेयोनेज़ से सीज़न करें और ताज़े खीरे और अजमोद से गार्निश करें।

यदि आप साधारण डिब्बाबंद भोजन को बढ़िया सामन के टुकड़ों से बदल दें तो क्लासिक मिमोसा नए रंगों और स्वाद के साथ चमक उठेगा।

मछली को हल्का नमकीन बनाया जा सकता है या ओवन में पकाया जा सकता है। अधिक मिमोसा सलाद रेसिपी खोजें।

किसी बड़ी कंपनी के लिए जन्मदिन का केक स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान होना चाहिए।

आदर्श विकल्प स्मेतनिक केक होगा।

न्यूनतम सामग्री और तैयारी के समय का उपयोग करके, आप एक वास्तविक कन्फेक्शनरी मास्टरपीस बना सकते हैं।

यदि आप नए साल की पूर्व संध्या पर ताजी हवा में सैर करने या आतिशबाजी करने, स्लेजिंग करने की योजना बना रहे हैं, तो मसालों वाली चाय एक अनिवार्य पेय बन जाएगी। इसे दूध, दालचीनी, वेनिला, इलायची, लौंग के साथ तैयार किया जा सकता है।

आप इस पेय को सैर पर अपने साथ थर्मस में ले जा सकते हैं या घर आने पर अपने मेहमानों को चाय दे सकते हैं।

सही मेनू चुनते समय, अपनी इच्छाओं को सुनें। आपको सभी सिफारिशों और सलाह का सख्ती से पालन नहीं करना चाहिए, या प्रस्तावित मेनू और व्यंजनों के अनुसार सख्ती से खाना नहीं बनाना चाहिए। नया साल परियों की कहानियों, घरेलू, मार्मिक और पारिवारिक अवकाश है। इसलिए, बेझिझक उस सूची के अनुसार तैयारी करें, जो प्रत्येक अतिथि की इच्छाओं को ध्यान में रखती है। और भले ही व्यंजन एक-दूसरे के पूरक न हों, हर किसी को मेज पर वही मिलेगा जो वे वास्तव में चाहते थे।

इस लेख में मौजूद जानकारी एक वास्तविक गृहिणी के लिए रुचिकर होगी जो नए साल की मेज तैयार करने की प्रक्रिया में एक भी विवरण चूकना नहीं चाहती। नए 2017 की तैयारी के लिए बुनियादी नियम और व्यंजन यहां दिए गए हैं।

नए साल के लिए उत्सव मेनू कैसे बनाएं: सूक्ष्मताएं और नियम

निस्संदेह, रूढ़िवादी दुनिया में, सबसे प्रिय छुट्टी नया साल है। इस जादुई रात में, जब एक वर्ष के बाद दूसरा वर्ष आता है, बहुत से लोग एक नए और खुशहाल जीवन की आशा रखते हैं।

हर कोई मानता है कि पुराना साल पुरानी समस्याओं और चिंताओं को दूर कर देगा और नया साल आपको जीवन में कई चीजों को नए सिरे से शुरू करने की अनुमति देगा। यह तर्कसंगत है कि ऐसी छुट्टियों के लिए एक विशेष दृष्टिकोण होता है। नए साल की पूर्व संध्या पर वे आमतौर पर सबसे अच्छे उपकरण पहनते हैं, सबसे फैशनेबल पोशाक पहनते हैं और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं।

इसलिए, नए साल के मेनू को संकलित करने के लिए एक विशेष दृष्टिकोण और कई नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है।

2017 का प्रतीक

पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, आगामी 2017 को मुर्गे का वर्ष माना जाता है। फायर मंकी से रोस्टर में प्रधानता स्थानांतरित करने की प्रक्रिया 28 जनवरी, 2017 को होगी। ऐसा माना जाता है कि पूर्वी कैलेंडर के प्रतीकों में मुर्गा सबसे दिलचस्प जानवरों में से एक है।

अन्य संकेतों के बीच, वह सबसे अधिक अभिव्यंजक और अविश्वसनीय रूप से मिलनसार है। यह प्रतीक क्या दर्शाता है, इसे सही ढंग से समझने के लिए, आपको यह भी पता होना चाहिए कि मुर्गा वर्ष 2017 का प्रतीक कौन सा रंग और तत्व होगा। 2017 का तत्व अग्नि है, जो एक विशेष महत्वपूर्ण ऊर्जा का प्रतीक है, जो करियर और व्यक्तिगत की इच्छा में निहित है। विकास।

