พายอบถือศีลอดกับมันฝรั่ง พายถือบวช - สูตรสำหรับแป้งที่สมบูรณ์แบบและไส้แสนอร่อย

พายถือบวชกับมันฝรั่ง

บางทีพายมังสวิรัติอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด การอบอย่างรวดเร็ว ซึ่งคุณคงจินตนาการได้เท่านั้น

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลากับพายมากนักนี่คือจานที่สามารถเตรียมได้” การแก้ไขอย่างรวดเร็ว"และซึ่งจะไม่เพียงดึงดูดผู้เป็นมังสวิรัติและวีแกนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบอาหารแบบดั้งเดิมด้วย

แป้งสำหรับพายนั้นเตรียมด้วยยีสต์และเป็นสากลดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่มันฝรั่งหรือเท่านั้น กะหล่ำปลีตุ๋นแต่ยังทำพายหวานด้วย! ตัวอย่างเช่น แทนที่มันฝรั่งบดด้วยซอสแอปเปิ้ล หรือแม้แต่เปิดขวดแยม (ไม่มีเมล็ด) ซึ่งเหมาะสำหรับการเติมพายหวาน

พายมันฝรั่งวีแกนมีความนุ่ม ฟู นุ่ม อร่อย และมีกลิ่นหอมมาก ดังนั้นในการเตรียมพายแบบไม่ติดมันกับมันฝรั่งและหัวหอมในเตาอบเราจะต้อง:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น (1 แก้ว - 200 มล.)
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• แป้ง (ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับคุณภาพและพันธุ์)
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 5-6 ชิ้น
• หัวหอม 1-2 หัว

ปริมาณนี้จะได้ประมาณ 20 พาย

วิธีการปรุงพายถือบวชในเตาอบ

ผสมยีสต์ น้ำ เกลือ และน้ำตาล ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป นวดแป้งเหมือนแพนเค้ก (สม่ำเสมอ ครีมเหลว). ปัดให้ละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน

ปิดฝา ห่อด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที สามารถวางกระทะที่มีแป้งไว้บนหม้อน้ำหรือวางในชามน้ำร้อน

ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมไส้พายได้ บน น้ำมันพืชทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

ต้มมันฝรั่ง สะเด็ดน้ำออกทั้งหมด บดให้ละเอียดเพื่อให้มีความหนาสม่ำเสมอ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. และผสมมันฝรั่งบดกับเกลือและ หัวหอมทอด. ไม่จำเป็นต้อง "ผัด" เกลือสำหรับมันฝรั่งเนื่องจากจะไม่รู้สึกถึงเกลือในแป้ง

ไส้พายพร้อมแล้ว

ใน 15 นาที แป้งสุกแล้ว ยีสต์เริ่ม "ทำงาน" แล้ว ตอนนี้คุณต้องใส่เนยลงในแป้งแล้วคลุกกับแป้งที่เหลือ ควรเติมแป้งทีละน้อยกวนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เหลือก้อนและแป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ห่ออีกครั้งแล้วนำไปวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งควรจะขึ้น

ส่วนผสมจำนวนนี้ควรทำได้ประมาณ 20 พาย

โรยพื้นผิวโต๊ะหรือกระดานในครัวด้วยแป้ง บีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณขนาดของมันฝรั่งลูกเล็ก) แล้วคลึงออกด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนา 0.5 ซม. (ไม่มาก!)

วางมันฝรั่งไว้ตรงกลางวงกลมแล้วบีบขอบอย่างระมัดระวัง

วางพายบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้ววางในเตาอบอุ่นเพื่ออบจน เปลือกสีน้ำตาลทอง. ประมาณ 15-20 นาที พายมันฝรั่งสามารถทอดในน้ำมันพืชในกระทะได้ แต่ตัวเลือกนี้จะมีแคลอรี่และไขมันสูงกว่า

พายถือศีลกับมันฝรั่งพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมพายถือบวชแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งในเตาอบและในกระทะ

2018-02-08 นาตาเลีย ดันชิชัก

ระดับ
สูตรอาหาร

2669

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

5 กรัม

3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

42 กรัม

220 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1 สูตรคลาสสิกสำหรับพายมันฝรั่งถือบวช

พายมันฝรั่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในช่วงเข้าพรรษา แป้งสำหรับ การอบถือศีลอดนวดในน้ำโดยไม่ต้องเติมไข่ ในขณะเดียวกันพายก็มีความนุ่มและอร่อยไม่น้อยไปกว่าพายที่ทำจากแป้งเนย

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• กิโลกรัม แป้งสาลี;
• น้ำตาลทรายละเอียด 30 กรัม
• ยีสต์แห้ง 11 กรัม
• เกลือครัวเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 30 มล.

