Si të gatuajmë saktë kërpudhat russula. Si të kriposni shpejt russulën në shtëpi. Procesi i gatimit do të jetë i thjeshtë

Ditë të mbarë për të gjithë!
Sezoni i kërpudhave ka filluar dhe tani mund t'i harroni për pak kërpudhat e gocës dhe kampionët.
Sot jam duke gatuar russula e skuqur.
Russulat janë kërpudha të mrekullueshme, me to mund të gatuani shumë pjata të ndryshme - thjesht piqni në furrë me kripë ose mish i grirë, mund të bëni supë ose merak patate. Por pjata më e shijshme është ende russula e skuqur... e ëmbël, e shijshme.
Ka russula ngjyra të ndryshme, e verdhë, portokalli, e kuqe, burgundy dhe madje edhe jeshile.
Kur ka shumë të bardha gjatë sezonit të kërpudhave, pothuajse nuk i shikoj russulat, dhe nëse i marr ato, janë vetëm të kuqe të ndezur, të mëdha ose rozë të lehta, të shëndosha. Por këtë vit sezoni filloi me russula dhe doja shumë të gatuaj një tigan të madh të shijshëm kërpudha të skuqura, dhe i hani ashtu, pa pjatë anësore.
Pra, le të fillojmë përgatitjen e pjatës ...

E qëroj russulën.

I shpëlaj të tëra nën ujë të rrjedhshëm.
Unë qëllimisht nuk i pres në copa para se t'i laj, ato janë shumë të brishta.

Hedhim pak vaj luledielli në tigan dhe presim kërpudhat në copa.
Unë kam shumë russula dhe nuk u futën të gjitha në tigan, por nuk ka problem, do ta shtojmë përsëri kur të kullojë uji nga grupi i parë.

Mbulojeni tiganin me kapak dhe filloni të zieni në zjarr të ulët.

Pas ca kohësh, kërpudhat do të fillojnë të lëshojnë lëng. Hiqni lëngun e tepërt të kërpudhave.

Dhe shtoni russulën e mbetur të copëtuar. Gjithashtu mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini.

Tani është koha për të menduar për kripën dhe erëzat.
Unë kam dy mundësi kriposjeje për të zgjedhur - të thjeshta kripë ose kripë deti me barishte të thata.
NË këtë recetë une marr kripë e thjeshtë dhe qepë të ëmbël të bardhë.

E pres qepën në shirita të hollë dhe e fërkoj mes pëllëmbëve, në mënyrë që lëngu të fillojë të bie në sy.

Kriposni kërpudhat dhe sipër vendosni qepët. Mos e mbuloni me kapak, gatuajeni në zjarr të ulët derisa të gatuhet.

Gjatë tiganisjes, lëngu i kërpudhave avullon gradualisht, dhe kërpudhat janë të ngopura me lëng qepë. Me kalimin e kohës, qepa është plotësisht e padukshme.

Kërpudhat dolën të lëngshme, të ëmbla dhe shumë të shijshme.
Mund ta shërbeni me çdo pjatë anësore, ose mund ta hani ashtu.

Më pëlqen ta spërkat me paprika të ëmbël, shija bëhet edhe më origjinale. Por kjo është për mendimin tim.

Të gjithë Ju bëftë mirë!

Koha e GATIMIT: PT01H00M 1 orë.

Në fakt, ka shumë pjata ku mund të vendosni këto kërpudha, por para së gjithash dua të theksoj se russulat nuk janë aspak të përshtatshme për të bërë supë. Kjo për faktin se disa prej tyre janë të hidhura. Vendimi më i mirë në gatim - zierje ose tiganisje. Harmonizohen mrekullisht me perimet dhe salcat e kosit.

Russulat janë mirë të marinuara dhe të kripura. Ndoshta për këtë arsye ata quhen "russula". Në fakt, marinimi ndodh aq shpejt sa produkti është gati për t'u ngrënë brenda 24 orëve. Russula e kripur mund të përgatitet në shtëpi në shoqërinë e kërpudhave të tjera, të përziera me erëza, perime dhe barishte.

Russulat në brumë dalin mirë, me to janë të shijshme salcë djathi, patate të ziera dhe sallata të freskëta.

Në përgjithësi, recetat për gatimin e kërpudhave janë aq të shumta sa që edhe gustatorët më të zjarrtë do të gjejnë diçka për veten e tyre. Në këtë artikull do të shikojmë disa opsione për turshinë e russulës në kavanoza për dimër.

Kastravecat turshi: 5 receta për çdo shije

Russula turshi (video)

Rregullat për gatimin e russulës

1. Fillimisht i rendisim kërpudhat. Kërpudhat e forta, të shëndetshme, me madhësi mesatare janë të përshtatshme për gatim.
2. Lëndët e para i lajmë mirë në ujë të ftohtë 2-3 herë dhe i vendosim në një tigan.
3. Hidheni në tigan uje i paster, bazuar në 1 pjesë kërpudha 2 pjesë ujë.
4. Lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare, ulni nxehtësinë në minimum.
5. Hidhni pak kripë, shtoni dafinën, specin dhe kokrrat e piperit të hidhur.
6. Koha e gatimit pas zierjes është gjysmë ore.

Hiqni me lugë shkumën që krijohet gjatë gatimit.

1. Russulat njihen nga mbledhësit e kërpudhave për brishtësinë e tyre. Për të parandaluar thyerjen e tyre gjatë pastrimit, rekomandohet që fillimisht t'i hidhni ujë të vluar.
2. Gjatë pastrimit, rekomandohet, por aspak e nevojshme, të hiqni filmin nga kapaku.
3. Nëse russula është kaustike, domethënë me një amëz të hidhur, spërkatni kërpudhat me kripë para gatimit dhe lërini gjatë natës në një vend të freskët. Shumë shpesh fajtori i hidhësisë është filmi në kapakët e kërpudhave të kuqe; provoni t'i qëroni ato.

Si të gatuaj russula: marinimi në kavanoza për dimër

Kriposja e nxehtë e russulës

Komponentët:

• 2 kg kërpudha;
• 240 ml ujë;
• 120 gr. kripë e trashë;
• 5 lule karafil;
• 14 kokrra piper të zi;
• 6 gjethe qershie;
• 6 rrush pa fara të zeza.

