Як заощадити на приготуванні їжі. Як заощаджувати на їжі? Меню на тиждень: рецепти, поради. Заощаджуємо сімейний бюджет на продуктах

Ви хочете дізнатися як заощаджувати гроші на продуктах у супермаркетах? Тоді ця стаття є для вас.

У реаліях жорсткої економічної кризи в Росії щодня велика кількість людей цікавляться як економити на продуктах гроші без шкоди для свого здоров'я. Тема досить важлива, оскільки кожна сім'я щомісяця витрачає досить відчутну частину свого бюджету продукти харчування. Розповім вам всі способи, які знаю сам, як раціонально використовувати гроші в продуктових магазинах і супермаркетах.

У мене є статистика, за якою у 2016 році в нашій країні люди 32% свого щомісячного прибутку витрачали на продукти.

Тут два варіанти: або ціни виросли так сильно в країні, або ми поїсти любимо))) Хоча ще кілька років тому громадяни Росії витрачали на продукти харчування щось близько 27% .

Тяжке становище в російській економіці все-таки позначилося на гаманцях росіян. Якщо ж брати статистику зі старої Європи, то там сім'ї витрачають на продукти приблизно 10-15% від своїх доходів, це з'ясували укладачі рейтингу.

За цим показником на першому місці Люксембург, також у першій трійці голландці та англійці.

Майже кожен день ми ходимо за продуктами. Як я вже сказав вище, приблизно 30% витрат сім'ї припадає на придбання продуктів та їжі. Вже вдома багато хто з нас починає дивуватися: купа грошей витрачена, а в пакетах виявляємо багато всякої зайвої нісенітниці, яка нам і не потрібна зовсім.

Але ж вихід є!

Для мешканців великих міст є зручні інтернет-сайти великих продуктових магазинів, які дозволяють заощадити свій дорогоцінний час та гроші.

Ось кілька із них:

Інтернет-магазини я вам показав, тепер розповім про способи економії.

Способи економії при відвідуванні продуктового магазину

1. Складіть список покупок, перш ніж піти до магазину

Коли у тебе є список потрібних покупок, то ходитимете магазинами з певною метою. Якщо ж ви йдете без списку, швидше за все, у вашому кошику виявиться зовсім не те, що ви хотіли купити. По-друге, легко можете забути купити якусь річ, яка була справді необхідна.

2. Не лінуйтесь порівнювати ціни в сусідніх супермаркетах

Як правило, зараз велика кількість продуктових супермаркетів розташована поруч, і завжди є можливість знайти приємні ціни на різні продуктиякщо ви не полінувалися і зайшли відразу в кілька магазинів. Десь дешевше м'ясо, а десь гречка. Порівняли – заощадили – пораділи!

3. Беріть із дому пакети для продуктів

Небагато математики ... Припустимо, в магазин ви ходите 3 рази на тиждень, закуповуєтесь відразу багато. У кожен прихід у магазин купуєте 2 пакети. Пакет зараз у тій же П'ятірці коштує 5 рублів.

6 пакетів на тиждень * 5р. = 30р/тиждень. на місяць – 120р., на рік 120р*12мес = 1440р. Сума на рік набігає чимала, та й природу збережеш. Загалом, не дратуйте природу)

4. Обмежуйте свій бюджет

Вдома, перед виходом у магазин порахуйте, яка приблизно сума вам знадобиться для покупок і беріть стільки.

5. «Нагадування» в гаманець

Ну, це класика. У гаманець наклейте або покладіть папірець з написом : «Чи потрібна мені ця покупка? Цей «нагадник» допоможе вам не робити непотрібних покупок і економити свої кревні.

6. Сімейне менюна 7 днів

Складайте меню сім'ї на тиждень з улюблених продуктів, що їдять у вашій родині. По-перше це дасть вам економію грошей, тому що ви вже знаєте, що саме вам треба купити, а по-друге – вашій дружині буде простіше, адже вона знатиме, що їй потрібно готувати сьогодні. У нас із дружиною на холодильнику висить тижневе меню, до нього ми включили улюблені страви та продукти. Нічого зайвого не купується, відповідно, бюджет сім'ї зберігається.

7. Похід до магазину – 1 раз на тиждень

Тут усе зрозуміло. Якщо ви рідше ходитимете в магазин, вийде більше економити. Ну і другий бонус - заощадите купу часу. Ну і трохи цифр.

Marketing Science Institute провели дослідження, на підставі яких з'ясувалося, що люди, які забігають до магазинів за маленькими покупками, витрачають на 54% більше грошей на незаплановані покупки, ніж вони планували спочатку.

8. Ходіть за покупками ситими

Перед тим як піти в магазин обов'язково добре поїжте, це важливе правиловбереже ваш гаманець від непотрібних витрат.

9. Жуй жуйку, слухай свою музику)))

Теж напевно ви помітили, що зараз у великих гіпер і супермаркетах грає приємна розслаблююча музика, яка присипляє пильність покупців. Ну а друга фішка супермаркетів – розпорошити смачні запахи, скажімо, смак свіжої випічки. Маркетологи йдуть на різні хитрощі, аж навіть ось до таких, на рівні людських інстинктів, аби покупець збільшив суму свого чека. Ви не повірите, але проводилися дослідження, в ході яких з'ясувалося, що покупці витрачають на 29% більше грошей, коли в магазині грає повільна музика, що розслаблює.

10. При вході до супермаркету беріть маленький кошик

Якщо ви взяли великий візок і кладете в нього невелику кількість продуктів, то вам здається, що куплено мало товарів і потрібно купити ще того, і ще цього. Цей пункт лише на рівні психології людини доведено вже давно.

11. По можливості не беріть із собою дітей

Якщо є можливість йти до магазину без дітей, зробіть це. Самі знаєте, що малюки починають клянчити і канючити, і хочеш не хочеш, купуватимете кіндери в прикасовій зоні. Якщо помітили, у прикасовій зоні спеціально для дітей на невеликій висоті викладаються шоколадки та жуйки. Під натиском дитячої фрази – «мамакупі» мало хто може встояти, а крик і сльози дитини допоможуть вам швидше прийняти рішення про покупку)))

12. Спільні покупки з друзями

Наразі є в інтернеті спеціальні сервіси, що дозволяють непогано економити. У них можна в складчину купувати оптом товари, і при цьому за рахунок невеликого гурту, ціни на товари набагато дешевші. Крім того, і в деяких торгових точкахПри купівлі невеликим оптом ціна буде знижена. Так що кооперуйтеся з друзями.

