Cara membuat salad kubis kaya vitamin. Vitamin dalam makanan. Penyajian hidangan yang tepat
Berguna di waktu musim dingin ketika seseorang sangat membutuhkan makanan zat bermanfaat. Perlu dicatat bahwa ini hidangan segar tidak hanya memenuhi tubuh dengan vitamin, tetapi juga memiliki efek menguntungkan sistem pencernaan. Selain itu, untuk membuat salad ini Anda tidak perlu membeli sejumlah besar komponen yang aneh dan mahal. Dan untuk memastikannya, mari kita simak cara pembuatannya lebih detail.
Resep vitamin yang enak
Bahan untuk hidangannya:
- wortel berair segar - 1 potong sedang;
- kubis putih - 250 gram;
- minyak bunga matahari halus - 5 sendok besar;
- garam beryodium halus - tambahkan secukupnya;
- gula pasir - tambahkan secukupnya;
- bawang manis - jika diinginkan.
Proses langkah demi langkah untuk mengolah sayuran
Resep kubis menyerupai persiapan sayuran biasa untuk fermentasi lebih lanjut. Untuk hidangan seperti itu, yang terbaik adalah membeli sebanyak mungkin bahan-bahan yang berair. Lagipula kualitas rasa dari salad ini sepenuhnya bergantung pada seberapa banyak jus yang dikeluarkan dari komponen utama. Oleh karena itu, Anda harus mengambil kubis segar, cuci bersih, buang permukaan daun yang menghitam, lalu potong tipis-tipis.
Selain itu, resep salad kubis yang kaya vitamin memerlukan penggunaan produk seperti wortel secara wajib. Itu perlu dibersihkan dan digosok parutan halus. Setelah itu, sayuran harus dicampur dalam satu mangkuk, dibumbui dengan halus dan gula pasir.
Proses pembentukan masakan
Mengikuti semua instruksi untuk mempersiapkannya dengan cepat dan hidangan sehat, Anda akan mendapatkan sangat salad yang lezat vitamin. Kubis dan wortel harus diberikan jumlah maksimum jus Untuk melakukan ini, Anda perlu menguleninya dengan tangan Anda untuk waktu yang sangat lama dan penuh semangat. Prosesnya selesai ketika semua sayuran sudah empuk dan “kaldu” segar sudah terbentuk di dalam mangkuk.
Perlu diperhatikan secara khusus bahwa bumbu harus ditambahkan ke salad seperti itu segera sebelum dicampur, karena dengan gula pasir dan garam, sayuran akan mengeluarkan sarinya lebih cepat dan dengan sedikit usaha.
Penyajian hidangan yang tepat
Setelah produk dihaluskan dengan baik, Anda perlu menuangkan minyak bunga matahari halus dan mencampur semuanya dengan seksama. Selanjutnya, hidangan harus ditempatkan dalam mangkuk salad, dihias dengan tangkai atau daun herba dan disajikan bersama makanan utama dalam keadaan hangat atau agak dingin. Selamat makan!
Selain bahan utama, resep salad vitamin kubis juga dapat menyertakan komponen seperti bawang putih. Anda harus menambahkan bahan yang disajikan ke dalam hidangan sesuai keinginan, karena akan membuatnya lebih aromatik dan berair. Untuk melakukan ini, kepala sayuran segar harus dikupas, dicincang halus (Anda bisa memarutnya), dan kemudian ditempatkan dengan sisa produk sebelum dicampur langsung.
Di musim gugur, kami berusaha untuk menimbun vitamin sehingga dalam cuaca dingin tubuh dapat melawan infeksi apapun dan mempertahankan kinerja yang baik dalam waktu yang lama. Anda bisa mendapatkan vitamin kompleks tidak hanya dengan bantuan produk farmasi, tetapi juga menggabungkan bisnis dengan kesenangan, yaitu sambil makan. Jadi, kita tahu bahwa banyak sekali zat bermanfaat yang terdapat pada sayur-sayuran, jamu, buah-buahan dan jamu. Dan dengan bantuan produk ini sangat mungkin untuk mendapatkannya jumlah yang cukup vitamin untuk kepentingan tubuh.
Hari ini, tanpa teori yang tidak perlu tentang manfaat vitamin ini atau itu, kami akan mencoba mendekati masalah ini secara praktis dan mempelajarinya sebanyak mungkin. resep lainnya salad yang bisa disebut kaya vitamin. Mengapa salad dan bukan produk individual? Karena kombinasinya produk yang berbeda menyediakan lebih banyak vitamin, dan dengan bantuannya Anda dapat memberi tubuh berbagai macam zat bermanfaat ini.
Jadi, Dibawah ini adalah resep salad dengan yang paling banyak sayuran yang berbeda, herba dan buah-buahan . Pertama, mari kita buat reservasi bahwa dalam salad vitamin Anda tidak hanya bisa menggunakan sayuran akar, tetapi juga sayurannya. Misalnya, bagian atas bit merah memiliki kekhasan rasa asam-pedas, dan lobak hijaunya terasa asam-asin dan pedas pada saat bersamaan. Oleh karena itu, dengan bantuan ramuan yang sering kita buang itu, Anda bisa membuat salad biasa menjadi benar-benar baru. Persyaratan untuk tanaman hijau ini hanya satu: harus muda dan tanpa bintik. Jadi mari manfaatkan momen ini sebelum sayuran menjadi tua.
Manfaat salad vitamin
Untuk mendapatkan vitamin dan serat secara teratur, salad vitamin Dianjurkan untuk makan setidaknya sedikit setiap hari. Salad ini digunakan mentah, asin, direbus dan sayuran kaleng dan buah-buahan. Misalnya, bit merah yang dipanggang hanya mengandung sedikit lebih sedikit vitamin dibandingkan bit mentah, dan lebih baik memakan wortel dengan menggorengnya dalam minyak. Oleh karena itu, tidak bisa dikatakan bahwa salad vitamin adalah salad yang terbuat dari makanan mentah.
Salad vitamin bisa menjadi hidangan dingin mandiri, dan juga bisa digunakan sebagai lauk untuk daging dingin dan hidangan ikan. Dressing salad atau campuran cuka dan minyak sayur, atau mayones. Beberapa salad dari sayur mentah bumbui dengan krim asam. Untuk anak-anak dan nutrisi makanan Daripada cuka, lebih baik menggunakan jus lemon atau cranberry.
