Si të gatuaj komposto të shijshme - receta për komposto të favorshme. Si të gatuaj komposto nga frutat dhe manaferrat e freskëta

Në verën e nxehtë, etja është shuar prej kohësh me komposto aromatike me fruta dhe manaferra. Kjo pije është e pasur me vitamina. Komposto e ftohtë, e gatuar pa shtuar sheqer, shuan etjen dhe, në fakt, është një pije dietike për shkak të përmbajtjes minimale të kalorive. Kjo është ajo që e dallon atë nga pijet e gazuara që shiten në dyqane.

Si të gatuaj një komposto të shijshme në mënyrë që të sjellë kënaqësi si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët është interesante të dihet për të gjitha amvisat, veçanërisht fillestarët.

Nga çfarë mund të bëni komposto?

Për komposto, mund të merrni çdo frut dhe manaferra, të freskëta, të thata dhe të ngrira. Ju mund të bëni një pije aromatike nga një lloj frutash, ose mund të bëni së bashku një shumëllojshmëri frutash dhe manaferash. Ndoshta kombinimi më i larmishëm i frutave. Kompostot e bëra nga perimet kanë një shije të pazakontë: kunguj, karrota. Aditivët e kompostos mund të përfshijnë barishte (nenexhik, balsam limoni), erëza (xhinxher, kanellë, qimnon), lëvore agrume, gjethe mjedër ose rrush pa fara, të cilat jo vetëm që do të përmirësojnë shijen e pijeve, por gjithashtu do të shtojnë veti të dobishme.

Si të gatuaj komposto si duhet?

Përgatitja e kompostës është një proces i thjeshtë, por në mënyrë që cilësitë më të mira të pijeve të dalin plotësisht, duhet të ndiqni disa rregulla:

• mos përdorni tigan alumini për gatim, pasi shkatërron vitaminat;
• zgjidhni fruta të freskëta për komposto;
• qëroni manaferrat nga kërcelli para gatimit;
• Pasi të ziejë, gatuajeni pijen për disa minuta dhe më pas lëreni të piqet për një kohë.

Receta e propozuar do të japë informacion se si të gatuaj komposto me manaferrat.

Përbërësit:

• manaferrat (qershi, mjedra, luleshtrydhe) 150 g secila;
• sheqer - 200 g;
• ujë - 1,5 l.

Përgatitja

Vendosni një enë me ujë në zjarr, duke derdhur sheqer të grimcuar në të. Kur shurupi të vlojë, zhytni manaferrat e lara më parë në të. Disa minuta pasi pija të vlojë, fikni sobën. Kur komposto të jetë injektuar për 30 minuta, ju rekomandojmë ta kulloni, veçanërisht nëse planifikoni të trajtoni mysafirë ose është i destinuar për fëmijë.

Për të gatuar komposto nga manaferrat e ngrira, lejojmë gjithashtu ujin me sheqer të ziejë dhe frutat e ngrira i derdhim nga qesja. Ju mund të përdorni me sukses manaferrat e ngrira të përgatitura vetë. Duhet të theksohet se me këtë metodë të vjeljes, manaferrat ruajnë pothuajse plotësisht vetitë e tyre të vitaminës. Frutat nuk duhet të shkrihen në mënyrë që të ruajnë integritetin e tyre gjatë gatimit. Kompostoja me ngjyra të pasura, e derdhur në një enë transparente ose gota qelqi të gjata, duket shumë e shijshme.

Bërja e kompostos

Kompostoja rezulton shumë e ëmbël. Këshillohet që ta holloni: në një pjesë komposto, tre pjesë ujë. Dhe mund të pini. Kam bërë komposto nga nektarinat.

1 Kam bërë komposto nga nektarinat. Në parim, një komposto e tillë mund të bëhet nga çdo frut ose manaferra. Tani kam gati komposto me qershi, mollë dhe servis. Pra, për tre kavanoza me tre litra ju nevojiten 3,5 kilogramë nektarinë. Kjo do të thotë, çdo kavanoz me fruta të mëdha duhet të përmbajë dy të tretat. Nëse këto janë manaferrat, atëherë keni nevojë për një të tretën ose pak më shumë prej tyre.

