Apa yang bisa Anda makan di jalan? Cara menyimpan makanan di jalan. Cara mengemas keranjang makanan untuk kereta

Barang yang wajib dimiliki seorang musafir, atau barang apa saja yang harus Anda bawa di dalam bus agar mudah bertahan dalam perjalanan.

Dokumen dan uang. Ini adalah hal terpenting yang Anda miliki dalam setiap perjalanan. Paspor dan asuransi Anda harus selalu bersama Anda. Anda bahkan bisa memasukkannya ke dalam tas kecil terpisah. Uang tersebut harus dibagi menjadi beberapa bagian dan didistribusikan ke dalam tas yang berbeda. Hanya saja, jangan memasukkannya ke dalam koper, yang kemudian Anda daftarkan sebagai bagasi. Jika Anda memiliki kartu internasional, tetap bawa uang tunai. Dianjurkan juga untuk memiliki fotokopi semua dokumen.

Apa saja yang termasuk dalam konsep dokumen?

• paspor dengan visa,
• asuransi kesehatan,
• tiket bus (pesawat, kereta api),
• SIM + dokumen mobil dan asuransi (jika Anda mengendarai mobil sendiri),
• cetakan reservasi hotel, hostel, apartemen.

Bantal. Dalam posisi duduk, tidak mudah menemukan posisi tidur yang nyaman, sehingga membebani leher secara signifikan. Namun tulang belakang leher harus istirahat saat tidur. Jika Anda tidak memberinya istirahat, maka setelah perjalanan panjang dengan bus atau setelah transfer semalaman Anda tidak lagi punya waktu untuk bertamasya. Untuk menghindari membebani koper Anda secara berlebihan, belilah bantal tiup.

kotak-kotak. “Apakah kamu perlu membawa selimut bahkan di musim panas?” – seorang teman bertanya kepada saya, bersiap-siap untuk tur Eropa. Ya, bahkan di musim panas. Bus seringkali ber-AC. Selain itu, meskipun Anda masih dapat melakukan sesuatu dengan AC individual, hal tersebut tidak mungkin dilakukan dengan sistem ventilasi umum. Saya paling sering membawa handuk olahraga tipis dari Decathlon - ukurannya besar, tetapi digulung menjadi "sanggul" kecil yang nyaman.

Sweter hangat. Dan yang terbaik adalah sepeda dengan kap. Alasannya sama mengapa selimut muncul di daftar ini. Jangan meremehkan AC di bus modern dan jendela dingin di taksi murah.

Makanan. Makan di jalan adalah masalah tersendiri. Apakah Anda sudah menyiapkan sandwich dan ayam dalam kertas timah? Kenapa kamu melakukan ini?

• Yang terbaik adalah membawa makanan ringan yang tidak akan menyebabkan masalah pencernaan. Buah-buahan atau sayuran berkulit tebal (pisang, apel, pir, mentimun), serta campuran kacang-kacangan dan buah-buahan kering, sangat baik untuk ini.
• Roti sebaiknya diganti dengan roti dedak atau kerupuk.
• Telur rebus hanya boleh dibawa jalan dalam keadaan cangkang utuh, dan harus direbus hingga matang.
• Kentang rebus akan disimpan lebih lama jika direbus dalam kulitnya (makanan yang direbus dalam air otomatis mudah rusak).
• Keju atau potongan dingin harus dikemas vakum dan dimakan segera setelah dibuka. Ingatlah bahwa sering kali daging dan produk susu tidak dapat diangkut melintasi perbatasan, sehingga produk tersebut harus “dilikuidasi” di wilayah asal mereka (atau tidak dibawa sama sekali).
• Lebih mudah untuk mengangkut jus dan minuman lainnya dalam kemasan sekali pakai atau botol kecil. Tapi ini tidak mendasar.
• Usahakan untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak makanan “kering”: kue kering, kerupuk, keripik.
• Bubur instan dan kentang tumbuk- hidangan yang enak untuk dibawa bepergian, tetapi Anda juga tidak boleh terlalu terbawa suasana.

Tisu basah. Bagaimana lagi Anda akan mencuci tangan di jalan?

Bank daya (atau baterai eksternal). Saat ini, banyak bus yang sudah memiliki soket. Banyak, tapi tidak semua. Jika perjalanan ke depan masih panjang, ada baiknya Anda memiliki catu daya portabel untuk mengisi ulang gadget Anda tepat waktu dan selalu terhubung. Kau tak pernah tahu.

Kaus kaki pengganti. Bayangkan, Anda seharian menginjak-injak batu paving asing dengan sneakers kesayangan Anda, lalu akhirnya naik bus, duduk nyaman di kursi dan melepas sepatu. Kasihanilah tetanggamu! Sepasang kaus kaki pengganti sepertinya tidak akan memakan banyak ruang di ransel Anda.

• Sedikit lebih banyak tentang pakaian: lebih baik memakai celana olahraga yang nyaman di bus daripada skinny jeans atau gaun.

Paket perjalanan. Transfer dari koper ke tas tangan pasta gigi, sikat dan handuk kecil. Di Eropa, pompa bensin dan tempat pemberhentian “jamur” sering kali memiliki toilet sipil tempat Anda dapat menyikat gigi dan mencuci.

• Perlengkapan perjalanan lengkap juga mencakup sampo dan sabun mandi cair. Anda dapat meninggalkannya di dalam koper Anda, tetapi agar tidak membawa berliter-liter produk jahit dan sabun, saya menyarankan Anda untuk menuangkannya ke dalam stoples kecil. Menghemat banyak ruang dan meringankan barang bawaan Anda.

Pertolongan pertama. Jangan tinggalkan kotak P3K di dalam koper yang akan Anda check-in sebagai bagasi. Saat Anda sakit kepala di jalan, sakit perut, atau mabuk perjalanan di jalan berkelok-kelok pegunungan, Anda akan mengerti mengapa nasihat ini benar.

Apa yang harus disertakan dalam kotak P3K (obat-obatan yang paling sering saya bawa ditunjukkan dalam tanda kurung; daftar Anda mungkin berbeda).

• Obat penghilang rasa sakit (No-shpa, Spazmalgon),
• antipiretik (Parasetamol, Coldrex, Theraflu),
• bedak yang meredakan gejala masuk angin (ORVIcold)
• tablet hisap atau semprotan untuk sakit tenggorokan (Septolete, Ingalipt)
• obat mabuk perjalanan (Avia-More),
• obat gangguan pencernaan (Mezim),
• pil untuk keracunan makanan (Karbon aktif),
• obat anti diare (Smecta),
• obat anti alergi (Diazolin, Loratadine),
• krim untuk pelindung sinar matahari atau luka bakar (Panthenol),
• obat individu untuk penyakit kronis,
• tambalan.

Masker untuk tidur. Item ini opsional - bagi mereka yang tidak bisa tidur tanpa masker dan di rumah. Di jalan, dia tidak mungkin bisa menyelamatkan situasi. Saya biasanya tidak menerimanya.

• Peretasan kehidupan bus: Terkadang kursi bus tidak hanya bersandar, tetapi juga semakin menjauh, sehingga menghasilkan lebih banyak ruang di antara kursi yang berdekatan.

Buku catatan dan pena. Anda tidak bisa selalu mengandalkan teknologi.

