สิ่งที่ต้องเพิ่มลงในแป้งแพนเค้ก วิธีทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กสูตรพิเศษ วิธีทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้ก

แป้งแพนเค้กถูกคิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ผ่านมาเพื่อให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับผู้หญิงวัยทำงานโดยไม่ต้องเสียเวลาอบนาน แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมแพนเค้กได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ต้องขอบคุณแป้งแพนเค้กที่ทำให้มันบางและผิดปกติ สูตรดั้งเดิมรวมถึงไข่และนม ไส้อาจเป็นคอทเทจชีสหรือผลิตภัณฑ์อื่น พวกเขาจะพอใจและ อาหารเช้าแสนอร่อย. ไส้เค็มเปลี่ยนแพนเค้กเป็นอาหารจานหลัก และเปลี่ยนคาเวียร์และปลาแซลมอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ผู้ผลิตแต่ละรายอาจเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของแป้ง ในเรื่องนี้ก่อนเตรียมแพนเค้กคุณต้องศึกษาคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ก่อน สามารถระบุองค์ประกอบของส่วนผสมในการอบได้

สามารถเสิร์ฟพร้อมแพนเค้กได้ เนยละลาย, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมหวานและครีมเปรี้ยวรวมทั้งยัดไส้ด้วยไส้เค็มหรือหวานต่างๆ

การบริโภคเวลา – 45 นาที

เสิร์ฟ – 10.

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้ก:

1. แป้งแพนเค้ก 1 ถ้วย.
2. นม - 1 แก้ว
3. ไข่ 1 ฟอง
4. น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กกับนม

ไข่ผสมกับน้ำตาลและเกลือแล้วเติมนม เพิ่มแป้งร่อนลงในส่วนผสม แป้งจะต้องผสมจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ควรนั่งเป็นเวลา 15 นาที

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน แพนเค้กอบทั้งสองด้าน เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งตกตะกอนก้นภาชนะ ให้คนแป้งเป็นครั้งคราว

แพนเค้กทำจากแป้งแพนเค้กกับลูกแพร์

ใช้เวลา - 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ – 15.

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้กกับลูกแพร์:

1. แป้งแพนเค้ก - 2 ถ้วย
2. น้ำต้มหรือนม – 2 ถ้วย
3. น้ำมันกลั่น – 1 ช้อนชา

การกรอก (1 วิธี):

1. ลูกแพร์ – 4 ชิ้น
2. น้ำตาลทรายแดง – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
3. เหล้ารัม – 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่จำเป็น).
4. เนย – 10 กรัม
5. อบเชย.

การกรอก (วิธีที่ 2):

1. ลูกแพร์หั่นบาง ๆ – 1 กก.
2. น้ำตาล – 300 กรัม

มี 2 ​​วิธีในการเตรียมไส้:

1. ลูกแพร์ถูกตัดเป็นก้อน จากนั้นจึงนำไปลงกระทะด้วย เนยน้ำตาลผง และแท่งอบเชย เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3 นาที คนตลอดเวลา เทเหล้ารัมลงบนส่วนผสมแล้วจุดไฟ (ไม่จำเป็น) ปรุงอาหารอีกสองสามนาที แทนที่จะเป็นลูกแพร์คุณสามารถนำแอปเปิ้ลมาเตรียมไส้ได้
2. คุณสามารถเตรียมไส้ล่วงหน้าได้ สับลูกแพร์ใส่ผงน้ำตาลลงไปผสมแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 8 ชั่วโมง เราฆ่าเชื้อขวดโหล นำส่วนผสมไปต้ม เทใส่ขวดและปิดฝา ไหถูกคลุมด้วยผ้าหนา หลังจากที่ขวดเย็นสนิทแล้ว ให้วางไว้ในที่เย็น

คุณสามารถเปิดขวดและบรรจุแพนเค้กด้วยไส้ที่เตรียมไว้ได้ตลอดเวลา

แพนเค้กทำอาหาร

แป้งร่อนลงในภาชนะเท น้ำเดือดหรือนมแล้วผสมให้เข้ากัน หากต้องการกำจัดก้อนให้เพิ่ม น้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง แป้งไม่ควรหนาเกินไป

แป้งแพนเค้ก – ผสมพร้อมสำหรับการอบแพนเค้กซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต แม่บ้านไม่ได้ใช้ส่วนผสมนี้บ่อยนักเพราะไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าแป้งแพนเค้กแตกต่างจากแป้งทั่วไปอย่างไร