2 Nektarinat janë mjaft të mëdha dhe këshillohet që të hiqni farat. E njëjta gjë me mollët, dardhat, kumbullat dhe kajsitë. Qershitë i kam bërë me gropa, por nëse keni mundësi dhe dëshirë, më mirë t'i merrni edhe ato. Pastaj manaferrat dalin shumë të shijshme, veçanërisht nëse kavanoza qëndron për disa muaj.

3 Meqenëse kompostoja duhet të jetë e koncentruar, duhet të shtoni mjaft sheqer. Mesatarisht, tre gota prej dyqind e pesëdhjetë mililitra për kavanoz me tre litra. Prandaj, vendosa nëntë gota në tre kavanoza. Nuk është e nevojshme të vendosni sheqer në kavanoza vetë.

4 Fillimisht, gatuajeni shurupin. Është më mirë ta bëni pak më shumë seç duhet. Bazuar në llogaritjen: dy litra e gjysmë do të futen në një kavanoz, shumëzuar me numrin e kavanozëve, plus gjysmë litri. Kam gatuar tetë litra për tre kavanozët e mi.

5 Në mënyrë që komposto të ruhet për një kohë të gjatë, si në çdo konservim, kavanozët dhe kapakët duhet të sterilizohen. Dhe mos harroni se kapakët vendosen të nxehtë.

6 Vendosni nektarinat në kavanoza. Nëse frutat janë shumë të mëdha, atëherë pritini në gjysmë. Nuk ka kuptim t'i grumbulloni ato, pastaj ta ktheni komposton gjithsesi. Nëse frutat janë të vogla, manaferrat, për shembull, atëherë ju duhet një e treta e kavanozit.

7 Hidhni shurupin e zier në kavanoza. Kjo duhet të bëhet pa e hequr shurupin nga gazi në mënyrë që frutat të përvëlohen. Dhe kjo është e nevojshme në mënyrë që ata të japin më shumë lëng. Mbushni deri në shpatulla.

8 Nëse jeni duke bërë manaferra të buta, mund ta kaloni këtë hap. Edhe pse mund të zieni patëllxhanë. Kavanozët e hapur i vendosim në një banjë të vluar sapo të jenë mbushur me shurup, që të mos kenë kohë të ftohen. E mbajmë për pesëmbëdhjetë minuta.

Unë propozoj që menjëherë të shënoj me pika dhe të kuptoj një gjë shumë të rëndësishme: komposto e bërë në shtëpi- ky nuk është ai lëngu i turbullt, pak kafe që jeni ushqyer në kopshtin e fëmijëve, dhe jo ai pije me origjinë të panjohur që ofrohet në shumicën e objekteve hotelierike. Për më tepër, mund të them me siguri dhe madje të vë bast që nëse thoni që nuk ju pëlqen heroi i temës, atëherë thjesht nuk keni provuar të gatuar siç duhet, të shijshëm, komposto e bërë në shtëpi!

Fjala "kompot" erdhi në rusisht nga frëngjishtja - fillimisht ishte aty që kompostoja, një pije e pastër nga manaferrat dhe frutat e freskëta, u krijua. Në Rusi, pothuajse në të njëjtën kohë, ata po përgatisnin në mënyrë aktive uzvar (birra) - një pije e bërë nga mollë të thata, dardha dhe kumbulla.

Në familjen time, kompostot janë tradicionalisht një pije dimërore: është shumë e këndshme në një ditë me borë dhe me acar të tërheqësh një kavanoz me qershi pothuajse të zeza nga bodrumi, të hapësh kapakun dhe të thithësh aromat e verës... Megjithatë, edhe në Ditët kumbuese të qershorit, korriku i nxehtë dhe kompostot imponuese të gushtit shërbehen jo më pak gëzim: një pije e freskët, nja dy kuba akulli, një gotë e bukur, një fetë limoni... Ja, lumturia! Nëse nuk e dini tashmë si të gatuaj komposto si duhet, ne ju ofrojmë 10 këshilla dhe rekomandime të vërtetuara.

