Resep pai apel yang meleleh di mulut. Pai apel lezat yang terbuat dari adonan krim asam (lebih mudah disiapkan daripada charlotte). Produk untuk memasak

Dan sekarang, seperti yang dijanjikan, pai apel dengan kefir dan krim asam, dua lagi resep pai apel yang tak kalah enaknya, yang saya yakin akan sesuai dengan selera Anda dan akan disukai oleh rumah tangga Anda.

Ayo masak sekarang juga, yang empuk langsung lumer di mulut.

Painya menjadi sangat empuk dan enak. Nenek kami biasa memasaknya, dan rasanya sangat enak hingga meleleh di mulut Anda. Itu sebabnya, menurut saya, makanan penutup ini masih menjadi mode dan tidak hanya dipanggang di rumah, tetapi sering ditemukan dan dipesan bahkan di sebagian besar tempat. restoran mahal perdamaian.

Pai apel dengan kefir - resep klasik dan sederhana untuk kue-kue yang subur

Kami akan membuat milik kami mahakarya memasak! Awalnya kita akan menyiapkan produknya, lalu kita akan segera menyiapkan yang subur, kue-kue harum, tanpa kesulitan khusus. Resep pai apel cukup sederhana.

Bahan Kue Pie Apel

• tepung terigu (ambil saja premium putih) – 2 gelas 250 gr.;
• 200-230 ml kefir (kandungan lemak dari 2%);
• 3 telur;
• segelas gula pasir (bisa pakai sedikit atau banyak, sesuaikan selera, jangan lupa manisnya produk jadi mereka juga akan membagikan apel);
• apel manis – 5-6 buah;
• satu sendok teh kayu manis bubuk;
• baking powder - sendok teh (bisa diganti dengan soda).

Cara membuat pai apel dengan kefir yang lumer di mulut

1. Cuci apel sampai bersih, kupas dengan pisau atau pengupas sayuran, lalu potong menjadi dua, buang inti dan potong tipis-tipis.

2. Kocok telur dalam mangkuk kecil, sendok air dingin, soda (baking powder) dan gula. Kocok produk hingga terbentuk busa.

Perhatian! Soda dengan cuka di dalamnya pada kasus ini Tidak perlu dipadamkan, kefir asam akan menggantikan cuka saat dimasak.

3. Campurkan kefir ke dalam campuran telur, lalu tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap, aduk terus produknya agar tidak terbentuk gumpalan padat. Tidak perlu mencampurkan komposisi secara intensif dan dalam waktu lama, jika tidak maka akan kehilangan porsi udara yang dibutuhkan dan tidak akan terlalu mengembang di kemudian hari. Hasilnya, Anda akan mendapatkan massa yang sedikit lebih kental daripada massa yang dicampur untuk membuat pancake.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda harus mengayak tepung, sehingga akan menyerap udara dan selanjutnya pai akan menjadi sangat lembut dan mengembang.

5. Olesi loyang dengan mentega atau sebagai pengganti margarin, tuang sepertiga adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya.

Sebagai catatan! Dapat digunakan untuk memanggang Bentuk silikon. Dalam hal ini, oli tidak boleh digunakan untuk pelumasan.

6. Letakkan irisan buah di atasnya, taburi dengan kayu manis dan isi sisa adonan dengan garis-garis atau pola apa pun, jika diinginkan.

Jika Anda menggunakan manis dan asam atau variasi asam apel untuk dipanggang, saya sarankan mencampurkan irisannya dengan gula sebelum digunakan.

7. Panaskan oven (tidak lebih dari 180 derajat), letakkan cetakan dengan charlotte di sana dan masak selama sekitar empat puluh menit.

Anda bisa mengecek kesiapan pai apel dengan tusuk gigi. Jika Anda memasukkan tusuk gigi ke dalam makanan yang dipanggang dan mengeluarkannya dan tidak ada adonan lengket di atasnya, maka pai apel kefir sudah siap.

Dinginkan charlotte dan Anda bisa menyajikannya. Jika mau, Anda bisa menghias pai, misalnya, gula bubuk atau topping kembang gula lainnya. Dalam hal ini, sangat enak untuk ditaburkan pada makanan penutup. parutan kelapa, cobalah dan Anda juga, saya yakin Anda akan menyukainya.

Resep pai apel dengan krim asam dan kismis - resep langkah demi langkah dengan foto

Dan sekarang kita akan membuat pai apel lagi dengan krim asam. Ternyata juga sangat enak, empuk, sangat lembut dan aromatik.

