كوكتيلات الصيف - وصفات. كوكتيلات صيفية منعشة
عند إعداد الكوكتيلات الصيفية، يمكنك إطلاق العنان لخيالك الذي لا نهاية له. الكوكتيلات المصنوعة من التوت الطازج، والتي يتم شراؤها من السوق، والتي يتم قطفها في الغابة أو الحديقة، ستمتلئ بمزاج صيفي حقيقي. الفراولة والكرز والتوت والعنب البري ستجعل المشروب أكثر حلاوة. وبفضل عنب الثعلب والكشمش والكرز، يمكنك إضافة الحموضة إلى الكوكتيل. من الفواكه الناضجة يمكنك تحضير حلوى لذيذة على شكل عصير. يمكن إضافة النكهات الحارة مع النعناع والحميض والأوريجانو والشبت والريحان.
يمكنك إنهاء أمسيتك الرومانسية بمخفوق الحليب اللذيذ، ووجبة الإفطار مع عصائر التوت الحلوة، والغداء مع مشروب منعش. الكوكتيلات المصنوعة من الفواكه الاستوائية - الموز والمانجو والكيوي والأفوكادو - لذيذة جدًا. ومن قشور بعض الفواكه يمكنك صنع وعاء أصلي لتقديم الحلوى. البطيخ والبطيخ وجوز الهند والحمضيات والأناناس مناسبة لهذا الغرض.
استهلاك الوقت – 15 دقيقة.
حصص - 8.
مكونات عصير الفراولة بالليمون:
- الفراولة المقشرة - 4 أكواب.
- ليمون - 2 قطعة.
- العسل (أو السكر) - نصف كوب.
- الغازية مياه معدنية- 6 أكواب.
- نعناع، بلسم الليمون، وأوراق الريحان للتزيين.
تحضير عصير الليمون بالفراولة
قطعي الفراولة إلى نصفين. تُمزج الفراولة مع الليمون والعسل، وتُملأ بكوبين من الماء. يتم تصفية الكتلة الناتجة باستخدام منخل لإزالة بذور الفراولة والليمون.
تمتلئ الكتلة المتوترة بـ 4 أكواب من الماء. لجعل عصير الليمون أكثر حلاوة، يمكنك إضافة العسل (يمكنك استبداله بالسكر). قبل الشرب، صب عصير الليمون فيه نظارات طويلةمع مكعبات الثلج. يمكنك تزيين المشروب بشرائح الليمون والفراولة وأوراق النعناع.
استهلاك الوقت – 5 دقائق
حصص - 2.
مكونات كوكتيل بينا كولادا بدون كحول:
- الجليد - 1 كوب.
- عصير أناناس - 300 مل.
- حليب أو كريمة - 200 مل.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
تحضير كوكتيل بينا كولادا بدون كحول
يتم طحن مكونات الكوكتيل في الخلاط. يتم سحق مكعبات الثلج الكبيرة بشكل منفصل ثم تضاف المكونات المتبقية. يجب أن يكون للكوكتيل اتساق موحد.
استهلاك الوقت – 5 دقائق.
حصص - 2.
مكونات عصير التوت الأزرق:
- 100 جرام من التوت الأزرق.
- 3 مكعبات ثلج.
- 100 جرام من التوت.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. شراب القيقب.
تحضير عصير التوت والتوت
يتم غسل التوت جيدًا. الجليد مع التوت و شراب القيقبطحن باستخدام الخلاط حتى تصبح ناعمة.
استهلاك الوقت – 10 دقيقة.
حصص - 4.
مكونات كوكتيل جوز الهند مع التوت:
- 150 جرام من الفراولة.
- 200 مل) الحليب.
- 400 مل من حليب جوز الهند.
- 80 جرام علبة سكر.
- 20 جرامًا من رقائق جوز الهند.
- 200 جرام من التوت الأزرق.
تحضير كوكتيل جوز الهند مع التوت
التوت مع حليب جوز الهندو حليب عاديفاز بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. يرش الخليط بالسكر حسب الرغبة. ثم فاز جيدا مرة أخرى. يُقدم الكوكتيل في أكواب طويلة مزينة بالتوت ورقائق جوز الهند.
وصفات الكوكتيلات الصيفية: كحولية وغير كحولية، مع الحليب والقشدة والتوت والفواكه والخضروات، الأعشاب العطريةوالتوابل.
الكوكتيلات الصيفية هي مساحة لا نهاية لها للخيال. التوت الطازجإن شراءها من السوق أو جمعها في الغابة أو قطفها من الأدغال في الريف سيساعد في خلق صورة حقيقية مزاج الصيف. الفراولة والتوت والكرز والتوت ستضيف حلاوة إلى الكوكتيل. سيتم إضافة عنب الثعلب والكشمش والكرز الحموضة اللطيفة. ثمار ناضجةسوف يحول العصائر إلى صحية ومذهلة حلوى لذيذة. والأعشاب الصيفية - النعناع والأوريجانو والحميض والكرفس والشبت والريحان ستضيف ملاحظات حارة.
ل عشاء رومانسيتعتبر مخفوق الحليب الطري أكثر ملاءمة لتناول الإفطار - عصائر التوت الحلوة، وفي وقت الغداء، في خضم الحرارة، من الأفضل الاستمتاع بمشروب منعش خفيف. تبدو الفواكه الاستوائية رائعة في الكوكتيلات - الموز والكيوي والمانجو والأفوكادو. ويمكن أن يكون قشر بعض الفواكه - البطيخ والبطيخ والحمضيات وجوز الهند والأناناس - بمثابة حاوية أصلية لتقديم المشروب.