1. Nëse mendoni se komposto mund të bëhet nga manaferrat dhe frutat jo standarde, nuk do të gatuani kurrë një komposto të vërtetë të shijshme të bërë në shtëpi. Manaferrat pak të grimcuar, frutat pak të gërvishtur - po, por të prishura, jo të freskëta, të tharta dhe gati të shkojnë keq, është më mirë t'i përdorni për reçel (nëse jo t'i hidhni), por gatuaj komposto siç duhet nevoja për lëndë të para të mira.

2. Manaferrat dhe frutat duhet të lahen dhe të vendosen në një tenxhere, pastaj të mbushen me ujë të ftohtë. Përqindja mund të ndryshojë në varësi të shijes suaj, unë marr 3 pjesë ujë dhe 1 pjesë manaferra (fruta), dhe, si rregull, përpiqem për proporcione 2:1. Mos jini të pangopur dhe merrni më pak se sasia e specifikuar - nuk do të merrni një komposto, por një pije me shije të dobët që nuk do të sjellë asnjë gëzim.

3. Mos besoni kur ju thonë këtë komposto duhet të zihet 15 minuta (ose - oh, tmerr! - edhe më shumë). Kur uji të vlojë, zvogëloni zjarrin, lëreni të ziejë me kapak të mbyllur për rreth 3 minuta dhe fikeni. Pas zhytjes, kompostoja do të bëhet më e shijshme, tepër aromatike dhe maksimalisht e pasur.

4. Mos shtoni sheqer direkt në tigan me fruta dhe manaferra - ata do të thithin ëmbëlsinë dhe nuk do të mbeten shumë për pije. Ekstravagancë e panevojshme! Kur komposto të jetë injektuar, kullojeni dhe më pas holloni me sasinë e nevojshme të shurupit të sheqerit. Për të mos “luajtur” me shurupin, fillimisht e gatuaj komposton pak më të koncentruar nga sa kërkohet nga sasia e disponueshme e manave dhe frutave dhe më pas e holloj me një gotë ujë të ëmbëlsuar mirë.

5. Për mendimin tim, shijon më mirë komposto me qershi nuk ekziston! Nëse shtoni një degë nenexhik te manaferrat në një tigan, do të merrni një pije absolutisht joreale - të plotë, të mbushur, të shumëanshme dhe shumë voluminoze. Nuk jam i sigurt se epitete të tilla janë të përshtatshme në lidhje me komposton, por ato në fakt pasqyrojnë shumë mirë vetitë e saj.

6. Komposto me mollë Në vetvete është një gjë shumë e mërzitshme, megjithatë, në shoqërinë e lëvozhgave të portokallit ose lëkurave të mandarinës, ju merrni një pije krejtësisht të ndryshme - të ndritshme dhe karakteristike!

7. Përkundër faktit se luleshtrydhet janë manaferra të ndritshme dhe të shijshme, komposto me luleshtrydhe zakonisht del pak bosh, kështu që është më mirë të gatuani një komposto të përzier - luleshtrydhe-mjedër, luleshtrydhe-boronicë, luleshtrydhe-rrush pa fara.

8. Nëse është në dorë pa manaferra apo fruta të freskëta, gjithmonë mund të gatuani komposto nga lëndët e para të ngrira. Nuk ka nevojë të shkrini asgjë më parë.

9. Çdo komposto është e mundur aromë shtesë, duke shtuar barishte dhe erëza të ndryshme në tigan. Këtu janë disa ide:

Lëkura e portokallit ose e limonit;

Nenexhik, balsam limoni, limoni;

Trumzë, rozmarinë, livando;

Spice;

Kanellë dhe vanilje;

Konjak ose rum.

10. Komposto është e mundur gatuaj pothuajse çdo gjë, e cila po rritet, dhe këtu janë disa ide për ju:

Luleshtrydhe dhe luleshtrydhe të egra;

Trashëri;

Rrush pa fara e kuqe dhe e zezë;

Qershitë dhe qershitë e ëmbla;

Kumbulla, kumbulla vishnje, kajsi dhe pjeshkë;

Dardha dhe mollë;

Rrushi;

buckë deti;

Rowan, viburnum, lingonberry, boronicë.

Përveç kësaj, komposto të shkëlqyera (uzvare) bëhen nga të gjitha llojet e frutave të thata.

