Окрошка на воді, сметані та з лимонною кислотою. Окрошка на воді з лимонною кислотою

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Якщо вдома немає ні квасу, ні кефіру, ні сироватки, а сімейство хором вимагає окрошки, є чудовий вихід – звичайна кип'ячена вода та лимонна кислота. Окрошка на воді з лимонною кислотою виходить такою ж смачною, як , кефір або бульйон. Але при цьому доступніша. Давайте навчимося її готувати!

Складові:

- вода мінеральна (з газом або без газу) або охолоджена кип'ячена – 2 л;
- Лимонна кислота - 1 ч. л. (за смаком);
- сіль кухонна – 1 ст. л. (за смаком);
- майонез (сметана) – 3-4 ст. л.;
- картопля – 4-5 середніх бульб;
- огірок довгий (салатний) – 2 шт.;
- великі курячі яйця – 4-5 шт.;
- зелень (цибуля та кріп) – великий пучок;
- сосиски чи варена ковбаса – 350-400 г.

Як приготувати з фото покроково

1. Список інгредієнтів для окрошки зразковий, можна коригувати кількість продуктів за своїм смаком та наявністю. Також можна додавати редис для свіжості, гірчицю або тертий хрін – для гостроти. А деякі кладуть трохи маринованих буряків для гарного кольору. У будь-якому випадку картоплю та яйця потрібно відварити. Картоплю відваріть у «мундирі» до готовності. Це займе 20-30 хвилин, залежно від розміру бульб. Яйця після закипання варять 7-9 хвилин|мінути|. Тоді жовток добре застигне, то не посиніє. А поки варяться продукти, займіться тими інгредієнтами, які не потребують теплової обробки. Пропоную почати з огірків. Добре їх вимийте, зріжте кінці. Нарубайте невеликим кубиком. Впевніться, що огірочки не мають неприємного гіркого присмаку. У міру нарізування всі інгредієнти складайте в каструлю, підготовлену для окрошки. У мене 4-літрова ємність.




2. Так само наріжте ковбасу чи сосиски. В принципі, можна використовувати і сардельки, відварену чи копчену курку, м'ясо.




3. Вимийте та наріжте зелень. Традиційно я беру великий пучок кропу і зеленого цибульки, щоб окрошка на воді була ароматною і насиченою. Кріп "відповідає" за свіжий запах, а цибуля додає м'яку гостроту. Якщо любите гостріші страви, то можна додати половинку цибулини.






4. А тим часом напевно вже зварилися яйця. Перекладіть їх прямо з гарячої води в крижану. Повністю остудіть, очистіть та наріжте кубиком.




5. Відварену картоплю теж потрібно остудити хоча б до кімнатної температури. Потім зніміть шкірку і наріжте акуратними кубиками, як і інші інгредієнти.




6. У невелику миску покладіть необхідну кількість сметани або майонезу. Я зазвичай беру їх у співвідношенні 1 до 1. Додати трохи води, підготовленої для окрошки, і розмішайте. Це потрібно, щоб при додаванні в окрошку сметана (або майонез) не бралася пластівцями.






7. У воді, що залишилася, розведіть лимонну кислоту. Спробуйте смак. Якщо надто кисло – розведіть ще водою. Якщо прісно – додайте кислоти. На цьому етапі можна додати і сіль. Залийте доведену до смаку воду у каструлю. Додайте розведений у невеликій кількості води майонез чи сметану. Перемішайте і охолодіть крихту в холодильнику протягом кількох годин. Щоб прискорити цей процес, можна заготовити невелику кількість льоду та всипати його у каструлю. Коли вона розчиниться, можна подавати.

До речі, дуже смачне їсти окрошку з

Любителям кисломолочних страв раджу приготувати окрошку на лимонній кислоті. Холодний свіжий супчик з кислинкою дуже гарний влітку. Додамо до неї також часнику для пікантності та зелені побільше.