Saya seperti Monica dari Friends - saya suka daftar. Terutama dalam hal perjalanan. Saya memiliki daftar universal tentang apa yang perlu saya bawa, yang membantu saya setiap saat. Saya cukup memfotokopi daftar tersebut lalu mencoret semua barang yang ada di dalamnya sambil memindahkan barang ke dalam koper. Ini membantu Anda bersiap dengan cepat dan tidak melupakan apa pun.

Jika Anda terlalu malas untuk membuat daftar atau tidak tahu apa yang mungkin Anda perlukan di jalan, saya dapat merekomendasikan beberapa layanan yang akan membantu Anda membuat daftar.

www.v-dorogu.com – membuat daftar hal-hal yang diperlukan berdasarkan ke mana Anda pergi, apa yang Anda kendarai, untuk tujuan apa dan di mana Anda akan tinggal.

www.spisokvdorogu.ru – menawarkan daftar perjalanan universal yang dapat disesuaikan. Anda sudah bisa memilih daftar yang sudah jadi tergantung pada pilihan liburan apa yang Anda sukai atau negara mana yang akan Anda tuju.

www.lifehacker.ru/special/travel-checklist – daftar periksa dari Lifehacker.

Tur bus menjadi semakin populer di kalangan wisatawan. Bahkan ada kategori wisatawan tertentu yang lebih memilih jenis transportasi khusus ini untuk bepergian ke luar negeri. Memang, tur bus keliling Eropa adalah kesempatan untuk melihat beberapa negara dan melakukan banyak tamasya dalam waktu singkat. Tapi bagaimana mempersiapkannya dengan benar dan apa yang harus dibawa dalam perjalanan bus yang panjang?

Bagasi dan pakaian

Saat bersiap-siap untuk bepergian, kami langsung membagi semua barang bawaan kami menjadi dua bagian. Koper utama berisi barang-barang yang Anda perlukan sudah ada di hotel dikirim ke kompartemen bagasi. Di tas lain yang lebih kompak, kami menaruh barang-barang yang berguna langsung di salon.

Juga harus ada tas lain yang sangat kecil (misalnya, tas ikat pinggang), di mana kita meletakkan barang-barang terpenting: dompet dan paspor. Dengan tas tangan seperti itu, Anda dapat dengan mudah meninggalkan kabin saat berhenti tanpa takut akan barang berharga Anda.

Secara umum, kesulitan utama bepergian dengan bus adalah kebebasan bergerak penumpang hampir sepenuhnya dirampas. Duduk di satu tempat selama beberapa jam berturut-turut adalah tugas yang sangat sulit secara fisiologis. Dilarang berjalan di sekitar kabin, dan ini benar, karena risiko cedera meningkat secara signifikan selama pergerakan. Bagaimana Anda bisa membantu diri Anda sendiri membuat perjalanan lebih mudah?

• Kami memilih pakaian yang nyaman sesuai musim, selalu dari bahan alami. Pakaian tidak boleh bergesekan atau terjepit, sehingga pilihan jeans segera dibuang. Selain itu, jangan mengambil barang yang sangat kusut. Pilihan sempurna- T-shirt dan celana pendek. Ingat: jika Anda bepergian pada malam hari, pastikan untuk membawa sweter dan kaus kaki - kabinnya akan sejuk. Beberapa orang membawa selimut – itu juga merupakan pilihan.
• Saat melakukan perjalanan bus, sangat penting untuk membawa sepatu yang nyaman. Di jalan, yang terbaik adalah membawa sepatu balet ringan, sandal atau sandal jepit (jika musim memungkinkan). Duduk dalam satu posisi dalam waktu lama dapat menyebabkan kaki bengkak, jadi sebaiknya sepatu Anda tidak terlalu ketat.
• Hal yang sangat diperlukan dalam perjalanan semacam itu adalah bantal tiup berbentuk bulan sabit. Ini akan secara signifikan mengurangi ketidaknyamanan selama perjalanan semalaman, membantu Anda mengambil posisi yang nyaman dan meredakan sakit kepala.

Sekarang jumlah perjalanan malam masuk tur bus diminimalkan, wisatawan bermalam di hotel transit di Eropa. Namun, jika tur Anda memang melibatkan perjalanan pada malam hari, jangan khawatir. Selimut hangat, bantal tiup, dan yang terpenting, bahu ramah tetangga Anda akan membuat perjalanan malam menjadi lebih mudah.

Mengumpulkan kotak pertolongan pertama

Daftar obat-obatan yang mungkin Anda perlukan saat bepergian dengan bus mirip dengan apa yang harus Anda bawa dalam perjalanan kereta api. Itu harus mencakup obat-obatan untuk mengatasi mabuk perjalanan dan gejala pilek:

• Lolipop atau obat khusus untuk mabuk perjalanan
• obat tetes untuk pilek dan hidung tersumbat;
• semprotan tenggorokan atau tablet hisap;
• bubuk antivirus dan antipiretik;

Yodium, patch, kapas, obat antihistamin (anti alergi) dan penolak ditambahkan ke daftar utama.

Bepergian dengan bus adalah ujian nyata bagi Anda sistem pencernaan. Karena posisi duduk yang sama dalam jangka waktu lama, proses metabolisme melambat, dan kurangnya makanan panas juga tidak memberikan efek terbaik. Akibatnya, di perjalanan Anda mungkin mengalami kembung, berat, dan gangguan buang air besar. Oleh karena itu, kotak P3K harus berisi obat-obatan yang memperlancar pencernaan dan obat diare. Obat antimual mungkin juga berguna. Jika Anda tidak memilikinya, dalam keadaan darurat, permen mint bisa menjadi solusinya.

Makan apa ya?

Sama pentingnya untuk memikirkan terlebih dahulu makanan apa yang akan Anda bawa di bus. Anda harus memilih makanan yang tidak hanya membuat Anda kenyang, tetapi juga tidak menimbulkan masalah pencernaan. Ini menghilangkan semua minuman berkarbonasi. Jangan terbawa oleh dadih dan yoghurt - masuk waktu musim panas mereka akan rusak dengan sangat cepat. Paling pilihan terbaik apa yang harus dimakan di bus:

• sandwich dengan sosis asap mentah (tidak perlu disimpan terus-menerus di lemari es);
• sayuran dan buah-buahan merupakan sumber serat yang sangat baik, mudah dicerna dan menghilangkan dahaga;
• kue kering, keju, kacang-kacangan - camilan sehat dan sehat;
• Untuk minuman ambil yang biasa air minum, termos kecil dengan teh atau kopi.

Bus kelas Euro memiliki ketel dan tempat minum teh. Oleh karena itu, selain makanan, bawalah beberapa kantong minuman favorit Anda, serta gula pasir. Secara umum, kami tidak menyarankan terbawa oleh cairan, karena penghentian sanitasi dapat dilakukan dengan istirahat yang lama, dan toilet kering di kabin tidak selalu nyaman. Rekomendasi gastronomi sederhana ini juga cocok bagi yang belum mengetahuinya.