13. Пастки маркетологів супермаркету

Багато великих мережевих супермаркетів розробляють схеми викладення своїх товарів таким чином, щоб ви, приходячи до магазину за батоном хліба, обійшли попередньо й інші відділи, прихопивши на шляху ще й інші товари.
Особисте спостереження ... Хлібні відділи в супермаркетах розташовані в найдальшому кутку магазину. За хлібом ходимо ми всі, і це чудово знають маркетологи. Тому маршрут яким ви підете за хлібом у магазині вже давно продуманий, але не вами. Тому порада – спробуйте пройтися звичним вам супермаркетом новим для вас маршрутом.
14. Шкідлива їжа шкодить здоров'ю та бюджету

Вся шкідлива їжанаприклад, сухарики, чіпси, кока-кола, енергетичні напої, їжа швидкого приготуванняМало того, що вона завдає шкоди для людини, так ще й викликає звикання. В основному за рахунок вмісту у своєму складі великої кількості цукру. Чим більше їж, тим більше і частіше хочеться. І тим більше витрачаєш грошей у результаті. Я мовчу про витрати на здоров'я та ліки.

15. Акційні товари

Відстежуйте акції на товари, які можна довго зберігати (порошки, шампуні, макарони, цукор, рослинна олія) і купуйте відразу на кілька місяців про запас. Практично у будь-якому великому супермаркеті часто проводяться гарні акції, Про які дають інформацію на сайті супермаркету, а також при вході в магазин виставляють спеціальну рекламу.

16. Зверніть увагу на верхні та нижні полиці

Компанії-виробники товарів платять супермаркетам за те, щоб їхню продукцію виставляли на найкращих місцях у супермаркеті. Думаю всі знають що саме найкраще місцена полиці товару – лише на рівні очей покупця. Як правило, ці товари дорожчі, тому, перш ніж взяти потрібний вам товар, подивіться на полицю вище або нижче, щоб побачити товари на нижній полиці - там знайдете такі ж якісні, але більш економічні товари.

17. Уважно читайте склад продуктів

Уважно прочитайте етикетку, купившись на гарну обгортку, можливо, ви купуєте шкідливий товар. Причому шкідливий і здоров'ю, і вашого гаманця.

18. Не купуйте готову їжута нарізані продукти

Тут усе просто. У багатьох великих супермаркетах завжди залишаються товари, які мають термін придатності до закінчення. І магазинам не хочеться зазнавати збитків. Тому багатьом продуктам знаходять друге життя. Ту ж курку, у якої термін придатності підходить до закінчення, можуть приготувати на грилі, і вуаля – ось вам свіженька курка гриль. Те саме нарізана ковбаса і сир, упаковані на підкладках. Мало того, що вам продадуть дороге, і якщо свіже, так ще й націнка на нарізане і приготовлене, природно, буде дуже висока і може доходити до 50%.

19. До супермаркету з готівкою

Психологи вже давно з'ясували, що коли людина оплачує свої покупки банківською картою, вона не помічає скільки вона витрачає, не відчуваючи купюри тактильно.

20. Вагові продукти, а не упаковані (фрукти, овочі, сипучі продукти)

Будь-яка упаковка товару коштує грошей. Чи вам потрібно платити за це? Тим більше, коли ви зважуєте самі продукт, ви візьмете скільки потрібно вам, а ось упаковують для нас, як правило, великими порціями.

21. Існують не лише дорогі бренди

Вибирайте товар не за впізнаваністю його марки, та частотою показу по телевізору, а й за його характеристиками та якостями особисто для вас. Зрозуміло, що за бренд доводиться платити покупцю. Але бренд не дозволить вам заощаджувати.

22. Не беріть участі в акціях

Тут усе зрозуміло. Відомі брендиДосить часто в магазинах та супермаркетах проводять свої акції. Припустимо, в одній упаковці банку кави та кухоль. Ви йшли купувати каву, а в результаті купивши такий набір, купили і кухоль. Виробник та супермаркет своєї мети досягли – одразу 2 товари продані.

Сумнівна вигода та акцій із призами. Чи потрібно вам купувати 5 коробок чаю замість потрібної однієї, щоб виграти чашку? Звісно, ​​є й щотижневі акції, коли гіпермаркет із знижками продає той чи інший продукт. Якщо цей товар вам дійсно потрібен, такою знижкою можна скористатися.

23. Власні торгові марки супермаркетів

Багато великих супермаркетів створюють свої торгові марки і продають товари цих брендів у своїй мережі (наприклад, у «Глобуса», «Окей»). За рахунок своєї не розкрученості, і за рахунок того, що ці товари продаються у своїй мережі, вартість таких товарів завжди нижче розкручених конкурентів, що дозволить вам економити на продуктах також суттєво.

24. Користуйтеся картами знижок

Зараз практично у всіх великих супермаркетів є , і клієнтам видають карти знижок. Обов'язково користуйтеся ними, навіть 5% знижка, якщо ви витрачаєте, припустимо, 20 000 грн. на їжу на місяць дозволить вам заощаджувати 1000 грн. На рік - 12 000 грн.А також зараз за пенсійним посвідченням у тій самій «П'ятірці» з 9.00 до 13.00 дня знижка 10% на всі товари. Крім цього у «П'ятірочки» є .

25. Перевіряйте чеки

Після того, як сплатили свою покупку, обов'язково перевірте чек. Перевірте вартість товару, та його кількість, яку вам пробив у чеку касир.

26. «Помилка» із цінниками

Продавці у магазині часто прагнуть заплутати покупця, розставляючи цінники на продукти неправильно. Не соромтеся і перевіряйте ще раз те, що ви поклали в кошик і те, що вам пробив касир. І якщо щось не так, то вимагайте повернути гроші або поміняти товар.

27. Правильно округляйте ціни

Психологи вже довели, що 999 рублів на ціннику сприймається як 900 з чимось, але ми ж з вами чудово розуміємо, що 999 це 1000 рублів. Причому, такий трюк від супермаркетів можна побачити практично на всіх товарах.

28. Повертайте товар на касі

Якщо ви передумали купувати товар із вашого кошика на касі, не звертайте уваги на оточуючих людей і не соромтеся їх, залиште непотрібний товар на касі. Маєте повне право!

29. Запам'ятайте ціни товарів, що часто купуються

Це допоможе вам у ті моменти, коли в супермаркеті буде якась акція чи знижка на ваші улюблені товари, ви вже знатимете, чи справжня це акція, чи спочатку до ціни додали вартість, а потім вдали нібито зроблено знижку, знизивши вартість. до первісної.

30. Ведіть домашню бухгалтерію, зберігаючи чеки

Заведіть спеціальний зошит або завантажте програму для смартфона, ну або на комп'ютері можете створити документ. Записуйте скільки ви витратили, розпишіть по графах найменування витрат (продукти, автомобіль, розваги тощо). Все це дозволить вам розуміти, на що були витрачені ваші гроші, де дешевше можна купити той чи інший товар, структурувати всі ваші витрати і зрозуміти як економити на продуктах гроші. .

Висновок

Маркетинг не стоїть на місці, маркетологи винаходять все нові та нові способи для того, щоб покупці магазинів купували якнайбільше і завжди поверталися до того ж магазину.

Співробітники магазинів проходять спеціальне навчання, щоб продати вам більше. Тому знаючи всі ці трюки ритейлерів ви зможете зберегти та заощадити значну частину вашого бюджету.

