Keripik dalam microwave. Mari kita hancurkan! Kentang, buah, dan keripik versi eksotis di microwave

Bicara soal keripik, semua orang tanpa sengaja membayangkan jajanan tidak sehat dengan kandungan kalori tinggi. Produk yang dibeli di toko dikemas dengan penambah rasa, rempah-rempah, dan bahan tambahan lainnya yang meningkatkan nilai energi. Banyak ibu rumah tangga yang sampai pada kesimpulan bahwa mereka perlu memasak keripik sendiri. Keputusan ini tepat, karena penambahan bumbu bisa disesuaikan dengan keinginan pribadi. Secara tradisional, keripik digoreng dari kentang, tetapi ada variasi berdasarkan wortel, bit, pisang, dan apel.

Keripik kentang di microwave

• minyak bunga matahari - 45ml.
• kentang - 5-6 buah.
• garam - jumlahnya sesuai kebijaksanaan Anda
• bumbu kering - secukupnya

1. Bilas sayuran, buang kulit kentangnya. Siapkan parutan dapur biasa yang memiliki kompartemen untuk memotong umbi menjadi piring. Parut sayuran untuk mendapatkan irisan yang sangat tipis.
2. Bilas bahan mentah yang dihasilkan di bawah keran, tiriskan dalam saringan, dan biarkan hingga cairannya habis (10-15 menit). Campur bumbu dengan garam, taburkan adonan kering di atas irisan kentang.
3. Tempatkan irisan dalam mangkuk dan gerimis dengan minyak. Ambil meja putar bundar dari oven microwave. Lapisi dengan kertas roti dan rapikan pinggirannya dengan pisau.
4. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan kentang bersebelahan. Atur microwave selama 6 menit, panggang keripik pada suhu 700 W. Pantau prosesnya agar jajanan tidak gosong.
5. Setelah jangka waktu yang ditentukan, keluarkan piring dan evaluasi hasilnya. Jika keripik belum cukup kecoklatan, masukkan ke dalam oven lagi selama 1-2 menit.

Keripik kentang diet dengan bawang putih

• kentang - 160 gr.
• bawang putih - 3 siung
• paprika cincang - 1 sejumput
• bawang putih butiran - di ujung pisau
• garam - secukupnya sesuai selera

1. Keluarkan umbi dari seragamnya dan bilas di bawah keran. Keringkan buah-buahan dan parut di parutan khusus. Anda harus mendapatkan pelat tipis, Anda tidak dapat mencapai efek ini dengan pisau.
2. Kemudian bilas keripik yang akan datang dengan air, letakkan di atas tisu, dan keringkan. Saat ini, siapkan bawang putih, perlu dikupas dan melewati mesin press.
3. Tambahkan garam, paprika, dan bumbu butiran ke bawang putih yang dihancurkan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan suneli hop dan rosemary. Campur semua bahan.
4. Siapkan piring datar tempat Anda bisa memasak makanan menggunakan oven microwave. Jika Anda tidak memiliki peralatan seperti itu, ambil piring berputar dan letakkan perkamen di atasnya, olesi kertas tersebut dengan minyak zaitun.
5. Olesi irisan kentang kering dengan campuran bumbu dan letakkan dalam satu lapisan di loyang datar. Atur daya perangkat menjadi sekitar 750-800 W dan pengatur waktu selama 5 menit. Tunggu sinyal selesai, cicipi keripiknya.

Keripik kentang dengan ham

• ham - 145 gram.
• bumbu (opsional) - secukupnya
• minyak zaitun - 25ml.
• umbi kentang - 4 buah.
• garam - 3 gram.
• lada hitam yang dihancurkan - 2 sejumput

1. Kupas kentang dan bilas di bawah keran. Keringkan dengan handuk katun untuk menghilangkan sisa air. Potong umbi menjadi irisan menggunakan pemotong sayur, parutan khusus, atau alat pengolah makanan.
2. Tempatkan irisan dalam mangkuk, tutup dengan air dingin, tunggu 3 menit. Letakkan di atas saringan dan biarkan cairannya mengalir. Kemudian bersihkan dengan serbet kertas.
3. Tempatkan kentang yang setengah kering ke dalam mangkuk dan taburi dengan bumbu favorit Anda. Tuangkan minyak di sini dan gosok irisan dengan tangan Anda. Tambahkan garam dan merica bubuk.
4. Siapkan piring berputar microwave dan letakkan kertas roti di atasnya. Olesi perkamen dengan minyak agar keripik tidak lengket saat dimasak.
5. Tempatkan kentang dalam satu baris dan goreng dengan daya maksimum selama 6 menit. Awasi prosesnya dan mulailah menyiapkan ham saat ini.
6. Demikian pula, potong daging menjadi irisan dan bumbui dengan bumbu jika diinginkan. Saat microwave menandakan akhir memasak, balikkan setiap irisan kentang.
7. Segera letakkan sepotong ham di atasnya dan masukkan kembali ke dalam microwave selama setengah menit. Setelah itu, keluarkan produk jadi, biarkan agak dingin atau makan panas.

