Чим лимонна шкірка корисна для здоров'я? ховається соковитий фрукт, а ось що приховано у самій фруктовій шкірці: вітаміни, мінерали і цілу криницю всього корисного. Шкірка грейпфрута – застосування

Шкірка - це щільна шкіра плодів, яку ми зрізаємо і викидаємо на смітник. А мотивуємо ми такий крок тим, що разом із шкіркою ми позбавляємося від шкідливих речовин, пестицидів. Виявляється, у шкірці міститься безліч вітамінів, корисних речовин, які можуть бути відсутніми в самій м'якоті.

Так, шкіруручника, бананів, інших овочів та фруктів захищає наш організм від смертельних пухлин, підвищує енергетичний рівень.

Тому варіть варення з цитрусових кірок, робіть з них цукати, цедру з лимона використовуйте при приготуванні. кондитерських виробівта рибних страв.

Заварюючи чай, додавайте в нього шкірку яблука, наполягайте її разом із шипшиною, кладіть у суп, борщ – смак виходить незвичайний, не кажучи вже про користь.

Цитрусові. Апельсинова і мандаринова шкірка дуже багата на флавоніди, які мають чарівною властивістюзнижувати рівень поганого холестерину у крові, не впливаючи на рівень хорошого холестерину. Антиоксиданти, що містяться в шкірці цитрусових, в 20 разів потужніший за своїм впливом, ніж ті, що містяться в їхньому соку. А тонка шкірка білого кольору- Шар, розташований між шкіркою і м'якоттю, надзвичайно багата пектином.

Застосовуйте цитрусову цедруу випічці і готуйте соки з неочищених фруктів разом із шкіркою.

Пам'ятайте, що свіжий сік з цитрусових пити відразу не можна, потрібно помістити його на лід мінімум на півгодини, щоб випарувалися ефірні олії, які можуть дратувати слизову оболонку шлунка.

Лікуємося шкіркою мандарина:

- Настойка від кашлю: 3 ст. ложки меленої сухої мандаринової шкіркизалити 250 л горілки. Наполягти 2 тижні. Приймати по 20 крапель змішаних із водою за 20 хвилин до їди 3 десь у день.

- Відвар від діабету: свіжу шкірку 3 мандаринок залити 1 л води, кип'ятити в 10 хвилин. Відвар приймати по 1 склянці щодня.

- Від шлункових розладів: 1 ч. ложку порошку з мандаринових скоринок розвести в невеликій кількості води. Приймати 1 разів на день.

Ківі. Шкірка багата антиоксидантами, має протиракові, антиканцерогенні, протизапальні та антиалергенні властивості. У шкірці цих речовин утричі більше, ніж у м'якоті. Використовуйте цю шкірку в соковижималці при приготуванні соку з ківі.

Ананас . Поряд з клітковиною і вітаміном C шкірка багата на бромелайн — ензим, який захищає шлунок, він розщеплює білки, допомагаючи їжі швидше перетравлюватися. Шкірка ананаса дуже тверда, але її потрібно розламувати і подрібнювати до рідкого стануу блендері, щоб потім додавати в м'якоть.

Порада щодо вживання: видавіть сік із серцевини і додайте його до свого фруктовий коктейль. Він може бути волокнистим, але м'якоть, що залишилася, можна використовувати як добавку до супів і запіканок в якості додаткового джерелаклітковини.

Морква та буряк . Їх краще готувати та вживати зі шкіркою, але, безумовно, якщо ви впевнені в тому, що вирощені вони без застосування надмірної кількості добрив та пестицидів

Банани . Дослідники з Тайваню виявили, що екстракт з бананової шкіркиє добрим антидепресантом, тому що в ньому повно серотоніну. Шкірка також корисна для зору через антиоксидант лютеїну, що захищає очі від шкідливого впливуультрафіолетових променів і оберігає від такого захворювання, як катаракта.