معظم الكوكتيلات التي سنتحدث عنها هي غير كحولية، حيث لا تمتزج الحرارة والكحول.
وصفات للكوكتيلات الصيفية مع الكحول
وصفة 1. كوكتيل البطيخ مع الزنجبيل والنبيذ الأبيض
سوف تحتاج إلى: 200 مل من النبيذ الأبيض الجاف، 400 جرام من لب البطيخ، رشة الجذر الطازجالزنجبيل المبشور، قليل من القرفة.
نقطع لب البطيخ إلى قطع، ونهرسه باستخدام الخلاط، ثم نسكبه في إبريق، ونخلطه مع الزنجبيل، ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. ثم يُمزج البطيخ مع النبيذ المبرد ويُضاف القرفة ويُحرَّك ويُسكب في أكواب.
وصفة 2. كوكتيل الحليب والفواكه
سوف تحتاجين إلى: كوب واحد من الحليب الطبيعي، حفنة من الفراولة، حفنة من الكشمش الأسود، 1 موزة، رشة صغيرة. الفانيليا السكر 25 مل فراولة أو كرز أو أي مشروب توت آخر.
اشطف الثمار. قشر الموز. باستخدام الخلاط، يُمزج الحليب مع الموز والفراولة والكشمش ويُضاف الفانيليا السكروصب المشروب في أكواب.
وصفة 3. كوكتيل التوت مع النبيذ الاحمر
سوف تحتاج إلى: 300 جرام من التوت، 50 جرام من سكر القصب، 1 كوب من الكريمة، 50 مل من النبيذ الأحمر الطبيعي.
اغسل التوت واخلطه بالخلاط مع الكريمة والسكر والنبيذ. اسكبي المشروب في أكواب طويلة وضعي في كل منها القليل من مكعبات الثلج. يقدم مع القش.
وصفة 4. اللبن المخفوقمع مشروب بايليز
سوف تحتاج إلى: 140 جرام من الكرز منزوع البذور، 240 مل من الحليب، 40 جرام من سكر القصب، 40 مل من مشروب بايليز.
يُمزج الكرز مع الحليب والسكر (يمكن استبداله بالعسل) ويستخدم الخلاط ليتحول إلى كريمة ذات لون جميل وموحد. أضف المسكرات. تصب في نظارات جميلة. يقدم مع القش.
وصفات كوكتيل صيفية غير كحولية
وصفة 1. كوكتيل فواكهمع الزبادي
سوف تحتاجين إلى: موزة واحدة، 200 جرام من العنب الأبيض بدون بذور، 350 مل من الزبادي الطبيعي غير المحلى بدون إضافات، 1 تفاحة خضراء، 1 كيوي، عسل أو سكر حسب الرغبة.
اغسلي الفواكه وقشري التفاح والكيوي والموز واطحنيها مع العنب واللبن والسكر في الخلاط حتى تنضج. كتلة متجانسة. صب الكوكتيل في النظارات. قبل التقديم، زيّني بشرائح الكيوي.
وصفة 2.خليط البطيخ
سوف تحتاجين إلى: 400 جرام من لب البطيخ، 140 جرام من التوت، 4 أوراق نعناع.
طحن هذه المكونات باستخدام الخلاط حتى تصبح ناعمة. مقبلات بالنعناع. تعتبر الكوكتيلات المبنية على البطيخ مفيدة للرياضيين: يحتوي لب ثقافة البطيخ الرائعة هذه على الكثير من الكالسيوم والمغنيسيوم اللذين يساعدان في بناء كتلة العضلات. كما أن البطيخ ينظف الكلى جيداً.
وصفة 3. عصير تفاح ليمون حار
سوف تحتاجين إلى: 1 ليمونة، 4 تفاحات خضراء، قطعة من الزنجبيل المقشر بحجم حبة الجوز.
قشر الثمار واعصر العصير منها بشكل منفصل وأضف الزنجبيل المبشور واتركه يتشرب ويصفى. وهذا يجعل مشروبًا منعشًا رائعًا مع لمسة حارة من الزنجبيل. يمكنك إضافة قليل من ذلك لمزيد من التوابل. فلفل حريف.
وصفة 4. مزيج فيتامين الأخضر
سوف تحتاج إلى: 1 تفاحة، 1 خيار، نصف ليمونة، 2 غصن من الشبت والكرفس، حفنة من حميض.
اشطفي جميع المكونات وقشري الفاكهة والخيار واخلطيها مع الأعشاب ثم مرريها عبر العصارة. ينعش هذا العصير الطازج ويزيل السوائل الزائدة والسموم من الجسم بشكل مثالي.
وصفة 5. كوكتيل " نضارة الصيف»
سوف تحتاجين إلى: 200 مل من الشاي الأخضر الخفيف بالنعناع، 2 كيوي، ربع كوب من عصير الليمون الطازج وسكر القصب، 20 مل من شراب النعناع، مكعبات الثلج.
أضف السكر إلى الشاي المبرد شراب النعناعو عصير ليمون. نقطع الكيوي إلى شرائح، ونترك القليل منه للتزيين. ضعي مكعبات الثلج وقطع الكيوي في قاع الأكواب، ثم املئيها بخليط الشاي وزينيها بشرائح الفاكهة.