Epo, unë ofroj disa receta të premtuara për komposto shtëpiake. Propozimi është i vlefshëm sepse artikujt japin metoda të ndryshme për përgatitjen e kompostës dhe, duke ndryshuar frutat ose manaferrat, në fakt, duke përdorur këto udhëzime, mund të përgatisni pije krejtësisht të ndryshme.

Fëmijët zakonisht e duan atë - rezulton të jetë modest, jo provokues, sfond, i butë dhe i sinqertë. Gjëja më e rëndësishme në lidhje me të është aroma: është magjepsëse!

Receta është e vlefshme sepse si rezultat i manipulimeve të thjeshta mund të merrni dy gjëra: në fakt, vetë komposto (dhe nga kajsitë është tepër e shijshme, aromatike dhe thjesht magjike!) dhe fruta të buta, të cilat janë shumë të freskëta për t'u mbështjellë me brumin e majave. dhe përgatisni simite të mbushura.

Cila është një pije universale që rekomandohet për të pirë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit? Sigurisht, komposto me fruta të thata! Ai shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe përmban një sasi të madhe vitaminash. Ju mund të bëni komposto me fruta të thata në çdo kohë të vitit. Pija rekomandohet për njerëzit me diabet dhe gratë gjatë shtatzënisë - praktikisht nuk ka kufizime në përdorimin e saj. Ju mund të bëni komposto nga mollë të thata, dardha dhe fruta të tjera të thata. Ka shumë receta për përgatitjen e pijeve, kështu që nuk do të keni asnjë problem në zgjedhjen.

Përfitimet e kompostës së frutave të thata

Komposto me fruta të thata ka një shije dhe aromë të këndshme. Vetitë e tij të dobishme varen drejtpërdrejt nga përbërësit e përdorur. Sa më e pasur të jetë përbërja e pijes, aq më i madh është përfitimi që ajo i ofron trupit të njeriut.

Në një shënim! Kompostoja e frutave të thata është një pije mjaft me kalori, pasi frutat e thata përmbajnë një sasi të madhe sheqeri. Për 100 gram produkt ka deri në 60 kcal.

Përfitimet e kompostës së frutave të thata janë si më poshtë:

• Forcimi i imunitetit – falë përmbajtjes së vitaminës C rritet rezistenca e organizmit ndaj viruseve dhe baktereve.
• Rivendosja e funksioneve gastrointestinale - tretja përmirësohet, gjë që është veçanërisht e dobishme për kumbullat e thata dhe kajsitë e thata.
• Ulja e presionit intrakranial sigurohet nga dardha dhe mollët.
• Për shkak të efektit baktericid, është e mundur të shmangen problemet me urinimin.
• Efekt pozitiv në sistemin e qarkullimit të gjakut për shkak të përmbajtjes së rrushit të thatë.
• Rritja e humorit, e cila ndikohet nga fiqtë.
• Përmirësimi i shikimit, i cili lehtësohet nga boronicat e thara.
• Rritja e nivelit të hemoglobinës në gjak për shkak të përmbajtjes së qershive të thata.
• Ndihmoni në luftën kundër depresionit - bananet ndihmojnë në shmangien e depresionit, i cili shpesh vërehet në vjeshtë.

Kështu, kompostoja e frutave të thata ka shumë veti të dobishme dhe është një parandalim i sëmundjeve të ndryshme.

Në një shënim! Ka dy mënyra për të përgatitur komposto me fruta të thata. Në rastin e parë mjafton të prisni derisa pija të vlojë dhe më pas ta hiqni menjëherë tiganin nga zjarri dhe ta mbështillni me një batanije të ngrohtë. Lëreni për 10 orë. Mënyra e dytë është të gatuani komposto me fruta të thata për rreth 30 minuta pas zierjes. Në këtë rast, nuk ka nevojë të injektoni pije.

Recetë klasike për komposto me fruta të thata me sheqer

Numri i servirjeve - 8.

Koha e gatimit - 40 minuta.

Për të gatuar komposto me fruta të thata sipas kësaj recete, mund të blini paraprakisht secilin përbërës veç e veç. Por është më mirë të thani vetë manaferrat dhe frutat. Nëse përdorni fruta të thata të bëra në shtëpi, mund të jeni të sigurt për cilësinë e produktit.