Keripik pisang

• minyak zaitun - 45ml.
• garam - di ujung pisau
• pisang mentah - 2 buah.
• kunyit bubuk - 3 sejumput

1. Isi panci dengan air dan nyalakan api. Atur daya pembakar ke sedang dan tambahkan pisang, termasuk kulitnya, ke dalam cairan. Setelah gelembung pertama muncul, masak buah selama 8 menit.
2. Keluarkan pisang dengan sendok berlubang dan biarkan di piring hingga dingin. Kemudian kupas kulitnya dan potong setiap buah menjadi cincin. Pertahankan ketebalan yang sama agar semua keripik matang.
3. Campur garam dengan kunyit. Taburi setiap irisan pisang dengan minyak zaitun dan olesi dengan bumbu. Siapkan piring berputar dari microwave dan lapisi dengan perkamen.
4. Olesi kertas dengan minyak dan letakkan banana ring dalam satu baris. Keripik tidak boleh bersentuhan. Tempatkan piringan ke dalam alat, atur kecepatan ke maksimum, dan beri selang waktu 8 menit.
5. Setiap 1,5-2 menit, jeda microwave dan balikkan pisang. Dengan cara ini Anda akan memastikan warna kecoklatan merata. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan keripik, dinginkan, dan cicipi.

Keripik keju

• Bumbu Provencal - 5 gr.
• keju keras - 125-130 gr.
• mentega - 15 gram.

1. Gosokkan produk keju pada parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk. Taburi dengan bumbu dan tambahkan garam jika diinginkan. Siapkan piring berputar tahan microwave dan letakkan selembar perkamen di atasnya.
2. Olesi bagian belakang kertas dengan mentega cair agar keripik tidak lengket. Buat kue bulat kecil dari keju parut dan letakkan di piring.
3. Penting untuk menjaga jarak, karena proses pemanasan akan menyebabkan keju meleleh dan keripik dapat saling menempel. Pastikan untuk menyalakan oven microwave dengan daya tinggi agar irisan cepat matang.
4. Masukkan piring ke dalam microwave, atur waktunya menjadi 3,5-4 menit. Saat penghitung waktu menandakan akhir program, dinginkan keripik dan mulailah makan.

Keripik wortel

• garam - 20 gram.
• minyak zaitun - 30ml.
• wortel besar - 3 buah.
• Rempah-rempah Italia - kuantitas sesuai selera

1. Cuci wortel dengan spons baja untuk menghilangkan lapisan atas kulit dan kotoran. Keringkan sayuran akar; tidak ada air yang tersisa di dalamnya. Gunakan alat pengiris atau parutan sayuran untuk memotong wortel menjadi irisan tipis.
2. Tempatkan cincin wortel dalam mangkuk, gerimis dengan minyak zaitun dan taburi bumbu. Aduk campuran sampai setiap irisan terlapisi secara merata.
3. Siapkan piring berputar microwave dan letakkan selembar perkamen di atasnya. Olesi alas kertas dengan minyak, taruh irisan wortel dalam satu lapisan.
4. Jaga jarak antar keripik agar matang dengan baik. Atur daya perangkat ke 900 W, atur timer selama 2,5-3 menit.
5. Masukkan piring ke dalam microwave dan tunggu hingga proses memasak selesai. Setelah jangka waktu yang ditentukan berlalu, balikkan irisan wortel ke sisi yang lain dan panggang lagi selama 2,5 menit. Keripik siap untuk dicicipi.

keripik apel

• kayu manis yang dihancurkan - 4 gr.
• apel (lebih disukai hijau) - 2 pcs.
• gula tebu - 35 gr.

1. Bilas buah di bawah keran, lalu keringkan dengan handuk kertas. Potong bagian tengahnya, potong buah menjadi irisan menggunakan bagian khusus parutan. Ketebalan potongan tidak boleh lebih dari 2 mm.
2. Campurkan gula pasir dengan kayu manis bubuk, taburkan campuran tersebut di atas apel dan gosok setiap irisan dengan baik. Siapkan piring microwave berputar dan letakkan lembaran lanskap atau perkamen di atasnya. Gosok kertas dengan minyak.
3. Tempatkan irisan apel pada jarak tertentu satu sama lain, nyalakan perangkat selama 5 menit. Goreng keripik dengan daya maksimum hingga pengatur waktu mati. Setelah matang, dinginkan dan evaluasi rasanya.
4. Anda juga bisa menyantap hidangan panas. Segera setelah keripik dikeluarkan dari microwave, taburi dengan gula halus yang dipadukan dengan vanila.

Keripik bit

• minyak zaitun - 10ml.
• bit (kecil atau sedang) - 1 pc.
• merica bubuk - di ujung pisau

1. Kenakan sarung tangan untuk menghindari noda pada tangan Anda. Cuci bit dengan spons logam, hilangkan semua kotoran dan pertumbuhan. Tepuk-tepuk sayuran akar hingga kering dengan tisu untuk menyerap kelembapan.
2. Sekarang Anda perlu memotong bit menjadi piring tipis (transparan). Untuk melakukannya, gunakan bagian samping parutan, pengolah makanan, atau pemotong sayur.
3. Siapkan loyang datar untuk microwave, alasi dengan kertas roti. Oleskan dengan minyak zaitun dan letakkan bit dalam satu lapisan.
4. Sekarang olesi setiap irisan dengan minyak, taburi dengan merica cincang dan garam (komponen ditambahkan sesuai keinginan). Tempatkan piring di microwave selama 2,5 menit.
5. Masak keripik bit dengan suhu tinggi. Saat pengatur waktu berbunyi, balikkan irisan dan goreng lagi selama 2 menit. Selanjutnya, dinginkan keripik dan cicipi rasanya.