وصفة 6.عصير التوت
سوف تحتاجين إلى: كوب واحد من التوت الأزرق، ولب موزتين مجمدتين، وقليل من سكر الفانيليا، وكوب واحد من عصير البرتقال الطازج، وملعقة كبيرة من العسل.
الجمع بين الموز المفروم والتوت في الخلاط. أضف العصير تدريجيًا حتى تتمكن من ضبط قوام المشروب حسب ذوقك. أضف العسل وسكر الفانيليا في النهاية أيضًا، ربما حتى بدونهما سيبدو العصير حلوًا بدرجة كافية بالنسبة لك.
وصفة 7. كوكتيل "قهوة مثلجة"
سوف تحتاجين إلى: 170 مل من القهوة القوية المبردة المصنوعة من حبوب البن المطحونة الطازجة، و170 مل من الحليب الطبيعي البارد (أو الكريمة)، وملعقتين من آيس كريم الفانيليا، ومكعبات الثلج.
ضع القهوة والحليب ومكعبات الثلج في الخلاط واخلطهم بسرعة عالية لمدة 20 ثانية. نسكب المشروب في أكواب ونضع فوقها ملعقة من الآيس كريم. يقدم مع القش. يمكنك صب الكوكتيل شراب الشوكولاتهأو رش رقائق الشوكولاتهأو القرفة.
وصفة 8. مزيج فيتامين
مطلوب: 2 خيار طازج، 1 أفوكادو، غصن ريحان وأوريجانو، 50 جرام فستق، ملح حسب الرغبة.
اغسلي الأفوكادو والخيار، وقشريهما، وأزيلي النوى من الأفوكادو. قطع الخضر. نقطع جميع المكونات إلى قطع ونضيف المكسرات ونخلطها في الخلاط مع الملح. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الماء إلى المشروب (إذا اتضح أنه سميك للغاية).
وصفة 9. عصير استوائي
سوف تحتاج إلى: 140 جرام من الفراولة أو الفراولة البرية، 2 كيوي مقشر، لب موزة واحدة، 140 جرام من الأناناس، 300-400 مل من عصير التفاح الطازج (يمكن أن يكون أناناس أو برتقال)، مخفف بالماء.
قطع الموز والأناناس والكيوي إلى قطع. يُمزج التوت المغسول والمقشر مع الفواكه الأخرى ويُطحن في الخلاط. أضف العصير حسب الرغبة. يمكنك تقديم هذا العصير الاستوائي في قوارب الأناناس.
وصفة 10. كوكتيل الكفير مع البرسيمون والنكتارين
سوف تحتاج: 300 مل الكفير محلي الصنع 2 نكتارين ناضجة (يمكن استبدالها بالخوخ والمشمش) 1 البرسيمون الناضج40 جرام سكر بني.
إزالة البذور من النكتارين وقطعها إلى قطع مع البرسيمون. يمكن إزالة قشر الفاكهة أو تركه حسب تفضيلاتك. بدون الجلد، سيكون المشروب أكثر تجانسا. يُطحن النكتارين والكاكي والسكر والكفير في الخلاط.
تروي الكوكتيلات الصيفية عطشك تمامًا وتنشطك وتبدو أنيقة للغاية. مزينة بالتوت والزهور والنعناع العطري والمظلات الملونة، فهي تبتهج البالغين وتضفي البهجة على الأطفال. مكونات طازجة وغنية بالفيتامينات، بدون نكهات أو كحول - هذا هو سر الكوكتيل الصيفي المثالي. اطبخ بالحب واشرب لصحتك!
الكوكتيلات غير الكحولية مطلوبة بشكل خاص في فصل الصيف. حرارة الصيفنادرا جدا ما يحبه أحد.
بالطبع، في الشتاء، أثناء الصقيع، نحلم جميعًا بأن يصبح الجو دافئًا ومريحًا في الخارج مرة أخرى. ولكن عندما تصل الحرارة إلى أربعين درجة، تندفع كل أحلامنا مرة أخرى نحو شيء منعش وبارد.
ذلك هو السبب كوكتيلات الصيفتستحق مثل هذه الحصة الكبيرة من الاهتمام وتحظى بشعبية مع بداية الطقس الدافئ. علاوة على ذلك، نحن لا نتحدث هنا عن الكحول، لاحظ أن التأثير منعش ومنشط بشكل حصري.
يمكن تقسيم جميع الكوكتيلات المشهورة في الصيف إلى ثلاث فئات حسب الوقت من اليومعندما تكون أكثر ملاءمة للاستهلاك.
في الصباح، الكوكتيلات المدعمة المغذية تعتمد على فاكهة طازجةوالتوت.
وفي وقت الغداء، ستكون الكوكتيلات المنعشة باستخدام الثلج مفيدة.
في وقت متأخر من بعد الظهر، سيكون من الجيد إعادة شحن طاقتك بالمشروبات المنشطة التي تحتوي على الكافيين. لماذا فعل هذا؟ لكن من ينام في الصيف فليخبر؟ أمامك ليلة مليئة بالمغامرة والترفيه النشط!
إذا نظرنا بمزيد من التفصيل في وصفات الصيف الكوكتيلات غير الكحولية، ثم يمكننا أن نتوصل إلى استنتاج مفاده أن هناك بالفعل الكثير منهم في الوقت الحاضر. لكننا سنركز على أكثرها شيوعًا، والتي تسمح للناس في جميع أنحاء العالم بالشعور بالبرودة والمتعة خلال حياة الصيف الحارة.
