مشروبات غير كحولية لذيذة للعام الجديد. التوت البري الشتوي: كوكتيل مع الفودكا والمشروبات الكحولية. طريقة تحضير النبيذ السويدي

لا يوجد مشروبات على طاولة السنة الجديدةليس كافي. إنها دافئة أو باردة بشكل رائع، وتنشط، وتنعش، وتسكر. كل هذا يتوقف على نوع المشروبات التي ستشربها ليلة رأس السنة الجديدة. في العطلة، يمكنك الاستمتاع بمشروبك المفضل، لكنك لا تزال بحاجة إلى مراعاة الاعتدال في كل شيء حتى لا يمر اليوم الأول من العام الجديد دون أن يلاحظه أحد. بعد كل شيء، لا يقتصر العام الجديد على الطعام والمشروبات فحسب، بل يتعلق أيضًا بالمرح والموسيقى والتواصل.
تحتاج إلى اختيار المشروبات للعام الجديد 2019: وصفات بالصور ليس بعد أن تختار ما ستطبخه، ولكن في نفس الوقت الذي تختار فيه الأطباق. بعد كل شيء، يجب أن تكون الأطعمة والمشروبات في وئام مع بعضها البعض. تحتاج إلى اختيار المشروبات الكحولية في رأس السنة الجديدة بعناية خاصة. إذا اخترت النبيذ الأبيض، فقم بإعطاء الأفضلية اطباق سمك، جبنه، سلطات خفيفة. النبيذ الأحمر هو الرفيق المثالي لأطباق اللحوم الساخنة. الفودكا مثالية مع الكافيار والوجبات الخفيفة الدهنية. تعتمد الأطباق التي تتناسب بشكل جيد مع الكوكتيلات على نوع الكوكتيلات.
الآن مشروبات السنة الجديدة متنوعة للغاية. إذا لم تكن قد اخترت أي شيء جاهز، فيمكنك قراءة وصفات مشروبات رأس السنة الجديدة وجعلها بنفسك. من الجيد بشكل خاص طهيها بنفسك إذا كنت بحاجة إلى مشروبات رأس السنة الجديدة للأطفال. مخفوق الحليب الطبيعي، وكومبوت من الفواكه المجمدة أو المجففة، شاي غير عاديمع الإضافات والمشروبات الأخرى المحضرة في المنزل تكون ألذ وأكثر صحة من الصودا الحلوة التي يتم شراؤها من المتجر.
يجب أن تكون مشروبات رأس السنة الجديدة للخنزير طبيعية. هذا الحيوان النبيل يحب البيئة فقط منتجات نظيفةويشرب الماء النظيف فقط. لذلك فإن أهم مشروب على مائدة العام الجديد هو الماء. يجب أن تكون المشروبات الساخنة لسنة الخنزير طبيعية أيضًا. ربما سيكون النبيذ أو الشاي إذا كنت تفضل ذلك بدونه مشروبات كحوليةعلى طاولة العام الجديد. تمامًا مثل الأطفال، يحب العديد من البالغين مخفوق الحليب. بيضاء كالثلج، ستبدو رائعة على طاولة العام الجديد.
اختيار وإعداد المشروبات لمائدة رأس السنة 2019 – بكل سرور. هذه فرصة لإظهار خيالك. إذا أصابك الإلهام، يمكنك ابتكار وصفاتك الخاصة، أو إضافة مكونات جديدة إلى الوصفات القديمة. الكوكتيلات الشهيرةلجعلها أكثر إثارة للاهتمام واحتفالية. إذا كانت الوصفة جريئة للغاية، فاختبرها أولا على جزء صغير من المشروب، ويفضل أن تفعل ذلك مقدما، وليس في ليلة رأس السنة الجديدة.

04.01.2019

كوكتيل "كير رويال"

مكونات:ليكيور الكشمش، البروت، الثلج، النعناع

سوف يفاجئ كوكتيل Kir Royal ضيوفك بسرور ويساعد في خلق جو احتفالي في أي حفلة. هذا المشروب سهل التحضير لكنه يبدو لذيذًا وجميلًا جدًا.
مكونات:
- 20-30 مل من مشروب الكشمش "كريم دي كاسيس"؛
- 120 مل من الشمبانيا بروت؛
- الثلج المجروش؛
- أوراق النعناع.

26.05.2018

مشروب الفراولة محلي الصنع

مكونات:الفراولة والفودكا والسكر

قريبا جدا سوف نأكل الفراولة الطازجة. لكنني أنصحك أيضًا بالاستعداد جيدًا المسكرات اللذيذةمن هذا التوت الحلو اللذيذ.

مكونات:

- 500 جرام من الفراولة.
- 600 مل. فودكا،
- 200 جرام سكر.

26.05.2018

مشروب الفراولة محلي الصنع

مكونات:الفراولة والفودكا والعسل

أقترح عليك إعداد محلية الصنع لذيذة جدا ليكيور الفراولة. الوصفة بسيطة جدا. تبين أن المشروب حلو ولذيذ جدًا.

مكونات:

- 300 جرام من الفراولة.
- 300 جرام من الفودكا،
- 3 ملاعق كبيرة. عسل.