Розповісти друзям

Екологія споживання. Продукти помітно подорожчали, а прибутки у більшості з нас залишилися незмінними. Ми підготували керівництво, яке допоможе вам харчуватися економніше, але, як і раніше, смачно і ситно.

Продукти помітно подорожчали, а прибутки у більшості з нас залишилися незмінними. Ми підготували керівництво, яке допоможе вам харчуватися економніше, але, як і раніше, смачно і ситно.

Скільки б не лився ялинок з екранів телевізорів, мовляв, уряд контролює ціни на товари з продовольчого кошика, статистика – річ уперта. задано ним Росстату, наприкінці 2014 року індекс споживчої впевненості населення знизився на 11 процентних пунктів та становив –18%.

Більшість громадян відзначають подорожчання продуктів. Індекс зростання цін на них за останні півроку становив 15–20%. Згідно з опитуванням ВЦВГД, найістотніше подорожчали цукор, крупи, овочі, фрукти, молочка, м'ясо та риба. При цьому кожен п'ятий опитаний (20%) зізнався, що йому довелося перейти на більш дешеві продукти, А від покупки деяких зовсім відмовитись.

За прогнозами експертів, ціни продовжать зростати. А отже, настав час вчитися економити. Ми підкажемо вам, як витрачати мінімум грошей на продукти харчування.

В магазині

1. Складайте список покупок і суворо дотримуйтесь його.Для цього розробіть меню на тиждень: сніданки, обіди та вечері. Проінспектуйте кухонні шафи та холодильник та внесіть до списку покупок інгредієнти, яких не вистачає для приготування намічених страв. Нічого зайвого!

Вести список покупок допоможуть мобільні додатки: Myconomy, «Купи батон!» та інші.

2. Порівнюйте ціни у різних магазинах.Купити все в одному супермаркеті – це зручно. Але часом, якщо прогулятися до булочной за рогом, можна придбати смачніший і дешевший хліб.

Якщо на моніторинг немає часу, намагайтеся закуповуватись раз на тиждень. «Сьогодні куплю сир, а завтра зайду та докуплю яйця» - підхід, що веде до незапланованих витрат.

3. Відвідуйте сільськогосподарські ярмарки.Зазвичай вони проходять восени та весною, і там можна дуже вигідно купити фермерські продукти: картопля, яйця та інші.

4. Уникайте імпульсних покупок.Не купуйте продукти не зі списку лише тому, що вони дешеві чи раптом захотілося: О! Знижка на пекінську капусту! Треба взяти, зазвичай вона на 10 рублів дорожча» (впевнені, що будете її їсти?), «Ммм, тістечко! Хочу! Хочу!» (А як же дієта?).

Не беріть у магазин дітей: їх «хочу» складніше протистояти. Одна сила волі не врятує.

5. Використовуйте дисконтні картки. Можливо, за її придбання доведеться заплатити, але це одноразова витрата, а знижками можна буде користуватися щоразу, відвідуючи цей магазин.

6. Отоварюйтеся оптом.Борошно, цукор, сіль, макарони та спеції потрібні завжди. Плюс у них тривалий термінзберігання. Значить, можна брати на користь. Тим більше, ціни в оптових торгових точках, як правило, нижчі.

«Куди мені стільки? Мені нема де це зберігати», - типові заперечення господарок на раду купувати продукти великими партіями. Рішення просте: отоварюйтеся вскладчину з друзями. Купивши упаковку рису та розділивши його між собою, ви швидко відчуєте вигоду такого підходу.

7. Дивіться униз.За правилами мерчандайзингу найдорожчі товари розміщуються на полицях на рівні очей покупця, а найдешевші – на нижніх стелажах. Не лінуйтеся нахилятися і вивчати асортимент нижче.

Крім того, не заглядайте у відділи, які вам не потрібні (розділіть продукти у списку груп: м'ясо, овочі і так далі). І не забувайте, що магазин слід відвідувати ситим.

8. Вимкніть "автопілот".Ми часто блукаємо магазином, думаючи про своє і машинально складаючи продукти в кошик. Згадайте, як прикро, коли вдома виявляєш, що биті яблука, а печиво в пачці поламане. Вибирайте продукти уважно.

9. Не переплачуйте за ім'я.Продукти відомих мароккоштують дорожче. Але це не завжди гарантія якості та смаку. Придивіться до менш іменитим, але дешевшим аналогам. Наприклад, торговим маркаммережевих магазинів. Як правило, смакові характеристики ходових товарів(Рослинна олія, бакалія та інше) не відрізняються від брендових.

10. Не сплачуйте за упаковку.Молоко в непоказному пакеті може бути смачнішим і дешевшим за напій у пляшці, а сипучі продукти на вагу вигідніше за упаковані в барвисті коробочки.

11. Звертайте увагу на грамування і літраж.Часто на полицях стоїть однаковий товар, але один дешевше іншого, наприклад, на 5 рублів. Не поспішайте хапати те, що дешевше. Порівняйте різницю у вазі чи обсязі цих продуктів. Найвигідніше купувати «повноцінний» кілограм, ніж 940 грам.

12. Не купуйте напівфабрикати.Вони апріорі дорожчі за приготовлені самостійно (від «А» до «Я») страв. Не дозволяйте собі лінуватися: готуйте пельмені, голубці та котлети самі та зберігайте їх у морозилці.

І ще. Нарізний хліб та ковбаса завжди дорожчі. Хіба ви не можете самі нарізати буханець?

13. Не бійтеся прострочення.Знижкова політика мережевих продовольчих магазинів – предмет окремої розмови. Але коли термін придатності товару спливає, продавці готові бути по-справжньому щедрими. Як правило, продукти "з таймером" цілком придатні. Головне - використовувати їх якнайшвидше.

Виняток - кисломолочні продукти. З ними легко отримати харчове отруєнняТому краще купувати тільки свіже.

14. Не витрачайтеся на бутильовану воду.Найвигідніше купити одного разу фільтр для очищення.

15. Зберігайте чеки.Вони допоможуть вести сімейний бюджет.

На кухні

1. Скоригуйте раціон.Наприклад, включайте в меню м'ясо птиці замість свіжої риби, що помітно подорожчала. Замінюйте інгредієнти на дешевші, коли це можливо (горбуша замість форелі, адигейські сиризамість моцарели).

2. Придивіться до субпродуктів.Ніщо не зрівняється зі стейком із соковитої вирізки, але печінку, серце та інші субпродукти можна приготувати дуже смачно. Купуйте їх час від часу замість м'яса – заощадите та прокачайте кулінарний скілл.

3. Слідкуйте за кулінарними сайтами.Там часто з'являються бюджетні рецепти. Зберігайте їх собі. Вони допоможуть вам складати тижневе меню та список покупок.

4. Готуйте самі те, що можна зробити у домашніх умовах.Наприклад, квас. У магазині півторалітрова пляшка цього напою коштує в середньому 50 рублів. Три літри домашнього квасуобійдуться вам лише в 20 рублів.