Гарбуз. Гарбузова броня просто насичена цинком – елементом, який необхідний для краси та здоров'я нашої шкіри та нігтів. Крім того, в ній є каротин, що захищає серце від можливих хвороб і захищає весь наш організм. онкологічних захворювань. Звичайно, шкірка гарбуза занадто тверда, щоб її можна було гризти, але ми можемо чистити гарбуз, зрізуючи його шкірку якомога тонше, щоб зберегти більше корисних елементів, що містяться в ній. Щодо гарбузового насіння, то вони є чудовим джерелом Омега-6 та інших жирних кислот, що підтримують роботу мозку. Насіння гарбуза рекомендується просмажити протягом 20 хвилин, додавши в сковороду трохи оливкової олії, і гризти їх просто так або додавати в різні салати.

Часник. Лушпиння, яку ми зазвичай зчищаємо із зубчиків часнику, стримає не менше 6 складових антиоксидантів, як стверджують японські вчені. Полийте половину часникової головки або навіть усі її оливковою олією, а потім покладіть на деко, коли ви щось випікаєте в духовці. Можна додавати часник із шкіркою та в приготовані овочі.

Брокколі. Стебла брокколі можуть бути менш ароматними на відміну від суцвіть, але при цьому вони містять значно більше кальцію та вітаміну C. Більше того, вони багаті розчинною клітковиною, А, отже, сприяють більш тривалому насичення.

Порада щодо вживання: наріжте стебла тонкою соломкою і додайте в будь-яку страву, відваривши або обсмаживши стебла на швидкому вогні.

Лікуємося яблучною шкіркою.

До шкірки яблука містяться вітаміни, мікроелементи, кислоти.

Шкірка яблук від каменів у сечовому міхурі: 2 кг яблук очистити шкірку, викласти на деко і висушити. Подрібнити в кавомолці - на порошок. 1 склянкою окропу залити 2 ч. ложки яблучного порошку, наполягти 20 хвилин. Пити як компот.

картопля .

У картопляних очищенняхмістяться розчинні волокна, кальцій, залізо, фосфор, цинк та вітамін С.

Літні люди, навчені досвідом, часто кажуть, що якщо з'їдати яблуко на день, то не треба буде ходити лікарями. Це твердження багато в чому виправдане, оскільки ці корисні фруктимають у своєму складі цілий рядпоживних речовин, вітамінів, мікроелементів, які підтримують здоров'я всього організму. Весь світ любить яблука не лише за їх приємний кисло-солодких смак, але і за їх харчову цінність. Яблука використовують кулінари багатьох країн для приготування найрізноманітніших страв.

Важливо, що продукт є гіпоалергеннимзавдяки чому його можна давати навіть маленьким дітям. Багато людей їдять плоди, попередньо очистивши їх від шкірки, але чи варто це робити? Бо в шкірці сконцентровано користі більше, ніж у м'якоті. Існує така страва, як фаршировані яблука. Вживання в їжу цієї страви не тільки позитивно впливає на здоров'я організму в цілому, а й покращує стан шкіри, уповільнює її старіння. Позитивно впливає на шкіру наявність пектину. Багато вчених стверджують, що печені яблуказберігають абсолютно всі корисні властивості після термічної обробки. Це є відмінною рисоюфрукти від інших.

При тривалому зберіганнівони також практично не втрачають своєї користі. Також це ідеальна їжадля охочих позбавитися від зайвої ваги. Речовини, що містяться у фрукті, здатні зв'язувати і виводити токсини, що накопичилися, що робить їх безцінними для травної і видільної системи. Мало хто знає про те, що шкірка яблука - це джерело поживних речовин. Дізнавшись про це докладніше, ви ніколи не чиститимете яблука перед тим, як їх з'їсти.

Корисні речовини у шкірці яблука

Людина, що чистить яблуко, позбавляє себе левової частки всієї цінності цих плодів. Розглянемо, які саме корисні речовини містяться у шкірці цього дивовижного фрукта. Якщо взяти за основу кірки одного середнього яблука, ми отримаємо такі дані.