मुर्गे का रंग लाल है, जो सौभाग्य और आत्मविश्वास का प्रतीक है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आने वाला वर्ष विशेष आत्मविश्वास का वर्ष है, इसलिए उत्सव की मेज की सजावट उसी के अनुसार करने लायक है।

नए साल का मेन्यू कैसे बनाएं

कोई भी गृहिणी नए साल की मेज की तैयारी विशेष सावधानी से करती है। आख़िरकार, आप सभी बारीकियों को ध्यान में रखना चाहते हैं ताकि नए साल की पूर्व संध्या पर आप जो हो रहा है उसका जादू अधिकतम तक महसूस कर सकें।

मेनू को ठीक से तैयार करने के लिए, आपको हर संभव तरीके से जानवर को खुश करने के लिए फायर रोस्टर के स्वाद को ध्यान में रखना होगा। आख़िरकार, न केवल बच्चे, बल्कि सभी वयस्क भी जादू में विश्वास करते हैं, खासकर नए साल की पूर्व संध्या पर।

मुर्गे को कैसे प्रसन्न करें

मुर्गे जैसे जानवर को संतुष्ट करने के लिए, आपको इस बात का ध्यान रखना होगा कि यह प्राणी लालची नहीं है, शायद कहीं-कहीं मध्यम आर्थिक है, लेकिन किसी भी तरह से लालची नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि मेज अतिरेक से भरी होनी चाहिए। मेज पर सब कुछ प्रचुर मात्रा में होना चाहिए, लेकिन व्यंजन बिल्कुल सरलता से तैयार किए जाने चाहिए।

मुर्गे को संतुष्ट करने के लिए, मेज पर किसी भी प्रकार के फल और सब्जियाँ होनी चाहिए। अनाज के कंटेनर के लिए मेज पर जगह ढूंढना भी एक अच्छा विचार होगा। जैसा कि आप जानते हैं, यह उनकी पसंदीदा विनम्रता है।

अगर नए साल के मेनू में मिठाई के लिए जगह होगी तो मुर्गा खुश होगा। यह केक या पाई हो सकता है।

स्वाभाविक रूप से, अगर नए साल की मेज पर चिकन के कोई व्यंजन होंगे तो मुर्गा माफ नहीं करेगा। इसलिए, आपको मेनू नियोजन बहुत सावधानी से करने की आवश्यकता है।

मेज को सजाते समय, आप देहाती बर्तनों - बर्तनों या शायद लकड़ी के चम्मचों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।

नये साल के लिए भोजन योजना

नए साल की मेज पर व्यंजनों और पेय पदार्थों का विस्तृत चयन होना चाहिए। इनमें ऐपेटाइज़र, गर्म व्यंजन, सलाद, सब्जी और मांस के टुकड़े, और मिठाई भी शामिल होनी चाहिए। जहां तक ​​पेय पदार्थों का सवाल है, यहां आपको केवल प्राकृतिक जूस या फलों के पेय का चयन करना होगा।

मेज के लिए एक गर्म व्यंजन चुनते समय, यह एक बार फिर याद दिलाने योग्य है कि कोई भी चिकन व्यंजन 2017 के पंख वाले प्रतीक को गंभीर रूप से परेशान कर सकता है। मछली या समुद्री भोजन व्यंजन चुनना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए, आप सैल्मन पका सकते हैं - एक काफी कोमल और स्वादिष्ट मछली जो सबसे नख़रेबाज़ मेहमान को भी निराश नहीं करेगी।

अगर साइड डिश की बात करें तो यहां सब्जी का विकल्प सबसे अच्छा लगेगा। यह उबली हुई या ताजी सब्जियां हो सकती हैं। एक सच्चे ग्रामीण की तरह, अगर गृहिणी साइड डिश के रूप में आलू पसंद करती है तो मुर्गा खुश होगा।

नए साल के लिए तैयार किए जा सकने वाले सलाद का विकल्प काफी समृद्ध है। इस क्षण की गंभीरता पर जोर देने के लिए, आप क्रिसमस ट्री के आकार में एक रचनात्मक सलाद चुन सकते हैं।