03.05.2018

عصير 4 برتقالات 9 لتر

مكونات:البرتقال والسكر وعصير الليمون

من 4 برتقالات فقط يمكنك تحضير مشروب لذيذ للغاية بسعة 9 لتر. صنع هذا العصير سهل. كثيرا ما أقدم هذا المشروب المنعش اللذيذ في طاولة احتفالية.

مكونات:

- 4 برتقال،
- 1.5-2 كوب سكر،
- 70 مل. عصير ليمون.

02.05.2018

المسكرات عن الكشمش الأسود محلية الصنع

مكونات:الفودكا والسكر والكشمش

لا يمكنك صنع المربيات والكومبوت من الكشمش الأسود فحسب. يعد هذا التوت مشروبًا لذيذًا جدًا للبالغين - مشروب الفودكا. ووصفتها بسيطة، لذا لا يوجد سبب لعدم تحضيرها!
مكونات:
- 400 مل من الفودكا؛
- 100 جرام سكر؛
- 150 جرامًا من الكشمش.

05.03.2018

كوكتيل "كلب مالح"

مكونات:فودكا، عصير جريب فروتوالملح والثلج

إذا قررت مفاجأة أصدقائك، وخاصة الإناث، فانظر إلى كيفية طهي الطعام بشكل جيد كوكتيل لذيذ "كلب مالح"مع هذا الكوكتيل سوف تذوب قلب أي فتاة، وسوف تجعلك أكثر استرخاءً بسرعة.

مكونات:

- 100 جرام من الفودكا،
- 300 جرام من عصير الجريب فروت.
- ملح،
- 200 جرام من الثلج
- حبتان من الجريب فروت.

27.02.2018

كومبوت التوت البري المجمد

مكونات:الماء والتوت البري والسكر

إذا قمت بتجميد التوت البري لفصل الشتاء، فيمكنك صنع كومبوت لذيذ جدًا وسهل التحضير منه في الشتاء.

مكونات:

- 1 لتر من الماء،
- 1 كوب من التوت البري،
- 120 جرام سكر.

21.02.2018

كومبوت ثمر الورد المجفف

مكونات:ماء، ورد، سكر، قرفة، ليمون

تأكد من تجربة كومبوت ثمر الورد المجفف اللذيذ وسهل التحضير. الوصفة بسيطة وسريعة. حتى طفلك سوف يحب المشروب.

مكونات:

- 1 لتر من الماء،
- 200 جرام من ثمر الورد.
- 3 ملاعق كبيرة. الصحراء,
- 1 عود قرفة،
- 2-3 شرائح ليمون.

17.02.2018

كومبوت اليوسفي

مكونات:ماء، يوسفي، تفاح، سكر، ليمون، قرفة

كومبوت اليوسفي لذيذ جدا. يمكن تقديم هذا الكومبوت مباشرة بعد التحضير. الوصفة بسيطة وسريعة.

مكونات:

- 1 لتر من الماء،
- 5-6 اليوسفي،
- 1 تفاحة،
- 2-3 ملاعق كبيرة. الصحراء,
- 2 شريحة ليمون،
- عصا القرفة.

23.10.2017

النبيذ الأبيض النبيذ الساخن

مكونات:نبيذ تاميانكا، توت الويبرنوم، برتقال عصير، قرنفل، يانسون نجمي، هيل، عود فانيليا، تفاح مجفف، عسل عطري، سكر، ماء

ندعوك لإضفاء البهجة على أيام الشتاء بكأس من المشروب اللذيذ - النبيذ الساخن. على عكس التقاليد، سنقوم بإعداد النبيذ الساخن من النبيذ الأبيض، مما سيجعل المشروب لطيفا بشكل غير عادي ومكرر، وذلك بفضل التوابل والمواد المضافة، حار.

مكونات:
- 1 زجاجة من النبيذ الأبيض،
- 1 غصن من الويبرنوم،
- 2 حلقات برتقالية،
- 2 براعم القرنفل،
- 2 نجمة يانسون،
- 2 قطعة. حب الهال،
- 1 عود فانيليا،
- 30 غراماً من التفاح المجفف.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل،
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء,
- 200 مل. ماء.

01.04.2015

كوكتيل استوائي من عصير المانجو والكيوي والأناناس

مكونات:عصير مانجو، كيوي، أناناس

كوكتيل استوائي دون مغادرة المنزل الخاص؟ هذا ممكن إذا سلحت وصفتنا واثنين منها الفواكه الغريبة. سوف تفاجئك عملية صنع الكوكتيل ببساطتها وسهولة الوصول إليها، وسوف يفاجئك المشروب نفسه بطعمه المشرق والغني بشكل مدهش.

مكونات:
- 1 مانجو،
- 2 كيوي،
- 200 مل عصير أناناس.

12.12.2014

لكمة حارة

مكونات:ليمون، عصير تفاح، عسل، أبيض نبيذ جاف، كالفادوس، القرفة، القرنفل

اليوم، يتم تقديم اللكمات بشكل أقل بكثير من الكوكتيلات. Punch عبارة عن كوكتيل كحولي أو غير كحولي يعتمد على الفواكه و عصير فواكه. لقد عرفوا كيفية تحضير لكمة في الهند القديمة. اليوم سنحاول صنع لكمة في المنزل. لكمة حارة لديها جدا طعم غنيسيكونون سعداء بالاستمتاع بالمساء بصحبة الأصدقاء.