Sebaiknya potong bahan salad dan bumbui dengan saus tepat sebelum disajikan. Anda dapat menyimpan salad yang sudah disiapkan di lemari es untuk waktu yang singkat, tetapi penyimpanan yang singkat pun akan menurunkan rasanya dan mengurangi nilainya.
Resep salad vitamin dengan kubis
salad vitamin"Cat air"
Dinamakan demikian karena variasi warna pada piring dapat dibandingkan dengan cat air yang digunakan seorang seniman. Salad yang sangat berwarna.
Produk:
kubis merah - 300g;
Tomat - 200g;
Mentimun - 200g;
paprika- 200 gram;
Lobak - 100g;
daun bawang atau bawang bombay;
sayuran hijau secukupnya;
Minyak sayur;
Garam secukupnya.
Persiapan:
Cuci semua sayuran dan bumbu, keringkan sebentar dan potong halus. Kami memotong kubis menjadi potongan-potongan, bawang bombay menjadi setengah cincin, paprika dan mentimun menjadi potongan-potongan, lobak menjadi potongan setengah lingkaran, tomat menjadi kubus. Setelah itu, campur semuanya, tambahkan garam dan minyak. Siap.
Salad vitamin “Menyegarkan”
DI DALAM panas musim panas menyegarkan, cukup mengenyangkan karena serat kubis membutuhkan waktu lama untuk dicerna. Dapat disajikan sebagai lauk untuk hidangan daging jika Anda menambahkan lebih banyak cabai merah.
Produk:
Kubis - 500g;
Wortel - 200g;
Mentimun - 1 buah;
Bawang atau daun bawang - kepala atau seikat;
Mayones atau minyak sayur;
Cuka;
Garam, gula, cabai merah.
Persiapan:
Cincang halus kubis, tambahkan garam dan gosok dengan tangan hingga lembut. Campur kubis muda dengan garam cukup intensif. Parut wortel di parutan halus, dan lakukan hal yang sama dengan mentimun. Potong bawang menjadi setengah cincin atau potongan-potongan kecil. Bawang bombai Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya jika seseorang tidak menyukai rasanya yang kuat. Sekarang tambahkan 2-3 tetes ke dalam satu sendok dengan air. esensi cuka dan sirami kubis dengan air ini. Campur semua produk, tambahkan sedikit gula dan sedikit cabai merah, lalu bumbui.
Salad vitamin “Kreativitas”
Hidangan ini cukup pedas dan asam, namun sekaligus mengenyangkan. Bahannya bisa bermacam-macam tergantung selera: tambahkan lebih banyak cuka atau gula, nanti hasilnya rasa yang berbeda- ini adalah elemen kreativitas. Lada bisa diambil warna berbeda, maka hidangannya akan menjadi sangat indah.
Produk:
Kubis - 500g;
lada Bulgaria - 300g;
Bawang - 1 kepala besar;
Cuka;
Minyak sayur;
Gula, garam, cabai merah giling.
Persiapan:
Potong kubis, potong lada menjadi irisan tipis, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Campur semuanya, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, tekan-tekan sedikit di pinggir piring agar keluar sarinya. Sekarang Anda bisa menambahkan cuka, gula dan merica bubuk, campur semuanya lagi dan tambahkan minyak. Catatan: tambahkan sedikit minyak ke salad ini, jika tidak, pengalamannya tidak akan berhasil.
Resep salad vitamin dengan rumput laut
Salad "Vinaigrette Laut"
Dinamakan demikian karena dibuat dengan tambahan rumput laut. Ini juga mengandung banyak vitamin, serta mineral berharga seperti yodium.
Produk:
acar rumput laut - 200g;
asinan kubis - 100g;
Acar mentimun - 1 buah;
Bit merah (besar) - 1 pc.
Kentang - 2 buah;
Bawang - 1 buah;
Kalengan kacang hijau- 150 gram;
Minyak sayur - 3 sdm;
Garam secukupnya.
Persiapan:
Rebus bit dan kentang, masukkan air dingin. Setelah 15 menit, kupas dan potong dadu. Potong mentimun menjadi kubus halus. kol parut potong, potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Tempatkan bit dalam mangkuk pencampur dan isi dengan minyak, tahan selama 2 menit. Kemudian tambahkan semua sayuran dan rumput laut lainnya, lalu aduk. Tambahkan sedikit garam jika perlu.
Salad vitamin dari rumput laut
Produk:
acar rumput laut - 100g;
Asin atau mentimun segar- 1 atau 2 buah;
Wortel - 2 buah;
Apel - 2 buah;
Telur rebus - 1 buah;
Krim asam - 3-4 sendok makan;
Garam dan rempah-rempah.
Persiapan:
kupas wortel, parut parutan kasar. Potong apel dan mentimun menjadi irisan tipis. Tempatkan bahan dalam mangkuk salad, tambahkan rumput laut, bumbui dengan krim asam, garam dan aduk. Bentuk gundukan dalam mangkuk salad, hiasi dengan irisan telur dan tangkai atau peterseli cincang halus.
Salad rumput laut dengan wortel dan mentimun
Produk:
Bawang - 1 buah;
Lobak - 1 buah;
Wortel - 1 kecil;
Acar mentimun - 1 buah;
Telur rebus - 2 buah.
Persiapan:
Potong mentimun menjadi irisan, parut lobak di parutan kasar, potong bawang bombay menjadi potongan kecil, masukkan telur melalui alat pengiris telur. Campur semuanya, tambahkan kubis dan bumbui.
Salad vitamin dengan rumput laut
Produk:
acar rumput laut - 200g;
asinan kubis - 200g;
Kentang - 3 buah;
Bawang - 1 buah;
Minyak sayur - secukupnya;
Garam secukupnya.
Persiapan:
Rebus kentang, bilas air dingin, dinginkan dan potong-potong. Campur dengan dua kubis dan bawang bombay cincang halus, bumbui dengan minyak.
Salad vitamin “Kesehatan”
Disebut salad demikian karena secara rasional menggabungkan vitamin dan unsur mikro yang kita butuhkan.
Produk:
Mentimun - 2 buah;
Wortel - 2 buah;
Apel - 2 buah;
Tomat - 2 buah;
selada - 100g;
Lemon - seperempat;
krim asam untuk saus;
Garam, gula, bumbu.
