rumah Meja pesta

Apa itu lemak babi yang berbahaya dan bermanfaat. Lemak babi batuk: resep untuk penggunaan internal dan eksternal untuk anak-anak

Ada perbedaan pendapat tentang lemak babi: ada yang berpendapat bahwa lemak babi bermanfaat, ada pula yang sebaliknya, meludahinya dengan segala cara.

Bahaya lemak babi

Studi tentang hidrolisis lemak babi dan tingkat kecernaannya oleh tubuh manusia menunjukkan bahwa pemanfaatan lemak babi menimbulkan kesulitan bagi tubuh. lemak babi tidak mengalami hidrolisis dan disimpan di jaringan adiposa manusia dalam bentuk lemak babi. Tubuh manusia mulai menggunakan glukosa untuk memproses lemak babi, yang dimaksudkan untuk aktivitas otak, dan ini menyebabkan rasa lapar kronis.

Dengan demikian, keadaan tertutup diperoleh ketika terdapat cadangan lemak yang cukup, tetapi seseorang terus-menerus mengunyah sesuatu, tanpa mengalami rasa kenyang.

Bahaya bagi kesehatan manusia dapat terjadi ketika daging babi diracuni oleh mikotoksin – produk limbah dan pembusukan jamur.

Mikotoksin menyebabkan efek karsinogenik, mutogenik, imunosupresif, sitotoksik.

Racun jamur ochratoxin sangat berbahaya pada daging babi. Setelah menyembelih babi, ia terkonsentrasi hanya di jaringan adiposa, juga di otot, hati, ginjal, dan darah.

Manfaat lemak babi

Lemak babi berbeda dari minyak nabati dan mentega dalam hal konduktivitas termalnya yang lebih rendah, serta adanya zat organik lain di dalamnya, yang membatasi penggunaan lemak babi dalam nutrisi makanan.

Namun, lemak babi adalah salah satu lemak hewani yang dapat dimakan dan merupakan yang paling umum.

Lemak babi mengandung hingga 0,15 mg vitamin A dan provitamin A, asam linoleat, yang diperlukan tubuh. Dan jumlah kolesterol di dalamnya tidak banyak - dari 50 hingga 80 mg.

Ini banyak digunakan untuk penggunaan luar (sebagai dasar salep) dan di dalam, untuk tujuan pengobatan.

Lemak babi digunakan untuk mengobati masuk angin, radang paru-paru, bronkitis, dermatitis, eksim, maag, kelelahan, luka bakar, sakit telinga, dll.

Sifat lemak babi

Lemak babi adalah campuran asam trigliserida - stearat, palmitat, linoleat, dan oleat. Massa putih hampir tidak berbau.

Asam arakidonat, yang ditemukan dalam lemak babi, termasuk dalam asam lemak tak jenuh dan merupakan bagian integral dari enzim otot jantung. Ini juga merupakan bagian dari semua membran sel tubuh dan terlibat langsung dalam pembentukan banyak hormon dan metabolisme kolesterol.

Ada lebih banyak asam lemak esensial dalam lemak babi dibandingkan lemak padat dan mentega.

Aktivitas biologis lemak babi lima kali lebih tinggi dibandingkan lemak daging sapi atau mentega yang sama.

Jika saat memanaskan minyak nabati, lemak domba dan sapi kualitasnya menurun, maka kualitas lemak babi tidak berubah saat dipanaskan.

Salep medis dibuat dari lemak babi, yang tidak mengiritasi kulit, diserap dengan baik dan mudah dicuci dengan air sabun.

Lemak babi mudah tercampur dengan lemak lain, resin, lilin, dan asam lemak.

Lemak babi padat tidak cocok untuk pembuatan salep dengan zat pengoksidasi, karena mampu teroksidasi. Bereaksi baik dengan zat alkali, seng, bismut, tembaga, garam logam berat - beginilah cara sabun terbentuk.

Lemak babi, di bawah pengaruh panas, cahaya dan udara, menimbulkan bau menyengat yang tidak sedap - menjadi tengik. Lemak babi yang tengik bersifat asam dan mengiritasi.

Lemak berkualitas harus jernih atau sedikit kuning dalam keadaan cair. Dalam keadaan beku, warnanya putih dan tanpa presipitasi.

Anda bisa menyimpan lemak babi di lemari es hingga 18 bulan.

Penggunaan lemak babi

Untuk nyeri sendi - lumasi sendi dengan lemak babi di malam hari, letakkan kertas tebal untuk kompres di atasnya, bungkus dengan syal hangat dan biarkan seperti itu sepanjang malam.

Jika mobilitas sendi terganggu setelah cedera, campurkan 100 gram lemak babi dengan satu sendok makan garam dan gosokkan campuran yang dihasilkan ke area sendi, lalu oleskan perban penghangat di atasnya.

Resep untuk luka bakar - setengah liter lemak babi harus dicairkan dan satu bawang bombay harus digoreng sampai hitam, dinginkan sebentar. Hancurkan hingga menjadi bubuk 5 tablet aspirin (asam asetilsalisilat), aduk dengan lemak. Lumasi permukaan luka bakar dengan salep ini setiap saat, jangan sampai mengering, lumasi lagi dan lagi. Perban tidak perlu diterapkan. Aspirin menurunkan panas internal dan membunuh mikroba, dan lemak babi tidak memungkinkan terbentuknya bekas luka - jika Anda terus-menerus melumasi luka bakar, hanya dalam waktu sekitar dua minggu kulit baru akan muncul, tanpa bekas luka dan bekas luka. Demi ini, ada baiknya menanggung ketidaknyamanan sementara - lagipula, Anda perlu melumasi luka setiap jam. Salep yang sudah disiapkan harus disimpan di tempat yang sejuk.

Eksim menangis sebaiknya dilumasi dengan campuran 2 sendok makan lemak babi, 2 protein ayam, 100 gram nightshade dan satu liter jus rumput celandine. Campuran yang baru disiapkan harus tercampur rata dan dibiarkan diseduh selama 2-3 hari, setelah itu harus dilumasi dengan bagian yang sakit.

Cara memasak lemak babi yang sudah diolah

Pilihan 1

Cincang halus jaringan adiposa, lelehkan dengan api kecil hingga lemak tampak transparan. Kemudian tiriskan melalui saringan ke panci lain, garam secukupnya, potong bawang bombay dan masak hingga bawang bombay menguning. Saring melalui kain tipis ganda ke dalam mangkuk enamel, dinginkan hingga suhu kamar lalu dinginkan.

pilihan 2

Lemak babi bagian dalam yang diparut dicairkan dalam panci sambil diaduk agar tidak menempel di dasar dan tidak digoreng. Saring melalui saringan atau saringan halus. Diamkan di tempat hangat sampai kerupuk mengendap di dasar. Saring kembali lemak yang sudah putih melalui kain kasa ganda ke dalam stoples. Kerupuk yang tersisa harus diasinkan dan dimasukkan ke dalam stoples. Mereka berguna sebagai bahan tambahan daging untuk gulungan kubis atau irisan daging.