منتجات:

- عصير التفاح - 1 ملعقة كبيرة؛
- عسل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
- قرفة - 1 عصا؛
- النبيذ الأبيض الجاف - 500 غرام؛
- ليمون - 1 قطعة؛
- كالفادوس - 100 غرام؛
- فصوص - 3 براعم.

27.11.2014

هلام التوت البري

مكونات:التوت البري والسكر والنشا

في الشتاء، كما في الصيف، تناول السوائل مهم لجسمنا. يجب أن نشرب فقط المشروبات التي تدفئنا أو تشبعنا وتهدئنا وتجلب لنا الراحة فائدة أكبر. نحن نقدم لك هلام لذيذمن التوت البري - لذيذ، مع حموضة طفيفة.

للشرب سوف تحتاج:
- نصف كيلو من التوت البري؛
- كوب من السكر؛
- 50 جرام نشا البطاطس.

02.07.2014

كوكتيل "نعناع الكرز"

مكونات: DeKuyper Creme de Menthe المسكرات الخضراء، الفودكا، عصير كرز، مكعبات ثلج

إذا كنت تخططين لحفلة، انتبهي إلى وصفة الكوكتيل التي قررنا أن نقدمها لك اليوم. المشروب له طعم تبريد لطيف.

للشرب سوف تحتاج:
- DeKuyper Creme de Menthe المسكرات الخضراء - 1 كوب طلقة؛
- الفودكا - 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
- عصير كرز؛
- مكعبات ثلج.

25.06.2014

كوكتيل كحولي مع عصير الخوخ "بينشر"

مكونات:الفودكا، بيانكا فيرموث، عصير الخوخ، نعناع، ​​ليمون، مكعبات ثلج

نحن ندعوك إلى "التألق" في أي حفلة ومفاجأة أصدقائك كوكتيل لطيفمع ملاحظة الخوخ. يعد خلط المشروب أمرًا بسيطًا للغاية، ما عليك سوى أن تتذكر تكوين وتسلسل الخطوات.

للشرب سوف تحتاج:
- طلقة من الفودكا؛
- نصف كوب من بيانكا فيرموث؛
- كوب من عصير الخوخ؛
- القليل من النعناع
- نصف ليمونة
- مكعبات ثلج.

01.06.2014

المسكرات البرتقالية "تريبل سيك"

مكونات:البرتقال والفودكا والسكر

المسكرات البرتقالوُلدت "تريبل سيك" عام 1834 على يد أحد سكان فرنسا، جان بابتيست كومبييه. ومنذ ذلك الحين هذا المسكرات الأسطوريةيستخدمها خبراء المزج من جميع أنحاء العالم ومن جميع المجالات بنشاط في "عملهم الإبداعي". استنادًا إلى "Triple Sec"، تم إنشاء روائع الكوكتيل مثل Margarita وCosmopolitan وB 52 وWhite Lady وغيرها - شاي Long Island المثلج وMai Tai.

مكونات:
- 4 برتقال
- 200 غرام. فودكا؛
- 200 غرام. الصحراء.

بعض الناس لا يستطيعون تخيل ليلة رأس السنة بدون الشمبانيا، والبعض الآخر يفضل المشروبات القوية أو الزجاج نبيذ جيد. ولكن ماذا لو، لسبب ما أو ببساطة تفضيلات الذوقهل لا تشرب الكحول؟ سيتعين عليك التأكد من وجود مشروبات غير كحولية لذيذة على طاولة الأعياد.

قليلون سوف يفاجأون العصائر التي يتم شراؤها من المتجروالكومبوت محلي الصنع - في ليلة رأس السنة الجديدة، تريد طهي شيء مميز. ومن الممكن تمامًا القيام بذلك بمساعدة أدوات المطبخ العادية: الخلاط والخلاط والشاكر. سيتعين عليك بذل المزيد من الجهد، لكن الأمر يستحق ذلك.

تستخدم معظم الوصفات الفواكه الطازجة(يمكن استبدالها بالمجمدة) والخضروات والعصائر والكومبوت والعسل ومنتجات الألبان والتوابل. بدلا من شاكر، جرة عادية مناسبة تماما لخلط المكونات. ستحتاج أيضًا إلى منخل لفرك الفاكهة ومدافع الهاون. لا تنس تحضير الثلج مسبقًا. من الأفضل تجميد الماء ليس فقط، بل إضافة التوت أو الفواكه، عصير ليمون.

لكمة متبلة من التفاح والحمضيات الساخنة

مشروب دافئ مع طعم لاذع لطيف ورائحة العام الجديد!

مكونات:

— 700 مل عصير تفاح;

- 170 مل من أي عصير حمضيات - ليمون، ليمون، برتقال (يفضل تناول البرتقال)؛

- قليل من نكهة البرتقال؛

- 2 عود قرفة صغير؛

- 10 براعم القرنفل؛

- حب الهال.

لف براعم الحماس والقرفة والقرنفل في عقدة مزدوجة من الشاش، واربطها وضعها في قدر مع عصير التفاح والبرتقال، واطهيها لمدة 15 دقيقة. الطقس حارتصب في أكواب قصيرة وترش بالهيل.

محلول ملحي برتقالي

Fizzy (من الكلمة الإنجليزية fizz - "to hiss" و"to foam") هي مشروبات مصنوعة من المياه الغازية. عادة ما يضيفون مجموعة متنوعة من العصائر والعصائر وحتى بيض الدجاج. فهي سهلة التحضير للغاية!