Persiapan:
Potong mentimun dan apel menjadi potongan-potongan, potong wortel, campur semuanya dan taruh daun selada yang disobek menjadi 7-8 bagian di atasnya. Bumbui semuanya dengan krim asam yang dicampur dengan garam dan gula. Taburkan jus lemon di atasnya dan hiasi dengan irisan tomat dan bumbu.
Salad vitamin yang terbuat dari kubis dan wortel hanyalah genre kuliner klasik. Perlu dicatat bahwa salad apa pun yang mengandung sayuran ini secara otomatis menjadi kaya vitamin. Faktanya adalah produk ini kaya akan sejumlah vitamin dan serat.
Wortel adalah gudang vitamin A yang nyata, yang memperkuat penglihatan dan membantu produksi melanin. Kubis juga bisa mengimbangi wortel. Para ilmuwan telah membuktikannya penggunaan biasa Makan itu mengurangi kemungkinan kanker.
Selain khasiatnya, salad dengan kubis dan wortel sangat mudah disiapkan. Yang utama adalah memotong makanan dengan hati-hati. Pada umumnya, gabungan kedua sayuran ini dan beberapa jenis sausnya adalah salad yang sudah jadi. Oleh karena itu, ibu rumah tangga muda bisa mulai mempelajari dasar-dasar kuliner dengan salad seperti itu.
Terlepas dari kenyataan bahwa salad ini termasuk yang paling sederhana, ada beberapa rahasia dalam persiapannya.
Untuk membuat salad lebih sehat dan lebih sedikit kalori, Anda harus mendekati pilihan saus dengan cara yang khusus. Minyak sayur bisa dengan mudah diganti dengan minyak zaitun. Jika saladnya mengandung mayones, maka bisa diganti dengan krim asam asin rendah lemak.
Cara menyiapkan salad vitamin dari kubis dan wortel - 15 varietas
Salad “Vitaminchik” sangat mudah disiapkan. Ini hanya mengandung dua bahan utama. Itu dibumbui dengan minyak sayur.
Untuk membuat salad lebih harum, sebaiknya gunakan bukan minyak sayur biasa, melainkan minyak wangi.
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Cuka 9% - 1 sdm. aku.
- Gula - 1 sdm. aku.
- Minyak sayur, garam, merica - secukupnya
Persiapan:
Cuci kubis dan potong halus. Kami mengupas wortel, mencucinya dan memarutnya di parutan kasar. Lalu masukkan sayuran ke dalam satu piring, tambahkan gula pasir, cuka, minyak sayur, garam dan merica. Campur semuanya.
Banyak ibu rumah tangga yang salah berpendapat hanya itu saja makanan segar kaya nutrisi. Sebenarnya, hal ini tidak benar. Direbus dan sayuran acar Vitaminnya juga cukup banyak.
Bahan-bahan:
- Kentang - 4 buah.
- Bit - 2 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Acar mentimun - 3 buah.
- asinan kubis - 150 gr.
- Kacang hijau kalengan - 1 kaleng
- Bawang - 1 buah.
Persiapan:
Rebus kentang, bit, wortel, dinginkan, kupas dan potong dadu kecil. Kami membersihkan bawang, mencucinya dan memotongnya hingga halus. Tiriskan kelebihan cairan dari kacang polong dan kubis. Campur semua bahan jadi satu, tambahkan garam, bumbui dengan minyak sayur dan aduk rata. Saladnya sudah siap!
Resep salad akan dijelaskan di bawah ini penemuan nyata bagi mereka yang berencana menurunkan berat badan. Rasanya gurih dan pasti tidak akan menumpuk di bagian samping dan perut dalam bentuk timbunan lemak.
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 400 gr.
- Wortel - 1 buah.
- apel - 1 buah.
- Air - 100 gram.
- Garam - 1 sdt.
- Gula - ½ sdt.
- Cuka - 2 sdt.
- Minyak sayur - secukupnya
Persiapan:
Kami membersihkan dan mencuci wortel. Cuci kubis dan apel. Cincang halus kubis, parut apel dan wortel di parutan kasar. Kami menempatkan semua produk ini dalam satu wadah. Dalam mangkuk kecil, campurkan air, garam, gula, dan cuka. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas salad dan aduk. Kemudian tambahkan minyak sayur ke dalam salad secukupnya dan aduk kembali.
Salad "Mimpi" adalah mimpi nyata bagi setiap vegetarian dan penikmat cahaya dan makanan sehat. Ada banyak hal di dalamnya sayuran segar, ada apel dan cahaya
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 700 gr.
- Wortel - 2 buah.
- Mentimun segar - 300 gr.
- Lobak - 100 gr.
- Apel asam - 1 buah.
- Bawang hijau - 100 gr.
- Bawang putih - 3 siung
- Krim asam - 100 gr.
- Mayones - 100 gr.
- Jus lemon - 2 sdm. aku.
- Garam - 2 sdt.
- Gula - 3 sdt.
- Merica untuk rasa
Persiapan:
Cuci kubis, mentimun, lobak, bawang bombay dan apel. Kami membersihkan dan mencuci wortel. Cincang halus kubis. Tiga wortel di parutan kasar. Potong lobak dan mentimun menjadi setengah cincin tipis.
Sesuai dengan rasa dan khasiatnya kol merah memang tidak kalah dengan kubis putih, namun secara lahiriah terlihat jauh lebih menarik. Seperti salad ringan Itu bisa menghiasi siapa saja, bahkan meja pesta.
Bahan-bahan:
- Kubis merah - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Cuka, minyak sayur, gula, garam, bumbu - secukupnya
Persiapan:
Kami membersihkan dan mencuci bawang dan wortel. Cuci kubis. Sekarang cincang halus bawang bombay dan kubis. Tiga wortel di parutan kasar. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, tambahkan garam, gula pasir, bumbui dengan minyak sayur, cuka dan aduk rata. Saladnya sudah siap!
Viburnum berry adalah salah satu yang paling banyak buah-buahan yang bermanfaat diberikan kepada umat manusia secara alami. Banyak orang umumnya menganggap viburnum obat alami. Dengan mengonsumsi salad ini secara rutin, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh secara signifikan.
Bahan-bahan:
- Kubis putih - ½ buah.