Tidak semua keripik mengandung kalori tinggi dan berbahaya. Camilan buatan sendiri memiliki komposisi yang sepenuhnya alami. Pertimbangkan resep keripik kentang, bit, dan wortel. Siapkan snack keju eksklusif dengan tambahan ham. Manjakan keluarga dan teman Anda dengan keripik apel manis. Atur oven microwave ke maksimum (700-900 W), pantau prosesnya.

Video: cara membuat keripik dalam microwave dalam 5 menit

Camilan ringan di siang atau malam hari saat berkumpul dengan teman-teman sambil mengobrol - dalam kasus seperti itu, keripik sering kali membantu kita. Renyah, lezat, pedas dan aromatik, asin atau manis - semuanya dengan cepat memuaskan rasa lapar Anda dan membantu Anda bersenang-senang. Kita terbiasa membeli keripik di toko, tetapi semakin sering kita mendengar kemarahan tentang bahan tambahan berbahaya yang terkandung dalam produk jadi. Baiklah, mari kita ambil tindakan sendiri dan membuat keripiknya sendiri, tanpa bahan pengawet atau penambah rasa. Dan microwave akan membantu kita dalam hal ini.

Apa yang perlu Anda ketahui

Secara tradisional, keripik microwave dibuat dari kentang, diiris tipis atau diparut halus, dan di atasnya diberi lapisan tipis keju di atas permukaan yang panas. Karena Anda dan saya tidak mencari cara mudah dan suka bereksperimen, kami juga akan mempertimbangkan opsi yang tidak biasa. Misalnya saja suguhan buah-buahan yang renyah. Keripik ini dapat diklasifikasikan sebagai hidangan penutup. Rasanya manis dan anak-anak pasti akan menyukainya, karena akan menjadi tambahan yang bagus untuk jus, limun, dan minuman ringan manis lainnya.

Yang Anda butuhkan hanyalah produk utama dan, jika diinginkan, bumbu favorit Anda. Minyak sayur mungkin berguna - ini akan membuat kulitnya berwarna keemasan.

Tanpa minyak, keripik akan menjadi lebih kering, tetapi ini tidak akan mempengaruhi kualitas dasarnya - kerenyahan dan aromanya.

Sekarang mari kita beralih ke metode memasak. Mengapa microwave? Lagi pula, keripik bisa digoreng di penggorengan atau, dalam kasus ekstrim, di oven. Ya, karena dalam kasus pertama dan kedua Anda harus membalik setiap piring setelah beberapa waktu berlalu. Pertama, tidak ada lemak yang direbus, karena mengandung banyak zat berbahaya. Kedua, memasak dengan microwave jauh lebih cepat dan mudah dibandingkan cara tradisional.

Seperti diketahui, minyak nabati jika terkena suhu tinggi akan membentuk zat yang bersifat karsinogenik. Oleh karena itu, memasak keripik dalam oven microwave tidak akan merusak kualitas produk dan tubuh Anda.

Sedikit tentang aturan keselamatan:

• jangan gunakan kertas timah di microwave;
• Tempatkan kentang cincang atau produk lainnya di piring kering yang cocok untuk oven microwave, sebaiknya gelas;
• Anda bisa meletakkan selembar kertas perkamen di atas piring.

Dan satu rahasianya: untuk membuat keripiknya ringan dan renyah, potong makanannya setipis mungkin. Pisau panjang, yang sudah diasah sebelumnya, cocok untuk ini. Lebih baik lagi jika Anda memiliki pemotong sayur atau talenan khusus: dengan bantuannya Anda akan memotong kentang setipis dan seakurat mungkin.

Keripik apa pun dalam beberapa menit: resep langkah demi langkah dengan foto

Mari beralih ke bagian yang paling menarik. Seperti yang Anda pahami, memasak keripik dalam microwave sama sekali tidak sulit. Kami menawarkan beberapa resep menarik yang akan menyenangkan keluarga dan teman.

Libatkan anak Anda dalam kreativitas kuliner: mereka pasti bisa mengatasi resep sederhana ini.

Kentang klasik

Mari kita mulai dengan resep tradisional dan sederhana untuk keripik kentang yang biasa kita gunakan.

Anda memerlukan yang berikut ini:

• 2–4 kentang berukuran sedang;
• garam, merica, bumbu (paprika, bumbu kering, bubuk bawang putih) - secukupnya;
• minyak sayur (jika diinginkan);
• pisau atau talenan;
• selembar kertas perkamen.

Persiapan:

1. Kentang tidak perlu dikupas - ini membuat keripiknya semakin enak. Pastikan untuk mencuci setiap umbi secara menyeluruh. Lebih cepat dan nyaman melakukan ini dengan spons atau kuas.
2. Sekarang potong setiap kentang menjadi irisan tipis.
3. Lapisi piring atau piring tahan microwave dengan kertas roti berbentuk lingkaran dan olesi dengan sedikit minyak sayur.
4. Tempatkan lingkaran kentang di atas perkamen dan taburi dengan garam dan bumbu. Ngomong-ngomong, Anda bisa mencoba membuat keripik tanpa garam dan bumbu sehingga mendapatkan rasa kentang murni - ternyata enak!
5. Atur microwave ke 700 W, masukkan piring dengan keripik dan masak selama 5 menit. Permukaan keripik akan berubah warna menjadi coklat keemasan. Keluarkan dari perangkat dan letakkan di atas tisu. Minyak berlebih akan tertinggal di kertas, keripik akan mendingin dan menjadi renyah.