Produk untuk memasak:

• apel matang, lebih disukai asam – 700 gram (Anda dapat mengambil lebih banyak atau lebih sedikit);
• kismis – 150-200 gr.;
• tepung terigu premium – 1,5-2 cangkir;
• 3 butir telur ayam;
• gelas (250 gr.) gula;
• kantong (15-20 gram) gula vanila(Anda dapat mengambil vanilin yang paling biasa);
• krim asam (kandungan lemak dari 20%) – 300 gr.
• mentega (paling baik digunakan dengan kandungan lemak 82,5 atau lebih tinggi) – 50-70 g;
• baking powder - sendok teh (satu bungkus).

Untuk menyiapkan streusel:

• 3 sendok makan tepung yang diayak;
• 3 sendok gula pasir;
• 30 gram mentega, kandungan lemaknya sama dengan pie, mentega.

Mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk pai apel

Keluarkan mentega dari lemari es dan biarkan melunak suhu kamar, tapi untuk saat ini mari kita rawat apelnya. Jika Anda memutuskan untuk mencairkan mentega dengan cepat oven microwave, ingat, dalam hal ini tebal produk susu kalah fitur yang bermanfaat. Saya tidak menyarankan melakukan ini, yang terbaik adalah menyimpan minyak di dalam ruangan selama setengah jam.

Kami mencuci, mengupas biji apel dan memotongnya menjadi irisan kecil menggunakan pisau. Opsional, jika Anda mengambil apel dengan kulit tebal, lebih baik dikupas juga. Saya menggunakan apel buatan sendiri yang kulitnya tipis, jadi kali ini saya tidak akan mengupasnya.

Untuk menyiapkan pai ini, saya selalu mengambil yang manis dan asam rapuh, tetapi dengan daging buah yang padat, varietas buah ini paling cocok dari hidangan ini, isi makanan yang dipanggang dengan cerpelai rasa istimewa dan aroma.

Perhatian! Jika Anda menggunakan variasi manis apel, kurangi jumlah gula dalam resepnya, jika tidak makanan penutupnya akan menjadi sangat manis dan tidak selezat yang Anda inginkan.

Cuci kismis dan tuangkan air panas dan biarkan selama 15 menit Produk akan sedikit membengkak dan terisi kelembapan.

Cara memasak pai apel dengan krim asam, saya beri tahu Anda apa langkah Anda

2. Ambil mixer dan kocok telur dengan gula pasir hingga terbentuk busa kecil (gelembung). Omong-omong, alih-alih menggunakan mixer, Anda bisa menggunakan pengocok biasa untuk mengocok. Iya, aku pakai mixer.

3. Tambahkan ke massa telur yang dihasilkan kuantitas yang dibutuhkan mentega lunak dan lanjutkan mengocok.

4. Tambahkan krim asam ke dalam adonan kocok. Ingat, semakin berlemak krim asamnya, makanan penutup Anda akan semakin empuk dan bergizi. Yang terbaik adalah menggunakan, tentu saja, gaya pedesaan produk alami, tetapi Anda juga bisa menggunakan krim asam yang biasa dibeli, tetapi dengan kandungan lemak setinggi mungkin.

Kami terus mengocok produk menggunakan mixer atau pengocok tangan.

Ngomong-ngomong, saya tidak menyarankan penggunaan blender dalam hal ini. Teknik ini cukup kuat, biasanya jauh lebih kuat daripada mixer, dan oleh karena itu Anda mungkin tidak mendapatkan massa yang dibutuhkan untuk pai kami.

5. Tuang vanillin ke dalam komposisi kami di ujung pisau atau sekantong gula vanila untuk menambah rasa.

6. Kocok bahan-bahannya.

Rasanya tidak kalah enaknya, dan bagi banyak orang, bahkan mungkin lebih enak daripada kasus kami, jika Anda menambahkan sejumput kayu manis ke dalam makanan penutup alih-alih vanillin atau gula vanila. Apel asam manis cocok dipadukan dengan kayu manis, dan pai itu sendiri menjadi sangat harum.

7. Terakhir, tambahkan tepung yang diayak melalui belacu ke dalam adonan, meskipun menurut Anda tidak memerlukan prosedur ini, serta baking powder (saya juga menyarankan untuk mengayaknya).

