Салат сонечко з куркою. Салат "Сонечко" (буряк з чорносливом і волоськими горіхами)
Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано
Напевно, кожна мама напередодні дня народження своєї дитини замислюється над тим, чим нагодувати гостей. Але, на жаль, більшість жінок, готуючись до свята, забувають про те, що свято все-таки! Запрошують бабусь, дідусів, усіх близьких родичів! Ну а куди їх подіти? Адже день народження у їхньої онуки (онука), племінниці все-таки! І виходить так, що свято дитини втрачає нотку дитинства!
Складові:
- картопля свіжа – 1-2 штуки;
- капуста «Пекінська» – 300 грам;
- помідори – 2-3 штуки;
- яйце куряче - 4 штуки;
- шпроти в олії – 1 банка;
- часник – 2-3 часточки;
- ікра червона з морських водоростей;
- Ікра чорна з морських водоростей.
Рецепт дня: салат "Сонечко".
Покроковий рецептз фото:
1. Беремо все необхідні продуктидля салату "Сонечко". 
2. Помідори ретельно миємо, нарізаємо невеликими шматочками. Часник чистим. Натираємо на великої тертцічи пропускаємо через прес. Зі шпротів зливаємо масло, розминаємо вилкою. 
3. Капусту «Пекінську» ретельно моєму. Відриваємо пару листків. Розподіляємо їх на плоскій тарілці. 
4. У миску для салату перекладаємо помідори з часником та шпроти.
5. Яйця відварюємо у підсоленій воді, щоб не потріскалася шкаралупа. Остуджуємо. Чистимо. Натираємо на тертці.
6. Солимо майбутній салат "Сонечко" за смаком. Додаємо трохи майонезу (літерально 1 столову ложку). Ретельно перемішуємо усі інгредієнти.
7. Викладаємо салат на тарілку. Надаємо йому форму сонечка.
8. Зверху покриваємо червоною ікрою, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні салату.
9. Чорною ікрою оформляємо голову сонечка і наносимо цятки на тільце.
10. Ну ось, залишилося приробити очі (можна використовувати яєчний білок). А з помідорів вирізати губки.
11. Салат «Сонечко» готовий! Смачного!
Нагадаємо, що минулого разу ми оформляли
Лара
Тітл: Салат "Сонечко", рецепт з фото
Я дуже люблю поратися на кухні, готувати всілякі страви, а потім дивувати ними гостей. Ось, наприклад, коли я готую салат, то я не просто викладаю його шарами, а надаю йому гарний зовнішній вигляд. Така страва не тільки прикрашає мою святковий стіл, а також дивує гостей. Сьогодні я вирішила показати вам, як можна приготувати гарний салат«Сонечко», рецепт з фото допоможе вам зробити точно такий же. Він простий у приготуванні, але, незважаючи на все це виходить дуже смачний. Якщо ви поставите таку страву на стіл, то будьте готові до того, що гості нахвалюватимуть її і обов'язково попросять навчити їх робити так само.
Необхідні складові:
- 3 курячі відварені яйця,
- 1 відварена картопля,
- шматок відвареного м'яса,
- 100 грам моркви,
- 1 буряк,
- маслини для прикраси,
- Майонез.
Рецепт з фото покроково:
на обробна дошканаріжте м'ясо кубиками. Після цього викладіть його на тарілку. Щоб салат був справді смачним, м'ясо потрібно відварювати до повної готовностіта обов'язково її перевіряти. Якщо м'ясо ви не доварите, він буде твердим і саме цей момент зіпсує смак готового та гарного салату. Змастіть м'ясо рясно майонезом. 
Курячі яйця (завжди намагаюся використовувати тільки домашні яйця) натріть на великій тертці. Викладіть зверху на м'ясо. Промастіть майонезом. 
На яйця викладіть відварений буряк, яку наріжте або натріть на тертці, викладіть зверху картоплю. Шари, не забувайте перемазувати майонезом. 
