Salad anak-anak dengan wortel dan apel: langkah demi langkah dengan foto. Salad untuk anak-anak Salad anak-anak - buah dan sayuran

Janji "kue dan es krim" tidak akan membantu memaksa bayi yang nakal untuk makan. Tetapi bakso dalam "topi" untuk anak-anak - makanan paling menyenangkan dan sehat di dunia! Ibu-ibu tersayang, bahkan hidangan paling biasa pun bisa dibuat nakal dan enak! Berfantasi dan berfantasilah bersama kami!

Fillet ayam - lebih sedikit kalori dari semua jenis daging, cepat diserap dan kaya akan protein hewani. Serat fillet ayam tidak mengandung lemak, kesulitan memasak terletak pada masakan yang tidak terlalu kering saat digoreng.

Shawarma mulai menikmati popularitas besar, terutama di Rusia. Apa yang terkait dengan ini tidak sepenuhnya jelas, shawarma telah ada sejak lama, sementara itu baru mulai mendapatkan permintaan sekarang.

Sejak zaman kuno, teh telah menjadi minuman bagi orang-orang berpangkat tinggi, yaitu raja dan raja. Tapi kemudian mereka tidak tahu bahwa itu memiliki sifat penyembuhan dan membersihkan tubuh.

Sejak zaman kuno, ibu rumah tangga lebih suka memasak ayam untuk makan. Jenis burung ini masih digemari banyak ibu rumah tangga modern. Ayam dapat dimasak dengan cepat dan mudah dan tidak diperlukan keahlian khusus untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang begitu indah.

Anak-anak adalah orang yang istimewa dan membuat hidangan untuk mereka sama menyenangkannya dengan masalah. Tetapi Anda dapat mengubah apa yang bermanfaat bagi anak-anak menjadi hiburan yang menyenangkan bagi orang dewasa - salad wortel, yang dapat dibuat manis dan pedas secara bersamaan. Penggunaan salad ini setiap hari hanya akan bermanfaat bagi tubuh yang sedang tumbuh.

Panen zucchini dan tomat yang menggiurkan adalah kebanggaan setiap ibu rumah tangga. Berapa banyak hidangan lezat dan asli, nyonya rumah kami yang terkasih, Anda mungkin sudah menyiapkan dari kedua sayuran! Sudahkah Anda mencoba menggabungkan zucchini dan tomat menjadi satu dalam satu hidangan? Pastikan untuk mencobanya dan Anda tidak akan salah! Anda akan mendapatkan duet yang hebat, yang berfungsi sebagai dasar untuk menyiapkan banyak hidangan baru yang belum Anda coba. Zucchini, seperti yang Anda tahu, cenderung menyerap aroma sayuran yang berdekatan dengannya dalam satu hidangan, seolah-olah menyesuaikan dengannya, dan dari situ mereka memperoleh rasa baru. Tomat, secara umum, tidak berlebihan dalam hidangan apa pun.

Salad ini adalah kenangan masa kecil saya. Ketika saya masih kecil (dan agak gemuk, berkat usaha nenek saya), salad ini "disajikan" kepada saya dalam mangkuk yang indah - apel parut dan wortel, ditaburi gula. Apel yang asam, rasa wortel yang manis dan garing di gigi membuat saya tersenyum dan memakan semua camilan dengan senang hati. Sekarang nenek saya sakit dan sangat jauh dari saya, tetapi salad ini akan tetap menjadi salah satu hidangan paling lezat untuk saya. Bagi saya, ini adalah masakan tertinggi.
Baru-baru ini, saat menyiapkan makan siang di hari libur, saya menyadari bahwa suami dan putra saya yang baik dan tersayang harus menunggu lama untuk makan malam ini, jadi saya memutuskan untuk memasak camilan salad ini. Tidak ada parutan di tangan, jadi pemotongannya adalah sedotan tipis (untungnya, anak saya sudah 5 tahun dan semua gigi sudah terpasang). Nah, dan perubahan kecil dalam berpakaian - berkat buku masak dan tren baru dalam memasak. Jadi, saya memotongnya, mengambil foto untuk situs favorit saya, membiarkannya menyeduh dan merendam apel dan wortel dengan jus masing-masing - dan saladnya hilang. Semenit kemudian, penyebab hilangnya ini kembali untuk sendok, dan setelah 2 menit - dengan mangkuk kosong. Berikut adalah resep-mengingat.