Në një shënim! Nëse vendosni të gatuani komposto me fruta të thata me sheqer, duhet të dini se shtohet në fund të përgatitjes së pijes.

Përbërësit

Për të gatuar komposto me fruta të thata sipas recetës klasike, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• mollë të thata - 200 g;
• kajsi të thata - 50 g;
• kumbulla të thata - 150 g;
• dardha të thata - 70 g;
• acid citrik (mund të zëvendësohet me lëng limoni) - 2 g;
• ujë - 3 l;
• sheqer - për shije.

Mënyra e gatimit

Për të përgatitur një pije të shijshme, këtu është një recetë hap pas hapi për komposto me fruta të thata me foto:

Faza e parë e përgatitjes së kompostës është klasifikimi dhe larja e frutave të thata. Nëse janë shumë të ndotura, duhet t'i mbushni me ujë të ngrohtë dhe t'i lini pak dhe më pas t'i lani përsëri. Më pas hidhni ujë në tigan sipas recetës. E vendosim në zjarr dhe e lëmë të vlojë.

Frutat e thata të përgatitura vendosini në një tenxhere me ujë të vluar dhe ziejini komposton për 30 minuta në zjarr të ulët. Në fund, shtoni acid citrik ose lëng limoni, sheqer sipas shijes, përzieni dhe fikeni tiganin nga zjarri.

Kjo recetë për të bërë komposto me fruta të thata përdoret shpesh në menutë e fëmijëve.

Komposto me fruta të thata pa sheqer

Numri i servirjeve - 8.

Koha e gatimit - 45 minuta.

Sheqeri konsiderohet një komponent i dëmshëm dhe jo të gjithë mund ta konsumojnë atë. Në këtë drejtim, këshillohet të gatuani komposto me fruta të thata pa sheqer. Procesi i gatimit nuk është shumë i ndryshëm nga receta klasike.

Përbërësit

Në një shënim! Për të përgatitur një pije pa sheqer, këshillohet përdorimi i frutave të ëmbla të thata.

Për të bërë komposto me fruta të thata pa sheqer, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• ftua të thata - 200 g;
• kajsi të thata - 200 g;
• banane të thata - 200 g;
• ujë - 3 l.

Mënyra e gatimit

Një recetë hap pas hapi për komposto me fruta të thata me foto do t'ju ndihmojë të përgatisni një pije të shijshme:

Hidhni ujë të vluar mbi kajsitë e thata dhe lërini të qëndrojnë për rreth 20 minuta. Lani frutat e thata të mbetura. Vendosni një tigan me ujë në zjarr dhe lëreni të vlojë.

Vendosni frutat e thata në ujë të vluar dhe ziejini për 20 minuta. Kur të fryhen dhe bëhen të buta, kompostoja është gati.

Kur pija të jetë ftohur, mund të shërbehet.

Komposto me fruta të thata me kungull

Numri i servirjeve - 4.

Koha e gatimit - 1 orë.

Kjo recetë kompostoje është mjaft e pazakontë, pasi përveç frutave të thata përfshin edhe kungull. Dhe, siç e dini, nuk është përbërësi më i përshtatshëm për një pije. Sidoqoftë, kompostoja rezulton tepër e shijshme.

Përbërësit

Për të përgatitur komposto me fruta të thata, përdoren përbërësit e mëposhtëm:

• përzierje e frutave të thata (mollë, dardha dhe të tjera) - 200 g;
• kungull - 1 pc.;
• ijet e trëndafilit të tharë - 50 g;
• kanellë - 1 shkop;
• ujë - 1,5 l;
• sheqer - për shije.

Mënyra e gatimit

Fillimisht frutat e thata duhet t'i njomni për disa minuta në ujë të nxehtë, t'i shpëlani dhe të bëni sa më poshtë:

Qëroni kungullin nga lëvozhga dhe farat, priteni tulin në kubikë.

Hidhni ujë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Ziejnë.

Fillimisht shtoni kofshët e trëndafilit dhe gatuajeni për 15 minuta në zjarr mesatar. Më pas shtoni kube kungulli, frutat e thata dhe kanellën. Gatuani edhe 20 minuta të tjera. Gjatë kësaj kohe, frutat e thata duhet të fryhen dhe të bëhen të buta.