الكوكتيلات المدعمة المغذية 
1. عصير طبقة مزدوجة مع التوت. يجذب هذا الكوكتيل الانتباه ليس فقط بألوانه الزاهية، ولكن أيضًا بمحتوياته. مثل عناصرللطبقة السفلية التي تحتاج إلى استخدامها ثمرة ناضجةمانجو، حوالي ملعقة عصير ليمون، برتقال طازجوملعقتين من العسل.
امزج جميع المكونات باستخدام الخلاط واسكبها في كوب، واملأه حتى منتصفه تمامًا. ثم نبدأ في تحضير الطبقة العليا. عليك أن تأخذ موزة وملعقة كبيرة من عصير الليمون المعصور ونخلطها مع مائة وخمسين جرامًا من الفراولة أو الكرز.
بعد خلط كل هذا جيدًا، املأ الكوب حتى يمتلئ. يمكنك ترك بضع شرائح من المانجو والفراولة والموز في الأعلى للتزيين.
2. عصير زبادي مع التوت. هذا الكوكتيل أسهل في التحضير. للتحضير، ضعي كوباً من الحليب في الخلاط، وضاعفي الكمية كمية أقل اللبن قليل الدسموالقليل من التوت أو الكرز. صب هذا "المزيج" بالكامل في كوب، وقم بتغطية الجزء العلوي بطبقة من شرائح الفراولة أو الكرز، اعتمادًا على النكهة التي اخترتها في البداية للكوكتيل الخاص بك.
3. عصير الفاكهة مع الزبادي. لتحضير هذه الجرعة نحتاج إلى موزة، عنب أبيضبدون بذور، تفاح أخضر، كيوي وعسل. الى جانب ذلك، تحتاج إلى الحصول عليه في مكان ما الزبادي غير المحلى، وأضيفي السكر بشكل منفصل حسب ذوقك. يجب خلط جميع المكونات جيدًا في شكلها المنقى وتقديمها مع شرائح الكيوي كديكور.
4. خليط البطيخ. البطيخ ليس عبثا التوت الصيفلذلك وجد مكانته الخاصة في إنتاج الكوكتيلات. بنسبة ثلاثة إلى واحد، تحتاج إلى خلط البطيخ والتوت في الخلاط ثم تزيين الجزء العلوي من هذه الكتلة بورقة النعناع. لا ينشطك هذا الكوكتيل بشكل مثالي في الصباح فحسب، بل يساعد أيضًا في البناء كتلة العضلاتفي الرياضيين.
5. عصير التوت. كما يوحي الاسم، فإن المكون الرئيسي لهذا الكوكتيل هو التوت الأزرق. ولكن إلى جانب هذا، هناك أيضًا موز مجمد، عصير البرتقالملعقة عسل وسكر فانيليا.
يجب خلط الموز والتوت في الخلاط وإضافة عصير البرتقال تدريجيًا ومراقبة الاتساق. بعد كل شيء، أضف العسل وسكر الفانيليا في الأعلى، ولكن إذا وجدت المشروب حلوًا حتى بدونهما، فيمكنك الاكتفاء بما لديك.
6. عصير استوائي. يجمع هذا الكوكتيل بين كل ما هو لذيذ الفواكه الاستوائيةإلى جانب النكهة المحلية على شكل فراولة و عصير تفاح. بادئ ذي بدء، عليك أن تأخذ لب الموز والأناناس والكيوي وتقطع كل ذلك إلى شرائح صغيرة، وتضعه في الخلاط، حيث تنتظر الفراولة بالفعل. بعد كل شيء، أضف عصير التفاح وتخلط حتى تصبح ناعمة.
7. كوكتيل الكفيرمع البرسيمون والنكتارين. هذه الفواكه الغريبةمثل البرسيمون والنكتارين مفيدة أيضًا لصنع كوكتيلات الصباح الصيفية. يُنصح باستخدام الكفير محلي الصنع فقط. لكن يجب سحق الثمار وخلطها للحصول على كتلة متجانسة. على طول الطريق، يمكنك إضافة سكر بنيحسب الرغبة وبالطبع الكفير نفسه.
كوكتيلات منعشة باستخدام الثلج
1. بينا كولادا غير كحولية. هذا الكوكتيل معروف للكثيرين. لكن قلة من الناس يعرفون أنه يمكن أيضًا أن يكون خاليًا من الكحول إذا تم إعداده بشكل صحيح. وصفة هذا المشروب محافظة ومفهومة تمامًا.
كل ما عليك فعله هو أن تأخذ حليب قليل الدسم, كريمة ثقيلهوالأناناس. امزج المكونين الأولين باستخدام الخلاط حتى تصبح الكتلة الناتجة متجانسة، ثم يجب سكبها في كوب. كل هذا يحتاج إلى تحليته بملعقة كبيرة من السكر، ثم تزيين الجزء العلوي من الكوب بشرائح الأناناس.
2. . يروي هذا المشروب العطش تمامًا ويعمل بمثابة مشروب منعش في يوم الصيف الحار. لا يوجد شيء معقد في إعداده.
كل ما عليك فعله هو تقطيع الليمون إلى عدة أجزاء ثم عصر العصير في كوب. يتم وضع بضع فصوص مستعملة في قاع الكوب، ثم يتم "تلميع" كل شيء بالنعناع المطحون.
والخطوة التالية هي مكعبات الثلج، وبعد ذلك تحتاج على الفور إلى صب الصودا على طول جوانب الزجاج. في الأعلى يمكنك تزيين كل هذا الروعة بورقة نعناع أخرى.