Останнім шаром викладіть моркву корейською. 
Доповніть прикрасу салату тим, що викладете зверху маслини, надаючи вигляд сонечка. Майонезом зробіть очі і вусики. 
А ось тут можна вибрати
Калорійність: Не вказана
Час приготування: 45 хв
Салат «Сонечко» дуже просто приготувати, а ось виглядає він чудово. За основу взятий усіма коханий, але може бути використаний і будь-який інший подібний смачний салат, до складу якого входить варена морква, адже у цій страві найголовніше - його формування та прикраса. Ось про це вам якраз розповість наш рецепт з покроковими фото. Салат "Сонечко" особливо викличе захоплення у дітей і підійде до будь-якого дитячого свята.
Складові:
на 4 порції:
- Консерви «Сардини в маслі» - 1 банка;
- яйця – 3 шт.;
- сир (плавлений) – 1 шт.;
- картопля - 3-4 шт.;
- морква – 1-2 шт.;
- цибуля зелена - ½ пучка;
- сметана – 1 ст. л.;
- сіль;
- Майонез.
Як приготувати з фото покроково
Щоб зберегти вітаміни в картоплі, відварюємо його для салату "у мундирі". Кладемо картоплю в киплячу воду таким чином, щоб вода повністю покривала бульби. Готову картоплю дістаємо з води та звільняємо її від шкірки.
Тепер нарізаємо картопля кубиками, викладаємо подрібнену картоплю в тарілку. Поки готуємо решту овочів для салату, прикриваємо нарізану картоплю кришкою.
Моркву очищаємо від землі щіткою під проточною водою. Потім відварюємо моркву в шкірці, очищаємо її і натираємо на тертці з великими осередками.
Відварюємо для салату круто 3 курячі яйця, охолоджуємо і очищаємо їх від шкаралупи.
Яйця подрібнюємо на тертці.
Перекладаємо консерви з банки в тарілочку.
Потім рубаємо консервовану рибуножем на невеликі шматочки.
Тепер почнемо з підготовлених інгредієнтів викладати салатик «Сонечко». Складається враження, що складно викласти цей яскравий, красивий салат, але насправді це зробити дуже просто. Підбираємо для салату неглибоке, але широка страва. На дно страву викладаємо подрібнені яйця.
Шар яєць покриваємо майонезом. Майонез для салату краще взяти жирний, щоб він не розтікався.
На шар яєць викладаємо нарізані пір'їни зеленої цибулі.
Наступний шар салату – консерви.
Рибний шар посипаємо нарізаною зеленою цибулею.
Солимо і перчимо подрібнену картоплю, додаємо ложку сметани, перемішуємо.
Викладаємо картопля гіркою на шар консервів із цибулею. Зверху картопля змащуємо майонезом.
Викладаємо сир на картопля.
Акуратно розрівнюємо шар майонезу на сирковому шарі.
Останнім шаром салату викладаємо натерту на терці варену моркву.
Чорні оливки розрізаємо кожну на дві половинки.
З половинок маслин викладаємо голову сонечка і цятки з її боків. Смужку вздовж тіла корівки викладаємо нарізаними маслинами, нарізаними соломкою. Очі вирізаємо з курячого білка.
Вусики та лапки корівки викладаємо також чорними маслинами, нарізаними тонкими часточками. На блюдо навколо сонечка викладаємо зелень. 
Якщо ви хочете приготувати ще якийсь салат, який виглядає також яскраво та незвично, то зверніть увагу на рецепт
Крок 1: Варимо кальмарів.
Почнемо ми з варіння кальмарів, тому дістаньте їх із морозильника та розморозьте для початку. У каструльку наливаємо літр чистої та холодної водиі на сильному вогні доводимо її до кипіння. У киплячу воду опускаємо лаврові листочки, чорний перець горошком і додаємо трохи солі за смаком та бажанням. Починаємо по одному опускати кальмари у воду. Опускаємо одного, рахуємо до 10 і акуратно дістаємо його шумівкою. Готових кальмарів відкладаємо у глибоку тарілку. Варити їх довше не потрібнота не рекомендується.Крок 2: Готуємо інгредієнти.