Hal-hal kecil yang diperlukan

Banyak SPBU di Eropa yang menyediakan fasilitas shower, jadi sebaiknya Anda membawa handuk kecil, sabun, dan sandal jepit. Tentunya jangan lupa membawa perlengkapan kebersihan penting seperti sikat gigi dan pasta gigi. Sediakan tisu kering dan basah. Tapi Anda pasti tidak membutuhkan kosmetik di jalan, bawalah hanya produk perawatan minimal ke salon: sisir, cermin, lip balm.

Yang utama adalah sikap positif!

Jika Anda mempersiapkan perjalanan dengan baik, bepergian dengan bus tidak akan sesakit yang dibayangkan sebagian wisatawan. Agar tidak bosan saat menyaksikan pemandangan monoton di luar jendela, luangkan waktu untuk bersenang-senang. Ada yang membaca majalah, ada yang mengerjakan teka-teki silang, dan ada yang tertidur sambil mendengarkan musik favoritnya melalui headphone. Lihatlah situasinya secara positif: apakah Anda sudah lama ingin membaca buku, tetapi tidak pernah punya waktu? Dengan baik, peluang besar akhirnya mencurahkan beberapa jam untuk itu.

Banyak bus Euroclass memiliki soket di bawah jok. Jadi jika Anda memiliki tablet atau laptop kecil, Anda dapat membawanya dengan aman saat bepergian.

Dan yang paling penting, lakukan perjalanan bersama orang-orang terkasih! Semoga perjalanan Anda menyenangkan dan jalannya mudah!

Saat pergi berlibur, kita membuat daftar detail barang-barang yang mungkin kita perlukan. Dan baru di saat-saat terakhir kita memikirkan makanan apa yang akan kita bawa ke laut? Lagi pula, karena “menu perjalanan” yang salah, Anda bisa berakhir di ranjang rumah sakit, bukan di pantai. Oleh karena itu, pemilihan produk untuk jalan raya merupakan hal yang serius dan memerlukan perhatian khusus.

Makanan untuk jalan: aturan pemilihan

Terlepas dari apakah Anda bepergian dengan kereta api atau mobil, aturan yang sama berlaku ketika memilih makanan untuk perjalanan:

• kami mengecualikan makanan yang mudah rusak dari daftar perbekalan perjalanan, jika tidak, liburan Anda akan dimulai dengan diare, dan setiap hari berarti bagi Anda;

• Kami memilih produk yang tidak dicairkan. Jika Anda ingin es krim, lebih baik membelinya di salah satu perhentian;

• Kami memilih makanan yang tidak hancur dan tidak menodai tangan Anda. Semakin sedikit kekhawatiran yang Anda alami di jalan, semakin nyaman perjalanannya;

• Kami membawa makanan di kereta yang tidak berbau menyengat. Bawang putih, bawang bombay, dan bahkan telur rebus menghasilkan warna kuning yang tak terlukiskan sehingga tetangga kompartemen Anda akan tercium. Kasihanilah mereka;

• kita membuat hidup kita lebih mudah: kita memilih produk yang tidak perlu dibersihkan, maka tidak akan ada masalah dalam membuang sampah juga;

• Tidak ada tempat untuk memasak di dalam mobil atau kereta, jadi kami sudah membawanya di jalan makanan siap saji atau pembuatannya hanya memerlukan penambahan air mendidih;

• menangani irisan makanan di jalan juga tidak mudah, jadi kami melakukannya di rumah dan memasukkan roti, sosis, dll yang sudah diiris ke dalam tas travel.

Makanan apa yang harus dibawa ke kereta - daftar

Saat mengemas tas Anda ke laut, bawalah produk-produk yang kehadirannya dalam menu perjalanan Anda tidak akan menyebabkan keracunan dan tidak akan menimbulkan kerumitan tambahan terkait dengan pembersihan, persiapan, dan pembuangan.

• sayuran yang sudah dicuci di rumah: mentimun, wortel, paprika. Lebih baik tidak mengambil risiko dengan tomat, karena kemungkinan besar akan menodai pakaian Anda;

• buah-buahan: apel, pir, plum, aprikot. Mereka akan membebani barang bawaan Anda, jadi alternatifnya adalah naik kereta pure buah;

• sandwich dengan keju, daging, sosis. Jangan mengoleskan mentega pada roti: roti akan meleleh dan kehilangan rasanya. Memilih sosis asap dan gunakan daging yang matang - produk ini disimpan dalam waktu lama pada suhu normal;

• pate dalam paket kecil. Enak, memuaskan dan nyaman: Saya memakan isinya dan membuang toplesnya;

• keju olahan dalam piring dan porsi segitiga. Itu tidak akan rusak selama perjalanan, dan membuang kemasannya tidak akan sulit;

• ikan kaleng, pilih saja kaleng yang bisa dibuka tanpa pembuka kaleng;

• roti atau roti pita yang sudah diiris sebelumnya. Saat bepergian, Anda bisa memadukannya dengan sosis, keju, sayuran, dan makanan lainnya;

• yogurt, beli saja dengan suhu penyimpanan maksimum yang ditentukan 25°C;

• kacang-kacangan dan buah-buahan kering untuk camilan. Tidak seperti permen, permen ini tidak akan meleleh atau menodai tangan Anda;

• marshmallow dan marshmallow untuk hidangan penutup - manisan ini tahan terhadap panas dengan baik;

• air, minuman. Lebih baik menghindari minuman bersoda: minuman ini tidak menghilangkan dahaga, tetapi meningkatkannya;

• garam, jika Anda perlu memberi garam pada sesuatu di jalan.

Produk setengah jadi yang membutuhkan sedikit pemasakan:

• bubur, mie dan kentang tumbuk memasak instan dalam gelas plastik. Selalu ada air mendidih di jalan, dan dalam waktu 5 menit makan siang yang lezat dia akan siap;

• teh dan kopi dalam kantong, dan jangan lupa ambil gula pasir, juga dikemas dalam porsi.

Makanan rumahan:

• daging panggang. Saat menyiapkannya, disarankan untuk menggunakan lebih banyak bumbu: rosemary, oregano, tarragon, yang merupakan pengawet alami. Daging sedang dan setengah mentah cepat rusak, jadi kecualikan dari daftar makanan jalanan;

• Pai mentega dan muffin sangat cocok untuk camilan sore hari.

Dan jangan lupa peraturan Emas“KLMN”: mug, sendok, mangkuk, pisau. Piringnya harus tahan pecah, yaitu logam atau plastik. Solusi terbaiknya adalah piring sekali pakai: piring ini hanya memakan sedikit ruang, beratnya ringan, dan tidak perlu dicuci.

Apa yang tidak boleh dibawa di jalan

Setelah menjelaskan makanan yang sebaiknya Anda bawa, kami juga akan mencantumkan makanan yang sebaiknya Anda hindari di jalan:

• dari coklat dan coklat - meleleh karena panas;

• dari telur rebus - karena baunya;

• kentang jaket membuat tangan Anda kotor;

• dari sosis, sosis rebus, ayam - mereka dengan cepat menjadi tidak dapat digunakan;

• dari acar mentimun dan tomat, ikan kering dan asin - menyebabkan rasa haus;

• alkohol - tidak semua orang menyukai bau asap dan tetangga yang gaduh.