Енергетична цінність - 18 ккал.Підходить для тих, хто сидить на дієті. Крім того, у цедрі практично не міститься жодних жирів. Тут відсутні насичені жири, транс-жири, поліненасичені та мононенасичені. Вміст холестерину та натрію становив 0 мг. Натомість калію в цедрі – 1%. Це 25 мг у шкірці одного середнього плода. Вуглеводів міститься незначна кількість – близько 1 м. Ще менше тут білків. Харчових волокон міститься близько 4%, а вітамінів С та А – по 1% кожного. У невеликих кількостяхбули виявлені та інші корисні мінералита вітаміни.

П'ять корисних властивостей яблучної шкірки

Відомо, що яблука містять у своєму складі практично всі важливі для людини вітаміни. Але найбільше їхнє скупчення знаходиться саме в шкірці плода.Найбільше в ній вітамінів А і С. Американські вчені провели дослідження, які показали, що із усього вітаміну С, що є в яблуках, половина з них міститься саме в шкірці.

1. Багатий вітамінний склад

   Вітамін А дуже важливий для підтримки гостроти зору, а також здорового стану шкірних покривів. А вітамін С незамінний для підтримки імунної системи у належному стані. Саме він допомагає боротися з багатьма недугами, особливо з застудами в холодну пору року. Для здоров'я шкіри цей вітамін також приносить чимало користі. Вітами К та фолати присутні у складі яблучної шкірки. А така речовина, як холін, сприяє регенерації клітин.

2. Мінеральні речовини

   Багата цедра цього фрукта і найважливіші для організму людини мінеральні речовини. У ній чимало кальцію та фосфору. Крім того, є натрій, магній та цинк. Для хворих на анемію вживання в їжу яблук зі шкіркою буде особливо важливим, тому що в цьому фрукті міститься залізо. Елемент перебувають у такій формі, що дозволяє йому практично повністю засвоюватися організмом. Завдяки високому змістуцього мікроелемента, а також фолієвої кислоти яблука рекомендують регулярно вживати вагітним жінкам. Залізо та кальцій також дуже важливі для підтримки здоров'я зубів кісток.

3. Джерело харчових волокон

   Крім того, у шкірці яблука міститься багато харчових волокон. Вони тут присутні як у розчинній, так і не розчинній формі. У шкірці міститься близько 2/3 частини харчових волокон від загального вмісту в усьому яблуці. Наявність клітковини робить фрукт незамінним для тих, хто прагне втрати ваги. Така клітковина засвоюється досить довго, що допомагає людям, які сидять на дієті, підтримувати відчуття ситості протягом більш тривалого часу. У харчуванні сучасної людинимало клітковини, що приносить здоров'ю чимало шкоди. Травлення відбувається недостатньо ефективно, у кишечнику накопичуються залишки їжі, які згодом гниють та всмоктуються кишечником. Такий ефект дуже негативно впливає на здоров'я. А вживання клітковини в достатню кількістьдопомагає очистити кишківник від таких відкладень. Крім того, дія клітковини націлена на знищення жирових тканин та зміцнення імунітету. Якщо є яблука зі шкіркою регулярно, то дефекація відбуватиметься більш комфортно. Така дія сприяє профілактиці захворювань органів травної системи, а також серця та судин.

Яблучна шкірка – відмінне джерелонеобхідних людині антиоксидантів. Якщо ви знаходитеся в пошуку продуктів, які поставлятимуть вашому організму флавоноїди та фенольні кислоти, то сміливо зупиняйте свій вибір на яблуках. Антиоксиданти – це речовини, які захищають організм від забруднень. Вони нейтралізують руйнівні молекули, які називаються вільними радикалами. Нагромадження таких радикалів в організмі загрожує значними проблемами зі здоров'ям. Регулярне вживанняв їжу яблук допоможе запобігти таким небезпечним захворюванням, як інфаркт і діабет. Речовини, що містяться в цьому фрукті, роблять стінки кровоносних судинбільш еластичними.