Kontraindikasi penggunaan lemak babi

Asupan internal lemak babi dikontraindikasikan pada kolesistitis, hepatitis, pankreatitis, aterosklerosis, dan duodenitis.

Lilia Yurkanis
untuk situs majalah wanita

Saat menggunakan dan mencetak ulang materi, diperlukan tautan aktif ke majalah online wanita

Karena sistem kekebalan tubuh anak-anak lebih lemah dibandingkan orang dewasa, mereka lebih mungkin menderita batuk. Penyakit ini terkadang muncul secara tiba-tiba, dan karena alasan yang sangat berbeda - mulai dari flu biasa hingga infeksi virus.

Di antara banyak pengobatan batuk non-pribumi, tempat terhormat ditempati oleh lemak bagian dalam, yang dapat mengatasi penyakit dengan baik.

Pengaruh lemak visceral pada tubuh

Kebanyakan orang bertanya-tanya - apa itu lemak visceral? Faktanya, ini adalah lemak biasa, yang dapat diterapkan di berbagai bidang - mulai dari pembuatan sabun hingga pengobatan batuk, seperti dalam kasus kami.

Paling sering, nama ini mengacu pada lemak babi, karena ini adalah yang paling umum.

Lemak bagian dalam berbeda dari lemak biasa karena tidak diekstraksi dari lapisan subkutan, tetapi diekstraksi dari bagian dalam tubuh hewan.

Paling sering terlepas dari organ dalam babi. Lemak tersebut memiliki warna keputihan dan mudah hancur, tidak seperti lemak subkutan.

Lemak bagian dalam memiliki khasiat penyembuhan. Untuk mengubahnya menjadi obat, zatnya cukup dicairkan, setelah itu bisa digunakan untuk pengobatan. Sisa makanan dapat disembunyikan di dalam toples dengan memasukkannya ke dalam lemari es, dan jika perlu, dicairkan kembali.

Manfaat dan bahaya obatnya

Dengan sendirinya, lemak babi aman dan tidak membahayakan tubuh anak dengan cara apapun. Manfaatnya sangat besar. Pertama-tama, ini memiliki efek menghangatkan, sehingga Anda dapat menyembuhkan batuk dalam waktu singkat.

Untuk melakukan ini, lemak bagian dalam dipanaskan, lalu digosokkan ke punggung dan dada, setelah itu mereka mengenakan kemeja hangat. Obat ini juga memiliki efek positif pada persendian, yang bisa digosok dengan rasa sakit.

resep memasak

Ada banyak sekali resep untuk menggunakan lemak visceral. Anda tidak bisa membedakan mana yang lebih baik dan mana yang lebih buruk. Gunakan yang menurut Anda paling efektif.

Resep #1

Untuk menghangatkan dada dan punggung sehingga menyembuhkan batuk, Anda bisa mencampurkan lemak babi dengan madu dengan perbandingan 5050. Setelah itu, ambil salep yang dihasilkan dan oleskan ke dada dan punggung. Kemudian bungkus tubuh pasien dengan bungkus plastik - ini akan meningkatkan efek salep. Kenakan pakaian hangat di atasnya - Anda cukup membungkus tubuh Anda dengan sesuatu yang hangat. Lemak babi kambing paling cocok untuk resep ini.

Resep #2

Ambil lemak bagian dalam daging babi dan panaskan di dalam oven atau dengan api kecil, lalu tuang ke dalam stoples. Selanjutnya panaskan bahan yang dihasilkan, tambahkan satu sendok pencuci mulut ke dalam segelas susu dan minum. Alat semacam itu akan menembus tubuh dan menghangatkan paru-paru dari dalam, sehingga meningkatkan efektivitas alat tersebut. Direkomendasikan untuk digunakan panas.

Resep #3

Dengan analogi resep pertama, Anda bisa mengoleskan lemak angsa ke leher Anda, tetapi memasaknya sedikit berbeda. Caranya, cincang halus bawang bombay, lalu campurkan dengan lemak angsa dengan perbandingan 5050 dan oleskan ke dada dan leher. Kemudian bungkus area kulit yang dirawat dengan plastik, dan tutupi dengan sesuatu yang hangat di atasnya.

Resep #4

Dengan bronkitis, Anda bisa menggunakan lemak babi, yang juga dihangatkan, setelah itu punggungnya digosok, sekaligus melakukan pijatan di area paru-paru. Setelah prosedur ini, kompres panas ditempatkan di bagian belakang.

Untuk ini, kentang hangat di dalam tas atau bantal pemanas dengan air panas sangat cocok. Algoritma ini harus dilakukan dua kali sehari. Perjalanan pengobatan tersebut setidaknya satu minggu dan sampai pemulihan total. Sekalipun bronkitis telah berlalu, sebagai tindakan pencegahan, prosedur ini harus dilakukan beberapa hari lagi berturut-turut.

Namun perlu diingat bahwa sebelum mengobati anak yang menderita bronkitis dengan cara ini, konsultasikan terlebih dahulu ke dokter. Mungkin pengobatan seperti itu akan lebih efektif jika dikombinasikan dengan penggunaan obat-obatan.

Resep nomor 5

Untuk anak kecil, Anda bisa membuat campuran khusus, yang kemudian bisa dicairkan dengan susu.

Untuk melakukan ini, campurkan bahan-bahan berikut:

200 gram lemak babi;
100 gram mentega;
200 gram madu;
2 sendok makan coklat.

Aduk campuran yang dihasilkan, setelah itu Anda dapat memasukkannya dengan aman ke dalam lemari es - sifat-sifatnya tidak akan hilang. Berikan kepada anak Anda sekali sehari dengan menambahkan satu sendok teh ke dalam segelas susu panas.

Anda sebaiknya tidak terlalu sering menggunakan lemak bagian dalam daging babi. Satu sendok teh per hari sudah cukup untuk seorang anak. Untuk orang dewasa - dua sendok pencuci mulut sehari - di pagi dan sore hari akan membantu menghilangkan batuk dengan cepat.

Jangan takut untuk mencampurkan lemak babi dengan bahan lain seperti mentega, coklat, madu, kacang-kacangan, dan lainnya. Bagaimanapun, ini adalah analog sederhana dari minyak sayur, hanya saja lebih efektif untuk pengobatan. Kelebihannya adalah ia menahan panas lebih lama dan bertahan lebih lama di dinding kerongkongan, memanaskan organ dalam lebih lama daripada sirup biasa atau berbagai ramuan panas.

Saat menggunakan lemak di dalam dalam bentuk larutan, minumlah sedikit demi sedikit untuk meregangkan efek aksinya.