แป้งแพนเค้กช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากเนื่องจากมีทุกอย่างอยู่แล้ว ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการอบแพนเค้ก

ผู้ผลิตหลายรายผลิตแป้งด้วย ปริมาณที่แตกต่างกันทั้งส่วนผสมและส่วนประกอบต่างๆ

นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าแพนเค้กเป็นหนึ่งในขนมที่เก่าแก่ที่สุด ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร. จำเป็นต้องมีอยู่ในอาหารประจำชาติเกือบทุกประเภท

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าแพนเค้กถูกเตรียมในยุคก่อนประวัติศาสตร์

จนถึงทุกวันนี้พวกเขาได้รับความนิยมในยุโรป เอเชีย แอฟริกา และอเมริกา

ใช้ในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหาร แป้งแพนเค้กใช้ทำแพนเค้ก แพนเค้ก และขนมอบอื่นๆ โดยทั่วไปวิธีการใช้แป้งนี้จะอธิบายไว้บนบรรจุภัณฑ์ มีสูตรมากมายที่ให้คุณทำได้ ความยุ่งยากที่ไม่จำเป็นเตรียมขนมอบจากแป้งแพนเค้ก

แป้งแพนเค้กสามารถใช้ปรุงอาหารได้ไม่เพียงเท่านั้น แพนเค้กปกติและแพนเค้ก แต่ยังมีแพนเค้กซูเฟล่ด้วย ในการเตรียมคุณจะต้องใช้แป้งแพนเค้ก โยเกิร์ตธรรมชาติ,ไข่ไก่,น้ำมันพืช. ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน เพิ่มโยเกิร์ตและแป้งแพนเค้กลงในส่วนผสมไข่ กระทะถูกทำให้ร้อนทาด้วยน้ำมันพืชวางแป้งโดยใช้ช้อนโต๊ะและแพนเค้กทอดทั้งสองด้าน แพนเค้กจะอร่อยเป็นพิเศษกับน้ำเชื่อมหรือผลเบอร์รี่สด

เตรียมง่ายมาก คุกกี้โฮมเมดจากแป้งแพนเค้ก คุณจะต้องมีคอทเทจชีส 1 ห่อ, ไข่, มาการีน, แป้งแพนเค้ก 150 กรัม, น้ำตาล คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง, มาการีน, ไข่และแป้งแพนเค้กลงไป นวดแป้งจากส่วนผสมเหล่านี้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นรีดแป้งเป็นชั้น 0.5 ซม. โรยด้วยน้ำตาลแล้วรีดด้วยไม้นวดแป้ง แป้งแต่ละครึ่งม้วนเป็นม้วนแล้วห่อเข้าหากัน ม้วนถูกตัดเป็นแถบขวางกว้าง 3 ซม. แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาที

แพนเค้กที่เร็วที่สุด

เพื่อทำอาหาร แพนเค้กด่วนคุณจะต้องใช้แป้งแพนเค้กและน้ำ วิธีเจือจางแป้งแพนเค้ก? กล่องที่มีส่วนผสมระบุสัดส่วนตามที่แป้งเจือจางด้วยน้ำให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ตามกฎแล้วให้ใช้น้ำ 3 ส่วนและแป้ง 4 ส่วนแป้งถูกกวน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตลงไปได้แป้งถูกเทอย่างระมัดระวังด้วยทัพพีบนศูนย์กลางของกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมันพืช ด้านบน แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถใส่ได้ ผลไม้สด: นี่จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ช็อคโกแลต นมข้นหรือแยม

ทำอย่างไรที่บ้าน?

คุณยังสามารถทำแป้งที่บ้านได้ การปรุงอาหารทันทีการอบ เพื่อเตรียมส่วนผสมนี้คุณต้องมี: 1.5 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมผง น้ำตาล เกลือ ส่วนผสมทั้งหมดผสมและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

แป้งแพนเค้กจะช่วยคุณได้เมื่อคุณไม่มีเวลาผสม จำนวนมากวัตถุดิบ.