5. Готуйте за сезоном.Салат із свіжих помідоріві огірків взимку може влетіти в копійчину. Капуста і морква в цю пору року набагато дешевші. Зробіть салат із них - вийде так само смачно та корисно.

6. Не готуйте надто багато.Є господині, у яких рука мало не бере. Якщо варити борщ, то в великій каструліЯкщо смажити котлети, то повну сковороду. Подібне марнотратство, як правило, закінчується тим, що половина приготованого летить у відро для сміття. Навчіться готувати рівно стільки, скільки з'їсте.

Як варіант - не кулінарте, доки не з'їсте приготовлене.

7. Робіть заготовки.Мова не про трилітрові банкиз соління. За сучасного темпу життя та урбанізації це заняття на любителя. Але заморозити зелень та ягоди може кожен.

Порубайте дрібно петрушку, кріп та інші улюблені трави, покладіть у контейнер і відправте в морозилку. Ароматна приправазавжди під рукою.

8. В першу чергу використовуйте продукти, що швидко псуються.Купили йогурт, поставили в холодильник, а за п'ять днів, коли згадали про нього і захотіли з'їсти, виявилося, що він прострочений. У результаті кілька десятків рублів вирушають на смітник. Знайомо?

Щоб не потрапляти більше в такі ситуації, наклеюйте на продукти, що швидко псуються, яскраві стікери: «з'їсти до четверга», «використовувати до кінця тижня» і так далі.

9. Тримайте продукти правильно.Дотримання умов зберігання запобігає передчасному псуванню продуктів. Чим бережливіше ви ставитеся до їжі, тим рідше доведеться поповнювати продовольчі запаси.

До речі, про ощадливість. Багатьом продуктам можна подарувати друге життя. Хліб почав підсихати? Зробіть сухарі та додавайте в салати.

Як бачите, щоб заощаджувати на їжі, не обов'язково бути педантом. Дотримуватися цих рекомендацій зможе кожен. Але головне – не будьте фанатичні у продуктовій економії. Іноді можна і потрібно дозволяти собі щось смачне чи улюблене.опубліковано

Здрастуйте, дорогі читачі! Нещодавно почула фразу: "Економлять не бідні, а розумні!"

Не знаю, як ви, а я повністю погоджуюся з цим твердженням. Адже вміння витрачати гроші – це таке саме мистецтво, як і вміння їх заробляти. І цьому також треба вчитися. Деякі з нас навчаються цьому все життя. А хтось мешкає життя, так і не зрозумівши, чому гроші, що потрапили до рук, витікають, як вода крізь пальці.

Як ви вже, напевно, зрозуміли, сьогодні ми поговоримо про те, як заощаджувати на покупці продуктів. І не просто заощаджувати, а заощаджувати правильно.

Отже, що означає економити на їжі?

Як ви вважаєте, чи можна так у принципі порушувати питання?

Як не крути, покупка їжі – це основна стаття сімейних витрат. Люди не можуть не їсти і хочуть харчуватися (в основному) смачно і добре.

Назвати життя приємним і комфортним, якщо ви голодуєте, неможливо. І шлях до такого життя (а не тільки до серця чоловіка), на жаль, лежить, у тому числі, і через шлунок.

Але, з іншого боку, «жити, щоб їсти» – також не зовсім правильна позиція.

І тут треба знайти якийсь компроміс і визначити для себе, що економія на їжі – це аж ніяк не життя надголодь. А скоріше – вміння розумно вести домашнє господарство, правильно здійснювати покупки продуктів та не менш раціонально їх використовувати.

Як навчитися економити на їжі без шкоди для здоров'я, краси та гарного настрою?

Спробуємо відповісти на ці запитання. І в цьому нам допоможуть експерти, дієтологи та звичайні люди.

Серед моїх знайомих, родичів та друзів було проведено невелике бліц-опитування.

Усім ставилося одне й те саме питання: «Що ви вважаєте за краще: жити, ні в чому собі не відмовляючи, чи економити на їжі? І чи прийнятне для вас поняття: економити на їжі?

І ось які відповіді я отримала:

• "А чому ні? Я волію харчуватися просто (є різні каші, супи, картоплю, овочі), тому що просто не уявляю свого життя без подорожей. Так я коплю на свої поїздки»
• «Я, звичайно, не сиджу на одних кашах (хоча проти каші нічого не маю – здорова їжа). Але мені допомагає економити на продуктах суворе планування та контроль за витратами. Тому вистачає грошей раціонально харчуватися та нормально відпочивати»
• «А я економлю не за рахунок зменшення різновиду продуктів чи їх кількості, а тому, що люблю готувати сама (при цьому виходить дуже хороша економія) і ніколи не купую напівфабрикати»
• «Якщо є хороша мотивація: відпочинок, покупка чогось дуже бажаного – заощаджую без проблем. Але, звичайно, намагаюся робити це не на шкоду здоров'ю. В основному на тих продуктах та десертах, без яких можна цілком обійтися»
• «А я, в принципі, не вмію економити і навіть не знаю, як це робити. Точніше, починаю економити (просто не купувати) тільки тоді, коли в мене закінчуються гроші. Хотіла б навчитися, як це робити»
• «Для мене це неприйнятно. Вважаю, що заощаджувати ні на чому не потрібно, а вже на їжі особливо. Я люблю смачно поїсти, тоді я щаслива, весела та здорова»
• «Я б точно не стала економити і харчуватися абияк, заради того, щоб кудись з'їздити»

Ось такі різні відповіді та різні точки зору.

Що ж, економити чи не економити – кожен вирішує для себе сам.

І все-таки, експерти та дієтологи стверджують, що економити на їжі можна, при цьому абсолютно без шкоди здоров'ю. Тому що дорогий продукт – не завжди добрий і корисний продуктдля здоров'я.

Про їжу існує чимало міфів. Один із них – здорова їжа не може бути дешевою. Спробуємо за допомогою фахівців розвіяти цю помилку.

Всі ми знайомі з ситуацією, коли той самий продукт стоїть зовсім по-різному, причому не тільки в різних магазинах, але і в тому самому.

Ціна залежить від багатьох факторів: від виробника, якості, бренду та упаковки.

І дуже часто ми переплачуємо саме за упаковку, тому що це прихована реклама товару і на це витрачаються дуже великі гроші.

Мозок людини влаштований в такий спосіб, що ми вибираємо товар на підсвідомому рівні: подобається – не подобається. І, як правило, вибираємо найкрасивіші (і дорогі) упаковки. А потім читаємо склад і в останню чергу дивимося на ціну.

Продукт, який знаходиться в простому целофанному мішку або гарній фірмовій упаковці, практично однакової якості, але ціна його суттєво відрізняється.

Вибираючи продукт, спочатку подивіться на його ціну, потім на його склад і тільки потім – на упаковку.

Висока вартість продукту, на жаль, у нашій країні (на відміну від Європи) не є гарантом якості. Перш ніж кинути продукт у свій кошик, не полінуйтеся і подивіться на полиці в магазині: поряд може стояти такий самий товар, але в простій і невигадливій упаковці, і коштує він, як правило, набагато дешевше.