Apa yang harus Anda bawa saat pergi ke pantai

Pantainya adalah matahari, pasir, dan... serangga. Oleh karena itu, makanan yang Anda putuskan untuk dibawa ke laut harus:

• tahan panas - daftarnya diberikan di bawah ini;

• dikemas dengan baik - gunakan kantong plastik dan kontainer;

• mempunyai berat badan yang kecil.

Produk-produk tersebut meliputi:

• kue mangkuk buatan sendiri. Namun, tidak semua orang ingin membuat kue saat berlibur, jadi Anda bisa membeli kerupuk rendah lemak di toko;

• sayuran: mentimun, tomat, lobak, kohlrabi;

• buah-buahan. Yang sama yang kami rekomendasikan untuk dibawa dengan kereta juga bisa digunakan, tetapi masukkan buah plum dan aprikot ke dalam kemasan keras;

• kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Bagilah terlebih dahulu menjadi beberapa bagian dan kemas, sehingga mencegah pasir masuk ke dalamnya;

• air, limun buatan sendiri. Namun jangan minum minuman yang terlalu dingin, jika tidak, alih-alih berenang di laut, Anda harus dirawat karena flu;

• sandwich. Buatlah dengan cara yang sama seperti Anda membuat sandwich untuk bepergian.

Saat Anda akan melakukan perjalanan, baik perjalanan tersebut akan memakan waktu beberapa jam atau beberapa hari, penting untuk memikirkan terlebih dahulu apa yang harus Anda makan. Tentu saja, jika Anda bepergian dengan mobil, layanan pinggir jalan dapat menyelamatkan Anda, tetapi mungkin tidak tersedia di semua tempat. Dan jika Anda bepergian dengan kereta api atau bus, maka dalam perjalanan seperti itu Anda harus menyiapkan makanan atau makanan ringan.

Apa yang harus Anda bawa di jalan? Beberapa tips bermanfaat, apa yang bisa Anda masak atau bawa untuk membuat perjalanan Anda senyaman, aman, dan sehat (yaitu, Anda tidak tertarik dengan keripik, makanan ringan, dan makanan lezat lainnya).

• Makanan seharusnya tidak memakan banyak ruang. Tentu saja, jika Anda bepergian dengan mobil, maka Anda adalah bos bagi diri Anda sendiri dan dapat membawa wadah atau kotak bekal berisi makanan favorit Anda. Namun dalam kasus lain hal itu hanya merepotkan. Namun kemasan vakum sekali pakai dengan produk potongan di dalamnya adalah pilihan terbaik.
• Makanan tidak boleh cepat rusak - hindari apa pun yang cepat meleleh, rusak, atau hancur, seperti produk susu, sosis mentah, sandwich dengan mayones dan berbagai saus.
• Tidak berbau tajam - item ini berlaku untuk keju, sosis, dan makanan berbau tajam lainnya. Percayalah, setelah beberapa jam di dalam bus atau kereta api, aroma makanan akan memenuhi udara, jadi berhati-hatilah saat memilih makanan.

Aturannya sederhana, tetapi dengan mengetahuinya, Anda dapat membuat hidup Anda lebih mudah saat bepergian.

Sekarang mari kita cari tahu apa yang bisa Anda bawa dan apa yang harus dipersiapkan untuk perjalanan.

Senang mendengarnya! Jika Anda akan bepergian ke negara lain, pelajari produk apa saja yang bisa Anda bawa ke negara tersebut agar Anda tidak terpaksa membuang semua makanan Anda oleh penjaga perbatasan yang jahat.

Apa yang bisa Anda bawa di jalan?

Apa pun yang tidak perlu dimasak, cukup pergi ke toko:

1. Sayuran dan buah-buahan. Apa yang bisa lebih sederhana - dan Anda tidak perlu memasaknya, ini enak dan sehat. Pada titik ini, yang utama adalah mengambil produk yang tidak rusak.

Dari buah-buahan: apel, pir, jeruk, jeruk keprok, pisang.

Dari sayuran: mentimun, wortel, paprika, tomat (saat membeli, pilihlah buah yang kuat dan kecil agar bisa dimakan satu per satu).

Jika jalannya panjang dan Anda meluangkan waktu beberapa hari sebagai cadangan, maka lebih baik mengambil semuanya. Salad dan buah-buahan cincang harus segera dimakan, karena akan cepat kehilangan penampilan “dapat dipasarkan”.

2. Sosis asap mentah, salami dan keju keras— pemotongan dalam kemasan vakum sekarang sangat mudah. Jika Anda berencana mengambil sepotong atau sebatang sosis, sebaiknya dibungkus dengan kain atau kertas, meski cuaca panas sosis akan tetap awet.

3. Kacang-kacangan, buah-buahan kering atau muesli batangan. Sama-sama menguntungkan dalam perjalanan dengan durasi berapa pun. Kalau soal kacang, lebih baik ambil versi tawar.

4. Sayuran dan keripik buah. Ini dijual di toko, sebenarnya itu adalah potongan buah dan sayuran yang “dehidrasi” tanpa bahan tambahan apa pun. Atau Anda bisa mengambil apel kering, suguhan perjalanan yang luar biasa.

5. Pure sayur atau buah bayi. Beraneka ragamnya sekarang sangat banyak, dan buburnya disimpan dengan baik di jalan.

6. Minum yoghurt— cepat rusak, tapi cukup cocok sebagai salah satu santapan pertama di jalan. Pokoknya makan/minum semuanya dalam 4-5 jam pertama perjalanan.

7. Bubur instan. Cocok jika Anda memiliki akses ke air mendidih selama perjalanan.

8. Air bukanlah makanan. Tentu saja, tetapi agak sulit tanpanya. Preferensi harus diberikan air biasa tanpa gas dan rasa.

Tips bermanfaat lainnya dapat ditemukan di video:

Apa yang harus dipersiapkan untuk perjalanan?

1. Telur dan daging. Bagaimana kita bisa berangkat tanpa telur dan sepotong ayam, apalagi jika perjalanan diperkirakan jauh. Kami merebus telur hingga matang dan membungkusnya dengan kertas agar tahan lebih lama. Sedangkan untuk daging, lebih baik memberi preferensi pada ayam yang dipanggang dalam oven. Lebih mudah untuk dibungkus hidangan daging dalam foil, permukaannya memantulkan sinar matahari dan akan mengawetkan makanan lebih lama.

2. Frittata - alternatif telur rebus Dan ayam goreng🙂 Namun sebaiknya masakan ini tidak disimpan lebih dari sehari.

Frittata untuk jalan - resep sederhana dengan foto

Untuk 8 buah Anda membutuhkan:

• 6 butir telur;
• 100 ml krim asam;
• keju parut;
• Anda bisa menambahkan salami, tomat, bayam, jagung atau kacang hijau(semua bahan tambahan sesuai selera Anda)
• garam lada

Panaskan oven hingga 180-200 derajat. Kocok telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan krim asam dan aduk hingga rata. Tambahkan sisa bahan dan aduk. Anda bisa memanggangnya bentuk besar panggang selama 30-40 menit (kemudian frittata harus dipotong-potong seperti pai) atau Anda bisa memanggangnya dalam loyang muffin. Dalam hal ini, isi setiap cetakan 3/4 penuh dengan campuran telur dan panggang dalam oven selama 20 menit sampai matang.

