Tahun Baru dan alkohol: minuman paling tidak berbahaya. Minuman beralkohol untuk Tahun Baru

Baca minuman Tahun Baru apa yang paling populer.

Kandungan kalori anggur merah- 120 kkal per gelas. Biasanya ada sedikit di anggur merah lebih sedikit gula daripada yang berwarna putih.

Kelebihan anggur merah: kandungan reservatrol - antioksidan alami, yang hampir tidak ada pada anggur putih. DI DALAM dalam jumlah sedang anggur merah melawan pembekuan darah, proses inflamasi, menurunkan kadar kolesterol dan dengan demikian memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular.

Kekurangan anggur merah: mengandung dua jenis alkohol - etanol dan metanol, dan hati kita memprosesnya secara bergantian. Menurut peneliti Inggris, metanol adalah hal terakhir yang dapat dicapai, dan oleh karena itu metanol “bertahan” di tubuh Anda untuk waktu yang lama dan menyebabkan semua masalah mabuk.

Tingkat keparahan mabuk: 7 dari 10.

Vodka

© shutterstock

Kandungan kalori vodka: anehnya, vodka adalah salah satu minuman paling “diet”. Terlepas dari mitos tentang kandungan kalorinya, vodka tidak mengandung gula atau sumber karbohidrat lain; kalorinya hanya disediakan oleh alkohol (kira-kira 7 kkal/g). Tapi ini hanya jika Anda minum vodka bentuk murni, dalam koktail, gambarnya bisa terlihat sangat berbeda.

Kelebihan vodka: Tidak ada pewarna atau perasa dalam vodka, dan terlebih lagi, vodka mengalami pemurnian paling menyeluruh dibandingkan minuman keras lainnya. Oleh karena itu, menurut ahli narkologi dari British Medical Association, sindrom mabuk setelah pesta vodka ternyata jauh lebih mudah daripada, katakanlah, dari wiski, rum, atau bahkan anggur.

Kekurangan vodka: vodka memprovokasi mayoritas keracunan alkohol. Karena harganya yang relatif murah, rasa yang kurang enak, dan kebiasaan mengencerkannya dengan jus atau minuman beralkohol lainnya, vodka relatif mudah diminum, yang berarti kemungkinan penyalahgunaannya maksimal.

Tingkat keparahan mabuk: 3 dari 10 poin.

Berlangganan telegram kami dan ikuti terus semua berita paling menarik dan terkini!

Tahun Baru bukan hanya hari raya harapan dan pandangan baru ke masa depan, tetapi juga alasan untuk berpesta. Setiap rumah memiliki caranya sendiri dalam mempersiapkan Tahun Baru dan hidangan favoritnya, kebiasaannya sendiri dalam menata meja dan merayakan hari raya itu sendiri. Selera minuman juga berbeda - ada yang lebih menyukai sampanye tradisional, ada yang lebih suka minuman lain, dan ada yang menghabiskan tahun tanpa alkohol.

Jika Anda masih ingin menyajikan minuman beralkohol di atas meja, Anda mungkin tahu bahwa minum alkohol tidak hanya membuat liburan lebih menyenangkan dan memberikannya. rasa istimewa, tapi juga bisa menimbulkan masalah. Untuk menghindari masalah, Anda hanya perlu mengetahui cara menyajikannya dengan benar dan apa yang menemani minuman ini atau itu.

sampanye

Jumlah gelas terbesar dengan minuman ini dinaikkan pada Malam Tahun Baru, dan kebiasaan ini telah ada sejak lama baik di negara kita maupun di negara lain sehingga sampanye sendiri telah dikaitkan dengan hari raya. Namun, justru hal inilah yang mungkin terkait dengan konsekuensi mengerikan yang dirasakan banyak orang pada tanggal 1 Januari. Faktanya adalah karbon dioksida yang terkandung dalam sampanye meningkatkan penyerapan alkohol - yaitu mempercepat keracunan. Hal yang sama berlaku untuk semua minuman berkarbonasi. Jadi jika Anda mulai minum sampanye, jangan beralih ke minuman lain.

Popularitas sampanye tidak hanya dikaitkan dengan lingkaran cahaya pestanya, tetapi juga karena kompatibilitas anggur bersoda yang baik dengan berbagai makanan ringan: buah, keju, salad, biskuit, dan bahkan daging. Karena banyak (jika tidak semua) hal di atas biasanya dilakukan di meja Tahun Baru, sampanye cocok dipadukan dengannya. Satu-satunya hal yang tidak disarankan untuk ngemil sampanye adalah coklat.