4. Яблучна шкірка та профілактика раку

   Вчені штату Іллінойс провели дослідження, внаслідок яких було виявлено вміст тритерпеноїду в очищеннях яблук. Ця сполука незамінна у боротьбі з утворенням ракових клітин. Вживання яблук знижує ризик розвитку раку товстої кишки, печінки та молочної залози.

Що ще корисного?

Мільйони людей по всьому світу починають свій ранок з апельсина або апельсинового соку, адже він містить масу вітамінів і є одним із найкорисніших фруктів.

© DepositPhotos

Але шкірку апельсина ми, не замислюючись, зовсім незаслужено відправляємо у відро для сміття. "Так просто!"розповість, як із кірок апельсинів, мандаринів, лаймів і лимонів зробити безліч корисних речей, починаючи від засобу для чищення і закінчуючи скрабом для тіла.

Шкірка апельсина

Як виявилося, шкірка апельсинів та інших цитрусових містить речовину D-limonene, або лимонен (до 90% в ефірних оліях), яка має приємний запах і з успіхом використовується для очищення, знежирення та дезінфекції різних поверхонь.

Шкірка цитрусовихтакож мають антибактеріальними властивостями. Вона вбиває бактерії та цвіль, допомагає видаляти мильні розлучення та мінеральні відкладення.

Забираємо з цитрусовими кірками

Цитрусовий оцет

Оцтом можна очистити багато забруднення, але не всім подобається його специфічний запах. Посилити чистячі властивості оцту і позбутися запаху допоможуть апельсинові кірки.

Поклади в банку цитрусові кірки, залий їх оцтом, закрий і залиш на тиждень. Після цього перелий цитрусовий оцет в пляшку з пульверизатором і використовуй як універсальний засіб для чищення.

Жодних розлучень

Додай лимонні кіркив посудомийну машину, і мильні розлучення більше не з'являться на твоїх келихах та скляних тарілках.

Чистимо мікрохвильову піч

Поклади в миску шкірку апельсина і залий склянкою води. Постав у мікрохвильову піч на 7 хвилин на максимум, після чого залишиться тільки протерти її ганчіркою зсередини. Також можна за допомогою лимона почистити духовку.

Мінеральні відкладення

Щоб відчистити мінеральні відкладення у ванній кімнаті, знадобиться лимонна кірка. Насип на неї трохи солі та використовуй як скраб для стін та дверей у душі.

© DepositPhotos

Очищаємо обробну дошку

Щоб продезінфікувати дошку, на якій ти ріжеш продукти, насип на неї трохи солі та протри цитрусовою кіркою. Після цього вимий дошку і витри насухо.

Готуємо з цитрусовими кірками

Ефірні олії, якими багаті апельсини, мають протимікробну та протизапальну властивості. Вживання апельсинових кірок буде корисним для людей з надмірною вагою, оскільки ефірні олії цитрусових нейтралізують зайвий холестерин

Основний запас аскорбінової кислотиприпадає саме на шкірки, а не на м'якоть апельсина. Це дозволяє говорити про імунозміцнюючу та антиоксидантну дію на організм. Заварені з чаєм апельсинові кірки демонструють зігріваючий та протизастудний ефект.

Як зберегти кірки
Щоб заготовити цедру про запас можна зняти її з кількох плодів і заморозити в ємності для кубиків льоду. У кожному кубику буде порція близько двох ложок цедри, так що буде зручно її використовувати. Можна висушити кірки в духовці, а потім зберігати в банці або розмолоти в порошок і додавати в коктейлі та домашні вітамінні суміші.

Цитрусова приправа
Можна висушити лимонні кірки, розмолоти в порошок, змішати з сіллю і чорним перцем і використовувати як пікантну приправу.