مكونات:

- 1 برتقالة

- 30 مل شراب البرتقال؛

— 1 بياض البيضة;

- مياه فوارة؛

مزيج عصير البرتقال في شاكر شراب البرتقالوبياض بيضة وعدد قليل من مكعبات الثلج. صفيه في كوب من الماء الفوار.

لكمة غير كحولية مع التوت

بفضل لونها المشرق وطعمها العصير، ستبدو لكمة التوت رائعة على طاولة رأس السنة الاحتفالية.

مكونات:

- 600 مل كريمة قليلة الدسم؛

- حزمة من التوت المجمد (حوالي 300 غرام)؛

- نصف ليمونة؛

- سكر.

تُخفق الكريمة بالخلاط ويُضاف عصير التوت والليمون. يُطحن السكر إلى سكر بودرة ويُخلط مع خليط التوت الكريمي. نسكب الخليط في أكواب طويلة، ونزينه بالتوت، سكر ناعم. يمكن استبدال التوت بالفراولة والكشمش والبرتقال. يقدم باردا.

النبيذ البرتقالي

شائع مشروب الشتاء، الاحترار المثالي والارتقاء!

مكونات:

- 750 مل من كل من الكرز و عصير البرتقال;

- 0.2 ملعقة كبيرة. سكر بني;

- البرتقالي؛

- قطعة من الزنجبيل؛

- 4 يانسون نجمي؛

- عصا القرفة.

قم بإزالة الحماس من البرتقال بعناية. مقطعة إلى شرائح. في قدر، اخلطي العصائر، السكر، الزنجبيل، شرائح البرتقالوعود قرفة مكسور ويانسون نجمي. اطبخ النبيذ الساخن حتى يغلي مع التحريك. يقدم في أكواب زجاجية.

عصير التوت البري لينجونبيري

مشروب صحي للعطلات مألوف منذ الطفولة.

مكونات:

- 1.7 ملعقة كبيرة. التوت البري.

- 1 ملعقة كبيرة. التوت البري؛

- 0.3 ملعقة كبيرة. العسل (يمكنك تناول السكر)؛

- 2 لتر ماء.

قم بتقطيع أو هريس التوت البري والتوت البري الطازج أو المجمد. ضعي التوت المهروس والماء في قدر. عندما يسخن الماء، أضف العسل إلى المشروب وحركه جيدًا. تسخين مشروب الفاكهة ووضعه في مكان بارد.

حار شاي الزنجبيلمع العرعر والليمون

مشروب تارت ذو رائحة مذهلة وطعم الصنوبر الخفيف.

مكونات:

- 8-10 العرعر.

- 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الشاي؛

— جذر الزنجبيل;

- عصا القرفة؛

- ليمون؛

- القليل من العسل.

ضعي أوراق الشاي في إبريق الشاي، مقطعة شرائح كبيرةالزنجبيل والتوت العرعر وصب الماء المغلي. اتركيه لمدة 8 دقائق. اخفض عود القرفة واتركه لمدة دقيقتين أخريين. ضعي شرائح الليمون في الأكواب وأضيفي إليها ملعقة من العسل واسكبي المشروب.

قهوة شوكولاتة مع هيل

طيب الرائحة مشروب منشطمع طعم الشوكولاتة.

مكونات:

- 1 لتر من القهوة المخمرة؛

- 75 مل كريمة؛

- 5 ملاعق صغيرة. مسحوق الكاكاو؛

- عدة براعم القرنفل.

- 1/2 عود قرفة؛

- حب الهال؛

- 5 قطع سكر.

في قدر، اخلطي الكاكاو والسكر وبراعم القرنفل والهيل وعود القرفة. صب في القهوة. اغلي المشروب لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الكريمة تدريجياً. تصب في أكواب وترش بالهيل.

كاكاو مع قرفة وبندق

حلوى حلوة تخلق رائحتها جواً من السلام والسحر.

مكونات:

- لتر من الحليب؛

- قطعة شوكولاتة؛

- 45 جرامًا من البندق؛

- 8 ملاعق صغيرة. مسحوق الكاكاو؛

- عصا القرفة؛

- حب الهال؛

- 0.3 ملعقة كبيرة. السكر (البني).

قطع المكسرات. نخلط نصف كمية البندق مع السكر والهيل. مزيج في قدر خليط الجوزوالحليب، أضيفي القرفة. يقلب بشكل متكرر ويطهى لمدة 3 دقائق. يسكب في الأكواب، ويزين بالبندق المبشور والشوكولاتة.

المشروبات للعام الجديد هي عنصر مهم وليمة احتفالية. كأس النبيذ الجميل هو أول ما يقع في أيدي الضيف الذي يأتي لقضاء إجازتك. لقد أنشأنا لك مجموعة مختارة من الوصفات لمشروبات رأس السنة الجديدة التي ستزين طاولة رأس السنة الجديدة.