चूंकि मुर्गा एक उज्ज्वल चरित्र है, इसलिए आपको नाश्ते के लिए कुछ उज्ज्वल और अभिव्यंजक चुनने की आवश्यकता है।

कुछ स्वादिष्ट भोजन देकर पक्षी को प्रसन्न करना एक अच्छा विचार होगा। एक ग्रामीण के रूप में, उन्हें पनीर केक बहुत पसंद आएगा।

नए साल के मेनू व्यंजन

मलाईदार सामन नुस्खा

खाना पकाने से पहले, आपको एक बेकिंग शीट तैयार करनी चाहिए जिस पर मछली बेक की जाएगी। बेकिंग शीट को मक्खन - मक्खन या सब्जी से चिकना करना होगा। अगला कदम सॉस तैयार करना है।

ऐसा करने के लिए, आपको क्रीम की आवश्यकता होगी, जिसमें गृहिणी कोई भी मछली मसाला या काली मिर्च, एक शब्द में, जो भी पसंद हो, मिला सकती है। कटे हुए फ़िललेट के टुकड़ों को सावधानी से बेकिंग शीट पर रखें और परिणामी सॉस के ऊपर डालें।

रचना को मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर और आधे छल्ले में कटे हुए प्याज के साथ पूरा किया जाना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि परिणामी टुकड़े को पन्नी से ढक दिया जाए। तैयारी का पहला और मुख्य चरण पूरा हो गया है.

सैल्मन को ओवन में डालना ही बाकी है। ऐसा करने के लिए, ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम करके आवश्यक तापमान पहले से तैयार करना बेहतर है। लगभग 25 मिनट में सामन पक जाएगा। गर्मागर्म डिश तैयार है!

आलू की साइड डिश

काफी सरल उत्सव का मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• आलू - 10 पीसी;
• अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी;
• जैतून का तेल;
• मसाला।

- सबसे पहले छिले हुए आलू को स्लाइस में काट लें. फिर सॉस तैयार किया जाता है जिसमें आलू बेक किये जायेंगे. ऐसा करने के लिए आपको अंडे की सफेदी की आवश्यकता होगी, जिसे झाग बनने तक फेंटा जाता है। इस द्रव्यमान में कटे हुए आलू डालें और आवश्यक मसाले और सीज़निंग मिलाते हुए सब कुछ मिलाएँ।

जिस बेकिंग ट्रे पर आलू बेक किये जायेंगे उसे जैतून के तेल से अच्छी तरह चिकना कर लेना चाहिए. इसके बाद सारी खूबसूरती को बेकिंग शीट पर रखें और 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। आलू को लगभग आधे घंटे तक बेक करने के लिए पर्याप्त है, बीच-बीच में हिलाते रहना याद रखें।

हेरिंगबोन सलाद रेसिपी

इस उत्कृष्ट कृति को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद सामन - 1 कैन;
• पनीर - 250 ग्राम;
• नींबू का रस;
• पटाखे;
• टमाटर;
• दिल।

सलाद काफी सरल है. आपको सैल्मन को काटना चाहिए और उसमें पहले से कसा हुआ पनीर मिलाना चाहिए। परिणामी मिश्रण में थोड़ा सा नींबू का रस और मसाला मिलाएं। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक यह सब अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए, जिससे आप आसानी से शंकु की तरह कुछ बना सकते हैं - यही भविष्य में क्रिसमस का पेड़ बन जाएगा।

क्रिसमस ट्री को वास्तविक और उत्सवपूर्ण स्वाद देने के लिए, आपको इसे अजमोद की टहनियों से सजाने की ज़रूरत है, ठीक उसी तरह जैसे एक असली क्रिसमस ट्री दिखता है। आप टमाटर से एक सितारा काट सकते हैं और इसे क्रिसमस ट्री के शीर्ष के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
अनार के दानों को आप नए साल के खिलौने के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं. इस डिश को खाने के लिए आपको क्रैकर्स की जरूरत पड़ेगी.