3. عصير ليمون وتفاح طازج مع زنجبيل. عند تحضير هذا الكوكتيل سنحتاج إلى الليمون والقليل من التفاح، ثم نقوم بتخفيفه بالزنجبيل. كل ما تحتاجه هو تقشير هذه الفاكهة وعصر العصير منها وبشر الزنجبيل وإضافة اللب إلى العصير الطازج الناتج.
بعد ذلك عليك الانتظار حتى تمتزج جميع المكونات وتصفى. يمكن تخفيف السائل الناتج مع قليل من الفلفل الحار لإضافة لمسة من النكهة.
4. مزيج الفيتامينات الخضراء. هذا الكوكتيل ليس منعشًا تمامًا فحسب، بل يملأ أجسامنا أيضًا بالكمية اللازمة من الفيتامينات. يجب سحق تفاحة وخيار ونصف ليمونة وزوجين من أغصان الشبت والكرفس بالإضافة إلى القليل من الحميض وتمريرها عبر العصارة.
صدقوني، سوف يعجبك بالتأكيد الخليط الناتج. صفات الذوقومن حيث محتوى الفيتامينات.
5. نضارة الصيف. اسم هذا الكوكتيل يتحدث عن نفسه. للتحضير سوف تحتاج شاي أخضروبعض الفواكه. من بينها، تحتاج إلى تسليط الضوء على زوجين من الكيوي، عصير الليمون، تمييع كل شيء علبة سكر. من الأفضل تقديمه مع الثلج.
6. قهوة مثلجة. لإعداد هذا المشروب سوف تحتاج قهوة قويةو الحليب الطبيعي. يجب إضافة هذه المكونات بنسبة واحد إلى واحد في الخلاط، بالإضافة إلى إضافة عدد قليل من مكعبات الثلج. بعد خلط المحتويات، عليك سكبها في كوب، ووضع مغرفة أخرى من آيس كريم الفانيليا فوقها. من المستحسن استخدامه هذا المشروبمن خلال أنبوب.
7. مزيج فيتامين من الأفوكادو والخيار. لن يساعدك هذا الكوكتيل على إنعاش نفسك خلال حرارة الصيف فحسب، بل سيساعدك أيضًا على ملء جسمك بالفيتامينات. أولاً، تحتاجين إلى تقشير الخيار والأفوكادو، ثم تقطيعهما إلى شرائح صغيرة.
يجب عليك أيضًا أولاً إزالة النواة من الأفوكادو، ثم وضع كل هذه الوفرة في الخلاط، ودمجها مع أغصان الريحان والأوريجانو. تحتاج أيضًا إلى إضافة الفستق والملح حسب الرغبة إلى الخلاط. من خلال مزج كل هذا، يمكنك الحصول على كوكتيل عالي الجودة ومحصن ومنعش.
8. حبيبي. لتحضير هذا الحلو و كوكتيل طازجسوف تحتاج إلى شاكر. استخدمه لخلط عصائر الأناناس والبرتقال جيدًا. أضف أيضًا شراب الرمان مع مكعبات الثلج. بعد صب محتويات الخلاط في الكوب، يمكنك تزيين الكوكتيل الخاص بك بحبة كرز في الأعلى، مما سيضيف لمسة من الرقي إليه.
9. ضوء الموز. يجمع هذا الكوكتيل بين عصير الموز والأناناس والليمون والبرتقال. يتم خلط كل هذا مع عدة شرائح من موزة كاملة في شاكر مع إضافة الثلج، ثم يُسكب في كوب. يمكنك وضع ورقة نعناع فوقها كديكور.
10.فرابيه رمان. ستحتاجين لتحضير هذا الكوكتيل إلى مغرفة واحدة من شربات الليمون، والتي يجب وضعها في الكوب في البداية. واملأها بمزيج من عصير الرمان والليمون المخفوقين بالثلج. قمة مع ربع الجير وغصن من بلسم الليمون.
11. الأناناس الحامض. لا يمكن أن يكون تحضير هذا الكوكتيل أسهل. تحتاج فقط إلى الخلط عصير أناناس, محلول سكروعصير الليمون. 
12.صيف. لتحضير كوكتيل يحمل الاسم الهادف "الصيف" ستحتاج إلى العصائر. على وجه الخصوص، الأناناس والبرتقال واليوسفي. ويستخدم أيضا شراب الرمان. اخلطي العصائر مع الثلج، ثم أضيفي شراب الرمان إلى الكوب بعد ذلك. ضع قطع الفاكهة بالقرب من الديكور.
13. قرمزي. ستحتاج لهذا الكوكتيل إلى ربع كيلوغرام من التوت وكوب من الكريمة وملعقتين كبيرتين السكر المحببوالجليد. يتم خلط كل شيء ما عدا الثلج في شاكر ويقدم في أكواب طويلة.
14. شمالي. إذا أخذت كيلو من الجزر نصف لتر عصير التوت البريونفس المبلغ ماء مغلي، وبعد ذلك يمكنك تحضير حوالي ست حصص من المشروب المنعش عالي الجودة. يجب خلط المكونين الأولين في حالة العصير، ولكن يضاف الماء والسكر حسب الرغبة بعد ذلك.
15. أكوا فريسكو. يتطلب صنع هذا الكوكتيل البطيخ والليمون والسكر والنعناع. وبالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج إلى الماء الفوار والثلج. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى إحضار لب البطيخ إلى كتلة متجانسة باستخدام الخلاط. يُسكب الكثير من عصير الليمون فوقها ويُضاف السكر حسب الرغبة وأوراق النعناع المطحونة.