Untuk menyiapkan salad anak-anak dengan wortel dan apel, Anda perlu:

apel - 1 buah.
wortel - 1 buah.
lemon - irisan
gula - 2 sdm.
vanila, kayu manis, kapulaga, adas bintang (ditumbuk) - secukupnya

Cara memasak salad anak-anak dengan wortel dan apel.

1. Kupas wortel dan potong tipis-tipis. Apel dan wortel harus dibagi rata dalam salad, dan jika wortelnya besar (seperti milikku), lebih baik tidak mengambil semuanya.

2. Potong apel menjadi empat bagian, keluarkan kotak biji dan potong buah menjadi potongan-potongan. Ada banyak sekali manfaat di kulitnya, jadi saya tidak memotongnya. Kami menyebarkan apel cincang ke wortel dan menuangkan jus lemon - agar tidak menjadi gelap, dan salad akan memiliki rasa asam dan lemon. Di sini kita tambahkan sesendok gula dan rempah-rempah manis, campur dan biarkan hingga seduh.

3. Kami meletakkannya dalam vas yang dibagi (mangkuk, mangkuk, dll.), Taburi dengan sisa gula dan panggil pemakan.

Ngomong-ngomong, hari itu untuk makan siang aku sudah merebus kentang dan. Keluarga menyukainya.

Seorang anak berusia tiga tahun adalah konsumen yang paling berubah-ubah. Di usianya yang masih muda, dia sudah tahu makanan mana yang dia suka dan mana yang tidak. Agar bayi makan dengan benar, Anda harus menunjukkan semua kecerdikan Anda, nyalakan imajinasi Anda dan pertimbangkan preferensinya.

Orang tua terus-menerus harus menciptakan resep yang berbeda agar hidangannya enak dan sehat. Terutama sulit dengan sayuran. Tapi anak mereka harus makan dari 3 porsi sehari. Hari ini kita akan berbicara tentang wortel dan menawarkan beberapa resep salad dengan mereka.

Manfaat salad wortel untuk anak-anak

Wortel tersedia sepanjang tahun. yang praktis tidak merubah nilai gizinya selama penyimpanan. Dan dengan kandungan protein, lemak, dan karbohidrat yang rendah, wortel kaya akan vitamin, elemen makro dan mikro, serat makanan. Komposisi ini memiliki efek anti-inflamasi, meningkatkan penglihatan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan motilitas usus.

Anggapan bahwa sayuran berwarna oranye ini mengandung vitamin A agak menyesatkan. Vitamin A tidak ada di alam. Itu termasuk dalam komposisi produk dalam bentuk provitamin (karoten), dan vitamin itu sendiri sudah disintesis di dalam tubuh. Satu wortel sudah cukup bagi seorang anak untuk mendapatkan norma harian provitamin ini.

Wortel rebus dimasukkan ke dalam makanan sejak 7 bulan dalam bentuk kentang tumbuk atau sebagai bagian dari campuran sayuran. Sayuran akar mentah parut diperbolehkan dari 1 tahun. Pada usia 3 tahun, anak akan senang makan berbagai salad dengan wortel, jika dimasak dengan benar dan enak. Bagaimana cara mendapatkan hasil maksimal dari wortel mentah atau rebus?