Nah, hanya dalam 10 menit Anda telah menyiapkan keripik luar biasa yang akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak, dan akan membantu Anda menghabiskan waktu dengan segelas bir dingin atau soda. Sajikan dengan film menarik atau permainan seru tim favorit Anda!

Video: cara membuat keripik kentang di microwave

Keju

Resep cepat yang sangat sederhana! Hampir semua orang menyukai keju, jadi mengapa tidak membuatnya menjadi keripik yang renyah dan gurih? Kentang lebih mudah dipotong dibandingkan kentang, dan matangnya lebih cepat, yang berarti waktu yang Anda perlukan akan jauh lebih sedikit.

Yang kamu butuhkan adalah:

• keju keras (misalnya, Belanda);
• rempah-rempah - sesuai selera dan keinginan;
• kertas perkamen (wajib).

Kami tidak akan mengatur jumlah bahan. Itu semua tergantung pada berapa banyak keju yang Anda miliki dan berapa banyak keripik yang Anda butuhkan untuk membuat Anda bahagia. Garam tidak perlu ditambahkan, garamnya sudah cukup. Dan jangan berlebihan dengan bumbu, agar tidak mengganggu aroma pedas keju.

Persiapan:

1. Usahakan memilih produk dengan kandungan lemak rendah, optimalnya tidak lebih dari 9%. Keju ini akan mengembang sempurna, matang dan menjadi ringan dan lapang. Potong menjadi irisan tipis dengan ukuran yang sesuai.
2. Ambil selembar perkamen, potong lingkaran dan lapisi piring dengannya. Tidak perlu melumasi permukaannya dengan minyak sayur, karena keju melepaskan lemak dalam jumlah yang cukup selama perlakuan panas. Tempatkan irisan keju agak jauh satu sama lain. Jika diinginkan, tambahkan garam dan bumbu.
3. Atur microwave ke 800–900 W selama 2 menit. Isi mangkuk dengan potongan keju. Saat perangkat memberi tahu Anda bahwa memasak sudah selesai, keluarkan keripik dan periksa kematangannya dengan mencungkilnya menggunakan garpu - keripik harus keras dan mudah dikeluarkan dari perkamen. Jika keripik masih lunak setelah didinginkan, masukkan ke dalam microwave dengan pengaturan yang sama selama 10-20 detik..

Anda dapat bereksperimen dengan berbagai jenis keju. Percayalah, rasa, aroma, bahkan tampilannya bergantung pada varietasnya! Keripik bisa berbentuk bantal lapang atau pancake kerawang datar.

Coba juga metode ini. Keju jangan dipotong tipis-tipis, tapi parut. Kecil atau besar - sesuai keinginan. Campur keju parut dengan bumbu dan olesi dengan satu sendok makan, sebarkan tumpukan menjadi lapisan tipis. Kemudian lakukan hal yang sama seperti dijelaskan di atas - masukkan ke dalam microwave dan tunggu hingga siap. Dalam bentuk apapun, keripik ini akan menjadi camilan bir yang ideal atau hidangan tersendiri untuk anak-anak, terutama jika disajikan dengan saus tomat atau saus putih.

Video: keju renyah

Dari lavash Armenia yang tipis

Keripik ini sangat mudah dibuat, cukup potong roti pita, olesi dan masukkan ke dalam microwave hingga matang. Tapi Anda bisa menghabiskan lebih banyak waktu dan bahan untuk mendapatkan sesuatu yang begitu lezat sehingga Anda akan menjilat jari Anda!

Ambil produk ini:

Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan 70 g keju keras untuk memarutnya dan memberikan rasa dan aroma keju yang gurih pada keripik.

Persiapan:

1. Dalam mangkuk yang dalam, campur mentega, garam, gula, rempah-rempah.
2. Gunting lingkaran dari kertas perkamen seukuran piring tahan microwave.
3. Potong roti pita menjadi potongan-potongan dalam bentuk apa pun - segitiga, berlian, atau kotak.
4. Masukkan semua potongan ke dalam mangkuk tempat Anda mencampurkan minyak dan bumbu. Uleni dengan tangan agar setiap bagian terlapisi minyak secara merata.
5. Tempatkan potongan-potongan di atas perkamen dalam lapisan yang rata. Saat ini Anda bisa menaburkan keripik masa depan dengan keju parut jika Anda memutuskan untuk menggunakannya.
6. Masukkan sepiring keripik ke dalam microwave, atur ke daya penuh dan masak selama 2 menit. Selama ini, Anda hanya punya waktu untuk menyiapkan potongan lavash dalam porsi baru.
7. Saat semua roti pita habis, pindahkan keripik ke piring dan sajikan. Anak-anak akan dengan senang hati memakannya begitu saja, dan orang dewasa akan memakannya sebagai camilan dengan bir berbusa.