СКЛАДОВІ

• Картопля 4 Штуки
• Яйця курячі 4 Штуки
• Огірки 4 Штуки
• Варена ковбаса 300 Грам
• Зелена цибуля (пучок) 1/3 Штуки
• Петрушка (пучок) 1/3 Штуки
• Кріп (пучок) 1/3 Штуки
• Часник 1 Зубчик
• Вода кип'ячена 2 Літри
• Лимонна кислота 1/5 Чайних ложки
• Майонез або сметана 300 Грам

Опис приготування:

Для приготування окрошки на лимонній кислоті треба спочатку накип'ятити пару літрів води та охолодити її. Весь рецепт розрахований на 3-літрову каструлю, тому подбайте і про неї. Далі готуємо згідно з наступним простим рецептом. Як приготувати окрошку на лимонній кислоті: 1. Відваріть картоплю та яйця. Відсудіть, почистіть та наріжте дрібними кубиками. 2. Огірки натріть на великій тертці, попередньо очистивши їх від шкірки. 3. Часник почистіть і натріть на дрібній тертці. 4. Зелену цибулю, петрушку, кріп добре промийте, просушіть, дрібно нарубайте. 5. Ковбасу дрібно наріжте кубиками. 6. У велику каструлю або миску налийте півлітра охолодженої кип'яченої води, всипте в неї лимонну кислоту і розмішайте, щоб розчинилася. Потім туди ж додайте майонез чи сметану, розмішайте. Можна заважати міксером чи вилочкою. 7. Змішайте всі інгредієнти та воду з кислотою. Влийте воду, що залишилася. Перевірте, чого ще бракує до смаку. Охолодіть та подавайте! Смачного!

Лимонна кислота є в арсеналі будь-якої господині. Її додають у тісто, маринади, компоти. Це чудова альтернатива оцту, коли потрібно підкислити страву, але щоб не відчувався оцтовий запах.

Лимонну кислоту господині часто додають у окрошку. Коли окрошку робили на квасі, то її не треба було підкислювати. Але останнім часом стало модним робити забарвлення на майонезі, кефірі, сметані. При розведенні цих інгредієнтів водою окрошка виходить прісна. Ось тут і приходить на допомогу лимонна кислота.

Тонкощі приготування

• Воду для окрошки потрібно закип'ятити заздалегідь, а потім остудити. Недалекоглядно надходять ті господині, які використовують для окрошки сиру воду, вважаючи, що лимонна кислота вб'є мікробів. Сира вода, змішана зі свіжими огірками, може спричинити розлад шлунка. Та й окрошка із сирої води зберігається набагато гірше.
• Щоб не переборщити з лимонною кислотою, її потрібно розвести в невеликій кількості кип'яченої води, а потім додати до страви наприкінці приготування. Усі інгредієнти на той момент повинні бути перемішані між собою та з'єднані з рідиною – водою, перемішаною з майонезом чи сметаною.
• Лимонну кислоту можна розвести в повному обсязі води, додавши її стільки, щоб вода набула приємного кислуватого смаку. Після цього водою розводять порізані овочі так само, як це роблять із квасом.
• Окрошку з лимонною кислотою готують за стандартною схемою. Овочі та інші продукти мають бути порізані однаковими шматочками: кубиками, соломкою чи скибочками. Тоді окрошка виглядатиме апетитніше, а інгредієнти краще з'єднаються один з одним.

Окрошка на воді з лимонною кислотою: з майонезом та ковбасою

Складові:

• картопля – 3 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• огірки свіжі – 3 шт.;
• ковбаса варена без жиру – 200 г;
• цибуля зелена - кілька пір'я;
• зелень кропу – тонкий пучок;
• майонез – 150 г;
• вода – 1 л;
• сіль за смаком;
• лимонна кислота – до смаку.

Спосіб приготування

• Заздалегідь закип'ятіть та остудіть воду. Розведіть у ній лимонну кислоту до смаку.
• Відваріть картоплю, остудіть, поріжте маленькими кубиками.
• Зваріть круто яйця, остудіть, очистіть від шкаралупи, подрібніть вилкою чи ножем.
• Ковбасу наріжте маленькими кубиками. Замість ковбаси ви можете взяти сосиски – смак окрошки від цього не зміниться.
• Огірки вимийте, наріжте маленькими кубиками. Також можна їх натерти на середній тертці, тоді рідина в фарбуванні набуде більш насичений смак.
• Подрібніть зелень та цибулю.
• Складіть усі інгредієнти в каструлю, покладіть майонез. Перемішайте, як ви робите з салатом. Спробуйте на сіль, оскільки її кількість безпосередньо залежить від смаку майонезу, що використовується. Розведіть овочі підкисленою водою до потрібної густини. Якщо потрібно, додайте ще трохи солі чи лимонної кислоти.
• Дайте крихті на воді настоятися, поставивши її на півгодини в холодильник, потім розлийте в тарілки і подавайте на стіл.