• Vitamin A- larut dalam lemak. Ini berarti, tidak peduli berapa banyak wortel yang dimakan seorang anak, tanpa adanya lemak, ia tidak diperkaya oleh satu gram pun. Karena itu, hidangan dari wortel mentah atau rebus harus dibumbui dengan minyak sayur, yogurt, atau krim asam.
• Omong-omong, ada 14% lebih banyak karoten dalam sayuran rebus daripada yang mentah.
• Tetapi wortel mentah adalah makanan padat, dan jika seorang anak secara berkala mengunyah seluruh atau memotong tanaman umbi-umbian, risiko terkena disartria (pengucapan yang terganggu) akan berkurang secara signifikan.
• Pro-vitamin A tidak hancur selama perlakuan panas, dan untuk meminimalkan pemecahan vitamin lain dalam wortel, rebus sayuran dengan tutupnya tertutup.

Bagaimana memilih produk yang berkualitas?

Beli wortel:

• oranye terang;
• ukuran sedang;
• bahkan;

• mulus;
• ciuman;
• dengan atasan yang jarang.

Tanaman akar yang ditumbuhi terlalu banyak memiliki inti kayu yang keras, pasokan nutrisi yang terkuras dan kandungan nitrat yang tinggi. Dalam wortel ringan, ada lebih banyak pati, jadi lebih baik menggunakannya dalam persiapan irisan daging atau casserole sayuran.

Apa yang harus dimasak dari wortel agar anak dengan senang hati mencicipi kreasi Anda? Kami menawarkan beberapa resep sederhana.

Resep Salad Wortel Segar

• Waktu untuk mempersiapkan: 4-5 menit.
• Porsi: 2.
• mangkuk salad, mangkuk, parutan, pisau (atau pengupas sayuran).

Produk

Langkah demi langkah memasak

Pilihan

Tambahkan ke resep salad wortel segar:

• 1/2 cangkir buah kering kukus (kismis, aprikot kering atau campurannya);
• 1 apel parut;
• 1/4 cangkir dikeringkan dalam wajan kering dan kacang tanah;
• 50 g pure labu mentah direbus (dipanggang) atau diparut;
• siapkan salad dengan wortel rebus.

Video salad wortel parut

Masak bersama kami dan Anda akan belajar cara memeras jus dari buah jeruk tanpa alat khusus.

Resep salad wortel tanpa pemanis

• Waktu untuk mempersiapkan: 15 menit.
• Porsi: 2.
• Peralatan dapur yang dibutuhkan: wadah untuk merebus telur, talenan, parutan, pisau, mangkuk salad, alat press bawang putih.

Produk

Langkah demi langkah memasak

Kupas wortel, parut di parutan halus, tambahkan gula dan jus cranberry. Isi dengan minyak sayur. Wortel - 100 g, gula - 5 g, minyak sayur - 5 g, jus cranberry - 3 ml.

Wortel diparut dengan krim asam

Tambahkan gula ke wortel yang sudah dicuci, dikupas dan diparut. Isi dengan krim asam. Wortel - 100 g, gula - 5 g, krim asam - 10 g.

VINAIGRETE *

Rebus wortel dan kentang, pisahkan bit, kupas, potong kecil-kecil, tambahkan mentimun segar yang sudah dicuci, dikupas dan dicincang halus, bawang hijau. Campur semua sayuran, garam, bumbui dengan minyak sayur, taburi dengan telur rebus cincang halus. Anda dapat menambahkan apel yang sudah dikupas dan dicincang halus ke dalam vinaigrette. Bit - 20 g, wortel - 20 g, kentang - 30 g, mentimun segar - 20 g, apel - 20 g, bawang hijau - 20 g, telur - 1/4 pcs., minyak sayur - 5 g.

VINAIGRETE DARI SAYURAN DENGAN BUAH*

Kupas wortel, mentimun segar, apel, pir, jeruk, potong-potong, campur, tambahkan kacang hijau, peterseli cincang halus. Bumbui dengan gula dan krim asam. Wortel - 20 g, mentimun segar - 20 g, apel - 20 g, pir - 20 g, jeruk (jeruk keprok) - 20 g, kacang hijau - 10 g, peterseli - 2 g, gula - 2 g, krim asam - 10 g .