- Wortel - 150 gram.
- Viburnum berry, cuka, garam - secukupnya
- Minyak sayur - 5 sdm. aku.
- Gula - 1 sdm. aku.
- Cabai merah - 1 sejumput
Persiapan:
Rusak kubis menjadi kubus kecil. Kupas wortel, cuci bersih dan parut di parutan halus. Kami menggabungkan kedua sayuran ini dalam satu wadah dan taburi dengan cuka. Sebaiknya jangan menyemprot cuka biasa, dan encerkan terlebih dahulu dengan air minum sesuai selera anda sendiri. Sekarang campur semuanya, tambahkan garam dan merica, tambahkan viburnum berry bersih dan aduk. Hidangan siap saji hiasi dengan beri.
Salad mosaik sangat hidangan yang menarik. Di satu sisi, itu hanya berisi makanan rendah kalori, dan sebaliknya dibumbui dengan mayones. Agar hidangannya benar-benar ringan, yang terbaik adalah menggunakannya mayones rendah lemak, atau bahkan menggantinya dengan krim asam.
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1/3 buah.
- Wortel - 3 buah.
- Jagung - 1 kaleng
- Tongkat kepiting - 200 gr.
- Mayones, bumbu, garam - secukupnya
Persiapan:
Cuci kubis. Kami membersihkan dan mencuci wortel. Kubis, wortel dan tongkat kepiting potong tipis-tipis. Tiriskan kelebihan cairan dari jagung. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.
Sekarang kita gabungkan semua produk dalam satu wadah, tambahkan garam, bumbui dengan mayones dan aduk rata. Saladnya bisa disajikan.
Hidangan ini mengandung jamur, dan sepertinya tidak ada yang biasa di dalamnya! Tapi jamurnya harus mentah. Mereka tidak boleh diproses dengan cara apapun. Oleh karena itu, jamur dalam salad ini harus berupa champignon rumah kaca dan tidak ada yang lain.
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 gr.
- Champignon - 30 gr.
- Wortel - 30 gram.
- apel - 70 gram.
- Jus lemon, Minyak sayur, garam, merica, bumbu - secukupnya
Persiapan:
Cuci kubis dan potong halus. Cuci jamur, bersihkan dan potong-potong piring tipis. Cuci apel dan potong-potong. Kami membersihkan wortel, mencucinya dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Sekarang campurkan semua bahan, tambahkan garam, merica, bumbui dengan minyak sayur, jus lemon dan aduk. salad siap hiasi dengan tanaman hijau. Selamat makan!
Salad yang disiapkan sesuai resep yang dijelaskan di bawah ini memiliki satu kekhasan.
Ini mengandung krim asam. Jika Anda membumbui hidangan dengan itu dan membiarkannya selama beberapa waktu, sayuran akan mulai mengeluarkan cairan secara intensif, yang akan menyebabkan perubahan rasa dan karakteristik luar salad.
Bahan-bahan:
- Lobak - 250 gr.
- Wortel - 100 gram.
- Kubis putih - 100 gr.
- Brokoli - 100 gram.
- Bawang hijau, peterseli, garam, merica, krim asam, mayones, mustard - secukupnya
Persiapan:
Kami membersihkan wortel dan lobak, mencucinya dan memarutnya di parutan wortel Korea. Cuci kubis dan potong halus.
Untuk membuat kubis lebih empuk dalam salad, kubis harus diberi sedikit garam dan diuleni dengan tangan Anda.
Cuci brokoli dan bawang bombay, lalu cincang halus. Dalam wadah terpisah, campurkan krim asam, mayones, garam, merica, dan mustard. Campur semuanya dengan seksama. Saus sausnya sudah siap!
Dalam mangkuk yang dalam dan indah, campurkan semua sayuran, bumbui dengan saus dan aduk hingga rata. Hidangan siap disajikan!
Salad "Ganda" - hidangan unik. Isinya kubis dan wortel, hanya rumput laut, dan wortelnya tidak segar, melainkan pedas Korea.
Bahan-bahan:
- Kangkung laut - 200 gr.
- Wortel Korea - 120 gr.
- Minyak sayur - secukupnya
Persiapan:
Kami menggabungkan rumput laut dengan wortel setelah mengeringkan kelebihan cairannya.
Jika wortel dan kubisnya panjang, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian terlebih dahulu. Ini akan membuat makanan lebih mudah dicampur dan dimakan.
Campur dan bumbui dengan minyak sayur. Saladnya sudah siap!
Keunikan salad ini ada pada sausnya. Dia memiliki ketajaman, tetapi pada saat yang sama rasa pedas. Bagi yang suka pedas bisa menambahkan lebih banyak bawang putih pada sausnya.
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Jagung - 1 kaleng
- Bawang putih - 2 siung
- Herbal, cuka, garam, minyak sayur - secukupnya
Persiapan:
Cuci kubis dan potong halus. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus. Kami mengupas wortel, mencucinya dan memarutnya di parutan kasar. Campurkan kubis, wortel, dan sayuran hijau dalam satu wadah. Campur semuanya, garam, merica dan tambahkan jagung ke dalamnya dan campur semuanya lagi.
Dalam wadah kecil terpisah, campurkan cuka, atau jus lemon, bawang putih cincang, minyak sayur. Campur semuanya dengan seksama dan bumbui salad dengan saus yang sudah disiapkan. Selamat makan!
Salad ini berisi hampir semua sayuran yang populer di luasnya Tanah Air kita. Yang terbaik adalah menyiapkannya di musim panas, karena pada saat inilah sayuran paling kaya nutrisi, paling harum dan enak!
Bahan-bahan:
- Tomat segar – 3 buah.
- Mentimun segar - 2 buah.
- Jagung kalengan - 3 sdm. aku.
- Kubis peking - 300 gr.
- Wortel segar - 2 buah.
- Garam, minyak sayur - secukupnya
Persiapan:
Cuci tomat dan mentimun lalu potong menjadi setengah lingkaran. Cuci kubis, keringkan dan potong-potong berukuran sedang. Sekarang kita gabungkan produk-produk ini dalam satu wadah, tambahkan jagung dan wortel parut ke dalamnya. Campur semuanya, garam, bumbui dengan minyak sayur. Untuk menghias salad, Anda bisa menaburkan biji wijen.