Ароматний чай

Класичний чорний чай лише виграє від аромату апельсинової цедри. Ще трохи гвоздики і вийде ексклюзивний напій.

Косметичні засоби із цитрусових кірок

Якщо у тебе жирна шкіра, апельсинова шкіркає для тебе вдалим профілактичним засобом. Аплікації зі шкірки роблять шкіру ніжною та гладкою, більш збалансованою та зменшують жирність.

© DepositPhotos

Олії в апельсинах мають седативний ефект, тому їх сміливо можна використовувати для заспокійливих і розслаблюючих ванн та інгаляцій при безсонні та нервовому виснаженні.

Скраб для тіла

Тобі знадобиться 3/4 склянки цукрового піску, 4 столові ложки мигдальної олії, 1 ложка оливкової олії та скоринки одного апельсина. Натрію апельсинові кірки на дуже дрібній тертці, змішай їх із цукром, а потім додай олії. Суміш, що вийшла, можна використовувати в якості натурального скраба для тіла.

© DepositPhotos

Засіб для очищення та відбілювання зубів

Додай у зубну паступорошок мелених скорин або просто протирай зуби внутрішньою стороною свіжої шкірки апельсина. Це зміцнить зуби та допоможе прибрати жовтий наліт. Практикуючі цей метод стверджують, що він є абсолютно безпечним і не впливає на чутливість зубів.

Цитрусові кірки для дому, для сім'ї

Свічка з апельсину

Для її створення тобі знадобиться апельсин, оливкова оліята ніж. Зніміть шкірку з апельсина, при цьому постарайся не пошкодити його «хвостик», бо саме він буде ґнотом. Потім налий усередину скоринки олію, добре просочи олією гніт і підпалюй.

Освіжувач для дому

Візьміть кірки від двох апельсинів, 1 столову ложку ванільного екстрактуложку меленої гвоздики і 3 палички кориці. Заповни каструлю водою з двома столовими ложками оцту, додай решту інгредієнтів, доведи до кипіння і вари, поки суміш не почне віддавати аромат.

Порада редакції

Продавці апельсинів для того, щоб ці фрукти краще зберігалися, можуть обприскувати їх різними хімічними речовинами. Тому дуже важливо перед використанням скоринок ретельно їх помити з милом чи содою.

Фрукти корисні – відомо навіть дітям. Але в основному всім подобається м'якоть, користь шкірки фруктів не береться, вона зрізається і викидається. Це груба помилка, оскільки більшість корисних речовин перебуває у шкірці. Причина досить вагома, щоб переглянути використання шкірки. Але чи можна взагалі її їсти? Дієтологи відповідають позитивно. І це стосується не лише яблук. Чи то апельсин, лимон, манго, авокадо, хурма чи ківі: шкірка їх не токсична, вона просто неприємна.

Ідея відкусити шматок волохатої шкірки ківі не викличе апетиту. Але в Новій Зеландії, звідки родом цей фрукт, саме це і є звичайним способомВживання фрукта. В інших фруктах їстівність шкірки – питання сорту чи способу приготування. У чому полягає користь шкірки для нашого здоров'я?

Користь шкірки фруктів

• Апельсини:у висушеному вигляді їх шкірка підходить для додавання у випічку та приготування їжі. Вона покращує смакові якостічаю.
• Ківі:шкірка містить волокна, що стимулюють травлення. Тонкі волоски можна легко видалити щіткою.
• Авокадо:вони містять амінокислоти, мінерали та мікроелементи, D, K) та незамінні жирні кислоти. Шкірка деяких сортів дуже гірка. Вона використовується у випічці.
• Хурма:її нарізають часточками і їдять разом із шкіркою. Користування хурми у багатому вітамінно-мінеральному складі. Крім того, фрукт – чудовий антиоксидант.
• Манго:плоди можна переробляти цілком, наприклад, для соку чи ласі – йогуртового напою. Разом із шкіркою манго використовується для приготування соусів.