المشروبات الكحولية في رأس السنة

هل تخطط لحفلة للبالغين؟ فأنت ببساطة لا تستطيع الاستغناء عن المشروبات المناسبة. وبطبيعة الحال، فإن أشهر مشروبات رأس السنة الجديدة هي مشروب المشروب. موجود كمية كبيرةخيارات لإعدادهم. شخص ما يستخدم رم متبلبدلاً من المعتاد، يضيف بعض الناس الفواكه المجففة إلى النبيذ شبه الحلو المغلي، بينما يحبها الآخرون مجموعات كلاسيكية. وفي كلتا الحالتين، فإن مشروبات رأس السنة الساخنة هذه هي ما تحتاجه لبداية ممتعة للعطلة.

عندما تدخل البطانيات والملابس المنزلية المريحة إلى الخزانة، وتحل محلها فساتين السهرة والترتر وتسريحات الشعر الجميلة، تظهر الكوكتيلات على الطاولة: كلاسيكية أو جميع أنواع التقلبات. لقد اخترنا أشهى الأطباق اللذيذة للعام الجديد، والتي سيحبها حتى رواد الحانات الأكثر شعبية.

لا ينبغي أن تكون لذيذة فحسب، بل يجب أن تكون مذهلة أيضًا، لذلك لا تنس ابتكارها مجوهرات جميلة: قطع من الفاكهة والمظلات وجرة كوكتيل الكرز والكريمة المخفوقة.

"الدب القطبي"

مكونات:

• حليب - 250 مل؛
• كريمة (33٪ دهون) - 250 مل؛
• شوكولاته بيضاء- 70 جرامًا
• ليكيور القهوة- 80 مل؛
• كريمة مخفوقة - 125 مل.

طريقة طهو:

1. يُمزج الحليب والكريمة في قدر ويُسخن ويُترك حتى الغليان. لكن لا تغليها.
2. أطفئ الحرارة. أضيفي الشوكولاتة المبشورة، ثم قومي بإذابتها في خليط الحليب. ثم نسكب المسكرات ونقسمها إلى كأسين.
3. ضعي الكريمة المخفوقة على سطح المشروب لتكوين مظهر يشبه جبل الجليد.
4. عند التقديم، رشي الشوكولاتة المبشورة وزينيها بالقليل من حبوب القهوة.

النبيذ المسحوق "رأس السنة الجديدة"

مكونات:

• النبيذ الأحمر (شبه الحلو) - 300 مل؛
• ماء - 100 مل؛
• سكر بني- 1 ملعقة كبيرة (يمكنك الاستغناء عنها تمامًا)؛
• تفاحة - نصف؛
• برتقالي - 1 قطعة؛
• قرفة - 2 قطعة؛
• القرنفل - 4 براعم؛
• الفلفل الأسود والأحمر (البازلاء) - 5 قطع؛
• نصف ليمونة؛
• الزبيب - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. اعصر العصير من البرتقال.
2. اخلطي الماء مع عصير البرتقال والسكر. ضع على النار. من الأفضل أن تأخذ على الفور حاوية أكبر.
3. أضف البهارات والزبيب والتفاح المفروم وشرائح الليمون إلى الشراب.
4. يغطى بغطاء ويطهى لمدة ثلاث دقائق.
5. يُسكب النبيذ ويُسخن على نار عالية حتى الغليان. نقطة مهمة: لا تغلي!
6. يُرفع عن النار ويُترك على نار خفيفة، مغطى، لمدة 15 دقيقة. يمكنك لفه بمنشفة أو ورق قصدير للحفاظ على المشروب دافئًا. أَضْنَى.

كوكتيل "باونتي"

مكونات:

• - 3 مكعبات؛
• كوكا كولا - 1/2 جرة أو 200 مل؛
• ليكيور جوز الهند - 50 جرام.

طريقة طهو:

هذا الكوكتيل اللذيذ مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يحبون شوكولاتة باونتي. إن تحضيرها سهل للغاية: ما عليك سوى خلط المكونات معًا وصبها في كوب به ثلج.

مشروب الشوكولاتة "شوكوبوم"

مكونات:

• شوكولاتة داكنة - 70 جرامًا؛
• شوكولاتة الحليب- 70 جرامًا
• الكاكاو - 2 ملعقة صغيرة؛
• حليب - 160 مل؛
• كريم - 4 ملاعق كبيرة؛
• مشروب الشوكولاتة- 1 ملعقة كبيرة؛
• ويسكي - 2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. ابشري الشوكولاتة وقسميها إلى 2 كوب.
2. يُمزج الحليب والقشدة ويُغلى المزيج ويُضاف الكاكاو ويُحرَّك ويُسكب في أكواب مع الشوكولاتة.
3. حرك بملعقة طويلة حتى تذوب الشوكولاتة.
4. أضف الكحول وقدمه ساخنًا.

مشروبات غير كحولية في رأس السنة

المشروبات غير الكحولية للعام الجديد هي شيء سيستمتع به كل من البالغين والأطفال. ولهذا السبب يعتبر هذا الخيار مثاليًا لحفلة عائلية أو احتفال منزلي. إذا كنت تخطط للخروج، قم بإعداد المشروبات الساخنة للعام الجديد. إذا كنت "تؤيد" الكلاسيكيات، فسوف تناسبك النبيذ غير الكحوليوالتي أساسها عصير العنب. إنهم ليسوا أقل شأنا في أي حال من الأحوال صفات الذوقلإخوانهم المدمنين على الكحول. ربما يكون هذا واحدًا من أكثر الأشياء المشروبات الشهيرةللعام الجديد. إنه جاهز ومحبوب في جميع أنحاء أوروبا وحتى في الخارج.