اجعل الكتلة الناتجة متجانسة واتركها تتخمر لمدة ثلاث ساعات. بعد ذلك، تحتاج إلى استخدام منخل خشن لتصفية هذا المزيج من الفواكه والروائح، وكذلك تخفيف السائل بالماء الفوار. يقدم مع مكعبات الثلج في كوب.
كوكتيلات صيفية منشطة
1. خلطة ليمون. هذا الكوكتيل، الذي تم اختراعه في مدينة ستراسبورغ الفرنسية، يجمع بشكل رائع بين الخضار والفواكه. بجانب الكرفس الطازجولب البنجر وشرائح الليمون للتزيين، كما يوجد مكان لعصير الليمون وعصير التفاح و بيرة غير كحوليةماركة تورتيل.
2. أوجيرو. هذا المشروب لديه أخضر، وهو أمر منطقي بناءً على حقيقة أن مكونه الرئيسي هو عصير الملفوف. إنها ليست لذيذة جدًا، كما يقولون "للجميع"، ولكنها صحية جدًا جدًا.
3. لكمة "بلانتاتور". يعد هذا الاختراع أيضًا نظامًا غذائيًا تمامًا، لذا فهو يحظى بشعبية كبيرة بين النساء في جميع أنحاء العالم. هناك المزيد هنا عصير جزرولكن هناك أيضًا الأناناس واليوسفي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي اللكمة على الفراولة، والتي يجب أولا أن تكون متبلة بالفلفل. ويتم تخفيف كل ذلك مياه خاصة"ايفيان".
4. لاسي. إذا كنت في الغلاف الجوي درجة حرارة عاليةوالرطوبة الكبيرة، دون القدرة على التأقلم لفترة طويلة، ثم سيساعدك اللاسي في ذلك. يتكون من الماء والزبادي.
يعتمد الإعداد الإضافي على ما إذا كنت من مؤيدي المشروبات الحلوة أو تفضل المزيد طعم حار. يمكنك إضافة العسل والسكر أو استخدام البهارات والملح.
5.أوفالتين. يجمع المشروب الذي يحمل هذا الاسم اللطيف بين الشعير والبيض. يتم استبدالهم مشروبات القهوةمع تأثير "3 في 1". أي أن هذا أفضل شيء في المساء إذا كنت تعاني من الأرق. حاليًا، لتحضير أوفالتين، ما عليك سوى الحصول على المسحوق الذي أعدته الشركات المصنعة وإضافة الحليب إليه. وعلاوة على ذلك، فإن درجة حرارة الحليب لا يهم.
6. رَفِيق. هذا المنتج منشط أكثر بكثير من القهوة التي اعتدنا على شربها يوميًا. لكن عيبها هو أن الشجرة المقدسة، التي تصنع منها أوراقها وسيقانها، تنمو فقط في أمريكا اللاتينية.
ولكن إذا كنت مسافرًا إلى هناك، فتأكد من طلب هذا الكوكتيل الخاص من السقاة، والذي يتم تقديمه فيه أواني اليقطين. لن تندم!
استمتع بصيفك مصحوبًا بالمشروبات المنعشة والمقوية!
يمكن أن تشكل حرارة الصيف تحديًا حقيقيًا، خاصة عندما ترتفع درجة حرارة الهواء فوق 30 درجة° ج. من الأفضل قضاء مثل هذه الأيام بالقرب من البركة أو حوض السباحة، لكن إذا لم يكن ذلك ممكناً، فإن المشروبات غير الكحولية تجدد مخزون السوائل في الجسم. كوكتيلات الصيف المنعشة.هناك الكثير من الوصفات لمثل هذه المشروبات، لذلك اخترنا أبسط الكوكتيلات الرائعة ولكنها لذيذة بشكل مثير للدهشة والتي يمكنك الاستمتاع بها في يوم حار.
وصفات مشروبات الصيف
كوكتيل مع البطيخ والخوخ
البطيخ هو الفاكهة المثالية لحرارة الصيف. إنه يروي العطش جيدًا وينعش، لذا فهو مثالي للاستخدام المشروبات الغازية.
مكونات:
عصير الليمون الحامض (سفن أب أو سبرايت) - 2 لتر.
الخوخ المجمد
بطيخ
جليد
تحضير:
قطع لب البطيخ إلى مكعبات. ضعي 5 شرائح خوخ و5 مكعبات بطيخ في قاع الكوب.
ضعي 2 مكعب ثلج في كل كوب، ثم املئيه بعصير الليمون وحركيه. إذا رغبت في ذلك، ضع قطعة من البطيخ على حافة الزجاج.
عصير الليمون التوت اللامع
وصفات المشروبات الباردة سوف يساعدونك عندما يصل الضيوف بشكل غير متوقع وإذا كنت تريد فقط تدليل نفسك بشيء لذيذ. في ذروة موسم التوت، عليك أن تصنع وتجرب عصير الليمون الرائع هذا مرة واحدة على الأقل لتشعر بطعم الصيف الحقيقي.
مكونات:
توت طازج - 340 جم
عصير ليمون (مبرد) - 1 كوب
ماء بارد - نصف كوب
سكر - نصف كوب
العسل - نصف كوب
الماء الفوار أو عصير الليمون - 1 لتر
نعناع طازج، ثلج
تحضير:
طحن التوت في الخلاط حتى يهرس. مرر الخليط من خلال منخل لإزالة البذور.