3. Buatan sendiri kue gandum- alami dan enak. dengan foto dan deskripsi langkah demi langkah akan membantu Anda bersiap untuk perjalanan tanpa masalah yang tidak perlu.

4. Aneka sandwich dan roti pita/tortilla dengan isian. Ini adalah pilihan hidangan paling umum untuk perjalanan apa pun. Di sini imajinasi Anda bisa menjadi liar, isian apa pun: daging, bumbu, keju, dan saus yang berbeda. Apapun keinginan hati Anda, yang utama jangan sampai melupakan aturan makan di jalan yang dijelaskan di atas. Lebih baik membungkus sandwich dan roti pita kertas perkamen.

5. Granola - muesli panggang manis. Memungkinkan Anda dengan cepat "mengisi ulang" di jalan. Batangan ini bisa dibeli di toko, atau Anda bisa membuatnya sendiri.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 1 gelas oatmeal;
• 3 sdm. oatmeal (Anda bisa membuatnya sendiri, haluskan sereal dalam penggiling kopi);
• 1/4 sdt. garam;
• 1/4 sdt. soda;
• 1/2 sdt. panili;
• 2 sdm. minyak kelapa atau bunga matahari;
• 3 sdm. madu cair
• 1 cangkir kacang favorit Anda (kacang tanah, kacang almond tanpa garam, kacang mete, dll.)
• Kacang perlu dipotong sesuai ukuran yang nyaman bagi Anda. Campur kacang, oat gulung, havermut, garam, soda dan vanilin.

Lelehkan madu dalam panci kecil dan tambahkan mentega. Semuanya dilakukan dengan api kecil. Tuangkan campuran ini ke atas campuran kacang-oat dan aduk rata.

Letakkan kertas roti di atas loyang dan sendokkan campuran oat ke atasnya, ratakan hingga membentuk lapisan rata dan rata.

Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, panggang selama kurang lebih 20 menit. Biarkan dingin, setelah itu bisa dipotong kecil-kecil.

Anda bisa menyimpan granola dalam wadah biasa atau kantong kertas.

Seperti yang Anda lihat, pilihan makanan dan produk yang dapat Anda bawa di jalan sangat beragam dan Anda pasti tidak akan kelaparan.

P.S. Apa yang Anda bawa di jalan/kereta api/perjalanan? Bagikan tips dan resep Anda di komentar artikel.

Persoalan pangan menjadi akut terutama saat keluarga sedang bepergian. Ini tentang tidak hanya tentang nutrisi yang tepat, tetapi juga tentang membuat pilihan yang tepat produk yang dibawa dalam perjalanan jauh. Mengapa produk harus tepat?

Memilih produk adalah tugas yang bertanggung jawab. Jarang sekali ada orang yang membawa kulkas saat hendak berlibur, sehingga ada kemungkinan makanan tersebut hilang sehingga mengakibatkan perjalanan menjadi rusak karena keracunan.

Makanan di jalan di musim panas, fitur penyimpanan makanan

Musim panas adalah waktu yang panas sepanjang tahun dan selama musim panas itulah banyak orang pergi berlibur. Seringkali jalan menuju tujuan jauh, sehingga persoalan pangan menjadi akut. Anda tidak dapat yakin secara pasti akan keamanan produk yang dibeli di sepanjang jalan di pompa bensin, di prasmanan pinggir jalan, atau di toko terdekat. Jauh lebih baik memasak makanan Anda di rumah.

Keunikan cuaca musim panas (suhu udara tinggi) mendorong kita untuk memikirkan tentang ciri-ciri penyimpanan makanan.

Daftar persyaratan produk yang dapat dibawa jalan di musim panas:

1. Produk yang tidak tergolong mudah rusak.
2. Jangan meleleh di bawah pengaruh sinar matahari.
3. Kemungkinan penyimpanan tanpa pendinginan.
4. Tidak ada bau yang menyengat.
5. Makanan yang benar-benar siap untuk disantap.

Makanan apa yang harus dibawa di jalan:

Terlepas dari waktu dalam setahun, ada karakteristik yang harus dipenuhi oleh makanan karena sifat penggunaannya.

Ini termasuk:

• kemudahan persiapan;
• konsistensi padat;
• dimensi kecil, bobot terjangkau;
• tidak ada (atau minimum) limbah.

Mengapa produk harus memenuhi kriteria ini? Semuanya sangat sederhana. Setuju, hanya sedikit orang yang mau repot memasak lalu bersih-bersih di jalan? Siapa yang akan menyukainya bau busuk makanan di seluruh kabin? Dan di mana membuang sampah yang tersisa setelah makan di jalan? Semua nuansa ini harus diperhitungkan sebelum menyiapkan hidangan di rumah.

di musim panas

Apa yang khas untuk musim panas? Panas udara dan terik matahari. Cuaca seperti ini ideal untuk berwisata ke laut, namun merugikan produk yang mengandung kelembapan, otomatis cepat rusak.

Penyimpanan makanan rumahan yang tepat akan membantu memperpanjang umur simpannya. Pada saat yang sama, makanan buatan rumah Tidak disarankan menyimpan lebih dari 6 jam, karena kekurangannya bahan tambahan kimia dalam komposisi, setelah waktu ini, dengan suhu tinggi, mereka mulai memburuk. Bahkan beberapa produk penyimpanan yang tepat tidak bisa membantu, mereka tidak dapat digunakan setelah beberapa jam.

Produk yang tahan panas:

• sosis asap mentah;
• roti;
• makanan kering: sandwich, roti, buah-buahan kering, kerupuk;
• yogurt, sesuai dengan rekomendasi penyimpanan;
• makanan kaleng, selain sprat dalam minyak.

Hidangan siap saji yang bisa Anda bawa saat jalan-jalan di musim panas:

• telur rebus;
• kentang: direbus, dipanggang;
• daging panggang.

di musim dingin

Bepergian di musim dingin itu sendiri merupakan hal yang ekstrem. Cuaca pada saat ini tidak dapat diprediksi. Tidak sulit untuk membawa permen, roti, dan air saat bepergian. Namun jika terjadi kerusakan mendadak atau hujan salju, Anda tidak akan puas dengan produk ini.

Untuk memastikan makan siang panas yang lezat dapat dijangkau, di musim dingin lebih baik bepergian dengan:

Masalah lain muncul pada kemasan makanan. Jika sebuah keluarga pergi berlibur dengan kereta api atau bus, maka tidak ada gunanya membawa berbagai kontainer dan kotak. Itu tidak nyaman. Jauh lebih mudah untuk mengemas makanan dalam kemasan vakum, yang bisa Anda buang begitu saja setelah makan.

Sedangkan untuk produknya sendiri, sebaiknya pilih produk yang mengandung lebih banyak kalori Artinya tubuh akan mengeluarkan lebih banyak energi untuk mengolahnya, Anda akan lebih cepat kenyang, dan rasa lapar akan datang kemudian.

di musim semi

Karena musim semi adalah musim liburan pertama, perjalanan jauh pertama sering kali terjadi selama periode ini. Apa bagusnya? Sayuran dan buah-buahan yang berlimpah, yang termasuk dalam makanan dan dengan lancar beralih dari camilan kecil ke makanan lengkap.