Procesi i kriposjes:

1. Lëndët e para të pastruara dhe të njomura i vendosim në një tenxhere, e vendosim në sobë dhe e lëmë të ziejë.
2. Më pas ulni zjarrin, shtoni kripën dhe të gjitha erëzat. Gatuani për 20-30 minuta.
3. Rusulën e zier e vendosim në një kullesë dhe e lëmë të ftohet. I vendosim në kavanoza, i mbushim me marinadë dhe i mbyllim.
4. Pjesa e punës ruhet në një vend të freskët dhe të thatë. Produkti është gati për përdorim brenda 15-25 ditësh.

Top 6 recetat për tranguj të konservuar me aspirinë

Është e lehtë të kontrollosh gatishmërinë e russulës. Kur të zhyten në fund dhe lëngu të bëhet i lehtë, mund ta fikni zjarrin.

Russulat nuk duhet të mbulohen kapak kallaji, jepni përparësi plastike. Kontakti i këtyre kërpudhave me një metal të tillë mund të provokojë shfaqjen e agjentit shkaktar të botulizmit.

Kriposja e ftohtë e russulës

Komponentët:

• 2 kg kërpudha;
• 80 gr. kripë e trashë;
• 8 gjethe dafine;
• 3 çadra me kopër;
• 14 bizele allspice;
• 4 thelpinj hudhre.

Procesi i kriposjes:

1. Lëndët e para i pastrojmë dhe i shpëlajmë dy herë me ujë. Para gatimit, zhyteni për 6 orë shëllirë pak e kripur për të eliminuar hidhërimin e mundshëm.
2. Hidhni një shtresë kripe në fund të enës së kriposjes dhe sipër vendosni kripë të grirë. pllaka të holla hudhra dhe disa erëza.
3. Shtoni kërpudha. Vendosni kapakët russula poshtë, spërkatni shtresat me kripë dhe erëza.
4. Mbulojeni shtresën e fundit me një leckë pambuku, vendosni sipër një dërrasë të rrumbullakët ose pjatë të sheshtë me madhësi të përshtatshme dhe shtypni me një peshë të vogël.
5. Pas rreth 2-3 ditësh, kërpudhat do të fillojnë të vendosen dhe do të lëshojnë lëng, pastaj shtoni kërpudhat sipër duke përdorur të njëjtën teknologji. E bëjmë këtë derisa ena të jetë mbushur plot. Lëngu/shëllira përfundimisht duhet të mbulojë pjesën e punës disa centimetra sipër. Nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm, mund të merrni një ngarkesë më të rëndë.
6. Gatishmëria për konsum ndodh në 30-45 ditë. Rekomandohet të ruhet në një vend të freskët.

Për të parandaluar shfaqjen e mykut, është e nevojshme të hiqni periodikisht peshën, ta shpëlani me ujë dhe të ndryshoni pëlhurën.

Kriposja e thatë e russulës

Komponentët:

• 2 kg rusula;
• 100 gr. kripë e trashë;
• 4 lugë gjelle. l. farat e koprës.

Receta për lakrën kineze për dimër: vetëm përgatitje të provuara

Procesi i kriposjes:

1. Në këtë rast, kërpudhat nuk lahen. Rrënjët priten, kërcellet fshihen me një leckë të lagur dhe kapakët pastrohen me furçë.
2. Në një tas të vogël, përzieni tërësisht kripën dhe farat e koprës.
3. Lëndët e para të përgatitura vendoseni në një enë kriposjeje, kapakët poshtë, në shtresa, spërkatni secilën shtresë me një përzierje kopër dhe kripë.
4. Mbulojeni enën e mbushur me pergamenë, shtypeni me një ngarkesë jo shumë të rëndë dhe vendoseni në bodrum ose frigorifer.
5. 14 ditë pas shtrimit, pjesa e punës është gati për konsum.

Kërpudhat Russula: gatim me qepë

Komponentët:

• 1 kg rusulë;
• 250 ml acid acetik 9%;
• 250 gr. qepë;
• 3 dafina;
• 3 bizele me pipëza;
• 3 lule karafil;
• 2 litra ujë;
• 5 gr. (lugë) sheqer të grimcuar;
• 2,5 lugë. kripë.

Procesi i kriposjes:

1. Lani kavanozët me gjysmë litri, thajini dhe sterilizoni. Lajmë dhe sterilizojmë kapakët e najlonit.
2. Kërpudhat i pastrojmë, i lajmë, i ziejmë në ujë me kripë. Vendoseni në një kullesë që të kullojë.
3. Në një enë të veçantë, zieni ujin, vendosni kokat e qepëve të prera në 4 pjesë, kripën, sheqerin dhe shtoni erëza. Gatuani për 10 minuta, derdhni acid acetik, gatuajeni edhe 2 minuta të tjera. fike.

Vendosni kërpudhat e ftohura në enë dhe mbushini me marinadë. Mbylleni me kapak.

Në gatim, rusulat konsiderohen si kërpudha të dorës së dytë, por kur gatuhen siç duhet rezultojnë të jenë shumë të shijshme, mjafton të zgjidhni përbërësit e tjerë me mençuri. Ne do të shohim se si të skuqni russula me patate sipas recetë e shpejtë(Nuk kërkohet trajtim paraprak termik i kërpudhave). Falë një truke, russula nuk do të përhapet në një masë pa formë në tigan, por do të mbetet elastike.

Koha totale e gatimit është 45 minuta. Pjatë e gatshme i përshtatshëm për të dyja darkë e thjeshtë, dhe te tryezë festive. Këshillohet përdorimi i patateve të reja me mish të fortë dhe përmbajtje minimale niseshte.

Përbërësit:

• patate - 1 kg;
• kërpudha russula - 600 gram;
• qepë - 1 copë;
• vaj perimesh– 3 lugë gjelle;
• gjalpë - 2 lugë gjelle;
• kripë - për shije;
• e zezë piper i bluar– sipas shijes (sipas dëshirës).

Së bashku me russulën mund të shtoni në tigan edhe disa kërpudha porcini, më pas gjella do të bëhet edhe më e shijshme.

Recetë për russula me patate

1. Shpëlani kërpudhat në ujë të ftohtë, hiqni mbeturinat lundruese. Rendisni me kujdes russulën, duke hequr çdo krimb ose të prishur. Vetëm mishi i ri, i dendur pa njolla është i përshtatshëm. Nëse kërpudhat janë ulur për më shumë se një ditë, prisni pjesën e poshtme të kërcellit.