نسكب الماء في إبريق كبير ونذوب السكر فيه، ثم نضيف العسل ونحرك. ثم أضف هريس التوت، عصير الليمون ويخلط مرة أخرى، املأ كل شيء بالصودا، أضف الثلج وزين الكوكتيل بغصن النعناع.
كوكتيل اجوا فريسكا بالبطيخ
نسيت ذلك المشروبات الرياضيةوعصير الليمون. إذا كنت بحاجة إلى شيء بارد ومنعش، قم بإعداد كوكتيل أجوا فريسكا. من الخليط هريس الفواكهوعصير الليمون والماء والسكر سوف تحصل على الكمال مشروبات الصيففي البيت.
مكونات:
شمام (مقطع إلى قطع) - 10 أكواب
ماء - 3 ملاعق كبيرة.
عصير الليمون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.
جليد
أوراق النعناع
تحضير:
هريس البطيخ في الخلاط حتى تصبح ناعمة. يصفى من خلال منخل أو قطعة من القماش القطني لإزالة اللب.
يُسكب السائل في إبريق، ويُضاف إليه الماء وعصير الليمون الحامض، ويُحرَّك جيدًا ويُضاف السكر حسب الرغبة. ضع الكوكتيل في الثلاجة.
مكان في الجزء السفلي من الزجاج عدد كبير منالثلج وقطع البطيخ ويسكب المشروب ويزين بأوراق النعناع.
عصير ليمون بالنعناع
مجموعة مكونات هذا المشروب متواضعة للغاية: النعناع والماء والليمون والسكر، لذلك من الأفضل تناول الأفضل والأجود فقط. مكونات عالية الجودة. على سبيل المثال، بعض أنواع السكر ذات العلامات التجارية أو المياه المعبأة في زجاجات.
مكونات:
للشراب:
سكر - 2 ملعقة كبيرة.
الماء - 2 ملعقة كبيرة.
نعناع طازج (لكن ليس نعناعًا) - 2-3 أغصان
لعصير الليمون:
عصير الليمون - 1 1/2 ملعقة كبيرة.
الماء البارد - 8-10 ملاعق كبيرة.
أوراق نعناع (مفرومة فرماً ناعماً) – نصف كوب
جليد
للتزيين:
أغصان النعناع
أسافين الليمون
سكر - ½ ملعقة كبيرة.
الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير:
في قدر صغير، قم بجمع جميع مكونات الشراب. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر. يُرفع عن النار ويُقطع في أوراق النعناع. تبريد الشراب في درجة حرارة الغرفة.
قطع أوراق النعناع ووضعها في إبريق. يُسكب الشراب ويُضاف عصير الليمون الطازج ويُسكب 8 أكواب من الماء.
للتزيين، ابشري قشر حبة ليمون واخلطيها مع ½ ملعقة كبيرة. الصحراء. امسحي حافة الكوب بمنشفة مبللة ثم ضعيها رأسًا على عقب في خليط السكر والقشر. املأ وعاء زجاجي بالثلج بعناية ثم اسكب عصير الليمون فيه.
عصير التوت الازرق والليمون
شراب التوت الحلو والحامض قليلاً مع عصير الليمون - دويتو مثاليللمشروبات المنعشة في يوم صيفي حار.
مكونات:
سكر - نصف كوب.
التوت - 1 كوب
عصير ليمون - ¾ كوب
الماء - 6 أكواب
تحضير:
لكى يفعل شراب التوت، صب كوبًا واحدًا من الماء في المقلاة وأضف السكر. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. يُضاف التوت الأزرق ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق أخرى.
صفي شراب التوت من خلال القماش القطني واتركيه ليبرد.
يُسكب شراب التوت الأزرق وعصير الليمون و5 أكواب من الماء في إبريق كبير. يترك ليبرد.
يقدم مع الثلج وحفنة من التوت الأزرق.
أيّ وصفات كوكتيل الصيفشعبية في عائلتك؟
الصيف في ذروته. مثل الهواء تحت الماء، لا يوجد ما يكفي من البرودة الخفيفة.
أمامك 7 مشروبات الصيف- هذه الكوكتيلات المنعشة سوف تروي عطشك وتمنحك دفعة من الطاقة.
برودة "كاميرون"
هذا واحد بسيط ولكن تماما إحياءمثالية للحفلات الصيفية في الشركات الكبيرة المزعجة.
مكونات:
- 360 مل من الويسكي المختلط (ويسكي سكوتش مخلوط)؛
- 120 مل من النبيذ الأبيض (على سبيل المثال، ساوفيجنون بلانك)؛
- 120 مل من عصير الليمون الطازج؛
- 120 مل شراب السكر
- 240 مل من بيرة الزنجبيل الباردة؛
- القليل من أنجوستورا الفنزويلية؛
تحضير:
يُمزج الويسكي والنبيذ وعصير الليمون وشراب السكر ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة. ثم أخرجيها ورجيها جيدًا واسكبيها في إبريق مملوء بمكعبات الثلج. ولإضافة ذلك، اسكب بيرة الزنجبيل وبضع قطرات من أنجوستورا في تيار رفيع.
تيكيلا البطيخ
هذا كوكتيل البطيخينعش ويروي العطش بشكل مثالي. وسوف تجد الكثير وصفات غير كحوليةمع البطيخ.
