rumah Informasi

Hidangan sayuran untuk resep penurunan berat badan. Sayuran apa yang bisa Anda makan saat menurunkan berat badan. Kaviar sayuran terong

Ini adalah resep yang sangat cepat dan sangat mudah. hidangan sayuran. kentang diet dengan bawang putih, pada kenyataannya, hanyalah "variasi pada tema", tetapi dalam kasus kami, kentang tidak boleh digoreng, tetapi dipanggang agar dilakukan tanpa menggunakan minyak dan karsinogen. Dan bawang putih akan memberi kentang rasa pedas yang luar biasa.

Untuk membuat 4 porsi, Anda perlu:

400 gr kentang (sebaiknya yang merah)
kepala bawang putih (hanya kepala, bukan cengkeh)
2 sdm. sendok minyak zaitun

Potong kentang menjadi irisan. Pisahkan kepala bawang putih menjadi cengkeh, tetapi jangan buang kulitnya dari cengkeh. Tambahkan minyak ke kentang, garam, merica dan masukkan ke dalam oven (200 derajat) selama 40 menit sampai kentang dan bawang putih lunak. Keluarkan piring dari oven, peras bawang putih panggang dari kulitnya ke kentang. Apa rasa!

Kalori: 80 kkal per 100 gram, 18 gram karbohidrat, 0 gram protein, 0,5 gram lemak, 3 gram serat.

Lasagna zucchini rendah karbohidrat

Ada beberapa kesulitan dalam mempersiapkan ini hidangan sayuran rendah kalori dengan keju- ini adalah konstruksi struktur: satu slip, dan lasagna akan berantakan.

Untuk membuat delapan porsi, Anda perlu:

700 gram zucchini
400 gram keju cottage rendah lemak, Anda bisa menggunakan ricotta
2 telur
herba segar: 100 gram kemangi atau 70 gram peterseli
400 gram saus pasta (lebih baik tanpa gula, atau bisa dibuat dari pasta tomat)
200 gram keju mozarella
70 gram keju parmesan
garam secukupnya

Iris zucchini setebal 3 mm untuk lapisan lasagna. Sangat nyaman menggunakan parutan mandolin untuk ini. Masukkan zucchini ke dalam saringan dan olesi sedikit dengan air garam. Tempatkan saringan di atas panci untuk mengalirkan jus. Setelah 15 menit, basahi lagi dengan air garam dan keringkan. Campur telur, keju cottage, dan basil. Ambil seperempat saus dan olesi wajan dengannya. Setelah itu, tata lapisan lasagna. Lapisi zucchini terlebih dahulu, lalu olesi dengan campuran 1/3 telur dan keju cottage, 1/3 saus, dan 1/3 keju mozzarella. Taburi lapisan ketiga terakhir dengan parmesan. Masukkan lasagna ke dalam oven dan panggang selama setengah jam.

Kalori: 242 kkal per 100 gram, 8 gram karbohidrat, 17 gram protein, 9 gram lemak, 2 gram serat.

Sayuran rebus

Patut dicoba makanan rendah kalori, dan Anda akan segera lupa bahwa Anda!

100 gram kaldu sayur
2 wortel sedang
1 buah labu siam
1 patisson sedang
50 gram jamur segar
peterseli segar
1 st. sesendok margarin
2 sdm. sendok makan cuka anggur

Dalam wajan besar di atas api sedang, didihkan kaldu. Potong dan tambahkan sayuran, didihkan di bawah tutup dengan api kecil. Keluarkan setelah 15 menit. Nyalakan api hingga tinggi dan didihkan kaldu selama 5 menit, lalu tambahkan cuka dan peterseli cincang. Matikan api dan masukkan margarin ke dalam mangkuk. Tuang saus di atas sayuran.

Kalori: 30 kkal per 100 gram, 6 gram karbohidrat, 1,5 gram protein, 0,5 gram lemak, 1,5 gram serat.

Diet ratatouille untuk perusahaan besar

dia resep yang luar biasa makanan diet - tamu akan meminta lebih banyak suplemen.