2. Hidhni ujë të vluar mbi russulën, prisni derisa uji të ftohet temperatura e dhomës. Falë përvëlimit me ujë të vluar, kërpudhat nuk do të copëtohen kur skuqen në tigan.

3. Kullojeni lëngun, shpëlajeni russulën me të ftohtë ujë të rrjedhshëm, qëroni kapakët nga lëkura - merrni skajin e filmit me një thikë të hollë dhe tërhiqeni drejt jush.

4. Pritini qepën në kubikë të vegjël.

5. Ngrohni një përzierje të vajit vegjetal dhe gjalpit në një tigan. Shtoni qepën dhe gatuajeni në zjarr mesatar derisa të bëhet e tejdukshme, duke e përzier herë pas here.

6. Pritini çdo kërpudha në 4-6 pjesë, shtoni në tigan me qepën, përzieni. Kripë (këshillohet të përdoret kripë e imët). Mund të shtoni pak piper të zi të bluar.

7. Skuqini rusulën me qepë për 10 minuta, duke e përzier herë pas here. Pothuajse i gjithë lëngu duhet të ziejë larg kërpudhave, por është e rëndësishme të siguroheni që qepët të mos digjen.

8. Qëroni dhe lani patatet, më pas pritini në rripa ose kubikë të hollë, vendosini në një enë të thellë, shtoni kripë dhe përziejini. Lëreni për 5 minuta, më pas shtoni në tigan.

9. Skuqini patatet me rusula në zjarr mesatar për 10 minuta nën kapak, pastaj 8-10 minuta të tjera pa kapak derisa të gatuhen.

10. Më së miri shërbehet e nxehtë direkt nga tigani. Pjata shkon mirë me të freskët barishte të copëtuara, perime dhe salcë kosi.

Russulat janë kërpudha mjaft të zakonshme. Ka shumë lloje të tyre, dhe disa prej tyre janë të pangrënshme. Sa më pak e kuqe në kapakun e kërpudhave dhe sa më shumë blu, e verdhë dhe jeshile, aq më e shijshme do të jetë. Njerëzit kanë përgatitur russula për një kohë të gjatë menyra te ndryshme, por besohet se shijojnë më mirë kur kripen.

Si të kripë russula?

Russula, si boletus, është një nga kërpudhat më të zakonshme. Ata rriten në shumë vende dhe janë jo modest në këtë drejtim. Janë të shkëlqyera për tharje dhe turshi, por gjëja më e mirë është t'i kriposni!

Recetë për turshi russula me degë boronicë

Komponimi:

1. Kërpudha - 2 kg
2. Hudhra - 5 karafil
3. Kripë - 1 lugë gjelle.
4. Boronica - një degëz e vogël

Përgatitja:

• Vendosni kërpudhat në një tas dhe qëroni me një thikë të mprehtë, gjithashtu hiqni papastërtitë dhe mbeturinat.
• Pas pastrimit të russulës, shpëlajeni mirë, transferojeni në një enë tjetër dhe zhyteni në ujë të ftohtë për 10 minuta. Më pas duhet të kulloni ujin dhe ta transferoni russulën në një tenxhere.
• Sipër kërpudhave vendosni thelpinj hudhre të qëruar dhe të përgjysmuar, shtoni kripë dhe një degëz të thyer të boronicës.
• Pasi të keni përfunduar të gjitha këto hapa, mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni për 12 orë.
• Pas kësaj kohe, shtoni qepë dhe vaj vegjetal te kërpudhat. Kjo është ajo - russula janë gati!

Kriposja e kërpudhave me gjethe qershie

Komponimi:

1. Russula - 2 kg
2. Kokrrat e piperit të zi - 6 copë.
3. Gjethet e qershisë - 6 copë.
4. Kripë - 3 lugë gjelle.

Përgatitja:

• Lani, qëroni dhe vendosni kërpudhat në një tenxhere, mbulojini me kripë, shtoni gjethet e qershisë dhe kokrrat e piperit. Përziejini dhe mbulojeni me kapak.
• Pas 2 orësh, kërpudhat duhet të vendosen nën një shtyp dhe të lihen në një vend të freskët për një javë.
• Një meze e bërë sipas kësaj recete rezulton shumë e shijshme!

Le të shtojmë një shije rrush pa fara në një pjatë të njohur

Komponimi:

1. Kërpudha - 2 kg
2. Gjethet e rrush pa fara - 10 copë.
3. Hudhra - 5 karafil
4. Rrikë - 1 fletë
5. Kripë - 3 lugë gjelle.

Përgatitja:

• Qëroni kërpudhat, lajini, vendosini në një tenxhere, shtoni kripë, shtoni një gjethe rrikë, gjethe rrush pa fara dhe thelpinj hudhër të qëruar, shtypni gjithçka me një pjatë dhe vendoseni nën një shtyp.
• Ju duhet të monitoroni rregullisht shtresën e sipërme - ajo duhet të mbulohet plotësisht me shëllirë dhe nuk duhet të lejohet të thahet.
• Çdo 2 ditë kërpudhave duhet t'u shtohet një zgjidhje kripe dhe uji. Kjo duhet të bëhet për 40 ditë.
• Pas kësaj kohe, kërpudhat duhet të transferohen në kavanoza qelqi, mbylleni me kapak dhe ruani në një bodrum të ftohtë.
• Para se të shërbeni, kërpudhat e përgatitura sipas kësaj recete duhet të lahen, të spërkaten me qepë dhe të derdhen me vaj vegjetal.

Si të skuqni russula: metoda

Russulat fillojnë të shfaqen në qershor, por mbledhës me përvojë të kërpudhave Unë ju këshilloj që të mos i mbledhni para gushtit. Për shkak të emrit, mund të duket se këto kërpudha mund të hahen të gjalla, por kjo është larg nga rasti! Ato janë të përshtatshme për pothuajse çdo trajtim termik, përfshirë skuqjen. Nga rruga, ju mund t'i përgatisni në këtë mënyrë në disa mënyra.

Metoda 1. Qëroni, shpëlani dhe ndani kapakët nga kërcellet. Vendosni kapelet brenda ujë i kripur për 10 minuta, më pas hiqeni dhe vendoseni në një kullesë që të kullojë i gjithë lëngu. Më pas duhet të bëni ndonjë brumë me miell, të zhysni kapakët e kërpudhave në të dhe t'i vendosni tigan i nxehtë, duhet t'i gatuani derisa të marrin ngjyrë kafe.