Окрошка на воді з лимонною кислотою: з редькою та м'ясом

Складові:

• картопля – 3 шт.;
• редька зелена середня – 1 прим.;
• відварене м'ясо (яловичина) – 300 г;
• зелень кропу – тонкий пучок;
• зелена цибуля – кілька пір'я;
• сметана – 200 г;
• вода – 1 л;
• сіль за смаком;
• лимонна кислота – до смаку;
• чорний перець мелений - щіпка.

Спосіб приготування

• Закип'ятіть воду та остудіть. Розведіть у ній лимонну кислоту.
• Відваріть картоплю, остудіть, поріжте брусочками.
• Зваріть пісне м'ясо, остудіть у бульйоні, потім поріжте соломкою.
• Редьку очистіть, вимийте, натріть середній тертці.
• Зелень і цибуля дрібно наріжте.
• Всі продукти складіть у каструлю, з'єднайте зі сметаною, додайте перець та сіль, перемішайте. Залийте підкисленою водою і знову перемішайте. Поставте крихту в холодильник на півгодини, щоб вона охолола і настоялася. Визначте, чи достатньо солі та лимонної кислоти.
• Окрошку налийте в тарілки та подавайте на стіл.

Господині на замітку

У окрошку з лимонною кислотою можна додавати м'ясні та ковбасні вироби або готувати лише з одними овочами.

Якщо перелік інших продуктів можна змінювати на власний розсуд, то огірки, зелень і зелену цибулю кладуть практично в будь-яку фарбу. Виняток становить окрошка з редькою. У неї огірки класти не потрібно, тому що це зимовий варіант окрошки без них обходиться.

Хочу запропонувати Вам приготувати чудову страву, дуже легку та смачну — окрошку на кефірі. Це чудовий варіант холодного супу для всієї родини.

Прекрасна перша страва на свіжому кефірі з хрустким огірком і зеленню. Її аромат розпалює апетит, а про вітаміни та користь говорити не доводиться. За технікою приготування ця страва не викликає проблем, і все-таки розкриємо деякі секрети та важливі моменти, щоб окрошка вийшла на славу.

Існує кілька рецептів приготування окрошки на кефірі, у цій статті розглянемо найпопулярніші та найпростіші.

Окрошка хороша тим, що дотримуючись основного принципу, Ви можете варіювати рецепт на свій смак. Як білкова основа можна взяти варену ковбасу з класичним смаком або злегка підкопченим.

Ковбасні вироби для окрошки бажано купувати хорошої якості, оскільки це суттєво вплине на смак готової страви.

Набір овочів, які Ви додаватимете в окрошку, можна залишити або виключити деякі за бажанням та уподобаннями. Овочі можна нарізати тонкою соломкою, нарубати кубиком або навіть натерти на великій тертці.

Не полінуйтеся і зніміть шкірку з огірків овочечисткою - це тільки додасть соковитості та ніжності Вашому покришку.

Зелених трав у крихті може бути багато, а може бути помірна кількість. Це залежить від Ваших смаків та любові до зелені. У Вашому розпорядженні зелена цибуля, кріп, петрушка, селера та кінза.

На початку приготування всю зелень нашаткувати, трохи присолити та обов'язково розтерти ложкою. Дати час трохи постояти суміші, щоби виділився сік. Додатковий аромат та яскравість смаку!

Деякі господині користуються цікавим прийомом – розтирають жовтки разом із хріном та гірчицею до однорідності. Білки, що залишилися, рубають ножем і додають в окрошку. Жовтки додадуть кефіру приємний жовтуватий колір, а заправка гірчицею та хроном – різкість та насиченість.

За консистенцією окрошки теж свої суперечки — хтось любить густу, а хтось, навпаки, з достатньою кількістю рідини. Тому заливаючи рідиною нарізану суміш овочів та зелені, перемішуйте, вибираючи потрібну консистенцію за Вашими уподобаннями.

Не поспішайте солити окрошку. Найкраще зробити це в останню чергу. Коли Ви повністю закінчите приготування, увіллєте необхідну кількість рідини, обов'язково перемішайте і скуштуйте її на смак. Якщо сіль потрібна, то додайте її до смаку.

Ще можна всипати в рідину 1 чайну ложку цукру. Трохи солодощі не зашкодить - з'єднаються всі компоненти, трохи пом'якшиться кислота кефіру і з'явиться приємний смак.

Класичний рецепт окрошки на кефірі

Що може бути смачніше за окрошки в літній день? Відмінна перша страва за класичним рецептом виручить господиню до обіду. Сім'я буде задоволена за умови - любові до зелені, овочів та кисломолочним продуктам.