Anda juga bisa menggunakan lemak bagian dalam daging babi di bagian dalam, sekaligus menggosokkannya di bagian luar, misalnya di malam hari. Ini akan sangat meningkatkan efeknya, sehingga anak Anda akan pulih lebih cepat.

Hasil penggunaan

Biasanya, setelah penggunaan lemak babi untuk pengobatan anak dimulai, hasilnya akan terasa dalam beberapa hari.

Kalau batuknya kering, menjadi basah, lendir mulai keluar. Ini adalah tanda pasti bahwa anak sudah mulai pulih.

Jika anak mengalami batuk basah, maka pilek secara bertahap mulai mereda. Di pagi hari, sakit tenggorokan sudah tidak terasa lagi, yang juga merupakan tanda penting.

Setelah batuk bayi hampir berhenti, sebagai tindakan pencegahan, perlu untuk terus memberinya lemak babi selama beberapa hari. Dengan demikian, Anda akan melindunginya dari infeksi ulang.

Bagaimanapun, skenario yang paling umum adalah kambuhnya penyakit ketika anak belum sembuh. Dengan demikian, batuk bisa berkembang menjadi kronis.

Lemak usus sangat bagus untuk mengobati batuk anak karena berbagai alasan. Mudah dibeli, tidak memiliki kontraindikasi dan tidak akan membahayakan kesehatan bayi Anda. Harganya relatif murah dibandingkan obat lain. Berdasarkan itu, Anda bisa menyiapkan sirup yang tidak mengandung gula. Dan ini sangat baik untuk anak yang memiliki masalah pada pankreas. Anda juga bisa menyiapkan lemak babi sesuai selera Anda agar anak Anda senang memakannya.

Namun, lebih baik cegah anak Anda agar tidak sakit, terlebih lagi agar tidak terkena batuk.

Caranya, kenakan pakaian yang sesuai dengan cuaca pada bayi Anda, pastikan ia mengonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandung vitamin yang bermanfaat untuk kekebalan tubuh, dan juga lebih sering menghirup udara segar - hal ini meminimalkan kemungkinan tertular beberapa jenis penyakit virus.

lemak babi- Ini adalah zat dengan konsistensi kental berwarna kuning muda, yang dalam banyak kasus tidak berbau. Aroma dan warnanya tergantung pada jenis lemaknya. Ini bisa bersifat interior, memiliki bau yang jelas, atau subkutan.

Produk ini digunakan untuk peleburan. Zat yang dihasilkan populer disebut lemak babi atau lard. Secara tradisional, ini ditambahkan ke masakan pedesaan di berbagai negara. Ini adalah lemak yang dicairkan dengan api kecil dari lemak interior atau subkutan. Karena lemak bagian dalam memiliki aroma yang khas, disarankan untuk melelehkannya secara terpisah, tanpa dicampur dengan jenis lemak lainnya.

Saat ini, industri makanan memproduksi empat jenis lemak babi:

Ekstra - warna kuning muda, tidak berbau, dengan rasa manis. Saat dipanaskan, berubah menjadi cairan transparan, dan pada suhu 10-14 derajat memiliki konsistensi seperti krim.
Yang tertinggi - mirip dengan variasi ekstra di semua kriteria, kecuali baunya. Varietas ini memiliki aroma yang lembut.
Kelas satu dibuat dari lemak internal dan jenis lemak lainnya. Teksturnya padat dan warnanya keruh. Saat memasak hidangan dengan tambahan lemak jenis ini, ia memperoleh aroma lemak babi goreng yang nyata.
Kelas kedua diproduksi dengan cara yang sama seperti kelas pertama. Ciri khasnya adalah kualitas lemak yang lebih rendah.

Dalam memasak, penggunaan semua jenis lemak ini sangat umum.

Ada jenis lemak babi lainnya - lemak mentah. Merupakan jaringan lemak yang diperoleh dari proses pemotongan karkas babi dan pengolahan isi perutnya. Tersebar luas dalam produksi lemak hewani.

Secara eksternal, lemak babi yang dicairkan sebagian besar transparan, dengan warna kuning muda. Jika produk ini ditempatkan di dalam freezer, produk ini akan memperoleh struktur warna putih salju yang seragam. Di tempat yang sejuk dan gelap dapat disimpan selama satu tahun.

Komposisi lemak babi unik karena mengandung asam lemak jenuh dan tak jenuh, yang tetap mempertahankan semua manfaatnya bahkan setelah produk dimasak. Ini adalah asam-asamnya:

linoleat;
stearat;
palmintik;
oleat.

Lemak babi sangat umum ditemukan di berbagai bidang aktivitas manusia dan memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, yang akan kita bahas di bawah ini.

Sifat yang berguna dan kontraindikasi

Khasiat lemak babi yang bermanfaat cukup beragam. Produk ini merupakan lemak asal hewan yang manfaatnya cukup besar bagi tubuh manusia.

Lemak babi lebih unggul dibandingkan lemak hewani lainnya dalam sebagian besar karakteristik dan khasiat obat. Ia memiliki aktivitas komponen bermanfaat yang sangat besar, yang berkali-kali lebih banyak daripada mentega biasa dan bahkan lemak daging sapi. Dalam komposisi lemak babi, asam lemak yang diperlukan tubuh terdapat dalam konsentrasi tinggi. Meskipun banyak dokter menyatakan bahwa lemak mengandung kolesterol dalam jumlah besar, lemak babi merupakan pengecualian. Ini mengandung kolesterol, tapi tidak sebanyak lemak lainnya.

Jenis lemak ini diserap tubuh berkali-kali lebih baik dibandingkan daging sapi atau kambing. Praktis tidak mengandung karbohidrat dan protein.

Lemak babi memberi banyak energi dan kekuatan. Ini kaya akan vitamin dari berbagai kelompok. Banyak ilmuwan, setelah melakukan penelitian, sampai pada kesimpulan bahwa komposisi lemak babi sangat beragam dan kaya akan komponen bermanfaat sehingga, dengan penggunaan moderat, tubuh dapat diisi dengan semua komponen vital.

Asam arakidonat, yang merupakan bagian dari lemak, merupakan elemen penting yang diperlukan untuk fungsi normal jantung. Ini diklasifikasikan sebagai asam lemak tak jenuh. Ini menormalkan metabolisme kolesterol dan mendorong pembentukan hormon tertentu. Asam arakidonat memiliki kemampuan untuk meningkatkan aktivitas otak dan menormalkan fungsi otak.

Dalam industri farmakologi, lemak babi menempati tempat yang signifikan. Itu ditambahkan saat membuat salep yang mengobati penyakit sendi. Obat semacam itu sangat mudah diserap ke dalam kulit dan tidak menimbulkan reaksi alergi atau iritasi. Anda bisa menghilangkan sisa salep pada kulit ini dengan sabun dan air biasa. Lemak babi mudah dipadukan dengan berbagai bahan tambahan. Lemak ini memiliki kemampuan untuk mengoksidasi, sehingga tidak disarankan menggunakannya untuk pembuatan salep dengan berbagai zat pengoksidasi.