Hidangan ini mendapat nama yang biasa-biasa saja karena bahan-bahan yang ada dalam komposisinya. Mereka matang mendekati musim gugur, dan warnanya dari hidangan ini memiliki nuansa musim gugur.
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1kg.
- Wortel - 200 gram.
- Lada Bulgaria - 200 gr.
- Garam - 1 sdm. aku.
- Gula - 70 gram.
- Cuka - 70 ml.
- Minyak sayur - 50 gr.
Persiapan:
Dalam wadah kecil, campurkan garam, gula, cuka, minyak sayur dan aduk semuanya hingga rata.
Kami membersihkan dan mencuci bawang dan wortel. Cuci kubis dan paprika. Cincang halus kubis, parut wortel di parutan kasar, potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, dan potong lada menjadi potongan-potongan. Sekarang isi semuanya dengan isian yang sudah disiapkan dan aduk. Saladnya sudah siap!
Salad jerapah dapat dengan mudah digolongkan sebagai hidangan restoran.
Agar terlihat benar-benar elegan, banyak chef yang menyarankan untuk menggunakannya paprika warna yang berbeda dan letakkan di piring secara bertumpuk.
Bahan-bahan:
- Kubis kohlrabi - 2 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Mentimun - 3 buah.
- Paprika - 2 buah.
- Bawang hijau - ½ ikat
- Bawang putih - 2 siung
- Cabai - 1 buah.
- Garam - 1 sdt.
- Kecap - 5 sdm. aku.
- Minyak wijen - 2 sdm. aku.
- Minyak kacang - 4 sdm. aku.
- Cuka meja - 2 sdm. aku.
- Gula - 1 sdm. aku.
- Kacang tanah - 50 gr.
Persiapan:
Kami membersihkan kohlrabi dan wortel, mencucinya dan memotongnya menjadi irisan tipis. Cuci paprika dan bawang bombay, lalu potong-potong.
Dalam wadah terpisah, campurkan bawang putih cincang dan cabai. Tambahkan garam ke dalamnya kecap, minyak, cuka, gula. Campur semuanya dengan seksama. SPBU sudah siap.
Sekarang kita gabungkan sayuran yang sudah disiapkan dalam satu wadah, bumbui dengan saus, campur dan taburi semuanya dengan kacang cincang.
Kembang kol hanyalah sayuran luar biasa yang bisa dimakan mentah dan diolah (direbus, digoreng). Salad dengan kubis seperti itu pasti akan memenangkan banyak penggemar.
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 1 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Peterseli, minyak sayur, jus lemon, garam, lada hitam - secukupnya
Persiapan:
Pisahkan kembang kol menjadi kuntumnya, cuci bersih dan rebus hingga setengah matang. Kupas wortel, cuci bersih dan parut di parutan sedang. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.
Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam satu wadah, tuang air jeruk nipis, garam, merica, bumbui dengan minyak sayur dan aduk rata.
Salad vitamin sebenarnya adalah kumpulan resep yang dapat diakses dan murah produk musiman. Namun tidak selalu seorang anak-anak, bahkan orang dewasa, bisa dipaksa makan kubis atau salad bit... Agar makanan kaya vitamin tersebut menjadi lezat, melalui upaya bersama para juru masak dan ibu rumah tangga, serangkaian salad yang disebut “ Vitamin Salad” telah muncul.
Salad ini menggabungkan dua kualitas utama: rasa luar biasa yang cocok untuk semua orang, serta satu set vitamin yang bermanfaat mulai dari yang murah dan mudah diakses sayuran musiman. Ciri utama dari setiap resep tentu saja adalah kombinasi bahan-bahan yang menghasilkan cita rasa produk biasa menarik dan mudah dikenali.
Saat ini, ada 7 jenis salad vitamin berbahan dasar kubis, bit, dengan apel, klasik, dengan seledri, musim semi dan musim panas. Terlepas dari waktu dalam setahun, kapan Anda perlu melakukan diet vitamin, Anda bisa memilih resep terjangkau. Setiap jenis salad ditingkatkan secara maksimal, sering ditemukan resep unik dengan rasa yang sangat seimbang dan kaya.
Anda selalu dapat mencoba menyiapkan salad Vitamin versi Anda sendiri dari produk yang tersedia. Ciri utamanya adalah bahan-bahannya bisa tercampur rata dan sari buahnya keluar, itulah sebabnya ditambahkan garam.
Cara menyiapkan salad vitamin - 15 varietas
Salad vitamin dalam versi klasik dibuat hanya dari dua jenis sayuran dengan tambahan minyak - kubis dan wortel, lalu dicampur rata dengan tangan - ini sangat enak. proses penting, dengan bantuan jus kubis dan wortel dicampur. Makan 0,5 kg salad ini per hari akan membantu tidak hanya memberi tubuh suplemen vitamin yang diperlukan di musim dingin, tetapi juga menormalkan latar belakang hormonal pada wanita, hal ini semakin meningkat karena kekurangan nutrisi pada mereka yang menderita mastitis.
Bahan-bahan:
- kubis segar - 0,5 kepala berukuran sedang;
- wortel sedang - 3-4 buah.
- minyak bunga matahari - 4-5 sendok makan.
- sejumput garam
Persiapan:
Untuk persiapan klasik Untuk salad Vitamin, Anda perlu memotong kubis hingga halus, lebih baik melakukannya menggunakan talenan khusus. Parut wortel di parutan kasar. Campur campuran dalam mangkuk salad, tambahkan minyak dan uleni dengan tangan Anda; ini harus dilakukan dengan sarung tangan. Anda bisa menambahkan bumbu dapur sesuai selera atau lada hitam untuk rasa pedas.
Salad menarik dan sangat sehat lainnya adalah versi dengan kubis, wortel, dan labu mentah. Berdasarkan salad ini, Anda dapat mengatur sendiri pola makan musim gugur yang akan membantu memenuhi tubuh dengan apa yang dibutuhkannya sebelum musim semi dan memulihkan hati.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kepala kecil
- wortel - 1 buah.
- apel - 1 buah.
- labu - 200-300 gram.
- jus lemon - 2-3 sdm.