Про користь цієї страви для травлення та організму загалом можна говорити нескінченно. Овочі та зелень у поєднанні з кефіром несуть у собі заряд вітамінів та корисних речовин.

Представлений Вам рецепт в основі має класичні інгредієнти, а розбавляється кефіром та простою водою. Сміливо беріть рецепт на замітку та готуйте із задоволенням!

Вам знадобляться:

• 4-5 шт. картопля
• 5-6 шт. куряче яйце
• 3-4 шт. огірок свіжий
• 4-5 шт. редиска велика
• 400 г ковбаси двох видів
• 50 г цибуля зелена
• 1/2 п. кріп
• 1 ч. л. сіль кухонна
• 1/4 ч. л. кислота лимонна
• 1-2 ч. л. гірчиця (за бажанням)
• 1 л кефір 2,5% жирності
• 1 л вода кип'ячена охолоджена

Спосіб приготування:

Відварити картоплю та яйця, остудити та очистити від шкірки.

Нарізати всі інгредієнти кубиками, зелень дрібно нашаткувати

У глибоку емальовану каструлю висипати ковбасу та яйця

Всипати редис та огірки

А також додати рубану зелень

В окремому посуді змішати сіль та трохи лимонної кислоти

Розвести кип'яченою водою до повного їх розчинення

Це робиться для того, щоб унеможливити попадання в страву всіх нерозчинних фрагментів у солі

Додаємо в каструлю кефір

За бажання в окрошку додаємо гірчицю

Вливаємо розведену сіль з лимонною кислотою та перемішуємо

Закришку охолодити 30-40 хвилин, можна подавати зі сметаною до столу

Смачного!

Рецепт окрошки на кефірі із сироваткою

Це, мабуть, мій найулюбленіший варіант — окрошка на кефірі із сироваткою. Чому? Мій син любить окрошку саме за таким рецептом. Дітям так хочеться догодити, щоб тарілочка спорожніла, а мама була рада.

Не всім дітям подобається смак мінеральної води в цій страві, а ось ковбаса – це улюблений компонент у фарбуванні.

Готуйте з радістю, пригощайте гостей та близьких літнього дня. Це чудовий рецепт смачної окрошки, яка сподобається всім.

Вам знадобляться:

• 500 г ковбаса варена
• 3-4 шт. картопля
• 5 штук. куряче яйце
• 3 шт. огірок
• 150 г редис
• 1 п. цибуля зелена
• ½ п. кріп
• 1 ст. л. гірчиця
• 1 л кефір 2,5% жирності
• 1 л сироватка
• сіль за смаком
• кислота лимонна (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Нарізати варену ковбасу кубиками
2. Відварити картоплю відварити до готовності, почистити та подрібнити на кубики
3. Яйця зварити круто, остудити і очистити, пару жовтки відокремити і відкласти убік, решту подрібнити на невеликий кубик.
4. Молоду редиску та огірочки порізати акуратними кубиками. Бажано, щоб усі підготовлені інгредієнти були нарізані однаково
5. Зелена цибуля, молодий кріп посікти ножем якомога дрібніше, для посилення аромату розтерти їх в окремому посуді зі щіпкою солі
6. Курячі жовтки ретельно потовкти разом із гірчицею до однорідності, розвести частиною сироватки.
7. Гірчицю додавати на свій смак – м'яку, гостру або з цілими зернами
8. Усі інгредієнти скласти в каструлю, залити кефіром та сироваткою
9. Хто любить покисліше - розчинити невелику кількість лимонної кислоти і потроху ввести її в окрошку, ретельно перемішати
10. Поставити каструлю з|із| закришкою в холодильник і добре охолодити

Смачного!

Окрошка на кефірі з мінеральною водою

Така смачна окрошка на кефірі з мінеральною водою порадує Вас будь-якої пори року. Смачна та корисна страва для всієї родини. Мінеральна вода разом із хріном та гірчицею надає страві цікаві яскраві ноти смаку.

Сміливо беріть рецепт на замітку, спробуйте приготувати та вибирайте для себе оптимальний варіант окрошечки, щоб догодити всім домашнім.

Вам знадобляться:

• 300 г варена ковбаса
• 4-5 шт. куряче яйце
• 5 штук. картопля
• 4 шт. огірок свіжий
• 8 шт. редиска
• 1 п. кріп
• 1 п. цибуля зелена
• 1 ст. л. хрін
• 1 ст. л. гірчиця
• 500 мл вода мінеральна
• 1000 мл кефір
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

Картоплю помити, відварити в шкірці до готовності, очистити та порізати кубиками.