การกรอก:

• กิโลกรัมมันฝรั่ง
• หัวหอมใหญ่สองหัว
• เกลือ;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายมันฝรั่งถือบวช

ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงบนผัก วางบนไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง

นำเปลือกออกจากหัวหอมสองหัว ล้างและสับละเอียด ผัดในน้ำมันพืชคนตลอดเวลาจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ระบายน้ำซุปออกจากมันฝรั่ง แยกจาน. เกลือและพริกไทยมันฝรั่งและเพิ่มหัวหอมทอด บดผักจนเนียนและน้ำซุปข้น พักไว้จนเย็นสนิท

ตวงน้ำอุ่นครึ่งลิตร น้ำซุปมันฝรั่ง. ใส่ยีสต์ลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด เทน้ำมันพืชเกลือและเติมน้ำตาล กวนอย่างต่อเนื่องเติมแป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้อบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง

แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วปั้นเป็นพาย วางลงบนถาดอบแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว แปรงพื้นผิวการอบด้วยชาหรือ น้ำมันพืชและอบในเตาอบอุ่นถึง 200 C เป็นเวลา 20 นาที

หากมันฝรั่งบดแห้งเกินไป ให้เติมน้ำซุปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

ตัวเลือกที่ 2 สูตรด่วนสำหรับพายมันฝรั่งถือบวช

พายทอดกับมันฝรั่งมีขายในบุฟเฟ่ต์และโรงอาหารของโรงเรียนทุกแห่ง และคุณย่าและคุณแม่ของเรามักจะเตรียมไว้ให้เราระหว่างเดินทาง

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• เกลือ 5 กรัม
• กิโลกรัมแป้ง
• น้ำตาล - 75 กรัม;
• น้ำอุ่น - 2.5 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.
• ยีสต์แห้ง - ถุง

การกรอก:

• มันฝรั่ง - กก.
• พริกไทยป่น - เหน็บแนม;
• หัวหอม - สองหัว;
• เกลือ - 3 กรัม

วิธีปรุงพายถือบวชกับมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว

ละลายเกลือ ยีสต์แห้ง และ น้ำตาลทรายขาว. คนจนละลายหมด ทำแป้งเป็นหลุมแล้วเทส่วนผสมของยีสต์ลงไป นวดแป้งใส่น้ำมันพืชแล้วนวดต่ออีกสิบนาที ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก

ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น วางในกระทะ เติมน้ำแล้วต้มจนนิ่ม ระบายน้ำซุปจากมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วลงในชามแยกต่างหาก เพิ่มหัวหอมทอดลงในมันฝรั่งต้ม ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ บดผักจนละเอียด ใส่น้ำซุปเล็กน้อย

แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเล็กๆ นวดแต่ละส่วนด้วยมือของคุณหรือคลี่ออก เราวางไว้ตรงกลาง จำนวนเล็กน้อยเติมความเย็นและขอบแป้งให้แน่น ทิ้งพายไว้บนโต๊ะเป็นเวลาสิบนาที ทอดพายในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

วางพายในน้ำมันที่ร้อนจัดเท่านั้น ไม่เช่นนั้นจะดูดซับน้ำมันจำนวนมากและจะมันเยิ้มมาก เพื่อให้มันฝรั่งสุกเร็วขึ้น ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนนำไปปรุง

ตัวเลือก 3. พายถือศีลอดกับมันฝรั่ง “ดอกไม้”

พายกับมันฝรั่ง - ตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่าง สะดวกในการพกพาไปทำงานหรือบนท้องถนน พายทำเป็นรูปดอกไม้ซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟได้ ตารางเทศกาลหรือบุฟเฟ่ต์

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• ยีสต์แห้ง - 5 กรัม;
• แป้ง - สามแก้ว;
• น้ำตาลทราย- 60 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 มล.
• เกลือ;
• น้ำอุ่น - แก้ว

การกรอก:

• มันฝรั่ง - สามหัว;
• ชาดำเข้มข้น - 50 มล.
• แครอท;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• หัวหอมสองหัว;
• เกลือ;
• พริกไทยป่นสด

ทำอาหารอย่างไร

ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางผักลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน

เทยีสต์และน้ำตาลลงในถ้วยที่เหมาะสม เทใส่ น้ำอุ่นและคนให้เข้ากัน รอประมาณห้านาทีเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงาน เทน้ำมันพืชลงไปแล้วค่อยๆใส่แป้งคลุกแป้ง วางลงในถ้วยแล้วปล่อยให้อบอุ่นคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก

เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกและเติมเกลือ บดจนเนียนและไม่มีก้อน ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท เครื่องขูดละเอียด. ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทลงไป ผัดต่ออีกสองสามนาที

รวมผักทอดกับมันฝรั่งบดแล้วคนให้เข้ากัน นวดแป้งม้วนเป็นชั้นแล้วบีบแก้วเป็นวงกลม วางไส้มันฝรั่งไว้ตรงกลางของแต่ละอัน บีบขอบของแป้งตรงกลางเป็นรูป "ถุง" พลิกด้านตะเข็บลงและใช้หมุดกลิ้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แป้งฉีกขาดจึงแผ่พายออก ใช้มีดตัดแปดจุดตามขอบ แต่ไม่ถึงตรงกลาง หมุน “กลีบดอก” แต่ละกลีบออกเพื่อให้ไส้อยู่ด้านบน