Lemak babi yang terbuat dari lemak babi memiliki khasiat sebagai berikut:

mengaktifkan metabolisme lemak;
berkontribusi pada penyerapan protein yang cepat;
melindungi hati;
meminimalkan risiko pengembangan aterosklerosis;
menormalkan kerja jantung;
mengurangi risiko penggumpalan darah;
mempromosikan pembentukan hormon;
mengurangi rasa sakit;
menghilangkan proses inflamasi pada organ pernapasan;
meningkatkan kekebalan;
menghilangkan limbah dan racun dari tubuh;
dipenuhi dengan kekuatan;
mengangkat mood.

Dokter menyarankan penggunaan lemak ini untuk orang yang menderita anoreksia, serta penderita penyakit pernafasan dan penyakit kulit. Ini memiliki efek menguntungkan pada proses hematopoiesis, kondisi kulit dan jaringan otot. Konsumsi lemak babi dalam jumlah sedang secara teratur akan memiliki efek peremajaan dan mengurangi risiko sel kanker. Dengan menggunakan lemak ini, wasir diobati, kompres diterapkan pada sendi yang sakit.

Di saat yang sama, lemak babi juga memiliki sifat berbahaya. Penggunaan lemak ini secara berlebihan dalam makanan berkontribusi pada perkembangan obesitas, karena kegagalan metabolisme. Para ilmuwan menjelaskan proses ini dengan fakta bahwa tubuh menggunakan glukosa untuk memecah lemak ini, yang meningkatkan aktivitas otak. Seseorang merasa lapar sepanjang waktu, meskipun cadangan lemaknya besar. Lemak babi memiliki kandungan kalori yang sangat tinggi dan harus dikonsumsi dengan hati-hati.

Mikotoksin yang terdapat dalam lemak, yang terjadi selama hidup dan reproduksi jamur, dapat membahayakan tubuh. Bahan-bahan ini dapat menyebabkan keracunan makanan dan membahayakan kesehatan Anda secara keseluruhan. Ketika babi disembelih, racun jamur yang sangat berbahaya dan berbahaya dilepaskan ke dalam tubuhnya, yang menimbulkan bahaya serius bagi kesehatan manusia.

Penggunaan lemak ini dikontraindikasikan untuk penderita penyakit seperti:

aterosklerosis;
hepatitis;
duodenitis;
kegemukan;
pankreatitis;
kolesistitis.

Lemak babi tidak boleh dikonsumsi oleh orang-orang dengan intoleransi individu, yang keberadaannya dapat Anda tanyakan kepada dokter Anda. Anda dapat mendiversifikasi pola makan dengan lemak babi, tetapi Anda perlu mengetahui takaran dalam segala hal dan tidak menyalahgunakannya.

Aplikasi

Penggunaan lemak babi telah mendapatkan popularitas besar dalam pengobatan tradisional, tata rias, dan masakan. Dengan menggunakannya, berbagai salep, campuran, sabun, minuman, hidangan disiapkan. Masih banyak cara lain untuk menggunakan produk ini. Kami akan membicarakannya di bawah.

Dalam pengobatan tradisional

Dalam pengobatan tradisional, lemak babi digunakan terutama secara eksternal dan digunakan untuk mengobati berbagai pilek, penyakit pernafasan pada orang dewasa dan anak-anak. Produk ini jarang digunakan sebagai bagian dari obat-obatan, terutama hanya pada pengobatan tradisional. Saat merawat anak dengan obat tradisional, Anda perlu mempertimbangkan semua nuansa dan mempertimbangkan bahan-bahannya. Banyak resep mengandung alkohol atau vodka; anak-anak tidak boleh diobati dengan obat tersebut. Di bawah ini beberapa resep pembuatan obat di rumah yang bahan utamanya adalah lemak babi.

Nama penyakit	Metode persiapan dan pengobatan
Untuk pilek dan batuk	Untuk menyembuhkan pilek atau batuk dengan lemak ini digunakan obat gosok. Untuk menyiapkannya, Anda perlu melelehkan setengah gelas lemak dalam bak air, biarkan dingin hingga 35 derajat dan tambahkan 3-4 tetes minyak esensial cemara ke dalamnya. Campur semua bahan dengan baik dan oleskan campuran yang dihasilkan selagi hangat pada dada, tenggorokan dan kaki. Cara ini bisa digunakan untuk mengobati anak-anak maupun orang dewasa. Juga digunakan untuk batuk adalah kombinasi bahan-bahan seperti lidah buaya, madu dan lemak.
Dari suhu
Dengan pilek	Sepotong kecil daging asin harus dipanaskan dalam wajan selama satu menit. Lalu kita balut lemaknya dengan perban, tempelkan pada hidung, pada sinus, dan tahan sebagian hingga dingin. Prosedur ini paling baik dilakukan sebelum tidur.
Untuk sakit telinga	Untuk menghilangkan rasa sakit di telinga, Anda perlu mencairkan lemak menggunakan penangas air, lalu kita membasahi tampon di dalam lemak dan menghangatkan telinga. Rasa sakitnya akan lebih cepat hilang jika Anda membalut telinga dengan syal wol.
Dengan TBC	Untuk menyiapkan obatnya, campurkan satu gelas lemak babi yang dicairkan, setengah gelas rebusan bunga jeruk nipis, dan setengah gelas madu. Untuk pengobatan TBC, ramuan yang sudah disiapkan digunakan secara oral, satu sendok makan sekali sehari.
Untuk pencegahan masuk angin	Untuk mencegah masuk angin, pengobat tradisional menggunakan lemak babi dan pinggul mawar. Anda perlu menuangkan sejumput pinggul mawar dengan segelas air mendidih dan biarkan selama satu jam. Kemudian tambahkan 20 gram lemak babi cair dan 20 gram madu ke dalam rosehip. Dianjurkan untuk menggunakan rebusan dalam keadaan panas, sehingga akan memberikan manfaat yang paling besar bagi tubuh.
Dengan bronkitis	Obat tradisional yang sangat baik untuk bronkitis adalah jaring babi. Untuk melakukan ini, giling lemak dan lelehkan lemak menggunakan penangas air. Sebaiknya dikonsumsi dengan madu dan susu hangat di dalam dan olesi dada dengan lemak di malam hari. Durasi pengobatan tersebut bervariasi dari satu hingga dua minggu.
Dari alergi	Krim akan menjadi obat yang luar biasa untuk menghilangkan penyakit ini. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampurkan lemak babi bagian dalam dan tar birch (dengan perbandingan 1: 1). Sebelum pengobatan, perlu dilakukan tes. Untuk melakukan ini, oleskan campuran yang dihasilkan pada area kecil kulit selama lima menit. Lalu kita bersihkan. Jika tidak muncul kemerahan pada kulit, maka cara mengatasi alergi ini cocok untuk Anda. Basahi handuk dalam larutan dan oleskan selama sepuluh menit ke area kulit yang menunjukkan alergi. Setelah kita mencucinya. Disarankan untuk mengulangi prosedur ini dua kali sehari. Perawatan berlangsung empat hari.