ในการทำแพนเค้กให้อร่อยเป็นพิเศษ คุณต้องใช้แป้งโฮลเกรนในการเตรียมแป้งแพนเค้ก เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการขัดสีแล้วจะไม่ให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ

แป้งแพนเค้ก

แป้งแพนเค้กถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เพื่อเร่งกระบวนการทำแพนเค้ก ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถอบแพนเค้กได้แม้ในน้ำ ซึ่งคุณต้องการเพียงแป้งแพนเค้กและน้ำไม่กี่แก้วเท่านั้น ส่วนผสมเหล่านี้ใช้สำหรับนวดแป้ง แพนเค้กทอดในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันพืช

คุณยังสามารถทำแป้งพายจากแป้งแพนเค้กได้ แป้งแพนเค้กประกอบด้วยโฮลเกรน แป้งสาลี, นมผง, ผงไข่, น้ำตาล, เกลือ, โซดา. เตรียมแป้งด้วยน้ำ, นม, kefir เพื่อกำจัดก้อนขอแนะนำให้ตีด้วยเครื่องผสม คุณสามารถทำเค้ก แพนเค้ก โรล และมัฟฟินจากแป้งแพนเค้กได้ แป้งแพนเค้กเหมาะสำหรับทำพิซซ่า

ข้อดีของการใช้แป้งชนิดนี้คือความเร็วในการอบ ใช่พายจาก แป้งแพนเค้กมันปรุงด้วยความเร็วเกือบสายฟ้า นวดแป้งตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ถ้าไม่มีแป้งแพนเค้กก็ทำจากข้าวสาลีร่อน ผสมแป้ง วานิลลา น้ำตาล ใส่ไข่ ผสมจนเนียน เพิ่มนมลงในส่วนผสมและผสมจนแป้งกลายเป็นของเหลว ส่วนผสมจะถูกส่งไปยังตู้เย็น คุณสามารถใช้ผลไม้สดเป็นไส้: แอปเปิ้ล, เชอร์รี่ อัดจารบีบนถาดอบด้วยน้ำมันวางผลไม้สับโรยด้วยน้ำตาลแล้วเทแป้งลงไปด้านบน อบประมาณ 30 นาทีในเตาอบ

พายแป้งแพนเค้ก

พายที่ทำจากส่วนผสมของแพนเค้กสุกเร็วมากและกลายเป็นฟู ในการเตรียมคุณจะต้องมี kefir, กะหล่ำปลี, หัวหอม, ไข่, แป้งแพนเค้ก ส่วนผสมแพนเค้กเจือจางด้วย kefir และนวดแป้ง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วเคี่ยวหัวหอมสับและกะหล่ำปลีลงไป ไข่ไก่หลายฟองต้มจนแข็งและหั่นเป็นก้อน ไข่ผสมกับกะหล่ำปลีเพื่อทำไส้พาย รีดแป้งออกเป็นเค้กแบนแล้วใส่ไส้ลงไป ขอบของเค้กเชื่อมกันเป็นพายชิ้นเล็ก ทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนสุก

คุณสามารถเลือกไส้พายแป้งแพนเค้กได้ตามดุลยพินิจของคุณเช่นคุณสามารถทำพายหวานพร้อมไส้ผลไม้

เค้กแป้งแพนเค้ก

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าแป้งแพนเค้กก็เหมาะกับการทำเค้กเช่นกัน

การทำอาหารเลิศรสที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก เค้กถั่ว. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีแป้งแพนเค้ก, เนย 100 กรัม วอลนัท, มาสคาโปนชีส ร่อนแป้งแพนเค้กใส่เนยน้ำตาลไข่ 175 กรัมทุกอย่างตีจนเนียน จากนั้นเตรียมส่วนผสมกาแฟตั้งแต่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือด เพิ่มส่วนผสมกาแฟและถั่วลงในแป้ง เตาอบร้อนถึง 180 องศา แป้งแบ่งออกเป็นหลายส่วนแล้วอบประมาณ 30 นาที

ครีมที่เตรียมมาจาก ส่วนผสมกาแฟชีสและเนย ครีมเนย (75 กรัม) กับมาสคาโปนชีส เติม 1 ช้อนชา ส่วนผสมกาแฟ จากนั้นค่อยเติมทีละน้อย ผงน้ำตาล,คนให้เข้ากัน ครีมที่ได้จะถูกทาบนเค้ก วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบนแล้วเคลือบด้วยครีมอีกครั้ง ตกแต่งเค้กด้วยถั่ว

โดยสรุปเราสังเกตว่าแป้งแพนเค้กเป็นสินค้าที่สะดวกมากที่ทุกคนควรมี แม่บ้านยุคใหม่. ช่วยให้คุณข้ามไข่และส่วนผสมอื่นๆ และยังคงทำแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยได้ ส่วนผสมนี้มีราคาไม่แพงและคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ แป้งแพนเค้กจะช่วยได้หากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิดหรือต้องการอบแพนเค้กเป็นอาหารเช้า มันจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเตรียมแป้งที่น่าเบื่อซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณ

แพนเค้กจาก แป้งปกติปรุงตามสูตรจากเว็บไซต์ของเราให้ออกมานุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขากำลังจัดทำขึ้นบนพื้นฐาน นมโฮมเมดและแป้งธรรมดา ขณะเดียวกันก็มีการออกเสียงอย่างเด่นชัด รสนมและกลิ่นหอมของครีมที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าทึ่ง เสิร์ฟแพนเค้กคู่กับน้ำผึ้ง แยม น้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบ หรือนมข้นจะอร่อยมาก

รายการส่วนผสม

• นม - 500 มล
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แป้ง - 2 ถ้วย
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช- เพื่อการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร

ใส่น้ำตาลและเกลือลงในชามขนาดใหญ่ที่สะดวก อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวานสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องโรยมากเกินไปเพราะจะทำให้แพนเค้กสามารถติดกระทะได้ เทนมและไข่ลงไป ปัดจนเรียบ เทน้ำมันพืชแล้วตีต่อ ค่อยๆ เทแป้งลงในตะแกรงละเอียด คนให้เข้ากันในแต่ละครั้งเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

ตั้งกระทะเหล็กหล่อด้วยไฟอ่อนแล้วปล่อยให้ร้อน อัดจาระบีด้วยน้ำมันเพิ่มความร้อนเล็กน้อยแล้วเทแป้งโดยใช้ทัพพี ยิ่งกว่านั้นคุณไม่ควรเทแป้งเต็มทัพพี แต่เพียงครึ่งเดียว ไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะหนามาก หมุนกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อให้แป้งกระจายทั่วถึงและทอดจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง พลิกแพนเค้กด้วยไม้พายแล้วทอดจนสุก คุณสามารถทอดแพนเค้กที่เหลือได้ในลักษณะเดียวกัน

อร่อย!

แป้งแพนเค้กเพิ่งปรากฏบนชั้นวางเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่แม่บ้าน ช่วยให้การเตรียมแพนเค้กง่ายขึ้นเนื่องจากมีทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่แล้ว และแม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะได้ความสม่ำเสมอของแป้งตามที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์นี้แก้ไขสถานการณ์ได้อย่างง่ายดาย นี่เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณเป็นมือใหม่หรือ ทางที่ดีคุณแม่สอนลูกทำอาหารโดยใช้สูตรอาหารง่ายๆ

สูตรพื้นฐาน

วิธีอบแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กด้วยนม:

วิธีปรุงแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กในน้ำ

• น้ำมัน 25 มล.
• น้ำ 380 มล.
• โซดา 3 กรัม
• น้ำตาล 15 ​​กรัม
• แป้ง 230 กรัมสำหรับแพนเค้ก

เวลา: 15 นาที

แคลอรี่: 156.

วิธีอบแพนเค้ก:

1. ขั้นแรก ร่อนแป้งลงในชามใบใหญ่ จากนั้นทำกรวยเล็กๆ ตรงกลาง คุณสามารถสร้างบางสิ่งเช่นปล่องภูเขาไฟได้ซึ่งทำด้วยมือ
2. ค่อยๆ เทน้ำลงในช่องทางนี้ เธอจะต้องเป็น อุณหภูมิห้อง. ใช้ที่ปัดนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ดับโซดาเล็กน้อยด้วยน้ำส้มสายชูเติมส่วนผสมที่ฟู่ให้กับส่วนผสมก่อนหน้าเติมเกลือ
4. เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยที่นี่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เทน้ำมันดอกทานตะวัน คนอีกครั้ง ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวที่เป็นของเหลวมาก คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน แต่คุณจะต้องการน้ำมันอีกมากในกระทะ
6. จานนี้ควรได้รับความร้อนอย่างดีเติมน้ำมันหนึ่งหยดแล้วอบแพนเค้กตามปกติ อย่าลืมคนส่วนผสมในชามอย่างต่อเนื่องเพื่อยกแป้งขึ้นจากด้านล่าง สูตรนี้.จะมีประโยชน์ในระหว่างการอดอาหารและในช่วงเวลาที่เหลือคุณสามารถทาแพนเค้กที่เตรียมไว้ด้วยเนยได้

แพนเค้กมหัศจรรย์กับ kefir

• น้ำตาล 20 กรัม
• เนย 15 กรัม
• 2 ไข่;
• 0.4 ลิตรเคเฟอร์;
• น้ำ 160 มล.
• แป้งแพนเค้ก 220 กรัม
• น้ำมัน 30 มล.