А продукт, який продається на вагу, коштує ще менше.

Тому намагайтеся купувати їжу, а не упаковку.

Пам'ятайте, наше завдання – купити хороший та недорогий продукт, А завдання маркетологів – змусити нас витрачати у кілька разів більше.

Знижкові картки, акції, бонуси та розпродажі – чи можна на цьому заощадити?

дисконтні картки

Знаю випадок, коли дівчина, економлячи на продуктах за допомогою акцій та карт знижок, змогла зібрати гроші на закордонну подорож.

Але тут теж є свої хитрощі та секрети. Акції акцій різниця.

Що таке дисконтні карти, відомо, мабуть, усім. Ця картка дає реальну можливість отримати знижку товару (3-10%). Але бажано знати, в яких магазинах можна купити з більшою знижкою та де це зробити вигідніше.

Кожна торгова мережа встановлює свої відсотки (це залежить від суми в чеку) і іноді ця знижка діє лише на певний товар (наприклад, на товар, вироблений цією торговою мережею).

Бали чи бонуси

Суть цієї акції – набрати певну кількість бонусів та отримати приз. Ефективність цього для покупця невелика. Потрібно купити продукти на більшу суму, щоб набрати потрібна кількістьбалів. Найчастіше те, заради чого ви збирали бонуси, відсутнє.

Ця акція переважно вигідна лише магазину. І за допомогою картки, на яку нараховуються бали/бонуси, багато не заощадиш. Хоча, якщо ви все одно купуєте продукти у цьому магазині, чому б і ні?

Заощаджувати, використовуючи акції та розпродажі, можна щодня. Для цього потрібно зайти на сайт торгової мережімагазини, які знаходяться від вас недалеко, і які ви зазвичай відвідуєте.

На сайті завжди є інформація про акції, що проводяться. Ваше завдання: прочитати, порівняти ціни та вирішити, в який магазин ви підете сьогодні.

Тільки не забувайте про те, що на розпродажі вам можуть потрапити прострочені продукти або продукти, термін придатності яких ось-ось закінчується.

Оптом чи вроздріб?

Як правильно купувати продукти? Є кілька способів. Але здебільшого їх два. Одна група покупців ходить за покупками щодня, друга закуповує продукти на якийсь великий період (тиждень, 2 тижні, місяць).

Щоправда, є ще й третій варіант (екстремальний) – не ходити до магазину взагалі. Але це вже від повного безгрошів'я, або заради експерименту. Читала десь про одного юнака, який оселився в лісі, займався збиранням і харчувався лише тим, що знаходив у лісі.

Що вигідніше сказати важко.

Якщо ви ходите в магазин підготовленими, тобто зі списком покупок, і берете із собою стільки грошей, скільки вам може знадобитися, щоб купити продукти за цим списком – результат приблизно буде однаковим.

На собі цей експеримент ще не проводила. Але намагаюся не відвідувати магазин щодня. Тому що при щоденних закупівлях завжди є ризик не впоратися зі своїми бажаннями та емоціями та придбати щось незаплановане. У цьому випадку «залізне» правило: якщо не можна, але дуже хочеться, то можна – діє безвідмовно.

За всіх очевидних плюсів закупівель продуктів на великий період (економія не лише грошей, а й часу) є й свої мінуси.

Хліб та молоко доводиться все одно купувати часто (ми це робимо щодня або через день).

До того ж продукти, куплені на 2 тижні чи місяць, потрібно десь зберігати. Причому зберігати правильно, щоб не викинути якусь частину з них у відро для сміття. І разом із ними наші зекономлені рублі та копійки.

Як правильно зберігати продукти – тема велика. І про це та інші премудрості економного життя ми поговоримо наступного разу.

Швидше за все, вони вам відомі, але повторимо їх ще раз:

• Традиційна порада – складати список покупок та брати обмежену (приблизно стільки, скільки потрібно на ці покупки) суму грошей
• Не піддаватися спокусі купити щось, що дуже захотілося зараз (особливо складно встояти, якщо ви голодні). Я зазвичай заходжу в магазин після роботи, коли ну просто вмираю з голоду, і важко стримую себе від бажання скупити півмагазину
• Ходіть (по можливості) до магазину без дітей (дітям відмовляти набагато складніше, ніж упоратися зі своїми спонтанними бажаннями)
• Купуйте продукти на базах та в оптових магазинах
• Об'єднуйтесь для спільних закупівель із родичами, знайомими, сусідами
• Порівнюйте ціни у прилеглих магазинах та обирайте магазини з мінімальною ціною
• Не ігноруйте продукти місцевих виробників (дешевші та не гірші за привізні)
• Не забувайте, що нарізані, миті, фасовані продукти завжди дорожчі
• Не купуйте напівфабрикати (це дорожче)
• М'ясо краще купувати свіже та в велику кількість. У цьому випадку отримаєте продукт не тільки для других, а й для перших страв (я, наприклад, одразу купую кілька кілограмів) різного м'яса: свинину, яловичину, а також 2-3 курки та збираю набори для різних страв: для перших, для котлет, гуляшу, відбивних, плову, окремо складаю крила, стегенця, грудки)
• Замінюйте дорогі сортим'яса дешевшими (наприклад, свинину та яловичину на курку)
• Намагайтеся купувати не йогурти, а кефір, ряжанку, сніжок (як варіант, можна робити йогурт самим – купіть йогуртницю)
• Пастеризоване молоко у дорогих пакетах можна замінити на звичайне, яке треба кип'ятити
• Відварений або запечений шматок м'яса набагато корисніший і дешевший за ковбасу
• Боби, квасоля, горох, гриби можна використовувати для варіння нежирних бульйонів. м'ясного бульйону, оскільки ці продукти багаті на білок і частково замінюють потребу в м'ясі.
• Не в сезон дешевше та корисніше купувати заморожені, консервовані, сушені фруктиі овочі, ніж свіжі (вони не менш поживні, тому що їх переробляють повністю дозрілими та з максимальною насиченістю вітамінами)
• Купуйте оселедець цілком і самі обробляйте (це набагато дешевше оселедця, нарізаного шматочками, в баночках)
• Засолюйте будь-яку рибу самостійно (цьими двома пунктами я особливо люблю користуватися. Для засолювання купую свіжу цілу тушку червоної рибини і засолюю. Потім вся сім'я тривалий час їсть бутерброди з делікатесами, а з голови та обрізків виходить чудова вуха. Те ж саме проробляю. Беремо кілька оселедців, обробляємо їх, складаємо в баночку з цибулею та маслом. Виходить – просто смакота)
• Дорогу рибу замінюємо на дешеву (відмінно підійде хек, путасу, мінтай, мойва, тилапія)
• Замість каші в пакетиках купуємо звичайну крупу та варимо традиційну кашу
• Каву розчинну замінюємо на каву в зернах (може бути і не набагато дешевше, але смачніше і корисніше точно)
• Дорогий чай та чай, розфасований у пакети, можна замінити на дешевші сорти листового чаюі покращити його смакові якостікорисними травами