Në fund shtoni sheqerin sipas shijes dhe gatuajeni komposton edhe për 5 minuta të tjera.

Hiqeni pijen e përfunduar nga zjarri dhe ftoheni. Gjatë kësaj kohe, jo vetëm që do të ftohet, por edhe do të injektojë dhe do të marrë një shije dhe ngjyrë më të pasur. Dhe kanella do të japë një aromë të këndshme.

Komposto me fruta të thata me rrush të thatë

Numri i servirjeve - 8.

Koha e gatimit - 50 minuta.

Shumë receta përdorin rrush të thatë për të bërë komposto me fruta të thata. Ai shton ëmbëlsi shtesë, kështu që ju mund të shtoni më pak sheqer, dhe gjithashtu përmban vitamina. Prandaj, nuk duhet të keni frikë të vendosni rrush të thatë në pijen tuaj; ata jo vetëm që do të përmirësojnë shijen e tij, por edhe do ta bëjnë atë më të shëndetshëm.

Përbërësit

Për të përgatitur komposto me fruta të thata me rrush të thatë, do t'ju nevojiten sa vijon:

• mollë të thata - 100 g;
• dardha të thata - 100 g;
• kumbulla të thata - 100 g;
• kajsi - 70 g;
• rrush të thatë - një majë;
• ujë - 3 l.

Në një shënim! Nuk përdoret sheqer në këtë recetë pasi frutat e thata janë mjaft të ëmbla. Por nëse dëshironi, mund ta shtoni sipas dëshirës.

Mënyra e gatimit

Për të gatuar komposto me fruta të thata me rrush të thatë, do t'ju duhet të ndiqni këto hapa:

Hidhni ujë në një tenxhere, vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë.

Lani frutat e thata. Fillimisht hidhni kajsitë, mollët dhe dardhat në një tigan me ujë të valë. Ato duhet të zihen për rreth 15 minuta.

Më pas shtoni rrushin e thatë dhe kumbullat e thata. Gatuani edhe 15 minuta të tjera.

Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer. Kur komposto të jetë gati, duhet të ftohet. Për ta bërë këtë, hiqni tiganin me pije nga zjarri. Kompostoja duhet të ftohet në temperaturën e dhomës. Duhet të shërbehet i ftohur, të derdhet në gota ose gota.

Komposto me fruta të thata me mjaltë

Numri i servirjeve - 3.

Koha e gatimit - 35 minuta.

Komposto me fruta të thata me mjaltë është një pije e shëndetshme dhe e shijshme. Megjithatë, është kundërindikuar për njerëzit e prirur ndaj alergjive. Në përgjithësi, mjalti është një zëvendësues i shkëlqyer i sheqerit. Ajo e mbush pijen me një aromë të këndshme dhe i jep një shije të mirë.

Përbërësit

Për të përgatitur komposto me fruta të thata, duhet të përdorni përbërësit e mëposhtëm:

• mollë të thata - 50 g;
• dardha të thata - 50 g;
• kumbulla të thata - 20 g;
• qershi të thata - 20 g;
• rrush të thatë - një majë;
• mjaltë - 50 g;
• ujë - 1 l.

Mënyra e gatimit

Për të gatuar komposto me fruta të thata me mjaltë, duhet të bëni sa më poshtë:

Shpëlani frutat e thata tërësisht. Nëse ka ndotje të rëndë, mbushini me ujë të ngrohtë për 15 minuta. Më pas shpëlajeni sërish nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Hidhni mollët dhe dardhat e thata në një tenxhere, shtoni ujë, vendoseni në zjarr dhe lërini të vlojnë. Gatuani për 15 minuta.

Kur mollët dhe dardhat e thata të kenë zier për 15 minuta, shtoni rrushin e thatë, kumbullat dhe qershitë. Gatuani për 10 minuta.

Kur kompostoja është pothuajse gati, shtoni mjaltë në tigan. Përziejeni pijen tërësisht. Mund të gatuani edhe 1 minutë me mjaltë, ose mund ta lini menjëherë mënjanë tiganin.