Pemilihan minuman dan jenisnya hanya bergantung pada selera dan keinginan masing-masing orang, namun aturan penyajiannya berlaku untuk siapa saja anggur bersoda. Caranya tidak terlalu rumit: sajikan dingin, tuangkan minuman di sepanjang sisi gelas (untuk menghindari pembentukan kepala busa), dan jangan biarkan gas keluar dari sampanye. Mengaduk sampanye dalam gelas adalah tindakan yang buruk, karena tindakan ini menghilangkan gelembung karbon dioksida dalam minuman, yang meskipun memiliki efek berbahaya yang disebutkan di atas, namun tetap berbahaya. Fitur utama anggur bersoda

Jika ingin bereksperimen, Anda bisa membuat beragam sampanye koktail yang berbeda, memadukan minuman ini dengan buah-buahan atau beri. Sampanye cocok dengan buah delima, dan untuk memahaminya, Anda perlu melakukan hal berikut: jika Anda memiliki pengolah makanan, ambil 3-4 buah delima, potong masing-masing menjadi dua, buang bijinya dan haluskan dalam pengolah makanan selama 5-10 detik . Jika Anda tidak memiliki food processor, Anda bisa melakukannya sendiri: gulingkan buah delima di atas meja hingga butiran di dalamnya pecah, lalu buat lubang kecil di kulit buahnya, lalu peras buah delimanya, peras buahnya. jus. Cara pertama lebih mudah dan cepat, namun cara kedua menghasilkan sari buah yang lebih bersih. Dalam kasus pengolah makanan, massa yang dihasilkan harus disaring melalui kain tipis. Jus delima, dimaniskan dengan gula (opsional), harus dituangkan ke dalam gelas (masing-masing 5 cm) dan kemudian diisi dengan sampanye dingin. Kombinasi yang bagus buah delima dan anggur bersoda akan membuat cita rasa Tahun Baru semakin nikmat.

Vodka

Saat ini, minuman yang kami anggap asli Rusia ini sangat populer di luar negeri. Kita melihatnya di film dan serial TV, kita membacanya di halaman buku. Namun, orang asing meminum vodka dengan cara yang aneh - terkadang dicampur dengan air dan diminum seperti koktail, terkadang dicuci dengan limun atau dicampur dengan minuman berenergi, atau bahkan murni dengan es gelas besar. Mungkin ada yang belum mengetahui aturan minum vodka, namun aturan tersebut sudah kita ketahui sejak lama, dan tidak ada salahnya untuk mengingatnya menjelang tahun baru, saat semangat sedang kuat. minuman bening akan mengambil tempatnya di meja Rusia.

Vodka dan acar- sama sekali bukan stereotip bodoh, tapi petunjuk yang benar dan adil bahwa minuman ini cocok dengan acar dan acar sayuran. Vodka menekankan aroma dan rasa makanan yang pedas dan pedas, membuat makanan menjadi sangat menggugah selera - inilah perbedaan utama antara vodka dan lainnya minuman keras seperti cognac atau wiski, yang tidak perlu Anda camilan. Mentimun asin dan acar paling cocok dipadukan dengan vodka, kol parut, tomat, lemon dan beberapa jamur. Semuanya tak hanya menjadi lebih nikmat bila dikonsumsi bersamaan dengan minuman ini, tapi juga memberikan efek bagi tubuh efek positif, membantu menghindari atau setidaknya mengurangi Konsekuensi negatif konsumsi alkohol.

Sayangnya, pesta ini tidak hanya terbatas pada mentimun dan kubis, dan menurut tradisi, meja-meja Rusia cukup penuh makanan berlemak- ikan haring di bawah mantel bulu, daging kental, salad Olivier, dan sandwich dengan kaviar. Bertentangan dengan anggapan umum, camilan berlemak sangat tidak sehat. Makanan “berat” membebani hati, menunda efek alkohol dan membuatnya lebih berbahaya. Ya, keracunan akan datang terlambat, tetapi akan menimbulkan konsekuensi yang mengerikan. Oleh karena itu, sebaiknya jangan mengoleskan mantel bulu pada daging yang dibumbui saat bersiap untuk minum segelas lagi.

Jika Anda bukan pendukung jajanan seperti itu dan lebih memilih meminumnya daripada ngemil, maka apel dan jus anggur- mengandung asam yang mempercepat metabolisme.

Cognac

Tradisi meminum cognac tidak menjadikannya istimewa minuman perayaan- Namun, hal ini tidak menghentikan orang Rusia untuk meminumnya pada Tahun Baru atau hari penting lainnya. Kami meminumnya dengan cara yang sama seperti vodka - dalam gelas, dengan camilan. Hal ini tentu saja salah, karena cognac merupakan minuman dengan cita rasa yang cerah dan unik, yang hanya bisa dirasakan dengan mencicipinya secara perlahan. Menelan cognac dengan cepat atau camilan yang salah langsung mematikan rasanya, sehingga sangat tidak cocok untuk tradisi perayaan Tahun Baru Rusia.