إذا كنت تبحث عن نكهات ومشروبات جديدة للعام الجديد، فحاول تحضير فطيرة التفاح بالقرفة أو سبيتن العسل. العسل والتوابل هما ما تحتاجه للاحتفال بهذه العطلة السحرية.

يجب ألا تكون مشروبات رأس السنة الجديدة للأطفال لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. يجب أن يحصل محبو الحلويات الصغار على نصيبهم من الفيتامينات، خاصة في وقت الشتاء. والعطلة ليست استثناء. مشروبات الأطفال للعام الجديد هي جميع أنواع مشروبات الفاكهةوعصير الليمون. ممل؟ مُطْلَقاً. جرب إحدى وصفاتنا.

عصير الليمون باللافندر

المكونات ل1 لتر من عصير الليمون:

للشراب

• الماء - 1/2 ملعقة كبيرة؛
• سكر بني - 6 ملاعق كبيرة؛
• نكهة الليمون - 1 قطعة؛
• زهور اللافندر المجففة - 1 ملعقة كبيرة؛

• عصير الليمون - من حبتين من الليمون؛
• ماء فوار - 1 لتر؛

طريقة طهو:

1. يُمزج الماء والسكر ويُسكب في قدر ويُغلى الشراب. عندما يذوب السكر تماما، أضف الحماس والخزامى.
2. يُرفع عن النار ويُغطى ويُترك لينقع لمدة ساعة.
3. سلالة من خلال القماش القطني.
4. أضف عصير الليمون الطازج.
5. تمييع الشراب بالماء الفوار والثلج.

ميلك شيك مع قهوة وآيس كريم

مكونات:

• آيس كريم - 70 جرامًا؛
• قهوة - 100 مل؛
• سكر - 2 ملعقة صغيرة؛
• حليب بارد - 70 مل.

طريقة طهو:

1. يطبخ قهوة قويةيذوب السكر فيه ويبرد.
2. يخفق الحليب والآيس كريم والقهوة في الخلاط.
3. تصب في النظارات. إذا رغبت في ذلك، تزيين مع الشوكولاته أو الكاكاو.

مشروب الريحان

مكونات:

• (أرجواني) - 1/2 حفنة؛
• الماء - 1.5 لتر؛
• عصير الليمون - 3-4 ملاعق كبيرة؛
• السكر حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. تمزيق أوراق الريحان ووضعها في إبريق.
2. أضف السكر.
3. صب الماء المغلي، أضف عصير الليمون. يقلب حتى يذوب السكر.
4. اتركيه لمدة ساعة ونصف ثم صفيه ثم ضعيه في الثلاجة.

22.12.2018 الساقي ديمتري بيتشكوف 0

المشروبات الغازية للعام الجديد

رأس السنة الجديدة وعيد الميلاد هما أكثر العطلات بهجة في العام على الكوكب بأكمله. في هذه الأيام الرائعة، حتى الكبار يؤمنون بالمعجزات، وينبض القلب تحسبًا للمفاجآت السحرية. احتفل بقدوم العام التقويمي الجديد بطريقة كبيرة. يتم تحضير وجبة غنية و مشروبات لذيذة. في الغالبية الدول الأوروبيةفي أمريكا، يتم الاحتفال بعيد الميلاد، المجاور للعام الجديد في التقويم، بهدوء، في دائرة عائلية ضيقة. يتم الاحتفال بقدوم العام الجديد على نطاق واسع وببهجة في جميع أنحاء الأرض تقريبًا.

في روسيا، وبسبب فترة القوة السوفيتية الطويلة، يكاد يكون تقليد الاحتفال بعيد الميلاد غائبا، لكن العام الجديد يحتفل به الجميع، في جميع الطبقات الاجتماعية والثقافية، في كل مكان، من كامتشاتكا إلى كالينينغراد. من المعتاد أن تفتح عندما تضرب الدقات مشروب رغوي- شامبانيا. ومع ذلك، ليس الجميع يشربون الكحول. يعارض البعض الكحول بشكل أساسي، ولا يسمح للبعض بالشرب لأسباب طبية، ويلاحظ البعض الصيام في ليلة رأس السنة الجديدة. لا تنسى الأطفال والنساء الحوامل. يمكن لهؤلاء الأشخاص إعداد مشروبات غير كحولية رائعة للعام الجديد والتي ستزين الطاولة الاحتفالية. كل من الأطفال والكبار سوف يحبونهم.

هناك عدد كبير منهم للبيع الآن. المشروبات الغازيةلكل ذوق، ولكن طاولة الأعياد تتطلب شيئا خاصا. يجدر قضاء بعض الوقت في تحضير مشروبات غير عادية ولذيذة جدًا.

يمكنك تقديم مشروبات رأس السنة في أي أكواب جميلة، ولكن يمكنك أيضًا عمل زخارف إضافية. القش اللامع، خاصة تلك المزينة بأمطار لامعة، ومظلات الكوكتيل الخاصة مناسبة. يمكن تزيين سيقان الكؤوس بهرج وأقواس ومطر لامع.
الحواف حافة جميلة. لكي تظهر كرة ثلج جميلة على الزجاج، ما عليك سوى غمس حافة الكوب في بعض السائل، ثم في السكر أو الملح. يعتمد اختيار السائل والمكون الثاني على مشروب حلوسيتم تقديمه في هذا الطبق أم لا. إذا غمست كوبًا في بعض العصير ذي الألوان الزاهية، فسيأخذ السكر اللون المناسب. في هذا الشأن، يمكن للجميع إظهار خيالهم.