Mbulojeni tiganin me komposto me kapak dhe lëreni të piqet. Në vetëm gjysmë ore do të marrë një ngjyrë më të pasur, do të bëhet më aromatike dhe më e shijshme. Komposto shërbehet veçmas ose në kombinim me pjatën kryesore.

Receta video: si të bëni komposto të shijshme nga frutat e thata

Për ta bërë komposton me fruta të thata më të fortifikuar, përbërja e tij duhet të jetë më e larmishme. Përveç dardhave dhe mollëve standarde, pijes i shtohen edhe fruta ekzotike. Për shembull, banane të thata, hurma, ananas. Të gjithë do të jenë në gjendje të zgjedhin përbërës bazuar në preferencat dhe shijet e tyre.

Për të gatuar siç duhet komposto me fruta të thata, duhet të ndiqni saktësisht recetën dhe gjithashtu t'i përmbaheni rekomandimeve themelore. Procesi i gatimit tregohet qartë në video.

Shikime të postimit: 74

Frutat dhe manaferrat e ngrira vijnë në ndihmë sa herë që ju nevojitet për të bërë komposto. Ngrirja ju lejon të kurseni veten nga përgatitja e kompostove; tani mund t'i gatuani ato sa herë të dëshironi. Falë ngrirjes, frutat ruajnë freskinë e tyre dhe kompostot e bazuara në to do të jenë aromatike dhe shumë të shijshme. Harrojeni lëngun nga dyqani, është shumë më e shëndetshme të bëni komposto nga manaferrat e ngrira. Mund të përgatisni fruta në stinën e verës ose të blini të ngrira në dyqan. Komposto mund të pihet e nxehtë ose e ftohtë - është një zëvendësues i shkëlqyer për çajin dhe kafenë.

Përgatitja e ushqimit dhe enëve

Nëse keni manaferra të ngrira në frigorifer, nuk keni nevojë t'i hiqni ato paraprakisht. Përjashtim bëjnë frutat që kërkojnë gropa ose heqjen e kërcellit.

• Është e nevojshme të zihet uji për të përgatitur komposto. Merrni afërsisht 1 kg manaferra për 3 litra ujë.
• Nuk është e nevojshme të merrni vetëm një frut për komposto; rezulton shumë e shijshme nëse përdorni manaferra të ndryshme.
• Është më mirë ta gatuani në çelik inox; alumini nuk është i përshtatshëm për këtë qëllim. Enët e gatimit prej alumini mund të oksidohen kur ekspozohen ndaj acideve të frutave.
• Ju nuk duhet të derdhni ujë mbi të gjithë vëllimin e enëve, ju duhet të lini vend për manaferrat e ngrira.
• Kompostoja i shtohet shpesh sheqerit pasi të shtohet fruti, megjithëse nuk ka rekomandime të veçanta nëse çdo gjë bëhet anasjelltas.
• Sasia e sheqerit rregullohet sipas shijes ose shtohet aq sa thuhet në recetë.
• Hidhini kokrrat në ujë të vluar pa shkrirë, lëreni të ziejë komposton, e ëmbëlsoni sërish, zieni dhe fikni zjarrin.
• Pas gatimit, kompostoja duhet të ulet, gjatë së cilës do të bëhet edhe më e shijshme dhe ngjyra e saj do të jetë e ngopur.
• Sigurohuni që t'i mbuloni enët me kapak, në mënyrë që përmbajtja të ziejë më shpejt dhe të avullojë më pak në kuzhinë.
• Pija e injektuar filtrohet, derdhet në enë qelqi ose porcelani dhe ftohet nëse është e nevojshme. Nuk është alternativa më e mirë për të ruajtur komposto në shishe plastike; në vend të tyre përdorni kavanoza.
• Kjo komposto duhet të ruhet në frigorifer jo më shumë se 2-3 ditë.

Duke ditur të bëni komposto nga manaferrat e ngrira, do të bëheni një amvise ekonomike dhe e kujdesshme që ka gjetur zëvendësimin ideal për pijet e gazuara dhe lëngjet e blera në dyqan.

Komposto e thjeshtë e manave të ngrira me sheqer

Komponentët e kërkuar:

• 1 kg - fruta të ngrira;
• sheqer - 200-250 g;
• ujë të pijshëm - 3-3,5 litra.