Jika Anda memutuskan untuk mendekorasi meja Anda dengan cognac dan menikmatinya, ingatlah beberapa hal mendasar yang harus diketahui setiap orang yang memutuskan untuk menikmati cognac. Pertama, cognac biasanya dikonsumsi setelah makan, bukan sebelum atau selama. Anda tidak boleh meminumnya saat perut kosong, dan saat makan malam rasa cognac tidak akan terasa karena banyaknya makanan. Kedua, minum cognac dengan lemon itu populer, tapi tidak metode terbaik. Kuat rasa asam lemon, sekali lagi, meredam rasa cognac, mencegahnya dihargai. Ketiga, yang terbaik adalah menuangkan minuman ini bukan ke dalam gelas atau gelas, tetapi ke dalam gelas khusus berbentuk tulip, lebar dan meruncing ke arah atas. Bentuk ini meningkat aroma yang menyenangkan, yang selalu diterbitkan cognac yang bagus. Dan terakhir, perlu Anda ingat bahwa cognac tidak digabungkan dengan cerutu atau rokok - hanya dihisap setelah minum cognac. Ini aturan sederhana semua bertujuan untuk hal yang sama - menjaga rasa minuman yang mulia untuk dinikmati.

Wiski

Minuman kuning, yang dengan cepat memenangkan cinta orang Rusia, menggantikan alkohol lainnya di banyak pesta. Wangi, indah, gurih dan dikelilingi aura kesedihan, wiski memang patut mendapat perhatian, namun lebih dekat dari biasanya. Banyak yang telah belajar dari film-film Amerika bahwa meminum wiski dengan es dan cola adalah hal yang baik, encerkan dengan air, dan umumnya bereksperimen. Namun pendekatan ini tidak selalu benar.

Wiski adalah minuman yang cukup mahal dibandingkan dengan vodka Rusia atau beberapa merek cognac. Dan, tentu saja, tidak ada gunanya mengeluarkan sejumlah uang untuk membeli sebuah botol, dan kemudian menenggelamkan rasa yang telah tercipta selama bertahun-tahun dengan Coca-Cola dan es. Aturan yang sama berlaku untuk wiski, terutama wiski yang baik, seperti halnya cognac: wiski harus diminum perlahan, dengan senang hati dan tanpa kotoran yang tidak perlu - mungkin menambahkan beberapa tetes air. Tentu, Anda bisa minum wiski campuran murah dengan apa saja, tapi mengapa membuang-buang uang?

Minuman ini, tidak peduli produksi siapa - Irlandia, Skotlandia atau Amerika Serikat, sangat cocok untuk perusahaan kecil yang hangat yang terdiri dari teman dan kerabat. Wiski bukan untuk pesta yang bising, dan kedekatannya dengan hidangan tradisional Tahun Baru akan terasa aneh.

Sedikit air mineral dan buah jeruk bagus untuk menghiasi rasa wiski. Nah, jika Anda menargetkan juicy dan berlemak Hidangan Tahun Baru- lebih baik botol kuningnya disisihkan "untuk nanti".

Rum

Memilih minuman dengan reputasi bajak laut untuk Anda meja Tahun Baru, Anda akan menemukan banyak kemungkinan - sebanyak yang ada cara yang bagus minum rum. Tidak seperti wiski, rasa rum sangat ditekankan oleh kotoran tertentu. Tentu saja, kita tidak akan berbicara tentang rum infus berusia 12 tahun, yang harus diminum secara eksklusif sebagai minuman murni, tetapi lebih muda.

Cuba libre - rum, Coca-Cola, dan jeruk nipis

Cuba Libre, salah satu koktail paling populer di dunia, adalah tambahan yang bagus untuk makan malam. Rum putih, dipadukan dengan Coca-Cola dan seiris jeruk nipis, tidak akan menjadi minuman menyegarkan yang sangat kuat. Hal utama adalah mengingat efek berbahaya dari soda dan tidak berlebihan dengan jumlah rum.

Minuman keras panas

Bagus Rum ringan dan koktail lainnya, yang paling populer adalah mojito. Namun minuman menyegarkan ini sepertinya tidak cocok untuk Tahun Baru, yang di negara kita bisa dingin bahkan sangat dingin. Grog akan membantu Anda melakukan pemanasan di malam musim dingin - minuman panas, .

Rum gelap, memiliki yang lebih cerah dan rasa pedas, lebih nikmat diminum dalam keadaan rapi, ditemani coklat atau irisan jeruk yang ditaburi kayu manis.

Tequila

Minuman agave yang datang kepada kami dari Meksiko ini pasti memiliki gaya tersendiri yang gagah dan terkenal - hampir semua orang pernah mendengar tentang cara minum tequila dengan lemon dan garam, dan banyak yang memiliki caranya sendiri-sendiri. Sebenarnya caranya tidak penting, yang penting urutannya: pertama garam, lalu tequila, lalu seiris lemon atau jeruk nipis. Metode ini meningkatkan rasa tequila dan membangkitkan nafsu makan, yang akan berguna saat liburan di mana ada makanan. Anda bisa meminum tequila dengan kayu manis dan jeruk menggunakan prinsip yang persis sama.

Selain buah jeruk dan garam, tequila cocok dengan makanan ringan, dan, tentu saja, masakan Meksiko, yang, bagaimanapun, jarang Anda lihat di meja Tahun Baru. Mereka minum tequila dari gelas kecil - suntikan, minum sekali teguk, sajikan agak dingin.