Untuk menyiapkan 8 porsi, Anda perlu:

250 gram zucchini
250 gram terong
250 gram bawang bombay
500 gram tomat
2 sendok makan tepung
250 gram paprika manis
peterseli segar
5 siung bawang putih
2 sdm. sendok minyak zaitun
10 lembar daun kemangi

Potong zucchini dan terong. Tempatkan mangkuk terpisah dan taburi dengan tepung. Potong bawang dan merica menjadi potongan-potongan, iris tomat, cincang halus bawang putih dan peterseli. Tuang minyak ke dalam wajan. Masukkan bawang, tambahkan bumbu dan sayuran, garam dan merica, aduk. Tutup piring dengan penutup dan didihkan dengan api sedang. Aduk setelah 40 menit, angkat tutupnya dan masak sampai kelebihan cairan menguap.

Kalori: 110 kkal per 100 gram, 15 gram karbohidrat, 3 gram protein, 2 gram lemak, 3,5 gram serat.

Sekali lagi, berhenti di depan lemari es dengan pikiran untuk makan sesuatu seperti ini, agar tidak "membebani" tubuh dengan kilokalori ekstra dan tidak perlu dan menghindari risiko bertemu kilogram baru, Anda dapat memberi preferensi pada sayuran dengan hati nurani yang bersih. .

Ini adalah sayuran, ahli gizi mengingatkan, yang tidak hanya efektif, tetapi juga "obat" yang bermanfaat dan lezat dalam perjalanan menuju sosok langsing.

Selain itu, hidangan sayuran untuk menurunkan berat badan dapat disiapkan dalam berbagai variasi - sama sekali tidak sulit untuk menemukan resep untuk hidangan seperti itu yang sudah dikembangkan oleh seseorang. Ya, dan cari tahu cara mencampur sayuran untuk menurunkan berat badan agar masakannya enak dan hidangan sehat, untuk nyonya rumah berpengalaman itu akan lebih mudah dari sebelumnya.

Resep sayuran untuk menurunkan berat badan sangat bagus karena Anda bisa memakannya tanpa takut akan sosoknya: dimasak dengan benar (dikukus, direbus atau dipanggang, dan bahkan lebih baik mentah), hidangan sayuran akan memungkinkan untuk menghindari rasa lapar dan membantu tubuh. Bagaimana?

Dengan serat. Diketahui, bagaimanapun, bahwa sayuran bukan hanya gudang vitamin bermanfaat dan mineral, tetapi juga dalam jumlah besar mengandung serat tumbuhan.

Serat, di sisi lain, memiliki sifat untuk menormalkan pencernaan dan memiliki efek menguntungkan pada fungsi usus, yang mengarah pada pembersihan tubuh dari racun dan racun. Pada saat yang sama, kalori dalam sayuran terkandung dalam jumlah yang sangat kecil (dalam 100 g kol, misalnya, hanya ada 27 kkal, dalam labu - 29). Dan berapa banyak hidangan yang bisa disiapkan dari sayuran! Dimulai dengan salad sayuran segar) - dan diakhiri dengan semua jenis roti gulung dan sup. Berikut adalah beberapa yang ibu rumah tangga, dengan keterampilan dasar, keinginan dan keinginan untuk kondisi yang baik dapat dengan aman dan bebas memasak di dapurnya sendiri.

Resep salad sayuran vitamin

Untuk resep yang Anda perlukan: tomat, mentimun, paprika, selada, daun bawang, kohlrabi, bawang putih, minyak zaitun, cuka sari apel, garam, lada hitam bubuk. Sayuran harus diambil dalam jumlah sedemikian rupa sehingga setelah dipotong menjadi salad, diperoleh perbandingan sayuran yang kira-kira sama.

Mempersiapkan salad menurut resepnya sederhana: tomat dipotong menjadi setengah cincin tipis, kohlrabi digosok parutan kasar, sisa sayuran dipotong-potong.

Kemudian komponen dicampur, salad diasinkan, dibumbui secukupnya, diberi minyak zaitun dan cuka sari apel. Jika diinginkan, mozzarella, biji wijen, sayuran dapat ditambahkan bersama atau secara terpisah ke salad.