ทาพายด้วยใบชาที่แข็งแรง คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์ เปิดเตาอบที่ 180 C วางถาดอบที่มีพายอยู่ข้างในแล้วอบประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณสามารถนวดแป้งอบโดยใช้น้ำซุปมันฝรั่งอุ่น ๆ

ตัวเลือก 4. พายถือศีลอดกับมันฝรั่งและเห็ด

ขนมอบเข้าพรรษาจะฟินกว่านี้ถ้า... ไส้มันฝรั่งเพิ่มเห็ดทอด พายตามสูตรนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อไม่มีนมและไข่อยู่ในมือด้วย

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• เกลือ 3 กรัม
• แป้ง - สามถ้วย;
• แห้ง ยีสต์ที่ใช้งานอยู่- 5 กรัม;
• น้ำอุ่น - แก้ว;
• น้ำมันมะกอก - ¾ถ้วย;
• น้ำตาลทรายขาว - 60 กรัม

การกรอก:

• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลางสี่หัว;
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอมสองหัว;
• น้ำมันมะกอก;
• กระเทียม - สองกลีบ

สูตรทีละขั้นตอน

ละลายยีสต์แห้งในน้ำอุ่นครึ่งแก้วเติมแป้งหนึ่งช้อนคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เหลือก้อน ทิ้งไว้สิบนาที ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่เกลือและน้ำตาล เทน้ำอุ่นที่ผสมกับส่วนผสมของยีสต์ น้ำมันมะกอก ลงในส่วนผสมที่แห้ง แล้วนวดแป้ง วางลงในถ้วยคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ล้างหัวมันฝรั่ง ใส่ลงในกระทะที่มีน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำให้ผักเย็นแล้วปอกเปลือก สับมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกเปลือก ล้าง และหั่นเห็ด ชิ้นบาง ๆ. ปอกเปลือกและสับกระเทียมและหัวหอม ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะทรงลึก ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป แล้วผัด ผัดจนนิ่ม เพิ่มเห็ดสับแล้วทอดต่อประมาณ 15 นาที รวมมันฝรั่งกับเห็ดทอดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดและนำออกจากเตา แช่เย็น.

ต่อยแป้งที่ขึ้นแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ยืดแต่ละอันเป็นวงกลมเล็กๆ วางตรงกลาง ไส้มันฝรั่งและเห็ดและปิดขอบให้แน่น วางพายโดยคว่ำด้านตะเข็บลงบนถาดอบคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ทาจาระบีพื้นผิวอบด้วยชาหรือน้ำมันมะกอก อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

เห็ดสำหรับไส้อาจเป็นได้: แชมปิญอง, เห็ดนางรมหรือเห็ดป่า ไส้จะมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นหากคุณรวมเห็ดสดและเห็ดแห้งเข้าด้วยกัน

ตัวเลือก 5. พายถือศีลอดกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีดอง

การกรอกพายด้วยมันฝรั่งและกะหล่ำปลีดองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใน กะหล่ำปลีดองมีวิตามินซีมากกว่าหลายเท่าซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
• สี่กอง แป้ง;
• เกลือ 5 กรัม
• ยีสต์แห้ง 15 กรัม
• น้ำซุปมันฝรั่ง 500 มล.
• น้ำมันเพิ่มขึ้น 40 มล.

การกรอก:

• กะหล่ำปลีดอง - 500 กรัม;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• แครอทหนึ่งอัน;
• หัวหอมสองอัน

ทำอาหารอย่างไร

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกจนนิ่ม บดจนน้ำซุปข้น

ตวงน้ำซุปอุ่นครึ่งลิตรแล้วละลายยีสต์และน้ำตาลลงไป ใส่เกลือเติมน้ำมันพืชใส่แป้งแล้วคลุกแป้งราวกับว่าเป็นแพนเค้ก ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เทแป้งที่เหลือลงในแป้งแล้วนวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว บีบกะหล่ำปลีออกจากน้ำเกลือ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทแล้วทอดต่อจนนิ่ม เพิ่มกะหล่ำปลีและเคี่ยวต่อไปอีกเจ็ดนาที รวมมันฝรั่งบดกับผักทอดและเย็น

ทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากแป้ง, ปั้นพาย, วางบนถาดอบ, ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชแล้วปล่อยให้พิสูจน์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อบจนเป็นสีน้ำตาลทองในเตาอบที่อุ่นดี

หากกะหล่ำปลีเปรี้ยวเกินไป ให้ล้างออก ใส่ตะแกรงแล้วบีบให้ละเอียด

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับคุณผู้อ่านที่รัก!