Video: Keripik Lavash - bahkan anak-anak pun bisa mengatasinya

Apel tanpa mentega

Dan keripik ini sangat cocok untuk mereka yang peduli dengan bentuk tubuhnya sebagai camilan ringan. Mereka manis dan rendah kalori. Tentu saja, Anda tidak bisa menyajikannya dengan bir, tetapi dengan teh, kopi, atau anggur ringan - itu pas!

Anda akan perlu:

• 2 apel yang lebih besar dari rata-rata;
• 2 sendok makan gula merah;
• ½ sendok makan kayu manis.

Jumlah produk ini dibutuhkan untuk 4 porsi. Sekarang mari kita mulai memasak.

1. Cuci apel, lap dengan serbet, potong memanjang dan buang intinya. Potong buah menjadi irisan sangat tipis, tidak lebih dari 2 milimeter. Akan lebih mudah menggunakan pengupas sayuran.
2. Campur kayu manis dan gula dalam mangkuk yang dalam.
3. Gulingkan kedua sisi irisan apel ke dalam campuran gula kayu manis.
4. Susun piring dalam satu lapisan di piring (bisa ditutup dengan perkamen). Microwave selama 5 menit dengan perangkat disetel ke daya penuh.
5. Saat microwave mati, keluarkan keripik apel dan biarkan dingin. Saat panas lembut, tetapi saat dingin menjadi renyah dan ringan.

pisang

Nah, bagaimana Anda bisa melakukannya tanpa pilihan pisang? Memang pisang merupakan salah satu makanan favorit anak-anak hingga orang dewasa, dan keripik berbahan dasar pisang tentunya akan menjadi salah satu jajanan favorit keluarga Anda.

Anda akan perlu:

• 2 buah pisang (sebaiknya hijau, belum matang);
• 2 sendok makan minyak sayur, lebih disukai minyak zaitun, tetapi minyak bunga matahari olahan juga bisa;
• 1 sejumput garam;
• ¼ sendok teh kunyit.

Mari mulai memasak:

1. Tempatkan pisang yang belum dikupas, langsung di kulitnya, ke dalam panci berisi air hingga menutupi buah sepenuhnya. Tunggu hingga mendidih dan masak selama 10 menit.
2. Setelah itu, matikan api di bawah panci. Angkat pisang dan tunggu hingga dingin.
3. Kupas pisang dan potong tipis-tipis. Jangan lupa bahwa lingkarannya harus memiliki ketebalan yang sama, jika tidak maka lingkarannya tidak akan matang secara merata..
4. Taburi potongan pisang dengan minyak sayur, taburi garam dan kunyit.
5. Ambil piring datar yang bisa digunakan dalam microwave. Letakkan irisan pisang di permukaannya agar tidak saling bersentuhan.
6. Tempatkan piring di dalam microwave. Atur daya ke pengaturan tertinggi dan waktu ke 8 menit. Setiap 2 menit Anda perlu mengeluarkan piring dan membalik keripik ke sisi yang lain untuk memastikan warna kecokelatannya merata.
7. Jika keripik sudah siap, keluarkan dari microwave, pindahkan ke piring kering dan biarkan dingin. Mereka akan mengeras dan menjadi renyah.

Video: cara membuat keripik pisang di rumah

Saya dan orang-orang saya menyukai keripik itu! Anak saya sangat senang karena pada prinsipnya kami tidak membelikannya yang dibeli di toko. Dan di sini - kebahagiaan seperti itu, mimpi menjadi kenyataan! girl_haha Dalam beberapa hal mereka mengingatkan saya pada keripik Soviet, yang kemudian dijual dalam kotak kertas dan rasanya sangat lezat! Saya baru saja membuatnya dengan garam. Saya olesi cetakannya dengan minyak, tentu saja agak lengket, tapi bisa lepas dengan baik dengan ujung pisau. Saya punya oven 700 Watt, butuh waktu 7 menit.

Carolina

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

Dan untuk bumbunya, saya sangat merekomendasikan ramuan Provençal atau 12 bumbu (yang super set untuk semuanya), lalu ternyata wanginya luar biasa, suami saya pernah lari dari lantai dua ke baunya!

Marina, Lipetsk

Keripik secara default dianggap sebagai makanan cepat saji dengan banyak bahan kimia tambahan, tetapi tidak demikian halnya dengan kentang renyah buatan rumah. Dalam hal ini, Anda memilih sendiri bumbu/bahan tambahannya, dan juga memantau kualitas bahan yang digunakan. Keripik buatan kami di microwave dalam 5 menit akan memberi Anda camilan lengkap, cocok untuk pesta persahabatan. Mari kita kejutkan teman-teman kita dan menyenangkan anak-anak dengan camilan renyah buatan sendiri yang populer ini.

Bahan-bahan:

• kentang - 2 buah. (ukuran sedang);
• paprika bubuk - ½ sendok teh;
• garam halus - sejumput;
• lada hitam giling - sejumput;
• cabai merah giling (opsional) - di ujung pisau;
• minyak sayur - 1 sdm. sendok (+3-4 sendok teh untuk mengoles piring).