مشروبات ساخنة لرأس السنة

في ليلة شتوية فاترة، من الجيد جدًا أن تقوم بالإحماء بالحرارة و مشروب لذيذ. المشروبات غير الكحولية الساخنة التقليدية للعام الجديد ستسعد ضيوفك:

• النبيذ الساخن
• مشروب روحي؛
• لكمة؛
• glögg.

النبيذ المسحوق

وحتى من الاسم يتضح أن هذا المشروب مصنوع من النبيذ. لإعداد النبيذ التقليدي، تحتاج إلى النبيذ الأحمر الجيد والسكر والتوابل. سنقدم لك العديد من الوصفات التي يمكنك من خلالها الحصول على مشروب لذيذ ولكن ليس مسكرًا.

موطن النبيذ الساخن غير معروف بالضبط، لكن المؤرخين يعرفون أنهم حاولوا صنع خلطات مماثلة مرة أخرى روما القديمة. فقط لم يتم تسخينهم هناك. جاءت فكرة تسخين المشروب المسكر إلى أحد الأشخاص شمال أوروبا. في الوقت الحالي، يعتبر هذا المشروب ملكهم في ألمانيا والنمسا وجمهورية التشيك. كما وقع الروس في حبه.

أول ما يتبادر إلى الذهن هو استبدال النبيذ بعصير العنب. إذن الوصفة نبيذ العنب. سوف تحتاج:

• 1 لتر عصير العنب;
• عصا القرفة (يمكنك تناول نصف ملعقة صغيرة من الأرض)؛
• 5 النورات القرنفل.
• القليل من الهيل المطحون
• نصف جذر الزنجبيل (يمكنك أن تأخذه جافًا) ؛
• القليل من جوزة الطيب.

يجب خلط جميع المكونات وتسخينها دون غليان. مع جوزة الطيبيجب أن تكون حذرًا، فأنت بحاجة إلى إضافته حرفيًا على طرف السكين، وإلا فإنه سيضيف مرارة غير ضرورية إلى المشروب. مع الزنجبيل، كل شيء فردي، ولكن لا يستحق المبالغة فيه.

يمكن أن تختلف الوصفة المذكورة أعلاه مع إضافات الفاكهة المختلفة. تقليديا، يتم إضافة النبيذ الساخن قشر التفاح، برش الليمون والبرتقال.

بدلا من عصير العنب، يمكنك استخدام عصير التفاح. في هذه الحالة، يجب عليك إضافة نصف كوب إلى الحاوية مع النبيذ الساخن. ماء نظيف. بالإضافة إلى المكونات المذكورة، يمكنك إضافة القليل من العسل إلى المشروب. بشكل عام، كل شيء بين يديك، يقتصر تحضير هذا المشروب على خيالك وتفضيلاتك فقط.

لكمة

لإعداد حصة واحدة من لكمة العام الجديد غير الكحولية، ستحتاج إلى:

• 200 غرام ماء
• ملعقة كبيرة من العسل؛
• نصف عود قرفة؛
• اثنين أو ثلاثة فصوص.
• شراب الليمون والبرتقال أو اليوسفي - ملعقة كبيرة؛
• تلذذ البرتقال.

تُضاف البهارات إلى الماء وتُشعل النار وتُغلى. يجب تصفية الخليط الناتج. ثم يجب إعادة الوعاء إلى الموقد وإضافة العسل والشراب. عندما تذوب، أضف نكهة الحمضيات، وبعد 30 ثانية تبادل لاطلاق النار. يمكنك تزيين الزجاج بالنشارة منه تلذذ البرتقال، عصا القرفة.

كوكتيلات رأس السنة

سوف تساعدك المشروبات الباردة على إنعاش نفسك وتذكر الصيف اللطيف. الكوكتيلات الكحولية. يمكنك أن تأخذ التقليدية وصفات كلاسيكيةالكوكتيلات وتعديلها قليلاً عن طريق إزالة المكونات الكحولية. يمكنك إرضاء ضيوفك بمثل هذه الأطباق اللذيذة كوكتيلات صحية، كيف:

• "ماري الدموية" ؛
• "بينا كولادا" ؛
• "ماري الدموية".

تقليديا، يتكون هذا الكوكتيل من الفودكا، عصير الطماطم، صلصة رسيستيرشاير. أضف الملح إذا رغبت في ذلك فلفل مطحون"للشجاعة" عصير الليمون. من الممكن تمامًا صنع مثل هذا المشروب بدون الفودكا.

ليس من الضروري أيضًا إضافة الفلفل المطحون منذ ذلك الحين صلصة رسيستيرشايروحادة جدًا. سيستمتع كل من الأطفال والكبار بهذا المشروب، لأنه لذيذ وصحي بشكل لا يصدق.

"ماري الدموية"

فقط غير كحولي " ماري الدموية"يمكن تقديمه في أكواب ذات حافة ملح. يمكنك استخدام أغصان البقدونس أو الشبت أو الكرفس كزينة.

سوف تحتاج:

• 200 مل عصير طماطم
• قليل من الملح؛
• 0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• فلفل أسود مطحون
• 0.5 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير.