วันนี้เราตัดสินใจรวบรวมพายถือบวชที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยไว้ในบทความเดียว หวานและเผ็ด

สูตรอาหารด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันสำหรับทุกรสนิยม คุณแน่ใจที่จะหาสิ่งที่เหมาะกับคุณ!

พายถือบวชกับแอปเปิ้ลบนแป้งข้าวไรย์

ขบวนพาเหรดพายของเราเปิดฉากด้วยชาร์ล็อตต์ถือศีลอดอันยอดเยี่ยมนี้ซึ่งทำจากแป้งข้าวไรย์

สูตรนี้มาจากสวรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการ ขนมอบแสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็ต้องการดูแลสุขภาพของเขาด้วย

ทุกคนรู้วิธี แป้งไรย์ดีต่อสุขภาพ แต่แอปเปิล รำข้าว และถั่วเทกองเป็นเพื่อนที่ดี

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ

• แป้งข้าวไรย์ - 375 กรัม
• แป้งสาลี - 125 กรัม
• น้ำตาลอ้อย - 120 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 มล
• น้ำร้อน - 1/2 ถ้วย
• รำข้าว - 2-3 ช้อนชา

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 3 ชิ้น
• วอลนัท – 100 กรัม
• อบเชยป่น - 1-2 ช้อนชา
• น้ำตาลอ้อย - 50 กรัม

การตระเตรียม

ผสมข้าวไรย์และ แป้งสาลี.

เพิ่มน้ำตาลและน้ำมันพืช

กก น้ำตาลทรายคุณสามารถแทนที่ด้วยอันปกติได้ แต่ให้น้อยลงเล็กน้อย

คนและเริ่มค่อยๆ เติมน้ำ นวดแป้ง

แป้งจะค่อนข้างยืดหยุ่น เป็นสีน้ำตาลอ่อนนี้เพราะแป้งข้าวไรย์

เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้พักไว้ครึ่งชั่วโมง คลุมไว้เพื่อไม่ให้แห้ง

คราวนี้มาเริ่มเติมและเตรียมอบกันดีกว่า

ในการทำเช่นนี้ให้ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช และโรยให้ทั่วด้วยรำข้าวบดแม้กระทั่งด้านข้าง

วิธีนี้จะทำให้เค้กสวยงามและไม่ติดกระทะ

แผ่แป้งออกแล้ววางลงในแม่พิมพ์ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจัดเรียงให้ซ้อนกันอย่างสวยงาม

คุณต้องสับวอลนัทเล็กน้อยแล้วโรยให้ทั่วไส้ เรายังโรยด้วยน้ำตาลและอบเชยด้านบน

เราจับด้านข้างอย่างดีโดยเอาส่วนเกินออก วางวอลนัททั้งลูกไว้รอบๆ เส้นรอบวง

เมื่อถึงขั้นตอนนี้มันออกมาสวยงามมาก!

เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางพายของเราไว้ที่นั่นประมาณ 30 นาที

เวลาในการปรุงอาหารของคุณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ

ผลลัพธ์ที่ได้คือความงามที่ไม่มีใครเทียบได้! อาหารดังกล่าวเป็นที่น่าพอใจทั้งทางตาและจิตวิญญาณและดีต่อร่างกาย

พายมีรสหวานปานกลางพร้อมเปลือกกรอบและไส้ที่ชุ่มฉ่ำ

ขอขอบคุณช่องทางสำหรับสูตรครับ สูตรดีๆ.

พายยีสต์เลนเทนกับกะหล่ำปลี

ผสมผสานแป้งยีสต์เนื้อนุ่มกรอบเข้ากับไส้กะหล่ำปลีเนื้อนุ่มได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำมันดอกทานตะวัน – 80 มล
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
• แป้งสาลี - 550 กรัม
• น้ำอุ่น - 350 มล

สำหรับการกรอก:

• กะหล่ำปลี - 1 หัว
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

มาเตรียมไส้กัน

สับกะหล่ำปลีและหลังจากเติมเกลือแล้ว เคี่ยวจนสุกครึ่งประมาณ 15-20 นาทีในกระทะ

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

สำหรับแป้ง: เจือจางยีสต์ในน้ำอุ่นจนละลายหมด

ใส่เกลือและน้ำตาล คนให้เข้ากันจนละลาย

ร่อนแป้งแล้วเทส่วนผสมของยีสต์และเนยลงไปคลุกแป้ง

ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 25-30 นาทีเพื่อให้ขึ้น

ดังนั้นก่อนอื่นให้แผ่ส่วนหนึ่งออกแล้ววางลงในถาดอบ กระดาษรองอบ, ตัดขอบที่ไม่สม่ำเสมอ

วางไส้ไว้ตรงกลาง: ขั้นแรกให้ชั้นกะหล่ำปลีด้านบนเป็นชั้นหัวหอมสีเขียวและอีกครั้งกะหล่ำปลีอยู่ด้านบน

นอกจากนี้เรายังแผ่ขยายครึ่งหลังและปิดไส้อย่างระมัดระวัง ปิดผนึกขอบและสอดเข้าอย่างสวยงาม

คุณสามารถใช้แป้งที่เหลือมาตกแต่งพายได้

ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

พายกลายเป็นฉ่ำมากสวยงามเพียงสิ่งที่คุณต้องการสำหรับเข้าพรรษา!