• Замість дорогого сирукупуємо вітчизняний сир
• Замінюйте покупку соків (більшість яких виробляється з дешевих концентратів) приготуванням самостійно соків, морсів, компотів із дешевих фруктів та ягід у сезон
• Кращий спосіб економії на овочах - закупівлі в сезон та подальше їх зберігання (якщо є, де зберігати)
• Заготовляємо про запас (варення, соління, салати, сушені фрукти)
• У сезон їмо більше фруктів, овочів, ягід
• Складаємо меню на тиждень (місяць) та купуємо тільки ті продукти, які необхідні для приготування цих страв
• Іноді (якщо дозволяє час і є бажання) можна взагалі не купувати хліба (мої сусіди купили домашню хлібопічку, муку і печуть хліб самі. На їхню думку, це вигідніше. І хліб виходить смачнішим)
• Розподіляйте заплановану місячну витрату коштів на продукти рівно на 4 частини або відповідно до меню на тиждень
• Записуйте рецепти «економних» страв, які ви знаєте чи любите готувати (список можна постійно поповнювати). І ви не будете щоразу судомно перебирати свої записки та листочки і думати, щоб вам таке швидко та дешево приготувати.
• Готуємо самостійно, використовуючи наш список «економних» страв
• Завжди майте вдома невеликий запас не швидкопсувних продуктів(крупи, цукор, сіль, панірувальні сухарі) та припаси на випадок приходу несподіваних гостей(цукерки, печиво, варення, сухофрукти, горіхи). Це заощадить не лише гроші, а й час та нерви
• Зменшуйте відходи (за статистикою – викидається до 25% їжі). Не кладіть у тарілку великі порції, купуйте продукти з невеликим терміномзберігання в невеликій кількості. Виявляйте фантазію - переробляйте надлишки приготованої їжі, фрукти, що злегка підвяли, овочі, зелень, черствий хліб, скисле молоко
• Ще одна порада – їжте менше! Раціонально організуйте харчування та відмовтеся від того, що, швидше, приносить шкоду, ніж користь для здоров'я. Іноді це допомагає не тільки зберегти гроші в гаманці, але й покращити настрій і дає можливість помилуватися собою в дзеркалі, що схудла і покрасіла.

Звичайно, це далеко не всі способи навчитися правильно економити на їжі. Сподіваюся, що хоча б деякі з них виявляться вам корисними і допоможуть організувати харчування так, щоб грошей вистачало не тільки на їжу, і при цьому не постраждало здоров'я.

Якщо замислитись, витрати на харчування протягом життя – це цілий стан. Але дотримуючись навіть ці нехитрі поради, цілком реально заощадити і перестати дивуватися щоразу, виходячи з супермаркету, щодо кількості продуктів у пакеті та витрачених на них грошей.

Отже, давайте витрачати гроші з розумом. Адже зайвих грошей ніколи не буває, і їх можна з користю витратити на щось дуже потрібне та цікаве.

Хотілося б дізнатися, як ви заощаджуєте гроші на покупці продуктів.

Чималу частину бюджету кожної сім'ї займають витрати на харчування. Ця та стаття видатків, яку виключити неможливо, але можна її суттєво скоротити. Якщо уважно поставитися до планування покупок, будь-яка людина зможе зберегти частину своїх доходів, не на шкоду своєму харчуванню. Молоді люди не звикли економити на продуктах, адже це легко.

Як планувати бюджет

Перш ніж вийде заощадити, треба почати вести облік своїх коштів. Планування бюджету включає:

• складання плану покупок,
• збір чеків,
• запис придбаних товарів,
• облік доходів, витрат,
• аналіз покупок,
• складання нового плану за вирахуванням зайвих покупок,
• моніторинг цін у різних магазинах.

Де купувати продукти дешевше

Щоб заощадити, можливо, доведеться відвідувати магазини, які раніше вам невідомі. Найбільше вигоди можна отримати, купуючи продукти у великих мережевих магазинах і які часто знаходяться далеко від місця проживання. Не варто нехтувати відвідуванням ринків. Там можна придбати товари місцевих виробників високої якості. Також вигідніше обійдеться купівля овочів та фруктів.

Секрети грамотної економії на продуктах харчування

Основною проблемою є те, що ми просто нераціонально використовуємо продукти, закуповуємо їх більше потреби, і в результаті викидаємо на сміття.

✎ Ходіть магазинами зі спискомпотрібних вам продуктів, і суворо дотримуйтесь його.

✎ Складайте зразковий план приготування страв на тиждень або місяцьтоді ви точно будете знати, скільки і яких продуктів потрібно взяти.

✎ Готуйте потроху.Навіть якщо здається, що це саме улюблена страваі всі його з'їдять, це не так. Будь-яка їжа швидко набридає, і наступного дня домочадці віддадуть перевагу вчорашньому супу, щось нове. А суп так і буде викинутий за кілька днів.

✎ Це ж стосується покупок. Не купуйте багато одноманітного продукту, що швидко псується.Купівля партії доречна і навіть вигідна, тільки якщо це продукти, що довго зберігаються: крупи, заморозка, масло.

✎ Товари по акції- Це окрема тема. Як не потрапити на цю вудку? Акції справді бувають вигідні. Але беріть лише ті продукти, які ви вже куштували і вони становлять ваш раціон.

По-перше, є небезпека взяти продукт, що не відповідає вашим. смаковим уподобанням. По-друге, якщо, наприклад, ви не їсте соуси та майонез, купуючи пачку макаронів з безкоштовним соусом, ви навряд чи отримуєте вигоду, адже вам цей товар не потрібен.

✎ Всім знайоме правило – ходити в магазин ситим. Щоб уникнути незапланованих витрат, зумовлених почуттям голоду.

✎ Також допоможе, якщо до магазину взяти обмежену суму коштівна заздалегідь сплановані покупки.

✎ Товари в магазинах не хаотично. Мета магазину зацікавити та продати якнайбільше супутніх товарів. Якщо ви вирішили, що вам треба і знаєте, де це знаходиться, проходьте повз непотрібні стелажі.

Також зверніть увагу, що найдорожчі та відомі товаризнаходяться на рівні очей покупця. Товари бюджетної категорії та менше відомих виробниківзнаходяться вище або на нижній полиці.

✎ Заводьте дисконтні карткиулюблених магазинів. А також, якщо ви належите до пільгових категорій населення, то слідкуйте за днями та годинами, коли магазин надає знижку, наприклад пенсіонерам, або сім'ям з дітьми.

Як готувати, щоб заощадити на харчуванні

✔ Основне правило – це готувати. Не варто купувати готову їжу, замовляти їжу додому, купувати напівфабрикати, відвідувати кафе. Це зовсім не складно і за певної вправності займає небагато часу, а також корисно для здоров'я.

✔ Брати їжу в контейнері на роботу, замість відвідування їдальні, теж просте та вигідне рішення.

✔ Якщо планується довга прогулянка всією сім'єю, харчування в дорозі не уникнути. Слід приготувати вдома перекушування, взяти яблука та банани, чай у термосі.