Багато фруктів та овочів обробляються різними хімічними засобами, через що в шкірці накопичується велика кількістьпестицидів та інших шкідливих речовин. Тому бажано вживати шкірку продуктів, у яких ви впевнені. Наприклад, вирощених на дачі, куплених у сезон на маленькому ринку, продавців якого ви знаєте, або в тій країні, де їм властиво рости.

Через можливе забруднення пестицидами всі фрукти треба ретельно промивати. проточною водою. Особливо імпортні фрукти. Це найпростіший спосіб видалити забруднюючі речовини, бруд та тверді частинки.

Звичайно, будь-яка алергія на певні фрукти повинна виключати вживання шкірки: вона містить більше алергенів, ніж м'якоть.

Одним словом, якщо ви впевнені у натуральності продукту, не поспішайте чистити його та викидати шкірку. У ній може бути більше корисних речовин, ніж у самому плоді.

Мабуть, всі стикалися з різними корисними для здоров'я та краси властивостями лимонного соку, але ви знаєте, що лимонна шкірка, яку Ви викидаєте після отримання цього соку, також має безліч лікарських властивостейі може бути корисним для поліпшення здоров'я. Про властивості лимонної шкірки і розповідається у цій статті.

Всім відомо, що лимони багаті на вітамін C. Далі наводиться інформація про те, скільки саме вітаміну C та інших поживних речовин міститься в одному 108-грамовому лимоні без кісточок.

Лимон - це один з тих фруктів, які наділені природою стількими загоюючими та заспокійливими властивостями, що навіть одна їхня порція приносить користь. Нерідко в пошуках різних засобів і методів лікування від недуг, що турбують нас, ми, перепробувавши всілякі варіанти і витративши час і гроші на досягнення ефективних результатів, виявляємо, що оптимальне вирішення- це щось, що знаходиться біля нас, у нашому саду чи на кухні. Лимон є таким рішенням для багатьох проблем зі здоров'ям. Корисні якостілимона дуже доступні, скористатися ними можна випиваючи склянку теплою лимонної водиз ранку, вичавлюючи лимонний сік на улюблена стравав обід або потягуючи освіжаючий чай з лимоном увечері.

Вживання лимона не лише стимулює смакові рецептори, але й покращує здоров'я

Крім того, місцеве застосування лимона також дуже корисне для шкіри і волосся. Тим не менш, коли б ми не говорили про корисних властивостейах лимона, ми, як правило, маємо на увазі властивості лимонного соку. Тому Ви, напевно, будете здивовані, дізнавшись, що красива жовта шкірка лимона, яку ми зазвичай викидаємо в кошик для сміття, насправді, також наділена різними зцілюючими властивостями. У ній містяться певні ферменти, які можуть допомагати нам вести набагато здоровіше життя.

Корисні властивості лимонної шкірки

Як свіжа, так і висушена шкірка лимона, відомого під науковою назвою citrus limonum, використовується в різних косметичних, кулінарних та медичних цілях. Її вживання та місцеве застосування є справжнім порятунком для багатьох людей, які страждають від таких недуг, як захворювання серця, акне, високий рівень холестерину, цингу тощо. Вона містить важливі ферменти, вітаміни та мінерали, такі як вітамін C, вітамін P, кальцій, калій, клітковина, лимонен, лимонна кислота, поліфенольні флавоноїди та сальвестрол Q40, що робить її просто необхідною для здоров'я тіла та розуму. Крім того, завдяки цитрусового ароматулимонної шкірки вона служить чудовим інгредієнтом ефірних олій, що використовуються для покращення настрою. Нижче перераховуються деякі з основних застосувань та корисних властивостей лимонної шкірки.