Ju duhet të bëni të njëjtën gjë me këmbët. Pas skuqjes, kërpudhat duhet të transferohen në një tigan, të derdhen me brumin e mbetur dhe të vihen në gatishmëri mbi zjarr. Kjo pjatë mund të shërbehet si një pjatë anësore ose rostiçeri.

Metoda 2. Qëroni 1 qepë dhe 2 thelpinj hudhër, copëtoni gjithçka dhe skuqeni derisa të zbuten. gjalpë. Qëroni mirë 300 gr rusula, shpëlajeni dhe priteni në rripa dhe më pas shtoni në qepë dhe hudhër dhe hidhni 1 lugë gjelle. l. lëng limoni me erëza. Përziejini gjithçka dhe skuqeni në zjarr të lartë derisa të jetë gati. Këto kërpudha mund të shërbehen me mish, oriz, patate apo edhe makarona.

Metoda 3. Rrjedhat e kërpudhave nuk do të nevojiten këtu. Kapakët duhet të ndahen, të lahen dhe të pastrohen, pastaj të kalohen në një peshqir dhe pasi të ketë kulluar i gjithë lëngu, duhet të kripohen dhe të lihen për pak kohë. Në këtë kohë mund të përgatisni brumin. Për ta bërë këtë, duhet të përzieni e kuqja e vezes dhe 100 g miell, duke derdhur gradualisht qumështin në të. Brumi nuk duhet të jetë i trashë, por as i lëngshëm. Pas qumështit, duhet të shtoni erëza dhe barishte. Në një enë të veçantë, përdorni një mikser për të rrahur të bardhat e vezëve dhe më pas shtoni gradualisht në brumë. Tani çdo kapak kërpudhash Zhyteni në brumë dhe skuqeni në vaj vegjetal të nxehtë derisa të gatuhet.

Përveç këtyre metodave, russula mund të skuqet me qepë, patate ose të zihet në salcë kosi. Dhe kërpudhat e pjekura nuk janë më pak të shijshme.

Sa kohë duhet t'i gatuani ato?

Shumë amvise pyesin veten se si dhe sa të gatuajnë kërpudha të tilla si russula? Në përgjithësi, për t'i gatuar ato, së pari duhet të hiqni hidhësinë që është e natyrshme në to nga kërpudhat; për ta bërë këtë, ato duhet të ngjyhen para gatimit. Pas kësaj, duhet të renditni kërpudhat dhe të zgjidhni vetëm ato të shëndetshme dhe të forta për gatim, dhe më pas t'i lani mirë në ujë të rrjedhshëm.

Tani është koha për ta transferuar russulën në ujë të pastër dhe ta vendosni në zjarr. Pasi uji të vlojë, kërpudhat duhet të zihen edhe për gjysmë ore, duke i kripur dhe duke shtuar erëza. Shkuma që do të krijohet gjatë gatimit duhet të hiqet. Pasi të jenë gatuar kërpudhat, ato duhet të hidhen në një kullesë dhe mund të shërbehen! Zakonisht, supat nuk bëhen nga russula, sepse hidhësia e tyre mund të prishë lëngun. Por, pavarësisht kësaj, ekziston një recetë për supë me russula, shija e së cilës është e shkëlqyer dhe nuk ndihet aspak hidhërim!

Komponimi:

1. Russula - 250 g
2. Qepë - 1 pc.
3. Patate - 3 copë.
4. Karota - 1 pc.
5. Gjeth gji - 2 copë.
6. Kokrrat e piperit të zi - për shije
7. Kopër e thatë - 1 lugë gjelle.
8. Gjalpë - 2 lugë gjelle.
9. Ujë - 1 l

Përgatitja:

• Lani kërpudhat dhe grijini imët.
• Hidhni ujë në një tenxhere dhe zieni. Hidhni kërpudhat dhe patatet e qëruara dhe të grira në ujë të vluar, më pas shtoni kokrrat e piperit dhe Gjethja e dafinës.
• Pritini imët qepën dhe skuqeni në gjalpë me karota të grira për 5 minuta.
• Pas skuqjes, perimet duhet të transferohen tek kërpudhat dhe të shtohet kopra.
• E gjithë kjo duhet të gatuhet për rreth 10 minuta dhe kaq - supa është gati!

• • Si të gatuaj russula
  • Si të turshi russula shpejt dhe lehtë
  • Si të gatuajmë siç duhet kërpudhat me patate

  Para se të flasim për mënyrën më të mirë për të gatuar russula, është e rëndësishme të mbani mend se këto kërpudha janë shumë të brishta. Madje janë të vështira për t'u mbledhur, sepse janë të brishtë dhe është mjaft e vështirë t'i sjellësh në shtëpi në një copë në një shportë. Por nëse keni mundësinë të merrni disa kosha mirë russula, sigurohuni që të përfitoni nga kjo mundësi.

  Nuk ka receta specifike për përgatitjen e këtij lloji të kërpudhave. Ato nuk janë të përshtatshme për supë dhe tharja e tyre është gjithashtu e padëshirueshme. Shumë shpesh, kërpudhat janë kaustike (me një amëz të athët), kështu që para se të përgatisni russula, duhet t'i njomni plotësisht. Në çështje të tjera, këto kërpudha nuk i nënshtrohen asnjë ndalese - ju keni liri të plotë të veprimit dhe imagjinatës ku mund t'i përdorni këto kërpudha.

  Ato shkojnë shumë të shijshme me patate. Receta më e thjeshtë Përgatitja e russulës është si më poshtë:

  Le ta marrim shumën e kërkuar kërpudha - 500 g ose më shumë

  Është russula e skuqur që është më e mirë se kërpudhat e tjera për patatet e ziera. Ato gjithashtu mund të përzihen me patate te skuqura, shtoni në qull, bëni sallata prej tyre.

  Por mund të kriposni edhe russulën. Russula të kripura lehtë, si pjatë me kërpudha- një delikatesë e shkëlqyer.

  Si të gatuaj russula - si të skuq russula me patate - Receta gatimi

  
  👍 Meqenëse prekëm temën e kërpudhave, vlen të theksohet se çdo lloj bime kërpudhash duhet të jetë e përpunuar mirë.

Russula e skuqur me qepë dhe salcë kosi

Kërpudha më e zakonshme në pyjet tona.