พายถือบวชขูดกับแยม

พายที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติในวัยเด็ก! สูตรอาหารที่มีเนยเทียมไร้ไขมัน

วัตถุดิบ

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ (480-500 กรัม)
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ¼ ช้อนชา
• น้ำน้ำแข็ง - ไม่จำเป็น
• น้ำตาล - ⅔ ช้อนโต๊ะ
• มาการีนถือศีล - 120-150 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• แยม - สำหรับเติม

การตระเตรียม

เทมาการีนชนิดนิ่ม (อุณหภูมิห้อง) ลงในแป้ง 2 ถ้วย ใส่น้ำตาลทราย ผงฟู เกลือ แล้วนวดแป้ง

หากแป้งแตกและไม่อยากจับตัวเป็นก้อน ให้เติมน้ำเย็นเล็กน้อย

แช่แข็งแป้งส่วนเล็ก ๆ (ประมาณ 80-100 กรัม) ในช่องแช่แข็งเราจะต้องใช้มันเพื่อโรย

วางแป้งที่เหลือลงในกระทะที่ทาน้ำมันพืชไว้ด้านข้าง

เติมแยมพาย เลือกสิ่งที่คุณต้องการ

ขูดแป้งแช่แข็งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของพาย

คุณยังสามารถใช้เมล็ดงาและถั่วเพื่อโรยได้

อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

แบ่งพายที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ อร่อยมาก!

หากจู่ๆ คุณไม่ต้องการใช้เนยเทียมหรือแบบไม่มีไขมันเลย ลองใช้สูตรนี้ดู พายขูดกับแยมในน้ำมันพืช:

พายถือบวชกับปลาบนแป้งยีสต์

เขียวชอุ่มและอร่อยมาก พายถือศีลอดกับปลาที่กินได้ใน 5 นาที!

วัตถุดิบ

• ปลาแซลมอนสีชมพูและเนื้อคอน - 1 กก
• แป้ง (ยีสต์ไม่ติดมัน) - 800-900 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• กระเทียม - 1/2 กานพลู
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 20 มล

การตระเตรียม

นวดเขียวชอุ่มและอาหารไม่หวาน แป้งไม่ติดมัน. สูตรเด็ด แป้งยีสต์วี

ล้างเนื้อปลา จะต้องละลายน้ำแข็งให้หมด

ขจัดน้ำส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

เอากระดูกออก (ถ้ามี) และหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ คุณสามารถนำปลาที่คุณชอบ

เกลือเล็กน้อยและพริกไทยปลา เทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป

ปลาไม่ชอบเกลือมาก ใส่เกลือน้อยๆ ดีกว่าใส่เกลือมากเกินไป

ขูดกระเทียมครึ่งหนึ่งแล้วเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

เลือกน้ำมันมะกอกด้วย รสชาติอ่อนโยนเพื่อจะได้ไม่ขม

คนและไส้ก็พร้อม

แบ่งแป้งออกเป็น 2 ซีก โดยหนึ่งในนั้นจะเป็นส่วนหลังของพาย ส่วนที่สองจะเป็นส่วนที่ปิดไว้

แผ่ส่วนหนึ่งออกแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน กระจายปลาอย่างสม่ำเสมอบนแป้ง

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางลงบนปลา

แผ่ส่วนที่สองออกมาแล้วปิดไส้

บีบขอบในลักษณะเดียวกับการปิดผนึกเกี๊ยวหรือเกี๊ยวโดยทั่วไป

ใช้นิ้วหรือมีดเจาะรูขนาดใหญ่หลายๆ รู

จำเป็นเพื่อให้ไอน้ำไหลออกจากเค้กและไม่พองตัวหรือเสียรูป

นอกจากนี้ในบางสถานที่ (เป็นวงกลม) ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงเค้กด้วย

ทิ้งเค้กไว้ประมาณ 10-15 นาที เวลาทำอาหารสำหรับพายคือ 40-45 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบ

ปรากฎว่านุ่มมากมีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจ! กินด้วยความเอร็ดอร่อย!

พายช็อคโกแลตถือบวช

สูตรชาสำหรับคนชอบหวาน! ลองทำพายช็อคโกแลตถือบวชแสนอร่อยนี้สิ!