- sejumput garam
- minyak sayur (zaitun, biji rami, rami atau bunga matahari)
- rempah-rempah: ketumbar halus dan utuh, cabai merah,
Persiapan:
Semua bahan perlu diparut di parutan khusus dan dicampur, tambahkan air jeruk nipis, sedikit garam, bumbu dan 3-5 sendok makan minyak sayur. Campur semuanya dan peras sedikit untuk meningkatkan pelepasan jus. Taburi salad dengan kacang atau biji-bijian. Untuk membuat salad lebih sehat, tambahkan almond.
Untuk salad kaya vitamin sebaiknya konsumsi flaxseed dan hemp oil yang sangat kaya vitamin, jika tidak tersedia maka minyak zaitun juga bisa diganti dengan minyak bunga matahari.
Melanjutkan tema kacang-kacangan dan labu, saya ingin menawarkan salah satunya resep yang sedikit diketahui, yang akan membuat tabel menjadi asli. Tentu saja, ketika berbicara tentang vitamin, kita tidak boleh melupakannya berbagai kacang dan biji. Resep ini mengandung tambahan biji bunga matahari, Anda juga bisa mendiversifikasi hidangan apa pun dengan biji rami, biji wijen hitam dan putih.
Bahan-bahan:
- labu segar - 300 g
- biji bunga matahari - 50-100 g
- apel manis dan asam - 1 pc.
- buah-buahan kering untuk dekorasi
- minyak sayur
- garam secukupnya
Persiapan:
Parut labu di atas parutan kasar, kupas dan potong apel, tambahkan bijinya, garam dan taburi minyak. Buah-buahan kering menambah rasa pedas pada salad ini.
Tidak selalu mungkin memaksa anak untuk makan salad sayuran apa pun, tetapi pasti tidak akan ada masalah dengan hidangan ini. Salad buah dan sayuran Vitamin ini cocok tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga sebagai tambahan salad di meja liburan. anggur putih dan ayam.
Bahan-bahan:
- jeruk - 2 buah.
- wortel - 2 buah.
- anggur - tandan (atau kismis)
- biji labu - 2 sdm. aku.
- madu - 3 sdm. aku. Sayang
Persiapan:
1,5 buah jeruk kupas dan potong-potong, peras airnya dari setengah buah jeruk dan campur dengan madu. Parut wortel dan labu di parutan kasar, campur, tambahkan anggur atau kismis, biji-bijian dan tuangkan saus madu.
Mari lengkapi tema labu super sehat dengan salad dengan bumbu, wortel dan kacang pinus. Ini adalah salad yang lebih mahal, tapi sangat enak dan asli.
Bahan-bahan:
- labu "merah" lembut - 200-300 g
- apel - 1 buah.
- wortel - 1 buah.
- kacang pinus- 2 sdm. aku. (atau yang lainnya)
- daun kemangi - 2 genggam
- jus lemon - 1 sdm. aku.
- sayuran hijau (peterseli, adas) - sedikit
- cuka balsamik merah
Persiapan:
Potong labu kuning, taburi lemon dan masukkan minyak sayur. Potong apel dan wortel yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan, tambahkan daun kemangi dan rempah-rempah, kacang pinus, masukkan labu dan aduk perlahan dan hiasi dengan tetes cuka balsamic.
Meskipun tidak resep klasik, hidangan ini juga tergolong kaya vitamin karena labu mentah, kemangi dan kenari.
Salad vitamin dengan bit klasik menonjol kategori terpisah. Alih-alih kubis putih, produk dasar salad ini adalah bit segar. Mungkin, para pembaca sudah menyadari bahwa salad vitamin hanya dapat dibuat dari sayuran dan buah-buahan segar - itulah mengapa salad ini berharga.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1kg
- bit merah sedang - 3 pcs.
- 3 siung bawang putih
- cuka 25 ml (bisa lebih banyak)
- minyak sayur
- garam - 1,5 sdm. aku.
- gula - 0,5 sdm.
Persiapan:
Potong kubis di parutan halus, parut bit di parutan kasar, hancurkan bawang putih, tambahkan garam, gula, cuka, dan tekan selama beberapa jam. Sebelum disajikan, tambahkan mentega dan hiasi dengan bumbu.
Salad diperoleh rasa yang menarik saat menambahkan kecap.
Salad vitamin dengan apel adalah salah satu salad vitamin klasik yang terbuat dari kubis, wortel, dan apel. Topik salad manis sudah disinggung di atas, ini adalah resep salad vitamin klasik.
Bahan-bahan:
- kubis - 0,5 kg
- wortel - 3-4 buah.
- apel - 1-2 buah.
- minyak sayur
Persiapan:
Kupas apel, parut semua sayuran di parutan kasar, tambahkan garam dan minyak sayur. Biarkan salad diseduh, ambil jus dan aromanya. Resep ini sering dibuat dengan mayones.
Salad Seledri Vitamin adalah salah satunya tipe klasik salad, tapi ada versi lain - dengan apel, wortel, dan seledri. Versi bagus untuk salad sayur untuk menurunkan berat badan.
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah.
- apel hijau - 1 buah.
- akar seledri - 0,5 buah.
- lemon - 0,5 buah.
- kenari - 1 sdm. aku.
- sayuran hijau - 1 sdm. aku.
- yogurt buatan sendiri atau krim asam
Persiapan:
Potong wortel dan apel menjadi potongan-potongan, parut seledri di parutan kasar, aduk. Tambahkan garam dan campur dengan saus. Untuk menghias dan meningkatkan rasa, taburi dengan kacang-kacangan dan rempah-rempah. Pertama-tama Anda bisa membuat saus dari yogurt, jus lemon, dan rempah-rempah, lalu membumbui salad dengannya.
Ini salah satu pilihan salad vitamin seledri. Salad ini tidak hanya sangat menyehatkan, tapi juga cantik tampilannya. penampilan, akan melengkapi meja liburan dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- Selada gunung es - 1 ikat sedang
- wortel - 1-2 buah.
- seledri hijau - 3-4 buah.
- bawang biru - 1 pc.
- peterseli - 0,5 ikat
- jus lemon - 1-2 sdm. aku.
- wijen - 1 sdm. aku.
- lada hitam, garam secukupnya
- minyak sayur.
Persiapan:
Potong kubis, potong wortel menjadi potongan-potongan, potong dadu seledri, potong seledri dan daun peterseli, potong bawang menjadi setengah cincin. Tambahkan air jeruk nipis, garam dan merica secukupnya, minyak sayur. Campur dengan hati-hati dan sajikan.