Keripik buatan sendiri dalam microwave dalam resep 5 menit

Cara membuat keripik kentang

1. Keripik buatan sendiri dapat disiapkan dengan dua cara utama: di dalam oven dan di dalam microwave. Opsi kedua jauh lebih sederhana dan lebih cepat, jadi kami akan memberikan preferensi padanya. Pilih umbi kentang berukuran sedang, cuci bersih, kupas, lalu potong tipis-tipis. Anda bisa menggunakan alat parutan khusus atau menggunakan pisau biasa. Yang utama adalah ketebalan piring kentangnya sama dan tidak melebihi 2 mm.
   
2. Tempatkan benda kerja dalam mangkuk yang nyaman, taburi dengan garam, paprika, lada merah dan hitam (jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu lain sesuai kebijaksanaan Anda). Percikkan minyak ke atas potongan kentang lalu aduk rata dengan tangan.
   
3. Ambil piring datar, lumuri dengan minyak sayur secara merata, lalu ratakan irisan kentang dalam satu lapisan agar bebas.
   
4. Tempatkan camilan yang akan datang ke dalam microwave, atur daya ke maksimum dan masak keripik selama sekitar 3-5 menit. Kami memeriksa kondisi kentang secara berkala, karena waktu memasak setiap microwave berbeda-beda. Warna kemerahan dan struktur yang kokoh akan menandakan kesiapan produk.
   
5. Kami memindahkan keripik yang "sesuai" ke dalam mangkuk yang bersih dan kering, dan menyiapkan batch berikutnya dengan cara yang sama. Jika Anda ingin membuat keripik dengan keju, parut dengan serutan halus, oleskan tipis-tipis di atas irisan kentang yang sudah disiapkan, dan masukkan camilan ke dalam microwave selama 1-2 menit lagi. Sajikan kentang sebagai camilan dengan bir atau hancurkan begitu saja.
   

Keripik buatan sendiri dalam microwave siap dalam 5 menit! Selamat makan!

Makanan ringan dalam bentuk irisan sayuran kering mungkin adalah yang paling populer saat ini dan, meskipun terdapat daftar bahan tambahan tidak sehat yang menakutkan pada kemasannya, makanan ringan tersebut dengan mudah dan cepat tersapu dari rak-rak toko tanpa memikirkan konsekuensinya. Keripik buatan sendiri dalam microwave tidak akan membahayakan kesehatan, karena hanya dibuat dari produk alami.

Bagaimana cara membuat keripik di microwave?

Keripik renyah dan lezat dalam microwave, resep yang biasanya sangat sederhana, tidak hanya dibuat secara tradisional dari kentang. Dengan menggunakan sayuran lain atau irisan roti pita sebagai bahan dasar pengeringan, Anda akan mendapatkan kelezatan yang tak kalah nikmatnya. Agar hidangan pembukanya sukses, sayuran harus dipotong menjadi irisan paling tipis. Semakin tipis, semakin renyah produk jadinya.

Keripik kentang di microwave

Keripik kentang klasik dalam microwave, resep yang disajikan di bawah ini, ternyata tidak lebih buruk dari produk serupa dari merek terkenal. Anda bisa memasaknya bahkan tanpa garam dan bumbu - tetap enak. Dan jika Anda membumbui irisan kentang yang paling tipis dengan bumbu favorit Anda dan, jika sudah siap, beri garam dengan garam halus, maka produk tersebut dapat dianggap tidak dapat bersaing. Satu-satunya kelemahan dari persiapan ini adalah porsi kecil dari produk jadi di pintu keluar.

Bahan-bahan:

• kentang – 0,5 kg;
• bumbu dan garam - secukupnya;
• minyak.

Persiapan

1. Kentang dicuci bersih dengan kuas, dipotong menjadi irisan tipis, dihilangkan kelembapannya dan ditaburi bumbu jika diinginkan.
2. Letakkan dalam satu lapisan di atas selembar perkamen yang sudah diminyaki.
3. Tempatkan lembaran dalam oven microwave dan nyalakan perangkat selama tujuh menit dengan daya sedang, jika perlu, perpanjang pengoperasian microwave untuk beberapa waktu lagi.
4. Segera setelah irisan mulai berubah warna, irisan dikeluarkan dari perangkat dan diletakkan di atas serbet.

Keripik apel di microwave

Selanjutnya dengan membaca resep berikut ini, Anda akan mempelajari cara memasak keripik apel di microwave. Pilihan jajanan ini mirip dengan jajanan sebelumnya hanya saja pada ciri khasnya yang renyah. Kalau tidak, rasa camilannya benar-benar berbeda - cukup manis, dengan rasa buah yang menyenangkan dan aroma lembut dengan aroma kayu manis. Kelezatannya unik dalam segala hal dan rendah kalori, yang terutama akan menarik bagi mereka yang memperhatikan berat badan mereka.

Bahan-bahan:

• apel manis – 0,4 kg;
• gula dan kayu manis - secukupnya.

Persiapan

Apel dicuci, dipotong-potong dan dibuang bijinya.Tempatkan irisan di atas piring perangkat dan nyalakan selama tujuh hingga sepuluh menit dengan daya sedang. Keripik apel microwave akan siap dan memiliki kerenyahan yang diinginkan setelah benar-benar dingin di atas loyang.