Koktail "Margarita"

Jika “air api” Meksiko terlalu kuat untuk Anda, Anda bisa menambahkannya ke dalam koktail. Anda bisa belajar memasak dengan sangat enak dan koktail populer"Margarita", resep yang disajikan di.

Bir, anggur, dan minuman lainnya

Memiliki gambaran sebagai minuman untuk relaksasi dan, sampai batas tertentu, kehidupan sehari-hari, bir tidak dapat disebut sebagai minuman yang meriah, meskipun dapat dikatakan bahwa banyak yang akan membelinya untuk meja Tahun Baru. Satu-satunya hal yang dapat saya rekomendasikan adalah pada kasus ini- jangan mencampur bir dengan minuman lain dan jangan mendengarkannya peribahasa rakyat seperti “anggur untuk bir adalah keajaiban.” Anggur umumnya layak mendapat artikel terpisah.

Minuman keras manis dan minuman keras serta minuman pencuci mulut memiliki petunjuk dalam namanya - semua ini adalah minuman yang menyertai hidangan penutup. Jelas sekali bahwa Baileys tidak cocok ayam goreng, A brendi ceri akan menciptakan kombinasi yang aneh dengan Olivier. Setiap alkohol ada waktunya.

Mengenai minuman keras lainnya yang kurang populer di negara kita, kita dapat mengatakan beberapa kata tentang gin, Jägermeister, grappa dan absinthe.

Gin dan mentimun adalah kombinasi klasik

Gin memiliki aroma juniper yang menyenangkan dan hampir lembut, yang dapat menimbulkan kesan menipu. Faktanya, gin adalah minuman yang sangat kuat, dan Anda bisa merasakannya dengan baik. Mereka biasanya meminumnya dalam sekali teguk sambil mengemil keju, buah atau daging asap. Banyak minuman dibuat dengan gin, yang paling terkenal adalah gin dan tonik. Salah satu pilihan
Jägermeister, minuman yang hampir menjadi kultus bagi sebagian orang, tidak disukai sama sekali oleh orang lain. Jika Anda memutuskan untuk menemukan rasa yang kaya ini minuman keras herbal, maka Anda harus mendinginkannya. Jägermeister sedingin es memiliki rasa yang enak dan lembut serta mudah untuk diminum. Biasanya dikonsumsi dari suntikan kecil, lebih disukai yang terbuat dari logam.

Grappa hadir dalam berbagai warna, tetapi selalu transparan

Grappa, alkohol yang kurang dikenal namun patut diperhatikan, adalah minuman anggur bersuhu empat puluh derajat yang berasal dari Italia, yang memiliki keunikan aroma anggur dan sisa rasa yang kuat. Mereka meminumnya dari gelas kecil bertangkai, sedikit demi sedikit. Jika Anda ingin mengisi Tahun Baru Anda aroma musim panas dan rasa - grappa akan menjadi pilihan yang sangat baik.

Dan terakhir, absinth. Pecinta pesta liar dan penikmat sejati - ini adalah “penonton” absinth yang biasa. Meminumnya di malam tahun baru tidak ide terbaik jika Anda ingin mengingat liburan ini. Tetapi jika Anda memutuskan untuk melakukan ini, pilihlah cara yang paling spektakuler: Anda perlu menuangkan absinth ke dalam gelas berbentuk tulip, meletakkannya menyamping di atas gelas tumbler, dengan hati-hati membakar absinth di dalam gelas, memutar gelas secara perlahan sehingga api menyala merata, setelah setengah menit tuangkan cairan ke dalam gelas, dan letakkan gelas berisi uap, dengan leher menghadap ke bawah, di atas serbet yang sudah disiapkan sebelumnya, ditusuk dengan sedotan. Kemudian Anda harus menghirup uapnya melalui sedotan dan segera meminum absinth. Ini adalah cara yang indah dan efektif untuk mengonsumsi absinth, tetapi juga berbahaya - dapat membuat pesta Tahun Baru Anda benar-benar berbeda.

Hal utama dalam liburan Tahun Baru adalah dengan siapa dan bagaimana Anda menghabiskannya. Tetapi makanan enak dan minuman dapat mencerahkan hari ini dan memberikan suasana istimewa.

Apa yang harus diminum di Malam Tahun Baru? Bagaimana cara menggabungkan liburan dan alkohol tanpa membahayakan kesehatan Anda? Yang paling minuman yang tidak berbahaya- yang diminum dalam takaran wajar.

Liburan Tahun Baru belum lengkap tanpa alkohol. Pesta yang ceria mendorong konsumsi minuman keras. Namun terkadang, di tengah euforia liburan, sulit mengontrol jumlah minuman dan menolak mencoba berbagai minuman beralkohol. Tak heran jika pagi hari setelah pesta banyak yang merasa tidak enak badan: kepala sakit dan pusing, haus, tangan gemetar... Ini semua pertanda.