З відварених кальмарівзнімаємо плівочку, а потім дрібно їх ріжемо гострим ножем на обробній дошці. Цибулю ріпчасту очищаємо від лушпиння, промиваємо і теж дрібно шаткуємо. 
Курячі яйця ставимо в миску та заливаємо холодною водоющоб вона повністю покрила яйця. Доводимо на сильному вогні до кипіння воду, а потім варимо яйця ще 5-7 хвилин. Готові варені яйцяостуджуємо, очищаємо від шкаралупи і дрібно ріжемо на дошці. Зелень та болгарський перчикпромиваємо, а потім обсушуємо паперовими рушниками, щоб позбутися зайвої вологи. Поки ми їх обробляти більше не будемо, вони будуть потрібні лише наприкінці приготування. 
Печериці потрібно очистити від шкірки, а потім нарізати середніми за розміром шматочками. Твердий сирнатираємо на дрібній тертці. Щоб зробити це швидше та легше, перед натиранням потримайте у морозилці. Відкриваємо банку з маслинами і половину вмісту викладаємо в глибоку тарілку, а залишки забираємо в холодильник. Крок 3: Обсмажуємо гриби із цибулею.
Назва кроку говорить сама за себе. На сковороду виливаємо невелика кількість рослинної оліїі ставимо її на плиту. Коли сковорода розігріється, викладаємо дрібно нашатковану цибулю і порізані печериці, додаємо сіль і мелений перецьза смаком. Обсмажуємо їх до готовності, протягом 10 хвилинперіодично помішуючи дерев'яною кулінарною лопаткою. Перед додаванням до салату, засмажку необхідно охолодити до кімнатної температури. Крок 4: Готуємо салат "Сонечко".
Салат листковий, тому інгредієнти ми викладатимемо послідовно, шарами, один на інший. Кожен шар ми змащуватимемо майонезом і додаватимемо трохи солі до смаку.
Візьмемо гарний плоский салатник для подачі. Спочатку викладаємо листя салату чи петрушки – як оформлення. На них кладемо перший шар салату у вигляді кола – нарізані кальмари. Змащуємо шар майонезом. Другий шар – половина засмажки з грибами, потім шар половини курячих яєць, половина сиру. Повторюємо шари інгредієнтами, що залишилися. Не забувайте змащувати кожен шар майонезом! Крок 5: Прикрашаємо салат "Сонечко".
Без оформлення цього салату нікуди не подітися – інакше гості просто не зрозуміють, що перед ними саме Божа корівка.
червоний болгарський перецьрозрізаємо навпіл, видаляємо серцевину з насінням, і ріжемо дрібними шматочками. Цими шматочками викладаємо останній шарсалату, а голову та цятки зображуємо за допомогою маслин. Якщо Ви вагаєтесь з оформленням самостійно, Вам обов'язково допоможе фото готової стравиу рецепті. Готовий прикрашений салат забираємо в холодильник на 3-4 години, щоб він просочився. Крок 6: Подаємо готовий салат "Сонечко".
Коли мине зазначений час, салат можна діставати з холодильника і подавати на святковий стіл. Ця чудова страва сподобається всім Вашим гостям завдяки оригінального оформленняі приголомшливий смак! Смачного! Можно використовувати консервованих кальмарівабо замінити їх крабовим м'ясомчи креветками.
Інгредієнти салату можна змінювати на власний розсуд.
Можна оформити салат іншими інгредієнтами – наприклад відвареною тертим бурякомі чорносливом, помідорами та маслинами, і, якщо салат планується солодким, то можна оформити його вишнею та чорним виноградом.
Статті на тему