Salad ini, selain kubis (in pada kasus ini merah) dan wortel juga mengandung cabai merah. Hasilnya sangat indah dan meriah.
Bahan-bahan:
- tomat - 2-3 buah.
- mentimun - 2-3 buah.
- kubis biru - ¼ kepala
- bawang bombay dan sayuran hijau - 1 pc. dan banyak
- sayuran hijau - sejumput
- minyak sayur.
Persiapan:
Cincang halus sayuran, tambahkan garam dan bumbui dengan minyak. Biarkan diseduh.
Di antara jenis salad vitamin, musim semi dan salad musim panas dari sayuran segar. Salah satu yang paling enak dan menarik rasanya tentu saja adalah salad dengan lobak.
Bahan-bahan:
- kubis - 0,5 buah.
- bulu lobak - 1 pc.
- mentimun panjang - 1 pc.
- bawang hijau dengan bagian akar - 1 pc.
- telur ayam - 6 buah.
- saus salad
Persiapan:
Rebus telur, potong kol, timun, bawang bombay, tambahkan telur cincang. Tambahkan garam secukupnya dan tambahkan saus favorit Anda: mayones, krim asam, yogurt, atau minyak bunga matahari.
Untuk salad ini, hanya produk musim semi yang digunakan. Hidangannya sangat sederhana dan kaya vitamin.
Bahan-bahan:
- daun selada - 0,5 ikat
- lobak - banyak
- mentimun - 1 buah.
- jus lemon - 1-2 sdm. aku.
- tanaman hijau
- minyak sayur
Persiapan:
Campur semua bahan, bumbui dengan jus lemon dan minyak sayur. Jangan lupa taburi dengan bumbu.
Perbedaan utama antara salad ini adalah sifatnya yang tidak biasa dan sangat lezat saus yang lezat. Kalau tidak, itu benar versi klasik salad vitamin dalam versi musim panas.
Bahan-bahan:
- kubis - 300 gram
- mentimun - 2 buah.
- paprika - 1 buah.
- seledri, tangkai - 1 pc.
- daun ketumbar dan bawang hijau
- garam dan lada hitam
- jus lemon (jeruk nipis atau cuka)
- madu - 1 sdt.
- minyak zaitun- 2 sdm. aku.
Persiapan:
Potong semua sayuran dan tuangkan sausnya. Sausnya dibuat dari madu, minyak sayur, jus lemon dengan tambahan lada hitam.
Kubis biru memiliki lebih banyak rasa yang lembut dan lebih kaya vitamin dibandingkan kubis. Terlihat sangat elegan dalam salad dan sangat cocok dipadukan dengan paprika merah.
Bahan-bahan:
- kubis biru - 1 kepala
- paprika merah - 2 buah.
- garam secukupnya
- putih cuka- 1 sendok teh. aku.
- madu - 1 sdt.
- minyak sayur.
Persiapan:
Potong kubis dan merica menjadi potongan-potongan dan bumbui saus salad dari minyak, cuka dan madu. Hiasi salad dengan irisan cabai merah juga.
Sebagai penutup, tentu saja kami menyajikan salad vitamin dengan mentimun dan tomat. Tidak ada yang ribet dalam menyiapkannya, namun ada nuansa yang membuat cita rasa semakin serasi dan istimewa.
Bahan-bahan:
- tomat - 2 buah.
- mentimun - 3 buah.
- arugula - banyak
- daun selada dan sayuran hijau - seikat
- minyak zaitun - 2 sdm. aku.
- gula - 1 sdt.
- jus lemon - 1 sdm. aku.
- mustard kasar - 1 sdm.
Persiapan:
Pertama, Anda perlu menyiapkan saus saus dengan mencampurkan gula, garam, mentega, jus lemon, dan Sawi bertekstur kasar. Selanjutnya, potong sayuran dan campurkan dalam mangkuk salad dengan tambahan saus. Letakkan saladnya hidangan berporsi pada daun selada.
Untuk menghias salad meja pesta di semua warna pelangi yang bisa Anda tambahkan busur biru dan paprika.
Mengapa kita menyukai kubis? Tentu saja untuknya properti berharga dan rasa. Rasanya enak baik setelah perlakuan panas maupun setelahnya segar. Ringannya kalori membuatnya menarik bagi para atlet dan pengamat berat badan. Lalu apa lagi?
Mungkin faktor utama mengapa kubis menjadi sayuran terpenting kedua di dapur kita adalah karena kubis dapat disimpan dalam waktu lama, seperti halnya kentang. Dan selain itu, memang demikian konten tinggi vitamin P dan C, yang dapat mempengaruhi pembuluh darah, serta kelompok B, kolin, yang memiliki efek menguntungkan pada aktivitas otak.
Kubis ditanam di mana-mana di negara kita, sehingga tersedia bagi banyak orang dan di segala musim. Membuat salad vitamin darinya sungguh menyenangkan. Kami menawarkan kepada Anda beberapa yang populer, resep lezat, mungkin salah satunya akan menjadi favoritmu.
Resep pertama: Salad kubis vitamin dengan paprika dan bawang merah
Salad ini mudah disiapkan dan murah. Mudah untuk menyiapkannya segera sebelum makan, tetapi Anda juga bisa menyiapkannya untuk digunakan di masa mendatang - disimpan di dalamnya toples tertutup dalam cuaca dingin selama sekitar satu bulan. Nama hidangannya menjawab semua pertanyaan - tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Sayuran yang dikandungnya banyak mengandung vitamin, namun kurang lemak tidak sehat dan bahan pembobot yang tidak perlu bagi tubuh. Bahan-bahannya mudah dibeli kapan saja sepanjang tahun, yang berarti salad dapat mendiversifikasi makanan bahkan di musim dingin.
Kita akan butuh:
- paprika - 2 buah;
- bawang merah - 2 buah;
- Wortel - 1 besar atau 2 kecil;
- Kubis - 330 gram;
- Garam;
- Gula - 1 sdm;
- Minyak bunga matahari - 10 sdm;
- Cuka - 2 sdm.