ระยะเวลา: 40 นาที

แคลอรี่: 157.

วิธีทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กด้วย kefir:

1. ร่อนแป้งกับเกลือ แล้วทำเป็นบ่อเล็กๆ ตรงกลาง ควรตีไข่ลงไป
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมเคเฟอร์กับน้ำ ใส่น้ำตาล ละลายแล้วเทส่วนผสมลงในแป้ง ในช่องเดียวกับที่มีไข่ อย่างไรก็ตาม Kefir สามารถรับประทานได้โดยมีปริมาณไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์
3. ใช้เครื่องผสมหรือปัดผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งไว้ยี่สิบนาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงความสม่ำเสมอ
4. เทน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กโดยทาเนยบนภาชนะอย่างต่อเนื่อง

วิธีการปรุงแพนเค้กคัสตาร์ด

• นม 320 มล.
• แป้งแพนเค้ก 240 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือ 2 กรัม

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 176.

วิธีการอบ:

1. ขั้นแรก ตอกไข่ใส่ชามและเติมเกลือ แม้ว่าแป้งแพนเค้กจะมีอยู่แล้วก็ตาม ปริมาณที่เพียงพอน้ำตาล คนชอบหวานสามารถเพิ่มช้อนอีกช้อนลงในไข่ได้โดยตรง ตีส่วนผสมด้วยส้อมหรือปัดแนะนำให้มีลักษณะเป็นโฟมแรกและเพิ่มมวล
2. เพิ่มแป้งในส่วนนี้แล้วคนอย่างต่อเนื่องโดยไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
3. อุ่นนมบนเตาหรือในไมโครเวฟจนเกือบเดือด
4. ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้เทนมลงในส่วนผสมที่เหลือเป็นสตรีมบางๆ มันสำคัญมากที่จะต้องคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อนและไม่มีก้อนเกิดขึ้น
5. ปิดแป้งที่ผสมไว้อย่างดีด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง มันจะเย็นลงเล็กน้อย นี้ ความสม่ำเสมอของของเหลวควรเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวกระทะได้ง่าย
6. คนส่วนผสมในชามอีกครั้งเพื่อยกแป้งขึ้น และอบตามมาตรฐาน: ให้ครอบคลุมก้นกระทะร้อนทั้งหมด ผลลัพธ์ที่ได้คือแพนเค้กที่นุ่มมาก

วิธีอบแพนเค้กพร้อมเครื่องปรุงรส

• นม 210 มล.
• 2 แอปเปิ้ล;
• 2 ไข่;
• เนย 5 กรัม
• น้ำ 210 มล.
• น้ำตาลผง 10 กรัม
• แป้งแพนเค้ก 220 กรัม.

เวลา: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: 119.

กระบวนการอบ:

1. ผสมนมและน้ำในภาชนะเดียว
2. เทแป้งลงในชามแล้วเทของเหลวทั้งหมดลงไปแล้วเริ่มนวดแป้งโดยใช้ที่ตี
3. ความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้น ครีมเหลวซึ่งคุณต้องใส่ไข่แดงของไข่ทั้งสองฟองลงไป ซึ่งจะเปลี่ยนทั้งสีและปรับปรุงรสชาติ คน;
4. ต้องตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสม
5. จากนั้นควรค่อยๆเติมลงในมวลทั้งหมดโดยใช้ช้อนคนอย่างระมัดระวัง มวลจะออกมาค่อนข้างฟู
6. ปอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว ตัดแกนออก หั่นตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ
7. ตั้งกระทะให้ร้อนมากแล้วเทส่วนของแป้งที่มักใช้สำหรับแพนเค้กหนึ่งชิ้นลงไป ในเวลาเดียวกันแนะนำให้ปรุงด้วยเนยให้รสชาติและสีที่สวยงาม
8. จากนั้นเมื่อตั้งตัวเล็กน้อยแล้ว ให้วางแอปเปิ้ลสองสามชิ้นไว้ด้านบนและเพิ่มแป้งลงไปอีกเล็กน้อย
9. ใช้ไม้พายหรือช้อนมีรู พลิกแพนเค้กให้สุกอีกด้านหนึ่งด้วย นำออก พักให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลผง

ผู้ผลิตแต่ละรายใช้ ส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อแป้งของคุณ ก่อนใช้งานควรศึกษาบรรจุภัณฑ์ก่อน บ่อยครั้งจะระบุว่าควรเพิ่มส่วนผสมใด และบางครั้งมีการอธิบายสูตรอาหารทั้งหมดด้วย นอกจากนี้คุณสามารถเลือกศึกษาองค์ประกอบได้ ตัวเลือกที่ดีที่สุด, ปราศจากน้ำหอมหรือสารกันบูดต่างๆ

ถ้าคุณชอบแพนเค้กแบบ "อินเดอะโฮล" ล่ะก็ น้ำธรรมดาคุณสามารถใช้แร่ มันควรจะมีคาร์บอนไดออกไซด์สูง ผงฟูหรือโซดาช่วยให้ได้ผลเช่นเดียวกัน แต่คุณควรระมัดระวังเรื่องปริมาณด้วย

คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กกับน้ำผึ้ง เนย แยมและแยมประเภทต่างๆ และน้ำเชื่อมได้ เหมาะสำหรับใส่คาราเมล ครีม เบอร์รี่ ผลไม้ และซอสอื่นๆ ที่เตรียมไว้ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว. มักเสิร์ฟพร้อมนมข้น จาก ไส้ไม่หวานคุณสามารถเลือกหัวหอม, ไข่, เห็ด, เนื้อสับ, ผักตุ๋นฯลฯ คุณยังสามารถเลือกซอสสำหรับรูปแบบต่างๆ เช่น มะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว เห็ด กระเทียม และอื่นๆ ทางเลือกนั้นถูกจำกัดด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น

เพียงพอ สูตรง่ายๆแพนเค้กที่ใช้แป้งแพนเค้กช่วยประหยัดเวลา เชฟผู้มีประสบการณ์. และสำหรับผู้เริ่มต้น นี่เป็นการเริ่มต้นที่ง่ายกว่าโดยให้โอกาสในการเตรียมแพนเค้กร้อนหรือคัสตาร์ด ขนมอบที่เตรียมด้วยแป้งนี้มักจะมี รสชาติพิเศษซึ่งสามารถเป็นลายเซ็นของคุณได้ง่ายๆ!

สูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์หรือเป็นเครื่องมือในการสอนทักษะง่ายๆให้กับเด็ก วิธีการปรุงอาหารสามารถเรียกได้ว่าเป็น "หนึ่งต่อหนึ่ง" เนื่องจากมีการใช้ส่วนผสมทั้งหมดตามสัดส่วนเหล่านี้

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• ถ้วยตวงแป้งแพนเค้ก
• ถ้วยตวงปริมาณไขมันนม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• โต๊ะ. ช้อน (25 กรัม) น้ำตาลทราย;
• นำเกลือไปลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการอบ

การตระเตรียม:

1. ใช้ชาม ควรชามที่ใหญ่กว่านี้ เนื่องจากส่วนผสมต้องผสมให้เข้ากัน
2. ตีไข่ ใส่น้ำตาล เกลือ ผสมเบา ๆ แล้วเทนมลงไป
3. เราร่อนแป้ง แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าแป้งแพนเค้กมีสารเติมแต่งและหากตะแกรงละเอียดมากให้เททุกอย่างที่เหลือในแป้งลงในแป้ง
4. ควรทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
5. เทน้ำมันประมาณหนึ่งช้อนชาลงในกระทะที่อุ่นไว้แล้วเทแป้งส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะด้านล่างของกระทะ
6. อบแต่ละด้านเป็นเวลา 2-2.5 นาที ต้องตั้งไฟปานกลาง ไม่เช่นนั้นแพนเค้กอาจไหม้ได้

ในกรณีนี้ควรเสิร์ฟแพนเค้กทันทีแบบร้อน เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวหรือเนยละลาย สำหรับแฟนๆ คุณสามารถทำซอสโปแลนด์ได้โดยใส่ไข่ต้มนิ่มสับละเอียดลงในเนย แต่นี่เป็นไปได้มากที่สุดสำหรับผู้ใหญ่เนื่องจากไข่ที่ต้มในลักษณะนี้อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาทางลบในเด็กในรูปแบบของโรคภูมิแพ้ได้

วิธีทำคัสตาร์ดแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กกับนม

แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับทำอาหารมากขึ้น แม่บ้านที่มีประสบการณ์. ตัวเลือกที่ดีสำหรับการบรรจุ ที่ได้เกิดขึ้นมาด้วย ประเภทต่างๆไส้สามารถเข้าได้ เวลาว่างอบแพนเค้กจำนวนหนึ่ง ยัดไส้และแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง

น่ารับประทานและ อาหารเช้าแสนอร่อยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับลูกของคุณแม่ที่มีงานยุ่งมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ลงในไมโครเวฟแล้วอุ่นให้ร้อน แค่ผู้ช่วยชีวิต

ในการเตรียมแพนเค้กชุดเล็กคุณต้องเตรียม:

• ถ้วยตวงแป้ง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 1,5 ถ้วยตวงปริมาณไขมันในนม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลอยู่ในแป้งแพนเค้กอยู่แล้ว แต่สำหรับคนชอบหวานคุณสามารถเพิ่มช้อนได้

วิธีทำอาหาร:

1. ปัดไข่ น้ำตาล และเกลือลงในชามใบใหญ่ จะดีกว่าถ้าคุณตีส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ เพื่อให้แพนเค้กมีความฟูมากขึ้น
2. เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ และผสมให้ละเอียดจนเนียน
3. ขณะเดียวกันก็ตั้งไฟนมจนเกือบเดือด
4. ทันทีที่นมเริ่มขึ้นในหัวจะต้องถอดออกแล้วเทลงในส่วนผสมของแป้งและไข่เป็นกระแสบาง ๆ มีความจำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
5. ทิ้งแป้งที่เตรียมไว้ไว้ประมาณ 20-30 นาที ปิดชามด้วยผ้าเช็ดปาก แป้งควรมีความคงตัวของครีมเปรี้ยวและเกลี่ยให้ทั่วกระทะได้ง่าย
6. เทเพื่อให้มวลแป้งครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของก้นกระทะ อบทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ปรุงแล้ว ไส้ต่างๆ: จากเห็ดหรือคอทเทจชีส เนื้อ เครื่องใน หรือข้าวกับไข่ ไม่ต้องกังวลเรื่องการตื่นเช้ามาเตรียมอาหารเช้า การอุ่นแพนเค้กยัดไส้สำเร็จรูปนั้นง่ายกว่ามาก

สูตรแพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้กในนมกับบวบ

นี่อาจกล่าวได้ว่า สูตรตามฤดูกาลเนื่องจากคุณต้องเพิ่มบวบเล็กลงในแป้ง พวกเขาเตรียมพร้อมในประเทศเมื่อเด็ก ๆ มีความอยากอาหารอยู่เสมอและทุกคนรู้ดีว่าบวบมีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไร

อร่อยได้ทุกรูปแบบทั้งร้อนและเย็น การเตรียมพวกมันไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป ใน สูตรคลาสสิกคุณต้องขูดบวบลูกเล็ก ต้องอบในกระทะที่ร้อนด้วยไฟปานกลางเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้

โดยปกติแล้วสูตรการทำอาหารจะเขียนลงบนบรรจุภัณฑ์ด้วยแป้ง แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องแก้ไขเล็กน้อย

ดังนั้นคุณต้องดำเนินการ:

• แป้ง 1 ถ้วยตวง
• 3/4 ถ้วยตวงนม
• ไข่;
• นำเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการอบ
• ถ้วยตวงขูด 1/2 - 3/4 เครื่องขูดละเอียดบวบ.

การเตรียมการตามปกติ:

1. ตีไข่ลงในชามใบใหญ่ ผสมกับเกลือ น้ำตาล นม และแป้งที่ร่อนไว้
2. ใส่บวบขูดแล้วนวดอีกครั้ง
3. เนื่องจากบวบผลิตของเหลวได้มาก จึงอาจจำเป็นต้องเติมแป้งลงไป แป้งในกรณีนี้ควรมีความสม่ำเสมอ ครีมข้น.
4. ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีปิดด้วยผ้าเช็ดปาก
5. ก่อนปรุงอาหาร ให้คนอีกครั้งแล้วอบในกระทะที่อุ่นดีทั้งสองด้าน
6. เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องคนแป้งก่อนทุกครั้งที่เทลงในกระทะ มิฉะนั้นบวบทั้งหมดจะยังคงอยู่ที่ด้านล่าง

การเตรียมแพนเค้กเหล่านี้ใช้เวลาไม่นานสิ่งสำคัญคือการเติบโต การเก็บเกี่ยวที่ดีบวบ.