Resep sop sayur tanpa kaldu

Untuk resep sup yang Anda butuhkan kaldu sapi, yang secara bergantian ditambahkan: bawang besar kupas, 2 wortel sedang dipotong menjadi cincin, 2 sendok makan bawang putih butiran. Setelah 2-7 menit, setengah kepala kubis yang diparut dan segelas dimasukkan ke dalam sup. Saat kacang menjadi lunak, Anda bisa menambahkan zucchini potong dadu kecil dan dimasak sebelumnya saus tomat(2 sendok makan pasta tomat, 1 sendok teh oregano dan basil, garam). Didihkan sup dan angkat dari api.

resep irisan kembang kol

Kembang kol, dibagi menjadi perbungaan, direbus sampai lunak dalam air asin. Secara paralel, penggorengan dilakukan dalam wajan sesuai resep: bawang cincang halus harus digoreng dalam minyak bunga matahari sampai menjadi transparan, kemudian 2 siung bawang putih cincang ditambahkan ke bawang.

Kembang kol, diambil dari air mendidih, ditempatkan dalam mangkuk dan dihaluskan sampai halus. Ke pure kubis penggorengan, tambahkan sejumput jinten, 2 butir telur, 100 g tepung terigu, lada hitam giling.

Potongan daging terbentuk dari campuran, yang digoreng dalam wajan dalam minyak bunga matahari dalam remah roti. Ngomong-ngomong, disarankan untuk makan irisan daging segera setelah siap - mereka tidak begitu enak dingin.

Resep sayur bakar pedas

Kami akan memanggang sesuai resep: akar seledri (sekitar 350 g), wortel (4 buah), tomat (3 buah berukuran sedang), bawang bombay (2 bawang merah), zucchini (1 buah sedang). Kami memotong tomat menjadi irisan, membagi bawang menjadi delapan bagian, memotong zucchini, seledri dan wortel menjadi kubus. Giling 2 siung bawang putih dalam lesung, tambahkan rosemary segar, thyme, lada hitam bubuk dan garam secukupnya, 1 sendok makan minyak zaitun ke bubur bawang putih. Campur campuran bawang putih-pedas yang harum dengan sayuran dan taruh semuanya di atas loyang. Sayuran harus dipanggang dalam oven sesuai resep selama 30-40 menit pada suhu 170-190 derajat.

Hidangan yang dimasak dari sayuran untuk menurunkan berat badan tidak akan menghasilkan kelezatan sup kaya dan kentang rebus. Kandungan kalori rendah, kandungan vitamin dan mineral tinggi - ini jauh dari daftar lengkap manfaat dari diet ini.

Cara menurunkan berat badan dengan sayuran

Penurunan berat badan yang cepat pada sayuran itu nyata, ratusan orang telah mengalaminya menu efektif. Setelah lewat diet sayuran seseorang merasa jauh lebih baik, kehilangan beberapa kilo per minggu. Karena kandungan seratnya yang tinggi, serat makanan yang menyerap racun, produk membantu menghilangkan racun, membersihkan tubuh, dan membantu meningkatkan pencernaan. Sayuran mengandung sedikit karbohidrat, tetapi jenuh dengan baik. Anda bisa memasukkan roti gandum ke dalam makanan, sereal, susu. Beberapa aturan akan membantu Anda mencapai hasil dalam 2 minggu.

asupan sayuran per hari tidak boleh melebihi 1,5 kilogram;
ingat tentang minuman berlimpah(air, teh hijau). Hal ini diperlukan untuk menghilangkan racun;
Untuk saus salad, gunakan biji rami dan minyak zaitun.

Sayuran apa yang bisa Anda makan saat menurunkan berat badan?

Hampir semua buah dari kebun dapat dikonsumsi saat menurunkan berat badan, tetapi ada yang asupannya harus dibatasi: tanaman umbi-umbian, melon, bit, rhubarb, coklat kemerah-merahan, lobak. Menu harian harus mencakup:

wortel;
bayam;
Brokoli;
tomat;
seledri;
timun Jepang;
mentimun;
semangka;
lobak daikon;
Bawang putih;
kacang hijau;
kubis (putih, merah, kembang kol).