Persiapan:
- Pertama-tama, mari kita bahas sayuran utama dalam salad - kubis. Potong bagian yang sesuai dari garpu, sebaiknya di bagian bawah, yang paling tipis daun lembut. Kemudian kita akan memilah bagian ini untuk penggelapan, inklusi dan hal-hal lain yang tidak perlu jika kita berencana untuk menyimpan salad lebih lama. Kemudian giling menjadi serpihan tipis;
- Sekarang giliran lada. Mari kita cuci dan bagi menjadi dua. Kami akan membuang semuanya dari dalam - inti, biji, dan juga memotong batangnya. Rusak daging buahnya dengan cara yang sama seperti kubis segar;
- Kami menghormati bawang dan membilasnya dengan air. Kemudian potong menjadi setengah cincin atau kubus kecil. Tambahkan gula ke dalamnya, giling semuanya sedikit;
- Dengan wortel semuanya juga sederhana, Anda perlu memotongnya menjadi potongan tipis panjang, tetapi pertama-tama cuci bersih dan buang kulitnya. Idealnya, ini dilakukan dengan parutan Korea;
- Sekarang kita membuat salad kubis yang kaya vitamin: tambahkan wortel, paprika, dan bawang bombay ke bahan utama. Bumbui semuanya dengan minyak bunga matahari, garam, dan cuka. Anda juga bisa menambahkan sedikit gula lagi;
- Tempatkan salad dalam stoples yang sudah dicuci bersih dan tutup rapat. penutup nilon. Sekarang suguhannya bisa disimpan sekitar 4 minggu. Namun, Anda bisa langsung memindahkannya ke mangkuk salad dan menyajikannya.
Resep kedua: Salad vitamin “Sehat” dari kubis, apel, dan wortel
Hidangan ini mendapatkan namanya bukan dari potongan bahan yang dicincang kasar atau dari porsinya yang besar. Dalam komposisinya sayuran sehat dan buah-buahan yang mempunyai efek menguntungkan, menyembuhkan tubuh, menjenuhkannya dengan vitamin dan energi. Jika Anda ingin meningkatkan kesehatan, temukan sosok impian Anda dan tampil awet muda, persiapkan suguhan seperti itu untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai lebih sering. Berbeda dengan kebanyakan resep masakan sehat, komponennya tidak mahal, sehingga tidak akan menguras kantong Anda.
Kita akan butuh:
- Kubis segar - 300 gram;
- Apel asam manis - 2 buah;
- Wortel - 1 besar;
- Bawang - 1 kecil;
- mayones - 40 gram;
- Krim asam atau yogurt putih - 90 ml;
- Peterseli segar - 50 gram;
- Garam.
Persiapan:
- Salad kubis kami kaya vitamin, yang berarti tidak ada sayuran yang perlu diproses secara termal. Mari kita mulai dengan kubis. Potong sebagian garpu dan potong hingga halus. Untuk mengeluarkan sarinya, tambahkan sedikit garam lalu gosokkan di tangan atau hancurkan dengan penggilas adonan;
- Bawang juga sebaiknya dimasak sedikit lebih awal daripada bahan lainnya. Mari kita bersihkan, bilas, cincang halus. Tambahkan gula ke dalamnya, haluskan, biarkan selama 10 menit;
- Potong wortel dengan sangat tipis dan panjang, cuci bersih sebelum dipotong dan buang kulitnya;
- Kami juga mencuci apel, membuang kulitnya, membuang inti dan bijinya. Potong sisa daging buah menjadi batangan tipis;
- Sayuran juga harus dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu. Lalu kami memotongnya sebelum menambahkannya ke mangkuk salad;
- Yang tersisa hanyalah menyiapkan sausnya, untuk itu, campurkan krim asam dengan mayones;
- Campurkan bahan-bahannya: tambahkan wortel, manisan bawang bombay, apel, dan bumbu ke dalam kubis. Bumbui dengan mayones, sajikan dan nikmati. Salad vitamin kubis sudah siap!
Tip: Kepada bubur apel tidak menjadi gelap di bawah pengaruh oksigen setelah dipotong, taburi dengan setetes jus lemon.
Resep ketiga: Salad vitamin dari stik kepiting, kubis, dan tomat
Ringan, berair dan hidangan lezat, renyah enak di gigi bisa menjadi puncak kejayaan di hari libur apa pun. Ini juga cocok untuk makan malam romantis dengan cahaya lilin, dilengkapi dengan anggur putih. Ini hanya berisi lezat, juicy, bahan-bahan halus dengan sedikit rasa pedas. Memasaknya mudah bahkan untuk juru masak pemula, tidak memakan banyak waktu, tenaga dan tidak memerlukan biaya yang besar. Singkatnya, hidangan ini hanyalah surga bagi para pecinta kuliner.
Kita akan butuh:
- Crab stick (bisa diganti dengan daging rajungan alami) - 1 bungkus;
- Bawang putih - 3 siung;
- Tomat matang (lebih disukai ceri) - 100 gram;
- Kubis muda - 160 gram;
- Peterseli (sayuran segar) - 70 gram;
- Garam;
- Lada putih - ½ sdt;
- Mayones - 1 bungkus.
Persiapan:
- Ayo persiapkan dulu bahan utama- kubis. Kita perlu memotongnya sangat tipis, jadi kita hanya mengambil bagian bawah garpu ke dalam salad, yang daunnya jauh lebih tipis dan tidak ada segelnya. Giling, lalu beri garam, uleni hingga muncul sarinya;
- Mari kita cairkan stik kepiting secara alami, tidak perlu dipanaskan di microwave, rasanya akan hilang. Kemudian potong menjadi kubus kecil;
- Cuci tomat sampai bersih dan potong kecil-kecil. Jika menggunakan Ceri, hanya perlu dibelah dua;
- Bilas bawang putih, kupas, giling menjadi pasta atau tekan melalui mesin press;
- Lebih baik bilas peterseli terlebih dahulu lalu biarkan hingga benar-benar kering. Ini akan mencegah salad menjadi basah. potong dengan sangat halus;
- Sekarang mari kita merakit salad vitamin kita. Mari kita mulai dengan kubis, tambahkan tomat, stik kepiting, bumbu dan bawang putih;
- Bumbui semuanya dengan garam, mayones, dan merica. Camilannya sudah siap, Anda bisa melahapnya di kedua pipi!
Tip: Anda bisa membuat rasa salad lebih lembut dan menarik jika Anda menggantinya kubis putih di dalamnya ke Beijing.
Artikel tentang topik tersebut