एक उज्ज्वल स्नैक 2017 "मोटली बॉल्स" के लिए पकाने की विधि

इस पाक कृति को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कॉड - 300 ग्राम;
• आलू - 500 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी;
• पनीर - 400 ग्राम;
• लाल और पीली मिर्च;
• मेयोनेज़;
• मसाला।

पिघली हुई और उबली हुई कॉड को हड्डियों से अलग करके टुकड़ों में काट लेना चाहिए। आपको आलू से मसले हुए आलू बनाने होंगे. अब आपको सभी सामग्रियों से एक कुल द्रव्यमान बनाने की आवश्यकता है। इसमें मसले हुए आलू, मछली का द्रव्यमान, कटे हुए अंडे और खीरे शामिल होने चाहिए। आपको मेयोनेज़ का उपयोग करके परिणामी द्रव्यमान को एक साथ चिपकाने की आवश्यकता है, क्योंकि यह इस द्रव्यमान से है कि गेंदें बनाई जाएंगी।

अब आपको गेंदों के लिए रंग तैयार करने की जरूरत है। एक प्लेट में कटी हुई लाल मिर्च, दूसरी प्लेट में कटी हुई पीली मिर्च और तीसरी प्लेट में बारीक कटा हुआ हरा प्याज रखें।

अंतिम चरण में, आपको बहु-रंगीन और हर्षित गोलियाँ प्राप्त करने के लिए प्रत्येक गेंद को एक अलग प्लेट में डुबाना चाहिए।

दही केक रेसिपी

पनीर केक बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पनीर - 500 ग्राम;
• चीनी - 250 ग्राम;
• अंडे की जर्दी - 2 पीसी;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• जिलेटिन - 30 ग्राम;
• किशमिश;
• चुनने के लिए फल.

इस केक को बनाने के लिए आपको ओवन की जरूरत नहीं है. आपको मक्खन के साथ दो अंडे की जर्दी को फेंटना होगा, फिर परिणामी फोम में कुचल दही द्रव्यमान को जोड़ना होगा। जिलेटिन को गर्म दूध के साथ डालना चाहिए और ठंडा करना सुनिश्चित करें।

- जिलेटिन ठंडा होने के बाद सभी सामग्री को मिला लें. परिणामी द्रव्यमान से आप किसी भी आकार का केक बना सकते हैं और इसे 2.5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। जमने के बाद केक को किसी भी ऐसे फल से सजाना चाहिए जो आपके स्वाद के अनुकूल हो। अब मिठाई तैयार है!

नए साल के टेबल मेनू के लिए पेय तैयार करने के लिए चुनने और व्यंजनों के लिए युक्तियाँ

पेय के रूप में, रूस्टर जूस को प्राथमिकता देगा, केवल प्राकृतिक जूस को। आप बेरी जूस को पकाकर ठंडा कर सकते हैं.

अगर हम मादक पेय पदार्थों के बारे में बात करते हैं, तो यहां आप नए साल की मेज पर परिष्कार जोड़ने के लिए इसे स्वयं बना सकते हैं। यदि आप तैयारी से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो आप मानक वाइन या शैम्पेन से काम चला सकते हैं। मजबूत पेय पूरी तरह उपयुक्त नहीं होंगे।

क्रीम लिकर रेसिपी

लिकर तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• व्हिस्की - 2/3 कप;
• गाढ़ा दूध - 400 ग्राम;
• भारी क्रीम - 100 ग्राम;
• चॉकलेट सिरप - 2 बड़े चम्मच। एल;
• इंस्टेंट कॉफ़ी - 1 चम्मच।

सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को क्रमिक रूप से मिश्रित किया जाना चाहिए। इसे तैयार करने में 5 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा.

मुल्तानी शराब बनाना

मुल्तानी शराब तैयार करने के लिए, मिश्रण करें:

• सूखी रेड वाइन - 750 मिलीलीटर;
• ब्राउन शुगर - 60 ग्राम;
• दालचीनी - 2 छड़ें;
• लौंग - 3 पीसी;
• ऑलस्पाइस - 5 पीसी;
• नींबू - ¼ भाग।

सारी सामग्री मिलाकर 20-25 मिनट तक पकाएं.