1. Wortel, paprika manis, mentimun. Sayuran ini dan banyak sayuran lainnya dapat sepenuhnya menggantikan camilan dan keripik yang populer saat ini. Cukup potong-potong dan masukkan ke dalam wadah tertutup rapat.
2. Buah-buahan.

   

3. Daging dimasak sampai kesiapan penuh. Ingat, daging rare, medium-rare adalah sesuatu yang dilarang keras untuk dibawa dalam perjalanan.
4. Sandwich, sandwich, dan roti gulung. Terlebih lagi, ini mungkin bukan yang biasa-biasa saja yang membosankan: mentega dan sosis, tetapi sangat berbeda, dengan isian apa pun.

   

5. Makanan ringan adalah produk yang relevan di jalan setiap saat sepanjang tahun. Makanan ringan bisa dibeli, atau Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

   

   Jajanan daging tidak hanya menjadi jajanan bir, tapi juga jajanan mengenyangkan.

   Saat menyiapkan daging untuk jalan-jalan, jangan berhemat pada bumbu. Mereka bekerja sebagai pengawet lingkungan, memperpanjang umur simpan daging.

6. Produk siap saji: bubur, muesli instan, pure buah untuk anak.

di musim gugur

Jalan di musim gugur seperti musim beludru di laut. Memang belum dingin, tapi juga belum panas. Oleh karena itu perjalanannya jauh lebih mudah. Namun hal ini tidak berlaku untuk produk. Makanan yang rusak tanpa pendinginan akan terus rusak. Oleh karena itu, saat bepergian di musim gugur, ikuti semua tips memilih makanan yang sama seperti di musim panas dan musim semi.

Apa yang harus dibawa di jalan saat bepergian dengan kereta api

Naik kereta api adalah perjalanan kecil unik yang tidak ingin Anda rusak dengan situasi yang bisa dikendalikan oleh seseorang. Makanan kereta klasik - ayam goreng, telur rebus, sosis asap, sayuran segar(pengawetan) dan tentu saja teh. Tapi apakah ini benar?

Anda tidak boleh membawa produk berikut saat bepergian:

Jaga kebersihan makanan siap saji di kereta lebih baik di rumah: Cuci dan keringkan sayuran dan buah-buahan. Lebih baik mengemas makanan dalam kantong plastik, perkamen, kain kasa, atau kotak terpisah. Lebih baik menyimpan makanan di sudut kompartemen yang paling gelap dan paling sejuk.

Apa yang perlu Anda bawa di kereta:

• handuk basah dan kering, serbet;
• obat-obatan untuk gangguan dan keracunan;
• pensanitasi tangan;
• pisau lipat dan garam.

Makanan dalam perjalanan jauh dengan mobil

Saat bepergian dengan mobil, banyak keluarga yang memilih untuk tidak membawa makanan, hanya mengandalkan jajanan di kafe makanan cepat saji. Namun, pendekatan ini pada dasarnya salah. Faktanya fast food sendiri merupakan makanan berat. Tambahkan di sini semua kesenangan dan stres pada tubuh selama perjalanan, dan kita mungkin mendapatkan hasil yang tidak terduga: makanan mungkin tidak tercerna, perut terasa berat, diare, keracunan. Anda akan mengingat perjalanan ini untuk waktu yang lama. Agar tidak salah kaprah dengan kafe pinggir jalan, Anda bisa mengevaluasinya berdasarkan praktik yang sudah diketahui: semakin banyak truk yang dimiliki sebuah kafe, semakin tinggi tingkat keamanannya. Pengemudi truk sering makan di tempat terpercaya.

Bepergian dengan mobil adalah tentang kenyamanan.

Anda tidak bergantung pada jadwal rute, sehingga dapat berhenti di mana saja, kapan saja. Anda tidak hanya dapat membawa makanan dan makanan siap saji, tetapi juga memasak sesuatu di jalan dengan kompor gas atau kompor primus. Anda bisa memanaskan air, menyiapkan sup instan, menggoreng telur (telur dadar), bubur kukus (oatmeal, sereal).

Hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum memutuskan apa yang akan dibawa dalam perjalanan dengan mobil:

1. Air. Produk ini, terutama saat bepergian, harus menjadi bagian integral dari makanan. Air mineral tetap saja, kopi, teh, minuman buah.
2. Makanannya harus sesuai dengan keinginan Anda: sandwich, makanan yang dipanggang.
3. Memiliki tas lemari es memungkinkan Anda memperluas pola makan saat bepergian; misalnya, Anda dapat membawa beberapa produk susu dalam perjalanan: susu, yogurt.

Ingat, sulit menjaga pola makan di rumah saat dalam perjalanan. Saat bepergian dengan anak-anak, ada baiknya makan lebih sering.

Makanan untuk perjalanan di bus

Mengingat keinginan untuk mengunyah sesuatu di jalan, sebaiknya Anda tidak menyangkal hal tersebut karena takut makanan tersebut akan rusak. Yang harus Anda lakukan adalah memilih makanan yang tepat.

1. Pembelian bahan makanan hanya boleh dilakukan di tempat yang menerima hal ini.
2. Penting untuk mempelajari label produk yang dipilih dengan cermat, ini menunjukkan kondisi penyimpanan. Saat bepergian, lebih baik membeli produk yang bisa disimpan di suhu ruangan.
3. Sayuran dan buah-buahan harus dicuci dan dikeringkan di rumah. Kemudian kemas dengan hati-hati. Anda tidak boleh melakukan ini di kereta, karena tidak mungkin menyediakan kondisi normal di sana.
4. Lebih baik makan makanan yang mudah rusak terlebih dahulu.

Makanan untuk anak di jalan:

Anak-anak adalah masalah tersendiri. Tentunya setiap ibu peduli dengan keamanan produk yang diberikan kepada anaknya, khawatir apakah anaknya lapar, berusaha menjejalkan setidaknya sedikit ke dalam dirinya, meski ada penolakan.

Sulit untuk mempertahankan pola makan di rumah saat liburan, dan terlebih lagi saat bepergian. Sangat penting untuk menimbun bahan makanan yang tidak rusak, namun pada saat yang sama akan rusak menarik bagi anak, enak, dan yang terpenting menyehatkan.

dengan mobil

Saat bepergian dengan anak-anak, Anda perlu bersiap menghadapi berbagai kejutan: mulai dari kurang nafsu makan hingga akibat yang justru sebaliknya. Oleh karena itu, perlu dilakukan persediaan pada produk yang tidak memerlukannya persiapan yang panjang dan memenuhi semua parameter keselamatan.

produk yang mungkin berguna:

• air, sebaiknya tidak manis dan tanpa gas;
• buah-buahan (apel, pisang), sebaiknya dicuci terlebih dahulu;
• sayuran musiman;
• roti, tongkat roti, Sedotan, biskuit- akan menjadi camilan yang enak;
• pure buah tidak hanya enak, tetapi juga nyaman;
• buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, pisang kering, kacang-kacangan). Lebih baik mengecualikan buah plum, karena memiliki efek pencahar;
• sandwich sederhana (sebaiknya ukuran kecil);
• daging panggang, kentang;
• bubur instan (muesli dengan buah-buahan kering).

Anak-anak yang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa permen dapat membawa marshmallow, selai jeruk, dan marshmallow di jalan.