พายถือศีลอดกับมันฝรั่งและเห็ด

ในช่วงเข้าพรรษา อย่าลืมลองพายยีสต์พองพร้อมมันฝรั่งและเห็ด แป้งมันฝรั่งด้วยความอิ่มอร่อย

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ:

• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• ยาต้มมันฝรั่ง - 200 มล
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ - สด 20 กรัมหรือแห้ง 7 กรัม
• น้ำมันพืช - (100 มล.)
• แป้ง - 4-5 แก้ว

สำหรับการกรอก:

• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
• เห็ด – 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่งขนาดกลาง 6 หัว อย่าทิ้งน้ำซุปที่เหลือ

มาเริ่มทำแป้งกัน

เทน้ำซุปมันฝรั่งหนึ่งแก้วลงในภาชนะแล้วปล่อยให้เย็นถึง 40 องศา

ใส่เกลือ น้ำตาล และยีสต์ลงไป คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ยีสต์กระจายตัว

ในเวลานี้บดมันฝรั่ง 2 ลูก

เพิ่มลงในยีสต์โดยตรงคนให้เข้ากันจนมันฝรั่งละลาย

คุณจะได้น้ำสีเหลืองนี้ เทน้ำมันพืชลงไป

ผัดอีกครั้งและเริ่มเติมแป้งในส่วนต่างๆ โดยคนตลอดเวลา

เปลี่ยนแป้ง มันควรจะนุ่มและเหนียวเล็กน้อย แป้งพร้อมทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อลุกขึ้น

หลังจากขึ้นฟูแล้ว จะต้องกดแป้งและปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง จากนั้นเค้กจะนุ่มมากและจะไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน

สำหรับการเติมให้บดมันฝรั่งที่เหลือ

ผัดเห็ดในน้ำมันพืช (คุณสามารถเพิ่มหัวหอม) จนกระทั่งน้ำทั้งหมดออกมาและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

ผสมมันฝรั่งกับเห็ดเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ไส้พร้อมแล้ว

นวดแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน ใส่แป้งเล็กน้อยหากจำเป็น แต่อย่าให้แข็ง แต่ควรคงความนุ่มไว้

แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน - สองชิ้นใหญ่ขนาดเท่ากัน และชิ้นเล็กหนึ่งชิ้น (สำหรับตกแต่ง)

แผ่ส่วนหนึ่งออกแล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ด้านข้าง เติมไส้ลงไป

แผ่ส่วนที่สองออกมาแล้วปิดไส้โดยจัดแนวขอบ จากครั้งสุดท้าย ชิ้นเล็ก ๆตกแต่งตามที่คุณต้องการ

ปิดพายในอนาคตแล้วทิ้งไว้ 25-30 นาทีเพื่อพิสูจน์ จากนั้นทาน้ำมันพืชด้านบน

นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 210-220 องศา ประมาณ 30-40 นาที

พายถือบวชที่น่าทึ่งพร้อมแล้ว! ไส้สะใจมาก อร่อย แป้งนุ่ม การรวมตัว!

พายน้ำผึ้งถือศีลอดกับลูกแพร์

มีกลิ่นหอมและหวานมาก พายน้ำผึ้ง, กับ แป้งนุ่มและไส้ลูกแพร์ อย่าลืมลอง!

เราหวังว่าสูตรอาหารของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณในช่วงเข้าพรรษาและทุกวัน!

แล้วกลับมาพบกับบทความอร่อยใหม่ๆ! สันติภาพมาสู่บ้านของคุณ!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้ง

คุณต้องการพายถือบวชไหม? ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า เพราะปาฏิหาริย์นี้ทำง่ายมาก! ก่อนอื่นให้ใส่น้ำบริสุทธิ์สองแก้วลงในกระทะขนาดเล็ก ตั้งไฟปานกลาง และตั้งไฟให้ร้อนถึง 36–40 องศาเซลเซียส เพื่อให้อุ่น เมื่อของเหลวมาถึง อุณหภูมิที่ต้องการเทลงในจานลึกเล็ก ๆ ใส่น้ำตาล เกลือ และยีสต์ละเอียดที่นั่น ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้ละเอียดด้วยช้อนโต๊ะจนเนียน คลุมด้วยผ้าเช็ดปากในครัวแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น 15–20 นาทีซึ่งแป้งจะขึ้นฟู

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแป้ง

ในขณะเดียวกัน ให้ใช้ตะแกรงตาข่ายละเอียดร่อนแป้งสาลีประมาณหนึ่งกิโลกรัมลงในชามที่แห้งลึกจะดีกว่า เบี้ยประกันภัย. อย่าข้ามขั้นตอนนี้เพราะเหตุนี้ ส่วนผสมนี้หลวมมากขึ้น แห้ง กำจัดขยะทุกชนิด และอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อสิ่งใด ๆ ผลิตภัณฑ์แป้ง.