Dalam pengobatan tradisional, ada banyak sekali berbagai resep pembuatan obat dengan menggunakan lemak babi. Setiap orang dapat memilih opsi yang sesuai untuk mereka.

Dalam tata rias

Dalam tata rias, penggunaan lemak babi tidak terlalu populer. Pada dasarnya ditambahkan ke komposisi masker dan salep, digunakan untuk membuat sabun.

Ciri yang sangat penting dari lemak babi bagian dalam adalah tidak kehilangan zat-zat berharga selama pemrosesan apa pun. Ia juga memiliki kemampuan cepat menyerap ke dalam kulit, karena komposisinya sangat mirip dengan manusia.

Penggunaan salep dengan lemak babi tidak menyumbat pori-pori, kulit bernafas, dan krim mudah dibersihkan dengan sabun biasa. Salep membantu menghilangkan pengelupasan kulit, menutrisinya dengan zat bermanfaat. Pada dasarnya, lemak digunakan untuk membuat krim yang ideal untuk kulit di musim dingin, saat kulit paling rentan dan membutuhkan nutrisi dan hidrasi tambahan lebih dari sebelumnya.

Lemak babi hadir dalam komposisi beberapa obat, atau lebih tepatnya, salep. Anda bisa membeli salep ini di apotek. Namun tidak perlu mencari lemak babi saat membeli krim atau masker, Anda bisa memasaknya sendiri di rumah. Untuk menyiapkan masker yang menyandang nama Ratu Cleopatra yang terkenal ini, Anda perlu menghancurkan tiga kuntum mawar, menambahkan 30 gram lemak babi leleh, 20 gram madu ke dalamnya, dan mencampur semua bahan dengan baik. Masker yang sudah disiapkan disarankan untuk dioleskan pada kulit wajah selama setengah jam, setelah itu kita bilas terlebih dahulu dengan air hangat, lalu dinginkan. Penggunaan masker ini akan memberikan warna kulit yang menakjubkan dan membantu menghilangkan kekeringan.

Alat yang sangat baik untuk memberi kekuatan, kilau, dan mengisinya dengan komponen bermanfaat pada rambut adalah masker. Ini sangat sederhana dan efektif, namun penerapannya memakan waktu. Anda perlu menggosokkan lemak babi hangat yang meleleh dengan hati-hati ke akar rambut dan membungkus kepala Anda terlebih dahulu dengan plastik (atau memakai topi mandi), lalu dengan handuk hangat. Simpan masker ini di kepala Anda selama dua jam. Setelah waktu berlalu, bilas masker dengan sampo. Minyak mungkin tidak hilang seluruhnya dari rambut setelah satu kali keramas, jadi prosedur ini mungkin harus diulang.

Ada resep pelembab bibir luar biasa yang tidak hanya akan melembabkannya, tetapi juga sedikit meningkatkan volumenya. Untuk menyiapkan balsem ajaib, Anda perlu mencampurkan 7 gram madu dengan satu sendok teh lemak babi leleh yang telah dimurnikan, dinginkan di lemari es dan oleskan ke bibir jika perlu.

Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan dari penggunaan lemak babi untuk keperluan kosmetik, Anda harus mengikuti aturan penyimpanan dan memilih lemak dengan cermat. Jangan gunakan lemak babi teknis atau tidak dimurnikan. Masker, krim, dan produk olahan lainnya harus disimpan dalam wadah dengan penutup yang rapat di tempat yang gelap dan sejuk (lemari es adalah tempat penyimpanan yang ideal). Setelah satu setengah tahun sejak tanggal pembuatan produk kosmetik buatan sendiri, harus dibuang. Produk yang rusak akan menimbulkan bau yang tidak sedap dan setelah diaplikasikan dapat menimbulkan reaksi alergi berupa kemerahan..

Dalam memasak

Dalam masakan, penggunaan lemak babi sangat beragam. Para ilmuwan melakukan penelitian dan membuktikan bahwa hidangan yang diolah dengan menggunakan lemak babi segar jauh lebih baik diserap oleh tubuh dibandingkan dengan minyak nabati. Hal ini disebabkan minyak nabati cenderung kehilangan nilainya saat dipanaskan, tidak demikian halnya dengan lemak babi. Tentu saja yang terbaik adalah menggunakan lemak segar alami. Selain karena penggunaan produk ini dalam jumlah sedang akan bermanfaat bagi tubuh, juga akan memberikan kenikmatan gastronomi yang luar biasa. Hidangan yang dimasak dengan lemak babi menghasilkan kualitas rasa yang ajaib.

Ada banyak resep yang menggunakan lemak babi. Ini berfungsi sebagai bahan tambahan dalam persiapan kentang goreng, berbagai kue kering (roti pendek, pai, donat, dll.), persiapan jamur musim dingin, khususnya chanterelles. Lemak babi bahkan digunakan dalam pembuatan coklat.

Tambahkan lemak babi ke piring dengan hati-hati. Toh ia sendiri memiliki kandungan kalori yang tinggi, dan jika digunakan dengan bahan lain maka kandungan kalorinya akan meningkat.

Anak-anak dianjurkan mengonsumsi lemak babi setelah dua tahun dan dalam jumlah kecil. Banyak dokter yang menyatakan bahwa ramuan ini sangat berbahaya, dan dengan tegas melarang penggunaannya oleh anak-anak. Yang lain percaya bahwa itu harus ditambahkan ke makanan dalam jumlah sedang. Siapa yang harus dipercaya, putuskan sendiri.

Bagaimana cara melelehkan lemak babi di rumah?

Bagaimana cara melelehkan lemak babi di rumah? Pada suhu berapa? Pertanyaan-pertanyaan ini menarik bagi banyak pecinta lemak babi buatan sendiri. Toh, ia tidak hanya bisa melengkapi hidangan dengan rasa, tapi dengan bantuannya Anda bisa dengan mudah menyembuhkan berbagai penyakit. Anda harus sangat bertanggung jawab saat membeli lemak atau lemak. Dengan membeli produk lama, Anda akan mendapatkan lemak babi dengan bau tidak sedap, dan jika Anda menggunakannya untuk makanan, Anda hanya akan merusak rasanya.