Огірок шаткуємо соломкою

Нарізаємо редис

Ковбасу вибираємо якісну

У крихті буде дуже цікавий легкий смак копченості цього продукту

Ріжемо соломкою білок

Змішуємо в глибокому посуді жовтки, хрін, гірчицю та зелену цибулю.

Перетираємо все ложкою в єдину суміш

Додаємо трохи кефіру

Перемішуємо все до однорідності

У цей же посуд всипаємо всі нарізані інгредієнти окрошки - картоплю, огірок, редис, ковбасу, білок

Дрібно рубаємо кріп ножем

Додати кріп до інших продуктів

Перемішати продукти та влити кефір із мінеральною водою, перемішати ще раз

Смачного!

Дієтична окрошка на кефірі

За основу в цьому рецепті береться відварене філе курки або індички - дієтичне м'ясо. Звичайно, кладемо овочі, виключаючи відварену картоплю, яка не є дієтичним продуктом.

Щоб отримати по-справжньому вітамінний суп, то не шкодуйте зелені. Кожна з трав корисна по своєму, а тому можна додати трохи кожної — зелена цибуля, петрушка, кріп, кінза або селера

У цьому рецепті кефір розбавляється мінералкою. Можна цього не робити, тоді виходить досить густа консистенція, але є аматори таких густих страв. Мінеральна вода додасть цікавої ноти та приємного смаку, а додавати її чи ні вирішувати Вам.

Вам знадобляться:

• 2 шт. яйце
• 1 шт. огірок свіжий
• 5-6 шт. редис свіжий
• 1 шт. грудка відварена куряча (індича) грудка
• 2 ст. кефір 1% жирності
• 100 мл вода мінеральна
• зелень

Спосіб приготування:

1. Всі овочі та зелень промити та обсушити
2. Насамперед дрібно наріжте зелень, трохи присоліть і розітріть її ложкою з сіллю в глибокому посуді.
3. Грудку заздалегідь відварити в підсоленій воді, остудити і нарізати на пластики проти волокон
4. Далі наріжте огірок і редис тонкою соломкою, додайте в посуд до зелені та м'яса
5. Додайте кефір та мінеральну воду
6. Солити окрошку більше не варто, можна використовувати природну сіль, додавши в неї Єсентуки №4, №7
7. Перемішайте, охолодіть крошку 30-40 хвилин

Смачного!

Привіт друзі та передплатники! Ах, літо, краса якась. І так хочеться чогось такого спрагливого і в той же час ситненького. Як щодо швидкого приготування такої знаменитої страви, як окрошка. Але чаклуватимемо над нею сьогодні по-особливому, вона буде не проста, а на воді.

Якщо воду не встигли остудити, то не переживайте, дістаньте із морозильної камери пару кубиків льоду і проблему буде вирішено.

Нам знадобиться:

• вода звичайна кип'ячена - 2 л
• картопля відварена в мундирі - 3-4 шт.
• огірок свіжий - 3 шт.
• яйце куряче відварене - 4-5 шт.
• сосиски відварені або ковбаса - 320 г
• петрушка, цибуля і кріп - великий пучок
• майонез - 4 ст.л
• гірчиця - 1 ст.л
• тертий хрін - 1-2 ч.л
• лимонна кислота - 0,5 - 1 ч.л

Спосіб приготування:

1. Відваріть у гарячій воді курячі яйця. Спільно з ними можна закинути в каструлю картоплю.

2. Коли інгредієнти підстигнуті, зніміть з картоплі шкірку, а з яєць шкаралупу. Пропустіть їх через спеціальну тертку під назвою овочерізка або хтось її називає яйцерізкою.

3. Майонез змішайте з гірчицею та тертим хріном. Можна збити в чаші блендера або вручну розмішати до однорідної маси.

4. Свіжий добре вимитий огірок помийте та подрібніть ножем на дрібні кубики.

А ти знав? Один огірочок можна натерти на тертці, це дасть велику запашність.

5. Зелень подрібнюється вся кухонним ножем, а після толкушкой меніться і тільки після цих дій додається до готової страви.

6. Ковбаску або відварені сосиски поріжте в одному стилі, як і огірки і додайте в загальну чашку. Розмішайте всі складові і розподіліть по чашках сервіровки.