8. Setelah menambahkan tepung dan baking powder ke dalam adonan, campur semuanya terlebih dahulu dengan sendok, spatula atau pengocok tangan, lalu kocok. Selama proses pemukulan, tidak boleh ada gumpalan tepung yang tersisa di adonan. Adonan pai apel dengan krim asam harus homogen, indah, dan enak, bahkan saat mentah. Hasilnya, adonan Anda akan menjadi cukup kental, sedikit lebih kental dibandingkan untuk membuat pancake. Seperti krim asam kental.

9. Diamkan adonan di tempat hangat selama kurang lebih 20 menit, adonan akan diistirahatkan sebentar setelah dikocok. Sementara itu, tiriskan semua air dari kismis menggunakan saringan, dan letakkan buah beri di dalamnya handuk kertas sehingga mereka mengering.

Adonan krim asam untuk pai apel dan isiannya sudah siap, Anda bisa mulai membentuk makanan penutup kami

Ambil loyang, olesi dengan mentega lunak, lapisi bagian bawah dan dinding wadah dengan hati-hati.

Tuang separuh adonan ke dalam cetakan, mungkin lebih sedikit, karena sebagian besar adonan mungkin diperlukan untuk menutupi irisan buah jika Anda mengambil banyak buah untuk dipanggang.

Oleskan potongan apel di atas adonan secara merata, letakkan selapis kismis, lalu isi semuanya dengan bagian kedua adonan dengan krim asam. Kismis dan apel harus tertutup seluruhnya dengan lapisan atas adonan.

Panaskan oven 180 derajat, masukkan loyang ke dalamnya dan panggang selama 20 menit.Jika ada, sebaiknya setel pengatur waktu, karena setelah 20 menit Anda perlu menaburkan pai dengan streusel. Kami akan mulai mempersiapkannya sekarang.

Bagaimana cara membuat streusel?

Anda mungkin bertanya, “Apa itu streusel?”, tapi ini adalah remah-remah manis yang ditaburkan pada produk sebelum dipanggang.

Untuk membuat pai apel dengan krim asam terlihat lebih lapang dan enak, kita akan menghabiskan beberapa menit saja untuk menyiapkan remah-remah manisnya.

Tuang ke dalam mangkuk kecil terpisah tiga sendok makan tepung (juga perlu diayak), gula (tambahkan sesuai selera) dan mentega lunak (sekitar 30 g).

Gunakan tangan Anda untuk menghancurkan bahan-bahan tersebut hingga menjadi remah-remah.

Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan pai yang agak kecoklatan oven, taburkan streusel ke seluruh permukaan dan masukkan kembali ke dalam oven untuk dimasak selama dua puluh menit lagi. Kami membiarkan suhunya tetap sama.

Ayo kita mulai pai yang sudah jadi, dibuat dengan krim asam dari oven, hasilnya akan indah, tinggi, remah di atasnya tidak boleh terlalu renyah, dan aroma hidangannya akan sangat menakjubkan. Anda pasti ingin memakannya dengan cepat.

Yang harus Anda lakukan hanyalah mengeluarkan pai apel dari loyang, biarkan dingin selama kurang lebih setengah jam (akan lebih enak jika pai apelnya sedikit hangat, tetapi tidak panas), potong-potong dan Anda selesai, bisa disajikan dengan teh atau jus, susu. Enak, lumer di mulut!

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: 40 menit

Jika Anda ingin membuat pai apel yang enak dan empuk serta lumer di mulut, maka perlu diperhatikan ada beberapa poin penting yang harus diperhatikan dengan ketat. Kelembutan dan kelembapan adonan biskuit menambahkan mentega dan apel parut. Anda bisa mengambil minyak dengan kandungan lemak apa pun, yang utama jangan mengurangi jumlahnya, Anda bisa menambahnya! Jika Anda suka memanggang dengan margarin, ambil setengah jumlah mentega sesuai resep dan tambahkan margarin dalam jumlah yang sama. Pilihlah apel yang manis, bersama dengan gulanya akan menambah rasa manis pada makanan yang dipanggang.
Bagaimana lebih banyak apel akan ada di dalam adonan, semakin empuk painya. Agar bentuknya tetap dan tidak berantakan, Anda perlu menaburkan loyang yang sudah diolesi minyak tepung roti, semolina atau tepung. Anda bisa menghias pai, misalnya.
Persiapannya memakan waktu 40 menit, bahan-bahan yang tertera dalam resep akan menghasilkan 6 porsi.