SALAD WORTEL DENGAN Apel**

Cuci, kupas, parut wortel, tambahkan apel parut yang sudah dikupas, tambahkan gula, aduk. Isi dengan krim asam. Wortel - 60 g, apel - 40 g, gula - 3 g, krim asam - 10 g.

SALAD BET DENGAN PRUNE

Masukkan bit rebus dan kupas bersama dengan plum yang direndam dan dicuci melalui penggiling daging. Isi dengan krim asam. Bit - 15 g, plum - 15 g, krim asam - 5 g.

SALAD Musim Semi*

Potong lobak yang sudah dicuci bersih menjadi irisan tipis, tambahkan mentimun segar yang dipotong dadu, daun selada hijau cincang dan beberapa bulu bawang hijau cincang. Isi dengan krim asam. Lobak - 30 g, mentimun - 30 g, selada - 10 g, daun bawang - 5 g, krim asam - 15 g.

SALAD VITAMIN*

Wortel yang dicuci dan dikupas, kol segar dan apel dipotong atau diparut di parutan kasar. Campur semuanya, tambahkan kacang hijau dan paprika manis. Hiasi salad dengan minyak sayur dan gula. Wortel - 20 g, kol - 20 g, apel - 20 g, kacang hijau - 20 g, paprika - 10 g, gula - 5 g, minyak sayur - 6 g.

SALAD HIJAU*

Sortir salad berdaun hijau, bilas, tuangkan dengan air matang. Setelah air menyusut, potong selada, tambahkan lobak yang sudah dikupas dan diiris, serta timun segar. Bumbui dengan krim asam dicampur dengan kuning telur rebus cincang halus, atasnya dengan dill cincang halus dan putih telur. Selada - 30 g, lobak - 20 g, mentimun - 40 g, telur - 1/2 pc, krim asam - 10 g, adas - 2 g.

SALAD KACANG HIJAU*

Untuk kacang polong kalengan hijau tambahkan wortel rebus dan kentang potong dadu kecil, apel mentah cincang halus. Isi dengan krim asam. Kacang hijau - 40 g, wortel - 20 g, kentang - 20 g, apel - 20 g, krim asam - 10 g.

SALAD BAWANG HIJAU DENGAN TELUR**

Bilas bawang hijau, biarkan air mengalir, cincang halus dan campur: cincang halus, telur rebus, bumbui dengan krim asam. Bawang hijau - 30 g, telur - 1/2 pcs., krim asam -10 g.

SALAD KOL*

Bilas kol putih yang sudah dikupas, cincang halus, tambahkan sedikit jus lemon atau asam sitrat encer, campur dan diamkan selama 2-3 jam, lalu bumbui dengan gula dan minyak sayur. Sebelum disajikan, taburi salad dengan dill cincang. Kubis - 100 g, gula - 2 g, minyak sayur - 5 g, jus lemon - 3 g, adas - 2 g.

SALAD KUBIS DENGAN WORTEL*

Bilas kol, cincang halus, campur dengan wortel parut di parutan kasar, giling. Tambahkan gula, jus lemon atau cranberry. Kubis - 60 g, wortel - 40 g, gula - 3 g, jus - 3 ml.

SALAD KUBIS DENGAN PRUNE*

Bilas kol, potong halus, tambahkan gula, sedikit terlalu panas, kombinasikan dengan prem yang sudah direndam dan dicuci tanpa lubang dan wortel kupas parut di parutan kasar. Makan berlebihan semuanya. Bumbui dengan jus lemon atau asam sitrat encer Kubis - 80 g, plum - 20 g, wortel - 20 g, gula - 3 g, jus lemon - 3 ml.

SALAD KUBIS DENGAN Apel*

Cincang halus kol putih, giling dengan garam atau jus lemon (asam sitrat encer) sampai jus keluar, tambahkan apel kupas cincang halus, taburi dengan gula, aduk. Isi dengan krim asam atau minyak sayur. Kubis - 60 g, apel - 40 g, gula - 5 g, jus lemon - 3 ml, krim asam - 10 g atau minyak sayur - 5 g.