Перед самою подачею кожному в тарілочку налийте охолоджену воду, яку попередньо змішайте з лимонкою. Посоліть і поперчіть. Прикрашайте гілочкою петрушки або розмарину. Щоб це виглядало привабливо і страшенно чарівно. Смачного!

Смачний класичний рецепт окрошки зі сметаною

Ну що ж погнали далі. Беремо добрий настрій і за справу. Тим більше, що перед вами знову один із традиційних варіантів, який підкорить будь-яку навіть не надто голодну людину. Все тому що всі продукти в цьому овочевому зілля люблять все від малого до великого.

Так, і власне, не бачу причин, щоб не спробувати цей варіант, адже він легкий і нескладний, зовсім простий. Тим більше, якщо ви на кухні зовсім ще новачок.

Нам знадобиться:

• Картопля – 6 шт.
• Огірки - 4-5 шт.
• Редиска – 12 шт.
• Яйця – 7 шт.
• Ковбаса варена – 500 г
• Зелена цибуля та кріп – 2 пучок
• Сметана – 1 ст.
• Майонез – 2 ст.л.
• Сіль, мелений чорний перець — на власний розсуд
• Лимонна кислота – 1 – 2 ч.л
• Гірчиця – 1 ст.
• Вода кип'ячена холодна – 2 – 2,5 л

Спосіб приготування:

1. Візьміть каструльку і спочатку під проточною водою вимийте від бруду картоплю та яйця. Потім помістіть в ємність і залийте водою, зробіть невеликий вогник і відваріть до готовності.

Щоб відварити яйця потрібно близько 20 хвилин, після закипання. А ось картопля вариться трохи більше, залежно від сорту, можна перевірити її ножем, якщо встромляється добре, то можна знімати з плити та виливати воду.

3. Після зробіть соус з майонезу та сметани, просто змішайте ці два інгредієнти один з одним. Посоліть, поперчіть та внесіть гірчиці та лимонної кислоти.

Потім залийте водою усі підготовлені продукти, заправте і залишається лише прикрасити та внести рубану зелень. Розмішайте, а потім ополоником розлийте по філіжанках.

4. А гілочками петрушки можна оформити таку квіткову галявину. Кльово виглядає!

Відео про те, як приготувати юшку з оцтом і майонезом

А тепер дісталися варіанта, який пропоную подивитися в цьому ролику. Але перед цим скажу, що в такий вид окрошки однозначно закохається чубчик, який не дуже належить до молочних продуктів. Адже подивіться самі на інгредієнти, що бачите?

Що ж, треба куштувати! Цей рецепт простий і примітивний, але виходить дуже ситно. Насолоджуйтесь нотками літа та ароматами природи, адже саме в такій тарілочці можна це відчути. Клас! Дивимося разом із каналом Їжа на будь-який смак. Приємного перегляду та відмінних відкриттів!

Окрошка з редиски на воді

Прохолодна і підбадьорлива страва — ось як одного разу сказав у мене чоловік про цю юшку. Чесно вперше він навіть не хотів куштувати, бо в ній не квас. Ох, ти що, зрозумій цих мужичків, все їм на блюдце підноси. А коли розкушав, то здивувався, що й хлібний напій можна замінити на іншу рідину.

Тому раджу теж зайнятися такими експериментами, тим більше потім на шлунку легко та комфортно. Пропоную зробити без картоплі – малокалорійну. Замініть її редискою та огірками.

Нам знадобиться:

• редис - 300 г
• огірок свіжий - 2 шт.
• варена ковбаса - 300 г
• яйце куряче відварене - 4 шт.
• петрушка, кріп, зелена цибуля
• кефір -0,5 л
• вода питна або мінеральна - 0,5 л
• гірчиця - за бажанням

Спосіб приготування:

1. Перед вами друзі, стандартний набір для цієї улюбленої рідкої страви. Перевірте овочі на наявність гнилі або, можливо, є якісь інші дефекти на шкірці, то зріжте. Добре вимийте.

2. І приступайте до різання, подрібніть спершу всю зелень, закиньте її в чашку, підсоліть і примніть товкачем.

4. За бажанням кожному на блюдце можна додати гірчиці або тертого хрону. Посоліть і поперчіть. Їсти рекомендується тільки в холодному вигляді, але не в крижаному. І не забувайте, чим більша порція, тим ложка теж, ах-ха).

Ось і добігла завершення публікація, сподіваюся прочитавши все це, ви залишилися задоволені. Готуйте на радість собі та близьким таку російську ласуню. Усім до побачення та чудового дня.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+