Keripik lavash dalam microwave

Sebagai dasar camilan renyah, Anda tidak hanya dapat mengambil sayuran atau buah-buahan, tetapi juga lavash Armenia yang tipis. Hasilnya akan melebihi semua harapan. Produk dalam variasi ini sangat renyah dan menggugah selera. Selain itu, bisa dibuat asin dan manis, dibumbui dengan bahan dan bumbu yang sesuai. Anda akan belajar cara membuat keripik di rumah dalam microwave dari lavash dari resep berikut.

Bahan-bahan:

• lavash Armenia – 1 lembar;
• minyak zaitun – 20ml.

Persiapan

1. Roti pita tipis digulung dan dipotong-potong selebar tiga sentimeter.
2. Buka gulungannya sampai Anda mendapatkan pita, yang dipotong menjadi kotak atau berlian.
3. Minyaknya dicampur dengan bumbu atau rempah dan campuran yang dihasilkan dibumbui dengan irisan lavash.
4. Campur sediaan dengan minyak aromatik dan letakkan dalam porsi di atas selembar perkamen.
5. Tempatkan produk dalam microwave dan masak selama tiga hingga lima menit dengan daya sedang.

Keripik labu di microwave

Banyak orang tidak menyadari bahwa labu musim gugur yang cerah pun bisa digunakan untuk membuat camilan renyah yang tak kalah lezatnya. Anda harus memilih sayuran pala, kupas dan potong daging buahnya yang bersih dengan sangat tipis. Palet rasa camilan dapat diperluas berdasarkan preferensi dan kesukaan Anda, dengan menaburkan produk jadi dengan garam halus dan berbagai bumbu gurih, serta gula bubuk dan kayu manis.

Bahan-bahan:

• lavash Armenia – 1 lembar;
• bumbu, rempah-rempah, garam, gula halus - secukupnya;
• minyak zaitun – 20ml.

Persiapan

1. Memasak keripik labu dalam microwave tidak jauh berbeda dengan pilihan sebelumnya.
2. Irisan labu yang sudah disiapkan diletakkan di atas piring perangkat, ditutup dengan perkamen.
3. Anda bisa membumbui irisan sayuran dengan bumbu sebelum dimasukkan ke dalam oven dan saat sudah siap.
4. Keringkan camilan dengan daya microwave sedang selama sekitar tujuh menit.

Keripik wortel microwave

Anda dapat mengisi kembali cadangan karoten tidak hanya secara tradisional, dengan mengonsumsi hidangan yang sudah dikenal atau. Ada cara yang lebih menarik untuk mengisi tubuh dengan unsur-unsur dan vitamin yang diperlukan. Dengan membuat keripik buatan sendiri di microwave, beserta manfaatnya, Anda akan mendapatkan kenikmatan rasa yang tiada tara saat menyantap camilan yang dihasilkan.

Bahan-bahan:

• wortel – 250 gram;
• garam – sendok teh;
• rempah-rempah untuk dipilih - secukupnya;
• minyak zaitun – 20ml.

Persiapan

1. Wortel diiris tipis, dibumbui dengan minyak, diasinkan dan dibumbui dengan rempah-rempah.
2. Setelah massa tercampur, letakkan piring pedas di atas piring dalam satu lapisan dan masukkan ke dalam microwave selama lima hingga tujuh menit, balikkan sekali selama proses.
3. Potongan wortel kemerahan dipindahkan ke selembar perkamen dan dibiarkan hingga benar-benar dingin dan kering sepenuhnya.

Keripik pisang dalam microwave

Keripik pisang microwave buatan sendiri akan sangat menyenangkan anak-anak. Orang dewasa juga tidak keberatan menikmati jajanan orisinal tersebut, apalagi diolah tanpa menambahkan lemak dan rendah kalori. Pisang sebaiknya dipilih yang tidak terlalu matang dan dapat mempertahankan bentuknya dengan baik. Camilan yang sudah jadi bisa dimakan rapi atau ditaburi gula halus atau coklat bubuk sebelum disantap.

Bahan-bahan:

• pisang berukuran sedang - 2 buah;
• garam – sendok teh;
• dan kakao (opsional) - secukupnya.

Persiapan

1. Pisang dikupas dan dipotong-potong setebal kurang lebih dua milimeter.
2. Letakkan irisan di atas selembar perkamen atau piring kaca yang diminyaki dan masukkan ke dalam oven microwave dengan daya sedang selama lima hingga tujuh menit, balikkan dengan hati-hati setiap menit.
3. Jika sudah siap, letakkan produk di atas perkamen hingga benar-benar dingin dan kering, lalu dibumbui dengan bubuk, coklat, atau campuran keduanya sesuai keinginan.

Keripik dalam microwave dalam 5 menit

Seperti yang telah Anda ketahui, keripik apa pun di rumah dimasak dalam microwave hanya dalam waktu lima menit. Satu-satunya pengecualian adalah produk berbahan lavash, yang waktu pengerjaannya dipersingkat karena rendahnya kadar air pada produk aslinya. Bagaimana cara mempercepat persiapan camilan sayur dan buah dengan mengurangi waktu yang dihabiskan di oven microwave menjadi lima menit?