Bahan-bahan:

- apel – 400 gram;
- telur ayam – 4 buah;
- gula pasir– 150 gram;
- mentega – 165 gram;
- tepung terigu – 120 gram;
- baking powder – 5 gram;
- gula bubuk;
- manisan buah-buahan untuk disajikan.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Giling telur dan gula pasir dalam mangkuk hingga diperoleh massa krim atau kocok dengan mixer hingga mengembang.




Jika adonan sudah mengembang dan butiran gula pasir sudah larut sempurna, tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Campur bahan-bahannya dengan lembut.




Mentega lelehkan dalam penangas air, dinginkan hingga 30-40 derajat Celcius, masukkan ke dalam mangkuk.




Kupas apel, potong bagian tengahnya, parut di parutan kasar atau potong dalam food processor. Tambahkan apel parut ke dalam adonan dan aduk.






Bentuk dengan lapisan anti lengket olesi dengan minyak tipis-tipis, taburi tepung, ratakan adonan. Alih-alih tepung, Anda bisa menaburkan bagian bawahnya dengan semolina atau remah roti.




Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius. Tempatkan loyang berisi kue di tengah oven dan panggang selama 30-35 menit, tergantung ukuran loyang dan karakteristik masing-masing oven.




Potong pai yang sudah dingin menjadi beberapa bagian, taburi dengan gula halus dan hiasi dengan manisan buah-buahan. Sajikan untuk teh. Selamat makan!

Coba juga

Untuk meringue

Dua tupai;

70 gram gula pasir;

Satu sejumput garam;

Gula vanila - secukupnya.

Pie “Apel di Snowdrift”: proses memasak langkah demi langkah

Mari kita mulai menyiapkan pai dengan adonan. Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula pasir, baking powder dan mentega dingin, potong kecil-kecil.

Giling semuanya menjadi remah-remah dengan tangan Anda, tambahkan garam, satu kuning telur dan uleni adonan. Jika adonan sulit diuleni, Anda bisa menambahkan sedikit air dingin.

Tutup bagian bawah cetakan (saya punya diameter cetakan 21 centimeter) kertas perkamen, sebarkan adonan. Kami mendistribusikannya di bagian bawah dan membuat sisi tipis: tinggi 3-3,5 sentimeter.

Tusuk-tusuk adonan dengan garpu dan masukkan cetakan ke dalam lemari es.

Saat ini kami sedang mempersiapkannya isian dadih. Masukkan semua bahan isian ke dalam mangkuk dan haluskan dengan blender imersi hingga lembut.

Keluarkan loyang adonan dari lemari es dan tuangkan isinya ke dalamnya.

Masukkan adonan pie ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 30 menit.

Mari kita mulai melakukannya sendiri isian buah. Kupas dan buang bijinya, lalu potong-potong potongan besar dan masukkan ke dalam wajan yang dalam.

Tambahkan gula pasir disana, tepung kentang, kayu manis dan jus lemon.

Campur semuanya, taruh di atas kompor dan didihkan setelah mendidih selama 5 menit dengan api kecil.

Yang tersisa hanyalah mengalahkan tim putih. Masukkan putih dingin ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, gula vanila dan gula pasir. Kocok semuanya dengan mixer hingga terbentuk soft peak (tidak perlu dikocok lama-lama).

Setelah 30 menit, keluarkan pai dari oven dan segera kecilkan api hingga 150 derajat.

Tuang isian buah di atas krim dadih: ratakan agar tidak menyentuh dinding cetakan. Artinya, tinggi sisi adonan harus sedemikian rupa sehingga pas krim dadih, dan isian apel.

Tuang putih telur kocok di atasnya dan sebarkan dalam bentuk hamparan salju yang tidak rata.

Masukkan pai ke dalam oven: segera setelah putihnya mulai berwarna kecokelatan, keluarkan pai. Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit.

Keluarkan pie dari cetakan dan letakkan di rak kawat, segera taburi dengan kayu manis. Biarkan hingga benar-benar dingin: toga mudah dipotong.

Pindahkan pai yang sudah dingin ke piring, potong-potong dan sajikan.

Kami berharap semuanya Selamat makan dan kenikmatan rasa.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Meski sedang diet, terkadang Anda menginginkan sesuatu yang enak. Lalu berapa biaya untuk membuat pai apel yang lumer di mulut? Yang ini tidak akan merugikan sosoknya karena terdiri dari jumlah yang besar apel dan sedikit adonan saja. Adonan yang dihasilkan sangat cair dan hanya menyelimuti irisan apel sehingga mereka menjaga bentuknya dengan baik satu sama lain.