चेरी क्रूचॉन रेसिपी

इस पेय को पाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री मिलानी चाहिए:

• चेरी का रस - 500 मिलीलीटर;
• सूखी रेड वाइन - 750 मिलीलीटर;
• शैम्पेन - 750 मिलीलीटर;
• कॉन्यैक - 40 मिलीलीटर;
• चीनी - 20 ग्राम;
• चेरी - 1 किलो।

वसा जलाने के लिए गैर-अल्कोहल हरी स्मूदी रेसिपी

इस स्वस्थ कॉकटेल की एक सर्विंग तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों को मिलाना होगा:

• कीवी - 1 टुकड़ा;
• नींबू - 2 टुकड़े;
• अजमोद की टहनी;
• पुदीने की टहनी;
• शांत पानी - 100 मिलीलीटर;
• शहद - 1-2 चम्मच;

टेंजेरीन स्मूथी

टेंजेरीन स्मूदी तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों को मिलाना होगा:

• टेंजेरीन - 2 पीसी;
• जमे हुए केले - 1 टुकड़ा;
• दूध - 1 गिलास;
• दही - 1/3 कप;
• शहद - 1 चम्मच।

नए साल 2017 के लिए टेबल सेटिंग

सबसे पहले, आपको सादगी याद रखने की जरूरत है। नए साल की मेज सेट करते समय सादगी और स्वाभाविकता का नेतृत्व करना चाहिए। चूँकि यह एक देहाती जानवर है, इसलिए आपको मिट्टी के बर्तनों और लिनन मेज़पोशों का उपयोग करके इस पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

मेज पर बैगल्स के साथ समोवर रखना प्रासंगिकता का चरम होगा। छुट्टियों के इस दृष्टिकोण से मुर्गा बेहद प्रसन्न होगा।

व्यंजन

अगर मेज पर नकली व्यंजन हों तो मुर्गा कभी माफ नहीं करेगा। किसी भी परिस्थिति में आपको प्लास्टिक के बर्तनों के साथ प्रयोग नहीं करना चाहिए। नए साल की मेज पर व्यंजन यथासंभव उज्ज्वल और रंगीन होने चाहिए। आप चित्रित मिट्टी के बर्तन, लकड़ी के चम्मच या करछुल चुन सकते हैं।

नये साल के रंग

आने वाले वर्ष का प्रतीक लाल मुर्गा है। इसीलिए अगर टेबल सेट करते समय लाल रंग के सभी रंगों का उपयोग किया जाए तो वह अविश्वसनीय रूप से खुश होंगे। क्रिसमस ट्री की सजावट के रूप में लाल खिलौनों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

नए साल की मेज पर हमेशा मोमबत्तियाँ होती हैं, इसलिए उन्हें लाल होना चाहिए। सजावट के तौर पर आप क्रिसमस ट्री की शाखाओं को उन्हीं लाल गेंदों या छोटे सितारों से सजा सकते हैं। आप इन शाखाओं का उपयोग एक प्रकार का कंटेनर बनाने के लिए कर सकते हैं जिसमें आप अपने पसंदीदा फल डाल सकते हैं।

जहां तक ​​मेज़पोश चुनने की बात है, यहां आप लाल और सफेद रंगों के साथ खेल सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि मेज़पोश लाल है, तो व्यंजनों में सफेद स्वर प्रबल होने चाहिए। यदि मेज़पोश सफेद है, तो व्यंजन मुख्यतः लाल होने चाहिए। मेज पर ही, यदि आपके पास आवश्यक जगह है, तो आप नए साल की कोई भी आकृतियाँ रख सकते हैं: स्नोमैन, क्रिसमस ट्री, सांता क्लॉज़, या मुर्गे की आकृतियाँ।

नए साल की टेबल सेट करते समय क्या याद रखें?

• आपको मेज़पोश को अधिक महत्व नहीं देना चाहिए; यह नए साल की मेज का मुख्य घटक नहीं है। मेज़पोश को अच्छी तरह से इस्त्री किया जाना चाहिए और मेज पर वितरित किया जाना चाहिए ताकि इसके किनारे 30 सेमी से अधिक नीचे न लटकें;
• आपको व्यंजन व्यवस्थित करके परोसना शुरू करना होगा, और उसके बाद ही कटलरी;
• नैपकिन के रंग मेज़पोश की पृष्ठभूमि के विरुद्ध चलने चाहिए;
• गिलासों को प्लेट के दाहिनी ओर रखा जाना चाहिए;
• तालिका सेट करते समय अतिरिक्त सजावटी तत्वों का उपयोग करते समय, आपको समग्र संरचना को ध्यान में रखना चाहिए और उसका पालन करना चाहिए।

नए साल की शुभकामनाएँ!

फेसबुक

ट्विटर

के साथ संपर्क में

सहपाठियों

गूगल +