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมและทิ้งแป้งยีสต์แบบไม่ติดมันไว้

หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ให้ย้ายแป้งที่บานแล้วลงในชามลึกที่สะอาด เทน้ำมันพืชประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วคลี่ทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน จากนั้นเราก็เริ่มเติมแป้งสาลีที่ร่อนแล้วลงในมวลที่ได้ เราดำเนินการทีละน้อยโดยเติมในส่วนเล็ก ๆ และในขณะเดียวกันก็นวดแป้งที่ยืดหยุ่น ชื้นเล็กน้อย และไม่แห้ง

เราอุทิศเกี่ยวกับ 10–12 นาทีหากผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปมีความแน่นเล็กน้อยให้เทน้ำมันพืชอีกช้อนโต๊ะและน้ำอุ่นสองอันลงไป เมื่อแป้งได้โครงสร้างที่ต้องการแล้ว ให้ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วใส่กลับเข้าไปในชาม คลุมด้วยผ้าเช็ดครัว แล้ววางในที่อุ่นมากโดยไม่มีร่าง 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมผัก

เรามาเริ่มเตรียมไส้กันดีกว่าโดยไม่ต้องเสียเวลาสักนาที การใช้ของมีคม มีดทำครัวนำเปลือกออกจากผักที่ระบุในสูตร เราล้างมัน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระสำหรับใช้ในครัว แล้ววางทีละอัน เขียงและบดมัน เราหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาด 2 ถึง 3 เซนติเมตร และหัวหอมเป็นก้อนขนาด 1 เซนติเมตร หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือที่คุณจะต้องใช้ในการทำพายไว้บนเคาน์เตอร์แล้วเดินหน้าต่อไป

ขั้นตอนที่ 5: ต้มมันฝรั่ง

โอนมันฝรั่งสับลงในกระทะก้นลึก เติมน้ำบริสุทธิ์ให้สูงขึ้น 5-6 นิ้ว แล้วตั้งไฟปานกลาง หลังจากเดือดแล้วจึงนำไปปรุง 15 นาทีโดยขจัดโฟมสีขาวออกจากพื้นผิวของของเหลวที่เป็นฟองเป็นระยะ จากนั้นปรุงรสผักตามชอบด้วยเกลือแล้วนำไป ความพร้อมเต็มที่ยังอยู่ข้างใน 5–7 นาทีจนกระทั่งชิ้นนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6: ทอดหัวหอม

ในเวลาเดียวกันให้เปิดเตาที่อยู่ติดกันโดยใช้ไฟปานกลางตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันพืชประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะลงในจานนี้ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่หัวหอมสับลงในไขมันที่อุ่นแล้วทอดจนนุ่มและนุ่ม เปลือกโลกสีทองสำหรับประมาณ 4-5 นาที. ทันทีที่ผักเป็นสีน้ำตาล ให้นำออกจากเตาแล้วพักไว้จนนำไปใช้

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมไส้

เมื่อมันฝรั่งสุก ให้ใช้ผ้าเช็ดครัวจับกระทะอย่างระมัดระวัง สะเด็ดน้ำออกเกือบทั้งหมด เหลือเพียง 2-3 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างเพื่อทำให้ไส้นิ่มลง จากนั้นใส่หัวหอมทอดลงในผักต้มเป็นชิ้นพร้อมกับน้ำมันที่เหลือในกระทะ ปรุงรสส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเกลือเพิ่มเติมสีดำตามชอบ พริกไทยป่นและบดด้วยเครื่องนวดแบบพิเศษจนกระทั่ง น้ำซุปข้นหนา. ไส้ควรมีรสเผ็ดและค่อนข้างเค็ม ซึ่งต่อมาจะถูกชดเชยด้วยรสชาติที่จืดชืดของแป้ง!

ขั้นตอนที่ 8: สร้างพายมันฝรั่งแบบไม่ติดมัน

ทันทีที่แป้งขึ้นฟูสามารถไปขั้นตอนต่อไปได้นวดเบา ๆ ด้วยมือที่สะอาดแต่อย่าเติมแป้งควรให้เปียกเล็กน้อยและติดมือหากทำให้แข็งผลิตภัณฑ์จะ ออกมาแห้งนิดหน่อย

จากนั้นเราก็วางผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปไว้บนเคาน์เตอร์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วแบ่งด้วยไม้พายในครัวที่เป็นโลหะ เป็น 2 ส่วนเท่าๆ กันและแต่ละคนตามลำดับ สำหรับ 10–12 ชิ้น. หลังจากนั้นเราก็เคาะพวกมันเป็นลูกบอลแล้วใช้หมุดกลิ้งเพื่อให้เราได้ชั้นกลมหนา 5–6 มิลลิเมตรและวางไว้ตรงกลางของแต่ละอัน 1.5–2 ช้อนโต๊ะไส้มันฝรั่ง

จากนั้นจุ่มฝ่ามือลงในน้ำมันพืชเล็กน้อย วางขนมปังแผ่นกับมันฝรั่งลงบนหนึ่งในนั้นแล้วเชื่อมต่อแป้งทั้งสองข้างเหมือนเกี๊ยว เราบีบขอบของมันพยายามหลีกเลี่ยงช่องว่างและสร้างพายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบนเล็กน้อย