Produk yang Dibutuhkan:

- telur ayam- 5 buah.,
- gula – 125 gr.,
- mentega – 50 gr.,
- susu – 250 ml.,
- tepung terigu – 200 gr.,
- ekstrak vanili- 1 sendok teh,
- garam - sejumput,
- kayu manis – 1 sdt,
- apel – 8-10 buah,
- loyang springform 22-24 cm.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

1. Sebelum membuat adonan, persiapkan terlebih dahulu isian apel. Cuci apel dan buang kulit dan bijinya. Potong menjadi irisan tipis.




2. Untuk adonan, campurkan gula pasir dan telur ayam dalam mangkuk.




3. Kocok adonan dengan mixer hingga gula larut.






4. Lelehkan mentega dan tambahkan ke dalam adonan telur.




5. Tepung terigu ayak dan campurkan dengan sisa bahan. Aduk rata.




6. Tambahkan juga garam, kayu manis dan ekstrak vanila. Adonannya cair. Tip: jika Anda tidak menyukai kombinasi kayu manis dan apel, Anda bisa membuat adonan tanpa menambahkannya.






7. Tambahkan susu dan apel cincang ke dalam adonan yang dihasilkan. Aduk rata.




8. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung. Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan dan ratakan.




9. Panggang pai apel yang meleleh di mulut dengan suhu 1700C selama kurang lebih 45 menit. Waktu memanggang mungkin berbeda-beda tergantung oven Anda. Anda perlu memasukkan loyang berisi pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.




10. pai siap Keluarkan dari loyang setelah agak dingin. Taburi dengan gula halus.






11. Sajikan yang lumer di mulut, hangat atau dingin. Jika diinginkan, Anda bisa menyiramnya saus karamel, sajikan dengan satu sendok es krim, dll.

Selamat makan!

Opsi paling populer makanan panggang buatan sendiri, resep yang harus diketahui setiap ibu rumah tangga. Tapi selain daftarnya bahan-bahan yang diperlukan Dan proses langkah demi langkah Dalam persiapannya, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia dan seluk-beluk memanggang agar menjadi empuk dan lapang.

Mungkin resep yang kami usulkan sudah Anda ketahui, tapi rahasia terungkap koki berpengalaman akan membantu Anda menyempurnakan keterampilan membuat kue Anda.

Sama sekali tidak sulit untuk mempersiapkannya pai apel yang meleleh di mulut Anda, tetapi Anda harus membuat pilihan yang bertanggung jawab bahan-bahan berkualitas, dan juga menguleni adonan menggunakan teknologi yang dijelaskan dalam resep.

Tepung - sekitar 3,5 gelas

Semprotan margarin - 250 gram

Gula pasir - satu gelas

Telur - 1 buah.

Soda - 1 sdt.

Jus lemon - 1 sdm. (atau cuka alami yang lemah)

Apel keras hijau - 5 buah.

Remah roti - 3 buah.

Pasti banyak pertanyaan yang berhubungan dengan margarin semprot, bahan ini banyak diapresiasi oleh ibu-ibu rumah tangga luar negeri, namun saat ini sulit menemukannya di toko kami, oleh karena itu kami akan menjelaskan resep dengan margarin biasa. Namun perlu diperhatikan bahwa jika Anda menemukan semprotan di suatu tempat, pastikan untuk mencobanya gula-gula. DI DALAM resep ini kami memutuskan untuk membeli margarin merek dagang“Rama”, tapi setiap ibu rumah tangga punya kesukaannya masing-masing.

Mari kita mulai dengan memotong margarin beku menjadi potongan tipis ke dalam mangkuk besar, tambahkan segelas gula di sini dan mulailah menggiling bahan-bahan tersebut secara menyeluruh. Hasilnya, kita akan mendapatkan remah-remah, yang kemudian akan berubah menjadi massa gula krim yang homogen.

Tempatkan dalam mangkuk dengan telur soda api. Untuk memadamkannya, yang terbaik adalah menggunakan jus lemon alami, tetapi Anda juga bisa menggunakannya sejumlah kecil cuka sari apel. Semua bahan dalam mangkuk harus tercampur rata, lalu Anda bisa mulai menambahkan tepung.

Pai apel yang meleleh di mulut Anda masak, tapi jangan lupakan beberapa langkah yang selalu penting saat menyiapkan makanan yang dipanggang. Misalnya, jangan lupa mengayak tepung, dan tentunya sebaiknya hanya membeli tepung dengan kualitas terbaik dari produsen yang terpercaya. Tepung perlu diayak tidak hanya untuk menghilangkan kemungkinan partikel kecil dari kotoran, kerikil atau gumpalan besar, tetapi juga untuk menjenuhkannya dengan oksigen, dan kemudian adonan akan menjadi lapang.