Agar pagi hari setelah liburan menjadi baik dan ceria, tidak perlu berhenti minum alkohol di meja. Anda hanya perlu menggabungkannya dengan benar Tahun Baru dan alkohol. Minuman yang paling tidak berbahaya dapat menyebabkan mabuk parah jika Anda tidak mengetahui langkah-langkahnya.

Dalam waktu yang bersamaan, alkohol yang kuat saat pesta tidak akan membahayakan kesehatan Anda jika Anda meminumnya dalam jumlah yang wajar dan kurang camilan enak. agar kesehatan anda tidak memburuk?

Kami mencari kompromi

Kebanyakan dokter setuju akan hal itu Tidak ada alkohol yang tidak berbahaya. DI DALAM jumlah besar itu pasti akan membahayakan kesehatan Anda. Tetapi karena komposisi minuman beralkohol berbeda-beda, masing-masing minuman mempengaruhi tubuh dengan caranya sendiri.
Banyak orang hanya minum vodka di meja pesta. Agar minuman ini relatif tidak berbahaya, laju asupannya tidak boleh melebihi sekitar 50 ml per jam. Semakin lama jeda antara bersulang, semakin mudah tubuh mengatasi alkohol (jika ada camilan yang enak).

T tradisional Minuman Tahun Baru di negara kita adalah sampanye. Itu dihasilkan dari buah anggur menggunakan metode fermentasi. Ini sangat lezat dan, pada pandangan pertama, alkoholik ringan minuman tersebut dapat menjadi lelucon yang kejam bagi mereka yang tidak mengetahui batasannya. Gelembung berkilau di kaca adalah karbon dioksida. Ini merangsang penyerapan alkohol, dan ketika memasuki usus, itu berkontribusi pada pembusukan sisa makanan dan keracunan racun. Agar tidak merugikan diri sendiri, wanita bisa minum 1-2 gelas sampanye selama malam perayaan, dan untuk pria - hingga 3-4 gelas. Wajar saja, tanpa mencampurkannya dengan minuman beralkohol lainnya.

Yang paling alkohol yang tidak berbahaya dianggap alkohol yang dihasilkan dari anggur. Ini termasuk anggur dan jenis brendi yang dibuat dari bahan mentah tersebut (cognac, chacha, grappa).

Cara memadukan wine dengan makanan dengan benar

Anggur

Berkat kandungan alkoholnya yang rendah dan konten tinggi flavonoid (antioksidan), anggur dianggap sebagai salah satu minuman yang paling tidak berbahaya. Pada Hari Tahun Baru dia akan berada di sana pilihan bagus untuk meja Anda.

DI DALAM jumlah kecil anggur membantu meningkatkan tonus pembuluh darah, menurunkan kadar kolesterol, mengatasi pembekuan darah, dan memecah jaringan adiposa.

Anggur merah kering dianggap yang paling sehat. Minuman ini mengandung lebih banyak flavonoid dibandingkan minuman putih, dan gulanya tidak sebanyak minuman manis dan semi-manis.

Cognac

Cognac adalah salah satu jenis brendi yang paling umum. Jus varietas anggur putih digunakan untuk membuatnya. Selain flavonoid, minuman ini mengandung tanin yang memiliki sifat bakterisidal, astringen, dan anti inflamasi.

Namun, tanin memperlambat penyerapan alkohol ke dalam darah, sehingga mudah untuk "mabuk" dengan minuman ini tanpa menyadarinya. Selain itu, kotoran yang terkandung dalam cognac mempersulit fungsi hati.

Cognac diminum sedikit demi sedikit, menikmati rasa dan baunya. Berbeda dengan vodka, Anda tidak perlu mengemilnya. Namun jika ingin ngemil sesuatu, gunakanlah potongan coklat, keju, apel, kacang-kacangan. Untuk mencegah minuman ini membahayakan kesehatan Anda, dosis minumannya harus dikurangi 30-40% bila diubah ke dosis vodka. Dengan kata lain, 100 g cognac di dalamnya pesta meriah akan cukup.

Pertanyaan Pembaca

18 Oktober 2013, 17:25 Halo. Suami saya bukan pemabuk, dia hanya minum pada hari libur dalam jumlah sedikit (misalnya 200 -300 g wine). Namun ada beberapa kasus (setelah meminum vodka dalam jumlah besar) yang menyebabkan ketidaksadaran. Di pagi hari dia tidak ingat akhir dari kemarin malam. Kehilangan ingatan setelah minum alkohol - seberapa serius dan apa artinya. Sangat khawatir. Terima kasih.