Russulat rriten kudo. Mbledhësit e kërpudhave shpesh thjesht i injorojnë ato, madje i shkelmojnë dhe i marrin vetëm kur nuk mbledhin asnjë kërpudha tjetër. Dhe ndryshe nga ata, unë gjithmonë marr russula! Sepse është më kërpudha aromatike, dhe "zhareka" nga russula është më e shumta trajtim i shijshëm! Ekziston një mundësi tjetër për përgatitjen e russulës - skuqini me qepë dhe ziejini në salcë kosi. Rezulton shumë e shijshme. Një lloj "russula julienne". Dhe shtimi i majdanozit në një pjatë e bën atë më ekspresive dhe aromatike. E veçanta e përgatitjes së russulës është se ato hahen menjëherë pas grumbullimit. Ato pastrohen, por nuk lahen. Prandaj, ato mbeten krokante kur gatuhen.

Russula të skuqura me qepë dhe salcë kosi, si të gatuaj russulat, recetë me foto

Pjata sezonale nga më aromatiket kërpudha pyjore. Si të gatuaj russula.

Si të skuqni russulën: receta të favorshme dhe kohë gatimi

Russulat janë një nga kërpudhat më të zakonshme që mund të gjenden në çdo pyll. Fatkeqësisht, në gatim ato konsiderohen të rendit të tretë dhe shumë mbledhës të kërpudhave nuk i mbledhin fare. Por më kot, sepse mund të gatuash nga russula nje numer i madh i shumëllojshmëri gatimesh. Kjo lloj kërpudha është disi e ndryshme nga të tjerat në mënyrën e gatimit, prandaj tremb shumë amvisa. Një nga teknologjitë më të zakonshme për përgatitjen e russulës është skuqja.

Russula e skuqur: recetë

• Russula - 500 g
• Qepë - 2 copë.
• Hudhra - 5 thelpinj
• Gjalpë - 50 g
• Lëng limoni - 1 lugë gjelle.
• Kripë dhe piper - për shije
• Zarzavate - për shije

Përgatitja:

1. Qëroni qepët dhe hudhrat. Prisni imët qepën dhe kaloni hudhrën në një shtypje.
2. Kaurdisni perimet në një tigan me gjalpë.
3. Pritini russulën në feta, shtoni qepës dhe hudhrës, derdhni lëng limoni.
4. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes, përzieni mirë dhe skuqeni në zjarr të fortë.
5. Shërbejeni russulën e skuqur me patate, makarona ose si pjatë të veçantë. Përveç kësaj, ato rekomandohen të shtohen në sallata, supa dhe byrekë.

Russula e skuqur me patate

• Russula - 500 g
• Patate - 7 copë.
• Qepë - 2 copë.
• Kripë dhe piper - për shije
• Zarzavate - për shije

Përgatitja:

1. Lani dhe qëroni mirë rusulën. I presim në rripa dhe i hedhim ujë të vluar.
2. Qëroni patatet dhe qepët. Pritini qepën në kubikë dhe patatet në rripa.
3. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan, shtoni russulën dhe skuqeni për 5 - 7 minuta, më pas shtoni patatet.
4. Skuqini përbërësit pa i përzier deri në kafe të artë.
5. Shtoni kripë, piper, përzieni dhe skuqeni përsëri deri në kafe të artë.
6. Shtoni qepën dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera.
7. Shërbejeni russulën e skuqur me patate së bashku me domate dhe tranguj, të spërkatur me barishte të copëtuara.

Russula e skuqur në salcë kosi

• Russula - 1,5 kg
• Qepë - 3 copë.
• Hudhra - 5 thelpinj
• salcë kosi - 500 ml;
• Fletë dafine - 4 copë.
• Vaj vegjetal - për tiganisje
• Kripë dhe piper - për shije
• Zarzavate - për shije

Përgatitja:

1. Pastroni russulën duke hequr filmin me ngjyrë nga kapakët. Lani kërpudhat dhe grijini trashë.
2. Pritini qepët në kubikë ose gjysmë unaza, grijini imët zarzavatet, kaloni hudhrën në një shtypje.
3. Derdhni vajin vegjetal në një tigan me një fund të trashë dhe vendoseni në zjarr. Kur vaji të nxehet, shtoni qepën dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
4. Shtoni russulën në qepë dhe skuqini së bashku për 10 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Kërpudhat duhet të skuqen.
5. Në fund, shtoni kripë, piper dhe gjethe dafine. Përziejini gjithçka dhe shtoni salcë kosi.
6. Ziejeni russulën në salcë kosi në zjarr të ulët për rreth 10 - 15 minuta.
7. Në fund të zierjes, shtoni barishte të grira dhe hudhra të grira.

Bërxollat ​​Russula: recetë

• Kapele Russula - 30 copë.
• thërrime buke - 100 g
• Vezë - 5 copë.
• Miell - 6 lugë gjelle.
• salcë kosi - 5 lugë gjelle.
• Kripë dhe piper - për shije
• Vaj vegjetal - për tiganisje

Përgatitja:

1. Pastroni russulën, zgjidhni kapele të gjera dhe të sheshta.
2. Vendosni kapakët në ujë me kripë dhe lërini për pak, më pas kullojini në një kullesë.
3. Në një enë të pastër dhe të thellë, përgatisni brumin: përzieni vezët, miellin, salcë kosi, kripë dhe piper.
4. Zhytni kapakët russula në brumin e përgatitur dhe më pas spërkatni therrime buke dhe skuqeni vaj luledielli derisa të jetë gati.
5. Vendosni bërxollat ​​russula së bashku, derdhni brumin e mbetur dhe skuqini në zjarr të ulët për 15 minuta.