✔ Готувати заздалегідь на весь день, також допоможе уникати купівлі зайвих продуктів на кшталт ковбаси для швидких перекусів.

Економимо на їжі: раціон харчування

Якщо ви дотримуєтеся рослинного харчування, то ознайомтеся зі статтею

Є безліч продуктів, без яких можна обійтися, або скоротити їх кількість у спільній купівлі. Що не треба купувати:

1. Чіпси, сухарики. Від покупних варто відмовити не тільки через економію, але й для того, щоб уберегти свій шлунок від шкоди цих продуктів. За бажання їх можна приготувати і в домашніх умовах, буде набагато корисніше.

2. Торти, десерти, цукерки. Ціна на ці продукти досить висока, а поживної користінесе мінімум. Краще спекти вдома простий кекс, приготувати тортик із простих, доступних та корисних інгредієнтів.

3. Ковбаса, сосиски, копченості. Це найчастіші гості російської кухні, хоча жодної потреби в них немає. Якщо ви їсте тваринні продукти, то натомість купуйте курку, м'ясо і готуйте повноцінні страви.

А ще краще ознайомтеся зі статтею і повністю відмовтеся від нього.

4. Сир із пліснявою, в'ялене м'ясо, екзотичні фрукти. Елітні продукти легко можна замінити простими та не менш смачними аналогами.

Які продукти сміливо можна купувати без втрати коштів

1. Крупи. Різноманітність каш допоможе готувати цікаво та смачно та головне економно. Головне вони мають користь для людини.

2. Для тих, хто вживає "молочку" - сир, молоко, кисломолочні продукти. Купуйте прості продуктибез добавок. Жодних йогуртів у маленьких баночках, сирів, і сирних мас. Будинки з звичайного сиру, простого йогуртута фруктів можна готувати десерт. Тільки купуйте небагато, щоб встигнути з'їсти до кінця терміну придатності.

3. Сезонні овочіта фрукти. У сезон вони коштують недорого. Також їх консервують, маринують, квасять. Якщо є де зберігати, купуйте картоплю та капусту наприкінці літа оптом.

4. Борошно, олія. Навіть без талантів у випічці можна готувати просту страву — млинці. Олію можна використовувати для приготування соусів та заправки салатів.

5. Чай. Купуйте чай у великих упаковках та можливо для заварювання у чайнику.

Які страви готувати, щоб смачно та ситно нагодувати сім'ю

☕ На сніданок готуємо каші на воді. А якщо додати яблуко, гарбуз, родзинки, курагу, чорнослив, ягоди, корицю виходить дуже смачно – за вуха не відтягти.

Млинці з начинками також зручні тим, що можна приготувати з вечора. Бутерброди - найбільший швидкий варіантблюда.

☕ На обід готуйте пісні супи: борщ, щі з капустою, щи з щавлем, гороховий, грибний супта ін - варіантів багато. Це вигідно з точки зору витрати продуктів і смачно за рахунок різноманітності.

☕ Другі страви можуть скласти каша або макарони з овочеві соті. На додачу до обіду підійдуть прості овочеві салатиіз сезонних овочів.

☕ Полудень може являти собою фруктовий салат, млинці, домашні бездріжджові пиріжки, ліниві вареники.

☕ На вечерю збирається вся родина та бажає смачно поїсти. Готуйте ситна страва: запечена картопля з овочами, каша з овочами, голубці, салат, пиріг, Домашня піца, рагу з овочів, вареники.

☕ Готуйте компоти та морси, заварюйте чай, печіть булочки та печиво. Це все дає хорошу економію.

Знати, як економити на продуктах корисно не лише людям, обмеженим у коштах, а й людям із статком. Адже кошти, витрачені даремно, можна витратити на більш важливу мету або просто відкласти і накопичити на давню мрію. Привійте своїм дітям вміння раціонально розпоряджатися коштами, це поширюється як на харчування, а й інші сфери життя. Заощаджувати на продуктах не складно і не шкідливо для здоров'я, і ​​в будь-якій ситуації можна знайти вихід зі становища.

13 способів економити на продуктах харчування

Не є секретом, що в наш складний час багато родин намагаються вийти з важкого матеріального становища, що склалося, будь-якими способами. Адже за статистикою більше половини коштів, що заробляються, витрачається на їжу! Але щоби наші з вами організми функціонували нормально, потрібно щодня коригувати харчування людини. І звідки все-таки брати належну кількість білків, жирів, вуглеводів. Про те, як заощаджувати на їжі з користю, спробуємо розповісти у нашій статті. Сподіваємось, що наші поради допоможуть вам правильно розподілити сімейний бюджет.

Скоротити витрати

Отже, поставлене перед нами завдання – скоротити витрати на харчування людини окремо та всієї сім'ї в цілому. Як це зробити правильно, не завдаючи шкоди власному здоров'ю? В ідеалі буде добре, якщо на витрати на їжу йтиме відсотків 20 з бюджету сім'ї. Цього цілком можна досягти за допомогою досить простих правил, Дотримання яких значно полегшує існування для господині.

Як заощаджувати на їжі. Меню на тиждень

Навіщо воно взагалі необхідне і чи треба його складати? Планування - одна із найчудовіших звичок людини. І у питанні, як заощаджувати на їжі, також не можна допускати хаотичний підхід. Бо якщо не розробляється досить ретельне меню на весь тиждень, то приготування їжі перетворюється на своєрідну лотерею: що сьогодні пощастило купити, з чого готуватимемо, яку страву і як? Відразу виникне велика кількістьпитань, які вимагають від вас якнайшвидшого вирішення. А дорогоцінний час минає. До того ж і коштів витрачається набагато більше, а продукти можуть виявитися не такими свіжими, як хотілося б. Тому що куплена по дорозі з роботи поспіхом курка - це зовсім не те, що вам необхідно для успішного вирішення питання про те, як економити на їжі.

Починаємо складання меню

Отже, починаємо зі складання зразкового менюна весь тиждень, наприклад, для сім'ї із трьох осіб. До речі, зробити це потрібно у вихідний день, скажімо, у суботу, але не з самого ранку. Добре відпочивши, виспавшись і поснідавши, можна приступати. Звичайно ж, треба радитись у цих важливих питаннях і з рештою членів сім'ї, враховуючи їхні побажання (ну, безумовно, не надмірні – за коштами). Ясно, що деякі можуть поставитися до ваших починань без належного пієтету, жартівливо кепкуючи. Але все ж таки спробуйте постаратися їх переконати в доцільності та потребі даного проекту. Так, і чому це краще робити у суботу. Пояснюємо: так у вас попереду ще півтора дня для того, щоб вибрати найсвіжіші та найдешевші продукти з намічених вами для реалізації меню. А зрозуміло, щоб не ставити собі питання: з чого приготувати заплановану страву, треба спочатку закупити ці необхідні продукти.