Berikan pertanyaan

Cara minum yang benar

Setiap minuman memiliki aturan konsumsi “sehat” tersendiri. Apapun minuman yang Anda pilih untuk pesta liburan Anda, ingatlah bahwa:

• Jangan mulai minum dengan perut kosong. Dianjurkan untuk makan sesuatu yang berlemak (misalnya sepotong daging) sebelum Anda mulai merayakannya dengan alkohol.
• Anda tidak dapat mencampur minuman beralkohol yang berbeda. Jika Anda ingin memulai malam dengan satu minuman dan melanjutkan dengan minuman lainnya, pertama-tama, minuman ini harus dibuat dari bahan mentah yang sama (dari biji-bijian - vodka, wiski, bir; dari anggur - anggur, cognac). Kedua, Anda tidak bisa menurunkan suhunya. Dan ingat dosisnya.
• Butuh camilan. Panas dan camilan bergizi memperlambat penyerapan alkohol ke dalam dinding lambung.
• Jangan minum alkohol, terutama air soda.
• Anda perlu tahu kapan harus berhenti

Siapa yang tidak boleh minum

Bahkan dosis terkecil alkohol pun dapat memperburuk kondisi orang yang menderita penyakit dari sistem kardiovaskular, gangguan pada saluran cerna, kelenjar tiroid, tengah sistem saraf. Minuman beralkohol Wanita hamil dan ibu menyusui dilarang minum.

Jika Anda sedang mengonsumsi obat apa pun, konsultasikan dengan dokter Anda dan baca petunjuk untuk informasi tentang cara obat tersebut digabungkan dengan alkohol.

Liburan Tahun Baru secara tradisional melibatkan serangkaian pesta dan minum alkohol secara berlebihan. Kami berbicara dengan kepala dokter Klinik Marshak, Dmitry Vashkin, tentang cara bersenang-senang dan tanpa membahayakan kesehatan Anda selama liburan musim dingin. Pakar dengan ramah menjawab pertanyaan kami.

Bagaimana cara memulai Tahun Baru dan tidak mabuk sebelum bunyi lonceng pertama?

Yang utama jangan minum saat perut kosong. Makanan ringan dan buah-buahan 2-3 jam sebelum dimulainya pesta akan membantu menghindarinya keracunan yang cepat. Mulailah dengan minuman dengan kadar paling rendah dan lanjutkan ke minuman yang lebih kuat secara bertahap, pantau kondisi Anda. Jika memungkinkan, keluarlah ke udara segar dan lebih banyak bergerak. Membeli minuman berkualitas, tanpa menyerah pada godaan promosi murah. Pilihan sempurna tetap sadar - minum satu gelas sepanjang malam dan sedikit demi sedikit, jangan lupa ngemil.

Dia mengabaikan nasihat pertama

Bagaimana tidak makan berlebihan dan menghabiskan liburan musim dingin dengan manfaat?

Pilihan terbaik adalah tidak minum sama sekali, jika pilihan ini tidak cocok, rencanakan akhir pekan Anda agar pertemuan dengan teman-teman bergantian dengan hari-hari istirahat total dari minum alkohol. Olahraga, berbelanja, dan bersantai bersama anak membutuhkan perhatian, bergantian dengan pesta rekreasi aktif, berikan waktu pada tubuh Anda untuk pulih. Jangan membawa diri Anda ke bangsal rumah sakit dan menemui spesialis kecanduan narkoba.

Bagaimana cara cepat pulih di pagi hari setelah malam tahun baru?

Lebih banyak istirahat dan kedamaian. Habiskan paruh pertama hari di tempat tidur, tidur yang cukup, jangan mengundang tamu di pagi hari, dan jangan terburu-buru menghabiskan semua salad yang tidak sempat Anda coba di malam hari. Jika kepala Anda sakit, perut terasa berat dan rasa haus membuat Anda turun dari tempat tidur ke dapur, jangan buru-buru makan salad berlemak dan daging. Minum jus, kolak buah kering, acar alami tanpa cuka, teh herbal. Jalan-jalan sebentar ke taman atau sekitar rumah, bernapaslah udara segar. Jika kondisi Anda belum membaik di malam hari, saya sarankan untuk berkonsultasi dengan dokter, mual dan sakit kepala mungkin merupakan tanda keracunan tubuh dengan alkohol berkualitas rendah.

Bagaimana cara meminum alkohol yang benar saat liburan, dengan dampak kesehatan yang minimal?

Jangan mulai merayakannya dengan perut kosong. Kebanyakan orang tidak makan sampai setelah minum pertama, langsung menuangkan minuman kedua, dan baru kemudian mulai makan. Sangat mudah untuk mabuk seperti itu. Dimulai dari sayuran ringan salad, buah. Setiap selesai bersulang, jangan lupa makan snack dan jangan mengganti minuman beralkohol. Lebih baik memilih salah satu, tetapi berkualitas tinggi, dan menikmati kualitas produknya, daripada membual tentang jumlah yang Anda minum. Makanlah ikan, daging tanpa lemak, dan jangan mengandalkan saus mayones. Asam amino yang terkandung dalam pisang dan jeruk meningkatkan hormon kegembiraan dan meningkatkan mood tentu saja, tanpa iritasi alkohol. Carilah kesenangan dan kesenangan dalam komunikasi, bukan dalam botol.

Seorang agresor mabuk muncul di perusahaan, apa yang harus dilakukan dalam kasus ini?