Sayuran rebus untuk menurunkan berat badan cocok untuk hampir semua orang, asalkan tidak ada alergi. Gunakan dengan hati-hati ini diet rendah kalori dengan penyakit usus, karena bebannya meningkat karena jumlah yang besar serat dalam makanan. Jika Anda tidak ingin menjadi gemuk, cobalah memanggang piring di oven atau membuat semur: resep yang cocok Ada banyak.

sayuran rendah kalori

Menggunakan sayuran rendah kalori akan meningkatkan peluang Anda untuk mendapatkan yang ditunggu-tunggu sosok yang sempurna dalam beberapa minggu. Optimal untuk memilih yang mengandung tidak lebih dari 100 kalori per 100 gram. Ini adalah sayuran apa saja, mentimun, tomat, brokoli, sawi putih, terong, seledri, kacang-kacangan, wortel, paprika, labu, bit, kohlrabi, bayam. Anda perlu berhati-hati agar selama memasak mereka tidak mengubah kandungan kalorinya: jangan menyalahgunakan minyak, gula dan garam, yang dapat mempersulit pencernaan dan memperpanjang proses penurunan berat badan.

Sayuran kalori negatif

Sayuran pembakar lemak sangat bagus untuk menjaga metabolisme dalam tubuh manusia. Jika Anda bertekad untuk menyingkirkan pasangan pound ekstra, termasuk dalam diet seledri, asparagus, bit, brokoli, wortel, tomat. Buat salad dari kembang kol, mentimun, dandelion dan daun sawi putih, selada air, tambahkan bawang putih, kacang hijau. Sedikit cabai merah, jeruk nipis, selada, bawang merah, lobak, rhubarb, bayam, lobak, semangka diperbolehkan.

Inti dari produk kalori negatif di mana tubuh menghabiskan lebih banyak energi untuk pencernaan mereka daripada yang diterimanya dari mereka. Ini menghasilkan defisit kalori yang mengarah pada penurunan berat badan. Jika digabungkan dengan benar bahan herbal secukupnya, Anda akan mendapatkan selera dan salad sehat. Lapar juga bisa dipadamkan dengan air jahe atau jus lemon yang merangsang metabolisme.

Sayuran sehat untuk menurunkan berat badan

Seseorang yang berniat menurunkan berat badan harus tahu sayuran sehat untuk penurunan berat badan. Faktor penentu utama adalah kandungan serat dan sejumlah kecil karbohidrat. Hadiah taman, di mana ada banyak pati (labu, kentang, kacang polong) harus diselingi dengan produk lain. Tetapi asparagus, seledri, dan artichoke dapat dimakan dengan aman dalam jumlah berapa pun. Untuk menghindari masalah usus, ambil 1 sendok di pagi hari minyak biji rami. Namun, jika Anda mendandani salad dengan minyak, ini tidak diperlukan.

Sayuran mentah untuk menurunkan berat badan

Sayuran mentah sangat berguna untuk menurunkan berat badan, tetapi kita harus ingat itu berlebihan beberapa hadiah taman dapat memperburuk penyakit kronis Saluran pencernaan (gastritis, maag, gangguan). Sebelum memulai diet seperti itu, lebih baik berkonsultasi dengan ahli gizi, dia akan memilihkan untuk Anda pilihan terbaik diet.

Sayuran mentah dan salad yang diparut penting untuk dimakan segera setelah persiapan. Lama tinggal di meja hidangan seperti itu akan menyebabkan hilangnya vitamin. Jika Anda menyiapkan salad, maka mereka tidak bisa dibumbui dengan mayones. Gunakan biji rami, wijen, minyak zaitun. Pengisian bahan bakar diperbolehkan yogurt tanpa pemanis atau krim asam rendah lemak. Setiap hari Anda perlu minum 2 liter air.