เราวางมันลงบนพื้นผิวที่ทาน้ำมันของโต๊ะ ปั้นผลิตภัณฑ์ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกันแล้วปล่อยทิ้งไว้ อุณหภูมิห้องบน 10 นาทีให้พวกเขาลุกขึ้นสักหน่อย

ขั้นตอนที่ 9: ทอดพายมันฝรั่งไม่ติดมัน

ตอนนี้ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้ครอบคลุมก้นประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้วางพายชุดแรกในไขมันที่ร้อนจัดแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ระยะเวลา กระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับว่าน้ำมันร้อนแค่ไหน แต่ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที ทันทีที่ผลิตภัณฑ์แป้งเป็นสีน้ำตาลทุกด้านเราก็ย้ายไปที่กระดาษชำระในครัวซึ่งก่อนหน้านี้จะทาบนพื้นผิวโต๊ะและทิ้งไว้เพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน เราเตรียมพายที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเริ่มชิม!

ขั้นตอนที่ 10: เสิร์ฟพายไม่ติดมันกับมันฝรั่ง

พายถือศีลอดกับมันฝรั่งเสิร์ฟอุ่นๆ ร่วมกับมื้อเช้า กลางวัน ของว่างยามบ่าย หรือมื้อเย็น พวกเขาจะเสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่หรือทันทีบนจานและวางไว้บนโต๊ะเป็นโบนัส ซอสผักหรือ มายองเนสแบบลีน.

เพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นที่สดใหม่ เช่น ชา กาแฟ เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด ปรุงอาหารด้วยความรักและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย อาหารทำเองแม้ในวันถือศีลอด!
อร่อย!

ควรเก็บพายที่เสร็จแล้วไว้ในถุงหรือกระทะโดยปิดฝา

หากต้องการสามารถเติมไส้ที่กินได้ เห็ดทอดชนิดใด ๆ;

คุณสามารถปรับเปลี่ยนรายการเครื่องเทศได้เองโดยเพิ่มเครื่องเทศลงในรายการ เช่นเดียวกับสมุนไพรแห้งที่เหมาะสำหรับอาหารประเภทผักหรือแป้งขนมปังไร้เชื้อ

พายถือศีลอดกับมันฝรั่งเป็นพายที่ขัดแย้งกับกฎแห่งฟิสิกส์ คุณสามารถกินสิ่งเหล่านี้ได้มากกว่าที่ร่างกายจะพอดี ตรวจสอบเป็นการส่วนตัวแล้ว สูตรง่ายๆ พายทอดในกระทะ - สำหรับคุณ

พายที่คุณกินได้ขณะอดอาหาร

เข้าพรรษาสำหรับครอบครัวของเราเป็นช่วงเวลาที่เราทอดพายถือบวชบ่อยมาก รายการโปรดของเราคือพายถือบวชกับมันฝรั่ง พวกเขาเตรียมง่ายมากไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับงบประมาณ - คุณไม่สามารถจินตนาการถึงพายที่ถูกกว่าได้ อย่างไรก็ตามพายถือศีลอดกับมันฝรั่งที่เตรียมไว้อย่างดีในครอบครัวของเราขายได้ดีกว่าอาหารอันโอชะราคาแพง

สิ่งที่น่าสนใจ: ไม่ว่าเราจะทอดพายไปกี่ชิ้นในคราวเดียวก็ยังกินได้ไม่เกิน 2 ชั่วโมง เรากินทุกอย่างทันที - อร่อยมาก

ฉันกำลังบอกวิธีทำพายใส่มันฝรั่งกับมันฝรั่ง - บางทีเรื่องราวของฉันก็อาจสร้างแรงบันดาลใจให้ใครบางคนทำพายด้วย

วิธีทำพายกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 4 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย (ครึ่งหนึ่งสำหรับแป้ง, ครึ่งหนึ่งสำหรับทอดพาย)
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง - 5 กรัม
• น้ำอุ่น - 1 แก้ว
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ผสมแป้ง ยีสต์แห้ง เกลือครึ่งช้อนชา ใส่น้ำมันและน้ำอุ่น นวดแป้งปั้นเป็นก้อนกลมทิ้งไว้ในที่อบอุ่นใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นนวดแป้งอีกครั้ง - และอีกครึ่งชั่วโมงใต้ผ้าเช็ดตัว รีดแป้งที่เพิ่มขึ้นเป็นไส้กรอกซึ่งเราหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแบน
3. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น หัวหอมสับละเอียดทอดและเพิ่ม มันฝรั่งบด. ใส่ไส้เล็กน้อยลงบนชิ้นแป้ง
4. เราปิดผนึกขอบและสร้างพาย
5. เราสร้างพายที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
6. ทอดพายในน้ำมันพืช ขั้นแรกจนเป็นสีน้ำตาลทองด้านหนึ่ง...
7. ...จากนั้น - อีกด้านหนึ่งจนมีเปลือกสีทองเหมือนกัน
8. นั่นคือทั้งหมด - พายถือบวชแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งพร้อมแล้ว! อร่อย.

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+