สูตรอาหารสำหรับหนุ่มโสด: แพนเค้กทำจากแป้งแพนเค้กบนน้ำ

บ่อยครั้งชายหนุ่มที่อาศัยอยู่ตามลำพังมักฝันถึงความร้อนแรงและ แพนเค้กแสนอร่อย. แม้แต่สำหรับเขาก็ยังสามารถใช้แป้งแพนเค้กได้ ไม่ได้อยู่ที่นั่นเสมอไป สินค้าที่จำเป็นและวัตถุดิบสำหรับแม่ครัวที่ไม่มีประสบการณ์

หากมีเด็กผู้หญิงอยู่ในบ้าน บางทีหลังจากที่เธอทำอาหารแล้วอาจมีถุงแป้งเหลืออยู่ และนมก็ถูกแทนที่ด้วยน้ำต้มสุก มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว

เนื่องจากคุณกำลังเตรียมส่วนสำหรับ "คนที่คุณรัก" จึงไม่จำเป็นต้องเจือจางแป้งมากเกินไป

ที่จำเป็น:

• ถ้วยตวงแป้งแพนเค้ก
• ไข่ไก่ 1-2 ฟอง;
• 1-1.5 ถ้วยตวงน้ำ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าคุณชอบขนมหวานก็เป็นไปได้มากกว่านั้น
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น

วิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดคือ:

1. ตีไข่ลงในชามใบกว้าง ใส่น้ำตาล เนย และน้ำลงไป
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและเติมแป้งในส่วนเล็ก ๆ
3. ต้องผสมแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อนที่ไม่น่ารับประทาน
4. ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดปากในที่อบอุ่น
5. ตอนนี้คุณสามารถตั้งกระทะให้ร้อนและอบแพนเค้กได้
6. ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันเนื่องจากมีอยู่ในแป้ง
7. เทส่วนผสมลงในกระทะเป็นชั้นบางๆ เพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้กลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

หนุ่มโสดจะไม่ละอายใจที่จะเชิญเด็กผู้หญิงมาทำแพนเค้กเพราะพวกเขาจะอร่อยกว่าคนธรรมดาถ้าคุณใส่แพนเค้กลงไปในแต่ละชิ้น ชิ้นเล็ก ๆเนย.

แพนเค้กทำจากแป้งแพนเค้กและเคเฟอร์

มันมักจะเกิดขึ้นที่บ้านไม่มีนม แต่ครอบครัวโหวตให้แพนเค้กเป็นมื้อเย็น เมื่อมองเข้าไปในตู้เย็น คุณจะพบสิ่งต่างๆ มากมายที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารจานโปรดของทุกคน

ตัวอย่างเช่น kefir และ ไข่ไก่. บ้านไหนไม่มีแป้งแพนเค้ก? แค่นั้นแหละ - ครอบครัวมีอาหารเย็นให้และแม่บ้านก็พักผ่อนสบาย ๆ ถ้าเธอพยายามอบมากกว่านี้อาหารเช้าก็จะน่าพึงพอใจ แพนเค้กเหล่านี้มีความละเอียดอ่อนและอร่อย

มาเริ่มกันเลย:

• 2-2.5 ถ้วยตวง kefir;
• แป้งแพนเค้ก 1.5-2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ 2 ฟอง

คุณต้องปรุงอาหารในภาชนะที่กว้างและสะดวกสบายโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าคุณจะต้องนวดด้วย

มาเริ่มกันเลย:

1. ตอกไข่อย่างระมัดระวังและแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2. หลังจากบดไข่แดงแล้ว ให้เท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงไป
3. ผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. กวนอย่างต่อเนื่องเติมแป้งในส่วนเล็ก ๆ พยายามหลีกเลี่ยงก้อน
5. ใน แยกจานใช้เครื่องผสมตีไข่ขาวด้วยเกลือ
6. ในส่วนเล็กๆ ให้เติมวิปปิ้งขาวลงในแป้งหลัก โดยพยายามผสมเบาๆ
7. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันแล้วอบด้านละหนึ่งหรือสองนาที

ครอบครัวของคุณจะยอมรับแพนเค้กเหล่านี้พร้อมเสียงปรบมือ

แพนเค้กทำจากแป้งแพนเค้ก (วิดีโอ)

วิธีปรุงแพนเค้กแบบบาง (วิดีโอ)

เป็นที่น่าสังเกตว่าเกือบทุกคนชอบแพนเค้ก มีตัวเลือกสูตรมากมาย เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้อาหารจานนี้เสีย คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบและรับรสชาติใหม่ทุกครั้ง