Sayuran rebus untuk menurunkan berat badan

Banyak ahli gizi berpendapat bahwa kegunaan sayuran tergantung pada cara mereka disiapkan. Sayuran rebus untuk menurunkan berat badan memungkinkan Anda mencapai sosok langsing. Cara pengolahan produk ini dapat membantu mengawetkan vitamin. Berkat modern peralatan dapur, memasak sayuran diet sangat sederhana: Anda bisa merebusnya hanya dengan air, dengan tambahan kecap, krim asam ringan atau jus tomat, pasta lada.

Diet sayuran untuk menurunkan berat badan

Orang yang ingin mengubah sosok mereka secara radikal, akan berguna untuk tetap berpegang pada diet sayuran untuk menurunkan berat badan. Satu setengah kilogram hadiah taman segar harus dikonsumsi setiap hari. Yang terbaik adalah menggunakan buah-buahan yang ditanam di kebun Anda, tetapi Anda dapat membeli di pasar dari pedagang yang dapat diandalkan. Diet sayuran berguna pada usia berapa pun. Itu dibuat tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk pengobatan apatis dan gangguan saraf.

Diet sayuran rebus

Banyak sayuran membutuhkan perlakuan panas. Anda dapat memadamkannya di oven microwave, di atas kompor, di api terbuka, menggunakan slow cooker atau dalam oven. Sangat menyenangkan untuk mengikuti diet sayuran rebus jika Anda membuat hidangan favorit Anda. Anda bisa memasak semur atau tidak biasa suguhan lezat yang akan membantu Anda menurunkan berat badan. Dengan melengkapi diet Anda dengan makanan ini, Anda pasti akan menjadi orang yang sehat dan aktif. Daftar contoh makanan diet:

kubis rebus dengan kunyit;
pure labu dengan kembang kol;
kacang direbus dengan paprika matang:
campuran sayuran dari kubis (kembang kol, kubis Brussel dan kubis putih) dengan tambahan wortel;
rebusan beku Campuran sayuran dengan kacang.

diet sayuran mentah

Berkat dietnya sayur mentah banyak yang telah mencapai hasil yang luar biasa. Produk tidak memerlukan apapun perawatan panas. Anda hanya perlu membilasnya secara menyeluruh di bawah air dan menikmati rasa alami dari karunia alam. Anda dapat menambahkan ke diet Anda yogurt rendah lemak, daging rebus, ikan uap, telur puyuh. Rezim minum sederhana: teh tanpa gula di pagi hari, dan air putih di siang hari. Hanya dalam 5 minggu diet ini, Anda akan terlihat hebat. Anda perlu keluar dari diet dengan lancar agar tubuh tidak stres.

diet sayuran beku

Ibu rumah tangga yang hemat sudah kenyang freezer hadiah kulkas dari kebun. Jika tidak punya, tidak apa-apa, campuran sayuran beku dijual di rak-rak toko. Mereka tidak lebih buruk dari persiapan buatan sendiri, dan kemasannya selalu memiliki komposisi. Diet sayuran beku lebih populer di waktu musim dingin berpegang teguh pada itu, Anda akan bugar pada musim semi. Tetapi Anda tidak boleh membatasi diri pada hadiah taman saja, produk protein akan menjadi tambahan yang cerah:

daging (daging sapi, kelinci);
unggas (kalkun, ayam);
ikan (hake, pollock);
makanan laut (cumi-cumi, udang, kerang);
produk susu (kandungan lemak maksimumnya adalah 5%).

Dalam jumlah kecil, Anda bisa makan pasta, sereal, kue kering dari tepung gandum dan buah-buahan kering. Perlu mengecualikan pisang dan anggur dari menu, buah-buahan ini mengandung banyak fruktosa, Anda tidak akan bisa menurunkan berat badan dengannya. Dianjurkan untuk makan 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil sekitar dua ratus gram. Penting untuk makan pada waktu yang sama dan minum air. Jangan mengonsumsi karbohidrat 3 jam sebelum tidur. Berikan preferensi untuk berjalan dan ringan aktivitas fisik.