Bepergian dengan mobil membuat wisatawan mandiri, sehingga memberikan kesempatan untuk menyiapkan makanan kapan saja dan di mana saja.

Memiliki tas lemari es memungkinkan Anda membawa jus buah atau kolak. Anda juga dapat berhenti di dekat supermarket mana pun untuk membeli produk apa pun yang diperlukan.

dengan kereta api

Untuk anak kecil, yang menganggap kepatuhan terhadap pola makan merupakan hal yang sangat penting, Anda dapat mempersiapkan hidangan pertama dan kedua di rumah terlebih dahulu. Pada saat yang sama, Anda tidak perlu khawatir tentang keamanan jika Anda menuangkan makanan ke dalam termos.

dengan bus

Karena sifat perjalanan dengan bus, sebaiknya pilih makanan yang memenuhi persyaratan:

• ringan dan tidak besar;
• makanan dengan jumlah limbah paling sedikit;
• pangan tidak menimbulkan noda, yaitu pangan yang tidak meleleh, tidak remuk, dan tidak berbau tajam/menyengat;
• Sebaiknya tidak termasuk produk yang mudah rusak (susu, setengah matang/goreng/panggang produk daging, sosis susu, keju (termasuk dadih keju anak-anak berlapis kaca), serta produk-produk yang kondisi penyimpanannya tidak memerlukan penyimpanan pada suhu kamar).

Saat bepergian dengan anak-anak, disarankan untuk selalu membawa karbon aktif, atoxil, atau lainnya obat-obatan jika terjadi keracunan makanan/gangguan perut. Anda juga harus menjaga persediaan air jika tidak ada pemberhentian dalam waktu dekat. Pastikan untuk membawa tisu basah dan kering saat Anda bepergian.

Untuk camilan, berikut ini yang ideal:

• biskuit (Maria, Napoleon, Zoologi), sedotan;
• buah peras;
• keripik ramah lingkungan, buah-buahan kering;
• granola;
• buah kering.

Di pemberhentian yang disediakan untuk perjalanan, Anda selalu bisa mendapatkan air mendidih, jadi jangan ragu untuk membawa sereal instan (gandum gulung, muesli) atau sup dalam perjalanan.

Resep makanan untuk jalan-jalan, 10 resep sederhana

1. Klasik dari genre: dimasak telur keras dan daging panggang. Telur rebus Lebih baik membungkusnya dengan kertas. Namun untuk daging, lebih baik mengutamakan ayam. Itu harus dimasak sampai matang sepenuhnya, dan setelah dingin, bungkus dengan kertas timah.
2. Frittata bisa menjadi hidangan favorit saat bepergian seluruh keluarga, namun tidak disarankan untuk menyimpannya lebih dari sehari. Untuk menyiapkan 8 buah, Anda perlu mengocok 6 butir telur dan 100 ml krim asam dalam mangkuk besar hingga halus. Lalu tambahkan topping apa saja sesuai selera (bayam, tomat, sosis asap mentah, keju, sayuran hijau). Uleni adonan yang dihasilkan, tuang ke dalam penggorengan, atau masukkan adonan ke dalam loyang muffin. Masukkan ke dalam oven, panaskan 180 derajat selama 20 menit.

   



3. kue gandum:
4. Sandwich, sandwich, dan roti pita. Persiapan mereka bisa sangat berbeda.

   

   Lebih baik membungkus roti gulung dan sandwich yang sudah jadi dengan perkamen dan kemudian di dalam tas khusus.

5. Jika Anda memiliki tempat untuk memasak dalam perjalanan, Anda dapat menggunakan ide berikut untuk sandwich lavash panas: . Namun jika tidak memungkinkan, ide tersebut bisa dijadikan contoh. Lagi pula, makan roti pita gulung sebagai shawarma tidak senyaman amplop.
6. Pastila adalah alternatif pengganti manisan untuk bepergian. Tidak sulit untuk mempersiapkannya:
7. Informasi lebih lanjut tentang makanan ringan daging:
8. Keripik sayur DIY. Iris tipis sayuran dan letakkan di atas perkamen. Masukkan ke dalam oven selama 7-8 menit. Taburi dengan bumbu favorit Anda. Keluarkan dari loyang hanya setelah keripik mendingin.

   

   Eco-chip, buatan sendiri - alternatif yang bagus keripik yang dibeli di toko tidak sehat.

9. Kue puff, roti dengan isian diperbolehkan di jalan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menguleni adonan, menambahkan isian, menambahkan formulir yang diperlukan dan panggang sampai matang.

Makanan enak untuk jalan, resep

Memasak makanan lezat untuk rumah tangga Anda sangatlah menyenangkan:

1. Granola tidak hanya menjadi makanan perjalanan yang lezat, tetapi juga bergizi dan menyehatkan. Pilihan bagus ketika Anda menginginkan sesuatu yang manis.

   

2. Klub sandwich. Namanya tidak didapat secara kebetulan. Awalnya merupakan jajanan favorit di klub golf. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil roti pemanggang roti dan mengeringkannya di pemanggang roti atau wajan panas (tanpa minyak). Kemudian goreng bacon dalam oven (5 menit pada suhu 220 derajat), atau masak ayam, babi, sapi. Letakkan roti dengan potongan kulitnya di atas loyang dan, bergantian, olesi potongannya dengan mayones dan saus tomat. Letakkan daging dan keju di atas roti. Panggang sampai keju meleleh. Keluarkan dari oven dan letakkan sayuran (tomat, ketimun, selada) di atas potongan kedua. Amankan dengan tusuk gigi.
3. untuk mempersiapkan roti pisang Anda perlu mencampurkan dalam mangkuk: 2 cangkir tepung, 1,5 sdt. baking powder, 0,5 sdt. soda, 1,4 sdt. kayu manis. Di mangkuk lain, kocok 0,5 cangkir gula merah, 1 butir telur + 2 putihnya. Kocok hingga terbentuk busa kental. Tambahkan 4 buah pisang tumbuk, 3 sdm. mentega, sepertiga gelas yogurt. Kocok hingga halus. Campur isi mangkuk dan uleni adonan. Panaskan oven hingga 180 derajat, tuang adonan ke dalam loyang kue yang sudah diolesi minyak dan ratakan hingga berbentuk. Panggang selama sekitar satu jam. Setelah 10 menit memanggang, pindahkan roti ke piring. Untuk bepergian, bungkus roti pisang dengan perkamen atau tas khusus.

   

   Pilihan lain makanan enak di jalan - roti pisang.

Makanan sehat untuk jalan, resep

Sehat bukan berarti tidak enak sama sekali. Seringkali memang demikian nutrisi yang tepat enak, sehat dan menarik. Berikut adalah beberapa pilihan yang membuat makan siang enak saat bepergian:

Opsi 1: pancake dengan apel dan buah-buahan kering, kenari, blueberry, sayuran hijau, wortel dan mentimun (potong-potong).

Opsi 2: Muffin, apel, rebus dada ayam, sayuran dan rempah-rempah.

Opsi 4: sayuran, muffin cincang daging ayam, buah-buahan kering dan beri.