SALAD KUBIS DENGAN TELUR*

Cincang halus kol yang sudah dicuci, cincang halus telur rebus, kombinasikan dengan kol, tambahkan peterseli cincang halus, campur. Isi dengan krim asam. Kubis - 100 g, telur - 1 pc., peterseli - 2 g, krim asam - 10 g.

SALAD KUBIS DENGAN BIT*

Cincang halus kubis yang sudah dicuci, tambahkan bit rebus yang sudah dikupas, parut di parutan kasar. Bumbui salad dengan gula, jus lemon, minyak sayur. Kubis - 60 g, bit - 40 g, gula - 2 g, jus - 3 ml, minyak sayur - 5 g.

SALAD KENTANG DENGAN KACANG HIJAU**

Potong kentang dan wortel rebus dan kupas menjadi kubus kecil, tambahkan kacang polong kalengan, bawang hijau cincang, mentimun segar cincang, telur rebus cincang, campur. Isi dengan krim asam. Kentang - 40 g, wortel - - 15 g, kacang hijau - - 15 g, mentimun - 15 g, krim asam - 10 g, telur - 1 pc.

SALAD KENTANG DENGAN MENITUN*

Rebus kentang di kulitnya, kupas, potong dadu kecil, tambahkan mentimun segar cincang halus, sedikit bawang hijau cincang, telur rebus cincang, campur. Isi dengan minyak sayur atau krim asam. Kentang - 100 g, mentimun - 20 g, bawang - 10 g, telur - 1/4 pc, minyak sayur - 5 g atau krim asam - 10 g.

SALAD KENTANG DENGAN TOMAT**

Kupas kentang kukus, potong-potong. Dari tomat, yang sebelumnya dicelupkan ke dalam air mendidih selama 1-2 menit, kupas kulitnya, buang bijinya dan juga potong-potong. Garam kentang dan tomat sedikit, campur, bumbui dengan krim asam, taburi dengan telur rebus cincang dan adas cincang di atasnya. Kentang - 60 g, tomat - 30 g, krim asam - 10 g, telur - 1/4 pc, adas - 2 g.

SALAD WORTEL DENGAN KACANG HIJAU*

Cuci, kupas, parut wortel, tambahkan kacang polong, beri atau jus buah. Isi dengan minyak sayur. Wortel - 80 g, kacang hijau - 25 g, jus - 10 ml, minyak sayur - 5 g.

SALAD WORTEL DENGAN BAWANG PUTIH**

Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci di parutan halus, tambahkan bawang putih yang dihaluskan dengan garam, bumbui dengan krim asam. Wortel - 50 g, bawang putih - 1 siung, krim asam - 10 g.

MENITUN DAN SALAD TOMAT*

Mentimun dan tomat yang sudah dicuci dipotong menjadi irisan kecil, tambahkan bawang hijau cincang, sedikit garam. Isi dengan krim asam atau minyak sayur. Mentimun - - 50 g, tomat - 50 g, bawang - 5 g, krim asam - 10 g atau minyak sayur - 5 g.

SALAD MENITUN SEGAR*

Cuci mentimun segar dengan kulit tipis (dengan yang kasar - kupas setelah dicuci), potong tipis-tipis, taruh di piring, sedikit garam. Sebelum disajikan, bumbui dengan krim asam dicampur dengan kuning telur rebus yang ditumbuk, taburi dengan dill cincang halus. Mentimun - - 100 g, krim asam - 10 g, kuning telur - 1/2 pcs., adas - 2 g.

SALAD TOMAT*

Cuci tomat segar, potong tipis-tipis, potong batangnya. Kupas hijau atau bawang, cincang halus, kombinasikan dengan tomat, sedikit garam. Isi dengan minyak sayur atau krim asam. Tomat - 100 g, bawang - 10 g, minyak sayur - 5 g atau krim asam - 10 g.