مكونات:
- 60 مل ماء
- 60 غرام سكر
- 60 مل من عصير الليمون الطازج؛
- 300 مل تيكيلا
- 450 جرام لب البطيخ (بدون بذور)؛
- 400 غرام من التوت
- نعناع طازج؛
تحضير:
أولاً، قم بتحضير شراب السكر (أذيب السكر في الماء واتركه حتى يغلي على نار خفيفة)، ثم قم بتبريده. ثم طحن لب البطيخ في الخلاط. صفي العصير الناتج من خلال منخل ناعم أو قطعة قماش قطنية.
في إبريق( الحل الأصلي- استخدم بدلاً من الإبريق قشر البطيخ(مقطعة إلى نصفين على شكل إناء ومقشرة من اللب) يخلط شراب السكر وعصير الليمون والتوت والنعناع. يجب سحق التوت الأزرق والنعناع قليلاً حتى يتم تحرير العصير. ثم نضيف عصير البطيخوالتيكيلا وتوضع جانباً لتبرد لمدة ساعتين.
يُقدم الكوكتيل في أكواب زجاجية مملوءة بمكعبات الثلج ومزينة بأغصان النعناع.
موهيتو الفراولة والليمون
موهيتو هو مشروب صيفي كلاسيكي. هذا الخيار أكثر فاكهيًا قليلاً، ولكنه ليس أقل انتعاشًا.
مكونات:
- 240 مل رم ذهبي
- 90 مل من عصير الليمون الطازج؛
- 60 مل من شراب قصب السكر؛
- 8 شرائح ليمون
- 4-6 الفراولة.
- أوراق النعناع (25-30 قطعة)؛
- الثلج (مكعبات ومسحوق).
تحضير:
ضع الليمون والفراولة والنعناع في شاكر (يمكن استبداله بزجاجة قابلة للإغلاق أو جرة ذات رقبة واسعة). بعد ذلك، أضف الثلج المجروش، والروم، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر (المحضر مثل شراب السكر العادي). يُرج جيدًا ويُسكب في أكواب طويلة مملوءة بمكعبات الثلج من الأعلى. تزيين بالفراولة والنعناع.
فاكهة "السانجريا"
السانجريا – مشروب تقليديالفلاحين الأسبان والبرتغاليين. كوب من مشروب الفاكهة منخفض الكحول هذا سوف يمنحك القوة للعمل تحت أشعة الشمس الحارقة.
مكونات:
- زجاجة (750 مل) حمراء نبيذ الفاكهة(على سبيل المثال، "ميرلوت")؛
- 120 مل براندي
- 90 مل شراب السكر
- كوب من الليمون والبرتقال والليمون، مقطع إلى شرائح ومنزوع البذور؛
تحضير:
مزيج النبيذ والبراندي وشراب السكر والحمضيات. ثم نرسلها إلى مكان بارد لمدة 4-8 ساعات حتى تطلق جميع المكونات رائحتها لبعضها البعض. يقدم مع الثلج.
لكمة الروم
هذا الكوكتيل بسيط للغاية ولذيذ. إذا كان لديك ضيوف، فاجعله أكبر - فسوف يشربونه بسرعة. لمدة 8 حصص سوف تحتاج...
مكونات:
- 240 مل رم خفيف
- 240 مل من الروم القديم؛
- 240 مل من عصير البرتقال الطازج؛
- 240 مل من رحيق المانجو؛
- 120 مل عصير أناناس
- 80 ورقة نعناع
- 8 قطع أناناس
تحضير:
تُمزج جميع المكونات (ما عدا الثلج وقطع الأناناس) في إبريق وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. يجب خلط المشروب المبرد جيدًا وإضافة الثلج وسكبه في أكواب مزينة في قطع صغيرةأناناس
جين الكرز هو مزيج الجين الكلاسيكيمع شراب الكرز الأصلي. لتحضير 12 حصة، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:
لشراب الكرز:
- 450 جرام كرز (منزوع البذور)؛
- 180 غرام سكر
- 240 مل ماء
- نكهة نصف ليمونة
- نكهة نصف برتقالة.
للجين:
- 480 مل الجن
- 180 مل كوانترو؛
- 180 مل من عصير الليمون الطازج؛
- 540 مل شراب الكرز.
- القليل من أنجوستورا.
- مشروب غازي؛
- الجير والكرز (للزينة).
تحضير:
أولاً، تحضير الشراب: اغلي جميع مكوناته على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك، قم بتصفية السائل وتبريده - تحصل على حوالي 540 مل من شراب الكرز.
الجمع بين الجن، كوانترو، عصير الليمون، شراب الكرزوبضع قطرات من الأنجوستورا. امزج جيدًا واسكبه في أكواب دون إضافة القليل إلى النهاية - املأ الباقي بالصودا. يزين بالليمون والكرز ويقدم للضيوف.
خلق الخوخ الحلو + ابيرول المر مزيج فريد من نوعه. كوكتيل "الخوخ المر" - مشروب رائعلإنهاء يوم صيفي حار.
مكونات:
- 360 مل غرابا؛
- 120 مل أبيرول.
- 120 مل من رحيق الخوخ
- 60 مل من الشمبانيا المبردة.
- شريحة من الخوخ (للزينة)؛
تحضير:
املأ شاكرًا (أو "نظائره") بالثلج وأضف الجرابا والأبيرول ورحيق الخوخ ورجها جيدًا. تصب في أكواب مبردة وتعلوها الشمبانيا وتزين بشرائح الخوخ.
استمتع بلحظاتك وبالطبع شارك كوكتيلاتك الصيفية المفضلة في التعليقات!
مقالات حول هذا الموضوع