Russula e pjekur: recetë

• Russula - 50 g
• Domate - 1 pc.
• Qepë - 1 copë.
• Hudhra - 5 thelpinj
• Karota - 1 pc.
• Djathë - 200 g
• proshutë - 150 g
• Oriz - 1 lugë gjelle.
• Krekera të kripura - 7 copë.
• Majonezë - 3 lugë gjelle.
• Vaj vegjetal - për tiganisje
• Kripë dhe erëza - për shije

Përgatitja:

1. Qëroni russulën nga filmat dhe prisni kërcellet. Kriposni çdo kapak dhe rregulloni me erëzat tuaja të preferuara.
2. Gatuani orizin në ujë me kripë derisa të zbutet. Në këtë kohë, qëroni perimet.
3. Pritini imët qepën, grini karotat rende e trashë, pritini bishtat e kërpudhave në kubikë të vegjël dhe hudhrën e kalojmë në një shtypje.
4. Pritini domatet në kubikë, djathin e grini në një rende të mesme, krisurat thërrmoni në thërrime të mëdha, prisni proshutën në kubikë.
5. Skuqini qepët, karotat, hudhrat dhe proshutën në një tigan.
6. Masën e përgatitur e përziejmë me orizin dhe e shtojmë pak djathë i grirë, domate të grimcuara dhe thërrime krisur. Kriposeni përzierjen për shije.
7. Mbushim kapakët e rusulës me masën e përgatitur, lyejmë me majonezë dhe spërkasim me djathin e mbetur.
8. Spërkatni kapakët me vaj, vendosini në një tepsi dhe vendosini në furrë të parangrohur në 190 gradë për gjysmë ore.
9. Russulat e pjekura rezultojnë shumë të shijshme dhe të kënaqshme, të shërbyera si pjatë ose meze e lehtë.

Sa kohë të skuqet russula?

Si rregull, russulat skuqen për 15 - 20 minuta mbi nxehtësinë mesatare pa kapak. Përpara se t'i skuqni kërpudhat, mund t'i njomni në ujë me kripë për 1 orë, më pas qëroni dhe shpëlajeni mirë. Kjo metodë do të ndihmojë në heqjen e hidhësisë së russulës, e cila mund të jetë pas skuqjes së rregullt.

Russulat janë të shijshme, të shëndetshme dhe kërpudha ushqyese, të cilin shumë pa e ditur e krahasojnë me stools. Në fakt, nga këto kërpudha të zakonshme mund të përgatisni çdo pjatë: turshi, piqni, skuqni, ziejini, gatuani supa, bëni sallata etj. Shumë amvisa që kanë mësuar të gatuajnë russula do të thonë se kanë një shije mjaft të mirë, dhe gjithashtu janë më të shëndetshme për trupin, pasi treten më lehtë se kërpudhat e zakonshme.

Si të skuqni russulën: receta të favorshme dhe koha e gatimit

A keni kërkuar për Si të skuqni russula: receta të favorshme dhe kohë gatimi? Në këtë artikull do të jap përgjigjen e saktë për këtë pyetje! Lexoni

Si të gatuaj russula

Bazuar në emrin e kërpudhave, mund të supozohet se mund të hahet e gjallë. Kjo nuk është plotësisht e vërtetë.

Russula - kërpudhat janë shumë të buta, ato nuk i nënshtrohen trajtimit afatgjatë të nxehtësisë, dhe kërpudhat e kripura mund të hahen në ditën e dytë.

Disa lloje të russula në të freskëta Ata kanë një shije të këndshme të ëmbël dhe arra dhe një sasi e caktuar mund të hahet, ajo që quhet "nga shkurret".

Kërpudhat janë një produkt proteinik shumë i vlefshëm dhe russula nuk bën përjashtim. Ato përmbajnë vetëm 19 kcal, sasi të mjaftueshme proteina, vitamina, mikroelemente dhe shumë pak yndyrë dhe karbohidrate. Janë të shkëlqyera për një dietë.

Duke pasur një të lartë vlera ushqyese, russulat nuk e mbingarkojnë trupin me yndyrna dhe kalori të tepërta. Dhe lecitina e përfshirë në përbërje parandalon depozitimin e kolesterolit.

Mbledhësve të kërpudhave nuk u pëlqen të mbledhin russula për shkak të brishtësisë së tyre; kërpudhat duhet të mblidhen dhe transportohen me shumë kujdes. Por kuzhinierët e respektojnë këtë kërpudha dhe duan ta gatuajnë atë. Russulat zihen, skuqen, thahen, turshi dhe kriposen. Ata janë duke ardhur një shtesë e madhe në sallata, snacks, mbushje, perime dhe enët me mish. Russulat mund të jenë të plota një pjatë të veçantë, mund të shërbehen veçmas ose me një pjatë anësore.

Si të gatuaj russula

Russula e kripur

Një recetë shumë e thjeshtë. Për të marrë turshi russula, thjesht i renditni, lani dhe zhytni në ujë të ftohtë për 1 orë. Pastaj zhyteni për një ditë në një zgjidhje të kripur.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

Russula e freskët - 2 kg.

Kripë - 8 lugë gjelle. lugët

Hudhra - 1 kokë.

Piper i zi - 15 bizele.

Bimët sipas dëshirës (kopër, nenexhik, tarragon).

Vendosni kërpudhat e përpunuara në një tepsi të emaluar.

Shpërndani kripën në pranverë ose ujë të filtruar.

Qëroni hudhrën, prisni çdo thelpi në 3 pjesë dhe ia shtoni kërpudhave.

Shtoni pjesën tjetër të erëzave dhe derdhni tretësirën e kripur.

Përziejini me kujdes dhe mbulojeni me kapak.

Në një ditë kërpudha të shijshme do të jetë gati.

Russula turshi

Kripë - 1 lugë gjelle.

Sheqeri - gjysmë lugë çaji.

Uthull - një lugë e gjysmë. lugët.

Karafil -3 sytha.

Piper i zi - 12 bizele.

Qëroni dhe lani kërpudhat.

Pritini qepën në unaza të mëdha.

Përgatitja e marinadës. Shtoni qepën, kripën, erëzat dhe sheqerin në ujë të vluar. Ziejini për 5 minuta.

Më pas shtoni uthull dhe kërpudha. Gatuani për 5 minuta.

Përdorni një lugë të prerë për të vendosur kërpudhat nga marinada në kavanoza sterile.

Ziejmë marinadën për 2 minuta dhe e hedhim sipër kërpudhave.

Rrokullisni kapakët sterilë, ktheni kavanozët me kokë poshtë dhe izoloni.

Kërpudhat e marinuara janë një delikatesë e vërtetë!

Si të gatuaj russula në salcë kosi

Ato janë veçanërisht të shijshme me salcë kosi.

e hollë, gjellë aromatike përgatitet shumë shpejt. Përbërësit:

Russula - 0,5 kg.

Kosi me pak yndyrë - 4 lugë.

Gjalpë për tiganisje.

Zarzavate (kopër, majdanoz) - 1 tufë.