Знижує рівні холестерину

Вживання лимонної шкірки сприяє зниженню рівнів холестерину в організмі, що, у свою чергу, покращує здоров'я серця. Калій, присутній у цій шкірці, допомагає підтримувати кров'яний тиск. Поліфенольні флавоноїди знижують рівні холестерину ЛПНГ, який вважається «поганим» холестерином. Вітаміни C і P також сприяють очищенню кров'яних судин, таким чином запобігаючи або зводячи до мінімуму ризик розвитку таких станів, як високий кров'яний тиск, захворювання серця або діабетичні ураження серця.

Допомагає боротися із раком

Як згадувалося, лимонна шкірка містить компоненти під назвами сальвестрол Q40 і лимонен, які відомі тим, що здатні боротися з раковими клітинами в організмі. Також відомо, що флавоноїди, присутні в лимонній шкірці, ефективні у стримуванні поділу ракових клітин. Таким чином, вживання лимонної шкірки є профілактичним заходом проти розвитку різних видівраку, включаючи рак молочної залози, рак товстої кишки та рак шкіри. Дослідження доводять, що вживання гарячого чаю з лимонною шкіркою корисне у запобіганні розвитку ракових клітин.

Покращує здоров'я кісток

Для міцних та здорових кісток необхідні достатньо великі кількостікальцію, а лимонна шкірка містить як кальцій, так і вітамін C. Тому вживання лимонної шкірки насправді корисне і у запобіганні таким захворюванням, як остеопороз, ревматоїдний артрит, переломи кісток, запальний поліартрит та остеоартрит.

Зміцнює імунну систему та покращує травлення

Для підтримки здоров'я та захисту організму від інфекцій та хвороб дуже важливо зміцнювати імунну систему, і так, вживання лимонної шкірки, безумовно, допомагає в цьому! Міцна імунна система- це імунна система, яка ефективно протистоїть інфекціям, та найважливіші поживні речовини, присутні в жовтій лимонній шкірці, особливо вітамін C, дозволяють організму чинити опір інфекціям і захворюванням, що випливають з них. Саме тому вживання лимонної шкірки вважається ефективним у лікуванні застуди, грипу, болю у горлі та інших інфекцій, що мають схожу природу. Крім того, вживання лимонів разом зі шкіркою корисне і для покращення здоров'я травної системи, оскільки шкірка містить харчову клітковину, Що сприяє належному спорожненню кишечника

Покращує гігієну та здоров'я порожнини рота

Відомо, що дефіцит вітаміну C призводить до появи різних проблем із зубами та яснами, такими як цинга, кровоточивість ясен та гінгівіт. Лимонна шкірка багата на лимонну кислоту, яка запобігає розвитку пов'язаних із зубами та яснами проблем. Тому замість того, щоб викидати шкірку, її краще їсти. Насправді раніше моряки обов'язково брали із собою у довгі плавання лимони, щоб не хворіти на цингу через дефіцит вітаміну C.

Нейтралізує вільні радикали

Вільні радикали - це непарні електрони, які у клітинах організму. Вони відповідальні за розвиток певних видів раку, захворювань серця та аутоімунних захворювань, а також за процес старіння та поява набряклості. Вітамін C, присутній у шкірці лимона, дуже грає важливу рольу нейтралізації вільних радикалів, запобігаючи таким чином появі перерахованих вище проблем зі здоров'ям. З іншого боку, вільні радикали також можуть бути пов'язані з ушкодженням кровоносних судин, ось чому вітамін С, присутній у лимоні, можна вважати відповідальним за підтримку належного кровообігу.

Лимонна шкірка та здорова шкіра

Багато проблем зі шкірою, такі як зморшки, пігментація, акне, темні плями і т.д. вважаються ознаками процесу старіння, і так, вільні радикали відіграють дуже важливу роль у цьому процесі. Лимонна шкірка - це натуральне джерело вітаміну C і лимонної кислоти, які сприяють очищенню кровоносних судин в організмі та усуненню всіх забруднень, присутніх у клітинах шкіри. Це покращує здоров'я шкіри.

Лимонна шкірка також є відмінним засобомвід акне та прищів, оскільки містить антиоксиданти, що сприяють детоксикації шкіри.