Orang yang paling baik dan manis dalam kehidupan sehari-hari, ketika mabuk, bisa menjadi agresif dan mengganggu orang lain di sekitarnya. Jika memungkinkan, tenangkan dia dan jangan biarkan dia minum lagi. Jika memungkinkan, jauhkan pelaku kekerasan dari perusahaan dan anak-anak, baringkan dia atau panggilkan taksi. Jika cara-cara ini tidak membantu, dan Anda melihat ancaman langsung terhadap orang lain, segera hubungi polisi, jangan menunggu masalah.

Bagaimana orang yang bukan peminum bisa bersenang-senang ditemani para peminum?

Hal utama adalah jangan fokus pada hal ini. Minum jus, air, angkat gelas dengan semua orang di meja, bersulang. Tahun Baru adalah hari libur bagi semua orang dan Anda tidak boleh menyerah pada kesenangan hanya karena Anda tidak minum alkohol. Keuntungan Anda adalah Anda dapat mencoba semua hidangan yang disiapkan dan mengevaluasi rasanya, mengikuti semua kompetisi dan hiburan, dan mengobrol orang yang menarik dan keesokan harinya ingat tentang apa percakapan itu. Jika Anda pernah kecanduan alkohol di masa lalu dan tidak yakin dapat menolaknya, lebih baik jangan memprovokasi diri sendiri dan memilih lebih sedikit alkohol. perusahaan yang berisik, bukan peminum dan pendiam.

Obat apa yang harus Anda minum untuk menyelamatkan diri dari keracunan alkohol?

Enzim untuk melancarkan pencernaan yang mengandung pankreatin, Karbon aktif, air mineral, obat yang mengandung asam suksinat. Dengan meminum beberapa tablet batu bara sebelum hari raya, maka keracunan tubuh akan berkurang, Anda tidak akan mabuk lebih lama dan Anda akan bisa mengendalikan diri. Jika Anda makan berlebihan dan merasa berat di perut, konsumsilah enzim dan usahakan untuk tidak makan makanan berat sepanjang hari, batasi diri Anda dengan minuman non-alkohol non-karbonasi dan air bersih.

Akhir kata, saya ingin mengucapkan selamat kepada para pembaca Alcofan dan orang-orang yang mereka cintai kesehatan yang baik, kedekatan dan kehangatan spiritual! Bersantai dengan manfaat dan kesenangan!

Kita menyerah pada diet, melupakan makanan ringan, perayaan gastronomi yang sesungguhnya menanti kita di depan dengan daging panggang, salad untuk setiap selera, dan lautan sampanye. Dengan semangat tinggi, kami, seperti kondektur sejati di dapur, memesan: “Untuk Tahun Baru kami hanya akan minum yang terbaik anggur terbaik sehingga tidak ada kesedihan musim dingin!”

Skenario perayaan Tahun Baru apa pun, baik itu perayaan keluarga atau pesta sosial, menunjukkan adanya sebotol sampanye di atas meja. Oleh karena itu, pertanyaannya: “Apa yang harus diminum untuk Tahun Baru?” tidak layak seperti itu. Kebahagiaan akan benar-benar “baru” jika ada segelas anggur bersoda yang nikmat di satu tangan, dan sepiring makanan lezat (bebek panggang, kaki domba atau perut babi dalam saus delima).

Kecintaan yang tulus pada sampanye adalah kesenangan yang mahal. Untuk para pecinta kuliner yang peduli dengan apa yang harus diminum dan apa yang harus dimakan di Malam Tahun Baru, kami telah memilih 5 botol anggur bersoda terbaik yang akan membawa hubungan Anda dengan minuman tradisional Tahun Baru ke tingkat baru di tahun 2018.

• Brut "Keunggulan Brut Gosset". Cukup mahal, tapi elegan, dengan rasa yang cocok untuk hampir semua hidangan di meja Tahun Baru (kecuali salad mayones, daging asap dan sosis).
• “Ruggeri di Valdobbiadene DOC” sejujurnya adalah buah, manis, seperti rosecco lainnya. Sajikan dengan manisan, kue sus, biskuit, buah, dan air mancur coklat.
• Louis Roederer Brut yang berkilau kaya, padat, dengan keasaman yang menyenangkan dan aroma mangga. Anggur yang serius untuk perusahaan yang sembrono.
• "Lanson Brut Rose Label" menjadi hits acara khusus. Setahun yang eksentrik ayam api- alasannya adalah besi. Jadi mengapa tidak meminum sampanye berwarna salmon yang memikat dengan aroma mawar yang lembut saat jam berdentang.
• Anggur bersoda fermentasi sekunder"Grande Cuvée 1531 de Aimery Crémant de Limouх Brut." Aroma kreman: buah persik, mangga, jeruk, markisa akan memberikan kesenangan langsung dan menginspirasi acara pesta.

Berapa suhu anggur dan sampanye yang seharusnya?