Pai apel meleleh di mulut Anda: resep

Hanya kemudian Resep pai apel meleleh di mulut Anda ketika yang tepat dipilih, dan adonan diaduk sesuai dengan semua aturan, sesuai dengan resepnya. Dalam resep, jumlah tepung selalu ditunjukkan kira-kira, jadi di sini Anda perlu menggunakan mata Anda, seperti yang mereka katakan. Mulailah dengan tiga gelas tepung, lalu uleni adonan dan lihat konsistensinya. Jika perlu, Anda bisa menambahkan setengah gelas lagi. Adonan harus berhenti menempel di jari Anda, dan tidak boleh terlalu lunak, tetapi juga tidak terlalu keras.

Sekarang kita perlu membagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian harus digulung menjadi bola, dibungkus dengan film dan dimasukkan ke dalam lemari es setidaknya selama satu setengah jam. Dan kami masih harus mengerjakan tes bagian kedua. Bagian ini harus dibagi menjadi lima bagian, masing-masing dibuat menjadi batangan yang rapi, dan batangan ini (Anda bisa membungkusnya dengan film atau menaruhnya di piring) perlu kita kirim ke freezer. Kemudian adonan harus diparut agar membeku, tetapi tidak menjadi batu.

Anda dapat beristirahat selama beberapa jam atau mulai menyiapkan hidangan buatan sendiri lainnya, lalu kita kembali ke pekerjaan kita video pai apel yang lumer di mulut Selama ini, Anda juga bisa menyaksikan untuk memahami proses pembentukan kelezatannya.

Jadi, adonan sebaiknya dikeluarkan dari lemari es agar didiamkan, namun sementara itu Anda bisa mulai menyiapkan apel. Buah-buahan harus dicuci bersih air mengalir lalu keringkan dengan handuk. Sekarang apel perlu dikupas dan bagian tengahnya dipotong, setelah itu digosok parutan kasar. Dalam mangkuk Anda akan mendapatkan massa apel yang akan segera mulai mengeluarkan jus. Jus ini harus ditiriskan dan ditambahkan sedikit gula pada apel secukupnya.

Sekarang kita bisa membentuk pai apel lembut yang meleleh di mulut Anda: Adonan harus digulung menjadi lapisan yang ketebalannya tidak lebih dari 8-9 mm. Formulir perlu dilapisi kertas roti, lalu masukkan lapisan adonan yang sudah digulung ke dalamnya. Tinggi sisinya harus sekitar 1,5 cm. Bagian bawah kue kita harus ditaburi remah roti, bisa juga menggunakan tepung kanji. Maka Anda perlu mengirim isian apel yang sudah disiapkan.

Tapi kami akan membentuk kue bagian atasnya adonan parut untuk mencapai efek seolah-olah pai apel yang lezat meleleh di mulut Anda. Dari freezer Anda bisa mengeluarkan kubusnya dan memarutnya di parutan kasar tepat di atas isian apel. Kita harus memiliki lapisan parutan yang seragam di atasnya, jadi disarankan untuk menggosok adonan terlebih dahulu di sepanjang tepinya lalu melanjutkan ke pengisian bagian tengahnya.

Pengalaman ibu rumah tangga yang sudah pernah mencoba resep ini memberi tahu kita hal itu pai apel yang meleleh di mulut dengan remah-remah, dan selain itu, bagian atasnya menjadi renyah.

Sebelum memasukkan loyang ke dalam oven, panaskan terlebih dahulu hingga 200 derajat, lalu panggang pai selama 23-25 ​​​​menit agar adonan bagian atasnya berwarna kecokelatan. Namun pantau dengan cermat proses memanggangnya agar makanan yang dipanggang di dalam oven tidak terlalu matang, karena meskipun adonan yang terlalu kering ternyata enak, makanan penutup Anda tidak akan “meleleh di mulut”.

Jauh lebih mudah untuk mempersiapkannya pai apel yang meleleh di mulutmu, “Charlotte”- untuk menyiapkannya, Anda hanya perlu mengocok kuning telur dan putihnya dengan gula hingga rata menggunakan mixer. Anda mungkin juga menyukai bahasa Jerman resep tradisional, dijelaskan secara rinci.