Cara menyimpan makanan saat bepergian:

Menyimpan makanan di jalan merupakan hal utama yang menjadi perhatian orang-orang yang sedang mengemas bekal untuk perjalanan. Ada dua pilihan: di dalam tas kulkas, atau menggunakan metode tradisional dijelaskan di bawah ini.

di dalam tas kulkas

Menggunakan tas pendingin membuat penyimpanan makanan saat bepergian menjadi lebih mudah. Ini kompak dan nyaman. Pasar menawarkan berbagai macam produk seperti itu: mulai dari wadah, wadah hingga tas. Kebijakan penetapan harga untuk setiap kantong.

Ada beberapa aturan dalam menggunakan tas pendingin;

1. Wajar saja, layaknya kulkas biasa, tidak disarankan membuka kantong bolak-balik. Semakin jarang Anda melakukan ini, semakin lambat kenaikan suhu di dalam kantong.
2. Disarankan untuk mengisi wadah sampai penuh. Ini akan menjaga suhu tetap merata.
3. Jika Anda merencanakan perjalanan lebih dari 1 hari, ada baiknya membawa tas pendingin dengan pendingin paksa. Tas ini memiliki baterai khusus yang memberi daya pada sel Peltier.
4. Pilih juga tas yang paling nyaman bagi Anda.
5. Gunakan tas terpisah untuk menyimpan semua produk. Lebih baik memilih kemasan vakum, atau membungkus makanan dengan kertas makanan atau perkamen.

tidak ada kulkas

DI DALAM dunia modern, dengan teknologi nano saat ini, berbagai perangkat telah dikembangkan untuk memperluas kesesuaian produk apa pun, serta menjaga cita rasa dan kualitas eksternalnya.

Diantaranya adalah:

1. Kertas keju dan tas penyimpanan keju. Ini adalah kertas dua lapis yang memiliki lapisan halus, mirip dengan kertas lilin, sehingga memungkinkan keju untuk bernafas. Menjaga kelembapan optimal, mencegah keju mengering, awet aroma keju, mencegah keju menyerap bau lainnya.

   

2. Kertas dilapisi dengan lilin alami. Kertas sangat ideal untuk menyimpan makanan yang dipanggang, sayuran, buah-buahan, dan bahkan keju. Keunggulan kemasan ini adalah dapat digunakan kembali. Perangkat ramah lingkungan ini membutuhkan kehangatan tangan Anda untuk membungkus makanan atau piring Anda dengan erat.

   

3. Tas khusus untuk produk tepung dari linen. Anda bisa membuat tas dengan tangan Anda sendiri, atau membeli yang sudah jadi. Perangkat semacam itu tidak hanya akan memperpanjang umur sanggul, tetapi juga menjaga kualitasnya: aroma segar, kerak renyah. Kemasan plastik/polietilen biasa tidak bisa membanggakan sifat seperti itu.

   

4. Tetap segar produk tepung Perangkat lain juga akan membantu. Serbet yang terbuat dari kain tebal.

   

   Serbet ini sangat nyaman untuk mengangkut sandwich, roti gulung, dan produk lainnya.

5. Wadah kaca dengan tutup rapat. Segelnya membuat wadah ini cocok untuk mengalengkan makanan, jadi mengapa tidak menggunakannya untuk menyimpan makanan saat bepergian? Satu-satunya negatif adalah ukurannya yang besar.

   

   Wadah yang lebih ramah lingkungan adalah kaca.

6. Kemasan yang lebih ekonomis terbuat dari plastik. Simpan di dalam kotak kondisi optimal untuk keamanan pangan.

   

7. Cara alami untuk memperpanjang umur makanan yang mudah rusak adalah dengan menutupi makanan dengan daun jelatang. metode dengan produk daging. Metode yang efektif berkat fitoncides yang terkandung dalam jelatang dan asam format yang menutupi daun. Ngomong-ngomong, asam formatlah yang membuat daun jelatang terasa perih.

Cara Menyimpan Makanan Beku Saat Dalam Perjalanan

Mungkin ada kebutuhan untuk mengangkut produk yang mudah rusak. Bagaimana cara menemukan jalan keluar dari situasi ini jika Anda tidak memiliki tas pendingin? Solusinya adalah dengan membekukan produk sebelum bepergian. Tapi apa yang harus dilakukan jika jalannya tidak dekat? Bagaimana cara menjaga produk tetap beku hingga akhir perjalanan?

1. Bekukan dengan baik sebelum bepergian. produk yang dibutuhkan dalam kantong freezer (atau dalam kantong baru yang bersih kantong plastik). Sebelum bepergian, keluarkan tas dari freezer, bungkus dengan kain, lalu di tas lain, lalu di kain lagi, ulangi lapisan tersebut beberapa kali. Setelah itu, bungkus semuanya dengan bantalan sintetis (bisa jadi jaket lama). Lalu masukkan semuanya ke dalam kantong termal.

   Akumulator dingin mungkin terlihat seperti kotak berisi cairan biru.

   

2. Cara lain yang cocok untuk perjalanan tidak lebih dari 7-8 jam. Untuk melakukan ini, sebotol air juga dibekukan bersama makanannya. Kemudian mereka membuat pembungkus multi-lapis untuk produk tersebut menggunakan kertas makanan. Botol dan kemasan beku ditempatkan di dalam kantong termal.

   

   Proses membungkus makanan dengan kertas timah. Namun, disarankan untuk mengganti lapisan foil dengan kertas tisu, sehingga rasa dinginnya akan bertahan lebih lama.

Daftar produk yang kategoris tidak disarankan untuk dibawa jalan, berdasarkan kondisinya suhu rendah penyimpanan

Diantara mereka:

1. Produk susu: khususnya keju dadih yang disukai anak-anak, kefir diperbolehkan asalkan segera dikonsumsi.
2. Kembang gula dengan puding krim.
3. Sosis, pate, ikan.
4. Salad, terutama yang mengandung mayonaise dan krim asam.
5. produk tepung dengan isian: dadih, ikan, jeroan.

Hal ini dijelaskan oleh fakta yang diketahui: pada suhu di atas +8, iklim mikro yang ideal tercipta untuk reproduksi berbagai mikroorganisme. Proses ini berbahaya bagi tubuh manusia. Jika ada produk dari daftar di atas meja, disarankan untuk mengkonsumsinya terlebih dahulu.

Bersama produk yang mudah rusak Ada juga yang umur simpannya lebih lama dibandingkan yang lain. Selain itu, produk semacam itu tidak takut panas, yang merupakan keunggulan tak terbantahkan di jalan raya.

Daftar teratas berkat Anda sifat nutrisi kacang bisa bermanfaat dan aman.

Anda juga dapat mengambil jalan:

Namun, terlepas dari saran yang diterima dan keyakinan terhadap kualitas produk, Anda sebaiknya tidak membawa banyak makanan. Cukup dengan mengambil seminimal mungkin apa yang berguna. Sebaiknya kesampingkan pemikiran tentang bagaimana jika anak/suami tetap lapar. Tidak tiba-tiba, dan mereka tidak akan tinggal. Anda selalu dapat membeli makanan yang aman di jalan, mengetahui makanan apa yang diperbolehkan.

dan terakhir, saat bepergian bersama seorang anak, sebaiknya cari tahu pendapatnya tentang apa yang ingin dia makan di jalan. Maka perjalanan ini akan menjadi kenangan yang menyenangkan dan nikmat bagi keluarga Anda.