На рику є безліч різних пудр для обличчя на основі лимонної шкірки, які можуть бути дуже корисними, проте вживання цієї шкірки є найкращим варіантом. Читайте далі про спосіб, за допомогою якого можна використовувати лимонну шкірку місцево.

Візьміть лимон, розріжте на половинки та видавіть сік у чашку. Після цього наріжте шкірку на невеликі шматочкиі змішайте із соком. Перекладіть суміш у пляшку і приберіть у прохолодне, сухе місце. Нанесіть суміш на обличчя наступного ранку. За бажанням можна додавати до суміші чайну ложку меду. Залишіть суміш на обличчі приблизно на 5-6 хвилин, а потім змийте звичайною або рожевою водою. Протягом наступних 30 хвилин не наносьте нічого на обличчя. Відомо, що цей засіб надзвичайно корисний у вирішенні проблем зі шкірою, особливо акне.

Прискорює метаболізм та сприяє зниженню ваги

Лимонна шкірка містить компонент під назвою пектин, який сприяє зниженню ваги. Пектин має склеювальні, желеутворюючі властивості, що не дозволяють організму абсорбувати занадто багато цукру, що в свою чергу допомагає підтримувати вагу. Тому, коли Ви наступного разу питимете теплу водуз лимонним соком, не забудьте про шкірку.

Інші корисні властивості

Переваги вживання лимонної шкірки не обмежуються тими, що були згадані вище. Лимонна шкірка також містить різні важливі поживні речовини, які можуть сприяти посиленню росту нігтів, очищенню печінки, поліпшенню кровообігу, боротьбі з інфекціями вуха, ламкістю капілярів, варикозним розширенням вен, м'язовими скороченнями, інсульт і т.д.

Застереження

Ми розповіли про всі можливі переваги вживання лимонної шкірки. І хоча лимонна шкірка безпечна, існує кілька моментів, про які слід пам'ятати при її вживанні.

Ретельне миття

Потрібно дуже ретельно мити шкірку лимона перед її вживанням. Це важливо тому, що в процесі вирощування лимонів на них розпорошують різні пестициди та інсектициди, які можуть залишатися на шкірці. Крім того, для доставки лимонів у різні місцевості їх покривають спеціальною восковою речовиною з метою запобігання пошкодженню їх шкірки. Цю воскову речовину отримують з використанням складів тварини або рослинного походження. Тому найкраще вживати лимонну шкірку лимонів, вирощених на власному задньому дворі, або шкірку органічних лимонів.

Кристалізація

Ще однією проблемою, яка виникає, коли справа стосується вживання лимонної шкірки, є значна кількість оксалатів, що містяться в ній. Оксалат також присутні і в організмі людини і тварин. Однак дослідження показують, що коли в організмі спостерігається підвищена концентраціяцих речовин можуть виникати проблеми, пов'язані з кристалізацією, наприклад утворення каменів у нирках і жовчному міхурі. Ось чому людям, які вже мають справу з подібними проблемами, слід уникати вживання лимонної шкірки. Щоб скористатися перевагами лимонної шкірки, важливо включати її до свого раціону як значну його складову.

Кожні 100 г лимонної шкірки містять близько 160 міліграм калію, 134 міліграми кальцію, 129 міліграм вітаміну C і приблизно 10,6 грама клітковини. Крім цього, лимонна шкірка містить більше 44 видів флавонглікозидів та інші рослинні кислоти та поживні речовини, що робить її настільки цінною.

Дослідження також пов'язують застосування лимонної шкірки з контролем крововиливів. Вона вважається безпечною для вживання навіть у період вагітності або годування груддю. Однак, оскільки вагітність - це дуже відповідальний стан, все ж таки краще радитися з приводу вживання лимонної шкірки з лікарем. Отже, пийте лимонний чай, потягуйте освіжаючий лимонад і будьте здорові. Сподіваємось, Ви не викидаєте лимонну шкіру!

Відео