Qëroni, lani dhe ziejini kërpudhat në ujë me kripë për 5 minuta.

Vendosni kërpudhat e ziera në një kullesë që uji dhe kërpudhat të ftohen.

Qëroni dhe prisni qepën në kubikë, skuqeni në gjalpë derisa të jetë transparente.

Lani zarzavatet dhe grijini imët.

Pritini kërpudhat e ftohura në rripa të mëdhenj dhe skuqini në një tigan tjetër.

Kërpudhave të skuqura shtoni qepë dhe salcë kosi. Mbuloni tiganin me kapak dhe ziejini kërpudhat për 5 minuta në zjarr të ulët, duke i përzier herë pas here.

Spërkatni kërpudhat e përfunduara me barishte të copëtuara. Shumë aromatik, i shijshëm dhe i bukur!

Si të gatuaj russula

Nuk dini të gatuani russula? Këto janë të buta dhe shumë kërpudha të shijshme nuk kërkojnë shumë kohë trajtimit të ngrohjes. A receta të shijshme shume.

Si të gatuaj russula - idetë më të mira për përgatitjen e pjatave me kërpudha

Pasi të keni lexuar informacionin e mëposhtëm, do të mësoni se si të përgatisni russula. Çdo pjatë apo meze e lehtë e përftuar duke ndjekur një nga recetat do t'ju kënaqë shije e madhe dhe do t'ju bëjë një admirues besnik të këtij varieteti kërpudha

Si të gatuaj russula?

Russulat, recetat për të cilat mund të jenë shumë të ndryshme, pavarësisht nga emri, ende kërkojnë trajtim termik dhe nuk konsumohen të papërpunuara. Kështu që kërpudhat të dalin të shijshme dhe të ruajnë plotësisht të gjitha vetitë natyrore, është e nevojshme t'i përmbahen rregullave të caktuara gjatë përpunimit të produktit.

1. Në varësi të varietetit, kërpudhat thjesht renditen dhe lahen, ose ngjyhen për një kohë të shkurtër në ujë me kripë të lehtë. Ky hap është i nevojshëm kur përdorni russula me një amëz të hidhur.
2. Pjatat Russula nuk kërkojnë trajtim termik afatgjatë: 20-30 minuta gatim, skuqje ose zierje janë të mjaftueshme për të arritur rezultatin e dëshiruar të shijes.
3. Nëse dëshironi, mund të përgatisni russula për dimër duke përdorur receta të provuara dhe rekomandime të sakta.

Si të kriposni russula - një mënyrë e thjeshtë

Russulat, receta për të cilën do të përshkruhet më poshtë pa uthull, përgatiten pa trajtim termik dhe njomje, prandaj, për të zbatuar teknologjinë, duhet të zgjidhni ekzemplarë me kapele të gjelbër-blu pa një amëz të hidhur. Rostiçeri që rezulton do t'ju befasojë me të shkëlqyerin e tij karakteristikat e shijes dhe një aromë mahnitëse kërpudhash, e cila në këtë rast veçanërisht të theksuara.

1. Fundi i enës për turshi spërkatet me një përzierje kripe dhe fara koprës.
2. Kërpudhat pastrohen nga papastërtitë me furçë, vendosen në një tas me kapakët poshtë, duke i spërkatur shtresat me kripë dhe kopër.
3. Shtypni masën e kërpudhave me një peshë dhe vendoseni në raftin e frigoriferit për 2 javë.

Si të kriposni russulën duke përdorur një metodë të nxehtë?

Më tej është se si të përgatisni russulën e kripur duke e kripur të nxehtë. Barishtet dhe aditivët pikantë të përdorur në recetë mund të zëvendësohen me çdo tjetër sipas dëshirës dhe shijes tuaj: shpesh përbërja plotësohet me thelpinj hudhre të prera në disa pjesë, gjethe dafine, barishte dhe fara kopra, fara mustarde.

• Russula - 2 kg;
• ujë - 3 l;
• kripë - 100 g;
• gjethe rrush pa fara dhe qershi - 10 copë;
• karafil në sytha - 7-8 copë;
• bizele allspice - 10-15 copë.

1. Russula e përgatitur, e larë vendoset në një tenxhere, mbushet me ujë dhe pasi të ziejë, hidhet kripë, barishte dhe erëza.
2. Ziejini kërpudhat derisa të gjithë ekzemplarët të zhyten në fund dhe shëllira të bëhet e lehtë.
3. Russula të kripura paketohen në kavanoza sterile, të mbushura me shëllirë të vluar, të mbyllura, të mbështjellura derisa të ftohen dhe të ruhen në frigorifer.

Si të kriposim russulën në një mënyrë të ftohtë?

Russula e kriposjes së ftohtë sipas recetës së mëposhtme është disi më e mundimshme se variacionet e mëparshme të përshkruara, por rezultati ia vlen mundimi dhe koha. Si shija ashtu edhe aroma e përgatitjes do të habisin edhe gustatorët e zgjedhur, duke i kënaqur me pasurinë dhe aromën e jashtëzakonshme të ndritshme.

• russula - 2,5 kg;
• ujë - 0,5 l;
• kripë - 250 g;
• cadra me kopër - 2 copë;
• hudhër - 5 karafil;
• gjethe rrush pa fara - 3 copë.

1. Thithni russulën për 2 ditë, duke ndryshuar ujin dy herë në ditë (mëngjes dhe mbrëmje).
2. Vendosni ekzemplarët në ujë të kripur duke përzier 2,5 litra lëng dhe 50 g kripë dhe lërini për 8 orë.
3. Vendosni gjethet e rrush pa fara në fund të tiganit dhe më pas kërpudhat, duke i spërkatur me kripë, kopër dhe hudhër të grirë.
4. Hidhni 0,5 litra ujë mbi masën e kërpudhave, shtypni me një peshë dhe lëreni në frigorifer për 2 javë.

Havjar Russula

Receta e mëposhtme ka të bëjë me mënyrën e përgatitjes së russulës në formën e havjarit. Një rostiçeri e tillë ruhet në mënyrë të përkryer për një kohë të gjatë në frigorifer dhe mund të përgatitet për dimër. Nëse dëshironi, mund të plotësoni përbërjen e trajtimit me hudhër, domate të freskëta ose zvogëloni sasinë e qepëve të përdorura.