Video: salad sayuran untuk menurunkan berat badan

- 1 PC.,

sumsum sayur- 1 PC.,

Tomat- 1 PC.,

Bulgaria lada- 1 PC.,

Peterseli, kemangi - 2 sdm. sendok,

Bunga matahari minyak- 2 sdm. sendok,

kemangi kering - 1 sendok teh,

dill peterseli,

Garam.

Metode memasak:

Saya sangat bingung dengan terong dalam resep ini. Bagaimanapun, ini adalah hidangan diet. Tidak semua orang menyukai sayuran ini, dan perut tidak langsung bereaksi terhadapnya. Tetapi ternyata ada diet di mana hanya terong yang berpartisipasi. Terong termasuk dalam kelompok protein. Ini mengandung kalium, yang menormalkan metabolisme air dalam tubuh, mengandung serat dan asam organik. Terong dianjurkan untuk dimakan dengan diabetes, serta untuk orang tua untuk pencegahan penyakit kardiovaskular, aterosklerosis dan penghapusan edema. Karena itu, setelah mempelajari sifat-sifat terong bersama Anda, Anda dapat menyiapkan hidangan makanan kami dengan tenang.

1. Semua sayuran: terong, zucchini, merica, tomat, cuci dan potong dalam potongan-potongan kecil. Kami menempatkan mereka dalam-dalam penggorengan dan goreng sayuran dalam wajan kering dengan api besar selama sekitar 7 menit.Dalam hal ini, Anda perlu mengaduk sayuran secara berkala. Kemudian kecilkan api, tutup sayuran dengan penutup dan didihkan selama 10 menit lagi.

2.Giling adas dan peterseli, taburi sayuran dan aduk.

3. Untuk rasa dan aroma, taburi sayuran dengan kemangi kering atau segar.

4. Siram sayuran setelah 3 menit. minyak bunga matahari. Aduk, garam dan didihkan selama 5 menit Matikan api, diamkan sayuran sebentar dandiet sayur rebus siap. Makan untuk kesehatan!

Di bawah ini adalah resep untuk hidangan sayuran diet dengan foto, serta deskripsi langkah demi langkah proses memasak.

Salad dari sawi putih"Pikan".

Bahan:

1 kubis cina sedang
1 mentimun segar
1 wortel kecil
1/2 paprika merah
seikat bawang hijau
sekelompok dill
minyak sayur
jus lemon
garam secukupnya

Memasak. Untuk menyiapkan resep hidangan sayuran diet ini, sayuran dan rempah-rempah perlu dicuci dan dikeringkan. Potong kubis Cina.

Paprika manis dipotong-potong. Mentimun dipotong menjadi irisan tipis kecil, wortel dipotong atau diparut di parutan kasar, potong bawang hijau dan adas.

Campur semua bahan dalam mangkuk salad, garam, bumbui dengan minyak sayur dan jus lemon.

Manfaat kubis Beijing setara dengan manfaat kerabat putihnya. Tetapi Beijing memiliki lebih banyak vitamin C. Ini memiliki efek terapeutik pada lambung dan usus, baik untuk yang ingin menurunkan berat badan dan penderita diabetes.

Salad kubis Cina "Asli".

Bahan:

1/2 kepala kol Cina
1 jeruk
50 gr plum
biji labu
minyak sayur
jus lemon
garam secukupnya

Memasak. Cuci kubis, keringkan, potong-potong.

Cuci plum, rendam selama 3 menit dalam air panas, potong-potong. Cuci jeruk, kupas, potong-potong. Kupas irisan dari film, potong-potong. Campur kol, potongan jeruk, plum dalam mangkuk salad, taburi dengan jus lemon dan minyak sayur, garam, taburi dengan biji labu.

Hidangan sayuran diet ini sangat ideal untuk menurunkan berat badan: plum memiliki efek menguntungkan pada fungsi usus, dan cukup bergizi untuk memenuhi tubuh.

Hidangan diet nabati dari lobak dan bit

Salad lobak "pedalaman Rusia".

Bahan:

1 lobak
1 bola lampu
1 wortel
1/2 apel
beberapa tangkai peterseli atau dill
0,5 sdt sayang
minyak sayur
jus lemon
garam secukupnya

Memasak. Menurut resep hidangan diet sayuran ini, sayuran perlu dicuci, dikupas, wortel dan diparut di parutan kasar.

Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Cincang halus peterseli. Siapkan saus dengan mencampur minyak sayur dengan madu dan jus lemon. Masukkan bahan ke dalam mangkuk salad, tuangkan di atas saus, garam secukupnya.

Lobak memiliki efek antimikroba, koleretik, diuretik, menghilangkan kelebihan kolesterol.

Salad bit pedas.

Bahan:

2 bit rebus sedang
1 acar mentimun
1/2 bawang bombay
setangkai peterseli
minyak sayur
garam secukupnya

Memasak. bit rebus dan potong mentimun menjadi kubus, potong bawang menjadi setengah cincin. Masukkan sayuran ke dalam mangkuk salad, campur, bumbui dengan minyak sayur, garam.

Seperti yang Anda lihat di foto, hidangan sayuran diet ini dapat dihiasi dengan setangkai peterseli.

Penggunaan bit dalam diet penting untuk pencegahan kardiovaskular dan penyakit onkologi, penyakit hati, penguatan pembuluh darah.

Kaviar sayuran diet dari labu dan terong

Kaviar labu.

Bahan:

1 kg labu kuning
3 paprika
3 bawang bombay
7 tomat
4 siung bawang putih
dil
minyak sayur
garam secukupnya

Memasak. Cuci labu, kupas, buang inti dengan biji. bubur labu parut pada parutan kasar. Potong bawang merah dan bawang putih. Lada Bulgaria dipotong menjadi kubus. Lepuh tomat dengan air mendidih, kupas, potong dadu kecil. Goreng sebentar dalam panci minyak sayur bawang merah, bawang putih, merica. Tambahkan labu, garam semuanya, keringat sedikit tanpa tutup. Bawa ke kesiapan (kelembutan) di bawah tutupnya, aduk sesekali. Di akhir memasak, tambahkan dill cincang halus.

Manfaat labu rendah kalori, kandungan pektin, serat, komposisi vitamin dan mineral yang luas. Labu dapat digunakan untuk membuat apa saja mulai dari sup hingga makanan penutup. Pilih buah-buahan dengan daging berwarna oranye terang.

Terong Kaviar.

Bahan:

500 gr terong
3 wortel
5 bohlam
5 paprika
2 sdm. l. pasta tomat
minyak sayur
garam secukupnya

Memasak. Cuci dan bersihkan sayuran. Parut wortel di parutan kasar, potong sisa sayuran menjadi kubus kecil. Goreng sayuran secara terpisah. Masukkan sayuran ke dalam panci, garam, tambahkan pasta tomat, campur, didihkan sampai lunak.

Terong rendah kalori, membantu membersihkan lingkungan internal tubuh dari racun dan kolesterol berlebih. Mengandung pektin, potasium, vitamin C, PP, grup B.

Resep Diet Kembang Kol

Di bawah ini adalah foto dan resep hidangan diet nabati dari kembang kol.

Kembang kol dengan saus mentega-mentega.

Bahan:

250 gr krim asam
1 ikat dill
daun salam
garam secukupnya

Sausnya: 200 g mentega (kurang mungkin), 50 g remah roti, garam.

Memasak. kol bunga mencuci. Garam air mendidih, tambahkan allspice dan merica hitam, daun salam. Celupkan kepala kubis ke dalamnya dan masak selama 7 menit. Tiriskan airnya. Pisahkan kubis menjadi kuntum dengan pisau.

Siapkan saus: tepung roti goreng sedikit di wajan kering, kombinasikan dengan lelehan mentega, garam.

Tuang kubis ke dalam saus dan aduk perlahan. Dapat disajikan dengan krim asam, yang ditambahkan dill cincang halus.

kurang dalam kembang kol serat kasar daripada jenis kubis lainnya, sehingga lebih baik diserap dan tidak mengiritasi saluran pencernaan. Itu dapat digunakan bahkan ketika bisul perut perut.