Berikut beberapa tip dalam menggunakan dan memilih lemak:

Untuk menggoreng dan merebus, lemak babi di bawah kulit sangat ideal. Ini terutama dibeli untuk pengasinan, tetapi juga meleleh dengan baik menjadi lemak. Anda bisa membelinya di toko daging atau di pasar.
Lemak dari perut babi paling baik digunakan untuk menggoreng. Ini memiliki lapisan lemak dan daging. Bagus untuk membuat bacon darinya.
Lemak yang diperoleh dari lemak bagian dalam sangat ideal untuk membuat berbagai jenis kue kering. Mereka mengolesi pai untuk mendapatkan kulit yang indah dan menyiapkan adonan dengan menggunakannya. Lemak ini dipotong dengan hati-hati dari organ babi, sehingga disebut paling murni. Lemak ini tidak berbau..

Ada dua metode utama untuk melelehkan lemak:

basah;
kering.

Dengan menggunakan cara pertama, Anda perlu mencincang halus lemak atau lemaknya, lalu memasukkannya ke dalam kuali dengan tutup yang rapat, tambahkan sedikit air dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api dan lelehkan lemak hingga larut sempurna.

Dengan cara kering, proses pemanasan dilakukan dengan menggunakan oven, slow cooker atau penggorengan (sesuai kebijaksanaan Anda). Hidangan yang Anda pilih harus dipanaskan dengan baik dan lemak babi atau lemak cincang halus harus dimasukkan ke dalamnya. Dalam proses peleburan terkadang harus diaduk.

Di bawah ini saya sampaikan kepada Anda tiga cara mengolah lemak babi dan lemak.

Nama	Metode pemanasan
Mencairkan lemak dengan air	2 kilogram bacon cincang halus (semakin kecil, semakin cepat meleleh) masukkan ke dalam panci, tuangkan segelas air, tutup dengan penutup dan nyalakan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api semaksimal mungkin. Lemak dicairkan dengan cara ini selama lima jam. Itu harus diaduk satu kali setiap jam, sebaiknya dengan sendok kayu. Lemak yang meleleh harus disaring dan dipindahkan ke toples atau wadah tertutup rapat. Disarankan untuk menyimpan lemak babi di lemari es tidak lebih dari 1,5 tahun.
Memanggang dalam oven	Cara termudah untuk meleleh. Potong kecil-kecil atau putar lemak babi atau lemak babi ke dalam penggiling daging. Kami memindahkannya ke dalam kuali besi dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 90-120 derajat. Dengan jumlah lemak yang banyak, proses peleburan akan memakan waktu yang lama. Dari waktu ke waktu, Anda bisa dengan hati-hati, agar tidak membakar diri Anda dengan lemak babi, mengeluarkan kuali dan mengaduknya. Lemak babi atau lemak yang dicairkan dipisahkan dari kerupuk dan dituangkan ke dalam stoples.
Membuat lemak babi bagian dalam	Jenis lemak ini dihasilkan dengan sangat baik, karena sangat lembut dan berlapis. Jadi, satu kilogram lemak kita potong kecil-kecil, masukkan ke dalam kuali, tambahkan segelas air, nyalakan api kecil dan lelehkan lemaknya. Prosesnya bisa memakan waktu antara dua hingga empat jam. Satu jam setelah mulai meleleh, lemak harus diaduk. Kami menyaring lemak leleh dari kerupuk dan menuangkannya ke dalam stoples.

Saat melelehkan lemak, sangat penting untuk mengikuti rekomendasi ini:

lemak babi atau lemak tidak dapat dicairkan pada suhu rendah (35-50 derajat);
setelah lemak mulai meleleh, harus dicampur;
lemak babi atau lemak tidak boleh dicairkan sampai terbentuk kerupuk coklat, warnanya harus terang, kemudian Anda bisa menggorengnya secara terpisah dan menambahkannya saat memasak kentang goreng atau hidangan lainnya;
lemak yang meleleh berwarna kuning muda, setelah mengeras berwarna putih;
yang terbaik adalah menyimpan lemak yang sudah jadi dalam toples kaca dengan tutup kedap udara;
sebelum menuangkan lemak ke dalam stoples, harus didinginkan agar wadah tidak gosong dan retak;
Lemak babi yang sudah jadi disarankan untuk disimpan di lemari es, bisa juga dibekukan;
Umur simpan lemak babi yang diolah adalah satu tahun.

Lemak babi adalah bahan tambahan yang sangat populer dalam masakan, serta sebagai bahan kosmetik dan penyembuhan. Kegunaannya sangat beragam dan bermanfaat bagi kesehatan. Namun penggunaan lemak ini dalam makanan tidak boleh disalahgunakan, karena semua makanan harus ditambahkan ke dalam makanan dalam jumlah sedang. Konsumsi dalam jumlah sedang saja tidak dapat membahayakan kesehatan dan bermanfaat bagi tubuh.

Batuk merupakan gejala yang terdapat dalam gambaran klinis dari banyak patologi infeksi pada sistem pernafasan. Untuk menghilangkan penyakitnya, mereka menggunakan obat-obatan tertentu, prosedur fisioterapi dan metode pengobatan alternatif. Yang terakhir ini diperbolehkan untuk digunakan hanya setelah persetujuan dengan dokter yang merawat. Obat tradisional yang paling aman termasuk lemak babi untuk batuk.

Produk alami ini mengandung banyak zat bermanfaat. Berkat mereka, kesembuhan pasien terjadi lebih cepat. Keunggulan obat yang mengandung lemak hewani antara lain ketersediaannya, efisiensinya yang tinggi, dan hampir tidak adanya efek samping dan kontraindikasi. Olahan yang dibuat menurut resep "nenek" tidak membuat ketagihan. Risiko alergi saat menggunakan obat ini minimal.

Untuk mencapai batuk, dianjurkan menggunakan lemak visceral. Ini sangat berbeda dengan lemak babi dalam penampilan dan lokasinya. Lemak intrinsik hanya dapat ditemukan di dalam tubuh. Bahan yang ditentukan ditandai dengan struktur longgar dan warna putih keabu-abuan. Komposisi yang diperoleh dari hasil perlakuan panas sering digunakan dalam masakan panas.

Tidak ada batasan umur untuk lemak visceral. Boleh dimasukkan dalam obat-obatan yang digunakan untuk pengobatan pada hari tua, pada masa kehamilan dan menyusui. Komponen alami digunakan untuk tujuan terapeutik dan profilaksis. Agar campuran yang sudah jadi dapat mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat, campuran tersebut harus disimpan di lemari es.

Pemimpin mutlak dalam kategori ini adalah lemak babi. Namun untuk terapi, Anda bisa menggunakan lemak angsa, beruang, luak. Seringkali dikombinasikan dengan bahan lain (gliserin, produk lebah, minuman beralkohol). Alkohol termasuk dalam formulasi dewasa. Campuran yang ditujukan untuk anak-anak tidak boleh mengandung zat berbahaya, termasuk etil alkohol. Obat batuk kombinasi membantu menghilangkan manifestasi klinis yang terjadi pada pilek dan bronkitis.