• Russula – 0,5 kg;
• qepë - 400 g;
• karota - 2 copë;
• vaj vegjetal - 150 ml;
• uthull 6% – 30 ml;
• zarzavate - 1 tufë;
• dafina - 2 copë;
• kripë, piper - për shije.

1. Kërpudhat e përgatitura zihen në ujë të kripur derisa të zhyten në fund, më pas hiqen nga lëngu me një lugë të prerë dhe përdridhen në një mulli mishi së bashku me qepët e skuqura dhe karotat e skuqura.
2. Transferoni përzierjen në një tenxhere ose tigan, shtoni vaj, uthull, kripë, piper, barishte dhe dafin.
3. Me tutje havjar me kërpudha Russula zihet për 1.5 orë, paketohet në kavanoza sterile dhe ruhet në frigorifer.

Si të gatuaj russula të skuqur?

Më pas, do të mësoni se si të gatuani russula të skuqura. Kur përdorni varietete pa hidhërim të dukshëm, ato mund të përdoren pa para zierjes. Kërpudhat e mbetura duhet të ngjyhen dhe më pas të mbahen në ujë të vluar me kripë për 20-30 minuta. Koha e skuqjes së produktit zvogëlohet ndjeshëm.

• Russula – 0,5 kg;
• qepë - 250 g;
• hudhër - 3-5 karafil;
• gjalpë - 50 g;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë;

1. Kaurdisni në vaj qepët dhe hudhrat e grira.
2. Shtoni kërpudhat e grira dhe skuqini në zjarr të fortë duke i trazuar.
3. I rregulloni russulën e skuqur me barishte të grira, ngrohni për 2 minuta të tjera dhe shërbejeni.

Supë Russula - recetë

Supa Russula mund të gatuhet si nga ekzemplarët e freskët ashtu edhe nga ato të kripura, pasi fillimisht i keni larë dhe njomur nga kripa e tepërt. Në këtë rast, përdoret si mbushje set klasik nga qepët, karotat dhe patatet. Me shtimin e petëve të vogla ose drithërave, pjata e nxehtë do të dalë edhe më e trashë dhe më e kënaqshme.

• Russula – 0,5 kg;
• qepë dhe karota - 2 copë;
• patate - 5 copë;
• dafina - 3-4 copë;
• gjalpë - 70 g;
• ujë - 2-2,5 l;
• kripë, piper, barishte - për shije.

1. Ziejini kërpudhat e përgatitura në ujë, shtoni kubikë patate.
2. Pas 10 minutash zierje shtojmë qepët dhe karotat, dafinën dhe piperin e skuqur në vaj dhe e gatuajmë gjellën edhe për 10 minuta të tjera.
3. Kur e shërbeni, shijojeni pjatën e nxehtë me barishte.

Russula me patate - recetë

Rekomandimet e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të kuptoni se si të përgatisni russula me patate. Një kombinim i favorshëm perimet me kërpudha janë përdorur prej kohësh për të shitur një shumëllojshmëri të ide të ndryshme, falë të cilave mund të merrni kompozime kulinare të ziera, të ziera ose, si në këtë rast, të skuqura.

• Russula – 0,5 kg;
• patate - 800 g;
• vaj vegjetal - 100 ml;
• qepë - 200 g;
• hudhër - 1 thelpi;
• kripë, piper, barishte - për shije.

1. Skuqini veçmas patatet e grira deri në kafe të artë dhe kërpudhat e përgatitura derisa të avullojë lagështia.
2. Kombinoni përbërësit në një tas të përbashkët, shtoni qepën, skuqni, rregulloni përmbajtjen sipas shijes, shtoni hudhrën dhe përzieni.
3. Kur të jetë gati patate te skuqura me russula, e aromatizuar me barishte dhe e servirur.

Petë me russula - recetë

Russula dumplings faleminderit shije delikate dhe aroma e mahnitshme e kësaj të fundit rezulton të jetë veçanërisht e shijshme dhe e shijshme. Mbushja mund të përgatitet duke skuqur përzierjen e kërpudhave me qepët në një tigan ose duke i shtuar mbushjen Pure patatesh, zarzavate. Margarina ose gjalpi do t'i shtojnë butësinë brumit.

• miell - 600 g;
• ujë - 1 gotë;
• margarinë ose gjalpë - 50 g;
• vezë - 1 copë;
• russula - 700-800 g;
• qepë - 200 g;
• kripë, piper, barishte - për shije;
• vaj për tiganisje - 70 g.

1. Bashkoni miellin e kripur të situr me vezën dhe margarinën, shtoni ujin, gatuajeni brumin.
2. Lëreni bazën për 40 minuta, duke e mbuluar me film.
3. Russulat skuqen në vaj duke i shtuar qepët.
4. Nga brumi dhe mbushja bëhen petat dhe zihen për 7-10 minuta në ujë me kripë.

Si të ngrini russula?

Kur mund të shijoni plotësisht shije të freskët kërpudha dhe turshi ato për përdorim në të ardhmen, është koha për të ngrirë russula për dimër. Në këtë formë, produktet mund të përdoren gjatë gjithë vitit për të përgatitur pjatat dhe ushqimet tuaja të preferuara, duke shijuar shijen e tyre të shkëlqyer dhe aromën e pakrahasueshme të kërpudhave.

1. Para ngrirjes së russulës, ato duhet të përgatiten siç duhet: të renditen, të hiqen nga mbeturinat dhe të lahen.
2. Për më tepër, shumica e varieteteve të disponueshme kërkojnë njomje dhe zierje paraprake.
3. Pasi kërpudhat janë zhytur deri në fund gjatë procesit të zierjes, ato kullohen në një kullesë dhe lihen të kullojnë.
4. Nëse është e mundur, thajeni masën e kërpudhave peshqir letre, të paketuara në qese ose kontejnerë me porcione të mbyllura, shtrydhni sa më shumë ajër të jetë e mundur.
5. Produkti dërgohet në frigorifer për ruajtje.
6. Nëse dëshironi, mund të ngrini edhe russulën e skuqur.

Si të gatuaj russula - receta për të bërë kërpudha të skuqura dhe të kripura, supë, dumplings dhe havjar nga russula

Si të gatuaj russula - idetë më të mira përgatitjet enët me kërpudha Pasi të keni lexuar informacionin e mëposhtëm, do të mësoni se si të përgatisni russula. Çdo pjatë apo meze e lehtë e marrë nga

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+