SALAD TOMAT DAN APEL*

Potong tomat kupas yang sudah dicuci menjadi irisan, tambahkan apel yang sudah dikupas dan dipotong-potong, campur. Isi dengan krim asam. Tomat - 60 g, apel - 40 g, krim asam - 10 g.

SALAD TOMAT DENGAN TELUR**

Tomat kupas yang sudah dicuci dan telur rebus dipotong menjadi lingkaran, taruh secara bergantian di atas piring, tuangkan jus lemon dan minyak sayur, sedikit garam. Taburkan peterseli cincang halus di atasnya. Tomat - 80 g, telur - 1/2 pc., jus lemon - 3 ml, minyak sayur - 5 g.

salad bit**

Cuci bit, rebus atau panggang dalam oven, kupas, potong kecil-kecil atau strip, sedikit garam. Bumbui dengan jus lemon dan minyak sayur. Bit - 100 g, jus lemon - 3 ml, minyak sayur - 5 g.

SALAD BIT DAN APEL*

Bit rebus dan apel yang sudah dikupas dipotong-potong atau diparut di parutan kasar, bumbui dengan gula, jus lemon, dan minyak sayur. Bit - 60 g, apel - 40 g, gula - 5 g, jus lemon - 3 ml, minyak sayur - 5 g.

SALAD BIT DENGAN WALNUT*

Rebus bit, kupas, potong dadu kecil. Tuang kacang dengan air panas selama 10-15 menit, lalu potong, keringkan bijinya dalam oven selama 6-7 menit, potong dan tambahkan bit. Aduk, bumbui dengan krim asam dicampur dengan jus cranberry, hiasi dengan peterseli. Bit - 50 g, kacang - 10 g, krim asam - 5 g, jus cranberry - 5 g.

SALAD BIT DENGAN KACANG HIJAU**

Cuci bit, rebus, kupas, parut di parutan kasar, tambahkan kacang polong kalengan, mentimun segar cincang. Isi dengan minyak sayur. Bit - 50 g, kacang hijau - 25 g, mentimun - 25 g, minyak sayur - 5 g.

SALAD bit dengan kismis*

Kupas bit rebus, parut di parutan halus, tambahkan apel asam cincang halus dan kismis yang sudah dicuci, campur. Bumbui dengan krim asam, taburi dengan peterseli cincang halus di atasnya. Bit - 60 g, apel - 20 g, kismis - 20 g, krim asam - 10 g, peterseli - 2 g.

SALAD bit dengan Plum*

Rebus bit yang sudah dicuci, kupas, parut di parutan kasar, campur dengan prem, dari mana bijinya telah dibuang sebelumnya. Bumbui dengan jus cranberry atau lingonberry, krim asam, gula. Bit - 60 g, prem - 45 g, jus - 5 ml, gula - 5 g, krim asam - 10 g.

SALAD BET DENGAN APLIKASI DAN MENITUN*

Kupas bit rebus atau panggang, parut di parutan kasar, tambahkan apel parut dengan kulitnya, mentimun cincang halus, bawang hijau cincang dan peterseli, campur. Isi dengan minyak sayur. Bit - 50 g, apel - 25 g, mentimun - 25 g, bawang - 5 g, peterseli - 2 g, minyak sayur - 5 g.

SALAD SAYURAN MENTAH*

Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci di parutan kasar, potong apel dan mentimun segar menjadi potongan-potongan, potong tomat menjadi irisan, bilas dan potong salad hijau. Campur semua sayuran, bumbui dengan krim asam. Wortel - 20 g, apel - 20 g, mentimun - 25 g, tomat - 25 g, salad hijau - 10 g, krim asam - 10 g.

SALAD LEMAK**

Kupas labu dari kulit dan bijinya, cuci, parut di parutan halus, tambahkan apel asam dan gula parut di parutan kasar, bumbui dengan lemon atau jus asam lainnya. Labu - 100 g, apel - 80 g, gula - 10 g, jus - 5 ml.