Fitur yang bermanfaat

Lemak hewani memberikan efek positif bagi tubuh pasien. Ini mengandung senyawa penting. Diantaranya adalah asam lemak: oleat, palmitat, linoleat, linolenat, arakidonat. Daftar ini dilengkapi dengan vitamin yang larut dalam lemak. Asam arakidonat mencegah munculnya plak kolesterol. Itu juga diperlukan untuk:

kerja otot jantung yang efektif;
stabilisasi metabolisme metabolik pada tingkat sel;
memperkuat kekebalan;
produksi hormon yang cukup.

Melalui asam oleat, Anda dapat mencapai perbaikan kondisi umum. Senyawa ini memiliki efek restoratif dan antitumor. Asam lemak yang tercantum di atas penting untuk pembentukan lapisan bilipid. Fungsinya: perlindungan terhadap partikel berbahaya dan pembuangan produk metabolisme.

Lemak bagian dalam tidak memiliki bau yang spesifik. Bahan yang bermanfaat dapat dibeli segar. Lemak babi yang dicairkan sering digunakan sebagai dasar campuran terapeutik yang ditandai dengan aktivitas biologis yang tinggi. Komponen tersebut tidak kehilangan khasiat penyembuhannya saat dipanaskan.

patologi saluran pencernaan;
kelebihan berat badan;
penyakit hati dan ginjal;
gangguan metabolisme.

Untuk pemakaian luar, komposisi lemak bagian dalam (lemak babi) digosok dengan gerakan ringan dan lembut. Produk organik ditandai dengan berkurangnya titik leleh. Zat yang menembus tubuh dengan cara ini mengkompensasi disfungsi parsial kelenjar sebaceous. Hal ini memungkinkan Anda untuk menstabilkan keseimbangan cairan di kulit. Bonus tambahannya adalah perlindungan dari efek berbahaya dari faktor eksternal. Menurut spektrum aksi lemak visceral:

penurunan suhu tubuh;
penghapusan kejang dan sindrom nyeri;
menghilangkan pembengkakan pada selaput lendir yang melapisi saluran pernapasan;
netralisasi patogen.

Metode memasak

Lemak babi telah digunakan untuk mengobati penyakit pada sistem pernafasan dalam jangka waktu yang lama. Itu ditambahkan ke komposisi salep, campuran gosok. Alasan penting untuk menggunakan lemak adalah taji tumit, eksim menangis, dan tuberkulosis paru. Sebelum menyiapkan obat, lemaknya harus dicairkan. Proses ini dilakukan dengan menggunakan penangas air atau oven. Dalam hal ini, senyawa yang kurang berbahaya akan terbentuk.

Sebelum perlakuan panas, lemak harus dihancurkan. Semakin halus hancur, semakin sedikit waktu yang dibutuhkan untuk meleleh. Menambahkan garam sangat dilarang, karena dapat menyebabkan hilangnya kualitas manfaat. Lemak tidak bisa dididihkan, harus merana dalam waktu lama. Pada tahap selanjutnya, lemak leleh didinginkan dan disaring. Massa homogen yang dihasilkan disebut lemak babi. Lemak harus segar. Jika tidak, komposisinya akan menimbulkan bau yang tidak sedap. Campuran yang sudah jadi dapat dikonsumsi secara oral. Minyak penyembuhan, salep digunakan untuk menggosok dan mengompres.

Berkat penggunaan lemak leleh yang tepat waktu, hal berikut terjadi:

menghangatkan daerah yang terkena dampak;
membungkus selaput lendir;
pemulihan jaringan fungsional;
meringankan kondisi umum;
ekspektasi yang lebih efisien.

Saat memilih bahan alami, diagnosis, manifestasi karakteristik patologi dan karakteristik individu pasien harus diperhitungkan:

Lemak babi - batuk parah.
Lemak kambing - fenomena catarrhal pada bayi baru lahir.
Lemak angsa - melemahnya sistem kekebalan tubuh, pembengkakan, masalah penarikan dahak yang terakumulasi.
Lemak babi beruang - selaput lendir kering, kejang kejang.
Lemak luak - perkembangan proses inflamasi.
Lemak anjing adalah batuk yang melemahkan.

Salo merupakan produk dengan nilai energi yang tinggi. Dengan itu, Anda bisa menghilangkan kekurangan unsur vital.

Untuk penerimaan internal

Batuk yang menyakitkan dapat diredakan dengan mengonsumsi ½ sendok teh lemak visceral cair beberapa kali sehari. Minuman obat juga dibuat berdasarkan bahan berlemak. Ada beberapa resep yang efektif:

Formulasi terapeutik diminum sebelum tidur. Obat yang dipilih harus dengan persetujuan dokter.

Pasien di bawah umur dikontraindikasikan untuk memberikan obat batuk jika:

riwayatnya menunjukkan intoleransi individu terhadap susu;
Ini mengandung lada.

Untuk bayi, Anda bisa membuat olahan dari lemak babi yang dicairkan dan akar marshmallow (campuran kering). Persiapkan sebagai berikut:

½ sendok makan ramuan herbal tersebut dicampur dengan 0,5 liter air mendidih.
Campuran ditempatkan dalam penangas air. Durasi prosedurnya adalah 10-15 menit.
Komposisi yang dihasilkan ditempatkan di tempat yang hangat.
4 sendok teh lemak leleh ditambahkan ke minuman yang disaring.

Obatnya harus diminum tiga kali sehari. Dengan radang paru-paru, efek positif dapat dicapai dengan campuran olahan lemak babi, kulit lemon, daun mint, dan raspberry.

Untuk penggunaan di luar ruangan

Dengan bantuan produk interior, Anda dapat menghilangkan demam, batuk parah, dan gejala pilek lainnya. Campuran tersebut boleh dioleskan pada dada, kaki dan betis, tenggorokan. Prosedurnya dianjurkan dilakukan pada siang atau malam hari. Kompres dipakai selama beberapa jam.

Komposisi yang digunakan secara eksternal, selain lemak babi cair, mungkin mengandung minyak cemara, vodka, terpentin. Lemak paling sering dipanaskan dalam penangas air. Setelah perawatan kulit, pasien harus membungkus dirinya dengan handuk terry. Akibat keringat yang banyak, kondisi pasien yang batuk membaik secara signifikan. Setelah melepas kompres, Anda perlu mengganti pakaian dalam.

Lemak babi yang digunakan untuk pembuatan obat dilarang keras untuk dibekukan. Lemak batuk visceral babi harus segar. Jika tidak, tidak akan ada manfaat dari tindakan terapeutik.

Apakah lemak babi bermanfaat atau berbahaya bagi manusia? Perselisihan mengenai masalah ini telah berlangsung selama beberapa dekade. Ada yang yakin lemaknya banyak manfaatnya, ada pula yang justru berpendapat bahwa lemak hanya membawa kerugian bagi seluruh tubuh.