Bahan:

1 kepala kembang kol sedang
400 gr ayam fillet
2 tomat
150 gr keju keras
allspice dan lada hitam
daun salam
garam secukupnya

Untuk mengisi: 3 butir telur, 100 g krim asam rendah lemak, 1 sdm. l. tepung, 1 sdm. l. adas cincang, hitam lada giling dan garam secukupnya.

Memasak. Siapkan dan rebus kubis, seperti pada resep sebelumnya.

Potong fillet menjadi beberapa bagian, rebus. Memarut Keju keras. Cuci tomat, potong lingkaran. Siapkan isian, campur semua bahan, kocok dengan blender. Masukkan perbungaan kubis ke dalam cetakan yang diolesi minyak sayur.

Susun potongan daging di atasnya.

Tuang di atas isian dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40 menit.

Kemudian keluarkan formulir, taruh cangkir tomat di atas casserole, taburi dengan keju parut, masukkan ke dalam oven sampai keju meleleh.

Resep diet untuk sayuran isi

Bahan:

3 mentimun sedang
5 buah. lobak
150 gr keju cottage
1 wortel kecil
1/2 ikat peterseli, adas, daun bawang
1 st. l. krim asam rendah lemak atau yogurt
0,5 sdt jinten
garam secukupnya

Memasak. Untuk menyiapkan hidangan sayuran diet lezat ini, Anda perlu menguleni keju cottage dengan garpu, tambahkan parutan parutan halus wortel, adas cincang halus dan peterseli, krim asam (yogurt), jinten, garam. Campur dengan baik. Cuci mentimun, kupas, potong memanjang, buang bagian tengahnya. Isi setengah dari mentimun yang sudah disiapkan massa dadih. Taruh di atas piring. Taburi dengan cincang bawang hijau, hiasi dengan irisan lobak yang dipotong menjadi dua, adas dan peterseli.

Mentimun segar benar-benar membersihkan tubuh dari garam berlebih, menormalkan metabolisme, bermanfaat untuk ginjal, jantung, pembuluh darah, kelenjar tiroid.

Bahan:

4 zucchini
300 gr daging ayam atau kalkun cincang
1/2 cangkir nasi rebus
1/2 wortel
1/2 bawang bombay
2 tomat
50 g keju keras rendah lemak
2 sdm. l. minyak sayur
lada hitam giling
paprika, garam - secukupnya

Memasak. Cuci zucchini, kupas, potong setengah memanjang. Buang bagian pulp dengan biji dengan satu sendok teh. Tumis wortel dan bawang bombay, masukkan daging cincang. Tambahkan nasi, garam, lada hitam bubuk, paprika, aduk. Zucchini "perahu" diisi dengan daging cincang, diletakkan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen dan diminyaki, masak dalam oven selama 30-40 menit. 5 menit sebelum akhir, taruh irisan tomat di zucchini, taburi dengan keju keras parut. Bisa disajikan dengan saus tomat yang creamy.

Diversifikasi diet Anda kentang isi, terong, paprika, tomat. Masak dalam oven pada satu loyang berbagai macam berikut: sayuran isi. Anda juga bisa memasukkan bawang bombay, bit, labu, kembang kol (di antara perbungaan).

resep lobio yang enak

Bahan:

2 cangkir kacang
3 tomat
3 bawang bombay
3 siung bawang putih
1,5 st. l. pasta tomat
minyak sayur
daun salam
ketumbar
peterseli
lada hitam giling
suneli hop, garam - secukupnya

Memasak. Cuci kacang panjang, rendam semalaman, rebus sampai empuk bersama daun salam. Kupas bawang, potong, goreng dalam minyak sayur. Taruh kacang di atas bawang, didihkan selama 10 menit. Kemudian tambahkan tomat potong dadu dan pasta tomat, rempah-rempah. Didihkan selama 3 menit. Tambahkan bawang putih melewati pers, campur, taburi dengan bumbu cincang halus. Anda bisa menambahkan kenari yang dihancurkan.

Kacang mengandung protein, banyak elemen jejak yang berharga. kacang memiliki efek menguntungkan pada tubuh dengan aterosklerosis, hipertensi, diabetes.