Ще кілька аргументів на користь

Список страв

Наступним етапом у нашому проекті «Як заощаджувати на їжі. Меню на тиждень» має стати перерахування тих страв, які ви зможете приготувати легко, і тих, які хотіли б приготувати, але поки що не наважувалися (але, безумовно, раз мова йдепро те, як заощаджувати на їжі, рецепти, вами обрані, не повинні бути надто затратними та складними у приготуванні). Розділіть листок на сім колонок, згідно з днями наступного тижня. У кожній колонці повинен бути принаймні сніданок, обід та вечеря. Зупинимося поки що, з метою економії коштів, на триразовому харчуванні. Звичайно, можна включити в список і кефір перед сном як корисний для шлунка продукт. Але основна їжа має споживатися таки вдень.

Враховуючи нюанси

Важливим буде враховувати характер роботи та навчання членів вашої родини. Тобто, наприклад: чоловік іде на роботу до 9-ї, син до школи – до 8.30-ї. Ви залишаєтеся вдома (працюєте віддалено за комп'ютером). Син приходить о 14:30. Чоловік повертається з роботи після 18:00 (в ідеалі серед дня може забігти на перерву додому). Вихідні для всієї родини - субота та неділя. Що випливає із описаних даних? Швидше за все, основна їжа для всієї родини (такий собі пізній обід) буде після 18.00. Можливий спільний сніданок – за обставини ситний, але досить легкий, щоб після нього шлунок не тиснув на очі. Обід для сина після приходу з навчального закладуі для чоловіка, якщо забіжить на перекус (але знову ж таки не надто перевантажений калоріями). У суботу можливо якесь святкова страва. Як і в неділю (тільки намагайтеся, щоб вона не звела нанівець усі ваші старання з економії і було смачним, але не надто дорогим).

Дешеві продукти

Слід пам'ятати, що дешево – не означає погано, особливо якщо це стосується продуктів харчування. Справді, чи вам відомий процес ціноутворення, наприклад, на свинину чи курятину? Як формуються ціни на продукти? І що закладається у цю ціну державою, а що – супермаркетом? Які прибутки отримує виробник, а які – продавець? Про все це ми знаємо досить розпливчасто. Але є кілька порад, які допоможуть вам заощадити та купити корисні та свіжі продуктидешевше.

Акції

Нині вони дуже популярні у різних супермаркетах. Так, наприклад, акція вихідного дня в одному з магазинів передбачає зниження цін на продукти власного виробництва на 20-30%. Відповідно, купуючи ці продукти в неділю, ви можете заощадити чимало коштів, виділених на харчування.

Оптові ринки продуктів

Якщо є час та бажання, спробуйте купувати заплановане на найближчому оптовому ринку. Ціни на продукти на ринку (деякі) можуть виявитися значно нижчими, ніж тим, за якими ви звикли затарюватися зазвичай. Але для початку спробуйте хоча б їх порівняти та проаналізувати. Можливо, тут вигідніше купувати м'ясо, а там – овочі та крупу. В ідеалі у вас має бути не одне, а кілька місць, де ви робите постійну закупівлю продуктів.

Зразковий сніданок

Сніданок є важливим початком кожного дня. Особливо вона важлива для дітей, яких перед школою просто необхідно нагодувати! Звичайно, є дорослі, які взагалі воліють не їсти з ранку, але таких одиниці (до речі, якщо ваш чоловік, наприклад, належить до їх числа, спробуйте його переконати: дайте на сніданок щось смачненьке і поживне, можливо, йому сподобається, і він із задоволенням снідатиме щодня). Ось кілька економних та досить популярних у народі страв для того, щоб вирішити питання, як економити на їжі. Рецепти їх досить нескладні у виконанні. Але для всіх швидше найважливішим буде зрозуміти основні принципи економії. А там, дивишся, і самим можна додумати, що і коли приготувати і скільки на це витратити час та кошти.

Омлет

Відмінним варіантом для повноцінного, швидкого та недорогого сніданку є король-омлет та всілякі його варіації. Судіть самі: олію та яйця відносно недорогі. Ковбаски можна покласти зовсім трохи – для смаку. Зелений цибулька. Краплі молока. І шикарний поживний сніданокдля всієї родини готовий! Щоб приготувати дана страва, не потрібно бути геніальним кулінаром Однак намагайтеся не допустити частих та щоденних повторень у варіаціях. Можна наступного разу приготувати, наприклад, з сиром. А сьогодні – зі шматочками помідорів. Взагалі, омлет є універсальною їжею, тому що його майже щоразу можна готувати з будь-якими добавками, надаючи оригінальній страві.

Інгредієнти на трьох осіб: 6-7 яєць, 100 грамів гарної вареної ковбаски або шинки, щіпка солі та соди, велика ложкамолока, ложка нежирного сиру, трохи олії для смаження, зелень свіжа для прикраси.

1. Яйця збиваємо з молоком, содою та сіллю.
2. Ковбасу дрібно нарізаємо кубиками і обсмажуємо в оліїна сковороді.
3. Заливаємо в сковорідку збиту суміш. Зверху кришимо сир.
4. Накриваємо кришкою (бажано прозорою, щоб було видно сам процес). Чекаємо кілька хвилин, не відчиняючи кришки. Як тільки омлет загусне і перестане текти, можна вже вимкнути і подати до столу, прикрасивши рубаною зеленню. У такому виконанні він виходить ніжний і м'який. Деякі вважають за краще омлет перевернути і підсмажити з двох боків. Але тоді він стане рум'янішим, але жорсткішим.
5. Подавати на сніданок омлет можна з грінками, приготованими із вчорашнього хліба у тостері. Запивати: дітям – молоком, чоловікові – кавою чи чаєм. А тепер зі спокійною душею можна відпускати домочадців до школи та на роботу.

Варіанти сніданків

Безумовно, є й інші варіанти смачного та ситного (і недорогого) сніданку. Для дітей особливо підійде молочна каша - рисова, гречана або вівсяна. Не кажіть бутербродам немає! Їх, зрештою, можна дати до школи дитині як другий сніданок (обов'язково ще й яблуко на додачу) або чоловікові на роботу як перекушування. Багато хто вважає бутерброди шкідливою їжею. Але вся річ у тому, з чого вони зроблені. Як основу, наприклад, можна використовувати бездрожжеві галети, а як наповнювач - сирну пастута шматочки овочів, рибне філе. І тоді від бутерброду скоріш буде користь. А вартує його приготування щодо недорого. І в жодному разі не використовуйте для шкільних сніданків ковбасу, особливо варену!

Повноцінна вечеря

Зрозуміло, він є при такому способі життя основним прийомом їжі і схожий на обід. Намагайтеся, щоб він не був надто пізнім. Якщо чоловік, наприклад, приходить із роботи о 18.00, то всю родину майже одразу можна запрошувати до столу. Намагайтеся не їсти після 19.00 – проти цього виступають багато лікарів та дієтологів. На перше можна запропонувати борщ. На друге - подати курку з овочами та салатом. На третє – компот чи чай. Як десерт - домашній яблучний пиріг. І жодних магазинних солодощів!