Kami menentang pendekatan sembrono dan provokatif terhadap minum sampanye! Oleh karena itu, sebelum membuka botol saat jam berdentang, harap dinginkan anggur dan sajikan dengan indah di atas meja. Sommelier merekomendasikan untuk mendinginkan anggur bersoda muda hingga +6-7 derajat, dan anggur tua dan mahal – hingga +8-9. Ini tidak boleh dilakukan di dalam freezer, tetapi di rak paling bawah lemari es dan hanya dalam posisi horizontal. Ketika tamu berstatus tinggi tiba, Anda harus mengeluarkan sejumlah uang dan membeli ember dekoratif untuk mendinginkan sampanye. akan memperpanjang “umur” minuman dan mencegahnya kehilangan rasa aslinya.

Jadi, apa yang harus dilakukan wanita yang sedang diet? Tenang, tenang saja! Alkohol dalam dosis kecil tidak akan meningkatkan lemak tubuh, tetapi hanya akan meningkatkan mood Anda, mengurangi hambatan komunikasi dan memicu perasaan euforia - kebahagiaan yang luar biasa.

Anggur putih dan merah terbaik untuk Tahun Baru yang tidak berbahaya bagi bentuk tubuh Anda!

Tahun Baru adalah alasan untuk beristirahat dengan baik, tetapi itu bukan alasan untuk membuang semua upaya yang telah Anda lakukan di gym selama sebulan dalam semalam. Tentu saja, wine tidak termasuk dalam diet apapun di dunia karena kemampuannya meningkatkan nafsu makan. Namun, kemana perginya milik kita? Bacalah nama-nama wine paling enak/tidak berbahaya untuk sosok dan Tahun Baru 2018 yang berkilau!

• Anggur kering berwarna rubi tua dengan aroma Marsala “Nipozzano” Chianti Rufina Riserva DOCG

Sebelum Anda duduk meja pesta minumlah beberapa gelas air. Ini tidak hanya akan memperlambat proses penyerapan alkohol di perut, tetapi juga membantu Anda menghindari porsi ikan atau salad yang berlebihan.

• Putih merah anggur anggur kering Louis Michel & Fils

Sebelum pergi ke toko, cobalah meyakinkan diri Anda untuk tidak membeli wine dengan pemanis buatan. Anggur kering yang enak dengan bahan alami Tentu saja, biayanya lebih mahal, namun akan memberikan lebih banyak manfaat dan lebih sedikit kalori!

• Anggur putih bersoda kering Drusian, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut

Hanya ada 80 kalori per 100 mililiter sampanye kering (anggur bersoda) berkualitas tinggi. Yang mau tak mau bergembira mengingat gaun baru itu, yang ritsletingnya baru dipasang pada percobaan ketiga setelah diet kefir selama tiga hari.

Apa yang harus diminum untuk Tahun Baru 2018 – minuman yang akan mengejutkan para tamu!

Kapan malam tahun baru Saya ingin menghabiskan waktu yang tak terlupakan, kecuali meja yang luar biasa Anda dapat mengatur pertunjukan bartender sungguhan di rumah. Anda memerlukan shaker, gelas cantik, anggur kering yang enak, sampanye, dan beberapa minuman keras yang lezat. Pesta tradisional atur sebagai prasmanan atau prasmanan, dan berikan preferensi pada makanan ringan sebagai hidangan utama.

resep Koktail Tahun Baru dengan anggur merah kering “Mandarinka”

• minuman keras dengan aroma jeruk keprok matang – 15 ml;
• es serut - setengah gelas;
• soda – 80 ml;
• anggur putih kering – 120 ml.

Tambahkan minuman keras, soda, dan anggur ke dalam shaker, kocok rata lalu tuangkan ke dalam gelas berisi es serut. Sajikan tamu dengan sedotan jeruk dan seiris jeruk keprok yang harum.

Kartu truf Malam Tahun Baru yang tak terbantahkan adalah piramida sampanye. Tentu saja, semakin tinggi tumpukan gelasnya, akan semakin mengesankan tampilannya dengan latar belakang pohon Natal. Namun sesuatu yang monumental dan megah sepertinya tidak bisa diciptakan kembali di rumah. Oleh karena itu, mereka menggunakan tidak lebih dari 30 gelas dan piring (16+9+4+1), menghiasi piramida di atas nampan dengan cabang cemara dan perada, dan piringnya sendiri dengan ceri mabuk dan bintang kiwi buatan sendiri.

Minum sampanye dari piramida pada Malam Tahun Baru akan sangat menyenangkan jika Anda menggunakan anggur bersoda alami sebagai dasarnya, dan bukan minuman yang jenuh dengan karbon dioksida secara artifisial. Setelah dituang, gelas harus segera dibagikan kepada para tamu, karena jika sampanye didiamkan terlalu lama akan menjadi panas dan tidak layak untuk diminum.

Dan bonusnya, tip bagus: simpan sebotol prosecco dingin untuk pagi Tahun Baru (makan siang) pada tanggal 1 Januari. Dan hari itu, seperti tahun yang akan datang, akan tampak sangat baik))

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+