Lemak babi tidak hanya dapat dikonsumsi secara oral, tetapi juga dibuat darinya untuk salep obat, serta bahan tambahan kosmetik.

Lemak babi - apakah hanya membahayakan tubuh?

Saat mempelajari hidrolisis lemak babi dan cara penyerapannya oleh tubuh manusia, ternyata organ tubuh sulit memanfaatkannya. Lemak tersebut tidak mengalami hidrolisis, tetapi hanya disimpan. Untuk mengolah lemak babi, tubuh manusia menggunakan glukosa, yang sangat penting untuk fungsi otak. Oleh karena itu, seseorang merasakan rasa lapar yang tiada henti. Oleh karena itu, berjalan berputar-putar diperoleh ketika terdapat cadangan lemak, tetapi seseorang terus-menerus makan sesuatu dan tidak merasa cukup.

Ada juga bahaya serius yang membahayakan kesehatan jika daging diracuni oleh mikotoksin - ini adalah akibat dari aktivitas vital dan pembusukan jamur. Mikotoksin dapat menyebabkan efek imunosupresif dan sitotoksik. Setelah kematian seekor hewan, okratoksin, racun jamur, terakumulasi dalam darah dan organ lainnya. Dia adalah bahaya utama.

Lemak babi - apakah ada manfaatnya bagi tubuh?

Jika kita membandingkan lemak babi dengan minyak bunga matahari, maka konduktivitas termalnya lebih rendah. Dan juga mengandung komponen organik, itulah sebabnya lemak babi tidak boleh dimakan saat diet. Namun pada saat yang sama, lemak babi dianggap sebagai lemak hewani paling populer yang dapat dikonsumsi.

Produk ini mengandung banyak elemen jejak yang bermanfaat. Kandungan vitamin A pada lemak babi mencapai 0,15 mg, asam linoleat juga diperlukan untuk tubuh manusia. Ada sedikit kolesterol dalam lemak babi - hanya 50 hingga 80 mg.

Lemak babi sering digunakan sebagai obat luar (digunakan sebagai salep) dan juga dikonsumsi secara oral. Disarankan untuk menggunakannya untuk berbagai penyakit. Misalnya penyakit bronkitis, maag dan luka bakar, jika badan lemas atau timbul nyeri pada daun telinga, dan lain sebagainya.

Apa saja khasiat lemak babi

Massa putihnya hampir tidak berbau. Lemak babi terdiri dari beberapa asam. Dasarnya adalah palmitat dan stearat. Para ahli memastikan bahwa ada lebih banyak asam bermanfaat dalam lemak babi daripada keju keras. Jadi, dari segi aktivitas biologis, manfaat produk ini beberapa kali lebih besar dibandingkan, misalnya, dari daging sapi atau mentega. Lemak babi dipanaskan dan kualitasnya tetap sama. Berbeda dengan lemak daging sapi.

Berdasarkan produk ini, sejumlah besar salep bermanfaat untuk seluruh tubuh disiapkan. Obat seperti itu cepat diserap dan dikeluarkan dari tubuh dengan sabun. Asam lemak dan lilin berinteraksi dengan baik dengan lemak tersebut. Yang terbaik adalah menggunakan lemak cair, karena lemak padat cenderung teroksidasi dan berinteraksi lebih cepat dengan tembaga dan seng. Ngomong-ngomong, sabun pertama kali muncul dengan cara ini.

Penyimpanan

Lemak babi tidak boleh dibiarkan terlalu lama di udara, pada suhu tinggi, atau di bawah sinar matahari langsung, karena lama kelamaan akan menimbulkan bau yang menjijikkan. Ini disebut ketengikan lemak.

Lemak leleh berkualitas baik harus berwarna bening atau agak keemasan. Jika dibekukan, konsistensinya tidak boleh mengendap, dan warnanya harus putih.

Umur simpan lemak di ruangan dingin bisa mencapai satu setengah tahun.

Bagaimana cara menggunakan lemak babi untuk pengobatan?

Jika persendiannya sangat sakit, Anda perlu melumasinya dengan lemak babi sebelum tidur, membalut bagian yang sakit dengan perban ketat dan membungkusnya dengan syal. Hapus kompres hanya di pagi hari.
Setelah cedera, ada kalanya persendian kehilangan sifat aslinya dan tidak dapat bergerak dengan baik, Anda perlu mencampurkan satu sendok makan garam dan setengah gelas lemak. Gosokkan massa yang dihasilkan ke sendi yang terkena, lalu biarkan kaki memanas. Ini bisa berupa perban khusus atau perban ketat.
Jika terjadi luka bakar karena kelalaian, lelehkan setengah liter lemak babi dan goreng bawang bombay hingga menjadi hitam. Semua orang sedikit kedinginan. Kemudian 5 tablet asam asetilsalisilat biasa yang selalu ada di lemari obat, digiling menjadi bubuk lalu dicampur dengan bawang bombay dan lemak. Di masyarakat, asam ini hanya disebut aspirin. Ketika semuanya sudah siap, Anda harus bersabar - Anda harus sering mengolesi luka bakar, dan jangan lupa. Perban di atas tidak diperlukan. Aspirin memiliki efek antipiretik dan bakterisida, dan lemak mencegah munculnya bekas luka bakar. Jika Anda mengoleskan salep seperti itu pada luka bakar sepanjang waktu, Anda harus menunggu dua minggu dan kulit akan diperbarui, tidak akan ada bekas luka yang tersisa. Anda hanya perlu menanggung ketidaknyamanan kecil - Anda perlu mengolesi luka bakar satu jam sekali. Jika salep masih tersisa dan tidak diperlukan lagi, dibiarkan di tempat sejuk.
Jika Anda menderita eksim menangis, campuran seperti itu akan membantu, yang mencakup dua sendok makan lemak babi, 2 pcs. protein ayam, 100 gr. nightshade dan satu liter air dari celandine. Campuran segar, setelah tercampur rata, diinfuskan selama dua atau tiga hari, dan kemudian dioleskan jika perlu.

Cara melelehkan lemak babi

Lemak perlu dipotong, lalu dicairkan dalam panci, kecilkan api. Lemak harus menjadi transparan. Setelah itu, lemaknya dilewatkan melalui saringan berlubang besar ke wadah lain, diasinkan, bawang bombay dibuang dan dimasak hingga bawang bombay menguning. Setelah itu disaring kembali melalui kain kasa, didinginkan hingga dua puluh derajat, lalu dibiarkan dingin.
Lemak bagian dalam, terus diaduk, dicairkan dalam panci. Ini diperlukan agar tidak terbakar. Setelah melewati kain kasa atau saringan, diamkan di tempat hangat hingga bawang bombay berada di bagian paling bawah. Lemaknya akan berubah menjadi putih, setelah itu dilewatkan lagi melalui dua saringan ke dalam stoples. Olahan ini sangat cocok untuk daging cincang untuk siomay atau bakso yang enak.