SALAD LEMAK DENGAN MADU**

Parut labu yang sudah dikupas di parutan kasar dan didihkan dalam sedikit air dengan gula dan asam sitrat sampai labu menjadi transparan. Kemudian tuangkan dengan campuran minyak sayur, larutan asam sitrat dan madu dan taruh di tempat yang dingin selama 2-3 jam. Labu - 100 g, gula - 5 g, madu - 20 g, minyak sayur - 5 g.

SALAD LEMAK DENGAN TOMAT

Kupas labu, bilas dan parut di parutan kasar, tambahkan tomat iris tipis dan bawang hijau cincang halus. Bumbui dengan krim asam, taburi dengan dill cincang halus. Labu - 60 g, tomat - 40 g, bawang - 5 g, krim asam - 10 g.

SALAD LEMAK DAN bit*

Parut labu dan bit yang sudah dikupas di parutan kasar, tambahkan kismis yang dicuci dan disiram dengan air mendidih, campur, bumbui dengan krim asam. Labu - 70 g, bit - 30 g, kismis - 20 g, krim asam - 10 g.

SALAD SORREL DENGAN WORTEL DAN APEL**

Keringkan dan potong sorrel yang sudah dicuci, tambahkan wortel dan apel parut di parutan kasar, bawang hijau cincang halus, siung bawang putih cincang, bumbui dengan krim asam. Sorrel - 20 g, wortel - 30 g, apel - 30 g, bawang - 5 g, krim asam -10 g.

SALAD APPLE DENGAN PRUNE**

Apel yang sudah dicuci dan dikupas parut di parutan kasar, tambahkan prem yang dicincang halus, direndam sebelumnya dan dicuci, dari mana batu dikeluarkan, bumbui dengan madu atau gula. Apel - 70 g, plum - 30 g, madu -10 g atau gula - 8 g.

SALAD SAYURAN DENGAN UDANG*

Tambahkan wortel rebus dan potong dadu, kentang, cuci dan potong kecil-kecil mentimun segar, kacang hijau, irisan apel kupas ke udang kupas rebus, campur. Isi dengan minyak sayur. Udang - 50 g, wortel - 15 g, kentang - 15 g, kacang hijau - 10 g, mentimun - 15 g, apel - 15 g, minyak sayur - 5 g.

SALAD SAYURAN DENGAN OCEAN PASTA*

Defrost Ocean pasta, pindahkan ke panci, tuangkan sedikit air panas dan didihkan selama 10 menit. Kentang dan wortel rebus dan kupas dipotong dadu, tambahkan mentimun segar yang dipotong dadu dan telur rebus, kacang polong, campur dengan pasta laut rebus dingin, campur, sedikit garam. Isi dengan minyak sayur. Kentang - 40 g, wortel - 15 g, mentimun - 15 g, kacang hijau -10 g, telur - 1/4 pcs., Pasta laut - 15 g, minyak sayur - 10 g.

SALAD SAYURAN DENGAN Apel*

Potong dadu kentang rebus dan kupas, sebutir telur, tambahkan irisan mentimun segar, apel, kacang hijau, campur semuanya. Bumbui dengan krim asam, taburi dengan peterseli. Kentang - 40 g, telur - 1/4 pc., Ketimun - 30 g, apel - 30 g, kacang hijau - 20 g, krim asam - 10 g, peterseli - 2 g.

SALAD BUAH

Apel dan pir yang dicuci dan dikupas dipotong-potong, tambahkan melon cincang, semangka, persik, aprikot, prem, ceri. Campur buah-buahan, bumbui dengan krim asam, madu atau sirup buah. Apel - 30 g, pir - 30 g, buah-buahan lainnya - masing-masing 20 g, krim asam atau madu - 30 g.

* -- untuk anak di atas dua tahun

Vladislav Gennadievich LIFLYANDSKY - doktor ilmu kedokteran, profesor

Viktor Veniaminovich ZAKREVSKY - Kandidat Ilmu Kedokteran, Associate Professor