يمكن خلط الكوكتيل مباشرة في الكوب، أو يمكنك استخدام الخلاط لخلط المكونات بشكل أفضل.

"بينا كولادا"

تقليدي المكونات الكحوليةلبينا كولادا يخدمون خمر بنكهة جوز الهند. طعم جوز الهند محدد للغاية وواضح، وهذا ما يحدد الشيء الرئيسي نكهةهذا الكوكتيل. ظلال إضافية تعطي عصير أناناسوالروم والقشدة. دعونا نستبعد الروم من المشروب ونستبدل المشروب الكحولي بالشراب وسنحصل على مشروب غير كحولي ممتاز.

سوف تحتاج:

• 1 لتر من عصير الأناناس
• 250 مل شراب جوز الهند؛
• 1 كوب سكر
• 800 مل كريم 11 بالمائة.

يجب خلط جميع مكونات الكوكتيل و8-10 مكعبات ثلج في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. أضف الثلج إلى الأكواب واسكب الكوكتيل. يمكنك تزيين المشروبات رقائق جوز الهندشرائح المعلبة أو أناناس طازج. حافة السكر مثالية لهذا الكوكتيل. يجب خفض حافة الزجاج إلى الداخل حليب جوز الهند. ويمكن أيضا استخدامه بدلا من الشراب، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى مضاعفة كمية السكر ثلاث مرات.

الموهيتو التقليدي مصنوع أيضًا من الروم. يمنحه الليمون والنعناع طعمًا غير عادي لا يُنسى. من المستحيل تحضير موهيتو بدون هذه المكونات.

للطبخ خيار غير كحوليسوف تحتاج:

• 800 مل مياه معدنية
• 2 ليمونة
• 1 ليمون
• 50 جرام نعناع طازج
• 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض؛
• 3 ملاعق صغيرة من سكر القصب.

في وعاء مقاوم للحريق، اخلطي 50 مل من الماء والسكر وقشر الليمون. يجب وضع الحاوية عليها حمام الماءحتى يذوب السكر تماما. بعد ذلك، عليك أن تتركي الخليط جانبًا واتركيه حتى يبرد. ثم أضف 50 مل أخرى من الماء وضعه في حمام مائي مرة أخرى لبضع دقائق. بعد ذلك يجب تصفية الخليط.

أضف الباقي مياه معدنية. يجب تقطيع النعناع أو تمزيقه جيدًا بيديك ثم وضعه في أكواب جاهزة. يجب عليك أيضًا صب عصير الليمون الطازج ومكعبين أو ثلاثة مكعبات من الثلج هناك. نسكب عصير الليمون الناتج في أكواب، ونزينه بأغصان النعناع وشرائح الليمون.

مشروبات العيد للأطفال

يمكنك إرضاء ضيوفك الصغار من خلال تحضير مشروبات احتفالية جميلة ولذيذة للأطفال في رأس السنة وكذلك المشروبات الطبيعية عصير الليمون محلية الصنع. الطفل الذي يشرب هذا المشروب سيحصل على جرعة كبيرة من الفيتامينات وسيقدر مذاقه بالتأكيد.

عصير الليمون محلي الصنع

كما يوحي الاسم، هذا المشروب مصنوع من الليمون. لإعداده سوف تحتاج:

• 6 سيترونات كبيرة
• 1.5 لتر من الماء النظيف
• 200 غرام سكر.

يُعصر العصير من الليمون ويُغلى الماء. أضف العصير الناتج والحماس المتبقي إلى الحاوية. يُترك الخليط على النار لمدة دقيقتين. الأطفال مشروب رأس السنةمستعد! يحتاج فقط إلى التبريد بشكل طبيعي. مشروب جاهزيمكن تزيينها شرائح ليمونأغصان النعناع.

كوكتيل "نكهة العيد"

لإعداد هذا لذيذ شراب الاطفالستحتاج إلى 200 جرام من الآيس كريم الناعم وعصير البرتقال المجمد و ماء مثلجرشة فانيليا، وبرش برتقالة واحدة. يجب خلط الماء والعصير والآيس كريم في الخلاط. للمساعدة في خلط المكونات بشكل أفضل، أضف القليل من مكعبات الثلج إلى الوعاء. تحتاج إلى إزالة قشر البرتقال بسكين خاص حتى تحصل على نشارة مجعدة. سيكون هذا زخرفة للزجاج. يمكنك أيضًا تزيين الحافة بحافة حلوة.

كوكتيل "الفراولة"

للحصول على حصة واحدة من الشراب سوف تحتاج إلى:

• 150 جرام زبادي طبيعي
• 100 جرام من الفراولة (في الشتاء في روسيا من الأفضل تناول الفراولة المجمدة)؛
• 1 ملعقة كبيرة عسل أو سكر قصب.

تُمزج المكونات في الخلاط وتُقدم في كوب جميل مزين بالفراولة.

كوكتيل "فرحة الموز"

ل الطبخ أربعةحصص الكوكتيل ستحتاج:

• 2 موز متوسط
• 600 مل حليب
• 50 مل 11٪ كريم؛
• 2 ملاعق كبيرة عسل
• جوزة الطيب على طرف السكين.

يجب خلط جميع المكونات في الخلاط، مع إضافة القليل من الثلج المجروش.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+