1. Buah-buahan perlu dipotong sangat tipis, idealnya menggunakan alat pengiris.
2. Irisan yang paling tipis harus dihilangkan dari kelembapannya, diletakkan di atas piring dan dikeringkan di atas meja selama beberapa jam.
3. Persiapan yang sudah jadi, bahkan dengan daya oven microwave sedang, akan siap dalam lima menit, dan pada perangkat yang lebih bertenaga, waktu menyiapkan kelezatannya akan lebih singkat.

Sejarah chip sudah ada sejak lebih dari 100 tahun yang lalu. Kentang yang sengaja dimasak terlalu matang dan diiris tipis membuat sang koki terkenal karena memberikan kelezatan yang sederhana dan lezat kepada dunia.

Seiring berjalannya waktu, keripik mulai dibuat dari berbagai sayuran dan bahkan buah-buahan, yang dapat dipotong menjadi irisan tipis: wortel, bit, akar peterseli, seledri, apel, pisang.

Industri makanan terutama memproduksi keripik kentang, dengan jumlah keripik apel yang lebih sedikit. Selain itu, produsen yang giat telah memiliki ide untuk mengganti produk alami yang diiris tipis dengan massa kentang nabati, yang diberi rasa dan banyak dibumbui dengan bahan penyedap kimia.

Bagi pecinta keripik, ada solusinya - memasaknya di rumah. Hal ini dapat dilakukan dengan cepat dan mudah jika Anda memiliki microwave di rumah.

Prinsip menggoreng dalam oven memungkinkan, dengan mengatur suhu dan waktu tertentu, tidak mengganggu proses memasak: tidak perlu diaduk, cukup keluarkan produk, tutup pintu, nyalakan dan ambil. keluar setelah 5 menit.

Bersiap untuk memasak

Untuk menyiapkan keripik buatan sendiri dalam microwave, Anda memerlukan beberapa alat:

1. Pisau tajam atau mesin penghancur;
2. Talenan;
3. saringan;
4. Handuk dapur yang bersih dan kering (Anda bisa menggunakan handuk dapur kertas sekali pakai);
5. Memanggang perkamen.

Di rumah, Anda dapat membuat keripik dari produk yang sama dengan yang biasa Anda lihat dalam kemasan warna-warni di toko: kentang, apel, pisang, wortel. Namun, Anda bisa bereksperimen tanpa henti di dapur Anda sendiri. Syarat utamanya: produk tidak boleh terlalu encer (beri tidak akan berfungsi).

Mempersiapkan keripik harus dimulai dengan mencuci produk yang dipilih secara menyeluruh.

Resep Keripik Kentang Buatan Sendiri

Kentang harus dicuci bersih. Kulitnya tidak perlu dikupas. Pertama, tetap bermanfaat karena kandungan potasiumnya yang tinggi; kedua, memberikan variasi rasa pada produk jadi.

Potong tipis-tipis, tidak lebih dari 1 mm.

Ambil baking parchment (jika tidak punya bisa diganti dengan kertas komersial bersih), sebarkan di atas loyang kaca dari microwave. Sebarkan kentang secara merata di atas kertas dalam lapisan tipis. Dianjurkan untuk mengambil 1 – 1,5 kentang untuk satu batch di dalam oven. Lapisan yang terlalu tebal harus dihilangkan dan dibalik selama proses penggorengan.

Mode penggorengan diatur ke 700 W selama 5 menit. Warna kentang juga menjadi indikator kesiapan. Warna emas yang lembut adalah sinyal yang jelas untuk menghilangkan chip. Masa transisi dari “memerah” menjadi “oh, terbakar” sangat singkat. Karena dalam oven microwave proses penyaluran panas pada produk terjadi dari dalam ke tepi, maka waktu yang telah ditentukan tidak boleh melebihi, karena setelah oven dimatikan, terjadi penggorengan inersia selama beberapa waktu karena suhu yang belum. telah didistribusikan.

Keripiknya harus berwarna cokelat keemasan atau renyah. Selagi masih panas, Anda bisa menaburkannya dengan garam dan bumbu - semuanya tergantung selera selera konsumen.

Cari tahu dari koki terkenal dunia Hector Jimenez Bravo.

Keripik apel dalam 5 menit

Keripik buatan sendiri tidak hanya bisa dibuat dari kentang. Orang dewasa, mungkin, bisa memanjakan diri mereka dengan wortel renyah dan akar seledri. Baik orang dewasa maupun anak-anak tidak akan bisa menolak makanan apel dan pisang.

Bahan-bahan:

• 2 – 3 apel;
• Air minum;
• 0,5 cangkir gula;
• Kulit kayu manis atau lemon secukupnya.

Untuk menyiapkan keripik apel, Anda perlu mencuci dan mengeringkannya dengan handuk 2 - 3 apel per porsi. Potong menjadi irisan tipis.

Siapkan sirup gula dari 1 gelas air dan 0,5 gelas gula pasir. Rendam irisan apel di dalamnya selama 10 menit. Angkat dan oleskan di atas tisu, lalu oleskan secara merata di atas kertas roti di atas loyang tahan microwave.

Mode penggorengan – 700 W selama 5 menit. Warna emas merupakan tanda kesiapan. Setelah digoreng, keripik bisa dimakan panas atau dingin - sama renyahnya.

Keripik yang disiapkan dalam jumlah banyak disimpan dalam kantong kertas di tempat sejuk dan kering.